شوربة دجاج بالسبانخ. شوربة الدجاج مع شوربة السبانخ مع السبانخ المجمدة والدجاج

تفاصيل

حساء الدجاج بالسبانخ ليس فقط لذيذًا جدًا ، ولكنه صحي أيضًا. يعتبر الدجاج من منتجات اللحوم الغذائية ، بالإضافة إلى أنه مفيد أيضًا. السبانخ غنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن. يمكن تناول حساء الدجاج مع السبانخ حتى من قبل أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا. لكن تحضير حساء الدجاج مع إضافة السبانخ بسيط للغاية.

شوربة دجاج بالسبانخ و الكريمة

المكونات المطلوبة:

• فيليه دجاج - 2 قطعة ؛
• كريم قليل الدسم - 100 مل ؛
• السبانخ - 50-70 غرام ؛
• بطاطس - 2-3 قطع ؛
• الجزر - 1-2 قطعة ؛
• ثوم - 1 فص ؛
• أرز - 1 ملعقة كبيرة ؛
• ملح وفلفل؛
• الخضر.

عملية الطهي:

فيليه دجاجيغسل ويوضع في قدر. قشر الجزر وأرسله إلى الفيليه. يملأ كل شيء بالماء ويغلي.

عندما يغلي الحساء ، أزل الرغوة وضع حفنة من الشبت. اغلي الحساء لمدة 10 دقائق.

اشطف الأرز. يُرفع الشبت من الحساء ويُضاف الأرز.

في هذا الوقت ، قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات. بعد 10 دقائق ، أرسل البطاطس المفرومة إلى الحساء.

أخرجي الجزر من المقلاة وقطعيه إلى مكعبات ثم ضعيه مرة أخرى في المقلاة.

عندما يصبح اللحم جاهزًا ، أخرجه من القدر. نقطع إلى قطع صغيرة ونعيدها.

اغسل السبانخ وأضفه إلى الحساء.

ثم ، حرفيًا بعد دقيقة ، اسكب الكريم في تيار رفيع. يُغلى الحساء ويُرفع عن النار.

غطي الحساء بغطاء واتركيه لمدة 5-10 دقائق ، ثم قدميه ساخناً على المنضدة ومزيّنة بالأعشاب.

شوربة دجاج بالسبانخ والبيض

المكونات المطلوبة:

• صدر دجاج - 500 غرام ؛
• سبانخ مجمدة - 400 غرام ؛
• بطاطس - 4-5 قطع ؛
• جزر - 1 قطعة ؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• ماء - 2.5 لتر ؛
• بيض مسلوق - 4 قطع ؛
• ورقة الغار - 1-2 قطعة ؛
• زبدة - 30 غرام ؛
• الملح والفلفل حسب الذوق؛
• الخضر والقشدة الحامضة - للتقديم.

عملية الطهي:

اغسل صدور الدجاج. ضعيها في قدر ، اسكبيها واتركيها حتى تنضج.

ثم أخرجي صدور الدجاج واتركيها تبرد. افصل اللحم عن العظم وقطّع إلى قطع صغيرة.

يُغلى مرق الدجاج. يُملح المرق ويُرسل البطاطس المقشرة والمقطعة إلى مكعبات.

عندما يغلي الحساء ، أضيفي السبانخ المجمدة ولحم الدجاج المفروم.

اغلي الحساء لمدة 10 دقائق.

يُقشر ويُقطع البصل والجزر. يمكن بشر الجزر إذا رغبت في ذلك. شوي الخضار مقابل زبدة. أرسل الخضار المقلية إلى الحساء.

ينضج الحساء لبضع دقائق.

يقشر البيض المسلوق ويقطع إلى حلقات أو مكعبات. ضعي البيض وورق الغار والفلفل في الحساء. يُغلى المزيج ويُرفع عن النار.

قدميها على المنضدة ، مع رش الأعشاب والقشدة الحامضة.

