วิธีทอดไก่ในกระทะ มันฝรั่งทอดขาไก่ วิธีทอดเนื้อไก่

เมื่อมองแวบแรกง่ายๆ เช่นนี้ กระบวนการทอดไก่ในกระทะให้อร่อยนั้นควรได้รับการพิจารณาอย่างจริงจัง ผลลัพธ์สุดท้ายของความพยายามของคุณที่เตานั้นขึ้นอยู่กับคุณภาพของเนื้อสัตว์ที่เลือกน้ำดองที่เลือกอย่างถูกต้องและสูตร

วิธีเลือกไก่สำหรับทอด

เมื่อซื้อไก่ ให้เลือกเนื้อแช่เย็นมากกว่าเนื้อแช่แข็ง เมื่อแช่แข็ง ของเหลวภายในเซลล์เนื้อจะตกผลึกและทำลายความสมบูรณ์ของเส้นใยกล้ามเนื้อ เป็นผลให้หลังจากการคั่วคุณจะได้เนื้อที่แข็งขึ้น หากคุณเลือกผลิตภัณฑ์แช่แข็งด้วยเหตุผลบางประการ ให้ตรวจสอบความสมบูรณ์ของบรรจุภัณฑ์และไม่มีน้ำแข็งสีแดงอยู่ข้างใน (หลักฐานที่แสดงว่าผลิตภัณฑ์ถูกแช่แข็งอีกครั้ง)

ก่อนที่จะซื้อผลิตภัณฑ์แช่เย็นควรคำนึงถึงรูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ด้วย ไม่ควรมีรอยขีดข่วน ลิ่มเลือด หรือบาดแผลบนซากหรือชิ้นเนื้อไก่ ผิวของเนื้อสดจะแห้งและไม่เหนียวเหนอะหนะ

ให้ความสำคัญกับไก่อ่อนเนื้อของมันจะคงความชุ่มฉ่ำและความนุ่มนวลเมื่อทอด ไขมันสีอ่อนและเนื้อสีชมพูจะเป็นแนวทางในการเลือกที่ถูกต้อง

ความสดของเนื้อสัตว์สามารถกำหนดได้หากไม่มีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ การทดลองเล็ก ๆ ก็ช่วยได้เช่นกัน: กดนิ้วของคุณบนเนื้อแล้วดูผลลัพธ์ ผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่จะคืนรูปร่างได้อย่างรวดเร็ว ในขณะที่ซากเก่า (หรือแต่ละส่วนของมัน) จะยังมีรอยบุบอยู่

และแน่นอนว่าไม่มีใครยกเลิกการตรวจสอบวันผลิตและการปฏิบัติตามวันหมดอายุ

หมักไก่ทอด

เป็นที่น่าสังเกตว่ายิ่งเวลาผ่านไปน้อยลงตั้งแต่วินาทีที่คุณซื้อไก่ไปจนถึงการส่งไปที่กระทะก็ยิ่งดีเท่านั้น หากคุณไม่มีโอกาสเริ่มทำอาหารทันทีหรือมีเวลาทดลองอร่อย คุณสามารถเตรียมน้ำดองและเก็บไก่ไว้สองสามชั่วโมง

น้ำหมักสามารถสร้างความมหัศจรรย์ได้ โดยเปลี่ยนรสชาติของเนื้อสัตว์จากเนื้อครีมที่นุ่มเป็นรสเปรี้ยวและเผ็ด ดังนั้นคุณควรตัดสินใจทันทีว่าสุดท้ายแล้วคุณอยากจะได้อาหารจานไหน

หมักไก่ด้วย kefir หรือครีมเปรี้ยว

เพื่อเพิ่มความอ่อนโยนและรสชาติครีมมากขึ้นแม่บ้านใช้ kefir ครีมเปรี้ยว (เมื่อเติมน้ำส้มสายชูซึ่งใช้ทดแทนมายองเนสได้ดีเยี่ยม) หรือโยเกิร์ตธรรมชาติ ชิ้นเนื้อที่เตรียมไว้จะถูกวางในกระทะและปิดด้วยผลิตภัณฑ์นมจนหมด กระเทียมสับ เครื่องเทศและสมุนไพรที่ชื่นชอบจะช่วยกระจายรสชาติของครีมและเพิ่มความเผ็ดร้อน ผลิตภัณฑ์ที่หมักไว้ควรยืนประมาณครึ่งชั่วโมงก่อนปรุงในกระทะ

หมักไก่ด้วยน้ำผึ้งและมัสตาร์ด

ส่วนผสมของน้ำผึ้ง (3 ช้อนโต๊ะ) และถั่วมัสตาร์ด (4 ช้อนโต๊ะ) จะทำให้เนื้อมีรสหวานเผ็ด ไก่ที่หมักด้วยองค์ประกอบนี้สามารถยืนได้โดยไม่ต้องใช้ตู้เย็น หลังจากผ่านไป 40-60 นาที คุณสามารถเริ่มทอดได้โดยเอาเมล็ดมัสตาร์ดออกก่อน

หมักซีอิ๊ว พริกไทย และกระเทียม

สำหรับผู้ชื่นชอบรสเผ็ด น้ำดองที่ทำจากซีอิ๊วขาว (1/2 ถ้วยตวง) พริกแดงป่น (2 ช้อนชา) กระเทียม (1 หัว) และรากขิงขูด (2-3 ช้อนชา) เหมาะสม หลังจากผสมผลิตภัณฑ์เหล่านี้แล้ว ให้เทน้ำดองลงบนชิ้นไก่แล้วแช่ไว้ในตู้เย็น (ข้ามคืน) จานนี้ต้องใส่เกลือด้วยความระมัดระวังเนื่องจากมีเกลือในซีอิ๊วมีความเข้มข้นสูง

อย่างที่คุณเห็นการเลือกน้ำดองนั้นสำคัญไม่น้อยไปกว่าการหาเนื้อสัตว์ที่ดี ต้องขอบคุณน้ำดอง ไก่ตัวโปรดของคุณจะทำให้คุณพึงพอใจกับกลิ่นหอมและรสชาติใหม่ๆ ทุกครั้ง

วิธีทอดไก่ในกระทะด้วยเปลือก

หมักเนื้อไว้แล้ว ถึงเวลาเริ่มงานที่สำคัญที่สุด - การทอด

1. ตั้งกระทะแล้วตั้งไฟแรง
2. เทน้ำมันที่เหมาะสำหรับการทอดในชั้นหนา 3-5 มม. ไม่ต้องกังวล ไก่จะไม่อ้วน และสามารถใช้กระดาษชำระเช็ดน้ำมันส่วนเกินบนเนื้อที่เสร็จแล้วออกได้เสมอ
3. ทันทีที่เสียงแตกของน้ำมันร้อนปรากฏขึ้น (ต้องร้อนมากไม่เช่นนั้นคุณจะลืมเรื่องเปลือกกรอบได้) ให้วางชิ้นเนื้อลงในกระทะ เนื่องจากน้ำมันอาจกระเซ็นได้ ให้วางเนื้อให้ห่างจากตัวคุณ
4. เมื่อเนื้อด้านแรกเป็นสีน้ำตาลทองแล้ว ก็กลับด้านได้ ควรใช้ที่คีบ - ชิ้นเนื้อไม่เสียหายและไม่แตกสลาย
5. หลังจากที่ทั้งสองฝ่ายมีรูปลักษณ์สีทองที่สวยงามแล้ว ให้ทำซ้ำขั้นตอนนี้อีกสองครั้ง เพื่อให้ได้เปลือกที่สวยงามควรทอดโดยไม่มีฝาปิดจะดีกว่า

ระยะเวลาในการทอดไก่ในกระทะขึ้นอยู่กับส่วนที่เลือกทอด อกไก่และต้นขาใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงในการปรุงอาหาร ปีกและเนื้อไก่ใช้เวลาน้อยกว่าเล็กน้อย แต่ก็ควรจำไว้ว่าไม่จำเป็นต้องสังเกตเวลาที่แน่นอน เพียงแทงเนื้อด้วยไม้จิ้มฟันหรือจับคู่แล้วตรวจดูว่าไม่มีเลือดหรือไม่

สิ่งสำคัญในการทอดไก่หรือเนื้อสัตว์ใดๆ ก็คืออย่าปรุงจนเกินไปในกระทะ มิฉะนั้นแม้แต่เปลือกที่สวยที่สุดก็ไม่สามารถรักษาเนื้อที่แข็งและแห้งได้

สูตรไก่ทอดแสนอร่อย

สำหรับการทอดในกระทะคุณสามารถซื้อซากทั้งตัวโดยสับเป็นชิ้นทันทีก่อนปรุงอาหารหรือแยกส่วนก็ได้ นอกจากนี้ แต่ละตัวเลือกยังสามารถกลายเป็นอาหารจานอร่อยได้ด้วยการเพิ่มสัมผัสบางอย่าง เช่น น้ำดอง เครื่องเทศรสเผ็ด ฯลฯ

เนื้อไก่ในแป้งในกระทะ

เนื้อไก่มีความนุ่มและไม่ติดมันมาก ดังนั้นการตากให้แห้งจึงค่อนข้างง่าย คุณสามารถหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดนี้ได้โดยเลือกน้ำดองที่ถูกต้องหรือทอดในแป้ง

• เนื้อไก่ 0.4 กก.
• มะนาวครึ่งลูก
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนแป้ง
• ไข่;
• เครื่องเทศ.

1. ทำให้เนื้อปลาแห้ง ล้างด้วยน้ำ ใช้ผ้ากระดาษแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ วางในภาชนะที่มีฝาปิด
2. บีบน้ำออกจากมะนาว เทลงบนเนื้อ เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส วางไก่ไว้ในตู้เย็นโดยปิดฝาไว้
3. ตีไข่ในชามลึก
4. โรยแป้งลงบนจานแบนเป็นชั้นเท่าๆ กัน
5. ขั้นแรกให้ม้วนเนื้อไก่ที่แช่เย็นแล้วลงในแป้งทุกด้าน จากนั้นจุ่มลงในไข่และอีกครั้งในแป้ง
6. ทอดในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันทั้งสองด้าน

เพื่อให้จานดูรื่นเริงมากขึ้นคุณสามารถโรยเนื้อที่เสร็จแล้วด้วยชีสขูดบนเครื่องขูดขนาดกลางและโรยหน้าด้วยมะเขือเทศฝาน ในรูปแบบนี้ให้เคี่ยวจานต่อไปอีกห้านาทีใต้ฝา

ชิ้นไก่ทอดกับเครื่องเทศรสเผ็ด

ซากไก่ทั้งตัวไม่เพียงแต่สามารถอบในเตาอบเท่านั้น แต่ยังทอดในกระทะหลังจากสับเป็นชิ้น ๆ และด้วยการใช้เครื่องเทศคุณไม่เพียงแต่จะได้ไก่ทอดเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารจานอร่อยอีกด้วย

• ไก่ทั้งตัว - ประมาณ 1.5 กก.
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เครื่องเทศรสเผ็ด (มาจอแรม, ปาปริก้า, ออริกาโน ฯลฯ ) - 1 ช้อนชา
• น้ำผึ้งเหลว - 1 ช้อนชา;
• เกลือพริกไทยดำป่น

1. หั่นไก่เป็นชิ้นเล็กๆ เท่าๆ กัน (ยาวประมาณ 10 ซม.)
2. ถูชิ้นเนื้อด้วยเกลือ
3. ผสมน้ำผึ้ง พริกไทยดำ และเครื่องเทศเผ็ดๆ ปิดเนื้อทั้งหมดด้วยน้ำหมักน้ำผึ้งที่ได้และพักไว้ 30 นาที นานถึงหลายชั่วโมง
4. ทอดในกระทะที่อุ่นทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
5. ปิดฝาแล้วปรุงจนสุก

ในรูปแบบนี้ไก่สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงได้

น่องไก่ทอดกับซอสไวน์

คุณแทบจะไม่เซอร์ไพรส์ใครด้วยขาไก่ทอดเลย อย่างไรก็ตาม คุณสามารถปรุงอะไรพิเศษได้จากซากไก่ส่วนนี้ ในสูตรนี้ ไวน์จะใช้เป็นน้ำดองและเป็นเบสสำหรับซอสสำหรับอาหารจานเสร็จ

• น่องไก่ 4 อัน;
• ไวน์ขาว 150 มล.
• เนย 30 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ + 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนหายใจ;
• เครื่องเทศ.

1. ล้างไม้ตีกลองและเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ โอนไปยังภาชนะ
2. เพิ่มไวน์และเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส น้ำดองที่ได้ควรปิดเนื้อให้มิด
3. แช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ปิดฝาหรือฟิล์ม
4. จุ่มขาลงในแป้งแล้ววางในกระทะที่อุ่น
5. หลังจากที่เปลือกสวยงามปรากฏขึ้นทั้งสองด้านแล้ว ให้ปรุงจนสุกโดยปิดฝา
6. ละลายเนยในชามอีกใบ เพิ่มแป้งและน้ำดองที่เหลือลงไป
7. ผสมซอสที่ได้และปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 8-10 นาที
8. เพิ่มเครื่องเทศลงในซอสแล้วปล่อยให้มันชง
9. เทซอสที่เตรียมไว้ลงบนน่องที่ทอดเสร็จแล้วก่อนเสิร์ฟ

วิธีทอดน่องไก่ในกระทะ

คุณสามารถทอดเนื้อต้นขา "อย่างรวดเร็ว" ในกระทะที่อุ่นได้ดี อย่างไรก็ตาม หากคุณมีโอกาสรอหนึ่งชั่วโมงก่อนเริ่มปรุงอาหาร ให้ลองหมักเนื้อในเคเฟอร์แล้วเติมผลิตภัณฑ์นมหมักเมื่อทอด เนื้อก็จะละลายในปากของคุณ

สินค้าที่ต้องการ:

• ต้นขาไก่ 0.3 กก.
• kefir 1 แก้ว;
• กานพลูกระเทียม
• สมุนไพรสด เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อให้แห้ง ใส่เครื่องเทศและกระเทียมสับละเอียด
2. ล้างและสับผักให้ละเอียดแล้วใส่ไก่
3. เท kefir แล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
4. วางต้นขาบนกระทะที่อุ่นโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน เทน้ำดอง kefir ที่เหลือลงไป นำมาซึ่งความพร้อม

บนชั้นวางคุณจะพบต้นขาไก่ไม่มีกระดูก สามารถเตรียมในลักษณะเดียวกันหรือยัดไส้ได้

เคล็ดลับและคำแนะนำเล็กๆ น้อยๆ เหล่านี้จะช่วยปรับปรุงรสชาติของเมนูไก่ของคุณ:

• เมื่อหมักคุณสามารถเพิ่มหัวหอมสับหยาบได้ซึ่งจะเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับเนื้อ
• ควรหมักเนื้อไก่โดยใช้น้ำดองจะดีกว่า
• ควรใส่เกลือไก่ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารหรือก่อนเสิร์ฟ เมื่อเติมเกลือลงในน้ำดองหรือตอนเริ่มทอด เนื้อจะแข็งและแห้งมากขึ้น
• เมื่อใช้ไก่แช่แข็งควรวางไว้บนชั้นวางตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้ละลายได้ละเอียดยิ่งขึ้น
• คุณสามารถทอดไก่ได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมัน (ในปริมาณน้ำเล็กน้อย) แต่เนื้อจะไม่มีเปลือกสีน้ำตาลทองที่สวยงาม

หลายๆ คนมักเชื่อมโยงอาหารทอดกับอาหารที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง สำหรับบางคนทอดในกระทะคือไก่ทาบาก้า สำหรับบางคนเป็นน่องไก่ที่มีเปลือกกรอบสำหรับบางคนเป็นเนื้อไก่ชุ่มฉ่ำในซอส ในแต่ละกรณีไก่ทอดก็จะอร่อยในแบบของตัวเอง คุณไม่เพียงแต่สามารถทอดส่วนต่างๆ ของไก่ได้เท่านั้น แต่ยังปรุงรสด้วยน้ำหมักต่างๆ ได้ด้วย

วันนี้ฉันอยากจะแสดงให้คุณเห็น วิธีทอดไก่ในกระทะให้อร่อยโดยใช้น่องไก่เป็นตัวอย่าง คุณสามารถปรุงน่องหรือขาโดยใช้สูตรนี้ เพื่อให้ไก่นุ่ม นุ่ม และมีกลิ่นหอม ฉันแนะนำให้หมักในซอส (น้ำดอง) ที่เตรียมโดยใช้มายองเนส ซีอิ๊ว เครื่องเทศ และน้ำมะนาว

วัตถุดิบ:

• ไก่ - 500 กรัม
• มะนาวครึ่งลูก
• ปาปริก้า - ประมาณ 5 ช้อนชา
• แกง - 0.5 ช้อนชา
• มายองเนส - 150 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ซีอิ๊วขาว - 70 มล.
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• กระเทียม - ไม่จำเป็น

ไก่ในกระทะ - สูตรพร้อมรูปถ่าย

เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว คุณสามารถเริ่มปรุงไก่ในกระทะได้ ฉันจะแสดงวิธีการปรุงไก่ในกระทะโดยใช้สะโพกไก่เป็นตัวอย่าง ขั้นตอนแรกคือการละลายน้ำแข็งบริเวณต้นขาไก่หากแช่แข็งไว้ อย่าลืมซักและตรวจสอบว่าไม่มีขนเล็กๆ ติดอยู่ ตัดกระดูกออกจากด้านในของกก

