Επίδραση ΓΤΟ: τα βράγχια θα αναπτυχθούν ξανά, αλλά όχι όλοι. Τρόφιμα ΓΤΟ Γιατί είναι επικίνδυνα τα γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα;

Στις ΗΠΑ, η σόγια είναι το πιο συχνά γενετικά τροποποιημένο τρόφιμο. Λόγω αυτού, η περιεκτικότητα σε ελαϊκό οξύ σε αυτό αυξάνεται. Αυτό το οξύ αντικαθιστά άλλα λιπαρά οξέα στο σώμα και μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα.

Έχουν αλλοιώσει το DNA. Αυτό σας επιτρέπει να δημιουργήσετε μεταλλάξεις με ορισμένα επιθυμητά χαρακτηριστικά. Σε αντίθεση με τα φυσικά προϊόντα, τα προϊόντα αυτά υπόκεινται σε αλλαγές στα εργαστήρια, κάτι που αργότερα επηρεάζει ολόκληρη την καλλιέργεια.

Τα γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα δημιουργήθηκαν με τη χρήση βιοτεχνολογίας, η οποία κατέστησε δυνατή τη μεταφορά του γονιδίου ενός οργανισμού σε έναν άλλο, προκειμένου να τον ανταμείψει με μια ιδιότητα που δεν κατέχει στη συνηθισμένη ζωή.Επί του παρόντος, οι επιστήμονες αρχίζουν να τροποποιούν γενετικά προϊόντα κρέατος, αλλά και πάλι, τα περισσότερα γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα σήμερα είναι φυτικής προέλευσης, δηλαδή είναι φρούτα, λαχανικά και.

Αρχικά, η ιδέα της αλλαγής του DNA των φυτών φαινόταν σαν μια εξαιρετική στρατηγική που θα βοηθούσε στο ενδιαφέρον του καταναλωτή, θα λύσει το πρόβλημα της παγκόσμιας πείνας και θα βοηθούσε τη γεωργία, αλλά τα τελευταία χρόνια περισσότεροι ερευνητές έχουν δείξει ότι τέτοια προϊόντα είναι επικίνδυνα για την ανθρώπινη υγεία, επηρεάζουν δυσμενώς τη γεωργία και η χρήση τους έχει εξελιχθεί σε κοινωνικό αγώνα μεταξύ εκείνων που υποστηρίζουν τη χρήση γενετικά τροποποιημένων τροφίμων και εκείνων που προτιμούν τα φυσικά προϊόντα.

Πώς επηρεάζουν την υγεία τα γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα;

Πολλά χρόνια έρευνας και εργαστηριακών πειραμάτων έχουν αποκαλύψει τις ακόλουθες αρνητικές ιδιότητες των γενετικά τροποποιημένων τροφίμων για την ανθρώπινη υγεία:

• Η εμφάνιση νέων τύπων αλλεργιών.Αυτά τα προϊόντα περιέχουν νέες τοξίνες και αλλεργιογόνα που έχουν αρνητική επίδραση στον οργανισμό. Ως απόδειξη, μπορούμε να θυμηθούμε το συγκλονιστικό σκάνδαλο καλαμποκιού Starlink το 2000 στις Ηνωμένες Πολιτείες. Αυτό το καλαμπόκι περιείχε μια τοξική πρωτεΐνη σε μεγάλες ποσότητες, η οποία προκαλεί πολύ έντονες αλλεργικές αντιδράσεις στους ανθρώπους, μέχρι αναφυλακτικό σοκ.
• Εμφάνιση παθογόνων βακτηρίων ανθεκτικών στα αντιβιοτικά. Αυτό σημαίνει ότι ορισμένα φάρμακα θα είναι ανίσχυρα έναντι των επικίνδυνων για την ανθρώπινη υγεία βακτηρίων και ορισμένες ασθένειες δεν θα θεραπευτούν.
• Αύξηση της χημικής μόλυνσης των τροφίμωνλόγω της ευρείας χρήσης χημικών λιπασμάτων για την καλλιέργεια φυτών.
• Μια αυστριακή μελέτη αναφέρει ότι τα τρόφιμα ΓΤΟ μείωση της ανθρώπινης αναπαραγωγικής λειτουργίας. Αυτό αποδείχθηκε από ένα πείραμα που έγινε σε ποντίκια. Τα ποντίκια που τρέφονταν με γενετικά τροποποιημένο καλαμπόκι ήταν λιγότερο γόνιμα από τα ποντίκια που τρέφονταν με φυσικό καλαμπόκι.
• Δεν είναι ακόμη γνωστό πώς τα διαγονιδιακά τρόφιμα επηρεάζουν τη μακροπρόθεσμη υγεία.Ωστόσο, υπάρχει η υποψία ότι μπορούν να προκαλέσουν την ανάπτυξη κάποιων επικίνδυνων ασθενειών, όπως ο καρκίνος.

Γιατί είναι επικίνδυνα τα διαγονιδιακά προϊόντα;

Τα γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα δεν είναι μόνο επιβλαβή για την υγεία μας. Άλλοι τομείς της ανθρώπινης ζωής εκτίθενται επίσης σε κίνδυνο, ο οποίος συζητείται τακτικά μεταξύ εκπροσώπων διαφορετικών κρατών και διεθνών οργανισμών που ενδιαφέρονται για αυτό το πρόβλημα.

Αρνητικές επιπτώσεις στο περιβάλλον

Οι γενετικά τροποποιημένες καλλιέργειες οδηγούν σε αυξημένη χρήση στη γεωργική βιομηχανία.

Οι χημικές ουσίες δεν επηρεάζουν μόνο τα διαγονιδιακά προϊόντα, αλλά και τις παραδοσιακές ποικιλίες, καταστρέφοντάς τις και προκαλώντας μη αναστρέψιμες βλάβες στη βιολογική ποικιλότητα.

Σε ορισμένες χώρες, βάσει νόμου, οι αγρότες αναγκάζονται να καλλιεργούν μόνο γενετικά τροποποιημένους σπόρους, με αποτέλεσμα να μην χρησιμοποιούνται παραδοσιακοί σπόροι.

Αρνητικές επιπτώσεις στην οικονομία

Η ανάπτυξη ΓΤΟ βρίσκεται στα χέρια λίγων εταιρειών. Συνεχίζουν να επεκτείνουν την επιρροή τους με την ελπίδα να κατακτήσουν την παγκόσμια αγορά. Αυτό επηρεάζει την παγκόσμια αγορά σπόρων και την παραγωγή τροφίμων σε όλο τον κόσμο.

Τα προϊόντα ΓΤΟ καταλαμβάνουν ενεργά την αγορά και βλάπτουν τους παραγωγούς συμβατικών καλλιεργειών: είναι φθηνότερα από τα φυσικά και προσελκύουν έτσι τον αγοραστή.

Ποια τρόφιμα είναι πιο συχνά γενετικά τροποποιημένα;

Επί του παρόντος, μεγάλες εταιρείες συνεχίζουν να εργάζονται για τη δημιουργία γενετικά τροποποιημένων προϊόντων. Περιλαμβάνεται και κρέας. Παραθέτουμε τα πιο κοινά γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα στην αγορά:

• καλαμπόκι και τα παράγωγά του (αλεύρι, βούτυρο, νιφάδες, σιρόπια),
• σόγια και τα παράγωγά της,
• βαμβάκι,
• πατάτα,
• ζαχαροκάλαμο,
• με μεγάλη διάρκεια ζωής
• Φράουλα,
• ένας ανανάς,
• κοκκινοπίπερο.

Και η τελευταία μας ερώτηση: Είστε υπέρ ή κατά της χρήσης γενετικά τροποποιημένων προϊόντων;

Ρώσοι επιστήμονες έχουν αποδείξει

ΟΙ ΚΙΝΔΥΝΟΙ ΤΩΝ ΓΤΟ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ

Υπογονιμότητα, υποβάθμιση και μετάλλαξη -

Αυτές είναι οι πιθανές συνέπειες της κατανάλωσης γενετικά τροποποιημένων τροφίμων που παρασκευάζονται με τη χρήση γενετικά τροποποιημένων

οργανισμών (ΓΤΟ).

Δημοσιεύτηκαν τα αποτελέσματα μιας ανεξάρτητης ρωσικής μελέτης σχετικά με τον αντίκτυπο των ΓΤΟ στα θηλαστικά. Τα αποτελέσματα μιας μελέτης που διεξήχθη από την Εθνική Ένωση για τη Γενετική Ασφάλεια (OAGB) σε συνεργασία με το Ινστιτούτο Οικολογίας και Εξέλιξης που πήρε το όνομά του. ΕΝΑ. Το Severtsov RAS (IPEiE RAS) την περίοδο 2008-2010 υποδεικνύει σημαντική αρνητική επίδραση των ζωοτροφών που περιέχουν γενετικά τροποποιημένα συστατικά στις αναπαραγωγικές λειτουργίες και την υγεία των πειραματόζωων.

Σύμφωνα με τον Αναπληρωτή Διευθυντή του ΙΠΕ&Ε ΡΑΣ, Διδάκτωρ Βιολογικών Επιστημών. Alexei Surov, είναι αυτό το είδος τροφής που χρησιμοποιείται πλέον ευρέως στην αναπαραγωγή πτηνών, χοίρων και άλλων ζώων εκτροφής. Ως εκ τούτου, τα δεδομένα που λαμβάνουν οι επιστήμονες είναι εξαιρετικά σημαντικά για τους αγρότες.

