افضل وصفات التفاح المحشي. وصفة خطوة بخطوة بالصور والفيديو تفاح محشي مخبوز بالفرن

التفاح لذيذ بمفرده. كما أنهم يصنعون جميع أنواع الحلويات الحلوة. لكن في هذه المقالة أقدم طبقًا أصليًا وغير عادي - تفاح محشو باللحم المفروم. إنه لذيذ ومرضي.
محتوى الوصفة:

كما تظهر ممارسات الطهي ، فإن التفاح رائع ليس فقط في الحلويات ، ولكن أيضًا في أطباق الحلويات الأخرى. ونكهات الفاكهة الممزوجة باللحوم لم تعد قصة جديدة ، لكنها دائمًا ما تكون مذهلة! لذلك ، في هذه الوصفة سوف تتعلم كيفية خبز التفاح المحشو باللحم. تبين أن طبق الفاكهة واللحوم مذهل للغاية وأصلي. يمكنك استخدام أي لحم مفروم للطبق المتوفر. يمكن أن يكون لحم الخنزير والدجاج والديك الرومي ولحم الخنزير المقدد ولحم الصدر وما إلى ذلك.

نظرًا لأن الطبق يبدو جميلًا ، يمكن تحضيره لطاولة الأعياد. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الطبق سهل الهضم ، وهو أمر مهم ولذيذ للغاية. والأجمل من ذلك أنه لا يستغرق الطهي أكثر من 20 دقيقة ، ويمكن العثور على المكونات في كل منزل تقريبًا. ومن الجدير بالذكر أيضًا أن الطبق ليس له موسمية لأن. يمكن شراء التفاح في أي وقت من السنة. لكن عليك أن تختارها لوصفة كثيفة وقوية ، حتى لا تفقد شكلها أثناء عملية الخبز.

حسنًا ، كيف لا نقول عن فوائد الطبق. أعتقد أن الجميع يعلم أن التفاح المخبوز أكثر صحة من الفواكه الطازجة. تحتوي على فيتامينات ومعادن قيمة. يوصى باستخدامها في حالة ارتفاع نسبة الكوليسترول "الضار" ، وتعالج الإمساك ودسباقتريوز الأمعاء. لذلك ، هذا الطبق ليس فقط لذيذًا ، ولكنه صحي أيضًا.

• محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 87 سعرة حرارية.
• الحصص - 5
• وقت الطهي - 45-50 دقيقة

مكونات:

• تفاح - 5 قطع.
• الجوز - 5 قطع.
• لحم الخنزير - 300 جم (يمكنك الحصول على نوع مختلف من اللحوم)
• ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
• الفلفل الأسود المطحون - قرصة

طريقة تحضير التفاح المحشي باللحم المفروم:

1. اغسل اللحم وجففه بمنشفة ورقية. إذا كانت هناك عروق ، فقم بقطعها. يمكنك إزالة الدهون حسب الرغبة ، إذا كنت تحب الأطعمة الدسمة والدسمة ، يمكنك تركها. ركب مفرمة لحم ولف اللحم خلالها.

2. قشر الجوز ، وكسر الحبوب إلى قطع متوسطة الحجم وأضفها إلى اللحم المفروم. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تحميص المكسرات في مقلاة نظيفة وجافة. يتبل اللحم المفروم بالملح والفلفل المطحون ويخلط جيدا. يمكنك أيضًا إضافة أي توابل وأعشاب إلى اللحم المفروم. على سبيل المثال ، تعمل القرفة المطحونة أو مسحوق جوزة الطيب جيدًا.

3. اغسل التفاح واتركه حتى يجف بمنشفة ورقية. اخترها كثيفة وقوية ومستقرة. حاول أيضًا أن تجعلهم جميعًا بنفس الحجم حتى يطهوا في نفس الوقت. قم بقطع الأغطية عن كل تفاحة ، لكن لا ترميها بعيدًا ، فستكون مفيدة للخبز.

4. بعناية ، حتى لا تتلف جدران التفاحة ، اقطع القلب منها لعمل قمع للحشو. لا تحتاج الوصفة إلى اللب ، لذا يمكنك تناوله أو استخدامه في طبق آخر.

5. املأ التفاح باللحم المفروم. املأها بإحكام وشريحة ، لأن. سوف يتقلص حجم اللحم أثناء خبزه.

6. غطي التفاح بالأغطية المقطوعة عنها. لمنع التفاح من الانقلاب أثناء الخبز ، ضعه في قوالب المافن. بهذه الطريقة سوف يصمدون بشكل أفضل.

الخطوة 1: طهي شرائح الدجاج.

لقد جربت الحشوة لفترة طويلة ، وتوصلت إلى استنتاج مفاده أنه لا يوجد شيء ألذ من مزيج التفاح الحامض مع شرائح الدجاج الطرية. وكما خمنت ، سنطبخ مثل هذا الحشو. للقيام بذلك ، نشتري في السوق فيليه دجاج(آيس كريم ، طازج - مهما كان ما تحصل عليه). لم أتمكن من العثور على لحم طازج ، لذلك اشتريت لحومًا مجمدة ، ووضعتها على الفور لتذوب في درجة حرارة الغرفة. ثم اغسله جيدا ماء بارد، ثم انقليها إلى قدر ، واسكبي الماء البارد واتركيها لتطهو على نار متوسطة في غضون 20 دقيقة. ليس من الضروري تغطيتها بغطاء. ولكن عندما ترتفع الرغوة ، قلل الحرارة قليلاً وأزلها بملعقة مشقوقة. يُملح شرائح الفيليه قليلاً ويستمر في الطهي حتى ينضج تمامًا.

