Σχεδιασμός για την αειφόρο ανάπτυξη του τουρισμού. Βιώσιμη ανάπτυξη. Ο τουρισμός, ως ο μεγαλύτερος κλάδος, βρίσκεται σε πολύπλοκη αλληλεπίδραση με το περιβάλλον. Κανένας τομέας της παγκόσμιας οικονομίας δεν εξαρτάται σε τέτοιο βαθμό από την καθαρότητα του νερού, των παραλιών, του αέρα και γενικότερα

Ανάμεσα στις σύγχρονες θεωρίες τουριστικής ανάπτυξης, ιδιαίτερη θέση κατέχει η έννοια βιώσιμη ανάπτυξηο ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ. Είναι προφανής η ανάγκη μετάβασης του τουριστικού τομέα στις αρχές της βιώσιμης ανάπτυξης στις σημερινές συνθήκες παγκοσμιοποίησης και πληροφορικής της κοινωνίας. Η πρακτική δείχνει ότι η ανεξέλεγκτη ανάπτυξη του τουρισμού, επιδιώκοντας το στόχο του γρήγορου κέρδους, έχει συχνά αρνητικές συνέπειες, γιατί βλάπτει το περιβάλλον, την τοπική κοινωνία και καταστρέφει τα ίδια τα θεμέλια πάνω στα οποία βασίζεται η λειτουργία και η επιτυχημένη ανάπτυξη του τουρισμού.
Η συζήτηση σε όλο τον κόσμο για την έννοια της βιώσιμης τουριστικής ανάπτυξης έχει γίνει φαινόμενο της δεκαετίας του '90. προηγούμενος αιώνας. Ωστόσο, αναμφίβολα, η έννοια της βιώσιμης τουριστικής ανάπτυξης πηγάζει από την έννοια της αειφόρου ανάπτυξης γενικότερα. Η έννοια της βιώσιμης ανάπτυξης είναι πολύπλευρη, πολύπλευρη και διφορούμενη. Έτσι, η αειφόρος ανάπτυξη λαμβάνει υπόψη περισσότερες μακροπρόθεσμες προοπτικές από αυτές που συνήθως λαμβάνουν υπόψη οι άνθρωποι όταν λαμβάνουν αποφάσεις και συνεπάγεται την ανάγκη για διαχείριση και προγραμματισμό.
Ενώ ο ίδιος ο όρος «αειφορία» χρησιμοποιείται αναμφισβήτητα μόνο τα τελευταία 20 ή 30 χρόνια, οι ιδέες πίσω από αυτόν είναι από τα πρώτα παραδείγματα αστικού σχεδιασμού. Μερικές από τις πρώτες προσπάθειες για την επίτευξη βιώσιμης ανάπτυξης ήταν πόλεις και κωμοπόλεις που χτίστηκαν και διοικούνταν από τους Ρωμαίους κατά την εποχή της Ρωμαϊκής Αυτοκρατορίας. Επίσης, πολλά παραδοσιακά γεωργικά συστήματα βασίστηκαν στις αρχές της βιωσιμότητας. Η γεωργία γινόταν με τέτοιο τρόπο ώστε να διατηρηθεί αντί να σπαταληθεί η γονιμότητα της γης για να συνεχιστεί η καλλιέργεια τροφίμων σε αυτήν στο μέλλον.
Ωστόσο, με την πάροδο του χρόνου, οι τεχνολογικές εφευρέσεις, η αύξηση του πληθυσμού, οι κοινωνικές και οικονομικές αλλαγές οδήγησαν σε αυξημένη παραγωγή και αστικοποίηση. Αυτό, με τη σειρά του, επηρέασε την επιθυμία να μεγιστοποιηθεί η παραγωγή για μικρή περίοδοςχρόνος. Αυτός ο τρόπος ανάπτυξης οδήγησε αναπόφευκτα σε πολλά προβλήματα.
Η εκβιομηχάνιση έχει μεταμορφώσει την οικονομία και την κοινωνία καθώς και το περιβάλλον. Υπήρχε μια κατανόηση ότι εάν αυτή η διαδικασία δεν ελέγχεται, τότε το περιβάλλον μπορεί να καταστραφεί. Ωστόσο, μέχρι το γύρισμα της δεκαετίας του 60-70. Ο ΧΧ αιώνας κυριαρχούνταν από ιδέες για απεριόριστους πόρους ή αρκετά μεγάλες δυνατότητεςχρησιμοποιούμενοι πόροι, ανεξάντλητη και δωρεάν πολλών παροχών περιβάλλον. Προτεραιότητα ήταν η μέγιστη δυνατή ποσοτική οικονομική ανάπτυξη, η οποία, έστω και από καθαρά μαθηματική άποψη, πρέπει να σταματήσει αργά ή γρήγορα και με τις πιο δυσμενείς συνέπειες.
Και μόνο στη δεκαετία του '70. του εικοστού αιώνα, όταν τα περιβαλλοντικά προβλήματα επιδεινώθηκαν απότομα σε όλο τον κόσμο, πριν Οικονομικάπροέκυψε το καθήκον της κατανόησης των τρεχουσών τάσεων στην οικολογική και οικονομική ανάπτυξη και η ανάπτυξη θεμελιωδώς νέων αναπτυξιακών εννοιών.
Από τις αρχές της δεκαετίας του 1970. η κατάσταση έχει αλλάξει δραματικά: η επιδείνωση των πόρων και των πρώτων υλών παγκόσμιο πρόβλημα, η επιδείνωση της οικολογικής κατάστασης και η δημογραφική «έκρηξη» στις αναπτυσσόμενες χώρες συνέβαλαν στο γεγονός ότι οι προηγούμενες ιδέες για τη δυνατότητα πρακτικά απεριόριστης οικονομικής ανάπτυξης διαψεύστηκαν από τους διάσημους Αμερικανούς επιστήμονες Dennis και Donella Meadows στη μελέτη του 1972 «The Limits to Ανάπτυξη". Έδειξαν, με βάση προσομοιώσεις υπολογιστή, πώς η οικονομική ανάπτυξη θα μπορούσε να επηρεάσει το μέλλον της ανθρωπότητας εάν το επίπεδο της ρύπανσης και της χρήσης των πόρων παρέμενε το ίδιο.
Εάν επιμείνουν οι σύγχρονες τάσεις αύξησης του πληθυσμού, εκβιομηχάνισης, ρύπανσης φυσικό περιβάλλον, την παραγωγή τροφίμων και την εξάντληση των πόρων κατά τον επόμενο αιώνα, ο κόσμος μπορεί να πλησιάζει τα όρια της ανάπτυξης. Ως αποτέλεσμα, μπορεί να συμβεί μια απότομη υποβάθμιση του ανθρώπινου περιβάλλοντος, ασυμβίβαστη με την περαιτέρω ύπαρξή του.
Ωστόσο, οι τάσεις ανάπτυξης μπορούν να αντιστραφούν και να επιτευχθεί μακροπρόθεσμη βιώσιμη οικονομική και περιβαλλοντική σταθερότητα. Η κατάσταση της παγκόσμιας ισορροπίας μπορεί να ρυθμιστεί σε ένα επίπεδο που σας επιτρέπει να καλύψετε τις βασικές υλικές ανάγκες κάθε ατόμου και να δίνει σε κάθε άτομο ίσες ευκαιρίες να συνειδητοποιήσει τις προσωπικές του δυνατότητες.
Το έγγραφο που μίλησε για πρώτη φορά για την έννοια της βιώσιμης ανάπτυξης είναι η Παγκόσμια Στρατηγική για το Περιβάλλον, που δημοσιεύτηκε το 1980 από την Παγκόσμια Ένωση Προστασίας. Η Παγκόσμια Ένωση Διατήρησης έχει προτείνει την ακόλουθη διατύπωση της βιώσιμης ανάπτυξης: «Η αειφόρος ανάπτυξη είναι μια διαδικασία κατά την οποία η ανάπτυξη λαμβάνει χώρα χωρίς να καταστρέφονται ή να εξαντλούνται οι πόροι, γεγονός που καθιστά δυνατή την ανάπτυξη. Αυτό συνήθως επιτυγχάνεται είτε με τη διαχείριση των πόρων έτσι ώστε να μπορούν να ανανεώνονται με τον ίδιο ρυθμό που χρησιμοποιούνται, είτε με τη μετάβαση από αργά ανανεώσιμους πόρους σε γρήγορα ανανεώσιμους πόρους. Με αυτήν την προσέγγιση, οι πόροι μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο από το μέλλον όσο και
40
πραγματικές γενιές».
Στη συνέχεια, το 1984 Γενική ΣυνέλευσηΤα Ηνωμένα Έθνη (ΟΗΕ) αποφάσισαν να ιδρύσουν μια διεθνή επιτροπή για το περιβάλλον και την ανάπτυξη, η οποία υποτίθεται ότι θα εκπονούσε την κατάλληλη έκθεση για τον ΟΗΕ. Το 1987, η Παγκόσμια Επιτροπή για την Προστασία και την Ανάπτυξη του Περιβάλλοντος υπό την ηγεσία του Νορβηγού γιατρού G.Kh. Ο Bruntland δημοσίευσε την έκθεση Our Common Future. Ανέφερε ότι το φτωχότερο 20% του παγκόσμιου πληθυσμού κατέχει λιγότερο από το 2% της παραγωγής της παγκόσμιας οικονομίας, ενώ το πλουσιότερο 20% αντιπροσωπεύει το 75% της παραγωγής. Το 26% του παγκόσμιου πληθυσμού που ζει σε ανεπτυγμένες χώρες καταναλώνει το 80 με 86% των αναντικατάστατων πόρων και το 34 με 53% των τροφίμων. Μίλησε για τη στρατηγική της βιώσιμης ανάπτυξης ως σωτηρία για την ανθρωπότητα.
Η Επιτροπή όρισε τη βιώσιμη ανάπτυξη ως «την ικανοποίηση των αναγκών του παρόντος χωρίς να διακυβεύονται οι ανάγκες των μελλοντικών γενεών». Η βασική ουσία της ιδέας ήταν η εξής: η ανθρώπινη κοινωνία, μέσω της παραγωγής, των δημογραφικών διαδικασιών και άλλων δυνάμεων, δημιουργεί υπερβολική πίεση στην οικοσφαιρία του πλανήτη μας, οδηγώντας στην υποβάθμισή της, μόνο μια άμεση μετάβαση στο μονοπάτι της βιώσιμης ανάπτυξης θα ικανοποιήσει υφιστάμενες ανάγκες, παρέχοντας παράλληλα την ίδια δυνατότητα στις μελλοντικές γενιές.
Το 1992, στη Διάσκεψη των Ηνωμένων Εθνών στο Ρίο ντε Τζανέιρο, οι αρχηγοί 179 κρατών ενέκριναν ένα σχέδιο δράσης για την αειφόρο ανάπτυξη, που ονομάζεται Ατζέντα 21. Εγκρίθηκε σε σχέση με την ταχέως επιδεινούμενη περιβαλλοντική κατάσταση και την πρόβλεψη μιας πιθανής παγκόσμιας καταστροφής τον 21ο αιώνα, η οποία θα μπορούσε να οδηγήσει στο θάνατο όλης της ζωής στον πλανήτη. Η ανθρωπότητα βρίσκεται αντιμέτωπη με μια αυξανόμενη αντίφαση μεταξύ των αυξανόμενων αναγκών των ανθρώπων και της αδυναμίας της βιόσφαιρας να τις παρέχει. Ως αποτέλεσμα, αναγνωρίστηκε η ανάγκη για μια θεμελιώδη αλλαγή στη φύση της οικονομικής ανάπτυξης και διακηρύχθηκε η έννοια της βιώσιμης ανάπτυξης, την οποία θα πρέπει να ακολουθήσουν όλα τα κράτη του κόσμου.
Η αειφόρος ανάπτυξη θα πρέπει να βασίζεται σε τέτοιους οικονομικούς μηχανισμούς που, αφενός, οδηγούν σε αποτελεσματική χρήση φυσικοί πόροικαι τη διατήρηση του περιβάλλοντος και, αφετέρου, την κάλυψη των αναγκών των ανθρώπων και τη βελτίωση της ποιότητας ζωής όχι μόνο για τις σημερινές, αλλά και για τις μελλοντικές γενιές.
Τα τελικά έγγραφα του συνεδρίου προσδιόρισαν τις κύριες διατάξεις της τρέχουσας οικονομικής, πόρων, κοινωνικοδημογραφικής και περιβαλλοντικής κατάστασης και διατύπωσαν τις κύριες διατάξεις για τη μετάβαση της παγκόσμιας οικονομίας σε μια στρατηγική βιώσιμης ανάπτυξης.
Ο τουρισμός δεν συμπεριλήφθηκε στην Ατζέντα 21 ως ξεχωριστό θέμα, αλλά ο αντίκτυπός του στη διατήρηση του περιβάλλοντος, της πολιτιστικής και φυσικής κληρονομιάς και στην ενοποίηση των προσπαθειών διάφορους οργανισμούςγια την αειφόρο ανάπτυξη, ήταν η αφορμή για την ανάπτυξη και υιοθέτηση το 1995 του Κόσμου τουριστική οργάνωση(UNWTO), το Παγκόσμιο Συμβούλιο Ταξιδιών και Τουρισμού (WTTC) και το έγγραφο του Συμβουλίου Γης με τίτλο «Ατζέντα 21 για την ταξιδιωτική και τουριστική βιομηχανία».
Αυτό το έγγραφο αναλύει τη στρατηγική και οικονομική σημασία του τουρισμού, αναφέροντας ότι υπάρχουν άφθονα στοιχεία για υπερβολική τουριστική εισροή, θέρετρα που χάνουν την παλιά τους αίγλη, καταστροφή του τοπικού πολιτισμού, προβλήματα μεταφορών και αυξανόμενη αντίσταση του τοπικού πληθυσμού στην ανάπτυξη του τουρισμού. Η τουριστική και ταξιδιωτική βιομηχανία έχει τη δυνατότητα να βελτιώσει σημαντικά την περιβαλλοντική και κοινωνικοοικονομική κατάσταση σε όλα τα κέντρα και τις χώρες στις οποίες δραστηριοποιείται ο κλάδος, χρησιμοποιώντας μια κουλτούρα βιώσιμης τουριστικής ανάπτυξης για αυτό. Πρόκειται να αντικαταστήσει την κουλτούρα της εντατικής κατανάλωσης με μια κουλτούρα έξυπνης ανάπτυξης. εξισορρόπηση των οικονομικών και περιβαλλοντικών παραγόντων ανάπτυξης· βρείτε κοινά ενδιαφέροντα των τουριστών και του τοπικού πληθυσμού· κατανέμουν τα οφέλη που λαμβάνονται σε όλα τα μέλη της κοινωνίας, και κυρίως στις φτωχότερες κατηγορίες του πληθυσμού.
TL KJ KJ
Το έγγραφο περιγράφει ένα συγκεκριμένο πρόγραμμα δράσης κυβερνητικές υπηρεσίεςυπεύθυνη για την ανάπτυξη του τουρισμού, και τουριστικές εταιρείες να δημιουργήσουν συνθήκες για την αειφόρο ανάπτυξη του τουρισμού. Τονίζεται ο σημαντικός ρόλος της συνεργασίας μεταξύ αρχών, κλάδων της οικονομίας και τουριστικών οργανισμών.
Κύριος διεθνείς οργανισμούςόπως ο UNWTO, το Παγκόσμιο Συμβούλιο Ταξιδιών και Τουρισμού, Διεθνής Ομοσπονδίαταξιδιωτικοί πράκτορες, Ευρωπαϊκή Επιτροπήκαι άλλοι εργάζονται ενεργά για να τονώσουν τη βιώσιμη ανάπτυξη του τουρισμού σε όλο τον κόσμο.
Ο UNWTO προετοιμάζει συστάσεις και διδακτικό υλικόγια τη βιώσιμη ανάπτυξη και τη διαχείριση του τουρισμού· διαδίδει επιτυχημένες εμπειρίες που συλλέγονται από όλο τον κόσμο, παρέχοντας σε κυβερνήσεις και ιδιωτικές επιχειρήσεις τα απαραίτητα εργαλεία και συμβουλευτική υποστήριξη για τη βιώσιμη ανάπτυξη του τουρισμού. Με στόχο την παρουσίαση καλών παραδειγμάτων τουριστικής ανάπτυξης και διαχείρισης, ο UNWTO έχει δημιουργήσει 3 συλλογές από τις πιο επιτυχημένες καλές περιπτώσεις, καθεμία από τις οποίες περιέχει περίπου πενήντα περιπτωσιολογικές μελέτες σε περισσότερες από τριάντα χώρες σε όλο τον κόσμο.
Το 2004, ο UNWTO διατύπωσε την έννοια της βιώσιμης τουριστικής ανάπτυξης, σύμφωνα με την οποία η βιώσιμη τουριστική ανάπτυξη απαιτεί την ικανή συμμετοχή όλων των σχετικών ενδιαφερομένων και εξίσου ισχυρή πολιτική ηγεσία, προκειμένου να εξασφαλιστεί η ευρεία συμμετοχή και η οικοδόμηση συναίνεσης. Επιπρόσθετα, σημειώνεται ότι η επίτευξη του αειφόρου τουρισμού είναι μια συνεχής διαδικασία που απαιτεί συνεχή παρακολούθηση των περιβαλλοντικών επιπτώσεων, εισάγοντας, εάν χρειαστεί,
42
κατάλληλα προληπτικά και διορθωτικά μέτρα.
Η ατζέντα ορίζει τη βιώσιμη τουριστική ανάπτυξη ως εξής: «Η αειφόρος τουριστική ανάπτυξη ανταποκρίνεται στις τρέχουσες ανάγκες των τουριστών και των περιοχών υποδοχής, ενώ παράλληλα προστατεύει και ενισχύει τις ευκαιρίες για το μέλλον. Η διαχείριση όλων των πόρων πρέπει να γίνεται με τέτοιο τρόπο ώστε να καλύπτονται οι οικονομικές, κοινωνικές και αισθητικές ανάγκες διατηρώντας παράλληλα την πολιτιστική ακεραιότητα, τις σημαντικές οικολογικές διαδικασίες, τη βιοποικιλότητα και τα συστήματα υποστήριξης της ζωής. Τα προϊόντα αειφόρου τουρισμού είναι προϊόντα που υπάρχουν σε αρμονία με το τοπικό περιβάλλον, την κοινωνία, τον πολιτισμό με τέτοιο τρόπο ώστε να ωφελούν και να μην βλάπτουν την τουριστική βιομηχανία.
43
ανάπτυξη".
Η αειφόρος τουριστική ανάπτυξη είναι μια μακροπρόθεσμη τουριστική ανάπτυξη που επιτυγχάνει ισορροπία στην υλοποίηση των στόχων οικονομικής, περιβαλλοντικής, κοινωνικής και πολιτιστικής ανάπτυξης, λαμβάνει υπόψη τα συμφέροντα όλων των ενδιαφερόμενων μερών (τουρίστες, προορισμοί υποδοχής και προορισμού, τοπικός πληθυσμός). της ορθολογικής χρήσης των τουριστικών πόρων και της συνολικής εταιρικής σχέσης.
Ο αειφόρος τουρισμός είναι ένα είδος τουρισμού που διασφαλίζει την ορθολογική χρήση των περιβαλλοντικών πόρων, υποστηρίζει τα κοινωνικο-πολιτιστικά χαρακτηριστικά των κοινοτήτων υποδοχής, διασφαλίζει την αποτελεσματικότητα και τη βιωσιμότητα των μακροπρόθεσμων οικονομικών διαδικασιών και μέρος των κεφαλαίων που λαμβάνονται από την τουριστική ανάπτυξη κατευθύνεται στην την αποκατάσταση των τουριστικών πόρων και τη βελτίωση των τεχνολογιών παραγωγής τουριστικών υπηρεσιών.
Ταυτόχρονα, υπάρχουν πολλοί άλλοι όροι που συνδέονται στενά με τον αειφόρο τουρισμό, αλλά δεν είναι. Στο επίκεντρο όλων αυτών των εννοιών βρίσκεται η προσεκτική στάση απέναντι στη φύση, η διατήρηση των πολιτιστικών αντικειμένων, η κοινωνική ευθύνη και η οικονομική ευημερία της επικράτειας (Εικ. 5.1).
Γενικά, είναι απαραίτητο να επιδιώξουμε να κάνουμε οποιοδήποτε είδος τουρισμού πιο βιώσιμο. Οι κανόνες και οι πρακτικές της διαχείρισης της αειφόρου ανάπτυξης του τουρισμού μπορούν να εφαρμοστούν σε όλα τα είδη τουρισμού. Τώρα, από τη φύση του, τα περισσότερα είδη τουρισμού δεν πληρούν τα κριτήρια για βιώσιμη ανάπτυξη. είναι απαραίτητο να προσπαθήσουμε να τα κάνουμε τέτοια, να στραφούμε σε νέες αρχές τουριστικής ανάπτυξης.
Η δημοτικότητα των περισσότερων τουριστικών κέντρων βασίζεται συχνά στην καθαριότητα του περιβάλλοντος και στην πρωτοτυπία του τοπικού πολιτισμού. Επομένως, μόνο με την τήρηση των βασικών αρχών της βιώσιμης ανάπτυξης, τα τουριστικά κέντρα μπορούν να υπολογίζουν στην επιτυχία στην ανάπτυξη του τουρισμού. Αυτές οι αρχές περιλαμβάνουν τα ακόλουθα.
¦¦¦ Η περιβαλλοντική βιωσιμότητα διασφαλίζει ότι η ανάπτυξη είναι συμβατή με τη διατήρηση των βασικών οικολογικών διαδικασιών, της βιολογικής ποικιλότητας και των βιολογικών πόρων.
¦¦¦ Η κοινωνική και πολιτιστική βιωσιμότητα διασφαλίζει ότι η ανάπτυξη είναι συμβατή με τη διατήρηση των πολιτιστικών αξιών και παραδόσεων, καθώς και της τοπικής ταυτότητας.
¦¦¦ Η οικονομική βιωσιμότητα διασφαλίζει την οικονομική αποδοτικότητα της ανάπτυξης και μια κατάσταση στην οποία η επιλεγμένη μέθοδος διαχείρισης των πόρων καθιστά δυνατή τη χρήση τους από τις μελλοντικές γενιές.

βιώσιμου τουρισμού

Ο αειφόρος τουρισμός συνεπάγεται μεγαλύτερη κοινωνική ευθύνη, εκπλήρωση υποχρεώσεων σε σχέση με τη φύση, καθώς και συμμετοχή του τοπικού πληθυσμού σε όλες τις διαδικασίες που σχετίζονται με τη διαχείριση των τουριστικών δραστηριοτήτων. Παγκόσμιος Οργανισμός Τουρισμού (ΠΟΕ), Παγκόσμιο Συμβούλιο Ταξιδιών και Τουρισμού (WTTC) και Ευρωπαϊκό Ενωση

Ορισμένος βιώσιμος τουρισμός:

Η αειφόρος τουριστική ανάπτυξη ανταποκρίνεται στις τρέχουσες ανάγκες των τουριστών και των περιοχών υποδοχής, ενώ παράλληλα προστατεύει και ενισχύει ευκαιρίες για το μέλλον. Η διαχείριση όλων των πόρων πρέπει να γίνεται με τέτοιο τρόπο ώστε να καλύπτονται οι οικονομικές, κοινωνικές και αισθητικές ανάγκες διατηρώντας παράλληλα την πολιτιστική ακεραιότητα, τις σημαντικές οικολογικές διαδικασίες, τη βιοποικιλότητα και τα συστήματα υποστήριξης της ζωής. Τα προϊόντα αειφόρου τουρισμού είναι προϊόντα που υπάρχουν σε αρμονία με το τοπικό περιβάλλον, την κοινωνία, τον πολιτισμό με τέτοιο τρόπο ώστε να ωφελούν και να μην βλάπτουν την τουριστική ανάπτυξη.

Υπεύθυνος τουρισμός, ήπιος τουρισμός, τουρισμός με βάση τη φύση και εναλλακτικός τουρισμός - όλοι αυτοί οι όροι έχουν παρόμοια σημασία με την έννοια του Αειφόρου Τουρισμού και ομαδοποιούνται υπό τον όρο "Αειφόρος Τουρισμός" σε αυτήν την ενότητα.

Υπάρχουν παράγοντες που τονώνουν την τουριστική βιομηχανία να αναπτυχθεί σύμφωνα με την έννοια της βιώσιμης ανάπτυξης. Αυτοί οι παράγοντες είναι:

Αύξηση της ρυθμιστικής πίεσης

Αύξηση της ευαισθητοποίησης σχετικά με την εξοικονόμηση κόστους με συνετή χρήση των πόρων

Οι οργανισμοί που παρέχουν τουριστικές υπηρεσίες γνωρίζουν ότι η περιβαλλοντική ποιότητα είναι απαραίτητος δείκτης ανταγωνιστικότητας

· Η αρμοδιότητα της κυβέρνησης και των οργανισμών ότι η ανάπτυξη του τουρισμού έχει αρνητικές επιπτώσεις στο περιβάλλον.

