ماذا تطبخ للعشاء بدون قلي. ماذا تطبخ للعشاء بسرعة وسهولة. سندويشات بالجبن واللحم المفروم

في عالمنا ، لدى النساء عدد كبير من الأشياء التي يجب القيام بها والقلق: اذهب إلى العمل ، واصطحب طفلك إلى المدرسة ، واشترِ البقالة ، ولن يضر بضرب الأشياء ... أين يمكنك التفكير في قائمة رائعة: كامل وحسن!

قامت Kostya Shirokaya ، خاصة للسيدات المشغولات ، بتجميع 6 وجبات عشاء سريعة ولذيذة على عجل مع وصفات من منتجات بسيطة يتم إعدادها في حوالي 20 دقيقة!

بعد كل شيء ، حتى لو كنت تفقد الوزن ، يجب أن يكون العشاء! في الوقت نفسه ، من المهم أن تكون سهلة من جميع النواحي: تم إعدادها بسرعة ولم تكلف أموالًا مساحة.

ستجد هنا الوصفات المثالية لوجباتك المسائية - بدون الهليون والجبن الأزرق وغيرها من الرتوش بسعر Firebird. فقط مكونات بسيطة وبأسعار معقولة للجميع!

ما يجب طهيه ببساطة وبسرعة: أفكار لذيذة وصحية مع وصفات

السؤال الذي غالبًا ما يكون غير ضار "ماذا سنطرح على العشاء الليلة؟" لا يمكن أن يكون محيرًا فحسب ، بل أيضًا مثيرًا للغضب - كم عدد فضائح الأسرة التي حدثت على هذا الأساس ، والله وحده يعلم ... لتجنب ذلك ، ادرس وصفاتنا البسيطة واللذيذة خطوة بخطوة بالصور!

كسكس بالخضروات

نادرًا ما يستخدم الكسكس لسبب ما في الطهي وهذا إغفال كبير! لا يتم تحضيره في 5 دقائق فقط وهو متاح للشراء ، بل إنه أيضًا متغير للغاية.

يمكنك استخدامه كقاعدة لخضروات أو سلطة فواكه ، أو طبق جانبي للحوم أو الأسماك أو الدواجن ، أو يمكنك ببساطة إضافة الزبيب والفواكه المجففة الأخرى إليه وتقديمه كحلوى.

خيارنا المفضل: كسكس مطهي بالزبدة والخضروات ومتبل بالزبدة.

حان وقت التحضير: 15 دقيقة

KBJU:من هذا العدد من المكونات سوف تحصل على طبق بوزن إجمالي 250 جرام ، 372 كيلو كالوري ، 10.4 جرام. بروتين 10.5 غرام. الدهون ، 55 غرام. الكربوهيدرات. إذا كنت ترغب في تغيير تركيبتنا ، فستحتاج إلى معرفة محتوى السعرات الحرارية و BJU للعشاء لكل 100 جرام: 146 سعرة حرارية ، 4 جرام. البروتينات والدهون و 22 غرام. الكربوهيدرات.

مكونات:

• فلفل أحمر حلو - 1/2 قطعة ،
• بصل - 30 غرام ،
• جزر - 30 غرام ،
• كوسة - 50 غرام ،
• الثوم - 1 فص ،
• الكسكس - 60 غرام ،
• زيت عباد الشمس المكرر - 1 ملعقة صغيرة ،
• أي زيت غير مكرر - 1 ملعقة صغيرة ،
• ماء - 200 مل ،
• الملح والفلفل حسب الذوق.

نقطة مهمة:

في هذه الوصفة نستخدم زيت عباد الشمس المكرر لأن. تحتاج إلى القلي فقط على المكرر (أي نوع ، باستثناء المكسرات). تم اختراع تقنية التكرير فقط حتى يتمكن الزيت المعالج من تحمل درجات حرارة عالية. أولئك. محروم من الشوائب القابلة للاشتعال من خلال المعالجة بالأحماض والقلويات والبخار عالي الحرارة.

بالطبع ، في عملية "تحييد" الزيت ، لا تختفي المواد العطرية فحسب ، بل تختفي أيضًا العناصر الدقيقة المفيدة. والنتيجة هي الدهون المعقمة. لذلك ، ليست هناك حاجة إلى إنفاق المال وشراء الزيتون أو أي زيت مكرر آخر باهظ الثمن: من حيث المبدأ ، ستكون جميعها متماثلة في التكوين.

لذا خذ عباد الشمس الأصلي - وادعم المنتج المحلي ، ووفر روبل الذي كسبناه بشق الأنفس!

ومع ذلك ، من الضروري تذكر بعض القواعد الإضافية للقلي الآمن للمنتجات.لا يخفى على أحد أن القلي هو أكثر طريقة غير صحية لطهي الطعام. الزيت الذي يُسكب في مقلاة ساخنة آمن حتى يظهر دخان أبيض فوق المقلاة. هذا يعني أن الزيت قد وصل إلى درجة حرارة التسخين المسموح بها.

هذا الحد يسمى نقطة الدخان ،ومن الأفضل عدم العبور . بمجرد أن يبدأ الزيت الموجود في المقلاة بالتدخين ، تبدأ المواد الضارة في التكوين في هيكل المنتج النباتي - المواد المسرطنة. من اللاتينية ، تُترجم هذه الكلمة: "قشري" أو "عوامل السرطان".

بالطبع ، هذا لا يعني أنك ستصاب حتمًا بالسرطان بسبب الكستليت المقلية. ومع ذلك ، يوصي الأطباء بشدة بعدم الانخراط في القلي واختيار طرق أكثر لطفًا للطهي المستمر: الغليان ، والطهي على نار هادئة ، والبخار ، وفي الفرن.

صدقني ، إنه لذيذ تمامًا وأكثر بساطة: تضع الطعام في الفرن وتذهب إلى عملك ، ولا تقف بجوار مقلاة ساخنة ، أنت تتعرق.

لكن في السلطات والأطباق الجاهزة ، من الأفضل إضافة الزيت غير المكرر. مرة أخرى ، لا يمكنك الكدح وشراء عباد الشمس: إنه أكثر صحة من زيت الزيتون -! أو ، على سبيل المثال ، الكتان - يكلف فلسًا واحدًا فقط ، بل إنه يباع في Magnity و Pyaterochka ، إنه صحي للغاية وله طعم غير عادي لطيف.

كيف تطبخ:

المكرر Gratin

هذا طبق شهي وبسيط حتى مضيفة عديمة الخبرة ستفعله على ما يرام! ميزته الرئيسية هي أنه يجمع بشكل مثالي بين البروتينات والدهون والكربوهيدرات ، فهو لذيذ ولا يحتاج إلى عناية منك: ضعه في الفرن واذهب في نزهة على الأقدام!

مكونات

• البطاطس - (قطعة واحدة) 100 غرام ،
• صدر دجاج - 50 غرام ،
• البازلاء الخضراء - 1 ملعقة كبيرة ،
• زيتون - 5 قطع ،
• فلفل حلو - 1/2 قطعة ،
• زبادي طبيعي - 100 غرام ،
• جبنة صلبة - 30 غرام ،
• الملح والفلفل حسب الذوق.

حان وقت التحضير

KBJU:من هذا العدد من المكونات سوف تحصل على طبق بوزن إجمالي 430 جرام ، 387 كيلو كالوري ، 28 جرام. بروتين ، 15.5 غرام. الدهون ، 35 غرام. الكربوهيدرات. إذا كنت ترغب في تغيير تركيبتنا ، فستحتاج إلى معرفة محتوى السعرات الحرارية و BJU للعشاء لكل 100 جرام: 89 سعرة حرارية ، 6.5 غرام. بروتين 3.5 غرام. الدهون و 8 غرام. الكربوهيدرات.

كيف تطبخ:

قشر البطاطس (حتى تفخر بك أمي 🙂) وقطعها إلى دوائر رفيعة بسمك 4-6 مم.



اغلي الماء والملح ونسلق البطاطس حتى تنضج نصف - من 5 إلى 7 دقائق.

اغسل الفلفل واتركه حتى يجف وأزل البذور. نقطعها إلى مكعبات ونقطع الزيتون إلى شرائح.





نوصيك بأخذ طبق زجاجي للخبز: بهذه الطريقة سيكون لديك الطبق أمامك ويمكنك رؤية كل جمال طبقاته! نصيحة: يمكنك غسل الأواني الزجاجية من السخام بطريقة بسيطة - شراء رماد الصودا (رخيص - من 40 روبل) ، إنه يخفف تمامًا البقع الدهنية و "المخبوزة".

ضع الأطباق في قدر بالحجم المناسب ، واملأها بالماء ، وأضف 3 ملاعق كبيرة. الصودا ويغلي لمدة 1 ساعة. إذا كان التلوث في الداخل فقط ، فيمكنك ببساطة سكب الماء المغلي مع الصودا داخل الأطباق وتركه لبضع ساعات! ثم امشي بفرشاة وفويلا: الأطباق كأنها جديدة!

نضع الفرن على نار هادئة عند 180 غرام.

خذ الزبادي واخلطه مع البهارات المفضلة لديك.

دهن القالب بالزيت وضعيه في طبقات: 1-بطاطس ، 2-زبادي ، 3-دجاج مقطعة بشكل مناسب لك ، 4-زبادي ، 5 فلفل ، زيتون وبازلاء ، 6 (إذا تركت) -زبادي.





رش كل هذا الجمال مع الجبن المبشور في الأعلى.

اخبز العشاء لمدة 20-25 دقيقة.

شطائر بالتونة واللبن الزبادي اليوناني

السندويشات الصحية مثالية لعشاء سريع. نقترح طهيها مع التونة ، وهي مصدر غني للأحماض الدهنية أوميغا 3 وأوميغا 6 والأحماض الأمينية والبروتينات والحديد والزبادي اليوناني الطبيعي.

حان وقت التحضير: 7 دقائق

KBJU:من هذا العدد من المكونات سوف تحصل على 2 ساندويتش ، 494 سعرة حرارية ، 50 غرام. بروتين ، 12.5 غرام. الدهون ، 42 غرام. الكربوهيدرات.

مكونات:

• زبادي يوناني - 1 ملعقة كبيرة ،
• خبز الجاودار - 90 غرام. أو 4 شرائح
• طماطم - 1 قطعة.
• بيضة دجاج (مسلوقة) - 1 قطعة ،
• سلطة خضراء - 4 أوراق ،
• التونة في عصيرها - 1 حزمة ،
• الملح والفلفل حسب الرغبة.

