أطباق للإمساك. التغذية العلاجية للإمساك: ما الذي يمكنك تناوله وما لا يمكنك تناوله؟ حساء البطاطس مع التفاح والخوخ

(1 التقييمات ، متوسط: 5,00 من 5)

ترتبط العديد من الأمراض التي تحدث في حياة الإنسان الحديث ارتباطًا مباشرًا بنمط حياة ضار. والإمساك هو أحد هذه الأمراض ، وهو مرض حساس يخوضه ملايين الأشخاص في حالة حرب.

نظام غذائي سيء ، ونمط حياة مستقر ، عادات سيئة، الإجهاد - كل هذا يؤدي إلى حدوث خلل في الأعضاء الداخلية ، وخاصة الأمعاء. وفقا للإحصاءات - 40٪ من الناس يعانون من الإمساك المزمن ، وفي النساء يتم ملاحظة هذا المرض في كثير من الأحيان.

التغذية غير العقلانية ، نمط الحياة المستقرة ، العادات السيئة ، الإجهاد - كل هذا يؤدي إلى خلل في الأعضاء الداخلية.

للقضاء على هذا المرض ، يلجأ العديد من المرضى إلى العلاج الدوائي ، متجاهلين حقيقة أنه من أجل تحسين أداء الأمعاء ، يكفي تغيير نمط الحياة والالتزام بقواعد النظام الغذائي.

أعراض الإمساك

أهم أعراض الإمساك:

• لا توجد حركات الأمعاء لأكثر من يومين ؛
• الشعور بالثقل في الأمعاء.
• زيادة انتفاخ البطن.
• حث على التبرز ، ولكن لا يمكن إفراغ الأمعاء ؛
• الغثيان والتجشؤ ورائحة الفم الكريهة.
• براز صلب كثيف
• صعوبة في التغوط
• ظهور تشققات في المستقيم الخلفي.
• الدم في البراز.
• الشعور بالتغوط غير الكامل.

يجب أن يبدأ العلاج من أول علامة. جدا من المهم ألا يستمر تراكم البراز لأكثر من يومينوإلا فإنه سيبدأ بالجفاف ويتحول إلى كتلة صلبة كثيفة. في هذه الحالة ، يمكن للبراز أن يؤذي فتحة الشرج.

من المهم جدًا ألا يستمر تراكم البراز لأكثر من يومين

في فتحة الشرجتظهر شقوق يتدفق من خلالها الدم. بسبب عدم القدرة على إخراج البراز ، يتشبع الجسم بالسمومونتيجة لذلك ، تظهر رائحة كريهة من تجويف الفم ، ويضطرب النوم ، وتقل الكفاءة. في حالات الإمساك المتقدمة ، قد تكون هناك حاجة لعملية جراحية.

الأسباب

ربما يواجه الجميع مشكلة الإمساك. يمكن أن يكون نقص البراز ظاهرة مستقلة وأحد أعراض بعض الأمراض. يمكن أن تختلف أسباب الإمساك ، من القليل من التوتر أو الإفراط في تناول الأطعمة إلى السرطان.

يتم وصف الأسباب الأكثر شيوعًا لهذا المرض غير السار أدناه.

نقص الديناميكا

الإنسان المعاصريقود أسلوب حياة مستقر. العمل في المكتب أمام الشاشة ، والتنقل في السيارة ، ومشاهدة برامجك المفضلة على الأريكة ، كل هذا يساعد على تقليل الحمل على عضلات الجسم. تتطور حالة تسمى نقص الديناميكا. يستخف الناس بالخطر هذه الظاهرة.

الرجل المعاصر يقود أسلوب حياة مستقر

يؤثر قلة الحركة سلبًا على جميع الأعضاء ، وخاصة الأمعاء. يعاني الأشخاص الذين يعانون من نمط حياة خامل من الإمساك مرتين أو ثلاث مرات أكثر من غيرهم. هذا يرجع في المقام الأول إلى حقيقة أن الضغط على البطن يضعف ، وهو أمر له دور مباشر في حركة الأمعاء.

لا يمكن أن تتوتر عضلات البطن بشكل طبيعي ، ولا يزيد الضغط داخل الرحم أثناء حركات الأمعاء. هذا أيضًا تفسير لحقيقة أن الأشخاص البدينين ذوي البطن الكبيرة يعانون غالبًا من الإمساك.

يسبب نقص الديناميكا ونى الأمعاء- تقلصات ضعيفة لعضلات جدار الأمعاء. وهذا يؤدي إلى صعوبة حركة البراز في الجسم. يمكنك التخلص من حالة نقص الحركة بمساعدة الرياضة. أكبر فائدة ستجلب إحماء خفيف في الصباح ، المشي ، السباحة ، الجري.

ميزات التغذية

يمكن أن يؤدي النظام الغذائي الخاطئ إلى الإمساك. عمل الجهاز الهضمييجب أن يكون متناغمًا ومتناسقًا ، ولا يمكن تحقيق ذلك إلا إذا قمت بتضمين البروتينات والدهون والكربوهيدرات في الطعام.

يجب أن يكون النظام الغذائي كسريًا ومنتظمًا

يجب أن تكون التغذية عند البالغين والأطفال عالية الجودة ، ليس فقط مع الإمساك ، ولكن دائمًا. تناولي الأطعمة الملينة من وقت لآخر ، وتجنبي الأكل "أثناء التنقل" و "الطعام الجاف". يجب أن يكون النظام الغذائي كسريًا ومنتظمًا.

يمكن أن تؤدي الصعوبات في التغوط إلى انخفاض نشاط القولون. والسبب في ذلك هو ركود في أمعاء البراز.

لا داعي للشعور بالعطش ، وإلا تصبح كتل البراز أكثر كثافة ، لأن الجسم المصاب بالجفاف ، يفقد الرطوبة ، يسحبه من أي مكان ، حتى من البراز.

القلق والتوتر

القناة الهضمية حساسة للمشاعر السلبية. هناك العديد من العوامل التي تؤثر على الحالة النفسية. التوتر والقلق والمخاوف والاكتئاب والغضب - كل هذا يؤثر سلبًا على صحتنا.

تبدأ عضلات الشرج بالتقلص بشكل لا إرادي ، مما يجعل من الصعب التبرز بشكل طبيعي. في مثل هذه الحالة ، من الأفضل استشارة أخصائي ، لأنه من الصعب للغاية التغلب على الإمساك بسبب الأعصاب بمفردك.

الأمراض

يمكن أن يحدث الإمساك بسبب أمراض أو ظروف معينة في الجسم. على سبيل المثال ، غالبًا ما تكون الاضطرابات الهرمونية وأمراض الغدة الدرقية وانقطاع الطمث والحمل مصحوبة بالإمساك.

يمكن أن تؤدي البواسير وسرطانات الجهاز الهضمي إلى الإمساك

تؤثر الصعوبات في حركة الأمعاء على الأشخاص المصابين بأمراض عصبية أو عضلية ، مثل التصلب المتعدد ومرض باركنسون والسكتة الدماغية والذئبة وتصلب الجلد. البواسير وأمراض الأورام في الجهاز الهضمي يمكن أن تؤدي أيضًا إلى الإمساك.

سن

غالبًا ما يرتبط الإمساك عند الأطفال الذين يرضعون من الثدي بانتهاك امتصاص العناصر الغذائية. قد لا يحصل الأطفال الذين يتناولون الأطعمة التكميلية على ما يكفي من الألياف ، مما يسبب الإمساك أيضًا.

الكثير من الدهون في نظامك الغذائي سيجعل الأمر أسوأ.الموقف. تتشكل مادة شبيهة بالصابون في الأمعاء ، مما يساهم في تصلب البراز.

غالبًا ما يعاني كبار السن من الإمساك

لا يختلف علاج الإمساك عند الأطفال كثيرًا عن علاج البالغين - فهو يكفي لإرساء التغذية السليمة و إدخال الأطعمة الملينة في الطعام. في الحالات الأكثر تعقيدًا ، يتم إزالة الإمساك بحقنة شرجية وعلاجها بالأدوية. من المهم أن يحصل الطفل على كمية كافية من السوائل عند الإمساك.

غالبًا ما يعاني كبار السن من الإمساك. من بين الأسباب الرئيسية لهذه الحالة ، يمكن تحديد انخفاض تدفق الدم في الحوض الصغير ، وضعف العضلات ، الاضطرابات الهرمونية عند النساء ، إزالة التعصيب الضموري ، عدم الرغبة في التبرز ، ضعف حركية الأمعاء ، وبطء عملية الأيض.

التغذية السليمة للإمساك عند البالغين

لتطبيع وظيفة الأمعاء ، بحاجة إلى التغذية السليمةمع الإمساك (عند البالغين). تعتبر المنتجات الملينة فعالة جدًا في هذه المهمة. من الضروري مراجعة نظامك الغذائي بشكل جذري: يلعب الامتثال لقواعد النظام الغذائي دورًا كبيرًا في علاج هذه المشكلة.

يساعد تناول الأطعمة الغنية بالألياف على جعل وظيفة الأمعاء طبيعية.

هناك قواعد عامة للعلاج الغذائي ،يستخدم في علاج:

• استخدام الطعام اللطيف سهل الهضم ؛
• تحفيز نشاط الأمعاء.
• شراب وفير
• وجبات متكررة جزئية ؛
• تناول الحد الأدنى من الأطعمة التي تسبب انتفاخ البطن ؛
• تناول الأطعمة الطازجة.
• استبعاد الأطعمة والتوابل التي تهيج الجهاز الهضمي ؛
• استخدام الأطعمة الغنية بالألياف.

السليلوز

السليلوز من الألياف الغذائيةوجدت في بعض الأطعمة النباتية. فائدة الألياف لمشاكل الأمعاء هي امتصاص السوائل.

مع الإمساك ، يتراكم البراز في الأمعاء ، ويصبح كثيفًا جدًا. السليلوز ، الذي يمتص الماء ، يصبح مثل الهلام ، يغلف ويخفف البراز. كما أنه يزيد من كتلة مخلفات الجسم الطبيعية مما يساعد في حركة الأمعاء.

الألياف مفيدة للأسباب التالية:

• يقلل من مستويات السكر.
• يزيل السموم والكوليسترول والمواد المسرطنة من الجسم.
• يعزز فقدان الوزن.
• يعالج تحص صفراوي.
• يحسن البكتيريا في الأمعاء.

كما ترى الألياف لا بد أن تؤدي إلى التغذية العلاجية للإمساك عند البالغين. تحتوي المنتجات الملينة على الكمية المطلوبة.

بحرص!لا ينبغي الإفراط في استخدام الألياف. إذا تم تناوله بكميات كبيرة جدًا ، فقد تحدث مشاكل مثل ألم في المعدة وزيادة انتفاخ البطن وثقل في المعدة.

طريقة وطرق الطبخ

مع الإمساك ، من المهم معرفة ماذا وكيف تم تحضير الطعام. التغذية للإمساك عند البالغين أفضل لاستخدامها بشكل متكرر وجزئي. في القائمة تحتاج إلى تضمين المنتجات الملينة. تؤكل الفاكهة والخضروات طازجة ، كما أنها مقبولة بعد المعالجة الحرارية.

تناول الحساء الطازج. هذه أطباق سهلة الهضم ، بالإضافة إلى أنها تحتوي على نسبة كبيرة من الماء ، وهو أمر ضروري للغاية لهذا المرض.

تناول الحساء الطازج. هذه أطباق سهلة الهضم ، علاوة على أنها تحتوي على نسبة كبيرة من الماء ، وهو أمر ضروري للغاية لهذا المرض.

حاول أن تأكل الأطعمة المبخرة ، فهي أكثر صحة من الأطعمة المقلية. نتيجة لهذا ، لن تتهيج جدران الأمعاء.

لا حاجة لفرم الطعام كثيرًا ، فالقطع الكبيرة تحفز حركة الأمعاء.

منتجات ملين

منتجات الخبز والخبزمن الأفضل عدم تناول المخبوزات الطازجة. أعط الأفضلية للمنتجات المصنوعة من دقيق القمح الكامل مع الغربلة.

منتجات الألبانمن المفيد جدًا الدخول في النظام الغذائي للإمساك عند البالغين. المنتجات الملينة ، مثل الكفير والحليب المخمر واللبن والجبن القريش ، تتعامل بشكل فعال مع هذه المشكلة. يمكن شرب الحليب كامل الدسم إذا كان لدى الشخص بالطبع تحمل طبيعي للاكتوز.

لحم و سمك. تناول اللحوم والأسماك الخالية من الدهون التي يسهل هضمها. على سبيل المثال ، الأرنب ، الدجاج ، لحم العجل ، الدنيس ، سمك القد ، البياض ، بولوك. تحضير اللحوم في شرحات البخار، أطباق جانبية مطهية أو كرات اللحم. الأمر نفسه ينطبق على طهي الأسماك.

تناول اللحوم والأسماك الخالية من الدهون التي يسهل هضمها

الحبوب.عصيدة هرقل والقمح تتكيف بشكل جيد مع الإمساك. من الأفضل رفض الحبوب الأخرى. على الرغم من استخدامه في بعض الأحيان (في الحساء) ، إلا أنه لن يسبب الكثير من الضرر.

الخضروات والفواكهيجب تضمينه في النظام الغذائي للإمساك عند البالغين. يجب أن تحتوي الأطعمة الملينة على الكثير من الألياف ، وهو بالضبط ما يوجد في الخضار والفواكه. البنجر والحمضيات والمشمش والجزر والتفاح والكيوي والخوخ والقرع والموز وغيرها الكثير لها تأثير ملين.

حقيقة مثيرة للاهتمام!يعتبر الموز جيدًا للاستخدام في المشاكل المرتبطة بحركة الأمعاء ، حيث يحتوي على كمية كبيرة من الألياف. في الوقت نفسه ، وبسبب احتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم ، يستخدم الموز لعلاج الإسهال. بعد كل شيء ، نقص البوتاسيوم يسبب الجفاف.

يعتبر الموز جيدًا للاستخدام في المشاكل المرتبطة بحركة الأمعاء ، حيث يحتوي على كمية كبيرة من الألياف

اتضح أن الموز هو الفاكهة التي يمكن أن تؤكل للإمساك والإسهال. الشيء الوحيد هو أنه من الأفضل عدم تناول الموز لمن يعانون من الإمساك بسبب ضعف حركة الأمعاء.

فواكه مجففة.الفواكه المجففة غنية بالألياف مثل الفواكه الطازجة ، لذا فإن تناولها مفيد أيضًا. يمكن أن تؤكل جافة أو مسلوقة في كومبوت.

الزيوت النباتية.سوف تستفيد أي زيوت نباتية من صعوبة التغوط.

وصفات للإمساك

حساء اليقطين المهروس

مكونات:

• مرق الدجاج - 1 لتر ؛
• جزر - 1 قطعة ؛
• لب اليقطين - 300 غرام ؛
• بطاطس - 200 غرام ؛
• لمبة -1 جهاز كمبيوتر ؛
• زيت عباد الشمس - 1 ملعقة كبيرة ؛
• زبدة - 2 ملعقة كبيرة ؛
• حفنة من الشبت
• ملح للتذوق.

سخني المرق حتى الغليان ، ورمي اليقطين المقطّع إلى قطع والبطاطس. يقطع البصل ويمرر الجزر من خلال مبشرة جيدة. يقلى البصل والجزر في زيت دوار الشمس مع إضافة 1 ملعقة كبيرة. ل. زبدة. عندما ترى أن البطاطس مع اليقطين قد نضجت ، أضف المقلاة إلى المقلاة.

ملح حسب الرغبة واتركه يغلي لمدة 15 دقيقة ثم أطفئه واتركه يبرد قليلاً. في وقت لاحق ، اقتل كل شيء بالخلاط. أضف الزبدة المتبقية إلى الحساء. ضعي الشوربة في سلطانيات وزيني كل منها بالشبت المفروم.

كرات لحم دجاج على البخار

مكونات:

• دجاج مفروم - 300 جم ؛
• بيضة - 1 قطعة ؛
• قطعة واحدة من الرغيف
• حليب - 100 جم ؛
• جزر - 1 قطعة ؛
• شبت ، حفنة.
• ملح للتذوق.

ينقع لب الرغيف في الحليب ، ويعصره برفق. افركي الجزر على أصغر مبشرة. قطع الشبت بالمقص ناعما قدر الإمكان. نأخذ اللحم المفروم ونخلطه مع لب الرغيف والبيض والملح. اخلطي اللحم المفروم جيدًا.

قسّمها الآن إلى قسمين ، امزج أحدهما مع الجزر والآخر بالشبت. شكل الكرات. اطبخ كرات اللحم في قدر بطيء في وضع "البخار" أو في حمام مائي.

كوسة مطهية باللبن

مكونات:

• كوسة - 2 قطعة ؛
• جزر - 1 قطعة ؛
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• مرق الدجاج - 100 مل ؛
• زبادي غير محلى - 100 مل ؛
• حفنة من البقدونس والشبت.
• زبدة - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• ملح للتذوق.

نقطع الكوسة والخضر والجزر إلى مكعبات ونقطع البصل إلى شرائح. ضعي الجزر مع الكوسة في قدر بقاع سميك ، أضيفي البصل المقلي في الزيت. يُسكب المرق ويُغلق الغطاء ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة. يُضاف الزبادي والملح ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج. تزيين الطبق النهائي بالأعشاب المفرومة.

كوكتيل عنبية

مكونات:

• توت - 100 مل ؛
• الكفير - 150 مل ؛
• الحبوب- 1 ملعقة كبيرة؛
• عسل - 1 ملعقة صغيرة.

امزج العنب البري مع الكفير في الخلاط. طحن دقيق الشوفان بمطحنة القهوة. امزج كل شيء معًا ، وحلى بالعسل. يجب شرب الكوكتيل مباشرة بعد التحضير ، حتى لا يكون لدقيق الشوفان الوقت الكافي للتضخم أكثر من اللازم.

ماذا تشرب للإمساك

المسهلاتتنقسم إلى الأنواع التالية:

1. مزعج.يتم تحقيق تأثير ملين بسبب تهيج مستقبلات القولون (Regulax ، Senade ، Bisacodyl).
2. تناضحي.هذه الأدوية قادرة على الاحتفاظ بالمياه في الأمعاء ، مما يساعد على تليين البراز وزيادة حجمه (فورلاكس).
3. البريبايوتكس ملين.تحفيز زيادة عدد الإنزيمات في الأمعاء (بريلاكس ، دوفولاك).
4. زيوت.تنعيم البراز وتسريع انزلاقه (زيت اللوز ، زيت الشمر ، زيت الخروع).

من المهم أن تعرف!لا تتعاطى المسهلات ، حيث أن الجسم يعتاد عليها بسرعة ، وبدون الأدوية لن يتمكن من إفراغ نفسه.

