GMO problémák. Géntechnológiával módosított élelmiszerek és az élelmezésbiztonság problémája Élelmiszerbiztonság és génmódosított élelmiszerek

Irina Vladimirovna a biológiai tudományok doktora, a környezet- és élelmiszerbiztonság nemzetközi szakértője, a Geopolitikai Problémák Akadémia alelnöke.

Adásfelvétel 2016. január 29-én a Népszláv Rádióban - "Élelmiszerbiztonság: GMO-k"

Fő társműsorvezető - Irina Vladimirovna Ermakova

I.V. Ermakova 2005-2010-ben kutatást végzett az Orosz Tudományos Akadémia Intézetében, hogy tesztelje a génmódosított szóját (40.3.2 sor) tartalmazó takarmány hatását laboratóriumi patkányokon és utódaikon. Ezt a génmódosított szójababot széles körben használják élelmiszerekben.

Az eredmények sokkolták a kutatókat. A kísérletek során feltárták az állatok belső szerveinek patológiáját, a hormonális egyensúlyhiányt, az állatok viselkedésében bekövetkezett változásokat, az újszülött patkányok magas mortalitását, a túlélő kölykök fejletlenségét és terméketlenségét.

2005-ben I.V. Ermakova az Orosz Tudományos Akadémia Elnökségéhez fordult, hogy ismételje meg kutatását. Az egereken és hörcsögökön végzett kísérleteket azonban csak néhány évvel később ismételték meg két intézetben. Ugyanakkor hasonló eredményeket kaptak: a belső szervek patológiája, az utódok fejletlensége és terméketlensége.

A géntechnológiával mesterségesen létrehozott, géntechnológiával módosított szervezetek (GMO-k) különösen érdekesek, mivel a világ számos országában használják élelmiszerekben. A legtöbb GMO-t úgy állítják elő, hogy idegen gént juttatnak be egy másik szervezetből a növény genomjába (a gént szállítják, azaz transzgenizálják), hogy megváltoztassák az utóbbi tulajdonságait vagy paramétereit, például fagyálló növényeket kapjanak, vagy rovarok, rovarirtó szerek, stb.

Az ilyen módosítás eredményeként új gének mesterséges bejuttatása a szervezet genomjába történik, azaz. abba az apparátusba, amelytől magának a szervezetnek a szerkezete és a következő generációk függenek.

A szakirodalomban azonban egyre több adat jelenik meg az állatok élettani állapotának és viselkedésének romlásáról, a belső szervek kóros elváltozásairól, az állatok szaporodási funkcióinak megsértését és az utódok fejletlenségét jelzik a GMO-k takarmányba adásakor.

Ugyanakkor mind a behurcolásra használt transzgének, mind az idegen genetikai anyag bejuttatásának módjai fontosak. A gének beágyazásához egy daganatképző agrobaktérium vírusait vagy plazmidjait (cirkuláris DNS) használják, amelyek képesek behatolni a szervezet sejtjébe, majd a sejt erőforrásait felhasználva számos saját másolatot létrehoznak, vagy beszivárognak a sejt genomjába ( valamint "kiugrik" belőle) (World science Statement... , 2000).

A tudósok többször beszéltek a cselekvés kiszámíthatatlanságáról és a GM szervezetek veszélyéről. 2000-ben jelent meg a World Statement of Scientists on the Dangers of Genetic Engineering (WorldScientistsStatement ..., 2000), majd a tudósok nyílt levele minden ország kormányához a GMO-k forgalmazására vonatkozó moratórium bevezetéséről, amelyet a világ 84 országának 828 tudósa írt alá (Openletter ... , 2000).
Most ezek az aláírások több mint 2 millióan vannak.

A laboratóriumi állatok belső szerveinek kóros elváltozásait brit kutatók génmódosított burgonya takarmányba keverésekor (Pusztai, 1998, Ewen, Pusztai, 1999), olasz és orosz tudósok - GM szójababot (Malatestaet al., 2002, 2003); Ermakova et al., 2006-2010), ausztrál kollégák - GM borsó (Prescottetal., 2005), francia és osztrák - GM kukorica (Seralinietal., 2007; Velimirovetal., 2008). Voltak német és angol tudósok munkái, amelyek rámutattak a GMO-k és a rák összefüggésére (Doerfler, 1995; Ewen és Pusztai, 1999).

Egy francia tudósok nemrég közzétett tanulmánya (Seralinietal., 2012, 2014) adatokat szolgáltat a rosszindulatú daganatok előfordulásáról GM kukoricával (NK603 vonal) etetett patkányokban. Jelenleg több mint 1300 tanulmány készült a GMO-k veszélyeiről.

Különböző országokból érkeztek jelentések a GM takarmányozással etetett szarvasmarhák elhullásáról. Franciaországban 20 tehén elhullásáról, Kanadában a sertések utódszámának csökkenéséről és a tehenek terméketlenségéről közölnek adatokat. Különösen feltűnő volt az az információ, amelyet Gottfried Glockner német gazdálkodótól kapott, aki az egész tehénállományát elvesztette, miután transzgénikus Bt-kukoricával kezdte etetni őket, amelyet ő maga termesztett. A GMO-k negatív hatással vannak természetes környezet, ami talajromlást, terméketlenséget és az élő szervezetek pusztulását okozza.

Sok ország a GMO-k teljes elutasítása vagy a GMO-mentes zónák (GMO-mentes övezetek) megszervezésének útjára lépett (Kopeikina, 2007, 2008).

Jelenleg 38 országról ismert, hogy hivatalosan felhagyott a GMO-kkal, köztük Oroszországgal.
2015. január Az Orosz Föderáció kormánya jóváhagyta a GMO-k betiltásáról szóló törvényjavaslatot.
A törvényt azonban még nem fogadták el a GMO-k létrehozására és forgalmazására irányuló profitszerzésben és tudományos támogatásokban érdekeltek erős lobbija miatt.

Hivatalos weboldalunk: slavmir.org

Vlagyimir Putyin orosz elnök a Föderációs Tanács tagjaival folytatott megbeszélésen azt mondta, a RIA Novosztyi szerint Oroszországnak meg kell védenie állampolgárait a GMO-k fogyasztásával szemben. Hangsúlyozta ugyanakkor, hogy a tilalmat a WTO szabályai szerint kell végrehajtani.

„Munkánkat ennek megfelelően kell megszerveznünk, hogy az ne mondjon ellent a WTO-ban vállalt kötelezettségeinknek. De még ezt a körülményt szem előtt tartva is megvannak a jogi módszereink és eszközeink, amelyekkel megvédhetjük mindenekelőtt saját piacunkat és polgárainkat.” Közben Putyin folytatta: „nincs kontroll a GMO-k felhasználása felett, és „még azt sem tudjuk 100%-ig megmondani, hogy mekkora mennyiség kerül piacunkra.” Ezt a nyilvánossággal, szakemberekkel, képviselőkkel közösen tesszük, abba az irányba haladunk, hogy megvédjük polgárainkat"- hangsúlyozta az Orosz Föderáció elnöke.

A találkozó során az egyik szenátor megjegyezte, hogy ma a GMO vetőmagok forgalma körülbelül 50 milliárd dollár. "És ennek a jognak a fő tulajdonosa az Egyesült Államok" , - ő mondta. A szenátor felkérte az elnököt, hogy vegye kézbe ezt a problémát, emlékeztetve arra, hogy törvényjavaslatot nyújtottak be az érintett élelmiszerek országba történő behozatalának megtiltására.

A biológiai tudományok doktora, az ENSZ Női Ökológiai Közgyűlésének tagja.

I. V. Ermakova Moszkvában született 1952-ben. 1961-től 1968-ig a 23. számú iskolában tanult, ahol számos tantárgyat tanult. angol nyelv 1968-tól 1970-ig a 135. számú iskola biológiai osztályában. Iskolai évei alatt zoopszichológiai körbe járt a Darwin Múzeumban, az All-Union Society for the Conservation of Nature (VOOP) irányítása alatt. híres biológus Pjotr ​​Petrovics Szmolin.

1972-ben belépett a Moszkvai Állami Egyetem Biológiai Karára. M. V. Lomonoszov. 1978-ban az Általános és Pedagógiai Pszichológiai Intézet végzős hallgatója lett. 1981-ben a kandidátusi szakdolgozat a "Folyamatok nyomon követése az emberi vizuális elemzőben a pontszerű fényingerek tetszőleges memorizálása során" témában, a munka az akaratlagos és akaratlan memória tanulmányozására irányult, amikor vizuális ingereknek van kitéve. 2001-ben az Orosz Tudományos Akadémia Magasabb Idegaktivitási és Neurofiziológiai Intézetében védte meg doktori disszertációját „Kompenzációs és regeneratív folyamatok éretlen idegszövet intracerebrális transzplantációja során”, amelyben az agyi őssejtek funkcionális jellemzőit írta le éretlen idegszövet átültetése állatok agyába. Számos tanulmány kimutatta, hogy az ilyen típusú őssejtek az állatok és az emberek agyának különböző struktúráiban képződnek, cáfolva azt a tézist, hogy "az idegsejtek nem regenerálódnak".

IV Ermakova 1998 óta aktívan részt vesz az állami környezetvédelmi szervezetekben. Cikkeit különféle társadalmi-politikai kiadványokban publikálja: az Üdvösség környezetvédelmi újságban, a Gazdasági újságban, a Knowledge-Power újságban, a Nemzetbiztonság és Geopolitika című folyóiratban stb. Az ökológia, a közegészségügy, a család és az iskola problémáiról, az erkölcsi, ill. a lelki nevelés különböző társadalmi-politikai fórumokon és konferenciákon, parlamenti meghallgatásokon szólal fel Állami Duma RF. Létrehozza a "Környezetvédelmi SOS" programot.

2006 novembere és 2009 között a National Genetic Safety Association egészségügyi alelnöke volt.

Irina Ermakova 2006 folyamán széles körben hirdette GMO-kísérletét népszerű kiadványokban, valamint környezetvédelmi fórumokon és kongresszusokon. Eredményeit azonban egyetlen hivatalos (lektorált) tudományos folyóiratban sem tette közzé. Ezt hiszi kritikus anyagait blokkolja a GMO-lobbi ami mögött hatalmas pénz és anyagi érdekek húzódnak meg.

Jelenleg az ENSZ Ökológiai Női Gyűlésének tagja, a Kedr nyilvános környezetvédelmi mozgalom tagja, a Geopolitikai Problémák Akadémiájának és a Nemzetközi Környezetbiztonsági és Természetgazdálkodási Nyilvános Akadémiának tagja, nemzetközi független szakértő. Oroszországtól a NATO „Tudomány a békéért és biztonságért” bizottságban.

Lobbizás Oroszországban

Az Orosz Tudományos Akadémia akadémikusa Konsztantyin Szkrjabin biztosítja, hogy a transzgénikus növények és állatok élelmiszerként történő felhasználása ártalmatlan az emberre.

Az akadémikus azonban őszintén érdeklődő ember: egy amerikai vállalat érdekeit képviseli Oroszországban. Monsanto” - a GM-termékek legnagyobb gyártója, amely a GMO-piac monopolistájává kíván válni. A Monsanto a vietnami háborúban harcolt egy általa kifejlesztett gyomirtó segítségével, amely elpusztította az ország fő mezőgazdasági területeit. Ak. Szkrjabin, a géntechnológiával módosított szervezetek létrehozásában részt vevő biotechnológus komoly támogatást kap az amerikaiaktól. Érdekli, hogy a kutatás folytatódjon, a pénz jöjjön.

De érte mostanában egyre több tudós külföldön és Oroszországban bizonyítja, hogy a transzgénikus organizmusok allergiához, meddőséghez, belső szervi betegségekhez, onkológiához vezetnek, rendszerszinten roncsolóan hatnak.

2012-ben díjat adtak át amerikai tudósoknak, akik bebizonyították, hogy ahol sok GMO van az élelmiszerekben, ott az emberekben elhízás és cukorbetegség alakult ki. A GMO az emberi szervezet lebomlásához, anyagcserezavarokhoz, számos betegség súlyosbodásához vezet.

Patkányokon végzett vizsgálataim eredményeként megdöbbentő eredmények születtek: felnőtt állatoknál, amelyek takarmányába GM szóját adtak, súlyos májpatológiát (sejtpusztulást), a nemi szervek fejletlenségét, hormonális egyensúlyhiányt, gyomor-bél traktus, hasnyálmirigy, lép, vesék és más szervek.

A modern genetikai technológiák mobil genetikai elemként - transzportként - cirkuláris DNS-t - plazmidokat - használnak, valójában a "vírus" ősei, amelyek ugyanúgy megfertőzik a szervezetet, mint a kórokozó vírusok. A plazmidok patogének, és szabadon bejutnak a nukleáris DNS-be, a mitokondriális DNS-be. Kiderült, hogy a GM növények idegen betétei behatolnak a belső szervekbe.

A kísérletben fluoreszcens zöldfehérje gént tartalmazó plazmidokat adtak az állati takarmányhoz (az állatok és az emberek szervezetében nincs zöld fehérje). Néhány órával később kísérleti egerekben, fluoreszcens mikroszkóp segítségével, világító zöld fehérjét találtak különböző szervek sejtjeiben. Valójában egy idegen gén, egy idegen fehérje kerül a szervezetbe, és a saját programja szerint kezd el hatni. Fluoreszcens fehérjét is adtak a vemhes nőstények táplálékához, és egyes kölykökben különféle szervekben: a gyomor-bélrendszerben, a nemi szervekben, a bőrben, a szívben, az agyban stb.

Ezek az idegen inszertek (transzgének) nem bomlanak le a gyomor-bélrendszerben közönséges aminosavakra, amint azt korábban feltételezték, hanem meglehetősen könnyen behatolnak a vérsejtekbe és bejutnak a belső szervekbe. És akkor kiválthatják a sejtek szétesését, daganatok kialakulását, ez tényleg nagyon ijesztő.

Az a tény, hogy nem minden étel emésztődik meg az emésztőrendszerben, az emésztetlen darabok maradnak. Ezért a transzgénikus DNS könnyen bejuthat a bélbaktériumokba, majd a vérbe és a nyirokba.

Sőt, ha szóját veszünk, az úgynevezett tripszin-inhibitorokat, vagyis az emésztőenzim munkáját blokkoló anyagokat tartalmaz, így a szójatranszgénikus termékek elfogyasztása során semmi sem emésztődik meg igazán.

A transzgenikus termékek szülők általi használata nagy károkat okoz utódaiknak. A kísérletekben a patkánykölykök több mint fele elpusztult, mert legyengültek és nem életképesek. A túlélők 40 százaléka fejletlen volt, vagyis méretét és súlyát tekintve jóval kisebb volt társaiknál. Ráadásul minden túlélő terméketlen volt.

Az első három kísérletsorozatban csak a nőstényeket etettem transzgenikus szójával, vagyis kis mennyiséget adtam belőle a takarmányukhoz. És ez olyan szörnyű eredményekhez vezetett utódaikban. Az egyik utolsó sorozatban pedig transzgenikus szójalisztet adtam a nőstények és a hímek takarmányába – és már nem is volt normális első generációm: a nőstények 85 százaléka nem adott utódokat.

Ermakova kísérlete

Kísérletem lényegét szeretném pontosabban megfogalmazni.

Nem találtam ki semmi újat. A GM-élelmiszerek számos vizsgálati útmutatója megmondja, hogyan kell tesztelni őket. Incl. valamint Onishchenko oroszországi egészségügyi főorvosának 2000-re vonatkozó irányelveiben. Körülbelül ezt a sémát használtam, bár akkor még nem tudtam az utasításokról. Igaz, Oniscsenko azt írta, hogy a kísérleteket öt generációs patkányon kell elvégezni. De ilyen tanulmányokat nem fogsz találni!

Bár egyes GMO-gyártók kísérleteket végeznek állatokon, nagyon ügyesen etetik őket – a nőstényeket vemhesség alatt kezdik etetni, amikor az anya szervezete megvédi az embriókat a káros hatásoktól. De ha az etetést a keresztezés előtt kezdi meg, és a kölykök etetésének végéig folytatja, drámaian megnő a testre gyakorolt ​​negatív hatás valószínűsége. Az ilyen kutatásokat végző vállalatok nem profitálnak a gyenge eredményekből. Az Egyesült Királyságban a biotechnológiával foglalkozó 500 tudós 30%-a szponzorok kérésére kénytelen megváltoztatni eredményeit.

Több kísérletsorozatom volt. Elsősorban az első és második generációs patkánykölykök élettani állapotát és mortalitási arányát vizsgáltuk. Az első blokkban 30 nőstényt vizsgáltak meg, amelyeket 4 csoportra osztottak. az 1. a szokásos takarmány GM szójaliszttel együtt adták; rendes szóját adták a 2. csoport patkányainak takarmányához; a 3. csoport - GM szójaliszt fehérje izolátum, a 4. csoport (kontroll csoport) pedig adalékanyagok nélkül evett standard élelmiszert.

A patkányokat tenyésztés előtt és alatt, vemhesség és laktáció alatt etettem. Összesen 221 patkány született. Negatív eredményt kaptunk (nem számítottam rá, hogy minden ilyen rossz lesz!) a „GM-szója” csoportban. Az első generációból származó patkánykölykök több mint fele (51,6%) elpusztult élete első három hetében, a túlélő patkánykölykök több mint egyharmada 1,5-2-szer kisebb volt méretben és súlyban, mint a kontroll patkánykölykei csoportok. Gyengék és fejletlenek voltak.

Érdekes módon még a Regular Soy csoportban is csökkent a súly, bár elméletileg a fehérje hozzáadásának a szokásos étrendhez vissza kellett volna sülnie. Amikor később kereszteztük a „GM-szója” csoport túlélő nőstényeit és első generációs hímjeit, nem kaptunk tőlük utódokat. Amikor az első generációs nőstényeket a „GM-szója” csoportból közönséges hímekkel keresztezték, az utódok nagyon legyengültek voltak.

Egy másik kísérletsorozatban a morfológusok az állatok belső szerveinek állapotát vizsgálták. Súlyos kóros elváltozásokat találtak a májban (szitaszerű volt) és a hímek heréiben (nem rózsaszínűek, hanem cianotikusak voltak). Még meg kellett vizsgálnunk a szívet, az agyat, a lépet és más szerveket, de nem volt időnk. Nem is gondoltam volna, hogy az eredményeim ekkora vitát váltanak ki. De még meglepőbb, hogy másfél év alatt senki sem ismételte meg ezeket az egyszerű kísérleteket.

Miért veszélyesek a GM élelmiszerek?

Először, a bejuttatás folyamatában a gének nemcsak önmagukat mutálhatják, hanem negatív hatással vannak a növény genomjára is.

Másodszor, a GM növényekben ismeretlen toxikus fehérjék képződhetnek, ezért a transzgének toxikózist vagy allergiát, vakságot és onkológiát okozhatnak emberben.

Harmadszor, a gén beillesztésének módszerei tökéletlenek és nem garantálják a segítségükkel létrehozott növények biztonságát. A leggyakoribbak közül kettő van. Az első a sejtek bombázása arany vagy volfrám mikrorészecskékkel, amelyeken a géneket lerakják. Azt ugyanakkor nem tudni, hogy hány új gén és a sejtgenom mely helyére épül be. A második (elterjedtebb és veszélyesebb) a gének bejuttatása egy talajdaganatképző baktérium plazmidjai segítségével. Német tudósok kimutatták, hogy a génmódosított takarmányból származó plazmidok különböző állati szervek sejtjeibe jutnak. Kutatásom megkezdése előtt azt is feltételeztem, hogy a GM növények plazmidjai bejutnak a szervezetünkbe - a vérbe, a belekbe, a spermiumokba stb., és ezt követően daganatokat, mutációkat és szaporodási zavarokat okoznak.

Ha transzgénikus ételeket eszünk, az a betegségek, különösen a rák, és a meddőség megugrásához vezet.

A GMO-k fegyverek

A múlt század végén német tudósok tudományos munkát publikáltak "GMO és onkogenezis". Bebizonyította, hogy a GMO-k onkológiához vezethetnek. Ezt a közelmúltban a Séralini-csoport francia tanulmányai is megerősítették. Ugyanilyen hatalmas daganatokat találtam kísérleti patkányok utódaiban is, amelyek takarmányába GM szója került, de nem mindegyikben, hanem csak 5 százalékban. De kísérleteim során rövid ideig nőstényeket és született patkányokat etettem. És ha továbbra is etetném a patkányokat, akkor valószínűleg sokuknak daganatai lesznek.

A patkányaim daganatai valóban hatalmasak voltak, a test egyharmadát tették ki. A csoport ezeket a daganatokat fedezte fel kísérleti patkányaikban. Seralini.

Érdekes módon a GMO-kat gyártó multinacionális cégek tudományos kutatásokat is végeznek. De leggyakrabban a transzgénikus szervezetek ártalmatlanságát bizonyítják.

Kutatásunk eltér attól, amit a saját termelésüket lobbizó multinacionális cégek végeztek. Rövid ideig – egy-három hónapig – megfigyelik a tesztalanyokat. Egy francia felfedező Seralini Végignéztem azoknak az állatoknak az életét, amelyek takarmányába GM kukoricát adtak. És a negyedik-ötödik hónapban találtam rájuk daganatot. És találtam ilyen daganatokat az utódoknál. Vagyis megtettük azt, amit a GMO-kat gyártó cégek nem.

Ezért A GMO-k fegyverek. Ha megeszik őket, az emberek megbetegszenek és meghalnak, az utódok pedig meddővé válnak. Valójában ez egy adott ország lakosságának kihalásához vezet. Még 2004-ben a NATO egyik bizottsága "Tudomány a békéért és biztonságért" kijelentette, hogy a GMO-k biológiai fegyverként használhatók.

Ha ezeket a fegyvereket széles körben használják Oroszországban, akkor elképesztő átalakulások várnak népünkre, hasonlóak azokhoz, amelyek például Németországban már zajlanak. Ott kezdtek megjelenni nagy mennyiség... hermafroditák. És egyes szakértők ezt a GM élelmiszereknek tulajdonítják. Mint ahogy segítségükkel az embereket hasonlóvá tették a hírhedt Dolly juhhoz, amelyet klónozással tenyésztettek ki. Csak ott keverték össze a birkák genetikai anyagát, és itt keverték az embereket és ... azokat a lényeket, akiknek a génjeit bevitték a növényekbe.

Dolly nagyon beteg volt, és sokkal korábban halt meg öregségbe, mint társai. Az Orosz Természettudományi Akadémia akadémikusa Pjotr ​​Petrovics Garjajev Amellett érvel, hogy a gének manipulálása mindig ilyen következményekkel jár: beteges lények születnek, akik egy kicsit is élnek. Ha csodával határos módon sikerül megfoganniuk saját fajtájukból és megszülniük, akkor gyermekeik még kevésbé lesznek alkalmazkodva az élethez. Leszármaztatásuk a második vagy harmadik generációban véget ér. Úgy tűnik, hogy a hermafroditák replikációja a bolygó népességének csökkentésének egyik módszere, amelyet most a vállalat "az emberiség kurátorai" alkalmaznak. "Monsanto".

A hermafroditák olyan emberek, akiknek női és férfi nemi szervei is vannak. Mindig születtek, de nagyon korlátozott számban. És ma már szinte tömegjelenség. Miért? Úgy gondolom, hogy valójában létezik egy globális kísérlet az embereken, és ezt a génmódosított termékekkel társítom.

Például az amerikai GM-burgonyában megtaláltuk a gént SRY, ami beindítja a férfi nemi szervek fejlődését. Lehetséges, hogy az ilyen burgonya elfogyasztása oda vezetett, hogy férfi nemi szervekkel rendelkező lányok születtek. Ez vezetett a hermafroditák megjelenéséhez. Németországban már elérték a harmadik nem jelenlétéről szóló törvény elfogadását.

Szülhet-e gyermeket egy hermafrodita? Először el kell döntenie, hogy mi akar lenni, fiú vagy lány, és meg kell műteni. Ismerek egy nőt, aki ezt csinálta és gyereket szült. De még mindig van egy erős férfias oldala. Férfi nadrágban jár, nagyon van rajta rövid hajvágás, birkózást folytat, azaz férfiként viselkedik. Képtelen normális anya lenni a gyerekének. Ez mentális zavarokat szülhet nála. És ha még mindig ugyanazt az amerikai GM burgonyát eszi... Persze mindez nagyon szomorú és ijesztő.

De a legrosszabb az, hogy a transzgénikus növények beporozzák a kapcsolódó gyomokat a szántóföldeken – ha hagyományos növényekkel ültetik be őket, a gyomok beporozzák őket, és transzgénikussá válnak? Tehát a bolygón a természetes növényeket transzgénikus növények váltják fel. Például már nincs természetes repce. És hasonló sors fenyeget minden hasznos növényt: károsak lesznek, vagy teljesen kihalnak.

A transzneműek változásának terjeszkedő örvénye

Ha egy transzgénikus növény pollenje egy normál növényre kerül, akkor a transzgénikus magjai csak egy termést adnak, és nem lesz második. Vagyis meddővé válnak, és elkezdenek eltűnni. Nem fognak tudni küzdeni a létért, egyszerűen azért, mert nincsenek többé. Továbbá. A transzgénikus növényekre rászálló és azokkal táplálkozó rovarok leállítják a szaporodást és eltűnnek. Most ez történik méhekkel, poszméhekkel, lepkékkel. Vagyis az egyes kártevőkkel szemben ellenálló növény a hasznos rovarokat is elpusztítja. És kezdenek eltűnni. Érted, miről szól a horror? Például volt olyan munka, ahol a katicabogarak levéltetveket etettek, amelyeket génmódosított burgonyán tenyésztettek. Ezekben a katicabogarakban csökkent a tojásrakás és csökkent az élettartam.

Ily módon A GMO-k nemcsak az embereket, hanem az összes élőlényt is megölik kivéve a transzgenikus korcsokat, amelyek mesterséges támogatás nélkül egy generáció után eltűnnek.

A globális „kísérlet” eredményeként a Föld teljesen élettelenné válhat.

A GMO-k ijesztőbbek atomfegyverek. Hirosimában felrobbant a bomba – mindenki látta, milyen rossz, és akcióba kezdett. Aztán a transzgenikus kultúrák elterjedtek az egész bolygón – és elkezdődött minden élőlény fokozatos kihalása.

Sokan nem értik, mi történik körülötte. Valamiért eltűntek a lepkék, valamiért a méhek pusztulnak, még a csótányok is megritkulnak. De valójában a Föld teljes bioszférája elpusztul. És végül a világ elpusztulhat, mert a bioszféra összeomlik. És össze fog omlani ezek miatt a transzgénikus növények miatt, amelyeket termesztenek, és hatalmas mennyiségű mérget öntenek ki a földekre, amelyek elpusztítják a káros rovarokat, gazokat és minden élőlényt. Csak a transzgenikus mutánsok maradnak életben. De maga a föld elhal: férgek, baktériumok és minden, ami a talaj természetes termékenységét biztosítja, elpusztulnak benne. A mezők pusztasággá változnak, amelyek a környéken terjednek. El kell hagynunk őket, új földeket keresnünk, amelyek néhány év alatt szintén élettelenné válnak. Így pusztítják el a GMO-k azokat a földeket, amelyek évezredek óta táplálták az embereket. Oroszország és Ukrajna egykori magtárai, amelyek száz éve még fél Európa élelmet adtak, a marsihoz hasonló sivataggá változnak.

Vonatkozik "Monsanto" fél évszázaddal ezelőtt vegyi mérgeket állított elő, amelyeket a háború alatt Vietnam fölé permeteztek, hogy elpusztítsák a gerillákat menedéket adó növényzetet. Nemcsak a növények, hanem az emberek is megbetegedtek és meghaltak. És utódaik között sok volt a korcs és meddő.

De a háború véget ért, és a "Monsanto" vegyipari konszern tovább dolgozott, módosította termékeit. A munkásai talán még jó szándékkal is kijavították hibáikat – olyan növényeket hoztak létre, amelyek ellenállnak a háborúban használt vegyszereknek. De aztán elkezdték széles körben terjeszteni, vegyszereket és azokkal szemben ellenálló növényeket árulva. És furcsa módon a gazdák nagyon aktívan támogatták őket.

A génmódosított szójababban a Monsanto vegyipari óriás egyszerre három szervezet génjét építette fel: egy petúniavirág, egy baktérium és egy vírus génjeit, amelyeknek az emberi szervezetbe kerülése súlyos következményekkel jár. Ne felejtsük el, hogy a szóját olyan termékekben használják, mint a kenyér, csokoládé, margarin, fagylalt, kolbász stb.

Újonnan független kutatócsoport Németországban dr. Sindermann megnövekedett mennyiségű fitoösztrogént talált a génmódosított szójában. Az ösztrogének hormonok – az emberi és állati szervezetben felelősek a szexuális aktivitásért, a kalcium-anyagcseréért, az immunitásért, a daganatos változásokért és a vérképzésért. A csecsemők szervezetébe kerülve a fitoösztrogének a normál tartalom 13-22.000-szeresére (!) növelik az ösztrogén hormonok szintjét a vérben. Felnőtt szervezetben a genetikailag módosított szója károsan befolyásolja a reproduktív funkciót., a magzaton az anya szervezetében, a menstruációs cikluson.

A gazdáknak úgy tűnt: milyen jó, permetezed a vegyszert, az összes gyom elpusztul, és a nekik ellenálló termés jó termést ad. De ez a kultúra felhalmozza ezeket mérgező anyagok! Ráadásul megmérgezik a földet, a környező növényeket és a földek közelében élőket. Ott onkológia, meddőség, korai halálozás.

Meglepődtem, amikor meglátogattam az egyik falut. Úgy tűnik, hogy az emberek a természetben élnek, és nem szabad megbetegedniük. De háromból kivágták a daganatokat, egy fiatal nő nem tud második gyermeket szülni, ketten "minden ok nélkül" meghaltak. A gyerekek gyakran kezdtek betegek lenni. Aki képes volt, elhagyta szülőhelyét, a városlakók eladták dacháikat...

GMO - veszély az országra

Amint elkezdtem a kutatást, nyomást gyakoroltak az intézetre a GM-termékek lobbistái. És azt tanácsolták, hogy ne tegyem. Még az intézet teljes neve is, ahol dolgozom, vezetőségünk kéri, hogy ne említsék meg az interjúban. A kísérletem finanszírozását gyorsan leállították.

Amint azt mondták, két akadémikus, GMO-lobbista az Orosz Tudományos Akadémia Elnökségéhez fordult azzal a követeléssel, hogy állítsák le a kutatást. Tekintettel arra, hogy ... olyan nagy mennyiségű transzgénikus termék érkezik a piacunkra, hogy semmit sem lehet tenni, nem kell izgatni az embereket. Álláspontjuk a következő: mérgezd meg magad, és mi félreállunk.

Egy osztrák tudós ezt írta:

„Előre látom, hogy miután szörnyű eredményeket értek el, ütközni fog a nyugati vállalatok érdekeivel. Jó hírű tudósok „kompetens” véleményei fognak megjelenni, cáfolva az Ön adatait. Munkáját figyelmen kívül hagyják, és megakadályozzák, hogy új kutatásokat végezzen.”

Vagy egy ausztrál kolléga története, aki azzal a javaslattal fordult hazája kormányához, hogy ismételje meg kísérleteimet: támadni kezdték az interneten, és a kormányra nyomást gyakoroltak a GM-termékekért lobbisták.

Kíváncsi levél érkezett a hollandoktól. Először ezt írták: "Nem hiszünk neked" . Válaszoltam: „Tudománytalan hinni vagy nem hinni. Ellenőrizheted" . Néhány hónappal később ismét levelet kaptam egyiküktől: „Sem én, sem angliai kollégáim nem tudnak arról, hogy bárhol végeztek volna ilyen kísérleteket. Ez várható volt. A kutatást a ismert eredmények. Az egyetlen biztonságos kiút, ha behunyja a szemét. Ezeket az embereket a gonosz erői irányítják. De biztos vagyok benne, hogy folytatnunk kell a munkát. Akkor is nyerni fogunk!

Az tény, hogy szinte lehetetlen támogatást kapni ilyen kutatásokhoz, de még ha forrás is van, szinte lehetetlen tudományos folyóiratokban publikálni az eredményeket. A vállalatok megtagadják a GM-anyagot a kutatáshoz, vagy cserébe teljes ellenőrzést követelnek a kísérlet felett.

Amikor a gazdálkodók GM vetőmagot vásárolnak cégektől, olyan előfizetést adnak, amelyet nincs joguk kutatásra adni. A génmódosított magvak egyébként nagyon gyakran nem csíráznak, és a gazdálkodók kénytelenek újra megvenni. Indiában még az öngyilkosságok számának növekedését is feljegyezték a gazdálkodók körében. Vegyes vetőmagot (hagyományos és génmódosított) árultak. Két évvel később már nem tudtak termést szerezni: a magok nem keltek ki. Még a normál növények is sterilek lettek a keresztbeporzás következtében. Ilyen helyzetben a transzgénikus magvak termelői egyszerűen éhínséget idézhetnek elő a világ bármely pontján (és a jövőben Oroszországban is) azzal, hogy megtagadják a vetőmagok eladását az országnak. Egy időben a Monsanto cég kijelentette, hogy 10-15 év múlva a bolygón lévő összes mag transzgénikus lesz.

A génmódosított növények befolyásolják az éghajlatot

A génmódosított növények által jelentett kockázatok oda vezethetnek, hogy bolygónkon minden élet elpusztul. Növények és állatok alkotják az éghajlatot, és mi történik most az időjárással! Ez a GM-növények tömeges elterjedésének az eredménye. A legtöbb GMO 1-2 vagy több nemzedék után steril lesz. És lehetséges, hogy aki megeszi, az is képtelenné válik a nemzetség szaporodására pár generáció alatt. Ezzel függ össze a biodiverzitás meredek csökkenése a GM-növényekkel termesztett területeken.

Van még egy fontos tény. Egy időben írtam egy cikket, ahol a jégképző baktériumok módosulásáról adtam információkat. Részt vesznek a hópelyhek képződésében (kristályosodásuk központja) alacsony mínuszponti hőmérsékleten: -2 o C és -8 o C között. Az amerikaiak ezeket a baktériumokat a növények levelein találták meg. És a fagy elleni küzdelemben eltávolították a kialakulásáért felelős géneket az ún. lipoglikoprotein komplex. Enélkül pedig a baktériumok megszűntek jégképződni! De versenyképesebbek voltak. És a természetbe engedve elkezdték elnyomni a természetes légköri baktériumokat. Lehet, hogy ezért fagy kint, de nincs hó?

Gyakran kérdezik tőlem, hogy félek-e ilyen kutatást végezni. Szóval mit kéne tenni? Nincs más kiút. Nem tudok nem foglalkozni ezzel a problémával. Alábecsüljük a GMO-k veszélyét, és ha most nem teszünk lépéseket, holnap már késő lehet. Ebben a szakaszban egyetlen út áll előttünk: tanulmányozni, bizonyítani és cselekedni. És tedd meg a lehető leggyorsabban. Hálás lennék mindenkinek, aki támogatja egy nyilvános tudományos kísérlet elindítását a GM termékek tesztelésére.

Most egy olyan eszközt fejlesztünk, amellyel mindenki meg tudja állapítani, hogy egy szervezet transzgenikus-e vagy sem. Ekkor elkerülhető lesz a GMO-t tartalmazó élelmiszer.

Azok a tudósok, akik gyártó cégek megbízásából tanulmányozzák a növényi és állati termékeket, és azt állítják, hogy ezek nem tartalmaznak transzgéneket, egyszerűen nem tudják kimutatni azokat. Hiszen több ezer transzgén létezik, és ezeknek a tudósoknak az eszközei csak néhányat képesek kimutatni. Ezért a transzgének hiányára vonatkozó kijelentéseik egyenes csalás. Hogyan határozza meg a készüléke a tragének sokféleségét?

A GOST szerint csak két szabályozó gént kell keresnünk. A laboratóriumokban rendelkezésre álló műszerek segítségével egy transzgént csak akkor lehet kimutatni, ha ennek a génnek van „szabványa”. Laboratóriumainkban 40-50 ilyen szabvány található. Ha nincs szabvány, akkor nem észlel GMO-kat. De több százszor több transzgén létezik! Úgy tűnik, hogy mindent tanúsítani kell, és a vállalatoknak jelezniük kell a transzgének jelenlétét termékeikben. De ha hosszú háború lesz, és országunk belépett Amerika "gonosz tengelyébe", akkor senki sem fogja megmondani az igazat.

Ami a mi készülékünket illeti, az nem bizonyos gének, transzgének azonosításán, hanem egészen más elven alapul. A módosított genommal rendelkező növények fizikai-kémiai természete teljesen más. Itt vannak a fizikai-kémiai tulajdonságok, és a készülékünk meghatározza.

Más szavakkal, minden transzgénikus növénynek ugyanazok a reakciói, és teljesen különböznek a közönséges növények reakcióitól. Ezért készülékünk bármilyen mutánsra reagál.

Eszkatológiai délibábok

Hogyan védekezzünk ma a GMO-k ellen? Minden receptnek vannak korlátozásai. De szójaterméket nem lehet enni, vagy csak keveset vagy szigorúan az óra szerint enni, hogy a kiválasztódó gyomornedv hatékonyan lebontsa a mérgeket. Imák olvasása segít, zsoltárok éneklése, kánonok éneklése, az Apostol - hangosan, tisztán, szívből.. Mindenki apatikus arckifejezéssel nevet az elmosódott amerikai turistákon. Csak hát ebbe az országba korábban kerültek a GMO-k, mint hozzánk. Az öregek a régi időkben arra figyelmeztettek, hogy a jövőben az étel annyira mérgezett lesz, hogy nem lehet enni anélkül, hogy átmennének rajta. De a kereszt jele nem azonos a kereszt jelével Nem elég, ha Istenben reménykedünk. Tudni kell imádkozni és böjtölni, és aktívan harcolni a gonosz ellen.

Oroszországban nincs többé független akadémiai közösség, amely őrködött volna a tudományos igazság felett. Oroszország ateizmussá válása felerősítette a természetet pusztító erők dühét.

Oroszország romokban...

Felemelkedni, helyreállítani a szellemi erődöt élet, a Föld élete árán végzett feladat. Ne azt kérdezd, hogy kiért szól a harang, hanem érted szól...

2000-ben a világ 84 országából 828 tudós írt alá nyílt levél minden ország kormánya a géntechnológiával módosított szervezetek (GMO-k) veszélyeiről. Jelenleg több mint 2 ezer ilyen aláírás van. A tudósok moratóriumot követelnek a transzgének élelmiszerekben való felhasználására.

Mit kell tenni?

Mit lehet még ma tenni? Nyilván ami kell:

1. Fellebbezés Oroszország Biztonsági Tanácsához.
2. A Tudományos Akadémia független bizottságának következtetése.
3. Fellebbezés az ENSZ Biztonsági Tanácsához.
4. A GMO-k biológiai fegyverként való elismerése tömegpusztításés a használat tilalma.
5. A GMO-k használatának következményeinek felszámolása.
6. Írja alá a Medvegyev miniszterelnök által 2013 szeptemberében aláírt határozat visszavonását, amely 2014. július 1-től engedélyezi a GMO-gabona Oroszországban történő vetését.

GMO problémák

Egy elemző pillantást eleje XXI Művészet. tanúskodik arról, hogy két globális probléma – az élelmezés- és a környezetbiztonság – válik a civilizáció legfontosabb kérdésévé. Az összes többi - társadalmi-gazdasági, energetikai, technológiai, demográfiai, orvosi, katonai - közvetlenül vagy közvetve kapcsolódik hozzájuk. Ma a mezőgazdasági termelés megközelítőleg eléri az évi 5 milliárd tonnát. Ahhoz, hogy ez a szám megduplázódjon, és 2025-ben a világ lakosságának csaknem 9 milliárdja számára biztosítsanak élelmiszert, a hagyományos módszerek nem lesznek elegendőek. Éppen ezért a géntechnológiával módosított szervezetek (GMO-k) létrehozása és megvalósítása az egyik tudományos és politikai probléma.

Meg kell állapítani, hogy a média, és nem az akadémiai tudományos folyóiratok, az ezirányú munka kezdetétől fogva „bűnösség vélelmével” ruházták fel a GMO-kat. Ezt a kérdést különösen súlyosbította I. V. Ermakova orosz tudós publikációival, miszerint a GMO-k nagyarányú terjesztése meddőség kialakulásához, rák kitöréséhez, genetikai furcsaságok megjelenéséhez vezet, allergiás reakciók, az emberi és állati mortalitás növekedése, a biológiai sokféleség meredek csökkenése és a környezet leromlása. Egy ilyen kijelentés széles nyilvánosságot kapott, és aktív vita tárgyává vált az interneten és a nyomtatott sajtóban, több mint 500 szervezet hivatkozik rá a GM-termékek lehetséges veszélyeinek bizonyítékaként. A legtöbb ország bevetésre került szociális mozgalom GMO-mentes övezetek kialakítására. Egyes országokban törvényi szinten szigorú korlátozásokat fogadtak el a GMO-k környezetbe való kibocsátásával kapcsolatban.

Megjegyzendő, hogy minél kisebb a biológiai ismeretek készlete a lakosság körében, annál nagyobb a félelem a GMO-k fogyasztásának veszélyétől. A hivatásos genetikusok nyugodtak és toleránsak. Ilyen körülmények között fontos a probléma szakmai (nem pedig érzelmi) megértése, a biológiai biztonság megerősítését szolgáló intézkedések állami szintű végrehajtása, valamint a polgárok védelme a GMO-k használatának esetleges kockázataival szemben. Ebből az alkalomból 2007 óta a vezető Nature Biotechnology folyóirat tudományos megbeszélést folytat I.V. Ermakova és a GMO-k tilalmának támogatói. Különböző országok tudósai (B. Chessy, W. Moses, A. McHughan, E. Marshall, W. Gidding, A. McHacken és mások) megfogalmazták érveiket és kérdéseiket a kísérlet tisztaságával és az I. V. által levont következtetésekkel kapcsolatban. Ermakova.

A tudósok nem keltenek bizalmat I. Ermakova adataival kapcsolatban a transzgénikus szójababbal táplált nőstény patkánykölykök 51,6%-os mortalitásáról. Egy ilyen erős halálos hatást nem hagyhattak figyelmen kívül az Egyesült Államok, Kanada és Japán egészség- és fogyasztóvédelmi hatóságai. I. Ermakova kísérleti terve nem felel meg a nemzetközileg elismert protokolloknak, ami magyarázza a kontrollcsoportok állatainak magas mortalitását. A tény az, hogy a friss szójabab mérgező fehérjéket tartalmaz, amelyeket az intenzív gőzölés semlegesít. A szakértők észreveszik, hogy I. Ermakova kísérlete erről nem tesz említést. Abban az esetben, ha a szójabab magját csak áztatják és nem párolják (például gyorsfőzőben alacsony nyomáson), akkor egy ilyen termék patkányok számára valóban mérgező. Ezen túlmenően nem mutatták be a szójatakarmányok izoflavonok, az ösztrogénekhez (női nemi hormonokhoz) hasonló anyagok, amelyek hatással vannak az emlősök reproduktív rendszerére és fejlődésére. A tudományos vita menetét a www.gmo.ru weboldalon követheti nyomon.

Abból indulunk ki, hogy a jelenlegi szintű biológiai ill környezetismeret a fő tényező a társadalom minőségének és biztonságának javításában, a természet megőrzésében és helyreállításában. Emellett fontos felmérni Ukrajna és más országok helyét a legújabb biotechnológiák fejlesztésében, gazdasági érdekeiket a bolygó élelmiszertermelőiként.

Az elmúlt 30 évben a rekombináns (hibrid) DNS-t használó biotechnológia egyedülállóvá vált. tudományos módszer kutatás és egyben mezőgazdasági és élelmiszeripari termékek előállítása. A DNS-technológiák lehetővé teszik a biotechnológusok számára, hogy a kártevőkkel, betegségekkel, gyomirtó szerekkel, hideggel, vízhiánnyal, sótartalommal, talaj savasságával stb. szembeni rezisztenciára alkalmas géneket válasszanak ki és vigyenek be a növényekbe. A genetikai elemek behatolásának és fajok közötti vándorlásának több mint 20 módja ismert; ezek közé tartozik a transzformáció, transzdukció, transzpozonok, vírusok, aszexuális kromoszómacsere, szimbiotikus asszociációk kialakulása stb. A géntechnológiával módosított növények létrehozásának technológiáját génmérnökök „kukucskálták” a természetben, és több szakaszból áll, amelyek között a következők szerepelnek: 1) specifikus gének előállítása, vektorok létrehozása; 2) növényi sejtek transzformációja (például bakteriális plazmidok alkalmazásával); 3) a transzformáció megerősítése molekuláris genetikai módszerekkel - működő gén azonosítása; 4) a teljes növény regenerálása a transzformált sejtekből.

Az első transzgenikus növényeket 1983-ban szerezték meg; az első génmódosított élelmiszertermék - a sajt, amelyet az USA-ban készítettek (1990) genetikailag módosított enzim felhasználásával. Annak ellenére, hogy a közvélemény bizonyos körei ellenzik a transzgenikus anyagokat, az új fajták gyorsan népszerűvé válnak világszerte; például a legelterjedtebb növények (szójabab, kukorica, gyapot, repce) alatti területek adják a világ termésének csaknem 30%-át. Ma már nehéz olyan növényfajt megnevezni, amelynek kulturális képviselői nem genetikailag módosítottak. Különösen jelentős területeket foglalnak el a transzgénikus növények az USA-ban, Argentínában, Kanadában, Brazíliában és Kínában. Európában Spanyolországban, Svájcban, Romániában és Bulgáriában termesztenek GM növényeket. Henning von der Oe, a KWS SATT Vállalati Fejlesztési és Kommunikációs Osztályának igazgatója elmondta, hogy 2050-re 250 millió hektárra fog nőni a GM-komponenseket tartalmazó üzemek területe („AGROSFERA”, 13. szám (465), 2011.04.04. :// www.proagro.com.ua/art/4054028.html).

Miért ellenzik a GMO-k létrehozását? Az egyszerű polgárokat a DNS-technológia lényegének tudatlansága és a média nyomása miatt éppen a GMO rövidítés ijeszti meg, ami a GMO-fóbiát táplálja, és még egy gyönyörű érzelmi szlogent is sikerült bevezetni: „Legyen génmódosított (mesterséges) élelmiszer. génmódosított (mesterséges) lények fogyasztják!”. Azok a transznacionális cégek is ellenzik, amelyek növényvédő szereket gyártanak (megjegyezzük, hogy ugyanakkor géntechnológiai kutatásokba fektetnek be GM növények létrehozása érdekében). Néha az ellenfelek motivációja ( állami szervezetek) inkább a globalizációtól való idegenkedés, politikai (választási) vagy pragmatikus érdekek vezérlik, mint a biológiai biztonsággal kapcsolatos aggodalmak.

Fontolja meg a tudósok érveit a GMO-k lényegével kapcsolatban. Mivel minden élő szervezet (a vírusoktól az emlősökig) ugyanazt a négy „jegyet” tartalmazza az életnek (A, T, G, C) a DNS-molekulában, miért kellene a rekombináns (hibrid) DNS-t természetellenesnek tekinteni? Bármely DNS ugyanazon triplettjei természetes aminosavakat kódolnak; 20 van belőlük, és ezek alkotják a bioszféra összes fehérjét. Minden növényi metabolit (beleértve a transzgénikusakat is) már létezik a természetben. Vagyis ha ismert, hogy a GM növények toxikus vagy farmakológiai hatású anyagokat tartalmaznak, akkor a biobiztonsági probléma elsősorban a GM termékek emberre és haszonállatokra gyakorolt ​​allergén, mérgező, rákkeltő hatásának vizsgálatára vonatkozik. Például a kolhicin, az őszi sáfrány (Colchicum autumnale L.) alkaloidja, mitotikus méreg (az osztódó sejtekbe behatolva a kolhicin tönkreteszi az akromatin orsót, a leánysejtek nem térnek el a pólusokhoz, nem történik citokinézis és a a kromoszómák száma megduplázódik).

Hangsúlyozni kell, hogy Európában az élelmiszerekben található GMO-tartalom megengedett normája régóta érvényben van - nem több, mint 0,9%; Japánban - 5%; az USA-ban és Kanadában - több mint 10%. Vegye figyelembe, hogy az Egyesült Államokban a nemzet egészségét gondosan és szigorúan ellenőrzik, és a biológiai biztonságot egyidejűleg három szövetségi ügynökség ellenőrzi: a Mezőgazdasági Minisztérium, a Környezetvédelmi Ügynökség és az Élelmiszer- és Gyógyszerellenőrzési Bizottság. Ezenkívül a GM-termékek orvosi genetikai és technológiai értékelésére vonatkozó követelmények magasabbak, mint a hagyományos nemesítéssel vagy kémiai/fizikai mutagenezissel előállított fajták esetében.

Az orvosi genetikai értékelés a polimeráz láncreakció (PCR) alkalmazásán alapul, amely magában foglalja a növénybe bevitt összes gén (transzgének, markerek, promóterek, terminátorok) elemzését. Speciális DNS-microarray-k létrehozása és alkalmazása lehetővé teszi az élelmiszerek és alapanyagok tömeges szűrését a transzgének jelenlétére. A technológiai értékelés meghatározza az érzékszervi és fizikai-kémiai tulajdonságokat, valamint a genetikai módosítások hatását a termék technológiai paramétereire.

Különleges vizsgálatokat végeznek a GM-élelmiszerek immunállapotra gyakorolt ​​lehetséges hatásának kimutatására; meghatározzák mutagén, karcinogén és neurotoxikus hatásukat. Ezen túlmenően meghatározzák az antioxidáns védekező rendszer enzimeinek aktivitását, a lipid-peroxidációs termékek tartalmát stb. A termék krónikus toxicitását olyan állatokon vizsgálják, akiknek a tápláléka 6 hónapig lehetőség szerint GM termékből áll.

Van-e veszély az általunk fogyasztott DNS-ből? Az emberi szervezetben, az emésztőrendszerben az idegen DNS-t nukleáz enzimek (restrikciós endonukleázok) bontják le monomerekké - nukleotidokká, amelyeket a sejtek saját szükségleteikre (saját DNS szintézise) abszorbeálnak. A nukleázok ugyanúgy vágják a vírusok, baktériumok, növények, gombák vagy állatok DNS-ét. A Cro-Magnon kariotípusú (Homo sapiens L.) emberiség közel 150 ezer éve használ idegen DNS-t hússal, halakkal, zöldségekkel, gyümölcsökkel, és építi fel saját sejtjei „natív” DNS-ét „idegen” nukleotidokból. A Cro-Magnon biológiai evolúciója ebben az időszakban nem tapasztalt jelentős változásokat.

Ez azt jelzi, hogy az emberi bél kemosztátként működött együtt ideális körülmények mikroorganizmusok együttélése különböző DNS-fragmensekkel. Az emberi szimbionta - E. coli (Escherichia coli) - genomjában a DNS közel 17%-a eukarióta eredetű. Minden másodpercben kapcsolatba kerülünk a vírusok és baktériumok genetikai apparátusával, amely "gonosz" szándékkal (az ember szemszögéből) támadja meg genomunkat. Egyes vírusok és bakteriális plazmidok részei természetes mechanizmussal beépülnek az eukarióták genetikai apparátusába, sőt öröklődnek (például a herpeszvírus, amely a HIV-hez hasonlóan terjed). Ez valóban veszélyt jelent az emberi életre és egészségre. Ma senki sem cáfolta a rák víruselméletét. Az emberi genomban a vírusok és a mobil elemek nukleotidszekvenciája a genom 0,5%-át teszi ki. A mikroorganizmusok és vírusok mindenütt jelen vannak a bolygó élőanyagában. Így a GMO-k létrehozására irányuló genetikai transzformáció jelensége nem újdonság a bioszférában, hanem csak egy a horizontális és vertikális transzgenezis számos mechanizmusa közül.

Nincsenek tudományos jelentések arról, hogy az élelmiszerek egyes génekjei vagy DNS-fragmensei beépülnének az emberi sejtek (vagy általában az emlősök) genetikai anyagába. Bizonyítékok támasztják alá, hogy az evolúció során az emésztőrendszer védekező mechanizmusokat fejlesztett ki az élelmiszerből történő egyszerű génátvitel ellen. Az ilyen génátvitel gyakorlatilag lehetetlen, mivel szükséges, hogy:

biotechnológia transzgenikus módosított

• Az új gént tartalmazó DNS-t nem pusztították el az emésztőnedv-nukleázok;
• A DNS képes volt áthatolni a mikroorganizmusok sejtfalán és sejtmembránján, és életképes maradni az idegen DNS semlegesítési mechanizmusának hatására;
• DNS (idegen) rekombinált gazda DNS-be, és stabilan integrálódott abba a régióba, ahol a génexpresszió lehetséges;
• · a növényi táplálék génje, akár mikroorganizmussá való átalakulásának lehetőségével, elkezdett benne dolgozni (expressziót végrehajtani).

Hangsúlyozzuk, hogy a génmódosított növények létrehozásának technológiája természetes eszközök felhasználásával jár. Így az összes enzimet, amellyel a génmérnökök dolgoznak (restrikciós enzimek, ligázok, polimerázok, exonukleázok stb.), élő szervezetekből izolálják. Szinte minden génmódosított növény ugyanazokat a természetes DNS-szekvenciákat tartalmazza, amelyek a transzgén működését szabályozzák, nevezetesen a 35S promotert (a karfiol mozaikvírusból származik) és a NOS terminátort (az Agrobacterium tumifaciens talajbaktériumból). Ha minden hagyományos élelmiszertermékünk (búza, burgonya, paradicsom, kukorica stb.) genealógiáját elemezzük, látni fogjuk, hogy természetes mutációk és genetikai átalakulások eredményeként jöttek létre.

Közvetett érv a GM-élelmiszerek biztonságával kapcsolatban, hogy az Egyesült Államokban egyetlen per sem indult a GMO-k fogyasztásából eredő egészségügyi kockázatok kompenzálására (bár az ügyvéd a követelés összegének legfeljebb 11%-át kapja) ).

A probléma megvitatása lehetővé teszi számunkra, hogy kijelentsük: a géntechnológiával módosított szervezetek DNS-e ugyanolyan biztonságos, mint bármely élelmiszertermék DNS-e. A GM-élelmiszerek esetleges allergén hatásától való félelem más élelmiszereknek (citrusfélék, csokoládé stb.) és az élelmiszer-összetevők (szintetikus élelmiszer-adalékanyagok, nitrát-maradékok, növényvédő szerek, aflatoxinok, nehézfémek stb.) toxicitásának tudható be. . A szupermarketekben a kenyér mellett szabadon vásárolhat cigarettát. Ma szinte minden ipari dohány génmódosított. A nikotin egyértelműen veszélyes az egészségre (a kockázatról beszélni „a ravasz gyártótól származik”). A nikotin, radionuklidok, kátrány és egyéb veszélyes anyagok mellett mérgező a salétrom, amelyet a papírra adnak, hogy a cigaretta ne fogyjon ki.

Ezen kívül a modern élelmiszerekkel fogyasztunk különféle xenobiotikumokat tartósítószer, szteroid hormon maradékok és antibiotikumok formájában. Sajnos a csernobili katasztrófa két évtizede után a rák és más betegségek számának növekedésére vonatkozó szörnyű előrejelzések beigazolódnak. A cézium és a stroncium radionuklidjai természetes bomlását végzik, és az ionizáló sugárzás nem javítja a Homo sapiens L faj populációit.

A „veszély/kockázat” fogalmak vizsgálatának biológiai kontextusában tanácsos beszélni a rossz minőségű alkohol használatából fakadó veszélyről és a jó minőségű alkohol túlzott használatának kockázatáról (amelynek tilalma véglegesen keletkezik és leáll). Meg kell jegyezni, hogy a génmódosított gyógyszerek nem keltenek aggodalmat a szakemberek és a lakosság körében minden országban. A génmódosított mikroorganizmusokat régóta használják aktívan antibiotikumok, aminosavak, enzimek, vitaminok, vakcinák stb. előállítására. Nem tiltakoznak a génmanipulált inzulin ellen, amelyet a cukorbetegek előnyben részesítenek a házi sertés inzulin helyett.

A zöld társadalmi mozgalom aggodalmát fejezi ki a „szuperfüvek” megjelenése miatt, mert bizonyos területeken egyes GM-növények képesek hibridizálni néhány vadon élő rokonnal. A tudósok azt a lehetséges környezeti kockázatot vizsgálják, hogy új gének génmódosított növényekről a vadon élő növényekre (szél, rovarok) kerülhetnek át. Valós természeti körülmények között ritkán történik meg a génátvitel egyik növényfajról a másikra, különben új fajok állandó megjelenésének lennénk tanúi. Ha a keresztbeporzás eredményeként mégis megjelennek az első generációs F 1 hibridek, akkor gyakorlatilag nem adják az F 2 generációt. Ebből a szempontból a GM növények nem különböznek a hagyományos, módosítatlan növényektől.

Így nincsenek megbízható adatok a transzgének génmódosított növényekről másokra való migrációjáról, a GM növények agresszív hatásáról a biodiverzitásra és a populációszerkezetre az agrocenózisokban. A tanulmányok azt mutatják, hogy a transzgénikus növények termesztésének környezeti kockázata összevethető a szokásos módon előállított új nemesítési fajták tesztelésének kockázatával. Minden olyan tulajdonság (kémiai vegyület), amely a transzgenikus növényekben megjelenik (vagy megjelenik), már létezik a bioszférában. Vegyük észre, hogy a természetben nincsenek gyomok, csak az ember antropocentrikus szemléletében léteznek. A gyomnövények olyan növények, amelyek fejlődtek, trófikus láncot alkotnak az ökoszisztémákban, és zavarják az embert az élelmiszer-problémák megoldásában. Új gyomirtó szereket fognak találni az új gyomok ellen. A tudósok olyan mesterséges agroszisztémák (talajmikroflóra, rovarok stb.) élővilágának változásait vizsgálják, ahol tragén növényeket termesztenek, például egy transzgénikus fehérje (Bt-toxin) hatásának halmozott következményeit a talaj faunájára és mikroflórájára.

Ha az emberi tevékenység ökológiai veszélyét a biofilozófia felől tekintjük, akkor az ember a Földön való forradalmi megjelenése pillanatától kezdve kilépett az ökológia, mint az ökoszisztémák biológiája klasszikus felfogásából. Az emberi evolúció szokatlan és nem illeszkedik az evolúció biológiai keretei közé Charles Darwin szerint a következő okok miatt: 1) az ember megöl egy embert, i.e. tagadja egy faj biológiai túlélésének evolúciós törvényét - a természetben a fajon belüli pusztítás nem megfelelő - ez valójában önpusztítás; 2) minden más élőlénnyel ellentétben az ember nem alkalmazkodik a természeti tényezőkhöz, hanem szerszámok, fegyverek, tűz, ruházat, új (természetben nem létező) anyagok szintézise, ​​bányászat stb. segítségével elkülönül a természettől; 3) a Föld összes élőlénye közül csak az ember pusztítja el saját ökológiai rését - kémiai vagy fizikai "szemetet" hagy maga után, szennyezi a környezetet (nincs szemét a természetben, minden trofikus láncokba alakul át).

Az egész bolygót teljesen benépesíti az emberiség. G. Gause versengő kiszorítási törvénye szerint ugyanazon a területen a fajok közötti verseny annál erősebb, minél közelebb állnak egymáshoz a fajok az élelemforrások és az élettér iránti szükségleteik tekintetében. Az ember léte érdekében elsöpri vagy elpusztítja az összes biológiai versenytársát Természetes erőforrások, miközben „kártevőknek”, „gyomoknak” stb. Léteztek-e káros bogarak vagy ásványok a Földön való megjelenés előtt? Persze nem: csak az emberi dimenzióban.

Indokoltnak tűnik kijelenteni, hogy a bolygó mesterséges városi és mezőgazdasági tájképei (a GM-növényekkel együtt) csökkentik a bioszféra pufferkapacitását, ami biztosítja annak homeosztázisát. Az elmúlt 60 év intenzív technogenezisének elemzése azt mutatja, hogy a biológiai veszélyek fő oka az emberi fogyasztó ipari és mezőgazdasági tevékenysége, amely szinergetikusan közelíti a bioszférát a bifurkációs ponthoz, és a jövőre vonatkozó tudományos forgatókönyvek kiábrándítóak.

A civilizációknak időt kell hagyniuk, hogy megértsék: ha megőrizzük a biológiai és táji sokféleséget, megmentenek minket. A bioszférának több millió hektárnyi természetes tajga, dzsungel, sztyepp, mocsarak, óceán élővilágára van szüksége, és nem városi ökoszisztémákra (megacitások, több százezer kilométernyi autópálya stb.) és mezőgazdasági növények mesterséges agrotájaira (még GMO-k nélkül is).

Van egy ökológiai törvény - a fotoszintézis nettó termelésének mindössze 1% -át használják fel a természetes trofikus láncok összes láncszemében. Ennek a határértéknek a túllépése például a termelés egy részének mesterséges kivonásával sérti a légkör CO 2 és O 2 tartalmának biotikus szabályozását. Ennek a résznek csak az antropogén csatornába való bejutása (élelmiszer, rost, üzemanyag stb. számára) veszélyessé válik a bioszféra jelenlegi állapota szempontjából.

Napjaink valósága: csökkennek a mezőgazdasági növények termőterületei, termőképességük növelésének genetikai korlátja van; a bolygó népessége növekszik; ásványi műtrágyák és növényvédő szerek intenzív használata, amelyek segítenek az éhezés elleni küzdelemben, de szennyezik a környezetet; a talaj termékenységének hiánya nő (csökken a humusztartalom); a biológiai és táji sokféleség tömegesen vész el. A bioszféra mindössze egymilliárd embert „képes” megbízhatóan táplálni, és ugyanakkor, önmagának fájdalommentesen, felépül. A 21. század ténye, hogy a bolygó természeti erőforrásai csak az "aranymilliárd" országai számára jelentenek jólétet, ami megnehezíti a V.I. nooszférájába vezető utat. Vernadszkij.

A "zöld" forradalom-2 génmódosított növényeinek létrehozása és forgalmazása közvetlenül összefügg az emberiség élelmiszerrel (főleg fehérjével) való ellátásával, hiszen a jövő állattenyésztése és halászata objektív okok miatt erre egyáltalán nem képes. Az ENSZ szerint az egy hektár szójababból nyert fehérje mennyisége háromszorosa a búzából és másfélszerese a napraforgóénak, ami a szójatermesztés jövedelmezőségét jelzi.

Gondolataink a következők: 1) létezik R. Lindemann ökológiai szabálya: az élelmiszerenergia mindössze 10%-a jut el a trofikus piramis egyik láncszemétől a legmagasabbra, ami a termodinamika második főtételének a következménye; 2) bár az óceán területe csaknem 2,5-szerese a szárazföldnek, a tengeri ökoszisztémák kevésbé hatékonyan veszik fel a teljes napenergiát: a szárazföld majdnem kétszer annyi termelést biztosít, mint az óceán. Az emberiségnek tehát a kedvezőtlen környezeti viszonyokhoz alkalmazkodó növényeket kellene termesztenie, belőlük kalória-, fehérjedús termékeket kell beszereznie és a táplálékláncon továbbmenni, részben a szójába, és nem az élelmiszerenergia 80-90%-át állatok etetésére fordítani.

Úgy gondoljuk, hogy a növényi génmérnökök fontos feladatai a jövőre nézve: a gabonafélék géntranszformációjának megvalósítása a légköri nitrogén megkötő képessége érdekében; mezőgazdasági növények fotoszintézisének hatékonyságának növelése (plasztid transzgének létrehozása); steril GM növények létrehozása.

Az ökoszisztémákban végbemenő pusztító folyamatok megállítása és az ökológiai egyensúly elérése érdekében Ukrajna területének természetes keretét a lehető legnagyobb mértékben vissza kell állítani az ökohálózat, az ökofolyosók és a helyreállított (javított) tájak területének növelésével. Ezért a GM növények forgalmazása vagy betiltása alapvetően nem oldja meg a bio- és környezetbiztonság problémáját.

Következtetés

A géntechnológiával módosított szervezetek (GMO-k) - vírusok, baktériumok, gombák, növények és állatok - terjesztése és felhasználása a modern globalizált világ önszerveződő tudományának valósága. Ez a folyamat visszafordíthatatlan. A tudósok a transzgénikus organizmusokhoz fűzik reményeiket, amelyek termesztése sokkal olcsóbb, kevésbé szennyezik a környezetet növényvédő szerekkel, segítenek megoldani a bioüzemanyagok problémáját, nem igényelnek új területeket stb. Mint minden emberi alkotás (kés, repülőgép) , vodka, ásványi műtrágyák, konzervek, atomenergia stb.) A génmódosított növények bizonyos kockázatot jelentenek, de az emberi egészségre és a haszonállatokra gyakorolt ​​közvetlen veszélyt tudományosan nem igazolták. Egyértelmű veszélyt jelent a biológiai sokféleség megőrzésére és az emberi egészségre nézve savas eső, ózonszűrő csökkentése, radionuklidok, növényvédő szerek, nehézfémek, nitrátok, nitritek, nitrozaminok, mikotoxinok, mesterséges tartósítószerek, különböző szintetikus anyagok táplálék-kiegészítőkés más xenobiotikumok.

A GMO-kkal kapcsolatos elvi vita hasznos, mert arra kényszeríti a génmérnököket, hogy folyamatosan javítsák a terveket, erősítsék a következmények feletti kontrollt, pl. "dolgozik" az emberiség túlélési stratégiája mellett a gyors népességnövekedés és a bioerőforrások kimerülése mellett.

A tudatosság és a megelőzés a GM növények termesztése és fogyasztása során a biológiai biztonsággal kapcsolatos valamennyi nemzetközi jogi és szabályozási dokumentum két alapelve. A társadalomnak joga van választani – bio vagy genetikailag átalakított élelmiszert fogyasztani. Az államnak biztosítania kell a GM-termékek kötelező címkézését. A GM-komponensek jelenlétére vonatkozó információ nem a biológiai biztonsági kérdésekre vonatkozik, hanem üzenet a termékek egyes összetevőinek tartalmáról, hasonlóan ahhoz, ahogy a címkék jelzik a különböző összetevők jelenlétét: színezékek, élelmiszer-adalékanyagok, habképző anyagok stb.

Irodalom

• 1. Blum Ya., Borlaug N., Suzhik L., Sivolap Yu. Modern biotechnológiák – az idő kihívása. - K.: PA NOVA, 2002. - 102 p.
• 2. Blyum Ya., Novozhilov O. Transzgénikus növények: gazdasági hatások és kockázatok a bioti számára. Nemzetközi szimpózium "Biológiai biztonság problémái genetikailag módosított szervezetek esetében: új tudományos megközelítések, szabályozás és rugalmasság" (2006. május 10-14., Jalta) // Az Ukrán Nemzeti Tudományos Akadémia közleménye. - 2006. - N. 9. - S. 56-59.
• 3. Glazko V.I. Genetikailag módosított szervezetek: baktériumoktól az emberekig. - K .: "KVITs" kiadó, 2002. - 210 p.
• 4. Ökotrofológia: az ökológiailag biztonságos táplálkozás alapja: Navch. lehetséges. / [Diman T. M., Baranovsky M. M., Bilyavsky G. O. és in.]. - K. : Mérleg, 2006. - 304 p.
• 5. Ermakova I.V. A szójabab hatása az EPSPS CP4 génnel a patkányok élettani állapotára és szaporodási funkcióira az első két generációban // A tudomány és az oktatás modern problémái. - 2009. - 5. szám - P.15-21.
• 6. Kolotovkina Ya.B., Naumkina E.M., Chizhova S.I. et al., Methods for azonosítani és monitorozni a transzgénikus komponenseket élelmiszerekben, Dokl. KIÜTÉS. - 2008. - nem. 5. - S. 44-47.
• 7. Movchan Ya.I. Ukrajna biotikus sokféleségének megmentése (módszertan, elmélet, gyakorlat): dis. … a biológia doktora. Tudományok: 03.00.16. - K., 2008. - 536 p.
• 8. Nazarova A. F., Ermakova I. V. A szójadiéta hatása a szaporodási funkciókra és a tesztoszteronszintre patkányokban és hörcsögökben A tudományos felfedezések világában. Biológiai tudományok. - 2010. - 4(10) sz. - 1. rész - S. 13-18.
• 9. A növényi eredetű GMO-k hatásának értékelése a patkányok utódainak fejlődésére három generációban / N.V. Tyshko [et al.] // Táplálkozási problémák. - 2011. - T. 80. - 1. szám - S. 14-25.
• 10. Reimers N.F. Ökológia: elmélet, törvények, szabályok, alapelvek és hipotézisek. - M.: Ifjú Oroszország, 1994. - 366 p.
• 11. Rudisin S.D. A biotechnológia alapjai Oroszországban: Navch. segítség [for stud. Vishch. navch. zakl.]. - Vinnitsa: MP "Zapal", 1998. - 224 p.
• 12. Rudisin Szergij. Genetikailag módosított növekedés: a nebezpeka kockázata // Biológia és kémia az iskolában. - 2009. - 4. sz. - S. 40-43.

Az élelmezésbiztonság problémája bolygó jellegű, és nem korlátozódik egyetlen országra sem. Minden államnak megvan a sajátja jellemzők: geopolitikai helyzet, földrajzi elhelyezkedés, természeti és éghajlati viszonyok, termőföld jelenléte ill. vízkészletés számos egyéb tényező, amelyek kétségtelenül befolyásolják egy adott állam kialakulóban lévő élelmiszer-ellátási rendszerét. Ugyanakkor nem számít
A világ mely részén él az ember, növekedéséhez és fejlődéséhez fehérjékre, szénhidrátokra, zsírokra és egyéb tápanyagokra van szüksége. A lakosság nagy része ezt az értékes anyagok teljes komplexét egy szabványos élelmiszer-készletből kapja: hús, hal, tej, burgonya, tojás stb.

Az Élelmezésügyi Világszervezet FAO szerint ma a világ lakosságának több mint 1 milliárdan éheznek, és ugyanennyien alultápláltak. A FAO szerint 2050-re a világ népessége eléri a 9 milliárd főt, más adatok szerint ezt a számot korábban érjük el. A bolygó erőforrásai korlátozottak, a bolygó népességnövekedése exponenciális, míg az élelmiszertermelés aritmetikus. Ezt a mintát a 19. század elején figyelte fel Thomas Malthus közgazdász, aki már akkor felvetette a bolygó élelmiszerhiányának kérdését. Az azonos neműek házasságának támogatására irányuló elképzelések, a háborús politika jóváhagyása és így tovább – Malthus támogatói szerint mindezeknek meg kell állítaniuk a demográfiai fellendülést a bolygón. És ma ez a tendencia aktívan fejlődik, amelyet Európában és Nyugaton is megfigyelhetünk.

Például a FAO azt javasolja, hogy a sok terméknél megszokott helyett rovarok jelenjenek meg a tányéron. Kétségtelen, hogy számos ázsiai országban ez inkább szabály, mint kivétel. Az ilyen országokban egész farmok vannak, ahol szöcskék, poloskák, csótányok stb.

Egy másik változatot javasoltak és aktívan lobbiztak a multinacionális élelmiszeripari vállalatok (Kraft, Pepsico, Nestle, Coca-Cola, Unileven, Danone, Mondelez stb.), amelyek számos high-tech és drága iparágat birtokolnak. Egyetlen feladatuk van - csökkenteni a termelési költségeket, és egy négyzetmilliméterből a maximális profitot elérni. Ez a liberális ideológia elve, amelynek fő feladata a profit. Minden egzakt tudomány nekik dolgozik, beleértve a géntechnológiát is. Az ízesítők hatására hátat fordítunk természetes termék a mesterséges javára. Valójában az egészség kérdése a második. E vállalatok szerződéses kapcsolatai nemzetközi orvosi szervezetekkel és számos ország teljes kormányával csak rontják a helyzetet.

Egyik ismerősöm, aki évek óta Németországban él, és gyakran jár másokhoz Európai országok, a kérdésre: "Mennyire akut a GMO-k kérdése Németországban?" - így válaszolt: „A termékeknek színük van, nincs íze és illata. A GMO termékek a szupermarketek polcainak 95%-át, ha nem mind 100%-át teszik ki. Ez egy igazi rémálom azoknak, akik nem szoktak hozzá. De mint tudod, az idő gyógyít, és az embereknek nincs más választásuk, mint megszokni. A termékeket hosszú ideig tárolják. Már kezdtük elfelejteni, mi az a penész. Természetesen vannak mezőgazdasági piacok, de ezeknek a termékeknek a többsége túl drága, nagyon drága. Vannak német családok, akik megállapodást kötnek a gazdákkal, és hetente egyszer egy kosárnyi terméket (zöldség, gyümölcs, hús, tej, stb.) visznek nekik. Én személy szerint ezt nem engedhetem meg magamnak. Valójában a tudományos fejlődés megelőzi a valóságot. Az előállított termékek 90%-át egyszerűen exportálják. Sokat írtak a teheneknek, malacoknak és másoknak etetett műtrágyákról. Ezért még ha veszel is húst a piacon, nem lehetsz biztos abban, hogy ez természetes, mint gyermekkorodban a nagymamáddal egy oroszországi faluban.” Hozzáteszem, hogy az USA és az EU adja a világ élelmiszerexportjának 2/3-át.

Ami Oroszországot illeti, az Orosz Föderáció élelmezésbiztonsági doktrínája szerint „az Orosz Föderáció élelmezésbiztonsága a biztosításának egyik fő iránya. nemzetbiztonság országok…". Az élelmiszer az egyik legfontosabb tényező az ország, az emberek biztonsága szempontjából, a dokumentum konzervatív alapot fektet le. A konzervativizmus nem hagyja el a jövedelmezőség, a jövedelmezőség gondolatát, egyszerűen azt javasolja, hogy ezt a jelenséget állandóvá és hosszú távúvá tegye, és ne pillanatnyivá.

Mint tudják, az ellátás mértéke az ország élelmezésbiztonságától függ. A tudósok szerint, ha az élelmiszerimport 25% vagy kevesebb, akkor "az élelmiszerszektoron keresztül politikai és gazdasági függetlenségről beszélhetünk". A mai napig Oroszország az élelmiszerek 40%-át importálja. Az ilyen magas százalék az élelmiszer-önellátás elvesztését jelzi.

A világ kialakuló instabil geopolitikai helyzetével és az általános rendszerválsággal összefüggésben az állam lakosságának jó minőségű élelmiszerekkel való ellátásának problémáját magának a mezőgazdaságnak és az agráripari komplexumnak a belső tartalékaiból kell megoldani. egy egész. A tartalékokat a mezőgazdasági termelés költségeinek csökkentésére, illetve még többre kell felhasználni hatékony felhasználása a vidéki területek erőforrás-potenciálját.

Az élelmezésbiztonság problémáinak megoldása elsősorban az államfejlesztési stratégia megválasztásához kapcsolódik majd.

Személy szerint sem a rovarok, sem a tartósan tárolt GMO termékek nem felelnek meg nekem és a családomnak, így csak erősítjük és fejlesztjük gazdálkodásunkat, és minden lehetséges módon hozzájárulunk hazánk teljes mezőgazdaságának fejlődéséhez.

Végezetül szeretném felidézni Jean-Jacques Rousseau szavait: „Az egyetlen módja annak, hogy az államot mindenkitől független állapotban tartsuk, a mezőgazdaság. Legyen birtokában legalább a világ összes gazdagsága, ha nincs mit ennie, függjön másoktól. A kereskedelem gazdagságot teremt, de a mezőgazdaság szabadságot ad.”

1

Figyelembe veszik a géntechnológiával módosított szervezetek élelmiszer-termelésbe való bejuttatásának hatását. Kísérlet történt a GMO-k bevezetésének szerepével az élelmezésbiztonsági probléma megoldásában. Kiderült, hogy a GMO-k mezőgazdasági és élelmiszer-előállítási használatának növekedéséből származó fő gazdasági hasznot a biotechnológiai nagyvállalatok jelentik, amelyek növelik nyereségüket, többek között a GM-növények vegyszeres kezelésének értékesítésével. Ez szükségessé teszi a GMO-kat gyártó vállalatok élelmiszerpiaci agresszív terjeszkedésének kockázatainak részletes tanulmányozását.

genetikailag módosított szervezetek (GMO-k)

élelmiszerbiztonság

éhség probléma

biotechnológia

1. Committee on World Food Security: Thirty-9. session [Elektronikus forrás] // URL: http://www.fao.org/docrep/meeting/026/MD776R.pdf (Hozzáférés: 2015.03.05.).

2. FAO, IFAD és WFP. 2013-as év. Az élelmiszer-biztonság helyzete a világban 2013. Az élelmezésbiztonság több szempontja. Róma, FAO. [Elektronikus forrás] // URL: http://www.fao.org/3/a-i3434r.pdf (Hozzáférés: 2015.03.10.).

3. FAO, IFAD és WFP. 2012-es év. Az élelmiszer-ellátás bizonytalanságának helyzete a világon 2012-ben. A gazdasági növekedés szükséges, de nem elégséges feltétele az éhezés és az alultápláltság csökkentésének felgyorsításának. Róma, FAO. // URL: http://www.fao.org/docrep/017/i3027r/i3027r.pdf (Hozzáférés: 2015. 10. 03.).

4. Egyesült Nemzetek Szervezete, Gazdasági és Szociális Ügyek Minisztériuma, Népesedési Osztály (2013). A világ népességének kilátásai: A 2012-es változat, CD-ROM kiadás. POP/DB/WPP/Rev.2012/POP/F01-1. http://esa.un.org/unpd/wpp/Excel-Data/population.htm (Hozzáférés: 2015. 03. 24.).

5. FAO, IFAD és WFP. 2014-es év. Az élelmiszer-biztonság helyzete a világban 2014. Az élelmezésbiztonságot és táplálkozást elősegítő környezet javítása. Róma, FAO.

6. HLPE, 2014. Élelmiszerveszteség és -pazarlás a fenntartható élelmiszer-rendszerek összefüggésében. A Világélelmezés-biztonsági Bizottság élelmezésbiztonsági és táplálkozási magas szintű szakértői testületének jelentése, Róma 2014.

7. Castaldini, M., Turrini, A., Sbrana, C., Benedetti, A., Marchionni, M., Mocali, S., Fabiani, A., Landi, S., Santomassimo, F., Pietrangeli, B ., Nuti, M. P., Miclaus, N. és Giovannetti, M. (2005) A Bt kukorica hatása rizoszférikus és talaj eubakteriális közösségekre és előnyös szimbiózisra kísérleti mikrokozmoszokban. Appl. Environ. mikrobiol. 71:6719–6729.

8. Zhiganova, L.P. A Monsanto világelső a mezőgazdasági biotechnológia területén /L.P. Zhiganova // USA és Kanada: gazdaság, politika, kultúra. - 2014. - 6. szám (534). - S. 93-107.

„Az élelmezésbiztonság akkor létezik, ha minden embernek fizikai és gazdasági hozzáférése van mindenkor elegendő, biztonságos és tápláló élelmiszerhez ahhoz, hogy kielégítse táplálkozási szükségleteit, valamint az aktív és aktív életmód iránti preferenciáit. egészséges életmódélet." Ez a meghatározás 1996-ban fogadták el a World Food Summit (WFS) résztvevői, és a cikk szerzői szerint éppen ez tükrözi a legpontosabban az „élelmiszerbiztonság” fogalmának sokoldalúságát és relevanciáját.

Jelenleg a Föld bolygó egyre növekvő népességének élelmiszerellátásának problémája az egyik legégetőbb a világon. A „State of Food Insecurity in the World” című jelentés szerint 2011-2013-ban a világon 842 millió ember, vagyis a világ népességének 12%-a nem tudta kielégíteni a magas kalóriatartalmú élelmiszerek iránti igényét. Az élelmezésbiztonsággal foglalkozó szakértők szerint fokozatosan csökken azoknak a száma, akik nem jutnak teljes mértékben élelmiszerhez. Tehát 2010-2012-ben a számuk 868 millió ember volt. Az alultápláltság és az éhezés mérséklésének üteme azonban nem engedi meg, hogy komoly elmozdulásról beszéljünk a globális élelmezésbiztonság területén, mert elválaszthatatlanul összefügg a globális népességnövekedéssel és a lakosság átlagos várható élettartamának növekedésével. Föld bolygó. Jelenleg ez egy másik problémaként – a túlnépesedés problémájának – tekinthető. Ezen túlmenően, hogy minden ember számára biztosítani kell az elegendő, biztonságos és tápláló élelmiszerhez való fizikai és gazdasági hozzáférést mindenkor, tovább súlyosbítja ezt a problémát.

Így az Egyesült Nemzetek Szervezete által közzétett 23. World Population Outlook szerint 2013 közepén a világ népessége 7,2 milliárd fő volt. 2025-re a világ népessége meghaladja a 8 milliárdot, 2050-re pedig eléri a 9,6 milliárdot, az évszázad végére pedig az előrejelzések szerint ez a szám elérheti a 11 milliárd főt.

A modern gazdaságban azonban a bevezetésen keresztül láthatunk kísérleteket az élelmiszer-probléma megoldására modern technológiák a géntechnológiával módosított növények felhasználásán alapuló mezőgazdaság. Annak megértéséhez, hogy a géntechnológiával módosított szervezetek élelmiszer-előállítási folyamatba történő bevezetése megoldja-e az élelmezésbiztonság problémáját, meg kell határozni, mi ennek az innovatív megközelítésnek a lényege, és lehet-e pozitív hatása a társadalmi és gazdasági szférára. .

Élelmiszerbiztonság és élőlények genetikai módosítása

Egy növény genotípusának megváltoztatása jelenleg talán az egyetlen módja a radikális növekedésnek tápérték fehérjéit, és biztosítják a növények kártevőkkel és betegségekkel szembeni ellenálló képességét erős növényvédő szerek alkalmazása nélkül, amelyek hatástalanok és rendkívül károsak a környezetre. Röviden egy növény genotípusának megváltoztatásának folyamata a következőképpen írható le: a növénybe egy gént juttatnak be, amelyet más biológiai (természetes) forrásból vesznek. Ilyen forrás lehet egy másik biológiai faj (növény, rovar, vagy sokkal ritkábban állat).

Tehát a genetikailag módosított, vagy transzgenikus szervezet (GMO) olyan szervezet, amelynek genomjába (genetikai szerkezetébe) a modern technológiák segítségével egy másik szervezet génjét vagy génjeit „bevezették”. Az ilyen változtatások céljai lehetnek tisztán tudományosak vagy alkalmazottak – a GMO-k eredményeinek például a mezőgazdaságban való felhasználásához. A genetikai módosítás nem véletlenszerű folyamat, amely egy élő biológiai szervezet genotípusának szándékos megváltoztatásával különbözik. Az élelmiszer-előállítás területén csak azok minősülnek genetikailag módosított organizmusoknak, amelyek egy vagy több transzgént tartalmaznak.

A GMO-k fejlesztésének első szakaszának tekinthető a dohány 1992-ben történő megjelenése a Kínai Népköztársaságban, amely genetikailag védett volt a káros rovaroktól. 1994 tekinthető a génmódosított termékek bevezetésének kezdetének, amikor az Egyesült Államokban megjelentek a paradicsomok, amelyek jó minőségűek maradtak, és a szállítás során sem romlottak el. Először legfeljebb hat hónapig zölden tárolták 14-16 fokos hőmérsékleten, majd szobahőmérsékleten érlelték.

Ezt a paradicsomfajtát követően 1995-ben az amerikai Monsanto cég piacra dobta a GM szójababot, amelybe a gyomokkal szembeni ellenálló képesség növelése érdekében idegen gént vezettek be.

Azóta a transzgénikus termékek aktívan hódítják meg a világ mezőgazdasági piacait, élelmiszerpiacait, ami hatalmas felháborodást vált ki tudományos körökben szerte a világon.

Úgy gondolják, hogy a GMO-k mezőgazdaságban való elterjedésének fő oka az agrártechnológia egyszerűsítése és ennek megfelelően a termelési költségek csökkenése. A génmódosított növények gyártói fő versenyelőnyként a gyomokkal szembeni ellenálló képességüket, és ennek következtében a vegyszeres megtakarításukat emelik ki. A GM növényfajták peszticidekkel szembeni ellenálló képessége miatt a gépesített növénygondozás egyszerűsödik. A GM-termékek állattenyésztésben történő felhasználása (hormonok, élelmiszer-adalékanyagok stb.) lehetőséget teremt arra, hogy az állattenyésztés állati fehérjeiparrá váljon. Mindez jelentős gazdasági haszonnal jár, különösen a nagyüzemek számára.

Amint a gyakorlat azt mutatja, a GMO-k bevezetése következtében az új növényfajták nemesítésének ideje a minimumra csökkent: 10 év helyett most 2-3 év kell ahhoz, hogy a szervezet új, javított változata megjelenjen. amelyet a hagyományos átkelések során kellett elkölteni, a szelekciós módszert alkalmazom. Így időt és pénzt takarít meg. A rovarkártevőkkel szemben már ellenálló transzgéneknek nincs szükségük peszticidekre, ami jelentős anyagi költségeket igényel. A géntechnológiával módosított szervezetek hozama a becslések szerint 15-25%-kal magasabb, mint a hagyományos biológiai fajoké. Ebből következik, hogy a földtulajdonosok és a gazdálkodók a GM-fajták termesztése során többszörösen kevesebb pénzt költenek, mint a természetes (biológiai) növényekre.

A szakemberek nemcsak a betakarításért küzdenek, hanem a termékek hasznos tulajdonságainak növelésére is törekednek. Például egyeseknél mesterségesen emelik a vitaminok és mikroelemek adagját, máshol a tápértéket, máshol pedig új gyógyszereket próbálnak kitalálni. Ezzel amerikai tudósok például egy újfajta GM csirke tenyésztése mellett döntöttek, amelynek tojásai olyan anyagokat tartalmaznak majd, amelyek megakadályozzák a rákos sejtek kialakulását a szervezetben.

A géntechnológiával módosított szervezetek mezőgazdaságba és élelmiszerszektorba történő globális bevezetésének fő szlogenje azonban az emberiség megszabadítása az éhezéstől.

A gyakorlatban a GMO-k bevezetése soha nem volt a fő megoldás az országoknak rászoruló élelmiszer-problémákra.

Az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) szerint 2012-2014-ben mintegy 805 millió ember szenvedett krónikus alultápláltságtól, a világon körülbelül minden kilencedik embernek nincs elegendő élelme az aktív élethez. egészséges élet. Az alultáplált emberek túlnyomó többsége fejlődő országokban él, ahol a krónikusan éhezők számát 2012-2014-ben 791 millióra becsülték, ezekben a régiókban majdnem minden nyolcadik – vagyis a teljes népesség 13,5%-a szenved krónikus alultápláltságtól. E tekintetben a vezetők Kelet-Ázsia (161,2 millió lakos), Dél-Ázsia (276,4 millió lakos) és a Szaharától délre fekvő afrikai országok (214,1 millió lakos).

Ugyanezen szervezet kutatása szerint ugyanakkor az Amerikai Egyesült Államokban megtermelt élelmiszerek mintegy 40%-át soha nem eszik meg az emberek. Európában például évente körülbelül 100 millió tonna élelmiszert dobnak ki. A világon átlagosan az összes megtermelt élelmiszer közel harmada, vagyis évente 1,3 milliárd tonna vész el, vagy nem rendeltetésszerűen használják fel. Mindez összefügg az élelmiszer-termeléshez felhasznált munkaerő, víz, energia, föld és egyéb erőforrások elvesztésével is. az ENSZ szerint a világ annyi élelmiszert termel, hogy minden embernek napi 4000 kalóriát biztosítson. A valóságban csak 2000 kalória jut el a fogyasztóhoz.

Másrészt például az afrikai országok, ahol az éhínség problémája nagyon akut, megtagadták, vagy inkább bevezették a GMO-kat és GMO-magvakat tartalmazó élelmiszerek területükre történő behozatalának teljes tilalmát. Ez annak köszönhető, hogy meg akarjuk védeni magunkat a genetikai szennyeződéstől, a tiszta biológiai fajok mutációitól, és nem hajlandóak függővé tenni magukat olyan transznacionális vállalatoktól, mint például a Monsanto, amelyek egyre több génmódosított növényt termelnek, és rendkívül agresszív politikát folytatnak a GMO-k bevezetése terén. az élelmiszer-előállítási folyamatba.szerte a világon. Indiában a Monsanto agresszív terjeszkedésének eredménye a GMO-növénytermesztésben az a tény, hogy az elmúlt 20 évben több mint 290 000 gazdálkodó követett el öngyilkosságot. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a GMO-k 2002-es legalizálása Indiában és a GMO-vetőmagok használatának indiai tisztviselők általi lobbizása oda vezetett, hogy sok indiai gazdálkodó csődbe ment anélkül, hogy megkapta volna a szükséges termést, és nem tudta visszafizetni a felvett hiteleket. vett GMO-kat, magokat. A Monsanto minden vádat tagad, hogy köze lenne indiai farmerek halálához.

Az is tény, hogy az afrikai országokban minden évben hatalmas mennyiségű élelmiszer rohad meg és tűnik el, ezeknek az országoknak a lakosságának a legtöbb esetben nincs jövedelme élelmiszer vásárlására. Így az élelmiszerhiány problémája inkább a lakosság alapvető szükségleteinek kielégítéséhez szükséges jövedelem biztosításának problémájához kapcsolódik.

Ezek az okok a legfontosabbak az éhínség és a világ élelmezésbiztonságának problémáinak mérlegelésekor.

A GMO-k terjedését előállítóik – transznacionális cégek – ösztönzik, és ebben az értelemben ez a globalizációs folyamat egyik jellemzője. Tipikus példa az A-provitamint tartalmazó génmódosított rizs, amelyre a GM rizs reklámja azt állította, hogy a fajtát a Délkelet-Ázsiában gyakori A-vitamin-hiány leküzdésére hozták létre. A szükséges napi A-vitamin adag eléréséhez azonban 9 kg rizst kell elfogyasztani. Az A-vitamin-hiány problémájára a megoldás - sokszor olcsóbb és reálisabb - a helyi gyümölcsök és zöldségek széleskörű felhasználása.

Az a tény, hogy a szelekció és a hagyományos mezőgazdasági gyakorlat alapján „kémia nélkül” és GMO-k nélkül magas terméshozam érhető el, ellentétes az ezen innovatív megközelítést megvalósító vállalatok érdekeivel. Rákényszerítik a világra mezőgazdaság profitjukat növelő fejlesztési utak (magas peszticidkoncentrációnak ellenálló GM-fajták létrehozása és a korábbinál több növényvédőszer felhasználása).

Jelenleg a biotechnológiák a géntechnológia területén rendkívül tökéletlenek. Például a genetika szakértői nem adnak garanciát arra, hogy a módosítandó biológiai szervezet génláncának egy meghatározott szakaszába idegen gén kerül be. Az eredmény az úgynevezett pleiotróp hatás, azaz. a gének egy szervezet fejlődésére gyakorolt ​​hatásának sokfélesége, egy gén hatása nem egy, hanem több tulajdonság megnyilvánulására, miközben az ilyen fejlődés megnyilvánulása gyakorlatilag kiszámíthatatlan, és csak több generáció után észlelhető. Ennek a hatásnak az eredménye lehet, hogy a génmódosított növényekből a géntechnológiával módosított konstrukciók kontrollálatlan átkerülnek a közönséges baktériumokba, ami korábban ismeretlen, patogén fitovírustörzsek megjelenését idézheti elő, amelyek veszélyesebbek természetes elődeiknél. A GMO-k bevezetésének számos egyéb kockázata is van, amelyek többségét még mindig nem értékelték objektíven.

Valójában sem az élelmezésbiztonság problémái, sem az emberiség megmentése az előre jelzett éhínségtől nem a GMO-termelők fő érve. A fő hajtóerő a gazdasági haszon. Szuperprofitot csak azok kapnak, akik a GMO-k létrehozása mögött állnak. Minden egyes új típusú GM-szervezet létrehozása szakértői becslések szerint mintegy hárommilliárd dollárba kerül, a génmódosított fajták összlétszáma pedig már több mint ezer. Ezt csak a nagy transznacionális vállalatok képesek megtenni a természettel. Mint már említettük, a GMO-piac vezetője az amerikai Monsanto cég, amely több mint 80%-ot irányít. A Monsanto mellett jelentős szereplő az amerikai Dupont, a svájci Sintenta és a német Bayer. Ezek a vállalatok hatalmas bevételekkel rendelkeznek a génmódosított vetőmagok, GM-növények értékesítéséből, valamint a növények vegyi kezelésének eszközeiből. Az egyik leggyakoribb peszticid a Monsanto Roundup glifozátja, és szinte az összes Monsanto GMO-ba van mesterségesen bevitt rezisztenciagén ezzel a növényvédő szerrel szemben. A Monsanto azáltal, hogy ily módon serkenti növényvédőszerei értékesítését, nemcsak a GMO-k értékesítéséből, hanem a vegyi növényi kezelések értékesítéséből is hatalmas nyereségre tesz szert.

Ennek eredményeként csak néhány cég veszi át fokozatosan a világ élelmiszerpiacát, és már most is diktálja feltételeit a világ mezőgazdaságának. Jelenleg világszerte egyre több gazdálkodó, akik a fenti vállalatok érdekeiért keményen lobbiznak, kezdik elhagyni a hagyományos mezőgazdasági fajtákat, és valójában abszolút függőségbe kerülnek a szabadalmaztatott transzgénikus termékektől és a hozzájuk tartozó peszticidektől.

Következtetés

A statisztikák szerint a Monsanto 2012-ben 13,5 milliárd dolláros forgalmat bonyolított le, nettó bevétele pedig 2 milliárd dollár volt, ami majdnem kétszerese a "DuPont" cég 4 milliárd dolláros bevételének, amely a piacon található. 2. hely a világon az ilyen típusú tevékenységből származó bevételek tekintetében. E vállalatok biotechnológiai termékeinek értékesítési volumene évente növekszik az USA-ban, Európában és Latin-Amerikában a GM-növények termőterületének növekedése miatti növekvő kereslet miatt.

Ezért ma szükségesnek tűnik, hogy alaposan és átfogóan tanulmányozzuk a GMO-k bevezetésének szükségességét az élelmiszer-előállítás területén, az ezzel a folyamattal kapcsolatos kockázatok pártatlan felmérését, hosszú távú kísérleteket végezzünk a GM-termékek fogyasztásával kapcsolatban, és felmérjük a következményeket az emberre. Egészség. Átfogóan fel kell mérni az állami és magángazdálkodókra gyakorolt ​​gazdasági hatást, valamint a GMO-k széles körű bevezetésének hatását az élelmezésbiztonság és az éhezés problémájának megoldására.

Bibliográfiai link

Guzyr V.V., Goryunova N.N. SZERVEZETEK GENETIKAI MÓDOSÍTÁSA ÉS ÉLELMISZER-BIZTONSÁG A MODERN VILÁGBAN // International Journal of Applied and Fundamental Research. - 2015. - 6-1. – 99-102. o.;
URL: https://applied-research.ru/ru/article/view?id=6852 (hozzáférés dátuma: 2019.10.19.). Felhívjuk figyelmüket a Természettudományi Akadémia kiadója által kiadott folyóiratokra.