طريقة طهو:

صدر دجاج سحري

كيف نجعل صدور الدجاج لذيذة وطرية؟ اقرئي هذه الوصفة واكتشفي كيف تتحول الثديين الخالية من العظم والجلد المملتين إلى شيء لذيذ المذاق ، ولين ، ولذيذ ، ولذيذ بشكل مذهل.

نقدم لك طبقًا خفيفًا وبسيطًا يناسب حتى أولئك الذين يفقدون الوزن: أكبر ميزة له أنه لذيذ!

مكونات

• اللحوم:
  فيليه دجاج (قطعة واحدة) - 200 غرام ،
  جبنة - 30 غرام ،
  توابل جافة ، ملح - حسب الرغبة.
• للبقسماط:
  خليط البقسماط والسكر بنسبة 4 إلى 1 (البسكويت 1 ملعقة كبيرة مع شريحة / سكر 1 ملعقة صغيرة) ،
  بيضة - 1 قطعة
  دقيق - 1 ملعقة صغيرة ؛
  الفلفل الأحمر المطحون والملح - حسب الرغبة ؛
  كاس من الماء.

طبخ:

اليونانيون

هذا الطبق مناسب بشكل خاص لأولئك الذين لديهم الحنطة السوداء التي لا معنى لها! بعد ذلك سوف تكون سريعًا بشكل خاص في طهي هذا الطبق. بشكل عام ، يعد هذا اختراقًا مهمًا لحياة ربات البيوت اللواتي يرغبن في تقليل وقت تحضير العشاء والغداء - قم بطهي الحبوب مقدمًا وتخزينها في حاوية في الثلاجة ، لذلك سيكون لديك دائمًا طبق جانبي في متناول اليد.

لذا ، إذا كنت ترغب في إطعام جميع أفراد الأسرة بسرعة وبتكلفة منخفضة ولذيذ ، فستناسب النسخة "البرية" من الطبق الوطني الأوكراني - اليونانيون. صدقني ، سيكون لذيذًا جدًا ومرضيًا!

حان وقت التحضير: نشط - 10 دقائق ، غير نشط - 25 دقيقة.

KBJU:

مكونات:

• عصيدة الحنطة السوداء المسلوقة في الماء - 200 غرام. (80 غرام جاف)،
• فيليه دجاج - 150 غرام ،
• بصل -1 جهاز كمبيوتر ،
• بيض الدجاج - 2 قطعة ،
• الملح والتوابل حسب الرغبة.

مهم:

من الأفضل طهي الحنطة السوداء الغذائية في طباخ بطيء في وضع خاص ، باستخدام صينية بها ثقوب للبخار. يمكنك أيضًا طهي شرحات البخار مع الحنطة السوداء في غلاية مزدوجة.

ومع ذلك ، إذا لم يكن لديك أحدهما أو الآخر ، فيمكنك إظهار خيالك وطهي شرحات على قماش قطني ممدود فوق قدر من الماء المغلي أو في مصفاة.

يتضح أن الإغريق المطهو ​​على البخار يكون كثير العصير وناعمًا و "ناعمًا" تقريبًا - شرحات مثالية لأولئك الذين يشاهدون نظامهم الغذائي! يقدم مع الخضار الطازجة أو المخللة.

لفهم مقدار الحنطة السوداء الجافة اللازمة للحصول على كمية معينة من الحنطة السوداء الجاهزة ، انظر إلى هذه اللوحة:

تذكر أن السعرات الحرارية من الحبوب والبقوليات والمعكرونة تعتبر جافة!

طبخ:

سمك القد الملونة

يعد طهي سمك القد متعة: فمن السهل جدًا معالجته ولا يتطلب الكثير من الوقت للطهي. لذلك يمكن تدوين الوصفات بأمان في فئة "على عجل".

هذه نسخة ملونة إلى حد ما وأصلية للغاية من عشاء سمك القد مع الخضار. السمة الرئيسية هنا هي أننا سنطهي شرائح السمك بين طبقات الخضار المخمل بحيث يتشبع سمك القد بهذا العصير العطري.

حان وقت التحضير: 20-25 دقيقة.

KBJU:من هذا العدد من المكونات سوف تحصل على طبق بوزن إجمالي 415 جرام ، 387 كيلو كالوري ، 52 جرام. بروتين ، 14.4 غرام. الدهون ، 22 غرام. الكربوهيدرات. إذا كنت ترغب في تغيير تركيبتنا ، فستحتاج إلى معرفة محتوى السعرات الحرارية و BJU للعشاء لكل 100 جرام: 107 سعرة حرارية ، 12.6 جرام. بروتين 3.5 غرام. الدهون و 5.4 غرام. الكربوهيدرات.

مكونات:

• سمك القد المذاب - 300 غرام ،
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر ،
• جزر - 1 قطعة ،
• طماطم - 2 قطعة ،
• زبدة - 10 غرام ،
• دقيق القمح - 10 غرام ،
• الملح والتوابل حسب الرغبة.

مهم:

التوابل هي نصف نكهة أسماكك ، لذا اخترها بحكمة. يحافظ سمك القد على شكله بشكل مثالي عند الطهي ، مع امتصاص مثالي لجميع نكهات وعصائر الخضار أو الصلصات التي يتم طهيه بها. بالنسبة لسمك القد ، وهو سمكة بحرية ، من الأفضل استخدام:

• لافروشكا
• البهارات
• خردل
• زنجبيل،
• جوزة الطيب؛
• ثوم،
• جزرة.

من الأفضل رفض التوابل المفرطة في التوابل ، مثل الكمون والكزبرة والمريمية والشمر والنعناع والكاري.

طبخ:

في النهاية ، نريد أن نقدم لك نصيحة مفيدة للغاية: جعل الاستعدادات مقدما! بالطبع ، من المستحيل طهي عشاء سريع ولذيذ "من لا شيء" في 5 أو 10 دقائق. حتى لو كانت ثلاجتك مليئة بالطعام ، فلا يزال طهيها يستغرق وقتًا!

من كل هذا يتبع القاعدة الرئيسية لعشاء سريع: جعل أجزاء من وجبات الطعام في وقت مبكر. فمثلا:

عندما يكون لديك يوم فراغ ، قم بطهي اللحم المفروم / المقطّع إلى أجزاء من الدواجن أو اللحوم أو الأسماك ، ورتبها في أكياس وتجميدها ،






من الجيد جدًا سلق البيض والحبوب والمعكرونة وتخزينها في عبوات ،

اصنع لفافة دجاج بيديك ، وهي لذيذة جدًا لتضيفها إلى الأطباق الجاهزة: إلى البيض المخفوق في الصباح ، إلى العصيدة أو السندويشات ،






طهي الطعام الذي يمكنك من خلاله طهي وجبة خفيفة مع خبز البيتا أو شطيرة في أي وقت في 5 دقائق.

في المساء ، اغسل ونظف جميع المنتجات التي ستكون مفيدة لك لإعداد عشاء بسيط في حاويات منفصلة. يمكنك حتى محاولة تقسيمها إلى حصص يومية.

فيديو مفيد

خيارات مرئية لوجبات عشاء سريعة الميزانية:

ايرينا كامشيلينا

الطبخ لشخص ما هو أكثر متعة من نفسك))

محتوى

سرعان ما يصاب نفس الطعام بالملل كل يوم ، وهناك رغبة في تجربة شيء جديد وأصلي ، ولكن في كثير من الأحيان لا يوجد ما يكفي من الوقت والصبر والقوة لإعداد منتجات الطهي المعقدة. في مثل هذه الحالات ، يجب أن تكون دائمًا في متناول اليد وصفات بسيطة لأطباق مغذية ولذيذة. ستجد في هذه المجموعة العديد من الخيارات الصحية لطهي الطعام اللذيذ ، والتي تعتمد على منتجات بسيطة.

ما الذي يمكنك طهيه للغداء أو العشاء بسرعة ولذيذ

غالبًا ما يكون لدى ربات البيوت وقت محدود لطهي الغداء أو العشاء ، ويريدن تدليل أقاربهن بأشياء جديدة كل يوم. هناك العديد من الوصفات التي تسمح لك بطهي الطعام بسرعة ، ولكن يجب أن يتم اختيارها مع مراعاة موسمية بعض المنتجات وتفضيلات ذوق عائلتك. لذلك ، في فصل الشتاء ستكون أطباق اللحوم ومنتجات الدقيق والأطعمة من الخضروات المجمدة ، في الصيف - السلطات الخفيفة مع الفواكه الطازجة ويخنات الخضار والشواء. عشاء رومانسي لذيذ للزوج أو غداء لطفل محضر من منتجاتهم المفضلة.

وصفات عائلية بسيطة ولذيذة بالصور

هل تعتقد أن الحساء لكل يوم هو بورشت ، الذي يتم تسخينه خمسة أيام في الأسبوع ، والسلطات "أوليفييه" أو الخضار "الربيع" ، والعصيدة أو البطاطس المهروسة على العشاء؟ ليس دائما. يمكن تحضير الكثير من السلطات الأصلية في غضون دقائق ، ولن تجبرك مجموعة من الوصفات للوجبات الأولى على الوقوف إلى ما لا نهاية عند الموقد. تحقق من مجموعتنا المختارة من الوصفات السهلة واللذيذة.

من اللحوم

في بلدنا ، تحظى أطباق اللحوم بشعبية كبيرة ومحبوبة ، فهي لذيذة ومغذية وعطرة. حتى الرائحة الخافتة للحوم المخبوزة أو المقلية الطازجة تحفز الشهية على الفور. غالبًا ما أقوم بتضمين أطباق اللحوم من لحم الخنزير أو الدجاج في قوائم الغداء. هذه الأنواع من اللحوم هي الأقل تكلفة وبأسعار معقولة ويتم تحضيرها بسرعة. تحقق من وصفتين خطوة بخطوة للدجاج المخبوز ولحم الخنزير باليك أدناه.