ไก่พร้อมแล้ว ตอนนี้คุณสามารถเตรียมซอสสำหรับหมักได้แล้ว ขูดความสนุกของมะนาวครึ่งลูก ใส่มายองเนสลงในชามใบเล็ก เพิ่มผิวเลมอน

บีบน้ำมะนาวครึ่งลูก สำหรับน้ำดองมะนาวสองช้อนโต๊ะครึ่งก็เพียงพอแล้ว เทน้ำมะนาวลงไป

เพิ่มปาปริก้าและแกง เครื่องเทศเหล่านี้เหมาะสำหรับอาหารประเภทไก่

ผสมส่วนผสมน้ำหมักไก่ทั้งหมด ใส่ซีอิ๊วขาว หากต้องการคุณสามารถเพิ่มกระเทียมลงในน้ำดองนี้ได้

ผสมน้ำดองอีกครั้ง

ไก่ในกระทะ รูปถ่าย

บางครั้งคุณอยากจะเอาใจสมาชิกครอบครัวด้วยของอร่อย แต่คุณไม่ต้องการใช้เวลามากเกินไปในขั้นตอนการทำอาหาร ไก่ทอดในรูปแบบต่างๆ เป็นตัวเลือกที่เหมาะที่สุดในการทำให้บ้านของคุณประหลาดใจและประหยัดเวลาสำหรับเรื่องสำคัญอื่นๆ อร่อย น่าพึงพอใจ ดั้งเดิมและมีความเกี่ยวข้องเสมอ! และพนักงานต้อนรับจะได้รับการยอมรับและเคารพอะไรหากเธอมีสูตรไก่ทอดที่อร่อย แต่ง่าย ๆ อยู่ในมือ?

จานเบาๆ นี้เหมาะสำหรับเมนูประจำวัน เทศกาล และโรแมนติก สามารถรับประทานเดี่ยวๆ หรือใช้ร่วมกับมันฝรั่ง สลัด ผัก ข้าว และแม้แต่ผลไม้บางชนิดก็ได้ ไวน์แดงแห้งหนึ่งแก้วจะเพิ่มความพิเศษให้กับจานไก่ทอด เป็นการผสมผสานที่น่าทึ่งและเหมาะมากสำหรับการดินเนอร์สุดโรแมนติกใช่ไหม?

ไก่ทอดเป็นที่นิยมและอร่อยมาก และด้วยเหตุผลที่ดี! มีเปลือกสีทองอยู่ด้านบน และมีเนื้อสีชมพูชุ่มฉ่ำอยู่ข้างใน และไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษใดๆ ในการปรุงอาหาร ตัวเลือกที่ดีในการทำให้แฟนของคุณประหลาดใจเพราะแม้แต่ผู้ชายที่ไม่มีประสบการณ์ในการทำอาหารก็สามารถเตรียมอาหารจานอร่อยและดั้งเดิมได้ การแสดงความรัก จินตนาการ ความปรารถนาเพียงเล็กน้อยก็เพียงพอแล้ว และผู้หญิงของคุณก็จะไม่เฉยเมย

ด้านล่างนี้เราจะพยายามพิจารณาความแตกต่างทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับการเตรียมอุปกรณ์และผลิตภัณฑ์ตลอดจนสูตรอาหารง่ายๆสำหรับอาหารจานอร่อยและไม่ซับซ้อนที่เรียกว่าไก่ทอด

เมนูเตรียมไก่ทอด

เพื่อให้ไก่ของเรารักษารูปร่างที่ถูกต้องและได้เปลือกสีทองที่ต้องการในระหว่างกระบวนการทอด จำเป็นต้องเลือกกระทะอย่างชาญฉลาด เรามาพูดถึงการดูแลที่เหมาะสมเพื่อให้กระทะไม่สูญเสียหน้าที่หลักอีกต่อไป

ประการแรกอุปกรณ์ทอดควรทำจากโลหะเนื่องจากน้ำมันจะเดือดได้ดีกว่าและไม่ดูดซับสารที่เป็นอันตราย คุณควรเลือกใช้กระทะทองแดง เหล็กหล่อ babbitt กระป๋องหรือเคลือบฟันเหล็กหล่อ หากเป็นไปได้โดยมีก้นหนาขึ้น

ประการที่สอง จะต้องสะอาดและเรียบเนียนจากภายในโดยไม่มีหลุมบ่อหรือรอยตำหนิ รอยขีดข่วนที่ก้นกระทะแม้เพียงเล็กน้อยก็ทำให้อาหารไหม้บนกระทะได้ ดังนั้นเครื่องครัวประเภทนี้จึงไม่เหมาะสำหรับการทอด ไม่พึงปรารถนาที่จะมีจุดสีเหลืองเหลืออยู่ด้านล่างจากน้ำมันของการทอดครั้งก่อน พวกมันมักจะกำจัดได้ยาก ดังนั้นพยายามป้องกันไม่ให้มันปรากฏขึ้น

เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารของคุณคงสภาพเดิม อย่าลืมดูแลรักษาอย่างเหมาะสม:

• จุ่มอาหารในน้ำมันร้อนเท่านั้นโดยไม่ต้องเติมน้ำมันเย็น (ควรเทน้ำมันเพิ่มทันทีแทนที่จะเติมในภายหลัง)
• อย่าล้างด้วยน้ำร้อนถ้ามันเป็นมันเยิ้มเอาชั้นมันเยิ้มด้วยผ้าเช็ดปากหรือผ้า
• อย่าทิ้งกระทะโดยไม่ได้ล้างหลังทอดและเช็ดด้วยผ้าสะอาดทันทีหลังล้าง
• อย่าขูดด้วยมีด ฟองน้ำโลหะ หรือทำความสะอาดด้วยผงหยาบ ควรใช้ผงซักฟอกชนิดพิเศษและฟองน้ำนุ่ม ๆ ในการซัก

