سلاح الجروح الدماغية في وقت السلم. جروح الطلقات النارية والعضات في الحيوانات الصغيرة تصنيف جروح بندقية الهواء

مقدمة

جروح الرصاص وطلقات الرصاص متنوعة للغاية. يرجع التنوع إلى أنواع الأسلحة المختلفة المستخدمة ، عيار الأسلحة ، نوع الذخيرة ، مسافة الطلقة ، مسار التدمير.
غالبًا ما تكون الطلقات والرصاص من المسدسات الهوائية في الأنسجة الرخوة السطحية على الصور الشعاعية للقطط والكلاب نتائج عرضية ليس لها أهمية إكلينيكية. لكن هناك حالات تتطلب تدخل الجراح.

مفهوم الأسلحة الحركية

جميع الأسلحة التي تصيب الهدف بإطلاق ذخائر صغيرة صلبة تسمى حركية. تنقل العناصر الضارة طاقتها الحركية أو جزء منها إلى الجسم. يعتمد الضرر على كمية الطاقة المنقولة.
صيغة الطاقة الحركية معروفة من دورة مدرسيةالفيزياء: E = (mv2) ⁄2 ، حيث m هي كتلة الرصاصة ،
و v هي سرعته. في النظام الدولي للوحدات ، تُؤخذ الكتلة بالكيلوجرام وتُؤخذ السرعة بالمتر في الثانية ، مما ينتج عنه طاقة بالجول.
تسمى الطاقة الحركية الأولية للرصاصة أثناء خروجها من البرميل طاقة الكمامة. هذه خاصية أساسية تسمح لك بتقييم قوة السلاح. أثناء الرحلة ، تتحرك الرصاصة عن طريق القصور الذاتي ، وتتباطأ ، وتتغلب على مقاومة الهواء ، وتنخفض سرعتها وطاقتها الحركية.
وفقًا لطريقة إطلاق النار وتشتيت العناصر الضاربة ، يمكن تقسيم الأسلحة الحركية إلى أسلحة نارية وأسلحة تعمل بالهواء المضغوط وأسلحة رمي. يستخدم السلاح الناري ضغط منتجات الاحتراق المتفجر للبارود أو أي مادة دافعة أخرى لتفريق عنصر الضرب وإنتاج طلقة. في الأسلحة الهوائية ، يتم استخدام ضغط الغاز المضغوط (على سبيل المثال ، الهواء) لتفريق عنصر الضرب وإطلاق رصاصة. عمل رمي الأسلحةيعتمد على استخدام قوة العضلات البشرية ، والجاذبية ، وخصائص المواد المرنة.
الخصائص التقريبية أنواع مختلفةالأسلحة موضحة في الجدول 1.

مقذوفات الجروح والجروح

تتم دراسة حركة المقذوفات في أنسجة الجسم وآليات تكوين الضرر بواسطة مقذوفات الجرح. يعتمد حجم ودرجة تلف الأنسجة على العديد من العوامل التي تحددها الخصائص الباليستية للمقذوفات المصابة. تعتبر سرعة القذيفة وكتلتها وشكلها واستقرار حركتها وتشوهها وزاوية التأثير مع الهدف وما إلى ذلك من الأهمية بمكان. مهمله قيمة الطاقة المنقولة إلى الأنسجة.

هناك أربعة عوامل مهمة في آلية تكوين الجرح:

1. تأثير موجة الصدمة. في لحظة ملامسة الرصاصة لأنسجة الجسم المصابة ، يتم ضغط البيئة ، بسبب موجة الصدمة التي تنتشر قبل الرصاصة (مع سرعة الصوت في الأنسجة - 1465 م / ث).
2. التأثير الضار المباشر لقذيفة الجرح. أي تدمير الأنسجة في مسار الرصاصة مع تشكيل قناة الجرح.
3. تأثير الطاقة الجانبية. إنه مهم عند سرعة رصاصة تبلغ حوالي 300 م / ث أو أكثر. عندما تمر قذيفة الجرح عبر الأنسجة ، يتم إزاحة الأخير إلى الجانبين بعده ، ويتم تكوين تجويف نابض مؤقتًا (RWY) ، تتجاوز أبعاده ، اعتمادًا على الطاقة الحركية المنقولة إلى الأنسجة ، قطر مقذوف بنسبة 10-25 مرة. مدة وجود المدرج تتجاوز وقت مرور المقذوف عبر الأنسجة بمقدار 1000-2000 مرة. هذا التجويف في جزء من الثانية قادر على صنع عدة مئات من النبضات ، وإلقاء قصاصات من الأنسجة على طول الرصاصة وضد مسارها.
4. تأثير الطائرة النفاثة المصاحبة لتحليق المقذوف. يسحب تدفق الهواء الدوامي بعد القذيفة الغبار وجزيئات الصوف والجلد إلى قناة الجرح.
نتيجة للعمل المباشر لقذيفة جرح ، تظهر قناة جرح ، وهي فجوة اختراق غير منتظمة الشكل مليئة بفتات الجرح ، والجلطات الدموية ، أجسام غريبة، شظايا العظام في حالة تلف العظام ، وكذلك شظايا القذيفة نفسها. نتيجة جميع عوامل التأثير هي النخر الأساسي لمناطق الأنسجة المجاورة لمنطقة الجرح. تفقد هذه الأنسجة على الفور صلاحيتها ويجب استئصالها وإزالتها تمامًا أثناء التنضير الأولي. الأنسجة التي تلقت اهتزازًا جزيئيًا بسبب تأثير التجويف تدخل منطقة محتملة من النخر الثانوي. وهي عبارة عن أنسجة بها العديد من النزيف الدقيق والتشوهات داخل الخلايا. مدى هذه المنطقة يعتمد على العديد من العوامل. على وجه الخصوص ، حول كمية الطاقة الناتجة عن التأثير الجانبي للقذيفة المنقولة إلى الأنسجة ، وعلى طبيعة التجويف النابض مؤقتًا في الأنسجة بسبب تأثير التجويف. نخر الأنسجة الثانوي هو عملية تتطور ديناميكيًا بمرور الوقت ، ويعتمد مدى هذه العملية على الإنضار الجراحي والعلاج.
بسبب التمدد غير المتكافئ ألياف عضليةقد لا تكون قناة الجرح في العضلات مستقيمة. عند حدود الأنسجة ذات الكثافة المختلفة ، يمكن للقذيفة أن تغير مسارها. عندما تلتقي قذيفة مجروحة بعقبات أكثر كثافة (على سبيل المثال ، عظم) ، يحدث أقصى نقل للطاقة الحركية إلى الأنسجة في شكل انفجار. ونتيجة لذلك ، تتشكل مقذوفات جرح ثانوية متعددة (جزيئات من الجسيمات الأولية وجزيئات العظام التالفة) ، مما يؤدي إلى تفاقم خطورة الإصابة وتشكيل قنوات جرح إضافية.
أصابة بندقيهتنقسم إلى من خلال وأعمى. يحدث الجرح النافذ عندما تمر رصاصة ذات طاقة حركية عالية عبر الجسم. في هذه الحالة ، لوحظ وجود فتحات مدخل ومخرج. فتحة المدخل صغيرة ، ذات حواف ناعمة ، أصغر من عيار الرصاصة. يمكن أن تتجاوز فتحة الخروج عيار الرصاصة في بعض الأحيان ، وتكون حواف مخرج الجرح ممزقة وغير متساوية ومتباعدة إلى الجانبين. تحدث الجروح العمياء عند إصابة الرصاص من ذخيرة أقل قوة ، وتمر الرصاص عبر العظام ، ويصاب بعيار ناري في النهاية. مع مثل هذه الجروح ، يكون المدخل أيضًا صغيرًا جدًا وحتى. تتميز الجروح العمياء عادة بإصابات داخلية متعددة.
لا تنطبق قوانين مقذوفات الجرح على الرصاص فحسب ، بل تنطبق أيضًا على الشظايا والكرات وطلقات الرصاص والطلقات ، ومع ذلك ، فإن الأخيرة ، نظرًا لشكلها غير المنتظم وطيرانها غير المنتظم ، على الرغم من حجمها الكبير. السرعة الأولية، تفقده بسرعة.