دجاج معطر مع البطاطس بالفرن

لعشاء لذيذ لـ 4 أشخاص سوف تحتاج:

• دجاج - 2-2.5 كجم ؛
• الزيت النباتي - بالعين
• بطاطس - 1 كجم ؛
• الملح والفلفل - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. نفرك جثة الدجاج المغسولة جيدًا في الوسط والخارج بالملح والفلفل والزيت النباتي.
2. نقوم بتنظيف البطاطس ونغسلها ونقطعها إلى شرائح صغيرة ونضيف الملح ونسكب زيت عباد الشمس برفق.
3. نضع الطبق كله على صينية خبز ونرسله إلى فرن محمّى على حرارة 220 درجة. نخبز لمدة ساعة ونصف ، وأحيانًا يستغرق الأمر وقتًا أطول قليلاً.
4. بشكل دوري ، تحتاج إلى تقليب البطاطس وسقي الدجاج بالدهون الناتجة.
5. بعد انقضاء الوقت ، نخرج ورقة خبز مع طبق مطبوخ ونزينها بالأعشاب ونقدمها ساخنة.

لحم خنزير مع الثوم

للطبخ تحتاج:

• لب لحم الخنزير - 1 كجم ؛
• جزر - 1 قطعة ؛
• الثوم - 8-10 فصوص ؛
• دقيق - للبقسماط.
• ملح صخري - 1 ملعقة صغيرة.
• سكر - 1 ملعقة صغيرة.
• الفلفل - بالعين
• زيت نباتي للقلي.

طريقة طهو:

1. نختار قطعة كبيرة كاملة من لحم الخنزير بدون دهن وطبقات.
2. بسكين رفيع حاد أو إبرة حياكة ، نثقب ثقبًا رفيعًا بطول قطعة اللحم بأكملها ، والتي نحشوها بفصوص الثوم المقشر وحلقات الجزر.
3. امسحي الباليك المحشو من الخارج بالثوم والملح والفلفل والسكر مع عصره من خلال عصارة.
4. للحفاظ على عصير اللحم ، تُدهن باليك في الدقيق ، وتُقلى لعدة دقائق في مقلاة ساخنة بزيت عباد الشمس.
5. ثم نحول الطبق إلى صينية خبز ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك وضع أي خضروات بجانبه.
6. نخبز طبق اللحم في فرن محمى على 180 درجة.

من السمك

لكي تكون شابًا وصحيًا ، عليك أن تأكل مرة كل خمسة أيام ، وتحتوي على الكثير من الأحماض الدهنية. حتى لو لم تكن قد صنعت مثل هذه السمكة من قبل ، فحاول تقليب اللحم الطري (أو سمك النازلي) في الطماطم لعائلتك. مقبلات سريعة - الفلفل المحشو بالتونة - ستكون مفاجأة لذيذة بشكل غير متوقع للضيوف الذين يدخلون منزلك فجأة.

سمك بصلصة الطماطم

مكونات:

• سمك (رمح ، سمك النازلي) - 1.5 كجم ؛
• جزر - 1 قطعة ؛
• عصير طماطم - 1.5 كوب ؛
• توابل للأسماك - حسب الرغبة ؛
• فلفل بلغاري - 1 قطعة ؛
• بصل - 2 قطعة ؛
• دقيق - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
• lavrushka - 2-3 أوراق ؛
• البهارات الفلفل الأسود - 5-6 البازلاء ؛
• زيت عباد الشمس - للقلي.

طريقة طهو:

1. ننظف السمك ونقطع الرأس والذيل والزعانف. ما يقطع ، نضع في مقلاة منفصلة ، نسكب 1.5 كوب من الماء ، نضيف البقدونس والفلفل والملح. اطبخي مثل المرق لمدة 20 دقيقة.
2. قسمي ما تبقى من ذبيحة السمك إلى قطع ورشيها بالبهارات والملح والفلفل. دعها تتشرب لمدة نصف ساعة.
3. طبخ صلصة الطماطم كطبق سمك. ابشر الجزر جيدًا. يقطع البصل والفلفل الحلو بالسكين.
4. يخنة الخضار في مقلاة بالزيت النباتي الساخن. في النهاية يضاف الدقيق وعصير الطماطم والملح.
5. اقلي السمك في مقلاة أخرى.
6. بعد ذلك ، في الجزء السفلي من المقلاة ، ضعي حلقات البصل ، وافروشكا في الطبقة الأولى ، والسمك المقلي في الثانية ، وصلصة الطماطم في الطبقة الثالثة. يُسكب كل شيء مع المرق المُعد مسبقًا. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 20-30 دقيقة لتقليل الحرارة.

فلفل محشي تونة

للطبخ تحتاج:

• فلفل معلب - 10-12 قطعة ؛
• تونة (معلبة) - 300 جم ؛
• القوس -1 جهاز كمبيوتر ؛
• بيض - 3 قطع ؛
• زيت الزيتون؛
• مايونيز -2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
• ملح للتذوق.

طريقة طهو:

1. نقوم بتنظيف البيض المسلوق من القشرة ، مقطعة إلى مربعات. افتح جرة السمك وصفي الزيت.
2. يقطع البصل إلى مكعبات.
3. يخلط البصل والبيض والتونة جيدا ويضاف المايونيز والملح.
4. يُحشى الفلفل بالخليط النهائي ويُوضع في طبق.

مع فطر

الفطر له رائحة خاصة وطعم رائع ، لذلك يتم تحضير الأطباق منه فقط في أيام العطلات. فهي لا تتمتع فقط بمذاق ثمين ، ولكن لها أيضًا فوائد عظيمة للجسم. تشتمل تركيبة الفطر على البروتين وفيتامينات ب والكربوهيدرات ، لذلك يوصى بتناول أطباق الفطر ليس فقط في أيام العطلات ، ولكن أيضًا في أيام الأسبوع. فيما يلي بعض الوصفات الرائعة.

فطر محشي

مكونات:

• فطر - 30 قطعة ؛
• بصل - 2 قطعة ؛
• زيت عباد الشمس - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
• جبنة صلبة (مبشورة) - 100 جم ؛
• الأعشاب والفلفل والملح - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. نحن نفصل الساقين عن قبعات الفطر الشباب والطازجة. اغسل بالماء.
2. أرجل الفطر ، تُفرم البصل ناعماً بسكين ، تُمزج مع بعضها ، تُقلى بالزيت النباتي لمدة 5-7 دقائق. ملح.
3. نضيف الجبن المبشور إلى الحشوة المبردة ونخلطها ونحشى أغطية الفطر.
4. ضعي الفطر المحشي على صينية الخبز ، مدهونًا مسبقًا بالزبدة المملحة.
5. نخبز الطبق في الفرن ، ويسخن إلى 180 درجة ، لمدة 25-30 دقيقة.

فطر مطهي مع ملفوف

مكونات:

• ملفوف أبيض - 1 كجم ؛
• فطر - 300-400 جم ؛
• زيت نباتي - للطبخ.
• بصل - 1 قطعة ؛
• الفلفل والملح - بالعين.

طريقة طهو:

1. يُفرم الملفوف الطازج الناعم ويُترك على نار خفيفة في قدر لمدة 15-20 دقيقة.
2. قطع الفطر إلى أطباق ، وقطع البصل ناعما.
3. يُسكب الزيت في مقلاة ويُضاف البصل ويُطهى على نار خفيفة.
4. بعد 2-3 دقائق ، يُضاف الفطر ويُقلى حتى ينضج نصفه ، ويُسكب في الملفوف. ينضج الطبق كله لمدة 5 دقائق أخرى.

للتزيين

لا شيء يبرز مذاق الطبق الرئيسي مثل الطبق الجانبي. يتم تقديمه مع اللحوم والأسماك وأحيانًا يتم تناوله بهذه الطريقة. في كثير من الأحيان ، يتم تحضير البطاطس والخضروات والحبوب كطبق جانبي. لجعل هذه الأطباق جميلة ولذيذة وغير عادية ، قم بالتجربة وإضافة الخضار والتوابل والفواكه المجففة والمكسرات. تحضير طبق جانبي نباتي حسب الوصفات أدناه.

كوسة بالجبن والطماطم في الفرن

مكونات:

• جبنة صلبة - 150 جم ؛
• كوسة صغيرة - 2 قطعة ؛
• زيت الزيتون - 40 جم ؛
• طماطم - 2 قطعة ؛
• الثوم -2-3 فصوص ؛
• ريحان مجفف - 1 ملعقة صغيرة ؛
• الفلفل والملح - بالعين.
• الخضر - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. اغسل الخضار وجففها وقطعها إلى حلقات رفيعة.
2. يبشر الجبن على مبشرة خشنة.
3. يُمزج زيت الزيتون مع الملح والفلفل والثوم المسحوق والأعشاب المقطعة والريحان.
4. نضع على صينية خبز بالتناوب حلقات من الكوسا والطماطم والجبن. يُغطى الطبق بصلصة زيت الزيتون.
5. اخبز لمدة 35-40 دقيقة. عند درجة حرارة 175-180 درجة.

فاصوليا بالفطر

مكونات:

• حبوب الهليون -150 جم ؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• فطر - 100 جم ؛
• زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
• الثوم - 1-2 فصوص ؛
• صلصة الصويا - 20 جم ؛
• بذور السمسم - 1 ملعقة صغيرة.
• الملح والفلفل بالعين.

طريقة طهو:

1. نقطع البصل المقشر والفطر المغسول إلى شرائح صغيرة. اقليها في الزيت الساخن لبضع دقائق.
2. نغسل الفاصوليا ونزيل الرؤوس الجافة ونسكب البصل والفطر. يقلى الطبق كله لمدة 3-5 دقائق أخرى.

سلطة

لا يكتمل أي حدث بدون سلطات لذيذة. يتم تحضير هذه الأطباق من مكونات مختلفة: الخضار واللحوم والفواكه والمأكولات البحرية. يمكن أن تكون السلطة حلوة ، ومرة ​​، وحامضة ، ومالحة. ينصح خبراء التغذية بتناول مثل هذا الطبق كل يوم ، لاحتوائه على معظم الفيتامينات والأملاح المعدنية. استخدم وصفتين لسلطات بسيطة للاستخدام اليومي.

سلطة ملفوف مع تفاح

مكونات:

• ملفوف أبيض - 300 جم ؛
• كرفس - 100 جم ؛
• عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
• جزر - 1 قطعة ؛
• تفاحة - 1 قطعة ؛
• الزيت النباتي - بالعين.