الأطعمة التي تسبب الإمساك

كما ذكرنا سابقًا ، يجب أن يشتمل النظام الغذائي للإمساك عند البالغين على الأطعمة الملينة لتحييد المشكلة. لكن هناك منتجات ، على العكس من ذلك ، يجب تجنبها ، لأن لها تأثير مثبت.

من النظام الغذائي يجب إزالته:

• الأطعمة الدهنية جدا والمرق المشبعة.
• الخبز الأبيض والكعك والبسكويت.
• شاي قوي أو قهوة
• الكثير من البهارات
• شوكولاتة سوداء؛
• الاستهلاك المفرط للأرز
• البيض المسلوق؛
• الاستهلاك المفرط للموز والكمثرى.
• كحول؛
• حلويات
• البيض المسلوق".

فوائد ومضار المنتجات الملينة

المنفعة

تغذية المرضى البالغينمع الإمساك ، يجب أن تكون متوازنة بشكل صحيح ، فالأطعمة الملينة لن تسبب تأثيرًا ملينًا فحسب ، بل ستؤدي أيضًا إلى تحسين الجسم ككل:

ضرر وتلف

للأسف، المنتجات الملينة لها جانب سلبي:

• يعتاد الجسم بسرعة على الأطعمة الملينة ، ويصبح من الصعب عليه التعامل مع الطعام الخشن ؛
• يمكن أن يسبب دسباقتريوز.
• يعتاد الجسم على المنتجات الملينة ليس فقط جسديًا ، ولكن أيضًا نفسيًا (من الصعب رفضها عند أدنى مشكلة) ؛
• يمكن أن يؤدي الاستخدام طويل الأمد إلى الإصابة بمرض البري بري والجفاف.

ما هو خطر الإمساك المزمن

إذا لم يكن الإمساك قصير الأمد ولكنه مزمن، يمكن أن يؤدي إلى عدد من المشاكل الخطيرة:

• تشوه المستقيم.
• بسبب احتباس البراز يحدث تسمم في الجسم.
• البواسير؛
• ضعف جهاز المناعة.
• نزيف داخلي؛
• تدمير الكبد.
• العمليات الالتهابية في الجهاز الهضمي.
• سرطان القولون.

الإمساك مرض حساس ولكنه خطير للغاية. إذا كان التبرز أقل من مرة كل يومين ، فهذا سبب للتفكير. في مثل هذه الحالة بحاجة لرؤية طبيبواتخاذ الإجراءات اللازمة. لا تدع المشكلة تأخذ مجراها.

نأمل أن تكون قد وجدت هذه المقالة مفيدة!

في هذا الفيديو سوف تتعلم عن التغذية للإمساك:

في هذا الفيديو سوف تتعلم كيفية التخلص من مشاكل البراز:

حول النظام الغذائي و العلاجات الشعبيةللإمساك ستتعلم من هذا الفيديو:

من أجل الأداء الطبيعي للجهاز الهضمي والأعضاء الأخرى ، من المهم تناول الطعام بشكل صحيح. النظام الغذائي هو الخطوة الأولى في علاج العديد من الأمراض.

عند حدوث الإمساك ، تكون التغذية الطبية أكثر أهمية من العلاج بالعقاقير ، حيث إنها المنتجات التي يمكن أن تجعل البراز طبيعيًا.

تقدم هذه المقالة القواعد الأساسية للنظام الغذائي والتغذية للإمساك عند البالغين.

القواعد الاساسية

مع الإمساك عند الكبار ، من الضروري أن تتعرف على القواعد والنصائح العامة قبل البدء في نظام غذائي يساعدك على تطبيع البراز بسرعة.

إذا ظهر الإمساك باستمرار ، فيجب أيضًا اتباع القواعد بشكل مستمر:

1. مع الإمساك ، اشرب الكثير من الماء والحجم الكلي يجب أن يكون من 2 لتر في اليوم. الشرب مهم لأن السوائل يمكن أن تلين البراز في الأمعاء ، مما يسهل حركة الأمعاء. يمكن أن يؤدي استبدال الماء بالعصائر والشاي والمشروبات الأخرى إلى تفاقم الإمساك.
2. سوف تحتاج إلى أن تأكل كسور ، في أجزاء صغيرة ، ولكن في كثير من الأحيان ، حوالي 6 مرات في اليوم. هذا يسمح لك بتفريغ المعدة ومنع تكون حصوات البراز.
3. يجب أن يشمل النظام الغذائي الفواكه والخضروات ، وكذلك الأطعمة التي تحتوي على الألياف النباتية. هذا العنصر الدقيق ينظف الأمعاء تمامًا ويعمل كممتاز طبيعي. عند مرورها عبر الجسم ، تجمع الألياف كل الرواسب الموجودة على الجدران وتزيلها.
4. تحتاج إلى طهي الطعام ، وليس تقطيعه ، بل صنعه على شكل قطع كبيرة. يجب ألا يحتوي الطعام على أطباق مخاطية ، بطاطس مهروسة ، كرات اللحم. مثل هذه الأطعمة تضعف عمل الجهاز الهضمي بسبب اتساقها.
5. لا حاجة لتناول الأطعمة الباردة أو الساخنة.

إلى قواعد عامةيجب أيضًا أن يُنسب الروتين اليومي إلى النظام ، والذي سيعيد البراز إلى طبيعته مع الإمساك. إذا كانت هناك رغبة ملحة في التبرز ، فلا داعي للتحمل والتغوط يجب أن يتم في نفس الوقت ، على سبيل المثال ، كل صباح.

وهكذا ، يتم وضع جدول زمني ، والجسم نفسه يعتاد على إفراغ الأمعاء بعد الاستيقاظ.

بالإضافة إلى ذلك ، من أجل حركة الأمعاء الطبيعية ، من الضروري أيضًا تناول الطعام بشكل طبيعي ، لأنه إذا لم يكن هناك منتجات في المعدة ، فسيبدأ البراز في التباطؤ.

نظام الشرب

تعتمد حركة ونشاط الأمعاء والأعضاء الأخرى بشكل مباشر على كمية السوائل في الجسم ، بالإضافة إلى ذلك ، مع تناول كمية كافية من الماء ، يلين البراز ، مما يسهل التبرز.

في هذه الحالة ، هناك قاعدتان رئيسيتان:

1. كمية الماء التي تشربها يوميًا.
2. جودة المياه المستخدمة.

الماء المثالي للإمساك هو الماء الموجود في الطعام ، أي الفواكه والخضروات.

في نفس الوقت ، الماء المغلي بشكله النقي أو في أطباق الطهي هو الأسوأ لجسم البالغين المصابين بالإمساك. إذا كنت تستخدم الماء ، فقم بتنظيف الزجاجات أو الآبار فقط ، حتى لا تخضع للمعالجة الحرارية.

مع الإمساك ، من المفيد جدًا ليس فقط شرب الماء 2 لتر يوميًا ، ولكن أيضًا استخدام المياه المعدنية الخاصة ، وشربها في دورات مدتها أسبوعين.

سيسمح هذا العلاج بحركات الأمعاء الطبيعية ويعتبر إضافة إلى النظام الغذائي.

أما بالنسبة للسائل المغلي ، فبالنسبة للإمساك يمكنك استخدام الكومبوتات التي لا تحتوي على السكر ومشروبات الفاكهة والكفاس.

لا ينبغي شرب الكحول والقهوة والصودا الحلوة ، لأنها مدرات للبول وتؤدي إلى الجفاف ، على التوالي ، لها تأثير سلبي على التغوط مع الإمساك.

الألياف الغذائية

لتطبيع نشاط الأمعاء ، وكذلك تليين البراز ، من الضروري تضمين الألياف الغذائية في النظام الغذائي.

في هذه الحالة ، نتحدث عن الألياف النباتية ، التي تمتص الماء جيدًا ، وتتضخم ، مما يسمح للبراز بالتحرك بشكل طبيعي في الأمعاء.

في كثير من الأحيان ، تشمل وجبات البالغين المخصصة للإمساك استخدام الألياف ، ولكن هذا ليس النوع الوحيد من الألياف الغذائية. كما يوجد عدد من المواد المفيدة على شكل بكتين ولجنين ومخاط وغيرها.

كما أنها ضرورية للنشاط المعوي الجيد ، وكذلك لعمل الكائن الحي بأكمله ، وخاصة للقلب والأوعية الدموية.

يوضح الجدول أنواع الألياف ، والمنتجات التي توجد فيها ، وما تأثير العناصر التي يمكن أن تحدث على الإمساك عند البالغين:

يسمح لك الطعام الذي يحتوي على الألياف الغذائية باستعادة البكتيريا المعوية ، حيث تعمل بعض المواد كموطن للبكتيريا المفيدة.

تأكد من أن النظام الغذائي للبالغين يجب أن يشمل الأطعمة النباتية ، على شكل مجموعة متنوعة من الحبوب ، باستثناء الأرز والسميد ، وكذلك الخبز الأسود والخضروات والفواكه.

يجب أن يسود مثل هذا الطعام في النظام الغذائي ، ويوصى باستخدام النخالة كمنتج مساعد.

الخضروات والفواكه

من المؤكد أن الخضار والفاكهة تستخدم للإمساك ، لاحتوائها على الماء والألياف الغذائية والكربوهيدرات والفيتامينات والمواد المفيدة الأخرى.

يجب أن يشمل النظام الغذائي للبالغين المصابين بالإمساك حوالي 50٪ من إجمالي النظام الغذائي الذي يعتمد على الخضار والفواكه. في الصيف ينصح بتناول:

1. يقطين.
2. كوسة.
3. الباذنجان.
4. فلفل بلغاري.
5. طماطم.
6. خيار.
7. الفجل.
8. سلطة.