การเตรียมอาหารไก่ทอด

เมื่อซื้อไก่ในร้านควรเน้นที่ขนาด ไม่ควรมีขนาดใหญ่เกินไป เนื่องจากตัวนกไม่สามารถเติบโตจนมีขนาดใหญ่โตได้ อย่างไรก็ตาม การเลี้ยงไก่ตัวเล็ก (น้อยกว่า 1.5 กก.) นั้นไม่ได้ผลกำไรและดูไม่น่ารับประทานมากนัก ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าถ้าเลือกค่าเฉลี่ยสีทองตั้งแต่ 1.5 ถึง 2.5 กก. ไม่เกินนั้น

หากซากสัตว์ถูกแช่แข็ง ให้ละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิห้อง ไม่ใช่ในน้ำร้อน ปัจจุบันการละลายอาหารแช่แข็งโดยใช้เตาไมโครเวฟเป็นที่นิยมในปัจจุบัน อนุญาตให้ใช้วิธีนี้ได้หากจำเป็นต้องเตรียมจานอย่างเร่งด่วน

ไก่ของเราละลายน้ำแข็งแล้วหรือคุณซื้อแบบแช่เย็น (ยิ่งดีเข้าไปอีก) เยี่ยมมาก! ตัดซากระหว่างเนื้อ ทำความสะอาดเครื่องในและสิ่งตกค้างที่ไม่จำเป็นอื่น ๆ ตัดหางออก แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น หั่นเป็นชิ้นแล้วเริ่มหมัก เคลือบ ปรุงรสด้วยเกลือ และเครื่องเทศ ส่วนประกอบของไก่ที่เราปรุงนั้นขึ้นอยู่กับสูตร

สูตรที่ 1: ไก่ทอดด่วน

สูตรนี้เป็นสากลค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว ก่อนทอดควรหมักไก่ไว้เล็กน้อยซึ่งอันที่จริงนี่เป็นความลับ ในขณะที่เปียกคุณสามารถทำสิ่งอื่นได้อย่างอิสระ ควรใช้ขาไก่ในการทอดจะดีกว่า

วัตถุดิบ:

• ขาไก่ 700 กรัม
• โต๊ะน้ำมะนาว ช้อน,
• น้ำส้มสายชูเล็กน้อย
• ตารางน้ำมันพืช ช้อน (สำหรับหมัก)
• พริกไทยและสมุนไพรที่คุณเลือก

1. เตรียมน้ำมันหมัก น้ำมะนาว น้ำส้มสายชู และสมุนไพร เคลือบขาให้ทั่วทุกด้าน แล้วแช่ทิ้งไว้สามถึงสี่ชั่วโมง คุณสามารถใส่เนื้อลงในถุงพลาสติกเพื่อให้ซึมเข้าได้ดีขึ้น อย่าใส่เกลือ!
2. จากนั้นตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้ววางไก่อย่างระมัดระวัง ใส่เกลือ เทน้ำดองที่สะเด็ดน้ำออก ปิดฝาแล้วทอดทั้งสองด้านด้วยไฟแรง ในแต่ละด้านเป็นเวลา 2-3 นาที
3. จากนั้นลดไฟลงเหลือไฟปานกลาง เปิดฝาออก แล้วทอดแต่ละด้านต่ออีก 5 นาที จากนั้นลดไฟลงและทอดชิ้นต่างๆ พลิกกลับจนสุก

สูตรที่ 2: ไก่ทอดในมายองเนส

ไก่ที่เตรียมตามสูตรนี้จะได้อร่อยมากนุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมเนื่องจากการหมักเบื้องต้นด้วยมายองเนสและกระเทียม

วัตถุดิบ:

• ไก่ชิ้นเล็กหรือขาครึ่งตัว 1.5 กก.
• มายองเนส 6.7 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสองกลีบ
• น้ำมัน,
• พริกไทยและเกลือ

1. หั่นไก่เป็นชิ้น ๆ ผสมในชามด้วยพริกไทยเกลือกระเทียมสับพักไก่ไว้ 30 นาทีจากนั้นใส่มายองเนสลงไปผัดทุกอย่างแล้วปล่อยให้แช่อีกสองสามชั่วโมง
2. ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืชแล้วลดชิ้นลง ทอดด้วยไฟแรงทั้งสองข้างแล้วลดไฟลง ปิดฝากระทะ แล้วทอดจนสุก
3. เมื่อเจาะชิ้นงานที่เสร็จแล้วควรปล่อยน้ำใสออกมา

สูตรที่ 3: ไก่ทอดในมัสตาร์ด

เราใช้ปีกไก่เป็นส่วนผสมหลัก ซึ่งปรุงได้เร็วเพียงพอและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ:

• ปีกไก่ 10 ชิ้น,
• ผงกระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผงหัวหอม 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• มัสตาร์ด 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร
• แป้งน้ำมันสำหรับทอด

1. ปรุงรสปีกไก่ด้วยผงหัวหอมและกระเทียม เกลือ พริกไทย และเคลือบมัสตาร์ดแต่ละด้านอย่างพอเหมาะ ใส่แป้งลงในถุงพลาสติก วางปีกไว้ตรงนั้น แล้วเขย่าให้เข้ากัน
2. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ ลดปีกลงแล้วทอดด้วยไฟปานกลางจนสุก จานพร้อมแล้ว! ก่อนเสิร์ฟ ให้ซับปีกไก่ให้แห้งด้วยกระดาษชำระ

สูตรที่ 4: ไก่ทอดกับชีส

ไก่ที่ปรุงตามสูตรนี้เป็นจานที่น่าพึงพอใจอร่อยและสวยงามโดยเฉพาะถ้าคุณวางชิ้นส่วนบนจานขนาดใหญ่แล้วปิดด้วยใบสลัดผักสด

วัตถุดิบ:

• ไก่ 1 ตัว
• แก้วชีสแข็งขูด
• ไข่ 2 ฟอง
• นม 100-150 มล.
• แป้ง 1 ช้อนชา
• เกล็ดขนมปัง 5 ช้อนโต๊ะ ล.
• ท่อระบายน้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือพริกไทยน้ำมันพืช

