Χρήσιμες ιδιότητες του feijoa και αντενδείξεις για τη χρήση του. Feijoa ευεργετικές ιδιότητες - οφέλη και βλάβες στον οργανισμό Feijoa ευεργετικές ιδιότητες και αντενδείξεις πώς να μαγειρέψετε

Ο Feijoa δεν είναι συχνός επισκέπτης στο τραπέζι για τον καθένα μας. Και όλα αυτά επειδή λίγα είναι γνωστά για αυτό το μούρο και για πολλούς είναι μια περιέργεια στο εξωτερικό. Αλλά αποδεικνύεται ότι αυτά τα υπέροχα φρούτα έχουν από καιρό καλλιεργηθεί στη Ρωσία. Επομένως, δεν πρέπει να αρνηθείτε στον εαυτό σας τη χαρά να γνωρίσετε μια ασυνήθιστη γεύση. Επιπλέον, τα φρούτα απλώς ξεχειλίζουν από βιταμίνες και ιχνοστοιχεία που θα βοηθήσουν να βάλει σε τάξη το ανοσοποιητικό σύστημα. Ας μιλήσουμε για τις ευεργετικές ιδιότητες και τις αντενδείξεις για τη χρήση αυτού του πράσινου επισκέπτη από την Αμερική με περισσότερες λεπτομέρειες.

Τι είναι το feijoa

Στη χώρα μας, το feijoa εξακολουθεί να είναι ένα εξωτικό μούρο. Πολλοί αγοραστές δεν κοιτούν καν στο πλάι, όπου απλώνονται μικρά απεριόριστα φρούτα στον πάγκο. Πράσινο χρώμα. Αλλά αν ξέρατε τι οφέλη κρύβει αυτός ο μικρός επισκέπτης από άλλη χώρα, δεν θα περνούσατε ποτέ.

διακριτικός εμφάνισηΗ feijoa δεν τραβάει καθόλου την προσοχή

Πού μεγαλώνει

Ας αρχίσουμε να εξοικειωνόμαστε με ένα εξωτικό φυτό από μακριά. Στη φύση, το feijoa βρίσκεται κυρίως στα υψίπεδα της Νότιας Αμερικής - αυτές είναι οι περιοχές της Βραζιλίας, της Ουρουγουάης, της Κολομβίας και της βόρειας Αργεντινής.

• Η πρώτη ευρωπαϊκή χώρα όπου παραδόθηκαν τα σπορόφυτα το 1890 ήταν η Γαλλία.
• το 1900, ασυνήθιστοι εκπρόσωποι της χλωρίδας φυτεύτηκαν στη Γιάλτα και στην ακτή της Μαύρης Θάλασσας του Καυκάσου.
• στις αρχές του 20ου αιώνα, το φυτό μεταφέρθηκε και εκτράφηκε με επιτυχία στις μεσογειακές χώρες, που φημίζονται για το ζεστό ήπιο κλίμα τους.

Ένας αειθαλής και όμορφα ανθισμένος θάμνος χρησιμοποιείται συχνά στο σχεδιασμό τοπίου.

Ένα υποτροπικό φυτό στις τροπικές περιοχές αισθάνεται πολύ άσχημα. Υψηλές θερμοκρασίεςμειώνουν σημαντικά τη συνολική απόδοση.

Πως μοιάζει

Η Feijoa ανήκει στο γένος Akka και στην οικογένεια Myrtle. Είναι ένας εκτεταμένος αειθαλής θάμνος, αν και ξυλώδεις μορφές βρίσκονται και στη φύση.Το ύψος του δεν ξεπερνά τα 4 μέτρα σε ύψος. Ο κορμός καλύπτεται με τραχύ πράσινο-καφέ φλοιό.

Το Feijoa μερικές φορές μπορεί να βρεθεί με τη μορφή δέντρου, αλλά το ύψος του δεν θα ξεπεράσει ποτέ τα 4 μέτρα.

Δεδομένου ότι η feijoa ζει σε βραχώδεις ορεινές περιοχές, οι ρίζες της βρίσκονται επιφανειακά. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα των φυτών που αγαπούν την υγρασία είναι ένα πυκνά διακλαδισμένο, αλλά συμπαγές ριζικό σύστημα, το οποίο βοηθά το δέντρο να δέχεται υγρασία απευθείας από την επιφάνεια του εδάφους και όχι από το βάθος.

Τα φύλλα της Feijoa έχουν σχήμα οβάλ ή ελλειπτικό. Οι άκρες είναι λείες, η επιφάνεια είναι ελαφρώς εφηβική, δερματώδης, έχει πτερωτή ή δικτυωτή οπή. Τα φύλλα είναι σκούρα πράσινα από πάνω, ανοιχτό πράσινο-γκρι κάτω. Πυκνά καλυμμένο με φύλλωμα, το φυτό φαίνεται όμορφο όλο το χρόνο.

Τα δερματώδη φύλλα φαίνονται κομψά όλο το χρόνο.

Το δέντρο φαίνεται ιδιαίτερα γοητευτικό κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας. Από τον Μάιο έως τον Ιούνιο και στο νότιο ημισφαίριο από τον Νοέμβριο έως τον Δεκέμβριο, το feijoa καλύπτεται ασυνήθιστα όμορφα λουλούδια. Λευκά-ροζ πέταλα περιβάλλουν ένα μάτσο κόκκινους στήμονες (μπορεί να υπάρχουν από 50 έως 80 κομμάτια). Τα αμφιφυλόφιλα άνθη μπορούν να βρίσκονται μεμονωμένα, σε ζευγάρια ή να σχηματίζουν κορυμβώδη ταξιανθία. Η διαδικασία ανθοφορίας είναι μακρά, μπορείτε να θαυμάσετε τον πλούσιο και φωτεινό θάμνο για σχεδόν ένα μήνα.

Άνθιση Feijoa - ένα ασυνήθιστα όμορφο θέαμα

Παρά το γεγονός ότι το φυτό είναι πυκνά διασκορπισμένο με άνθη, το ποσοστό των χρήσιμων ωοθηκών είναι μόνο 17%. Τα υπόλοιπα απλά καταρρέουν.

Τα φρούτα Feijoa φαίνονται δυσδιάκριτα. Αυτά είναι μικρά, από 2 έως 5, λιγότερο συχνά έως 7 cm μούρα, επιμήκη-ωοειδή ή φαρδιά στρογγυλό σχήμα. Λιγότερο συνηθισμένα είναι τα φρούτα σε σχήμα κυβαριού, παρόμοια με παιδική σβούρα. Η κορυφή καλύπτεται με υπολείμματα σέπαλων. Το μούρο καλύπτεται με μια φλούδα με μια ελαφριά επίστρωση κεριού. Το χρώμα του δέρματος μπορεί να είναι ανοιχτό πράσινο, όπως νεαρό γρασίδι ή σκούρο πράσινο. Ένα ώριμο φρούτο ζυγίζει από 15 έως 60 g, αλλά μερικές φορές υπάρχουν μεγάλα δείγματα - 105-120 g.

Ένα ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι, όπως φαίνεται, ένα τόσο μη περιγραφικό φρούτο έχει έναν πολτό ασυνήθιστης γεύσης. Το ζουμερό μέρος του φρούτου σε άρωμα και γλυκόξινη γεύση θυμίζει ταυτόχρονα φράουλες, ανανά και ακτινίδιο.

Όταν ωριμάσει, η σάρκα πρέπει να είναι σχεδόν διαφανής, σαν ζελέ και ανοιχτό κρεμ χρώμα. Αν είναι καφέ, ο καρπός είναι σαφώς μπαγιάτικος και ακατάλληλος για κατανάλωση. άσπρο χρώματο σαρκώδες μέρος δείχνει ότι το feijoa δεν έχει ακόμη ωριμάσει και δεν υπάρχει τίποτα χρήσιμο σε αυτό.

Ο ώριμος καρπός έχει διαφανή πολτό με κρεμώδη απόχρωση.

Ευεργετικά χαρακτηριστικά

Τα εξωτερικά μη ενδιαφέροντα φρούτα δεν έχουν μόνο λαμπερή γεύση, είναι επίσης απίστευτα χρήσιμα. Τα μούρα προκαλούν εύκολα την παλάμη για περιεκτικότητα σε ιώδιο με τα θαλασσινά, έτσι οι γιατροί συχνά συνιστούν αυτό το προϊόν για την πρόληψη της ανεπάρκειας ιωδίου. Το φυσικό σύμπλεγμα βιταμινών, το οποίο περιέχεται στα φρούτα, ομαλοποιεί το μεταβολισμό στο σώμα. Οι εύκολα διαλυτές φυτικές ίνες μειώνουν την όρεξη και βελτιώνουν τις πεπτικές διαδικασίες.

Το Feijoa είναι το μόνο μούρο που συναγωνίζεται τα θαλασσινά για περιεκτικότητα σε ιώδιο.

Εάν αποφασίσετε να αγοράσετε feijoa για να αυξήσετε την περιεκτικότητα σε ιώδιο στο σώμα, φροντίστε να ρωτήσετε σε ποια περιοχή καλλιεργήθηκαν τα φρούτα. Το γεγονός είναι ότι τα μούρα που καλλιεργούνται στη θάλασσα περιέχουν τον μέγιστο δείκτη ενός χρήσιμου στοιχείου και σε φυτά που καλλιεργούνται σε περιοχές που απέχουν περισσότερο από 50 χιλιόμετρα από τη θάλασσα, η περιεκτικότητα σε ιώδιο στα φρούτα αρχίζει να μειώνεται.

Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες - πίνακας

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες της feijoa είναι χαμηλή, 100 g μούρων περιέχουν μόνο 49 kcal.

Σύνθεση χρήσιμων ουσιών - πίνακας

Επιπλέον, τα μούρα περιέχουν πηκτίνη, τανίνες, αιθέρια έλαια και ένζυμα.

Η Feijoa είναι μια πραγματική βόμβα βιταμινών

Ποια είναι τα οφέλη για τις γυναίκες

Για τις γυναίκες που θέλουν να διατηρήσουν τη σιλουέτα τους σε καλή φόρμα, η feijoa θα γίνει ένα πολύτιμο προϊόν διατροφής, καθώς περιέχει λίγες θερμίδες και λίπη. Τρώγοντας μόνο ένα μούρο την ημέρα, μπορείτε να αυξήσετε την αποτελεσματικότητα οποιασδήποτε δίαιτας επιταχύνοντας τον μεταβολισμό σας, γεγονός που συμβάλλει στην απώλεια βάρους.

Το μούρο βοηθά στη σταθεροποίηση και την ομαλοποίηση της κατάστασης των ακόλουθων συστημάτων του σώματος:

• νευρικός;
• ενδοκρινικό?
• ουρογεννητικό?
• γαστρεντερικό.

Χάρη στη χρήση αυτού του μούρου, ο υδροαλκαλικός μεταβολισμός επιστρέφει στο φυσιολογικό και η ανοσία ενισχύεται. Τα φρούτα αποτελούν εξαιρετική πρόληψη της οστεοπόρωσης, η οποία επηρεάζει τις γυναίκες μεγαλύτερης ηλικίας.

Η τακτική χρήση του feijoa βοηθά:

• επιβραδύνετε τη διαδικασία γήρανσης.
• βελτίωση της μνήμης?
• αποκατάσταση του μεταβολισμού του λίπους.
• χαμηλότερη χοληστερόλη?
• ανακουφίσει τη νευρική ένταση.
• ομαλοποίηση της εργασίας του θυρεοειδούς αδένα.
• βελτίωση της κατάστασης του δέρματος.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, το feijoa συνιστάται από πολλούς γιατρούς, καθώς σας επιτρέπει να εξισορροπήσετε την πίεση, να εξαλείψετε τις ορμονικές ανισορροπίες και να ρυθμίσετε την παραγωγή ορμονών. Αλλά πρέπει να τρώγεται με προσοχή. Αρχικά, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι η μέλλουσα μητέρα δεν είναι αλλεργική στο προϊόν.

Λόγω έλλειψης ιωδίου στο σώμα της μέλλουσας μητέρας, το έμβρυο μπορεί να υποφέρει

Στο ΘηλασμόςΟι μητέρες μπορούν να συμπεριλάβουν μούρα στη διατροφή τους εάν το παιδί είναι ήδη 3 μηνών. Για να μάθετε αν το μωρό έχει αντίδραση στο προϊόν, δοκιμάστε πρώτα να φάτε το ένα τέταρτο του φρούτου. Την επόμενη μέρα, αν το παιδί δεν έχει εξάνθημα, μπορείτε ήδη να δοκιμάσετε το μισό μούρο. Εάν το μωρό δεν παρουσιάζει σημάδια αλλεργίας ή δυσπεψίας, τρώτε feijoa στο φαγητό, αλλά με μέτρο.

Τι είναι χρήσιμο για τους άνδρες

Αυτά τα φρούτα είναι χρήσιμα και για τους άνδρες, και καθόλου λόγω της γενικής ενίσχυσης του ανοσοποιητικού. Λίγα εξωτικά μούρα την ημέρα μπορούν να αποτρέψουν μια κοινή, ειδικά στους ηλικιωμένους άνδρες, ουρολογική νόσο - προστατίτιδα. Το Feijoa βοηθά στη διατήρηση της αναπαραγωγικής λειτουργίας, επομένως συνιστάται από τους ουρολόγους ως προφυλακτικό ή ως προσθήκη φαρμακευτική θεραπείαήδη υπάρχον πρόβλημα.

Είναι δυνατόν να δοθεί σε παιδιά

Η γνωριμία με ένα εξωτικό μούρο για ένα μωρό πρέπει να ξεκινήσει μετά από ένα χρόνο.Οι βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία που περιέχονται στο feijoa μπορούν να διορθώσουν το ανοσοποιητικό σύστημα του παιδιού και να εξασφαλίσουν την κανονική ανάπτυξη υγιες σωμα. Για να μην βλάψετε, αξίζει να ξεκινήσετε με πολύ μικρή ποσότητα πολτού. Επιλέξτε ένα μικρό ώριμο φρούτο, πλύντε το καλά και κόψτε το στη μέση. Για να ξεκινήσετε, προσπαθήστε να περιποιηθείτε το μωρό σας με μισό κουταλάκι του γλυκού πολτό. Να είστε προσεκτικοί στην πιθανή αντίδραση του σώματος του παιδιού σε ένα νέο προϊόν: μπορεί να αποδυναμώσει ή να ενισχύσει, είναι δυνατό αλλεργική αντίδρασημε τη μορφή εξανθήματος.

Εάν η γνωριμία με το προϊόν βιταμινών ήταν επιτυχής, εισάγετέ το στη διατροφή του μωρού. Αλλά θυμηθείτε, το υπερβολικό πάθος για τα μούρα μπορεί να κάνει κακό. Το πολύ ιώδιο θα οδηγήσει σε υπεραφθονία και προβλήματα υγείας!