طريقة طهو:

1. نفرم الكرنب ناعماً والملح وطحنه بيديك.
2. نقطع التفاح المقشر إلى مكعبات بعد إزالة اللب.
3. نقوم بتنظيف الكرفس والجزر ونقطعها على مبشرة جيدة.
4. تُسكب جميع مكونات الطبق في وعاء ، وتُمزج وتُتبل بعصير الليمون والزيت النباتي.

سلطة السلطعون بالبرتقال

مكونات:

• برتقالي - 1 قطعة ؛
• ملفوف صيني - 200 جم ؛
• ثوم - 3 فصوص ؛
• ذرة معلبة - 1 علبة ؛
• البيض - 2 قطعة ؛
• عصي السلطعون - 200 جم ؛
• الخضر والمايونيز والملح - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. يُسلق البيض في الطبق ويُقشر ويُقطع إلى مكعبات.
2. نقطع الكرنب إلى قطع صغيرة ونضعها في وعاء السلطة.
3. قشر البرتقال ، قسّمه إلى شرائح ، أزل الفيلم ، مقطّع إلى قطع.
4. نفرم الثوم والأعشاب بسكين.
5. رفوف السلطعون مقطعة إلى مكعبات.
6. يُمزج جميع مكونات الطبق في وعاء سلطة ويُمزج ويُتبل بالمايونيز.

حلو للشاي

الحلوى ليست الطبق الرئيسي ، لكنها مهمة باعتبارها الجزء الأخير من الوجبة. الحلويات التي تقدم في نهاية الوجبة تعطي شعوراً بالشبع التام ، عطلة صغيرة. إنه لذيذ وسهل الأكل مع كوب من الشاي أو مشروب آخر ، حلوى لذيذة. لا تحرم نفسك وعائلتك من طبق حلو. لا حاجة لاختراع كثيفة العمالة أو الخبز. جرب عمل بعض الوصفات البديلة لتحلية بسيطة كل يوم.

الكوكيز المنزلية الجبن

مكونات:

• زبدة - 100 جم ؛
• بيضة - 1 قطعة ؛
• سكر - 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
• جبن قليل الدسم - 150 جم ؛
• الخل 9٪ - 1 ملعقة صغيرة.
• دقيق - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
• الصودا - على طرف السكين.
• ملح - قرصة.

طريقة طهو:

1. ضعي الزبدة (المخففة) والجبن القريش والسكر والبيض والملح في وعاء. تُطحن بالخلاط حتى تتشكل كتلة سائلة.
2. نطفئ الصودا بالخل ونضعها في كتلة اللبن الرائب ونضيف الدقيق ونخلط كل شيء.
3. يتحول إلى عجينة طرية تحتاج إلى لفها على شكل كعكات يصل سمكها إلى سنتيمتر.
4. نضغط على ملفات تعريف الارتباط مع قالب ، ونضعها على ورقة خبز مدهونة بالزبدة ، بعيدًا عن بعضها البعض.
5. نرسل الطبق الحلو إلى الفرن على حرارة 170 درجة ونخبز لمدة 35 دقيقة.

سوكولوفا سفيتلانا

وقت القراءة: 1 دقيقة

أ

القدرة على طهي العشاء بسرعة وشهية مفيدة لكل ربة منزل أتت بعد العمل وتريد مفاجأة الأسرة. يحدث أنه لم يتبق سوى القليل من الوقت قبل وصول الضيوف ، ومن الضروري عمل شيء بسيط ولكنه لذيذ جدًا ومغذي.

تقدم المقالة مجموعة من الأطباق البسيطة المحضرة في طباخ بطيء أو فرن أو موقد في المنزل. اختر وصفة خطوة بخطوة تحبها ومتاحة من حيث المكونات وابدأ عملية الطهي.

ماذا تطبخ للعشاء من البطاطس

بطاطا ريفية مع البصل والثوم

خيار عشاء البطاطس سريع وسهل. طبق جانبي متعدد الاستخدامات للدجاج والأسماك ولحم الخنزير وشرائح اللحم البقري. يمتزج جيدًا مع الخضار الطازجة.

مكونات

الحصص: 4

• البطاطس الطازجة ذات القشرة الرقيقة 8 قطع
• ثوم 1 سن
• بصلة حاسب شخصي 1
• زيت نباتي 5 ش. ل.
• الملح والفلفل حسب الرغبة
• خضرة للزينة

لكل وجبة

سعرات حراريه: 117 سعر حراري

البروتينات: 2.3 جرام

الدهون: 7.3 جرام

الكربوهيدرات: 11 جرام

20 دقيقة.وصفة فيديو طباعة

البطاطا بلدي تحت الماء الجاري. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك كشط قشر البطاطس الطازجة. لقد قطعت إلى قطع متوسطة الحجم.

يُقشر الثوم والبصل ويغسلهما برفق. أقطعها بشكل جيد. أقوم بتقطيع البصل إلى حلقات نصف رقيقة ، والثوم إلى قطع صغيرة. أضعه على المقلاة. أقلي حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. أقوم بالتحريك بدون حرق.

أنشر قلي البصل والثوم النهائي. بعد ذلك ، أرسل البطاطس إلى القلي. يُطهى على الجانبين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. أضف البهارات (الملح والفلفل) حسب الرغبة.

قدميها على المنضدة مع تزيينها بالأعشاب الطازجة المفرومة ناعماً. أفضل استخدام البقدونس مع البطاطا المحمصة والرودية.

بطاطس مقلية بالفطر

مكونات:

• فطر طازج - 500 جم ،
• بطاطس - 1 كجم ،
• الثوم - 2 فصوص ،
• بصل - رأس كبير ،
• ملح ، فلفل - حسب الرغبة ،
• الخضر - للزينة.

كيف تطبخ:

1. يتم غسل الفطر الطازج (أي حسب ذوقك) جيدًا وغليه في الماء مع كمية قليلة من الملح.
2. البطاطا بلدي وإزالة الجلد. لقد قطعت إلى أعواد من نفس الحجم. أرمي القلي في مقلاة بالزيت النباتي المسخن.
3. أثناء طهي البطاطس ، قطعي الفطر بحرص. مقشر وغسل البصل جيدا في حلقات رقيقة شينكو.
4. بعد 10 دقائق من قلي البطاطس نضيف البصل المفروم والملح.
5. أتركه ينضج حتى ينضج تمامًا لمدة 15-25 دقيقة تحت غطاء مغلق. أقوم بالتحريك من وقت لآخر.
6. 2-3 دقائق قبل الاستعداد ، أضيف 2 فص ثوم مطحون ناعماً.

طاجن بطاطس بالجبن والسجق

لتحضير طبق بسيط للعشاء ، من الأفضل استخدام الجبن الصلب ونقانق الحليب العادية.

مكونات:

• بطاطس - 5 قطع ،
• نقانق - 4 قطع ،
• جبن - 100 جم ،
• بيضة دجاج - قطعتان ،
• الزبدة - للخبز ،
• بصل أخضر - 5 جم (للزينة) ،
• ملح ، فلفل مطحون - حسب الرغبة.

طبخ:

1. أقوم بتقشير البطاطس وأغليها في الماء مع إضافة الملح. أضعه على طبق. أترك لتبرد.
2. كسرت وضرب البيض في وعاء منفصل. ملح وفلفل.
3. أبشر البطاطس المبردة. أنا أخلط مع البيض.
4. أنشر كتلة بيض البطاطس على صفيحة خبز مدهونة بالزبدة.
5. فوق الكسرولة ، أنشر النقانق المقطعة إلى حلقات مرتبة. أصنع "غطاء" من الجبن ، مفرومًا على مبشرة جيدة.
6. أشعل الفرن. أنا أحمي حتى 180-200 درجة. أرسل لمدة 10-15 دقيقة. بعد الطهي ، يرش البصل الأخضر المفروم على الوجه.

فيديو الطبخ

أتمنى لك وجبة شهية!

فطائر البطاطس

وصفة بسيطة جدا ولذيذة بشكل لا يصدق لفطائر البطاطس. للحصول على عجينة القوام المطلوب ، لا تأخذ درنات طازجة.

Draniki المصنوعة من البطاطس الجديدة لا تحافظ على شكلها جيدًا. إذا لم تكن هناك خضروات أخرى ، يمكنك توفير يومك بالبيض أو الذرة أو نشا البطاطس.

مكونات:

• البطاطس - 4 درنات متوسطة الحجم ،
• طحين - 1 ملعقة كبيرة
• القشدة الحامضة - 1 ملعقة كبيرة ،
• زبدة - 1 ملعقة كبيرة ،
• ملح للتذوق.

طبخ:

1. أفرك البطاطس على مبشرة بجزء كبير. أضغط على الخليط الناتج (أزل السائل الزائد). أقوم بإضافة القشدة الحامضة ذات المحتوى المتوسط ​​من الدهون والدقيق. يملح ويخلط جيدا.
2. أقوم بتسخين الزيت في مقلاة ، وإلا فلن تعمل فطائر البطاطس.
3. أنشر الفراغات بملعقة كبيرة. يجب أن تحصل على كعكات متوسطة السماكة.
4. تقلى على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. النار متوسطة.

للنكهة ، يمكنك إضافة فصوص الثوم التي تمر عبر مكبس خاص.

أقدم فطائر البطاطس بالقشدة الحامضة.

وصفات عشاء بدون لحم

يخنة الخضار

نصيحة مفيدة.حتى لا يكون طعم الباذنجان مرًا ولا يفسد مذاق الحساء ، قم بإزالة القشرة ووضعه في طبق عميق بالماء. اتركه لبضع دقائق.

مكونات:

• ملفوف - 300 جم ،
• البطاطس - 4 أشياء ،
• كوسة - قطعة واحدة ،
• الباذنجان - قطعة واحدة ،
• طماطم - فاكهة واحدة ،
• بصل - رأس واحد ،
• جزر - قطعة واحدة ،
• فلفل حلو (بلغاري) - قطعة واحدة ،
• حبوب سلسلة - 100 جم ،
• معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة
• ملح ، فلفل ، أعشاب طازجة - حسب الرغبة.

