Hajdina zabkása csirkével és gombával. Hüvelyben sült csirke hajdinával Hogyan főzzünk hajdinát hüvelyben sütéshez

A sütőben lévő hüvelyben lévő hajdina lédús, kiváló aromájú, egy ilyen étel kiadós családi vacsorához kínálható. Rendkívül egyszerűen és gyorsan elkészíthető.

Hozzávalók:
- 2 csésze hajdina,
- 1 kis sárgarépa
- 1 hasított csirke,
- 1 hagyma (közepes),
- 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj
- ízlés szerint fűszerezés: só, bors.

Főzés:
1. A hajdinát jól ki kell válogatni, majd több vízben meg kell mosni. Ezután fel kell önteni két pohár forrásban lévő vízzel, és fél órán át állni kell.

3. A csirkét szeletekre kell vágni, előtte öblítse le és távolítsa el a húrt. Ezután ízesítjük a fűszerekkel.

4. Ezután a sütőhüvelybe egyenletes rétegben hajdinát szórunk, amiből először lecsurgatjuk a vizet, összekeverjük sült sárgarépával és hagymával. A csirkét a hajdina tetejére fektetjük. A hüvelyt mindkét oldalon jól megkötjük, és fogpiszkálóval csinálunk pár lyukat.

5. Süssük a hajdinás csirkét körülbelül negyven percig, száznyolcvan fokon.

6. A kész csirkét hajdinával melegen kell tálalni, zöldségsalátával vagy friss zöldségekkel együtt.

A hajdinával töltött csirke ízletes és laktató, ráadásul ez az étel ideális egy ünnepi családi vacsorához.

töltött hajdinára lesz szüksége:
• csirke
• hajdina (300 grammos csésze gabona)
• sárgarépa, hagyma
• mustár, majonéz, fűszerek, só

Csirke jobb, hogy többet, én több, mint 2 kg. Persze kicsit tovább tart a főzés, mint egy kismadárnak, de több töltelék kerül bele, ami a töltött csirkénél fontos.

Elkészítjük a tölteléket az ételhez. A hajdinát vízben 1:3 arányban megfőzzük, ne felejtsük el megsózni.

A hagymát és a sárgarépát külön megpirítjuk.

A kész zabkába vajat, sült hagymát és sárgarépát teszünk, összekeverjük.

A töltelékhez egyébként nagyon finom sült csiperkegombát (vagy bármilyen más gombát) tenni.

Megtöltjük a csirkét hajdina zabkásával, időnként kanállal megnyomkodva a tölteléket.

A töltelék egy része megmarad, de ez nem ijesztő, mert mint tudod, mindig kevés az ízletes töltelék, és ezt kompenzálni lehet, ha a már elkészített csirkéhez köretként zabkását teszünk.

Varrjuk fel a csirke bőrét vastag cérnával.

Készítünk egy keveréket a csirke bevonásához - 1 rész mustár, 2 rész majonéz és fűszerezés, enyhén sózhatod.

Törölje le a csirkét egy papírtörlővel, és kenje meg a kapott keveréket.

Tegye a töltött csirkét a sütőbe 2 órára.

A hőmérséklet először körülbelül 200 fokra állítható, majd 30-40 perc múlva (az aranykéreg kialakulása után) 180-ra csökkenthető.

A végén, ha megég a csirke, lefedhetjük egy darab fóliával.

Kész töltött csirke, szeletekre vágva.

Csirke köretként a maradék hajdinát tálaljuk, miután leöntjük a sütésből származó lével. Jó étvágyat kívánunk!

Tehát az étel elkészítéséhez szüksége lesz:

• Hajdina dara 2 csésze.
• Csirke (combokat vettem) 3 db.
• Gomba, amit szeretsz 200 g
• Sárgarépa 1 db.
• Izzó nagy 1 db.
• Só, fűszerezés komló-zsenília ízlés szerint.
• Víz 400 ml.
• Hüvely sütéshez.

Hajdina zabkása csirkével a sütőben, hüvelyben sütve:

Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, beletesszük a finomra vágott hagymát, a reszelt sárgarépát és az apróra vágott gombát, és 15 percig pirítjuk.

Ezután hozzáadjuk a megmosott, kicsontozott és apróra vágott combokat.

Sózzuk a zöldségeket és a csirkehúst, és puhára sütjük.

Amíg a zöldségeket és a húst egy serpenyőben sütjük, öblítsen le két pohár hajdinát, és egy tálban ízesítse zsenília komlóval és sóval.

Ezután adjunk hozzá csirkét gombával, hagymával és sárgarépával a hajdinához (emlékeztem, hogy nyers), és keverjük össze.

Ezután beleöntjük az edények tartalmát a hüvelybe, és megtöltjük meleg vízzel, szorosan megkötjük a hüvelyt, és helyezünk egy sütőedényt, amelybe kényelmes lesz a sütőbe tenni.

Előmelegített sütőbe küldjük, azonnal mondom, hogy gyorsan megsül, hiszen a hajdina nem sok időt vesz igénybe. Nem fog felforrni egy hüvelyben vízzel, hanem egyszerűen elsorvad. A hajdina finom lett, mert nem csak vízben, hanem csirkehús-zöldségszószban is pompázott. Próbáld ki ezt a receptet, nem fogod megbánni.
Elkészült a teljes értékű második fogásunk, kemencében sült hajdinás csirkecomb, kiválóan sikerült, hívd asztalhoz a háztartást!

Maga a csirke

• egy pohár hajdina,
• öt-hat gerezd fokhagyma,
• Csiperkegomba,
• napraforgó vagy olívaolaj,
• só,
• őrölt feketebors,
• lomb.

Csirke főzés a hüvelyben.

Először is, mint érti, az általunk kibelezett csirkehúst kell bedörzsölni apróra vágott fokhagymával, valamint olajjal és fűszerekkel. utána fűszerekkel lereszelt csirkénket hagyjuk pácolódni. Ezután a hajdinát vesszük, a serpenyőbe öntjük, és folyamatosan kevergetve kissé megpirítjuk, amíg enyhén ropogni nem kezd. Ezt követően fel kell tölteni forralt vízzel, hogy a folyadék alig fedje el a kissé megsütött gabonánkat. Hagyja ebben a helyzetben körülbelül két percig.

Ezután a csiperkegombát vékony szeletekre kell vágni, és egy serpenyőben olajban meg kell sütni. Ezután össze kell kevernie a hajdinát és a főtt gombát. Ezt követően meg kell sózni a főzésünket ízlés szerint. Töltsük meg a csirkét ezzel a keverékkel, és varrjuk fel. Ezt követően a hasított testet a hüvelybe kell helyezni a sütéshez. És küldje be a sütőbe másfél órára. Ezután, amikor teljesen megfőtt, ki kell venni a csirkét a sütőből, és le kell venni róla a hüvelyt. Ezután a madarat tíz percre a grill alá kell helyezni, hogy ropogós kéreg képződjön rajta. Tálaljuk a csirkét az asztalra, fűszernövényekkel díszítve. Jó étvágyat!

Mivel a főtt csirke hajdinával a sütőhüvelyben lédús és kitűnő aromájú, ez az étel kiadós családi vacsorára kínálható. Rendkívül egyszerűen és gyorsan elkészíthető.

Hozzávalók:

• 2 csésze hajdina;
• 1 kis sárgarépa;
• 1 hasított csirke;
• 1 hagyma (közepes);
• 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj;
• ízlés szerint fűszerezés: só, bors.

Csirke főzés hajdinával a hüvelyben

1. A hajdinát jól ki kell válogatni, majd több vízben meg kell mosni. Ezután fel kell önteni két pohár forrásban lévő vízzel, és fél órán át állni kell.

3. A csirkét szeletekre kell vágni, előtte öblítse le és távolítsa el a húrt. Ezután ízesítjük a fűszerekkel.

4. Ezután a sütőhüvelybe egyenletes rétegben hajdinát szórunk, amiből először lecsurgatjuk a vizet, összekeverjük sült sárgarépával és hagymával. A csirkét a hajdina tetejére fektetjük. A hüvelyt mindkét oldalon jól megkötjük, és fogpiszkálóval csinálunk pár lyukat.

5. Süssük a hajdinás csirkét körülbelül negyven percig, száznyolcvan fokon.

6. A kész csirkét hajdinával melegen kell tálalni, zöldségsalátával vagy friss zöldségekkel együtt.

A csirke szinte nélkülözhetetlen az asztalunkon, hiszen mindenki által fogyasztható diétás hús. Sokféleképpen készül, de a sütésre szeretnénk koncentrálni. Ha egy gyönyörű, teljes értékű ételt szeretne kapni, amely egyszerre ötvözi a köretet és a főételt, akkor elmondjuk, hogyan kell főzni a hajdinával töltött csirkét a sütőben.

Hajdinával töltött csirke recept

Ebben a receptben megosztjuk, hogyan kell főzni a hajdinával töltött csirkét speciális mártással.

Hozzávalók:

• csirke - 1,5-2 kg;
• hajdina - 2 evőkanál;
• majonéz - 6 evőkanál. kanalak;
• szójaszósz - 2 evőkanál. kanalak;
• sárgarépa - 1 db;
• hagyma - 1 db;
• méz - 1 teáskanál;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• só;
• növényi olaj.

Főzés

Főzzük a hajdinát főzésig, sózzuk. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, a hagymát apróra vágjuk és növényi olajon megpirítjuk. Keverjük össze főtt hajdinával. Egy külön tálban keverje össze a majonézt, a szójaszószt és a présen áthaladó fokhagymát.

A kibelezett csirkét megmossuk, deszkára tesszük, kívül-belül megkenjük majonézes szósszal, a massza 1/3-át későbbre tartalékolva. A csirkét egy órát kell pácolni. Majd megtöltjük darált hajdinával, megvarrjuk cérnával, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.

Adjunk hozzá mézet a szósz többi részéhez, és kenjük meg ezzel a keverékkel a csirke tetejét. 1 órára 180 fokos sütőbe tesszük.

Ujjban sült töltött csirke

A hajdinával töltött csirke következő receptje meglehetősen egyszerű. Gyorsan megsül és nagyon finom. A legfontosabb dolog az, hogy figyeljen arra, hogyan kell megfelelően megtölteni a csirkét, hogy a töltelék ne legyen friss.

Hozzávalók:

• csirke - közepes méretű;
• hajdina - 1-2 evőkanál. (a csirke méretétől függően)
• hagyma - 1 db;
• sárgarépa - 1-2 db;
• növényi olaj;
• só, bors, fűszerek csirkéhez;
• zöld hagyma.

Főzés

Az előre kibelezett csirkét megmossuk, sóval, borssal bedörzsöljük. Főzzük meg a hajdinát, és feltétlenül sózzuk meg. A hagymát és a sárgarépát apróra vágjuk, és növényi olajon megpirítjuk. Keverjük össze az elkészített hajdinával, és töltsük meg ezzel a keverékkel a csirkét.

Küldje el a madártetemet a hüvelyre, dörzsölje a fűszerekkel a tetejére, rögzítse a hüvelyt mindkét oldalon, és süsse egy órán át 180 fokon. Tálalás előtt kivesszük a főtt csirkét, és megszórjuk zöldhagymával.

Hajdinával töltött csirke az ujjában

Kicsit több időt és több összetevőt vesz igénybe a csirke elkészítése e recept szerint, mint a korábbi tippek végrehajtása, de az eredmény tetszeni fog.

Hozzávalók:

• csirke - 1,5-2 kg;
• hajdina - 1-2 evőkanál;
• só, őrölt bors és borsó;
• fokhagyma - 5-6 gerezd;
• csiperkegomba - 4-5 db;
• lomb;
• növényi olaj.

Főzés

A kibelezett csirkemellet megmossuk, bekenjük növényi olajjal, sózzuk, borsozzuk, és hagyjuk pácolódni. Ekkor készítsük el a tölteléket. A hajdinát egy serpenyőbe tesszük, és folyamatos kevergetés mellett addig sütjük, amíg nem lesz ropogás. Ezután öntsük fel a hajdinát felforralt vízzel, hogy egy kicsit ellepje a grízt, és hagyjuk állni néhány percig. A gombát szeletekre vágjuk, és az olajon néhány percig kisütjük. Ezután keverjük össze a gombát hajdinával és sózzuk meg az egészet. Töltsük meg a csirkét ezzel a keverékkel, varrjuk meg egy cérnával, vagy kössük össze a széleit fogpiszkálóval. Helyezze a csirkét egy sütőhüvelybe, kösse le mindkét oldalát, és tegye a csirkét a sütőbe másfél órára. Ha kész a madár, vegyük ki a hüvelyből, és ha kérget szeretnénk kapni, akkor tegyük be a sütőbe további 10-15 percre. Tálalás előtt megszórjuk apróra vágott friss fűszernövényekkel.