สูตรสลัดปูทะเล สลัดทะเลแดงกับปูอัดและมะเขือเทศ วิธีทำยำทะเลแดงกับปูอัด

หลายคนคุ้นเคยกับสูตรสลัดนี้ จัดเตรียมง่ายและมีรสชาติของผลิตภัณฑ์จากทะเลที่น่าทึ่ง ในแง่ของเนื้อหาส่วนผสมจำนวนเล็กน้อยไม่จำเป็นต้องมีค่าใช้จ่ายจำนวนมากในการเตรียมอาหารจานนี้ ดังนั้นสลัดจึงไม่เพียงเสิร์ฟในวันหยุดเท่านั้น แต่ยังตามคำขอของพนักงานต้อนรับด้วย

สำหรับสลัดนี้ควรพยายามเลือกปูอัดอย่างระมัดระวัง ควรมีกลิ่นหอมมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อถ่ายทอดกลิ่นหอมของทะเลในจานได้อย่างเต็มที่

การเสิร์ฟสลัดอาจแตกต่างกันไป สลัดจะเสิร์ฟเดี่ยวๆ หรือจะเสิร์ฟบนจานที่ใช้ร่วมกัน นอกจากส่วนผสมหลักของสลัดนี้แล้ว แม่บ้านหลายคนยังเพิ่มรสชาติของตัวเองลงในสูตรอีกด้วย สำหรับบางคน สลัดนี้เผยให้เห็นอย่างแท้จริงหลังจากใส่กุ้ง สำหรับบางคนหลังจากใส่คาเวียร์สีแดง แต่หลายคนยังคงชอบสูตรอาหารคลาสสิกที่ผ่านการทดลองและทดสอบแล้ว

บนโต๊ะวันหยุดคุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรเสิร์ฟในอาหารที่ดีที่สุดและทำแม่พิมพ์ที่กินได้แยกจากชีสแปรรูป การเสิร์ฟพร้อมกับมะเขือเทศหรือพริกก็น่าสนใจเช่นกันคุณสามารถม้วนสลัดเป็นลูกบอลแล้วม้วนเป็นสมุนไพรสับละเอียด อย่าหยุดจินตนาการของคุณเพียงแค่เลือกสลัดหลากหลายรูปแบบเท่านั้น คุณสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์ได้ด้วยตัวเองซึ่งในความเห็นของคุณจะช่วยเสริมสลัดนี้

วิธีเตรียมสลัดทะเลแดงปูอัด - 15 พันธุ์

จัดเตรียมง่ายและมีรสชาติของผลิตภัณฑ์จากทะเลที่ไม่อาจลืมเลือน สลัดนี้เสิร์ฟแยกกันสำหรับแต่ละคน

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 200 กรัม
• ปูอัด - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• กระเทียม - 2 ฟัน
• มายองเนส.
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

เตรียมส่วนผสมทั้งหมด เอาเมล็ดฉ่ำออกจากมะเขือเทศ ตัดส่วนผสมเป็นเส้นเล็ก ๆ แล้วใส่มายองเนสและสมุนไพร

ในสลัดนี้ ส่วนผสมเกือบทั้งหมดยังคงเหมือนเดิม แต่การแทนที่ชีสแข็งด้วยไข่จะช่วยลดค่าอาหารของคุณและให้โอกาสคุณเสิร์ฟสลัดนี้บนโต๊ะทุกวัน ขณะเดียวกันรสชาติก็ยังคงความอร่อยได้อย่างต่อเนื่อง

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 300 กรัม
• ปูอัด - 350 กรัม
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• พริกหยวกแดง - 150 กรัม
• กระเทียม - 1 ฟัน
• มายองเนส.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

เตรียมมะเขือเทศ. จำเป็นต้องล้างเยื่อและน้ำผลไม้ออก หั่นส่วนผสมทั้งหมดเป็นเส้นใหญ่ แบ่งไข่ไก่ออกเป็นสองซีก กระจายทุกอย่างด้วยมายองเนสและเติมเกลือเพื่อลิ้มรส

แนะนำให้รับประทานสลัดนี้ร่วมกัน จานใหญ่และการตกแต่งดั้งเดิมด้วยพริกหยวกสีแดง

วัตถุดิบ:

• ปูอัด -200 กรัม
• มะเขือเทศ -2 ชิ้น
• พริกหยวก -2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส -150 กรัม
• กระเทียม - 1 ฟัน
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
• มายองเนส.

วิธีทำอาหาร:

ตัดปูอัดเป็นเส้นแล้ววางในชั้นแรก ปอกมะเขือเทศออกจากเนื้อแล้วหั่นเป็นเส้น วางชั้นบนสุดแล้วโรยด้วยกระเทียมสับ ขูดชีสแล้ววางบนมะเขือเทศ ชั้นสุดท้ายคือพริกหยวก

โปรดทราบว่าสูตรนี้ประกอบด้วยกุ้งต้มและผักใบเขียวต่างๆ

ต้มกุ้งกับเครื่องเทศก่อน. ใส่ผักชีฝรั่งแห้ง พริกแดงป่น และเกลือเพื่อลิ้มรสในน้ำเดือด

วัตถุดิบ:

• กุ้ง - 100ก.
• ปูอัด -100 กรัม
• มะเขือเทศ -3 ชิ้น
• พริกหยวก -2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส -200 กรัม
• เกลือผักชีฝรั่งและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส.

วิธีทำอาหาร:

ต้มกุ้งก่อน. ตัดปูอัด ชีส พริกหยวกเป็นเส้น ลอกมะเขือเทศออกจากเนื้อแล้วหั่นเป็นเส้น ทามายองเนสทุกอย่างแล้วใส่ในจานทั่วไป

สูตรนี้รสชาติคลาสสิก จดการตกแต่งดั้งเดิมในสูตรนี้ นี่คือวิธีที่คุณสามารถเสิร์ฟสลัดนี้บนโต๊ะวันหยุดของคุณ

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 240 ก.
• มะเขือเทศ - 250 กรัม
• พริกหวาน - 180 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• มายองเนส - 120 กรัม
• ผักชีฝรั่งสับ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• กระเทียม - 2 ฟัน
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• พริกไทยดำ.

วิธีทำอาหาร:

เตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้วหั่นเป็นเส้น ผสมสลัดกับมายองเนสแล้วใส่ผักชีลาวสับละเอียด ตกแต่งสลัดด้วยต้นหอมและปลาไข่ไก่

รสชาติส่วนใหญ่ในสลัดนี้มาจากปูอัดและข้าวโพดกระป๋อง เตรียมพร้อมสำหรับความจริงที่ว่าสูตรนี้มีรสชาติแตกต่างอย่างมากจากรุ่นคลาสสิก

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 400 ก.
• ข้าวโพดกระป๋อง -1b
• มะเขือเทศ - 200 กรัม
• พริกหวาน - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• มายองเนส.
• หัวหอมเขียว.

วิธีทำอาหาร:

เตรียมและสับส่วนผสมทั้งหมด ขูดชีสลงบนเครื่องขูดละเอียด เพิ่มทุกอย่างลงในจานเดียวและเคลือบด้วยมายองเนส โรยหัวหอมสีเขียวไว้ด้านบน

ส่วนผสมจำนวนเล็กน้อย แต่การผสมผสานกันนั้นสื่อถึงรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เวลาในการเตรียมคือสิบนาที และแขกของคุณจะพึงพอใจ

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 250 กรัม
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู

วิธีทำอาหาร:

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้วเอาเนื้อทั้งหมดออก หั่นปูอัดเป็นชิ้นบางๆ แล้วใส่ลงในจานโดยรวม สับกระเทียมอย่างประณีต ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ ผสมทุกอย่างกับมายองเนส

สูตรสลัดนี้จัดทำขึ้นเพื่อเติมเต็มรสชาติที่หลากหลายด้วยแตงกวาสด นอกจากสารเติมแต่งนี้แล้ว สลัดยังมีรสชาติของไข่ไก่อีกด้วย

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• พริกหยวกแดง - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• หัวหอมเขียว.
• มายองเนส (สลัด) - สำหรับแต่งตัว

วิธีทำอาหาร:

หั่นส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผสมในจานทั่วไปกับมายองเนส การเสิร์ฟเป็นแบบแบ่งส่วน คุณจะต้องมีแต้มต่อแบบกลม

สลัดนี้ทั้งชื่อและรสชาติชวนให้นึกถึงทะเลสิ่งที่เหลืออยู่คือการเสิร์ฟเป็นอาหารจานเด็ด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ คุณจะได้รับเสนอแนวคิดการนำเสนอต่อไปนี้ ที่โต๊ะวันหยุด เสิร์ฟสลัดนี้เป็นส่วนๆ สำหรับแขกแต่ละคนในเปลือกหอยเล็กๆ

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• เนื้อปู - 150g.
• หัวหอมขาว - 0.25ก.
• กระเทียม - 3 ฟัน
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกหยวก -0.25g.
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

สับมะเขือเทศ ไข่ และเนื้อปูอย่างหยาบ สับหัวหอมอย่างประณีตเป็นครึ่งวงแล้วใส่ทุกอย่างลงในชามทั่วไป ผสมทุกอย่างและเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เพิ่มมายองเนส ผัดอีกครั้งและเสิร์ฟ

นุ่มและอร่อย ในเวลาเพียงไม่กี่นาที คุณก็สามารถเซอร์ไพรส์แขกของคุณที่อยู่หน้าประตูบ้านของคุณได้

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสด - 1 ชิ้น
• เนื้อปู - 150g.
• กระเทียม - 2 ฟัน
• มายองเนสครีม - 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกหยวก -0.25g.
• ฟาร์มชีส - 1 แพ็ค
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ตัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นเส้นใหญ่ ขูดชีสลงบนเครื่องขูดหยาบ สับกระเทียมอย่างประณีต

ผสมทุกอย่างในจานเดียว ปรุงรสตามชอบ และคนให้เข้ากันกับมายองเนส ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพร

การนำเสนอต้นฉบับ การให้บริการประเภทนี้สำหรับโต๊ะวันหยุดจะเสิร์ฟเป็นบางส่วนบนจานทั่วไป วิธีนี้ทำให้คุณสามารถควบคุมจำนวนแขกและจำนวนสลัดบอลได้

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศครีม - 2 ชิ้น
• เนื้อปู - 200ก.
• กระเทียม - 1 ฟัน
• มายองเนสครีม - 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกหยวก -100g.
• ชีสแปรรูป - 2 แพ็ค
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ขูดส่วนผสมทั้งหมดลงบนเครื่องขูดละเอียด ผัดในจานทั่วไป ปั้นเป็นลูกบอลแล้วม้วนปูอัดขูด

การตกแต่งดั้งเดิมด้วยพริกแดงและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของน้ำมันหมูนี้จะดึงดูดความสนใจของแม่บ้านทุกคน สลัดนี้ไม่เพียงแต่เตรียมได้อย่างรวดเร็วเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติของเนื้อปูที่ลืมไม่ลงอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• เนื้อปู - 200ก.
• กระเทียมมายองเนส – เพื่อลิ้มรส
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• ชีส -100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในจานทีละขั้นตอน แล้วเทลงบนมายองเนส ชั้นแรกคือพริกหยวกตามด้วยมะเขือเทศโรยด้วยกระเทียม จากนั้นวางปูอัด ตามด้วยชีสแข็ง โรยหน้าสลัดด้วยพริกหยวกและสมุนไพร

ฐานของสลัดนี้ยังคงเหมือนเดิม แต่จุดเน้นจะอยู่ที่ก้อนชีสแข็ง ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกปั้นเป็นลูกบอลและวางชีสแข็งก้อนเล็กไว้ตรงกลาง

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น
• เนื้อปู - 1 แพ็ค
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส -100 กรัม
• ไส้กรอกชีส - 100 กรัม
• กระเทียมมายองเนส – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ขูดส่วนผสมทั้งหมดลงบนเครื่องขูดละเอียด ตัดชีสแข็งเป็นก้อนเล็ก ๆ ปั้นสลัดให้เป็นลูกบอลแล้ววางชีสแข็งก้อนหนึ่งไว้ตรงกลาง ม้วนลูกผักกาดหอมในเศษเนื้อปู ก่อนเสิร์ฟให้ตกแต่งจานด้วยสมุนไพร

อย่าพลาดคำแนะนำการทำอาหาร สลัดนี้มีรสชาติดีขึ้นเมื่อราดด้วยมายองเนสก่อนเสิร์ฟ จากนั้นรสชาติของส่วนผสมทั้งหมดก็จะเข้าปากคุณ

วัตถุดิบ:

• ปูอัดหรือเนื้อปู - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส (ดัตช์) -150 ก.
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กลีบ
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ตัดปูอัดเป็นเส้นบาง ๆ สับกระเทียม เราหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น เรายังหั่นมะเขือเทศเป็นเส้นด้วย เรารวมส่วนผสมทั้งหมด

สลัดนี้จะรสชาติดีขึ้นมากถ้าคุณแต่งก่อนเสิร์ฟ

สำหรับโอกาสพิเศษช่วงฤดูใบไม้ผลิ สลัดนี้จะเสิร์ฟบนเตียงผักใบเขียว คุณสามารถใช้ใบผักกาดหอมและผักชีลาวได้

วัตถุดิบ:

• เนื้อปู - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส -150 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
• ใบผักกาดหอมและผักชีฝรั่ง

วิธีทำอาหาร:

หั่นส่วนผสมทั้งหมดเป็นชิ้นใหญ่แล้วผสมในจานทั่วไป ปรุงรสตามชอบและเพิ่มมายองเนส ผสมให้เข้ากันอีกครั้งแล้ววางลงบนจานทั่วไปที่รองด้วยใบผักกาดหอม ตกแต่งด้านบนด้วยผักชีฝรั่งสด

สลัดทะเลแดงกับปูอัดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่นุ่มสวยงามอร่อยมากและราคาไม่แพงสำหรับทุกโอกาส คุณสามารถเตรียมได้ไม่เพียงแต่สำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็นเท่านั้น แต่ยังสำหรับมื้อเช้าด้วย นอกจากนี้ ของว่างแบบนี้ไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะเสิร์ฟให้กับแขก และมีสูตรอาหารมากมายในการเตรียม ซึ่งแต่ละครั้งที่คุณปรุงส่วนผสมแบบด้นสด คุณจะได้ส่วนผสมที่อร่อยมากขึ้นเรื่อยๆ ทำให้ขนมนี้พิเศษทุกครั้ง

ปูอัดสำหรับเทศกาลสามารถทำเป็นชั้นหรือผสมก็ได้ สูตรอาจประกอบด้วยไข่ พริกหยวก มะเขือเทศ มายองเนส หรือครีมเปรี้ยว หรือสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่ระบุอย่างใดอย่างหนึ่ง ตอนนี้เรามาดูสูตรอาหารยอดนิยมและอร่อยที่สุดสำหรับการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยจากทะเลแดง

สลัดทะเลแดงกับปูอัดและมะเขือเทศ สูตรพร้อมรูปถ่าย

คุณต้องนำไปทำอาหาร:

• ปูอัดห่อใหญ่ – 200-250 กรัม
• มะเขือเทศขนาดกลาง 2 หรือ 3 ลูก
• ชีสกึ่งแข็งโดยเฉพาะครีมชีส – 150 กรัม
• ไก่ต้มหรือไข่นกกระทา - 4-7 ชิ้นตามลำดับ
• กลีบกระเทียม – 3 ชิ้น
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวสำหรับใส่ตามดุลยพินิจของคุณ (เราแนะนำเป็นตัวเลือกในการผสมผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในสัดส่วนที่เท่ากันและใช้ซอสนี้)

สูตรสลัดทะเลแดงทีละขั้นตอน:

เราทำความสะอาดไข่ต้มและทำให้เย็นล่วงหน้าแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ด้วยมีด

ชีสสามารถหั่นเป็นเส้นเดียวกับส่วนผสมก่อนหน้านี้หรือจะขูดชีสที่ด้านข้างของเครื่องขูดที่มีช่องขนาดใหญ่ก็ได้

ละลายปูในตู้เย็นหรือในห้องถ้าปูแช่แข็งอยู่ เรายังตัดเป็นเส้นสวยงามอีกด้วย

ผสมส่วนประกอบทั้งหมดของอาหารเรียกน้ำย่อยในชามลึกใบเดียว หากจำเป็น ใส่เกลือหรือพริกไทยลงในสลัด ใส่กระเทียมสับลงไปแล้วปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนส ครีมเปรี้ยว หรือส่วนผสมของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ โดยวิธีการที่ดีที่สุดคือเตรียมมายองเนสที่บ้านจากไข่ น้ำมันพืช และน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ ผลิตภัณฑ์นี้จะไม่มีสารกันบูดที่เป็นอันตรายและจะให้รสชาติที่ฉุนเป็นพิเศษ

วางจานที่เสร็จแล้วลงในชามหรือชามที่สวยงาม ตกแต่งด้านบนด้วยมะเขือเทศฝาน ปูอัดสับอย่างสวยงาม หรือสมุนไพรเพียงอย่างเดียว

ในบันทึก! เป็นการดีที่สุดที่จะไม่ใช้ส่วนที่เป็นของเหลวของมะเขือเทศ แต่สามารถใช้ช้อนออกได้เนื่องจากจะปล่อยน้ำในสลัดและทำลายความงามของจานตามไปด้วย

ความสนใจ!

ไม่จำเป็นต้องละลายอาหารแช่แข็งในน้ำเพราะประการแรกพวกมันจะอิ่มตัวไปด้วยความชื้นและอย่างที่สองพวกมันจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และในบางกรณีพวกมันจะได้รับแบคทีเรียที่เป็นอันตราย

ยำทะเลแดงปูอัดเป็นชั้นๆ

คุณสามารถเตรียมสลัดทะเลแดงเป็นชั้น ๆ ได้ จะใช้เวลาเตรียมอาหารอีกเล็กน้อย แต่เพียงเล็กน้อยเท่านั้นและคุณจะต้องประหลาดใจกับผลของการเสิร์ฟอาหารจานนี้อย่างแน่นอน

จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้ในการเตรียม:

• ปู (เนื้อหรือไม้) – 300 กรัม;
• มะเขือเทศสุก แต่มีความเข้มข้นสม่ำเสมอ - 3 ชิ้น
• ชีสแข็งหรือกึ่งแข็ง (ไม่เหมาะในการแปรรูป) - 130 กรัมหรือมากกว่านั้นเล็กน้อย
• กระเทียมตามชอบ คุณไม่จำเป็นต้องใส่เลย
• ซอสมายองเนส (จากปริมาณไขมัน 20%)

วิธีทำอาหารทีละขั้นตอน:

ชีสขนาดใหญ่มาตรฐานสามอัน หรือคุณสามารถตัดผลิตภัณฑ์เป็นเส้นบาง ๆ หรือสับสไตล์เกาหลีนั่นคือเป็นขี้กบ

ล้างมะเขือเทศ ตัดก้านออก หั่นตามใจชอบ แต่ดีที่สุดคือหั่นเป็นชิ้นยาวแต่ไม่ใหญ่เกินไป หากคุณซื้อมะเขือเทศเนื้อหลากหลายชนิด ควรใช้ช้อนเอาแกนออกจากมะเขือเทศ

เราหั่นปูเป็นวงคุณสามารถหั่นเป็นชิ้นยาวหรือขูดแบบเดียวกับชีสก็ได้ ที่นี่เลือกด้วยตัวคุณเองตามดุลยพินิจและรสนิยมของคุณเอง

เราปอกกระเทียมใช้มีดสับให้ละเอียดและถ้าคุณมีกระเทียมที่บ้านก็ให้ผ่านมันไป

ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือการเติมเกลือเล็กน้อยลงในอาหารเรียกน้ำย่อยแล้ววางลงในชามสลัดเป็นชั้น ๆ โปรดทราบว่าสามารถจัดวางเลเยอร์ต่างๆ ตามลำดับที่คุณชอบที่สุดได้ แนะนำให้วางปูในชั้นแรก ปรุงรสด้วยมายองเนส จากนั้นจึงใส่มะเขือเทศ กระเทียม ชีส และมายองเนสอีกชั้นหนึ่ง นี่คือถ้าคุณจะเสิร์ฟสลัดเป็นบางส่วน หากเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยบนจานทั่วไป ควรทำซ้ำชั้นเหล่านี้ 2 ครั้ง

ตกแต่งด้านบนสลัดตามดุลยพินิจของคุณ ผักใบเขียวและคาเวียร์สีแดงจะเป็นการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานนี้

ถามเชฟ!