طبخ:

1. أغسل الخضار تحت الماء الجاري. جفف برفق بمناشف المطبخ الورقية.
2. أبدأ في القطع. أحاول تقطيع الخضار إلى نفس الأجزاء ، باستثناء البصل والجزر ، فمن الأفضل تصغيرها. يقطع الملفوف إلى شرائح رفيعة.
3. قطعت الباذنجان إلى قطع متوسطة الحجم مع مراعاة حقيقة أن الخضار سوف تقلى.
4. أزل البذور من الفلفل الحلو. أنا قطعت إلى مكعبات. أفعل الشيء نفسه مع الكوسة والبطاطا والطماطم الطازجة والبروكلي.
5. أقطع الجزر إلى أنصاف دوائر رفيعة ، وأقطع البصل جيدًا. أقلي في مرجل مع إضافة الزيت النباتي.
6. بعد ذلك ، أرمي الملفوف الأبيض المفروم. يُطهى لمدة 10-15 دقيقة على نار متوسطة.
7. أنشر الخضار: الفلفل ، الكوسة ، الباذنجان ، البطاطس. الملح والفلفل حسب الذوق. أسكب الماء (120-150 جم). الذبيحة 10-15 دقيقة.
8. في النهاية ، أضع باقي المكونات ، بما في ذلك معجون الطماطم. أنا مزيج. الذبيحة حتى تنضج بالكامل.

قدميها ساخنة وزيّنيها بالأعشاب الطازجة (البقدونس والشبت).

سلطة خفيفة بالجبن والثوم والأناناس

يتم تحضير طبق العشاء بسرعة كبيرة وبساطة ، والذوق غير عادي. مغطاة بالمايونيز منخفض السعرات الحرارية.

مكونات:

• أناناس معلب - 200 جم ،
• جبنة صلبة - 150 جم ،
• الثوم - 2 فصوص ،
• ملح للتذوق
• مايونيز قليل الدسم - للتتبيل.

طبخ:

1. أفتح جرة من الأناناس المعلب ، وأفرغ الشراب وأخرج لب الفاكهة. لقد قطعت إلى مكعبات صغيرة.
2. جبنة قاسية مقطعة إلى قطع صغيرة. أخلط مع الأناناس في وعاء عميق.
3. أقوم بتقشير الثوم ، وتمرره من خلال عصارة ثوم خاصة. أخلط مع صلصة باردة منخفضة السعرات الحرارية (مايونيز).
4. أنا ألبس السلطة مع الصلصة. القليل من الملح حسب الذوق.

أتمنى لك وجبة شهية!

ماذا تطبخ للعشاء مع الدجاج

دجاج مطهي مع ملفوف في طباخ بطيء

للحصول على طبق طري للعشاء ، من الأفضل استخدام أفخاذ الدجاج بدلاً من شرائح الدجاج الجافة.

مكونات:

• ملفوف أبيض - 200 جم ،
• أفخاذ دجاج - 12 قطعة ،
• بصل - رأس واحد ،
• زيت الزيتون - ملعقة صغيرة (لقلي البصل) ،
• الفلفل المطحون والملح - حسب الرغبة ،
• أعشاب طازجة - للزينة.

طبخ:

1. أنا أنظف الشعاع. أنا قطعت إلى قطع صغيرة. أضعه في multicooker. تقلى بملعقة صغيرة من زيت الزيتون. اطهي حتى تصبح شفافة.
2. ملفوف أبيض مبشور رقيقًا.
3. بلدي الدجاج. جففها بمناشف المطبخ.
4. طبقة تلو الأخرى أقوم بتحويل المكونات إلى خزان متعدد الطهي. في الجزء السفلي يجب أن يكون البصل ، ثم الملفوف وأفخاذ الدجاج. أضيف الملح والفلفل.
5. أقوم بتشغيل برنامج "الإطفاء".
6. يقلب الكرنب برفق باستخدام ملعقة خشبية. يجب أن يكون قد انقضى أكثر من 15 دقيقة منذ بدء البرنامج.

وصفة الفيديو

أقدم الطبق ساخنًا ، مع رش الأعشاب الطازجة فوقه.

فيليه دجاج مقبلات

عشاء لذيذ ومغذي لشخصين.

مكونات:

• فيليه دجاج - 500 جم ،
• الجزر - 1 خضروات جذرية متوسطة الحجم ،
• بصل - رأس واحد ،
• دقيق القمح - 2 ملاعق كبيرة ،
• زيت عباد الشمس - 1 ملعقة كبيرة ،
• بصل أخضر - حفنة واحدة ،
• ملح وتوابل للدجاج - حسب الرغبة.

للتزيين:

• أرز - كيسان وزن 80 جرام.

طبخ:

1. اغسل الدجاج جيدًا. إذا لزم الأمر ، قم بإزالة الفيلم. أنا قطعت إلى مكعبات نظيفة. أضعه على طبق. يضاف الملح والبهارات (حسب تقديرك). أضعها جانبا.
2. أنا أغسل وأنظف الخضار. أقطع البصل إلى أنصاف حلقات ، وأقطع الجزر إلى مكعبات صغيرة.
3. أضع قطع الدجاج في المقلاة. يقلى في زيت عباد الشمس حتى يصبح لونه بني فاتح. أسكب الدقيق وأخلط وأقلى حتى ينضج تمامًا ، مما يقلل الحرارة.
4. أضع شرائح الدجاج في قدر عميق. أرش البصل بالجزر.
5. أسكب الماء المغلي. يُطهى على نار خفيفة لمدة 8-12 دقيقة. أقوم بالتحريك من وقت لآخر.
6. للحصول على طبق جانبي ، أقوم بغلي أرز متوسط ​​الحبة في أكياس.

أقدم الدجاج الطري مع البصل والجزر والأرز المسلوق. أقوم بتزيين البصل الأخضر المفروم ناعماً.

وصفات عشاء مفروم

فرن السباغيتي

لتجنب إتلاف المقلاة ، كن حذرًا واستخدم ملعقة خشبية.

مكونات:

• لحم بقري مفروم - 500 جم ،
• طماطم طازجة - 5 قطع ،
• الطماطم في عصيرها - 600 جم ،
• بصل أحمر - قطعة واحدة ،
• قشطة 12٪ دهن - 5 ملاعق كبيرة ،
• زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة ،
• ريحان - 4 أوراق ،
• بارميزان - 150 جم ،
• ملح ، فلفل أسود - حسب الرغبة.

طبخ:

1. أقطع البصل إلى قطع صغيرة. تقلى في مقلاة بزيت الزيتون المسخن. تم ضبط النار على متوسطة. أحاول تليين البصل.
2. أضيف الطماطم في عصيرها الخاص إلى البصل الأحمر المفروم. ينضج لمدة 10-15 دقيقة ، مع تذكر التحريك.
3. أضيف الكريمة إلى خليط الطماطم والبصل. ملح وفلفل. أنا مزيج.
4. أضعه على مقلاة أخرى للطهي. أقلي بالزيت النباتي.
5. إلى منتج اللحوم النهائي ، أضيف الطماطم في عصيرها الخاص مع البصل ، والطماطم الطازجة المقطعة إلى أرباع. أنا مزيج.
6. أقوم بطهي المعكرونة بولونيز حتى تصبح الطماطم الطازجة طرية.
7. اسلقي السباغيتي في قدر حسب الوصفة المدونة على العبوة. قدميه في طبق مسطح مع وضع صلصة اللحم المطبوخة فوقه.

فيديو الطبخ

أصنع زخرفة جميلة بالجبن المبشور (أفضل البارميزان). أضع أوراق الريحان الطازجة في الأعلى. أكل من أجل الصحة!

طاجن لحم

مكونات:

• لحم البقر ولحم الخنزير المفروم - 300 جم ،
• بيضة دجاج - قطعة واحدة ،
• البطاطس - 3 درنات متوسطة الحجم ،
• طماطم طازجة - قطعة واحدة ،
• بصل - رأس واحد ،
• مايونيز - 100 جم ،
• جبنة صلبة - 150 جم ،
• ماء مغلي - 3 ملاعق كبيرة ،
• الثوم - 1 فص ،
• ملح ، فلفل - حسب الرغبة ،
• زيت نباتي - لدهن القالب.

طبخ:

1. أنقل اللحم المفروم النهائي إلى وعاء عميق. كسرت 1 بيضة دجاج. أضيف الفلفل والملح. اخلط بلطف وببطء.
2. تقشر البطاطس وتقشر إلى شرائح رفيعة.
3. أقوم بدهن قاع طبق الخبز بالزيت النباتي. أضع البطاطس المفرومة والملح.
4. أنا أصنع صلصة بسيطة. في طبق منفصل ، اخلطي 4 ملاعق كبيرة من المايونيز بالماء المغلي. أضيف الملح والتوابل المفضلة. أعصر فص ثوم في كسارة خاصة. أنا مزيج. معطر البطاطا جاهزة.
5. أنشر الصلصة. الطبقة التالية من الكسرولة هي البصل المقطع إلى حلقات نصف رفيعة. ثم أضع اللحم المفروم مع البهارات.
6. قطعت الطماطم إلى شرائح. أنشر اللحم المفروم فوقها. أصنع شبكة رقيقة من المايونيز. ضعي طبقة مستوية على سطح الكسرولة بالكامل.
7. أفرك الجبن على مطحنة الخضار بكمية جيدة.
8. أشعل الفرن. أقوم بتسخينه حتى 200 درجة. أقوم بإزالة الكسرولة لمدة 30-35 دقيقة.

عشاء لحم الخنزير اللذيذ

لحم الخنزير مع الفطر في صلصة الكريمة الحامضة

مكونات:

• لحم الخنزير - 500 جم ،
• شامبينونس - 300 جم ،
• لمبة - قطعة واحدة كبيرة الحجم ،
• كريمة حامضة 20٪ دهون - 1 كوب ،
• زيت نباتي للقلي
• ملح ، توابل - حسب الرغبة.

طبخ:

1. تقطع إلى قطع صغيرة (بعد غسل شامل وإزالة الدهون الزائدة).
2. أقطع الفطر إلى شرائح رقيقة ، والبصل إلى نصف حلقات.
3. آخذ مقلاة. أسكب الزيت النباتي ، وسخنه وأفرم البصل ليصبح بنيًا.
4. أنا أنشر لحم الخنزير. أقلي حتى تنضج ، ولا أنسى التقليب.
5. أضيف الفطر والتوابل والملح. أقلي لمدة 10-15 دقيقة ، ثم أنشر الكريما الحامضة واخلطيها. أغلق الغطاء وأطفئ النار.
6. يجب خلط لحم الخنزير مع الفطر من وقت لآخر.

تقدم على العشاء مع البطاطس المسلوقة وشرائح الخضار الطازجة. أتمنى لك وجبة شهية!

بيلاف لحم الخنزير

مكونات:

• لحم الخنزير - 800 جم ،
• أرز - 500 جم ،
• الجزر - 3 أشياء ،
• بصل - 4 رؤوس ،
• الثوم - 3 فصوص ،
• توابل بيلاف - 1 ملعقة صغيرة ،
• الزيت النباتي - 1.5 ملاعق كبيرة ،
• ملح للتذوق.

طبخ:

1. أضيف الزيت إلى القدر. أقوم بتسخين وتقلي قطع لحم الخنزير من نفس الحجم.
2. أضيف الجزر المفروم. أطبخ مع لحم الخنزير لمدة 5 دقائق. بعد ذلك ، أنشر بصلة مفرومة ناعماً. أقلي حتى شفافة. أضع بهارات خاصة للبيلاف (حسب ذوقك) وملح.
3. أسكب الماء حتى يخفي السائل المكونات تمامًا. أشعل حريقًا بطيئًا ، استمر لمدة 15-25 دقيقة.
4. أسكب الأرز في الأعلى ، وأغسله جيدًا تحت الماء الجاري. أقوم بتعبئة الكمية المطلوبة من الماء للطهي (2 سم فوق مستوى الأرز).
5. أضع فصوص الثوم المقشرة الضعيفة. يكفي 3-4 قطع.
6. أغلق المرجل. أترك بيلاف يطهى لمدة 30-40 دقيقة.

أقوم بخلط الطبق المحضر ، ووضعه على الأطباق وتقديمه على الطاولة.

أطباق أصلية وغير مكلفة في طباخ بطيء

بطينات الدجاج مع الثوم والجزر

مكونات:

• بطينات الدجاج - 500 جم ،
• صلصة الصويا - 100 مل ،
• جزر - 200 جم ،
• الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة ،
• الثوم - 2 فصوص ،
• ورقة الغار - قطعة واحدة ،
• البهارات - 3 بازلاء ،
• ملح ، فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

طبخ:

1. بطينات دجاجتي تحت الماء الجاري في مصفاة. قم بإزالة الدهون الزائدة والفيلم بعناية. اغتسل مرة اخرى. أناقش.
2. أنشره في وعاء للطبخ ، وسكب الماء البارد ، وأضيف الفلفل والبقدونس.
3. أطبخ لمدة 60 دقيقة في وضع "الطهي" بطاقة عالية. طالما يمكنك القيام بواجبك. سأجهز البطينين. أستنزف الماء مع الفلفل وورق الغار. أترك لتبرد.
4. أنا أقشر الجزر. أفرك على مبشرة خاصة للطبخ.
5. أسكب الزيت النباتي في الأطباق المغسولة من جهاز الطهي المتعدد. أقوم بالتسخين ونشر الجزر.
6. يتم تقطيع البطينين المبرد قليلاً إلى مكعبات.
7. بعد ظهور لون ذهبي فاتح للجزر ، أقوم بتحويل البطينين. أنا مزيج. تقلى معا لمدة 3-4 دقائق.
8. أسكب صلصة الصويا والملح والفلفل وأضع الثوم مطحونًا بالضغط.
9. أغلق جهاز multicooker. أقوم بتشغيل برنامج "الإطفاء". قمت بضبط المؤقت على 15 دقيقة.

قدمي بطينات الدجاج اللذيذة مع السباغيتي أو المعكرونة على العشاء.

الحنطة السوداء تاجر

مكونات:

• الحنطة السوداء - 1 كوب ،
• لحم - 350 جم ،
• جزر - قطعة واحدة متوسطة الحجم ،
• بصل - رأس واحد ،
• ماء - 400 مل ،
• الزيت النباتي - 3 ملاعق كبيرة ،
• ملح ، فلفل ، بهارات إضافية - حسب الرغبة.

طبخ:

1. أسكب الزيت النباتي في طباخ بطيء. لقد قمت بضبطه للإحماء (اختر أحد أوضاع "الخبز" أو "الفطيرة"). أقوم بتمرير الخضار الكلاسيكي من الجزر والبصل.
2. ثم أضع قطع اللحم المفروم ناعما. تقلى لمدة 30-35 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
3. أقوم بإيقاف وضع القلي وسكب الماء. صب المغسول. أغلق الغطاء. أطبخ في وضع "الطهي" أو وضع "الحنطة السوداء" (إن وجد). وقت الطهي - 30-40 دقيقة ، حسب قوة الجهاز.

وصفات خطوة بخطوة لأشهى الأطباق في الفرن

جشوخبيلي من الدجاج

وصفة بسيطة جدًا لطهي الدجاج في الفرن لتناول العشاء. طبق جانبي مناسب للأرز المسلوق أو البطاطس المقلية.

مكونات:

• دجاج - 1.4 كجم ،
• فلفل حلو - قطعة واحدة ،
• الطماطم - 8 فواكه متوسطة الحجم ،
• الثوم - 4 فصوص
• القفزات Suneli - 1 ملعقة ،
• زيت زيتون - للقلي
• بصل أخضر - حفنة واحدة ،
• النبيذ الأحمر والملح - حسب الرغبة.

طبخ:

1. اغسل الدجاج جيدًا واتركه حتى يجف. أنا قطعت إلى أجزاء. انقله إلى مقلاة غير لاصقة. أنا لا أضيف الزيت. تقلى على نار متوسطة ، وتتحول من وقت لآخر.
2. أقوم بتسخين زيت الزيتون في مقلاة منفصلة. أرمي البصل المفروم ناعما. اطبخي حتى يصبح لونها ذهبي.
3. أقوم بتقشير الطماطم ، وقطعها ناعما. تُرفع البذور من الفلفل وتُقطّع إلى قطع رفيعة.
4. أقوم بتحويل الخضار إلى اللحم والملح وسكب النبيذ. أغلق المقلاة بغطاء. إذا لم يكن السائل كافيًا ، صب القليل من الماء المغلي.
5. نقطع البصل الأخضر والثوم ناعماً. أنتقل إلى اللحم ، وأغفو بملعقة من القفزات-سونيلي. الذبيحة 15 دقيقة.

أنا أقدم دجاج تشاخوخبيلي مع الطماطم والفلفل مع طبق جانبي (على سبيل المثال ، أرز مسلوق). لا أنسى أن أضع البصل المقلي في الطبق.

كرات اللحم "القنافذ"

مكونات:

• لحم خنزير مفروم - 500 جم ،
• أرز - نصف كوب
• معجون الطماطم - 2 ملاعق كبيرة ،
• القشدة الحامضة - 150 جم ،
• بصل - قطعة واحدة ،
• ملح ، فلفل - حسب الرغبة.

طبخ:

1. اغسلي الأرز جيدًا وضعيه في قدر. يُسكب في الماء ويُغلى. ثم يُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
2. أضعه في منخل ، لكن لا تشطفه. أترك لتبرد.
3. أضع الفرن على 180 درجة. أنا أنظف وأغسل البصل. أنا فرم ناعما.
4. أنشر اللحم المفروم في وعاء منفصل وأضيف البصل والملح والفلفل. تخلط جيدا لتوزيع التوابل بالتساوي.
5. أقوم بنقل الأرز ومعجون الطماطم (ملعقة واحدة). أنا أخلط مع أيدي مبتلة.
6. دهن طبق الخبز بالقشدة الحامضة.
7. أصنع أحجام متوسطة. أنقل إلى النموذج.
8. أقوم بإعداد صلصة محلية الصنع من معجون الطماطم والملح والفلفل و 100 مل من الماء. أنا مزيج. أنا أسقي "القنافذ" بصلصة منزلية.
9. أطبخ كرات اللحم على درجة حرارة 180 درجة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. وقت الطهي الأمثل هو 35 دقيقة.

اختر إحدى وصفاتك المفضلة وقم بإعداد عشاء لذيذ لجميع أفراد الأسرة. هناك عدد كبير من وصفات الطهي ، لذا استرشد بتفضيلات الذوق ورغبات الأسرة ومقدار وقت الفراغ والمكونات المتوفرة.

يا رفاق ، نضع روحنا في الموقع. شكرا على ذلك
لاكتشاف هذا الجمال. شكرا للإلهام والقشعريرة.
انضم إلينا على فيسبوكو في تواصل مع

الصداع الرئيسي لكل ربة منزل ليس كيفية طهي هذا الطبق أو ذاك ، ولكن لمعرفة ما يجب طهيه. حتى لا تكسر رأسك موقع الكترونيو KitchenMag قاما بتجميع بعض الوجبات بأسعار معقولة وسهلة التحضير والتي ستحبها جميع أفراد الأسرة. أتمنى لك وجبة شهية!

ديك رومي بالليمون

سوف تحتاج:

• 600 جرام فيليه ديك رومي
• 1 ليمون
• 4 لمبات
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
• 100 مل مرق نباتي
• 1 ش. ل. عسل
• الملح والفلفل حسب الرغبة

طبخ:

1. ابشري قشر الليمون واعصري عصير الليمون. نفرم البصل الصغير.
2. سخني زيت الزيتون في مقلاة. يُقلى شرائح الديك الرومي قليلاً مع البصل وقشر الليمون ، ثم يُضاف مرق الخضار وعصير الليمون والعسل.
3. يُمزج كل شيء جيدًا ، ويُغلى المزيج ويُغطى بغطاء. يُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. يقدم مع الخضار المطبوخة على البخار أو الأرز المسلوق.

مكرونة بالفاصوليا وصلصة الطماطم

سوف تحتاج:

• 1 لمبة
• 1 جزرة
• 3-4 فصوص ثوم
• زيت الزيتون
• 150 جرام فاصوليا معلبة
• 1 لتر مرقة أو ماء
• 200 جرام طماطم في العصير
• 200 جرام معجون

طبخ:

1. نقطع الجزر والبصل والثوم إلى مكعبات صغيرة ثم نقلي بزيت الزيتون.
2. نضيف الفاصوليا ونقليها لمدة دقيقتين ثم نضيف الطماطم ونمزج ونضيف المرق. تُضاف المعكرونة وتُطهى حتى تنضج.
3. تقدم مع الجبن المبشور والريحان إذا رغبت في ذلك.

كرات اللحم بالخضروات المخبوزة

سوف تحتاج:

• 250 جرام بطاطس
• 250 جرام جزر
• 2 بيض
• 60 جرام جبنة كريمية
• 60 جرام دقيق
• فتات الخبز حسب الحاجة
• 1 ش. ل. زيت الزيتون
• 1 ش. ل. الكركم
• الملح والفلفل حسب الرغبة

طبخ:

1. قشر الخضار ، وقطّعها إلى قطع عشوائية ، والملح والبخار ، ثم اطحنها في الخلاط حتى تصبح مهروسة.
2. في وعاء ، اخلطي الجبن الكريمي والدقيق و 1 بيضة. يضاف هريس الخضار والكركم والملح والفلفل ويخلط جيدا.
3. اخفقي البيض المتبقي في وعاء منفصل. شكل كرات اللحم (أو القضبان) من خليط الخضار ، ولفها في البيض ، ثم في فتات الخبز.
4. ضعي كرات اللحم في طبق خبز مدهون بالزبدة واخبزيها في فرن محمى على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.

حساء المرق مع لحم الصدر والملفوف الصيني

سوف تحتاج:

• 200 جرام بريسكيت
• 1 لمبة
• 2-3 فصوص ثوم
• 3 حبات متوسطة الحجم بطاطس
• 1 ملفوف صيني
• 1 - 1.5 لتر من المرق
• 30 جرام بازلاء

طبخ:

1. نقطع لحم الصدر إلى مكعبات كبيرة ، نقطع البصل والثوم ناعماً.
2. اقلي لحم الصدر في مقلاة بالزيت النباتي لمدة 5 دقائق. يُضاف الثوم والبصل ويُقلى لمدة 3-4 دقائق أخرى.
3. نقطع البطاطس إلى مكعبات ونضيفها إلى المقلاة ونقليها لمدة 6-8 دقائق. عندما تصبح طرية ، أضيفي المرق.
4. قطع الملفوف الصيني إلى شرائح. عندما تنضج البطاطس تمامًا ، يُضاف الملفوف والبازلاء ، ويُطهى لبضع دقائق ويُرفع عن النار.

شرائح بطاطا حارة

سوف تحتاج:

• 900 جرام بطاطس
• 1 كوب + 2 ملعقة كبيرة. ل. خل النبيذ الأبيض
• 1 ش. ل. ملح
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زبدة
• قليل من الفلفل الأسود المطحون
• 2 فص ثوم
• الخضر حسب الرغبة

طبخ:

1. نقطع البطاطس إلى قطع صغيرة ، ثم نقشر ونقطع الثوم.
2. أرسل البطاطس إلى المقلاة. أضف 1 كوب من خل النبيذ الأبيض ، 1 ملعقة كبيرة. ل. ملح. يُسكب في الماء ويُغلى. طهي لمدة 20-25 دقيقة.
3. سخني الزبدة في مقلاة على نار متوسطة ، أضيفي البطاطا. يتبل بالملح والفلفل ويطهى مع التحريك باستمرار لمدة 8-10 دقائق.
4. ضعي البطاطس في طبق واخلطيها مع الخل المتبقي. يرش بالثوم والملح والأعشاب قبل التقديم.

أفخاذ دجاج متبلة بالخردل مع البطاطس واليقطين

سوف تحتاج:

• 3 حبات بطاطس
• 150 جرام يقطين
• 600 جرام أفخاذ دجاج
• زيت الزيتون
• ملح فلفل
• 4 ملاعق كبيرة. ل. خردل
• 1 ش. ل. بذور الخردل اختيارية
• 1 لمبة

طبخ:

1. في قاع طبق الخبز نضع البطاطس مقطعة إلى حلقات كبيرة واليقطين إلى مكعبات. ملح ، فلفل ، رذاذ بزيت الزيتون.
2. تحضير التتبيلة: يُمزج البصل المفروم ناعماً مع الخردل والبذور ، ويُضاف 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون. نلف الدجاج في التتبيلة ونتركه لمدة 20-30 دقيقة.
3. افرد الدجاج وبقية التتبيلة فوق الخضار. اخبزيها على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة.

شوربة خضار بالفطر والكرفس

سوف تحتاج:

• 100 جرام كوسة
• 8 جرام ثوم
• ساق من الكرفس
• 100 جرام فلفل أصفر
• الشبت والبقدونس وورق الغار حسب الرغبة
• 30 جم بصل
• 650 جرام مرق نباتي
• 100 جرام طماطم في عصيرها الخاص
• خل النبيذ الأبيض
• 50 جرام فطر
• الملح والفلفل الأسود المطحون وزيت الزيتون حسب الرغبة

طبخ:

1. نقطع الكوسة والفلفل والبصل والفطر والثوم إلى مكعبات صغيرة. نقطع الكرفس إلى شرائح ، يقطع الخضر.
2. تقلى الخضار في الزيت النباتي لمدة دقيقتين. تُضاف الطماطم والخضر ، ويُترك على نار خفيفة لمدة دقيقتين إضافيتين.
3. يضاف المرق وورق الغار والملح. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 3 دقائق. ثم يضاف الكرفس والثوم ويقلب ويرفع عن النار.

عندما تعيش الفتاة بمفردها ، نادرًا ما تفكر في طهي العشاء لنفسها كل مساء. بعد كل شيء ، عادة ما تعتني السيدة بشخصيتها ، وتعمل كثيرًا وليس لديها وقت للطهي. عندما يتم تكوين عائلة ، يجب تحضير العشاء كل يوم من الآن فصاعدًا. ثم السؤال الذي يطرح نفسه عما يجب طهيه للعشاء بسرعة ولذيذ. هناك المئات من الخيارات ، وستقول ربات البيوت من ذوي الخبرة هذا ، على الرغم من أن الفتيات الصغيرات قد لا يؤمنن بمثل هذا البيان في المرة الأولى.

سيساعد طهي العشاء بسرعة في وصفات المنتجات البسيطة. يتم جمع خيارات الطهي هذه لمجموعة متنوعة من الأطباق على بوابة الطهي الشاملة لدينا في قسم واحد. نتيجة لذلك ، يمكنك وضع إشارة مرجعية بأمان على هذا القسم من الموقع. عندما ينفد خيالك في الطهي ولا يمكنك تخيل ما يمكنك طهيه على العشاء ، فلا تتردد في فتح الإشارة المرجعية والبحث عن الوصفة المناسبة لك. تعمل هذه الطريقة ، وقد قدر العديد من ربات البيوت بالفعل جميع مزاياها وفوائدها.

لم نقم فقط بتجميع الخيارات في هذا القسم لما يجب طهيه على العشاء بسرعة وبساطة وبتكلفة زهيدة. يتم تقديم الوصفات هنا في مجموعة متنوعة من الخيارات ، وتساعد في طهي شيء غير عادي كل يوم. علاوة على ذلك ، إذا كان لديك نفس الأطباق في متناول اليد. ربما لا يستحق الحديث عن عدد الطرق المتاحة لطهي البطاطس أو الدجاج في محادثة قصيرة. لكن لمحادثة طويلة ، هذا الموضوع لا نهاية له. يمكن تتبع هذا اللانهاية في الوصفات المعروضة على صفحات هذا القسم من مشروع طهوي كبير.

يسهل عملية تحضير الأطباق البسيطة للعشاء والوصفات بالصور على عجل. تساعد الصور في فهم الكيفية التي يجب أن تعتني بها المنتجات بالضبط بعملية معالجة حرارية معينة ، وكيف يجب أن يبدو الطبق الصحيح في نهاية الطهي. بالمناسبة ، هذه الوصفات السريعة ليست مناسبة فقط لتناول العشاء في المنزل. يمكن اعتبار العديد منهم بأمان من أجل الخدمة على طاولة الأعياد. بعد كل شيء ، حقيقة أن الأطباق يتم تحضيرها بسرعة لا تستدعي مذاقها.

ماذا تطبخ للعشاء بسرعة ولذيذة؟ العشاء على عجل ، يمكن أن تكون الوصفات من المنتجات البسيطة شديدة التنوع وهذا ليس فقط غير مدعوم. يمكنك تصفح صفحات هذا العنوان الموضوعي بأمان لترى كيف تتيح لك المنتجات البسيطة إظهار إبداع الطهي بكل مجدها. أود أن أصدق أن العمل الذي قمنا به في جمع وفحص الوصفات بالصور سيكون مفيدًا لك. من الآن فصاعدًا ، سيكون من الممكن طهي مجموعة متنوعة من الأطباق على عجل بحيث تكون العائلة دائمًا مرضية ولذيذة.

12.01.2020

لحم خنزير محمص في فرن بطيء

مكونات:لحم خنزير ، بصل ، حشيشة السوني ، بابريكا ، ملح ، فلفل أسود ، ثوم. مرق اللحم والزيوت النباتية

إذا كنت تحب اللحم الطري ، فستحب هذه الوصفة. في ذلك ، يتم طهي لحم الخنزير في درجة حرارة منخفضة إلى حد ما في الفرن ، لكن اتضح أنه لذيذ بشكل لا يصدق.

مكونات:
- 400 غرام من لحم الخنزير
- بصلة واحدة
- 1 ملعقة صغيرة القفزات سونيلي.
- 1 ملعقة صغيرة الفلفل الحلو المجفف
- ملح للتذوق؛
- فلفل للذوق؛
- 3-4 فصوص من الثوم
- 350-400 مل من المرق ؛
- 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي.

31.12.2019

فطيرة "الحلزون" من خبز البيتا مع اللحم المفروم بالفرن

مكونات:لافاش ، لحم مفروم ، بصل ، بيض ، جبن ، كريمة حامضة ، ملح ، فلفل ، ثوم ، زيت نباتي

يمكن صنع الفطيرة ليس فقط من العجين: باستخدام خبز البيتا الرقيق كأساس ، واللحم المفروم مع البصل المقلي كملء ، ستحصل على معجنات ممتازة.

مكونات:
- 2 لافاش أرميني ؛
- 400 غرام من اللحم المفروم
- 2 بصل
- 2 بيض
- 80 جم من الجبن الصلب ؛
- 4 ملاعق كبيرة الكريمة الحامضة؛
- ملح للتذوق؛
- فلفل للذوق؛
- الثوم الجاف حسب الرغبة

30.12.2019

حساء الفول الفلاح ، لذيذ ومرضي ، لعيد الميلاد المجيد

مكونات:بطاطس ، جزر ، بصل ، فاصوليا معلبة ، بروكلي ، قرنبيط ، ذرة حلوة ، ماء ، ملح ، فلفل

شوربة الفاصوليا اللذيذة والشهية حسب هذه الوصفة مناسبة لقائمة الصوم: لا تحتوي على لحوم ، لكن يوجد الكثير من الخضار. مثل هذا الطبق الأول سيرضي بالتأكيد جميع أفراد عائلتك.