شوربة الدجاج بالسبانخ والفاصوليا

المكونات المطلوبة:

• صدر دجاج - 200 غرام ؛
• الفاصوليا - 30-40 غرام ؛
• السبانخ - 200 غرام ؛
• البردقوش المجفف - 1 ملعقة صغيرة ؛
• جبن بارميزان مبشور - 0.25 ملعقة كبيرة ؛
• جزر - 1 قطعة ؛
• ثوم - 1 فص ؛
• مرق الدجاج - 5 ملاعق كبيرة ؛
• زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة ؛
• رَيحان؛
• ملح وفلفل.

عملية الطهي:

ضعي قدرًا عميقًا على النار. صب ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في قدر. نقطع صدور الدجاج إلى عدة قطع ونرسلها إلى المقلاة. يقشر الجزر ويقطع إلى مكعبات صغيرة. أرسلها إلى المقلاة أيضًا.

اقلي الدجاج والجزر لبضع دقائق مع التحريك المتكرر حتى يتحول لون الدجاج إلى اللون البني.

قشر الثوم وتمر عبر عصارة الثوم. أرسل الثوم إلى الدجاج والجزر. ينضج كل شيء معًا لمدة دقيقة تقريبًا.

اسكبي مرق الدجاج والمردقوش في القدر. دع الحساء يغلي عن طريق زيادة الحرارة. بعد الغليان ، اخفض النار مرة أخرى. اسلقي الحساء حتى يصبح الدجاج جاهزًا.

أخرجي الدجاج من القدر بملعقة مثقوبة. ضعه على طبق ، اتركه يبرد.

ضعي الفاصوليا والسبانخ المغسولة في المرق. اغلي الحساء لمدة 5 دقائق بعد الغليان.

ضعي جبن البارميزان وملعقة من زيت الزيتون والريحان في الخلاط. طحن كل شيء في مهروس.

نقطع لحم الدجاج إلى قطع.

ضعي خليط الجبن والريحان والدجاج في الحساء. اسلقي الحساء لمدة دقيقتين.

عند تقديم الحساء على المائدة ، ضع قطع الخبز المحمص في كل طبق.

وصفةشوربة الدجاج بالسبانخ:

أولاً ، يجب تحضير مرق الدجاج اللذيذ والغني. ضعي أفخاذ الدجاج المغسولة جيدًا في قدر ، وأضيفي نصف الجزر المبشور إلى نفس المكان. بالنسبة للمرق ، ستحتاج أيضًا إلى نصف بصلة. يُسكب اللحم والخضروات بالماء ، ويُطهى على نار متوسطة لمدة 25 دقيقة ، ويُرفع كل الرغوة بملعقة حتى يصبح حساء السبانخ شفافًا.

ثم نرسل البطاطس المقشرة والمفرومة إلى المرق.

بعد ذلك ، يُضاف الأرز المغسول على الفور ، حيث يتم طهي البطاطس والأرز في نفس الوقت تقريبًا (15-20 دقيقة). في هذه المرحلة ، يمكنك إضافة التوابل والملح حتى تمتص جميع المكونات الملح بالتساوي.

أثناء طهي حساء الأرز ، تحتاج إلى تقطيع البصل المتبقي وأنصاف الجزر ، وكذلك شطف السبانخ وتقطيعها.

على ال زيت عباد الشمسيُقلى مزيج الخضار والسبانخ لبضع دقائق ، ثم يُرسل هذا المزيج إلى القدر مع الحساء.

ونترك حساء السبانخ على نار خفيفة لمدة 3-5 دقائق أخرى. تضاف الأعشاب الطازجة حسب الرغبة.

اتضح أنه حساء شهي إلى حد ما ، ومغذي ، وشهية وبسيطة للغاية ، يتم تقديمه "كما هو" ، ولا يتطلب إضافات ، إلخ. حاول تضمين السبانخ في قائمتك ، سيصبح لذيذًا!