في فصل الشتاء ، عندما يكون هناك عجز في الخضار ، يمكن إعطاء الأفضلية لما يلي:

1. كرنب.
2. البنجر.
3. جزر.
4. لوكا.

عند استخدام الخضار للسلطات ، يجب استخدام الخضار وزيت الزيتون فقط كصوص. لا تستخدم الصلصات والخل والمايونيز.

يجب ألا يشمل النظام الغذائي الخضار والفواكه المخللة والمملحة ، فكل ما هو ممكن في هذه الحالة هو مخلل الملفوف.

بالإضافة إلى الأطعمة الطازجة ، الفواكه المجففة تساعد في علاج الإمساك. يجب أن يشمل النظام الغذائي:

1. تين.
2. الخوخ.
3. مشمش مجفف.
4. زبيب.

تعمل هذه الفاكهة المجففة على تحسين نشاط الأمعاء. قبل استخدامها ، من الأفضل نقع المنتجات لمدة 15 دقيقة في الماء. لا يقل فائدة للإمساك عن الأعشاب البحرية والخضروات والفواكه المخبوزة.

هناك العديد من المواد المفيدة في مثل هذه المنتجات ، وهي تؤثر على تطبيع البراز.

منتجات الألبان

تلعب منتجات الألبان أيضًا دورًا مهمًا في علاج الإمساك عند البالغين. تستخدم هذه المنتجات للوقاية من الإمساك وعلاجه.

لإثراء الأمعاء بالنباتات الدقيقة المفيدة واستعادتها في وقت قصير.

بعد التطبيق يحسن المناعة المعوية والتمثيل الغذائي. تحتوي هذه المنتجات على بكتيريا وأحماض مفيدة ضرورية لتطبيع البراز.

بالإضافة إلى ذلك ، تقتل منتجات الألبان البكتيريا المسببة للأمراض.

يجب أن يكون المنتج الرئيسي للإمساك هو الزبادي أو الكفير محلي الصنع ، والذي يباع في المتاجر. يجب تناول الطعام الطازج فقط ، على سبيل المثال ، يجب تناول الكفير ليوم واحد.

لتحضير اللبن الرائب ، تحتاج إلى استخدام الحليب الطازج ، والذي يُترك في وعاء زجاجي في مكان دافئ للتخمير الطبيعي ، ولتسريع عملية التخمير ، يمكنك إضافة بضع ملاعق كبيرة من الزبادي الطبيعي.

تضعف منتجات اللبن الزبادي الأمعاء تمامًا ، ويأتي التغوط بسرعة ، ويمر دون ألم. يمكنك شرب المنتجات في أي وقت ، ولكن من الأفضل استخدام كوب من الكفير أو اللبن قبل الذهاب إلى الفراش.

البوتاسيوم والمغنيسيوم

لقد اعتاد الجميع على غلي الماء للتخلص من الجراثيم والبكتيريا الموجودة فيه ، وكذلك لإزالة الكلور.

بالطبع ، إذا كنا نتحدث عن ماء الصنبور ، فيمكن تنفيذ مثل هذا النشاط ، ولكن إذا تم استخدام الماء من الآبار أو من المتجر المعبأ في زجاجات ، فإن الغليان ليس ضروريًا.

في الماء الذي لا يأتي من الحنفية ، يوجد البوتاسيوم والمغنيسيوم وأملاحهما ، والتي لها تأثير مفيد على الأمعاء ، كما أنها ضرورية جدًا للبراز الطبيعي.

يسمح البوتاسيوم للعضلات بالتقلص بشكل طبيعي ، ويقوم المغنيسيوم بتوصيل النبضات العصبية. تم العثور على عناصر مماثلة في الماء وبعض المنتجات.

على سبيل المثال ، في القائمة ، تحتاج إلى تضمين طعام البوتاسيوم:

1. الخوخ.
2. زبيب.
3. المشمش المجفف أو المشمش.

يمكن سحق المكونات الموصوفة وصبها بالعسل وتناولها كل يوم لمدة 1-2 ملاعق كبيرة. يجب أيضًا طهي الفواكه المجففة في الماء على البخار وتناولها قبل النوم ، وفي الصباح سيكون من الممكن تفريغ الأمعاء بشكل طبيعي.

يمكن أيضًا استخلاص البوتاسيوم من مثل هذا النظام الغذائي:

1. موز.
2. بطاطس من الفرن.
3. بطيخ.
4. ثقافات الفول.
5. جزرة.
6. الخضر.

أما المغنيسيوم فتتناول المكسرات والحنطة السوداء والأعشاب البحرية والسمسم.

زيوت

يجب أن يشمل النظام الغذائي للإمساك أيضًا الزيوت النباتية. مثل هذا المنتج له تأثير متعدد الاستخدامات على الجسم:

1. تعمل التغذية بالزيوت النباتية على تحسين التمعج.
2. يسمح لك بتليين البراز في الامعاء.
3. يحسن إنتاج العصارة الصفراوية اللازمة لتنشيط عملية الهضم ، وكذلك لتقليل جدران الأمعاء.

يمكن تضمين أي نوع من الزيوت النباتية في التغذية الطبية. للإمساك يجب تناول 1-3 ملاعق صغيرة. يوم قبل بدء الوجبة ثلاث مرات في اليوم.

حمية مع زيت نباتييساعد على تطبيع البراز ، والتخلص من الإمساك ، وكذلك تشبع الجسم بالأحماض المفيدة.

الأطعمة المحظورة للإمساك

تتضمن التغذية السليمة للإمساك رفض بعض الأطعمة ، حتى الخضار والفواكه.

لا يمكن أن يكون لجميع القوائم تأثير إيجابي ، على سبيل المثال ، تحتوي البطاطس على الكثير من النشا والموز والكمثرى والجزر المسلوق يؤثر سلبًا على نشاط الأمعاء.

يجدر استبعاد الأطباق والمنتجات اللزجة من القائمة ، على سبيل المثال ، السميد ، والحبوب القائمة على الحبوب المكسرة. لا يمكنك طهي الحساء المخاطي ، الحساء المهروس.

لا يستخدم الأرز لتحضير التغذية العلاجية للإمساك ، حيث أنه مفيد للإسهال كمنشط.

الأطعمة التي تحتوي على العفص يمكن أن تبطئ حركات الأمعاء. يجب أن تتضمن هذه القائمة:

1. شاي أسود.
2. كاكاو وشوكولا.
3. توت.
4. البرسيمون.
5. نبيذ أحمر.

في حالة الإمساك ، تحتاج إلى رفض الطعام ، مما قد يؤثر على المعدة والمرارة. وتشمل هذه الأطباق الأطعمة الحارة والمقلية والمدخنة.

قواعد الطبخ

غالبًا ما يشتمل النظام الغذائي للإمساك على الأطعمة المسلوقة ، وكذلك الأطعمة المطبوخة على البخار والمخبوزات في الفرن.

إذا كان الإمساك ذو شكل متوتر ، فمن الضروري بالنسبة للطعام استخدام أطباق مقسمة غير مطحونة. هذا يحسن التمعج. يتم استبعاد الأطباق المهروسة وغيرها من الأطباق المبشورة واللزجة.

مع شكل من أشكال الإمساك التشنجي ، من الضروري تحضير أطباق أكثر ليونة حتى لا يظهر الألم في البطن. لا يتكون النظام الغذائي من الطعام فحسب ، بل يتكون أيضًا من أنظمة درجات الحرارة أثناء الطهي.

يجب تسخين الأطباق ويمكن تناولها في درجات حرارة تتراوح من 15 إلى 60 درجة. يتسبب الطعام شديد البرودة أو الساخن في تهيج جدران الجهاز الهضمي ، وهو أمر سيئ لحركة الأمعاء وعلاج الإمساك.

التغذية للإمساك التشنجي

يصاحب هذا النوع من الإمساك تقلصات ، مما يجعل التغوط أكثر صعوبة.

وللتخلص من الأعراض لابد من استخدام السمك المسلوق واللحوم المفرومة والجبن بكمية قليلة من الدهون والعسل والزيوت النباتية وغيرها من المنتجات.

يستثني النظام الغذائي استخدام لحم الضأن أو لحوم البقر كذلك المنتجات الضارة، بما في ذلك الكعك والخبز الأبيض. للتخلص من الإمساك ، يمكنك استخدام التغذية السليمة وفقًا لقائمة مثالية:

• الخيار 1. في الصباح ، اشرب 200 مل من الحليب الخالي من الدسم مع الخبز الأسود المحمص بالزبدة والعسل. قبل الغداء ، يمكنك تناول 3 ملفات تعريف الارتباط وحوالي 200-300 جرام من المشمش أو الفواكه المجففة. بالنسبة للغداء ، يُنصح بطهي حساء الكوسة المهروس ، ويمكنك خبز الدجاج أو سلقه بالخضار وتناول بعض الفاكهة. بعد الظهر ، تناول وجبة خفيفة تحتوي على 300 جرام من البرقوق. في المساء ، يُسمح فقط بالجزر المهروس واثنين من شرحات اللحم أو السمك.
• الخيار الثاني: في الصباح ، تشمل القائمة 200 جرام من العنب ، بالإضافة إلى مغلي من نبتة سانت جون مع العسل. لتناول طعام الغداء ، تحتاج إلى طهي الباذنجان مع الطماطم ، وغلي السمك ، ويمكنك تناول الخبز الأسود و 200 جرام من الفراولة. يمكنك تناول وجبة خفيفة مع المربى والبسكويت. في المساء ، قم بإعداد هريس اليقطين واشربه مع منقوع ثمر الورد.
• الخيار 3. هذه القائمة للصباح تشمل كوب من عصير العنب مع الخبز المحمص والزبدة. لتناول طعام الغداء ، يمكنك تناول حساء الدجاج وهريس اليقطين مع الدجاج. يُسمح بتناول وجبة خفيفة من الخوخ بمقدار 300 جرام ، وللعشاء ، يتم استخدام عصير المشمش وعجة بالخضروات المطهية.