Εάν δεν κάνετε κατάχρηση της feijoa, τα φρούτα θα ωφεληθούν μόνο

Ποιες ασθένειες ενδείκνυνται, ποιες καταστάσεις βοηθά στην ανακούφιση

Η χρήση του feijoa ως προφυλακτικό ή ως προσθήκη στην ιατρική θεραπεία έχει αθροιστική δράση. Προς την θεραπευτικές ιδιότητεςτου προϊόντος ήταν σε θέση να ανοίξει πλήρως, θα πρέπει να καταναλωθεί για τουλάχιστον ένα μήνα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι συσσωρευμένες ευεργετικές ουσίες θα αρχίσουν να δρουν και θα πρέπει μόνο να διατηρήσετε την ισορροπία των θρεπτικών συστατικών τρώγοντας περιοδικά feijoa. Ποιες είναι λοιπόν οι ενδείξεις για τη χρήση αυτού του φρούτου με βιταμίνη;

1. Το Feijoa είναι ένα απαραίτητο προϊόν για τις παθήσεις του θυρεοειδούς, καθώς περιέχει πολύ ιώδιο. Με υποθυρεοειδισμό (μείωση της λειτουργίας του αδένα), τοξική βρογχοκήλη (οζίδια στον θυρεοειδή αδένα) και ευθυρεοειδισμό (διαταραχή του αδένα), πρέπει να τρώτε 2-3 μούρα την ημέρα. Αυτή η ποσότητα είναι αρκετή για να ομαλοποιήσει τη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα. Επιπλέον, ο μεταβολισμός θα επανέλθει στο φυσιολογικό και η νοητική δραστηριότητα θα ενεργοποιηθεί. Αλλά εάν έχετε διαγνωστεί με υπερθυρεοειδισμό (αυξημένη δραστηριότητα του θυρεοειδούς), τότε θα πρέπει να αρνηθείτε να πάρετε feijoa.
2. Λόγω της πλούσιας σύνθεσης βιταμινών, και ιδιαίτερα της βιταμίνης C, βελτιώνει την ανοσία, επομένως διευκολύνει τέλεια γενική κατάστασημε κρυολογήματα, πνευμονία.
3. Λόγω της ήπιας διουρητικής και απολυμαντικής δράσης, τα μούρα feijoa συνιστώνται για υπάρχουσες φλεγμονώδεις παθήσεις των νεφρών και του ουροποιητικού συστήματος (ουρολιθίαση, νεφρική ανεπάρκεια, κυστίτιδα, πυελονεφρίτιδα).
4. Το προϊόν ενδείκνυται για υψηλή χοληστερόλη. Η πηκτίνη και τα αμινοξέα βοηθούν στον καθαρισμό των αιμοφόρων αγγείων, γεγονός που θα αποκαταστήσει την ευελιξία και την ελαστικότητα. Αυτό θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε την πίεση υπό έλεγχο, πράγμα που σημαίνει ότι με υπόταση και υψηλή πίεση, το feijoa θα είναι χρήσιμο. Καθώς και σε αθηροσκλήρωση και καρδιαγγειακά νοσήματα.
5. Το Feijoa περιέχει υψηλές ποσότητες αντιοξειδωτικών που βοηθούν στον καθαρισμό του αίματος και στην πρόληψη της εξάπλωσης των καρκινικών κυττάρων. Η κατανάλωση φρούτων μειώνει τον κίνδυνο ογκολογίας (καρκίνος).
6. Ο φυσικός συνδυασμός αιθέριων ελαίων, αντισηπτικών, τανινών και άλλων ευεργετικών στοιχείων έχει θετική επίδραση στην εργασία γαστρεντερικός σωλήνας. Η λήψη μούρων ανακουφίζει την κατάσταση με γαστρίτιδα, κίρρωση του ήπατος, παγκρεατίτιδα (αλλά όχι κατά την έξαρση), μονοπυρήνωση. Βοηθά σε δυσκοιλιότητα, πέτρες στη χολή, κολίτιδα, χολοκυστίτιδα.
7. Η Vanga συμβούλεψε τις γυναίκες να συμπεριλάβουν τα μούρα στη διατροφή για τα ινομυώματα και τους άνδρες για το αδένωμα.
8. Με την ηπατίτιδα και την ηπατίτιδα C, η feijoa περιλαμβάνεται σε μια ειδική δίαιτα που ανακουφίζει την κατάσταση του ασθενούς κατά τη διαδικασία αποκατάστασης. Ένα αφέψημα της αλεσμένης φλούδας (βράστε 1 μέρος φλούδας και 4 μέρη νερό για 5-7 λεπτά) καθαρίζει το συκώτι και ομαλοποιεί τη δουλειά του.
9. Οι γιατροί συμβουλεύουν να συμπεριλάβετε αυτό το χρήσιμο προϊόν στη διατροφή για την ψωρίαση. Το μούρο δρα ως αντιοξειδωτικό, καθαρίζει το αίμα, απομακρύνει τα δηλητήρια και τις τοξίνες. Το ιώδιο βοηθά στη βελτίωση της λειτουργίας του θυρεοειδούς αδένα και στη ρύθμιση των μεταβολικών διεργασιών στο σώμα, γεγονός που έχει θετική επίδραση στη θεραπεία της νόσου.
10. Τα φρούτα είναι απαραίτητα για την αναιμία, καθώς έχουν ευεργετική επίδραση στα κύτταρα του αίματος λόγω του σιδήρου που υπάρχει στη σύνθεση.
11. Η αντισηπτική δράση της feijoa βοηθά στην ανακούφιση της κατάστασης με ουρική αρθρίτιδα, οστεοχόνδρωση και αρθροπάθεια.

Θα ήταν χρήσιμο να υπενθυμίσουμε ότι η αυτοθεραπεία είναι αδύνατη. Εάν έχετε προβλήματα υγείας, τα μούρα από μόνα τους δεν θα σας βοηθήσουν. Η μετάβαση στο γιατρό θα ξεκαθαρίσει την κατάσταση. Εάν όλα είναι εντάξει, τρώτε μούρα για υγεία, αλλά όταν υπάρχουν ήδη προβλήματα, τότε το feijoa θα συμπληρώσει την συνταγογραφούμενη θεραπεία και θα βοηθήσει στην ανακούφιση της κατάστασης στη διαδικασία θεραπείας και αποκατάστασης.

Η Feijoa ως πηγή ιωδίου - βίντεο

Πώς να φάτε: με ή χωρίς φλούδα

Θυμάστε πώς αντιμετωπίζατε τη φλούδα των φρούτων ή των λαχανικών; Σωστά, καθαρίστε το και πετάξτε το. Πολλοί άνθρωποι κόβουν ακόμη και το δέρμα ενός μήλου. Αλλά λίγοι άνθρωποι πίστευαν ότι είναι σε αυτό το προστατευτικό στρώμα που μερικές φορές περιέχει περισσότερες χρήσιμες ουσίες από ό, τι στο ίδιο το φρούτο. Η φλούδα Feijoa είναι απίστευτα χρήσιμη, γι' αυτό καλό είναι να τρώτε τα φρούτα μαζί με τη φλούδα. Περιέχει πολλές κατεχίνες και λευκοανθοκυανίνες, οι οποίες δρουν ως αντιοξειδωτικά.Επειδή όμως αυτές οι ευεργετικές ουσίες δίνουν στο επάνω στρώμα του μούρου μια γεύση ξινής (ειδικά σε άγουρα φρούτα), λίγοι από εμάς τολμούν να το φάνε, ειδικά επειδή είναι και τραχύ.

Ακόμα κι αν δεν σας αρέσει η φλούδα, δεν πρέπει να την πετάξετε καθώς περιέχει αντιοξειδωτικά.

Για να μην πάνε οι χρήσιμες ουσίες, αλλά να αποφέρουν οφέλη, δεν πρέπει να πετάξετε τη φλούδα feijoa. Στεγνώστε το και στη συνέχεια ετοιμάστε αφεψήματα ή τσάγια από αυτό. Για μελλοντική χρήση, ετοιμάστε μια φλούδα που δεν παρουσιάζει σημάδια φθοράς ή σήψης.

Για να νιώσετε τη μοναδική γεύση του φρούτου στο εξωτερικό, πρέπει να καταναλωθεί χωρίς τη φλούδα. Από την πλυμένη και κομμένη στη μέση, ο πολτός αφαιρείται με ένα κουταλάκι του γλυκού ή ένα κουτάλι γλυκού.

Για να νιώσετε όλες τις αποχρώσεις της γεύσης του feijoa, συνιστάται να τρώτε μόνο το μέσο του φρούτου.

Πώς να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε

Ο χρόνος ωρίμανσης της feijoa στη Ρωσία είναι ο Νοέμβριος. Τα φρούτα μπαίνουν στο δίκτυο συναλλαγών το Νοέμβριο-Δεκέμβριο. Είναι αυτή η φορά που είναι πιο ευνοϊκή για την αγορά πολύτιμων μούρων.

• αν είδατε ένα πράσινο κοτσάνι, σημαίνει ότι οι καρποί συγκομίστηκαν ακόμη άγουροι, υπάρχει λίγη χρήση σε αυτά.
• ελαφρώς ζαρωμένη φλούδα με γαλαζωπή επίστρωση και πράσινο ομοιόμορφο χρώμα είναι σημάδια ενός ποιοτικού φρούτου. Οι καφέ κηλίδες στο δέρμα δείχνουν σημάδια αλλοίωσης και ένα ανοιχτό πράσινο χρώμα υποδηλώνει άγουρο φρούτο.
• προσπαθήστε να επιλέξετε μεγαλύτερα φρούτα, θεωρούνται τα πιο χρήσιμα.
• μπορείτε να πιέσετε το φρούτο - αν είναι σκληρό, τότε δεν είναι ακόμα ώριμο και μπορεί να μείνει για αρκετές ημέρες σε θερμοκρασία δωματίου. Μέτρια μαλακό - ώριμο, έτοιμο για κατανάλωση.

Κατά την αγορά, μη διστάσετε να ζητήσετε από τον πωλητή να κόψει το φρούτο, ο μόνος τρόπος για να εκτιμήσετε τον βαθμό ωρίμανσής του.

Τα ποιοτικά φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν για όχι περισσότερο από 3 εβδομάδες σε ειδική θήκη φρούτων στο ψυγείο. Σε θερμοκρασία δωματίου, τα feijoas μπορούν να μείνουν για αρκετές ημέρες, υπό την προϋπόθεση ότι δεν είναι ακόμη ώριμα. Η μεγαλύτερη αποθήκευση είναι δυνατή μέσω της ανακύκλωσης. Ένας άλλος τρόπος για να παρατείνετε την περίοδο κατανάλωσης του προϊόντος είναι να το καταψύξετε.Επιπλέον, μπορείτε να καταψύξετε και ολόκληρα φρούτα και να κάνετε πουρέ από αυτά.

Εάν αποψύξατε το feijoa, τότε δεν πρέπει να είναι πλέον παγωμένο, οπότε ξεπαγώστε όσο χρειάζεται.

Χρήσιμες ιδιότητες του feijoa - βίντεο

Τι μπορεί να μαγειρευτεί από feijoa

Εάν θέλετε να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας και να τη γεμίσετε με βιταμίνες, τότε η feijoa θα βοηθήσει στην επίλυση του προβλήματος. Μετά από όλα, τα φρούτα τρώγονται όχι μόνο ωμά, αλλά και κονσερβοποιημένα. Λοιπόν, τι μπορείτε να προετοιμάσετε από μούρα και ποια πιάτα να συμπεριλάβετε:

• σαλάτες βιταμινών?
• κομπόστες?
• μαρμελάδες?
• φρέσκα φρούτα αλεσμένα με ζάχαρη ή μέλι.
• γαρνιτούρες για επιδόρπια.

Εξαιρετικοί συνδυασμοί γεύσης επιτυγχάνονται με την ανάμειξη feijoa με μήλα, εσπεριδοειδή, καρότα και παντζάρια. Το ντρέσινγκ σαλάτας γίνεται καλύτερα με γιαούρτι ή ξινή κρέμα.

Η Feijoa είναι απίστευτα καλή στις σαλάτες

Δημοφιλείς συνταγές για τη διατήρηση βιταμινών

Δεδομένου ότι η περίοδος κατανάλωσης feijoa είναι σύντομη, αξίζει να ετοιμάσετε πολλά βάζα με χρήσιμα και νόστιμες λιχουδιέςπου θα αρέσει όχι μόνο στους ενήλικες, αλλά και στα παιδιά.

Feijoa με μέλι και καρύδια (ακατέργαστη μαρμελάδα)

Τα απαραίτητα συστατικά μπορούν να αγοραστούν στο σούπερ μάρκετ ή στην αγορά. Θα χρειαστείτε:

• 750 g feijoa;
• μισό λεμόνι?
• 450 g μέλι?
• 150 γρ ξηρούς καρπούς;
• 50 γρ αποξηραμένα βερίκοκα.

Η προετοιμασία ενός νόστιμου μείγματος είναι πολύ εύκολη.

1. Φρυγανίζουμε τους ξηρούς καρπούς σε στεγνό τηγάνι, κρυώνουμε και αφαιρούμε τη φλούδα τους. Στη συνέχεια αλέστε με έναν πλάστη.
2. Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από τα αποξηραμένα βερίκοκα για 5 λεπτά και μετά τα βάζουμε σε ένα σουρωτήρι. Αφού στραγγίσει το νερό, ψιλοκόβουμε τα αποξηραμένα φρούτα.
3. Πλένουμε καλά τη feijoa και το λεμόνι και στεγνώνουμε. Κόψτε τα σέπαλα του feijoa. Χωρίς να ξεφλουδίσετε τις τρίβετε με ένα μπλέντερ.
4. Συνδυάστε με ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα βερίκοκα και μέλι. Ανακατεύουμε καλά και τοποθετούμε σε αεροστεγές δοχεία.
5. Φυλάσσεται στο ψυγείο.

Η βάση της συνταγής είναι η feijoa, οι ξηροί καρποί και το μέλι

Η συνταγή μπορεί να έχει επιλογές μαγειρέματος. Μπορείτε να παραλείψετε τα αποξηραμένα βερίκοκα, αλλά αντί για καρύδια δοκιμάστε φουντούκια.

Ακατέργαστη μαρμελάδα με μέλι και λεμόνι

Ο συνδυασμός χρήσιμων προϊόντων θα είναι χρήσιμος κατά την περίοδο των κρυολογημάτων, όταν μόνο η ισχυρή ανοσία είναι σε θέση να αντιμετωπίσει τις ασθένειες. Για αυτή τη βιταμινούχα βόμβα θα χρειαστείτε:

• 500 g feijoa;
• 1 λεμόνι?
• 100 γρ μέλι.