ไม่สามารถทำอาหารได้ใช่ไหม? อย่าอาย ถามผมเป็นการส่วนตัวนะครับ

ยำทะเลแดงกับปูอัดและพริกหยวก

คุณต้องการผลิตภัณฑ์อะไรบ้าง:

• ปู – 250-300 กรัม
• พริกหยวกหวานผนังหนาสีแดง - ขนาดกลางหนึ่งอัน
• มะเขือเทศหลากหลายชนิด "พลัม" สมบูรณ์แบบ - 3 ชิ้น
• ชีสใด ๆ (คุณสามารถใช้พันธุ์กึ่งแข็งและแม้แต่ชีสแปรรูปก็ได้) – 150-180 กรัม
• กระเทียมเพื่อลิ้มรส
• มายองเนสไขมันต่ำสำหรับแต่งตัว

เราจะเตรียมสลัดนี้อย่างไร?

1. เราหั่นปูเป็นเส้นบาง ๆ โดยคุณสามารถใช้ทั้งแท่งและเนื้อปูธรรมดาได้ก็จะมีค่าใช้จ่ายน้อยลง
2. ล้างมะเขือเทศ เอาเมล็ดออก ตัดก้านออก แล้วหั่นเหมือนปู คุณสามารถเอาเปลือกออกจากมะเขือเทศก่อนได้ถ้ามันหนาและแยกออกจากผัก
3. เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ก่อนหน้านี้เราสับพริกหยวกล้างและปอกเปลือกจากด้านในก่อนหน้านี้
4. สามชีสและกระเทียมบนเครื่องขูด
5. ปรุงรสส่วนผสมทั้งหมดด้วยมายองเนสไขมันต่ำแล้วผสม ก่อนเสิร์ฟ ปล่อยให้อาหารเรียกน้ำย่อยแช่ในตู้เย็นสักครู่ คุณสามารถตกแต่งด้วยตาข่ายมายองเนส สมุนไพร และพริกหยวก

ยำทะเลแดงปูอัดและพริกหยวกก็พร้อม! ขอให้อร่อยกับคุณและแขกของคุณ!

สลัดทะเลแดงกับปูอัด วิดีโอ:

สลัดปูอัดที่สดใสเรียบง่ายและอร่อยพร้อมมะเขือเทศและชีสทะเลแดงนั้นเตรียมได้ง่ายมากโดยใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอน

• ปูอัด – 200 กรัม
• พริกหวาน - 80 กรัม
• มะเขือเทศ – 200 กรัม
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 1 กานพลู

สูตรสำหรับสลัดด่วนนี้ประกอบด้วยส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง: ปูอัด, พริกหยวกแดง, มะเขือเทศสด ฉันแนะนำให้ใช้มายองเนสโฮมเมด) และกระเทียมสดเล็กน้อย คุณสามารถปรับปริมาณส่วนหลังได้ตามที่คุณต้องการ

เนื่องจากการเตรียมสลัดแบบง่าย ๆ นี้ไม่เกี่ยวข้องกับขั้นตอนการเตรียมพิเศษใด ๆ เราจึงทำอย่างรวดเร็ว ก่อนอื่นคุณต้องสับปูอัดก่อน ซึ่งคุณสามารถหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในแนวทแยงหรือตามที่คุณต้องการ ฉันซื้อมันแช่เย็น ของที่แช่แข็งควรได้รับอนุญาตให้ละลาย

จากนั้นล้างและทำให้มะเขือเทศสดแห้ง เราต้องการเพียงเนื้อที่มีผิวหนัง โดยไม่มีเมล็ดและน้ำผลไม้ ตัดมันเป็นเส้นบาง ๆ

และสุดท้ายพริกหวาน - ล้างด้วยผ้าเช็ดตัวให้แห้งแล้วสับเนื้อเป็นเส้นเดียวกัน เอาเมล็ดและเส้นสีขาวออก

ตอนนี้เรามาสร้างปั๊มน้ำมันกันดีกว่า เพียงผสมมายองเนสกับกระเทียมสดสับ

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัดทะเลแดงลงในภาชนะที่เหมาะสม

เพิ่มน้ำสลัดมายองเนส

ผสมทุกอย่างให้ละเอียดด้วยช้อน

สลัดทะเลแดงพร้อมแล้ว - คุณสามารถเสิร์ฟได้ทันทีและแช่เย็นในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ปรากฎว่าแม้ว่าจะเรียบง่าย แต่อร่อยมาก สลัดฉ่ำ มีกลิ่นหอมและเบา เหมาะสำหรับเป็นของว่างด่วน!

สูตรที่ 2: สลัดทะเลแดงกับปูอัด

สูตรสลัดทะเลแดงกับปูอัดนั้นง่ายมากอย่างไม่น่าเชื่อ มีส่วนผสมน้อย และการเตรียมอาหารไม่จำเป็นต้องใช้เทคนิคพิเศษในการทำอาหารหรือการเตรียมที่ใช้เวลานาน มันเป็นตัวแปรเพราะแทนที่จะใช้ปูอัดคุณสามารถใช้ปลาหมึกหรือกุ้งใส่ไข่ต้มข้าวเป็นส่วนผสมหลักหรือเปลี่ยนมายองเนสด้วยครีมเปรี้ยวหรือแม้แต่เคเฟอร์แคลอรี่ต่ำ สิ่งหนึ่งที่แน่นอนคือคุณจะเตรียมสลัดทะเลแดงมากกว่าหนึ่งครั้ง

• มะเขือเทศ – 200 กรัม (2 ชิ้น)
• ปูอัด – 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
• พริกหยวกแดง – 150 กรัม
• กระเทียม – 2 กลีบ
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

เตรียมผักสำหรับทำสลัด ลอกพริกไทยออกจากก้านและเยื่อหุ้มและเมล็ดสีขาวภายใน หั่นมะเขือเทศออกเป็นสี่ส่วนแล้วปล่อยเมล็ดพืชและน้ำผลไม้ออกเพราะจะทำให้สลัด "ระบาย" และจะไม่สวยงามและเข้มข้นนัก

เลือกพริกหวานที่มีเนื้อหนาและเป็นสีแดงเสมอ นี่คือจุดเด่นของสลัดทะเลแดง ตัดเป็นเส้นบาง ๆ ยาว 2-3 ซม.

ละลายปูอัดให้หมดหั่นตามยาวออกเป็นสองส่วนแล้วสับตามแนวทแยงมุมชิ้นจะมีความยาวเท่ากับพริกไทยสับโดยประมาณ เมื่อสลัดถูกตัดสม่ำเสมอ ไม่เพียงแต่สวยงามเท่านั้น แต่ยังส่งผลดีต่อรสชาติด้วย เนื่องจากส่วนผสมทั้งหมดมีรสชาติเหมือนกัน แทนที่จะใช้ปูอัดก็ใช้เนื้อปูได้ และทะเลปูของเราจะมีแต่คุณประโยชน์ในด้านรสชาติเท่านั้น

หั่นชีสแข็งเป็นชิ้นบาง (หนา 0.5 ซม.) แล้วตัดตามขวางเป็นแท่งยาว 2-3 ซม. เท่าเดิม

ผสมชีสสับ พริกแดงหวาน และปูอัดในชามลึก

หั่นเนื้อมะเขือเทศปอกเปลือกออกจากน้ำผลไม้เป็นชิ้นยาวเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ต้องเพิ่มมะเขือเทศทันทีก่อนเสิร์ฟสลัด

เพิ่มมะเขือเทศลงในส่วนผสมหลักแล้วใส่กระเทียมสับละเอียด แน่นอนว่าหากกระเทียมมีข้อห้ามสำหรับคุณด้วยเหตุผลด้านสุขภาพหรือด้วยเหตุผลอื่น คุณไม่จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมนี้ แต่ด้วยกระเทียม รสชาติของสลัดจะสดใสและน่าสนใจที่สุด ผสมทุกอย่าง

สลัดทะเลแดงจะอร่อยที่สุดเมื่อเสิร์ฟในภาชนะแก้ว ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสและเติมเกลือหากจำเป็น สลัดนี้แบ่งชามสำหรับแขกแต่ละคนจะตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณ

สูตรที่ 3: สลัดมะเขือเทศทะเลแดง (มีรูป)

หากคุณชอบปูอัด เตรียมสลัดทะเลแดงแสนอร่อยในเวลาเพียง 10 นาที ไม่เพียงแต่สุกเร็วเท่านั้น แต่ยังมีลักษณะที่น่ารับประทานและรสชาติที่ละเอียดอ่อนอีกด้วย ชื่อของสลัดอธิบายลักษณะและองค์ประกอบของสลัดได้แม่นยำมาก ดังที่คุณสังเกตเห็นแล้วว่าสลัดกลายเป็นสีแดง สูตรการเตรียมมีหลากหลาย

ในบางส่วนคุณสามารถเห็นปลาหมึกหรือกุ้งแทนปูอัดใส่ไข่ต้มลงไปพริกหยวกจะถูกแทนที่ด้วยมะเขือเทศหรือในทางกลับกันและเพิ่มครีมเปรี้ยวแทนมายองเนส ตัวฉันเองพยายามเตรียมสลัดตามสูตรต่าง ๆ จากนั้นจึงตัดสินใจเลือกสูตรเฉพาะนี้ซึ่งในความคิดของฉันมีความกลมกลืนของส่วนประกอบทั้งหมดอย่างสมบูรณ์

• ปูอัด – 200 กรัม
• มะเขือเทศสด – 2 ชิ้น,
• พริกหยวกแดง - 1 ชิ้น (ขนาดใหญ่)
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
• กระเทียม 3-4 กลีบ
• มายองเนส,
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ล้างพริกหยวกเนื้อ เอาแกนและเมล็ดออก แล้วสับเป็นเส้นบาง ๆ

ละลายปูอัด หั่นตามยาวแล้วแนวทแยง

วางไว้พร้อมกับพริกไทยในชามสลัด

เพิ่มมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า หากคุณเตรียมสลัดล่วงหน้าฉันแนะนำให้เลือกเนื้อฉ่ำจากมะเขือเทศ

ปอกเปลือกและบีบกลีบกระเทียมผ่านการกดกระเทียมหรือสับให้ละเอียด เพิ่มส่วนผสมสลัดที่เหลือ หากคุณกำลังเตรียมสลัดสำหรับมื้อเย็นแสนโรแมนติก คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มสลัดลงไป

สิ่งที่เหลืออยู่คือเพิ่มชีสขูดลงบนเครื่องขูดขนาดกลาง

ผสมสลัดกับปูอัด

ปรุงรสด้วยมายองเนสและเกลือ พยายามอย่าใส่เกลือมากเกินไป เพราะปูอัดมีรสเค็มอยู่แล้ว

หากคุณกำลังเตรียมอาหารในปริมาณมาก เช่น สำหรับโต๊ะช่วงเทศกาล ให้เติมมายองเนสตามปริมาณที่ต้องการเท่านั้น เนื่องจากจะปล่อยน้ำผลไม้ออกมาอย่างรวดเร็วและเป็นน้ำ นั่นคือทั้งหมดที่ ยำทะเลแดงปูอัดพร้อม.

คุณสามารถเสิร์ฟด้วยวิธีดั้งเดิมในถ้วยมะเขือเทศ วางในชามสลัดใส ชาม หรือบนจานแบนที่ตกแต่งด้วยใบผักกาดหอม อิ่มอร่อยและอารมณ์ดีกันทุกคน

สูตร 4 ทีละขั้นตอน: สลัดปูทะเลแดง

สลัดทะเลแดงเตรียมได้ง่ายเนื่องจากไม่มีกระบวนการใช้ความร้อน เพราะเราจะใช้เฉพาะผักสดและอาหารทะเลเท่านั้น อีกอย่างส่วนประกอบหลักของอาหารเรียกน้ำย่อยคือเนื้อปูอัดค่ะ หากมีโอกาสและความปรารถนาก็สามารถทดแทนด้วยเนื้อปูแท้ ๆ เพื่อเพิ่มรสชาติของอาหารจานนี้ด้วยกลิ่นหอมของท้องทะเล

• ปูอัด - 150 กรัม
• สลัดผลไม้พริกไทย - 0.5 ชิ้น
• ผลมะเขือเทศสุก (ขนาดกลางเนื้อ) - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กลีบ
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ซอส (ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส) - 4 ช้อนโต๊ะ

เช็ดผลไม้พริกไทยสลัดที่ล้างแล้วให้แห้งด้วยผ้าขนหนู จากนั้นตัดด้านบนออกแล้วนำกล่องเมล็ดพร้อมกับก้านออก ตัดพริกไทยเมล็ดเป็นเส้นเรียบร้อย

ล้างและทำให้มะเขือเทศสุกแห้ง เราตัดก้านออกแล้วหั่นเป็นชิ้น สำหรับสลัดนี้ควรใช้มะเขือเทศเนื้อดีกว่าเพราะมีน้ำน้อยกว่าและหั่นง่ายกว่า

นำฟิล์มบรรจุภัณฑ์ออกจากปูอัด จากนั้นตัดตามยาวเป็นเส้นบาง ๆ แล้วตัดเป็นเส้น

ปอกกระเทียมสดแล้วผ่านการกด ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบ

ผสมผักและกระเทียม ปูอัด และชีสขูดในชามสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนส

เราใส่สลัดปูอัด "ทะเลแดง" ไว้ในตู้เย็นและก่อนเสิร์ฟให้แบ่งเป็นส่วน ๆ

สูตรที่ 5: สลัดทะเลแดงกับหัวบีท (ทีละขั้นตอน)

มีอะไรพิเศษเกี่ยวกับสลัดนี้? ที่แรกก็คือชื่อ เป็นเรื่องดีเสมอที่จะพูดไว้บนโต๊ะ คุณสามารถสร้างคำอวยพรดีๆ เพื่อเริ่มงานเลี้ยงได้ ประการที่สองมันดูสดใสมาก ในหน้าหนาวนี่คือสิ่งที่คุณต้องการ การขาดสีภายนอกหน้าต่างได้รับการชดเชยด้วยความหลากหลายของสีบนจาน อย่างที่สาม อร่อยจริง ใครได้ลองรับรองว่าเด็ด และประการที่สี่ แต่มีความสำคัญไม่น้อยไปกว่า: การเตรียมการไม่จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมที่ทันสมัย ​​มีราคาแพง และไม่สามารถเข้าถึงได้

• ปูอัด – 100 กรัม;
• หัวผักกาด – 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง – 1 ชิ้น;
• ชีส – 100 กรัม
• กระเทียม – 1-2 กลีบ;
• มายองเนส – 100 กรัม;
• ไข่ – 2-3 ชิ้น

ปูอัดผ่าครึ่งตามยาวแล้วแตกออกเป็นชิ้นๆ

ขูดกระเทียมบนเครื่องขูดละเอียดหรือใช้เครื่องกดแบบพิเศษ

อบหรือต้มมันฝรั่งและหัวบีทจนนุ่ม เย็น ปอกเปลือกและเสียดสี

ขูดหัวบีทบนเครื่องขูดหยาบ

บดชีสแปรรูปหรือแข็งโดยใช้เครื่องขูด

ต้มไข่ต้มสุกหั่นเป็นก้อน

วางส่วนผสมสลัดทั้งหมดลงบนจานแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส

ผสม.

สูตรที่ 6: สลัดทะเลแดงง่าย ๆ กับเนื้อปู

เมื่อคุณต้องการปรุงอาหารบางอย่างในเวลาอันสั้น สูตรอาหารด่วนง่ายๆ จะช่วยคุณได้ สลัด "ทะเลแดง" กับปูอัดอยู่ในหมวดหมู่นี้: อร่อยน่าพอใจ แต่ในขณะเดียวกันก็เตรียมง่าย ๆ และไม่ต้องใช้ความพยายามใด ๆ

ในกรณีนี้มะเขือเทศสดสามารถเจือจางส่วนผสมที่มีคุณค่าทางโภชนาการได้สำเร็จและยังพิสูจน์ชื่อของอาหารได้ด้วย ส่วนประกอบสีแดงมีอิทธิพลเหนือสลัด ทำให้ดูสดใสและเรียบร้อย จานนี้เหมาะสำหรับงานฉลองวันหยุด!

• ปูอัด (หรือเนื้อปู) - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น ขนาดใหญ่หรือ 2-3 ชิ้น เล็ก;
• ฮาร์ดชีส - 100-150 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

ต้มไข่ล่วงหน้าจนเดือด (ประมาณ 10 นาทีหลังจากของเหลวเดือด) หลังจากเย็นและปอกเปลือกแล้ว ให้หั่นเป็นก้อนหรือเส้นเล็ก ๆ

ล้างมะเขือเทศ ผ่าครึ่ง เอาก้านออก เราขูดส่วนของเหลวออกด้วยเมล็ดด้วยช้อนแล้วสับเนื้อที่เหลือเป็นเส้นหรือก้อนมาตรฐาน ขอแนะนำให้ตัดส่วนประกอบทั้งหมดของสลัดทะเลแดงให้มีขนาดเท่ากัน นั่นคือถ้าคุณเลือกวิธีการตัดเป็นเส้นเราจะสับส่วนผสมทั้งหมดด้วยวิธีนี้

ขูดชีสเป็นชิ้นใหญ่/หั่นเป็นก้อน

นำปูอัดออกจากเปลือกแล้วสับในลักษณะเดียวกัน

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดใบเดียว สำหรับการแต่งตัว ให้ผสมมายองเนสกับกระเทียมกดด้วยการกด (กระเทียมกด) เติมเกลือ/พริกไทยหากต้องการ

ผสมส่วนผสม แช่ไว้ในน้ำสลัด แบ่งจานที่เสร็จแล้วออกเป็นภาชนะที่แบ่งส่วน เพิ่มสมุนไพรหากต้องการและเสิร์ฟ

สูตรที่ 7: สลัดปูทะเลแดงกับพริกหวาน

หนึ่งในสลัดที่ฉันชื่นชอบ ในด้านหนึ่งมีความแปลกใหม่เล็กน้อยเนื่องจากปูอัด อีกด้านหนึ่งเผ็ดเนื่องจากกระเทียม ซึ่งเป็นส่วนผสมที่น่าสนใจมาก สลัดทะเลแดงชวนให้นึกถึงมะเขือเทศกับชีสเฉพาะในรูปแบบของสลัดและเติมปูอัด สลัดปรุงเสร็จภายในไม่กี่นาทีและรับประทานได้เร็วยิ่งขึ้น

• ปูอัด 150 กรัม
• พริกหยวกแดงครึ่งลูก
• มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูก
• กระเทียม 2 กลีบ
• ชีสขูดแข็ง 100 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส (หากคุณแพ้ไข่ คุณสามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสที่ไม่มีไข่ได้)

หั่นปูอัด พริกหวาน และมะเขือเทศเป็นเส้น ขั้นแรกให้เอาเมล็ดออกจากพริกและมะเขือเทศ ปอกกระเทียมแล้วสับให้ละเอียด ในชาม ผสมปูอัด พริกหยวก มะเขือเทศ กระเทียม และชีสขูด เราใส่ไว้ในตู้เย็น

ก่อนเสิร์ฟ ปรุงรสด้วยมายองเนส สลัด “ทะเลแดง” สามารถเสิร์ฟเป็นสัดส่วน ใส่ในชามหรือถ้วย โรยหน้าด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

สูตร 8: สลัดทะเลแดงกับชีส (ทีละขั้นตอนพร้อมรูป)

สลัดนี้ประกอบด้วยมะเขือเทศ ปูอัด พริกแดง และชีสแข็ง สลัดทำง่ายและรวดเร็วมาก! มาเริ่มกันเลย!

• ปูอัด - 250 กรัม
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• พริกหยวกแดง - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ตัดปูอัดเป็นเส้น

ล้างมะเขือเทศ ผ่าครึ่ง เอาเมล็ดและของเหลวทั้งหมดออก

หั่นมะเขือเทศเป็นเส้น

ปอกพริกไทยแล้วหั่นเป็นเส้น

ขูดชีสลงบนเครื่องขูดหยาบ

ปอกกระเทียมแล้วผ่านการกด

ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส และเติมเกลือหากจำเป็น

สลัดทะเลแดงพร้อม! สามารถเสิร์ฟได้ สดใส สวย และอร่อย! อร่อย!

แม่บ้านทุกคนมีสูตรอาหารตามหน้าที่ในกรณีที่แขกมาถึงกะทันหันเธอสามารถเตรียมสลัดแสนอร่อยได้ภายในห้านาที สลัดทะเลแดงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับบทบาทของผู้ช่วยชีวิต สูตรพื้นฐานนั้นเรียบง่าย ดังนั้นแม่บ้านแต่ละคนจึงสามารถใส่ส่วนผสมตามชอบหรือใช้สูตรสำเร็จรูปด้านล่างก็ได้

สลัดทะเลแดงคลาสสิก

สูตรคลาสสิกและเรียบง่ายจะช่วยให้คุณเตรียมสลัดแสนอร่อยได้ภายในไม่กี่นาทีหากแขกมาถึงโดยไม่คาดคิด

วัตถุดิบ:

• ปูอัด – 8-10 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 2-3 ชิ้น;
• มายองเนส – 50 กรัม;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• เครื่องเทศสมุนไพร

การตระเตรียม:

1. ต้มไข่เป็นเวลาอย่างน้อยสิบนาทีแล้วนำไปแช่ในน้ำเย็นเพื่อช่วยเอาเปลือกออก
2. ล้างมะเขือเทศ เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นเส้น
3. สับปูอัดเป็นก้อนบาง ๆ
4. ปอกไข่แล้วหั่นเป็นครึ่งแล้วเป็นเส้น
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส และเพิ่มสมุนไพรสับหากต้องการ
6. เย็นและเสิร์ฟ

เสิร์ฟสลัดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมไวน์ขาวแห้งหรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์รสเข้มข้น

สลัดทะเลแดงกับปูอัด

ในสูตรนี้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะถูกจัดวางทีละชิ้นโดยเคลือบแต่ละชั้นด้วยซอส

วัตถุดิบ:

• เนื้อปู – 250 กรัม;
• มะเขือเทศ – 2-3 ชิ้น;
• พริกไทย – 1 ชิ้น;
• มายองเนส – 50 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• ชีส – 150 กรัม;
• เครื่องเทศสมุนไพร

การตระเตรียม:

1. ต้มไข่แล้ววางลงในน้ำเย็น
2. ล้างมะเขือเทศและพริกไทย เอาเมล็ดออกจากมะเขือเทศ
3. หั่นผักเป็นเส้นบาง ๆ
4. สับชิ้นปูอัดเป็นเส้นด้วย
5. วางปูอัดเป็นชั้นๆ ลงบนจานแล้วทาด้วยมายองเนส
6. เพื่อการเสิร์ฟที่เรียบร้อยและสวยงาม คุณสามารถใช้แหวนเสิร์ฟได้
7. จากนั้นสับไข่บนเครื่องขูดหยาบแล้วทามายองเนสอีกครั้ง
8. วางผักและเคลือบด้วยมายองเนส
9. ปิดสลัดด้วยชีสขูดเป็นชั้นสุดท้าย
10. ตกแต่งสลัดด้วยผักชีฝรั่งก้านหนึ่งแล้วปล่อยทิ้งไว้ในตู้เย็นสักพัก

วัตถุดิบ:

• ปูอัด – 200 กรัม;
• ปลาหมึก – 350 กรัม;
• มะเขือเทศ – 2-3 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• มายองเนส – 70 กรัม;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• ชีส – 100 กรัม;
• เครื่องเทศสมุนไพร

การตระเตรียม:

1. ล้างซากปลาหมึกแล้วนำไปแช่น้ำเดือด ปิดไฟแล้วปิดฝาหม้อด้วย
2. หลังจากผ่านไปสี่ชั่วโมงให้สะเด็ดน้ำและทำความสะอาดปลาหมึกจากกระดูกอ่อนและฟิล์ม
3. ตัดเป็นเส้นบาง ๆ
4. ตัดปูอัดเป็นก้อนบาง ๆ
5. ปอกไข่ต้มแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ
6. ปอกมะเขือเทศ เอาเมล็ดและของเหลวส่วนเกินออก แล้วสับเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ
7. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วเติมส่วนผสมที่เหลือ
8. ปอกหัวหอมแล้วสับเป็นก้อนเล็ก ๆ วางในกระชอนและลวกด้วยน้ำเดือดเพื่อขจัดความขมส่วนเกิน
9. ผัดปรุงรสด้วยมายองเนส

หากต้องการ ให้โรยสลัดด้วยพาร์สลีย์สับ พักให้เย็น และเสิร์ฟ

สลัดทะเลแดงกับพริกไทยและกุ้ง

สูตรนี้จะทำสลัดมื้อเย็นที่เรียบง่ายและน่าพึงพอใจสำหรับครอบครัวของคุณ

หากคุณต้องการทำให้แขกของคุณประหลาดใจและปรุงอาหารใหม่ๆ แทนที่จะเป็นอาหารที่น่าเบื่ออยู่แล้ว ให้ลองทำสลัด "ทะเลแดง" กับปูอัด

แม้จะมีชื่อที่ผิดปกติ แต่อาหารจานนี้ก็เตรียมจากส่วนผสมที่เรียบง่ายและไม่ต้องใช้เวลามาก

สินค้าที่ต้องการ:

• มายองเนสสามช้อน;
• กระเทียมสองกลีบ
• ปูอัด 0.2 กก.
• ชีส 0.1 กก.
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• พริกหวานหนึ่งอัน

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตัดส่วนบนของพริกไทย เอาเมล็ดออก ล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ปูอัดจะต้องละลายน้ำแข็งเช่นเดียวกับพริกที่เราเปลี่ยนเป็นเส้น
3. เราตัดชีสเป็นสี่เหลี่ยมแล้วเป็นแท่ง
4. เราใส่ทุกสิ่งที่เราเตรียมไว้ในจานที่สวยงาม ผสมกับกระเทียมที่ต้องสับด้วยวิธีที่สะดวก มายองเนส และโรยด้วยเครื่องปรุงรสตามชอบ

พร้อมมะเขือเทศเพิ่ม

สลัดทะเลแดงกับปูอัดและมะเขือเทศจะดูชุ่มฉ่ำและเข้มข้นกว่ารุ่นพื้นฐานเล็กน้อย เพื่อหลีกเลี่ยงของเหลวส่วนเกิน เพิ่มมะเขือเทศก่อนเสิร์ฟ

สินค้าที่ต้องการ:

• การบรรจุปูอัด
• มะเขือเทศสองลูก
• สมุนไพร เครื่องเทศ และมายองเนสตามรสนิยมของคุณ
• พริกหวาน - หนึ่งชิ้น;
• ชีสประมาณ 100 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นมะเขือเทศเป็นสี่ส่วน เอาส่วนที่อ่อนด้านในออก หั่นส่วนที่แข็งเป็นแท่ง แล้วใส่ในชามสลัด
2. เพิ่มเมล็ดพริกไทยที่นั่นก่อนอื่นให้สับเป็นเส้น
3. หั่นปูอัดที่ละลายน้ำแข็งแล้วเป็นชิ้นยาวๆ แล้วผสมกับส่วนผสมที่เหลือ
4. หั่นชีสด้วยวิธีใดก็ได้ แต่จะดีกว่าถ้าเป็นก้อนบาง ๆ ด้วย
5. ปรุงรสจานด้วยเครื่องเทศกระเทียมเติมมายองเนสตามจำนวนที่ต้องการแล้วนำไปที่โต๊ะทันที

“ทะเลแดง” กับปูอัดและชีส

สินค้าที่ต้องการ:

• กระเทียมสองกลีบ
• เครื่องปรุงรสและมายองเนสตามที่คุณต้องการ
• มะเขือเทศสองลูก
• พริกหวานหนึ่งอัน
• ปูอัดประมาณ 0.25 กิโลกรัม
• ชีสหนึ่งชิ้นมีน้ำหนักประมาณ 100 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมส่วนผสมทั้งหมด: ละลายปูอัดและหั่นตามแนวทแยงมุมเพื่อให้ได้เส้นยาว ตัดส่วนบนของพริกไทยออก เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นชิ้น หั่นมะเขือเทศครึ่งหนึ่ง เอาแกนที่อ่อนนุ่มออก แล้วสับ เป็นก้อน ทำเช่นเดียวกันกับชีส ด้วยเหตุนี้ส่วนประกอบทั้งหมดจึงควรมีความยาวและรูปร่างเท่ากันโดยประมาณ
2. วางทุกอย่างลงในชามสลัด โดยเฉพาะแก้ว มันจะดูสวยงามมากขึ้น โดยเฉพาะสำหรับโต๊ะวันหยุด เพิ่มกระเทียมบดตามรสนิยมของคุณคุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยและมายองเนสสองสามช้อนโต๊ะ

ตัวเลือกสลัดด่วน

อาหารจานนี้จัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็ว คุณไม่จำเป็นต้องต้มอะไรล่วงหน้าและผลลัพธ์ที่ได้คือสลัดที่สวยงามและสดใส

สินค้าที่ต้องการ:

• ชีสแข็งใด ๆ 150 กรัม
• กระเทียม - หนึ่งกลีบ;
• พริกหยวกแดงหนึ่งอัน
• ปูอัด 0.25 กก.
• มะเขือเทศ - สองชิ้น;
• เครื่องเทศและมายองเนสตามรสนิยมของคุณ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เปิดฝาออกจากพริกไทย เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นลูกบาศก์ ในทำนองเดียวกันเราสับชีสและปูอัดซึ่งต้องละลายน้ำแข็ง
2. วางมะเขือเทศไว้เป็นลำดับสุดท้าย คุณต้องเอาเนื้อออกจากมันแล้วบดให้เป็นรูปร่างเดียวกับส่วนผสมที่เหลือ
3. วางทุกอย่างลงในภาชนะจะดีถ้ามันโปร่งใส ปรุงรสด้วยกระเทียมบด มายองเนส และหากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ ผสมได้

ด้วยข้าวโพด

สินค้าที่ต้องการ:

• พริกแดงหวานหนึ่งอัน
• โถข้าวโพดกระป๋อง
• มายองเนส สมุนไพร และกระเทียมเพื่อลิ้มรส
• มะเขือเทศสามลูก
• ชีส 100 กรัม
• ปูอัด 0.4 กก.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้ในรายการจะต้องหั่นเป็นชิ้นบางๆ โดยมีความยาวเท่ากันโดยประมาณ ขั้นแรกให้เอาเนื้อออกจากมะเขือเทศและเมล็ดออกจากพริกไทย
2. เราใส่ทุกอย่างลงในชามสลัด ใส่ข้าวโพด ใส่ชีสขูดหรือสับ เพิ่มมายองเนส สมุนไพร และเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

ด้วยแตงกวาสด

สินค้าที่ต้องการ:

• ปูอัดห่อใหญ่
• พริกไทยหนึ่งอันโดยเฉพาะสีแดง
• มายองเนสและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส
• แตงกวาสดสองตัว
• ชีส 0.150 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราเตรียมภาชนะที่สวยงามใส่แตงกวาหั่นเป็นเส้นพริกไทยสับเป็นชิ้นรวมทั้งปูอัดหั่นเป็นแนวทแยงเพื่อให้มีลักษณะเป็นเส้นยาว
2. บดชีสบนเครื่องขูดหยาบหรือใช้มีดสับเพิ่มลงในส่วนผสมที่เหลือปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนสสมุนไพรและผสมให้เข้ากัน

ด้วยพริกหวาน

สินค้าที่ต้องการ:

• เครื่องเทศ, สมุนไพร, กระเทียมและมายองเนสตามรสนิยมของคุณ;
• พริกหวาน - หนึ่งชิ้น;
• ปูอัดห่อละ 200 กรัม
• ชีส 100 กรัม
• มะเขือเทศ 2 ลูก

กระบวนการทำอาหาร:

1. นำเนื้อออกจากมะเขือเทศ หั่นเป็นเส้น เอาเมล็ดออกจากพริกไทย แล้วสับในลักษณะเดียวกัน เราทำเช่นเดียวกันกับปูอัดและชีส
2. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนส สมุนไพรสด และเครื่องเทศอื่น ๆ ตามต้องการ

สลัดหลายชั้นพร้อมปูอัด ไข่ และชีส

สินค้าที่ต้องการ:

• มะเขือเทศหนึ่งลูก
• ปูอัดประมาณ 250 กรัม
• พริกหยวกแดง
• มายองเนสตามรสนิยมของคุณ
• ไข่ - สองชิ้น;
• ฮาร์ดชีสประมาณ 150 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ละลายปูอัดล่วงหน้าแล้วต้มไข่จนเดือด เอาเนื้อออกจากมะเขือเทศ คุณไม่จำเป็นต้องใช้มันเพราะมันไหลเยอะมาก และเอาเมล็ดออกจากพริกไทย
2. บดส่วนผสมทั้งหมดด้วยมีดเป็นเส้นบาง ๆ ขูดไข่และชีส
3. วางส่วนผสมทับกันตามลำดับต่อไปนี้: ปูอัด, ไข่, มะเขือเทศ, พริกไทย, ชีส หากทานผลิตภัณฑ์จำนวนมากสามารถทำซ้ำได้หลายครั้ง อย่าลืมว่าสลัดทุกชั้นควรเคลือบด้วยมายองเนสเล็กน้อย และด้านบนสามารถตกแต่งด้วยผักที่เหลือหรือสมุนไพรสด