Στις 14 Απριλίου, στη Μόσχα, οι ηγέτες του OAGB παρουσίασαν τα αποτελέσματα μιας ανεξάρτητης μελέτης σχετικά με την επίδραση των ζωοτροφών που περιέχουν συστατικά γενετικά τροποποιημένων οργανισμών (ΓΤΟ) στις βιολογικές και φυσιολογικές παραμέτρους των θηλαστικών.

«Βρέθηκε ότι τα ζώα είχαν καθυστέρηση στην ανάπτυξη και ανάπτυξη, παραβίαση της αναλογίας των φύλων στους γόνους με αύξηση της αναλογίας των θηλυκών, μείωση του αριθμού των μωρών στην γέννα, μέχρι την πλήρη απουσία τους στη δεύτερη γενιά », σημειώνει ο A. Surov. «Σημαντική μείωση στις αναπαραγωγικές ικανότητες σημειώθηκε και στους άνδρες».

Το κύριο αποτέλεσμα της επίδρασης των γενετικά τροποποιημένων ζωοτροφών, που ανακαλύφθηκε κατά τη διάρκεια της μελέτης, σύμφωνα με τον Πρόεδρο του OAGB Alexander Baranov, ήταν η απουσία τρίτης γενιάς από ζώα από τις πειραματικές ομάδες. "Το κύριο συμπέρασμα της μελέτης μας είναι η ανακάλυψη του γεγονότος της βιολογικής απαγόρευσης της αναπαραγωγής, - είπε ο A. Baranov. - Η φύση έβαλε τέλος στις γενετικές προοπτικές των ζώων που τρέφονται με γενετικά τροποποιημένες ζωοτροφές." Οι ΓΤΟ είναι απειλητικοί για τη ζωή.

Η δοκιμή έφερε επίσης μια άλλη έκπληξη. "Δεν θέλουμε να σπείρουμε τον πανικό, αλλά, ενώ μελετούσαμε χάμστερ από την τρίτη γενιά, των οποίων τα απορρίμματα λήφθηκαν με μεγάλη δυσκολία, διαπιστώσαμε ότι έχουν τρίχες στο στόμα τους. Το γεγονός είναι ότι πρέπει", λένε. στον σύλλογο.

Σύμφωνα με τον Alexander Baranov, οι επιστήμονες δεν μπορούν ακόμη να προσδιορίσουν τους μηχανισμούς που ενεργοποιούν το καταστροφικό πρόγραμμα των ΓΤΟ. «Έτσι, υπάρχει μόνο ένας τρόπος για να εξουδετερωθούν οι επιπτώσεις της κατανάλωσης ΓΤΟ - να αρνηθεί κανείς περαιτέρω κατανάλωση γενετικά τροποποιημένων προϊόντων», συνοψίζει.

Οι οικολόγοι σημειώνουν ότι τέτοια πειράματα είναι καταστροφικά λίγα. Οι τελευταίες παγκοσμίου φήμης ανεξάρτητες μελέτες για την επίδραση της κατανάλωσης ΓΤΟ στα ζώα πραγματοποιήθηκαν στο Ινστιτούτο Ανώτερης Νευρικής Δραστηριότητας και Νευροφυσιολογίας της Ρωσικής Ακαδημίας Επιστημών (2005), στο Πανεπιστήμιο του Caen (Γαλλία, 2006).

Η CIS Biosafety Alliance πιστεύει ότι οι κυβερνήσεις πρέπει να διαθέτουν συνεχώς κεφάλαια για τέτοιες δραστηριότητες. "Δυστυχώς, αυτό συμβαίνει εξαιρετικά σπάνια. Ταυτόχρονα, στη Ρωσία, τα χρήματα του προϋπολογισμού δαπανώνται όχι μόνο για τη δημιουργία ΓΤΟ, αλλά στην πραγματικότητα, οι μοντέρνες περιοχές χρηματοδοτούνται "χωρίς να κοιτάξουμε πίσω", ειδικότερα, την εισαγωγή νέων υλικών με βάση τη νανοτεχνολογία, τα επιστημονικά πτυχία διανέμονται γενναιόδωρα. Ωστόσο, αυτό το ζήτημα είναι ακόμη λιγότερο μελετημένο από τη δημιουργία και τη λειτουργία των ΓΤΟ», σχολιάζει η Victoria Kopeikina, Γραμματέας της Συμμαχίας CIS για τη Βιοασφάλεια.

Άλλη μια πιλοτική μελέτη διεξήχθη σε εργαστηριακό πληθυσμό χάμστερ Campbell (Phodopus campbelli), που επιλέχτηκε επειδή έχουν μια ταχεία αλλαγή γενεάς, η οποία επιτρέπει την παρακολούθηση μακροπρόθεσμων επιπτώσεων. Σχηματίστηκαν παντρεμένα ζευγάρια από την ίδια ηλικία σεξουαλικά ώριμα άτομα, τα οποία χωρίστηκαν σε 4 ομάδες των 5 αναπαραγωγικών ζευγαριών η καθεμία.

Η πρώτη ομάδα (Σόγια-0) έλαβε ζωοτροφή συμπληρωμένη με καθαρή μη διαγονιδιακή σόγια. Η δεύτερη (ΓΜ-σόγια-1) και η τρίτη (ΓΜ-σόγια-2) σχηματίστηκαν ομάδες διέφεραν μεταξύ τους ως προς την ποσοτική περιεκτικότητα σε ΓΤ-σόγια στη τροφή, η οποία προστέθηκε στη ζωοτροφή. Η ομάδα ελέγχου έλαβε τροφή vivarium χωρίς πρόσθετα.

Κατά τη διάρκεια του πειράματος καταγράφηκαν γενικοί βιολογικοί και φυσιολογικοί δείκτες, όπως ο αριθμός, το μέγεθος, οι θάνατοι, η ανάπτυξη και άλλες παράμετροι, η κατάσταση των γόνων διαφορετικών γενεών σε κάθε ομάδα. Από τους γόνους που προέκυψαν, σχηματίστηκαν νέα αναπαραγωγικά ζεύγη για να ληφθούν οι επόμενες γενιές, οι οποίες συνέχισαν να τρέφονται με την ίδια τροφή.

Ως αποτέλεσμα των πειραματικών μελετών τριών γενεών χάμστερ Campbell, σύμφωνα με γενικές, φυσιολογικές και παθολογικές παραμέτρους, καθορίστηκε σύμφωνα με γενικές βιολογικές:

Διαπιστώθηκε υστέρηση στην ανάπτυξη και την ανάπτυξη.

Παραβίαση της αναλογίας των φύλων σε γόνους με αύξηση της αναλογίας των θηλυκών.

Μείωση του αριθμού των νεογνών στην γέννα, μέχρι την πλήρη απουσία τους στη δεύτερη γενιά ζώων των ομάδων GM-soy-1 και GM-soy-2, σε σύγκριση με την ομάδα ελέγχου και την καθαρή ομάδα σόγιας.

Σύμφωνα με φυσιολογικά και παθολογικά ανατομικά:

Διαταραχές ανάπτυξης του αναπαραγωγικού συστήματος αποκαλύφθηκαν σε άνδρες και γυναίκες στις ομάδες της ΓΤ σόγιας 1 και της γενετικά τροποποιημένης σόγιας 2 σε σύγκριση με τα άτομα ελέγχου.

Σήμερα δεν είναι πλέον μυστικό για κανέναν ότι τα γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα είναι επικίνδυνα για την υγεία των ανθρώπων και όλων των ζωντανών οργανισμών στον πλανήτη.

Έχουν ιδιαίτερα αρνητική επίδραση στο ανοσοποιητικό και στο ουρογεννητικό σύστημα. Το ανοσοποιητικό σύστημα είναι υπεύθυνο για την αντίσταση σε παθογόνα βακτήρια και ιούς και το ουρογεννητικό σύστημα είναι υπεύθυνο για την αναπαραγωγή. Σε μια από τις διαλέξεις του, ο Nikolai Levashov, για παράδειγμα, είπε ότι τα διαγονιδιακά προϊόντα στην τρίτη γενιά θα οδηγούσαν στην πλήρη στειρότητα του έθνους.

Έτσι, η φύση προστατεύεται από την αναπαραγωγή μεταλλαγμένων. Και έτσι θα οδηγήσει στην πλήρη εξαφάνιση της ανθρωπότητας. Ο Ρώσος μέντιουμ Sergey Lazarev ανέφερε στη διάλεξή του ότι οι κατσαρίδες έχουν ήδη αρχίσει να εξαφανίζονται, λόγω της τροφής ΓΤΟ, τα υπολείμματα της οποίας καταναλώνουν. Αν τώρα πεθαίνουν οι κατσαρίδες, πόσα χρόνια απομένουν για να ζήσουν οι άνθρωποι;

Η επίδραση των ΓΤΟ δεν έχει ακόμη μελετηθεί πλήρως, αλλά υπάρχει ο κίνδυνος να οδηγήσουν στον πλήρη θάνατο όλων των ζωντανών οργανισμών στον πλανήτη.

Το εξωγήινο DNA, εισερχόμενο στο ανθρώπινο σώμα με τροφή, απορροφάται από τα έντερα στο αίμα και από εκεί μπορεί να διεισδύσει σε οποιοδήποτε κύτταρο του σώματος και να αλλάξει (μετάλλαξει) το DNA του. Επιπλέον, σύμφωνα με ερευνητικά δεδομένα, το διαγονίδιο έχει ισχυρή αντίσταση στα αντιβιοτικά.

Προϊόντα που περιέχουν ΓΤΟ

Τον Σεπτέμβριο του 2002, ένα διάταγμα Sanepidnadzor τέθηκε σε ισχύ που υποχρεώνει την επισήμανση προϊόντων που περιέχουν περισσότερο από το 5 τοις εκατό των γενετικά τροποποιημένων πηγών, αλλά μέχρι στιγμής οι γραμμές "περιέχουν γενετικά τροποποιημένες πηγές" ή απλώς "GMI" εμφανίζονται σε προϊόντα εξαιρετικά σπάνια. Σύμφωνα με εκτιμήσεις οργανώσεων καταναλωτών, υπάρχουν τώρα 52 τύποι προϊόντων στη ρωσική αγορά που περιέχουν περισσότερο από 5 τοις εκατό ΓΤΟ (οργανισμούς), ΑΛΛΑ χωρίς επισήμανση. Αυτά είναι, πρώτα απ 'όλα, προϊόντα κρέατος - λουκάνικα και βραστά λουκάνικα, που μερικές φορές περιέχουν περισσότερο από το 80 τοις εκατό διαγονιδιακών σπόρων σόγιας. Συνολικά, περισσότερα από 120 ονόματα (εμπορικά σήματα) προϊόντων με ΓΤΟ είναι καταχωρημένα στη Ρωσία, σύμφωνα με τα στοιχεία εθελοντικής καταχώρισης και ένα ειδικό μητρώο προϊόντων που εισάγονται από το εξωτερικό.

Οι κατασκευαστές των οποίων τα προϊόντα περιέχουν GMI περιλαμβάνουν:

LLC "Daria - ημικατεργασμένα προϊόντα", LLC "Εργοστάσιο συσκευασίας κρέατος Klinsky", MPZ "Tagansky", MPZ "KampoMos", CJSC "Vichyunai", LLC "MLM-RA", LLC "Talosto-products", LLC " Λουκάνικο "Bogatyr", OOO "ROS Marie Ltf"

Unilever εταιρεία παραγωγής: Lipton (τσάι), Brooke Bond (τσάι), Beseda (τσάι), Calve (μαγιονέζα, κέτσαπ), Rama (βούτυρο), Pyshka (μαργαρίνη), Delmi (μαγιονέζα, γιαούρτι, μαργαρίνη), "Algida" ( παγωτό), Knorr (μπαχαρικά). Εταιρία κατασκευής Nestle: Nescafe (καφές και γάλα), Maggi (σούπες, ζωμοί, μαγιονέζα, Nestle (σοκολάτα), Nestea (τσάι), Neseiulk (κακάο);

Κατασκευαστική εταιρεία Kellog: Corn Flakes (νιφάδες), Frosted Flakes (νιφάδες), Rice Krispies (νιφάδες), Corn Pops (νιφάδες), Smacks (νιφάδες), Froot Loops (χρωματιστοί δακτύλιοι δημητριακών), Apple Jacks (δαχτυλίδια νιφάδων με γεύση μήλου) , Afl-bran Apple Cinnamon/ Blueberry (πίτουρο με άρωμα μήλο, κανέλα, μύρτιλο), Chip σοκολάτας (τσιπς σοκολάτας), Pop Tarts (γεμιστά μπισκότα, όλες τις γεύσεις), κόκκους Nulri (γεμιστό τοστ, όλα τα είδη), Crispix (μπισκότα) , All-Bran (δημητριακά), Just Right Fruit & Nut (δημητριακά), Honey Crunch Corn Flakes (δημητριακά), Raisin Bran Crunch (δημητριακά), Cracklin "Oat Bran (δημητριακά);

Η εταιρεία παραγωγής της Hershey: Toblerone (σοκολάτα, όλων των ειδών), Mini Kisses (γλυκά), Kit-Kat (σοκολάτα), Kisses (γλυκά), Semi-Sweet Baking Chips (cookies), Τσιπς σοκολάτας γάλακτος (μπισκότα), Reese's Peanut Butter Κύπελλα (φυστικοβούτυρο), Special Dark (μαύρη σοκολάτα), Σοκολάτα γάλακτος (σοκολάτα γάλακτος), Σιρόπι Σοκολάτας (σιρόπι σοκολάτας), Ειδικό Σιρόπι Μαύρης Σοκολάτας (σιρόπι σοκολάτας), Σιρόπι Φράουλας (σιρόπι φράουλας);

Mars κατασκευαστική εταιρεία: M&M "S, Snickers, Milky Way, Twix, Nestle, Crunch (νιφάδες σοκολάτας-ρυζιού), Milk Chocolate Nestle (σοκολάτα), Nesquik (ρόφημα σοκολάτας), Cadbury (Cadbury / Hershey" s), Fruit & Nut ;

Εταιρία παραγωγής Heinz: Κέτσαπ (κανονικό & χωρίς αλάτι) (κέτσαπ), Σάλτσα τσίλι (σάλτσα τσίλι), Σάλτσα μπριζόλας Heinz 57 (σάλτσα κρέατος);

Εταιρεία κατασκευής Coca-Cola: Coca Cola, Sprite, Charry Cola, Minute Maid Orange, Minute Maid Grape;

Κατασκευαστική εταιρεία PepsiCo: Pepsi, Pepsi Cherry, Mountain Dew;

Frito Manufacturing Company - Lay / PepsiCo: (Τα γενετικά τροποποιημένα συστατικά μπορεί να περιέχονται σε λάδι και άλλα συστατικά), Lays πατατάκια (όλα), Cheetos (όλα).

Κατασκευαστική εταιρεία Cadbury / Schweppes: 7-Up, Dr. πιπέρι;

Pringles Procter & Gamble: Pringles (Original, Low Fat, Pizzalicious, Ξινή κρέμα & κρεμμύδι, αλάτι & ξύδι, τσιπς με γεύση Cheezeums).

Κατάλογος εισαγόμενων προϊόντων που περιέχουν ΓΤΟ:

1. Προϊόντα σοκολάτας Hershey's Cadbury Fruit & Nut

3. Snickers

4. Twix

5. Γαλαξίας

6. Σοκολάτα Cadbury (Cadbury), κακάο

7. Φερέρο

8. Σοκολάτα Nestle "Nestle", "Russia"

9. Σοκολατένιο ρόφημα Nestle Nesquik

10. Αναψυκτικό Coca-Cola «Coca-Cola» Coca-Cola

11. Sprite, Fanta, Kinley tonic, Fruittime

12. Pepci-Co Pepsi

13. «7-Up», «Fiesta», «Mountain Dew»

14. Δημητριακά πρωινού Kellogg

15. Σούπες Campbell

16. Ρύζι θείος Μπενς Μαρς

17. Σάλτσες Knorr

18. Τσάι Lipton

19. Μπισκότα Parmalat

20. Καρυκεύματα, μαγιονέζες, σάλτσες Hellman's

21. Καρυκεύματα, μαγιονέζα, σάλτσες Heinz

22. Βρεφικές τροφές Nestle

23. Hipp

24 Abbot Labs Similac

25. Γιαούρτια, κεφίρ, τυρί, παιδικές τροφές Denon

26. Αλυσίδα εστιατορίων γρήγορου φαγητού McDonald's (McDonald's).

27. Σοκολάτα, πατατάκια, καφές, παιδικές τροφές Kraft (Kraft)

28. Κέτσαπ, σάλτσες. Heinz Foods

29. Βρεφικές τροφές, προϊόντα "Delmi" Unilever (Unilever)

Εγχώρια, και παράγονται από κοινού με άλλες εταιρείες, προϊόντα, στην τεχνολογία, η παρασκευή των οποίων χρησιμοποιεί ΓΤΟ:

AOOT "Nizhny Novgorod oil and fat plant" (μαγιονέζες "Ryaba", "For the future" κ.λπ.).

Προϊόντα "Bonduelle" (Ουγγαρία) - φασόλια, καλαμπόκι, πράσινα μπιζέλια.

CJSC "Baltimore-Neva" (Αγία Πετρούπολη) - κέτσαπ.

Από τα αρχαία χρόνια ο άνθρωπος μελετούσε τον κόσμο γύρω του, προσπαθώντας να βρει κατανοητές εξηγήσεις για τα φαινόμενα που συμβαίνουν. Η πίστη σε ανώτερες δυνάμεις, πολλοί μύθοι προκάλεσαν τη θρησκεία, αλλά στη συνέχεια ήρθε η ώρα για τη σύγχρονη επιστήμη, η οποία δίνει λεπτομερείς απαντήσεις σε αυτό που συμβαίνει - από το μοριακό επίπεδο στους παγκόσμιους κόσμους. Αν κοιτάξετε την εξωγήινη φυλή των Zerg από το διάσημο παιχνίδι StarCraft, μια ιδιαιτερότητα τραβάει αμέσως το μάτι σας: βρήκαν την ικανότητα να «ρουφούν» το γενετικό συστατικό διαφόρων οργανισμών και στη συνέχεια να αλλάζουν το γονιδίωμά τους, προσαρμόζονται εύκολα και προσαρμόζονται σε νέο περιβάλλον. συνθήκες. Η εφεύρεση των δημιουργών του παιχνιδιού φαίνεται φανταστική, αλλά στην πραγματικότητα, οι φυσικές δυνατότητες των επίγειων ζωντανών οργανισμών είναι αρκετά κοντά σε αυτό που μπορεί να κάνει η φανταστική φυλή Zerg.