Το μαγείρεμα ενός υγιεινού και γευστικού προϊόντος δεν θα πάρει πολύ χρόνο.

1. Πλένουμε καλά τη feijoa και το λεμόνι.
2. Αφαιρούμε τη φλούδα από το λεμόνι και αφαιρούμε τα σέπαλα από το feijoa.
3. Περάστε το feijoa κομμένο στη μέση από έναν μύλο κρέατος ή ψιλοκόψτε στο μπλέντερ.
4. Κάντε το ίδιο με το λεμόνι.
5. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και ανακατεύουμε καλά.
6. Φυλάσσετε στο ψυγείο σε αεροστεγές δοχείο.

Βιταμίνη σε κάθε κουτάλι - feijoa με μέλι και λεμόνι

Αν σε κάποιον δεν αρέσει η γεύση του λεμονιού, μπορεί να αντικατασταθεί με πορτοκάλι. Τα οφέλη θα παραμείνουν ίδια, αλλά η γεύση θα αλλάξει. Και οι λάτρεις της πικάντικης γεύσης πρέπει να δοκιμάσουν τον συνδυασμό feijoa με τζίντζερ.

Κομπόστα

Ένα ασυνήθιστα νόστιμο ρόφημα που τονώνει και ανεβάζει τη διάθεση, παρασκευάζεται από τα ακόλουθα συστατικά:

• 500 g feijoa;
• 200 γραμμάρια ζάχαρης?
• 2 λίτρα νερό?
• κιτρικό οξύ στην άκρη ενός μαχαιριού.

Αυτή είναι η πιο εύκολη συνταγή που μπορούν να χειριστούν ακόμη και οι αρχάριες νοικοκυρές.

1. Ρίχνουμε νερό σε μια κατσαρόλα και το βάζουμε στη φωτιά.
2. Σε αποστειρωμένα βάζα, ρίξτε μούρα καλά πλυμένα κάτω από τρεχούμενο νερό, στο οποίο έχουν αφαιρεθεί τα σέπαλα.
3. Μόλις βράσει το νερό, προσθέστε ζάχαρη και κιτρικό οξύ σε αυτό.
4. Αφού βράσει το νερό, χαμηλώνουμε τη φωτιά και περιμένουμε μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη.
5. Ρίξτε τα μούρα με βραστό σιρόπι, καλύψτε με καπάκια και αφήστε για μια μέρα να εμποτιστούν τα φρούτα.
6. Την επόμενη μέρα, ρίξτε το εμποτισμένο υγρό σε μια κατσαρόλα και ανάψτε τη φωτιά.
7. Βράζουμε για μισή ώρα, μετά ρίχνουμε ξανά το υγρό στα βάζα και τυλίγουμε σε ρολό με αποστειρωμένα καπάκια.
8. Τοποθετήστε τα βάζα ανάποδα και σκεπάστε με μια κουβέρτα.
9. Αφού κρυώσει το περιεχόμενο των βάζων, βάζουμε την κομπόστα σε δροσερό σκοτεινό μέρος.

Ένα υπέροχο αναζωογονητικό ρόφημα λαμβάνεται από τα θεραπευτικά μούρα

Το Feijoa σε κομπόστα μπορεί να συνδυάζεται υπέροχα με μήλα και κυδώνι. Για να εμπλουτίσετε τη γεύση και το άρωμα, μπορείτε να προσθέσετε φλούδα εσπεριδοειδών, ροδοπέταλα ή μέντα.

Feijoa και παντζαροσαλάτα με ξηρούς καρπούς

Οι σαλάτες βιταμινών είναι πολύτιμη πηγή θρεπτικών συστατικών, γι' αυτό και είναι τόσο δημοφιλείς στους κολλητούς. υγιεινός τρόπος ζωήςΖΩΗ. Σας συμβουλεύουμε να συμπεριλάβετε τέτοιες σαλάτες στο καθημερινό σας μενού για να διατηρήσετε τη σιλουέτα σας σε καλή φόρμα, να παραμείνετε υγιείς και χαρούμενοι. Και για όσους ζουν μακριά από τη θάλασσα - να διατηρήσουν το επίπεδο ιωδίου στο σώμα στο σωστό επίπεδο. Επιπλέον, η προετοιμασία μιας τέτοιας λιχουδιάς είναι μια πραγματική δημιουργική διαδικασία που θα σας επιτρέψει να απολαύσετε έντονα χρώματα και να βελτιώσετε τη διάθεσή σας πριν φάτε.

Για μια σαλάτα, θα χρειαστείτε μόνο προϊόντα υψηλής ποιότητας. Το Feijoa πρέπει να είναι ώριμο, προσπαθήστε να επιλέξετε μικρά παντζάρια (θα ψηθεί πιο γρήγορα και θα έχει πιο γλυκιά γεύση). Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιουσδήποτε ξηρούς καρπούς: καρύδια, αμύγδαλα, κάσιους, κουκουνάρια. Τα παντζάρια μπορούν να βράσουν εκ των προτέρων και η ίδια η σαλάτα προετοιμάζεται αμέσως πριν από το φαγητό.

1. Αφαιρούμε τη φλούδα από τα παντζάρια και τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη ή κόβουμε σε λωρίδες (προσωπικά μου αρέσει πολύ το χειροκίνητο κόψιμο).
2. Απελευθερώστε τα καλά πλυμένα φρούτα feijoa από τη φλούδα, κόψτε και ραντίστε ελαφρά με χυμό λεμονιού.
3. Ψιλοκόψτε τους ξηρούς καρπούς, προηγουμένως καβουρδισμένους σε στεγνό τηγάνι (εκτός από το κουκουνάρι).
4. Ανακατεύουμε όλα τα συστατικά της σαλάτας μαζί, αλατίζουμε ελαφρά, αλατοπιπερώνουμε φυτικό λάδι(κατά προτίμηση ελιάς).

Ένας εξαιρετικός συνδυασμός γεύσης και βιταμινών - feijoa και παντζαροσαλάτα

Η σαλάτα, στην οποία το feijoa θα είναι το κύριο συστατικό, μπορεί να παρασκευαστεί από διάφορα λαχανικά και φρούτα. Οι πιο δημοφιλείς συνδυασμοί δόθηκαν παραπάνω. Αλλάζοντας τα συστατικά και τα ντρέσινγκ, μπορείτε να απολαμβάνετε ασυνήθιστες, δροσιστικές και υγιεινές σαλάτες κάθε μέρα. Ως γευστικά στοιχεία, χρησιμοποιήστε σταφίδες, τυρί φέτα, σουσάμι.

Feijoa, τριμμένη με ζάχαρη (μέλι)

Ο απλούστερος, αλλά όχι λιγότερο αποτελεσματικός τρόπος για να εξοικονομήσετε ένα σετ βιταμινών για αρκετούς μήνες. Το μόνο που χρειάζεστε είναι feijoa και ζάχαρη (ή μέλι). Επιλέγουμε τα πιο υγιεινά και ώριμα φρούτα. Πλένουμε καλά, αφαιρούμε τα σέπαλα και στεγνώνουμε. Στρίβουμε σε ένα μύλο κρέατος και προσθέτουμε κρυσταλλική ζάχαρη(μέλι). Η αναλογία των συστατικών είναι 1:1. Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη, μεταφέρουμε σε στεγνά, αποστειρωμένα δοχεία και στέλνουμε σε δροσερό μέρος.

Μια υπέροχη συνταγή που σας επιτρέπει να διατηρήσετε την ανοσία - feijoa με ζάχαρη

Αυτό το νόστιμο φάρμακο λαμβάνεται 1 κουταλάκι του γλυκού 2-3 φορές την ημέρα. Η πορεία της θεραπείας θα είναι 10 ημέρες και στη συνέχεια πρέπει να κάνετε ένα διάλειμμα για τον ίδιο χρόνο.

Μαρμελάδα "Καραμέλα"

Μια άλλη ασυνήθιστη συνταγή δίνει ένα υγιεινό μούρο σε όλους τους λάτρεις της νόστιμης μαρμελάδας. Αρχικά, πηγαίνουμε στο κατάστημα, επιλέγουμε τα πιο ώριμα φρούτα και άλλα συστατικά:

• 500 g feijoa;
• 1 φλιτζάνι ζάχαρη?
• 500 ml νερό;
• μια κουταλιά κονιάκ

Η προετοιμασία αυτής της εκπληκτικά νόστιμης και όμορφης μαρμελάδας είναι απλή:

1. Πλένουμε τα φρούτα, ξεφλουδίζουμε τη φλούδα. Για να μην σκουρύνει το αποφλοιωμένο μούρο, βάλτε το σε νερό.
2. Ρίχνουμε τη μισή ποσότητα ζάχαρης στο τηγάνι και το βάζουμε στη φωτιά.
3. Ενώ ανακατεύετε τη ζάχαρη με μια ξύλινη σπάτουλα, περιμένετε μέχρι να καραμελώσει.
4. Όταν η καραμέλα έχει μια ωραία κοκκινωπή απόχρωση, ρίχνουμε προσεκτικά το νερό και προσθέτουμε τη φλούδα.
5. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά με δυνατή ανάδευση για τουλάχιστον 7 λεπτά.
6. Στραγγίστε το έτοιμο σιρόπι μέσα από ένα κόσκινο σε μια κατσαρόλα για να μαγειρέψετε τη μαρμελάδα. Προσθέστε τα ψιλοκομμένα μούρα και την υπόλοιπη ζάχαρη.
7. Αφού βράσει, ανακατεύοντας συνεχώς, βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 40 λεπτά.
8. Προσθέστε το κονιάκ, ανακατέψτε και συσκευάστε σε βάζα.

Ένας υπέροχος συνδυασμός γεύσης και χρώματος - μαρμελάδα feijoa "Caramel"

Αυτή δεν είναι μια πλήρης λίστα χρήσιμων παρασκευασμάτων από ένα υπέροχο μούρο. Αν είστε λάτρης του Μεξικανικού φαγητού, φροντίστε να συμπεριλάβετε τη feijoa στη λίστα συστατικών σας για σάλσα - δεν θα απογοητευτείτε. Οι λάτρεις των γλυκών μπορούν να φτιάξουν το πιο λεπτό επιδόρπιο από φρούτα - ζελέ ή μους.

Συνταγές παραδοσιακής ιατρικής

Το Feijoa χρησιμοποιείται όχι μόνο στη φαρμακολογία, όπου τα φρούτα περιλαμβάνονται σε πολλά συμπληρώματα διατροφής και τα αιθέρια έλαια χρησιμοποιούνται ως αντιφλεγμονώδεις και αντιμικροβιακούς παράγοντες. Η παραδοσιακή ιατρική χρησιμοποιεί ενεργά μαγικούς καρπούς και άλλα μέρη του φυτού για τη θεραπεία πολλών σοβαρών ασθενειών:

• με ηπατίτιδα και ουρολογικές παθήσεις, το τσάι από άνθη και φύλλα feijoa είναι χρήσιμο. 1 αγ. μεγάλο. αποξηραμένο μείγμα ρίχνουμε 200 ml βραστό νερό. Εγχύστε για μισή ώρα και πιείτε με μέλι.
• με την αθηροσκλήρωση, η μαρμελάδα θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στα φάρμακα. Παρασκευάζεται από 600 γραμμάρια φρούτων, 1 κιλό ζάχαρη και 1 πορτοκάλι.
• Στη νόσο του Πάρκινσον, η λήψη φρέσκων φρούτων προσφέρει σημαντική και διαρκή βελτίωση στην κατάσταση του ασθενούς.
• ο θυρεοειδής αδένας αντιμετωπίζεται με feijoa τριμμένη με ζάχαρη. Το πρωί, μισή ώρα πριν από τα γεύματα, πρέπει να πάρετε 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. χρήσιμο μείγμα?
• για την επούλωση πληγών, χρησιμοποιούνται κομπρέσες με αφέψημα του φλοιού και των φύλλων του φυτού.
• ένα αφέψημα από τα φύλλα βοηθά στην αιμορραγία των ούλων.

Η παραδοσιακή ιατρική χρησιμοποιεί ενεργά τη feijoa για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών.

Πώς χρησιμοποιείται στην κοσμετολογία

Το Feijoa που λαμβάνεται εσωτερικά κάνει θαύματα γυναικείο σώμα, επιβραδύνοντας τη διαδικασία γήρανσης και συμβάλλοντας στη διατήρηση της σιλουέτας στις επιθυμητές αναλογίες. Το προϊόν δεν θα έχει λιγότερο όφελος εάν χρησιμοποιηθεί ως βάση για μάσκες προσώπου. Οι βιταμίνες και τα μικροστοιχεία που δρουν από έξω θα βελτιώσουν την επιδερμίδα, θα αναζωογονήσουν, θα ενυδατώσουν και θα προστατεύσουν από τις εξωτερικές επιδράσεις.

Η βάση για οποιαδήποτε μάσκα είναι ο πουρές feijoa και διάφορα συστατικά έχουν ήδη προστεθεί σε αυτόν, ανάλογα με το αποτέλεσμα που θέλετε να επιτύχετε:

• σύνθεση για αναζωογόνηση: έως 2 κ.σ. μεγάλο. πουρέ προσθέτουμε 1 κουτ. μέλι και 1 κ.γ. μεγάλο. φυτικό λάδι;
• για ύγρανση, πρόσθετα συστατικά είναι το τυρί cottage και η κρέμα. Παίρνουμε τα πάντα σε ίσες αναλογίες.
• για λιπαρές επιδερμίδες ανακατεύουμε 1 κ.γ. l πουρέ, 1 πρωτεΐνη κοτόπουλου και 1 κουτ. μέλι;
• και μπορείτε επίσης να σκουπίσετε το πρόσωπο, το λαιμό, το στήθος και τα χέρια σας με ένα κομμάτι πολτού feijoa. Το αποτέλεσμα θα είναι εξαιρετικό.

Στην κοσμετολογία, η feijoa παρουσιάζει απίστευτη αντιγηραντική δράση.

Αντενδείξεις Feijoa

Αυτό το απίστευτα χρήσιμο φρούτο εξακολουθεί να έχει αντενδείξεις. Συνιστάται η πλήρης απόρριψη ή ο περιορισμός της κατανάλωσης όταν:

• Διαβήτης
• αλλεργίες?
• υπερθυρεοειδισμός?
• ευσαρκία.

Κάθε έξυπνο είναι απλό. Για άλλη μια φορά, πείθεσαι για αυτό βλέποντας το φρούτο feijoa, το οποίο είναι δυσδιάκριτο στην όψη. Μα τι πολύτιμος θησαυρός κρύβεται μέσα του. Αλλά θυμηθείτε, όλα είναι καλά με μέτρο. Η επιθυμία να κορεστεί γρήγορα το σώμα με βιταμίνες δεν θα οδηγήσει σε τίποτα καλό, αντίθετα, μπορεί να κάνει κακό.