1. หั่นไก่เป็นส่วนๆ คุณสามารถใช้ต้นขา ใส่เกลือ พริกไทย และทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

2. วางชิ้นที่เป็นสีน้ำตาลลงในชามลึก เติมนมเล็กน้อย และเคี่ยวจนนิ่มโดยใช้ไฟอ่อน

3. ผสมชีสกับนม ไข่ และแป้ง ใส่เกลือแล้วตีให้เข้ากัน จุ่มชิ้นไก่ลงในส่วนผสม ม้วนเกล็ดขนมปังแล้วทอดในเนยจนเป็นเปลือกสีทองที่สวยงาม

• ควรพิจารณาความพร้อมของไก่ทอดโดยเจาะเป็นชิ้น ๆ น้ำที่ปล่อยออกมาควรมีสีใส
• เพื่อปรับปรุงรสชาติของไก่ทอดและให้กลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบได้ ให้เติมเครื่องเทศ (กระเทียม หัวหอม เมล็ดผักชีลาว โป๊ยกั้ก ฯลฯ) ในขณะที่น้ำมันกำลังร้อนอยู่ในกระทะ และนำออกหลังจากผ่านไป 3 นาที จากนั้นลดเนื้อไก่ลงไป ทอด;
• ควรใช้ไก่ตัวเล็กในการทอดและควรใช้ไก่ตัวเก่าในการทำชิ้นเนื้อ
• เพื่อให้เปลือกน่ารับประทานยิ่งขึ้น สามารถทาชิ้นไก่ด้วยครีมเปรี้ยวรอบๆ เส้นรอบวงก่อนทอด

เราหวังว่าเคล็ดลับข้างต้นจะเป็นประโยชน์กับคุณมากและจะมีประโยชน์ในอนาคตอันใกล้นี้! อร่อย!

เมื่อเวลาหมดลงและคนที่คุณรักกำลังจะปรากฏตัวที่หน้าประตูบ้าน เมื่อแขกมาถึงโดยไม่คาดคิด และคุณต้องเสิร์ฟขนมที่โต๊ะอย่างรวดเร็ว เมื่อเลือกอาหารใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที สูตรง่ายๆ แต่อร่อยมากสำหรับการปรุงไก่ในกระทะจะช่วยได้ ท้ายที่สุดแล้วเนื้อฉ่ำหรือปีกแสนอร่อยบางทีอาจเป็นทั้งซากก็ต้องไปอยู่ในตู้เย็นของแม่บ้านทุกคนอย่างแน่นอน

สูตรมาตรฐานการปรุงไก่ทอดในกระทะ

หากไม่มีส่วนผสมหรือจินตนาการของคุณที่ไม่อนุญาตให้คุณ "ลุย" ในครัวได้ ให้ใส่ใจกับสูตรดั้งเดิมในการเตรียมไก่ทอดฉ่ำ ซึ่งต้องใช้ชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):

• ไก่ (หรือบางส่วน) – 700 กรัม
• น้ำมันพืช – 70 มิลลิลิตร (= 5 ช้อนโต๊ะ)
• เกลือ (เกลือเสริมไอโอดีนหรือเกลือแกง) – 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น – 1 หยิก (เพื่อลิ้มรส)
• ส่วนผสมเครื่องปรุงรสไก่ (ถ้ามี) - ครึ่งช้อนชา
• กระเทียม – 1 กานพลู

สูตรค่อนข้างง่าย:

• ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมเนื้อไก่ก่อน หากแช่แข็งไว้ ​​ให้ละลาย แต่ถ้าแช่เย็น ให้ดำเนินการขั้นตอนต่อไป: ล้างออกให้สะอาดโดยใช้น้ำไหล ซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ความสนใจ! อย่าลืมเอาน้ำส่วนเกินออกจากไก่ ไม่เช่นนั้นจะทำให้กระเด็นมากตอนทอด จากนั้นคุณต้องหั่นซาก (ถ้าคุณทำงานกับไก่ทั้งตัว) ให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ตอนนี้คุณควรเริ่มเตรียมน้ำมัน คุณต้องตั้งไฟในกระทะแล้วจึงใส่ไก่ลงไป จดจำ! การทอดเนื้อสัตว์ในช่วง 5 นาทีแรกควรทำโดยใช้ไฟแรง ด้วยวิธีนี้เปลือกสีทองและกรอบจะปรากฏขึ้นอย่างรวดเร็ว และน้ำที่อร่อยจะไม่รั่วไหลออกมาและจะยังคงอยู่ในไก่
• มีความจำเป็นต้องทอดชิ้นเนื้อในแต่ละด้านเป็นเวลาหลายนาที อย่าลืมพลิกกลับโดยใช้ไม้พาย
• หลังจากนั้นคุณจะต้องลดความร้อนปิดฝากระทะแล้วปล่อยให้เนื้อ "เคี่ยว" เป็นเวลา 10 นาที
• จากนั้นคุณต้องเพิ่มเครื่องปรุงรสที่มีอยู่ เกลือและพริกไทย (เพื่อลิ้มรส) ปิดกระทะอีกครั้งแล้วปล่อยไก่ไว้อีก 7 นาที
• สัมผัสสุดท้ายคือตั้งไฟบนเตาให้เหลือน้อยที่สุดใส่กระเทียมบดหรือสับละเอียดและในเวลาเดียวกันก็ตรวจสอบเนื้อสุกหรือไม่ - แทงชิ้นเนื้อด้วยปลายมีด หากมีน้ำใสปรากฏบนผิว แสดงว่าไก่พร้อมแล้ว
• สุดท้ายนี้ คุณสามารถเพิ่มรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ ได้ เช่น ซอสที่คุณชื่นชอบ ก้านสมุนไพร และผักสดสองสามชนิด เอาล่ะ! ไก่หอมพร้อมเสิร์ฟแล้ว