Η σύγχρονη κοινωνία εξακολουθεί να πιστεύει στους μύθους που καλύπτουν πολλά από τα επιστημονικά επιτεύγματα των καλύτερων μυαλών στον πλανήτη, αλλά στις περισσότερες περιπτώσεις αυτό οφείλεται στη στοιχειώδη έλλειψη κολοσσιαίας ποσότητας γνώσης για να καταλάβουμε τι διακυβεύεται στην πραγματικότητα . Σήμερα, διαδίδονται ενεργά μύθοι για τη βλαβερότητα των προσθέτων τροφίμων, των εμβολιασμών και φυσικά των ΓΤΟ, μια περίεργη και ακατανόητη φράση στο μυαλό. Η παράνοια έχει φτάσει στο αποκορύφωμά της - οι ετικέτες «Do not contain GMOs» βρίσκονται ακόμη και σε χαρτοπετσέτες.

Ας καταλάβουμε ήρεμα τι είναι οι ΓΤΟ, γιατί χρειάζονται, πόσο επικίνδυνοι είναι για την ανθρώπινη υγεία και ποια είναι τα οφέλη τους. Πολλοί ανησυχούν για το αν υπάρχουν επιστημονικά στοιχεία για την ασφάλειά τους και πόσο αληθή είναι.

Τι είναι γονίδιο και γονότυπος

Σήμερα, υπάρχουν πολλές πληροφορίες για το DNA - περισσότερες από δύο εκατομμύρια επιστημονικές εργασίες είναι αφιερωμένες σε αυτό το μακρύ μόριο, που αποτελείται από δύο αλυσίδες στριμμένες σε μια σπείρα. Όλοι γνωρίζουν ότι το DNA είναι ο φορέας κληρονομικών πληροφοριών ή το γονιδίωμα, το οποίο βρίσκεται σε οποιοδήποτε κύτταρο του σώματος και είναι υπεύθυνο για τη διατήρηση μοναδικών πληροφοριών σχετικά με αυτόν τον οργανισμό. Το DNA είναι ένα τεράστιο μόριο, που φτάνει πολλά εκατοστά σε διογκωμένη μορφή. Περιλαμβάνει μια αλληλουχία γονιδίων που μαζί με τις συνθήκες του εξωτερικού κόσμου (για ανάπτυξη και ανάπτυξη), καθορίζουν τον φαινότυπο, δηλαδή πώς θα φαίνεται ο οργανισμός εσωτερικά και εξωτερικά. Προγραμματίζονται επίσης τα χαρακτηριστικά των διεργασιών που συμβαίνουν μέσα στο άτομο. Κάθε γονίδιο θέτει τον κώδικα για την παραγωγή λειτουργικού RNA ή πρωτεΐνης - είναι αυτοί που στη συνέχεια συμμετέχουν στις βιοχημικές διεργασίες που συμβαίνουν στο σώμα.

Υπάρχουν πάρα πολλές πρωτεΐνες στο σώμα μας και ο καθένας έχει τον δικό του σκοπό. Το DNA είναι διαφορετικό, επειδή οι άνθρωποι είναι διαφορετικοί μεταξύ τους, αλλά τείνουν να αλλάζουν συνεχώς - αυτό συμβαίνει υπό την επίδραση εξωτερικών παραγόντων. Ως εκ τούτου, συμβαίνουν μεταλλάξεις στο DNA - ο μετασχηματισμός του μορίου, η αλλαγή στα γονίδια, η "σταμάτηση ή η έναρξη" τους. Σύμφωνα με την εξελικτική θεωρία, οι επιτυχημένες μεταλλάξεις παραμένουν και οι οργανισμοί που μεταλλάσσονται ανεπιτυχώς πεθαίνουν ή εξαφανίζονται. Οι θετικές μεταλλάξεις καθιστούν δυνατή την επιβίωση στις σημερινές περιβαλλοντικές συνθήκες, αλλά ένα άτομο διορθώνει σε ζώα και φυτά εκείνες τις ιδιότητες που είναι ωφέλιμες για αυτόν και απαραίτητες για τη βελτίωση της ποιότητας ζωής και της κερδοφορίας - φρούτα μεγάλου μεγέθους, αγελάδες που φέρνουν περισσότερο γάλα. Γι' αυτό δημιουργήθηκε η γενετική τροποποίηση και επιλογή.

Φυσικές μέθοδοι μηχανικής

Η αρχή της τροποποίησης των γονιδιωμάτων των φυτών, παρόμοια με τα αγροβακτήρια, αποτελεί τη βάση του κύριου εργαλείου γενετικής μηχανικής που χρησιμοποιείται στην καλλιέργεια λαχανικών και φρούτων. Τα αγροβακτήρια ζουν στο έδαφος, στο οποίο τα γονίδια είναι προικισμένα με την ικανότητα να κωδικοποιούν ορισμένες ειδικές πρωτεΐνες που έχουν την ικανότητα να «σύρουν» ένα συγκεκριμένο μόριο DNA στο κύτταρο οποιουδήποτε φυτού. Μετά από αυτό, το DNA ενσωματώνεται στο γονιδίωμα του φυτού, αναγκάζοντάς το να παράγει χρήσιμες ουσίες που χρειάζονται τα βακτήρια για τη διατροφή και την ανάπτυξη. Η επιστήμη υιοθέτησε αυτή την εξέλιξη και άρχισε να την εφαρμόζει ενεργά - το γονίδιο που χρειάζεται τα βακτήρια αντικαταστάθηκε με εκείνα που κωδικοποιούν τις πρωτεΐνες που απαιτούνται στη γεωργική παραγωγή. Ένα παράδειγμα είναι οι τοξίνες Bt, οι οποίες δεν είναι επικίνδυνες για τα θηλαστικά, αλλά είναι επιζήμιες για τα έντομα ενός συγκεκριμένου είδους. Ή οι πρωτεΐνες που κάνουν ένα φυτό να αντιστέκονται σε ένα συγκεκριμένο ζιζανιοκτόνο.

Πολλά βακτήρια, ακόμη και εκείνα που δεν ανήκουν σε συγγενείς ομάδες, αλλάζουν συχνά γονίδια - γι' αυτόν τον λόγο γεννήθηκαν μικρόβια ανθεκτικά στην πενικιλίνη μερικά χρόνια μετά την ενεργό χρήση του. Στη σύγχρονη ιατρική, το πρόβλημα της μικροβιακής αντοχής στα αντιβιοτικά γίνεται επείγον.

Από τους ιούς στους οργανισμούς

Γνωρίζατε ότι η διαδικασία της φυσικής «γενετικής μηχανικής» εκτός από βακτήρια υπόκειται και σε ιούς. Μερικοί οργανισμοί, όπως οι άνθρωποι, έχουν ένα γονιδίωμα που περιέχει τρανσποζόνια - αυτοί είναι πρώην ιοί ενσωματωμένοι στο DNA του ξενιστή και στις περισσότερες περιπτώσεις, χωρίς να του προκαλούν καμία βλάβη. Όντας στο γονιδίωμα, μπορούν να μετακινηθούν σε διαφορετικά μέρη.

Αν σκεφτούμε τον HIV (ρετροϊό), τότε έχει την ικανότητα να εισάγει το δικό του γενετικό υλικό απευθείας στο γονιδίωμα των ευκαρυωτικών κυττάρων (για παράδειγμα, των ανθρώπινων κυττάρων). Τα γονίδια του αδενοϊού δεν χρειάζεται να κάνουν το ίδιο, καθώς μπορούν να ενσωματωθούν και να λειτουργήσουν χωρίς να εισάγουν τις γενετικές τους πληροφορίες σε γονιδιώματα φυτών ή ζώων. Ένας αριθμός ιών έχει βρει ενεργή χρήση στη γονιδιακή θεραπεία - βοηθούν στη θεραπεία ενός ευρέος φάσματος ασθενειών που κληρονομούνται.

Ας συνοψίσουμε: η φυσική γενετική μηχανική στον κόσμο γύρω μας χρησιμοποιείται αρκετά ενεργά και παίζει σημαντικό ρόλο στην προσαρμογή των οργανισμών σε ένα μεταβαλλόμενο φυσικό περιβάλλον. Το σημαντικό σημείο είναι ότι απολύτως όλοι οι ζωντανοί οργανισμοί υφίστανται τακτικά τυχαίες μεταλλάξεις και το γονιδίωμά τους υφίσταται αλλαγές.

Ας καταλήξουμε: οποιοσδήποτε οργανισμός, αν συγκριθεί με τους προγόνους του, είναι, στην πραγματικότητα, ένας μοναδικός, σε αντίθεση με τον γενετικά τροποποιημένο οργανισμό. Το γονιδίωμά του περιέχει όχι μόνο τις τελευταίες μεταλλάξεις, αλλά και τροποποιημένους συνδυασμούς παραλλαγών του DNA που υπήρχαν πριν από αυτό. Ένα νεογέννητο μωρό έχει ένα γονιδίωμα με δεκάδες γενετικές παραλλαγές που δεν έχουν καμία σχέση με τον γονέα. Κάθε γενιά που γεννιέται έχει νέους συνδυασμούς που μετασχηματίζονται με βάση τα γονιδιώματα των γονέων.

Ασφάλεια ΓΤΟ σε πολυάριθμα πειράματα

Σε όλα τα μέσα, υπάρχει μια ενεργή συζήτηση για το ερώτημα που ενδιαφέρει πολλούς - πόσο ασφαλή είναι τα τρόφιμα που περιλαμβάνουν ΓΤΟ ή γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς. Θα ήταν πιο σωστό να ερμηνεύσουμε τα αποτελέσματα της γενετικής μηχανικής που πραγματοποιήθηκε από την ανθρωπότητα ως «γενετικά εκσυγχρονισμένους οργανισμούς», επειδή αυτή η βιομηχανία επιταχύνει μόνο τις φυσικές διεργασίες σε επίπεδο γονιδίων, κατευθύνοντάς τις προς μια κατεύθυνση που είναι επωφελής για την ανθρωπότητα.

Η ασφάλεια των ΓΤΟ κατά τη διάρκεια πολλών πειραμάτων έχει δοκιμαστεί εδώ και αρκετές δεκαετίες. Περισσότερες από 1800 επιστημονικές εργασίες αφιερωμένες στη μελέτη αυτού του ζητήματος έχουν δοθεί στον κόσμο. Υπήρχε, φυσικά, μια εξαίρεση - το γονίδιο του ξηρού καρπού Βραζιλίας που εισήχθη σε μια γενετικά τροποποιημένη ποικιλία σόγιας - η πρωτεΐνη του προκάλεσε αλλεργία κατά τη μελέτη της αντίδρασης του ορού αίματος.

Αξίζει να σημειωθούν 12 πειραματικές μελέτες για την ασφάλεια της κατανάλωσης ΓΤΟ, οι οποίες δημοσιεύθηκαν το 2012 - πειράματα έγιναν σε ζώα σε αρκετές γενιές. Παράλληλα, παρουσιάστηκαν 12 ακόμη εργασίες, σκοπός των οποίων ήταν να μελετηθούν οι συνέπειες της χρήσης ΓΤΟ από τα ζώα για μεγάλο χρονικό διάστημα: από 3 μήνες έως 2 χρόνια. Πραγματοποιήθηκε συγκριτική ανάλυση με παρόμοια προϊόντα χωρίς ΓΤΟ και εξήχθησαν εύλογα συμπεράσματα για την απουσία αρνητικών επιπτώσεων.

Πριν πιστέψετε κάθε είδους «ιστορίες τρόμου» από το τηλεοπτικό κουτί και τις εφημερίδες που τρέχουν μετά από «πλασματικές» αισθήσεις και αποκαλύψεις, κάντε τον κόπο να μάθετε τι λένε τα επιστημονικά μυαλά. Τότε θα βγάλετε τα σωστά συμπεράσματα για το αν τα προηγμένα επιτεύγματα της επιστήμης είναι πράγματι επιβλαβή. Ή μήπως δεν αποτελούν κανένα κίνδυνο για την υγεία σας και της οικογένειάς σας, όπως λένε οι εφημερίδες;

Η κατοχύρωση με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας προϊόντων γενετικής μηχανικής και η ευρεία παραγωγή βιοτεχνολογικών προϊόντων διατροφής οδηγούν στον εκτοπισμό της γεωργίας με τη μορφή που ήταν εδώ και 12.000 χρόνια.

Εισαγωγική επισκόπηση

Τεχνολογία Γενετικής Μηχανικής (GI), η οποία ανήκει σε διεθνικές εταιρείες «life science» όπως π.χ Monsantoκαι Novartis, πρακτικές τροποποίησης ή παραβίασης των γενετικών σχεδίων ζωντανών οργανισμών (φυτά, ζώα, άνθρωποι, μικροοργανισμοί), κατοχύρωσή τους με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας και, στη συνέχεια, πώληση των γενετικά τροποποιημένων τροφίμων, σπόρων ή άλλων προϊόντων με σκοπό το κέρδος.

Οι εταιρείες «επιστημών ζωής» ισχυρίζονται φωναχτά ότι τους νέα προϊόντα θα κάνουν τη γεωργία βιώσιμη, θα εξαλείψουν την παγκόσμια πείνα, θα θεραπεύσουν ασθένειες και θα βελτιώσουν σημαντικά την υγεία του πληθυσμού.

Στην πραγματικότητα, μέσω των επιχειρηματικών τους πρακτικών και του πολιτικού τους γραφείου, οι γενετικοί μηχανικοί έχουν καταστήσει σαφές ότι σκοπεύουν να χρησιμοποιήσουν το GI για τους σκοπούς της επικράτησηκαι μονοπώλησηπαγκόσμια αγορά σπόρους, φαγητό, ίνεςκαι φάρμακα.

Το GI είναι μια επαναστατική νέα τεχνολογία που βρίσκεται ακόμα στα αρχικά της στάδια. πειραματικά στάδια ανάπτυξης. Αυτή η τεχνολογία είναι αρκετά ισχυρή για να καταρρίψει θεμελιώδεις γενετικούς φραγμούς όχι μόνο μεταξύ των ειδών, αλλά και μεταξύ των ανθρώπων, των ζώων και των φυτών. Συνδυάζοντας τυχαία τα γονίδια άσχετων ειδών (χρησιμοποιώντας ιούς, γονίδια ανθεκτικότητας στα αντιβιοτικά και βακτήρια ως φορείς, δείκτες και ενεργοποιητές) και αλλάζοντας συνεχώς τους γενετικούς τους κώδικες, δημιουργούνται γονιδιακά τροποποιημένοι οργανισμοί που είναι σε θέση να περάσουν αυτές τις γενετικές αλλαγές στο απόγονος μέσω της κληρονομικότητας.

Γενετικοί μηχανικοί σε όλο τον κόσμο αυτή τη στιγμή κόβουν, εισάγουν, ανασυνδυάζουν, αναδιατάσσουν, επεξεργάζονται και προγραμματίζουν γενετικό υλικό. Τα γονίδια των ζώων, ακόμη και τα ανθρώπινα γονίδια, εισάγονται τυχαία στα χρωμοσώματα των φυτών, των ψαριών και των ζώων, δημιουργώντας μέχρι τότε αδιανόητες διαγονιδιακές μορφές ζωής. Για πρώτη φορά στην ιστορία, οι πολυεθνικές εταιρείες βιοτεχνολογίας γίνονται οι αρχιτέκτονες και οι «κύριοι» της ζωής.

Χωρίς ουσιαστικά ρυθμιστικούς περιορισμούς, απαιτήσεις επισήμανσης ή επιστημονικά πρωτόκολλα, οι βιομηχανικοί έχουν αρχίσει να δημιουργούν εκατοντάδες νέα GI "Frankenfoods" και καλλιέργειες, χωρίς να λαμβάνουν υπόψη τους ανθρώπινους, περιβαλλοντικούς κινδύνους και αρνητικές κοινωνικές επιπτώσεις. -Οικονομικές συνέπειες σε παγκόσμιο επίπεδο, που θα επηρεάσει αρκετά δισεκατομμύρια αγρότες και κατοίκους της υπαίθρου.

Παρά τον αυξανόμενο αριθμό επιστημόνων που προειδοποιούν ότι οι τρέχουσες μέθοδοι ματίσματος γονιδίων (αποκοπή τμημάτων RNA) είναι ακατέργαστες, ανακριβείς και απρόβλεπτες - και ως εκ τούτου εγκυμονούν κινδύνους, οι κυβερνήσεις και οι ρυθμιστές της βιοτεχνολογίας υποστηρίζουν ότι τα τρόφιμα με ΓΕ και οι καλλιέργειες είναι ουσιαστικά ισοδύναμα σε συμβατικά προϊόντα και επομένως δεν απαιτούν ούτε υποχρεωτική επισήμανση ούτε δοκιμές ασφάλειας πριν από τη διάθεση στην αγορά. Αυτός ο γενναίος νέος κόσμος των Frankenfoods είναι τρομακτικός.

Επί του παρόντος, περισσότεροι από τέσσερις δωδεκάδες είδη γενετικά τροποποιημένων τροφίμων και καλλιεργειών καλλιεργούνται ή πωλούνται. Αυτά τα τρόφιμα και οι καλλιέργειες είναι ευρέως διασκορπισμένα σε όλη την τροφική αλυσίδα και στο περιβάλλον. Πάνω από 29 εκατομμύρια εκτάρια γενετικά τροποποιημένων καλλιεργειών καλλιεργούνται επί του παρόντος στις ΗΠΑ, ενώ οι αγελάδες γαλακτοπαραγωγής (έως 500.000 κεφάλια) ενίονται τακτικά με την ανασυνδυασμένη αυξητική ορμόνη βοοειδών της Monsanto (RBGH). Η Ρωσία δεν υστερεί σε σχέση με τη Δύση και από το 2014 έχει δοθεί επίσημη άδεια για σπορά και καταγραφή καλλιεργειών ΓΤΟ. Περισσότερα από 60 εκατομμύρια εκτάρια έχουν διατεθεί για αυτό.

Τα περισσότερα σούπερ μάρκετ δέχονται πλέον προϊόντα διατροφής που είναι «θετικά» για την παρουσία γενετικά τροποποιημένων συστατικών. Επιπλέον, αρκετές δεκάδες ακόμη γενετικά τροποποιημένες καλλιέργειες βρίσκονται στο τελικό στάδιο ανάπτυξης και σύντομα θα κυκλοφορήσουν και θα πωληθούν στην αγορά. Σύμφωνα με τα σχέδια της βιομηχανίας βιοτεχνολογίας, σχεδόν το 50% των τροφίμων και των φυτικών ινών θα τροποποιηθούν γενετικά μέσα σε 5-10 χρόνια. Το «κρυφό μενού» αυτών των μη κατονομασμένων γενετικά τροποποιημένων τροφίμων και συστατικών τροφίμων περιλαμβάνει επί του παρόντος φασόλια σόγιας, σογιέλαιο, καλαμπόκι, πατάτα, κολοκύθι, κραμβέλαιο, Βαμβακέλαιο, παπάγια, ντομάτες, και γαλακτοκομείο.

Η γενετική μηχανική τροφίμων και προϊόντων φυτικών ινών είναι συχνά απρόβλεπτη και επικίνδυνη για τον άνθρωπο, τα ζώα, το περιβάλλον και το μέλλον της βιώσιμης και βιολογικής γεωργίας.

Σύμφωνα με τον Δρ Μιχαήλ Αντωνίου, Βρετανό μοριακό επιστήμονα,

Το μάτισμα γονιδίων έχει ήδη οδηγήσει σε «απροσδόκητη παραγωγή τοξικών ουσιών… σε γενετικά τροποποιημένα βακτήρια, ζυμομύκητες, φυτά και ζώα, το πρόβλημα έχει περάσει απαρατήρητο, επειδή μέχρι να υπάρξει σοβαρός κίνδυνος για την υγεία».

Οι κίνδυνοι που συνδέονται με τα γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα (ΓΤΟ) και τις καλλιέργειες εμπίπτουν σε τρεις κατηγορίες:

1. Κίνδυνος για την ανθρώπινη υγεία.
2. Δυσμενείς παράγοντες για το περιβάλλον.
3. Κοινωνικοοικονομικοί κίνδυνοι.

Μια γρήγορη ματιά στους ήδη αποδεδειγμένους και πιθανούς κινδύνους των γενετικά τροποποιημένων προϊόντων (GE) είναι ένα συναρπαστικό επιχείρημα γιατί χρειαζόμαστε ένα παγκόσμιο μορατόριουμ σε όλα τα τρόφιμα και καλλιέργειες γενετικά τροποποιημένων.

Τοξίνες και δηλητήρια

Τα γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα (ΓΤΟ) έχουν σαφώς τη δυνατότητα να είναι τοξικά και να αποτελούν απειλή για την ανθρώπινη υγεία. Το 1989, μια γενετικά τροποποιημένη μάρκα L-τρυπτοφάνης, ένα κοινό συμπλήρωμα διατροφής, σκότωσε 37 άτομα και ανάπηρε άλλα τόσα, και επηρέασε περισσότερα από 5.000 άτομα με μια δυνητικά θανατηφόρα και εξουθενωτική διαταραχή του αίματος (σύνδρομο ηωσινοφιλικής μυαλγίας (EMS), πριν από αποσύρθηκε από την αγορά).

Κατασκευαστής Showa Denko, η τρίτη μεγαλύτερη χημική εταιρεία της Ιαπωνίας, για πρώτη φορά το 1988-89. άρχισε να χρησιμοποιεί γενετικά τροποποιημένα βακτήρια για να παράγει ένα συμπλήρωμα χωρίς ιατρική συνταγή. Πιστεύεται ότι τα βακτήρια μολύνθηκαν κατά κάποιο τρόπο από τη διαδικασία ανασυνδυασμού του DNA. Η Showa Denko έχει ήδη πληρώσει πάνω από 2 δισεκατομμύρια δολάρια ως αποζημίωση στα θύματα του EMS.

Το 1999, η πρώτη σελίδα του βρετανικού Τύπου με τα εντυπωσιακά ευρήματα της έρευνας του επιστήμονα του Ινστιτούτου Rowett, Δρ. Árpád Pusztai, ότι γενετικά τροποποιημένες πατάτες ματισμένες με DNA από τη χιονοστιβάδα και έναν ευρέως χρησιμοποιούμενο ιικό ενεργοποιητή (Cauliflower Mosaic Virus - CaMV) είναι κακοί στα θηλαστικά.. Οι γενετικά τροποποιημένες πατάτες που προέκυψαν διέφεραν σημαντικά στη χημική σύνθεση από τις συμβατικές πατάτες. Αυτός κατέστρεψε τα ζωτικά όργανα και το ανοσοποιητικό σύστημα των εργαστηριακών αρουραίωνπου ταΐζονταν με αυτές τις πατάτες.

Η μεγαλύτερη ανησυχία ήταν η ζημιά στο στομάχι των αρουραίων, προφανώς, μια σοβαρή ιογενής λοίμωξη προκλήθηκε πιθανότατα από τον ιικό ενεργοποιητή CAMV, έναν ενεργοποιητή ματίσματος σχεδόν όλων των τροφών και καλλιεργειών με ΓΕ.

Το πρωτοποριακό ερευνητικό έργο του Δρ Pusztai παραμένει δυστυχώς ελλιπές (η κρατική χρηματοδότηση κόπηκε και απολύθηκε αφού μίλησε στα ΜΜΕ). Αλλά όλο και περισσότεροι επιστήμονες σε όλο τον κόσμο το προειδοποιούν Ο γενετικός χειρισμός μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα φυσικών τοξινών στα φυτά και στα τρόφιμα(ή να δημιουργήσετε εντελώς νέες τοξίνες) με απροσδόκητους τρόπους ενεργοποιώντας γονίδια που παράγουν δηλητήρια.

Και επειδή οι ρυθμιστικές αρχές δεν απαιτούν επί του παρόντος το είδος αυστηρών χημικών δοκιμών και πειραματισμών τροφίμων που έκανε ο Δρ Pusztai, Οι καταναλωτές έχουν γίνει άθελα ινδικά χοιρίδια σε ένα τεράστιο γενετικό πείραμα.

Όπως προειδοποιεί ο Δρ Pustai:

«Σκεφτείτε τον στόχο τοξοβολίας του William Tell. Τώρα δέστε τα μάτια στον πυροβολητή και δείτε την πραγματικότητα ενός γενετικού μηχανικού που κάνει μια εισαγωγή γονιδίου.

Αυξημένος κίνδυνος καρκίνου

Το 1994, ο FDA (Food and Drug Administration) ενέκρινε την πώληση του αμφιλεγόμενου GI ανασυνδυασμένη αυξητική ορμόνη βοοειδών Monsanto(RBGH). Ενίεται σε αγελάδες γαλακτοπαραγωγής για να παράγουν περισσότερο γάλα. Παρόλο που οι επιστήμονες έχουν προειδοποιήσει ότι σημαντικά υψηλότερα επίπεδα (400-500% ή περισσότερο) μιας ισχυρής χημικής ορμόνης (ινσουλινοειδούς αυξητικού παράγοντα (IGF-1)), στο γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, μπορεί να θέτουν σε σοβαρό κίνδυνο το ανθρώπινο στήθος, τον προστάτη. και καρκίνο του παχέος εντέρου.

Μια σειρά από μελέτες έχουν δείξει ότι τα άτομα με αυξημένα επίπεδα IGF-1 έχουν αυξημένο κίνδυνο ασθένειας. Καρκίνος. Επιπλέον, το Γενικό Λογιστήριο των ΗΠΑ έδωσε εντολή στον FDA να μην εγκρίνει το RBGH, ισχυριζόμενος ότι οι αγελάδες που έλαβαν θεραπεία με RBGH έχουν αυξήσει τα υπολείμματα αντιβιοτικών στο γάλα (ως αποτέλεσμα του υψηλότερου ποσοστού λοιμώξεων του μαστού που απαιτούν αντιβιοτική θεραπεία). Αυτός είναι ένας απαράδεκτος κίνδυνος για τη δημόσια υγεία.

Το 1998, κυκλοφόρησαν άγνωστα ακόμη έγγραφα της Monsanto/FDA από επιστήμονες της καναδικής κυβέρνησης, τα οποία έδειχναν βλάβη σε εργαστηριακούς αρουραίους που έλαβαν δόσεις της ορμόνης RBGH. Σημαντική διείσδυση της RBGH στον προστάτη του αρουραίου, καθώς και οι κύστεις του θυρεοειδούς, έδειξαν πιθανούς κινδύνους καρκίνου από το φάρμακο. Ακολούθως η καναδική κυβέρνηση απαγόρευσε το RBGH στις αρχές του 1999. Η απαγόρευση ισχύει στην Ευρωπαϊκή Ένωση από το 1994.