مثل هذا النظام الغذائي مثالي ويمكن تعديله أو استكماله حسب الرغبة ، ولكن من الأفضل استشارة أخصائي تغذية أو طبيب بشأن التغذية.

تغذية الإمساك الوتوني

هذا الشكل ناتج عن ضعف نشاط الأمعاء ، ولتحسين البراز ، تحتاج إلى استخدام طعام يحتوي على الكثير من الألياف والدهون ، بحيث تنقبض الجدران جيدًا.

يشمل النظام الغذائي لهذا النوع من الإمساك المزيد من الخضار والفواكه النيئة و قائمة عينةمثله:

• الخيار 1. في الصباح ، تناول صلصة الخل ، القليل من الدجاج المسلوق أو لحم الديك الرومي وشرب الشاي الخفيف. لتناول طعام الغداء ، تحتاج إلى تناول جذر الشمندر أو الدجاج المسلوق أو المخبوز مع الشعير ، وتناول 200 جرام من التين. لتناول وجبة خفيفة ، يتم استخدام مزيج من الورد البري مع خبز النخالة والعسل. لتناول العشاء ، يتم تقديم السمك المسلوق وحساء الخضار والتفاح المخبوز.
• الخيار الثاني: في الصباح ، يتم تناول شطيرة من اللحم المسلوق والخيار والطماطم وغسلها بالشاي الأخضر. لتناول طعام الغداء ، يمكنك تناول حساء الطماطم والحساء الأخضر والديك الرومي المسلوق والخضروات الطازجة وشرب كوب من عصير التفاح. يُسمح بتناول وجبة خفيفة مع المشمش والزبيب والزبادي قليل الدسم. في المساء ، تحتاج إلى تناول سلطة مع البيض والفاصوليا والطماطم وشرب منقوع ثمر الورد.
• الخيار 3. في الصباح ، يتم استخدام دقيق الشوفان على الماء والشاي بالحليب والخبز الأسود مع الجبن. يمكنك تناول العشاء مع شوربة البروكلي الكريمية والسمك المشوي وعصير الجزر.

تستخدم الفواكه المجففة المنقوعة كوجبة خفيفة بعد الظهر. في المساء ، يجب تناول الخضار المطهية والدجاج المسلوق والتفاح وشرب مغلي من بذور الكتان.

ستسمح لك التغذية السليمة وفقًا للأمثلة الموصوفة بتطبيع حالة الأمعاء بسرعة وتخفيف الإمساك وتطبيع البراز.

التغذية للإمساك المزمن

في هذه الحالة ، يتم وصف النظام الغذائي شخصيًا لكل شخص. يجب أن يشمل النظام الغذائي الفواكه المجففة والخضروات والفواكه الطازجة.

قائمة المثال هي كما يلي:

• الخيار 1. في الصباح - جبن قريش خالي الدسم ، كوب حليب وشطيرة مع لحم مسلوق وطماطم. لتناول طعام الغداء ، يمكنك تناول البرش ولحم العجل مع الخضار المخبوزة والمشمش. يوصى بتناول وجبة خفيفة مع البسكويت والمربى ، يجب أن تشرب منقوع ثمر الورد. في المساء ، يمكنك تناول السمك المسلوق و 2-3 بطاطا مشوية.
• الخيار 2. في الصباح ، يتم تحضير عجة من البروتينات وعصير الجزر. لتناول طعام الغداء ، يمكنك تناول حساء الخضار والبنجر المبشور والخبز الأسود. لتناول وجبة خفيفة ، يتم استخدام ريازينكا والخبز. لتناول العشاء ، يمكنك خبز اللحم البقري والجزر المبشور والبطاطا المخبوزة.
• الخيار الثالث: الفطور يتكون من سلطة تحتوي على جزر وكوسا وبنجر وقطعتين من الخبز الأسود وكوب من الماء مع عصير الليمون والعسل. لتناول طعام الغداء ، تحتاج إلى تناول جذر الشمندر ، ويمكنك الأرز البني والسمك المشوي.

لتناول وجبة خفيفة ، يتم استخدام الفواكه المجففة وكوب من العصير. في المساء ، يجب عمل طاجن من الخضار وطهي شرائح الدجاج.

باستخدام النصائح الغذائية المذكورة أعلاه للبالغين أثناء الإمساك ، يمكنك تطبيع الحالة بسرعة ، دون استخدام الأدوية.

فيديو مفيد

بالنسبة للأشخاص الأصحاء عمليًا ، فقد تم بناؤه وفقًا لمبادئ النظام الغذائي رقم 15 وفقًا لـ Pevzner. يحتوي هذا النظام الغذائي الكامل على كمية كافية من البروتينات والكربوهيدرات المعقدة والدهون الصحية. زيادة في النظام الغذائي من الألياف النباتية والفيتامينات. لا يوجد استثناء ميكانيكي وكيميائي ، لذلك يوصى بتناول الطعام ببطء ومضغه جيدًا. خمس وجبات في اليوم. يجب أن تأكل الطعام في وقت محدد بدقة لتطوير العمل الإيقاعي للأمعاء. من المهم مراقبة نظام الشرب. يجب ألا يقل حجم مياه الشرب النظيفة عن لترين. يؤخذ ماء بارد 100 مل لكل استقبال قبل نصف ساعة وساعة بعد الوجبة.

الأطعمة المحظورة للإمساك

لاتباع نظام غذائي للإمساك عند البالغين ، يجب استبعاد الأطعمة التي تمنع وظيفة تقلص الأمعاء من القائمة:

• مشروبات كحولية.
• منتجات الدقيق المصنوع من الدقيق الأبيض ، النفخ والمعجنات.
• الدواجن الدهنية وخاصة البط واللحوم: لحم الضأن ولحم الخنزير وشحم الخنزير. مرق اللحم الغني والأطباق الحارة.

• الأسماك عالية الدهون: الرنجة والكارب الفضي والسلمون والماكريل.
• منتجات الألبان الدهنية: الجبن أكثر من 9٪ ، الجبن أكثر من 45٪ الدهون.
• الحبوب: أرز ، سميد ، مكرونة.
• البيض: مسلوق ومقلي.
• الفواكه والتوت مع تأثير التثبيت: البرسيمون ، السفرجل ، العنب البري ، الرمان. هلام الفاكهة والتوت والهلام.
• الصلصات والتوابل: مايونيز ، خردل ، خل ، فلفل ، فجل.
• المنتجات التي تحتوي على زيوت عطرية مهيجة: الفجل ، البصل ، الفجل ، اللفت ، الثوم.
• المشروبات المحتوية على التانين والكافيين: الشاي المركز والقهوة والشوكولاتة والكاكاو.

منتجات مفيدة للإمساك عند البالغين

للتخلص من الإمساك ، من الضروري تضمين الأطباق والأطعمة التي لها تأثير محفز على الجهاز الهضمي في النظام الغذائي:

• حساء من خليط الخضار مع الحنطة السوداء أو الشعير اللؤلؤي. بورشت نباتي مع الفاصوليا والفطر ، الشمندر ، أوكروشكا.
• اللحوم والأسماك من أصناف قليلة الدسم على شكل أطباق مسلوقة أو مخبوزة أو مطهية. يمكنك طهي كرات اللحم والشرحات ، والطواجن واللفائف.
• يجب تضمين السلطات قدر الإمكان في القائمة للإمساك. إذا تم تحملها جيدًا ، فالخضروات الطازجة هي الأفضل. الحشوة بالزيتون أو اليقطين أو زيت عباد الشمس، أضف الكثير من المساحات الخضراء. تأثير ملين أكبر في اليقطين والجزر والبنجر.
• الفواكه المهدئة: الخوخ الحلو الناضج والتفاح والمشمش والموز. الفواكه المجففة كطبق مستقل أو مادة مضافة للحبوب ومنتجات الألبان الزبادي.
• دقيق الشوفان والدخن والحنطة السوداء والشعير وعصيدة القمح. من الجيد إضافة بذور النخالة أو الكتان والمكسرات والبذور إليها.
• الزبادي والحليب الرائب والكفير يشبع بالبكتيريا المفيدة ويطهر الأمعاء ، لذلك تحتاج إلى تضمينها في القائمة مرة واحدة على الأقل في اليوم. من الأفضل الطهي في المنزل من الحليب بالعجين المخمر.
• خبز الجاودار والحبوب الكاملة ومنتجات الخبز بالنخالة. يمكن إضافة النخالة المبخرة إلى الحبوب.