วิธีทอดไก่ในกระทะ - ไก่เคลือบน้ำผึ้ง

นี่เป็นวิธีที่เรียบง่ายแต่สง่างามวิธีหนึ่งในการทำให้ครอบครัวและเพื่อนของคุณพอใจ ในการเตรียมไก่เคลือบน้ำผึ้ง คุณจะต้อง:

• อกไก่ – 2 ชิ้น;
• น้ำผึ้งธรรมชาติ - 4 ช้อนชา;
• ซอสถั่วเหลือง – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ปาปริก้า - ครึ่งช้อนชา;
• กระเทียม – 2-3 กลีบ (เพื่อลิ้มรส);
• น้ำมันพืช – 70 มล. (= 5 ช้อนโต๊ะ);

การเตรียมการจะใช้เวลาไม่นานเกินไป:

• ก่อนอื่นคุณต้องทำงานกับเนื้อไก่: ละลายน้ำแข็ง (ถ้าจำเป็น) ล้างให้แห้งและสับละเอียด
• จากนั้นคุณต้องเตรียมน้ำมันพืชสำหรับกระบวนการทอด: เปิดเตาในกระทะแล้วจึงใส่ชิ้นไก่ลงไป
• ขั้นตอนต่อไปคือการทอดเนื้อด้วยไฟแรง ด้วยวิธีนี้ไก่จะชุ่มฉ่ำและกรอบ อย่าเคี่ยว! อย่าลืมพลิกชิ้นเนื้อด้วยไม้พาย!
• ถัดมาเป็นขั้นตอนการเตรียมซอส - ส่วนผสมของน้ำผึ้ง ปาปริก้า น้ำสลัดถั่วเหลือง และกระเทียม ผสมส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้ในภาชนะแก้ว
• ตอนนี้คุณต้องเทส่วนผสมที่ได้ลงในกระทะพร้อมเนื้อไก่ลดความร้อนและปล่อยให้ของเหลวระเหย ทันทีที่ไก่ถูกทาด้วยเปลือกน้ำผึ้ง ให้ยกกระทะออกจากเตา
• สัมผัสสุดท้ายคือการจัดจานและเสิร์ฟบนโต๊ะ นี่เป็นเรื่องของจินตนาการของคุณ คุณสามารถเพิ่มผักเป็นกับข้าวหรือตกแต่งจานด้วยสมุนไพร

โปรดจำไว้ว่าแม้กระทั่งอาหารกลางวันทุกวันก็สามารถเปลี่ยนเป็นอาหารกูร์เมต์ได้อย่างง่ายดายหากเสิร์ฟอาหารแบบดั้งเดิมพร้อม "ซอสใหม่" และการมาถึงของแขกอย่างไม่คาดคิดก็อาจกลายเป็นวันหยุดที่แท้จริง อบอุ่น เป็นกันเอง และที่สำคัญที่สุดคืออร่อย!

ไก่ทอดเป็นอาหารสากลที่สามารถตกแต่งโต๊ะวันหยุดหรือใช้เป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นทุกวันได้ เกือบทุกคนรู้วิธีทอดไก่ แต่เพื่อให้เนื้อนุ่มและอร่อยจำเป็นต้องคำนึงถึงหลายประเด็นในการเตรียม

วิธีการหมักไก่เพื่อทอด?

เพื่อให้ไก่อร่อยและชุ่มฉ่ำคุณต้องรู้วิธีหมักอย่างถูกต้อง กระเทียม พริก และสมุนไพรทุกชนิดเป็นเครื่องเทศที่ดีเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์ปีก นอกจากนี้สำหรับน้ำดองผักมักจะถูกตัดหยาบและมักจะเอาออกจากเนื้อก่อนทอด

หากไก่จะปรุงในเตาอบหรือบนตะแกรงในเวลาต่อมา น้ำหมักที่ใช้ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสก็เหมาะสำหรับการแช่

สำหรับการทอดไก่ในกระทะน้ำดองที่ใช้น้ำมันพืชซีอิ๊วน้ำมะนาวเครื่องเทศเผ็ดร้อนเหมาะที่สุด

สำหรับบาร์บีคิว ไก่มักจะหมักในไวน์ น้ำส้มสายชู เบียร์ เคเฟอร์ หรือน้ำมะนาว โดยเติมหัวหอมธรรมดา ในกรณีนี้น้ำดองที่เตรียมไว้มักจะเสริมด้วยพริกไทยดำและเครื่องปรุงรสบาร์บีคิว

ตัวอย่างสูตรน้ำหมักสำหรับแต่ละกรณีจะมีดังต่อไปนี้

วิธีการปรุงไก่ทอดในกระทะ?

คุณสามารถทอดไก่ในกระทะได้โดยไม่ต้องหมักก่อนหรือหลังจากแช่ในน้ำดองแล้ว หากเวลาเอื้ออำนวย แม่บ้านแนะนำให้ใช้น้ำดอง

การหมักไก่จะต้องใช้เวลาสั้นมาก (1-2 ชั่วโมง) แต่สุดท้ายแล้วจะได้รสชาติอร่อย ชุ่มฉ่ำ และน่าพึงพอใจมากกว่าการไม่ใช้น้ำหมัก

ส่วนผสมในการปรุงไก่ในกระทะ:

• ไก่ - 1 ซาก;
• หัวหอม - 2 หัวขนาดกลาง;
• ผักใบเขียว - 1 พวง;
• น้ำมันดอกทานตะวัน.

สูตรหมัก:

• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ซีอิ๊วขาว - 4 ช้อนโต๊ะ;
• รากขิงยาว 3 ซม.
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• น้ำมะนาว - 3 ช้อนโต๊ะ

ในการเตรียมน้ำดอง ให้ผสมน้ำมันดอกทานตะวัน ซีอิ๊ว และน้ำมะนาวลงในชามลึก จากนั้นขูดกระเทียมและขิงที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดละเอียดแล้วเติมลงในน้ำดอง หากต้องการสามารถปรุงรสด้วยพริกไทยร้อนผักชีหรือแกงได้หากต้องการ น้ำดองพร้อมแล้ว!