Οι ευεργετικές ιδιότητες και οι αντενδείξεις του feijoa οφείλονται στην ασυνήθιστα πλούσια σύνθεση σε βιταμίνες. Αυτό το εξωτικό φρούτο, με καταγωγή από τη Βραζιλία, δεν περιλαμβάνεται μόνο σε διαιτητικά πιάτα διαφόρων ειδών, αλλά χρησιμοποιείται επίσης για τη θεραπεία και την πρόληψη πολλών ασθενειών: διαβήτη, καρκίνο, αθηροσκλήρωση, ουρική αρθρίτιδα, χρόνια κολίτιδα και πυελονεφρίτιδα. Επιπλέον, τα οφέλη του πολτού και της φλούδας των φρούτων έχουν αποδειχθεί στην κοσμετολογία.

Feijoa: φρούτο ή μούρο

(επίσης Akka Sellova ή Akka Feijoa) είναι ένα είδος αειθαλών θάμνων που καλλιεργείται σε τροπικά και υποτροπικά κλίματα. Στο έδαφος της Ρωσίας, αυτό το φρούτο καλλιεργείται στον Υπερκαύκασο, την Κριμαία και την Επικράτεια του Κρασνοντάρ.

Αυτά είναι μεγάλα σαρκώδη μούρα με ανώμαλο δέρμα. Το βάρος τους κυμαίνεται από 20 έως 120 g ανάλογα με την ποικιλία. Διάμετρος καρπού - 2-5 εκ., μήκος - 2-7 εκ. Παρά το μάλλον μεγάλο μέγεθος, τα φρούτα feijoa θεωρούνται μούρα.

Σε σχήμα, αυτά τα μούρα μοιάζουν με ακτινίδιο. Η γεύση του πολτού είναι απαλή, ξινή, με νότες φράουλας και ανανά. Οι σπόροι είναι μικροί και σχεδόν αόρατοι. Το χρώμα της φλούδας ποικίλλει ανάλογα με το υποείδος του καρπού: μπορεί να χρωματιστεί τόσο σε ανοιχτούς κιτρινοπράσινους τόνους όσο και σε σκούρες πράσινες αποχρώσεις. Μερικές φορές η επιφάνεια του μούρου καλύπτεται με μια λεπτή επικάλυψη ανθοκυανίνης.

Τα φρούτα συνιστάται να καταναλώνονται φρέσκα, αλλά δεν χάνουν τις ευεργετικές τους ιδιότητες κατά τη θερμική επεξεργασία. Αυτή η ποιότητα του μούρου εξηγεί μια τέτοια ποικιλία συνταγών feijoa. Χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία:

• κομπόστες και χυμοί?
• ξινή ή γλυκιά και ξινή σάλτσες?
• μαρμελάδες, μαρμελάδα, μαρμελάδα και μαρμελάδα?
• κιμάς για γέμιση ψαριών.
• marshmallows?
• λικέρ, λικέρ και κρασιά.

Πώς να φάτε feijoa: με ή χωρίς φλούδα

Τα οφέλη των φρούτων διατηρούνται καλύτερα όταν καταναλώνονται φρέσκα. Για να γίνει αυτό, τα φρούτα κόβονται στη μέση και ο μαλακός πολτός τρώγεται έξω με ένα κουτάλι, αλλά η φλούδα του φρούτου μπορεί επίσης να καταναλωθεί - δεν είναι λιγότερο χρήσιμο από τον πολτό αυτού του φρούτου, καθώς περιέχει πολλά βιολογικά ενεργά συστατικά. Συγκεκριμένα, λόγω της υψηλής συγκέντρωσης αντιοξειδωτικών στη φλούδα των μούρων, το feijoa χρησιμοποιείται στη θεραπεία και την πρόληψη του καρκίνου.

Ωστόσο, το δέρμα των μούρων σπάνια τρώγεται φρέσκο, επειδή έχει μάλλον δυσάρεστη γεύση. Συνήθως αποξηραίνεται και χρησιμοποιείται για την παρασκευή τσαγιού. Επιπλέον, η τάρτα, η στυφή γεύση των φρούτων μπορεί να μαλακώσει με ντρέσινγκ όταν προσθέτετε μούρα σε φρουτοσαλάτες. Με άλλα λόγια, υπάρχει ένα feijoa με ή χωρίς φλούδα - ο καθένας αποφασίζει μόνος του.

Τα φρέσκα φρούτα διατηρούνται από 7 έως 20 ημέρες, ανάλογα με τον τρόπο αποθήκευσης.

Πώς να καθαρίσετε τη feijoa

Με την παραδοσιακή έννοια της λέξης, αυτό το φρούτο δεν ξεφλουδίζεται. Όταν η feijoa ωριμάσει, ο καρπός γίνεται μαλακός. Κόβεται προσεκτικά στη μέση και η σάρκα τρώγεται με ένα κουταλάκι χωρίς να ακουμπήσει τη φλούδα.

Διατροφική αξία και σύνθεση της feijoa

Το Feijoa είναι το μόνο φρούτο στον κόσμο με υψηλότερη περιεκτικότητα σε ιώδιο από οποιοδήποτε άλλο θαλασσινό. Αυτή η υψηλή συγκέντρωση το καθιστά χρήσιμο στη θεραπεία προβλημάτων του θυρεοειδούς. Επιπλέον, το ιώδιο βρίσκεται στα φρούτα σε υδατοδιαλυτή κατάσταση, γι' αυτό και ο οργανισμός απορροφά γρήγορα αυτό το στοιχείο. Τα φρέσκα μούρα είναι πλούσια πηγή βιταμίνης C και φυτικών ινών, αλλά η βιταμινούχα σύνθεση των φρούτων δεν περιορίζεται σε αυτά τα στοιχεία. Περιέχουν:

• βιταμίνες Β (θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, νιασίνη, παντοθενικό και φολικό οξύ, πυριδοξίνη).
• πρωτεΐνες λίπη υδατάνθρακες?
• σακχαρόζη;
• ουσίες πηκτίνης?
• αιθέρια έλαια?
• φλαβονοειδή - φυτικές πολυφαινόλες με αντικαρκινική δράση.
• Οι σαπωνίνες είναι βιολογικά ενεργά συστατικά που ρυθμίζουν το μεταβολισμό νερού-αλατιού στο σώμα.
• αντιοξειδωτικά (βιολογικά ενεργά συστατικά κατετίνη και λευκοανθοκίνη).
• μικρο και μακροστοιχεία (ασβέστιο, σίδηρος, μαγνήσιο, φώσφορος).

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες της feijoa είναι 49 kcal.

Τι είναι χρήσιμο η feijoa για τον οργανισμό

Η υψηλή συγκέντρωση βιταμινών Β και C καθορίζει την ευρεία χρήση αυτού του φρούτου στη θεραπεία και την πρόληψη του beriberi. Όσον αφορά την ποσότητα ιωδίου που περιέχεται στους καρπούς της, η feijoa ξεπερνά ακόμη και τα κόκκινα ψάρια, οπότε η ένταξη του φρούτου στο καθημερινή ΔΙΑΙΤΑφέρνει σημαντικό όφελος στην αποκατάσταση της παγκρεατικής λειτουργίας.

Η τακτική μέτρια κατανάλωση αυτών των μούρων έχει τα ακόλουθα αποτελέσματα στο ανθρώπινο σώμα:

• βελτιώνει τη λειτουργία των νευρικών απολήξεων.
• μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης της νόσου του Αλτσχάιμερ.
• η εργασία του θυρεοειδούς αδένα αποκαθίσταται.
• Η ανάπτυξη της βρογχοκήλης αποτρέπεται.
• οι πληγές επουλώνονται καλύτερα.
• ο κίνδυνος ανάπτυξης οστεοπόρωσης μειώνεται.
• η μνήμη βελτιώνεται.
• βελτιώνει την ποιότητα του αίματος.
• γενική ευερεθιστότητα και αδυναμία, η κατάθλιψη μειώνεται.
• υπάρχει πρόληψη όγκων και καταρροϊκών ασθενειών.
• βελτιώνει τη λειτουργία των πνευμόνων και του εγκεφάλου.

Feijoa: χρήσιμες ιδιότητες για τους άνδρες

Τα οφέλη του φρούτου feijoa για τους άνδρες είναι η πρόληψη και η θεραπεία της προστατίτιδας. Έχει αποδειχτεί επιστημονικά ότι η κατανάλωση 2-3 φρούτων την ημέρα αποτρέπει την εκ νέου φλεγμονή του αδένα του προστάτη. Επιπλέον, δεδομένου ότι ο κατάλογος των χρήσιμων ιδιοτήτων του μούρου περιλαμβάνει την ομαλοποίηση της δραστηριότητας του ενδοκρινικού αδένα, μικρές μερίδες φρούτων συνιστώνται για κατανάλωση κατά τη διάρκεια της ορμονοθεραπείας.

Τι είναι χρήσιμο το feijoa για τις γυναίκες

Τα οφέλη της feijoa για τον οργανισμό της γυναίκας έγκεινται, πρώτα απ 'όλα, στις διατροφικές ιδιότητες των φρούτων της. Το Feijoa συνιστάται να χρησιμοποιείται κατά τη διάρκεια της δίαιτας για γυναίκες που θέλουν να χάσουν βάρος. Αυτά τα μούρα περιέχουν στη σύνθεσή τους ουσίες που έχουν διεγερτική επίδραση στο μεταβολισμό, γεγονός που έχει θετική επίδραση στη σιλουέτα μιας γυναίκας.

Σπουδαίος! Όταν χρησιμοποιείτε φρέσκα φρούτα αντί για ζαχαροπλαστεία, τα πρώτα αποτελέσματα θα είναι αισθητά σε μια εβδομάδα.

Οι καρποί των μούρων έχουν βρει τη χρήση τους και στην κοσμετολογία - τα οφέλη τους στην τόνωση των αναγεννητικών διεργασιών των ανώτερων στρωμάτων του δέρματος είναι απίστευτα. Οι μάσκες από πολτό feijoa έχουν αναζωογονητικό αποτέλεσμα στο δέρμα και λειαίνουν τις βαθιές ρυτίδες. Η θρυμματισμένη φλούδα χρησιμοποιείται στη δημιουργία τοπικών εφαρμογών για τη μείωση της ερυθρότητας και του ερεθισμού στο δέρμα.

Feijoa κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Η διατροφή των εγκύων γυναικών πρέπει να είναι πλούσια και ισορροπημένη, επομένως κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι γιατροί συνιστούν τη διαφοροποίηση της feijoa της. Η καθημερινή κατανάλωση τουλάχιστον ενός φρούτου έχει ευεργετική επίδραση στο αναπτυσσόμενο σώμα του παιδιού:

1. Τα φολικά που περιέχονται στον πολτό του φρούτου διεγείρουν τις διαδικασίες της αιμοποίησης.
2. Οι φυτικές ίνες στις οποίες είναι πλούσιες αυτά τα μούρα βοηθούν στην πρόληψη της συχνής δυσκοιλιότητας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και μετά τον τοκετό.
3. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, συνιστάται η συμπερίληψη τροφίμων που περιέχουν ιώδιο στη διατροφή και η feijoa ξεπερνά ακόμη και τα θαλασσινά σε αυτή την παράμετρο.

Το Feijoa για έγκυες γυναίκες μπορεί να καταναλωθεί τόσο φρέσκο ​​όσο και μετά από επεξεργασία.

Σπουδαίος! Το Feijoa είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για κατανάλωση την 11η-12η εβδομάδα της εγκυμοσύνης, όταν ο θυρεοειδής αδένας του μωρού αναπτύσσεται εντατικά.

Feijoa ενώ θηλάζει

Η υψηλή περιεκτικότητα του καρπού σε σίδηρο φέρνει αυτά τα μούρα πιο κοντά στο ρόδι. Αυτό το στοιχείο είναι απαραίτητο για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος των μητέρων που θηλάζουν και των παιδιών τους, επομένως η χρήση του feijoa με μέτρο είναι υποχρεωτική κατά τον θηλασμό, αλλά αυτό πρέπει να προσεγγίζεται με προσοχή. Τα μούρα περιλαμβάνονται στη διατροφή μόνο ένα μήνα μετά τη γέννηση. Η εντατική κατανάλωση φρούτων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης θα κάνει περισσότερο κακό παρά καλό.

Είναι δυνατή η feijoa για παιδιά

Το Feijoa σπάνια προκαλεί αλλεργική αντίδραση στον οργανισμό, αλλά χορηγείται σε μικρά παιδιά με μεγάλη προσοχή. Παρά τον εκτενή κατάλογο των χρήσιμων ιδιοτήτων, τα οφέλη του αποκαλύπτονται πλήρως όταν καταναλώνονται από ενήλικες. Το γεγονός είναι ότι το σώμα των παιδιών δεν είναι σε θέση να απορροφήσει καλά ορισμένα από τα στοιχεία που συνθέτουν αυτό το φρούτο, επομένως μπορεί να υπάρχουν προβλήματα με το έργο του γαστρεντερικού σωλήνα με την υπερβολική κατανάλωση μούρων.

Η χρήση του feijoa στην ιατρική

ΣΤΟ παραδοσιακό φάρμακοΟ πολτός και η φλούδα του φρούτου χρησιμοποιούνται για την παρασκευή ποικιλίας αφεψημάτων, αφεψημάτων και διαλυμάτων. Μια ποικιλία μέσων οφείλεται σε έναν εκτενή κατάλογο χρήσιμων ιδιοτήτων του μούρου, αλλά η χρήση φρέσκων μούρων δεν φέρνει επίσης λιγότερο όφελος.

Τα αφεψήματα από τα φύλλα, το φλοιό και τους καρπούς του φυτού χρησιμοποιούνται ως αντισηπτικό απολυμαντικό, το οποίο χρησιμοποιείται για τη θεραπεία μικρών πληγών, εκδορών και το ξέπλυμα του στόματος με αιμορραγικά ούλα. Τέτοια αφεψήματα ανακουφίζουν επίσης από τον οξύ πονόδοντο.

Τα φρέσκα μούρα λειτουργούν ως χρήσιμο συμπλήρωμα διατροφής για τη γαστρίτιδα και την πυελονεφρίτιδα. Επιπλέον, αυτά τα εξωτικά φρούτα ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, αυξάνουν την αντίσταση του οργανισμού στο κρυολόγημα και έχουν έντονες αντικαταθλιπτικές ιδιότητες. Για τη θεραπεία της γρίπης χρησιμοποιείται πυρηνός από αιθέρια έλαια μούρων και ποικιλία μαρμελάδων.

Τα οφέλη του φρούτου είναι αναμφισβήτητα με την υπερκόπωση - με αυξημένο ψυχικό στρες, τα φρούτα μειώνουν τη χρόνια κόπωση, την υπνηλία και την ευερεθιστότητα. Τα μούρα συνταγογραφούνται επίσης για παραβιάσεις του θυρεοειδούς αδένα.

Η τακτική χρήση του feijoa είναι ένας αποτελεσματικός φαρμακευτικός και προφυλακτικός παράγοντας για την ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης, καθώς αυτά τα μούρα είναι πλούσια σε κάλιο. Τέλος, οι καρποί σταματούν τα συμπτώματα της τοξίκωσης.

Χρήσιμες ιδιότητες της feijoa για τον θυρεοειδή αδένα

Η Feijoa συσσωρεύει καλά το ιώδιο, επομένως ο καρπός είναι ένα εξαιρετικά χρήσιμο συμπλήρωμα διατροφής που παραβιάζει την καλή λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα. Για τη θεραπεία της βρογχοκήλης παρασκευάστε το ακόλουθο έγχυμα:

• αλέθουμε 1 κ.γ. μεγάλο. φρέσκα φύλλα μούρων?
• Τα θρυμματισμένα φύλλα χύνονται σε ένα γυάλινο δοχείο και χύνονται με 1 ποτήρι βραστό νερό.
• το μείγμα εγχέεται για μισή ώρα, μετά την οποία η έγχυση είναι έτοιμη για χρήση.

Δοσολογία: 1 ποτήρι 2 φορές την ημέρα. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε μέλι στο έγχυμα.

Σπουδαίος! Δεν είναι όλες οι ποικιλίες πλούσιες σε ιώδιο. Πρακτικά απουσιάζει στα μούρα από το Μπατούμι, επομένως είναι εντελώς άσκοπο να χρησιμοποιείτε τέτοια φρούτα για την ομαλοποίηση της λειτουργίας του θυρεοειδούς αδένα - το όφελός τους σε αυτή την περίπτωση είναι ελάχιστο.

Feijoa για διαβήτη

Η χρήση του feijoa στον σακχαρώδη διαβήτη τύπου 1 και 2 δεν απαγορεύεται. Επιπλέον, πρόσφατες επιστημονικές μελέτες έχουν επιβεβαιώσει τα οφέλη του μούρου για την παγκρεατική δυσλειτουργία, αλλά πάρτε τα φρούτα σε μικρές ποσότητες. Είναι πλούσια σε σακχαρόζη, επομένως, προκειμένου να αποφευχθεί η αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα στον διαβήτη, το feijoa καταναλώνεται φρέσκο ​​ή ως μέρος του τσαγιού. Έτσι, οι δυνατότητες όλων των χρήσιμων ιδιοτήτων θα αποκαλυφθούν πλήρως.

Χρήσιμες ιδιότητες της μαρμελάδας feijoa

Το πλεονέκτημα της μαρμελάδας feijoa είναι ότι αυτό το επιδόρπιο όχι μόνο διατηρεί πολλές χρήσιμες ουσίες κατά τη θερμική επεξεργασία, αλλά συνιστάται επίσης για χρήση στην πρόληψη και θεραπεία της αθηροσκλήρωσης, του καρκίνου και της φλεγμονής του γαστρεντερικού σωλήνα. Επίσης, όταν το προϊόν εντάσσεται στην καθημερινή διατροφή, υπάρχει γενική ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος του ανθρώπινου οργανισμού. Τέλος, τα οφέλη του έχουν επιβεβαιωθεί εδώ και καιρό στη θεραπεία του κρυολογήματος και των ιογενών ασθενειών.

Ετοιμάστε τη μαρμελάδα ως εξής:

• Ο χυμός συμπιέζεται από 1 πορτοκάλι.
• 500 γραμμάρια μούρων συνθλίβονται χωρίς ξεφλούδισμα.
• η θρυμματισμένη μάζα βράζεται για 10 λεπτά.
• Μετά από αυτό το διάστημα, η ζάχαρη και ο χυμός πορτοκαλιού προστίθενται στο νερό.
• τότε τα φρούτα βράζονται μέχρι να πήξει η μάζα, μετά την οποία η μαρμελάδα μπορεί να χυθεί σε βάζα.

Τα οφέλη της μαρμελάδας feijoa οφείλονται στην πλούσια σύνθεση των φρέσκων φρούτων που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή αυτού του γλυκού. Συγκεκριμένα, οι ευεργετικές ιδιότητες των μούρων εξηγούνται από την υψηλή συγκέντρωση βιταμίνης C, φυτικών ινών, σακχαρόζης, πηκτίνης και μηλικού οξέος.

Επιπλέον, η προετοιμασία της μαρμελάδας περιγράφεται στο παρακάτω βίντεο:

Αντενδείξεις Feijoa

Η συμπερίληψη της feijoa στη διατροφή μπορεί να αποφέρει οφέλη και σημαντική βλάβη. Αντενδείκνυνται σε περίπτωση ατομικής δυσανεξίας και σακχαρώδους διαβήτη λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε σακχαρόζη.

Επίσης, η υψηλή συγκέντρωση ιωδίου σε αυτό το φρούτο αποτελεί κίνδυνο για την υγεία των ατόμων με υπερθυρεοειδισμό. Τα φρούτα με πολλές θερμίδες θα βλάψουν ιδιαίτερα τα άτομα που πάσχουν από υπέρβαρα. Επιπλέον, η υπερβολική δόση ιωδίου είναι επικίνδυνη για τη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα.

Σπουδαίος! Δεν μπορείτε να συνδυάσετε τα μούρα με το γάλα, καθώς οι ουσίες πηκτίνης που περιέχονται στα φρούτα δεν συνδυάζονται με τη λακτόζη και επομένως εξουδετερώνουν όλες τις ευεργετικές ιδιότητες του προϊόντος. Ο συνδυασμός οποιωνδήποτε γαλακτοκομικών προϊόντων με αυτό το φρούτο μπορεί να επηρεάσει αρνητικά το πεπτικό σύστημα.

συμπέρασμα

Οι χρήσιμες ιδιότητες και οι αντενδείξεις του feijoa απαιτούν κάποια προσοχή κατά την κατανάλωση των καρπών του. Ο πολτός και η φλούδα των φρούτων είναι πλούσια σε βιταμίνες, θρεπτικά συστατικά και, φυσικά, φέρνουν μεγάλα οφέλη στον οργανισμό, αλλά ο υπερκορεσμός με αυτά είναι εξίσου επιβλαβής με την έλλειψή τους. Επιπλέον, η ανάπτυξη των μούρων είναι σημαντική - τα φρούτα που καλλιεργούνται σε περιοχές με φτωχό έδαφος με ιώδιο, για παράδειγμα, είναι πρακτικά άχρηστα για την τόνωση του θυρεοειδούς αδένα.

Παρόμοιες αναρτήσεις

Δεν υπάρχουν σχετικές αναρτήσεις.

feijoa

Καλησπέρα, αγαπητοί μου αναγνώστες! Μου αρέσει πολύ να αγοράζω feijoa στην αγορά το φθινόπωρο και να κάνω scroll με ζάχαρη. Αποδεικνύεται πολύ υγιεινή, νόστιμη, φρέσκια μαρμελάδα με εκπληκτική μυρωδιά.

Και ποιες είναι οι ευεργετικές ιδιότητες και οι αντενδείξεις αυτού του υπέροχου φρούτου; Το Feijoa είναι ένας πράσινος επιμήκης καρπός ενός ψηλού τροπικού θάμνου. Στη Ρωσία, καλλιεργείται κυρίως στην επικράτεια του Κρασνοντάρ, στον Καύκασο.

Πώς να επιλέξετε feijoa;

Τα καταστήματα πωλούν κυρίως πράσινα φρούτα. Κατά τη διάρκεια της μακράς μεταφοράς, τα φρούτα έχουν χρόνο να στεγνώσουν και ακόμη και να σαπίσουν, οπότε ο καταναλωτής δεν αρέσει στη γεύση. Ένα ώριμο feijoa είναι ένα ζουμερό και απαλό, με πράσινο δέρμα, νόστιμο φρούτο χωρίς ψεγάδια.

Τα σάπια φρούτα με καφέ κηλίδες δεν μπορούν να διορθωθούν, είναι καλύτερα να τα αφήσετε στο κατάστημα. Και τα άγουρα μπορούν να ωριμάσουν στο σπίτι μέσα σε μια εβδομάδα αν τα βάλετε δίπλα σε μπανάνες.

Το Feijoa πρέπει να αγοραστεί τον τελευταίο μήνα του φθινοπώρου. Ο ώριμος καρπός είναι ζαρωμένος, με γυαλιστερή ή ματ γαλαζωπή επικάλυψη στη φλούδα. Αποτρέπει τη σήψη των καρπών. Συνήθως, τα άγουρα φρούτα πωλούνται από τη Νέα Ζηλανδία. Συνήθως είναι μεγάλα.

Τα feijoa του Αζερμπαϊτζάν είναι μικρότερα και συλλέγονται όταν είναι πιο ώριμα. Τα ώριμα νότια φρούτα προέρχονται από Επικράτεια Κρασνοντάρ. Ένα καλό feijoa έχει διάφανη, μπεζ ή ελαφρώς ροζ σάρκα. Η λευκή σάρκα εμφανίζεται σε άγουρο φρούτο. Ένα σάπιο φρούτο έχει γκρίζα σάρκα.

Αφού αγοράσετε ένα feijoa, επιτρέπεται να το αποθηκεύσετε για όχι περισσότερο από μία εβδομάδα. Μπορείτε να τρίψετε τα φρούτα με την ίδια ποσότητα ζάχαρης και να τα βάλετε στο ψυγείο.

Βίντεο: Πώς να επιλέξετε feijoa

Feijoa: γεύση και λεπτή μυρωδιά

Οι καρποί έχουν στρογγυλό σχήμα, θυμίζοντας μυρωδιά φράουλας. Η σάρκα ενός ώριμου feijoa είναι ζουμερή και έχει γεύση σαν φράουλες, ακτινίδια ή ακόμα και ανανάδες. Όταν αγοράζετε ένα άγουρο feijoa, μπορείτε να το αφήσετε να ξαπλώσει για μερικές μέρες. Στη συνέχεια θα ωριμάσει και ο πολτός του μπορεί απλά να ξύνεται με ένα μικρό κουτάλι.

Μια φωτογραφία. Λουλούδι Feijoa.

Feijoa: σύνθεση

Κάτω από την πράσινη φλούδα κρύβονται πολλές βιταμίνες απαραίτητες για τον ανθρώπινο οργανισμό. Αρκετά στον νότιο καρπό από σίδηρο, ιώδιο, μαγγάνιο, μαγνήσιο, πυρίτιο, ψευδάργυρο. Στη feijoa βρίσκονται το κάλιο, το ασβέστιο, ο φώσφορος, το φολικό και μηλικό οξύ και τα αμινοξέα. Υπάρχουν τανίνες, αιθέρια έλαια, ένζυμα, τανίνη, πηκτίνη, λευκοανθοκίνη και κατετίνη.

Θερμίδες Feijoa

Σε 100 γρ. Η Feijoa περιέχει μόνο 49 θερμίδες.

Πόσο feijoa μπορείτε να φάτε την ημέρα;

Ο ημερήσιος κανόνας σύμφωνα με τους διατροφολόγους για έναν ενήλικα είναι 2-3 τεμ. μεγάλα φρούτα την ημέρα, για παιδιά - 1 τεμ.

feijoa

Feijoa: χρήσιμες ιδιότητες

1. Το νότιο φρούτο εκτιμάται ιδιαίτερα για την υψηλή περιεκτικότητά του σε ιώδιο. Η χρήση του αναπληρώνει την έλλειψη ιωδίου. Ένα άτομο με αδύναμο θυρεοειδή αδένα μπορεί να επωφεληθεί από τη feijoa. Σε αυτή την περίπτωση, η χρήση 1 μεγάλης κουταλιάς θρυμματισμένου πολτού feijoa θα βοηθήσει.

2. Το Feijoa βοηθά τη λειτουργία του εγκεφάλου, βελτιώνει τη λειτουργία του ενδοκρινικού συστήματος και σταθεροποιεί τον μεταβολισμό.

3. Τα μούρα Feijoa μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή μαρμελάδας και ζελέ. Μειώνουν την όρεξη και βελτιώνουν τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος.

4. Το νότιο φρούτο μειώνει τη χοληστερόλη και βοηθά στον καθαρισμό του αίματος.

5. Είναι χρήσιμο να το χρησιμοποιείτε για υπερτασικούς ασθενείς και με παθήσεις του καρδιακού μυός. Για να μειώσετε την πίεση, αρκεί να τρώτε μια μεγάλη κουταλιά θρυμματισμένο πολτό του νότιου φρούτου αναμεμειγμένο με ζάχαρη 2 φορές την ημέρα.

6. Η φλούδα Feijoa περιέχει τανίνες, καχετίνη με λευκοανθοκίνη. Η φλούδα δεν τρώγεται, είναι χρήσιμο να στεγνώσει και να την προσθέσετε στο τσάι.

7. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνες, η χρήση του νότιου φρούτου βοηθά τον ασθενή να αναρρώσει μετά από μια σοβαρή ασθένεια ή μια σοβαρή επέμβαση.

8. Το Feijoa σταθεροποιεί το έργο του στομάχου και των εντέρων.

9. Η κατανάλωση 5 φρούτων feijoa καθημερινά θα βοηθήσει στην ανακούφιση από την κατάθλιψη.

Feijoa: συνταγές

Feijoa: συνταγές μαγειρικής

1. Για τη βελτίωση της κατάστασης της υγείας, χρησιμοποιείται αυτή η συνταγή. Οι ουρές κόβονται από τα φρούτα, πλένονται, στεγνώνουν και συνθλίβονται με μηχανή κοπής κρέατος. Θα πάρετε μια μάζα σμαραγδί χρώματος, η οποία αναμιγνύεται με την ίδια ποσότητα ζάχαρης.

Για να βελτιώσετε το μείγμα, προσθέστε ψιλοκομμένα καρύδια, πελτέ πορτοκαλιού. Φυλάσσετε σε γυάλινο δοχείο στο ψυγείο. Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι γλυκού 3 φορές την ημέρα.

2. Για να μειώσετε τον κίνδυνο καρδιακών και αγγειακών παθήσεων, θα πρέπει να διαλύσετε 1 κουταλιά της σούπας φρεσκοστυμμένο χυμό feijoa σε 50 ml πόσιμο νερόκαι πιες.

3. Τα ποτά που παρασκευάζονται από τα φρούτα, τα φύλλα και τον φλοιό βοηθούν στη θεραπεία των νεφρών. Για γρήγορη επούλωση, πρέπει να πλένονται με πληγές, εκδορές και κοψίματα και να χρησιμοποιούνται για το ξέπλυμα του στόματος με ουλίτιδα.

4. Κατά τη διάρκεια της νόσου του ίκτερου, είναι χρήσιμο να πίνετε ένα ποτό από τα άνθη και τα φύλλα του νότιου καρπού, λαμβανόμενο εξίσου. Πρέπει να μουλιάσετε 1 πρέζα από το μείγμα σε ένα ποτήρι βραστό νερό και μετά από 30 λεπτά έγχυσης, φιλτράρετε και πιείτε. Πρέπει να καταναλώνεται 2 φορές την ημέρα.

Feijoa: χρήσιμες ιδιότητες για τους άνδρες

Η χρήση του νότιου φρούτου μειώνει τον κίνδυνο ουρολογικών παθήσεων στους άνδρες. Η Feijoa έχει ευεργετική επίδραση στο αναπαραγωγικό και το ουρογεννητικό σύστημα. Είναι χρήσιμο για τους άνδρες να τρώνε 2-3 feijoa κάθε μέρα για την πρόληψη του προστάτη.

Feijoa για γυναίκες

Ποια είναι τα οφέλη της feijoa για τις γυναίκες;

1. Η χρήση του νότιου φρούτου μειώνει τις βλαβερές συνέπειες των ελεύθερων ριζών, επιλύει τους όγκους.

2. Το Feijoa μειώνει τη νευρική ένταση, ενισχύει, βοηθά το πεπτικό σύστημα.

3. Οι ουσίες που περιέχονται στο feijoa καταπολεμούν με επιτυχία την Escherichia coli και τους σταφυλόκοκκους.

4. Για την πρόληψη της οστεοπόρωσης, που απειλεί τις γυναίκες μεγαλύτερης ηλικίας, θα πρέπει να καταναλώνετε 2-3 feijoas καθημερινά.

5. Η συχνή κατανάλωση φρούτων καθυστερεί τη γήρανση του οργανισμού.

Μάσκα προσώπου Feijoa

Οι γυναίκες φτιάχνουν μάσκες προσώπου από feijoa. Ανακουφίζουν από τις φλεγμονές, αναζωογονούν, θρέφουν, μαλακώνουν και καθαρίζουν το δέρμα. Για να ετοιμάσετε τη μάσκα, πρέπει να ανακατέψετε τον κρόκο 1 αυγού σε μια μεγάλη κουταλιά ελαιόλαδο.

Για να βελτιώσετε τη μάζα, προσθέστε 2 μεγάλες κουταλιές τυρί κότατζ και τον μισό πολτό του νότιου φρούτου. Αλέστε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και λιπάνετε το πρόσωπο και το λαιμό για 20 λεπτά. Στη συνέχεια, πρέπει να πλύνετε και να κορεστείτε το δέρμα με μια ενυδατική κρέμα.

Αν δεν υπάρχει χρόνος, μια απλή εφαρμογή του πολτού στο δέρμα του προσώπου θα βοηθήσει στην ανανέωση του προσώπου. Πριν εφαρμόσετε το μείγμα, είναι καλύτερα να απλώσετε πρώτα τον πολτό στον καρπό. Εάν δεν συμβεί τίποτα κακό, τότε μπορεί να χρησιμοποιηθεί μια μάσκα feijoa.

Είναι δυνατόν για έγκυο feijoa;

Είναι δυνατόν για έγκυο feijoa;

Τα νότια φρούτα διαφοροποιούν τη διατροφή μιας εγκύου γυναίκας. Ενισχύστε τον οργανισμό με ιώδιο και βιταμίνη C. Θα πρέπει να τρώτε ιδιαίτερα feijoa στο τέλος του 4ου μήνα της εγκυμοσύνης. Στη συνέχεια σχηματίζεται ο θυρεοειδής αδένας του εμβρύου και το κυκλοφορικό σύστημα.

Στο δεύτερο μισό της εγκυμοσύνης, η χρήση του feijoa για την πρόληψη της αναιμίας. Ωστόσο, η περίσσεια ιωδίου έχει επιβλαβή επίδραση στον οργανισμό. Δεν μπορούν να καταναλωθούν περισσότερα από 5 φρούτα καθημερινά.

Παιδιά Feijoa, από ποια ηλικία;

Το Feijoa είναι ένα υποαλλεργικό φρούτο. Είναι χρήσιμο να το χρησιμοποιείτε για παιδιά που ζουν σε περιοχή όπου το έδαφος περιέχει λίγο ιώδιο.

Ωστόσο, έως και 1 χρόνο είναι καλύτερο να αποφύγετε την κατανάλωση νότιων φρούτων. Αργότερα, μπορείτε να τον ταΐσετε, φυσικά, σε μικρές ποσότητες, νότια φρούτα ακόμα και μαρμελάδα κομπόστα feijoa.

Feijoa: αντενδείξεις

Η χρήση άγουρου feijoa μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση του σώματος.

1. Μην τρώτε feijoa ταυτόχρονα με τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Το Feijoa δεν πρέπει να λαμβάνεται με γάλα. Αυτός ο συνδυασμός θα επηρεάσει αρνητικά τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος.

2. Οι ασθενείς με διαβήτη θα πρέπει να χρησιμοποιούν το νότιο φρούτο με προσοχή. Η υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι επικίνδυνη για αυτούς.

3. Είναι καλύτερα να μην θεραπεύονται τα μωρά κάτω των 12 μηνών με feijoa, δεν έχουν ακόμη τα πεπτικά ένζυμα που χρειάζονται για την πέψη του νότιου φρούτου.

4. Όταν πάσχετε από υπερθυρεοειδισμό, το feijoa δεν πρέπει να καταναλώνεται.

5. Μέλλουσες μητέρες και όταν ταΐζουν μητρικό γάλαπριν χρησιμοποιήσετε το feijoa, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό.

6. Όταν καταναλώνετε feijoa, η φλούδα πρέπει να αφαιρείται. Μπορούν να προκαλέσουν χαλαρά κόπρανα και να προκαλέσουν έξαρση και έλκος στομάχου.

Βίντεο: Feijoa - οφέλη και συνταγές μαγειρικής

Σε επαφή με

Αυτό το επιμήκη πράσινο φρούτο εμφανίστηκε στα ράφια για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά και πάλι δεν γνωρίζουν όλοι ότι η feijoa είναι ένα νόστιμο, υγιεινό, θρεπτικό προϊόν και μπορεί να είναι μια καλή προσθήκη στην καθημερινή διατροφή. Τι είναι το feijoa, πού αναπτύσσεται το περίεργο φρούτο και με τι τρώγεται - με την κυριολεκτική έννοια του όρου;

Ένα αειθαλές φυτό - θάμνος ή δέντρο ύψους έως 4 μέτρων - ανήκει στην οικογένεια της μυρτιάς. Το Feijoa χρησιμοποιείται ως φρούτο και καλλωπιστικό φυτό, επειδή τα άνθη του είναι επίσης πολύ ελκυστικά - λευκά και ροζ, με μακριούς κόκκινους στήμονες.

Αρχικά, το φυτό βρέθηκε μόνο στη Βραζιλία, όπου ανακαλύφθηκε τον 19ο αιώνα και έλαβε το όνομα του ανακαλυφτή - του Πορτογάλου φυσιοδίφη Juan da Silva Feijo. Στη συνέχεια έγινε δημοφιλής στην Ευρώπη και αργότερα ήρθε στην Αμερική, την Αυστραλία, τη Νέα Ζηλανδία.
Τα οφέλη και οι βλάβες της feijoa για τον οργανισμό έχουν μελετηθεί διεξοδικά. Για γεύση, τα φρούτα μοιάζουν ταυτόχρονα με ανανά, μπανάνα και φράουλες, περιέχουν πολλά χρήσιμα ιχνοστοιχεία και βιταμίνες.

Για να ενισχυθούν ορισμένες ιδιότητες, άρχισε να πραγματοποιείται επιλογή και σύντομα εμφανίστηκαν νέες διαφορετικές ποικιλίες feijoa. Το μήκος του καρπού μπορεί να είναι από 2 έως 7 εκατοστά και το βάρος μπορεί να είναι από 50 έως 120 g, ανάλογα με την ποικιλία και τις συνθήκες ανάπτυξης.

Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες είναι:

• Andrea?
• Γοργά;
• Coolidge;
• Σούπερμπα;
• Επιλεγμένο;
• Besson;
• Μαμμούθ;
• Ροβέρτος;
• Magnifica.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ των ποικιλιών feijoa και ποια να επιλέξω;

Το Andre είναι μια ποικιλία που μεταφέρθηκε από τη Βραζιλία στην Ευρώπη και έγινε η πρώτη που μπορούσε να γευτεί στον Παλαιό Κόσμο. Οι καρποί είναι μέτριοι ή μεγάλοι, η φλούδα είναι μάλλον παχύρρευστη, ανοιχτό πράσινο χρώμα, ανώμαλο και πόμο. Ο πολτός είναι πολύ αρωματικός και γευστικός, με μικρή ποσότητα σπόρων.

Το Coolidge είναι μια από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες στις ΗΠΑ και καλλιεργείται στην Καλιφόρνια. Οι καρποί είναι μεσαίου μεγέθους, με φλούδα σε μικρές ρυτίδες που θυμίζουν κυματοειδές χαρτί. Ο πολτός δεν είναι πολύ αρωματικός, αλλά γλυκός. Το μαμούθ μοιάζει πολύ με αυτή την ποικιλία, αλλά το δέρμα είναι πιο ζαρωμένο και οι καρποί είναι μεγαλύτεροι κατά μέσο όρο.

Ο Besson έχει καρπούς μικρού ή μεσαίου μεγέθους, πολύ αρωματικούς και ζουμερούς, με μεγάλο αριθμό σπόρων. Είναι εύκολα αναγνωρίσιμα από την κοκκινωπή ή μπορντώ απόχρωση της φλούδας. Το δέρμα είναι λεπτό.
Μικρά στρογγυλά ή οβάλ φρούτα με έντονο ευχάριστο άρωμα είναι η Choiseana. Η ποικιλία Superba μοιάζει - το σάλιο κυριολεκτικά ρέει από το άρωμά τους. Διακρίνονται από την απουσία κόκκινης απόχρωσης και λείου δέρματος.

Οι όψιμες ποικιλίες περιλαμβάνουν τον David. Χαρακτηρίζεται από τραχύ δέρμα, κοκκινωπή απόχρωση και ευχάριστο άρωμα φράουλας.
Ποικιλία Magnifica - ένα από τα μεγαλύτερα.

Στη μαγειρική, οι καρποί χρησιμοποιούνται τόσο ωμοί όσο και μετά από θερμική επεξεργασία. Από αυτά μπορείτε να ετοιμάσετε σαλάτες, επιδόρπια, σάλτσες, σνακ, κομπόστες, μαρμελάδες ακόμα και μαρινάρισμα.

Σύνθεση και χρήσιμες ιδιότητες της feijoa

Αμέσως σημειώνουμε ότι η feijoa είναι διαιτητικό προϊόν. Η θερμιδική περιεκτικότητα 100 g του προϊόντος είναι 50-55 kcal. Όσοι ενδιαφέρονται για την υγεία και παρακολουθούν το βάρος θα πρέπει να δώσουν ιδιαίτερη προσοχή σε αυτό το φρούτο. Εξάλλου, υπάρχουν πολλές χρήσιμες ουσίες και ιχνοστοιχεία στα φρούτα:

• βιταμίνες Β1, Β2, Β5, Β6, Β9;
• κάλιο;
• βιταμίνη PP;
• νάτριο;
• κάλιο;
• βιταμίνη C;
• φώσφορος;
• ψευδάργυρος;
• χαλκός;
• ασβέστιο;
• μαγνήσιο.

Τι άλλο είναι χρήσιμο για τα φρούτα feijoa;

Ο πολτός των οβάλ «πράσινων βιταμινών» περιέχει μεγάλη ποσότητα ιωδίου σε ειδική, εύκολα εύπεπτη μορφή. Όσον αφορά την περιεκτικότητα αυτού του στοιχείου, οι καρποί δεν είναι κατώτεροι από τα ψάρια και άλλα θαλασσινά και χρησιμοποιούνται ευρέως στη θεραπεία του θυρεοειδούς αδένα και του ενδοκρινικού συστήματος συνολικά. Θα πρέπει επίσης να περιλαμβάνονται στο μενού των ηλικιωμένων και όσων ζουν σε περιοχές που χαρακτηρίζονται από ανεπάρκεια ιωδίου.

Η σύνθεση του φρούτου περιλαμβάνει επίσης 5 αμινοξέα σημαντικά για την υγεία: αλανίνη, ασπαραγίνη, αργινίνη, γλουταμίνη και τυροσίνη.

Η στυφή, ξινή γεύση της feijoa δίνεται από τις φαινόλες που περιέχονται στη φλούδα μαζί με άλλες ευεργετικές ουσίες. Επομένως, οι διατροφολόγοι συνιστούν να τρώτε φρούτα με φλούδα και αν δεν θέλετε να χαλάσετε τη λεπτή γεύση του πολτού, μπορείτε να κόψετε τη φλούδα, να την στεγνώσετε και να την προσθέσετε στο τσάι. Παρεμπιπτόντως, για την παρασκευή του τσαγιού χρησιμοποιούνται τα φύλλα του φυτού, τα οποία περιέχουν μεγάλη ποσότητα αιθέριων ελαίων, μέταλλα και έχουν ευχάριστο άρωμα. Τσάι και αφεψήματα φύλλων χρησιμοποιούνται στη θεραπεία ασθενειών του στομάχου, του παγκρέατος, των εντέρων, των πεπτικών διαταραχών, της πυελονεφρίτιδας.

Το χειμώνα και την άνοιξη, όταν νιώθουμε οξεία έλλειψη βιταμινών, τα οφέλη του φρούτου είναι ανεκτίμητα. Ο καρπός Feijoa για το σώμα είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, ισχυρός ανοσοτροποποιητής και αντιοξειδωτικό. Το φρούτο συνιστάται να περιλαμβάνεται στο μενού για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού, την πρόληψη και τη θεραπεία κρυολογήματος, γρίπης, αμυγδαλίτιδας και άλλων ιογενών ασθενειών, καθώς και υπέρτασης, καρδιαγγειακών παθήσεων.

Οι χρήσιμες ιδιότητες του feijoa δεν περιορίζονται σε αυτό. Έχει αντιμυκητιακή δράση, το έγχυμα φρούτων μπορεί να απολυμάνει πληγές, γρατσουνιές, κοψίματα, να κάνει κομπρέσες για φλεγμονές του δέρματος, να ξεπλύνει το στόμα σας με ουλίτιδα.

Επιστήμονες και γιατροί, μετά από μακροχρόνιες μελέτες, διαπίστωσαν ότι η τακτική χρήση του προϊόντος μειώνει τον κίνδυνο ογκολογικών ασθενειών και εάν η ασθένεια έχει ήδη ανιχνευθεί, τότε σε συνδυασμό με άλλα φάρμακα, επιτρέπει τη μεταφορά της νόσου στο στάδιο της μακράς -πρόθεσμη και σταθερή ύφεση.

Η Feijoa για τις γυναίκες είναι μια αποθήκη θρεπτικών συστατικών για το δέρμα. Λόγω των αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων του, ο καρπός χρησιμοποιείται ευρέως στην κοσμετολογία. Με τη βοήθειά του:

• ανακουφίζει τη φλεγμονή και εξαλείφει την ερυθρότητα.
• μαλακώσει το δέρμα?
• βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος?
• θεραπεία ροδόχρου ακμής, ακμής, εξάλειψη κηλίδων ηλικίας.
• αναζωογονούν, αναζωογονούν, αυξάνουν την ελαστικότητα του δέρματος.

Μια θεραπευτική μάσκα μπορεί εύκολα να παρασκευαστεί στο σπίτι με ψιλοκομμένα μισά φαϊτζόα, ελαιόλαδο, τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά και κρόκο αυγού.

Αφαιρέστε τους μαύρους κύκλους και τις σακούλες κάτω από τα μάτια, λειάνετε το δέρμα και κάντε το φρέσκο ​​και λαμπερό με μια λοσιόν 15 λεπτών από μια φρεσκοκομμένη φλούδα φρούτων.

Παρακαλώ σημειώστε - το feijoa δεν προκαλεί αλλεργίες, επομένως μπορεί να καταναλωθεί από όλους ανεξαιρέτως, το πιο σημαντικό - σε λογικές ποσότητες. Ο υδαρής πολτός που μοιάζει με ζελέ μπορεί να προστεθεί σε σνακ, σάλτσες, καρυκεύματα και σαλάτες, κυρίως πιάτα και επιδόρπια, κομπόστες και ζελέ, αρτοσκευάσματα.

Ωστόσο, μόνο ένα ποιοτικό προϊόν θα σας ωφελήσει. Ο λευκός πολτός είναι ένα σημάδι ανεπαρκούς ωρίμανσης των καρπών, πρέπει να αφεθούν να ωριμάσουν και αν είναι καφέ, δεν πρέπει να καταναλωθούν, είναι απελπιστικά χαλασμένα.

Βλάβες και αντενδείξεις των φρούτων

Ακόμη και τα πιο υγιεινά τρόφιμα, που καταναλώνονται σε υπερβολική ποσότητα, μπορούν να προκαλέσουν προβλήματα υγείας. Οι πράσινες βιταμίνες δεν αποτελούν εξαίρεση. Οι κύριες αντενδείξεις για το feijoa: μια αλλεργική αντίδραση στο προϊόν και η υπερβολική χρήση του.

Τα φρούτα μπορούν να βλάψουν εάν ένα άτομο έχει υπερευαισθησία στο ιώδιο. Μια τέτοια αντίδραση του σώματος είναι εξαιρετικά σπάνια, αλλά αν μετά από μια φέτα πολτού αισθάνεστε αδιαθεσία, είναι καλύτερα να αποφύγετε περαιτέρω πειράματα. Λάβετε υπόψη ότι δεν είναι τα ίδια τα φρούτα που μπορούν να προκαλέσουν ερεθισμό, αλλά οι ουσίες με τις οποίες έχουν υποστεί επεξεργασία ώστε να μην αλλοιωθούν κατά τη μεταφορά και την αποθήκευση. Επομένως, πριν από τη χρήση, τα φρούτα πρέπει να πλένονται πολύ προσεκτικά.

Τα άτομα που επισκέπτονται ενδοκρινολόγο με διάγνωση «υπερθυρεοειδισμού» με feijoa πρέπει επίσης να είναι πολύ προσεκτικά. Με υπερβολική δόση ιωδίου, μπορούν να παρατηρηθούν εξαιρετικά δυσάρεστα συμπτώματα: διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, αίσθημα παλμών, υπερδιέγερση, μετατροπή σε υστερική κατάσταση, γενική αδυναμία και κατάθλιψη. Αν πάλι θέλετε να συμπεριλάβετε τα φρούτα στο μενού, φροντίστε να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

Επιλέξτε μόνο ολόκληρα φρούτα χωρίς ζημιές - παθογόνα βακτήρια μπορούν να πολλαπλασιαστούν στις πληγείσες περιοχές, προκαλώντας δυσπεψία και δηλητηρίαση.
Τα πιάτα Feijoa μπορεί να είναι επιβλαβή εάν πλυθούν με γάλα. Για την παρασκευή σαλατών, ντρέσινγκ και επιδορπίων, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση - φυσικό γιαούρτι, ξινή κρέμα, τυρί, τυρί cottage.

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε σακχαρόζη, υπάρχουν αντενδείξεις για τη χρήση του feijoa για διαβητικούς και υπέρβαρους.

Με προσοχή, τα φρούτα του εξωτερικού πρέπει να δίνονται στα παιδιά, όπως κάθε άλλο νέο προϊόν.

Μην αποθηκεύετε τη feijoa στο ψυγείο για περισσότερες από 7 ημέρες - τα χαλασμένα φρούτα μπορούν να κάνουν περισσότερο κακό παρά καλό.
Δεδομένου ότι η feijoa έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες, χρησιμοποιήστε τις στο έπακρο, μη διστάσετε να συμπεριλάβετε φρούτα στην καθημερινή σας διατροφή και να είστε υγιείς και όμορφοι.

Το εξωτικό μούρο feijoa εμφανίστηκε στη ρωσική αγορά σχετικά πρόσφατα. Και όταν πρόκειται για το ιδιαίτερο γούστο της, τότε έρχεται στο μυαλό ο θρύλος. Ο νεαρός ερωτεύτηκε την πριγκίπισσα της θάλασσας και εγκαταστάθηκε μαζί της στο υποβρύχιο βασίλειο, αλλά του έλειπαν πολύ ο ήλιος και ο ουρανός. Κάποτε αποφάσισε να σηκωθεί στο έδαφος και ο υποβρύχιος βασιλιάς, θυμωμένος, τον μετέτρεψε σε δέντρο με φρούτα που είχαν γεύση θαλασσινής αύρας. Δεν είναι μόνο αρωματικά. Οι διατροφολόγοι και οι γιατροί συμφωνούν ότι οι ευεργετικές ιδιότητες των μούρων feijoa για τον οργανισμό είναι πολύ εκτεταμένες.

Τι είναι το φρούτο ή το μούρο feijoa

Η Feijoa ωριμάζει σε έναν τροπικό ξυλώδη θάμνο από αυτήν την οικογένεια. Μυρτιά, που φυτρώνει σε «θερμές περιοχές» παντού, όπου το θερμόμετρο δεν πέφτει κάτω από +10C. Με καταγωγή από τη Βραζιλία (Νότια Αμερική), το φρούτο εμφανίζεται στα ράφια τον Δεκέμβριο. Μόνο τρία είδη φυτών ανήκουν στο γένος Feijoa, μεταξύ των οποίων καλλιεργείται μόνο το Feijoa Sello. Υπάρχει ένα άλλο όνομα για το φυτό - γκουάβα ανανά.

Για τους κατοίκους μας, δεν είναι πλέον μυστικό πού αναπτύσσεται η feijoa, καθώς στη Ρωσία αυτές είναι οι περιοχές της Κριμαίας και του Καυκάσου, η Επικράτεια του Κρασνοντάρ. Δεν αρέσει σε όλους ένα μούρο με γεύση τάρτας και λίγη ξινίλα. Αυτό οφείλεται στην πρόσφατη εμφάνισή του στα ράφια και ως εκ τούτου κάποιοι είναι επιφυλακτικοί μαζί του, άλλοι απλά δεν το έχουν γευτεί. Πώς μοιάζει ένα feijoa; Το Berry "για έναν ερασιτέχνη" έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• το βάρος φτάνει τα 20-120 g (ανάλογα με την περιοχή ανάπτυξης).
• σε μέγεθος και σχήμα μοιάζει με αυγό κοτόπουλου.
• καλυμμένο με μια πυκνή φλούδα από λεμόνι σε πράσινο με γεύση τάρτας.
• μέσα περιέχει ζουμερό πολτό και μερικούς σπόρους.

Συνιστάται να χρησιμοποιείτε ολόκληρο γκουάβα ανανά, καθώς η περιεκτικότητα σε χρήσιμες ενώσεις στη φλούδα δεν είναι μικρότερη από ό,τι στον εσωτερικό πολτό. Η εποχή Feijoa ή η περίοδος ωρίμανσης στη Ρωσία πέφτει τον Οκτώβριο-Νοέμβριο. Οι κάτοικοί μας τρώνε τα φρούτα ήδη τον Δεκέμβριο, όταν υπάρχουν λιγότερα άλλα μούρα και φρούτα.

Αυτό είναι ενδιαφέρον: Ένας περίεργος Πορτογάλος Juan de Silva Feijo περιέγραψε ένα ασυνήθιστο φρούτο. Τον έστειλαν να παρακολουθήσει τα ορυχεία θείου, αλλά ο νεαρός άνδρας ήταν περίεργος και μελετούσε τη φύση: έπιασε πεταλούδες, εξέτασε φυτά και έγραψε όλα όσα έβλεπε στο ημερολόγιό του. Ένα ασυνήθιστο μούρο ονομάστηκε προς τιμήν του.

Μυρωδιά και γεύση

Το εξωτικό φρούτο feijoa καλύπτεται εξωτερικά με μια ανώμαλη φλούδα. Χαλάει τη γεύση του φρούτου, καθώς έχει πολύ ξινή γεύση. Αλλά έχει ένα άλλο πλεονέκτημα - ένα ευχάριστο άρωμα και μια αποθήκη χρήσιμων ενώσεων.

Για να νιώσετε τη γεύση του feijoa, πρέπει να το δοκιμάσετε, βγάζοντας τον ζουμερό πολτό του φρούτου με ένα κουτάλι. Η γεύση του πολτού είναι παρόμοια με ένα μείγμα από ανανά, φράουλες και παπάγια με ελαφριά γεύση μέντας. Εκδηλώνεται πλήρως, με όλες τις νότες, όταν ο καρπός είναι πλήρως ώριμος. Συνήθως τα μούρα συλλέγονται άγουρα και ωριμάζουν κατά τη μεταφορά και την αποθήκευση, αποκαλύπτοντας το μέγιστο των χρήσιμων ιδιοτήτων.

θερμίδες

Η Feijoa δεν είναι υψηλή σε θερμίδες, αν και η περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες είναι αρκετά υψηλή. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του feioch δεν υπερβαίνει τις 49 kcal/100g του προϊόντος. Το παράδοξο είναι ότι σε χαμηλό ενεργειακή αξίατα φρούτα περιέχουν σημαντικό ποσοστό σακχάρων και φυτικών ινών.

Ο γλυκαιμικός δείκτης της feijoa είναι 40. Θυμηθείτε ότι ο GI είναι ο ρυθμός απορρόφησης των υδατανθράκων, λόγω του κορεσμού των οποίων αυξάνεται το επίπεδο σακχάρου στο αίμα. Η κλίμακα είναι 100 μονάδες, όπου το 0 είναι προϊόν χωρίς υδατάνθρακες, το 100 είναι ένα προϊόν που περιέχει τη μέγιστη ποσότητα υδατανθράκων. Ο ΓΔ ενός εξωτικού φρούτου είναι κοντά στη μέση εκτίμηση, η οποία δείχνει την παρουσία «γρήγορων» σακχάρων, τα οποία, μόλις εισέλθουν στην κυκλοφορία του αίματος, απορροφώνται ενεργά από τον οργανισμό.

Σημείωση: Η υψηλή τιμή ΓΔ οδηγεί σε αύξηση του % του σακχάρου στο αίμα, διαταράσσει τις μεταβολικές διεργασίες. Λόγω αυτού, υπάρχει ταχεία εναπόθεση λίπους σε προβληματικές περιοχές και ταυτόχρονα ένα άτομο βιώνει συνεχές συναίσθημαΠείνα.

Χημική σύνθεση

Η αναλογία των κύριων συστατικών της διατροφής: υδατάνθρακες, λίπη, πρωτεΐνη BJU είναι η εξής:

• πρωτεΐνες: 1,24 g (5 kcal);
• λίπη: 0,78 g (7 kcal);
• υδατάνθρακες: 10,63 g (43 kcal).

Η αναλογία μεταξύ των κύριων συστατικών της διατροφής είναι: 10% / 14% / 87% (β / β / έτος). Από ημερήσια αποζημίωσηκαι τις ανάγκες του οργανισμού 100 γρ μούρα περιέχει 1% πρωτεΐνη, 1% λίπος και 5% υδατάνθρακες.

Η αξία και οι χρήσιμες ιδιότητες του feijoa συνδέονται με την πλούσια σύνθεσή του. Έχει μια ολόκληρη σειρά χρήσιμων ενώσεων. Περιέχει:

• πηκτίνες?
• φυτικές ίνες (διαιτητικές ίνες);
• σακχαρόζη;
• αιθέρια έλαια?
• τανίνες?
• οργανικά οξέα: φολικό και μηλικό;
• φυτοστερόλες;
• βιοφλαβονοειδή;
• κορεσμένα και ακόρεστα λιπαρά οξέα.

Περιέχει βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία. Περιέχει βιταμίνες των ομάδων B, E, K, C, PP. Η ποσότητα της βιταμίνης C δεν είναι μικρότερη από αυτή των εσπεριδοειδών. Το σύμπλεγμα ορυκτών αποτελεί μέρος του περιοδικού πίνακα και είναι χρήσιμο για τη διατήρηση της ανοσίας και την κανονική πορεία όλων των βιοχημικών διεργασιών στο σώμα.

Με την παρουσία ιωδίου η feijoa στον κόσμο των φρούτων δεν έχει όμοιο. Η περιεκτικότητά του είναι 40 mg / 100g, η οποία είναι συγκρίσιμη με τα θαλασσινά. Μια μεγάλη ποσότητα ιωδίου σας επιτρέπει να ικανοποιήσετε την καθημερινή ανάγκη για το στοιχείο όταν τρώτε δύο μούρα. Συνήθως, οι φυτικές καλλιέργειες που αναπτύσσονται κοντά στη θάλασσα μπορούν να καυχηθούν για μια τέτοια ποσότητα χρήσιμης ουσίας. Για όσους αντιμετωπίζουν προβλήματα με υποθυρεοειδισμό, αυτό το φρούτο θα προσφέρει ανεκτίμητη βοήθεια.

Η σκληρή και ξινή φλούδα της feijoa περιέχει επίσης ενώσεις χρήσιμες για τον οργανισμό: φαινολικά συστατικά, κατεχίνες, βιολογικά δραστικές ουσίες. Λόγω της ιδιαίτερης γεύσης του, σπάνια καταναλώνεται ωμό. Συνήθως η φλούδα αποξηραίνεται και προστίθεται σε τσάγια ή ποτά.

Οφέλη Feijoa για τις γυναίκες

Οι ευεργετικές ιδιότητες της γκουάβας ανανά είναι ανεκτίμητες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, όταν ένα αναπτυσσόμενο σώμα χρειάζεται ιχνοστοιχεία για πλήρη ανάπτυξη. Σε αυτή τη διαδικασία, το ιώδιο, το φολικό οξύ και τα αμινοξέα παίζουν σημαντικό ρόλο. Αφού το feijoa δεν κουβαλάει ένας μεγάλος αριθμόςθερμίδες, τότε δεν προσθέτει βάρος στη μέλλουσα μητέρα.

Είναι χρήσιμο στη διαιτητική διατροφή, διατηρώντας τη σιλουέτα σε καλή κατάσταση. Τα επιδόρπια δημιουργούνται επίσης από το feijoa, το οποίο περιέχει μονοσακχαρίτες (γλυκόζη, φρουκτόζη), οι οποίοι απορροφώνται γρήγορα από τον οργανισμό. Φρουτοσαλάτες, παγωτό, κομπόστες, μαρμελάδες, μαρμελάδες παρασκευάζονται από εξωτικά μούρα. Η μαρμελάδα και το ζελέ περιέχουν πηκτίνες (ίνες), οι οποίες μειώνουν την όρεξη και ομαλοποιούν το πεπτικό σύστημα.

Ο καρπός χρησιμοποιείται στην κοσμετολογία: οι μάσκες προσώπου feijoa έχουν αντιγηραντική δράση. Με τη βοήθειά τους, οι γυναίκες της «εποχής Balzac» παλεύουν με δερματικά προβλήματα που σχετίζονται με την ηλικία, μειώνοντας το βάθος των ρυτίδων και την πλαδαρή επιδερμίδα.

Προς ενημέρωσή σας: Οι καρποί αποθηκεύονται Νοέμβριο-Δεκέμβριο. Εάν δεν είναι ακόμη ώριμα, τότε ο λευκός πολτός περιέχεται μέσα, σε ένα ώριμο μούρο είναι διαφανές. Μια καφέ απόχρωση υποδηλώνει ότι ο καρπός είναι υπερώριμος και ακατάλληλος για φαγητό. Τα φρέσκα φρούτα διατηρούνται στο ψυγείο για έως και 10-30 ημέρες.

Τι είναι χρήσιμο το feijoa για τους άνδρες

Η Feijoa για τους άνδρες είναι μια σημαντική και χρήσιμα προϊόντα. Εάν εισάγετε ένα μούρο στην καθημερινή σας διατροφή, τότε είναι ικανό:

• να σταματήσει ή να αποτρέψει τη φλεγμονή του προστάτη.
• αποκατάσταση των ορμονικών επιπέδων.
• ενίσχυση της σεξουαλικής δραστηριότητας.

Αυτή η επίδραση ενός εξωτικού φρούτου θα βοηθήσει τους άνδρες να αισθάνονται χαρούμενοι, γεμάτοι δύναμη και επιθυμία.

Ευεργετικά χαρακτηριστικά

Για να φάτε ένα μούρο που δεν αναπτύσσεται στην περιοχή μας, πρέπει να σταθμίσετε προσεκτικά τα οφέλη και τις βλάβες του feijoa. Οι γιατροί συνδέουν σε μεγαλύτερο βαθμό τις ευεργετικές ιδιότητες με το υψηλό% ιωδίου και συμβουλεύουν την κατανάλωση feijoa προς όφελος του θυρεοειδούς αδένα με την έλλειψη ιωδίου στους ασθενείς. Χρήσιμες ιδιότητες εκδηλώνονται στο έργο του ενδοκρινικού συστήματος και του μεταβολισμού με συνδυασμό ιωδίου και βιταμινών.

Σημείωση: Το ποσοστό περιεκτικότητας σε ιώδιο στα φρούτα σχετίζεται άμεσα με την περιοχή όπου αναπτύσσεται η καλλιέργεια. Εάν η περιεκτικότητα του εδάφους σε ιώδιο είναι ασήμαντη, εάν η θάλασσα βρίσκεται μακριά, εάν η καλλιέργεια είναι σε εσωτερικό χώρο, τότε ένα χρήσιμο μικροστοιχείο δεν αρκεί για την άρση της ανεπάρκειας ιωδίου.

Ουσίες στη σύνθεση της γκουάβας ανανά:

1. Καθαρίζουν το αίμα από τη χοληστερόλη, μειώνοντας το ρυθμό της.
2. Βοηθούν στην εργασία του καρδιακού μυός, διατηρώντας την ισορροπία νατρίου-καλίου. Τα αντιοξειδωτικά προστατεύουν την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία από υπερφόρτωση και αποκαθιστούν την εργασία του οργανισμού σε κυτταρικό επίπεδο.
3. Μειώστε την πίεση. Το Feijoa για την υπέρταση είναι χρήσιμο με τακτική χρήση.
4. Αποκαταστήστε τη σύνθεση του αίματος λόγω του καθαρισμού του.
5. Χρησιμοποιούνται για την αναιμία (αναιμία) λόγω της παρουσίας σιδήρου στη σύνθεση.

Το ερώτημα αν το φρούτο feijoa εξασθενεί ή δυναμώνει παραμένει αμφιλεγόμενο. Στη φλούδα υπάρχουν τανίνες που δυναμώνουν. Ο πολτός είναι πλούσιος σε πηκτίνες, οι οποίες απομακρύνουν καλά τα μεταβολικά προϊόντα. Με βάση το πρόβλημα που έχει προκύψει, πρέπει να χρησιμοποιήσετε την κρούστα του εμβρύου ή αντίστροφα - τον πολτό του. Οι ουσίες που συνθέτουν τη φεϊχόα βοηθούν σε προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα. Για παράδειγμα, η feijoa βοηθά στη γαστρίτιδα, στις ασθένειες του εντέρου και του παγκρέατος.

Κατά την περίοδο των «ιικών και βακτηριακών επιθέσεων», όταν έρχεται η εκτός εποχής, οι ευεργετικές ιδιότητες του μούρου σας σώζουν από τα κρυολογήματα. Χρησιμοποιούνται ως προφυλακτικό, καθώς είναι εξαιρετικοί ανοσοτροποποιητές: υποστηρίζουν την ανοσία όταν αυτή εξασθενεί. Το Exot είναι πολύ χρήσιμο στην μετεγχειρητική περίοδο, μετά από μεγάλη απώλεια αίματος ή ασθένεια.

θεραπευτική ιδιότητα αιθέριο έλαιοΤο feijoa στοχεύει στην επίλυση δερματικών προβλημάτων που σχετίζονται με φλεγμονώδεις διεργασίες. Καταπολεμά ενεργά τα βακτήρια και τους μύκητες στο δέρμα, βοηθώντας στην ακμή, τα αποστήματα, τις βράσεις. Λόγω των αντισηπτικών ιδιοτήτων του, βοηθά στην ταχεία επούλωση των πληγών.

Το Feijoa είναι χρήσιμο για απώλεια βάρους. Εάν αποφασίσετε να χάσετε μερικά επιπλέον κιλά, τότε αυτό το προϊόν θα σας φανεί χρήσιμο. Όταν συνδυάζεται με δίαιτα χαμηλών θερμίδων και δείπνο με εξωτικά μούρα, το αποτέλεσμα δεν θα αργήσει να έρθει. Χρήσιμος σαλάτες διαίτηςσε συνδυασμό με καρότα, παντζάρια, μήλα, εσπεριδοειδή, που δεν θα σας επιτρέψουν να αυξήσετε τον πήχη βάρους. Αλλά ο μέγιστος δυνατός αριθμός φρούτων που καταναλώνονται δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 400 γραμμάρια.

Η κατανάλωση Feijoa στον διαβήτη είναι ένα αμφιλεγόμενο ζήτημα. Σε μικρές ποσότητες, συνιστάται στη διατροφή. Αλλά η σύνθεση είναι πλούσια σε σακχαρόζη, επομένως δεν είναι επιθυμητό να φάτε ένα προϊόν στο εξωτερικό χωρίς να συμβουλευτείτε έναν ειδικό.

Λόγω της παρουσίας αντιοξειδωτικών στη σύνθεση, το μούρο στο εξωτερικό βοηθά με μια αδιάφορη στάση για την υγεία κάποιου:

1. Η χρήση μονοδιατροφών και η έλλειψη στοχαστικής διατροφής.
2. Παρατεταμένη έκθεση σε υπεριώδη ακτινοβολία (έκθεση στον ήλιο).
3. Στρες και παρατεταμένα καταθλιπτικά επεισόδια.
4. Αθλητισμός και υπερένταση κατά τη διάρκεια βαριάς σωματικής καταπόνησης.
5. Ζώντας σε περιοχές που δεν είναι φιλικές προς το περιβάλλον.

Ένα υγιές μούρο συνιστάται για τους ηλικιωμένους, είναι σε θέση να αντισταθεί στον καρκίνο. Όλες αυτές οι ιδιότητες ενός υπερπόντιου φυτού θα βοηθήσουν στη διατήρηση της καλής υγείας και στην προστασία του σώματος από πολλές ασθένειες. Το Feijoa χρησιμοποιείται ως φάρμακο λόγω της περιεκτικότητας σε μεγάλο αριθμό ουσιών χρήσιμες για τον οργανισμό.

Σημείωση: Δεδομένου ότι τα φρούτα αλλοιώνονται γρήγορα και είναι προβληματική η συντήρησή τους, τα μούρα μπορούν να αποξηρανθούν ή να γίνει μια μαρμελάδα πέντε λεπτών. Με αυτή τη θεραπεία, τα περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά διατηρούνται και η δυνατότητα χρήσης τους κατά τη διάρκεια του μακρύ χειμώνα.

Αντενδείξεις Feijoa

Όπως κάθε φρούτο, η feijoa έχει ευεργετικές ιδιότητες και αντενδείξεις. Όταν χρησιμοποιείτε φρούτα, τα ακόλουθα σημεία είναι σημαντικά:

1. Δεν μπορείτε να τρώτε φρούτα με γαλακτοκομικά προϊόντα, καθώς το γάλα δεν είναι φιλικό με τις πηκτίνες και αυτός ο συνδυασμός οδηγεί σε δυσλειτουργίες στο πεπτικό σύστημα.
2. Τα παιδιά κάτω του ενός έτους δεν πρέπει να γνωρίζουν για την ύπαρξη του φρούτου, καθώς το πεπτικό σύστημα του παιδιού είναι αδύναμο και δεν έχει διαμορφωθεί πλήρως. Δεν είναι σχεδιασμένο για εξωτικά φρούτα.
3. Με τη δυσλειτουργία του θυρεοειδούς, είναι πιθανός ο υπερθυρεοειδισμός (υπερβολική ποσότητα ιωδίου) και η χρήση φρούτων μπορεί να επιδεινώσει τη νόσο.
4. Συνιστάται για τις έγκυες και τις θηλάζουσες μητέρες να καταναλώνουν το feijoa με περιορισμένο τρόπο, ώστε να μην υπάρχει περίσσεια ορισμένων ουσιών από το έμβρυο που μπορεί να προκαλέσουν κακή υγεία.
5. Το Feijoa είναι ένα ισχυρό αλλεργιογόνο, επομένως στην πρώτη δοκιμή, πρέπει να φάτε ένα μικρό κομμάτι. Εάν εμφανιστεί εξάνθημα, κνησμός ή ερεθισμός στη στοματική κοιλότητα, τότε αυτό το προϊόν θα πρέπει να απορριφθεί.
6. Δεν μπορείτε να φάτε άγουρα φρούτα, μπορεί να προκαλέσουν δηλητηρίαση. Εάν αγοράζονται άγουρα φρούτα, τότε είναι καλύτερα να τα αποθηκεύσετε με μπανάνες, οι οποίες θα επιταχύνουν την ωρίμανση. Μόνο τα ώριμα φρούτα είναι χρήσιμα.

Σημαντικό: Τυχόν μούρα ή φρούτα που καταναλώνονται με μέτρο θα είναι επιβλαβή και οι ευεργετικές ιδιότητες θα μειωθούν στο μηδέν. Πρέπει να προσέχετε τους εθισμούς σας στα τρόφιμα και να προσπαθήσετε να τους περιορίσετε.

Το Exot απαγορεύεται σε ορισμένες ασθένειες. Είναι υπό αμφισβήτηση Διαβήτηςόταν τα σάκχαρα με υπερβολική χρήση μπορεί να προκαλέσουν επίθεση. Με υπερλειτουργία του θυρεοειδούς αδένα, η χρήση του είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητη και ακόμη και επικίνδυνη. Απαγορεύεται για την παχυσαρκία. Σε αυτή την κατάσταση, η διατροφή δεν βασίζεται σε εξωτικά φρούτα: οι διατροφολόγοι δημιουργούν μια στοχαστική και ισορροπημένη διατροφήγια τα κύρια συστατικά των τροφίμων.

Δεν είναι δύσκολο να βρείτε ένα νότιο προϊόν τη χειμερινή περίοδο σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ. Η τιμή για αυτό "δεν δαγκώνει", επομένως είναι αρκετά προσιτή για τα μεσαία στρώματα του πληθυσμού. Και αν στην ωμή του μορφή δεν προκαλεί ιδιαίτερο ενθουσιασμό, τότε μπορεί να βραστεί, να ψηθεί ή να προστεθεί σε σαλάτες. Μαρμελάδα, ποτά φρούτων, κομπόστες έχουν μάλλον ευχάριστη γεύση. Δεν είναι απαραίτητο να το φάτε φρέσκο ​​· μετά από θερμική επεξεργασία, το feijoa δεν χάνει τις ευεργετικές του ιδιότητες.

Το νότιο φυτό, που έφτασε από την άλλη πλευρά της θάλασσας, δεν είναι πανάκεια για όλα τα δεινά. Όμως η τακτική κατανάλωσή του εξαλείφει πολλές αρνητικές διεργασίες που συμβαίνουν στον οργανισμό. Αυτό δεν σημαίνει ότι η κατανάλωση μερικών μούρων θα σας κάνει να νιώσετε ξαφνικά απόλυτα υγιείς, αλλά σε συνδυασμό με άλλα υγιεινά φρούτα, θα έχετε την ευκαιρία να ακολουθήσετε έναν πιο ενεργό τρόπο ζωής.