A fuzárium világszerte probléma. A különböző gabonaféléknek a Fusarium nemzetségbe tartozó kórokozó gombafajok általi fertőzéséből eredő betegségek a világ legsúlyosabb és potenciálisan pusztítóbb betegségei közé tartoznak, különösen az USA, Kanada, Argentína, Ausztrália és Európa régióiban. . Ukrajna búzatermesztéssel foglalkozott. Az 1990-es évek eleje óta meredeken nőtt a Fusarium nemzetségbe tartozó kórokozó gomba által okozott betegségek előfordulása. A fertőzésveszély megnőtt a termesztési gyakorlat változásai miatt: például a minimális talajművelési technológia növekvő alkalmazása; a vetésforgóban a szemes növények vetési gyakoriságának növekedése, valamint a kukorica vetésterületének növekedése következtében. A Fusarium nemzetségbe tartozó kórokozó gomba által okozott fertőző elváltozások előfordulhatnak a szár tövében, a leveleken és a füleken. A legnagyobb károkat a Fusarium graminearum és a F. culmorum kórokozó gombák okozzák a fülben. Mivel ezek a kórokozó gombák mikotoxinokat termelnek, közvetlen okot jelenthetnek a szennyezett gabona élelmiszer- és takarmánytermelési célú felhasználásának korlátozására. A mikotoxinok veszélyesek az emberre és az állatokra A fuzárium tüske ezer szem súlyának és a kalászonkénti szemek számának csökkenéséhez vezet, és a magvak életképességét is csökkenti. A hozamveszteség elérheti az 50%-ot is. Ez a betegség a liszt sütési minőségét is rontja, és hátrányosan befolyásolhatja a főzési folyamatot, ha fertőzött árpát használnak. Ennél is fontosabb tényező azonban a kórokozó Fusarium gomba azon képessége, hogy mikotoxinokat, azaz a gomba anyagcsere-folyamatainak termékeit termelje, amelyek emberre és állatra mérgezőek, és kis koncentrációban is komoly károkat okozhatnak a szervezetben. A legveszélyesebb fuzariotoxinok, amelyek termesztett gabonagolyókon termelődnek, a nivalenol, dezoxin-valenol - főként búzán, tritikálán és árpán. A búza, az árpa és a rozs különösen sérülékeny. Jellemző tünet: a fül elszíneződése A F. graminea rum és a F. culmorum fertőzése vagy újrafertőződése a fül vagy a kolosszusok egész csoportjának elszíneződését eredményezi. A fül központi tengelyén is gyakran megfigyelhető barna-ibolya elszíneződés. Ha az időjárási viszonyok kedvezőek a gomba fejlődéséhez, akkor a tüske tövében és a tüskepikkelyek szélein spóratestek képződnek, amelyek színe a narancsvöröstől a rózsaszínig terjed. A betegség tünetei eltérőek lehetnek attól függően, hogy melyik gabonanövényt érinti ez a betegség – búzát, tritikálé, zab, rozs, tavaszi vagy őszi árpa. Fertőzés konídiumokkal és aszkospórákkal. A kórokozók túlnyomórészt konídiumok és aszkospórák formájában telelnek át a szántóföldeken elhalt növényi maradványokon, például szalmán és tarlón. A konidiospórák megfertőzhetik a fület, miután az esőcseppek betűről betűre felpermetezték őket a szár mentén, de a szél által fújt aszkospórák is fontos szerepet játszanak a fül közvetlen megfertőzésében. Az aszkospórák a peritéciumnak nevezett termőtestekben fejlődnek ki. Ezek a termőtestek a talajfelszínen elhelyezkedő fertőzött szerves maradványokon keletkeznek. Idővel a peritécium megérik és szétszórja az aszkospórákat. Ha a spórafelszabadulást követően hosszabb ideig tart a hideg és nedves idő, akkor a spóraszám tünetmentes növekedése következhet be. Mivel az aszkospórák csak nagyon rövid távolságokon terjedhetnek el, a fertőzés forrása egy adott területen általában egy potenciálisan fertőzött objektum, amely ezen a területen található. A fertőzés veszélye attól függ, hogy a növények a fertőzés epicentrumának közelében vannak-e a spórák felszabadulásakor. A legfogékonyabb rájuk a virágzási szakasz, amikor a kórokozó éppen érlelte a spóráit, könnyen behatolnak a növényi szövetekbe. A fertőzés fő útvonalai a portokok, a petefészkek és a kötőszövetek belső felülete. Sikeres fertőzés után a gomba micéliuma a növényi szöveten belül a szár felé kezd fejlődni. Súlyos fertőzöttség esetén a kórokozó termel nagyszámú micélium, amely a szár érrendszerében rakódik le. Ennek eredményeként a tüske vagy a fehér tüske részleges vagy teljes elszíneződése következik be. A fertőzés mértéke attól függ időjárási viszonyok és potenciális patogén. A Fusarium fertőzés előfordulását befolyásoló legfontosabb tényező az előfutár, a talajművelés minősége, a fajtaválasztás, az időjárási viszonyok és a gombaölő szerek használata. E tényezők közül kettő, a prekurzor és a talajművelés a közelmúltban befolyásolja a kórokozó felhalmozódási potenciál mennyiségét. A kezdeti kórokozó potenciál és az időjárási viszonyok kombinációja viszont meghatározza a kórokozó felhalmozódását, ami később a fül fuzáriózisának megjelenéséhez vezethet. A Fusarium fertőzés veszélye a mezőgazdasági felfogástól (fejlődési stádium / a fajta rezisztenciája) és a gombaölő szerek kijuttatásának időpontjától is függ. A vonulási időszakban a változékony és csapadékos időjárás különösen kedvez a fertőzések kialakulásának. Ahhoz, hogy a pusztító kórokozók, például a Fusarium nemzetséghez tartozó gombák megfertőzzék a növényt, csak 24-40 órás nedves időszakra van szükségük 20°C feletti hőmérsékleten a búza virágzási időszakában, nagyon magas lehet a virágzási időszak. járvány kitörésének veszélye. A Fusarium gomba különböző típusai főként a fertőzés bekövetkezésének hőmérsékletére vonatkozó követelményekben különböznek (F. culmorum: 16-18 °C; F. graminearum: 20-22 °C). A virágzás és a növények érése közötti meleg és párás időjárás, a késői betakarítással párosulva előfeltételeket teremt a kórokozók terjedéséhez és a gabona méreganyagokkal való szennyezéséhez. Fő fertőzési forrás: kukorica tarló rövid vetésforgóban. A tarló, valamint a talaj felszínén maradó egyéb növényi maradványok, különösen a nehezen lebomló kukoricaszár, az egész tenyészidőszakban fertőzésforrást jelentenek; így megnő a további növények fertőzésének veszélye. Tehát a minimális mechanikai hatású talajművelés nagyban hozzájárul a fertőzés kialakulásához: az alkalmazott technológiától és a művelési módtól függően a növényi maradványok nagy része a talaj felszínén és annak felszíni rétegében marad. Egy franciaországi tanulmány szerint a kukorica után direkt vetéssel ültetett búza betakarítása után a benne lévő dezoxinivalenol-tartalom négyszerese volt a szántás után elvetett búzának. Minimális talajművelés esetén a talaj méreganyag-tartalma kétszer akkora volt, mint a szántásnál. Teljesen egyértelmű, hogy a tarló bedolgozása a talajba szántással jelentősen csökkenti a fertőzés veszélyét. A korábban a talajban és a szántás során a talajfelszínre visszakerült tarló azonban a talaj előkészítése során a későbbi vetésre továbbra is fertőzésforrás marad, ha nem teljesen túlérett. A fertőzés veszélye a legnagyobb, ha a búzát kukorica után direkt vetéssel vetik. A második nagyon kockázatos módszer, bár jóval alacsonyabb kockázati fokú, a búza felakasztása a kalászos elődök után a tarlóba történő közvetlen vetéssel. Különböző stratégiákat kell alkalmazni a fertőzés csökkentésére A gazdálkodóknak bizonyos agronómiai intézkedéseket kell alkalmazniuk, hogy elkerüljék a növények Fusarium gombával való szennyeződését, mivel a növény nem tartalmazhat méreganyagokat a fertőzés tolerálható szintjét meghaladó koncentrációban. Helytől és egyéb tényezőktől függően a következő intézkedéseket kell tenni a fertőzés csökkentése érdekében: Körültekintő növényválasztás vetésforgóban: Csökkentse a kukorica vagy a szemek mennyiségét hosszú vetésforgóban.

Fajtaválasztás: Fusarium gombára kevésbé fogékony fajták termesztése; Tarlóbedolgozás: a talaj felszántása csökkenti a fertőzésveszélyt; továbbá a mezőgazdasági növények növényi maradványainak őrlése és egyenletes eloszlása ​​felgyorsítja a talajban a mikroorganizmusok segítségével történő lebomlási folyamatát (ami még gyorsabban megy végbe, ha ammónia-karbamidot adnak a talajhoz);

Mezőgazdasági háztartási golyók körös fejtrágyázása: a termés fejletlensége és a megtelepedés (mindkét jelenség növelheti a növények fertőzésre való érzékenységét) kerülendő az adott kultúrnövényekre vonatkozó követelményeknek megfelelő műtrágya kijuttatásával. A termés betakarítása, amint a gabona elérte a szükséges érettségi fokot (kellően alacsony nedvességtartalom);

Növényvédő szerek alkalmazása: gombaölő szerek alkalmazása.

Magok kezelése fertőtlenítőszerekkel, levelek és kalászok permetezése megfelelő készítményekkel (amelyek olyan hatóanyagokat tartalmaznak, mint a tebukonazol, protiokonazol: Lamardor, Raxil Ultra, Falcon, Folicur), amelyek csökkentik a fertőző terhelést. Hatékony gombaölő szerek már rendelkezésre állnak, de továbbra is az időjárási viszonyok a fő tényező, amely meghatározza a fertőzés megjelenését. Ha a körülmények kedveznek a fertőzésnek, a gazdaságoknak nem sok más lehetőségük van, mint gombaölő szerekkel védekezni a Fusarium ellen, hogy csökkentsék a fertőzést, és ami a legfontosabb, a mikotoxintermelést. Amikor a kórokozó által okozott elváltozások már a levelek feldolgozásakor is jelen vannak, akkor célszerű olyan készítményt használni, amely a Fusarium gomba ellen hatásos összetevőket - Falcon, Folicur - tartalmaz. Az ilyen intézkedések a kórokozók által okozott fertőzés jelentős csökkenéséhez és a mikotoxin-szennyezettség csökkenéséhez vezethetnek. A gabonafélék kalászait azol típusú gombaölő szerekkel (hatóanyagként pl. tebukonazolt vagy protiokonazolt tartalmazó komponenseket tartalmazó) vizsgálatok eredményei alapján egyértelműen bebizonyosodott, hogy a növények megfelelő időben történő kezelésével a fül fuzárium okozta károsodás, és ennek megfelelően a toxinnal való fertőzés mértéke jelentősen csökkenthető. A Franciaországban, Németországban és az Egyesült Királyságban több éven át tartó szántóföldi kísérletekben a Falcon a vizsgált búzafajták több mint felében jelentősen csökkentette a Fusarium kórokozó gombával való fertőzést, és átlagosan 50%-kal csökkentette a szem deoxinivalenol tartalmát is. A kezelés időpontja nagymértékben függ a patogén Fusarium gomba fajtájától és a fertőzéshez szükséges időjárási körülményektől. Mindez azt jelenti, hogy a növények gombaölő szerekkel történő optimális kezelésének ideje korlátozott. legjobb idő gyógyszerek virágzás alatti használatához - egy vagy két nappal a kórokozóval való fertőzés pillanatától számítva. Először is eső után, a fül megjelenésének kezdete után (amikor a fülek kb. 30-40%-a megjelent). A permetezés hatékonysága kisebb lehet, ha a szükségesnél csak néhány nappal korábban vagy később végzik el. Több éven át végzett vizsgálatok azt mutatták, hogy a készítmények optimális felhasználási ideje átlagosan a virágzás előtti három nap és a virágzás utáni három nap. A patogén Fusarium gomba okozta fertőzés előfordulása azonban sikeresen csökkenthető a Falcon használatával.

Fusarium búza (jelek és kezelés)

A búza fuzárium fertőzés. A Fusarium kórokozója a Fusarium nemzetséghez tartozó gomba. Ez a gomba virágzás közben fertőzi meg a búzát, amikor a növény a legsérülékenyebb. A búza virágzása csak 1-2 napig tart. Esős ​​időben megnövekszik a virágzási időszak, ami azt jelenti, hogy a fertőzésveszély is megnő. Ez az idő elegendő a teljes termés elpusztításához.

Fusarium jelek

A fuzárium egy növény száraz rothadása. A búza fuzáriumának fő jelei a következők:

1. Tüskés pikkelyek szereznek sötét szín olajosabbá válnak a spórásodás jeleivel. A régiótól függően és éghajlati viszonyok A sporulációs gócok rózsaszín és vörös különböző árnyalatokkal rendelkeznek.

2. A tetejét vagy a fülét teljesen beborítja a káros spórák bevonata.

3. A levélhüvelyek és a szárcsomók spóratartó párnákat tartalmaznak.

4. A gabonát fehér micélium (micélium) borítja.

A búza fuzáriumos fertőzése a virágzás során következik be, azonban a fuzárium jeleit csak a szem éréskor észleljük. A micélium nem nagyon képes a szemre ütni, csak a magházba hatol, vagy egészen komolyan károsítja a mélyréteget. Ebben az esetben a fehérje bomlási folyamata a gabonában megy végbe.

A Fusarium által érintett búzaszemek megkülönböztető jellemzőkkel rendelkeznek:

1. A szemek színtelenné válnak, néha a rózsaszín árnyalatés fénytelen felület

2. A felület ráncos, a barázdában észrevehető micéliumlerakódás látható;

3. A mag törékennyé válik, üvegszerűsége csökken, az embrió elpusztul, ami sötét pontként látható a vágáson.

A fertőzés okai

1. Búzavetés elődök nélkül;

2. A mező rossz tisztítása;

3. Rossz talajművelés;

4. Fertőzött mag, vetés előtt nincs vetőmagkezelés.

Rögtön megjegyezném, hogy a fertőzött magvak nem tudnak kihajtani, illetve ha a magok kikelnek, majd fuzárium gócok jelennek meg a táblán, ez arra utal, hogy a vetés időpontjában a kikelt magok teljesen egészségesek voltak, és később fertőződtek.

A Fusarium-mal fertőzött és nem csírázó magvak veszélyesek, mert hozzájárulhatnak a spórák terjedéséhez. Ezért az egyetlen helyes megoldás, és erre mindenkinek emlékeznie kell, a vetőmag többkomponensű gombaölő szerekkel történő kötelező kezelése a vetés előtt. Ez megakadályozza a spórák kifejlődését (ha vannak ilyenek) a magokban, és megvédi a magokat, amikor a Fusariumtól a talajba vetik.

A fusarium fertőzés leggyakoribb okai a búzában:

1. Búzafajta kiválasztása az előd figyelembevétele nélkül;

2. Rossz szántóföldi betakarítás és sekély talajművelés;

A fenti okok hozzájárulnak a Fusarium kialakulásához magában a talajban.

A búza vetésekor meg kell nézni, hogy melyik elődöt vetik. Például, ha korábban kukoricát termesztett, semmi esetre sem javasoljuk a következő búza vetését: Bagrat, Vassa, Grom, Yubileinaya 100, Dmitry. Kukoricafajták vetése megengedett: Swan, Bezostaya 100, Esaul, Sila, Tanya, Yuka, Urup. Ellenállóbbak a fuzáriummal szemben, azonban nincs köztük olyan fajta, amely abszolút nem érzékeny a gombára. Ezért a búza továbbra is megelőző kezelést igényel.

Leggyakrabban a rossz szántóföldi tisztítás és a felszíni talajművelés hozzájárul a micélium spórák megőrzéséhez és terjedéséhez. Az Összoroszországi Növényvédelmi Intézet adatot közölt: a talaj szántásánál a réteg forgalmával a talaj fuzáriumos fertőzöttsége 15%-os, míg felületkezeléssel közel 49%-os volt a Fusarium-fertőzöttség.

Tekintettel arra, hogy a Fusarium micélium spórák a növényi maradványokon kényelmesen átvészelik a telet, betakarítás után a táblát ki kell takarítani és a növényi maradványokat felszántani. Tehát a Fusarium kórokozói 3-5 héten belül elpusztulnak, ami azt jelenti, hogy csökken a növények fertőzésének kockázata.

Fusarium elleni védekezési módszerek

A rossz minőségű vetőmagok vásárlásának elkerülése érdekében a beszállító kiválasztásával nemcsak búzára vonatkozó tanúsítványokat kérhet tőle, hanem vetőmagokat is tesztelésre. Ezután elviheti őket a laboratóriumba, ahol megvizsgálják a kórokozók jelenlétét a vetőmag anyagán. Természetesen az elemzés fizetős lesz, de biztosan biztos lesz a vetőmag minőségében. A tesztelés és a mag tisztaságának ellenőrzése után ne felejtsük el, hogy a fertőzés fő forrása maga a talaj, nem a magvak, és a tiszta, egészséges búza vásárlása nem védi meg a növényeket a virágzás alatti fertőzésektől. Fusarium, pl gombás betegség, pontosan elkezd terjedni a talajban, majd a szél segítségével a spórák szétterjednek a táblán.

A GOST szerint a búzamagokat tiszta formában, vegyszerek használata nélkül értékesítik. feldolgozás. Ezért új vetőmagok vásárlásakor vetés előtt gombaölő szerekkel kell kezelni. Ezt akár egyedül is megteheti, vagy ha közvetlenül a gyártótól veszi a magokat, rendeljen további csávázószert. Így megakadályozza a spórák szaporodását, ha ennek ellenére a magok között vannak Fusarium jeleit tartalmazó minták, és megvédi a búzát a fertőzéstől az érintett területen.

Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy a csávázószer csak a védekezés első szakasza. A tenyészidőszakban a búzát ismételten (legalább 2-3 alkalommal) kell permetezni a tüskevirágzásig, mert. A fuzárium spórákat a szél átviszi a mezőn. Virágzáskor pedig, amikor a fül a lehető legfogékonyabb, megfertőzik.

A gombaölő szerek kezelésénél a legfontosabb a legmegfelelőbb készítmény kiválasztása. Az őszi búzán a gombaölő szerek alkalmazása lehetővé teszi a levelek zöldfelületének további megőrzését, és ami a legfontosabb, segít a búza zászlós levél működőképes állapotban tartásában a szemfeltöltési időszakban.

Biológiai termékek segítségével növelheti a gombaölő szerek hatékonyságát. Teljesen lecserélni azonban nem érdemes, mert. a biológiai termékek ütőereje továbbra is kisebb, mint a gombaölő szereké, így nő a szántóföldi fertőzés és a termésveszteség kockázata, a termék ökológiai tisztasága kétségessé válik.

Ha ennek ellenére a fuzáriumot nem sikerült megakadályozni, és valamilyen oknál fogva fuzárium gócok jelentek meg a búzatáblákon, sajnos minden küzdelem sikertelen lesz. Ebben az esetben a betakarítást külön kell elvégezni, és véletlenszerű (átlagos) minta alapján azonosítani kell a Fusarium százalékos arányát az egyes tételekben. A GOST és a Vámunió TR CU 015 „A gabona biztonságáról” című műszaki előírásai szerint 1% Fusarium tartalmú búzaszemet élelmiszeripari célokra elfogadnak. Gabona- és liszttermeléshez legfeljebb 0,6% fuzáriumszemtartalmú erős búzaszemek használhatók, a többi búza legfeljebb 0,3% fertőzött szemeket tartalmazhat. Az egészségügyi előírásoknak való megfelelés érdekében a legfeljebb 1%-os fuzáriumszemcséket tartalmazó gabona feldolgozása előtt a teljes tömegben a fuzáriumszemek koncentrációját a megengedett szintre kell csökkenteni egészséges, fuzáriummal nem fertőzött gabona hozzáadásával.

Az 1%-nál nagyobb, de legfeljebb 10%-ban fuzáriózissal fertőzött gabonát takarmányozási célra használják fel takarmány- és takarmánykeverékek előállítására. 10% feletti fuzáriummal a búzát megsemmisítésre küldik.

Következtetés

A fuzárium egy növény betegsége, melynek forrása leggyakrabban a talaj. Könnyebb megelőzni, mint semlegesíteni. Ez megelőző intézkedéseket igényel a vetés előtt, magkezelés formájában, hogy megakadályozzuk a spórák kialakulását és terjedését. Szükséges továbbá a vetésterületek előkészítése, feldolgozása, az előző termésből származó növényi maradványok eltávolítása. A vetés után a búzát a búza virágzásáig legalább 2-3 alkalommal gombaölő szerrel kell kezelni. És persze nem lényegtelen az a tény jó választás az elődhöz leginkább illő búzafajta. Ha mindezen feltételeket teljesítette, teljes mértékben számíthat a jó termésre, és ezáltal jó haszonra.

A fuzáriumfertőzés a gabonafélék, köztük a búza rendkívül káros betegsége. A gabonát termesztő személyes leányparcellák tulajdonosainak képesnek kell lenniük megbirkózni ezzel a betegséggel. A cikkben a búza fuzáriumáról fogunk beszélni, beszélünk a tünetekről és a harc modern módszereiről.

A fuzárium búza kórokozója és tünetei

A gabonafélék fuzáriuma a Fusarium nemzetségbe tartozó gombák által okozott fertőző betegség. A gomba konkrét típusa a régiótól és az éghajlati viszonyoktól függ. Például Oroszország déli részén a búzát gyakrabban érinti a Fusarium graminearum, az északibb régiókban a Fusarium avenaceum.

A vörös vagy rózsaszín összes árnyalatának sporulációja a Fusarium búza fő tünete.

A fuzárium jellegzetes megnyilvánulásai a következők:

• a kialakult tüskéken a pikkelyek sötétek és olajosak lesznek;
• a pikkelyeken a konidiális spóraképződés jelei jelennek meg: a Fusarium graminearum laza rózsaszín és vöröses párnákkal, a Fusarium avenaceum élénkvörös viaszos párnákkal rendelkezik;
• a fület teljesen vagy felülről spórás bevonat borítja;
• párnák figyelhetők meg a levélhüvelyekben és a szár csomópontjain;
• fehér micélium látható a szemeken.

A felsorolt ​​tünetek a szemek éréséhez közelebb eső kalákon találhatók. A fertőzés sokkal korábban következik be - a búza virágzása során. A Fusarium micélium különböző mértékben befolyásolhatja a gabonát. Kisebb elváltozással csak a héjba hatol be. Egy erős - a mély rétegekben, ahol a fehérje lebomlása kezdődik.

Oroszország déli részén az elmúlt évtizedekben elterjedt a Fusarium nivale fuzáriumfaj, amely az őszi búzát érinti és a fuzárium hópenészt okozza. A kórokozó egy másik típusa - a Fusarium culmorum - okozza a Fusarium levélfoltosságát. Gyakran előfordul, hogy a növények egyszerre több gombafajtával fertőződnek meg. Olvassa el a cikket is: → "Burgonya Fusarium: a betegség tünetei, védekezési módszerek, megelőzés."

A búza fuzárium elterjedése és ártalmassága

Földrajzilag a gabonafélék fuzáriuma minden olyan területen elterjedt, ahol gabonát termesztenek. A fuzárium spórákat a szél hordozza, és megfertőzi a virágzó fület. A kórokozó a tarlón és egyéb termésmaradványokon, valamint a fertőzött gabonán is átvészeli a telet.

A Fusarium kórokozója spóra és micélium formájában is áttelelhet.

A Fusarium ártalmassága abban rejlik, hogy a fertőzött gabonát élelmiszerre alkalmatlanná, sőt egészségre is veszélyessé teszik. A micélium létfontosságú tevékenysége következtében a mikotoxinok felhalmozódnak a szem belsejében, súlyos mérgezést okozva. A hőkezelés nem pusztul el, így ha a beteg gabonából kenyeret sütnek, annak elfogyasztása után hányás, hasmenés és súlyos alkoholmérgezésre emlékeztető tünetek jelentkeznek. Innen a fuzárium gabonafélék népi neve - "részeg kenyér".

A Fusarium-fertőzött gabona az alábbiakban különbözik az egészséges gabonától:

• színtelen vagy enyhén rózsaszínes fénytelen felület;
• törékenység és ráncosodás;
• a barázdában micélium plakk észlelhető;
• az üvegszerűség csökkenése vagy elvesztése, az endospermium morzsolódása;
• sötét elhalt embrió látható a vágáson.

A beteg gabona csírázása nulla vagy nagyon alacsony. Ezenkívül rosszul tárolják, megsüllyednek, bizonyos hőmérsékleten és páratartalom mellett a micélium nő.

Tipp #1 Ha a búzát megfertőzte a Fusarium, még az egészségesnek tűnő szemek is várhatóan tartalmaznak mikotoxinokat. Ezért, ha a termények több mint 5%-a fertőzött, akkor a teljes termést ártalmatlanítani kell.

Kockázati tényezők: a fuzárium búza terjedésének feltételei

A búzafuzárium terjedéséhez és fejlődéséhez megfelelő időjárási körülmények szükségesek. A legsúlyosabb kártétel a termésben a meleg és nyirkos nyarakon figyelhető meg. A virágzás alatti levegő hőmérséklete +20 és +300 С között, a levegő páratartalma pedig 75% a legkedvezőbb a morbiditás szempontjából. Ezenkívül a következő agrotechnikai hibák komoly kockázatot jelenthetnek:

A búzaállományok nagy sűrűsége a betegség kialakulásának megfelelő mikroklímát teremt.

Hiba #1. Kis talajművelés.

Az Összoroszországi Növényvédelmi Intézet által közzétett adatok szerint azokon a táblákon, ahol a talajt a réteg forgalmával felszántották, a Fusarium búza előfordulása körülbelül 15% volt. A felületesen feldolgozott kísérleti területeken ez az arány közel 49%-ot ért el.

2. hiba. Gyenge takarítás.

Mivel a kórokozó növényi maradványokon telel át, a búza betakarítása után a táblát meg kell szabadítani tőlük. Minden növényi maradványt össze kell törni, és mélyen be kell szántani a talajba. Ugyanakkor felgyorsul mineralizációjuk, és jelentősen csökken a megőrzött fertőző anyag mennyisége.

3. hiba. A vetőmag nem megfelelő tárolása.

A magas páratartalom, a gabona önmelegedése vagy a rovarok által okozott kártétel hozzájárul a vetőmag fertőzéséhez, majd a fuzárium kitöréséhez a szántóföldön.

További kockázati tényező a magváltás szabályainak be nem tartása. Minél gazdagabb a vetésforgó kalászosokkal, annál több kórokozó halmozódik fel a talajban. Szintén kedvezőtlen elődje a búzának a cékla.

Tipp #2 Ha Fusarium fertőzést észlelnek a szántóföldön, fontos a megfelelő taktika kiválasztása a búza betakarításához. Javasoljuk, hogy a lehető leghamarabb végezze el, és tegye ki a gabonát azonnali szárításnak.

Agrokémiai módszerek a búza fuzárium leküzdésére

A búza Fusarium elleni védekezésének optimális ideje a virágzás előtti 2. naptól a virágzás kezdetét követő 2. napig tart.

Sajnos a fül fuzáriózisa elleni küzdelemben lehetetlen megtenni az agrokémia nélkül. Még a vetés előtt - a magvak kezelésére - kémiai gombaölő szereket kell alkalmazni. A búzamagok vetés előtti kezelésének különböző módjai vannak:

Módszer	A módszer lényege
Száraz magcsávázás	A mag meghintése száraz gombaölő porral. Az eljárás hátránya a csávázószer egyenetlen eloszlása ​​a szemtömegen.
Félszáraz magcsávázás	Vetőmagok kezelése folyékony készítményekkel, alacsony fogyasztással (5-10 liter/tonna), túlzott nedvesség és utólagos szárítás nélkül. Ennek a módszernek a hátránya, hogy speciális felszerelésre van szükség.
Nedves csávázószer	Magok öntözése vagy permetezése gombaölő szer vizes oldatával, majd szárítás.

A csávázás mellett a tenyészidőszaki permetezés is szükséges. A búza növényvédő szereinek hosszú távú vizsgálatai azt mutatják, hogy a triazolok és a benzimidazolok csoportjába tartozó készítmények bizonyítják a legnagyobb hatékonyságot fejvész ellen. Különösen a következők alkalmazhatók:

A gyógyszer neve	Alkalmazási mód	A feldolgozás sokfélesége
"Avial"	Permetezés a zászlós levél fázisaiban, a kalász kiterjesztésében vagy a kalászás kezdetén. A munkaoldat fogyasztási aránya 300 l/ha.	1
"Amistar Extra"	Permetezés a kalászás és a virágzás kezdeti szakaszában. A kezelés a fuzárium első jelei esetén lehetséges a folyamat leállítására. A munkaoldat fogyasztási aránya 300 l/ha.	2
"Colfugo Super"	Vetés előtti csávázószer 10l/t. Permetezés a kalászás és a virágzás kezdeti szakaszában 300 l/ha mennyiségben.	2
"Prosaro"	Permetezés a zászlós levél, a kalászhosszabbítás vagy a virágzás kezdetének fázisaiban. A munkaoldat fogyasztási aránya 200-300 l/ha.	1-2

A növények gombaölő szerekkel történő kezelésének megkezdésekor fontos, hogy ne veszítse el az időt. Már két-három napos késleltetés is 1,5-2-szeresére csökkentheti a hatékonyságukat. Olvassa el a cikket is: → "Fundazol gombaölő szer: hatásmechanizmus és gyakorlati alkalmazás."

Biológiai módszer a búza fuzárium leküzdésére

Lehetőség van az agrokémiai készítmények kiegészítésére, hatékonyságának növelésére biológiai termékek segítségével. Olyan mikroorganizmustörzsen alapulnak, amely antagonista aktivitást mutat egy adott kórokozóval szemben. A Fusarium elleni legnagyobb antagonizmust a Trihoderma lignorum gombák és a Pseudomonas fluorescens baktériumok mutatják. De mivel a jótékony gombák és gombaölő szerek egyidejű alkalmazása lehetetlen, csak a Pseudomonas alapú készítmények maradnak a gazdálkodó arzenáljában:

Vannak olyan ökotechnológiák is, amelyek csak biológiai termékeken teszik lehetővé az egészséges búza termesztését – vegyi gombaölő szerek nélkül. Például a vetés előtti vetőmagkezeléshez ajánlott a "Trichodermin" és a "Planriz" készítmények keverékét használni. Ezután kétszer permetezzük a búzát ezzel a keverékkel - a csírázás és a száradás fázisában. A csőbe való belépés fázisában hajtson végre egy újabb kezelést a "Becimid" ("Lepidocid") hozzáadásával a kezdeti keverékhez.

A búza fuzárium elleni küzdelem agrotechnikai módszerei

Kényelmes kis parcellákat feldolgozni a gabona vetésére mini traktorokkal.

A búzatáblákban a fuzárium megelőzésének fő agrotechnikai intézkedései a mély őszi szántás, a növényi maradványok alapos tisztítása és a vetés a búza állománysűrűségére tekintettel.

Ugyancsak rendkívül fontos a tábla gyomokkal való visszaszorítása. Különösen igaz ez a tavaszi búza termesztésére, amely nem jól elnyomja a gyomokat. A gyakorlat azt mutatja, hogy itt is hatékonyabb a sajtolólemezes technológiás szántás, mint a talajműveléssel végzett felszíni talajművelés. A mélyszántott területek gyomfertőzöttsége átlagosan 1,7-szer alacsonyabb, mint a finomműveléseké. Olvassa el a cikket is: → "A paradicsom fuzáriózisa: tünetek és kezelés."

Fusarium rezisztens búzafajták

A fuzáriummal szemben teljesen immunis búzafajták nem léteznek. Az ellenállás vagy az érzékenység mértéke szerint különböztetik meg őket. Megfigyelték, hogy a lágy búzafajták átlagosan jobban ellenállnak a Fusarium okozta károknak, mint a durumfajták.

A kielégítő ellenállást mutató fajták közül megnevezhető az őszi búza Esaul, Delta, Batko, Veda, Kingfisher, Tanya, Companion, Moskvich. A tavaszi búzát általában jobban érinti a Fusarium. Jó ellenállást mutat a lágy Svecha fajta, amely az agroklimatikus viszonyokhoz való nagyfokú alkalmazkodóképességével jellemezhető.

Fusarium búzakalász megelőzése

Különös figyelmet kell fordítani a Fusarium megelőzésére azokon a területeken, ahol a nedves éghajlatú kockázatos gazdálkodás folyik.

A búza fuzárium megelőzésére szolgáló megelőző intézkedések összefoglaló listája a következő:

• a vetőmagok kötelező vetés előtti kezelése gombaölő szerekkel:
• a talaj mély szántása;
• a búza vetésére és a szársűrűségre vonatkozó normák betartása;
• a palánták időben történő megelőző permetezése gombaölő szerekkel;
• időben történő betakarítás;
• a betakarított gabona jó szárítása;
• a magtár hőmérsékleti páratartalmának betartása;
• a magtárak előzetes fertőtlenítése a tárolásra szánt gabona megtöltése előtt;
• a mezők alapos tisztítása betakarítás után;
• a vetésforgó szabályainak betartása;
• rezisztens búzafajták ültetése csökkenti a fuzáriumfertőzés kockázatát a növényekben.

Aktuális kérdések a búza fuzáriummal kapcsolatban

1. számú kérdés. Használható-e a fuzáriózissal fertőzött búza állatok és baromfi takarmányozására?

Ez tiltott. A Fusarium mikotoxinok súlyos máj- és vesekárosodást okoznak az állatokban, szájgyulladást, fekélyes szájgyulladást, bőrelhalást, valamint csökkentik szaporodási funkciójukat.

2. számú kérdés. Lehetséges-e megszabadulni a búza fuzáriumától népi gyógymódokkal?

Ez tiltott. Fusarium - komoly probléma, melynek megoldásához felelősségteljesen kell hozzáállni és csak használni modern módszerek. Egyik sem népi gyógymód nem garantálja, hogy a micélium nem marad meg a szemek héja alatt.

3. számú kérdés. Mely kultúrnövényeket érintheti a búzafuzárium?

Bármely gabonaféle szenvedhet - rozs, zab, árpa, kukorica, rizs. Egyes Fusarium búzafajok Fusarium gyökérrothadást okoznak a hüvelyeseken.

4. számú kérdés. Hogyan kell megfelelően ártalmatlanítani a Fusarium-mal fertőzött gabonát?

A gyakorlatban a Fusarium által érintett gabona felhasználható aceton vagy ipari alkohol előállítására. Ha nem lehetséges acetonobutil üzemnek átadni, akkor jobb, ha elégetjük a termést. Ne tegye komposzt gödörbe.

Fusarium gabona olyan növénybetegség, amely jelentős termésveszteséget okoz mind a betakarított gabona minőségében. A gabona Fusarium gombákkal való fertőzése a csírázási energia és a magok csírázásának csökkenéséhez vezet. Egyes gombafajták mikotoxinokat képeznek, mint pl deoxinivalenol (DON), T-2 és HT-2 toxinok, zearalenon, nivalenol stb. A gabonában jelenlévő mikotoxinok alkalmatlanná teszik azt élelmiszer- és takarmánycélra.

A gabona fuzáriumát a Fusarium nemzetséghez tartozó különféle gombák okozzák.

Az Orosz Föderációban a legveszélyesebb és leggyakoribb fajok:

• Fusarium graminearum
• Fusarium culmorum
• Fusarium sporotrichioides
• Fusarium langsethiae
• Fusarium avenaceum
• Fusarium poae
  A Fusarium nemzetséghez tartozó gombafajok

  F. graminearum

  
  F. culmorum

  
  F. avenaceum

  
  F. sporotrichioides

  
  F. langsethiae

  
  F. poae

  Fusarium tüske tünetei

  A tünetek a következők:

  Rózsaszín-narancssárga micélium lepedék és a gomba spórái a fül tüskés pikkelyein

  

  

  

  Fusarium graminearum, F. culmorum, F. avenaceum

  A gomba halványrózsaszín sporulációja tüskés pikkelyeken

  

  

  Fusarium sporotrichioides, F. poae és mások

  Szempecsételés a ragukon

  

  

  

  Fusarium tricinctum, F. sporotrichioides és mások

  Apró, töppedt könnyű szemcsék kialakulása

  

  

  A Fusarium által érintett gabona főbb jelei

  • az érintett szemek gyengék, ráncosak, mély barázdával és hegyes hordóval;
  • a szemek felülete elszíneződött vagy rózsaszínű, fénytelen;
  • endospermium laza, omladozó; a szemcse alacsony üvegessége vagy teljes elvesztése;
  • a barázdában és különösen a szem csírarészében a gomba micéliumának pókhálószerű bevonata, fehér vagy rózsaszín színű, és konídiumok felhalmozódása párnázott;
  • a szem csírája nem életképes, a vágáson sötét színű.

  

  Az egészségesnek tűnő gabonák azonban gombával is megfertőződhetnek és mikotoxinokat is tartalmazhatnak!

  A Fusarium nemzetséghez tartozó gombák életciklusa

  

  A Fusarium nemzetséghez tartozó gombák elterjedése

  A Fusarium gombák micélium és spórák formájában telelnek át a haldokló növényi maradványokon, például szalmán és tarlón.

  aszkospórák, amelyek termőtestekben fejlődnek ki (peritécium), terjedés a szél által hosszútáv. Konidiospórák megfertőzik a kalászt, majd újra kialakulnak az érintett kalászpikkelyeken, a szél és az esőcseppek a tenyészidőben a többi fülbe továbbítják a növények betakarításáig.

  
  Chlamydospórák

  
  konídiumok

  
  Aszkospórák

  
  Perithecia

  A növények gombás fertőzésének folyamata

  Másodlagos tüskék fertőzése

  Virágzáskor az aszkospórák vagy konídiumok behatolnak a szemhéj belső részébe.

  Virágzás után a gomba hifái behatolnak a fülszövetbe, és a kialakuló caryopsist a fejlődésének minden szakaszában megfertőzhetik.

  

  mikroszkopikus fejlődés

  A konídiumok a növény felszínén fejlődnek...

  Micéliumot képez...

  
  behatol a növénybe...

  
  és szövetté fejlődik...

  
  Után lappangási időszak tünetek jelentkeznek és új konídiumok képződnek

  A Fusarium fokozott gabonakárosodásának okai

  • A vetésforgó telítettsége szemes növényekkel
  • Közvetlen vetés és minimális talajművelés
  • Fogékony fajták
  • Meleg időjárás és magas páratartalom a virágzás során - a növények érése és betakarítása
  • Védelmi módszerek hiánya!!!

  Közvetlen termésveszteség akár 15-20%
  A gabona minőségromlása akár 100%

  A fertőzést befolyásoló tényezők

  A Fusarium fertőzést három fő kockázati tényező befolyásolja:

  
  1. Bloom időjárás

  
  2. Talajművelés

  
  3. Korábbi kultúra

  Az időjárási viszonyok befolyása

  A szemkárosodás kialakulásának minden szakaszában lehetséges.

  A növények különösen érzékenyek a Fusariumra a virágzási fázisban, magas páratartalom és 20-25°C körüli hőmérséklet mellett (különösen a F. graminearum).

  

  A Fusarium sporotrichioides, F. poae kifejlődése szempontjából azonban az olyan mutatók, mint a magas páratartalom és a hőmérséklet nem kulcsfontosságúak!

  A talajművelés hatása

  A talajművelési módszerek rendelkeznek nagy befolyást a fuzárium kialakulásához.

  

  • A gombákkal fertőzött növényi maradványok jelenléte a talaj felszínén vagy felszíni rétegeiben minimális feldolgozás nagymértékben növeli a növekvő növények fertőzésének valószínűségét.
  • Ez azt jelenti, hogy csökkentheti a fertőzés kockázatát, becsomagolva a maradékot növényeket a talajba, ahol gyorsabban lebomlanak.

  A közvetlen vagy minimális talajművelés növeli a Fusarium kockázatát

  * DON - dezoxinivalenol

  A vetésforgó hatása

  

  • A vetésforgóban a vetésforgó különösen befolyásolja a fertőzés lehetséges kialakulását.
  • A vetésforgó gabonanövényekkel való telítettsége hozzájárul az oltóanyag felhalmozódásához.
  • Rövid vetésforgó, különösen beleértve kukorica, növeli a növények Fusarium által okozott kártételét.
  • A cékla is a kedvezőtlen elődök közé tartozik.

  A korábbi kultúra hatása

  A kukorica és más gabonaprekurzorok jelentősen növelik a Fusarium kockázatát

  

  A fajtaellenállás hatása

  

  • A rezisztens fajták termesztése nagyobb hatással van a betegségek csökkentésére és a szem minőségének javítására.
  • A legtöbb termesztett gabonafajta fogékony a Fusarium-ra.
  • A puha búzafajták érzékenysége a viszonylag ellenállótól a nagyon érzékenyig terjed.
  • A durumbúza és a zab nagyon érzékeny a fuzáriumra.

  Mire hat a gabonafuzárium?

  • hozam
  • A magvak magminőségei (csírázási energia és csírázási energia csökkenése)
  • Gabona alapú élelmiszerek és takarmányok tápértéke a mikotoxinok jelenléte miatt
  • A liszt sütési tulajdonságai
  • Sör minősége (zuhanó hatás)

  Fusarium és az élelmiszer minősége

  A hőkezelés során nem csökken a mikotoxinok szintje!

  kenyér minősége

  A fuzáriummal fertőzött szemek rossz minőségűek, sűrű, nagy pórusú kenyeret adnak.

  Tészta minőség

  A Fusarium a durumbúzából készült tészta viszkoelaszticitása és színe tekintetében befolyásolja a minőségi színvonalat.

  

  sör minősége

  A spontán és intenzív habképződés a palack gyors, ellenőrizetlen kiürüléséhez vezethet, hasonlóan a kifúvás – „fújás” hatásához.

  

  A Fusarium hatása a kenyér minőségére

  
  Nem fertőzött gabona

  
  Fusarium-fertőzött gabona

  • Mikotoxinok keletkeztek különféle típusok gombák r. A Fusarium különféle toxikológiai tulajdonságokkal rendelkezik.
  • A mikotoxinok különböző hatást fejtenek ki különböző típusok mint például sertés, baromfi, ember stb.
  • A gabonafélékben leggyakrabban előforduló mikotoxinok a deoxinivalenol (DON) és T-2 toxin

  
  DON

  
  T-2 toxin

  
  Zearalenon

  gomba típusa	Trichotecének		Zearalenon	Fumonizinek	Moniliformin
  	A típusú 1	B típus 2
  		DON, NIV	+
  	T-2/HT-2
  		NIV, DAS
  					+
  				+

  1 - A típusú trichotecének: T-2 és HT-2 toxinok, diacetoxiszcirpenol (DAS)
  2 - B típusú trichotecének: dezoxinivalenol (DON), nivalenol (NIV)

  Fusarium - fenyegetés az emberekre a múltban és a jelenben

  Mitotoxin toxicitás

  Minden mikotoxin immunszuppressziót okoz

  	Toxicitás
  A típusú trichotecének (T-2, HT-2, YAS)	A legmérgezőbb metabolitok. Mérgezőbb, mint a B típusú trichotecének Felelős a tápanyag-toxikus aleukiáért (ATA) Hívjon epidermális nekrózist és fekélyes szájgyulladást, súlyos gyomor-bélrendszeri rendellenességeket, amelyek halálhoz vezethetnek
  B típusú trichotecének (DON, NIV)	Akut toxicitás, amelyet hányás (sertéseknél nagyobb érzékenység), táplálékmegtagadás, fogyás, hasmenés, szöveti nekrózis jellemez Nincs bizonyíték rákkeltő, mutagén vagy teratogén hatásra
  Zearalenon	Csökkentse az állatok termelékenységét Ösztrogén hatások, amelyek meddőséget, vetélést okoznak (a sertések különösen érzékenyek) Lehetséges hatás a nők méhnyakrákjára
  Fumonizinek	A lovak leukoencephalomalacia (lovak betegsége), amelyet neurotoxikus hatások, tüdő- és agyödéma, májkárosodás jellemez Lehetséges kapcsolat a nyelőcsőrákhoz emberekben
  Moniliformin	Változások a szív izomszövetében Bélvérzés (korlátozott vizsgálatok)

  A deoxinivaleonol eloszlása ​​a Fusarium búza őrölt termékeiben

  Töredék	Deoxinivalenol tartalom
  	mg/kg	% az eredeti szemcsésséghez
  Kezdeti gabona	5,4	100
  Liszt 70%-os hozam	2,16	40
  Liszt W stb. és 3. mérettel. rendszerek	3,6	67
  Bran elrongyolódott	9	167
  Korpa őrlése	7,71	142

  Bebizonyosodott, hogy a fuzáriumos gabonából készült kenyér mikotoxin tartalma nem csökken, sőt esetenként még nő is, különösen élesztős tészta és kenyér készítésénél!

  A mikotoxinok hatása az állatokra

  A búza a sertések növekedési takarmányának 50%-át teszi ki. Ha mikotoxinokat tartalmaz, a sertések takarmányfelvétele jelentősen csökken. Súlyos tünetek az étkezés megtagadása, a fogyás és a hányás. Ezen túlmenően a reproduktív funkció is károsodhat

  A mikotoxinok hatása a sertéstakarmány-bevitelre

  

  A takarmányban található fusariotoxinok hatása az állatok és a baromfi egészségére

  

  

  

  

  • Az etetés megtagadása
  • Csökkent termelékenység
  • Immunszuppresszió
  • A belső szervek károsodása (máj, vese, reproduktív rendszer szervei stb.)
  • Fekélyes szájgyulladás
  • Epidermális nekrózis

  Egyes mikotoxinok LD 50 értéke a gyomor-bél traktuson keresztül történő behatoláskor

  Mikotoxin	LD 50 egereknek		LD 50 baromfi esetében
  	mg/kg FM	Kapcsolódik toxicitás	mg/kg FM	Kapcsolódik toxicitás
  T-2 toxin	5,2	1,0	5,0	1,0
  HT-2 toxin	9,2	1,8	7,2	1,4
  DON	70,0	13,5	140,0	28,0
  Nivalenol (NIV)	4,1	0,8	—	—
  Diacetoxiszcirpenol (DAS)	23,0	4,4	3,8	0,7
  Moniliformin	20,0	3,8	5,4	1,1

  A Fusarium nemzetség fajainak előfordulása Oroszország különböző régióiból származó gabonamintákban

  gomba típusa	Az Orosz Föderáció régiója
  	Sev. Kaukázus	CCHR + Központ	Vol. Vjatka	Sev. nyugat	Urál	Szibéria	Távol-Kelet
  F. graminearum	+++	++		+			+++
  F. culmorum		++	++	+		+	+
  F. sporotrichioides	+++	++	+++	+++	+++	+++	+++
  F. langsethiae	++	+		++
  F. poae	++	+++	+++	+++	+++	+	+++
  F. cerealis	++	+					++
  F. avenaceum	++	++	+++	+++	++	++	++
  F.tricinctum	+	++	++	++			+
  F. verticalillioides	++		+				++

  A Fusarium nemzetséghez tartozó gombák azon képessége, hogy a Fusarium jellegzetes tüneteit okozzák, és fajspecifikus mikotoxint termeljenek

  gomba típusa	A fuzárium jellegzetes tüneteinek jelenléte		Mikotoxin keletkezett
  	generatív szerv	kukorica
  F. graminearum	++	++	DON, ZEN
  F. culmorum	++	++	DON, ZEN
  F. sporotrichioides	+	-	T-2
  F. langsethiae	-	-	T-2
  F. poae	-	-	NIV
  F.tricinctum	+	-	MON
  F. avenaceum	++	+	MON
  F. verticalillioides (kukoricán)	++	+	FUM

  Tömegjelenség; + lehetséges jelenség; - hiány

  A Fusarium nemzetséghez tartozó gombák aránya (%) a Krasznodar területről származó őszi búza szemében 2010-2011-ben

  2010

  

  

  2011

  

  

  A Fusarium gombafajok aránya (%) a Sztavropol területről származó őszi búza szemében 2010-2011-ben

  2010

  

  

  2011

  

  

  Különböző szintű fuzáriumfertőzött búzaszemek aránya (%) Krasznodar és Sztavropol régiókban

  2010

  Átlagosan FZ - 3,1% - 6,9%

  

  2011

  Átlagosan FZ - 2,6% - 4,3%

  

  Hogyan határozzuk meg a fuzáriumot?

  vizuális értékelés

  A F.graminearum, F.culmorum, F.avenaceum fajok elterjedési területein a Fusarium kalászon látható tünetei a terepen találhatók. Ez a módszer azonban nem elég megbízható.

  

  Hogyan lehet azonosítani a Fusariumot?

  Mikológiai elemzés

  Laboratóriumban a fertőzött növényi részek a gombák növekedését elősegítő táptalajba helyezhetők.

  Néhány napos mikroszkóp alatti inkubáció után a Fusarium nemzetséghez tartozó gombák azonosíthatók jellegzetes rendszertani jellemzőik alapján.

  

  

  Molekuláris biológiai módszerek: a polimeráz láncreakció (PCR) diagnosztika elve

  • A PCR egy DNS-fragmens enzimes amplifikációján alapul
    enzim (Taq polimeráz) segítségével.
  • A láncreakció egy háromlépéses folyamat (denaturáció, lágyítás és expanzió), amely több cikluson keresztül ismétlődik.
  • A folyamat minden lépésében a másolatok száma megduplázódik kettőről négyre, majd nyolcra és így tovább. 20 ciklus után megközelítőleg 1 millió kópia van, ami elegendő anyag a kívánt DNS hagyományos módszerrel történő meghatározásához.

  A Fusarium diagnosztizálása PCR technológiák segítségével

  • A PCR viszonylag gyors és megbízható módszer a gombák kimutatására.
  • Lehetővé teszi a jelenlét észlelését egy bizonyos fajta vagy többféle gomba a növényi szövetben.
  • A gombák számának kimutatása kvantitatív PCR-rel (valós idejű PCR) lehetséges. A kimutatott gomba DNS mennyisége az általuk termelt mikotoxinok jelenlététől függ.

  

  

  Planáris hullámvezető technológia

  Megbízható és gyors módszer innovatív sík hullámvezető technológiával a meghatározására négy-öt méreg egy mérésben!!!

  • Több mikotoxin egyidejű meghatározása.
  • Könnyű minta-előkészítés.
  • Gyors eredmény (25 perc).
  • Nincs szükség speciális laboratóriumi előkészítésre

  

  

  Hogyan kezeljük a fuzáriumot?

  A világ tudósai sok éven át dolgoznak a problémán fuzárium- világszerte elterjedt, különféle növényeket érintő betegség.

  intenzív kutatómunka a betegség szempontjainak jobb megértéséhez és optimális megoldások kidolgozásához vezetett a patogén gombák visszaszorítására és a termékminőségre gyakorolt ​​negatív hatásuk csökkentésére.

  Fungicidek alkalmazása

  Azolok - a legjobb fegyver fuzárium ellen!

  A növények virágzás közbeni gombaölő szerrel történő kezelése a Fusarium elleni védekezés fontos módszere.

  
  

A jelentős mennyiségű csapadék, a májusi és június eleji mérsékelt hőmérséklettel párosulva hozzájárult a búzabetegségek és különösen a kalászok jelentős kialakulásához. Ismeretes, hogy a tüske élettani szerepe a jövőbeni betakarítás kialakulásában csak a zászlós levélnél alacsonyabb, és különböző források szerint 20-25%. Ezért van a fül védelme a betegségektől alapvető magas és jó minőségű búzaszemtermés elérése érdekében.

Búzakalász betegségek: veszély a termésre

Különös figyelmet kell fordítani a 2014-ben epifitotikusan fejlődő, így a tavalyi jelentéktelen megnyilvánulása ellenére jelentős fertőzéstartalékot jelentő Fusarium, a búzakalász betegségének monitorozására és védekezésére. A búzakalász betegségeinek kórokozóinak fajösszetétele nagymértékben függ a növény fejlődési fázisától, a fajta genotípusától és mezőgazdasági technológiájától, a hőmérséklettől és a páratartalomtól, ezért az évek során eltérő.

Fusarium búzafej

A búza fuzáriumos kalászfertőzése a száradási fázisban jelentkezik, és a betakarítás előtt alakul ki. Az érintett fül világos színt kap (elszíneződik) a tövénél, középső részétől vagy tetejétől. Csak az egyes tüskék is érintettek - akkor világossárga színt kapnak, és jól láthatóak a többi zöld hátterében (1. kép). A betegség kórokozói a Fusarium nemzetséghez tartozó gombák.

A Fusarium spp. lila párnák formájában.

A kórokozók behatolása a központi tüskeszárba gátolja az összes fent elhelyezkedő tüske tápanyagellátását. Ez hullámzáshoz (vagy üres fülhöz) vezet.

A növények fertőzése főként a virágzás idején történik, amikor a kórokozók aszkospórái beérnek. A búza portok jó tápanyag-szubsztrát a Fusarium nemzetségbe tartozó gombák, különösen a F. graminearum szaporodásához. A gombahifák megtelepednek a portokszövetekben, behatolnak az embrióba, és a szemhéjon keresztül terjednek.

Úgy gondolják, hogy a betegség fejlettségi foka 70%-ban a fajtától és a mezőgazdasági technológiától, 30%-ban pedig az időjárási viszonyoktól függ. A fül fuzáriózisának intenzív fejlődését elősegíti a 20 ... 25 ° C-os hőmérséklet és a magas páratartalom (75% vagy több) a virágzástól a betakarításig.

A fuzáriumos búzakalász diagnózisa

A gabona károsodásának mértéke viszont a kórokozó típusától és a szövetbe való behatolás idejétől függ. Ebben a tekintetben a betegség által okozott búzakalász kétféle károsodását különböztetjük meg:

1. A felszíni (makroszkópos) elemzés szerint egy kifejezett (mély) fuzáriumszemet plüss és rózsaszín szín különböztet meg a gomba micélium jelenléte miatt. Ez a károsodási forma a kalászok korai, szabadföldi fertőzése (virágzási szakaszban) következtében alakul ki, elsősorban a F. culmorum, F. graminearum és F. avenaceum gombák által.
2. A Fusarium gabona rejtett (felszíni) formája későn sérül, gyenge fertőzési terhelés esetén, vagy a betakarítás és a terméstárolás során károsodik. Az ilyen gabona nem különbözik az egészségestől, de a tárolás és a vetés során fertőzésforrás.

A szemek elemzésekor különbséget kell tenni a fuzáriumos, az elszíneződött és a rózsaszínű (nem fuzáriumos) szemek között. A Fusarium szemekre jellemző főbb jellemzők:

• szemcsés fehéres, krétás, teljes csillogásvesztéssel; az egyes szemeken rózsaszín-málna vagy krém-rózsaszín foltok figyelhetők meg;
• az endospermium törékeny, lisztes állagú; a fuzárium által okozott késői vereség esetén - porszerűtől a részben üvegesig;
• a legtöbb szem zsugorodott, lapos, hegyes oldalakkal és jól benyomott barázdával; a fuzárium késői veresége esetén - a horony alakja és a szemcse mérete közel áll a normálhoz, néha duzzadt, hámló héjjal;
• az embrió nem életképes, a vágáson fekete színű; az embrión és a barázdában a gomba micéliuma található.

Az elszíneződött és rózsaszín színű szemek különböznek a fuzárium teltségétől, a normál endospermiumtól és üvegszerűségtől, az életképes halványsárga (a vágott helyen) embriótól, a gomba micéliuma nélkül. A rózsaszín színű szemek normál fényűek, és rózsaszín-vörös árnyalatú foltok (főleg a csíránál), amelyek nem kékesek.

A kalász sérülése a szem fertőzéséhez vezet, aminek következtében a terméshiány eléri a 45-73%-ot, a magvak vetési tulajdonságai romlanak: a csírázási energia és a csírázás 24%-kal csökkenhet, 1000 mag tömege - 39-72%-kal. Az érintett növények meddősége néha eléri a 60%-ot. A Fusarium nyilvánvaló jeleit mutató kalászok laboratóriumi csírázása 96%-kal csökkenthető. A sikér sűrűsége és a liszt sütési tulajdonságai romlik, a fehérje mennyisége 1,3-5,6%-kal csökken az ammónia felszabadulásával, veszélyes mérgező anyagok (fuzariotoxinok) halmozódnak fel a gabonában. Ha a fuzárium gabonát élelmezési vagy takarmányozási célokra használják, az emberek és állatok mérgezését okozhatja.

A mezőgazdasági termékeket szennyező fuzariotoxinok leggyakoribb képviselői a T-2 toxin, a deoxinivalenol (DON, vomitoxin) és a zearalenon (F-2 toxin). A DON leggyakrabban kiválasztódik, és a T-2 toxint tartják a legveszélyesebbnek.

A fuzárium egyértelműen látható jeleivel rendelkező gabonában a Fusarium nemzetséghez tartozó gombák micéliuma behatol minden szövetbe - a héjba, az aleuronrétegbe és az endospermiumba. A Fusarium spp. micéliumának fő lokalizációja. látens fertőzésű gabonában - perikarp sejtek. A keresztirányú cellák deformációja és sűrűségének megsértése van. A külső epidermisz sejtjeinek vastagsága 1,5-2,0-szeresére nő az érintetlenekhez képest, és az aleuronréteg falainak sejtjei 2,0-2,5-szeresére vékonyodnak.

A búza fuzárium fertőzésének fő forrásai az érintett növényi maradványok és magvak.

Septoria búzakalász

A búzakalász betegség a búza levelén, szárán és kalászán nyilvánul meg. A szeptória leveleinek jellemző jelei az első világos, sárga, világosbarna és néha enyhe foltok megjelenése sötét szegéllyel vagy anélkül. A fekete kis piknidiumok a folt közepén vagy annak teljes felületén helyezkednek el. Az érintett levelek gyakran kiszáradnak. A foltok a száron homályosak, egyértelmű határ nélkül.

A tüskés pikkelyeken a szeptória sötétbarna foltként jelenik meg, néha lila árnyalattal (2. kép). A sérült helyeken a szövet megvilágosodhat, és piknidiumok jelenhetnek meg rajta.

A búzakalász septoria diagnosztikai jelei a fajta ellenálló képességétől, az időjárástól és az agrotechnikai viszonyoktól függenek.

A szeptória tömeges kialakulását elősegíti a 20 ... 25 ° C-os hőmérséklet, a cseppnedvesség, ill. relatív páratartalom levegő 90-100%. Ilyen körülmények között a piknospórák néhány órán belül kicsírázhatnak a piknídiumokból való kiemelkedés után. A száraz vegetációs időszakok jelentősen visszaszorítják a betegség kialakulását.

A szem az érintett kalászban plüsssé válik vagy teljesen hiányzik. A fül fejletlensége 20-30%-os vagy nagyobb termésveszteséghez vezet. A gabonaminőség technológiai mutatói jelentősen romlanak.

A Septoria fertőzés a búza növényi maradványain és magjain, a döghajtásokon, a téli növényeken piknídiumok és micélium formájában fennmarad. A vadon élő gabonafélék is fertőzésforrások lehetnek.

Olíva penész búza acolos

A búzakalász betegség az érési időszakban nedves időben nyilvánul meg a száron, az élettanilag öregedő leveleken, a tüskéken és a szemeken olívafekete bársonyos bevonat formájában - a kórokozó micéliumában és konidiális spóráiban (3. fotó). Tömörítés után a lepedék gyep alakú.

A gyakori esőzések miatt a fuzárium által érintett kalászokat az olívapenész kórokozója is benépesíti.

Amikor a búzát későn és esős körülmények között szüretelik, az olajbogyó penésze gyorsan terjed, és a növények teljes talajtömege elfeketedik. A betegség kialakulását fokozza a kalászos levéltetvek magas száma miatti „mézharmat” jelenléte a kalászokon, vagy a szarvak kórokozójának (Claviceps purpurea (Fr.) Tul.) kifejlődése. A hozamkiesés elérheti a 10%-ot vagy még többet is. Az érintett szem plüss, csírázása csökkent.

A búzakalász-fertőzés fő forrása az érintett növényi maradványok és magvak, ahol a gomba micélium és konídium formájában megmarad.

Kemény búzakalász

A búzakalász üszkösödésének első jelei egyértelműen megmutatkoznak, a szem tejérettségi fázisától kezdve. Ekkor az érintett kalászok kissé szétszóródtak, kék-zöld színűek. Az érintett szem zúzása során kellemetlen szagú, szürkés folyadék szabadul fel. Mind az egyes tüskék, mind az egész fül érintett lehet. Az érintett kalászok nem virágoznak.

A tejviaszosodás és a szem teljes érettségének fázisában az egészséges és az érintett kalászok színbeli különbsége eltűnik. De az érintett tüskeben a caryopsis helyett egy törékeny caryopsis héjjal rendelkező smuck (sorus) képződik, amelyet a kórokozó fekete teliospórák tömege tölt meg (4. kép). Az ilyen zacskók könnyen összetörhetők, sokkal kisebb súlyúak, mint az egészséges magvak. Ezért a teljes érés fázisában az érintett kalászok gyakran nem hajlanak a talaj felé, hanem egyenesek maradnak.

A növények fertőzése a spórás magvak csírázása során, a palánták talajfelszínen való megjelenése előtt következik be. Ezt elősegíti a hideg talaj (5 ... 10 ° C) 40-60% páratartalom mellett. A kicsírázott teliospórák fertőző hifái behatolnak a búzapalántába. Ezt követően a gomba a magvak, koleoptilis, növekedési kúp perikarpuszában terjed. De a tejszerű érettség fázisában nincs jelentős különbség az egészséges és az érintett növények között.

A sárfertőzés forrása a spórás búzamag. A vetőmag anyaga eltömődik a betakarítás, a cséplés, a szállítás és a termény szárítása során.

A búzakalász sárkóros fertőzésének diagnosztizálása

A növények rendszeres fitopatológiai vizsgálata lehetővé teszi a különböző fajták fertőzöttségének dinamikájának megállapítását, hogy további döntéseket hozhassunk a gombaölő szerek alkalmazásáról és a gabonatételek áramon történő elhelyezéséről. A fuzárium, szeptória és olívagomba okozta fülkárosodás mértékét egy 5 fokú skálán határozzuk meg (1. táblázat).

A termények vizsgálatakor legalább 100 növényt választunk ki egyenletesen a tábla átlója mentén különböző helyeken. A betegség terjedését (P,%) és fejlődését (R,%) a következő képletek határozzák meg:

P = (n/N) × 100,

R = (Σn × b / N × 4) × 100,

ahol: n a beteg kalászok száma (db); N - a számviteli fülek teljes száma (db); Σn × b - a fülek számának és a megfelelő károsodási pontszám szorzatának összege; 4 - a legmagasabb pontszám egy 5 pontos skálán.

Szintén fontos figyelembe venni a mikotoxinok, fuzárium és koromszemek jelenlétét egy búzaszem tételben, annak rendeltetésétől függően (2. táblázat).

Védelmi és védekezési intézkedések kalászbetegségek ellen búzában

A búzakalásznak a leírt betegségektől való védelme érdekében agrotechnikai és speciális intézkedések komplexét alkalmazzák a növényfertőzés és a vetőmag spórák megelőzésére a vegetációs időszakban, a gyűjtés és a tárolás során. Ide tartoznak különösen: rezisztens fajták termesztése; megfelelően szervezett vetőmagtermesztés; a növények ellenálló képességének növelését célzó mezőgazdasági gyakorlatok komplexének alkalmazása; vetőmag, mezőgazdasági gépek és berendezések kötelező fertőtlenítése; preparátum-védőszerek kiválasztása vetőmagnövények jóváhagyása és a vetőmagok fitopatológiai vizsgálata alapján; a növények gombaölő védelme a vegetációs időszak alatt. Az ajánlott gombaölő szerek („Lista...”, 2014) felhasználása a betegségek kialakulására vonatkozó előrejelzési adatok alapján történik, figyelembe véve a károsságuk gazdasági küszöbét (EPV) (3. táblázat).

Intézkedések a búzakalász betegségek kialakulásának korlátozására

A növények és fajták tudományosan megalapozott vetésforgójának és mezőgazdasági technológiájának betartása fontos növény-egészségügyi tényező, amely megakadályozza vagy korlátozza a betegségek kialakulását.

Vetésforgó. A búzát (főleg a vetőmagot) dolgos ugar után javasolt vetni, borsót, korán érő szóját. A betegségek kialakulását elősegíti a búza kalászelődök és kukorica utáni elhelyezése. Ezeknek a kultúráknak a növényi maradványai jó szubsztrátumot jelentenek a fertőzés felhalmozódására és megőrzésére. A kukorica utáni búzát két-háromszor jobban érinti a Fusarium, mint a borsó és a szójabab után.

Ellenálló fajták termesztése. A nagy termőképességű, genetikailag közeli gabonafajták nagy területen történő termesztése javítja az alkalmazkodóképességet és a kórokozók tömeges eloszlását az agrocenózisokban. A lágy búzafajták nagyobb ellenállást mutatnak a Fusarium ellen, mint a durumbúza. Szintén kevésbé érintettek azok a fajták, amelyeknél a szívószál megvastagodott, a kutikula sűrű, és amelyekben a ragacsok szorosan tapadnak a szemhez. A hosszabb tenyészidejű vagy virágzási szakaszú fajták fogékonyabbak a betegségekre. Mint ismeretes, a fül megfertőződhet a talajban lévő növényi törmelékből átvitt aszkospórákkal. Ezért az alulméretezett fajták érzékenyebbek a fertőzésekre, mint a magasak. A legjobb lehetőség nem egy, hanem két vagy három rezisztens fajta egyidejű termesztése. A rezisztens fajták a Fusarium fejlődésének kedvező feltételek mellett is képesek toleranciát mutatni a betegséggel szemben (nem csökkentik a hozamot).

Fitopatológiai vizsgálat és csávázószer. A vetőmagbetegségek által okozott közvetlen terméskiesés meghaladhatja a 20%-ot. Ezért a vetőmag csávázása kötelező esemény a mezőgazdasági növények termesztésének technológiájában, amely lehetővé teszi a fiatal palánták védelmét a vetőmagtól, a talajtól, és bizonyos esetekben az aerogén fertőzésektől.

A magvakat vetés előtt gondosan szétválogatják, hogy eltávolítsák a plüss és könnyű szemeket, amelyek gyakran a Fusarium kórokozóinak forrásai. A vetőmaganyag fitopatológiai vizsgálata is kötelező a kórokozók fajösszetételének, a fertőzés jellegének (belső, külső vagy vegyes) és a magkárosodás mértékének megállapításához.

A vetőmag csírázási módszere a szűrőpapír tekercsekben lehetővé teszi annak vetési tulajdonságainak meghatározását a betegség fejlettségi fokától függően. A fertőtlenített magokat (100 db) 1 cm-es időközzel 115 × 10 cm-es szűrőpapírra helyezzük, steril vízzel teljes nedvességtartalomig megnedvesítjük, és egy keskeny megnedvesített papírcsíkkal rögzítjük. Ezt követően a papírt tekercsbe tekerjük, üvegedénybe helyezzük, és 23 ... 25 °C hőmérsékletű termosztátba helyezzük. A termosztátban lévő tekercseket időszakosan megnedvesítjük.

7-10 nap elteltével kihelyezik, a magvak laboratóriumi csírázását és a palántákon a betegség fejlettségi fokát egy 5-fokú skálán határozzák meg: 0 - a betegség jeleit nem mutató palánták és a kórokozók micéliuma; 1 - a palánták normálisak, a magvakon és a palántákon gombás micélium képződik; 2 - a palánták szöveteinek enyhe sötétedése ütések vagy kis foltok formájában; 3 - a palánták deformációja folyamatos foltokkal és a szövetek bomlása; 4 - a mag bomlása és elhalása a csírázás során. A vetőmag károsodásának mértékét és a betegségek kialakulását a fenti képletek határozzák meg.

A csávázószer hatékonysága a magvak fitopatológiai vizsgálatának eredményei alapján a gyógyszer helyes megválasztásától függ (4. táblázat). A 20% feletti Fusarium szemek arányát tartalmazó magvak elvetése nem javasolt. A szennyeződés fertőzés jelenlétét centrifugálással, majd az üledék mikroszkópos elemzésével határozzuk meg.

Talajkezelés a búza betegségektől és kártevőktől. A betegségek kialakulását elősegíti a nem művelési rendszer alkalmazása, a felszíni talajművelés és a növényi maradványok sekély bedolgozása. Szintén célszerű kizárni a búzanövények mellé a szalma halmozását.

Az optimális vetési dátumok, vetési mennyiségek és vetésmélység betartása. A búza az optimális idő elején történő vetése lehetővé teszi a növények érésének felgyorsítását és a növények súlyos károsodásának elkerülését. A durum őszi és tavaszi búza szennyeződésének elkerülése érdekében a magvakat nem szabad a hideg talajba hullani.

A mély magvetés késlelteti a palánták kikelését, ami a növények legyengülésében, a gyökérrothadás és a kemény smuk fokozott kialakulásában nyilvánul meg. A túlzott vetési arány a termés megvastagodásához és megrepedéséhez vezet, ami viszont hozzájárul a fuzárium kialakulásához.

A kiegyensúlyozott ásványi anyagok étrendjének biztosítása a táblák éves agrokémiai felmérése alapján történik, figyelembe véve a tervezett betakarításhoz szükséges növények igényeit. A nagy dózisú, más elemekkel nem kiegyensúlyozott nitrogénműtrágyák bevezetése gyakran a talaj toxikózisához, a patogén gombák felhalmozódásához vezet. Ez utóbbiak képesek fokozni a gyökérrothadás és a fülfuzárium kialakulását.

A nitrogénműtrágyák nagy dózisú használata három-hétszeresére fokozza a fül fuzáriózisának kialakulását. A nitrogén hiánya a búza megtelepedéséhez vezethet, esők és esők esetén magas hőmérsékletű hozzájárul a betegségek kialakulásához. Általánosságban elmondható, hogy a nagyobb dózisú műtrágyák kijuttatása meghosszabbíthatja a szemekben a szintézis folyamatait a teljes érésig. Ez a kórokozó gombák táplálkozási erőforrásainak meredek növekedéséhez vezet, meghosszabbítja fejlődési szakaszukat a gazdanövényen és a mikotoxintermelés időtartamát.

Gombaölő szerek alkalmazása a búzakalász betegségei ellen. A csávázószert (tebukonazol, karboxin stb.) közvetlenül a kemény sár ellen alkalmazzák. A fül más leírt betegségeinek kezelését illetően elsősorban a legveszélyesebbre - a fuzárióra - összpontosítanak. A fuzáriumos fertőzés elleni védelem általában lehetővé teszi a Septoria és az olívapenész kialakulásának egyidejű korlátozását. A virágzás kezdetének (az első látható portokok megjelenésének) fázisában alkalmazzuk az ajánlott gombaölő szerek valamelyikét (5. táblázat), és szükség esetén ismét a szem tejes érésének fázisában. A termények feldolgozására vonatkozó kifejezések megválasztása annak a ténynek köszönhető, hogy a betegség legnagyobb fejlődése akkor nyilvánul meg, amikor a növények a virágzási fázisban fertőződnek, kevésbé - tejviasz érettséggel. A triazolcsoportok fungicidjei meglehetősen hatékonyan védik a búzát a Fusarium nemzetség fitopatogénjeivel szemben.

Aratás. A fuzáriumos vagy olajbogyó penészesedés első jeleinél a termés betakarítás előtti vizsgálatát végzik el, hogy megállapítsák a különböző fajták fertőzöttségének mértékét, majd a gabonatételeket az áramra helyezzék. Az érintett növényeket rövid időn belül betakarítják, és külön tételekben tárolják. A Fusarium nemzetséghez tartozó gombák nedves gabonán még 3 ... 8 ° C hőmérsékleten is fejlődhetnek. Ezért a mikotoxinok felhalmozódásának megakadályozása érdekében sürgősen 14% nedvességtartalomig szárítják.

A. Dermenko, cand. Agrártudományok, Fitopatológiai Osztály NUBiP Ukraine