จุ่มเนื้อลงในน้ำดองที่เตรียมไว้แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง

ล้างผักและสับให้ละเอียด

เมื่อหมักเนื้อแล้ว ก็สามารถเริ่มทอดได้ นอกจากนี้ก่อนปรุงอาหารแนะนำให้ถูไก่ด้วยเนยหรือน้ำมันดอกทานตะวันเพื่อให้จานที่ได้มีเปลือกที่น่ารับประทาน

เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน จากนั้นวางชิ้นไก่ที่หมักไว้ลงไปแล้วทอดแต่ละด้านโดยใช้ไฟปานกลาง

หลังจากนั้นจะต้องพลิกชิ้นไก่ในกระทะอีกครั้งแล้วทอดแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่หัวหอมสับลงในเนื้อผัดลดไฟแล้วปิดฝา

หลังจากผ่านไป 3 นาที เทน้ำดองที่มีไก่อยู่ในกระทะ ปิดฝา และเคี่ยวจนสุก ทันทีที่ซอสในกระทะระเหย ไก่ก็พร้อม!

หากคุณต้องการทำให้แขกประหลาดใจหรือปรนเปรอตัวเองด้วยอาหารจานพิเศษ ให้ทำไก่ยาสูบพร้อมผักในกระทะ วิดีโอต่อไปนี้จะช่วยให้คุณทอดไก่ได้อย่างรวดเร็วและอร่อยด้วยวิธีนี้:

ไก่อบในเตาอบกับมันฝรั่ง

ไก่ทอดทั้งเปลือกที่มีเปลือกสีทองดูสวยงามและรื่นเริงอยู่เสมอดังนั้นอาหารจานนี้จึงมักจะกลายมาเป็นคู่หูกับโต๊ะคริสต์มาสและปีใหม่

เพื่อเตรียมอาหารจานเทศกาลนี้คุณจะต้อง:

• ไก่สาวน้ำหนักไม่เกิน 2 กก.
• มันฝรั่ง - 5 หัว;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ;

สำหรับน้ำดองที่คุณต้องการ:

• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ (คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวหรือน้ำมันแทนมายองเนสได้)
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• แกงเล็กน้อย พริกไทยป่น และปาปริก้า

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. ถูไก่ด้วยน้ำดอง ใส่ในถุงอบ (หรือถุงพลาสติก) แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง

1. ปอกเปลือก ล้าง และหั่นมันฝรั่งลงครึ่งหนึ่ง ควรใช้หัวขนาดกลางที่สม่ำเสมอ

1. สิ่งที่เหลืออยู่คือการทอดไก่ในเตาอบ ควรวางซากที่หมักไว้กลับลงบนถาดอบที่มีน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย วางชิ้นมันฝรั่งไว้รอบ ๆ เติมเกลือและอัดจาระบีด้วยน้ำดองที่เหลือ
2. จากนั้นวางแผ่นอบลงในเตาอุ่นโดยเติมน้ำเล็กน้อย (50 กรัม) ลงไปเพื่อไม่ให้เนื้อไหม้

เวลาในการอบขึ้นอยู่กับขนาดของไก่ และช่วงสำหรับตัวอย่างขนาดกลาง โดยเฉลี่ยอยู่ที่ 35 ถึง 45 นาที คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมได้โดยการเจาะส่วนที่หนาของซากด้วยมีดคม ๆ - ไก่ที่ปรุงสุกอย่างเหมาะสมจะปล่อยน้ำใสออกมา

พื้นผิวของจานที่เสร็จแล้วควรมีเปลือกมันกรอบ

คุณจะได้เรียนรู้สูตรอาหารที่น่าสนใจอีกอย่างหนึ่งสำหรับการปรุงไก่ทั้งตัวในเตาอบโดยดูวิดีโอต่อไปนี้:

วิธีการทอดไก่ในหม้อหุงช้า?

ในการปรุงอาหารในหม้อหุงช้าต้องล้างซากหรือชิ้นส่วนของไก่ให้แห้งและหั่นเป็นส่วน ๆ จากนั้นถูแต่ละอันด้วยเกลือและเครื่องเทศ

หากคุณตัดสินใจที่จะใช้ขาไก่หรือปีกไก่เป็นอาหาร ก็ควรปล่อยปีกทั้งหมดไว้แล้วแบ่งขาออกเป็นส่วนๆ

ก่อนที่คุณจะเริ่มทอดเนื้อสัตว์คุณต้องทาน้ำมันในชามหลายเมนูก่อน จากนั้นวางชิ้นเนื้อสัตว์ปีกลงไปและตั้งค่าโหมด "การทอด" เป็นเวลา 30 นาที

หลังจากผ่านไป 15 นาที ชิ้นไก่จะต้องกลับด้านแล้วจึงปรุงต่อ ผู้เล่นหลายคนส่งเสียงบี๊บเมื่อจานพร้อม

หากรุ่นหลายเมนูที่คุณใช้ไม่มีโหมด "การทอด" คุณสามารถใช้โหมด "การอบ" แทนได้

เนื่องจากความจริงที่ว่า multicooker ช่วยให้คุณสามารถปรุงอาหารสองจานในเวลาเดียวกันคุณจึงสามารถปรุงไก่ควบคู่ไปกับเครื่องเคียงผักได้

ในการทำเช่นนี้ควรหั่นผัก (แครอท, บรอกโคลี, บวบ, มันฝรั่ง) เป็นก้อนแล้ววางในถาดสำหรับนึ่ง จากนั้นวางลงในหม้อหุงช้าแล้วปรุงพร้อมกับเนื้อสัตว์

ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารที่สมบูรณ์ น่ารับประทาน และในขณะเดียวกันก็ดีต่อสุขภาพ

หากคุณต้องการปรุงไก่ทอดทั้งตัวในหม้อหุงช้า สูตรวิดีโอต่อไปนี้จะช่วยคุณ: