A kerti epret vagy ananász epret (Fragaria ananassa) a világ számos országában a 18. század óta termesztik kertekben. Ez a csodálatos bogyó először Hollandiában jelent meg a chilei és virginiai eper amerikai fajtáinak spontán beporzásából. Tévedésből hívjuk kerti epernek, vagy ananász epernek, gyakran epernek.

Az eper / eper / évelő lágyszárú növények közé tartozik. Bokja erősen elágazó (legfeljebb 20-40 ágú) lerövidült (10 cm-nél nem magasabb) szárral, hosszú levélnyéleken háromlevelű levéltömeggel, kocsányokkal és oldalsó zsinórszerű hajtásokkal (földi stólonok) rendelkezik, amelyeket haboknak nevezünk. A szamóca szárán minden évben új, akár 15 cm-es, szarvnak nevezett növekedések képződnek. Az évek múlásával nő a szarvak száma a növényen. Egy fiatal eper kivezető ágnak egy szarva van, egy évvel később - három szarv, egy kétéves növénynek legfeljebb kilenc, egy ötéves növénynek pedig legfeljebb 40 szarva van. A harmadik évtől kezdődően a szamóca a „részecske” különálló részeire bomlik, amelyek segítségével a vivo nő az eper. Az eper szaporításának ezt a módszerét "szemcsés"-nek nevezik, és a szakáll nélküli eperfajták szaporítására használják.

Az eper gyökérrendszere rostos. Ez egy rizóma járulékos gyökerekkel. Az eper gyökereinek egy része több mint 20 cm mélyen (néha akár egy méterig is), másik része a talaj felső rétegeiben fekszik. A felszínhez közeli eper gyökerei legfeljebb 3 évig élnek, mivel a talaj szárazabb rétegeiben helyezkednek el, és gyakran megfagynak, kiszáradnak és elhalnak. Az új epergyökerek a rizóma magasabb részein vagy a szarvak tövében, vagyis a talaj felső rétegeiben nőnek. Az évek során egyre több epergyökér helyezkedik el a talaj felszínén, ezért csökken a fagyállósága és a szárazságállósága, amivel a szamóca nem különbözik. Az epergyökér hófedő nélküli fagyása már -7 C-on, -15 C-on pedig teljesen lefagy.

Az eper levelei háromlevelűek, magas levélnyéleken helyezkednek el. A növekedési időszakban többször változnak. De ennek ellenére az eper zöld levelekkel hagyja télen. Velük jön ki a hó alól. A levelek változása az eperben fokozatosan történik, kifejezett lombhullás nélkül. Átlagosan minden levél körülbelül 2 hónapig él. Az eperben 4 levélcsoportot különböztetnek meg. Az első tavaszi levelek hónaljában szarvak képződnek, amelyek végén rügy található. A jövőben ezekből a rügyekből virágzat fejlődik ki. A termés végén az eperlevelek első csoportja elpusztul. A második eperlevél nyár elején jelenik meg. Hónalji bimbóikból zsinórszerű hajtások /őrölt stólonok vagy bajuszok/ nőnek ki. A levelek harmadik csoportja az eperben közvetlenül a betakarítás után. Ezek a levelek bajuszokat vagy eperszarvakat eredményeznek. A telelő eper levelei a negyedik levélcsoportot alkotják, és ősszel alakulnak ki. A szarvak ezt követően a hónaljrügyeikből alakulnak ki. A tenyészidőben lehulló eperlevelek, akárcsak a többi növényi maradványok, el kell távolítani a helyszínről és elégetni, hogy ne halmozódjanak fel az esetleges betegségek és kártevők az ültetvényeken.

Bajusz segítségével az eper szaporodik. Egy bokor akár 30 darab is lehet. Viszont minden bajuszon 3-5 levél rozetta képződik, amelyek a szár növekedésének csúcspontjain - szívek - képződnek. Idővel a rozettákon járulékos léggyökerek képződnek, amelyek hamarosan gyökeret vernek. A gyökeres rozetták az anyanövényből, a gyökeres rozetták a saját gyökereikből táplálkoznak. A rozetták megőrzik az eper fajtajellemzőit, és szaporítására használják. A szaporításhoz a legjobb az első két kivezető nyílás, amelyek közelebb vannak az anyanövényhez. Könnyen kiszámítható, hogy egy eperbokorból akár 60 kifolyó is kialakulhat a szezon során.

Az eper virágzása május közepén vagy végén kezdődik. A szamóca öt-tíz ötszirmú, fehér vagy enyhén sárgás virágokból álló, korymózus virágzatot alkot. A legtöbb eperfajta kétivarú virágokkal rendelkezik, több porzóval és bibével. Beporzásuk saját virágporuk által történik rovarok segítségével. Csak néhány eperfajtánál, amelyek porzója fejletlen, van szüksége partnerre a beporzáshoz - egy biivarú virágú fajtához. Az epervirágzat alsó virágai nyílnak először. Az első, legnagyobb, legfeljebb 40 g tömegű bogyók képződnek belőlük. felső virágok. A belőlük képződött bogyók kisebbek, tömegük eléri a 15 g-ot, az eper ágán gyakran egyszerre lehet látni virágokat, érő bogyókat és érett bogyókat.

Körülbelül egy hónap telik el a virágzás kezdetétől a szamóca bogyószedéséig. A virágzás után a lédús epertartó nagyon erősen megnő, és hamis gyümölcsöt képez, amit bogyónak nevezünk. A bogyó lehet piros, rózsaszín vagy fehér virágok vöröses vagy fehér húsú. Az igazi botanikai eper gyümölcsök a benőtt edény felületén (vagyis a bogyó felszínén) találhatók, és számos barnás magot - diót - képviselnek. Néhány eperfajtát ilyen magvakkal szaporítanak. Leggyakrabban tenyésztési célokra használják őket.

Bővebben a kerti eperről:

Bármely növény termesztéséhez, beleértve az epret is, ismernie kell a növény szerkezetét és élettanát.
A növény szára egy rozettából (szarvnak is nevezik) és egy gyökeres rizómából áll. A szarv a föld felszíne felett van, a rizóma pedig a föld felszíni rétegében (néha a föld felszíne fölé emelkedik). Lásd az ábrát. egy.
A rizómának van egy főtengelye, amely rozettává alakul, és oldalágai. A rizómán lévő internódiumok rövidek. Az internódium két szomszédos rügy közötti távolság.
A szamóca gyökerei járulékosak (lásd botanika), az elágazás első és második sorrendjét meg tudják különböztetni.
A fiatal növényeknek egy szarva van, melynek csúcsrügyéből egy kocsány fejlődik. A csúcsrügy termés után elhal. A jövőben a szarv a levél első hónaljrügyének köszönhetően fejlődik ki, amely az elhalt csúcsrügy alatt helyezkedik el.
Fejlettebb növényeknél a szarvak a szár oldalágaiból (2. ábra), valamint a levelek hónaljában elhelyezkedő szárrügyekből jelennek meg.
A hónaljrügyekből mindkét szarv fejlődhet, jövőre kocsányt adva, és vegetatív hajtások - rozettás bajusz. Egyes rügyek nem hoznak szarvakat vagy vegetatív hajtásokat (alvó rügyek).
A kifejlődött szarvak száma az év körülményeitől függ (a növények fejlődésének kedvező időszakának időtartama, mezőgazdasági technológia, elegendő táplálék és víz rendelkezésre állása, hőmérséklet és egyéb tényezők). A legfontosabb időszak a termés utáni időszak. Ekkor rakják le a következő évi termést, a csúcsrügyekben a leendő kocsányok szövetei differenciálódnak és fejlődnek. Ebben az időszakban a legfontosabb a növények megfelelő mennyiségű víz és intenzív táplálkozás biztosítása. Az eper nem tolerálja a túlzott vizesedést és a nedvességhiányt.
Fontos a talajtakarás, illetve a domborítás is, hiszen a hónaljrügyekből fejlődő fiatal szarvak tövéből a táplálkozásukhoz szükséges új gyökereknek kell kifejlődniük. Ha nincs talaj az új szarvak tövében, akkor táplálkozásuk nem lesz elegendő, a fő szarv gyökerei nem tudnak elegendő táplálékot biztosítani a fejlődő fiatal szarvaknak, és a jövőbeli kocsányok generatív szerveinek fejlődési folyamata megszakad. Az új szarvak nem hoznak virágszárat, ha az új szarvak csúcsbimbóinak generatív szerveinek fejlődési folyamata nem fejeződött be.
Kedvező körülmények esetén tavasszal folytatódhat a generatív szervek fejlődési folyamata. Emlékeztetni kell arra, hogy a generatív szervek fejlődési folyamata rövid napon és mérsékelt hőmérsékleten megy végbe. Kivételt képeznek a javító szamóca napsemleges fajtái, amelyekben a termés lerakása a nappali időszak hosszától függetlenül történik. Erről egy másik bejegyzésben írok majd részletesen.
Éppen ezért kedvező hőmérsékleti viszonyok és az őszi tenyészidő meghosszabbodása, valamint a talaj kora tavaszi korábbi felmelegítése esetén több szarv fejlődik ki. És ennek következtében a termés nagyobb lesz. A szarvak számát a nyak vastagsága alapján lehet megítélni (az a hely, ahol a rizóma átmegy a szarvba).
A következő év tavaszán a virágszárak kiszorulnak a rizómában felgyülemlett tápanyagellátás miatt.
A vegetatív hajtások rozettákat adnak a szaporításhoz. A bajusz két csomópontból és két hosszú internódiumból áll. Az első fedőlemezzel rendelkező csomópontban nem alakulnak ki rozetták (egyes fajták kivételével). Minden második csomópont ad egy rozettát, melynek alsó hónaljveséjéből nő ki a következő bajusz. Lásd az ábrát. 2.
Ha a bajusz az első csomó után sérült, oldalirányú elágazás alakul ki belőle. Egyes fajtákban az oldalhajtások károsodás nélkül alakulnak ki. Az oldalsó hajtásokon a rozetták gyengébbek, és általában nem használják palánták beszerzésére.
Minden kocsány általában 7 teljes virágból áll. Lásd az ábrát. 3.
A virágzat csúcsvirága hozza a legnagyobb bogyókat, az egymást követő rend oldalsó virágai kisebb bogyókat. A negyedrendű bogyós virágok ritkán teremnek, az ötödik rendű bogyók pedig nem. A tavaszi fagyok során az első vagy másodrendű virágok károsodnak, így előfordulhat, hogy nem lehet nagy bogyókat beszerezni. Nagyon korai fagyokban, amikor csak az elsőrendű (apikális) virágok károsodnak, a tápanyagokat a másodrendű bogyók fejlődésére fordítják, és a szokásosnál nagyobbak lesznek, nem lesz jelentős terméskiesés. Ha később fagyok jelentkeznek, akkor a termésveszteség jelentős lesz.
Az eper virágai kétivarúak, bibéjük és porzójuk van. De vannak kivételek. Tehát a Pandora késői fajtának nincs porzója, és a bibék megtermékenyítéséhez egy másik késői fajtát kell a közelben ültetni. Lásd a 4. ábrát.
A virágokban a porzók száma 20-tól 35-ig terjedő ötszörös többszöröse. A bibék száma a fajtától, a virág virágzatban elfoglalt helyétől és a növekedési körülményektől függ. A csúcsvirágon mintegy 300-400, a 4. rendű virágokon kb. 80 db található.
Az eper ehető része a benőtt edény. Lásd az ábrát. 5. Nem gyümölcs, mivel a petefészek nem vesz részt a kialakulásában. A modern besorolás szerint az ehető hamis gyümölcsnek minősül. Az eper sem bogyó, mivel nem illik a "bogyó" kifejezés botanikai definíciójába. De a bogyó neve hamis gyümölcs a mindennapi életben, nem hamis gyümölcsökről beszélünk ....
Az eper termése az edény felületén elhelyezkedő, a bibék tetejére tapadt magvak.
A Wikipédiából: "A bogyó (lat. bácca, úva) egy többmagvú gyümölcs, vékony, bőrszerű extrakarpával, lédús intercarp és kemény belső karpával, amely kemény spermodermát (maghéjat) képez.
Termése cönocarpos, azaz ízületi levelű gynoeciumból alakult ki. A bogyó mind a felső petefészekből, mind az alsóból fejlődik; ez utóbbi esetben szárított körömvirágot hord a tetején, például egres, ribizli. Ha a petefészek többsejtű, akkor a bogyó is többsejtű, például burgonyában kétsejtű, spárgában háromsejtű, varjúszemben négysejtű, ötsejtű egy vörösáfonyában vagy mandzsúriai ribizliben stb. Ez a fajta gyümölcs nagyon sok család növényére jellemző.
Ha egy bogyóhoz hasonló szerkezetű gyümölcs fejlődésében nemcsak a petefészek, hanem a virág egyéb részei is (például a tartály, mint a szamócánál, erdei szamócánál és vadrózsánál) is részt vesznek, akkor egy ilyen formáció hamis bogyónak nevezik. A valódi gyümölcsök (diófélék) mind a hamis bogyó felületén (epernél és epernél), mind a belsejében (a csipkebogyónál) találhatók; ezeknek a növényeknek a gyümölcsét helyesebben "többdiósnak" nevezik.
A mag (üreg) körül vaszkuláris kötegek vannak, amelyek táplálják a "magzat" minden részét.
A "bogyót" csészelevelekből és kocsányból (korábbi kocsány) alkotott csésze köti össze a szárral.
A szerkezet többi része jól látható a mellékelt rajzokon.
A bejegyzés Ville Matala (Finnország) információit használja fel.

eper - a kerti eper hibás elnevezése. A növény mindkét növénye ugyanabba a Dugout nemzetségbe tartozik, de a különböző típusok: eper -fragaria moschata,eper - Fragaria ananassa Duch.( F. grandiflora Ehrh.). Családi - rózsaszín ( Rosacea B. Juss.).

Mivel az eper név gyakoribb az amatőr kertészek körében, a dögöt a cikk későbbi részében epernek nevezzük.

Az eper termesztésének története

Az eperbokor szerkezete

Eper- évelő lágyszárú növény, körülbelül 20 cm magas és legfeljebb 40 cm széles Közbenső helyet foglal el az évelő lágyszárú és félcserje formák között.

gyökérrendszer

Az eper gyökérrendszere rizómából és kis rostos gyökerekből áll. A legnagyobb szám a két- és hároméves növények élő, túlnőtt gyökerekkel rendelkeznek. Ugyanakkor a két éves és annál idősebb bokrok gyökérrendszere mintegy két rétegből áll: az alsó a rizómából kinyúló gyökerekből, a felső pedig a rizómából kinyúló, járulékos gyökerekből áll. a szár - szarvak (lásd az ábrát). A rizóma alsó része fokozatosan megmerevedik és elöregszik, a rajta elhelyezkedő szívógyökérrendszer pedig elhal. Ezt követően a növények főként járulékos gyökerekkel táplálkoznak. Nagy gyökerek fedett parafa réteg, tartalék műanyagok rakódnak le bennük.

A podzolos talajon a gyökerek fő tömege legfeljebb 25 cm mélységben fekszik, és csak egy részük hatol 50 cm-re. Ezzel összefüggésben a szamóca nyáron, a felső talajrétegek kiszáradása során szenved egy nedvességhiány és rosszul fejlődik. E veszély elkerülése érdekében a talajt lazán és nedvesen kell tartani, és rendszeresen trágyázni kell. A szamócának különösen kora tavasszal és a termés után van szüksége nedvességre és tápanyagra, amikor az új gyökerek megnövekednek.

Származik

A szár lerövidült, legfeljebb 12 cm magas, nagyon rövid oldalágak képződnek rajta - szarvak. Fejlődésük és növekedésük és a bokor egésze a centrumtól a perifériáig halad (a legfiatalabb szarvak közelebb vannak a perifériához). A bokorban lévő szarvak száma évente növekszik, eléri a 40 darabot (egyes fajtákban). A szarv csúcsrügyéből kocsány képződik, amely termés után elhal. A nagy termőképességű fajtákban a virágszárak a felső levelek hónaljrügyeiből is képződnek. Az alsó rügyek gyakrabban vegetatívak maradnak, amelyekből pozsgás növények fejlődnek ki, amelyek második internódiumán leánynövények - rozetták - képződnek.

A szarvak nagyon gyorsan nőnek tavasszal - májusban. Augusztusban növekedésük lelassul, majd teljesen leáll. Ettől kezdve megkezdődik a jövőbeli termés virágbimbóinak kialakulása. Az újonnan kialakult szarvak tövében új gyökerek jelennek meg, amelyek a rizóma felett helyezkednek el. Ez magyarázza az eperben megfigyelt gyökerek kidudorodását a talajból. Ezzel a tulajdonsággal kapcsolatban speciális agrotechnikai technikát kell alkalmazni - a betakarítás után a növények lecserkészését. Ha ez nem történik meg, akkor a növény gyorsabban öregszik, mivel az új gyökerek kialakulása korlátozottá válik, és a régiek tovább pusztulnak.

Alvás (stolon)

A bajusz a szár oldalsó bimbóiból származó zsinórszerű hajtások. Tavasz óta gyengén nőnek, és a termés után növekedésük felerősödik. A bajuszon csomópontok találhatók, amelyekből fiatal növények fejlődnek ki, levelek rozettái és gyökerei. A talaj érintésével új növények gyökereznek, különösen nedves időben.

A bajusz kialakulása nagymértékben gyengíti a szamóca anyanövényét, mivel sok tápanyagot fordítanak a kialakulására (az egy bokorból származó rozettával rendelkező bajusz súlya átlagosan 80 g). Ennek eredményeként kevesebb virágbimbó rakódik le.

A bokorban lévő bajuszok száma eltérő, és függ a fajtától, az ültetvény korától és a mezőgazdasági technológiától. A három évnél fiatalabb növényeken több bajusz képződik, a rozetták jól fejlettek, erős talajnedvesség és nagy dózisú nitrogéntartalmú műtrágya bevezetése esetén jelentősen megnő a bajuszszám.

Nyár végére a rozetták tövében gyökérkaréj képződik, azaz gyökeret verve önálló növényekké válnak, melyek az anyabokortól leválasztva ültetési anyagként használhatók. Az anyabokor őszre 10 vagy több szálkásodást tud alkotni, és több mint 40 rozettát ad.

Lap

Az eper levelei háromlevelűek, viszonylag hosszú levélnyéleken nőnek. Várható élettartamuk 30-90 nap. A tavasszal képződött levelek a bogyók szedése után aktívan elpusztulnak. Helyükre az ún őszi levelek, amelyek áttelnek, és kedvező átteleléssel a következő év tavaszán is folytatják létfontosságú tevékenységüket. Az ilyen levelek élettartama meghaladhatja a 210 napot.

Az epernek nincs lombhullási periódusa, mint a többi gyümölcs- és bogyós növénynek, ezért zöld levelekkel megy át a télbe. Télen néhányuk elpusztul. Azok a levelek, amelyek ősszel nem fejezték be a növekedést, tavasszal tovább nőnek, tányérjaik megnőnek, és a levélnyél is meghosszabbodik. De gyorsan elhalnak.

Virág

Az eper 35 nappal a vegetációs időszak kezdete után virágzik, április-májusban. A virágok egyenetlen nyílásai vannak, ami a virágkefe szerkezeti jellemzőivel magyarázható. Virágok kocsányban 1-30, fajtától és mezőgazdasági technológiától függően. A virágszárak száma egy bokorban eltérő: 3-tól 25-ig, vagy még több is, és a fajtától, a bokor korától és a mezőgazdasági technológiától függ. A bokor virágzási ideje összességében 20-25 nap, az időjárási viszonyoktól függően. Meleg, száraz időben a virágzás sokkal gyorsabb, mint felhős időben. Egy virág virágzása - 4-6 nap.

A virágok túlnyomórészt kétivarúak, önbeporzóak, de vannak egyivarú nőivarú vagy funkcionálisan nőivarú fajták is. Ezek a Komsomolskaya Pravda, Tashkentskaya, Abundant, Miracle of Keten, Late Kuban, Late from Leopoldsgall stb. Az ültetvény lerakásakor ilyen fajtákra kell beporzó fajtákat telepíteni: Mysovka, Roschinskaya, Saxonka. Ezeknek a fajtáknak a növényei kétivarúak, és az azonos nemű fajták eperével egy időben virágoznak. A fajtáknak egyeznie kell a virágzás szempontjából.

A kocsányok alacsonyak, a virágok a talaj felszínétől legfeljebb 20 cm magasságban helyezkednek el. Ezért tavasszal néha elpusztulnak a fagytól - gyakrabban azokon a területeken, ahol a hőmérséklet jobban esik, mint a jobb parti területeken. -2°C-on abban a zónában, ahol a virágok elhelyezkednek, elpusztulnak, -4°C-on pedig a rügyek.

A kocsány a szarv csúcsrügyéből alakul ki, és termés után elhal. A nagy termőképességű fajtákban a virágszárak a felső levelek hónaljrügyeiből is képződnek.

Bogyó

Gyümölcsei számos, körülbelül 2 mm-es kaszka, a benőtt bogyós edény húsába préselve. A gyümölcsök tömege 5-50 g vagy több, színe rózsaszín vagy piros.

A virágzás vége - az érés kezdete 18-22 nap. És a rügyek kialakulásának kezdetétől a bogyók teljes éréséig 35-42 nap telik el. Az érés 30 napig tart, a fajtától, az ültetvény korától és a meteorológiai viszonyoktól függően. A bogyókat 1-2 nap múlva eltávolítjuk, ahogy érik. Összesen legfeljebb 12 edzőtábort tartanak szezononként.

Az eper rovarok segítsége nélkül is megköthet, mivel a virágport a szél viszi. A gyakorlat azonban megmutatta a méhek és más rovarok jelentőségét a szamóca beporzásában.

A termesztési feltételekkel szemben támasztott követelmények

Az eper nedvességkedvelő, de a legtöbb növényhez hasonlóan a nedves és mocsaras talajok alkalmatlanok a termesztésre. Azok a mikroüregek sem alkalmasak, ahol a víz pangó. Optimálisnak tekinthető a táblakapacitás 75-80%-a talajnedvesség.

A szamóca fotofil, de nem szereti az erős megvilágítást (Oroszország déli részén) és a hosszú távú árnyékolást. Árnyékolt állapotban a növények rosszul fejlődnek, gyakrabban betegszenek meg, gyengén hoznak gyümölcsöt, a bogyók savanyúbb ízűek.

A szamóca télállósága mind a fajtajellemzőktől, mind a növények életkorától és a mezőgazdasági technológiai színvonaltól függ. A fiatal növények jobban áttelelnek, mint az öregek, mivel az utóbbiaknál a járulékos és szentjánoskenyér gyökerei közelebb vannak a talajfelszínhez, vagy részben fölé emelkednek. A szamóca általában elpusztul hómentes télen, amikor a hőmérséklet -15 ... -18 ° C-ra esik, de akár -25 ... -35 ° C-ig is elviseli a hőmérsékletet, ha legalább 20 ° C-os hótakaró van. -30 cm Szibériában és a Szahalinon, vastag hótakaróval az eper még -40 °C-on és az alatt sem pusztul el. A hótakaró nélküli növények gyökérrendszere általában -8°C-ra csökkenve lefagy vagy elpusztul.

A remontáns fajták a hosszú termőidő miatt nagyon igényesek a talajra és a nedvességre. Ezeket magas szintű mezőgazdasági technológiával kell termeszteni.

A szamóca növekedésének és fejlődésének jellemzői

Az eper intenzív növekedése kora tavasszal kezdődik, és addig tart, amíg a bogyók el nem kezdenek érni. Ebben az időszakban a levelek és a virágszárak gyorsan nőnek, a gyökerek erősen elágazódnak, benőtt szívógyökerek. A levelek száma ekkor eléri a 60-at bokonként. Az első három-négy hétben megnő a méret. A termőidő alatt növekedésük lelassul, és egyes fajtákban teljesen leáll, mivel a tápanyagokat nagy mennyiségben fogyasztják a bogyók kialakulásához. A termés végére a levelek kiszáradnak. A betakarítás után új levelek nőnek. Így az epernek két aktív levélnövekedési időszaka van: kora tavasszal és közvetlenül a termés után. Tavasszal a visszanövés a tavaly ősz óta a szárban és a gyökerekben felhalmozódott képlékeny anyagkészletek miatt következik be. Az új levelek és gyökerek kialakulása után a növény a folyó évben keletkezett tápanyagok hatására fejlődik.

Növényfejlődés - a gyökerek növekedése, az újak kialakulása és a régi levelek elpusztulása a vegetációs időszak során megtörténik, de különösen az aktív növekedés két hulláma figyelhető meg, amelyek során megnő a növények tápanyag- és nedvességigénye. Az első kora tavasszal kezdődik, amikor a nap hossza 10-12 óra, és a talaj felmelegszik 7-8 °C-ra, és folytatódik a bogyók aktív növekedésének kezdetéig, a második pedig a betakarítás után. a virágbimbók kialakulásáig. A tavaszi gyökérnövekedés 8-10 nappal korábban kezdődik, mint a levelek növekedése, és elsősorban a tavalyi szarvakban lerakódott tartalék anyagok miatt következik be. Mire a levelek és kocsányok növekedni kezdenek és a rügyek elválnak, intenzív gyökérképződés indul meg nagyszámú szívó gyökérszőrrel, amelyek a növények ásványi táplálékelemeinek fő szállítói.

A tavaszi levélképződés egybeesik a termőszervek fejlődésével. A levelek erős növekedése gátolja a kocsányok és virágok növekedését, csökkenti a bogyók termését és minőségét, különösen azokban az esetekben, amikor a virágzás után száraz idő következik be. A levelek erőteljes fejlődését elősegíti a tavaszi túlzott talajnedvesség és a nagy mennyiségű nitrogénműtrágya bevezetése.

A tapasztalatlan kertészek egyik gyakori hibája: lehetővé téve a buja levéltömeg kialakulását, ők maguk, anélkül, hogy észrevennék, jelentősen csökkentik a hozamot.

A termőidőszakban az eper több vizet fogyaszt, mint bármely más időszakban. A termés után az eper egy nagyon fontos fejlődési szakaszba kezd, amely megelőzi a virágbimbók lerakását (a jövő évi betakarításhoz). Ebben az időben a levelek intenzíven nőnek, a szár elágazik, új rozetták alakulnak ki, amelyek tövéből gyökerek nőnek; a bajusz nagyon gyorsan nő. Annak érdekében, hogy a bokrok jobban növekedjenek, a talajt meg kell lazítani és jól trágyázni kell.

A tövek korának és elágazódásának növekedésével aránytalanság jön létre az eper föld feletti és föld alatti része között. Több a levél, mint a gyökér, ami gyengíti a növényt. Ezért minél idősebb a bokor, annál igényesebb a gondozása. Nál nél jó ellátás a bokor általában 5 évig terem gyümölcsöt, rossz esetben legfeljebb 3 évig.

Az eper virágbimbói körülbelül 30 nappal a termés után kezdenek kialakulni - átlagosan augusztus közepétől. A virágbimbók száma a szár elágazási erősségétől és attól függ Általános állapot bokor. Minél jobban fejlett a bokor, annál több rügyet raknak le. A korai fajták szamóca gyümölcsrügyeinek differenciálása szeptember közepére, késői - szeptember végére fejeződik be.

A szamóca fejlődésének feltételei a betakarítás utáni időszakban befolyásolják a bokrok télállóságát. A növény a szárban és a gyökerekben szénhidrátokat (keményítő, cukor), zsírokat és fehérjéket halmoz fel, amelyek hozzájárulnak a jobb átteleléshez. Minél több levél ilyenkor, annál több tápanyag halmozódik fel, és annál könnyebben fog áttelelni a bokor. Ezenkívül a télállóságot befolyásolja a növény megkeményedése, amikor mínusz 8 ° C-os hőmérsékletnek van kitéve a súlyos fagyok beállta előtt. Ugyanakkor a növényben lévő keményítő cukorrá alakul, nő a sejtnedv koncentrációja, és nő a télállóság.

A betakarítás utáni időszakban a növények gátlása (nedvesség- és tápanyaghiány) a fő oka az alacsony terméshozamnak és a szamóca gyenge fagyállóságának.

Az eper nem fagyálló növény, de hótakaró alatt jól telel. Mivel gyökerei sekélyen fekszenek, igényes a felső talajréteg termékenységére és nedvességére. Megfelelő mezőgazdasági technológiával sokféle talajon jól fejlődik és 5 évig magas termést ad. Az életkorral azonban a bogyók sokkal kisebbek lesznek. Ezért korlátoznia kell magát 4 termés megszerzésére.

A fiatal gyökeres rozetta egy szarvú, de egyes fajtáknál az első évben 2-3 szarv is kialakulhat. Az évek során a szarvak egyenetlenül alakulnak ki. Ha az első évben a növény általában csak egy szarvat alkot, akkor tovább következő év 2-3 van belőlük, a harmadikon - 8-16 (minél erősebb szarv képződik a növényen, annál nagyobb lesz a hozam). Ezután a szarvak képződésének sebessége csökken, és a rügyek képződése rajtuk gyengül. Ez annak köszönhető, hogy az új szarvak tövében új gyökerek képződnek, vagyis a rizóma a felső részen nő, és a gyökérrendszer a talaj felső rétegeibe költözik. Az epergyökerek felszíni előfordulása (többségük 25-30 cm mélységben van), különösen az idős növényekben, magas nedvesség- és tápanyagigényt jelez. Ezért az öregedő növények gondosabb gondozására van szükség.

Javíthatóság

A remontáns a növények azon képessége, hogy egy szezonon belül megismételjék vagy akár többszörösen virágzanak és termjenek rövid periódus pihenés. A közönséges epertől eltérően az ilyen szamóca május második felében virágbimbókat rak egy hosszúságúra nappali órákban 16-17 óra és a levegő hőmérséklete 17°C felett.

A remontant szamóca júniustól kezd gyümölcsöt teremni (a közönséges fajtákkal együtt), és késő őszig termeszt. Ugyanakkor a legaktívabb termés két időszakát is megjegyezte: június-július és július végétől őszig.

Néhány eperfajta

• A fajták korábban virágoznak, mint mások: Kijev korai 2. sz., Korai Makherauha, Csernobrivka, Örök tavasz, Korai sűrű, Corrado, Pearl, Talka, Kalinka, Emlékezetes, Lviv korai, Desna.
• Eperfajták a bogyók egyidejű érésével: Cardinal, Redcoat, Totem, Holiday, Ruby Pendant, Sunrise .
• A legtermékenyebb fajták: Fesztivál, Zenga Zengana, Bohemia, Gorella, Holiday, Harvest CGL, Fireworks, Beam of VIR, Hope, Redgontlit, Desnyanka, Cinderella, Purple, Relay, Emlékezetes, Epikus, Örök tavasz, Karnevál, Oroszország, Govorovskaya, Anyu.
• A Közép-Oroszországban termeszthető legjobb javító eperfajták a következők: Sakhalinskaya, Kimeríthetetlen, Mahern, Ozark Byunty, Tribute, Tristar, Mount Everest, Brighton, Genf (az utolsó három fajta jól terem Dél-Oroszországban). A féljavító fajták közül a Cardinal, az Eternal Spring és a Redgontlit fajták különíthetők el.
• A leginkább télálló fajták azok: Bohemia, Örök tavasz, Oroszország, Kubenszkaja, Fesztiválnaja, Komszomolszkaja Pravda, Lila, Khibiny, Shedraya, Spasskaya, Severyanka, Relay, Poppy, Vesnyanka, Kalinka, Corrado, Zenith.
• Nem megfelelő télállóság adott körülmények között középső sáv Az oroszok fajtákat mutatnak be: Gorella, Redgontlit, ünnep, napkelte, Bogotá, október 50. évfordulója, Zenra Tigaiga, Zenga Zenga, Zengana Gigana.

Eper termesztése

(Cserjék és félcserjék)

• Govorova G.F. Strawberry/G.F. Govorova, D.N. Govorov. - M.: KKV Kiadó, 2003. - 160 p., ill. ISBN 5-7578-0163-8
• Zvonarev N.M. Eper. Eper. Fajták, gondozás, szezonális naptár. - M.: Tsentrpoligraf, 2010. - 128 p. ISBN: 978-5-9524-4823-0

A szamóca termesztése során nagyon fontos ismerni szerkezetének és élettani jellemzőit.

Az eper növény egy rozettából (az úgynevezett "szarvból") és egy gyökeres rizómából áll. A szarvnak mindig a föld felszíne felett kell lennie, a rizóma pedig a föld felszíni rétegében található. A rizóma fő tengelye a rozetta tövéből indul ki, és ebből a tengelyből számos oldalág indul ki. Internódiumok a rizómán, azaz. két szomszédos vese közötti távolság, rövid. Az első és a második elágazási rend véletlen gyökerei az eper rizómából indulnak ki.

A fiatal epernövényeknek csak egy szarva van, melynek csúcsrügyéből egy kocsány fejlődik. A termés után a csúcsrügy elhal, és a levél első hónaljrügyének köszönhetően új szarv alakul ki, amely az elhalt csúcsrügy alatt helyezkedik el. A jól fejlett növényekben más szarvak fejlődnek ki, amelyek más hónaljrügyekből jelennek meg. Ráadásul a hónaljbimbókból nem csak új szarvak fejlődhetnek ki, amelyek a következő évben kocsányt adnak, hanem a rozettás bajuszok is, pl. a vegetatív szaporodás szervei. Ugyanakkor a vesék egy része továbbra is inaktív marad, pl. "Alva".

Az adott növényen kifejlődő szarvak számát közvetlenül befolyásolják a tenyészidőszak talaj- és éghajlati viszonyai (a növény fejlődési időszakának hossza, hőmérséklet, elegendő táplálék és víz rendelkezésre állása, a mezőgazdasági gyakorlatok és egyéb tényezők). ugyanakkor a termés utáni időszak a legfontosabb, hiszen ebben az időben a csúcsrügyekben szöveti differenciálódás következik be, és a következő évi betakarítás következik. Ezért ebben az időszakban a növényt teljes mértékben el kell látni vízzel, ill. intenzív táplálkozás. Ugyanakkor nem szabad elfelejteni, hogy az eper nem tolerálja a túlzott vizesedést és a nedvességhiányt.

A szamóca életében fontos szerepet tölt be a talajtakarás és a talajtakarás, mert a kibújó fiatal szarvak tövéből új gyökerek kezdenek kifejlődni, amelyek táplálják őket, és nedves talajban kell lenniük. Emiatt, ha az új szarvak tövében nincs tápláló talaj, akkor tápanyaguk nem lesz elegendő, mivel a főszarv gyökerei nem lesznek képesek elegendő táplálékot biztosítani a fiatal szarvaknak és a szarvak generatív szerveinek fejlődéséhez. az új kocsányok megszakadnak. És ha a növény növekedési körülményei kedvezőek, akkor tavasszal folytatódhat a generatív szervek fejlődésének folyamata.

A generatív szervek kifejlődése csak rövid nappal és mérsékelt hőmérsékleten megy végbe, kivéve a semleges napos javító eperfajtákat, amelyeknél a termés lerakása nem függ a nappali órák hosszától.

Ebből egy fontos következtetés következik: kedvező hőmérsékleti viszonyok és az őszi tenyészidő megnyúlása, valamint a talaj kora tavaszi korábbi felmelegedése esetén több szarv fejlődik ki az eperbokron, ami termésnövekedéshez vezet. A nyak vastagságának megfelelően, i.e. a szarvak számából ítélhető meg a rizóma szarvba kerülésének helye. A következő év tavaszi kocsányerősödése elsősorban a rizómában felgyülemlett tápanyagellátás miatt következik be.

A bajusz, amely vegetatív hajtás, a szaporodást szolgálja. Minden bajusz két csomópontból áll, amelyeket két hosszú internode köt össze. Ugyanakkor az eperbajusz fedőlevéllel rendelkező első csomójában általában nem alakul ki rozetta, hanem a második csomópont ad egy rozettát, amelyből új növény fejlődik ki. A rozetta alsó hónaljveséjéből azonnal nőni kezd a következő bajusz. Egyes eperfajtáknál az első csomóban oldalág képződik, amely mindig gyengébb rozettákat ad, mint a főbbek, ezért nem használják palántaszerzésre.

Mindegyik kocsány általában 7 teljes értékű biivarú virágból áll, bibékkel és porzókkal. A szamóca virágaiban a porzók száma mindig ötszörös többszöröse, és 20 és 35 között mozog. A bibék száma sok tényezőtől függ (fajta, virágpozíció a virágzatban, növekedési körülmények), ezért nagyon változó, és változhat 300-400 a csúcsvirágon, 80 körül a 4. rendű virágokon. A legnagyobb bogyókat a virágzat csúcsvirága hozza. Az egyes következő rendű oldalsó virágok kisebb bogyókat teremnek, a negyedrendűek ritkán, az ötödik rendűek pedig egyáltalán nem. De vannak kivételek is Általános szabály, mint például a késői Pandora fajta - virágainak nincs porzója, és a bibék megtermékenyítéséhez egy másik késői fajtát kell a közelbe ültetni.

Az eper ehető részét helyesen "hamis gyümölcsnek" nevezik, mivel ez egy túlnőtt tartály, és a petefészek nem vesz részt a kialakulásában. Az eper igazi termése a magvak, amelyek a lédús edény felületén helyezkednek el, és a bibék tetejére tapadnak.

A tavaszi fagyok, különösen a késői fagyok az epertermés ellenségei. Ha a tavaszi fagyok során az első és másodrendű virágok megsérülnek, akkor már nem lehet nagy bogyókat beszerezni. A nagyon korai fagyok csak az elsőrendű csúcsvirágokat károsítják, a tápanyagokat a másodrendű bogyók fejlesztésére fordítják, és a szokásosnál nagyobbak lesznek, így nem lesz jelentős terméskiesés. Több késői fagy, károsítja az összes első és másodrendű virágot, ami jelentős termésveszteséghez vezet ...

Bevezetés

Az eper az egyik legnépszerűbb, legelterjedtebb és legszélesebb körben termesztett bogyós növény. Értékelik a bogyók kiváló minősége, korai érése, a piacképes termőszezon gyors beállása, a magas hozam, a gyors és könnyű szaporodás.

Az eper kiváló ízű és finom illatú, frissen és feldolgozva széles körben használják lekvárok, lekvárok, szörpök, piték stb. Alkalmazható a parfümiparban szappanok, krémek, rúzsok illatára. De mielőtt élveznénk, termeszteni és tartósítani kell.

Ez lejáratú papírok figyelembe kell venni az eper integrált védelmét. Az integrált növényvédelem alatt biológiai, kémiai, fizikai, agrotechnikai és egyéb módszerek kombinációját értjük egy adott ökológiai és földrajzi zónában egy adott növénykultúrán lévő betegségek komplexuma ellen. Célja a káros fajok számának gazdaságilag észrevehetetlen méretű szabályozása a természetes hasznos élőlények aktivitásának fenntartása mellett.

Az integrált védelem az egyedi védelmi intézkedéseknél nagyobb mértékben hozzájárul a magas gazdasági mutatók eléréséhez, a környezetvédelmi követelmények legteljesebb teljesítésével és minimális negatív környezeti hatással.

Biológiai jellemzők

Az eperbokor szerkezete

Az eper a rosaceae családjába tartozó évelő lágyszárú növény, bogyós kultúra. Az eperbokor évelő rizómából, egynyári szarvakból csúcsos hónaljrügyekkel, levelekből, kocsányokból, rozettás bajuszból stb. áll.

1. ábra Eperbokor felépítése

A szamóca gyökérrendszere rostos, elágazó, jól fejlett (a teljes növényi biomassza 60-62%-a). Egy évelő rizómából, a szarv járulékos gyökereiből és az oldalsó rostos gyökerekből áll. Az eper rizóma egy évelő módosított szár, amelyet nem leeső pikkelyek borítanak. A szamóca ültetése utáni második vagy harmadik évtől a rizóma alsó része elkezd elhalni. Minél idősebb a rizóma, annál kisebb a csúcsi növekedése és annál gyengébb a gyökérrendszer.

Az eperbokor légi része egyéves szarvakból áll, csúcsi és hónaljrügyekkel, levelekkel, kocsányokkal, rozettás bajuszokkal. Levele összetett, tompa fogazatú, általában háromlevelű, de vannak négy- és ötlevelű fajtái is. Csúcslevele tojásdad, rövid vagy hosszú (fajtától függően) levélnyélen, 2 oldallevél ülő. A levelek levélnyelei szinte minden fajtánál serdülők, a levél alsó részén találhatók a levélnyélek, amelyek alakja, színe és mérete különbözik. A növekedési időszakban a növények 2 aktív levélnövekedési hullámot mutatnak - tavasszal a növekedési időszak elején és nyáron a betakarítás után. A szamóca jellemzője, hogy nincs apikális szárnövekedés. A csúcsvirágrügyből tavasszal virágzatos kocsány jelenik meg, amely termés után elpusztul. Új szárak ágakként alakulnak ki az oldalsó rügyekből. Hosszúságuk 0,5-1,5 cm, szarvnak nevezik. Mindegyik szarv virágbimbóval végződik.

A föld feletti rendszerben 3 fajta hajtás található, amelyek nagyban különböznek egymástól morfológiai jellemzőkés biológiai funkciók:

Szarvak (lerövidített éves hajtások). Minden kialakult szarvnak van egy csúcsrügye (szíve), egy 3-7 leveles rozetta, oldalsó hónaljrügyek és a növekedés tövében járulékos gyökerek. A következő évre a felső levelek csúcsi és hónalji rügyeiből virágszárakat képeznek. A hónalj levélrügyei gyakran vegetatívak.

A bajusz (egynyári kúszó hajtások) a vegetatív szaporodás szervei. A bajusz második internódiumán fiatal leánynövény fejlődik ki (rozetta). A rozetta első levelének hónaljából ismét bajusz fejlődik ki, amely a második internódiumban másodrendű leánynövényt ad, stb. A bajusz kialakítására nagyon sok növényi tápanyag költ el, ami negatívan befolyásolja a hozam. Ezért a tenyészidőszakban 3-4 alkalommal végzett bajusz eltávolítása a következő évben növeli a télállóságot és a termelékenységet.

Kocsányok, amelyek áprilisban keletkeznek generatív rügyekből, és a termés végéig élnek. A virágzó hajtáson 1-2 szárlevél és egy virágzat jelenik meg. A legtöbb fajtán 4-12 virágszár van egy bokoron, mindegyik 4-10 virággal. A szarvszám növelésére a legkedvezőbb feltételek a gyümölcstermő ültetvények életének első 3 évében alakulnak ki.

Az eper virágai fehérek, kétivarúak, de porzókban különböznek. Egyes fajtákban a porzók jól fejlettek, az ilyen virágokat tökéletesnek nevezik, saját virágporuk beporzhatja. Az alulfejlett porzójú fajták (Komsomolskaya Pravda, Miracle of Keten) megporzó fajta újratelepítését igénylik. Az eper virágzása az elsőrendű virágok megjelenésével kezdődik, majd a következő virágok megjelenésével (a virágzatban elfoglalt helyüktől függően). Az eper a tenyészidő kezdete után 25-30 nappal virágzik, a virágzás 15-35 napig tart. A virágzás kezdetétől a bogyók beéréséig körülbelül 30 nap telik el.

Az eper termése polinutlet. Ehető része egy erősen benőtt, színezett, lédús, húsos, édes edény, melynek felszínén a bibe petefészkéből kialakított mélyedésekben dió található. A bogyók mérete és súlya a fajtától, a kocsányon való elhelyezkedésüktől, a növények korától és állapotától függ.

A harmadik vagy negyedik évben a rizóma régi részei elkezdenek elhalni, a növény különálló részekre, részecskékre bomlik. Ezt a jelenséget particionálásnak nevezték. A szemcsésítés az eper vegetatív szaporításának természetes módja.