مكونات:
- 2 بطاطس
- 1 جزرة
- بصلة واحدة
- 150 غرامًا من الفاصوليا المعلبة ؛
- 100 غرام من البروكلي ؛
- 100 غرام من القرنبيط ؛
- 70 غ من الذرة الحلوة ؛
- 1.5 لتر من الماء
- ملح للتذوق؛
- فلفل للذوق.

27.12.2019

بطاطس ايداهو المخبوزة في الفرن

مكونات:بطاطس ، زيت ، بهارات ، ثوم ، ملح ، فلفل

ستكون وصفة Idaho Potato مفيدة إذا كنت ترغب في مفاجأة ضيوفك بخيار جديد لإعداد طبق جانبي لذيذ. سيخبرك فصلنا الرئيسي بالتفصيل ما يجب القيام به.

مكونات:
- 300 غرام من البطاطس
- 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي؛
- توابل البطاطس.
- 4 فصوص من الثوم
- ملح للتذوق؛
- فلفل للذوق.

27.12.2019

فطيرة الجبن المعجنات

مكونات:عجين الفطير والجبن وعشب بروفانس والزيت النباتي والبيض

عجين الفطير جيد لأنه يمكنك بسهولة وبسرعة تحضير العديد من الأطباق الشهية منها ، على سبيل المثال فطيرة الجبن. وصفته سهلة ، تستغرق القليل من الوقت ، لكنها اتضح أنها جميلة ومثيرة للاهتمام.

مكونات:
- 400 غرام من عجين الفطير ؛
- 15-170 جم من الجبن الصلب ؛
- 1 - 120 جم من الجبن الطري ؛
- 1-2 ملاعق كبيرة البارميزان المبشور؛
- أعشاب بروفانس حسب الرغبة.
- زيت نباتي لتزييت العفن ؛
- بيض الدجاج لدهن العجين.

25.12.2019

البطاطس المقرمشة الخالية من الدهون مثل ماكدونالدز

مكونات:بطاطس ، ملح ، فلفل ، ثوم جاف ، بهارات ، سميد ، دقيق ، زيت نباتي

يمكن أن تكون وصفات الصوم فعالة جدًا ولذيذة. على سبيل المثال ، يمكنك جعل التجزئة بنية اللون من البطاطس. هذا الطبق سوف يرضي الجميع دون استثناء.

مكونات:
- 2 بطاطس
- ملح للتذوق؛
- فلفل للذوق؛
- ثوم جاف
- توابل حسب الرغبة
- 1 ملعقة كبيرة الشراك الخداعية.
- 1 ملعقة كبيرة طحين؛
- 0.5 كوب زيت نباتي.

13.12.2019

شرحات جبسية مع طماطم

مكونات:لحم مفروم ، طماطم ، بصل ، ثوم ، بيض ، دقيق ، ملح ، فلفل ، زيت نباتي

إذا كنت تشعر بالملل من الوصفة التقليدية للشرحات ، فاستخدم هذا الخيار وقم بطهيها بطريقة غجرية - مع الطماطم. سوف تعجبك بالتأكيد ، نحن على يقين!

مكونات:
- 300 غرام لحم مفروم
- 100 غرام من الطماطم
- بصلة واحدة
- 0.5 ثوم جاف
- 1 بيضة؛
- 1 ملعقة كبيرة طحين؛
- ملح للتذوق؛
- فلفل للذوق؛
- 2 ملعقة طعام زيت نباتي.

12.12.2019

قطع الدجاج مع الفطر مع الجبن بالفرن

مكونات:دجاج فيليه ، صلصة الصويا ، ثوم ، بهارات ، بيض ، دقيق ، شامبينون ، جبن ، كريمة حامضة

قطع الدجاج المخبوزة في الفرن مع الجبن والفطر طرية ورائعة. الشيء هو أنها تقلى أولاً في الخليط في مقلاة. سوف تخبرك وصفتنا بالمزيد عن هذا الأمر.
مكونات:
- 200 غ فيليه دجاج ؛
- 50 مل من صلصة الصويا.
- 2 فص ثوم
- توابل للدجاج والملح والفلفل حسب الرغبة ؛
- 1 بيضة؛
- 2 ملعقة طعام طحين؛
- 100 غرام من الفطر ؛
- 70 غرام من الجبن الصلب
- 2 ملعقة طعام الكريمة الحامضة.

10.12.2019

سجق الدجاج في المنزل مع الجيلاتين في زجاجة

مكونات:فيليه دجاج ، جزر ، بصل ، ملح ، فلفل ، ثوم ، جيلاتين

سيكون كل من البالغين والأطفال سعداء بتناول نقانق الدجاج محلية الصنع - فهي لذيذة ومرضية. وليس من الصعب طهيه ، خاصة إذا اتبعت وصفتنا.

مكونات:
- 1 صدر دجاج
- 1-2 جزر ؛
- بصلة واحدة
- 2-3 فصوص من الثوم
- 2 ملعقة صغيرة الجيلاتين.
- ملح للتذوق؛
- فلفل للذوق.

08.12.2019

نودلز صينية بالدجاج والخضروات

مكونات:طماطم ، فخذ دجاج ، صوص ترياكي ، نودلز ، خل التفاح ، زيت زيتون ، بصل ، جزر ، فلفل حار ، ثوم ، طماطم ، فلفل رومي ، كراث ، كوروم ، جوزة الطيب ، كمون ، سمسم

النودلز الصينية تسير على ما يرام مع الخضار والدجاج وصلصة الترياكي والبهارات. هذا هو مفتاح نجاح الوصفة التي نريد أن نقدمها لك. جربه ، سوف يعجبك بالتأكيد.

مكونات:
- 1 طماطم
- فخذ دجاج واحد
- 2 ملعقة طعام تريكي صلصة؛
- 150 غرام من المعكرونة ؛
- 1 ملعقة صغيرة خل حمض التفاح؛
- 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون؛
- 1 كراث
- 1 جزرة
- 0.5 فلفل حار
- 2 فص ثوم
- 1 طماطم
- 150 غرام من الفلفل الحلو.
- 20 غرام من الكراث ؛
- 0.5 ملعقة صغيرة الكركم؛
- 0.5 ملعقة صغيرة جوزة الطيب؛
- 0.5 ملعقة صغيرة زيرا.
- 1 ملعقة صغيرة السمسم.

04.12.2019

لفائف الجبن مع الجزر الكوري

مكونات:جبنة صلبة ، جزر كوري ، مايونيز

الجبن والجزر الكوري مزيج رائع ، وهذه الوصفة لوجبة خفيفة تتكون من هذه المكونات تثبت ذلك. كيف يتم تحضير هذا الطبق ، سيخبرك فصلنا الرئيسي المفصل.

مكونات:
- 180 جم من الجبن الصلب ؛
- 100 غرام من الجزر الكوري ؛
- 2 ملعقة طعام مايونيز.

25.11.2019

صدر الدجاج مع الجزر والبصل

مكونات:فيليه دجاج ، بصل ، جزر ، زبدة ، زيت نباتي ، ملح ، فلفل

يتم تحضير طبق صدور الدجاج مع إضافة البصل المقلي والجزر المسلوق والزبدة والبهارات. اتضح أنها لذيذة للغاية ومغذية ومثالية للسندويشات!

مكونات:
- 300 غ فيليه دجاج
- بصلة واحدة
- 1 جزرة
- 50 غرام من الزبدة
- 2 ملعقة طعام زيت نباتي؛
- ملح للتذوق؛
- فلفل للذوق.

21.11.2019

شوربة الجبن الفرنسي مع الجبن الذائب والفطر

مكونات:فطر ، بطاطس ، جزر ، جذر بقدونس ، جبن مطبوخ ، كريمة ، كريمة ، زيت زيتون ، بصل ، بابريكا ، جوزة الطيب ، زعتر ، ريحان ، حكيم ، ملح ، فلفل

من قال إن الطبق الأول بسيط وممل؟ بسيط - ربما ، لكنه ممل - لا ، خاصة إذا كان حساء الجبن على الطريقة الفرنسية مع الفطر. جربه - وانظر بنفسك!

مكونات:
- 200 غرام من الفطر ؛
- 1 بطاطس
- 0.5 جزر ؛
- جذر بقدونس واحد ؛
- 300 غرام من الجبن المطبوخ ؛
- 2-3 ملاعق كبيرة كريم؛
- 1.5 ملاعق كبيرة زيت الزيتون؛
- بصلة واحدة
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أحمر؛
- 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب؛
- 0.3 ملعقة صغيرة زعتر؛
- رشة ريحان
- رشة حكيم
- ملح؛
- فلفل.

17.11.2019

لفة الديك الرومي مع الجيلاتين في زجاجة

مكونات:فيليه الديك الرومي والجزر والمرق والجيلاتين. ملح ، فلفل ، ثوم جاف

لفة الجيلاتين الديك الرومي هي مقبلات باردة ممتازة ستستمتع بها بالتأكيد. الطبخ ليس بالأمر الصعب ، خاصة إذا أخذنا وصفتنا كأساس.

مكونات:
- 350 غ فيليه ديك رومي ؛
- 70 غرام جزر ؛
- 300 مل من المرق
- كيس واحد من الجيلاتين
- ملح للتذوق؛
- فلفل للذوق؛
- ثوم حسب الرغبة.

16.11.2019

بيجل مع لحم مفروم في مقلاة

مكونات:بيجل ، لحم مفروم ، بصل ، بيض ، لبن. زيت نباتي ، ملح ، فلفل

عادة ما يتم خبز البيجل مع اللحم المفروم في الفرن ، ولكن يمكنك طهي هذا الطبق في مقلاة - لن يكون أقل طعمًا. كيف وماذا تفعل ، سيخبرك فصلنا الرئيسي المفصل.

مكونات:
- 150 غرام من الخبز غير المحلى ؛
- 100 غرام من اللحم المفروم
- 1/2 بصلة
- 1 بيضة؛
- 150 غرام من الحليب
- زيت نباتي للقلي.
- ملح للتذوق؛
- فلفل للذوق.