· Αύξηση της ευαισθητοποίησης του κοινού για τις δυνατότητες επιρροής της τουριστικής πολιτικής

Αρχές βιώσιμης τουριστικής ανάπτυξης

Η επιστημονική, τεχνική και κοινωνικοοικονομική πρόοδος έχει οδηγήσει στην επιτάχυνση της ανάπτυξης του τουρισμού. Εξαιτίας αυτού, σε μέρη που επισκέπτονται μαζικά οι τουρίστες, σοβαρά προβλήματαστον τομέα της οικολογίας, του πολιτισμού και κοινωνική ανάπτυξη. Η ανεξέλεγκτη ανάπτυξη του τουρισμού, καθοδηγούμενη από την επιθυμία γρήγορης απόκτησης κέρδους, συχνά οδηγεί σε αρνητικές συνέπειες - ζημιά στο περιβάλλον και τις τοπικές κοινωνίες. Αυτό αναγκάζει την ανθρωπότητα να φροντίζει για τη διατήρηση των φυσικών, ιστορικών και πολιτιστικών αξιών. Οι αρχές της προστασίας της βιόσφαιρας σε παγκόσμια κλίμακα κατοχυρώθηκαν το 1992 από τη Διάσκεψη του ΟΗΕ για το Περιβάλλον και την Ανάπτυξη στο Ρίο ντε Τζανέιρο, στην οποία συμμετείχαν κυβερνητικές αντιπροσωπείες από 179 χώρες του κόσμου, πολυάριθμοι διεθνείς και μη κυβερνητικοί οργανισμοί. Η διάσκεψη ενέκρινε το έγγραφο πολιτικής «Ατζέντα 21» («Ατζέντα 21») και ενέκρινε τη Διακήρυξη για το Περιβάλλον και την Ανάπτυξη.

Η υιοθέτηση αυτού του εγγράφου ήταν η αρχή για την εισαγωγή μιας ριζικής καινοτομίας στον τομέα του τουρισμού - της αρχής της βιώσιμης τουριστικής ανάπτυξης, η οποία προτάθηκε από τον UNWTO. Αυτή η ριζική καινοτομία αναγκάζει τους τουριστικούς εργαζόμενους και τους τουρίστες να αλλάξουν τις απόψεις τους για τον τουρισμό, για τις σχέσεις των συμμετεχόντων του.

Το 1995, οι κοινές προσπάθειες του Παγκόσμιου Οργανισμού Τουρισμού, του Παγκόσμιου Συμβουλίου Ταξιδιών και Τουρισμού και του Συμβουλίου Γης ανέπτυξαν το έγγραφο «Agenda 21 for the Travel and Tourism Industry» (Agenda 21 for the Travel and Tourism Industry).

Αυτή η εργασία αναλύει τη στρατηγική και οικονομική σημασία του τουρισμού, παραθέτοντας πολυάριθμες αναφορές για υπερτουριστική εισροή, ορισμένα θέρετρα που χάνουν την παλιά τους αίγλη, καταστροφή του τοπικού πολιτισμού, κυκλοφοριακά προβλήματα και αυξανόμενη αντίσταση από τον τοπικό πληθυσμό στην εισροή τουριστών.

Το έγγραφο σκιαγράφησε ένα συγκεκριμένο πρόγραμμα δράσης για κυβερνητικές υπηρεσίες, εθνικές τουριστικές διοικήσεις (NTA), βιομηχανικούς οργανισμούς και τουριστικές εταιρείες για τη βιώσιμη ανάπτυξη του τουρισμού. Οι ακόλουθοι τομείς προτεραιότητας έχουν προσδιοριστεί για τις κυβερνητικές υπηρεσίες:

Αξιολόγηση του υφιστάμενου ρυθμιστικού, οικονομικού και εθελοντικού πλαισίου όσον αφορά τον αειφόρο τουρισμό.
- αξιολόγηση των οικονομικών, κοινωνικών, πολιτιστικών και περιβαλλοντικών δραστηριοτήτων του εθνικού οργανισμού.
- κατάρτιση, εκπαίδευση και ευαισθητοποίηση του κοινού. σχεδιασμός βιώσιμου τουρισμού·
- προώθηση της ανταλλαγής πληροφοριών, εμπειριών και τεχνολογίας· εξασφάλιση της συμμετοχής όλων των δημοσίων τομέων στην ανάπτυξη του αειφόρου τουρισμού·
- ανάπτυξη νέων τουριστικών προϊόντων. συνεργασία για την ανάπτυξη του αειφόρου τουρισμού.

Τα καθήκοντα των τουριστικών επιχειρήσεων είναι η ανάπτυξη και ο καθορισμός δραστηριοτήτων για την ανάπτυξη του αειφόρου τουρισμού. Τομείς δραστηριότητας προτεραιότητας πρέπει να είναι η διατήρηση και αποκατάσταση του περιβάλλοντος: ελαχιστοποίηση των αποβλήτων. συμμετοχή του προσωπικού, των πελατών και του κοινού στην επίλυση περιβαλλοντικών θεμάτων. Θα πρέπει να λαμβάνονται υπόψη τα οικονομικά, κοινωνικά, πολιτιστικά κριτήρια και η προστασία του περιβάλλοντος αναπόσπαστο μέροςόλες οι αποφάσεις διαχείρισης, συμπεριλαμβανομένης της συμπερίληψης νέων στοιχείων στα υπάρχοντα προγράμματα.

Το 2004, ο Παγκόσμιος Οργανισμός Τουρισμού διατύπωσε την έννοια της βιώσιμης τουριστικής ανάπτυξης (παραθέτουμε):

"Οι κανόνες και οι πρακτικές διαχείρισης της βιώσιμης τουριστικής ανάπτυξης μπορούν να εφαρμοστούν σε όλους τους τύπους τουρισμού και σε όλους τους τύπους προορισμών, συμπεριλαμβανομένου του μαζικού τουρισμού και διαφόρων εξειδικευμένων τμημάτων τουρισμού. Οι αρχές της αειφορίας αναφέρονται στην προστασία του περιβάλλοντος, στις οικονομικές και κοινωνικο-πολιτιστικές πτυχές του τουριστική ανάπτυξη και μεταξύ αυτών των τριών πτυχών πρέπει να επιτευχθεί μια κατάλληλη ισορροπία για να διασφαλιστεί η μακροπρόθεσμη βιωσιμότητα του τουρισμού. Επομένως, ο αειφόρος τουρισμός πρέπει:

1) να εξασφαλιστεί η βέλτιστη χρήση των περιβαλλοντικών πόρων, που αποτελούν βασικό στοιχείο για την ανάπτυξη του τουρισμού, υποστηρίζοντας βασικές οικολογικές διαδικασίες και συμβάλλοντας στη διατήρηση φυσική κληρονομιάκαι βιοποικιλότητα·
2) να σέβονται τα μοναδικά κοινωνικο-πολιτισμικά χαρακτηριστικά των κοινοτήτων υποδοχής, διατηρώντας την εγγενή δημιουργημένη και καθιερωμένη πολιτιστική κληρονομιά και τα παραδοσιακά έθιμα και συμβάλλουν στην αμοιβαία κατανόηση των διαφορετικών πολιτισμών και στην ανοχή στην αντίληψή τους·
3) να εξασφαλιστεί η βιωσιμότητα των μακροπρόθεσμων οικονομικών διαδικασιών, λαμβάνοντας υπόψη τα οφέλη τους σε όλους τους ενδιαφερόμενους που τις διαδίδουν αμερόληπτα, συμπεριλαμβανομένης της μόνιμης απασχόλησης και των ευκαιριών για δημιουργία εισοδήματος και κοινωνικών υπηρεσιών για τις κοινότητες υποδοχής και της συμβολής στη μείωση της φτώχειας.

Η αειφόρος τουριστική ανάπτυξη απαιτεί την ικανή συμμετοχή όλων των σχετικών ενδιαφερομένων και την εξίσου ισχυρή πολιτική ηγεσία προκειμένου να εξασφαλιστεί η ευρεία συμμετοχή και η οικοδόμηση συναίνεσης. Η επίτευξη βιώσιμου τουρισμού είναι μια συνεχής διαδικασία που απαιτεί συνεχή παρακολούθηση των περιβαλλοντικών επιπτώσεων, εισάγοντας, εάν είναι απαραίτητο, κατάλληλα προληπτικά ή/και διορθωτικά μέτρα.

Ο αειφόρος τουρισμός πρέπει επίσης να διατηρεί υψηλό επίπεδο τουριστικής ικανοποίησης αξιοποιώντας τις πολύπλευρες απαιτήσεις των τουριστών, ευαισθητοποιώντας τους για τα βιώσιμα αποτελέσματα και προωθώντας μεταξύ τους πρακτικές αειφόρου τουρισμού».

Η κύρια διαφορά μεταξύ των μοντέλων μαζικού (παραδοσιακού) και βιώσιμου τουρισμού (Πίνακας 9.1) είναι ότι μέρος των οφελών που λαμβάνονται στην περίπτωση της βιώσιμης ανάπτυξης του τουρισμού κατευθύνεται στην αποκατάσταση της βάσης των πόρων και στη βελτίωση των τεχνολογιών για την παραγωγή των υπηρεσιών.

Πίνακας 9.1.

Οι κύριες διαφορές μεταξύ βιώσιμου τουρισμού και μαζικού (παραδοσιακού) τουρισμού

Παράγοντες σύγκρισης βιώσιμου τουρισμού Μαζικός (παραδοσιακός) τουρισμός
Προσέλκυση τουριστών Ο όγκος της παροχής τουριστικών υπηρεσιών είναι συνεπής με τις κοινωνικοοικονομικές, περιβαλλοντικές δυνατότητες της επικράτειας, οι οποίες καθορίζουν τη φύση των τουριστικών δραστηριοτήτων. Η τουριστική δραστηριότητα επικεντρώνεται στη συνεχή αύξηση των τουριστικών ροών. Ο όγκος παροχής τουριστικών υπηρεσιών περιορίζεται μόνο από τη χωρητικότητα της υλικοτεχνικής βάσης
Τουριστική συμπεριφορά Οι επισκέπτες κατά τη διάρκεια της παραμονής τους ακολουθούν ένα συγκεκριμένο πρότυπο συμπεριφοράς σύμφωνα με την κουλτούρα της περιοχής που επισκέπτονται. Η συμπεριφορά των επισκεπτών δεν βλάπτει τους φυσικούς πόρους, τις παραδόσεις και τα έθιμα του τοπικού πληθυσμού Οι επισκέπτες φέρνουν τον τρόπο ζωής και τη συμπεριφορά τους στον χώρο αναψυχής
Στάση απέναντι στη φύση Για τους επισκέπτες, σημαντική είναι η ίδια η αξία της ύπαρξης φυσικών αντικειμένων και όχι η καταναλωτική τους αξία. Κυριαρχεί η καταναλωτική στάση των επισκεπτών στα φυσικά αντικείμενα. φυσικά αντικείμενααξιολογούνται με βάση τη χρησιμότητά τους για τον άνθρωπο
Σχέσεις μεταξύ επισκεπτών και ντόπιων Φιλικές σχέσεις, με σεβασμό, σκοπός των οποίων είναι η γνώση μιας νέας κουλτούρας επίσημη σχέση. Οι επισκέπτες βλέπουν τους εαυτούς τους ως οικοδεσπότες που πρέπει να εξυπηρετηθούν

Το 2000, γνωστοί τουριστικοί πράκτορες, μαζί με το UNEP (Πρόγραμμα Προστασίας του Περιβάλλοντος των Ηνωμένων Εθνών), την Εκπαιδευτική, Επιστημονική και Πολιτιστική Επιτροπή των Ηνωμένων Εθνών (UNESCO) και τον Παγκόσμιο Οργανισμό Τουρισμού, δημιούργησαν μια εθελοντική μη κερδοσκοπική συνεργασία «Πρωτοβουλία Tour Operators for Αειφόρος Τουριστική Ανάπτυξη» (TOI), ανοιχτό για όλα τα νέα μέλη. Τα μέλη αυτής της συνεργασίας ορίζουν τη βιωσιμότητα ως τον πυρήνα των επιχειρηματικών τους δραστηριοτήτων και συνεργάζονται για να προωθήσουν πρακτικές και πρακτικές που είναι συμβατές με τη βιώσιμη ανάπτυξη. Προσπαθούν να αποτρέψουν τη ρύπανση του περιβάλλοντος. διατήρηση φυτών, ζώων, οικολογικά συστήματα, βιοποικιλότητα; προστασία και διατήρηση του τοπίου, της πολιτιστικής και φυσικής κληρονομιάς, του σεβασμού της ακεραιότητας των τοπικών πολιτισμών και της αποφυγής αρνητικών επιπτώσεων στις κοινωνικές δομές· συνεργάζεται με τις τοπικές κοινότητες και λαούς· χρησιμοποιούν τοπικά προϊόντα και τις δεξιότητες των ντόπιων εργαζομένων. Το 2002, ο UNWTO, μαζί με το UNCTAD, ανέπτυξε το πρόγραμμα Βιώσιμος Τουρισμός για την Εξάλειψη της Φτώχειας (ST-EP).

Επί του παρόντος, μια σειρά από διεθνή προγράμματα υλοποιούνται για την εισαγωγή του αειφόρου τουρισμού. Ένα από αυτά είναι το Πρόγραμμα Ολοκληρωμένης Διαχείρισης Παράκτιας Ζώνης, το οποίο έχει την ιδιότητα του κώδικα και είναι αποδεκτό από τις περισσότερες ευρωπαϊκές χώρες, αναπτύσσεται εντατικά στην Αμερική και είναι σχετικό με τη Ρωσία. Σκοπός του προγράμματος αυτού είναι να ληφθούν υπόψη οι ειδικές κοινωνικές και φυσικές συνθήκες των θαλάσσιων ακτών στην οργάνωση της ζωής και διαχείρισης των παράκτιων ζωνών. Το Ευρωπαϊκό Εκπαιδευτικό Πρόγραμμα Ολοκληρωμένης Διαχείρισης Παράκτιας Ζώνης χρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση.

Η κυβέρνηση της Δημοκρατίας της Λευκορωσίας εξέδωσε απόφαση (αρ. 573 της 30ης Μαΐου 2005) για τη δημιουργία 27 τουριστικών ζωνών στη χώρα, τη δημιουργία ευνοϊκών συνθηκών για οικονομική ανάπτυξη και την προσέλκυση εγχώριων και ξένων επενδύσεων στον τουριστικό κλάδο, διατηρώντας και ορθολογικά τη χρήση το φυσικό δυναμικό και το ιστορικό - πολιτιστικής κληρονομιάς.

Η Διεθνής Κοινωνικο-Οικολογική Ένωση (ISEU), που ιδρύθηκε στη Ρωσία το 1998 και αριθμεί περισσότερους από 10 χιλιάδες ανθρώπους από 17 χώρες, συμπεριέλαβε το 2005 στο πρόγραμμα δραστηριοτήτων της το έργο «Ανάπτυξη βιώσιμου τουρισμού στις χώρες - μέλη του ISEU» . Τον Ιούλιο του 2006, η ISEC πραγματοποίησε ειδική συνεδρίαση στο Ιρκούτσκ αφιερωμένη στην ανάπτυξη του βιώσιμου τουρισμού στη Βαϊκάλη.

Το 2005 πραγματοποιήθηκε «Στρογγυλή Τράπεζα για θέματα τουρισμού, περιβαλλοντική εκπαίδευσηκαι διαχείριση των ειδικά προστατευόμενων φυσικές περιοχές», αφιερωμένο στη διατήρηση των βιοπόρων της Καμτσάτκα.

Στην περιφέρεια του Καλίνινγκραντ εγκρίθηκε ο Χάρτης για την Ανάπτυξη του Βιώσιμου Τουρισμού. Προβλέπει την υλοποίηση 15 πιλοτικών έργων, συμπεριλαμβανομένης της αποκατάστασης της παλιάς ταχυδρομικής διαδρομής στο Curonian Spit, της αναβίωσης λαϊκών παραδόσεων και χειροτεχνίας στο κτήμα Pineker, της οργάνωσης κέντρων ανάπτυξης αγροτικού τουρισμού στις περιοχές Guryev και Nesterovsky στη βάση του αγροτική οικονομίακαι τα λοιπά.

Τον Νοέμβριο του 2005 στη Μόσχα, υπό την αιγίδα της UNESCO, Διεθνές Συνέδριο«Καινοτόμος πολιτική στον τομέα της διατήρησης της πολιτιστικής κληρονομιάς και της ανάπτυξης του πολιτιστικού και εκπαιδευτικού τουρισμού». Οι συμμετέχοντες συζήτησαν τον ρόλο του κράτους στη δημιουργία ενός αποτελεσματικού συστήματος αλληλεπίδρασης μεταξύ όλων των ενδιαφερομένων (κράτος, επιχείρηση, κοινωνία), στη διατήρηση των χώρων παγκόσμιας πολιτιστικής κληρονομιάς και στην ανάπτυξη του πολιτιστικού και εκπαιδευτικού τουρισμού.

ΣΤΟ πρόσφατους χρόνουςάρχισε να αναπτύσσει τα λεγόμενα μη παραδοσιακά είδη τουρισμού - οικολογικό, αγροτικό, ακραίο, περιπετειώδες, κοινωνικά υπεύθυνο.

Η φιλοσοφία του κοινωνικά υπεύθυνου τουρισμού είναι η ανταλλαγή πολιτιστικών παραδόσεων, η εδραίωση στη βάση της εθνικής ταυτότητας, η γνωριμία με τη ζωή των κατοίκων της περιοχής, τα ήθη και έθιμά τους. Εδώ είναι σημαντικό οι τουρίστες να συμπεριφέρονται σαν επισκέπτες που τους έχει επιτραπεί ευγενικά να μείνουν στο σπίτι και όχι σαν οικοδεσπότες που θα πρέπει να εξυπηρετούν όλοι γύρω. Ταυτοχρονα ντόπιοι κάτοικοιΟι τουρίστες δεν πρέπει να αντιμετωπίζονται ως ενοχλητικοί εισβολείς των οποίων η παρουσία πρέπει να είναι ανεκτή, θα πρέπει να κατανοήσουν ότι οι επισκέπτες συμβάλλουν στη βελτίωση της οικονομικής και κοινωνικής κατάστασης στην πατρίδα τους. Το σχήμα διαχείρισης για κοινωνικά υπεύθυνο τουρισμό φαίνεται στο σχ. 9.1.

Ρύζι. 9.1. Σχέδιο διαχείρισης κοινωνικά υπεύθυνου τουρισμού

κοινωνικά υπεύθυνο τουρισμόαναγνωρίζει τον κυρίαρχο ρόλο των τοπικών κοινωνιών, την κοινωνική τους ευθύνη για τη δική τους επικράτεια.

Βιώσιμος και οικολογικός τουρισμός.
Η έννοια του «αειφόρου τουρισμού» εμφανίστηκε σχετικά πρόσφατα σε σχέση με την παγκόσμια έννοια της βιώσιμης ανάπτυξης της ανθρωπότητας. Μεγάλος ρόλοςστη δημιουργία ενός νέου μοντέλου πολιτισμού ανήκει στη Διεθνή Επιτροπή του ΟΗΕ για το Περιβάλλον και την Ανάπτυξη (UCED). Το 1987 δημοσίευσε την έκθεση «Our Common Future», η οποία εισήγαγε την έννοια της «βιώσιμης ανάπτυξης». Εννοείται η ανάπτυξη της κοινωνίας στη βάση μιας βιώσιμης, περιβαλλοντικά ορθής διαχείρισης της φύσης, η οποία εξασφαλίζει υψηλή ποιότητα ζωής για τους ανθρώπους στην αλυσίδα των γενεών (ανθρώπινη υγεία, μακροχρόνια ενεργός ζωή, ευνοϊκό περιβάλλον διαβίωσης, περιβαλλοντική ασφάλεια κ. ). Ο πολιτισμός θα μπορέσει να επιβιώσει εάν αλλάξει την κυρίαρχη οικονομική φιλοσοφία, ακολουθήσει την οικολογική επιταγή και είναι σε αρμονία με τη φύση, χωρίς να διαταράξει την ισορροπία που υπάρχει σε αυτόν, τονίζει η έκθεση του ICED.
Η Διάσκεψη των Ηνωμένων Εθνών για το Περιβάλλον και την Ανάπτυξη (Ρίο ντε Τζανέιρο, 1992) έγινε ένα σημαντικό ορόσημο στην αρχή της συνειδητής στροφής της ανθρωπότητας σε ένα νέο μονοπάτι ανάπτυξης. Η διάσκεψη, που πραγματοποιήθηκε σε επίπεδο αρχηγών κρατών και κυβερνήσεων,
Ο μαζικός τουρισμός πρέπει να διακρίνεται από τον λαϊκό τουρισμό. Η τελευταία είναι μια τουριστική δραστηριότητα που έχει κερδίσει ευρεία αναγνώριση στην κοινωνία λόγω της ελκυστικότητας και της προσβασιμότητας της. Σε αντίθεση με τον μαζικό τουρισμό-Μα, που περιέχει ποσοτικό χαρακτηριστικόροές, αντικατοπτρίζει την ποιοτική πλευρά αυτού του φαινομένου, που εγκρίθηκε με συντριπτική πλειοψηφία πολλά σημαντικά έγγραφα. Μεταξύ αυτών είναι το Agenda 21, το οποίο είναι ένα παγκόσμιο πρόγραμμα για την οικονομική και κοινωνική ανάπτυξη της ανθρωπότητας.
Η θεωρία της αειφόρου ανάπτυξης όχι μόνο έχει τραβήξει την προσοχή της επιστημονικής κοινότητας την τελευταία δεκαετία (εκατοντάδες συνέδρια, χιλιάδες μονογραφίες, σχολικά βιβλία κ.λπ.), αλλά είναι αρκετά «πρακτική». Οι πολιτισμένες χώρες έχουν εκφράσει την ετοιμότητά τους να ακολουθήσουν την καθορισμένη πορεία και τα κρατικά και διεθνή έγγραφα λειτουργούν με ιδεολογική βάση την έννοια της «βιώσιμης ανάπτυξης».
Στον τουρισμό, οι αρχές της αειφορίας έχουν διαμορφωθεί από τον ΠΟΕ και το Παγκόσμιο Συμβούλιο Ταξιδιών και Τουρισμού. Συνοψίζονται σε περιβαλλοντική, πολιτιστική, οικονομική βιωσιμότητα και βιωσιμότητα για τις τοπικές κοινότητες. Η αειφορία στον τουρισμό σημαίνει την ανεξάντλητη χρήση του φυσικού και πολιτιστικού δυναμικού που βασίζεται σε μια στοχοθετημένη προσέγγιση του προγράμματος για την τουριστική ανάπτυξη. μετάβαση των τουριστικών επιχειρήσεων σε τεχνολογίες εξοικονόμησης πόρων, μείωση βιομηχανικά απόβλητα; συμμετοχή του τοπικού πληθυσμού στη διαδικασία λήψης αποφάσεων σχετικά με την ανάπτυξη του τουρισμού μέσω διαβουλεύσεων. εταιρική σχέση στις σχέσεις μεταξύ δημόσιου και ιδιωτικού τομέα· προώθηση του τουρισμού στην κοινωνικοοικονομική άνοδο μεμονωμένων εδαφών και ολόκληρων κρατών.
Το Παγκόσμιο Συμβούλιο Ταξιδιών και Τουρισμού έχει καταρτίσει ένα ολοκληρωμένο Σχέδιο Δράσης για τον Πράσινο Πλανήτη για τα μέλη του - περίπου 500 αλυσίδες ξενοδοχείων, ταξιδιωτικά γραφεία, αεροπορικές εταιρείες και άλλες επιχειρήσεις της τουριστικής βιομηχανίας. Στο πλαίσιο του προγράμματος πραγματοποιείται ανταλλαγή εμπειριών για την επίλυση συγκεκριμένων περιβαλλοντικών προβλημάτων. Ενθαρρύνονται οι πιο ενεργοί συμμετέχοντες που έχουν συμβάλει στην προστασία του περιβάλλοντος.
Πολλές τουριστικές εταιρείες αναπτύσσουν τα δικά τους σχέδια για τη μετάβαση στις αρχές της βιώσιμης ανάπτυξης. Εισάγουν συστήματα περιβαλλοντικής διαχείρισης, εφαρμόζουν φιλικές προς το περιβάλλον τεχνολογίες και διενεργούν περιβαλλοντικούς ελέγχους.
Η αλυσίδα ξενοδοχείων Inter-Continental Hotels and Resorts έχει παράσχει στο προσωπικό εγχειρίδια 300 σελίδων για τη διαχείριση απορριμμάτων, την ηχορύπανση και άλλα. Η αλυσίδα ξενοδοχείων Hyatt Hotels International εφαρμόζει πρόγραμμα ανακύκλωσης βιομηχανικών απορριμμάτων. Στο αμερικανικό θεματικό πάρκο «Disney World» μέρος της γης προορίζεται για φυσικό καταφύγιο για εκείνα τα είδη ζώων που ζουν στην πολιτεία της Φλόριντα και βρίσκονται υπό εξαφάνιση.
Η διάδοση των αρχών της βιώσιμης ανάπτυξης στην πρακτική των τουριστικών δραστηριοτήτων επηρεάζεται από τη ζήτηση των καταναλωτών. Η ευαισθητοποίηση του πληθυσμού για την κατάσταση του περιβάλλοντος και το πρασίνισμα της συνείδησης των ανθρώπων οδηγούν στο γεγονός ότι η οικολογική κατάσταση είναι ένα από τα κύρια κριτήρια επιλογής τόπου και μορφής αναψυχής. Αυτή η τάση εκδηλώνεται με την αυξανόμενη ζήτηση για εναλλακτικούς τύπους τουρισμού, ιδίως για τον οικοτουρισμό.
Η ανάπτυξη αυτού του σχετικά νέου τύπου τουρισμού βασίζεται σε τρεις βασικές αρχές: μέρος των εσόδων που προέρχονται από την εξυπηρέτηση των τουριστών παραμένει σε ισχύ και κατευθύνεται στην προστασία της φύσης. η συμμόρφωση με τις περιβαλλοντικές απαιτήσεις ανυψώνεται στην τάξη του θεμελιώδη νόμου. γίνεται ένα τουριστικό ταξίδι για ερευνητικούς σκοπούς. Αυτός είναι πιθανώς ο λόγος που ο κύκλος των πραγματικών οικοτουριστών είναι πολύ πιο στενός σε σύγκριση με τα αποτελέσματα κοινωνιολογικών ερευνών, σύμφωνα με τις οποίες 43 εκατομμύρια άνθρωποι μόνο στις Ηνωμένες Πολιτείες θεωρούν τους εαυτούς τους οικοτουρίστες.
Ο οικοτουρισμός περιλαμβάνει εξαιρετικά ποικίλες ροές επισκεπτών. Στις χώρες της Κεντρικής Αμερικής και της Νότιας Αφρικής, παρατηρήσεις του μεγάλα αρπακτικάκαι οπληφόρα. Πρόσφατα, οι τουρίστες και οι εθελοντές εμπλέκονται συχνά σε εργασίες πεδίου που δεν απαιτούν υψηλά προσόντα. Περνούν πρόθυμα τις διακοπές τους κάνοντας τέτοιες εξωτικές δραστηριότητες όπως η καταμέτρηση του αριθμού των πτηνών και των θηλαστικών σε απομακρυσμένες γωνιές του πλανήτη. Ορισμένοι οικοτουρίστες προσελκύονται από μοναδικές φυτικές κοινότητες και βιοκαινώσεις ( τροπικά δάση, ανθισμένη τούνδρα το καλοκαίρι, έρημος την άνοιξη), αντικείμενα άψυχης φύσης (φαράγγια, σπηλιές κ.λπ.), καθώς και μερικά ανθρωπογενή τοπία.
Πρόσφατα ανακαλύφθηκαν ενδιαιτήματα ορχιδέας στην Ελλάδα. Τα φυτά βρίσκονται υπό κρατική προστασία. Επιβλέπονται από ειδικούς. Η πρόσβαση σε αυτές τις περιοχές της χώρας είναι κλειστή για το ευρύ κοινό. Εξαίρεση γίνεται για τα μέλη του Society of Orchid Lovers που έχουν ειδοποιηθεί για το εύρημα και, συνοδευόμενα από οδηγό, μπορούν να επισκεφθούν προστατευόμενες περιοχές. Κατάγονται από διαφορετικές χώρεςνα θαυμάσεις τα φυτά μέσα vivo. Είναι θεμιτό να ταξινομούνται τέτοια ταξίδια ως οικολογικά ταξίδια και οι ίδιοι οι ταξιδιώτες μπορούν να ταξινομηθούν ως οικοτουρίστες.
Παράλληλα με τη διαφοροποίηση των οικοτουριστικών δραστηριοτήτων, υπάρχει μια διαδικασία σύγκλισης του οικολογικού με άλλα είδη τουρισμού. Η λαχτάρα για τη φύση είναι επίσης παρούσα στο μαζικό τουριστικό κίνημα. Διακοπές κολύμβησης και παραλίας, κρουαζιέρες, επαγγελματικά ταξίδια περιλαμβάνουν συχνά επισκέψεις σε εθνικά ή φυσικά-εθνογραφικά πάρκα. Τα όρια του ίδιου του οικοτουρισμού γίνονται όλο και πιο ασαφή και η κλίμακα και η κοινωνικοοικονομική του σημασία είναι δύσκολο να περιγραφούν.
Στο επόμενο Παγκόσμιο Συνέδριοσχετικά με τον οικολογικό τουρισμό, που πραγματοποιήθηκε το 1997 στη Βραζιλία, δόθηκαν τα ακόλουθα στοιχεία. Μέχρι στιγμής, μόνο το 12% των τουριστών στον κόσμο προτιμά τα «πράσινα» ταξίδια, αλλά ο αριθμός τους αυξάνεται με εξαιρετικά γρήγορους ρυθμούς - κατά 30% ετησίως. Σύμφωνα με δυτικούς ειδικούς, το 1993 ο οικοτουρισμός απέφερε 30 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ. δολάρια, ή το 10% του εισοδήματος από διεθνή τουρισμό.
Σχεδόν κάθε χώρα έχει ευκαιρίες για οργάνωση «πράσινων» ταξιδιών. Σήμερα, οι κύριες οικοτουριστικές ροές κατευθύνονται προς τις ΗΠΑ, τον Καναδά, την Αυστραλία, το Νεπάλ, τον Ισημερινό, τη Βραζιλία, τις Φιλιππίνες, την Κένυα, τη Νότια Αφρική και ορισμένες άλλες χώρες. Ο οικολογικός τουρισμός είναι μια από τις πιο υποσχόμενες και δυναμικές μορφές τουριστικής δραστηριότητας.
Η ταξινόμηση του τουρισμού έχει μεγάλη επιστημονική και πρακτική σημασία. Σας επιτρέπει να εκσυγχρονίσετε τη γνώση και να κατανοήσετε καλύτερα την ουσία της παγκόσμιας τουριστικής ανταλλαγής. Με την αλλαγή των απαιτήσεων για τον όγκο και την ποιότητα των τουριστικών υπηρεσιών και την εμφάνιση νέων τύπων και μορφών τουριστικών δραστηριοτήτων, βρίσκεται συνεχώς σε διαδικασία βελτίωσης και δεν μπορεί να θεωρηθεί οριστική.

1. Βιώσιμος τουρισμός. Οι κύριες κατευθύνσεις μετάβασης στον αειφόρο τουρισμό2. Χαρακτηριστικά του τουρισμού εκδηλώσεων στον κόσμο. Γεωγραφία των μεγαλύτερων καρναβαλιών και φεστιβάλΛίστα αναφορών 1.Αειφόρος τουρισμός. Βασικές κατευθύνσεις μετάβασης στον αειφόρο τουρισμόΟ αειφόρος τουρισμός είναι ο τουρισμός που ανταποκρίνεται στις ανάγκες των σύγχρονων τουριστών και του τοπικού πληθυσμού και ταυτόχρονα διατηρεί και αυξάνει τις ευκαιρίες για το μέλλον Ο αειφόρος τουρισμός συνεπάγεται τη δυνατότητα δημιουργίας μακροπρόθεσμων συνθηκών για την ανάπτυξη τόσο του ίδιου του τουρισμού όσο και για τη διατήρηση του φυσικούς πόρους, κοινωνικές και πολιτιστικές αξίες της κοινωνίας. Ταυτόχρονα, στόχος της είναι η επίτευξη υψηλότερου βιοτικού επιπέδου για τον πληθυσμό μέσω της οικονομικής ανάπτυξης και της διατήρησης των περιβαλλοντικών οφελών, του φυσικού κεφαλαίου για τις μελλοντικές γενιές. Αυτή η προσέγγιση εντάσσεται στις παγκόσμιες τουριστικές τάσεις που καθορίζουν τη διαμόρφωση μιας νέας τουριστικής επωνυμίας, όταν η υψηλή διατήρηση των φυσικών και πολιτιστικών συμπλεγμάτων είναι απαραίτητη προϋπόθεση για τη βιώσιμη ανάπτυξη.Ο αειφόρος τουρισμός είναι η νεότερη έννοια του περιβαλλοντικά ασφαλούς τουρισμού. Είναι εγγενώς μια ιδιωτική εφαρμογή της έννοιας της βιώσιμης ανάπτυξης, η οποία συνεπάγεται την ενσωμάτωση κοινωνικών, οικονομικών και περιβαλλοντικών πτυχών στη λήψη αποφάσεων και στις πρακτικές δραστηριότητες. Αναπτύχθηκε το 1987, η έννοια της αειφόρου ανάπτυξης έγινε η κεντρική ιδέα της Διάσκεψης του ΟΗΕ για το Περιβάλλον και την Ανάπτυξη (Ρίο ντε Τζανέιρο, 1992) και αναγνωρίστηκε ως αποτελεσματικό μοντέλο ανάπτυξης από τη συντριπτική πλειοψηφία των χωρών των οποίων οι εκπρόσωποι υπέγραψαν μια σειρά διεθνή έγγραφασυνδέεται άμεσα με την πρακτική εφαρμογή της έννοιας της βιώσιμης ανάπτυξης Η ανάγκη για βιώσιμη ανάπτυξη του τουρισμού γίνεται ολοένα και πιο αισθητή κάθε χρόνο, καθώς οι αρνητικές πτυχές της επιρροής του τουριστικού τομέα γίνονται όλο και πιο εμφανείς και οι θετικές επιπτώσεις δεν είναι τόσο σημαντικές όσο πριν. Η ανάπτυξη του τουρισμού σε όλο τον κόσμο έχει σημαντικό αντίκτυπο στην κατάσταση του φυσικού περιβάλλοντος. Από την οπτική επίδραση της αρχιτεκτονικής του ξενοδοχείου και συγκροτήματα θερέτρουστον θόρυβο και την ατμοσφαιρική ρύπανση από την αυξημένη κυκλοφορία, τη ρύπανση των υδάτινων πηγών και την απώλεια φυσικών οικοτόπων Επί του παρόντος και για το άμεσο μέλλον, διαμορφώνεται στην κοινωνία μια νέα νοοτροπία με επίκεντρο τη βιώσιμη ανάπτυξη, η οποία έχει ήδη οδηγήσει στην εμφάνιση νέα κίνητρα στον τουρισμό, με γνώμονα την ανάγκη αγοράς μιας τουριστικής εμπειρίας που είναι περιβαλλοντικά και κοινωνικά υπεύθυνη. Μόνο σε αυτή την περίπτωση, οι τουριστικές εγκαταστάσεις έχουν μια ευκαιρία για μακροπρόθεσμη επιτυχία. Έτσι, ο μετασχηματισμός της σκέψης στην κοινωνία καθορίζει την εξελικτική ανάπτυξη του τουρισμού, η οποία αντικατοπτρίστηκε στη διαμόρφωση όχι μόνο φυσιοκεντρικών τύπων τουρισμού, αλλά συνέβαλε επίσης στην εμφάνιση μιας νέας κατεύθυνσης στον τουρισμό που διασφαλίζει τη βιωσιμότητα σε αυτόν τον τομέα Ο έγκυρος παράγοντας στον τομέα του βιώσιμου τουρισμού είναι ο ΠΟΕ . Διατύπωσε τις αρχές του αειφόρου τουρισμού ήδη από το 1988. Σύμφωνα με τον ΠΟΕ, ο αειφόρος τουρισμός είναι «μια κατεύθυνση στην ανάπτυξη του τουρισμού που σας επιτρέπει να καλύψετε τις ανάγκες των τουριστών τώρα, λαμβάνοντας υπόψη τα συμφέροντα της περιοχής υποδοχής και επιτρέποντάς σας για να σώσει αυτή την ευκαιρία στο μέλλον. Αυτό προβλέπει τη διαχείριση όλων των πόρων με τέτοιο τρόπο ώστε να ικανοποιούνται οι οικονομικές, κοινωνικές και αισθητικές ανάγκες διατηρώντας παράλληλα την πολιτιστική και περιβαλλοντική ακεραιότητα, χωρίς να προκαλείται βλάβη. βιοποικιλότηταςΟι αρχές της αειφορίας στον τουρισμό συνοψίζονται στην περιβαλλοντική, πολιτιστική, οικονομική βιωσιμότητα και αειφορία για τις τοπικές κοινότητες. Στην πράξη, αυτό σημαίνει ότι όλα ταξιδιωτικές εταιρείεςπρέπει να υλοποιήσει τις προτεινόμενες δραστηριότητες για την επίτευξη μακροπρόθεσμης βιώσιμης ανάπτυξης.2. Χαρακτηριστικά του τουρισμού εκδηλώσεων στον κόσμο. Γεωγραφία των μεγαλύτερων καρναβαλιών και φεστιβάλ Κάθε μέρα σε διάφορα μέρη του κόσμου υπάρχει μια τεράστια ποικιλία από ενδιαφέρουσες και συναρπαστικές εκδηλώσεις που μπορούμε να παρακολουθήσουμε και να συμμετάσχουμε. Αν θέλουμε να δούμε το καρναβάλι στο Ρίο ή τη Βενετία με τα μάτια μας, να παρελάσουμε στη Νέα Υόρκη το Halloween, να δοκιμάσουμε ιρλανδική πράσινη μπύρα την ημέρα του Αγίου Πατρικίου, να γνωρίσουμε έναν βουδιστή Νέος χρόνοςστην Ταϊλάνδη ή γιορτάστε τα γενέθλια της βασίλισσας στο Άμστερνταμ - παρακαλώ! Όλα αυτά είναι αρκετά προσιτά και λέγονται " τουρισμός εκδηλώσεων«Αυτή είναι μια θαυμάσια εφεύρεση για ανθρώπους που είναι κινητικοί, ενθουσιώδεις, εύκολοι και ταυτόχρονα υποφέρουν από αιώνια έλλειψη χρόνου. Μπορείτε απλώς να πετάξετε, ας πούμε, στην Ισλανδία για μερικές μέρες, να κοιτάξετε το βόρειο σέλας ή να παρακολουθήσετε τη μετανάστευση των φαλαινών στη Νότια Αφρική και οι εντυπώσεις θα διαρκέσουν για πολύ. Μέχρι την επόμενη ενδιαφέρουσα εκδήλωση Ο τουρισμός εκδηλώσεων είναι ένα αρκετά νεανικό είδος τουρισμού. Ο τουρισμός εκδηλώσεων είναι μια εξαιρετικά ενδιαφέρουσα δραστηριότητα, και αναπτύσσεται αρκετά γρήγορα τα τελευταία χρόνια. Η κύρια διαφορά μεταξύ του τουρισμού εκδηλώσεων είναι ότι ο σκοπός του ταξιδιού είναι χρονισμένος σε κάποιο είδος εκδήλωσης - ένα γεγονός.Πολλοί τουρίστες που αγαπούν τον τουρισμό εκδηλώσεων καθοδηγούνται στα ταξίδια τους από τοπικές διακοπές, εκθέσεις και φεστιβάλ. Οι επισκέψεις σε ποδοσφαιρικούς αγώνες και συναυλίες διασημοτήτων έχουν γίνει πρόσφατα μια ιδιαίτερα δημοφιλής κατεύθυνση τουρισμού εκδηλώσεων.Ο τουρισμός εκδηλώσεων είναι κυρίως μια ατομική μορφή αναψυχής, η οποία είναι γεμάτη με μια συνεχή ατμόσφαιρα διακοπών. Οι άνθρωποι που πηγαίνουν σε ένα τέτοιο ταξίδι θα ζήσουν αναμφίβολα πολλές φωτεινές αξέχαστες στιγμές που θα θυμούνται για μια ζωή.Όλος ο τουρισμός εκδηλώσεων μπορεί να χωριστεί σε διάφορες κατηγορίες, οι οποίες επιλέγονται ανάλογα με την κλίμακα της εκδήλωσης. Σε αυτή τη βάση διακρίνονται εθνικές και διεθνείς εκδηλώσεις. Επίσης στον τουρισμό εκδηλώσεων, υπάρχουν αρκετοί τομείς που χωρίζονται ανάλογα με τα θέματα: εθνικά φεστιβάλ, φεστιβάλ κινηματογράφου και θεάτρου, θεατρικές παραστάσεις, επιδειξεις ΜΟΔΑΣ , γαστρονομικά φεστιβάλ, μουσικά φεστιβάλ κ.λπ. Σήμερα ο τουρισμός εκδηλώσεων αναπτύσσεται δυναμικά στη Ρωσία Το περιοδικό Forbes δημοσίευσε μια λίστα με τα μεγαλύτερα πάρτι και φεστιβάλ στον κόσμο για το 2008. Ανάμεσά τους είναι το Brazilian Carnival, το Mardi Gras Carnival, το Oktoberfest και το Love Parade. Οποιοδήποτε φεστιβάλ ή καρναβάλι από τη λίστα Forbes μπορεί να ενδιαφέρει τόσο όλους τους λάτρεις της διασκέδασης όσο και τους μανιώδεις τουρίστες.Το Καρναβάλι στο Ρίο ντε Τζανέιρο (Βραζιλία) Διεξήχθη τον Φεβρουάριο και είναι ένα από τα πιο δημοφιλή στον κόσμο. Βραζιλία, καρναβάλι και χορός - για πολλούς, αυτό σημαίνει διασκέδαση και λαμπερές διακοπές. Το Καρναβάλι του Ρίο προσελκύει περίπου 700 χιλιάδες τουρίστες κάθε χρόνο. Mardi Gras, Νέα Ορλεάνη (ΗΠΑ) Το Mardi Gras διεξάγεται από τις 2 έως τις 5 Φεβρουαρίου. Αυτό είναι ένα από τα μεγαλύτερα φεστιβάλ με τη συμμετοχή συγκροτημάτων τζαζ και μεγάλης κλίμακας καρναβάλια και μπάλες Oktoberfest, Μόναχο (Γερμανία) Ημερομηνία - από 20 Σεπτεμβρίου έως 5 Οκτωβρίου. Αυτή είναι μια πραγματική απόλαυση για τους λάτρεις της μπύρας, των βαυαρικών λουκάνικων, των ψητών κρεάτων, των καρουζέλ και της γερμανικής κουλτούρας. Κάθε χρόνο τουρίστες από πολλές χώρες του κόσμου έρχονται στο Μόναχο για το Oktoberfest.Η παραμονή της Πρωτοχρονιάς στο Λας Βέγκας (ΗΠΑ) γιορτάζεται τη νύχτα της 31ης Δεκεμβρίου προς την 1η Ιανουαρίου. Αυτή τη νύχτα σημειώθηκε τιμή ρεκόρ για ένα μπουκάλι σαμπάνιας: στο Λας Βέγκας το κόστος φτάνει τα 1.000 δολάρια ανά μπουκάλι. Διεξήχθη από 6 έως 14 Ιουλίου στην Παμπλόνα (Ισπανία). Ένα πραγματικό γεγονός για τους λάτρεις των extreme sports και των ταυρομαχιών. Το Burning Man Festival, Black Rock, Nevada (ΗΠΑ) γιορτάζεται κάθε χρόνο από τις 25 Αυγούστου έως την 1η Σεπτεμβρίου. Η παράδοση του φεστιβάλ φωτιάς Burning Man ξεκίνησε το 1985, όταν ηθοποιοί και θεατές ενός σόου δρόμου από το Σαν Φρανσίσκο έκαψαν μια ξύλινη φιγούρα ύψους περίπου 2,5 μέτρων στην παραλία. Από τότε, το ύψος του ξύλινου γίγαντα έχει αυξηθεί, η παράσταση γίνεται όλο και πιο μαγευτική, αποκτώντας νέες φάρσες και αντικείμενα για καύση, σενάρια και παραδόσεις. Η Ημέρα της Βαστίλης, Παρίσι (Γαλλία) Παραδοσιακά γιορτάζεται στις 14 Ιουλίου. Αφιερωμένο στη Μεγάλη Γαλλική Επανάσταση, δηλαδή την ημέρα της κατάληψης του φρουρίου της Βαστίλης, που έγινε το 1789. Είναι μια από τις αγαπημένες διακοπές στη Γαλλία Love Parade, Dortmund (Γερμανία) Το 2007, η παρέλαση αγάπης πραγματοποιήθηκε στην πόλη του Έσσεν. Το φεστιβάλ συγκεντρώνει κάθε χρόνο εκατομμύρια λάτρεις των εθνικών χορών και της χορευτικής μουσικής από όλο τον κόσμο Καρναβάλι της Βρέμης (Ιανουάριος, ετησίως) Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν μπορούν καν να φανταστούν πώς μπορεί να είναι ένα καρναβάλι στη Βρέμη. Η Βόρεια Γερμανία δεν φημίζεται για τη συναισθηματικότητα και το σύντομο χαρακτήρα της, αλλά το καρναβάλι αποδεικνύει ότι η πόλη ξέρει να διασκεδάζει. Διάφορες παρελάσεις, συναυλίες και πολλά άλλα διοργανώνονται κατά τη διάρκεια του καρναβαλιού Διεθνές Φεστιβάλ Κινηματογράφου Βερολίνου (Φεβρουάριος, ετησίως) Το Διεθνές Φεστιβάλ Κινηματογράφου του Βερολίνου είναι το μεγαλύτερο γεγονός στη Γερμανία και ένα από τα πιο σημαντικά στην Ευρώπη. Το Διεθνές Φεστιβάλ Κινηματογράφου του Βερολίνου ιχνηλατεί την ιστορία του Από το 1951 μέχρι σήμερα είναι ένα από τα κεντρικά φεστιβάλ κινηματογράφου στον κόσμο, μαζί με τις Κάννες και τη Βενετία.Το φεστιβάλ του Βερολίνου διακρίνεται πάντα για καλό γούστο και κομψότητα. Αρχικά, για τον διαγωνισμό επιλέχθηκαν ταινίες «ελίτ», οι λεγόμενες «μη εισπρακτικές ταινίες», αλλά άκρως καλλιτεχνικές και άκρως πνευματικές. Κατάλογος λογοτεχνίας που χρησιμοποιήθηκε 1. Buylenko V.F. Ο ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ. - Rostov-on-Don: Phoenix, Neoglory, 2008.2. Γεωγραφία τουρισμού: Φροντιστήριο. - M.: KnoRus, 2009.3. Gulyaev V.G., Selivanov I.A. Ο ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ. Οικονομία, διαχείριση, βιώσιμη ανάπτυξη. - Μ.: Σοβιετικός αθλητισμός, 2008.4. Καρναβάλια. Διακοπές. - Μ.: World of Encyclopedias, 2005.5. Kachmarek J., Stasyak A., Vlodarczyk B. Τουριστικό προϊόν. - Μ.: Unity-Dana, 2008.6. Konstantinova N. Carnival Country. - Μ.: Nauka, 2009.7. Lukyanova N.S. Γεωγραφία του τουρισμού. Τουριστικές περιοχές του κόσμου και Ρωσία. - M.: KnoRus, 2009.

Ο προβλεπόμενος ρυθμός ανάπτυξης του τουριστικού τομέα και η αυξανόμενη σημασία αυτού του τομέα για πολλές αναπτυσσόμενες χώρες, συμπεριλαμβανομένων των αναπτυσσόμενων μικρών νησιωτικών κρατών, ως οικονομικός τομέας που απασχολεί μεγάλο μέρος του πληθυσμού και συμβάλλει τεράστια συμβολήστην οικονομική ανάπτυξη σε τοπικό, εθνικό, υποπεριφερειακό και περιφερειακό επίπεδο απαιτούν ιδιαίτερη προσοχή στη σχέση μεταξύ διατήρησης και τουριστικής ανάπτυξης.

Από την άποψη αυτή, θα πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στις προσπάθειες που καταβάλλουν οι αναπτυσσόμενες χώρες για ανάπτυξη, μαζί με τον παραδοσιακό τουρισμό, τον πολιτιστικό τουρισμό και τον οικοτουρισμό, και τη βοήθεια που παρέχει η διεθνής κοινότητα, συμπεριλαμβανομένων των διεθνών χρηματοπιστωτικών ιδρυμάτων.

Πρέπει να συνεχιστεί η εξέταση της σημασίας του τουρισμού στο πλαίσιο της Ατζέντας 21. Όπως και άλλοι οικονομικοί τομείς, ο τουρισμός καταναλώνει πόρους, δημιουργεί απόβλητα, δημιουργώντας περιβαλλοντικό, πολιτιστικό και κοινωνικό κόστος και οφέλη.

Προκειμένου να διασφαλιστούν βιώσιμα πρότυπα κατανάλωσης και παραγωγής στον τομέα του τουρισμού, είναι απαραίτητο να ενισχυθεί η εθνική ικανότητα για ανάπτυξη πολιτικής σε τομείς όπως ο σχεδιασμός σε είδος, η εκτίμηση επιπτώσεων και η εφαρμογή οικονομικών και κανονιστικών μέτρων στους τομείς της ανταλλαγής πληροφοριών, εκπαίδευση και μάρκετινγκ.

Ιδιαίτερη ανησυχία προκαλεί η απώλεια της βιοποικιλότητας και η υποβάθμιση ευάλωτων οικοσυστημάτων όπως οι κοραλλιογενείς ύφαλοι, τα βουνά, οι παράκτιες περιοχές και οι υγρότοποι. Η αειφόρος ανάπτυξη του τουρισμού μπορεί τελικά να οδηγήσει στη βιώσιμη ανάπτυξη ολόκληρης της επικράτειας, προστατεύοντας παράλληλα τη φύση, προστατεύοντας τον πολιτισμό, την κοινωνική και οικονομική ανάπτυξη. (Εικ. 6)

Ρύζι. 6

Η ανάπτυξη και εφαρμογή πολιτικής θα πρέπει να πραγματοποιηθεί σε συνεργασία με όλους τους ενδιαφερόμενους φορείς, ιδίως με τον ιδιωτικό τομέα, τις τοπικές και τοπικές κοινότητες, ένα διεθνές πρόγραμμα εργασίας για τον αειφόρο τουρισμό προσανατολισμένο στη δράση θα πρέπει να αναπτυχθεί και να προετοιμαστεί σε συνεργασία με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Τουρισμού, τις Ηνωμένες Πολιτείες Έθνη, UNEP.

Από κάθε άποψη, ο τουρισμός προκαλεί πολλά λιγότερη ζημιάπεριβάλλον σε σχέση με άλλους τομείς της οικονομίας. Ωστόσο, η αειφόρος ανάπτυξή του προς όφελος του φυσικού και πολιτιστικού περιβάλλοντος παραμένει προτεραιότητα για τους ηγέτες του κλάδου.

Οι αρχικές προσπάθειες για την εφαρμογή της βιώσιμης ανάπτυξης θα πρέπει να ελαχιστοποιήσουν τις αρνητικές περιβαλλοντική επίπτωσηο ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ. Το έργο αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό υπό το πρίσμα της ταχείας ανάπτυξης του κλάδου, που αναμένεται τα επόμενα χρόνια, και της αύξησης της επιβάρυνσης του περιβάλλοντος, εάν δεν ληφθούν τα κατάλληλα μέτρα. Τελικά, η βιομηχανία θα μπορέσει να αναπτυχθεί μόνο με την αειφόρο χρήση των φυσικών πόρων. Ως εκ τούτου, στο μέλλον, οι υπηρεσίες μεταφοράς και ξενοδοχείου, τροφοδοσίας, διάθεσης απορριμμάτων και άλλου είδους υπηρεσίες επισκεπτών πρέπει να οργανώνονται με πολύ μεγαλύτερη οικονομική αποδοτικότητα και περιβαλλοντική ασφάλεια από ό,τι στο παρελθόν.

Σήμερα, η διαμονή σε ξενοδοχείο δεν είναι καθόλου αυτό που ήταν. Θα σας παρέχονται καθαρές πετσέτες καθημερινά μόνο εάν το ζητήσετε συγκεκριμένα. Το ζεστό νερό είναι πιθανό να θερμαίνεται από την ηλιακή ενέργεια και οι βρώμικες αποχετεύσεις από μπάνια, ντους και πλυντήριαείναι πιθανό να καθαριστούν και να εισέλθουν ξανά στο σύστημα ύδρευσης. Μια πλαστική κάρτα - το κλειδί για την ηλεκτρονική κλειδαριά του δωματίου σας - απενεργοποιεί πλήρως το δωμάτιο όταν φεύγετε, έτσι ώστε μια ηλεκτρική συσκευή που απενεργοποιήθηκε κατά λάθος να μην σπαταλήσει ενέργεια. Και όλα αυτά γίνονται για χάρη της διατήρησης των πόρων του περιβάλλοντος.

Επί του παρόντος, η ξενοδοχειακή επιχείρηση είναι πράσινη, σε μεγάλο βαθμό λόγω οργανισμών όπως π.χ Διεθνής ΈνωσηΞενοδοχεία και Εστιατόρια (IAOR), η Διεθνής Πρωτοβουλία για την Ποιότητα του Περιβάλλοντος Ξενοδοχείου, το Τμήμα Βιομηχανίας και Περιβάλλοντος του UNEP, το Παγκόσμιο Συμβούλιο Ταξιδιών και Τουρισμού (WTTC) και μια σειρά από κορυφαία ξενοδοχεία.

Τώρα τα ξενοδοχεία έχουν διπλό καθήκον. Πρώτον, η φιλική προς το περιβάλλον λειτουργία τους καθιστά το περιβάλλον βιώσιμο, ελκυστικό και δεν προμηνύει δυσάρεστες εκπλήξεις για τον τοπικό πληθυσμό. Δεύτερον, μια τέτοια εκμετάλλευση μπορεί να έχει πρακτικές επιπτώσεις: η IRDA και οι εταίροι της εκπαιδεύουν ενεργά το κοινό για την κατάσταση του περιβάλλοντος και τα μέτρα αυτορρύθμισης στον κλάδο τους και υποστηρίζουν επίσης ξενοδοχεία και εστιατόρια σε όλο τον κόσμο που εθελοντικά υλοποιούν τις δικές τους πρωτοβουλίες. Ως αποτέλεσμα, οι διευθυντές ξενοδοχείων σε όλο τον κόσμο συνειδητοποιούν όλο και περισσότερο τα οφέλη που μπορεί να αποφέρει η διατήρηση των πόρων και η ανακύκλωση.

Το πρόγραμμα περιβαλλοντικών βραβείων της IAOR ξεκίνησε το 1990 με την οικονομική βοήθεια της American Express για να αναγνωρίσει εξαιρετικά παραδείγματα συνδυασμού της βιομηχανίας της φιλοξενίας με τον σχεδιασμό και την εφαρμογή της διατήρησης. Περισσότερες από 280 αιτήσεις έχουν ληφθεί όλα αυτά τα χρόνια από ξενοδοχεία σε όλες τις γωνιές του κόσμου. από την Αυστραλία και την Ινδία μέχρι τον Καναδά και την Κολούμπια, δείχνοντας σημαντικό βαθμό προσωπικής και εταιρικής δέσμευσης για το περιβάλλον.

Τα βραβεία απονέμονται λαμβάνοντας υπόψη όλες τις καινοτόμες και δημιουργικές ιδέες. Νέο σύστημαΗ παροχή βιολογικά επεξεργασμένου νερού, η οποία εγκαταστάθηκε στο ξενοδοχείο Alda Club στην Τουρκία, επιτρέπει τη μείωση της ποσότητας νερού που χρησιμοποιείται για το πότισμα των χλοοτάπητων και των χώρων πρασίνου κατά 55%, γεγονός που παρέχει ετήσια εξοικονόμηση 35,5 χιλιάδων π.μ. δολάρια. Ένα φυτώριο στον τελευταίο όροφο έχει δημιουργηθεί στην ταράτσα του ξενοδοχείου InterContinental στο Σίδνεϊ για την αναπαραγωγή δενδρυλλίων στο πλαίσιο των τοπικών προγραμμάτων πρασίνου και η Canadian Pacific Hotels έχει προσθέσει ολοκληρωμένο πρόγραμμαπροσπάθειες διατήρησης ξεκινώντας την παροχή βοήθειας στις φάλαινες beluga που ζουν στο Δέλτα του Αγίου Λαυρεντίου και στα γειτονικά ύδατα, όπου αυτό το είδος κινδυνεύει.

Όμως, ενώ όλα τα παραπάνω ακούγονται πολύ αισιόδοξα, υπάρχουν ακόμη πολλά που πρέπει να γίνουν. Ο κλάδος της φιλοξενίας αντιμετωπίζει μεγάλες προκλήσεις. Οι διευθυντές ξενοδοχείων, ειδικότερα, θα πρέπει να γνωρίζουν καλύτερα πώς πρέπει να βρίσκονται τα ξενοδοχεία στο έδαφος, ποια πρέπει να είναι η διάταξη ώστε να ταιριάζουν στο τοπίο όσο το δυνατόν περισσότερο.

Κάποιος πρέπει να είναι σε θέση να αξιολογήσει τον αντίκτυπο των ξενοδοχειακών εγκαταστάσεων στο περιβάλλον και να διεξάγει επιθεωρήσεις τέτοιων επιπτώσεων. Στις συνεχιζόμενες δραστηριότητες, είναι απαραίτητο να λαμβάνουμε συνεχώς υπόψη περιβαλλοντικούς παράγοντες, να βελτιώνουμε τις μεθόδους περιβαλλοντική παρακολούθησηκαι να διαδώσει ενεργά πληροφορίες σχετικά με δραστηριότητες διατήρησης του περιβάλλοντος και των πόρων στους επισκέπτες του ξενοδοχείου και σε άλλα ενδιαφερόμενα μέρη.

Η ταξιδιωτική και τουριστική βιομηχανία δημιουργεί θέσεις εργασίας πολύ πιο εύκολα και πιο γρήγορα από οποιονδήποτε άλλο τομέα της οικονομίας, κάτι που είναι εξαιρετικά σημαντικό για τις βιομηχανικές χώρες με υψηλά ποσοστά ανεργίας. Ο αγροτικός «τουρισμός μπορεί να αναπνεύσει νέα ζωήσε πολλές περιοχές του κόσμου όπου, για τον έναν ή τον άλλον λόγο, η γεωργία είναι ξεπερασμένη.

Ο οικοτουρισμός ανοίγει ευκαιρίες που δεν υπήρχαν πριν για μικρά χωριά της Κεντρικής Αμερικής, της Ινδίας και της Αφρικής και ο λεγόμενος πολιτιστικός τουρισμός, ο οποίος στοχεύει στην εξοικείωση με τα καθημερινά και κοινωνικο-πολιτιστικά χαρακτηριστικά των λαών του κόσμου, βοηθά στην διατήρηση τοπικών βιοτεχνιών και βιοτεχνιών όπου δεν υπάρχει ακόμη αξιόπιστη βάση για βιομηχανική ανάπτυξη.

Την τελευταία δεκαετία, έχει σημειωθεί μια αξιοσημείωτη στροφή στο έργο των ταξιδιωτικών εταιρειών και των πρακτόρων τους προς μεγαλύτερη συμμόρφωση με τις επιταγές που εκφράστηκαν στο Ρίο ντε Τζανέιρο. Έχουν αναληφθεί σημαντικές πρωτοβουλίες από τους εργαζόμενους στις μεταφορές για τη μείωση των εκπομπών και τη μείωση των επιπέδων θορύβου. ιδιοκτήτες ξενοδοχείων που αποφάσισαν να αναθεωρήσουν τη διάταξη των ξενοδοχειακών τους συγκροτημάτων και να μειώσουν την κατανάλωση ενέργειας και νερού· υπάλληλοι ταξιδιωτικών γραφείων και γραφείων που έχουν ξεκινήσει τη μετάβαση σε μια «κοινωνία χωρίς χαρτί»· κρουαζιερόπλοια που επιδιώκουν να μειώσουν την ποσότητα των απορριμμάτων που παράγουν.

Η ανάγκη για ανάπτυξη του τουρισμού είναι εξαιρετικά προφανής: τα οφέλη που προσφέρει τόσο σε ιδιώτες όσο και στην οικονομία ορισμένων χωρών και ολόκληρων περιοχών είναι αναμφισβήτητα. Κανείς από την κυβέρνηση ή την τουριστική βιομηχανία δεν θα αμφισβητήσει επίσης την ανάγκη προστασίας του περιβάλλοντος στο οποίο βασίζεται η ίδια η ύπαρξη αυτού του τομέα. Ωστόσο, το κύριο καθήκον είναι ο συνδυασμός της ανάπτυξης του τουρισμού και της προστασίας του φυσικού περιβάλλοντος.

Η τοποθέτηση του τουρισμού σε μια αξιόπιστη τροχιά βιώσιμης λειτουργίας είναι το πιο σημαντικό έργο που απαιτεί σύμπραξη και συνεργασία τόσο εντός της ίδιας της τουριστικής βιομηχανίας όσο και μεταξύ αυτής, του κράτους και των ίδιων των τουριστών.

Οι μεμονωμένες εταιρείες μπορούν να αποτελούν παράδειγμα εφαρμογής της αυτορρύθμισης εφαρμόζοντας εθελοντικά μέτρα μείωσης της ρύπανσης, αναπτύσσοντας και συμμορφώνοντας τα πρότυπα παραγωγής και μέσω εκπαιδευτικών δραστηριοτήτων. Ομοίως, οι ενώσεις του κλάδου θα πρέπει να συνεχίσουν να αναπτύσσουν, να υιοθετούν και να εφαρμόζουν κώδικες δεοντολογίας και προοδευτικά πρότυπα παραγωγής, να εισάγουν πρακτικές περιβαλλοντικής διαχείρισης και να παρέχουν στα μέλη τους τις πληροφορίες για την εκτέλεση όλων αυτών των δραστηριοτήτων.

Σημαντικός είναι και ο ρόλος του κράτους, αφού μόνο αυτό μπορεί να αναπτύξει το τόσο απαραίτητο στρατηγικό πλαίσιο για τον σχεδιασμό της τουριστικής βιομηχανίας. Μόνο το κράτος μπορεί να διασφαλίσει τον εντοπισμό πολύτιμων και ιδιαίτερα ευάλωτων οικοτόπων, να πραγματοποιήσει βασική έρευνα και παρακολούθηση και να αξιολογήσει τις συνολικές ανάγκες υποδομής και τις συνέπειές τους. Και μόνο αυτή είναι σε θέση να καθορίσει όρια εκπομπών, καθώς και απαιτήσεις για την τοποθέτηση και τον σχεδιασμό τουριστικών εγκαταστάσεων. Στο μέτρο του δυνατού, είναι απαραίτητο να αξιολογηθούν οι επιπτώσεις στο περιβάλλον, να μελετηθεί η δυνητική ένταση χρήσης ορισμένων περιοχών και να καθοριστεί η ικανότητά τους όσον αφορά την υποδοχή και τη φιλοξενία τουριστών, χωρίς να επιτρέπεται υπερβολική πίεση στα φυσικά οικοσυστήματα.

Πρόσφατα, το WTTC εισήγαγε ένα σημαντικό νέο δομικό στοιχείο, τη Συμμαχία Αειφόρου Τουρισμού, στο πρόγραμμα για να αυξήσει τη διαφάνεια των δραστηριοτήτων του και να βελτιώσει την ποιότητα του έργου του. Αυτό το βήμα απαιτεί από όλους τους δημόσιους και ιδιωτικούς ταξιδιωτικούς και τουριστικούς οργανισμούς να εισάγουν πληροφορίες σχετικά με τις δραστηριότητές τους στην Ατζέντα 21 στην κεντρική τοποθεσία του συστήματος επικοινωνίας υπολογιστή (διακομιστής πληροφοριών) και επίσης να δεσμεύονται να συνεργάζονται με όλους τους άλλους εταίρους.

Παράλληλα, για την παροχή τεχνικής υποστήριξης, προτείνεται η χρήση του πληροφοριακού συστήματος ECONETT, ιδιοκτησίας του WTTC και λειτουργεί στο Διαδίκτυο, το οποίο αναπτύχθηκε με τη συνδρομή της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

Ο αειφόρος τουρισμός είναι ο τουρισμός που ανταποκρίνεται στις ανάγκες των σημερινών τουριστών και των τοπικών κοινωνιών διατηρώντας και ενισχύοντας τις ευκαιρίες για το μέλλον.

Ο αειφόρος τουρισμός συνεπάγεται τη δυνατότητα δημιουργίας μακροπρόθεσμων συνθηκών για την ανάπτυξη τόσο του ίδιου του τουρισμού όσο και για τη διατήρηση των φυσικών πόρων, των κοινωνικών και πολιτιστικών αξιών της κοινωνίας. Ταυτόχρονα, στόχος της είναι η επίτευξη υψηλότερου βιοτικού επιπέδου για τον πληθυσμό μέσω της οικονομικής ανάπτυξης και της διατήρησης των περιβαλλοντικών οφελών, του φυσικού κεφαλαίου για τις μελλοντικές γενιές. Αυτή η προσέγγιση εντάσσεται στις παγκόσμιες τουριστικές τάσεις που καθορίζουν τη διαμόρφωση μιας νέας τουριστικής επωνυμίας, όταν η υψηλή διατήρηση των φυσικών και πολιτιστικών συμπλεγμάτων αποτελεί απαραίτητη προϋπόθεση για τη βιώσιμη ανάπτυξη.

Ο αειφόρος τουρισμός είναι η νεότερη έννοια του φιλικού προς το περιβάλλον τουρισμού. Είναι εγγενώς μια ιδιωτική εφαρμογή της έννοιας της βιώσιμης ανάπτυξης, η οποία συνεπάγεται την ενσωμάτωση κοινωνικών, οικονομικών και περιβαλλοντικών πτυχών στη λήψη αποφάσεων και στις πρακτικές δραστηριότητες. Αναπτύχθηκε το 1987, η έννοια της αειφόρου ανάπτυξης έγινε η κεντρική ιδέα της Διάσκεψης του ΟΗΕ για το Περιβάλλον και την Ανάπτυξη (Ρίο ντε Τζανέιρο, 1992) και αναγνωρίστηκε ως αποτελεσματικό μοντέλο ανάπτυξης από τη συντριπτική πλειοψηφία των χωρών των οποίων οι εκπρόσωποι υπέγραψαν μια σειρά διεθνή έγγραφα που σχετίζονται άμεσα με την πρακτική εφαρμογή της έννοιας της αειφόρου ανάπτυξης.

Η ανάγκη για αειφόρο ανάπτυξη του τουρισμού γίνεται ολοένα και πιο αισθητή κάθε χρόνο, καθώς οι αρνητικές πτυχές της επιρροής του τουριστικού τομέα γίνονται όλο και πιο εμφανείς και οι θετικές επιπτώσεις δεν είναι τόσο σημαντικές όσο παλιά. Η ανάπτυξη του τουρισμού σε όλο τον κόσμο έχει σημαντικό αντίκτυπο στην κατάσταση του φυσικού περιβάλλοντος. Από τον οπτικό αντίκτυπο της αρχιτεκτονικής ξενοδοχείων και θέρετρου έως την ηχορύπανση και την ατμοσφαιρική ρύπανση από την αυξημένη κυκλοφορία, τη ρύπανση των πηγών νερού και την απώλεια φυσικών οικοτόπων.

Επί του παρόντος και για το άμεσο μέλλον, διαμορφώνεται μια νέα βιώσιμη σκέψη στην κοινωνία, η οποία έχει ήδη οδηγήσει στην εμφάνιση νέων κινήτρων στον τουρισμό, με γνώμονα την ανάγκη απόκτησης μιας τέτοιας τουριστικής εμπειρίας που θα είναι περιβαλλοντικά και κοινωνικά υπεύθυνη. Μόνο σε αυτή την περίπτωση, οι τουριστικές εγκαταστάσεις έχουν μια ευκαιρία για μακροπρόθεσμη επιτυχία. Έτσι, ο μετασχηματισμός της σκέψης στην κοινωνία καθορίζει την εξελικτική ανάπτυξη του τουρισμού, η οποία αντανακλάται στη διαμόρφωση όχι μόνο φυσιοκεντρικών τύπων τουρισμού, αλλά συνέβαλε επίσης στην εμφάνιση μιας νέας κατεύθυνσης στον τουρισμό που διασφαλίζει τη βιωσιμότητα σε αυτόν τον τομέα η οικονομία.

Ο έγκυρος παράγοντας στον τομέα του βιώσιμου τουρισμού είναι ο ΠΟΕ. Διατύπωσε τις αρχές του αειφόρου τουρισμού ήδη από το 1988. Σύμφωνα με τον ΠΟΕ, ο αειφόρος τουρισμός είναι «μια κατεύθυνση στην ανάπτυξη του τουρισμού που σας επιτρέπει να καλύψετε τις ανάγκες των τουριστών τώρα, λαμβάνοντας υπόψη τα συμφέροντα της περιοχής υποδοχής και επιτρέποντάς σας για να σώσει αυτή την ευκαιρία στο μέλλον. Αυτό προβλέπει τη διαχείριση όλων των πόρων με τέτοιο τρόπο ώστε να ικανοποιούνται οι οικονομικές, κοινωνικές και αισθητικές ανάγκες διατηρώντας παράλληλα την πολιτιστική και οικολογική ακεραιότητα, χωρίς να βλάπτεται η βιολογική ποικιλότητα και τα συστήματα υποστήριξης της ζωής.

Οι αρχές της αειφορίας στον τουρισμό συνοψίζονται στην περιβαλλοντική, πολιτιστική, οικονομική βιωσιμότητα και αειφορία για τις τοπικές κοινότητες. Στην πράξη, αυτό σημαίνει ότι όλες οι τουριστικές εταιρείες πρέπει να υλοποιήσουν τις προτεινόμενες δραστηριότητες προκειμένου να επιτύχουν μακροπρόθεσμη βιώσιμη ανάπτυξη.

Παρόμοια άρθρα

  • Εκπληκτικά Φαινόμενα - Ζώνες Υποβύθισης Εξάπλωσης και Υποβύθισης

    Εάν δημιουργείται συνεχώς τόσος νέος πυθμένας της θάλασσας και η Γη δεν επεκτείνεται (και υπάρχουν άφθονα στοιχεία για αυτό), τότε κάτι στον παγκόσμιο φλοιό πρέπει να καταρρέει για να αντισταθμίσει αυτή τη διαδικασία. Αυτό ακριβώς συμβαίνει στο...

  • Η έννοια της συνεξέλιξης και η ουσία της

    Στη δεκαετία του 1960 Ο L. Margulis πρότεινε ότι τα ευκαρυωτικά κύτταρα (κύτταρα με πυρήνα) εμφανίστηκαν ως αποτέλεσμα μιας συμβιωτικής ένωσης απλών προκαρυωτικών κυττάρων, Odum Yu. Decree. όπ. S. 286. όπως τα βακτήρια. Ο Λ. Μαργκούλης προέβαλε...

  • Τρόφιμα ΓΤΟ Γιατί είναι επικίνδυνα τα γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα;

    Ryabikova boulevard, 50 Irkutsk Russia 664043 +7 (902) 546-81-72 Ποιος δημιούργησε τους ΓΤΟ; Το Gmo βρίσκεται τώρα στη Ρωσία. Γιατί οι ΓΤΟ είναι επικίνδυνοι για τον άνθρωπο και τη φύση; Τι μας περιμένει στο μέλλον με τη χρήση ΓΤΟ; Πόσο επικίνδυνος είναι ο ΓΤΟ. Ποιος το δημιούργησε; Γεγονότα για τους ΓΤΟ! ΣΤΟ...

  • Τι είναι η φωτοσύνθεση ή γιατί το γρασίδι είναι πράσινο;

    Η διαδικασία της φωτοσύνθεσης είναι μια από τις πιο σημαντικές βιολογικές διεργασίες που συμβαίνουν στη φύση, επειδή χάρη σε αυτήν σχηματίζονται οργανικές ουσίες από το διοξείδιο του άνθρακα και το νερό υπό την επίδραση του φωτός, είναι αυτό το φαινόμενο που ...

  • Βεντούζες κενού - γενικές πληροφορίες

    Πολύ συχνά μας πλησιάζουν άνθρωποι που θέλουν να αγοράσουν μια αντλία κενού, αλλά δεν έχουν ιδέα τι είναι η ηλεκτρική σκούπα. Ας προσπαθήσουμε να καταλάβουμε τι είναι. Εξ ορισμού, το κενό είναι ένας χώρος απαλλαγμένος από ύλη (από το λατινικό...

  • Βλάβη των ΓΤΟ - Μύθοι και πραγματικότητα Ποιος είναι ο κίνδυνος των ΓΤΟ για τους νέους

    Οι συνέπειες της χρήσης γενετικά τροποποιημένων τροφίμων για την ανθρώπινη υγεία Οι επιστήμονες εντοπίζουν τους ακόλουθους κύριους κινδύνους από την κατανάλωση γενετικά τροποποιημένων τροφίμων: 1. Καταστολή του ανοσοποιητικού, αλλεργικές αντιδράσεις και ...