A koreai sárgarépa előnyei és ártalmai. Bontsuk le a koreai sárgarépát kalória szerint. Saláta babbal

A sárgarépa értékes gyökérnövény, gazdag kémiai összetétellel és kiváló ízzel. Nyers formájában alacsony glikémiás indexű és alacsony kalóriatartalmú, de nagy mennyiségű cukrot tartalmaz, ezért is szerepelt korábban a tiltott élelmiszerek listáján. A modern táplálkozási szakembereknek más a véleménye a sárgarépáról. A terméket ajánlott rendszeresen használni, nem kell félni a plusz kilótól. A sárgarépa a diétás saláták része és egy népszerű keleti snack.

Ebben a cikkben elmondjuk, hogy mennyi kalóriát tartalmaz a koreai sárgarépa, milyen vitamin- és ásványianyag-készletet tartalmaz, hogyan lehet csökkenteni a rágcsálnivalók kalóriatartalmát, és mit kell főzni belőle.

A népszerű forró és fűszeres snack fő összetevője a sárgarépa. A gyökérnövény gazdag vitaminokban, mikro- és makroelemekben, aminosavakban(alanin, aszparaginsav, glutaminsav, glicin, tirozin), telített és többszörösen telítetlen zsírsavak (Omega-3, Omega-6).

A táblázat a termék kémiai összetételét mutatja 100 grammonként.

Név	Tartalom	Norma
A vitamin	6900 mcg	900 mcg
Retinol	6,9 mg	-
B1 vitamin	0,05 mg	1,5 mg
B2 vitamin	0,06 mg	1,8 mg
B5 vitamin	0,2 mg	5 mg
B6 vitamin	0,1 mg	2 mg
B9 vitamin	6,9 mcg	400 mcg
C vitamin	4,2 mg	90 mg
E vitamin	3,9 mg	15 mg
H vitamin	0,05 µg	50 mcg
PP vitamin	0,9992 mg	20 mg
Kálium	163,7 mg	2500 mg
Kalcium	38 mg	1000 mg
Magnézium	30,3 mg	400 mg
Nátrium	27,3 mg	1300 mg
Kén	9,8 mg	1000 mg
Foszfor	45,9 mg	800 mg
Klór	1764,6 mg	2300 mg
Alumínium	247,5 mcg	-
Bor	153,3 mcg	-
Vanádium	75,9 mcg	-
Vas	0,7 mg	18 mg
Jód	4,2 mcg	150 mcg
Kobalt	2,3 mcg	10 mcg
Lítium	4,6 mcg	-
Mangán	0,1907 mg	2 mg
Réz	73,9 mcg	1000 mcg
Molibdén	18,5 mcg	70 mcg
Nikkel	4,6 mcg	-
Fluor	42,1 mcg	4000 mcg
Króm	2,3 mcg	50 mcg
Cink	0,362 mg	12 m

Referencia. A modern Afganisztán területét a sárgarépa szülőhelyének tekintik. Régen élénk lila, sárga ill fehér virágok. A holland tenyésztők az ismerős narancssárga répát adták nekünk.

Kalóriatartalom, BJU és glikémiás index

A termék tápértéke 100 grammonként:

• kalóriatartalom - 112,6 kcal;
• fehérjék - 1,2 g;
• zsírok - 8,2 g;
• szénhidrátok - 9 g;
• szerves savak - 111,5 g;
• rost - 4,8 g;
• víz - 75,3 g;
• hamu - 1,1 g.

A koreai sárgarépa kalóriatartalma attól függően változik főzési mód, a növényi olaj mennyisége a snackben.

A nyers sárgarépa glikémiás indexe 35.. A gyökérnövény az alacsony GI-vel rendelkező termékekhez tartozik, nem okoz éles vércukorszint-emelkedést. Ez a mutató azonban instabil, és a következőktől függ:

• hőkezelés - a főtt sárgarépa GI-je 85 egység;
• a rost mennyisége - minél több, annál alacsonyabb.

A sárgarépa glikémiás indexe koreai nyelven 63,15 egység.

A GI mellett létezik egy termék glikémiás terhelésének (GL) fogalma.. Nemcsak a szénhidrátok forrását veszik figyelembe, hanem azok mennyiségét is. Minél magasabb a GN, annál gyorsabban emelkedik a vércukorszint. Nyers sárgarépában alacsony és 3,5 egység. Ezért a gyökérnövény fogyasztása akkor megengedett, amikor cukorbetegségés fogyás.

Mennyi cukor van a sárgarépában

100 g nyers sárgarépa:

• 4,74 g cukor;
• 0,59 g glükóz;
• 3,59 g szacharóz;
• 0,55 g fruktóz.

A termékben lévő cukor mennyiségét befolyásolja:

Lehet-e enni fogyással vagy megfelelő táplálkozással

Egy klasszikus koreai snack sok ecettel, fűszerekkel, borssal, fokhagymával és forró növényi olajjal nem a legjobb étel a fogyáshoz. A csípős, fűszeres és túl sós ételek irritálják a gyomor és a belek falát, és felkeltik az étvágyat. Egy kis harapnivaló elfogyasztása után felmerül a vágy, hogy többet együnk. Ennek eredményeként a napi kalóriatartalom észrevehetetlenül meghaladja a megengedett küszöbértéket.

Egy másik dolog egy diétás sárgarépa saláta ugyanazzal a korianderrel, kis mennyiségű fokhagymával, borssal, sóval és finomítatlan növényi olaj. Az ilyen ételek fogyasztása csak előnyös. Az előétel biztonságosan szerepel a fogyás menüjében.

Jótékony tulajdonságok

A koreai snackek hasznos tulajdonságai annak köszönhetők a sárgarépa gazdag kémiai összetétele:

• általános erősítő hatás a szervezetre;
• a látás javítása;
• vitaminhiány pótlása;
• az immunitás erősítése;
• a szív munkájának fenntartása;
• nyomás normalizálása;
• az emésztőrendszer javítása;
• csökkent a stroke kockázata;
• az anyagcsere folyamatok stimulálása;
• felgyorsítja a tápanyagok lebomlását;
• rákmegelőzés;
• a vesék tisztítása kis kövektől és homoktól;
• a bőr regenerációjának felgyorsítása;
• vértisztítás;
• a toxinok eltávolítása;
• antibakteriális hatás;
• gyulladás eltávolítása a szájüregben.

Diétás receptek koreai sárgarépával

Javasoljuk, hogy fogadjon el egy diétás sárgarépa-receptet koreai nyelven, cukor nélkül, kis mennyiségű növényi olajjal. Keverje össze a snacket más ételekkelízletes és egészséges ételek elkészítéséhez.

Hozzávalók:

• sárgarépa - 1 kg;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• só - 25 g;
• cukorhelyettesítő Fitparad - 4 tasak;
• almaecet - 25 ml;
• őrölt koriander - 20 g;
• őrölt chili paprika - 1 teáskanál;
• olívaolaj - 20 g.

KBJU készételek 100 grammonként:

• kalóriatartalom - 51,92;
• fehérjék - 1,48;
• zsírok - 1,93;
• szénhidrát -7,63.

Főzés:

1. A sárgarépát megmossuk, a bőrét zöldséghámozóval eltávolítjuk. Grind egy reszelő sárgarépa koreai. Tegyük át egy mély tálba, sózzuk, adjunk hozzá borsot, koriandert, édesítőt.
2. Keverjük össze és öntsük bele az ecetet. Hagyja állni 20 percig, hogy a sárgarépa levet engedjen.
3. Adjuk hozzá a darált fokhagymát és fűszerezzük olivaolaj.
4. Tegye át a salátát egy fedővel ellátott edénybe, és tegye hűtőszekrénybe 5-6 órára. Felhasználhatósági idő - 2 hét.

Saláta csirke filével

Ez az étel azoknak fog tetszeni, akik kedvelik a kiadós salátákat, amelyek helyettesítik a teljes étkezést. A pácolt uborka fűszerezi.

Hozzávalók:

• házi koreai sárgarépa - 300 g;
• csirke filé - 200 g;
• kemény, alacsony zsírtartalmú sajt - 100 g;
• pácolt uborka - 3 db;
• tejföl 10% - 2 evőkanál. l.;
• petrezselyem, kapor - ízlés szerint.

Főzés:

1. A baromfihúst puhára főzzük, kockákra vagy csíkokra vágjuk.
2. Az uborkát finomra vágjuk csíkokra, a sajtot reszelőn aprítjuk.
3. A zöldeket megmossuk és felaprítjuk.
4. Egy mély tálban keverjük össze a saláta összetevőit, ízesítsük tejföllel.
5. Tálaláskor petrezselyemmel díszítjük.

Tanács. Adjon hozzá sót ízlés szerint, mivel a koreai sárgarépa már sós.

Saláta babbal

Ez a saláta tökéletesen telít, hosszú ideig enyhíti az éhségérzetet.

Hozzávalók:

• csirke filé vagy pulykasonka - 300 g;
• sárgarépa koreai nyelven - 200 g;
• főtt fehér bab - 150 g;
• zöldhagyma - ízlés szerint;
• olívaolaj - 1 evőkanál. l.

Főzés: a megfőtt filét rostokra szedjük (a sonkát kockákra vágjuk), sárgarépával, babbal, apróra vágott hagymával összekeverjük és olívaolajjal ízesítjük.

Saláta almával

A savanyú, ropogós alma frissítő és lédús hatást kölcsönöz ennek a salátának.

Hozzávalók:

• paradicsom - 3 db;
• sárgarépa koreai nyelven - 200 g;
• alma - 1 db;
• petrezselyem - ízlés szerint;
• olívaolaj - 1 evőkanál. l.

Főzés: az almát meghámozzuk, a magokat eltávolítjuk, csíkokra vágjuk. A paradicsomot nagy darabokra vágjuk. Egy tálban keverjük össze az összes hozzávalót, adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket, és fűszerezzük növényi olajjal.

Saláta kukoricával és mazsolával

Ebben az ételben a koreai sárgarépa zamatos íze keveredik a mazsola édességével.

Hozzávalók:

Főzés:

1. Bontsa szét a baromfihúst szálakra.
2. A hagymát megpucoljuk, apró kockákra vágjuk, és citromlével meglocsoljuk.
3. Öntsön forrásban lévő vizet a mazsolára, hagyja állni 10 percig, majd öblítse le vízzel.
4. Egy mély tálban keverjük össze az összes hozzávalót, és ízesítsük joghurttal.

Hínárral

Ez az étel az egészséges hínár szerelmeseinek való.

Hozzávalók:

• hínár - 200 g;
• sárgarépa koreai nyelven 200 g;
• friss uborka - 2 db;
• olívaolaj - 2 evőkanál. l.

Főzés: az uborkát megmossuk és hosszúkás csíkokra vágjuk, káposztát, sárgarépát, uborkát egy mélyedényben összekeverünk és olajjal ízesítjük.

Saláta kagylóval

A recept tetszeni fog a tenger gyümölcsei és a saláta ínyenceinek.

Hozzávalók:

Főzés:

1. Rendezzük el a salátaleveleket egy lapos tányéron.
2. A tetejére helyezzük a félbevágott koktélparadicsomokat és a kagylókat.
3. A sárgarépából kis dombot formálunk, és leöntjük citromlével elkevert olívaolajjal.

Alkalmazási ellenjavallatok

Sárgarépa koreaiul A szenvedők étrendjéből tanácsos kizárni:

• gyomor- és nyombélfekély, gyomorhurut és mások gyulladásos folyamatok a gyomor-bél traktusban;
• allergia a gyökérnövényre;
• urolithiasis - nagy vesekövek jelenlétében;
• májpatológiák - a termék nagy mennyiségű béta-karotint tartalmaz, és a szervezet nem tud megbirkózni az anyag lebomlásával.

Következtetés

Koreai stílusú sárgarépa szerint főzve hagyományos recept, nem járul hozzá a fogyáshoz az étvágyat serkentő csípős fűszerek és a finomított olaj miatt magas hőmérsékletek. A táplálkozási szakértők azonban azt tanácsolják, hogy ne adják fel kedvenc nassolnivalóját, cseréljék ki egy kis mennyiségű fűszerrel és olívaolajjal rendelkező diétás lehetőséggel. Az ilyen sárgarépa a maximális mennyiségű tápanyagot tartalmazza, jól illeszkedik más termékekhez.

termék	kalóriát	mókusok	zsírok	szénhidrátokat
sárgarépa	35 kcal	1,3 g	0,1 g	6,9 g
főtt sárgarépa	25 kcal	0,8 g	0,3 g	5,0 g
Koreai sárgarépa	134 kcal	0 g	9,0 g	12,9 g
Koreai sárgarépa gombával	71 kcal	1,3 g	5,0 g	5,7 g
Koreai sárgarépa spárgával	95 kcal	1,5 g	7,1 g	6,1 g
Koreai sárgarépa káposztával	113 kcal	0 g	9,0 g	5,3 g

A sárgarépa gyökérzöldség, narancs és édes. Fő része víz és rost. Nagyon alacsony a kalóriatartalma, és a belőle készült ételek alkalmasak a diétára.

A sárgarépa hasznos tulajdonságai és összetétele

A sárgarépa rostot tartalmaz, ezért javítja az emésztést. Ehhez nyersen kell fogyasztani. Ráadásul nyers formájában több vitamint tart meg.

A sárgarépa sok A-vitamint tartalmaz. Ezért, ha visszaélnek vele, a bőr narancssárga árnyalatot kap. Az A-vitamin az E-hez hasonlóan a zsírokkal szívódik fel legjobban, ezért jótékony felhasználása A sárgarépa egy saláta zöldséggel vagy vajjal.

A sárgarépa az A-vitamin mellett C-vitamint és B-vitamint is tartalmaz, ezért a sárgarépát a „szépség zöldségének” nevezik: ezeknek a vitaminoknak köszönhetően megerősödik a köröm és a haj, megtisztul a bőr, megerősödnek a fogak. A sárgarépa segít semlegesíteni az ultraibolya sugárzás okozta károkat.

A sárgarépalé javítja a vérkeringést, javítja a látást, jelentősen csökkenti a szívinfarktus és a szélütés kockázatát.

Miből készül a koreai sárgarépa?

A koreai sárgarépa összetétele egy bizonyos termékkészletet tartalmaz, a fő összetevő természetesen a sárgarépa. De a fűszerek és az elkészítési mód - tőlük függ, hogy igazi koreai sárgarépa lesz-e, vagy csak egy sárgarépa saláta fűszerekkel. Klasszikus koreai sárgarépa hozzávalók:

• maga a sárgarépa (jobb, ha közepes méretű sárgarépát választunk);
• fűszerek (fokhagyma, őrölt koriander, szezám, őrölt pirospaprika, fekete bors);
• ecet, só és cukor páchoz;
• hagyma és vaj (a hagymát a vaj égetésekor használják, és nem teszik bele a kész edénybe).

A koreai sárgarépa főzésekor az olaj miatt megnő a kalóriatartalom, de minden előnyös tulajdonságait a sárgarépát tartósítják.

A fogyás diétája során mindenki azt szeretné, ha az étel teljes értékű és változatos legyen. Sokan nem akarnak lemondani megszokott kedvenc ételeikről, hogy ne tegyék ki a testet felesleges megrázkódtatásoknak a fogyás során. Aztán felmerül a kérdés: lehet-e enni koreai sárgarépát diéta alatt?

1. Hozzávalók és KBJU rágcsálnivalók;
2. A táplálkozás általános elvei a fogyás érdekében;
3. Sárgarépa koreai nyelven és megfelelő táplálkozási rendszer;
4. Ellenjavallatok;
5. Következtetések.

Összetétel és KBJU rágcsálnivalók

A koreai sárgarépa a volt Szovjetunió országaiban hagyományos saláta, meglehetősen szerény összetevőkkel. Alacsony árának és eredeti ízének köszönhetően ez a sós rágcsálnivaló évtizedek óta népszerű, és kész salátát is könnyű beszerezni számos élelmiszerboltban. A recept egyszerűsége a koreai sárgarépát megfizethetővé teszi otthoni főzéshez.

A snack fő összetevője a sárgarépa, speciális módon vágva - hosszú vékony szívószálak. Az így elkészített zöldségeket összekeverjük növényi olajjal, cukorral, ecettel és különféle fűszerekkel. Fokhagyma, őrölt fekete- és pirospaprika, koriandermag és só adja a koreai sárgarépa fűszeres fűszeres ízét. A kész saláta kalóriatartalma 110-140 kcal 100 grammonként. Mindenekelőtt a gyökérnövényhez hozzáadott olaj és cukor arányától függ. A BJU mutatók számítása is körülbelül 10%-kal eltérhet felfelé vagy lefelé, de átlagosan 100 gramm:

• Fehérjék 1,2 g;
• Zsírok 8,2 g;
• Szénhidrát 9 g.

A BJU alternatív mutatói a koreai sárgarépához:

• Fehérjék 0 g;
• Zsírok 9 g;
• Szénhidrát 12,9 g

Óriási veszélyt jelent az egészségre a sárgarépa koreai főzési módja, mivel a fűszeres zöldségek érintkeznek erősen felmelegített növényi olajjal. Ha az olajat túl sokáig hevítik, rákkeltő anyagok képződhetnek benne.

A táplálkozás általános elvei a fogyás érdekében

1. Tisztítsa meg az étrendet a "káros" élelmiszerektől, ésszerűsítse az étrendet. Először is kívánatos elhagyni a cukrot tartalmazó összetevőket, a "gyors" szénhidrátokat és az élelmiszer-hulladékot - gyorséttermi ételeket, szódát és egyéb dolgokat.
2. Számítsa ki a kalóriatartalmat és a BJU táplálkozást. Minden embernek, életkorától, nemétől és életmódjától függően, megvan a saját kalóriabevitele. És a súlycélok (fenntartás, fogyás vagy súlygyarapodás) és a fehérjék, zsírok és szénhidrátok szükséges aránya az étrendben szintén összefüggenek.
3. Sorolja fel az egyes étkezéseket a mikro- és makroelemek összetétele és minősége szempontjából. Ez azt jelenti, hogy a táplálkozásnak tudatosnak és átgondoltnak kell lennie. Ha nem akarsz károsítani az egészséged, akkor fogyassz kiegyensúlyozott és minél változatosabb ételeket.

Koreai sárgarépa és a megfelelő táplálkozási rendszer

Szóval lehet-e enni koreai sárgarépát diétán? Tekintsük a koreai sárgarépát a fogyás táplálkozási szabályai szempontjából. A fogyás szempontjából komoly veszélyt jelent a salátához adott cukor. Könnyen kiváltja az éles inzulinhullámot a vérben, aminek következtében a szervezet hamarosan ismét egyszerű szénhidrátokat igényel. A felesleges cukor ebben az esetben zsírrá alakul. Így a koreai sárgarépa diétán történő használata a következő étkezéskor a szénhidrát lebomlását és felhalmozódását okozhatja. Azt is fontos megérteni, hogy amikor eszel Koreai sárgarépa boltban vásárolva senki nem garantálja a főzéshez használt termékek minőségét és a kalóriaszámítás pontosságát. Az ilyen fűszeres snack segíti a gyomornedv kiválasztását és az élelmiszerek emésztését. A fűszerek (fokhagyma, paprika, koriander és főleg ecet) azonban fokozzák az étvágyat, ami tele van túlevéssel.

Azt is fontos tudni, hogy az uzsonnát alkotó só és fűszerek hajlamosak lelassítani a folyadék kiürülését a szervezetből. Ezért a vese-, máj- és ödémás embereknek nem szabad koreai sárgarépát beiktatni étrendjükbe.

Ennek az ételnek a KBJU-ját elemezve könnyen belátható, hogy a zsírtartalom meglehetősen magas, és egy ilyen előételt teljes étkezésként kell venni, nem csak könnyű zöldségsalátaként. Ha a napi 1300 kcal átlagos értéket vesszük kalórianormának egy átlagos aktivitású, fogyással rendelkező fiatal nő esetében, akkor a 100 grammos koreai sárgarépa saláta a napi étrend teljes kalóriatartalmának 10% -a lesz. Ugyanakkor a zsír mennyisége a napi ajánlott zsírmennyiség 15-30%-át teszi ki - ez túl magas érték egy snackhez, és jobban megfelel egy teljes étkezéshez.

Az előnyök közül ne felejtse el megemlíteni a sárgarépa magas rosttartalmát.

Ennek köszönhetően, valamint más zöldséges ételek után gyorsabban jön a teltségérzet, javul a bélmozgás.

Ellenjavallatok

Ha hasnyálmirigy-, gyomor- vagy májbetegséget diagnosztizáltak, kövesse a szigorú diétát és az étkezési korlátozásokat. Lehetséges koreai sárgarépát enni ilyen diéta mellett? Határozottan nem! Ez az étel cukorbetegség, gyomorhurut, fekélyek és hasnyálmirigy-gyulladás esetén is ellenjavallt.

Gyermekek és terhes nők nem fogyaszthatják ezt a salátát.

következtetéseket

Javasoljuk, hogy kerülje a koreai sárgarépa diéta fogyasztását, mivel ennek az ételnek több hátránya van, mint előnye. Bár egyszeri mérsékelt mennyiségű nassolnivaló (50-100 gramm) elfogyasztása nem okoz számottevő károkat az alakjában. A legfontosabb, hogy ezt a salátát fehérjetartalmú ételekkel, például hússal kombinálja, hogy étrendje kiegyensúlyozott legyen. Szintén előnyben részesítse a házi készítésű ételeket. Ez lehetővé teszi a hozzáadott cukor és vaj mennyiségének szabályozását. Minél kevesebb összetevőt ad hozzá a salátához, annál ártalmatlanabb lesz az alakja számára. A fenti trükkök segítségével fogyókúrázva élvezheti kedvenc koreai stílusú sárgarépáját!

A koreai sárgarépa teljes kalóriatartalma 100 grammonként csak 135 kcal. 100 g termék tartalmaz:

• fehérjék - 0 g;
• zsír - 8,8 g;
• szénhidrátok - 12,7 g.

A sárgarépa vitaminösszetételét koreai nyelven az A, B, C, PP, K, E vitaminok képviselik. A termék sok magnéziumot, kalciumot, klórt, vasat, foszfort és egyéb ásványi anyagokat tartalmaz.

A koreai sárgarépa spárga kalóriatartalma 100 grammonként 95 kcal. 100 g termék 1,5 g fehérjét, 7,2 g zsírt, 6,1 g szénhidrátot tartalmaz.

Kalóriatartalmú káposzta sárgarépával koreai nyelven 100 grammonként

Kalóriatartalmú káposzta sárgarépával koreai nyelven 100 grammonként 130 kcal. 100 g termékben 1 g fehérje, 5,5 g zsír, 19 g szénhidrát.

A sárgarépa előnyei koreai nyelven

A koreai sárgarépa testre és jó közérzetre gyakorolt ​​jótékony hatása már régóta bizonyított. Ha rendszeresen fogyasztja ezt a terméket, az alábbi pozitív egészségügyi hatásokat érheti el:

• a snack élessége hozzájárul a gyomornedv aktív termeléséhez, ami viszont serkenti az emésztési folyamatot;

• a termék nagy mennyiségű fűszert tartalmaz, így tökéletesen növeli az étvágyat;
• a rágcsálnivalók C, PP vitaminokkal való dúsítása miatt a koreai sárgarépa ajánlott az erek erősítésére, az immunitás javítására;
• A sárgarépában található béta-karotint tekintik a legjobb orvosság a szem egészségének megőrzése;
• a sárgarépa gazdag mikroelem-összetétele koreaiul javítja az epehólyag és a máj működését.

A sárgarépa káros hatása koreaiul

A sárgarépa jelentéktelen kalóriatartalma koreai nyelven egyáltalán nem jelenti azt, hogy ez a termék nagy mennyiségben fogyasztható. A snack ellenjavallt:

1. rendellenességek a belek és a gyomor munkájában;
2. fekély;
3. gyomorhurut;
4. problémák a hasnyálmirigyben;
5. allergiás reakciók a fűszerekre és a sárgarépára;
6. Ne egyél túl koreai sárgarépát terhes és szoptató nők számára.

Visszaélés esetén a sárgarépa következő káros hatásai jelenhetnek meg koreai nyelven:

• súlyosbítja a fekélyeket és a gyomorhurutot;

A koreai stílusú sárgarépa olyan saláta, amely eredetét egy másik koreai ételnek, a kimchinek (petsai fűszerekkel) köszönheti. NÁL NÉL szovjet idők A pekingi káposztát nehéz volt beszerezni. A vállalkozó szellemű szakácsok elkezdték használni a szokásosat és a kiválót ízminőségek amelyet mindenki ismer. Idővel ezt a receptet nagy népszerűségre tett szert.

Előnyök és ártalmak, tápérték

A koreai sárgarépa a hozzáadás miatt meglehetősen fűszeres ízű egy nagy szám keleti fűszerek, fűszerek és ecetsav. Használata segít megerősíteni az erek falát, serkenti a gyomornedv termelődését, javítja az emésztési folyamatot. A saláta elkészítéséhez nyers zöldséget használnak, így minden vitamin megőrződik benne: A, B, C, E, K, PP, valamint foszfor, vas, magnézium, kalcium és klór.

Jelenleg ennek a salátának többféle főzési lehetősége van: gombával, káposztával, spárgával. Az étel kalóriatartalma nagyon alacsony, ezért gyakran használják diétás menü elkészítéséhez. A BJU markov aránya koreai nyelven: fehérje - 4%; zsírok - 66%, szénhidrátok - 32%.

Tápérték 100 gramm termékre: