คุณกินอะไรเป็นมื้อเย็นได้อย่างรวดเร็ว? อาหารดั้งเดิมและราคาไม่แพงในหม้อหุงช้า อาหารเย็นง่ายๆในเตาอบ

ภาวะที่กลืนไม่เข้าคายไม่ออกชั่วนิรันดร์ - จะกินข้าวเย็นหรือไม่กินข้าวเย็น- แบ่งคนทั้งหมดออกเป็นสองค่ายที่ทำสงครามกัน หนึ่งในนั้นพิสูจน์ให้เห็นถึงความสำคัญของมื้อเย็นเต็มรูปแบบ หลังมั่นใจว่าอาหารที่บริโภคหลัง 18.00 น. เป็นอันตรายต่อรูปร่าง การคืนดีระหว่างสองค่ายนี้ค่อนข้างง่าย สิ่งที่คุณต้องทำคือไม่กิน 2-3 ชั่วโมงก่อนเข้านอน แล้วหมาป่าจะอิ่ม และแกะจะปลอดภัย

กล่าวอีกนัยหนึ่ง ไม่กินก่อนนอนจะดีกว่า แต่หากคุณเริ่มนอนหลับตอนตี 1-2 ร่างกายก็ต้องการสารอาหารเพียงอย่างเดียว ดังนั้นการอดอาหารจึงไม่ใช่ทางเลือกสำหรับคุณ หากคุณเข้านอนเวลา 21-22 น. จะเป็นการดีกว่าถ้ากินตอนหกโมงเย็นและก่อนเข้านอน จำกัด ตัวเองให้กินเคเฟอร์หนึ่งแก้ว แต่มีประเด็นสำคัญในการเตรียมอาหารเย็นที่ทุกคนต้องคำนึงถึงไม่ว่าคุณจะนั่งโต๊ะกี่โมงในตอนเย็น เราจะบอกคุณเกี่ยวกับพวกเขาด้านล่าง

หากคุณกำลังวางแผนที่จะลดน้ำหนักและมั่นใจว่าหากคุณ "ให้อาหารเย็นแก่ศัตรู" แคลอรี่และกิโลกรัมส่วนเกินทั้งหมดจะหายไปอย่างไร้ร่องรอย แสดงว่าคุณคิดผิด การปฏิเสธที่จะทานอาหารในตอนเย็นจะทำให้คุณเข้านอนโดยที่ท้องว่าง และผลที่ตามมาก็คือ คุณไม่สามารถนอนหลับได้ อารมณ์ของคุณแย่ลง และคุณยังคงทานอาหารต่อไป และในกรณีที่ดีที่สุด สิ่งนี้จะเกิดขึ้นเวลา 22.00 น. และไม่ใช่ตอนตี 3 เป็นต้น . จากนั้นคุณจะถูกทรมานด้วยความรู้สึกผิดและปอนด์พิเศษไม่เพียงแต่ไม่ลดลง แต่ในทางกลับกันกลับเพิ่มขึ้นอีกด้วย

กฎข้อที่หนึ่ง

4 ชั่วโมงก่อนนอนนี่เป็นช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับอาหารที่จะดูดซึมได้เต็มที่และไม่สะสมเป็นไขมัน หากคุณกินก่อนนอน กระเพาะของคุณจะไม่มีเวลาย่อยสิ่งที่คุณกินไป และอาหารจะเริ่มหมักในกระเพาะและทำให้ร่างกายเป็นพิษ แคลอรี่จะยังคงอยู่ไม่ถูกใช้และจะติดอยู่ที่เอวได้ง่าย

กฎข้อที่สอง

คุณค่าทางโภชนาการการนอนตอนกลางคืนไม่เพียงแต่เป็นโอกาสในการนอนหลับและเติมพลังเท่านั้น แต่ยังเป็นเวลาที่ร่างกายของเราเริ่มฟื้นฟูตัวเองอีกด้วย ในตอนกลางคืน ผิวหนังและกล้ามเนื้อจะได้รับการฟื้นฟู เล็บและเส้นผมจะเจริญเติบโตมากขึ้น จุดประสงค์ของมื้อเย็นคือการเติมเต็มกรดอะมิโนในร่างกาย

ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสำหรับสิ่งนี้คือผลิตภัณฑ์ที่มี โปรตีนแสงรวมถึงพวกที่รวมกับโปรตีนด้วย ได้แก่ อาหารทะเลและปลา คอทเทจชีสและไวท์ชีส (บรินซา มอสซาเรลลาชีส อะไดเก) ไข่ พืชตระกูลถั่ว (ถั่ว ถั่วเลนทิล) และเห็ด

พันธมิตรที่ดีที่สุดสำหรับโปรตีนคือผัก เครื่องเคียงที่ดีสำหรับมื้อเย็นคือสลัดผักใบเขียว พริกหยวก มะเขือเทศและแตงกวา บรอกโคลีและกะหล่ำดอก ฟักทอง มะเขือยาว บวบ และบวบ อัตราส่วนของโปรตีนต่อผักควรเป็น 1:2 . สิ่งสำคัญคือผักไม่ทอด พวกเขาสามารถดิบ, นึ่ง, ย่าง, อบได้ สิ่งสำคัญคือต้องรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ซึ่งจะถูกทำให้เป็นกลางเมื่อทอด

ไขมันสำหรับมื้อเย็นควรเป็นผักหรือจากธรรมชาติจากตัวอาหารเอง

หากคุณกำลังสงสัย เป้าหมายในการลดน้ำหนักให้ความสนใจกับสูตรอาหารมื้อเย็นกะหล่ำปลี ชนิดใดก็ได้ที่เหมาะสม - บรอกโคลี, ดอกกะหล่ำ, บรอกโคลีสีขาว, กะหล่ำดาว, บรอกโคลีสีแดง ทุกประเภทมีกรดทาร์โทรนิกซึ่งป้องกันการก่อตัวของไขมัน

นอกจากนี้ยังเป็นประโยชน์ในการรับประทานอาหารช้าๆ เคี้ยวอาหารช้าๆ ในกรณีนี้ ฮอร์โมนถุงน้ำดีอักเสบซึ่งมีหน้าที่รับผิดชอบต่อความรู้สึกอิ่มจะเริ่มผลิตในลำไส้เล็กและลำไส้เล็กส่วนต้น และคุณจะถูกจำกัดให้รับประทานอาหารในปริมาณที่น้อยลงมาก

กฎข้อที่สาม

กฎกำมือนอกจากสิ่งที่คุณควรกินในมื้อเย็นแล้ว สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงปริมาณที่คุณควรกินด้วย ปริมาณที่เหมาะสม - สองฝ่ามือหรือไม่กี่กำมือ ประเมินในใจว่าอาหารจะใส่มือคุณในปริมาณเท่าใด - นี่คือส่วนที่คุณต้องการ

โดยเฉลี่ยเป็นกรัม สำหรับผู้หญิงคือ 250 กรัม โดย 80 ชิ้นเป็นโปรตีนและผัก 170 ชิ้น สำหรับผู้ชาย - 350 กรัม, โปรตีน 100 กรัม และผัก 250 กรัมตามลำดับ หากไม่มีข้อห้าม ให้เจือจางอาหารเย็นของคุณด้วยเครื่องเทศและสมุนไพร: กระวาน, ผักชี, พริกไทยดำ, ขิง ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะเร่งการกำจัดคอเลสเตอรอลและไขมันที่ไม่จำเป็น ปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญ การไหลเวียนโลหิต สนับสนุนอวัยวะย่อยอาหารและนอกจากนี้ยังอร่อยมากอีกด้วย เพียงระวัง: เครื่องเทศที่เกินความจำเป็นเพียงหนึ่งกรัมอาจทำให้อาหารของคุณเสียหายได้

จากปริมาณแคลอรี่ที่ต้องการในแต่ละวัน อาหารเย็นแคลอรี่ต่ำควรให้ 20% หรือประมาณ 400 กิโลแคลอรี หรือ 300 กิโลแคลอรีหากคุณวางแผนจะลดน้ำหนัก

คุณควรยกเว้นอะไรจากการรับประทานอาหารเย็น?

ศัตรูของคุณในช่วงอาหารเย็น: ผลไม้ ผลไม้แห้ง แซนด์วิช ขนมปัง ขนมหวานทุกประเภท รวมถึงผลิตภัณฑ์จากแป้ง นอกจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้แล้ว นักโภชนาการยังแนะนำให้งดมันฝรั่ง แครอท หัวบีท คอร์นเฟลก ซีเรียล โดยเฉพาะข้าว

หลีกเลี่ยงอาหารทอดด้วย. เมื่อทอด อาหารจะมีน้ำหนักมาก ซึ่งขัดขวางการทำงานของอวัยวะย่อยอาหารที่สำคัญ ได้แก่ ถุงน้ำดี ตับ และตับอ่อน โดยเฉพาะเนื้อแดง! ตับอ่อนมีเอนไซม์ไม่เพียงพอที่จะดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์ และแน่นอนว่าการทานเนื้อสัตว์และแป้งควบคู่จะมากเกินไปสำหรับร่างกาย ทางที่ดีควรทิ้งเกี๊ยว เกี๊ยว หรือพายเนื้อที่คุณชื่นชอบไว้สำหรับมื้อเที่ยงถัดไป

จะทำอย่างไรถ้าคุณรู้สึกหิวก่อนนอน

หากคุณทนต่อสภาวะที่ไม่สามารถทนได้ 4 ชั่วโมงก่อนเข้านอน ผลิตภัณฑ์นมหมักจะช่วยคุณได้: เคเฟอร์ 1%,โยเกิร์ตไขมันต่ำไม่มีน้ำตาล,นมอบหมัก นักโภชนาการอนุญาตให้ทานอาหารว่างเบา ๆ ได้ แต่แนะนำว่าอย่ากินก่อนนอน คุณสามารถ "ฆ่า" ความอยากอาหารของคุณด้วยเครื่องดื่มเพียงบางส่วน น้ำหนึ่งแก้ว ยาต้มโรสฮิป ผลไม้แช่อิ่ม จะเหมาะกับคุณ เครื่องดื่มเหล่านี้ไม่มีแคลอรี่สูง แต่จะทำให้ท้องของคุณสงบ

หากคุณต้องการของหวานในตอนเย็นจริงๆ คุณต้องเข้าใจว่านี่เกิดจากการโภชนาการที่ผิดปกติ หากคุณข้ามมื้ออาหารหรือรับประทานอาหารไม่เพียงพอ ระดับอินซูลินในเลือดของคุณจะลดลงอย่างรวดเร็ว และร่างกายจำเป็นต้องเสริมกำลังสำรอง และร่างกายต้องการอินซูลินในรูปแบบที่โปรดปรานที่สุด เช่น ช็อกโกแลต เป็นต้น

เพื่อไม่ให้อยากของหวานในตอนเย็น คุณต้องกินให้ถูกต้องตลอดทั้งวันและสำหรับมื้อกลางวันจะมีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ได้แก่ ซีเรียลและผัก ช็อคโกแลตสามารถแทนที่ด้วยชามินต์ด้วยน้ำผึ้งหนึ่งช้อน

สิ่งสำคัญคือต้องไม่พลาดแง่มุมทางศีลธรรม: ร่างกายของคุณต้องการเพลิดเพลินกับอาหาร ดังนั้นลองพิจารณาว่ามันอร่อยแค่ไหนและจะช่วยให้คุณผ่อนคลายและผ่อนคลายได้อย่างไร

อาหารจานไหนดีที่สุดที่จะทำอาหารเย็น?

ขั้นแรก คิดให้รอบคอบเกี่ยวกับสิ่งที่คุณจะทำอาหาร ถึง ประหยัดเวลา,คุณควรเตรียมส่วนผสมทั้งหมดไว้ล่วงหน้าเพื่อให้พร้อม หากตรงตามเงื่อนไขทั้งสองนี้ คุณจะต้องใช้เวลาเตรียมอาหารเย็นไม่เกินครึ่งชั่วโมง

จริงๆ แล้ว มีอาหารหลายอย่างที่อาจได้รับอันตรายจากการปรุงอาหารเป็นเวลานานเท่านั้น ในหมู่พวกเขา: เนื้อสัตว์(อกไก่ เนื้อกระต่ายหรือไก่งวง) ปลาและอาหารทะเล ผักต้มหรืออบ และสลัดสด สิ่งเหล่านี้เป็นส่วนผสมที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้อเย็นจานด่วน

ตัวอย่างเช่นคุณสามารถเสิร์ฟปลาอบในเตาอบพร้อมผักสำหรับมื้อเย็นและสลัดผักสดปรุงรสด้วยน้ำมันพืชเป็นกับข้าว หรือให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยสลัดสัตว์ปีก (อาหารทะเล) และผัก ไข่เจียวพร้อมผัก ผักตุ๋นกับไก่ต้มหรือหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม จำนวนอาหารอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความต้องการและจำนวนเวลาว่างของคุณ

สูตรอาหารง่ายๆ ไม่กี่ข้อสำหรับมื้อเย็นที่ง่ายและดีต่อสุขภาพ

สูตร 1. ถั่วเป็นชิ้นเล็ก ๆ

คุณจะต้องการ: ถั่ว 800 กรัม (หรือสองกระป๋อง) ในน้ำผลไม้ของตัวเอง เกล็ดขนมปัง 200-300 กรัมหรือเกล็ดขนมปังขูด พาร์เมซาน 20 กรัม, ผักชีฝรั่ง 1 พวง, กระเทียม 3 กลีบ, น้ำมันมะกอก 7 ช้อนโต๊ะ, เกลือ, พริกไทย

การตระเตรียม:เทน้ำมันมะกอก 6 ช้อนโต๊ะลงในกระทะที่อุ่น เทเศษขนมปังลงไป แล้วทอดจนเป็นสีน้ำตาล เพิ่ม Parmesan ขูดลงไปผัดต่ออีกสองสามนาที

โอนเศษขนมปังไปยังชามแยกต่างหาก ปอกเปลือกและสับกระเทียม สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต วางถั่วในกระชอนเพื่อสะเด็ดของเหลว เติมน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะแล้วทอดถั่วประมาณ 2-3 นาที หลังจากทอดแครกเกอร์แล้วไม่จำเป็นต้องล้างกระทะเราทอดถั่วในนั้น ตอนนี้เพิ่มกระเทียมและผักชีฝรั่งแล้วทอดต่ออีกสองนาที สุดท้ายโรยด้วยเศษขนมปัง ผสมให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟ

สูตร 2. ปลาเทราท์กับขิง

คุณจะต้อง: ปลาเทราท์ตัวเล็ก 4 ตัว (แช่เย็นหรือแช่แข็ง), หัวหอม 2 หัว, รากขิง 2-3 กรัม, ส้มครึ่งลูก, มะนาว 1 ลูก, น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำครึ่งแก้ว, เกลือ, พริกไทย

การตระเตรียม:ปลาจะต้องควักไส้ออกเพื่อที่เหลือก็แค่ทำความสะอาดใต้น้ำไหล เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะ ผัดหัวหอมสับละเอียดและรากขิงขูดลงไป

ปรุงรสปลาเทราท์ด้วยเกลือและพริกไทย เพิ่มขิงเล็กน้อยที่ท้องของปลาแต่ละตัวแล้วใส่ลงในกระทะ ตัดหัวหอมที่สองเป็นวงแล้วคลุมปลาทั้งหมดด้วย เทน้ำส้มลงบนปลาทอด เติมน้ำลงในกระทะ นำไปต้มและปล่อยให้เคี่ยวบนไฟอ่อนเป็นเวลา 25 นาที เทปลาที่ปรุงสุกแล้วลงในจานพร้อมน้ำซุปของมันเอง และตกแต่งด้วยมะนาวฝานเป็นชิ้น

สูตร 3. ไก่กับมันฝรั่งในเตาอบ

คุณจะต้อง: มันฝรั่ง 2 กิโลกรัม, ไก่ทั้งตัวหรือขาไก่ 6 ขา, มายองเนส 150 มล., ครีมเปรี้ยว 150 มล., เกลือ, พริกไทย

การตระเตรียม:ขั้นแรก วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบ วิธีนี้จะทำให้จานไม่ไหม้และกระทะจะทำความสะอาดได้ง่ายขึ้นมากในภายหลัง ตัดมันฝรั่งเป็นเส้นแล้ววางบนถาดอบเท่า ๆ กัน เกลือและพริกไทยแล้วเติมมายองเนสและครีมเปรี้ยว 75 มล. ผสมให้เข้ากัน

หั่นไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางบนถาดอบบนมันฝรั่ง เทมายองเนสและครีมเปรี้ยวที่เหลือลงบนไก่แล้วปรุงรสอีกครั้งด้วยเกลือและพริกไทย ขอแนะนำว่าซอสจะเข้ากับไก่และมันฝรั่งทุกชิ้น ตอนนี้ผสมไก่กับมันฝรั่ง อบจานเป็นเวลา 70-80 นาทีในเตาอบที่ 200 องศา

แต่ละสูตรที่นำเสนอจะเข้ากันอย่างลงตัวกับสลัดผักสดหรือเพียงแค่กับมะเขือเทศแตงกวาและพริกไทย

หากคุณเข้าใกล้การจัดอาหารเย็นอย่างถูกต้องคุณจะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมงร่างกายของคุณจะแข็งแรงและรูปร่างของคุณจะสบายดี สวยและกินอร่อย!

ชุมชนการทำอาหาร Li.Ru -

สิ่งที่ต้องปรุงเป็นอาหารจานหลักอย่างรวดเร็วและไม่แพง

สูตรบวบทอดคือการช่วยแม่บ้านทุกคนที่มีบวบมากมาย ต้องขอบคุณบวบที่ชุ่มฉ่ำ แต่ผักชีลาวและกระเทียมที่เผ็ดร้อนและมีรสชาติ ทำให้เนื้อชิ้นเล็กๆ กลายเป็นอาหารเย็นที่ยอดเยี่ยม

ปลากรอบรสเผ็ดนี้จะสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ชื่นชอบอาหารเอเชียทุกคน สูตรปลาไทยนี้เหมาะสำหรับมื้อเย็นสำหรับสองคนหรืองานปาร์ตี้ที่เป็นมิตร

พิลาฟที่ปรุงสุกอย่างรวดเร็วนั้นไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นพิลาฟของจริง แต่มันก็เป็นพิลาฟในแง่ของส่วนผสมด้วย และรสชาติโดยทั่วไปก็ใกล้เคียงกันมาก สูตรพิลาฟฉบับย่อช่วยได้เมื่อไม่มีเวลา

เนื้อชิ้นเนื้อชุ่มฉ่ำสำหรับมื้อเย็นในครึ่งชั่วโมง แทบไม่ต้องใช้ความพยายาม - และมีอาหารจานอร่อยอยู่บนโต๊ะ ฉันจะบอกวิธีทำชิ้นเนื้อแบบเร่งด่วน!

แน่นอนว่า "พิลาฟ" พูดอย่างภาคภูมิใจ แต่อาหารจานนี้ก็ยังอร่อยอยู่ สูตรง่ายๆ สำหรับ pilaf กับเนื้อตุ๋น - สำหรับผู้ที่ปรารถนาความโรแมนติกของการเดินป่าและค้างคืนในที่โล่ง! :)

สูตรพอร์คชอปกับแยมแอปริคอท ซอสเทอริยากิ ถั่วเขียว และพาสต้า

พ่อของฉันชอบเห็ดชนิดหนึ่งทอดกับมันฝรั่ง เขาชอบเก็บเห็ดด้วย ขณะที่ฉันกับแม่กำลังเดินผ่านป่าและคุยกัน เขาก็หายตัวไปที่ไหนสักแห่ง กลับมาพร้อมกับเห็ด แม้แต่ในสวนสาธารณะในเมือง!

ในขณะที่พักผ่อนในหมู่บ้านช่วงปลายฤดูร้อน ฉันมักจะทำอาหารง่ายๆ บ่อยๆ บริเวณใกล้เคียงมีป่าไม้และสวนผัก มันฝรั่งและเห็ดสดจึงอยู่ใกล้แค่เอื้อม ร่มกับมันฝรั่งเป็นหนึ่งในอาหารที่เรียบง่ายและเป็นที่ชื่นชอบเหล่านี้

เห็ดหอมกับมันฝรั่งจัดทำในลักษณะเดียวกับเห็ดชนิดอื่น ข้อยกเว้นประการหนึ่งคือเห็ดหอมสุกเร็วขึ้น คุณควรรู้ว่าในกรณีของเห็ดหอม จะใช้เฉพาะหมวกเท่านั้น ส่วนก้านมักจะถูกทิ้งไป

ฉันจะแบ่งปันวิธีการปรุงมันฝรั่งใหม่ด้วยครีมเปรี้ยวเหมือนกับที่มักจะเตรียมในร้านอาหารยุโรป ลองเปลี่ยนมันฝรั่งต้มธรรมดาๆ ให้เป็นอาหารประจำวันดูสิ! :)

ฉันชอบส่วนผสมของมะนาว กระเทียม และผักชี เพิ่มไก่ที่นี่แล้วคุณจะได้อาหารจานร้อนแสนอร่อยที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารเม็กซิกัน ดังนั้น สูตรไก่มะนาว - อ่านและทำอาหาร!

ในช่วงฤดูผัก ถึงเวลาเติมวิตามินและค้นพบอาหารจานใหม่! ตัวอย่างเช่นนี่คือวิธีการปรุงหน่อไม้ฝรั่งกับเห็ดในซอสขาว - ดีต่อสุขภาพราคาไม่แพงและอร่อยมากฉันแนะนำ :)

ไส้กรอกอิตาเลียนย่าง พริกไทย หัวหอม และกระเทียมสร้างรสชาติที่น่าทึ่งจนทำให้คุณติดใจกับส่วนผสมที่ลงตัวนี้อย่างแน่นอน ดังนั้นพาสต้ากับไส้กรอกและผัก - มาทำอาหารกันเถอะ!

สปาเก็ตตี้กับทรัฟเฟิลเป็นอาหารที่เรียบง่ายและซับซ้อนในเวลาเดียวกัน สปาเก็ตตี้ในนั้นจะเผยให้เห็นด้านใหม่และกลายเป็นของตกแต่งแสนอร่อยสำหรับทรัฟเฟิลอันประณีต เตรียมจานภายใน 20 นาที

เห็ดนางรมเป็นหนึ่งในเห็ดที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และองค์ประกอบของวิตามินก็คล้ายกับเนื้อสัตว์ ฉันจะบอกวิธีตุ๋นเห็ดนางรม - มันอร่อยมาก!

โดยส่วนตัวแล้วหม้อปรุงอาหารแบบโฮมเมดของฉันพร้อมมันฝรั่งและปลามักจะชุ่มฉ่ำมากซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้อาหารจานโปรดของฉันอยู่ในอันดับสูง ลองเลย ง่าย ประหยัด และอร่อย!

เพื่อความพึงพอใจของผู้เก็บเห็ด - สูตรง่ายๆในการทำเห็ดน้ำผึ้งทอด อร่อย เรียบง่าย รวดเร็ว - สิ่งที่คุณต้องการ บางทีวิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมเห็ดน้ำผึ้ง

ฉันกำลังแบ่งปันวิธีการปรุงมันฝรั่งทอดกับเห็ด ซึ่งเป็นเมนูง่ายๆ แต่เป็นที่นิยมมาก และไม่น่าแปลกใจเลยที่มันรวดเร็ว อร่อย น่าพอใจ และไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายทางการเงินพิเศษใดๆ สมบูรณ์แบบ:)

Quesadilla เป็นอาหารเม็กซิกันอเนกประสงค์ที่สามารถใส่ส่วนผสมหลากหลายและเสิร์ฟทั้งมื้อเช้าและมื้อเย็นเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารจานหลัก

Carbonara เป็นอาหารอิตาเลียนคลาสสิก คาโบนาร่าทำจากพาสต้า (สปาเก็ตตี้หรือเฟตตูชินี่) เบคอนและไข่ เพิ่มกระเทียมและชีสลงไปอีก จานอร่อยและนุ่มลิ้นก็พร้อมแล้ว! ใช้เวลาเตรียมครึ่งชั่วโมง

ข้าวน่าเบื่อธรรมดาสามารถเปลี่ยนเป็นอาหารจานพิเศษได้ด้วยการเติมส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง ข้าวกับผักโขมและสมุนไพรสุกเร็ว ดูดี และรสชาติแค่เลียนิ้ว!

