เค้กชนิดใดที่สามารถอบจากโยเกิร์ตได้ พายแอปเปิ้ลกับนมเปรี้ยว: สูตรที่ง่ายและอร่อย พายกะหล่ำปลีปิด

การอบโดยใช้นมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตนั้นดีเพราะคุณสามารถปรุงได้อย่างรวดเร็วและค้นหาสูตรอาหารที่เหมาะสม แท้จริงแล้วโซดาช่วยคลายแป้งได้ภายในไม่กี่นาที ซึ่งแตกต่างจากยีสต์ และนี่คือข้อดีที่ดึงดูดแม่บ้านจำนวนมากได้อย่างแม่นยำ ฉันมีสูตรอาหารของหวาน และฉันแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับมันตอนนี้

แพนเค้กสุกเร็วจากนมเปรี้ยว

สูตรแพนเค้กนมเปรี้ยวอบจาก: 2 ฟอง; 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำตาล โยเกิร์ตหนึ่งแก้ว (สามารถแทนที่ด้วยนมเปรี้ยว); แป้ง 2 ถ้วย; โซดา 0.5 ช้อนชา 3 ศิลปะ น้ำมันพืชกลั่นหนึ่งช้อน (ไม่มีกลิ่นแปลกปลอม); เกลือเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติหวาน

สูตรสำหรับทำแพนเค้กค่อนข้างแตกต่างกัน แต่ฉันจะบอกคุณถึงเวอร์ชั่นของฉัน

ดังนั้น:

1. เทโยเกิร์ตไข่ลงในชามเดียวแล้วตีทุกอย่างด้วยที่ตี
2. เทน้ำตาลและเกลือจากนั้นโซดาและผสมจนเนียน
3. ร่อนแป้ง (ตามสูตรทั้งหมดที่แนะนำ) แล้วใส่ลงในแป้งเท่านั้น
4. เทน้ำมันที่ส่วนท้ายของส่วนผสม
5. ในการ “ทำให้แป้งสุก” ให้ปล่อยทิ้งไว้ 5-10 นาที
6. การอบปรุงในกระทะเหล็กหล่อเนื่องจากจานที่มีก้นหนาจะไม่อนุญาตให้แพนเค้กไหม้ นอกจากนี้ คุณยังสามารถพลิกจากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่งได้อย่างง่ายดาย
7. ขนมอบนมเปรี้ยวควรบางและปรุงด้วยไฟปานกลาง คุณต้องใช้กระทะในมือข้างหนึ่งแล้วเทแป้งลงไปตรงกลางจากอีกข้างหนึ่ง เขย่ากระทะเบา ๆ จนมวลแป้งกระจายอย่างสม่ำเสมอจากนั้นวางจานบนเตา
8. ทันทีที่แพนเค้กโยเกิร์ตเป็นสีน้ำตาลรอบๆ ขอบ ให้พลิกกลับด้านแล้วอบอีกด้านหนึ่งจนสุกทั่ว

วางแพนเค้กจากโยเกิร์ตบนจานแบนทาด้วยครีมเปรี้ยวละลาย เนยหรือแยม กล่าวได้ว่าผู้แนะนำสูตรอาหาร

สูตรอาหาร: อบโยเกิร์ตในรูปแบบของแพนเค้กเขียวชอุ่ม

ชุบแป้งทอดกรอบเป็นขนมอบเสิร์ฟพร้อมซอสและเครื่องดื่มหลากหลาย ตอนนี้เราจะเรียนรู้วิธีการทำอาหารกับคุณและเชื่อฉันเถอะว่าแม้แต่เด็กนักเรียนที่อ่านสูตรโยเกิร์ตของฉันก็สามารถรับมือกับงานนี้ได้

สูตรส่วนผสม:

นมเปรี้ยวเต็มแก้ว น้ำตาลทรายละเอียด 2 ช้อนใหญ่ โซดาหนึ่งช้อนชาหรือผงฟูหนึ่งถุง ไข่; เกลือเล็กน้อย (จะเน้นความหวานของการอบโยเกิร์ต)
สำหรับการทอด:ครึ่งแก้ว น้ำมันพืช.

สูตรสำหรับการเตรียมที่เหมาะสม:

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดในชามจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
2. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเทน้ำมันกลั่น
3. ตักแป้งขึ้นด้วยช้อนแล้วอบแพนเค้กกับโยเกิร์ตด้วยไฟปานกลาง
4. ขนมอบเสิร์ฟพร้อมแยมนมข้นน้ำผึ้งครีมเปรี้ยว
5. มุ่งเน้นไปที่รสนิยมและความต้องการของครัวเรือนและอย่าลืมดูสูตรอาหารอื่น ๆ ของฉัน

ลองสำรวจสูตรอื่น ๆ ส่วนผสมที่คุณต้องการ:

นมเปรี้ยว 250 มล. 2 ไข่; 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช 2 ช้อนกับน้ำตาล ถุงยีสต์ที่ออกฤทธิ์เร็ว เกลือ ¼ ช้อนชา แป้ง 3.5 ถ้วย.

สูตรสำหรับการอบโยเกิร์ต:

1. ผสมส่วนผสมของเหลวในชามก่อน แล้วจึงเติมเกลือและน้ำตาล
2. เพิ่มแป้งขาวและยีสต์
3. นวดแป้งจนเป็นพลาสติก ใส่ในถุงและแช่เย็น 2.5-3 ชั่วโมง
4. ไม่ต้องเสียเวลาไปกับการเติม ต้มมันฝรั่ง กะหล่ำปลีตุ๋นหรือบดเนื้อสับ เลือกตามดุลยพินิจของคุณและศึกษาสูตรการอุดฟันบนเว็บไซต์ของฉัน
5. วางแป้งลงบนโต๊ะแบ่งเป็นส่วน ๆ แล้วปั้นเป็นพาย
6. ก่อนส่งเข้าเตาอบ ควรอบ 20 นาทีในที่อบอุ่น

อ่านสูตรพายแสนอร่อยเพิ่มเติม!

พายนมเปรี้ยว - อะไรจะง่ายกว่านี้! แต่มันไม่เกี่ยวกับความเรียบง่าย แต่เกี่ยวกับรสนิยม! พายที่งดงามด้วยเนื้อนุ่มและเปลือกที่ร่วน
สำหรับพายจะใช้โยเกิร์ตโฮมเมดหรือไขมัน kefir สำหรับแยมความสมบูรณ์ของรสชาติก็ขึ้นอยู่กับมันเช่นกันสำหรับสูตรนี้ฉันขอแนะนำให้ทาพายด้วยมะเดื่อมะเดื่อมะตูมหรือแยมแอปริคอทสำหรับสูตรนี้ แต่หากไม่มีแยม / แยมโฮมเมดแบบหนาจะทำ .

. เนย - 50-60 กรัม;
. น้ำมันพืช (กลั่น) - 50 มล.;
. แป้งสาลี - 1.5 ถ้วย;
. นมข้นจืด - 1 แก้ว (แก้ว 250 กรัม)
. น้ำตาลทรายละเอียด - 2/3 ถ้วย;
. เบกกิ้งโซดา - 1 ช้อนชา;
. ไข่ไก่ (ใหญ่) - 1 ชิ้น;
. เกลือละเอียด - ¼ ช้อนชา;
. วานิลลิน - ¼ ช้อนชา;
. ขิง, อบเชย - 1/3 ช้อนชาต่อคน;
. แยมมะเดื่อ.

เทน้ำมันพืช เนยละลายลงในโยเกิร์ต ใส่น้ำตาลทรายละเอียด และวานิลลิน ตีส่วนผสมที่รวมกันให้ละเอียด

จากนั้นตอกไข่ใส่โซดา เกลือ ขิง และอบเชย ปั่นอีกครั้ง. โซดาไม่จำเป็นต้องดับ เพราะจะ "ดับ" ในโยเกิร์ต

ร่อนแป้งสาลีลงไป

นวดแป้งให้ละเอียด (ควรใช้เครื่องผสม) แป้งควรออกมานุ่ม หนืด ยืด (หลังช้อน/ปัด)

เทแป้งลงในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยน้ำมัน/กระดาษรองอบ

อบเค้กในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 40-45 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทองสวยงาม เย็นลง.

ตัดเปลือกเป็น 2 ชิ้น วิธีที่ง่ายที่สุดและสะดวกที่สุดในการตัดเค้กด้วยด้ายในการทำเช่นนี้พันรอบรูปร่างด้วยด้ายพยายามเก็บด้ายไว้ตรงกลางจากนั้นดึงปลายด้ายเข้า ด้านต่างๆหรือดึงด้ายเข้าหาตัว

ไม่เป็นความลับที่มัฟฟินหรือขนมอบธรรมดาที่มีรสชาติดีกว่า แคลอรี คอเลสเตอรอล และศัตรูเลือดอื่นๆ ในร่างกายของเราก็ยิ่งมีมากขึ้นเท่านั้น แน่นอนว่ามีบางคนอดทนต่อการทดสอบโดยไม่ยอมให้ตัวเองเอาเศษขนมปังเข้าปาก และใครบางคนไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจากเค้กและขนมอบ พายและคุกกี้ ขนมปัง โรล ขนมปังหอมกรุ่นสดใหม่พร้อมเปลือกกรอบ และตอนนี้ผู้สนับสนุนผู้อุทิศตนของขนมหวานเหล่านี้คือ ชีวิตที่ดีที่จะหายไป? ไม่ ตราบใดที่ใช้นมเปรี้ยวในการปรุงอาหาร ก็ยังเป็นนมข้น (หรือโยเกิร์ตถ้าชัดเจนกว่า)

นมข้นจืดสำหรับการอบไขมันต่ำ

สูตรนมข้นจืดได้รับความนิยมมาโดยตลอดในอาหารเกือบทุกประเภทในยุโรปและอเมริกา ใช่ และตะวันออกซึ่งเป็น "เรื่องละเอียดอ่อน" ก็มักจะใช้ส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมนี้ในการปรุงอาหาร ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่. และนี่ก็ไม่น่าแปลกใจ ท้ายที่สุด ผลิตภัณฑ์นมหมักนี้ ประการแรกคืออิ่มตัวด้วยแคลเซียมและโปรตีน ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญในร่างกายของเรา ดังนั้นจึงมีประโยชน์อย่างมากทั้งในรูปแบบธรรมชาติและเป็นส่วนประกอบในการอบ ประการที่สองพายโยเกิร์ตใด ๆ ที่โดดเด่นด้วยมวลแป้งที่อ่อนนุ่มปรากฎว่านุ่มและโปร่งสบาย โดยเฉพาะความกังวล แป้งยีสต์. เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ดังกล่าวที่พวกเขากล่าวว่า "มันละลายในปากของคุณ!" ประการที่สาม นมเปรี้ยวสามารถทดแทนอาหารที่มีไขมันบางชนิดได้อย่างสมบูรณ์ หากไม่สมบูรณ์ ก็ต้องครึ่งหนึ่งอย่างแน่นอน เหล่านั้น. หากสูตรต้องใช้เนย 250 กรัมการอบโยเกิร์ตช่วยให้คุณทานน้อยกว่าหนึ่งร้อยกรัมเสริมส่วนที่เหลือด้วย kefir จำนวนมาก เช่นเดียวกับน้ำมันพืช ครีมเปรี้ยว หรือไขมันภายใน - น้ำมันหมู-"ข้างใน" ซึ่งมักใช้โดยคนทำขนมปังและลูกกวาด พายหรือเค้กได้รับประโยชน์จากการเปลี่ยนดังกล่าว เพื่อให้ได้เนื้อแป้งที่มีลักษณะครีม และร่างกายของเราจะดูดซึมอาหารได้ดีขึ้นด้วยส่วนประกอบนี้

ทดแทนตามสัดส่วน

สูตรทดลอง

และตอนนี้ก็มีสูตรเฉพาะสำหรับการทำขนมอบโยเกิร์ตแสนอร่อย มาทานคุกกี้สำหรับชากันเถอะ! พวกเราต้องการ:

แป้ง - 400 กรัม

น้ำตาล - แก้วร้อยกรัม

นมเปรี้ยว - 2 ถ้วย;

น้ำมันพืช - 50 กรัม แต่เมื่อจำหลักการของการทดแทนได้เพียงเล็กน้อยก็เป็นไปได้แล้วจึงเพิ่มนมเปรี้ยวอีกเล็กน้อย

น้ำมะนาวสด - 2 ช้อนโต๊ะ;

โซดา - ครึ่งช้อนชา;

น้ำตาลผง (โรยคุกกี้สำเร็จรูป);

เนย - 5-10 กรัมเพื่อหล่อลื่นแม่พิมพ์

ขั้นตอนมีดังนี้: เทน้ำตาลลงในโยเกิร์ต (ถ้าคุณต้องการคุกกี้หวาน - เทไม่ 100 แต่เช่น 120 กรัม) ใส่เนยและตีมวลให้ละเอียดด้วยเครื่องผสมจนได้เนื้อครีม ตอนนี้โซดาดับแล้วเพิ่มลงในชิ้นงานแล้วก็เปลี่ยนเป็นแป้ง ในการทำเค้กนมเปรี้ยวให้ฟู อย่าลืมร่อนแป้งก่อน นวดแป้งแล้ว - ทำอย่างระมัดระวังเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดผสมกันอย่างเหมาะสม อีกอย่าง ถ้าใส่แยมหรือแยมที่นี่ หรือจะใส่เบอร์รี่สดก็ได้นะ พายแสนอร่อยจากนมข้นจืด! จากนั้นควรวางแป้งไว้บนเขียงหรือโต๊ะซึ่งก่อนหน้านี้โรยด้วยแป้งอย่างดี ม้วนแผ่นออกจากมันโดยเฉพาะอย่างยิ่งสี่เหลี่ยมหรือ ทรงสี่เหลี่ยม- ปรับขนาดตามถาดอบ ความหนาของแผ่น - ครึ่งเซนติเมตร แผ่นอบทาด้วยน้ำมันใส่แป้งอย่างระมัดระวังทุกอย่างใส่ในเตาอบ อุ่นเครื่องไว้ก่อน อุณหภูมิในการอบคือ 180 องศา ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้ขีดหรือไม้เสียบ และสีของการอบก็บอกระดับการอบได้แน่นอน จากนั้นนำแผ่นอบออกแผ่นคุกกี้ร้อนถูกตัดเป็นริบบิ้นหรือสี่เหลี่ยมตามที่คุณต้องการ คุกกี้แต่ละชิ้นรีดด้วยน้ำตาลผง กับชาหรือกาแฟ ของหวานแบบนี้ต้องปัง!

เรียนผู้อ่านสวัสดี! โยเกิร์ตเป็นผลิตภัณฑ์โปรดของทุกคน บางคนชอบที่จะใช้มันสดและบางคนหมักนมเป็นพิเศษเพื่อที่จะสามารถนำมาใช้ทำเค้กโฮมเมดในภายหลัง เห็นด้วยเมื่อบ้านมีกลิ่นพายหรือแพนเค้กอร่อย ๆ ยินดีที่จะกลับไปที่บ้านหลังนี้เสมอ สิ่งที่ต้องทำจากนมเปรี้ยวให้อร่อยและรวดเร็วถ้าคุณมีผลิตภัณฑ์ที่น่าทึ่งนี้หนึ่งขวด ในบทความนี้ ผมจะขอนำเสนอสิ่งที่ง่ายที่สุดและ สูตรด่วนที่ผมใช้ตลอด

สิ่งที่ต้องทำจากนมเปรี้ยว - ทำแพนเค้ก

สำหรับแพนเค้กที่ไม่มียีสต์คุณต้องใช้โยเกิร์ต 1 แก้ว (คุณสามารถแทนที่โยเกิร์ตได้ นมเปรี้ยว) ไข่ 2 ฟอง 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายหรือเพื่อลิ้มรสเกลือครึ่งช้อนชาโซดาครึ่งช้อนชาน้ำมันพืช 50 กรัมแป้ง 2 ถ้วย

สูตรอาหาร:

1. ผสมโยเกิร์ตกับไข่ให้เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นเติมน้ำตาล เกลือ และโซดา คนตลอดเวลาจนเป็นเนื้อเดียวกัน
2. ร่อนแป้งและเพิ่มในส่วนเล็ก ๆ ลงในส่วนผสมที่เกิดกับโยเกิร์ต ผัดให้ละเอียดหลังจากเติมแป้งในแต่ละครั้ง
3. ปล่อยให้แป้งยืนประมาณ 5-10 นาทีเพื่อให้บวม ตั้งไฟกลางกระทะ เพื่อให้แพนเค้กของคุณอบได้ดีกว่าและไม่ไหม้
4. เทแป้งที่ทำเสร็จแล้วด้วยทัพพีลงไปตรงกลางกระทะแล้วเขย่ากระทะจากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่ง พยายามทำให้แป้งกระจายไปทั่วพื้นผิวทั้งหมด
5. ทันทีที่แพนเค้กสุกด้านหนึ่ง ให้ใช้ไม้พายพลิกแพนเค้กไปอีกด้านหนึ่งเพื่อให้สุกอีกด้านหนึ่ง

นำแพนเค้กสำเร็จรูปใส่จาน คุณสามารถทาแพนเค้กแต่ละชิ้นด้วยแปรงที่ละลายหรือเนย (ตามลิงก์แล้วคุณจะได้เรียนรู้สิ่งที่น่าสนใจมากมายเกี่ยวกับประโยชน์และอันตรายของเนย) แพนเค้กเนยจะนุ่มมากขึ้นและละลายในปากของคุณ

แพนเค้กสามารถเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยว, นมข้น, แยมแอปเปิ้ล, เบอร์รี่สด, แยม มันเป็นเรื่องของรสนิยม

แพนเค้กเหล่านี้สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เบกกิ้งโซดา ในกรณีนี้เมื่อเตรียมแป้งจำเป็นต้องเพิ่มยีสต์ฝรั่งเศสหนึ่งถุงแทนโซดา ส่วนสูตรที่เหลือยังคงเหมือนเดิม แพนเค้กยีสต์จะบางและมีรู รสชาติจะอร่อยไม่น้อยไปกว่าที่ปรุงด้วยโซดา

วิธีทำแพนเค้กกับนมเปรี้ยว

การทำแพนเค้กกับโยเกิร์ต - ไม่มีอะไรง่ายไปกว่านี้แล้ว! เป็นผลให้คุณจะได้แพนเค้กแสนอร่อยที่สมาชิกในครอบครัวของคุณจะพึงพอใจ มีคนเรียกแพนเค้กว่าโดนัท

สำหรับการทดสอบคุณต้องทำ:

• นมเปรี้ยวหนึ่งแก้วประมาณ 250 มล.
• ไข่ 1 ฟอง
• น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - หยิก
• โซดา 1 ช้อนชาซึ่งสามารถแทนที่ด้วยผงฟูหนึ่งถุง
• แป้งประมาณ 2 ถ้วย
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

ทำอาหารอย่างไร:

1. เราผสมส่วนผสมทั้งหมดผสมให้เข้ากัน ได้รับคำแนะนำจากความจริงที่ว่าแป้งกลายเป็นความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว
2. เราตั้งกระทะบนกองไฟ ปล่อยให้มันอุ่นดีแล้วเทน้ำมันพืชเล็กน้อย
3. เทน้ำลงในแก้วหรือแก้วที่เราต้องการให้จุ่มช้อนลงไปเพื่อไม่ให้แป้งเกาะติด
4. พอกระทะร้อนแล้ว ลดไฟลงเป็นไฟกลาง
5. จุ่มช้อนลงในน้ำ นำส่วนของแป้งมาวางบนกระทะร้อน จุ่มช้อนอีกครั้งแล้วทาอีกส่วนหนึ่งของแป้ง เราทำเช่นนี้จนไม่มีที่ว่างในกระทะ
6. ทอดแพนเค้กด้านหนึ่งก่อน จากนั้นกลับด้านด้วยไม้พายแล้วทอดอีกด้านหนึ่ง

แพนเค้กพร้อมเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว, เนยละลาย, แยม, น้ำผึ้ง

แป้งสำหรับทำขนมปังและพายโยเกิร์ต

กลิ่นของการอบที่บ้านมักจะนำความสะดวกสบายมาสู่บ้าน ฉันขอเสนอสูตรแป้งที่ฉันได้ทดสอบมาหลายครั้งและฉันแน่ใจว่าขนมอบดังกล่าวจะไม่ทำให้ใครเฉย จากแป้งนี้ คุณสามารถทำพาย ชีสเค้ก ขนมปัง หรือพายก้อนใหญ่เพียงชิ้นเดียว

เพื่อเตรียมการทดสอบเราต้องการ:

• นมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว (250 มล.)
• 2 ไข่,
• น้ำมันพืช 50-70 มล.
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ,
• เกลือ 1 ช้อนชา
• แป้ง 3 ถ้วย + แป้งที่ไม่สมบูรณ์อีก 1 แก้ว (1 ถ้วย = 200 กรัม, ไม่สมบูรณ์ - ¾ถ้วย)
• ยีสต์ฝรั่งเศส 1 ซอง

สูตรอาหาร.

1. ผสมโยเกิร์ต ไข่ เนย น้ำตาล และเกลือลงในจานจนเนียน
2. ค่อยๆใส่แป้งร่อนแล้วตามด้วยยีสต์
3. นวดแป้งให้ละเอียดจนไม่ติดมือ
4. เราโอนแป้งสำเร็จรูปลงในถุงพลาสติกแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
5. ในระหว่างนี้ให้เตรียมไส้
6. หลังจาก 3 ชั่วโมง นำแป้งออกแล้วเปิดเตาอบเพื่ออุ่น
7. ที่อุณหภูมิห้อง แป้งจะเริ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว และในขณะที่เตาอบร้อนขึ้น เราก็สร้างพายจากแป้ง เราวางมันลงบนแผ่นอบที่ทาน้ำมันแล้วพักไว้ 15-20 นาทีแล้วใส่ในเตาอบ เราอบที่อุณหภูมิ 250º จนเป็นสีน้ำตาล หรือจากแป้งคุณสามารถทอดพายในน้ำมันในกระทะ

ทันทีที่พายหรือขนมปังเป็นสีน้ำตาล เราก็นำออกจากเตาอบ อัดจารบีด้วยเนยที่ละลายแล้วโดยไม่ต้องเว้น และคลุมด้วยผ้าเช็ดปากที่สะอาดเพื่อให้ขนมอบของเรา "พัก"

สามารถเตรียมแป้งที่มีสูตรคล้ายกันในเครื่องทำขนมปังได้ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแล้วเปิดโปรแกรม "แป้ง" ในเวลานี้เตรียมไส้สำหรับพาย

วิธีทำพายโยเกิร์ต

สามารถเตรียมแป้งพายได้อย่างรวดเร็วและดีมากเมื่อแขกอยู่หน้าประตูบ้าน และคุณไม่มีอะไรจะดื่มชา นวดแป้งอย่างรวดเร็วใส่พายในเตาอบ ในขณะที่กาต้มน้ำเดือด และคุณให้ความบันเทิงกับแขกด้วยการสนทนา

ผลิตภัณฑ์สำหรับพาย:

• นมข้นจืด 1 ถ้วย,
• น้ำตาล 1 ถ้วย,
• เนยหรือมาการีนครีม 100 กรัม
• 2 ไข่,
• เกลือหนึ่งหยิบมือ,
• เกลือ 0.5 ช้อนชา และผงฟู 1 ถุง
• น้ำตาลวานิลลา 1 ซองสำหรับปรุงรส
• สำหรับไส้, ลูกเกด, เมล็ดงาดำ, ผลเบอร์รี่สดหรือถั่วปอกเปลือก (เพื่อลิ้มรส),
• และแน่นอนว่าต้องใช้แป้ง - คุณต้องใช้ประมาณ 1.5 ถ้วย

วิธีการปรุงพายโยเกิร์ต? แป้งจะสุกเร็วมาก ขั้นตอนแรกคือเปิดเตาอบ จากนั้นคุณต้องละลายเนยร่อนแป้ง

1. ผสมโยเกิร์ต ไข่ น้ำตาล เกลือ วานิลลิน ผงฟูจนเนียน ผงฟูสามารถแทนที่ด้วยโซดาดับ 0.5 ช้อนชาในน้ำส้มสายชู
2. ใส่เนยละลายอุ่น (ไม่ร้อน) และแป้งร่อนผสมให้เข้ากัน
3. หากต้องการลิ้มรส ให้เติมลูกเกดที่ล้างแล้ว เมล็ดงาดำ หรือผลเบอร์รี่สด ผสมทุกอย่างให้ละเอียดอีกครั้ง
4. หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันแล้วเทส่วนผสมที่ได้
5. อบในเตาอบที่อุ่นถึง 180-200ºเป็นเวลา 20-25 นาที ในการตรวจสอบว่าเค้กอบแล้วหรือไม่ ให้เจาะเค้กด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้ขีด: หากไม่มีแป้งดิบอยู่บนพื้นผิว แสดงว่าเค้กพร้อมแล้ว

จากด้านบนหากต้องการเค้กสามารถโรยผ่านกระชอนด้วยน้ำตาลผงโรยหน้าด้วยผลเบอร์รี่หรือช็อคโกแลตขูด

หากคุณตัดสินใจที่จะทำพายขนาดใหญ่หนึ่งชิ้น ให้ใส่แป้งครึ่งหนึ่งบนแผ่นอบที่ทาด้วยไขมัน จากนั้นใส่ไส้ใดๆ ก็ตาม และทับอีกครึ่งหนึ่งของแป้ง เราบีบขอบ จารบีที่ด้านบนของแป้งด้วยไข่ที่ตีแล้วหรือเนยละลาย เพื่อให้เป็นสีน้ำตาลสวยงามยิ่งขึ้น

ระหว่างนั้น กาต้มน้ำก็เดือด เราตัดเค้กและเลี้ยงแขก

ฉันเพิ่งอบเค้กนี้เพื่อคุณโดยเฉพาะ ถ่ายภาพขั้นตอนการทำอาหาร แต่กลับกลายเป็นว่าไม่ประสบความสำเร็จ เลยไม่กล้าเอามาลงที่นี่

Mannik กับโยเกิร์ต - สูตร

นี่เป็นอีกหนึ่งสูตรพายด่วน

สินค้าที่ต้องการ:

• นมข้นจืด 1 ถ้วยตวง
• น้ำตาลทราย 1 แก้ว,
• เซโมลินา 1 ถ้วย
• 4 ไข่,
• ผงฟูหนึ่งห่อหรือโซดา 1 ช้อนชาดับด้วยน้ำส้มสายชู
• ซองวานิลลินสำหรับปรุงรส (คุณสามารถทำได้โดยไม่มีมัน)

วิธีทำ-สูตร.

1. เราอุ่นเตาอบ
2. จาระบีจานอบด้วยน้ำมัน
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียน
4. เทส่วนผสมลงในถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบ

เราอบในเตาอบบนชั้นกลางที่อุณหภูมิ200ºเป็นเวลา 20-25 นาที เราตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน: ถ้าแป้งไม่ติดไม้จิ้มฟันแสดงว่า mannik ก็พร้อม

เราอบพายและแพนเค้กตอนนี้จะไม่มีคำถามว่าจะปรุงอะไรจากโยเกิร์ต แต่ถ้าคุณยังมีโยเกิร์ตอยู่หนึ่งขวดก็ควรกินแบบสด ๆ เพราะยังมีผลิตภัณฑ์อื่นอีกมากมาย แน่นอนว่าขนมอบกลับกลายเป็นว่าอร่อยและบางครั้งคุณต้องการเอาใจคนที่คุณรักจริงๆ แต่คุณก็ไม่ควรที่จะเอาไปทำอย่างนั้นเช่นกัน คุณเองเข้าใจว่าสิ่งนี้สะท้อนให้เห็นในภายหลังอย่างไรและสำหรับตับมันจะเป็นภาระเพิ่มเติม ดังนั้นทุกอย่างดีพอประมาณ

และฉันยังพบสูตรสำหรับเค้กโยเกิร์ตบน YouTube ฉันรู้สึกประหลาดใจที่เค้กดังกล่าวสามารถอบบนเตาในกระทะได้

ชอบสูตร? แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ คลิกที่ปุ่มโซเชียล เครือข่ายด้านล่างบทความ และอย่าลืมสมัครรับข่าวสารบล็อกจะมีสิ่งที่น่าสนใจอีกมากมาย!
แข็งแรง! Taisiya Filippova อยู่กับคุณ

เรียนผู้อ่านของฉัน! ฉันดีใจมากที่คุณดูบล็อกของฉัน ขอบคุณทุกคน! บทความนี้น่าสนใจและเป็นประโยชน์กับคุณหรือไม่? กรุณาเขียนความคิดเห็นของคุณในความคิดเห็น ฉันต้องการให้คุณแบ่งปันข้อมูลนี้กับเพื่อนของคุณในโซเชียลด้วย เครือข่าย

ฉันหวังว่าเราจะสื่อสารกับคุณเป็นเวลานานจะมีบทความที่น่าสนใจอีกมากมายในบล็อก เพื่อไม่ให้พลาดสมัครรับข่าวสารบล็อก

แข็งแรง! Taisiya Filippova อยู่กับคุณ