حساء السبانخ بالبيض هو حساء يمكن غليه باللحم أو مرق الدجاج أو الماء. حساء السبانخ خفيف ولذيذ وشهية للغاية. حتى تلميذ يمكنه طهي مثل هذا الحساء ، فمن السهل جدًا طهيه. بالإضافة إلى كونها لذيذة ، فإن حساء السبانخ صحي أيضًا. بالطبع السبانخ الخامأكثر صحة من المغلي ، لكن السبانخ المسلوقة لا تزال تحتفظ ببعض الفيتامينات والمعادن. على سبيل المثال ، يحسن السبانخ المسلوق عملية الهضم وامتصاص الأطعمة البروتينية.

مُجَمَّع:

• ماء أو مرق - 3 لترات
• سبانخ - 120-150 جم
• بطاطس - 3-4 قطع
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - قطعة ½-1
• البيض - 2-3 قطع
• ملح - حسب الرغبة (حوالي 1.5 ملعقة صغيرة)
• فلفل للذوق
• أعشاب مجففة (شبت ، بقدونس ، زعتر ، ريحان) - حسب الرغبة (يمكن تغييرها حسب رغبتك)

طبخ:

اغسلي البطاطس وقشريها وقطعيها إلى شرائح. تأكد من شطف شرائح البطاطس ماء باردلغسل النشا الزائد. في مرق البطاطس غير المغسولة ، تتشكل الرغوة ، لكن في مرق البطاطس المغسولة لا تتشكل.

اغسل ونظف البصل والجزر. نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ونبشر الجزر. سخن في مقلاة زيت نباتيونضع الخضار. ضعي البصل مع الجزر على نار خفيفة تحت غطاء مغلق لمدة 15 دقيقة. يجب أن تصبح الخضار طرية.

ضعي المرق المحضر على النار واتركيه حتى الغليان.

في رأيي ، من الأفضل طهي هذا الحساء مع مرق من صدور الدجاجيتناسب بشكل رائع مع السبانخ. لتحضير مرق الدجاج ، يُغلى الماء ويُسقط فيه ثديان أو ثديان. ينضج المرق على نار خفيفة مع إغلاق الغطاء لمدة 20 دقيقة. تأكد من إزالة الرغوة المتكونة أثناء الغليان. نضع الدجاج جانباً واستخدميه في طبق آخر ، ولا يضاف إلى الحساء.

ضعي البطاطس المفرومة في المرق المسلوق واطهيها لمدة 15 دقيقة.

أثناء طهي البطاطس ، اكسري البيض في وعاء ورجيه قليلًا. يعتمد عدد البيض على مدى سمك الحساء الذي تريده. إذا كنت ترغب في الحصول على حساء أرق ، استخدم 2 بيض ، إذا كنت تريد أكثر سمكًا ، استخدم 3 بيضات.

اغسل السبانخ. إذا كنت تستخدم السبانخ المجمدة ، قم بقليها في الزبدة لمدة 5-7 دقائق قبل تذويبها. لا أقوم بتقطيع السبانخ الطازجة ، لكنني أرميها بالكامل ، ولكن إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تقطيعها عن طريق تمزيقها قليلاً بيديك.

بعد 15 دقيقة من طهي البطاطس ، أضيفي السبانخ والبيض إلى المرق. حتى لا يبقى البيض مقطوعًا واحدًا ، اسكبه في مجرى رفيع مع التحريك المستمر.

يضاف الملح والفلفل والأعشاب المجففة على الفور. ينضج الحساء لمدة 5 دقائق أخرى.

الحساء جاهز في 5 دقائق! لذلك في 20 دقيقة يمكنك طهي حساء السبانخ اللذيذ بشكل مثير للدهشة من المرق النهائي. قدمي الحساء ساخنًا مع الكريمة الحامضة أو المايونيز. كما أنه من اللذيذ تناول هذا الحساء دون تتبيلة الخبز الأسود مع الجبن الذائب.