قائمة طعام الأسبوع مع ميل للإمساك

إلى عن على التغذية السليمةيمكنك اتباع قائمة النظام الغذائي هذه للإمساك عند البالغين:

يوم الأسبوع	حمية
الاثنين	إفطار: الحنطة السوداءبالنخالة والبرقوق والحليب الرائب. وجبة خفيفة: برقوق أو مشمش. الغداء: حساء السمك بالدخن والبنجر المسلوق والقشدة الحامضة وخبز الحبوب الكاملة وجبنة الأديغة. العشاء: لحم بقري ستروجانوف ديك رومي ، ملفوف مطهي مع الفطر ، كومبوت. في الليل: مشمش مجفف وزبادي
يوم الثلاثاء	الفطور: سلطة جزر مبشورة مع مكسرات ، عسل ، عصير تفاح. وجبة خفيفة: الجبن مع الزبيب والقشدة الحامضة والهندباء. الغداء: شوربة بالخضار المشكلة ، شرحات الدجاج ، عصيدة الحنطة السوداء ، سلطة الخيار والأعشاب. العشاء: سمك مطهي بالجزر والبنجر وكومبوت. في الليل: خبز محمص من الخبز بالنخالة واللبن
الأربعاء	الإفطار: دقيق الشوفان مع التمر والتفاح وبذور الكتان وعصير الجزر. الوجبة الخفيفة: خبز بالنخالة ، سلطة طماطم ، خيار وجبنة بالزيت النباتي. الغداء: برش نباتي مع الفاصوليا ، دجاج مطهي بالجزر ، عصيدة الشعير. العشاء: مرق خضروات من البطاطس والجزر والبروكلي وكرات اللحم والكومبوت. في الليل: البرقوق والكفير
يوم الخميس	الإفطار: عصيدة اليقطين مع المشمش المجفف ورقائق الحبوب والهندباء. وجبة خفيفة: طاجن الجبن مع التفاح والبرتقال ، كومبوت. الغداء: حساء البروكلي والفلفل المحشي. العشاء: سمك مسلوق ، سلطة أعشاب بحرية ، بطاطس مشوية، عصير تفاح. في الليل: خبز النخالة والعجين المخمر
جمعة	الفطور: دقيق الشوفان مع الزبيب والبرقوق والزبادي. وجبة خفيفة: تفاح. الغداء: حساء السمك مع الشعير اللؤلؤي ، عصيدة الحنطة السوداء مع الملفوف المطهي وعصير اليقطين. العشاء: مرق الدجاج مع الفطر والجزر والبنجر المسلوق والقشدة الحامضة والكومبوت. في الليل: نخالة وكفير مطهو على البخار
السبت	الإفطار: طاجن الجبن مع القرع والتفاح واللبن الزبادي. وجبة خفيفة: خبز نخالة ، طماطم ، موزاريلا ، سلطة ريحان ، عصير جزر. الغداء: حساء الدجاج مع الحنطة السوداء والخل والكومبوت. العشاء: سمك مشوي بالأعشاب و فلفل حلوعصيدة الشعير وعصير البرتقال. للمساء: برقوق وزبادي
الأحد	الإفطار: رقائق الحبوب والنخالة والمشمش المجفف والهندباء. وجبة خفيفة: طاجن الجبن بالزبيب. الغداء: بورشت نباتي مع الفطر ، كرات لحم الدجاج ، عصيدة الحنطة السوداء. العشاء: لفائف الملفوف وعصير الجزر. للمساء: خبز النخالة واللبن

الإمساك هو صعوبة في عملية التغوط وانسداد القناة المعوية. يمكنك تطبيع عمل الجهاز الهضمي بمساعدة الأدوية والتمارين والنظام الغذائي المختار بشكل صحيح. يجب أن تشمل تغذية الإمساك الأطعمة التي تحتوي على الألياف والألياف الغذائية والفيتامينات والغنية بمضادات الأكسدة والأحماض الأمينية.

المنتجات الطبيعية لها تأثير ملين ، وتطهر الأمعاء من السموم والسموم ، وتقويها. هو - هي الطريقة الشعبيةمحاربة المرض. إن استرخاء الأمعاء بالطعام أكثر فعالية وفائدة من استخدام الأدوية ذات التأثير المماثل. منتجات علاج الإمساك:

فاكهة:

1. الموز بفضل البوتاسيوم والألياف يعيد عمل المعدة ويحفز إفراغها في حالة الإمساك.
2. يعمل التفاح على تطبيع عمل الجهاز الهضمي.
3. يعتبر البطيخ مفيدًا عند تناوله على معدة فارغة ، ولكن يمكن إصلاحه كإضافة بعد تناول وجبة دسمة.
4. يساعد الكمثرى الخام في التغلب على الإمساك ، حيث أنه غني بالأحماض الأمينية والمعادن.
5. المانجو هو منظم للجهاز الهضمي ، وله تأثير ملين طفيف. يزيل الانتفاخ وانتفاخ البطن.
6. الحمضيات. يحفز عصير الليمون والبرتقال والجريب فروت إنتاج عصير المعدة وإفراز المرارة.
7. فيجوا. يحتوي لب الفاكهة على البكتين ، الذي يوفر تأثيرًا ملينًا.

من الخضروات النيئة المناسبة لقائمة الطعام:

1. البنجر - يساعد على تحسين الهضم لدى البالغين والأطفال. يزيل السموم من الجسم. له تأثير إيجابي على أداء نظام القلب والأوعية الدموية.
2. الطماطم غنية بالفيتامينات ومضادات الأكسدة ، وتستخدم كوسيلة وقائية طبيعية لتكوين الأورام الخبيثة في الأمعاء الغليظة. تحفيز التمعج الطازج ، تسييل البراز. تستخدم الطماطم المخللة كملين.
3. الملفوف (الأبيض أو البروكلي) يرتاح وينظف الأمعاء.
4. يساعد الجزر على تطبيع عملية الهضم ، ويخلص الجسم من السموم ، وينظف الدورة الدموية.

تساعد البذور والمكسرات والأطعمة الغنية بالألياف والأحماض الأمينية على إفراغ الأمعاء:

• البازلاء والبقوليات.
• بصلة؛
• الخوخ.
• مخلل الخيار
• زيت الزيتون وزيت عباد الشمس.
• كوسة؛
• نخالة؛
• الكفير.

قواعد التغذية للإمساك

الغذاء الغذائي ، الذي يعتمد على أطباق ملينة ، سيسهل مرور الطعام المهضوم عبر الأمعاء. في وقت العلاج ، يجب التخلي عن المنتجات التي تبطئ حركة الأمعاء (الطعام اللزج ، الأرز ، الشاي الأسود). يجب تضمين العناصر التالية في النظام الغذائي:

1. السليلوز. توجد في النخالة والمعكرونة القاسية وخبز الحبوب الكاملة والجزر واليقطين والفواكه المجففة. مفيد لتحسين التمعج ، البكتيريا المعوية. يمكن إضافة الألياف الغذائية إلى السلطات والأطباق الرئيسية.
2. الدهون. زيوت غنية بأحماض أوميغا 3. تردد الاستقبال - 30-50 مل يوميا من الزيوت غير المكررة - بذر الكتان أو اليقطين أو السمسم أو الجوز.
3. تساهم البريبايوتكس والبروبيوتيك في تطبيع الأمعاء. تم العثور على البكتيريا المفيدة في منتجات الألبان. يوصى باستخدام الكفير والحليب المخمر والقشدة الحامضة والزبادي واللبن الزبادي.
4. بروتين. اللحوم الخالية من الدهون (الدواجن ، اللحم البقري ، لحم العجل المسلوق أو المطبوخ). مصدر مركبات البروتين هو السمك المطهو ​​على البخار أو المخبوز.

من الضروري أن تأكل كسور ، في أجزاء صغيرة ، حتى تتمكن المعدة من هضم الطعام. في حالة عدم وجود موانع (وذمة قلبية ، أمراض الأوعية الدموية) ، يجب إدخال كمية كبيرة من السائل في النظام الغذائي ، وهذا سيسمح للمعدة بمعالجة الطعام بشكل أفضل وتقليل البراز.

يفضل إزالة الحلويات من القائمة أو تركها على الفطور فقط. يسمح دقيق الشوفان مع العسل والفواكه المجففة مع الجبن قليل الدسم واللبن الزبادي. يمكنك أن تأكل مربى البرتقال والمربى. يجب إضافة الحساء إلى النظام الغذائي. لا ينبغي أن يكون المرق دهنيًا. نرحب بالخضار والدجاج والفطر وقواعد حساء السمك. يمكن استخدام البيض في شكل عجة. من الأفضل استبدال البن الهندباء حتى لا تهيج جدران الأمعاء.

قائمة طعام للإمساك عند البالغين لمدة أسبوع

في المنزل ، يمكنك التخلص من المرض من خلال الالتزام بالنظام الغذائي التالي:

قائمة طعام للبالغين المصابين بالإمساك
يوم الأسبوع	إفطار	وجبة خفيفة	وجبة عشاء	وجبة عشاء
الاثنين	عصيدة الحبوب على الماء وشراب الحليب المخمر	فواكه طازجة أو فواكه مجففة	شوربة السمك ، خضار ملين ، خبز النخالة	خضروات مطهية باللحم الأبيض ، كومبوت
يوم الثلاثاء	سلطة فيتامين ، مكسرات ، عصير	الجبن قليل الدسم والقشدة الحامضة ، شاي أخضرأو الهندباء	مرق الخضار ولحم الدواجن المخبوزة بالحنطة السوداء	راجوت خضار ، كفير
الأربعاء	دقيق الشوفان مع الفواكه المجففة والعصير الطازج	بورشت بدون لحم ، شعير مع دجاج مطهي ، جزر	خضروات مطهوة على البخار مع كعكة السمك أو شاي أعشاب أو كومبوت	نخالة ، زبادي
يوم الخميس	الحنطة السوداء والفواكه والشاي الأخضر	الجبن مع الفواكه المجففة أو المكسرات	شوربة الدايت ، لفائف الملفوف	سلطة (جزر ، ملفوف) ، كومبوت
جمعة	دقيق الشوفان مع الفواكه المجففة والحليب الرائب	فواكه طازجة	شوربة سمك ، بطاطس مشوية بالخضار ، عصير	سلطة البنجر والجزر مع القشدة الحامضة والكومبوت
السبت	نخالة مخثرة في اللبن الرائب أو اللبن	سلطة فيتامين ، رحيق الجزر	حساء الدجاج والسمك المشوي والحبوب والشاي	فواكه مجففة ، كفير
الأحد	جبن قريش أو طاجن ، هندباء	صلصة الخل	شوربة بدون لحم ، حنطة سوداء مع شرحات الدجاج	التجفيف أو اللبن أو الكفير

فاعلية النظام الغذائي الجدول 3 و 4 للإمساك

النظام الغذائي رقم 3 يحفز النشاط الحركيالجهاز الهضمي ، يُستخدم لأمراض الأمعاء المزمنة ، والبواسير ، والإمساك. يعتمد نظام التغذية "الجدول 3" على تنظيم دخول المواد إلى الجسم وكميتها وجودتها. تحتاج أن تأكل 5-6 مرات في اليوم. وصفة للشفاء - الحساء والحبوب والخضر والخضروات واللحوم الغذائية والفواكه والمشروبات. يُسمح بمنتجات الطحين الحلوة بكميات محدودة. يمكن إضافة منتجات الألبان إلى الوجبات. لا يمكنك استخدام:

• حار دهني
• الدهون الحيوانية؛
• البقوليات.
• بيض؛
• الشعيرية والأرز والسميد.

يجب اتباع النظام الغذائي "الجدول 4" بعد الجراحة على الأمعاء أو أثناء تفاقم المرض. يفيد في وجود الديدان الطفيلية ، دسباقتريوز ، مع المغص وتكوين الغاز المتزايد. يساعد في تخفيف الإمساك المزمن. يوصف لأمراض المعدة (التهاب المعدة والقرحة). في حالة الاضطرابات المعوية للأطفال ، يتم وصف التغذية الغذائية للأم المرضعة ، ويتغذى الطفل على حليبها. لا يمكنك الالتزام بنظام غذائي أثناء الحمل. يشير النظام الغذائي إلى انخفاض الحمل على الغشاء المخاطي ، مما يقلل من عمليات التخمير. يتم تحقيق التأثير عن طريق تقليل كمية الكربوهيدرات والدهون المستهلكة.

يوفر النظام الغذائي في "الجدول 4" الامتثال لمعيار دخول البروتين إلى الجسم مع الحد من الكربوهيدرات والدهون. اعتمادًا على المرض ، يصفه الطبيب أنواع مختلفةالطاولة. الاختلافات في قيمة الطاقة للأطباق ونسبة العناصر المفيدة. القواعد الأساسية للجدول 4:

1. الرفض التام للسكر والملح.
2. حظر المنتجات التي تسبب التخمير.
3. استخدام الحليب فقط في صورته النقية (كوب واحد في اليوم) دون إضافة إلى الوجبات.
4. حجم التقديم ضئيل (بحجم قبضة اليد).
5. فقط المواد الغذائية السائلة وشبه السائلة والمطحونة.

يتم الاحتفاظ بـ "الجدول 4" لمدة 3-4 أيام ، ثم ينتقل المريض إلى النظام الغذائي رقم 2 أو رقم 5. هذا يرجع إلى حقيقة أنه مع "الأربعة" يتلقى الجسم الحد الأدنى من العناصر الغذائية الضرورية للحياة الطبيعية.

ما هي الأطعمة التي تسبب مشاكل الأمعاء

يمكن أن يتسبب النشاط البدني المنخفض أو تناول المضادات الحيوية أو بعض الأطعمة في حدوث اضطراب في البراز. المضافات الغذائية الاصطناعية والأصباغ و خاليه السعراتيجعل التبرز صعبًا ، ويمكن أن يسبب أمراضًا مختلفة في الجهاز الهضمي. لا يمكنك تناول الوجبات السريعة والمنتجات منخفضة الألياف. الأطعمة التي لن تساعد في مشاكل الأمعاء:

• وجبات سريعة؛
• منتجات اللحوم (خاصةً مع البطاطس والمعكرونة) ؛
• منتجات المخبز؛
• الأرز والسميد والأطباق المحضرة منها ؛
• الشوكولاته والحلويات.
• معكرونة؛
• البيض المسلوق؛
• العنب البري ، قرانيا ، lingonberries.
• النبيذ الاحمر والعنب الاحمر.
• البضائع المعلبة؛
• القهوة والكاكاو.

يعد انتهاك حركات الأمعاء أمرًا خطيرًا على صحة الإنسان ، ويمكن أن يتسبب في حدوث شقوق الشرج والبواسير ، وإذا ترك دون علاج لفترة طويلة ، فإنه يؤدي إلى تكوين ورم. يتطلب علم الأمراض زيارة الطبيب الذي سيقدم المشورة للمريض بشأن النظام الغذائي الذي يناسبه ويصف الأدوية التي يجب تناولها.

الوزن الزائد وحب الشباب واضطرابات التمثيل الغذائي هي بعض من العواقب غير السارة للإمساك. يرتبط حدوث هذه المشكلة بأمراض مزمنة في الأمعاء والبنكرياس والكبد والكلى. كما يسبب داء السكري والأمراض العصبية صعوبات في التغوط. ومع ذلك ، فإن السبب الأكثر شيوعًا هو سوء التغذية. سيساعد اتباع نظام غذائي للإمساك في التعامل بشكل فعال مع الأعراض غير السارة.

المبادئ التوجيهية الغذائية الأساسية للإمساك

تعديل النظام الغذائي و النظام الغذائي اليومييجب أن يقترن بتغيير نمط الحياة. سيؤدي تأثير أي نظام غذائي للبالغين إلى تسريع زيادة النشاط البدني خلال اليوم. يجب عليك أيضًا محاولة التخلص من التوتر ، فالإرهاق العصبي سيثير مشاكل في الأمعاء مرة أخرى.

مبادئ التغذية التي تحفز حركة الأمعاء

الانتظام والتوازن. في حالة وجود صعوبة في إخراج البراز ، يجب ملء الأمعاء بالتساوي. سيتم هضم أجزاء كبيرة جدًا من الوجبة لفترة طويلة. لن يكون لدى الإنزيمات الوقت الكافي لتحطيمها ، مما يؤدي إلى الإمساك. من الأفضل تناول 6-7 مرات في اليوم في أجزاء صغيرة.

وجود أطعمة غنية بالألياف في النظام الغذائي. لتنظيم البراز ، من المفيد تضمين الأطعمة الغنية بالألياف في النظام الغذائي. في المجموع ، يجب تناول حوالي 0.5 كجم من هذه المنتجات يوميًا. لكن عليك أن تضيف كمية هذا الطعام تدريجياً. التحول إلى الأطعمة الغنية بالألياف بسرعة كبيرة سوف يأتي بنتائج عكسية.

تناول السوائل. يساعد الماء في تسريع عملية الهضم. يدفع ما يؤكل عبر الأمعاء ويمنع تكونها. مع نقصه ، يصبح البراز مجففا. لا حاجة لاستبدال الماء النقي بالقهوة أو الشاي ، فهما لا يجلبان التأثير المتوقع. في المجموع ، تحتاج إلى شرب من 1.5 إلى 2 لتر يوميًا ، بناءً على وزن الجسم.

إثراء نظامك الغذائي بالحبوب الكاملة.

المنتجات المسموح بها والمحظورة

عندما يتعلق الأمر بتحفيز حركة الأمعاء ، فإن الأطعمة الغنية بالألياف هي الرائدة للجميع. يجب أن تعلم أنه من بينها مجموعتان ، حسب نوع الألياف:

1. الأطعمة الغنية بالألياف القابلة للذوبان - البطاطس والتفاح والشوفان والموز والفول والحمص. يمتصها الجسم بالكامل ، ولكنه يبطئ حركة الأمعاء. لا تحتاج إلى قطعها تمامًا ، لأنها تساعد في طرد السموم وخفض مستويات السكر في الدم.
2. الأطعمة التي تحتوي على ألياف غير قابلة للذوبان - قشور الفاكهة والبذور وجميع أنواع المكسرات. يمتصها الجسم جزئيًا ، وتفرز إلى حد كبير كنفايات. هذا النوع من الألياف مفيد في علاج الإمساك.

بالإضافة إلى ذلك ، ينصح خبراء التغذية بزيادة استهلاك أنواع معينة من الأطعمة.

عصير البرقوق والبرقوق	يوصى بشرب 0.5 كوب من عصير البرقوق يوميًا. في فصل الشتاء ، يمكن استبداله بالخوخ (150-200 جرام).
كل الحبوب	خبز الحبوب الكاملة والمعكرونة والذرة والنخالة. بالإضافة إلى ذلك ، من المفيد تناول الأرز البني البري.
بذور	عباد الشمس واليقطين وبذور السمسم. نظرًا لأنها تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، يجب أخذها بحذر من قبل الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن.
بذور الكتان وزيت بذر الكتان	هي مصدر جيد للألياف ، وتساعد على خفض مستويات الدم.
خضروات طازجة (خيار ، قرع ، جزر ، كوسة ، طماطم ، قرنبيط)	ما لا يقل عن 400 جرام يوميًا بأي شكل من الأشكال.
الفواكه الطازجة (خاصة التوت والتفاح والفراولة)	لتعزيز التأثير ، من الأفضل تناول القشر مباشرة.
زبادي	الزبادي الطازج محلي الصنع هو الأكثر فائدة. عند اختيار متجر ، عليك أن ترفض المحتوية على الأصباغ والنكهات.
جبن	ذات نسبة عالية من الدهون أو ممزوجة بالقشدة الحامضة.

ما يجب استبعاده من النظام الغذائي:

• وجبات سريعة ، حلو وبف باستري ، كيك ، آيس كريم ، خبز أبيض.
• الأطعمة الدهنية: النقانق والأسماك واللحوم الدهنية واللحوم المدخنة والمارجرين والأغذية المعلبة.
• المشروبات التي تحتوي على العفص (الدواء القابض): الشاي والقهوة القوي والشوكولاتة الساخنة والكاكاو والنبيذ الأحمر.
• بصل ، ثوم ، فجل ، فجل ، لفت.
• أطباق من الملفوف الأبيض الطازج.
• الفواكه والتوت مع خصائص التثبيت: الرمان ، السفرجل ، البرسيمون ، قرانيا.
• المشروبات الغازية والكحولية.

مهم!بالإضافة إلى التغييرات في القائمة ، سيكون من المفيد زيادة النشاط البدني. ممارسة الرياضة يوميًا في الصباح والمساء تعمل على تطبيع وظيفة الأمعاء وتساعد على التخلص من الغازات. كما أن أخذ حمام ساخن يساعد على تحفيز البراز.

يستخدم الرياضيون الحميات الكيتونية لزيادة القدرة على التحمل أثناء التمرين. يستخدم النظام الغذائي أيضًا كوسيلة للإسراع. يعتمد هذا النظام الغذائي على نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات. تبدأ عملية تقسيم الدهون تحت الجلد بعد أيام قليلة. هذه الطريقة لفقدان الوزن شائعة بشكل خاص بين النساء.

أساس نظام كيتو الغذائي هو تقليل الاستهلاك اليومي إلى 80-90 جرامًا في اليوم. ومع ذلك ، أثناء الانتقال إلى نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، هناك خطر التعرض لانتهاك التمعج.

لذلك ، أثناء اتباع نظام كيتو الغذائي ، هناك عدد من التوصيات لتجنب مشاكل البراز المنتظم:

تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم والبوتاسيوم. توجد كمية كبيرة من الصوديوم في الأعشاب البحرية والكرفس والذرة. البوتاسيوم غني بالمشمش المجفف والنخالة وفطر البورسيني المجفف والجرجير والبقدونس. سيساعد تضمين الأطعمة الغنية بهذه العناصر في نظامك الغذائي على منع الإمساك والجفاف.

تشبع الجسم بالمغنيسيوم. هذا العنصر له تأثير ملين خفيف ، ويهدئ الجهاز العصبي (الإجهاد هو أحد العوامل التي تثير الإمساك). غني بالمغنيسيوم: السمسم ونخالة القمح والكاجو والحنطة السوداء والموز والريحان. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي على نسبة عالية من العنصر في كرنب البحر والفطر البورشيني المجفف. من أكثر المغنيسيوم الموجود في المشمش المجفف ، الخوخ ، التين ، التمر ، الزبيب.
وبالتالي ، من الممكن تجنبها آثار جانبيةالكيتون النظام الغذائي.

النظام الغذائي لانتفاخ البطن مع الإمساك

إذا تم الجمع بين الإمساك وتكوين الغازات ، فمن الضروري إجراء بعض التعديلات على النظام الغذائي.

أولاً ، عليك الحد من تناول الأطعمة التي تسبب انتفاخ البطن:

• معظم أنواع البقوليات: البازلاء والحمص والفول والعدس والفول وفول الصويا.
• بيضاء طازجة وقرنبيط (إذا استهلكت ، تُخبز أو تُطهى فقط).
• بعض أنواع منتجات الألبان المخمرة: الحليب والجبن والكفير.
• فواكه طازجة - تفاح ، كمثرى ، خوخ ، مشمش.
• بذور.
• الباذنجان.
• منتجات الدقيق (خاصة من الدقيق الأبيض).
• مزيج من منتجات الألبان مع الفواكه الحامضة والحبوب مع الحليب ، خبز طازجمع الكفير.

ثانيًا ، اشرب المستحضرات العشبية التي تساعد على تخفيف الانتفاخ: النعناع والبابونج ونبتة سانت جون. بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى الحفاظ على مستوى عالٍ من البكتيريا المفيدة في المعدة والقولون ، لأن الانتفاخ يحدث غالبًا بسبب البكتيريا المسببة للأمراض.

ملامح النظام الغذائي للإمساك المزمن والتشنجي والوهني

يرتبط اختيار نظام غذائي للإمساك أيضًا بتعريف أنواعه. من المعتاد التمييز بين أنواع الإمساك التالية:

اتوني - يترافق مع ضعف القولون وانخفاض حركية الأمعاء. غالبًا ما ترتبط الانقطاعات في عمل وظيفة الإخراج هذه باستخدام المسهلات على المدى الطويل. استخدام الملينات يسبب الإدمان ، ويقل توتر عضلات القولون.
بادئ ذي بدء ، لمحاربة الإمساك الوهمي ، يتوقفون عن تناول المسهلات. بعد ذلك ، تتضمن القائمة المنتجات التالية لتطبيع التمعج:

• الفواكه المجففة: التين ، المشمش المجفف ، الخوخ.
• الكاشي: الشعير والأرز ودقيق الشوفان.
• خضار مطهي وخضروات مرق.
• العصائر: جزر ، تفاح ، طماطم ، عصير بقدونس.
• سمك قليل الدهن مسلوق أو مطبوخ.

تشنجي - يتميز بألم في البطن وتشنجات وانتفاخ. في حالة التشنج ، تتقلص الأمعاء الغليظة ، مما يمنع المرور الحر للبراز. غالبًا ما يرى الأطباء علاقة بين الاضطرابات العصبية والتوتر والاكتئاب والإمساك التشنجي. لذلك ، من أجل علاج فعال، من الضروري أولاً وقبل كل شيء استبعاد أي ضغوط.

مع هذا المرض ، يجب أن يكون النظام الغذائي متوازنًا ، ويجب أن يكون الطعام مغذيًا ولذيذًا.

ما يجب استبعاده من القائمة:

• ألياف خشنة ، قشر فواكه ، بذور ، لحم مع أوتار وغضاريف.
• أغذية غنية بالسكر والكعك.
• طعام يصعب هضمه: شمام ، ملفوف ، بقوليات بأنواعها ، أزرق ، فول سوداني.

مزمن - في أشكال مزمنةيتم تجميع قائمة فردية تعزز التغوط الطبيعي. في هذه الحالة ، يجب أن تتضمن القائمة:

• تساعد دهون أوميغا 3 على تليين الأمعاء ، مما يسهل مرور البراز. تحتوي أوميجا 3 بشكل أساسي على: سمك السلمون وبذور الكتان وزيت القنب وزبدة الفول السوداني.
• مهروس وعصائر الفاكهة.
• الفواكه المجففة (خاصة التين والتمر والبرقوق).
• ماء 2 لتر على الأقل في اليوم.

قائمة الأسبوع لتطبيع التمعج

يوم الأسبوع	جدول الوجبات
الاثنين	الفطور: ماء دافئ مع العسل. بعد نصف ساعة ، شطائر خبز النخالة مع زبدة. 2 بيض مسلوق. الغداء: حساء الحنطة السوداء. العشاء: صلصة الخل مع مايونيز قليل السعرات الحرارية ، شاي بالنعناع.
يوم الثلاثاء	الإفطار: الزبادي مع الخوخ والمشمش المجفف (تحضير طبيعي). الغداء: عصيدة الأرز (الأرز البني) مع المرق. شطائر مصنوعة من خبز الحبوب الكاملة. العشاء: شمندر مع مايونيز ومكسرات.
الأربعاء	الإفطار: بيض مخفوق مع طماطم. كوب من كومبوت التوت. العشاء: مخلل. العشاء: إسقمري بالفرن مع الخضار. عصير البرقوق.
يوم الخميس	الإفطار: عصير التفاح. 3 حبات تمر ، 100 جرام خوخ ومشمش مجفف. الغداء: حساء اليقطين المهروس. العشاء: كوسة محشية.
جمعة	الإفطار: كوب من الشاي الأخضر مع طاجن الجبن. 100 جرام من البرقوق. الغداء: حساء الخضار. العشاء: فلفل محشي كريمة حامضة.
السبت	الفطور: كوب عصير جزر مع بيض مسلوق. الغداء: عصيدة السميد مع توت العليق. العشاء: عصيدة الحنطة السوداء مع المرق. في الليل كوب من الكفير.
الأحد	الفطور: كوب شاي بالحليب ودقيق الشوفان بالمشمش المجفف. الغداء: حساء الخضار المهروس. العشاء: طاجن الجبن بالزبيب والخوخ.

منع الإمساك

لمنع مشاكل الهضم وحركات الأمعاء من العودة ، عليك الالتزام بالإجراءات الوقائية:

1. اشرب ما لا يقل عن 2 لتر من الماء كل يوم.
2. تناول الفواكه المجففة بانتظام.
3. أدخل الأطعمة الغنية بالألياف في نظامك الغذائي.
4. لا تفرط في الجهاز العصبي ، استرخ ، خذ حمامات ساخنة.