Αν και η ορμόνη RBGH συνεχίζει να χορηγείται στο 4-5% των αγελάδων γαλακτοπαραγωγής στις ΗΠΑ, καμία άλλη βιομηχανική χώρα δεν έχει νομιμοποιήσει τη χρήση της. Ακόμη και ο Κώδικας GCTT (Γενική Συμφωνία για τους Τελωνειακούς Δασμούς και το Εμπόριο), ο οργανισμός προτύπων τροφίμων των Ηνωμένων Εθνών, αρνήθηκε να επιβεβαιώσει ότι το RBGH είναι ασφαλές.

τροφικές αλλεργίες

Το 1996, μια από τις σημαντικότερες καταστροφές της γενετικά τροποποιημένης διατροφής (GI) αποφεύχθηκε ελάχιστα όταν οι ερευνητές της Νεμπράσκα έμαθαν ότι το γονίδιο του βραζιλιάνικου καρπού που εισήχθη στη σόγια θα μπορούσε να προκαλέσει δυνητικά θανατηφόρες αλλεργίες σε άτομα ευαίσθητα στα βραζιλιάνικα καρύδια. Οι δοκιμές σε ζώα αυτής της γενετικά τροποποιημένης σόγιας έχουν δείξει αρνητικό αποτέλεσμα.

Άτομα με τροφικές αλλεργίες(το οποίο επηρεάζει επί του παρόντος το 8% όλων των Αμερικανών παιδιών), των οποίων τα συμπτώματα μπορεί να κυμαίνονται από ήπια ενόχληση έως αιφνίδιο θάνατο, μπορεί πιθανότατα να επηρεαστούν από την έκθεση σε ξένες πρωτεΐνες που εισάγονται στα καθημερινά τρόφιμα. Δεδομένου ότι οι άνθρωποι δεν έχουν φάει ποτέ στο παρελθόν τις περισσότερες από τις ξένες πρωτεΐνες που είναι πλέον γενετικά συζευγμένες στα τρόφιμα, απαιτούνται αυστηρές δοκιμές ασφάλειας πριν από τη διάθεση στην αγορά (συμπεριλαμβανομένων μακροχρόνιων δοκιμών σε ζώα και ανθρώπους εθελοντές) για να αποφευχθεί μια καταστροφή της δημόσιας υγείας στο μέλλον.

Επίσης χρειάζεται υποχρεωτική επισήμανσηέτσι ώστε όσοι πάσχουν από τροφικές αλλεργίες να μπορούν να αποφεύγουν επικίνδυνες τροφές με γαστρεντερικό σωλήνα και οι υγειονομικοί υπάλληλοι να μπορούν να προσδιορίσουν την πηγή του αλλεργιογόνου όταν εμφανιστούν τροφικές αλλεργίες που προκαλούνται από γαστρεντερικό σωλήνα.

Δυστυχώς, η FDA και άλλες παγκόσμιες ρυθμιστικές αρχές δεν απαιτούν συνήθως μελέτες σε ζώα και ανθρώπους πριν από τη διάθεση στην αγορά για να προσδιορίσουν εάν υπάρχουν νέα αλλεργιογόνα και τοξίνες σε γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα ή εάν αυξάνονται τα ανθρώπινα επίπεδα ήδη γνωστών αλλεργιογόνων και τοξινών.

Ο Βρετανός επιστήμονας Δρ Mei-Wang Ho σημειώνει:

«Δεν υπάρχει γνωστός τρόπος να προβλεφθεί το αλλεργικό δυναμικό των γενετικά τροποποιημένων τροφίμων. Οι αλλεργικές αντιδράσεις συνήθως δεν συμβαίνουν παρά μόνο λίγο μετά την πρώτη επαφή του υποκειμένου με το αλλεργιογόνο».

Βλάβη στην ποιότητα και τη διατροφή των τροφίμων

Στη μελέτη του το 1999 που δημοσιεύτηκε στο Journal of Medicinal Food, ο Δρ Mark Lappe διαπίστωσε ότι η συγκέντρωση των ευεργετικών φυτοοιστρογόνων ενώσεων που πιστεύεται ότι προστατεύουν από καρδιακές παθήσεις και καρκίνο ήταν χαμηλότερη στη γενετικά τροποποιημένη σόγια από τα παραδοσιακά στελέχη. Αυτές και άλλες μελέτες, συμπεριλαμβανομένων εκείνων του Δρ Putsai, δείχνουν ότι τα γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα είναι πιθανό να οδηγήσουν σε μειωμένη ποιότητα των τροφίμων. Για παράδειγμα, το γάλα από αγελάδες με ένεση RBGH περιέχει υψηλότερα επίπεδα πύου, βακτηρίων και λίπους.

Αντοχή στα αντιβιοτικά

Όταν οι γενετικοί μηχανικοί εισάγουν ένα ξένο γονίδιο σε ένα φυτό ή ένα μικρόβιο, συχνά το ζευγαρώνουν με ένα άλλο γονίδιο, τον δείκτη αντοχής στα αντιβιοτικά (ARM), ο οποίος βοηθά στον προσδιορισμό εάν το πρώτο γονίδιο έχει συγχωνευθεί επιτυχώς με τον οργανισμό ξενιστή.

Ορισμένοι ερευνητές προειδοποιούν ότι αυτά τα γονίδια ARM θα μπορούσαν απροσδόκητα να ανασυνδυαστούν με βακτήρια και μικρόβια που προκαλούν ασθένειες στο περιβάλλον ή στο έντερο ζώων ή ανθρώπων που τρώνε τροφές με GI. Αυτό συμβάλλει σε έναν αυξανόμενο κίνδυνο για τη δημόσια υγεία που σχετίζεται με αντοχή στα αντιβιοτικά και λοιμώξεις που δεν μπορούν να αντιμετωπιστούν με παραδοσιακά αντιβιοτικά (π.χ. νέα στελέχη Salmonella, E. coli, Campylobacter και Enterococci). Οι αρχές της ΕΕ εξετάζουν επί του παρόντος την απαγόρευση όλων των τροφίμων με ΓΕ που περιέχουν γονίδια δείκτες αντοχής στα αντιβιοτικά.

Αυξημένα υπολείμματα φυτοφαρμάκων στο έδαφος και τις καλλιέργειες

Σε αντίθεση με την υποστήριξη της βιομηχανίας βιοτεχνολογίας, πρόσφατη έρευνα έδειξε ότι οι γεωργοί γενετικά τροποποιημένων καλλιεργειών χρησιμοποιούν εξίσου τοξικά φυτοφάρμακα και ζιζανιοκτόνα με τους συμβατικούς αγρότες και σε ορισμένες περιπτώσεις ακόμη περισσότερα. Οι φυτεύσεις γενετικά τροποποιημένων καλλιεργειών ανθεκτικών στα ζιζανιοκτόνα αντιπροσωπεύουν το 70% όλων των γενετικά τροποποιημένων καλλιεργειών που φυτεύτηκαν το 1998.

Το λεγόμενο «όφελος» αυτών των ανθεκτικών στα ζιζανιοκτόνα καλλιέργειες είναι ότι οι αγρότες μπορούν να ψεκάσουν στις καλλιέργειές τους όσο ζιζανιοκτόνο θέλουν - σκοτώνοντας τα ζιζάνια χωρίς να βλάψουν την καλλιέργεια. Οι επιστήμονες έχουν υπολογίσει ότι οι ανθεκτικές στα ζιζανιοκτόνα καλλιέργειες που φυτεύονται σε όλο τον κόσμο θα τριπλασιάσουν την ποσότητα τοξικών ζιζανιοκτόνων ευρέως φάσματος που χρησιμοποιούνται στη γεωργία. Αυτά τα Τα ζιζανιοκτόνα ευρέος φάσματος μπορούν να σκοτώσουν κυριολεκτικά οτιδήποτε πράσινο.

Οι ηγέτες στη βιοτεχνολογία είναι οι ίδιες γιγάντιες χημικές εταιρείες - η Monsanto, η DuPont, η ArgEvo, η Novartis και η Rhone-Poulenc - που πωλούν φυτοφάρμακα. Αυτές οι εταιρείες τροποποιούν γενετικά φυτά που είναι ανθεκτικά στα ζιζανιοκτόνα που παράγουν προκειμένου να πουλήσουν περισσότερα ζιζανιοκτόνα στους αγρότες. Οι αγρότες, με τη σειρά τους, μπορούν να εφαρμόσουν περισσότερα τοξικά ζιζανιοκτόνα στις καλλιέργειες για να σκοτώσουν τα ζιζάνια.

γενετική ρύπανση

Η «γενετική ρύπανση» και οι παράπλευρες ζημιές από ΓΤ σε καλλιέργειες αγρού έχουν ήδη αρχίσει να δημιουργούν μεγάλα περιβαλλοντικά προβλήματα. Ο άνεμος, η βροχή, τα πουλιά, οι μέλισσες και τα γονιμοποιητικά έντομα έχουν αρχίσει να μεταφέρουν τη γενετικά τροποποιημένη γύρη σε παρακείμενα χωράφια, μολύνοντας το DNA των καλλιεργειών βιολογικών και μη GI καλλιεργειών.

Πολλά βιολογικά αγροκτήματα έχουν μολυνθεί λόγω γενετικής μετατόπισης από γενετικά τροποποιημένες καλλιέργειες σε κοντινά χωράφια ή/και αγροκτήματα. Οι ρυθμιστικές αρχές της ΕΕ εξετάζουν το ενδεχόμενο να ορίσουν ένα «περιθώριο» για τη γενετική μόλυνση των τροφίμων που δεν είναι GI, επειδή δεν πιστεύουν ότι η γενετική μόλυνση μπορεί να ελεγχθεί. Οι γενετικά τροποποιημένες καλλιέργειες είναι εγγενώς πιο απρόβλεπτες από τους χημικούς ρύπους—μπορούν να αναπαραχθούν, να μεταναστεύσουν και να μεταλλάξουν. Μόλις απελευθερωθεί, η επιστροφή του ΓΕ των οργανισμών στο εργαστήριο ή το πεδίο είναι σχεδόν αδύνατη.

Βλάβη σε ωφέλιμα έντομα και γονιμότητα του εδάφους

Νωρίτερα φέτος, ερευνητές στο Πανεπιστήμιο Cornell έκαναν μια εκπληκτική ανακάλυψη. Το βρήκαν Η γύρη από γενετικά τροποποιημένο καλαμπόκι Bt (βιοτεχνολογίας) ήταν δηλητηριώδης για τις πεταλούδες μονάρχες.Η μελέτη προσθέτει σε έναν αυξανόμενο όγκο στοιχείων ότι οι γενετικά τροποποιημένες καλλιέργειες έχουν αρνητικό αντίκτυπο σε μια σειρά από ωφέλιμα έντομα, συμπεριλαμβανομένων των πασχαλίτσες και των κορδονιών, καθώς και σε ωφέλιμους μικροοργανισμούς του εδάφους, τις μέλισσες και πιθανώς τα πουλιά.

Δημιουργία GI "superweeds" και "superpests"

Η αντοχή των καλλιεργειών ΓΕ στα ζιζανιοκτόνα και η παραγωγή των δικών τους παρασίτων αποτελούν σοβαρό πρόβλημα.

Παράσιτα και ζιζάνια θα εμφανιστούν αναπόφευκτα, αλλά ήδη ανθεκτικά στα φυτοφάρμακα ή τα ζιζανιοκτόνα. Αυτό σημαίνει ότι θα χρειαστούν ισχυρότερα, πιο τοξικά χημικά για να απαλλαγούμε από αυτά.

Ήδη βλέπουμε την εμφάνιση του πρώτου υπερζιζάνια". Έτσι, ο ΓΕ των ανθεκτικών στα ζιζανιοκτόνα καλλιεργειών (όπως π.χ βιασμός(canola) έχουν επεκτείνει τα χαρακτηριστικά αντοχής τους στα ζιζανιοκτόνα σε κοντινά ζιζάνια όπως η μουστάρδα του αγρού. Εργαστηριακές και επιτόπιες δοκιμές δείχνουν επίσης ότι τα κοινά παράσιτα των φυτών, όπως ο σκώληκας του βαμβακιού, που ζουν υπό συνεχή πίεση από γενετικά τροποποιημένες καλλιέργειες, θα γίνουν σύντομα «σούπερ παράσιτα». Είναι πλήρως ασφαλισμένοι από βιοτεχνολογικούς ψεκαστήρες και άλλα φιλικά προς το περιβάλλον βιοπαρασιτοκτόνα. Αυτό θα αποτελέσει σοβαρή απειλή για τους γεωργούς βιολογικών και μη GI των οποίων οι πρακτικές βιολογικής διαχείρισης παρασίτων δεν θα είναι σε θέση να αντιμετωπίσουν την αύξηση των σούπερ παρασίτων και των σούπερ ζιζανίων.

Δημιουργία νέων ιών και βακτηρίων

Η διασταύρωση γονιδίων οδηγεί αναπόφευκτα σε απρόβλεπτα αποτελέσματα και επικίνδυνες εκπλήξεις που βλάπτουν τα φυτά και το περιβάλλον. Ερευνητές που διεξήγαγαν πειράματα στο Πανεπιστήμιο του Μίσιγκαν πριν από μερικά χρόνια διαπίστωσαν ότι η αντοχή των φυτών στους ιούς που λαμβάνονται μέσω γενετικής τροποποίησης μπορεί προκαλούν μεταλλάξεις και αποκτούν πιο τρομερές μορφές. Επιστήμονες στο Όρεγκον ανακάλυψαν ότι ένας γενετικά τροποποιημένος μικροοργανισμός του εδάφους, η Klebsiella planticola, έχει σκοτώσει εντελώς κρίσιμα θρεπτικά συστατικά του εδάφους. Η Υπηρεσία Προστασίας του Περιβάλλοντος εξέδωσε παρόμοιες προειδοποιήσεις το 1997, διαμαρτυρόμενη για την έγκριση της κυβέρνησης της εταιρείας GI για ένα βακτήριο του εδάφους που ονομάζεται Rhizobium melitoli.

Γενετική «Βιο-εισβολή»

Λόγω των «ανώτερων» γονιδίων τους, ορισμένα γαστρεντερικά φυτά και ζώα αναπόφευκτα θα παρασυρθούν, συντριπτικά άγρια ​​είδη, όπως ακριβώς η εισαγωγή των εξωτικών αμπέλων kudzu και της ασθένειας της ολλανδικής φτελιάς έχει δημιουργήσει προβλήματα σε πολλά μέρη του κόσμου.

Τι θα συμβεί με τα άγρια ​​ψάρια και τα θαλάσσια είδη, για παράδειγμα, όταν οι επιστήμονες απελευθερώσουν στο περιβάλλον κυπρίνο, σολομό και πέστροφα διπλάσια και τρώνε διπλάσια τροφή από τους άγριους ομολόγους τους;

Κοινωνικοοικονομικοί κίνδυνοι

Η κατοχύρωση με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας προϊόντων γενετικής μηχανικής και η ευρεία παραγωγή βιοτεχνολογικών τροφίμων θα οδηγήσει στην παρακμή της γεωργίας, όπως συμβαίνει εδώ και 12.000 χρόνια. Οι πατέντες GI, όπως η τεχνολογία Terminator Technology, θα καταστήσουν τους σπόρους άγονους και θα αναγκάσουν τα εκατοντάδες εκατομμύρια αγρότες που σήμερα συντηρούν και μοιράζονται τους σπόρους τους να αγοράζουν για πάντα ακριβούς σπόρους GI και χημικό κόστος από μια χούφτα παγκόσμιων μονοπωλίων σπόρων βιοτεχνολογίας.

Εάν δεν σταματήσει η τάση;

Οι αυτόχθονες αγρότες και οι οικογένειές τους θα αναγκαστούν να εγκαταλείψουν τη γη τους και οι επιλογές τροφίμων θα υπαγορεύονται στον καταναλωτή από ένα καρτέλ διεθνικών εταιρειών. Οι αγροτικές κοινότητες θα καταστραφούν. Εκατοντάδες εκατομμύρια αγρότες και αγροτικοί εργαζόμενοι σε όλο τον κόσμο θα χάσουν τα προς το ζην.

Ηθικοί κίνδυνοι

Η γενετική μηχανική και η κατοχύρωση διπλωμάτων ευρεσιτεχνίας των ζώων μειώνει την κατάσταση των έμβιων όντων σε κατάσταση προϊόντων παραγωγής και οδηγεί σε μεγάλη θλίψη. Τον Ιανουάριο του 1994, το Υπουργείο Γεωργίας ανακοίνωσε ότι οι επιστήμονες είχαν ολοκληρώσει γενετικά «ορόσημα» για τα βοοειδή και τους χοίρους, για να ακολουθήσουν αιώνια πειράματα σε ζωντανά ζώα. Εκτός από τη σκληρότητα που ενυπάρχει σε τέτοια πειράματα (τα «ζωρίκια» γεννιούνται με επώδυνες παραμορφώσεις, ανάπηρους, τυφλούς κ.λπ.), αυτά τα «συνθετικά» πλάσματα δεν έχουν περισσότερη αξία για τους «δημιουργούς» τους από τις μηχανικές εφευρέσεις.

Τα γενετικά τροποποιημένα ζώα που σχεδιάστηκαν για χρήση σε εργαστήρια (όπως το διαβόητο «ποντίκι Χάρβαρντ» με ανθρώπινο καρκινογόνο γονίδιο που θα περνούσε σε όλες τις επόμενες γενιές) υποφέρουν. Η βιοτεχνολογία, ως μια καθαρά αναγωγική επιστήμη, ανάγει όλη τη ζωή στο επίπεδο των κομματιών, των ελάχιστων κομματιών πληροφοριών (γενετικό κώδικα) που μπορούν να οργανωθούν και να αναδιαταχθούν από μια ιδιοτροπία.

Απογυμνωμένα από την ακεραιότητα και τις ιερές τους ιδιότητες, τα ζώα θα γίνονται αντιληπτά από τους δημιουργούς τους ως απλά αντικείμενα. Επί του παρόντος, εκατοντάδες ζωικά γενετικά «φρικιά» περιμένουν την έγκριση διπλώματος ευρεσιτεχνίας από την ομοσπονδιακή κυβέρνηση. Μετά την πώληση των διπλωμάτων ευρεσιτεχνίας για τα ζώα και τις γενετικές αλλαγές, θα υπάρξουν μωρά με GI;