أتمنى لك وجبة شهية!

يمكنك مشاهدة مقطع فيديو مضحك أدناه:

سعرات حراريه: 694.36
بروتينات / 100 جرام: 9.74
الكربوهيدرات / 100 جرام: 9.06

حرره نينا

نادرًا ما يوجد الخضر في الحساء المألوف لنا كمكون رئيسي ، باستثناء حميض. لذلك ، سيبدو حساء الدجاج مع السبانخ بالنسبة للكثيرين ليس عاديًا تمامًا ، ولكن في المطبخ الأوروبي ، حيث تكون الاتجاهات قوية جدًا أكل صحي، شوربات السبانخ محبوبة وشعبية. مثال على ذلك هو السبانخ. يحتوي على حد أدنى من الدهون ، والكثير من الخضار ، ولكن الأهم من ذلك ، أن السبانخ الطازج يضاف إلى الحساء ، والذي يظل شديدًا منتج مفيدحتى بعد معالجة حرارية قصيرة. خضروات الحساء ليست مقلية ، كل شيء يضاف إلى المرق نيئًا. يمكنك طهي المرق خفيفًا جدًا ، باستخدام شرائح الدجاج ، أو تناول اللحم على العظم (الفخذ ، الأجنحة ، الظهر).

مكونات:

- لحم الدجاج (فيليه أو بالعظم) - 300 غرام ؛
- ماء - 1.5 لتر ؛
- البطاطس - 2-3 درنات صغيرة ؛
- الكراث - 0.5 قطعة (أو جزء أبيض أو أخضر من اختيارك) ؛
- جزر - 1 ليس كبيرًا جدًا ؛
- السبانخ الطازج - حفنة كبيرة ؛
- ملح للتذوق؛
- خبز الجاودارأو المفرقعات - لتقديم الحساء.

كيف تطبخ في المنزل

اسلقي مرق الدجاج مع إزالة الرغوة المتصاعدة. للحفاظ على المرق نظيفًا ، سنقوم بتعديل شدة النار ، وتقليلها إلى الحد الأدنى تقريبًا. يجب أن تكون هناك حركة ملحوظة بالكاد على سطح السائل ويجب أن تكون فقاعات الهواء المتصاعدة من القاع مرئية. إذا كان الغليان قويًا ، فسوف يتقشر المرق ويصبح عكرًا. يفضل الملح في البداية قبل غليان الماء. يعتمد وقت الطهي على نوع اللحم (ينضج الفيليه لمدة 20-25 دقيقة ، ويجب طهي اللحم على العظم لمدة 40-45 دقيقة) والقوة المرغوبة للمرق.



قبل حوالي 10 دقائق من نهاية طهي المرق ، سنبدأ في تحضير الخضار للحساء. سنغسل وننظف كل شيء. نقطع الجزر إلى أنصاف دوائر أو نقطعها إلى شرائح ليست كبيرة جدًا.



نحن نتصرف بشكل أسهل مع البطاطس - نقطعها للحساء كما اعتدنا عليها أو كما نحبها. من الأفضل ألا تكون القطع كبيرة جدًا.





إذا كانت جذع الكراث كبيرة ، فإننا نأخذ حوالي الثلث ، سيكون هذا كافياً. تقطع إلى نصفين بالطول ، تقطع إلى أنصاف حلقات رفيعة. نقطع الساق متوسطة الحجم إلى نصفين وتقطع إلى حلقات.



أخرجي الدجاج من المرق بملعقة مثقوبة ، غطيها واتركيها دافئة. إذا كان فيليه ، فمن الأفضل تقطيعه قبل صب الحساء في الأطباق. من الأفضل تفكيك قطع الدجاج بعظم بينما يكون اللحم دافئًا أو ساخنًا ثم تقطيعه فورًا إلى قطع بالحجم المرغوب. نرمي البطاطس في المرق. على نار خفيفة ، اترك الحساء يغلي ، واطبخ حتى تنضج أسافين البطاطس نصفها.



ننام في القدر مع حساء الجزر في المستقبل. ننتظر مرة أخرى حتى يغلي المرق ، ونترك النار هادئة جدًا - ثم سيبقى الحساء النهائي خفيفًا وشفافًا. اطهي الحساء حتى يصبح الجزر والبطاطس جاهزين.



إذا كنت لا تقبل البصل النيء في الحساء ، يمكنك قليه قليلًا بأقل كمية من الزيت. أو افعل خلاف ذلك - ضعي بصلة في المرق واطهيها مع اللحم. ثم أخرجه وتخلص منه. يعطي البصل أثناء الطهي طعمه ورائحته للمرق ، لكن لن يكون هناك طعم للبصل المسلوق.





عندما تكون جميع الخضار جاهزة ، نجرب الحساء للملح ، ونضبط المذاق. يُسكب السبانخ ، ويُقطّع إلى شرائح رفيعة (يُقطع بنفس طريقة حميض الحساء). يقلب ، ارفع الحرارة. بمجرد ظهور أولى علامات الغليان ، أخرج الحساء من الموقد. نغطيها بغطاء ، ونترك لالتقاط الطعم لمدة 5-6 دقائق.



ضع القطع على الأطباق لحم دجاجصب الحساء الساخن وتقديمه. من الأفضل تناول خبز الجاودار أو خبز الحبوب الكاملة ، فهو لذيذ جدًا مع الخبز المحمص والبسكويت المجفف على الشواية. وكطبق ثان ، اطبخ

حساء السبانخ ، بالطبع ، ليس الدواء الشافي لجميع المشاكل والأمراض ، ولكن إذا كان يجب عليك تناوله مرة واحدة على الأقل في الأسبوع ، فمن الرائع أن تدعم عمل جميع أجهزة جسمك ، وخاصة عقلك. هذا الحساء - بجميع أصنافه - له طعم غير مزعج وخفيف يروق لأي شخص لديه خبرة في الطهي.

في السعي وراء الشباب الأبديوالصحة ، نبحث عن طرق ووصفات جديدة. لحسن الحظ ، السبانخ ، الذي يتوفر الآن في أي سلسلة متاجر في المدينة ، هو أحد مفاتيح طول العمر والصحة الجيدة لسنوات قادمة.

إذا كان الزوار غير المتوقعين يطرقون الباب بالفعل ، ولا يوجد شيء جاهز - استخدم السبانخ المجمدة. يتم تعبئتها في "غسالات" صغيرة ومقطعة بالفعل لمزيد من الراحة.

بالتأكيد مناسبة لأناس مختلفين. وصفات مختلفة- شخص يرفض اللحوم ، شخص ما على العكس لا يستطيع العيش بدونها - لكن كل هذه الأطباق يتم تحضيرها بسرعة كبيرة ، وسعر المكونات لن يصل إلى المحفظة.

كيف لطهي حساء السبانخ - 15 نوعا

أسهل وأسرع حساء.

مكونات:

• السبانخ (أوراق أو "غسالات") - 300 جم
• الجبن المطبوخ (حسب نوع "الصداقة") - 2 قطعة
• مرق الدجاج أو الماء - 2.5 لتر
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• بطاطس - 5-7 قطع

طبخ:

في الماء المغلي أو المرق ، تُرمى السبانخ نفسها ، وتُقلى بالبصل الشفاف ودرنات البطاطس المفرومة جيدًا. عندما يكون الأخير ضعيفًا بالفعل - أضف الجبن المطبوخ. يُطهى على نار خفيفة لمدة 7 دقائق أخرى ، ثم يخفق كل شيء بالخلاط حتى يصبح قوامه متجانسًا.

حساء شهي يتم تحضيره في غضون ساعة فقط ، ولكنه سيجلب الكثير من المتعة.

مكونات:

• السبانخ - 200 جم
• فيليه دجاج - 300 جم
• ماء - 2 لتر
• الثوم - 2 فصوص أو أكثر بقليل من نصف ملعقة صغيرة جافة
• زيت زيتون - 1 ملعقة
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• الشعيرية - 2-3 حفنة صغيرة
• فلفل أسود ، ملح

طبخ:

يُسكب الدجاج بالماء ويُغلى. إزالة الرغوة. نضع البصل في الزيت ونضيفه إلى الدجاج. عندما تنضج الفيليه - احصل عليها ، تبرد ومقطعة إلى قطع. ضعي السبانخ في المرق واغليها وأضيفي التوابل والثوم. يُعاد اللحم إلى القدر قبل التقديم.

سيكون الحساء ألذ إذا أضفت إليه الكريمة أو الجبن.

مكونات:

• فطر - 200 جم
• بطاطس - 3-4 درنات
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت للقلي - 1-2 ملاعق كبيرة
• سبانخ - 100 جم
• ماء - 1.5 لتر
• ملح وفلفل وكريم حسب الرغبة.

طبخ:

تُسكب درنات البطاطس المحضرة بالماء وتغلي. نضيف البصل المقلي مع الفطر. أضف السبانخ قبل 10 دقائق من التقديم. إذا رغبت في ذلك ، قم بإحضار حالة المهروس باستخدام الخلاط.

خفيفة حساء الخضارلتلك الأيام التي لا توجد فيها قوة للوقوف عند الموقد لفترة طويلة.

مكونات:

• السبانخ - 4-5 "غسالات"
• جزر - قطعة واحدة
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• بطاطس - 3-4 قطع
• زيت زيتون - 1 ملعقة
• بروكلي أو قرنبيط- 100 جرام
• قشطة وفلفل وملح - اختياري.

طبخ:

قشر الجزر والبصل وليس فرمهما جيدًا (أو صرهما). نضع البطاطس المفرومة على النار حتى تغلي ، ونضيف إليها الخضار والسبانخ والملفوف. يُطهى حتى يصبح طريًا (حوالي 10 دقائق).

طبق أكثر تعقيدًا ، لكن مزيج نكهات السبانخ ولحم الخنزير المقدد يستحق كل هذا الجهد.

مكونات:

• سبانخ - 400 جم
• عدس أخضر - 250 جم
• لحم مقدد - 100 جم
• بصل - 2 قطعة
• جزر - قطعة واحدة
• الكرفس (ينبع فقط) - 2 قطعة
• الثوم - 1 فص أو 1/2 ملعقة صغيرة جافة
• مرق الخضار - 1.5 لتر
• زيت زيتون - 2 ملاعق كبيرة
• الملح والفلفل حسب الذوق.

طبخ:

اسلقي العدس في المرق ثم انزعيه. يقلى البصل والجزر والكرفس حتى يصبح شبه شفاف. اسلقي السبانخ بشكل منفصل. يخلط كل شيء ويتبل بالمرق ويضرب بالخلاط. يُقلى لحم الخنزير المقدد ويُرش بالزيت ويُرش فوق الحساء الذي يُسكب مسبقًا في أوعية. يمكن أيضا أن تقدم مع البسكويت المقلية مع لحم الخنزير المقدد

سوف يروق هذا الحساء لكل من يحب حساء السمك وأطباقه ، وقد نجح حساء السمك المعتاد أو شيء من هذا القبيل في جعل الأسنان على حافة الهاوية.

مكونات:

• السبانخ - 200 جم
• سلطة خضراء ، حميض - 250 جم
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• جزر - قطعة واحدة
• سكر - 1 ملعقة صغيرة
• بطاطا - 4-5 قطع
• زيت - 1 ملعقة
• سمك (أبيض ، فيليه) - 0.5 كجم
• ملح ، فلفل وورق الغار.

