Saját konyhaművészeti iskolájának alapítója. A Szakácsok Országos Céhe elnökségi tagja.

Renat Agzamov 1981. április 13-án született Kijevben, Ukrajnában. A család hamarosan odaköltözött Krasznodar régió, Szocsi város. Fiatalkorában szerette a bokszot, és le is érettségizett sportkarrier Oroszország bajnoka címen. A sport végül újabb szenvedélyesebb hobbit nyert. A fiú hét évesen próbálta ki először magát a muffin- és süteménysütésben. Három évvel később már tudta, hogyan kell kenyeret sütni. Gyerekkorában a srácnak malacperselye volt. Amikor kiderült, hogy a megtakarítás elegendőnek bizonyult, nem sajnálta, és megvette az első keverőjét. Timur testvér osztotta Renát érdeklődését a főzés iránt. Az apa megtanította a gyerekeket, hogyan kell kezelni a késeket és az ételeket, a nagymama pedig az ételekkel való kísérletezésre inspirálta őket.

Tizenöt évesen belépett a krasznodari konyhaművészeti iskolába. Hamarosan a családi körülmények arra kényszerítették Agzamovokat, hogy visszatérjenek Szocsiba. Timur szakácsként dolgozott egy étteremben, Renat pedig egy cukrászdában kapott munkát.

2002-ben egy törekvő pék első helyezést ért el a krasznodari cukrászbajnokságon, ami arra késztette Renátot, hogy Moszkvába költözzön. Agzamov testvérével együtt kapcsolatok és pénz nélkül ment a fővárosba. Eleinte nehéznek bizonyult, nem volt lakás és munka, de fokozatosan minden jobb lett. Moszkvában élete első hat hónapjában Renat hét különböző helyen dolgozott. Néha ingyen dolgozott, hogy megtanulja a szükséges technikákat, mivel egy férfi számára a szakmai fejlődés volt a fő prioritás.

Agzamov a Nostalgie étterem cukrászi posztját tartja moszkvai karrierje kezdetének. A férfi körülbelül két és fél évig dolgozott ott. Később a Nosztalgia egykori igazgatójával közösen megalapította a Creative Catering vendéglátó szolgálatot. A projekt sikeres volt, de a partnerség nem, és a leendő sztár megszűnt, és úgy döntött, hogy továbblép.

A cukrász először saját vállalkozást akart létrehozni, de aztán úgy döntött, keres egy nagy céget, és felajánlja neki az együttműködést. Fili Baker olyan óriás lett. A cég vezetése úgy döntött, hogy együttműködik Agzamovval. Kifejezetten azért új projekt modern „Fili Baker Premium” édesipari üzem épült. Most az nagy cég nemzetközi projektekkel.

A kemény koncepciónak köszönhetően a cukrászüzem termékei kifogástalanságuk miatt folyamatosan népszerűek ízletesség. Egy-egy konyhaművészeti alkotás elkészítésében mintegy száz alkalmazott vesz részt. A sütemények elkészítésekor nincs akadály a szakács előtt. Ezek a minták csokoládéfigurákkal, karamell gyémántokkal, csokoládé Louboutinokkal, logókkal és hattyúkkal.

A cukrász elismeri, hogy üzletének legjövedelmezőbb üzletága: az esküvői torták. A gyerekek is szeretik Agzamov tortáit, amelyeket animációs filmek szereplőinek figurái díszítenek. Az átlagos sütemény körülbelül négy kg volt, ezeket sütötték leggyakrabban a gyárban.

Renata Agzamova össz-oroszországi népszerűségét a Doma-2 televíziós műsorvezetője, Ksenia Borodina tette, akinek a séf tortát ajándékozott születésnapjára. A tévés műsorvezető posztolt egy fotót a remekműről az Instagramon, ami után drámaian megnőtt az érdeklődés Renat süteményei iránt. Alekszandr Ovecskin, Jegor Creed, Yana Rudkovskaya és Evgeni Plushenko lettek Agzamov ügyfelei. Philip Kirkorov tortája császári stílusban készül. Súlya 400 kg volt.

2016 végén ismertté vált, hogy a Channel One-on új projekt indul, Tili Tele Testo néven. A műsorban amatőr cukrászok versenyeznek egymással a desszertek elkészítésében. Larisa Guzeevát választották a program házigazdájának, férje, Igor Bukharov és Renat Agzamov segített neki. A műsor 2017 óta vasárnaponként kerül adásba.

Renat Agzamov cukrászati ​​műhelyeket vezet, szerepel a televízióban, cukrászati ​​remekműveket készít, piacra dob érdekes projektek. Egyik alkotása az volt Nemzetközi Kiállítás Renat Agzamova tortái. Az első város, ahol a cukrász bemutatta alkotásait a nagyközönségnek, Kazan volt. A kiállítás sikeresen futott december 1-től 2017. január 15-ig.

Agzamov másik televíziós projektje: a „Culinary” című műsor, amely 2017 óta a „Péntek!” TV-csatorna adásában van. A program amatőr szakácsok részvételére készült, akik közül a legerősebb kerül meghatározásra. Az első szezonban Olga Vashurina lett a győztes. A program nézettsége lehetővé tette az alkotók számára, hogy a második évadot 2018 elején, a harmadikat pedig 2019-re tervezik. A tévés műsorvezető a főműsor mellett a reggeli adásokban is feltűnik, a Péntek Reggel című műsor szerzői rovatában kínál recepteket.

Renat Agzamovnak van egy hivatalos webhelye, ahol példákat láthat a munkákra és megrendelheti. Nemrég a cukrász regisztrált egy fiókot az Instagramon, ahol posztol közös fotók feleségével, fiával és alkotásaival. A férfi korához képest sok mindent elért, de nem áll meg.

Nős, van egy fia.

Renat Agzamov Oroszország bajnoka a cukrászművészetben, a Fili Baker márka arca, az orosz show-biznisz sztárjai között népszerű pék. A kulináris szakember évente 2-2,5 ezer tortát készít.

Gyermekkor és fiatalság

Renat Agzamov 1981. április 13-án született Kijevben. Az állatöv jegye szerint a leendő kulináris specialista a Kos. A fiú szülei tatár származásúak. Apa szakácsként dolgozott vasúti, ezért ismerte számos nemzeti és európai étel főzésének titkát. Főleg úszni tudott. A gyermekek születése után (egy másik fia, Timur nevelkedett a családban) Agzamovék állandó lakóhelyre költöztek Szocsiba.

A fiú 7 évesen próbálta ki először magát a muffin- és süteménysütésben. Renat 10 évesen már tudta, hogyan kell kenyeret sütni. Gyerekkorában malacperselye volt. Amikor a megtakarítás elégnek bizonyult, Agzamov velük vásárolta meg első desszertmixerét. És három évvel később a tinédzser megtanulta a karamellkészítés titkát. 16 éves korában Agzamov megörvendeztette szeretteit az első tortával, amelyet egyedül készített.

Timur Agzamov testvér osztotta Renát érdeklődését a főzés iránt, ami végül meghatározta életrajzukat. Az apa megtanította a gyerekeket, hogyan kell kezelni a késeket és az ételeket, a nagymama pedig az ételekkel való kísérletezésre inspirálta őket. Renat és Timur Agzamov híres szakácsokká váltak a családban az ételek iránti érdeklődésnek köszönhetően.

Az iskolai főzés iránti szenvedélye mellett Renat kiemelkedő matematikai képességeket mutatott be, és minden évben első helyezést ért el a regionális olimpiákon. A fiatalember azonban nem a műszaki egyetemet választotta, hanem a saját útját járta.

Karrier

15 évesen Renat belépett a krasznodari kulináris iskolába. Testvérével egy időben bokszot folytattak a CSKA Olimpiai Edzőközpontban. A sport és a főzés szeretete befolyásolta Renat külső adatait. 175 cm-es magasságával súlya eléri a 95 kg-ot. Hamarosan a családi körülmények arra kényszerítették Agzamovokat, hogy visszatérjenek Szocsiba. Apám agyvérzést kapott, és fel kellett gyógyulnia jelentős összegeket. A testvéreknek korán függetlenné kellett válniuk. Timur szakácsként dolgozott egy étteremben, testvére pedig egy cukrászdában kapott munkát.

2002-ben Renat első helyezést ért el a krasznodari cukrászbajnokságon, ami arra késztette, hogy Moszkvába költözzön. Agzamov és testvére kapcsolatok és pénz nélkül mentek a fővárosba. Eleinte nehéz volt, nem volt lakás és munka, de fokozatosan minden jobb lett.

Moszkvában élete első 6 hónapjában Renat hét különböző helyen dolgozott. Még a szükséges technikák elsajátításán is ingyen dolgozott, mivel egy férfi számára a szakmai fejlődés volt a fő prioritás.

Agzamov a Nostalgie étterem cukrászi posztját tartja moszkvai karrierje kezdetének. A férfi körülbelül 2,5 évig dolgozott ott. Később a Nosztalgia egykori igazgatójával együtt Renat megalapította a Creative Catering vendéglátó-ipari szolgáltatást. A projekt sikeres volt, de a partnerség nem. Agzamov otthagyta az ügyet, és úgy döntött, továbbmegy.

Eleinte a cukrász saját vállalkozás létrehozására törekedett, de aztán úgy döntött, hogy keres egy nagy céget, és felajánlja neki az együttműködést. Fili Baker olyan óriás lett. A cég vezetése úgy döntött, hogy együttműködik Agzamovval. A Fili Baker Premium édességgyár kifejezetten az új projektre épült.

A termékek előállítása során csak természetes alapanyagokat használnak, valamint házi készítésű recepteket a tejfölös süteményekhez. A kemény koncepciónak köszönhetően a cukrászüzem termékei kifogástalan ízük miatt népszerűek. 100 alkalmazott vesz részt egy konyhaművészeti alkotás elkészítésében. A sütemények elkészítésekor nincs akadály a kulináris szakember előtt. Ezek a minták csokoládéfigurákkal, karamell gyémántokkal, csokoládé Louboutinokkal, logókkal és hattyúkkal.

Agzamov a leghíresebb orosz cukrász, aki tortákat tervez hírességeknek. Sütésének átlagos ára 2500 rubel/kg.

Renata Agzamova rendkívül népszerű főzést a "Doma-2" TV-műsorvezető készítette, akinek a séf tortát ajándékozott születésnapjára. A tévés műsorvezető posztolt egy fotót a remekműről az Instagramon, ami után drámaian megnőtt az érdeklődés Renat süteményei iránt. Agzamov ügyfelei lettek, és. A torta császári stílusban készült. Súlya 400 kg volt.

A gyerekek szeretik Agzamov rajzfilmfigurák figuráival díszített tortáit. Egy átlagos ilyen desszert körülbelül 4 kg súlyú, leggyakrabban a gyárban sütik. A cukrász elismeri, hogy üzletének legjövedelmezőbb üzletága az esküvői torták. Az ilyen termékekből származó bevétel sokszorosa, mivel minden sütemény 10-100 kg súlyú.

Renat Agzamovnak van egy hivatalos webhelye, ahol példákat láthat a munkákra és megrendelheti. A cukrász fiókot regisztrált itt "Instagram", ahol közös fotókat posztol feleségével, fiával és alkotásaival. Agzamov biztos benne, hogy csak ennek köszönhetően közösségi hálózatok A cégnek sikerült szerződéseket kötnie az egész világon. Renat Agzamov péksüteményeit ma Japánban, Ausztráliában, Amerikában és az Egyesült Arab Emírségekben ismerik.

Renat Agzamov válaszai az Instagram kérdéseire

Oroszország bajnoka a cukrászművészetben úgy véli, hogy az embernek folyamatosan tanulnia kell, és a desszertek elkészítésekor nem fontos a nem, a karakter, a nemzetiség vagy az életkor. A legfontosabb a tudás és a szeretet az iránt, amit csinálsz. Maga a séf egy percre sem hagyja abba a tanulást. Például a Maldív-szigeteken nyaralva Renat Agzamov átvette az olasz panettone receptjét, Törökországban pedig megtanulta az azerbajdzsáni kutab főzését. Munkaidőben a kulináris szakember európai és ázsiai országokba látogat, ahol gyakorlatot is végzett.

2016 végén ismertté vált a „Tili Tele Testo” („TiliTeleTesto”) nevű projekt elindítása az One Channel One-on. A műsorban amatőr cukrászok versenyeznek egymással a desszertek elkészítésében. A program TV-műsorvezetőjét választották, férje és Renat Agzamov segített neki. A műsor 2017 óta vasárnaponként kerül adásba.

Renat Agzamov cukrászati ​​műhelyeket vezet, televíziós műsorokat készít, cukrászati ​​remekműveket készít, kulináris projekteket indít. Egyik ötlete a "Renat Agzamov sütemények nemzetközi kiállítása" volt.

Az első város, ahol a cukrász bemutatta alkotásait a nagyközönségnek, Kazan volt. Az esemény indításához a kulináris szakember nem véletlenül választotta Tatár fővárosát, Renat történelmi hazájának tekinti Kazánt. A kiállítás 2016 vége óta egy hónapja látogatható.

Magánélet

Renat Agzamov vele hajlandóbb kulináris titkokat oszt meg, mint személyes életével kapcsolatos információkat. Ismeretes, hogy a cukrász egy Lera nevű lány felesége. A párnak van egy fia, Timur. A feleség új eredményekre inspirálja Renátot.

Lera tiszteletére Agzamov az egyik legjobb művét - csokoládé és cukormáz szökőkútjának nevezte. A cukrász fia, Timur nem osztozik apja édességszeretetében, fiatal kora óta hozzászokott Az egészséges táplálkozás.

Renat nem biztos abban, hogy az örökös a jövőben is folytatni akarja majd munkáját. Agzamov szerint a család és a kedvenc munka a fő érték az életében.

Renat Agzamov most

2018-ban Renat Agzamov tortája díszítette az év ünnepét - az esküvőt, amelyen VIP-személyek és az orosz show-biznisz képviselői vettek részt.

Nikita Presnyakov esküvői tortája Renat Agzamovtól

Agzamov másik televíziós projektje a Kulináris show, amelyet 2017 óta sugároznak a Friday! TV-csatornán. A program amatőr szakácsok részvételére készült, akik közül a legerősebb kerül meghatározásra. Az első szezonban Olga Vashurina lett a győztes.

A program nézettsége lehetővé tette az alkotók számára, hogy a második évadot 2018 elején, a harmadikat pedig 2019-re tervezik. Renat Agzamov és a versenyzők közötti kommunikáció érzelmi stílusát összehasonlítják a „Késeken” kulináris műsor egy másik TV-műsorvezetőjének kommunikációs módjával.

Renat Agzamov cukrász tortát készít

A népszerű tévés a főműsor mellett a reggeli adásban is feltűnik, egyszerű recepteket kínálva a Péntek Reggel című műsor szerzői rovatában.

Projektek

• 2016 - "Tili Tele tészta"
• 2017 - "Kulináris"
• 2018 – "Péntek reggel"

Édes kézművesség a tömegek számára - olvassa el Renat Agzamov életrajzát. Sikertörténet, ízletes ötletek Renata Agzamova. Hogyan válhat kulináris szakemberré 36 évesen - Renat Agzamov példáján.

Renat Agzamov életrajza

A férfi, akiről minden nő álmodik ... Renat Agzamov a "Péntek!" csatorna "Cukrász" című műsora után vált ismertté a nagyközönség számára. A közönség egy boksztapasztalattal rendelkező édes mester iránt érdeklődött, ennek minden oka megvan.

Renat Agzamov 1981. április 13-án született Kijevben, de hamarosan a család Szocsiba költözött, ahol a leendő cukrász nőtt fel. 2002-ben Renat Moszkvába költözött, majd felfedezte személyiségének másik oldalát is: kreatív, kísérletező cukrász, aki lépést tart a korral. Jó ízlésű autodidaktat lehet hívni, aki nyert az orosz cukrászversenyen.

Renat Agzamovról:

• Nemzetisége: tatár.
• Magasság: 175 cm.
• Súly: 95 kg.
• Szakma: cukrász.
• Csillagjegy: Kos, Kakas.
• Van egy 4 éves testvére, Timur.

Ahogy maga Renat emlékszik vissza, kulináris véna gyermekkora óta nyilvánul meg. Édesapám vezette a konyhát az étkezőkocsiban, így a főzés a mindennapi élet elengedhetetlen része volt. Ebben az időszakban tragédia történt - Renat Agzamov apjának agyvérzése. Mivel a család fő kenyérkereső nélkül maradt, dolgozni kellett, hogy legyen elég kenyér. Egyébként Renat szerint ő kenyér 10 évesen tanult meg sütni– van mit tanítani a fiaknak! Renat sütéssel foglalkozott, bátyja pedig szakácsként dolgozott.

Egy lenyűgöző gasztronómiai utazás kezdődött később - katonai szolgálat után (1996-2001). Hazatérve kulináris tanfolyamokon vett részt, de hamarosan Renat túlzsúfolt Szocsiban, és Moszkva meghódítására ment. A főváros egy kulináris szakembert fogadott a tartományokból, valamint más fiatalokat reménnyel a szemükben - nincs lakhatás, kevés a barát, még kevesebb a pénz. Moszkvában Renat Agzamov Kitay-gorodból indult, majd 7 különböző helyen próbáltam ki magam, a hobbimat is receptekre váltva. A gazdag tapasztalat lehetővé tette számunkra, hogy egyedi ételváltozatokat dolgozzunk ki - a cukrász, minden mástól eltérően, érdekelte a moszkvai közönséget, amely habozás nélkül a kulináris Olimposz csúcsára emelte.

Star Trek Renata Agzamova

"Kitartás, elhivatottság és kemény munka"- a cukrász kulináris sikertörténetének fő összetevői. 2005-ben a Legato édes ajándékláncnak dolgozott, később saját vállalkozást alapított. kreatív vendéglátás. Új üzlet olyan sikeresnek bizonyult, hogy kevesebb, mint 3 hónap alatt megtérült - igazi történet gyors siker - majd elkezdődött: meghívások Tatárba kiállításokra, sikerek a show-bizniszben szakértő szakácsként, a Fili Baker kiskereskedelmi cég igazgatójaként.

Renata Agzamova sztárügyfelei:

• Fülöp Kirkorov.
• Aishat Kadyrova.
• Yana Rudkovskaya.
• Sándor Reva.
• Ksenia Borodina.
• Kereskedelmi hálózatok "Auchan", "Metro".
• "Gazprom".
• Aeroflot.
• Lukoil.

Renatnak sikerült éreznie a fogyasztói ízlést, és megtalálta a megfelelő megközelítést az orosz polgárok szívéhez. Amint azt maga Renat Agzamov is megjegyzi a Smart Money blognak adott interjújában, „a piac új termékeket várt”, és a cukrász ezüsttálcán mutatta be őket.

Renat Agzamov személyes élete

Renat Agzamov az élet fő múzsájának nevezi felesége, Leroux. Neki készen áll a legfényesebb desszertek, magas csokoládé szökőkútok és az olasz gelato finom variációinak elkészítésére. A párnak van egy fia, Timur. Az egész család megosztja az apa munkáját, de az étrendet figyelemmel kísérik - Renata Agzamova felesége az egészséges életmód támogatója. Te és én tudjuk, hogy a cukrásztudás inkább a léleknek szól.

"Soha ne állj meg az eredmények felé vezető úton" - Renat Agzamov.

(Még nincs értékelés)

Renat Agzamov ismert cukrász, munkái a legügyesebb mesterembereket is ámulatba ejtik, emellett több kulináris program házigazdája is. Renat Agzamov felesége, Lera az ideológiai ihletője, sok alkotást neki köszönhetett. A cukrász az egyik tortát felesége tiszteletére el is nevezte.

Renat életrajza 1981-ben kezdődik, amikor Kijevben született. Egy idő után családja Szocsiba költözött. Agzamov családja kicsi, a szülein kívül Renatnak van egy bátyja is. Édesapja szakácsként dolgozott a vonaton, így gyermekkorától a gyerekek vették át tőle a főzési készségeket. A leendő cukrász hét évesen kezdett főzni, és ugyanakkor meglehetősen nehéz ételek voltak.

15 évesen a fiú egy konyhaművészeti iskolába ment tanulni, és emellett bokszolni is, de családi okok miatt kénytelen volt hazatérni és ott dolgozni. 2002-re Renat Agzamov nagy sikereket ért el Szocsiban, és rájött, hogy többet akar, ezért úgy döntött, hogy meghódítja Moszkvát. A szakács mellett mindig a testvére, Timur volt, ő is szerette ezt a mesterséget. A fiatalok kezdetben nehezen mentek, Renat sokszor váltott munkahelyet, hogy megtalálja a megfelelőt.

Egy idő után Agzamov nemcsak szakácsként, hanem vezetőként is elkezdett cukrászdával foglalkozni. És hamarosan megnyitotta saját vállalkozását, és eredeti tortákat kezdett gyártani. Ez az üzlet jó bevételt hozott a fiatal cukrásznak, és különféle külföldi gyakorlatokon keresztül fejlődött. Emellett nagy édesipari cégek is meghívták együttműködésre és munkára.

2017-re művei szinte az egész világon népszerűvé váltak. Ma a leghíresebb hírességek Renat Agzamov alkotásait rendelik meg fontos ünnepélyes eseményekre, mert a tortái nemcsak finomak, de nagyon szépek is. Külföldi sztárok is „sorba állnak”, hogy cukrászként helyezkedjenek el. Egyes torták drágábbak, mint egy jó lakás, Renát szerint például nemrégiben egy külföldi vásárlónak készített egy teljesen gyémántokkal díszített tortát csapatával. Egyes alkotások több mint két évig tartanak – de az eredmény minden várakozást felülmúl.

Renat Agzamov felesége, Valeria - fotó

Renat Agzamov feleségének neve Valéria. A cukrász személyes élete nem nagyon hozzáférhető az újságírók számára, ezért keveset tudnak róla. Renat azt mondja, hogy mielőtt találkozott feleségével, viharos életet élt, de aztán letelepedett. Agzamov azt mondja, hogy egyszerűen imádja a feleségét, és nem lehet szavakkal elmondani, mennyit jelent neki. Készen áll arra, hogy minden alkotását a feleségének szentelje.

A cukrász felesége, Renata Agzamova nagyon szereti férje munkáját, de ő maga nem siet, hogy kipróbálja kulináris remekeit, hiszen csak egészséges ételeket eszik. Azt mondja, hogy művészi alkotásként csodálja remekműveit, semmi mást. Renat szerint Lera sokkal finomabban főz nála, például egyszerűen imádja a borscsát.

Van egy gyermek a családban - ez a fia Timur, a pápa szerint ő, akárcsak Valeria, megfelelő táplálkozás, tehát nem süteményt eszik, hanem egészséges zöldségeket csak szeret. Renat továbbra is reméli, hogy ha Timur felnő, folytatja apja munkáját. A képen Renat Agzamov feleségével és fiával.

Renat sajnálja, hogy nem sikerül annyi időt töltenie a családjával, amennyit szeretne, de minden szabad pillanatban mindig velük van. Most már csak egy szabadnapja van, amit kifejezetten azért vesz el, hogy a szeretteivel legyen. A jövőben Agzamov arról álmodik, hogy fiával bokszolni fog.

Renat ma 2018-ban új recepteket fejleszt ki, cukrászokat irányít, valamint televíziós műsorban dolgozik. Ezenkívül elkezdett fotózással foglalkozni, és nagyon szereti ezt az üzletet. Agzamov azt mondja, soha nem nyugszik meg a babérjain, és mindig igyekszik eltúlozni az eredményeit.

Renat Limarovich Agzamov népszerű hazai showman, TV-műsorvezető, valamint Oroszország bajnoka a cukrászművészetben. Nagy érdeklődés személyéhez mostanában sokakat arra ösztönöz, hogy tanulják meg Renat Agzamov életrajzának részleteit, valamint tanulmányozzák a sikerhez vezető nehéz utat. Szorgalmas munkájának, kitartásának és folyamatos fejlődésének köszönhetően sok cukrászt felülmúlt, és Oroszországban az első, valamint azon kívül is széles körben ismertté vált.

Gyermekkor és pályaválasztás

Renat Agzamov 1981. április 13-án született. Apja, Limar Gibatullaevich vonatszakácsként dolgozott, és kiskora óta tanította őt és bátyját Timurt kést és más konyhai eszközöket használni. A nagymama megtanította unokáit a főzés alapjaira, és inspirálta őket új, érdekes ételek kidolgozására. Tatár nemzetiség szerint, Renat Agzamov, akinek életrajza Kijevben kezdődött, hamarosan szüleivel Szocsi városába költözött.

Tehetség a főzésben Renata már 7 évesen észrevehető volt. Az első sikeres cupcake után a fiú nem hagyta el a konyhát, ahol a nagymamától próbált új ismereteket elsajátítani. Ő volt az, aki elültette Renatban a sütés szeretetét. Aztán megtanult sütit, kenyeret sütni, cukorkaramellből virágot készíteni a barátnőjének. Az első tortát anyámnak sütötték 16 évesen.

Kilenc év tanulás után általános műveltségi iskola, a fiatalember úgy döntött, hogy új ismereteket szerez a krasznodari konyhaművészeti iskolában. Az oklevél megszerzése után cukrászként kezdett el dolgozni, és ezáltal fejleszteni tudását és tapasztalatot szerzett. Szakácsként dolgozó testvérével együtt egészen híresek lettek városukban. Sokat kellett dolgozniuk, mivel apjuk agyvérzést kapott, és már nem tudta eltartani a családját.

fordulópont életrajzában Agzamov részt vesz, és ennek eredményeként megnyeri a krasznodari cukrászbajnokságot. Ezt követően nagy volt a vágy, hogy nagy magasságokat érjenek el, és szakmájukban profivá váljanak. Renat Timurral együtt úgy döntött, hogy meghódítja a fővárost, ott más lehetőségeket keres, és fejleszti tudását.

Nehéz út a sikerhez

Renat karrierje sikeréhez vezető út meglehetősen kanyargós, és lehetetlen lenne elhivatottsága, kemény munkája és munkája iránti végtelen szeretete nélkül. A Moszkvában való tartózkodás elegendő forrás nélkül sok nehézséget okozott az Agzamov testvéreknek. Az ihletett Renat még az ingyenes munkába is beleegyezett, hogy javítsa képességeit és új ismereteket szerezzen.

Körülbelül hét munkahelyet kellett megváltoztatnia, mielőtt ráállt arra, amelyik karrierje kezdetét jelentette. Pontosan ez lett a séf pozíciója a Nostalgie étteremben. Renat több mint két évig dolgozott ott, az intézmény igazgatójával együtt úgy döntött, hogy közös vállalkozást nyit.

Az általuk szervezett catering szolgáltatás sikeresen indult, de a partnerek közötti nézeteltérések miatt nem hozta meg a kívánt eredményt. Ennek eredményeként Renat kilépett ebből a projektből. A vágy azonban, hogy saját vállalkozása legyen a cukrászművészetben, nem szűnt meg, és továbbra is kereste a lehetőségeket projektjei megvalósítására.

Az eredeti süteménycsalád kidolgozása után a fiatal cukrász elkezdett olyan cégeket keresni, amelyek hajlandóak lennének együttműködni. Így 2006-ban a mesterben rejlő hatalmas potenciált meglátta a Fili Baker nagyvállalat, amely beleegyezett, hogy kifejezetten neki hozza létre a Fili Baker Premium gyárat.

A projekt sikeres elindítása után a cég megkezdte a tervezést nagy mennyiség megrendelések nemcsak Oroszországban, hanem külföldön is. A gyár széles körben ismertté vált a világ legtöbb országában, és Agzamov az édességművészet fő képviselője lett az országban.

Mester titkok

Agzamov sikere munkája iránti nagy szeretetében rejlik. Teljes lelkét beleadja a munkájába. A cukrász szakértelme, valamint az exkluzív ötletek szakemberré teszik nemzetközi osztály. Csodálatosak azok a sütemények, amelyeket saját kezűleg készít és saját vázlatai alapján tervez. Ez egy új irányzat a cukrászművészetben, amely nagy örömet és meglepetést okoz.

Érdekes tények Agzamov cukrászművészetéről:

• egy-egy cukrászati ​​termék elkészítésében akár száz fő is részt vehet;
• Renat Agzamov tortájának ára körülbelül 2500 rubel kilogrammonként;
• a sütemények házi készítésű sütési recepteken alapulnak, kizárólag természetes összetevőkből készült tejföllel;
• Renat legjövedelmezőbb üzletága az esküvői torták;
• az Agzamov által előadott legnagyobb torta négy tonnát nyomott, és az egyik fővárosi esküvő dísze volt.

Remekművei előadásában Renat használja legújabb trendek világ cukrászművészet.

Ünnepüket feldíszíteni és meglepetésvendégeket kívánó gyakori ügyfelei sztárok, oligarchák, hírességek. Közöttük:

Személyes élet és új projektek

A társadalom iránti széles körű nyitottság ellenére Renat Agzamov nem különösebben reklámozza személyes életét. Ismeretes, hogy feleségét Valeriának hívják, és fiukat, Timurt nevelik, akit bátyjáról neveztek el.

Renat Agzamov felesége a férje múzsája, inspiráló, és tortát szentelt neki – ez az egyik zseniális remekműve. A kulináris szakember szerint fia nem különösebben rajong az édességért, és hidegen viszonyul apja hobbijához, így nem valószínű, hogy a cukrászcsalád utódja lesz.

Ma a sikeres cukrász és mestere továbbra is új remekművekkel lepi meg rajongóit, mesterkurzusokat, szemináriumokat tart és új projekteket készít. Az egyik fontos eseményekéletéből a "Renat Agzamov sütemények nemzetközi kiállítása" lett. Nem hagyja abba a tanulást, és külföldön nyaralva is talál időt arra, hogy megtanulja a legjobb recepteket a helyi konyhából. Így, a legjobb recept tiramisut állított össze ennek a desszertnek a különböző változataiból Olaszország egész területéről.

Renat Agzamov életrajza nemcsak híres cukrászként, hanem TV-műsorvezetőként is bemutatja. Így 2017-ben a "TiliTiliTesto" kulináris műsor egyik házigazdája lett az One Channel-on.

Később Renat Agzamov eljött, hogy megossza tapasztalatait és kiválasztja a legjobb kulináris szakembert a "Cukrász" valóságshow-ban a pénteki csatornán. A projekt összes tesztje után a nagyszerű kulináris szakember meghatározta a győztest, és elvette a csapatába.

Érdekes tények az életből Renata Agzamova:

• csillagjegy - Kos;
• az iskolában szerette a matematikát, és bokszolással foglalkozott;
• az első, amire gyerekkori megtakarításomat költöttem, egy mixer volt;
• élethit: "Soha ne állj meg itt";
• a munkarend lehetővé teszi, hogy Agzamovnak heti egy szabadnapja legyen;
• Timur bátyja is nagy kulináris szakember lett, akit Renat az étteremipar legendájának nevez;
• Renat Agzamov édesipari kreativitásának jobb megismerése érdekében egy azonos nevű webhelyet, valamint közösségi oldalakat hoztak létre.

Renat úgy tartja magát boldog ember mert a hobbija a munkája. A fényképezést és a videózást is szereti.

Figyelem, csak MA!