พาสต้ากับเบคอนและมะเขือเทศเป็นอาหารอิตาเลียน นอกเหนือจากส่วนผสมที่ระบุแล้ว ยังรวมถึงโหระพาและชีสแข็ง (พาร์เมซาน) ด้วย เตรียมจานภายในครึ่งชั่วโมง

Pasta Primavera ทำจากพาสต้าและผักตามฤดูกาล อาหารอิตาเลียนนี้เรียกว่า "ฤดูใบไม้ผลิ" แต่ในฤดูร้อนและปลายฤดูใบไม้ร่วงจะออกมาอร่อยมาก มะเขือเทศ ซูกินี บรอกโคลี ต้นหอม อะไรก็ได้!

มะเขือยาวทอดเกาหลีเสิร์ฟร้อนหรือเย็น กลายเป็นสลัดผักที่อร่อยน่าพึงพอใจและอัดแน่นไปด้วยวิตามินที่มีรสชาติเผ็ดร้อน มะเขือยาวทอดมีชื่อเรียกอีกอย่างว่า "คาดีชา" ในภาษาเกาหลี

สเต็กย่างเป็นความสุขแบบคลาสสิก ฉันเกิดมาจากเนื้อสัตว์ เลือดร้อนไหลอยู่ในตัวฉัน และฉันจะไม่มีวันปฏิเสธสเต็กเนื้อชุ่มฉ่ำดีๆ สิ่งสำคัญคือการหาเนื้อวัวคุณภาพสูง มาเริ่มกันเลย!

ดอกกะหล่ำในครีมเป็นอาหารจานอร่อยที่มีรสชาติครีมเข้มข้นของกะหล่ำปลีและครีมที่นุ่มนวลรวมถึงเปลือกชีสสีน้ำตาลทอง จานนี้อบในเตาอบและจะใช้เวลาเตรียมครึ่งชั่วโมง

สเต็กเนื้อในกระทะเป็นจานที่ดีที่สุดคือใช้เนื้อสันในซึ่งเป็นเนื้อสันนอกบาง ๆ ตามขวางซึ่งเป็นเนื้อที่นุ่มและไม่ติดมันที่สุด

ข้าวและถั่วเป็นอาหารที่สามารถเตรียมได้ภายในไม่กี่นาที นอกจากนี้ยังบำรุงและอร่อยอีกด้วย เหมาะสำหรับมื้อเย็นวันธรรมดา คุณสามารถหุงด้วยข้าว “เมื่อวาน” ได้ .

สปาเก็ตตี้กับมะเขือเทศเชอรี่เป็นอาหารอิตาเลียนและอาหารมังสวิรัติที่เรียบง่าย แต่อร่อย จัดเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วมาก ตรวจสอบสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

อาหารแคลอรี่ต่ำและดีต่อสุขภาพนี้เป็นเมนูโปรดของครอบครัวเรา จัดทำขึ้นในเวลาไม่นาน มีวิตามินมากมายนับไม่ถ้วนและในขณะเดียวกันเมื่อรับประทานเมื่อรับประทานก็ดูสวยงามมาก ฉันแนะนำ!

ฉันอบตับไก่กับแอปเปิ้ลทุกสองถึงสามสัปดาห์ นี่เป็นจานที่เตรียมได้รวดเร็วและอร่อยมาก แอปเปิ้ลอบจะเป็นกับข้าว นอกจากนี้ตับไก่ยังมีราคาถูกอีกด้วย

ข้าวกับพริกหยวกเป็นกับข้าวที่ยอดเยี่ยมหรือเป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ไม่กินเนื้อสัตว์ จานนี้เตรียมเร็วมาก ส่วนใหญ่มักจะปรุงจากข้าวเมื่อวาน คุณต้องมีพริกหยวกและจินตนาการ!

สามารถเตรียมลูกชิ้นกับพริกหยวกสำหรับทั้งครอบครัวได้สองสามวัน นุ่มนวล โปร่งสบายด้วยปาปริก้าหอมกรุ่นและมันบด แจมจริง! เมนูง่ายๆ แต่อร่อยมากทุกวัน

สถานการณ์ชีวิตนำไปสู่ทางตันเมื่อคุณไม่รู้ว่าคุณต้องการอะไร - ความรักหรือมันฝรั่งทอด :) ความรักเป็นเรื่องไม่แน่นอนคุณอาจต้องรอ แต่คุณสามารถทอดมันฝรั่งได้ภายในครึ่งชั่วโมง!

นี่เป็นสูตรคลาสสิกสำหรับการสับกับมะเขือเทศ เนื้อสับมีความนุ่มน่าพึงพอใจและชุ่มฉ่ำ - ต้องขอบคุณมะเขือเทศ พวกเขาไม่เคยเผาไหม้ สูตรเด็ด!

ฉันชอบพาสต้าในทุกรูปแบบ โดยเฉพาะกับซอสมะเขือเทศ และในช่วงฤดูมะเขือเทศ เมนูนี้ถือเป็นเมนูที่ต้องทำ! มันมีกลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์!

นี่เป็นสูตรอาหารง่ายๆ และประหยัดสำหรับฟาฮิต้าไก่สำหรับบริษัทขนาดเล็ก ไก่ฉ่ำกับกัวคาโมเล่และพริกหยวกกรอบห่อด้วยตอร์ติญ่าก็เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการซื้อกลับบ้านเช่นกัน!

ฉันมีสูตรง่ายๆ สำหรับทำพาสต้าบวบในสูตรอาหารดีๆ ของฉัน ดูเหมือนจะไม่มีอะไรเหนือธรรมชาติในนั้น แต่จานนี้อร่อยมาก! สิ่งที่คุณต้องมีคือบวบและพาสต้าหนึ่งซอง แค่นั้นแหละ!

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายนี้จะบอกวิธีปรุงพาสต้าด้วยเนื้อสัตว์ให้อร่อยและน่ารับประทาน เราจะปรุงพาสต้ากับเนื้อสับในซอสมะเขือเทศ แจมจริง! :)

หากคุณต้องการเตรียมอาหารเย็นที่สวยงามและอร่อยพร้อมไวน์ขาวเย็นๆ สูตรนี้จัดทำขึ้นเพื่อคุณโดยเฉพาะ! สเต็กปลาแซลมอนเสิร์ฟในซอสครีมละเอียดอ่อนพร้อมมันบด

ปลาทูน่าสดเป็นสิ่งที่อยู่เหนือความเป็นและความตาย ปลาที่อร่อยมากที่ไม่ต้องใช้เวลาแปรรูปนาน - ปรุงในกระทะอย่างง่ายดายและรวดเร็วและรสชาติก็ไม่มีใครเทียบได้

ไข่เจียวบวบเป็นอาหารเช้าที่ง่ายและรวดเร็วในการเตรียม แสนอร่อย และมีคุณค่าทางโภชนาการ ในฤดูร้อนในช่วงฤดูผักนี้สูตรไข่เจียวกับบวบช่วยได้: ส่วนผสมขั้นต่ำใช้เวลาทำงาน 15 นาที - และอาหารเช้าก็พร้อม!

ปลาแซลมอนกับมะเขือเทศเป็นอาหารที่รวดเร็วและอร่อย ปลาแซลมอนเป็นตัวเลือกที่ได้ประโยชน์ทั้งสองฝ่ายเสมอ และเมื่อใช้ร่วมกับมะเขือเทศจะเป็นอาหารจานที่มีกลิ่นหอมและชุ่มฉ่ำซึ่งเตรียมง่ายมาก

รูปแบบที่อร่อยในรูปแบบของการผสมผสานผักกับเนื้อสับ ฉันขอแนะนำอย่างยิ่งให้คุณเตรียมหม้อตุ๋นบวบกับเนื้อสับ - จะกินได้ในคราวเดียว!

สับกับสับปะรดเป็นอาหารจานเด็ดที่สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลได้อย่างปลอดภัย น่าแปลกที่เนื้อและสับปะรดเข้ากันได้ดี ดังนั้นอย่ากลัวที่จะทดลอง! ;)

Quesadilla เป็นอาหารเม็กซิกันแบบดั้งเดิมที่มักปรุงด้วยไก่ เช่นเดียวกับอาหารเม็กซิกันอื่น ๆ รสชาติค่อนข้างเผ็ด แต่ก็อร่อยอย่างน่าประหลาดใจ

หากนี่เป็นครั้งแรกที่คุณปรุงหน่อไม้ฝรั่งกับกระเทียม สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณโดยเฉพาะ มันค่อนข้างง่ายอย่างที่พวกเขาพูดว่า "ไม่มีอะไรพิเศษ" แต่อาหารจานนั้นยอดเยี่ยมมาก - ลองด้วยตัวเอง!

เนื้อลูกวัวเนื้อนุ่ม เห็ดชานเทอเรล และซอสครีมสร้างรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารที่คุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะอาหารในวันหยุดได้อย่างภาคภูมิใจ คุณสามารถเตรียมเนื้อลูกวัวกับชานเทอเรลได้ภายในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง

เนื้อไก่สับในแป้งเป็นอาหารจานง่ายๆ ที่อร่อย น่าพึงพอใจ และมีส่วนผสมง่ายๆ ที่พบได้ในทุกบ้าน เด็กๆ ชอบเนื้อไก่สับในแป้ง

ปลาคาร์พ Crucian และไมโครเวฟสร้างมาเพื่อกันและกัน ด้วยวิธีนี้ปลาคาร์พ crucian จะสุกเร็วขึ้นมาก และความชุ่มฉ่ำของปลาที่มีไขมันตัวนี้จะไม่หายไป! สำหรับผู้ที่สนใจฉันจะบอกวิธีปรุงปลาคาร์พ crucian ในไมโครเวฟ

ปรุงง่าย แคลอรี่ต่ำ และมีกลิ่นหอม จานนี้โดนใจกับรสชาติ! ฉันกำลังบอกคุณถึงวิธีปรุงปลาคอดในไมโครเวฟ อย่าพลาดโอกาสเรียนรู้วิธีทำอาหารง่ายๆ แบบนี้

ถ้าคุณชอบปลาเนื้อไม่ติดมันและไม่แห้ง ฉันขอแนะนำให้คุณเรียนรู้วิธีปรุงปลาแดงในไมโครเวฟ มันสุกเร็วและมีรสชาติที่น่าทึ่ง จานที่ดีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นอย่างรวดเร็ว มาทำอาหารกันเถอะ!

อาหารเช้าที่รวดเร็ว น่าพึงพอใจ และดีต่อสุขภาพในไม่กี่นาที นี่ไม่ใช่สิ่งที่คุณใฝ่ฝันใช่ไหม :) ถ้าใช่ อ่านวิธีปรุงโจ๊กข้าวโอ๊ตในไมโครเวฟ - เรียนรู้วิธีเตรียมอาหารเช้า

ไส้กรอกในไมโครเวฟเป็นสิ่งง่าย ๆ ในการเตรียมที่แม้แต่เด็ก ๆ ก็เข้าใจได้ ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเตรียมอาหารจานเต็มอย่างรวดเร็ว

นิ้วไก่กรอบจะทำให้ทุกคนพอใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ จานนี้เหมาะสำหรับทั้งมื้อเย็นกับครอบครัวและการสังสรรค์หน้าทีวี ซอสที่คุณชื่นชอบจะเข้ากันได้

ปลาแซลมอนเป็นปลาที่อร่อยและเป็นแหล่งของไขมันโอเมก้า 3 ที่ไม่สามารถทดแทนได้ ฉันขอนำเสนอสูตร "ดีต่อสุขภาพ" สำหรับปลาแซลมอนย่างกับซอสถั่วเหลืองและน้ำผึ้ง

เนื้อไก่กับถั่วเป็นอาหารจานเด็ดที่สามารถปรุงได้ภายใน 20 นาทีจากส่วนผสมที่มีอยู่ แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ ความคิดที่ดีสำหรับอาหารค่ำวันหยุดสุดสัปดาห์ที่รวดเร็วและอร่อย

พาสต้ากับไก่และบรอกโคลีเป็นอาหารอิตาเลียนที่ง่ายและรวดเร็วในการเตรียม จัดการเรื่องยุ่งยากและจานสกปรกเป็นอย่างน้อย ใช้เวลาเพียง 20 นาที - และอาหารจานอร่อยก็พร้อมเสิร์ฟ!

หากคุณชอบอาหารมังสวิรัติ ดูรูปร่างของคุณ หรือแค่ตัดสินใจที่จะทานผัก ลองปรุงบรอกโคลีกับมะเขือเทศ อร่อยเหลือเชื่อ!

หมูเปรี้ยวหวานเป็นอาหารจีนที่เราจะปรุงภายใน 20 นาที ในการเตรียม เราต้องการเนื้อสัตว์ ซีอิ๊ว น้ำตาล แป้ง และน้ำส้มสายชูข้าว มันง่ายมาก เราพร้อมหรือยัง? :)

คุณชอบนักเก็ตไหม? คุณไม่จำเป็นต้องซื้อมัน: คุณสามารถปรุงนักเก็ตในไมโครเวฟที่บ้านได้อย่างง่ายดาย ผลลัพธ์ที่ได้จะไม่น้อยไปหากไม่อร่อยนักเก็ตที่ซื้อจากร้านค้า

ชิ้นเนื้อ "เม่น"

ลูกๆ ของคุณจะชอบชิ้นเนื้อรูปเม่นแสนสนุกเหล่านี้อย่างแน่นอน มันฝรั่งเป็นเครื่องเคียงที่ดีสำหรับเนื้อทอด

Lazanka เป็นอาหารประจำชาติของสามประเทศ ได้แก่ โปแลนด์ ลิทัวเนีย และเบลารุส ในอดีตทั้งสามรัฐนี้เคยเป็นหนึ่งเดียวกัน เราจะเตรียม lazanka ตามสูตรที่ง่ายที่สุด .

คุณรู้ไหมว่าผักสามารถปรุงในไมโครเวฟได้และมีไขมันน้อยลง แต่ยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้ทั้งหมด ฉันให้คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการปรุงมะเขือยาวในไมโครเวฟ - มันจะอร่อย!

กับข้าวของบวบเหมาะสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก และปลาที่หลากหลาย ในฤดูร้อนเมื่อบวบมีมากมายในประเทศเดชากับข้าวของบวบเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการนำไปใช้ในอาหาร

วิธีปรุงหอยแมลงภู่ในไมโครเวฟเพื่อไม่ให้สูญเสียรสชาติที่น่าอัศจรรย์และแปลกประหลาดไปสักหน่อย? อ่านสูตรนี้และปรุงอาหาร - คุณจะได้หอยแมลงภู่แสนอร่อย!

พาสต้ากับมะเขือเทศตากแห้งเป็นอาหารที่จะดึงดูดผู้ทานมังสวิรัติและผู้ชื่นชอบอาหารอิตาเลียน เตรียมง่ายร่างกายย่อยง่ายอร่อยน่ารับประทานจานนี้ก็จะประมาณนี้

เพื่อความสนใจของคุณ - จานที่ทำจากปลาแช่แข็งราคาถูก - ปลาคอด การเตรียมแบบดั้งเดิม แต่ดูหรูหรามากบนจานและย่อยง่ายในกระเพาะอาหาร เรียบง่าย อร่อย สวยงาม

เราทุกคนรู้ดีว่าปลาสีแดงเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและเป็นอาหารที่เตรียมได้ง่ายและสะดวกแม้กระทั่งไมโครเวฟก็เหมาะกับมัน วิธีปรุงปลาเทราท์ในไมโครเวฟ - อ่านต่อ!

ข้าวหน้ากุ้งเป็นสูตรอาหารคลาสสิกที่เรียบง่ายสุดๆ ที่ทำจากส่วนผสมทั้งสองที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว จานนี้จัดทำขึ้นภายใน 20 นาทีซึ่งเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับมื้อเย็นในวันธรรมดา

ไม่จำเป็นต้องชมไก่มากเกินไป เกือบทุกคนชอบมัน ดังนั้นโดยไม่ต้องกังวลใจอีกต่อไป ฉันจะบอกวิธีปรุงปีกไก่ในไมโครเวฟด้วยเปลือกที่กรอบ รสชาติและกลิ่นหอมที่ถูกใจ

แครอทเคลือบวิสกี้เป็นเครื่องเคียงแครอทแบบดั้งเดิมที่อร่อยและแปลกตาซึ่งสามารถเสิร์ฟพร้อมกับอาหารจานเนื้อได้ เซอร์ไพรส์แขกหรือครอบครัวของคุณ!

เนื้อปลาสวายในแป้งเป็นอาหารปรุงอาหารที่บ้านที่ง่ายที่สุดซึ่งเตรียมจากเนื้อปลาสวายแช่แข็งในเวลาเพียง 20 นาที ง่ายมาก แต่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ อาหารกลางวันหรืออาหารเย็นในวันธรรมดาที่ดี

ทอร์เทลลินีกับซอสปูมีรสชาติแปลกใหม่เล็กน้อย แม้ว่าจะเป็นเมนูง่ายๆ ในการเตรียมโดยใช้วัตถุดิบที่มีอยู่ก็ตาม อาหารอิตาเลียนที่ได้รับอิทธิพลจากเอเชีย

สับอิตาเลียนนั้นเตรียมได้ไม่ยากกว่าสับธรรมดา แต่รสชาติของมันมีความแปลกใหม่และแปลกตากว่ามาก สูตรสับอิตาเลียนง่ายๆ - สำหรับผู้ที่ชอบทดลอง

สิ่งที่ควรทำสำหรับมื้อเย็นอย่างรวดเร็วและอร่อย และที่สำคัญที่สุดคือต้องเตรียมอย่างไรง่ายๆ มีตัวเลือกหลายร้อยตัวเลือกและไม่เพียง แต่แม่บ้านที่มีประสบการณ์เท่านั้นที่รู้เรื่องนี้ แต่ยังมีเด็กผู้หญิงด้วยแม้ว่าพวกเขาจะไม่เชื่อในข้อความดังกล่าวในครั้งแรกก็ตาม เราจะไม่ปรุงอาหารจากต่างประเทศ แต่จะเลี้ยงตัวเองและครอบครัวด้วยผักง่ายๆ และผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงจากร้านค้า

จะทำอะไรเป็นมื้อเย็น

อาหารเย็นเป็นมื้อหลักของครอบครัว ในตอนเช้าเราทุกคนรีบไปโรงเรียนอนุบาล บางคนไปโรงเรียน และบางคนไปทำงาน เรารับประทานอาหารระหว่างเดินทางหรือในรถ ในที่ทำงานหรือในห้องอาหาร และในตอนเย็นเราทุกคนก็รวมตัวกันที่บ้านและพยายามใช้เวลาทุกนาทีเพื่อพูดคุยเรื่องอาหารค่ำ อาหารเย็นที่รวดเร็ว เรียบง่าย และอร่อยเป็นเทรนด์สำหรับทุกครอบครัวทั่วโลก โดยไม่คำนึงถึงรายได้และสถานะทางสังคม

น่าเสียดายที่แม่บ้านในยุคของเรามีเวลาจำกัดในการเตรียมอาหารเย็นอย่างรวดเร็ว อร่อย และเรียบง่าย คุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจด้วยว่าสินค้าทั้งหมดมีอยู่ในสต็อก เงื่อนไขทั้งสองนี้เป็นการรับประกันว่าจะผ่านไปไม่เกิน 30 นาทีนับจากวินาทีที่คุณเข้าครัวไปจนถึงการโทร “ทุกคนไปที่โต๊ะ”

อาหารเย็นแสนอร่อยคือการสิ้นสุดวันทำงานอย่างประสบความสำเร็จ ซึ่งเป็นเหตุผลที่ดีในการพบปะกับทั้งครอบครัวและรับประทานอาหารอร่อยๆ อย่างไรก็ตาม แม่บ้านก็ควรคำนึงถึงสิ่งที่จะทำเป็นมื้อเย็นอย่างรวดเร็ว อร่อย และราคาถูกด้วย ด้วยคำแนะนำที่ดี สิ่งนี้ค่อนข้างง่ายและน่าพอใจสำหรับครอบครัวที่คุณรักและแขกที่ร่าเริง

เรียนรู้วิธีทำอาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือยาวและอาหารไก่แสนอร่อย อาหารเย็นเลิศรสสามารถทำได้ในหม้อหุงช้า กระทะ หรือในเตาอบ สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมมันด้วยความรัก พื้นฐานสำหรับมื้อเย็นจานด่วนคือเนื้อสัตว์ไม่ติดมันและปลา ผักรวม ข้าว พาสต้า ซอสรสอร่อยและชีส ทุกสิ่งที่ต้ม ทอด และตุ๋น ในเวลาไม่กี่นาที ผลลัพธ์ที่ได้ก็ยอดเยี่ยม

แท้จริงแล้วมีผลิตภัณฑ์มากมายที่มีข้อห้ามในการปรุงอาหารเป็นเวลานาน ตัวอย่างเช่น อกไก่ เนื้อไก่งวงหรือเนื้อกระต่าย เนื้อวัว เนื้อแกะ และเนื้อหมูบางส่วน ผลิตภัณฑ์ประเภทนี้ ได้แก่ ปลาและอาหารทะเล

ผักต้มหรืออบอย่างรวดเร็ว สลัดสด และซีเรียลเหมาะเป็นกับข้าว อย่างไรก็ตาม นี่ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอีกด้วย! เมนูพาสต้า นอกจากจะเป็นลาซานญ่าหรือพาสต้ายัดไส้ก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่ใช้เวลาไม่นาน!

ซอสส่วนใหญ่ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการเตรียมขณะที่น้ำเดือดและพาสต้ากำลังสุก อย่างไรก็ตามอาหารจานก๋วยเตี๋ยวแบบตะวันออกที่ไม่ค่อยคุ้นเคยเช่นข้าวสาลีข้าวบัควีตเสิร์ฟพร้อมซอสที่เหมาะสมทำให้เมนูอาหารมื้อเย็นจานด่วนของเรามีความหลากหลายอย่างมาก

สิ่งสำคัญคือต้องมีส่วนผสมทั้งหมดอยู่ในมือ! ดังนั้นสำหรับคุณเราได้เตรียมสิ่งที่ต้องปรุงสำหรับมื้อเย็นไว้อย่างแท้จริงซึ่งคุณสามารถเตรียมจานได้อย่างรวดเร็วและมันจะเป็นมื้อเย็นที่อร่อยจริงๆ

เอาล่ะ มาเริ่มกันเลย:

1. ใช้เวลาเตรียม 30-60 นาที (และสูงสุด 60 นาที)
2. ผู้หญิงและผู้ชายจะกินข้าวเย็นกันแน่นอน! และเพียงเท่านั้น ท้ายที่สุดหากผู้หญิงคนหนึ่งต้องการอาหารเย็น (วันนี้คนที่เธอรักทุกคนก็ออกไปที่เดชา) เธอก็ไม่มีที่จะรีบเร่งอย่างแน่นอนและไม่ใช่อาหารเย็นอย่างแน่นอน
3. สินค้าส่วนใหญ่มีจำหน่ายหรือมีจำหน่ายในร้านค้าใกล้บ้านคุณอย่างแน่นอน นี่เป็นเพราะว่าสิ่งต่อไปที่ผู้หญิงกำลังมองหาบนอินเทอร์เน็ตคือ “จะปรุงอะไรเป็นมื้อเย็นในราคาถูกและไม่แพง”

สปาเก็ตตี้เบคอนรมควัน

วัตถุดิบ:

• 500 กรัม อาหารอิตาลีเส้นยาว;
• 200 กรัม อะไดเกชีส;
• เบคอนรมควัน 5-6 ชิ้น
• 2-3 ชิ้น หัวหอม;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เหล้าเชร์ริ;
• ใบโหระพาแห้ง
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก;
• 50 กรัม ชีสแข็ง
• 1 ช้อนโต๊ะ ซุปผัก;
• พริกไทย;
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเส้นสปาเก็ตตี้แล้วสะเด็ดน้ำ
2. หั่นหัวหอมเป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมันมะกอกจนนิ่ม
3. เทเชอร์รี่ลงไปแล้วเติมเกลือและพริกไทย
4. หลนซอสประมาณ 6-8 นาที
5. ขูดชีสแล้ววางในกระทะ
6. ผัดซอสจนชีสละลาย
7. เพิ่มน้ำซุปผักและเคี่ยวซอสตามความหนาที่ต้องการ
8. วางสปาเก็ตตี้ลงบนจานแล้วราดซอส
9. ประดับด้วยใบโหระพาและชิ้นเบคอน

วิดีโอ “สปาเก็ตตี้เบคอนรมควัน”

อาหารมื้อค่ำแบบเบาๆ และประณีตทำจากปลา เนื้อสัตว์ และผัก ในฤดูร้อนคุณสามารถซื้อของอร่อยและดีต่อสุขภาพมากมายได้ที่ตลาด ราคาไม่แพงและหลากหลาย

เหล่านี้เป็นผักสมุนไพรและเครื่องเทศที่เข้ากันได้ดีกับไก่และปลาและปรุงอย่างรวดเร็วโดยรักษาวิตามินและธาตุทั้งหมด สิ่งที่ควรทำสำหรับมื้อเย็นอย่างรวดเร็วและอร่อย: ให้สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายอาหารกูร์เมต์สำเร็จรูปเป็นแรงบันดาลใจให้คุณค้นพบวิธีทำอาหารแบบใหม่

หม้อตุ๋นเนื้อกับมันฝรั่งในเตาอบ

จานนี้เตรียมง่ายมากแต่ก็อร่อยมาก ในส่วนของวัตถุดิบก็บอกได้เลยว่าแม่บ้านเก่งทุกคนมีติดครัวแน่นอน

ส่วนประกอบหลักของจาน:

• มันฝรั่ง (แนะนำให้เลือกขนาดกลาง) – 4 ชิ้น;
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวที่มีปริมาณไขมันสูง – 150 กรัม
• เนื้อสับ (โดยเฉพาะหมูและเนื้อวัว) – 350 กรัม
• หัวหอม (เล็ก) – 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม;
• มะเขือเทศแดง – 2 ชิ้น;
• ไข่ไก่ดิบ – 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืชบริสุทธิ์ - สำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

หากคุณมีไส้กรอกหรือไส้กรอกอยู่ในมือ แต่ไม่มีเนื้อสับในตู้เย็น คุณสามารถแทนที่ด้วยส่วนประกอบเหล่านี้ได้อย่างง่ายดาย มันก็จะออกมาอร่อยมากเช่นกัน

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. คุณต้องเพิ่มไข่ไก่ดิบ, เครื่องเทศลงในเนื้อสับที่เตรียมไว้แล้วผสมให้เข้ากัน
2. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นเส้น ไม่ใช่เป็นเส้น แต่เป็นวงกลม ด้านล่างของแม่พิมพ์ได้รับการหล่อลื่นล่วงหน้าด้วยน้ำมันดอกทานตะวันและควรวางมันฝรั่งอย่างระมัดระวังบนพื้นผิวที่เตรียมไว้และใส่เกลือเล็กน้อย
3. เพื่อให้มันฝรั่งอบได้ดีและอร่อยคุณต้องราดชั้นบนสุดด้วยซอสที่เตรียมไว้เอง ในการเตรียมซอสคุณไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามมากนักเพียงแค่ใช้มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนและเพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะ น้ำต้มสุกหนึ่งช้อน เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเพื่อความสอดคล้องนี้เพื่อลิ้มรส
4. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวมันฝรั่งราดด้วยซอส
5. ชั้นถัดไปในผลงานชิ้นเอกของเราคือเนื้อสับ (หรือไส้กรอกเป็นต้น)
6. มะเขือเทศสดวางบนชั้นเนื้อสับโดยตรง
7. วาดมายองเนสเป็นตาข่าย
8. เหนือสิ่งอื่นใดให้ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดละเอียดแล้วใส่กระทะในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเป็นเวลาอย่างน้อย 30-35 นาที
9. ภายใน 30 นาทีอาหารจานเด็ดก็พร้อม อร่อย!

วิดีโอ "หม้อตุ๋นเนื้อกับมันฝรั่งในเตาอบ"

พาสต้ากับผัก

วัตถุดิบ:

• แอนโชวี่ 30 กรัม
• น้ำมันมะกอก 30 กรัม
• พาสต้า 250 กรัม
• กระเทียม 2 ชิ้น;
• บรอกโคลี 300 กรัม
• พาเมซานชีส 20 กรัม
• พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกเพื่อลิ้มรส

วิธีปรุงพาสต้ากับผัก:

1. ต้มบรอกโคลีในน้ำเดือดเค็มประมาณ 5-7 นาที สะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นเพื่อให้บรอกโคลีคงสีสดใสไว้ วางกะหล่ำปลีลงในชามแล้วบดด้วยส้อม
2. ต้มพาสต้าจนสุกตามคำแนะนำในแพ็คเกจ พาสต้าเส้นเล็ก โอเรคิเอตเต หรือเปลือกหอยก็ได้
3. สับปลากะตักอย่างประณีตแล้วส่งกระเทียมผ่านการกด เพิ่มแอนโชวี่และกระเทียมลงในกะหล่ำปลี เกลือ และพริกไทย
4. โรยด้วยชีสขูดและพริกแห้ง เพื่อลิ้มรส ระบายพาสต้าในกระชอนแล้ววางในชามที่มีกะหล่ำปลี
5. ผสมพาสต้ากับกะหล่ำปลีและชีสแล้วเสิร์ฟ
6. สูตร "พาสต้ากับผัก" พร้อมแล้ว อร่อย!

สปาเก็ตตี้พาสต้าเป็นความรอดของคุณหากคุณต้องการเตรียมอาหารเย็นอย่างรวดเร็วและอร่อย แม้แต่การปรุงรสสปาเก็ตตี้หรือมาคาร์นาด้วยชีสและสมุนไพรหรือซอสเนื้อสับในมะเขือเทศ เราก็สามารถรับประทานอาหารมื้อเย็นแสนอร่อยได้อย่างรวดเร็วและราคาถูก

โซลยานกากะหล่ำปลีสำหรับมื้อเย็นไส้กรอกหรือไส้กรอกเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงผัก หั่นไส้กรอกต้มเป็นชิ้นแล้วทอดในกระทะ คุณสามารถทอดไส้กรอกดิบพร้อมกับกะหล่ำปลี แครอท และหัวหอม - คุณจะได้โซยันกากะหล่ำปลี และการเพิ่มเห็ดที่นี่ก็อร่อย

หากคุณมีเนื้อดีๆ สักชิ้น (เนื้อสันในหรือส่วนสันคอ) คุณสามารถปรุงสเต็กได้อย่างรวดเร็วและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อเพียงแค่ทอดเนื้อในกระทะที่ร้อนจัด เสิร์ฟสเต็กกับเครื่องเคียงผักและซอส สตูว์เนื้อทุกชนิด สตูว์เนื้อวัว เนื้ออบต้องใช้เวลาในการปรุงอาหารนานขึ้น - ทุกอย่างจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง

วิดีโอ "พาสต้ากับผัก"

หมูอบในเตาอบ

วิธีทำอาหารนี้ดีอย่างไม่ต้องสงสัยเพราะคุณไม่จำเป็นต้องอยู่ที่เตาตลอดเวลา แค่แวะมาดูเป็นระยะๆ ว่ากระบวนการทำอาหารเป็นอย่างไรบ้าง นอกจากนี้การปรุงเนื้อสัตว์ในเตาอบก็ดีเพราะไม่ต้องเติมน้ำมันดังนั้นจึงไม่มีกระบวนการทอดดังนั้นในที่สุดคุณก็จะได้แคลอรี่น้อยลงและเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น

สิ่งที่คุณต้องการ:

• มันฝรั่ง - 10 ชิ้น;
• แฮมหมู - 700-800 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• พริกหยวกหวาน - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1-2 ชิ้น ขึ้นอยู่กับขนาด
• กระเทียม - 1-2 กลีบ;
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นหมูเป็นชิ้นใหญ่ หั่นมันฝรั่งให้ใหญ่พอด้วย หั่นแครอทเป็นวงกลมใหญ่ หั่นพริกไทยเป็นเส้นกว้าง
2. เราใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในปลอกที่ใช้สำหรับอบใส่กระเทียมลงไป
3. เราผูกแขนเสื้อผสมผลิตภัณฑ์ลงไป
4. เปิดเตาอบ ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ประมาณหนึ่งร้อยแปดสิบองศา แล้ววางปลอกลงไป
5. เวลาในการอบประมาณ 25-30 นาที

วิดีโอ "หมูอบในเตาอบ"

สูตรมันฝรั่งอบกับน้ำมันหมูในเตาอบ

มันฝรั่งอบเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับมันฝรั่งทอด และตอนนี้คุณก็รู้แล้วว่าควรปรุงอะไรเป็นมื้อเย็น ถ้าคุณอบมันในเตาอบด้วยน้ำมันหมูหรือเบคอนมันเป็นเทพนิยาย สูตรมันฝรั่งอบกับน้ำมันหมูนั้นง่ายมากคุณต้องการเพียงสามส่วนผสมเท่านั้น แต่รสชาติและกลิ่นหอมของอาหารจานนี้จะไม่ทำให้ใครเฉย

การปรุงเนื้อสัตว์ในกระดาษฟอยล์ไม่ใช่กระบวนการที่ต้องใช้แรงงานมาก แต่ต้องใช้เวลาในการปรุงอาหารนานในเตาอบ (ประมาณ 40 นาที) หลายๆ คนชอบทำเนื้อในกระดาษฟอยล์เป็นมื้อเย็น เมื่อคุณกลับจากที่ทำงาน ให้ห่อเนื้อสัตว์และมันฝรั่งสักสองสามชิ้น แล้วโยนลงในเตาอบ แล้วคุณสามารถไปทำธุรกิจต่อได้เป็นเวลา 40 นาที

และไม่จำเป็นต้องเตรียมกับข้าวแยกกัน และผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารสำหรับมื้อเย็นแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อแม้ว่าจะใช้เวลานานในการปรุงอาหารก็ตาม อาหารดังกล่าวเหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อเย็นวันเสาร์และวันอาทิตย์ แต่บางครั้งคุณต้องตามใจตัวเอง

• จานนี้ออกแบบมาสำหรับ 4-5 คน
• เวลาเตรียม: 15 นาที;
• น้ำหนักของจานสำเร็จรูปจะอยู่ที่ประมาณ 1.3 กก.
• เวลาทำอาหาร: 45 นาที;
• เวลาทำอาหารทั้งหมด: 1 ชั่วโมง

ในการเตรียมมันฝรั่งอบกับน้ำมันหมูในเตาอบเราจะต้อง:

• น้ำมันหมู 150-200 กรัม;
• มันฝรั่ง 10-12 ชิ้น หัวขนาดกลางหรือใหญ่
• น้ำมันพืชสำหรับทาแผ่นอบ 5-10 กรัม
• เกลือ 1-2 หยิบมือ

วิธีปรุงมันฝรั่งกับน้ำมันหมูในเตาอบ:

1. เปิดเตาอบ ตั้งอุณหภูมิได้ 200-220 องศา ในขณะที่เตาอบกำลังร้อน ให้เตรียมมันฝรั่งและน้ำมันหมู
2. เราทำความสะอาดและล้างมันฝรั่งให้สะอาดแล้วปล่อยทิ้งไว้ในน้ำ
3. ตัดน้ำมันหมูเย็นจากตู้เย็นเป็นเส้นบาง ๆ ซึ่งเล็กกว่ามันฝรั่งเล็กน้อยเล็กน้อย
4. ตัดหัวมันฝรั่งที่ล้างแล้วตามยาวออกเป็นสองซีก จากนั้นเติมเกลือ 1-2 หยิบมือลงในมันฝรั่ง ผสมมันฝรั่งและเกลือให้เข้ากัน
5. ทาถาดอบด้วยน้ำมันพืช วางมันฝรั่งเค็มครึ่งหนึ่งลงบนถาดอบ วางน้ำมันหมูไว้บนมันฝรั่งแต่ละครึ่ง
6. วางแผ่นอบกับมันฝรั่งในเตาอบเพื่ออบ อบประมาณ 40-50 นาที ที่อุณหภูมิ 200-220 องศา กำหนดความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน หากไม้จิ้มฟันเข้าไปในมันฝรั่งเหมือนกับที่มันเข้าไปในเนย ทุกอย่างเรียบร้อยดี – มันพร้อมแล้ว
7. เราวางมันฝรั่งอบกับน้ำมันหมูลงบนจานโดยไม่จำเป็นต้องเทไขมันที่ละลายแล้วจากแผ่นอบลงไป - มันจะเน่าเสียแค่น้ำมันหมูที่ละลายแล้วชิ้นเดียวก็เพียงพอแล้ว เราเสิร์ฟซอสมายองเนสหรือซอสทาร์ทาร์ แต่มันฝรั่งอบกับน้ำมันหมูในเตาอบก็เป็นอาหารจานเก๋ในตัวเอง

วิธีที่เร็วที่สุดคือหั่นเนื้อไก่เป็นเส้น ปรุงรสด้วยเครื่องเทศแล้วทอดในแต่ละด้านด้วยน้ำมันร้อนสักสองสามนาที จากนั้นผัดผัก (หัวหอม บวบหรือมะเขือยาว แครอท มะเขือเทศ) แล้วคลุกกับไก่

มันฝรั่งไม่เหมาะสำหรับการทอดทันทีเพราะต้องใช้เวลาทอดนานจนนิ่ม อาหารเย็นแสนอร่อยจะเสิร์ฟพร้อมไก่สับชุบขนมปังกรอบ คุณสามารถเตรียมอาหารเหล่านี้ได้หากคุณมีเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง

วิดีโอ "สูตรมันฝรั่งอบกับน้ำมันหมูในเตาอบ"

คำถามว่าจะทำอาหารเย็นอะไรอร่อยปรากฏต่อหน้าแม่บ้านทุกคนด้วยความถี่ที่น่าอิจฉา เห็นด้วย ไม่ใช่ทุกวันที่เรามีอารมณ์ แรงบันดาลใจ หรือเพียงแค่เวลาว่างที่จะใช้เวลาหลายชั่วโมงเสกสรรค์บนเตา สร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกด้านอาหารที่เป็นต้นฉบับและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

บ่อยครั้งที่เราคิดว่าจะปรุงอะไรเป็นมื้อเย็นอย่างรวดเร็ว อร่อย และราคาถูกจากวัตถุดิบที่มีอยู่ เป็นเรื่องที่แตกต่างกันเมื่อพูดถึงงานเลี้ยงอาหารค่ำตามเทศกาลสำหรับแขกหลายคนที่รอคอยมานาน หรือเมื่อเรากำลังมองหาคำตอบสำหรับคำถาม: สิ่งที่ควรทำสำหรับอาหารค่ำแสนโรแมนติกกับสามีของคุณ

ความสำคัญของมื้อเย็นไม่ควรถูกมองข้าม เพราะไม่ใช่แค่มื้ออื่นเท่านั้น หลายคนมองว่ามันเป็นมงกุฎของวันทำงานหนัก เป็นโอกาสในการผ่อนคลาย เพลิดเพลินกับอาหารอร่อย และการอยู่ร่วมกับคนที่คุณรัก เป็นงานอดิเรกที่น่ารื่นรมย์ เป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่จะไม่สร้างความเครียดโดยไม่จำเป็นในการย่อยอาหาร

ดังนั้นเราอย่าปฏิบัติต่อมันอย่างไม่ใส่ใจและเหลาะแหละ สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าต้องปรุงอะไรเป็นมื้อเย็นเพื่อไม่ให้ท้องหนักในตอนกลางคืนซึ่งจะรบกวนการนอนหลับและการพักผ่อนที่เหมาะสม มื้อเย็นนี้จะทำอาหารอะไรดี. วิธีเตรียมอาหารเย็นอย่างรวดเร็วจากปลา เนื้อวัว ไก่ หมู เนื้อสับ หรือวิธีทำอาหารเย็นมังสวิรัติแสนอร่อยจากผัก

อย่างที่คุณเห็นการเตรียมมันฝรั่งอบในเตาอบด้วยน้ำมันหมูไม่ใช่เรื่องยากทุกอย่างเรียบง่ายไม่มีจีบและอร่อยมาก! กับข้าวที่ดีเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลา สลัด หรือผักเปรี้ยวหรือดอง เป็นการดีกว่าที่จะปรุงมันฝรั่งอบในเตาอบด้วยน้ำมันหมูในลักษณะที่คุณสามารถรับประทานได้ทันทีในขณะที่ยังอุ่น

เมื่อเย็นลงหรือวันรุ่งขึ้นจะไม่มีรสชาติเหมือนดินน้ำมันเลย มีคนประมาณหนึ่งคนกินมันฝรั่งอบชิ้นใหญ่ครั้งละ 4-5 ส่วน เราหวังว่าคุณจะไม่มีคำถามเกี่ยวกับสิ่งที่ควรทำสำหรับมื้อเย็นอีกต่อไป

มื้อเย็นควรเริ่มด้วยสลัดผักเบาๆ เป็นการดีถ้าในฤดูหนาวจะเป็นสลัดกะหล่ำปลีดองกับหัวหอมและน้ำมันพืชหรือแครนเบอร์รี่ ในฤดูใบไม้ผลิ - สลัดผักใบเขียวอ่อน ในฤดูร้อน - สลัดผักสดและสมุนไพร

อร่อย!

อาหารเย็น 5 มื้อต่อสัปดาห์ - วิดีโอว่าจะปรุงอะไรเป็นมื้อเย็นอย่างรวดเร็วและอร่อย

เพื่อให้ครอบครัวของคุณมีความสุขและมีสุขภาพดีก็ต้องได้รับอาหารอย่างดี ในระหว่างวันแม่บ้านคนใดเริ่มถูกทรมานด้วยคำถาม: มื้อเย็นจะกินอะไร? และเธอต้องการทำอาหารที่มีเสน่ห์และแปลกตาโดยใช้เงินเพียงเล็กน้อย

วันนี้เราจะไม่ทำอาหารต่างประเทศ แต่จะเลี้ยงตัวเองและครอบครัวด้วยผักง่ายๆจากสวนของเราและผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงจากร้านค้า ฉันจะบอกทันทีว่าเขาจะอยู่ด้วย

จะทำอะไรมื้อเย็นโดยใช้เนื้อสับ?

คุณสามารถทำอาหารดั้งเดิมและไม่ได้มาตรฐานจากเนื้อสับ พูดง่ายๆก็คือเซอร์ไพรส์

เราจะต้อง:

• ก๋วยเตี๋ยว "เนสท์"
• เนื้อสับผสม 500 กรัม (หมู + เนื้อ)
• 2 หัวหอม
• แครอท 1 อัน
• มันฝรั่ง 1 ลูก
• ชิ้นชีส
• เกลือ ผักชีฝรั่ง วางมะเขือเทศ น้ำมันดอกทานตะวัน

เตรียมสูตร "เนื้อในรัง"

1. หั่นหัวหอมและมันฝรั่งเป็นชิ้นให้เล็กที่สุด ใส่ในถ้วยแล้วผสมกับเนื้อสับ เพิ่มเกลือพริกไทยและเครื่องปรุงรสเนื้อสัตว์ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

2.เราเตรียมเนื้อสับมาเติมรังก๋วยเตี๋ยว

3. นำรังบะหมี่มาเติมด้วยเนื้อสับที่เตรียมไว้ตามภาพ

4. วางรังที่เต็มไปด้วยเนื้อสับลงบนจาน

5. ในการทอดให้หั่นหัวหอมที่สองเป็นชิ้น ๆ แล้วสับแครอทบนเครื่องขูดหยาบ

5. วางกระทะบนไฟ เทน้ำมันดอกทานตะวัน แล้วทอดหัวหอมและแครอทที่เตรียมไว้ เติมเกลือเล็กน้อย

6. หลังจากนั้นสักครู่ให้ใส่มะเขือเทศบดแล้วทอดต่ออีก 1 - 2 นาที

7. วางรังที่เต็มแล้วไว้ด้านบนเพื่อทอด

8.จากนั้นเทน้ำร้อนราดรัง ปิดฝาแล้วปรุงเป็นเวลา 20 - 25 นาที

9. วางรังที่ทำเสร็จแล้วพร้อมเนื้อสับบนจานแล้วปิดด้านบนด้วยชีสจากจาน

คุณสามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องใส่ชีส ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ อร่อย!

อาหารเย็นด่วนด่วน - ปีกไก่กับมะเขือเทศ

เราจะต้อง:

• 10 ชิ้น. ปีกไก่ผ่าครึ่ง
• 1 หัวหอม
• กระเทียม 3 กลีบ
• มะเขือเทศ 5 ลูก
• น้ำมันพืช
• พริกแดงป่น 1 ช้อนชา
• หัวหอม 2 ต้น, ผักชีฝรั่ง, เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะลึกแล้วทอดปีกที่สับจนกรอบ

2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวง สับกระเทียม

3. ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็น 4 ส่วน

4. ในกระทะอีกใบ ผัดหัวหอมและกระเทียมสับในน้ำมันเล็กน้อย เพิ่มมะเขือเทศ พริก ต้นหอมสับ และเกลือ หลนกวนเป็นเวลาหลายนาที

จากนั้นใส่ปีกทอดลงในมะเขือเทศตุ๋นแล้วเคี่ยวต่ออีก 3 - 4 นาที

ก่อนเสิร์ฟ โรยด้วยผักชีฝรั่งสับ

หมูสับ - สูตรในกระทะพร้อมองุ่น

ที่จำเป็น:

• เนื้อหมู 700 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนเนยละลายพริกไทยเกลือ
• สำหรับซอส: องุ่นเขียวและดำ 200 กรัม, น้ำ 300 มล., หัวหอม 1 หัว, กระเทียม 1 กลีบ, ไวน์ขาวแห้ง 100 มล., น้ำซุป 70 มล., 1.5 ช้อนชา แป้ง
• สำหรับปรุงแต่ง: ข้าว 160 กรัม, เลมอนบาล์ม 1 ก้าน, ผักชีฝรั่ง, 1 ช้อนชา แกง

การทำอาหารและการแก้คำถาม: จะทำอะไรเป็นมื้อเย็น?

1. ประดับด้วยน้ำเกลือเดือด
2. ผ่าองุ่นที่ล้างแล้วผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก
3. ปอกกระเทียมและหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด
4. หั่นเนื้อเป็น 4 ชิ้น ตีเบา ๆ แล้วทอดในกระทะในเนยละลาย เกลือและพริกไทย. ใส่หัวหอม กระเทียม และแกงลงในกระทะพร้อมเนื้อสัตว์ ผสมทุกอย่างแล้วทอดเล็กน้อย ผสม 4 ช้อนโต๊ะ ไวน์และน้ำซุปหนึ่งช้อนใส่องุ่นลงในส่วนผสมนี้แล้วเทเนื้อลงในกระทะ ต้มประมาณ 5 นาที จากนั้นนำเนื้อออกแล้ววางในที่อุ่น
5. ละลายแป้งในไวน์ที่เหลือแล้วเทส่วนผสมนี้ลงในซอส จากนั้นนำไปต้ม

วางสับ ข้าว ซอสบนจาน ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งและใบเลมอนบาล์ม

วิธีปรุงตับไก่ให้อร่อย - สูตรวิดีโอ

หลังจากดูวิดีโอแล้ว คุณจะพบว่าควรปรุงอะไรเป็นมื้อเย็นในราคาประหยัด

อาหารเย็นจานด่วนที่ทำจากส่วนผสมง่ายๆ - เนื้อไก่ในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 700 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม
• กลีบกระเทียม - 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช, ผักชีฝรั่ง, พริกไทย, ปาปริก้า, เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. ตัดอกไก่ตามขวางเป็นชิ้นเล็กๆ ความหนาของชิ้นงาน 5 มม.

2. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง

3.เตรียมซอส ใส่มายองเนสและครีมเปรี้ยวลงในถ้วย บีบกระเทียมแล้วโรยปาปริก้าลงไป

4. ใส่พริกไทยดำและชีสขูด

5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับซอสลงในถ้วยให้เข้ากัน

6. ใส่ผักชีลาวลงในซอสแล้วคนให้เข้ากัน

7. เทน้ำมันลงที่ด้านล่างของจานอบแล้วแปรงด้านข้างและด้านล่างด้วยแปรง วางชิ้นเนื้อไก่ลงในน้ำมันให้เป็นชั้นเท่าๆ กัน เกลือและพริกไทยมัน

8. วางหัวหอมสับลงบนชั้นซอส พริกไทยเล็กน้อยและเติมเกลือเพื่อลิ้มรส

9. วางชิ้นเนื้อที่เหลือบนชั้นหัวหอมซึ่งเราทาซอสที่เหลือ

10. คลุมอีกครั้งด้วยหัวหอมซึ่งเราคลุมด้วยชีสแข็งขูด

11. ในรูปแบบที่เสร็จแล้วนี้ ให้นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 25 นาที

12. เนื้อไก่พร้อมในเตาอบ

การทำเนื้อไก่สำหรับมื้อเย็นทำได้ง่ายและรวดเร็ว

สูตรหม้อปรุงอาหารเนื้อสับและผัก

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ 300 กรัม
• 6 มันฝรั่ง
• 2 หัวหอม
• แครอท 1 อัน
• บวบ 1 อัน
• มายองเนส, ชีส, น้ำมันพืช, พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำหม้อปรุงอาหารสำหรับมื้อเย็น – สูตร

1. สับหัวหอมและแครอทแล้วผัดในน้ำมันพืช
2. แยกบวบหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าทอด
3. เทน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะลึก วางครึ่งหนึ่งของมันฝรั่งสับ หัวหอมและแครอท เนื้อสับเค็มและพริกไทย ซูกินีทอด และมันฝรั่ง
4. เทมายองเนสให้ทั่วโรยด้วยชีสขูด อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 30-40 นาที

Casserole เป็นอาหารที่อิ่มและรวดเร็ว คุณมีความคิดเห็นอย่างไร?

ปลาในเตาอบ - สูตรปลาแสนอร่อยสำหรับมื้อเย็น

ในสูตรนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำปลาชุบเกล็ดขนมปังกรอบสำหรับมื้อเย็น วิธีนี้เหมาะสำหรับปลาจากเนื้อทุกชนิด เนื้อปลาจะฉ่ำด้านในและกรอบด้านนอก เราเตรียมสูตรไร้น้ำมัน

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลา – 600 กรัม
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• มาจอแรม - 1 ช้อนชา
• กระเทียมบดแห้ง - 1/2 ช้อนชา
• เกล็ดขนมปังแห้ง - 1/3 ถ้วย
• ปาปริก้าหวาน - 1 ช้อนชา
• เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. ล้างปลาและทำให้แห้งโดยกดด้วยผ้ากระดาษ

2. หั่นเนื้อปลาเป็นส่วนๆ จากนั้นเกลือและพริกไทยปลาทั้งสองด้าน

3. ใส่กระเทียมแห้งและมาจอแรมลงในถ้วยด้วยมายองเนส ผสมทุกอย่างจนเนียน

4. เทปาปริก้าลงในเศษขนมปังแห้งแล้วผสม

5. ทาซอสแต่ละชิ้นแล้วม้วนในส่วนผสมที่แห้ง

6. วางชิ้นปลาชุบเกล็ดขนมปังบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 20 นาที

7. เรานำปลาที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบแล้วเห็นเปลือกกรอบสวยงาม

คุณสามารถเสิร์ฟสลัดหรือมันบดเป็นกับข้าวสำหรับปลาได้

บัควีทตามพ่อค้า - สูตรง่ายและอร่อย

วัตถุดิบ:

• 200 กรัม - บัควีท
• 300 กรัม - เนื้อสัตว์
• 2 แครอท
• 2 หัวหอม
• 2 - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน - ซอสมะเขือเทศ
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. หั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็กๆ ตัดแครอทเป็นเส้นแคบ ๆ ผัดกับเนยในกระทะ

2. หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่แครอทและหัวหอมลงไป เราทอดทุกอย่างเข้าด้วยกันต่อไป จากนั้นเกลือพริกไทยและเพิ่มซอสมะเขือเทศเล็กน้อย

3. เพิ่มบัควีทลงในเนื้อสัตว์และผักแล้วทอดให้เข้ากันเป็นเวลา 2 นาที

4. จากนั้นเติมน้ำ ปิดฝา แล้วเคี่ยวจนเนื้อและซีเรียลสุก

5.เมื่อเสร็จแล้วเนื้อหาจะมีลักษณะเหมือนกับในภาพ

สูตรนี้ช่วยตอบคำถาม: จะปรุงอะไรเป็นมื้อเย็น?

วิธีปรุงบัควีทด้วยเนื้อสับและผักอย่างโอชะ - วิดีโอ

อาหารเย็นรวดเร็วและอร่อย - หม้อปรุงอาหารพาสต้า

เราจะต้อง:

• พาสต้า – 250 กรัม
• แฮม (เนื้อ) – 250 กรัม
• นม - 300 กรัม
• น้ำ - 300 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ชีส - 150 กรัม
• เกลือเครื่องเทศ

การตระเตรียม

1. ทาจานอบด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน เทพาสต้าแห้งลงในกระทะ ตัดแฮมเป็นเส้นเล็กๆ

2. โรยแฮมสับลงบนพาสต้า โรยต้นหอมแช่แข็งลงบนแฮม

3. ทำการเติม ตอกไข่ 2 ฟองลงในถ้วย ใส่เกลือ ขมิ้น กระเทียมแห้ง และพริกไทย ผัดทุกอย่าง

4. จากนั้นเทน้ำและนมลงไป ผสมทุกอย่าง

5. เทไส้ลงในพิมพ์

6. และโรยหน้าด้วยชีสขูด

7. เพื่อป้องกันไม่ให้ชีสเกิดสีน้ำตาลก่อนเวลาและพาสต้าจะอบได้ดี ให้ปิดกระทะด้วยกระดาษฟอยล์ วางกระทะในเตาอบอุ่นถึง 200 องศา C เป็นเวลา 40 นาที

8. จากนั้นนำฟอยล์ออกแล้วอบต่ออีก 10 - 15 นาทีจนเปลือกเป็นสีน้ำตาล

หม้อพาสต้าพร้อมแล้ว

มันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อและถั่วเขียว

กรุณาอย่าแปลกใจ. ทีนี้มาแก้ปัญหาว่าจะปรุงอะไรเป็นมื้อเย็นอย่างรวดเร็วและตามสูตรของเพื่อนบ้านจากกรีซกันดีกว่า ตามที่เขาพูดเรารับผลิตภัณฑ์ตามสายตาหากต้องการ

เราจะต้อง:

• เนื้อหมู
• แครอท
• มะเขือเทศ
• หัวหอม
• ถั่วเขียว (หนุ่ม)
• มันฝรั่ง
• วางมะเขือเทศ, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การปรุงมันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อ "สไตล์กรีก"

1. เราตัดส่วนผสมทั้งหมดด้วยมีดเป็นชิ้นเล็ก ๆ : มะเขือเทศ, แครอท, ถั่วเขียว และหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง

2. หั่นเนื้อหมูเป็นชิ้นแล้วใส่หม้อตั้งไฟ

3. เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในหม้อแล้วเริ่มทอดชิ้นเนื้อ

4. เกลือเนื้อแล้วใส่ผักทั้งหมดที่หั่นด้วยมีด ทอดทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่เครื่องเทศแห้ง เพิ่มมะเขือเทศบดและเคี่ยวผักและเนื้อสัตว์ต่อไป

5. จากนั้นใส่มันฝรั่งสับแล้วผสม

6. หลังจากนั้นไม่กี่นาที ให้เทน้ำร้อนลงไป เคี่ยวจนสุก

เราชิมน้ำซุปและทดสอบมันฝรั่งและเนื้อสัตว์เพื่อดูความสุก ปิดไฟแล้วนั่งทานอาหารเย็น

อาหารเย็นแสนอร่อย ซี่โครงหมูในกระทะพร้อมข้าว - วิดีโอ

สูตรอาหารที่ให้ไว้จะตอบคำถามได้อย่างไม่ต้องสงสัย: จะปรุงอะไรเป็นมื้อเย็น ทางเลือกเป็นของคุณ

คุ้นเคยกับทุกคนมาตั้งแต่เด็ก ผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ โภชนาการสูงสุด ทางออกที่ดีเยี่ยมเมื่อคุณต้องการของอร่อยแต่ตู้เย็นว่างเปล่า

วัตถุดิบ

• มันฝรั่งขนาดกลาง 4 ชิ้น
• 2 หัวหอมเล็ก
• ไข่ 1 ฟอง;
• แป้ง 3-4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• ครีม - สำหรับเสิร์ฟ

การตระเตรียม

ปอกมันฝรั่งแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ คุณสามารถทำแบบเดียวกันกับหัวหอมหรือสับให้ละเอียดก็ได้ เพิ่มไข่และแป้งลงในมันฝรั่งและหัวหอม คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสับหรือเห็ดทอดหรือเล่นกับเครื่องเทศได้ เกลือพริกไทยและผสมทุกอย่างให้ละเอียด

วางแป้งที่ได้ลงในกระทะที่ร้อนดีแล้วเทน้ำมันพืชลงไป วิธีที่สะดวกที่สุดในการทำเช่นนี้คือใช้ช้อนโต๊ะกดแพนเค้กแต่ละอันไว้ด้านบนเล็กน้อย ทอดจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน

เสิร์ฟพร้อมครีม ดรานิกิอร่อยทั้งร้อนและเย็น

จอร์จ เวสลีย์ และโบนิต้า แดนเนลส์/Flickr.com

หากเมื่อวานคุณทานมันฝรั่งอบหรือต้มเป็นมื้อเย็นสูตรนี้จะช่วยคุณได้

วัตถุดิบ

• 2 ไส้กรอก;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• หัวหอมเล็ก 1 อัน
• กระเทียม 3 กลีบ
• พริกหวาน 1 อัน
• 1 ช้อนชา โรสแมรี่ ออริกาโน หรือเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ที่คุณเลือก
• 4 มันฝรั่งต้มหรืออบ;
• ¼ถ้วยครีมหรือโยเกิร์ตที่ไม่มีสารปรุงแต่ง
• ชีสแข็ง 100 กรัม

การตระเตรียม

หั่นไส้กรอกเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันพืช เมื่อเป็นสีน้ำตาลทองแล้ว ให้วางลงบนกระดาษชำระเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน ในกระทะเดียวกันทอดหัวหอมสับ เมื่อโปร่งใส ให้ใส่กระเทียมที่กด พริกไทยหั่นเต๋า และเครื่องปรุงรส

หั่นมันฝรั่งลงครึ่งหนึ่ง ใช้ช้อนเอาแกนออก เหลือผนังให้หนาประมาณ 5-7 มม. ในแต่ละครึ่งใส่ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตเล็กน้อยและไส้ไส้กรอกและผัก ขูดชีสด้านบน

สามารถเสิร์ฟจานนี้ตามที่เป็นอยู่หรือจะนำเข้าเตาอบหรือไมโครเวฟสักสองสามนาทีเพื่อละลายชีสก็ได้

กีเฮม เวลลุต/Flickr.com

อาหารตามฤดูกาล: ถูกที่สุดหลังเก็บเกี่ยว อาหารจานนี้สามารถมีได้หลายรูปแบบตามที่คุณต้องการ - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับจินตนาการในการทำอาหารของคุณ นี่คือหนึ่งในนั้น

วัตถุดิบ

• บวบขนาดกลาง 1 อัน;
• มะเขือยาวขนาดกลาง 1 อัน
• พริกขี้หนู 2 เม็ด
• พริกหวานขนาดกลาง 2 อัน
• 2 หัวหอมเล็ก
• กระเทียม 2 กลีบ
• ถั่ว 1 ถ้วย;
• ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง;
• ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• เกลือ, พริกไทยดำป่น, ออริกาโน - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

เตรียมผักโดยการปอกเปลือกและหั่นเป็นลูกเต๋า อย่าลืมเอาความขมออกจากมะเขือยาวและเอาเมล็ดออกจากพริก ถั่วในน้ำเค็มเล็กน้อย

วางผัก (ยกเว้นพริกและถั่ว) ลงในกระทะหรือกระทะที่มีก้นหนา ทาน้ำมันพืชบนกระทะที่ร้อนดี เคี่ยวทุกอย่างด้วยไฟอ่อน

เมื่อผักนิ่มและเหลว ให้เติมซอสมะเขือเทศ เกลือ พริกไทย ออริกาโน และเครื่องเทศอื่นๆ ตามชอบ แทนที่จะใช้ซอสมะเขือเทศ คุณสามารถใช้มะเขือเทศสับละเอียดในน้ำผลไม้ของมันเองได้ มาถึงไฮไลท์หลักของจานนี้ก็คือพริก ยิ่งเพิ่มสตูว์ก็จะยิ่งเผ็ดมากขึ้น

ปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและขนมปัง

เจฟฟรีย์ / Flickr.com

เบอร์ริโตเป็นขนมปังแผ่นเม็กซิกันสอดไส้ไส้ต่างๆ เนื่องจากอาหารที่เราคัดสรรมาเป็นทางเลือกราคาประหยัด คุณจึงใช้ Lavash อาร์เมเนียแทนตอร์ติญ่าได้

วัตถุดิบ

• ถั่วครึ่งถ้วย;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ใบผักกาดหอม;
• มะเขือเทศลูกใหญ่ 1 ลูก
• ขนมปังพิต้า 1 แผ่น
• ซอสร้อน 2 ช้อนโต๊ะ
• ชีสแข็ง 100 กรัม

การตระเตรียม

ต้มถั่ว (ควรเป็นสีขาว) ในน้ำเค็ม ล้างและสับผักกาดหอมและมะเขือเทศ ตัวเลือกฤดูหนาว - มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองและกะหล่ำปลีจีน

อุ่นขนมปังพิต้าเล็กน้อยแล้วทาด้วยซอสร้อน วางผักแล้วโรยด้วยชีสขูด ม้วนขนมปังพิต้าลงในหลอดหรือซอง

คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือซอสอื่น ๆ ตามที่คุณต้องการ

5. เบอร์เกอร์ผัก

แจ็กเกอลีน/Flickr.com

ใครบอกว่าเบอร์เกอร์ต้องทำจากเนื้อสัตว์? ในราคาประหยัดก็สามารถทำจากผักได้

วัตถุดิบ

• ถั่วครึ่งถ้วย;
• วอลนัท 50 กรัม
• ผักชี 1 พวงหรือผักใบเขียวอื่น ๆ
• กระเทียม 2 กลีบ
• 1 หัวหอม;
• ไข่ 1 ฟอง;
• แป้ง½ถ้วย;
• เกลือและพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• ขนมปังเบอร์เกอร์ 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องแกงเขียวหวาน 1 ช้อนโต๊ะ.

การตระเตรียม

บดถั่วต้ม (หรือกระป๋อง) ในเครื่องปั่นแต่อย่ามากจนเกินไป ใส่ถั่วสับ สมุนไพร กระเทียม หัวหอม และไข่ขาวลงไป ผสมให้เข้ากัน ค่อยๆ ใส่แป้งลงไป หากพบว่ามีน้ำมูกไหลเล็กน้อย ให้เติมแป้งเพิ่ม

เพิ่มเกลือและพริกไทย ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง และแช่เย็นเป็นเวลา 10 นาที ในขณะเดียวกัน ปิ้งขนมปังเบอร์เกอร์ในกระทะที่แห้ง จากนั้นเทน้ำมันลงไปและทอดถั่วทอดรูปต่างๆ ลงไป ควรมีขนาดประมาณขนมปังแต่ไม่หนาเกินไป คุณต้องทอดจนกรอบ

ทาขนมปังด้านล่างด้วยพริกแกงเขียวหวาน วางถั่วทอดลงไป เทซอสมะเขือเทศลงไป แล้ววางส่วนที่สองของขนมปัง หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผักกาดหอมและมะเขือเทศชิ้นลงในเบอร์เกอร์ได้

แอนน์/Flickr.com

นี่เป็นทางออกที่ดีเมื่อคุณต้องการอะไรร้อนๆ แต่ไม่มีเวลาเตรียมซุปเต็มๆ ในเวลาเดียวกันอาหารจานนี้มีคุณค่าทางโภชนาการมาก

วัตถุดิบ

• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• 2 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• ใบกระวาน 1 ใบ;
• 2 หัวหอมใหญ่
• ครีม - สำหรับเสิร์ฟ

การตระเตรียม

ใช้กระทะขนาดสามลิตรแล้วเติมน้ำให้เต็มประมาณสามในสี่ นำไปต้ม. เมื่อน้ำกำลังจะเดือดให้เติมเกลือลงไป วางมันฝรั่งที่ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในน้ำเดือด ล้างและเพิ่มใบกระวาน

เมื่อมันฝรั่งนิ่ม ซุปก็พร้อม! เทลงในจาน โดยเติมหัวหอมสับหนึ่งกำมือ (หรือมากกว่านั้น) ลงไปในแต่ละชิ้น ทำให้ซุปขาวด้วยครีมเปรี้ยว (ยิ่งมากยิ่งอร่อย) แล้วเริ่มมื้ออาหาร

stu_spivack/Flickr.com

นี่เป็นทั้งจานอิสระและเป็นจานที่ยอดเยี่ยม ได้รับการจัดเตรียมอย่างรวดเร็วและชุดผลิตภัณฑ์ก็มีพื้นฐานมากจนสามารถพบได้ในบ้านทุกหลัง

วัตถุดิบ

• 3 หัวหอมใหญ่
• 2 ไข่;
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• แป้ง 100 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

การตระเตรียม

ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงแล้วแยกออกจากกัน เพื่อกำจัดความขมส่วนเกินของหัวหอม ให้เทน้ำเดือดลงไป วิธีที่สะดวกที่สุดในการทำเช่นนี้ในกระชอนเพื่อให้คุณสามารถวางวงแหวนไว้ใต้น้ำเย็นได้ทันทีและป้องกันไม่ให้สุก

เตรียมแป้ง. ตีไข่จนเป็นฟอง ใส่ครีมเปรี้ยว แป้ง และเกลือ แล้วตีทุกอย่างให้เข้ากัน ถ้าคุณชอบเผ็ดคุณสามารถเพิ่มพริกไทยหรือมัสตาร์ดลงในแป้งได้ นอกจากนี้บางครั้งอาจเติมชีสขูดเพื่อทำให้วงแหวนกรอบขึ้น

โรยหัวหอมด้วยแป้ง จากนั้นจุ่มลงในแป้งแล้วใส่ในน้ำมันพืชที่อุ่นไว้ เมื่อเปลือกสีทองปรากฏขึ้น คุณสามารถเอาออกได้ วางหัวหอมที่เสร็จแล้วไว้บนผ้ากระดาษเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน

สามารถเสิร์ฟพร้อมกับมะเขือเทศใดก็ได้

Eddietherocker/Flickr.com

สิ่งที่ถูกที่สุดที่คุณสามารถซื้อได้ในแผนกปลาของร้านคือพอลล็อค ในเวลาเดียวกันก็สามารถเตรียมได้ในลักษณะที่มีรสชาติไม่แย่ไปกว่าพันธุ์ชั้นยอด

วัตถุดิบ

• เนื้อพอลลอค 500 กรัม
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• มะเขือเทศลูกเล็ก 2 ลูก
• หัวหอมสีเขียว 1 พวง;
• กระเทียม 1 กลีบ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม

ล้างเนื้อปลาให้สะอาด ให้แน่ใจว่าไม่มีกระดูกอยู่ แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แต่ละคนจะต้องรีดแป้งแล้วทอดในกระทะที่ร้อนและทาน้ำมัน ใช้เวลาประมาณ 7 นาที

จากนั้นใส่มะเขือเทศสับหยาบและหัวหอมสับ (ยิ่งมากยิ่งดี) ลงในกระทะเดียวกัน ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และบีบกระเทียมหนึ่งกลีบลงบนปลาและผัก ผัดและเคี่ยวประมาณ 10 นาที หากคุณเห็นว่ามีของเหลวเล็กน้อยในกระทะและเนื้อหาเริ่มไหม้ ให้เติมน้ำเล็กน้อย

ในตอนท้ายของการปรุงอาหารคุณสามารถโรยทุกอย่างด้วยชีสขูด ปลาชนิดนี้เข้ากันได้ดีกับพาสต้า

ราเชล แฮธาเวย์/Flickr.com

อีกหนึ่งเมนูที่ทุกคนคุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก แม่บ้านหลายคนกำลังทดลองใช้ (หรือคอทเทจชีส) คนอื่นเชื่อว่าเวอร์ชันคลาสสิกนั้นเหมาะ

วัตถุดิบ

• คอทเทจชีส 500 กรัม
• เกลือ ¼ ช้อนชา
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ 1 ฟอง;
• เนย 30 กรัม
• ครีมหรือแยม - สำหรับเสิร์ฟ

การตระเตรียม

ในชามลึกบดคอทเทจชีสด้วยส้อม ใส่เกลือ น้ำตาล และแป้งลงไป ตอกไข่ นวดแป้ง มันควรจะนุ่มแต่ไม่เหนียวมือ ถ้าคอทเทจชีสมันเยิ้มเกินไปและเปียกเกินไป และแป้งไม่ติดกัน ให้เติมแป้งอีกเล็กน้อย

สร้างชิ้นเนื้อหนาประมาณ 2 ซม. จากมวลชีสที่ได้ ทอดชีสเค้กในเนยประมาณ 5 นาทีในแต่ละด้าน

เป็นการดีกว่าที่จะเสิร์ฟชีสเค้กร้อนถึงแม้จะอร่อยมากเมื่อเย็นลงก็ตาม สามารถโรยด้วยน้ำตาลผงหรือแยมได้ ผู้ที่ชอบตัวเลือกที่หวานน้อยกว่าจะกินชีสเค้กกับครีมเปรี้ยว

สูตรนี้ทำให้หลายคนงง: ไก่, เกลือ แล้วไงล่ะ?! แต่เมื่อคุณลองแล้ว คุณจะขี้เกียจเกินกว่าจะอบไก่ในเตาอบ ยิ่งไปกว่านั้น ในกรณีนี้ผลลัพธ์ที่ได้ก็คือเปลือกที่กรอบจนน่าทึ่ง!

วัตถุดิบ

• ไก่เนื้อน้ำหนัก 1.5–2 กก.
• เกลือแกง 1 กก.

การตระเตรียม

ซากไก่แช่เย็นควรล้างและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ หากต้องการคุณสามารถถูไก่ด้วยสมุนไพรแห้งและน้ำมะนาวได้ แต่ไม่จำเป็นเลย หากไก่มีมันมากพอ ไก่ก็จะชุ่มฉ่ำและมีรสชาติดีอยู่แล้ว

ปิดถาดอบด้วยกระดาษรองอบแล้วโรยเกลือเป็นชั้นๆ ประมาณ 2 ซม. วางไก่ลงบนเกลือ คว่ำลง แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 °C เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง คุณสามารถตรวจสอบความสุกได้โดยการใช้ไม้จิ้มฟันแทงไก่ หากน้ำใสออกมาก็สามารถเอาไก่ออกได้

คุณรู้จักอาหารจานด่วนอะไรบ้าง? และมีคนในหมู่ผู้อ่านที่สามารถปรุงอาหารจานอร่อยโดยไม่ต้องทำอะไรเลยหรือเปล่า?