طبخ:

اسلقي السمك وأضيفي التوابل. عندما تصبح جاهزًا ، أخرجه من المرق. تقطع الخضار (ما عدا البطاطس) وتقلى وتترك على نار هادئة مع المرق لمدة 15-20 دقيقة. تُضاف البطاطس والسبانخ والحميض ويُطهى حتى يصبح من السهل انزلاق البطاطس عن الشوكة. يُضاف السكر حسب الرغبة ، يُعاد السمك ويُقطّع إلى قطع صغيرة إلى المقلاة ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى ويُرفع عن النار.

حساء آخر من السبانخ بسيط للغاية ومثير للدهشة ، ويكتمل طعمه ببيضة دجاج.

مكونات:

• السبانخ - 150 جم
• بطاطس - 4-5 قطع
• بصل - 1 رأس
• جزر - قطعة واحدة
• بيضة دجاج - 2-3
• يمكن إضافة البهارات والقشدة حسب الرغبة

طبخ:

تُسلق البطاطس ويُضاف إليها الخضار المقلية والسبانخ. يُطهى المزيج حتى يصبح طريًا ، ويُضاف الكريمة إذا رغبت في ذلك ، ويُخفق كل شيء في الخلاط. تُزين ببيضة دجاج مسلوقة (بيضة لكل شخص يأكل) مقطعة إلى نصفين.

حساء نباتي لذيذ وسريع التحضير.

مكونات:

• بروكلي - 400 جم
• سبانخ - 100 جم
• حليب الصويا أو ما يعادله حسب الرغبة
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح ، زيت زيتون ، فلفل

طبخ:

يقلى البصل ويضاف إلى الكرنب المطبوخ حتى ينضج نصفه. يُضاف السبانخ ويُطهى لمدة 10 دقائق أخرى. عندما يصبح كل شيء جاهزًا - أضف الحليب أو ما يعادله ، امزج كل شيء بالخلاط.

لا يمكنك قلي البصل ، ولكن رش الحساء النهائي مع البصل المقلي المشتراة في الخليط

حساء دسم وصحي.

مكونات:

• بطاطس - 2-3 درنات
• سبانخ - 200-250 جم
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 1 فص
• عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة
• أرز مسلوق - 1 كوب
• كريمة أو كريمة حامضة - 50 جم

طبخ:

سخني زيت الزيتون واقلي عليه الثوم والبصل والبطاطس دون تقليل الحرارة لمدة دقيقتين فقط. يُسكب في الماء ويُطهى لمدة 5 دقائق. أضيفي السبانخ - وحتى تصبح البطاطس جاهزة ، لا ترفعيها عن النار. تغلب على كل شيء بالخلاط. أضف الكريمة. قدميها مع الأرز.

يمكن تزيين الحساء بالنعناع والصنوبر قبل التقديم.

حساء اللحم الغني والمرضي سيكون موضع تقدير من قبل أولئك الذين تبدو لهم الحياة بدون لحم كئيبة وغير مملوءة.

مكونات:

• قطعة من لحم البقر على العظم - 500 جم
• السبانخ - 200 جم
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• أرز أو شعيرية - نصف كوب
• زيت وملح وتوابل حسب الرغبة.

طبخ:

يُسلق اللحم في المرق ويُزال الرغوة ويُخفف إذا رغبت في ذلك. نقطع اللحم ونقطعه إلى مكعبات. يُضاف الشعيرية أو الأرز والبصل إلى المرق ؛ بعد خمس عشرة دقيقة ، ضعي السبانخ عليهم جميعًا. أعد اللحم إلى الحساء قبل التقديم. يمكنك تزيين الطبق بالجوز.

مكونات:

• ديك رومي (لحم مفروم) - 400-500 جم
• بطاطس - 5-6 قطع
• بروكلي - 200 جم
• السبانخ - 170 جم
• جزر - قطعة واحدة
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت ، ملح ، فلفل

طبخ:

اصنع كرات اللحم من اللحم المفروم ، اقليها من عدة جوانب (حتى يمسك اللحم) ، أرسلها إلى المقلاة حتى تغلي. نضيف البطاطس المفرومة والجزر والبصل المطبوخ أكثر من اللازم. أرسلهم إلى المرق. بعد إضافة البروكلي ، اطبخي لمدة 10-15 دقيقة أخرى ، ثم ضعي السبانخ في المقلاة واتركيها تنضج.

يحتوي هذا الحساء المثير للاهتمام على فوائد الخضروات والطعم والرائحة وبالطبع العناصر الغذائية من اللحوم.

مكونات:

• فيليه دجاج - 500 جم
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• الكرفس (الجذر) - 2 سيقان
• فلفل أحمر بلغاري - 1 قطعة.
• كريم - 80 مل
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الأرز - ~ 1/2 كوب
• بطاطا - 4 قطع
• السبانخ - 3-4 "غسالات"
• ملح فلفل.

طبخ:

يُسلق الدجاج ، ويُسكب المرق في مقلاة منفصلة ، ويُرفع عنه شرائح الفيليه ويُقطع. يقطع الجذور إلى قطع ، والفلفل - إلى شرائح. السبانخ مع البصل - لا مفروم بشكل خشن. الخضار (باستثناء السبانخ) - تُقلى وتُضاف إلى الحساء مع الأرز ، وتُغلى حتى تنضج البطاطس. ثم أضيفي السبانخ والقشدة.

شوربة مثيرة للاهتمام بطعم حار ساحر.

مكونات:

• سبانخ - 250 جم
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• طحين - 1/2 كوب
• زيت زيتون - 2 ملاعق كبيرة
• الحليب (أو الكريمة ، ولكن بعد ذلك بنصف الكمية) - 2 كوب
• جبن (أي صلب) - 150 جم
• ملح ، بهارات.

طبخ:

اقلي البصل والثوم والدقيق معًا ، وأثناء قليهم ، اطحنوا السبانخ في العصيدة باستخدام الخلاط. يُضاف الحليب إلى مزيج الثوم والبصل ويُحرّك ويُغلى. ثم نضيف خليط السبانخ. يُطهى لمدة لا تزيد عن عشر دقائق ، ثم يُقدم ، بعد رش الحساء المصبوب بالجبن.

حساء غير عادي لم يكن لديك الوقت لتجربته بعد.

مكونات:

• بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• ذرة - جرة
• السبانخ - 2-3 "غسالات"
• حليب - 1 كوب
• الثوم - 1-2 فصوص
• الكرفس - 1-2 سيقان
• نودلز الحنطة السوداء (سوبا) - 1 حفنة
• ملح فلفل

طبخ:

يُقلى الكرفس الطازج والبصل والثوم جيدًا في قدر ثقيل القاع. أضف إليهم 1.5-2 لتر من الماء أو المرق والذرة والسبانخ. اغلي كل شيء حتى تصبح الخضار طرية. أخيرًا ، قبل 10 دقائق من التقديم ، أضف نودلز الحنطة السوداء إلى الحساء الذي لا يزال ساخنًا واتركه يتشرب في الماء المغلي.

شوربة حليب مناسبة لمن يعانون من الحساسية.

مكونات:

• اللبن الرائب - 150 جم
• برقوق - 70 جم
• السبانخ - 1-2 "غسالات"
• حليب - 3 أكواب
• سكر - 1 ملعقة

طبخ:

بادئ ذي بدء ، قم بفرز البرقوق ، وإزالة العظام ، إن وجدت. اغسلها جيدًا وصبها ماء نظيفيُغلى المزيج ، ثم يصفى (إذا رغبت في ذلك ، يقطع التوت ويضاف إلى الحساء الرئيسي). يُسكب الحليب في "المرق" الناتج ، ويُضاف الجبن المهروس والسكر. سخنيها مرة أخرى وضعي فيها السبانخ.