المفاهيم التي تميز الذخيرة بتأثيرها على الجسم

القدرة على الاختراق (الاختراق) - قدرة الرصاصة على اختراق عقبة. يتم تحديده من خلال المسار الذي تسلكه الرصاصة على طول المسار الباليستي في العائق (أي داخل الهدف بعد اصطدامه). يعتمد ذلك على كتلة الرصاصة وسرعتها ونوع الرصاصة (الهندسة ، المادة ، البناء ، إلخ) ، وكذلك على الثبات الباليستي (قدرة الرصاصة على الحفاظ على موضعها دون تغيير) عند التحرك داخل الهدف. .
حركة الإيقاف (قدرة الإيقاف) - سمة من سمات الرصاصة التي تحدد الدرجة التي يفقد فيها الهدف القدرة على الهجوم أو التحرك. تشير قوة التوقف العالية للرصاصة ، أولاً وقبل كل شيء ، إلى إعاقة سريعة للهدف ، ولكن ليس بالضرورة نتيجة قاتلة. يعتمد إجراء الإيقاف على السرعة والعيار والكتلة والهندسة و ميزات التصميمنوع محدد من الرصاص والأهم من ذلك لأسلحة القتال القريب (مسدس ، مسدس ، بندقية). يكون تأثير إيقاف الرصاصة أقوى ، فكلما تم تعطيل وظائف الكائن الحي بسرعة بعد اصطدامها ، الأمر الذي يعتمد بشكل مباشر على درجة امتصاص الطاقة الحركية للرصاصة من قبل الهدف ، وبالتالي يكون أكثر وضوحًا في الرصاصات الحادة . إن قدرة الرصاصة على التشوه عند اختراق الأنسجة مهمة أيضًا: تتسطح الرصاص الرصاصي غير المغلف ويتوقف قبل الرصاص الصلب.
التأثير المميت للرصاصة (القدرة المدمرة) هو سمة من سمات الرصاصة التي تصف احتمالية التسبب في الموت عندما تصيب هدفًا حيًا. الفعل المميت ليس مطابقًا لإيقاف رصاصة. الرصاص ذو السرعة العالية من العيار الصغير لديه قدرة قتل جيدة على هدف حي (اختراق عالي وتأثير مميت إلى حد ما) ، ولكن تأثير إيقاف منخفض. يمكن تصميم الرصاص بطريقة تجعلها تتشوه عندما تصطدم بالأنسجة الرخوة وتزيد قطرها بشكل كبير ، ويتم ذلك لزيادة قدرتها على الفتك ، وتسمى هذه الرصاصات بالرصاص الموسع.

أنواع الأسلحة والذخيرة وخصائص الضرر

عند إطلاق النار من أسلحة ملساء (بنادق الصيد) ، يمكن استخدام الرصاص والرصاص. بعد اللقطة ، تطير شحنة اللقطة عادةً ككتلة مدمجة واحدة على مسافة متر واحد ، ثم تبدأ الكريات الفردية في الانفصال عنها ، بعد 2-5 م تنهار شحنة اللقطة تمامًا. مدى التسديد 200-400 م. مسافات مختلفةطلقة. الرصاص ل خراطيش الصيديمكن أن تكون مستديرة (على شكل كرة) ، توربين (غالبًا ما تكون أسطوانة ذات أضلاع أو فتحة على طول المحور) ، مؤشر (يوجد مثبت في الخلف).
في الأسلحة النارية البنادق ، والتي تشمل بنادق الصيد والبنادق القصيرة ، أنواع مختلفةالأفراد و أسلحة عسكرية، يتم استخدام الرصاص الذي يحتوي على سترة مصنوعة من سبائك النحاس أو الفولاذ. في الأسلحة ذات العيار الصغير ، يمكن استخدام الرصاص الخالي من الرصاص. تسمى الأسلحة ذات العيار الصغير أسلحة من عيار أقل من 6.5 ملم ، عيار عادي - من 6.5 إلى 9 ملم ، عيار كبير - من 9 إلى 20 ملم.
تستخدم الأسلحة الهوائية عادة الرصاص الرصاصي أو الكريات المطلية بالنحاس أو النحاس الأصفر كذخيرة. 4.5 بنادق ومسدسات الهواء من عيار شائعة ؛ 5.0 ؛ 5.5 ؛ 6.35 ملم مع طاقة كمامة تصل إلى 7.5 J ، مثل هذا السلاح لا يتطلب ترخيصًا ، يتم بيعه مجانًا. تصنف البنادق الأكثر قوة مع طاقة كمامة تصل إلى 25 J على أنها أسلحة رياضية أو أسلحة صيد ، ويتطلب شرائها الحصول على تصريح للاحتفاظ بالأسلحة المدنية أو حملها. الرصاصة التي يتم إطلاقها من سلاح من هذه الفئة يمكن أن تسبب ضررًا لا يمكن تمييزه تقريبًا عن الضرر الناجم عن استخدام الأسلحة الناريةمع رصاصات أو رصاصة مماثلة. توجد بنادق هوائية ذات طاقة كمامة أعلى من 25 ج.
يتم استخدام الرصاص البلاستيكي أو المطاطي كعنصر لافت للنظر في الأسلحة المؤلمة. معظمهم من الأشعة السينية ، ولكن هناك رصاصات مصنوعة من البلاستيك ، والتي لا تختلف عمليًا في كثافة الأشعة السينية عن الأنسجة الرخوة. لزيادة القدرة على الضرب ، تم تجهيز العديد من طرز الرصاص بنواة معدنية. أمثلة على الرصاص لأنواع مختلفة من الأسلحة موضحة في الشكل. واحد.

عدة حالات سريرية

1. الكلب. 8 سنوات. شلل تشنجي بأطراف الحوض مع عدم وجود حساسية عميقة للألم (الصورة 1).
جرح أعمى في القناة الشوكية برصاصة من سلاح هوائي عيار 5.5 ملم. يُظهر التصوير الشعاعي ظل رصاصة معدنية مشوهة في إسقاط قوس الفقرة الصدرية السابعة. يُظهر التصوير المقطعي رصاصة معدنية في القناة الشوكية ، وهي قطع أثرية مميزة من جسم معدني. لا يوجد ضرر للعظام ، الرصاصة دخلت القناة الشوكية من خلال الثقبة.
القتل الرحيم. افتتاح. انهارت قناة الجرح مع كمية قليلة من الدم. استئصال الصفيحة الفقرية. ورم دموي صغير في منطقة الفتحة الثقبية. تمزق الجافية. جزيئات الرصاص والصوف تحت قشرة صلبة. تلين النخاع في المنطقة المصابة.
2. الكلب. جرح رصاصة أعمى في منطقة زاوية الفك السفلي على اليمين (الصورة 2).
ثقب دائري في الجلد. يميل الرأس إلى اليمين. متلازمة الدهليز. تظهر الأشعة السينية العديد من الجسيمات المعدنية.
كشف التصوير المقطعي عن جزيئات معدنية متعددة على طول قناة الجرح. كسر في الفرع المفصلي الأيمن واللقمة اليمنى في الفك السفلي. تورم شديدمع تضيق تجويف البلعوم الأنفي. كسر في عظم الجفن الأيمن. السائل في التجويف الطبلي الأيمن. لا عدد كبير منالغازات الحرة في الفراغات البينية للرقبة والمنصف.
3. كلب ، 4-5 سنوات. شلل رخو في أطراف الحوض. ثقب دائري في جلد أسفل الظهر الأيمن (الصورة 3).
الأشعة السينية: كشفت عن جزيئات معدنية متعددة. التصوير المقطعي المحوسب: جزيئات معدنية على طول قناة الجرح في عضلات أسفل الظهر والحبل الشوكي ؛ كسور قوس L3 على اليسار واليمين ، دون إزاحة الفقرات وتضيق تجويف القناة الشوكية.
استئصال الورم الدموي L3-L4 ؛ عيب واسع في الجافية. ورم دموي واسع في تجويف القناة الشوكية على مستوى L3-L4. طوال L3-L4 ، يتم فقدان الحبل الشوكي.
4. الكلب. أصيب برصاصة مطاطية ذات نواة معدنية (الصورة 4).هذه رصاصة من عيار 18 × 45 تستخدم في مسدسات الصدمات اللاسلكية "كوردون" و "شامان" من إنتاج شركة "أ + أ".
إصابة الكتف العمياء. كسر عظم العضد ، عدد كبير من الشظايا. يُظهر التصوير الشعاعي ظل رصاصة مطاطية مؤلمة ذات قلب معدني في الأنسجة الرخوة للكتف ، بالقرب من منطقة الكسر. انتفاخ شديد.

المؤلفات:

1 - القانون الاتحادي "بشأن الأسلحة" رقم 150-منطقة حرة بتاريخ 13/12/1996.
2. Popov V. L. ، Shigeev V. B. ، Kuznetsov L. E. المقذوفات الجنائية. - م ، "أبقراط" ، 2002.
3. Gumanenko E. K. الجراحة الميدانية العسكرية. كتاب مدرسي. سانت بطرسبرغ ، "Foliant" ، 2004.
4. Ozeretskovsky L.B، Gumanenko E. K.، Boyarintsev V.V Wound ballistics. سانت بطرسبرغ ، دار نشر مجلة كلاشينكوف ، 2006.
5. Avdeev A. I. طبيعة هزيمة الأجسام البيولوجية وغير البيولوجية من الأسلحة الهوائية. قضايا الساعةفحص الطب الشرعي: مثال رائع من الفنوآفاق التنمية. مواد علمية عملية. أسيوط ، مكرسة الذكرى الخمسون لتأسيس MCO BSME Mosk. المنطقة ، موسكو ، 2013.
6. Ozeretskovsky L. ، Grebnev D. ، Golovko K. ، Altov D. التشخيص الرضحي. مجلة "كلاشينكوف" رقم 8 2009.
7. Morgan J. P.، Wolvekamp P. أطلس الأشعة للكلب والقط المصاب بصدمات نفسية. النهج القائم على الحالة. الطبعة الثانية. شلوترشه ، 2004.
8. ليس آر فوليو. الأشعة القتالية. التصوير التشخيصي لإصابات الانفجار والقذائف. سبرينغر ، 2010.
التصنيف: التشخيص المرئي

إنها تحظى بشعبية كبيرة في إطلاق النار على الهواة أو كسلاح للدفاع عن النفس.

يتم تسهيل ذلك من خلال حقيقة أن المعدات الهوائية سهلة الشراء نسبيًا. تجدر الإشارة إلى أن أي سلاح يتطلب مهارات ومعرفة معينة للاستخدام العادي.

على سبيل المثال ، قد تؤدي تسديدة من مسافة قصيرة إلى قتل شخص ما. في الوقت نفسه ، يمكنك الآن بسهولة الذهاب إلى السجن لعدة سنوات.

علاوة على ذلك ، وفقًا لوزارة الشؤون الداخلية ، يموت عدد أكبر من الأشخاص بسبب الأسلحة الهوائية أكثر من بنادق الصيد. في معظم الحالات ، يحدث هذا من خلال النية الخبيثة ، وليس بسبب الدفاع عن النفس الفاشل.

لا يحتاج المسدس الهوائي (إذا كانت طاقة كمامة المسدس الهوائي أقل من 7.5 J). نظرًا لعدم وجود صعوبات في شراء أجهزة بضغط الهواء ، يتم شراء هذا المسدس ليس فقط من قبل سكان المدينة للدفاع عن النفس ، ولكن أيضًا من قبل المهاجمين لارتكاب هجمات أو القتل.

فعالية بضغط الهواء للدفاع عن النفس


وفقًا للبحث ، حتى القليل من الرصاص المطاطي لا يمكنه دائمًا إيقاف المهاجم.

قد يكون هذا بسبب المسافة الكبيرة أو الطاقة المنخفضة للنموذج. سلاح مؤلم.

ملابس خارجيةالمهاجم يقلل أيضًا من تأثير الطلقات. في نفس الوقت ، كل ضربة مؤلمة لا يمكن إلا أن تغضب المهاجم ، الأمر الذي لن يؤدي إلا إلى تفاقم الوضع.

لم يتم تسجيل العديد من الحالات عندما تمكن الضحايا من محاربة المجرمين بمساعدة أسلحة مؤلمة. لكن في حالة المسدس الهوائي ، تكون فرصة قتال الشخص المهاجم أكبر بكثير.

ومع ذلك ، غالبًا ما يحدث الهجوم ليلًا في الأماكن ذات الإضاءة الخافتة ، لذلك يصعب جدًا على الشخص المدافع ضرب المهاجم ، والدفاع بسلاح يمكن أن يستفز المهاجم لاستخدام نوع آخر من الأسلحة ، على سبيل المثال ، أو مسدس مؤلم. .

يجدر بك زيارة معرض إطلاق نار خاص مرة واحدة على الأقل كل بضعة أشهر لتتعلم كيفية التصوير بمسدس هوائي.

سيساعدك هذا التدريب الدوري على الشعور بثقة أكبر عندما تحتاج إلى استخدام سلاح.

بالإضافة إلى ذلك ، ستتحسن دقة التصوير.

سيؤدي هذا إلى زيادة فرصة إصابة المتسلل ، ولكنه سيقلل بشكل كبير من فرصة الإصابة ، مما يؤدي إلى الوفاة.

خذ بعين الاعتبار:إذا كان من الضروري استخدام مسدس هوائي ، فمن الأفضل التصويب على الساقين.

إذا لم ينجح ضرب هذا الجزء من الجسم أو كان محميًا بملابس ضيقة ، فأنت بحاجة إلى التصويب على اليدين. تتمثل المهمة الرئيسية للدفاع عن النفس في إحداث صدمة رضحية للمهاجم بسبب الإصابة ، ولكن ليس التسبب في ضرر جسيم.

أخطر أجزاء الجسم - مخطط

هناك عدة مناطق في جسم الإنسان يمكن أن تسبب إصابة خطيرة أو الوفاة إذا أصيبت بالبنادق الهوائية (خاصة من مسافة قصيرة):

  1. عيون.
    يمكن أن تؤدي طلقة في العين إلى إصابة خطيرة بهذا العضو ، ويمكن أن يؤدي هذا الضرر إلى العمى.
  2. معبد.
    قد يؤدي ضرب المعبد بأي شيء إلى الموت.
  3. قلب.
    يمكن لضربة قوية في هذه المنطقة أن تسبب السكتة القلبية.

يجدر تجنب الدخول إلى هذه المناطق من الجسم ، حيث يمكن أن تكون العواقب وخيمة للغاية.

على أي حال ، قبل استخدام سلاح هوائي ، يجب أن تحاول تقييم الموقف ومحاولة الاستغناء عن سلاح.

على سبيل المثال ، يمكنك البدء في الاصطدام بالسيارات القريبة منك على العجلات. سيؤدي هذا إلى إطلاق صوت إنذار مسموع ، مما يلفت الانتباه وقد يخشى المهاجم من الهجوم.

وبالتالي ، فإن المسدس الهوائي خطير! قد يؤدي استخدام البنادق الهوائية إلى الموت.

لذلك ، لا يمكنك معاملته على أنه مجرد "فزاعة". سيساعد تدريب ميدان الرماية على زيادة كفاءة الرماية وتقليل فرصة قتل المهاجم عن طريق الخطأ.

شاهد الفيديو الذي يوضح الإصابات والجروح التي يمكن أن تسببها الأسلحة الجوية للإنسان والعوامل التي يعتمد عليها الضرر:

النشر في وسائل الإعلام الإلكترونية: 18.06.2013 تحت
النشر في وسائل الإعلام المطبوعة: القضايا الموضوعية لفحص الطب الشرعي: الوضع الحالي وآفاق التنمية. مواد علمية وعملية. أسيوط ، مكرسة الذكرى الخمسون لتأسيس MCO BSME Mosk. المنطقة ، موسكو 2013

GBOU VPO FESMU من وزارة الصحة الروسية ، خاباروفسك

في الوقت الحاضر ، انتشرت الأسلحة الهوائية ذات الخصائص المدمرة للغاية بين السكان. يعرف التشريع الحديث السلاح الهوائي بأنه "سلاح مصمم لضرب هدف على مسافة بقذيفة تستقبل حركة موجهة بسبب طاقة غاز مضغوط أو مسال أو صلب". حاليًا ، يتم تقسيم الأسلحة الهوائية وفقًا لمبدأ العمل وطاقة الكمامة والعيار. من حيث طاقة الكمامة والعيار ، فإن المجموعات التالية ذات أهمية: أكثر من 7.5 إلى 25 جول ، ك 4.5 ؛ 5.0 ؛ 5.5 ؛ 6.35 ملم - للرياضة والصيد ، يتطلب ترخيصًا من وزارة الشؤون الداخلية والتسجيل ؛ من 25 J وما فوق ، من أي عيار - للرياضة والصيد ، يحظر القانون التداول في روسيا.

هناك حوادث في التعامل بإهمال مع أسلحة تعمل بالهواء المضغوط منخفضة الطاقة. ومع ذلك ، يهتم خبراء الطب الشرعي ، إلى حد كبير ، بالأسلحة الهوائية الحديثة طويلة الماسورة ، المجهزة برصاص الرصاص بسرعة أولية تزيد عن 140 م / ث ، ذات طاقة ضارة عالية ، حتى التسبب في جرح مميت. في مثل هذه الحالات ، فإن الحاجة إلى التشخيص التفريقي من أصابة بندقيه.

في بلدنا ، بالنسبة لبنادق الهواء ، فإن الكوادر الأكثر شيوعًا هي 4.5 ملم (.177) ، 5.5 ملم (.22) ، أقل من 6.35 ملم (.25) وأكثر غرابة 7.62 ملم (.30) ، 9 ملم (.357) ) ، 11.45 ملم (.45) ، 12.7 ملم (.50). الرصاص له تكوين معين.

لإطلاق النار من بنادق الهواء ، يتم استخدام "الرصاص" (في التصنيع
يتم إضافة 0.8-1.5٪ من الأنتيمون لزيادة الصلابة وتقليل لزوجة الرصاص) الرصاص من العيار المناسب. تم تصميم تصميم السرقة للسرعة دون سرعة الصوت للرصاصة ، وبالتالي فإن الزيادة في طاقة الرصاصة تحدث بسبب زيادة كتلة الرصاصة والعيار. مع الزيادة المفرطة في السرعة الأولية للرصاصة ، فإنها تقطع السرقة ، وتنخفض دقة إطلاق النار بشكل حاد.

المقارنة بين سرعة الرصاصة وسرعة الرصاصة (الجدول 1) من الأسلحة الهوائية ذات الطاقة الحركية العالية (أكثر من 25 J) (مع عيارات المقذوفات المماثلة) عند إطلاقها من سلاح صيد تحدد هويتها العملية. مع وجود غلبة طفيفة لسرعة الطلقة وطاقة المقذوف على مستوى الكمامة (0 متر) عند الطيران لمسافة أطول (حتى 70 مترًا) ، تزداد نفس المؤشرات للرصاص الهوائي بأحجام تقريبية. لذلك ، فإن الخصائص الضارة لهذه الرسوم يمكن مقارنتها بالضرر الناجم عن الأسلحة النارية ، بما في ذلك. طلقة نارية أو شحنة بندقية.

الجدول 1 مقارنة بين طاقة طلقة واحدة (عيار 5.25 ؛ 6.2) من الأسلحة النارية والرصاص الهوائي (عيار 5.5 ؛ 6.35)

إن مرور الرصاص من البنادق الهوائية عالية الطاقة الحركية عبر كتلة الجيلاتين له تأثير مباشر وجانبي كبير على بيئة، والتي تظهر بشكل خاص في المقذوفات الواسعة ذات القدرة العالية على التوقف.

ويلاحظ أن السرعة الأولية للرصاصة التي يبلغ قطرها 4.5 ملم عند إطلاقها من بنادق نظام PCP تصل إلى 350 م / ث. أصبحت دراسة الضرر الناجم عن الأسلحة الهوائية طويلة الماسورة (الأسلحة الهوائية الرياضية والصيد) ذات طاقة كمامة تزيد عن 16 J (فئة ماغنوم) ذات أهمية متزايدة ، والتي ، بعد "التعديلات الحرفية" البسيطة ، تكتسب خصائص ضارة أعلى مع ارتفاع الطاقة الحركية (أكثر من 25 جول). في هذه الحالة ، تصل طاقة القذيفة وسرعتها إلى مستوى الضرر المماثل للضرر الناجم عن سلاح ناري.

وفقًا لملاحظاتنا ، باستخدام الكرونوغراف S046 لقياس السرعة الأولية للرصاصة ، فإن بندقية الهواء ديانا 350 ماغنوم ، عند إطلاقها برصاص Baracuda k.4.5 ملم ، بوزن 0.69 جم ، توضح سرعة رصاصة أولية V 0 = 280 م / ق ، طاقة الرصاصة = 27.1 ج. تُظهر البندقية الهوائية EDgun Matador ، عند إطلاقها برصاص JSB k.5.52 ملم بوزن 1.17 جم ، سرعة الرصاص الأولية V 0 = 295 م / ث ، طاقة الرصاص = 51 ج.

نتائج التجربة في حالة تلف الحاجز: بعد الطلقات من مسافة 1.0 - 3.0 متر. لوحظت الخصائص العالية اللافتة للرصاصة عند إطلاق النار على لوح ، وخشب رقائقي ، وخشب. في لوحة 20 مم ، عند إطلاقها من مسافة 3.0 م ، يكون الضرر ناتجًا عن عيب من خلال مداخل دائرية ، يبلغ قطرها حوالي 3 × 4 مم ، مع حواف متساوية نسبيًا ، وحزام مسح متقطع يبلغ حوالي 1.0 مم. عند التصوير من خلال القماش في منطقة المدخل ، يظهر انخفاض واضح على شكل قمع. فتحات الخروج - تمثل عيبًا غير منتظم الشكل يبلغ حجمه حوالي 4 × 5 مم ، ورقائق خشب يصل حجمها إلى 20 × 5 مم. الأضرار على الخشب الرقائقي 8 مم لها مظهر مماثل ، مع تقشر أكثر وضوحا عند الخروج. الاهتمام هو الضرر الذي يلحق بالرصاصة (شعاع خشبي 150 مم) عندما تخرج الرصاصة من الأنسجة الرخوة من biomannequin (الضرر من 3.0 م) مع طاقة حركية منخفضة. يتم تكسير ألياف الخشب في مناطق 6 × 4 مم وبعمق 2-3 مم.

رسم بياني 1. مدخل على قماش صناعي

الصورة 2. فتحة مدخل على الدنيم

نتائج التجربة مع تلف الأنسجة: بعد طلقات من مسافة 1.0 - 3.0 متر. في النسيج الصناعي ، يبلغ حجم المدخل حوالي 3 × 2 مم مع حواف غير مستوية ، ويلاحظ وجود فواصل نصف قطرية (حتى 5) ؛ مع وجود "عيب في النسيج" في الوسط (الشكل 1). على الدنيم حجم المدخل من 3.5x4 إلى 4x5 مم مع حواف غير متساوية ، تمزقات نصف قطرية (35) ، مع "عيب في النسيج" في المنتصف (الشكل 2).

تمثل منطقة خروج الرصاصة ، عندما يتم ضغط المنطقة المصابة بشدة على ماسك الرصاص ، على الأنسجة السليمة قسمًا من الخيوط المسطحة ذات الشعر الثابت من الجثة ، على مساحة 3.0 × 3.5 ملم. مع الضغط السائب ، يتم ملاحظة اختراق الأنسجة عند المخرج ، وأحيانًا مع تثبيت الرصاصة في خيوط فتحة الخروج.

تين. 3. رصاصة بعد مرورها عبر الأنسجة الرخوة للفخذ

الشكل 4. رصاصة اخترقت العظم الأمامي لرأس غزال

نتائج التجربة في دراسة درجة تشوه الرصاص: بعد طلقات من مسافة 1.0 - 3.0 متر. لوحظ الحد الأدنى من تشوه الرصاص عند المرور عبر صفيف (14-16 سم) من الأنسجة الرخوة للعقار الحيوي (الشكل 3). تم اكتشاف تشوه شديد مع تجزئة الرصاص أثناء التصوير التجريبي على الكائنات البيولوجية ذات العظام المسطحة السميكة نسبيًا ( الشكل 4). على الرصاص ، تم الكشف عن جزيئات الأنسجة الرخوة والعظام. في حالة حدوث ضرر للأجسام غير البيولوجية ، لوحظ الحد الأقصى من التشوه عند إطلاق النار على الخشب الرقائقي 8 مم ، وبدرجة أقل - عند اللوح 20 مم.

الاستنتاجات

  • يشكل الضرر الناجم عن الأسلحة الهوائية مع طاقة كمامة كبيرة (من 25 J) تهديدًا كبيرًا عندما تتأثر مناطق مختلفة من جسم الإنسان بتشكيل جروح مخترقة مع تلف الأعضاء الداخلية ، وتلف العظام المسطحة للهيكل العظمي البشري.
  • تختلف الإصابات الموصوفة أعلاه بطبيعتها وعمقها وخصائصها الضارة عن الأسلحة الهوائية منخفضة الطاقة التي تمت دراستها مسبقًا.
  • من خلال الميزات العيانية ، من الصعب التمييز بين الآفات الناتجة عن الأسلحة الهوائية ذات الخصائص الضارة للغاية من الأسلحة النارية وتتطلب دراسة مفصلة.
  • يلاحظ الحد الأدنى من تشوه الرصاص عند المرور عبر الأنسجة الرخوة ، مما يجعل من الممكن تحديد نوع الرصاصة وطبيعة السلاح (سلاح هوائي).

فهرس

  1. القانون الاتحادي "بشأن الأسلحة" المؤرخ 13 ديسمبر 1996 رقم 150-FZ

// حصيرة. سادسا عموم روسيا. مؤتمر الأطباء الشرعيين. - إم تيومين ، 2005. - ص 55.

حول إمكانية التسبب في إصابات تهدد الحياة عند إطلاقه من مسدس هواء أسطوانة غاز

الوصف الببليوغرافي:
حول إمكانية التسبب في إصابات تهدد الحياة عند إطلاقه من مسدس هوائي بالون الغاز / Breskun M.V. ، Namakonov A.I. ، Maltsev S.V. // حصيرة. سادسا عموم روسيا. مؤتمر الأطباء الشرعيين. - M.-Tyumen، 2005. - S. 55.

كود أتش تي أم أل:
/ Breskun M.V. ، Namakonov A.I. ، Maltsev S.V. // حصيرة. سادسا عموم روسيا. مؤتمر الأطباء الشرعيين. - M.-Tyumen، 2005. - S. 55.

تضمين التعليمات البرمجية في المنتدى:
حول إمكانية التسبب في إصابات تهدد الحياة عند إطلاقه من مسدس هوائي بالون الغاز / Breskun M.V. ، Namakonov A.I. ، Maltsev S.V. // حصيرة. سادسا عموم روسيا. مؤتمر الأطباء الشرعيين. - M.-Tyumen، 2005. - S. 55.

ويكي:
/ Breskun M.V. ، Namakonov A.I. ، Maltsev S.V. // حصيرة. سادسا عموم روسيا. مؤتمر الأطباء الشرعيين. - M.-Tyumen، 2005. - S. 55.

أحد الشروط التي يتألف منها الأمن البشري هو القدرة على حماية حياته وصحته. إحدى الطرق هي إمكانية استخدام وسائل خاصة يسمح بها القانون. في عام 1996 دوما الدولةتم قبوله القانون الاتحادي RF "على الأسلحة" ، تهدف ، على وجه الخصوص ، إلى حماية حياة وصحة المواطنين ، والممتلكات ، وضمان السلامة العامة. ينظم القانون العلاقات القانونية الناشئة عن تداول الأسلحة الصغيرة والأسلحة ذات الحواف اليدوية المدنية والرسمية والعسكرية في الإقليم. الاتحاد الروسي. لذلك يحق لمواطني الاتحاد الروسي الحصول ، دون الحصول على ترخيص خاص وتسجيل ، أسلحة تعمل بالهواء المضغوط بطاقة كمامة لا تزيد عن 7.5 J وقطر يصل إلى 4.5 ملم. يتم تصنيف هذه الأسلحة بموجب القانون على أنها تعمل بالهواء المضغوط وهي مصممة لضرب هدف على مسافة بقذيفة تتلقى حركة موجهة بسبب طاقة الغاز المضغوط أو المسال أو المرفوض (وهي السمة المميزة له عن الأسلحة النارية).

يتسبب توافر الشراء القانوني للبنادق الهوائية في زيادة عدد حالات الإصابة الناجمة عن إطلاق النار منها. في الأدبيات المتاحة ، توجد معلومات حول حدوث الضرر أثناء الطلقات من عينات مكبس الربيع لأسلحة تعمل بالهواء المضغوط ، ومع ذلك ، هناك حالات نادرة لنشر ملاحظات عن الأضرار أثناء الطلقات من عينات بالون الغاز (Lotter M.G. ، Konovalov A.I. ، 2003).

نفذنا طلقات تجريبية من هوائي مسدس غازالعلامة التجارية "A-101" والتي تحقق الشروط بدون تسجيل وبدون ترخيص بشرائها. تم تصميم نموذج المسدس هذا لإطلاق النار على الهدف أثناء الرماية التعليمية والتدريبية والرياضية في المناطق المفتوحة وميادين الرماية الداخلية. المسدس عبارة عن جهاز يعمل بالهواء المضغوط يستخدم فيه مصدر مستقل لثاني أكسيد الكربون (أسطوانة تحتوي على 12 جرامًا من ثاني أكسيد الكربون) لرمي كرات الصلب (المطلية بالنحاس) أو كرات الرصاص التي تزن 5.5 جم بعيار BB CAL (4.5 مم) . تبلغ سرعة كمامة القذيفة عند درجة حرارة محيطة تبلغ 18 ± 5 0 درجة مئوية 140 م / ثانية ، وطاقة الكمامة أقل من 5 ج.سعة المجلة 15 كرة. يبلغ عدد الطلقات من أسطوانة واحدة 50 طلقة على الأقل. ومدى إطلاق النار الخطير 300 متر.

إجمالاً ، قمنا بعمل 21 طلقة في منطقة الرأس والصدر وجدار البطن الأمامي والفخذ لجثة رجل متوسط ​​البناء وتغذية مرضية. اختلفت المسافة من مسافة توقف ضيق إلى 15 مترًا.

خلال الطلقات ، تم تلقي جروح عمياء مع علامات جروح طلقات نارية في المدخل - كانت بها عيوب في النسيج "الناقص" وأحزمة الترسيب. كانت حواف العيوب متموجة مع عدة فواصل شعاعية صادرة. كان للترسيب شكل حلقي وقطره من 0.2 سم إلى 0.4 سم.

تم إطلاق الطلقات في الرأس من مسافة من نقطة توقف ضيقة تصل إلى مترين في المنطقة الزمنية اليسرى وفي الوجه. اخترقت جروح فروة الرأس من خلال الصفاق ، واعتمادًا على سمك العظام ، إما تركت انطباعًا دائريًا على لوحة العظام الخارجية ، أو اخترقت الصفيحة العظمية المزدوجة ولوحة العظام الداخلية مع تكوين كسر بطلق ناري مثقوب نموذجي . في إحدى الملاحظات (عند إطلاقها من مسافة 2 م) ، اخترقت المقذوفة الجناح الكبير للعظم الوتدي على طول السطح الجداري ، واخترقت في تجويف الجمجمة مع تلف القشرة الصلبة ، ووجدت فوق تشعب القاعدة. شريان. كان عمق قناة الجرح 9 سم ؛ تضرر الشريان الدماغي الأوسط على طول مساره. في حالات أخرى ، عندما اخترقت المقذوفات التجويف القحفي ، كانت موجودة في الفضاء فوق الجافية.

عند إطلاق النار على الوجه من مسافة 0.5 متر ، اخترقت القذائف تجويف المدار دون إتلاف جدرانه ، وكذلك في الجيب الفكي العلوي مع تلف الجدار الأمامي فقط.

في منطقة النصف الأيسر من صندوق الجثة ، تم إطلاق 8 طلقات من مسافة قريبة من نقطة توقف ضيقة إلى 3 أمتار. في جميع الأحوال ، اخترقت الجروح التجويف الجنبي. عند إطلاق النار من مسافة تصل إلى 0.5 متر وضرب الضلع ، من خلال كسور مثقبة في الأضلاع ، تم العثور على أعمى ومن خلال تلف أنسجة الرئة. في إحدى الحالات ، تم تسجيل تلف برانية الشريان الأورطي على شكل نزيف محدود تحت الغشاء المصلي.

تم إطلاق 5 طلقات في البطن من مسافة 6 إلى 15 مترًا. وفي ثلاث حالات ، عندما تم إطلاق طلقات من مسافة 6-10 أمتار ، تم الحصول على إصابات في جدار البطن الأمامي ، وفي إحدى الحالات أصيب الجدار الأمامي بضرر من جسم المعدة. في حالة واحدة ، اخترق الجرح فقط الدهون والعضلات تحت الجلد.

كانت قنوات الجرح في منطقة الفخذ عمياء وتوغلت في العضلات لعمق 15 سم.

خلال التجربة ، لوحظ انخفاض في القدرة الضارة للقذائف مع زيادة عدد الطلقات ، وهو ما يفسر بانخفاض ضغط الغاز في الأسطوانة. وجد أيضًا أن ضغط الغاز في الأسطوانة ينخفض ​​أيضًا عند تخزين السلاح.

وبالتالي ، مع الأخذ في الاعتبار البيانات التجريبية ، يجب الاعتراف بوجود احتمال حقيقي للتسبب في إصابات تهدد الحياة عند إطلاقها من بنادق أيرلندي معتمدة.

  1. ماكاروف آي يو ، رايزبرغ إس إيه. احتمالات تقييم الطب الشرعي للجروح الناجمة عن طلقات من بندقية هوائية عيار 9 ملم مع نظام بضغط الهواء قبل الشحن. محكمةسخيف-عسلإيتسينسكاياخبيرهو. 2012;5:20-23.
  2. كوزاشينكو آي إن. الاسلحة الهوائية الحديثة والضرر الذي تسببه. محكمةسخيف-عسلإيتسينسكاياخبيرهو. 2013;2:12-16.
  3. بوبوف في إل ، شيجيف ف.ب. ، كوزنتسوف L.E. المقذوفات الجنائية. سانت بطرسبرغ: أبقراط. 2002.
  4. كوزاتشينكو إ. التشخيصات الطبية للسفن لعدوى الأذن من الصدمة الهوائية في المرحلة الحالية. نشرة المحكمة الطبية الأوكرانية. 2008;1:23-27.
  5. Zelensky S.A. تقييم الطب الشرعي للإصابات التي تسببها البنادق الهوائية: ديس. ... كان. عسل. علوم. M. 2001. متاح على: http: //xn--90ax2c.xn--p1ai/search/؟ pagen = 45 & q
  6. الرابط نشط في 08.02.2016
  7. خيزنياك ف. التشخيص الطبي للسفينة من طلقات poshkodzhen ، sho zapodіyanі من المسمار الهوائي ІZh-38: ديس ... كان. عسل. علوم. كييف. 2008. متاح على: http://irbis-nbuv.gov.ua/cgi-bin/irbis64r_81/cgiirbis_64.exe. الرابط نشط في 08.02.2016
  8. Pletenetska A.O. التقييم الطبي للسفينة لآذان جسم الشخص والملابس ، أثناء عمليات إطلاق النار من المسمار الهوائي المتوتر Crosman 2100 Classic (التحقيق التجريبي المورفولوجي): ديس ... كان. عسل. علوم. كييف. 2012. متاح على: http://irbis-buv.gov.ua
  9. /cgi-bin/irbis64r_81/cgiirbis_64.exe الرابط نشط بتاريخ 02/2016.
  10. أفديف أ. خصائص الضرر في حالة الهزيمة من سلاح هوائي بطاقة رصاصة عالية. محكمةسخيف-عسلإيتسينسكاياخبيرهو. 2013;5:13-15.
  11. Raizberg S.A.، Makarov I.Yu.، Lorenz A.S. الخصائص الطبية الشرعية لعوامل الطلقة والضرر الذي تسببه البندقية الهوائية عيار 9 ملم. فحص الطب الشرعي. 2014;3:4-8.
  12. تربيتة. رقم 92061 أوكرانيا ، IPC (2014.01) A61 5/00 F41B 11/00 / طريقة لتحديد نوع الانفجار الهوائي في حالة تلف الأنسجة البشرية والأعضاء الفارغة في التجربة / صانع النبيذ Kozachenko Igor Mykolayovich ؛ صاحب براءة الاختراع خاركيفسك. طبي أكاد. دبلوم الدراسات العليا. أنار. - رقم u 2014 02389 ؛ ديسمبر 03/11/2014 سنة 25 يوليو 2014 ، Bull. رقم 14. متاح على: http://base.uipv.org/searchINV/
  13. search.php؟ action = viewsearchres Link نشط في: 02/2016
  14. Raizberg S.A.، Makarov I.Yu.، Lorenz A.S. ملامح الأضرار التي لحقت بالمقلدين غير البيولوجية والبيولوجية لأنسجة جسم الإنسان بسبب بندقية هوائية 9.0 ملم. محكمةسخيف-عسلإيتسينسكاياخبيرهو. 2015;2:9-13.
  15. Legin GA، Bondarchuk A.O.، Perebetyuk A.N. الخصائص الطبية الشرعية للمداخل عند إطلاق النار من أسلحة الرصاص الهوائية. محكمةسخيف-عسلإيتسينسكاياخبيرهو. 2015;2:14-16.
  16. كوزاتشينكو إ. إصابة الفتحة الهوائية القاتلة: التحليل الهيكلي والسمات المورفولوجية للأذن. محكمةالبيض- الخبرة الطبية. 2015;2:89-93.
  17. ليبيديف ف. ، كريلوف ف. الجروح القحفية الدماغية من نوع السلاح وقت السلم: دليل للأطباء. م: الطب. 2001.
  18. Kataev M.G. ، Bykov V.P. جروح العين المدارية برصاص من أسلحة رضحية وهوائية في الكتاب: قراءات فيدوروف - 2009 ، القسم الرابع عشر. طب وجراحة العيون. متاح على: http://www.eyepress.ru/article.aspx؟6563 الرابط نشط في: 02/2016
  19. Burkitt DS ، Dhasmana JP ، Mortensen NJ ، Wisheart JD. "انسداد الرصاصة" في الشريان المأبضي بعد إصابة بندقية الهواء في الشريان الأورطي الصدري. Br J Surg. 1984;71:61.
  20. كولكوهون آي دبليو ، جاميسون النائب ، بولوك جي سي. الانسداد الوريدي بالرصاص: أحد مضاعفات إصابات الحبيبات الهوائية. سكوت ميد ج. 1991;36:16-17.
  21. DeCou JM ، و Abrams RS ، و Miller RS ​​، و Touloukian RJ ، و Gauderer MW. إصابات قاتلة من بندقية الهواء تهدد حياة ثلاثة صبيان. J جراحة الأطفال. 2000 مايو ؛ 35 (5): 785-787.
  22. Martinez-Lage JF، Mesones J، Gilabert A: إصابات في الرأس والرقبة عند الأطفال. جراحة الأطفال. 2001;17(8):657-660.
  23. Ozhegov S.I. قاموس اللغة الروسية: تقريبا. 57000 كلمة. إد. Shvedova N.Yu .. الطبعة السادسة عشر ، مصححة. م: اللغة الروسية. 1984.
  24. Vasser S.P.، Dudka IA، Ermolenko V.I.، Zerova M.D.، Ilchenko A.Ya.، Usatenko O.K. القاموس الروسي الأوكراني للمصطلحات العلمية: علم الأحياء. كيمياء. الدواء. كييف: نوكوفا دومكا 1996.
  25. التصنيف الإحصائي الدولي للأمراض والمشكلات الصحية: المراجعة العاشرة. م: الصحة. 1998.
  26. كوزاتشينكو إ. موجة الصدمة الهوائية: المصطلحات والجهاز المفاهيمي. فحص الطب الشرعي. 2012;5:7-11.
  27. كوزاشينكو آي إن. مصطلح جديد لضرر البندقية الهوائية في المنشآت فحص الطب الشرعي. مؤتمر علمي وعملي مخصص للاحتفال بالذكرى الخمسين لتأسيس MCO BSME لمنطقة موسكو. المواد. موسكو: GBUZ MO Byuro SME. 2013 ؛ 198-199.

مقالات مماثلة

  • الدورات الثانية على عجل

    بطريقة أو بأخرى ، الأطباق الرئيسية هي أساس التغذية. يمكن بالتأكيد تسمية القدرة على طهي الأسماك أو اللحوم أو الخضار مع طبق جانبي دسم على أنها إحدى المهارات الأساسية لطهي من أي مستوى. قدرة الطهي الأكثر قيمة هي أن تكون قادرًا على صنع ...

  • الزهور اللذيذة: كعك الورد مع الزبدة والسكر وعجين الورود

    كعك معطر طازج لشرب الشاي ، والذي يجتمع من أجله جميع أفراد الأسرة - هذا هو سر الراحة وقوة الموقد.الخبز من معجنات الخميرة متعدد الاستخدامات للغاية ، لأنه مناسب لأي مشروبات ، سواء كان شاي معطر ...

  • مجموعة مختارة من وصفات اليقطين

    حساء اليقطين والمربى وحلوى بسيطة مع اسم غير معقد "القرع التركي" - الكثير من الأشياء اللذيذة والصحية يمكن صنعها من اليقطين الغني بالفيتامينات! إذا كان من الصعب العثور على هذا المنتج المعجزة في متاجرك ، آمل ...

  • كم وكيف تطبخ كومبوت من التوت المجمد؟

    مع نقص الفيتامينات في الشتاء ، يمكن بسهولة تجديدها مع كومبوت صحي محلي الصنع ، يمكن تحضيره من التوت المجمد (الذي يتم حصاده لفصل الشتاء أو شراؤه من المتجر) ، لذلك ، في هذه المقالة ...

  • سلطة "أوليفييه بالسجق"

    المبدأ الأساسي لطهي Olivier بسيط: يجب أن تكون جميع المكونات موجودة في السلطة بأجزاء متساوية. من الأنسب حساب كمية المنتجات بعدد البيض. نظرًا لأن بيضة واحدة تزن 45-50 جرامًا ، فأنت بحاجة إلى كل بيضة في السلطة ...

  • ملفات تعريف الارتباط تشاك تشاك وصفة لملفات تعريف الارتباط تشاك تشاك

    Chak-chak هو كعكة العسل الأصلية ، وهو طبق حلويات وطني من التتار والكازاخيين والبشكير ، ويقدم مع الشاي والقهوة. تكمن الصعوبة الرئيسية في الطهي في صنع عجينة طرية ومتجددة الهواء. تستخدم تقليديا كمسحوق الخبز ...