الخطوة الثانية: تحضير الحشوة.

برد اللحم المطبوخ وقطّع إلى قطع صغيرة. نضع الزبدة في قدر ونرسلها لتسخين على نار متوسطة. ثم نضيف دقيق القمح ونخلط جيدا. ثم صب الحليب ، وخفف الحرارة ، مع التحريك المستمر ، اترك الكتلة حتى الغليان. ملح ، فلفل حسب الرغبة واطبخ حتى تتكاثف الصلصة. بمجرد أن تبدأ في التشابه مع الكريمة الحامضة السائلة في تناسق ، أضف الفيليه إلى المقلاة ، واخلطها ثم ارفعها عن النار.

الخطوة الثالثة: تحضير التفاح المحشي.

اضبط الفرن على التسخين المسبق 180 درجة. بينما تبرد الحشوة ، حضري التفاح. لذلك ، أولاً وقبل كل شيء ، اغسلهم جيدًا تحت الماء الجاري البارد ، ثم اقطع الجزء العلوي وإزالة القلب بالعظام. في نفس الوقت ، سمك جدار التفاح يجب ألا يتجاوز 0.5 سم. منذ أن طهيت التفاح طاولة احتفاليةقررت أن أقوم بتجميلهم قليلاً. ولهذا ، قمت ببساطة بعمل حواف متعرجة (باستخدام سكين حاد). الآن نحشو كل تفاحة بالحشوة ونضعها في طبق خبز ، ونضع قطعة صغيرة من الزبدة في الأعلى. وأرسله إلى الفرن ليخبز. دقيقة لمدة 30-40.

الخطوة 4: قدمي التفاح المحشي.

يمكن تقديم التفاح المعطر الجاهز على الطاولة على الفور عن طريق نقله إلى طبق التقديم. بالعافية!

10 دقائق قبل نهاية الطهي ، يمكن رش التفاح بالجبن المبشور.

يمكنك أيضًا تقديم هذا العلاج اللذيذ باردًا.

يمكنك أيضًا استخدام كريم قليل الدسم لتحضير الحشوة. ثم سوف يتحول إلى أكثر رقة.

التفاح المخبوز بالفرن هو حلوى لذيذة وصحية. يمكن تناولها على الإفطار والغداء وحتى العشاء. وبفضل بساطته وحشوته المختارة بشكل صحيح ، يمكن أن يصبح هذا الطبق زخرفة حقيقية لأي طاولة. دعنا نتعرف معك على كيفية طهي التفاح المحشي في الفرن.

مكونات:

• تفاح - 10 قطع.

لملء:

• الجبن - 300 جم ؛
• عسل - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
• الجوز - حسب الرغبة
• القرفة - حسب الرغبة.

طبخ

نحن نغسل التفاح جيدًا ، ونمسحه بمنديل ، ونزيل القلب بعناية ، لكن لا نقطعه حتى النهاية. الآن نقوم بإعداد الحشوة: نخلط الجبن مع العسل المذاب ونرش القرفة ونمزجها. املئي التفاح بالحشوة واخبزيها في فرن محمى مسبقًا حتى تصبح طرية.

تفاح محشي شوكولاتة

مكونات:

• تفاح - 5 قطع ؛
• عصير ليمون.

لملء:

• شوكولاتة - 50 جم ؛
• الزبيب - حفنة واحدة ؛
• جوز - 30 جم ؛
• السكر - حسب الرغبة
• القرفة المطحونة - حسب الرغبة.

طبخ

نحن نغسل التفاح جيدًا ، ونجففهم بمنديل ، ونزيل القلب بعناية ، ولكن ليس من خلال ، ولكن لعمل "إناء". تُرش الفاكهة بعصير الليمون وتترك جانباً. الآن دعونا نجهز الحشوة. للقيام بذلك ، نقشر الجوز ونغسل الزبيب جيدًا ونقسم الشوكولاتة إلى قطع صغيرة بأيدينا.

نقطع شرائح الجوز ناعماً بالسكين ، ونمزجها مع الزبيب ، والشوكولاتة ، ونملأ التفاح بحشوة لذيذة. يرش السطح بالسكر والقرفة المطحونة. الآن نحول الفاكهة المحشوة إلى طبق خبز ونرسلها إلى فرن ساخن. يُطهى لمدة 20 دقيقة على 180 درجة حتى يصبح طريًا. ثم نقوم بتبريد التفاح الجاهز قليلاً وندعو أفراد عائلتنا للاستمتاع بطبق صحي ولذيذ.

تفاح محشي مخبوز بالفرن

مكونات:

لملء:

طبخ

لنعد حشوة التفاح. للقيام بذلك ، اخلطي دقيق الشوفان مع الزيت النباتي والعسل. نقطع الغطاء عن التفاحة ، ونخرج الجذع ، واللب حتى نحصل على "قدر". نضع الفاكهة في طبق خبز ، ونملأ التفاح بالحشوة ، ونرش القرفة في الأعلى ونغطيها بغطاء مقطوع. نضع الشكل في الفرن ونخبز حتى تنضج التفاحات عند درجة حرارة 180 درجة. تبرد الحلوى الجاهزة قليلاً ، تُسكب فوقها مربى التوت وتقدم.

حتى التفاح اللذيذ جدًا ، الذي تم انتزاعه حديثًا من الشجرة ، يمكن أن يصبح مملاً. ثم يأتي التفاح المخبوز في الفرن لإنقاذ - طبق النظام الغذائي اليومي أو علاج العطلة الأنيق ، اعتمادًا على المكونات التي أدرجتها في الوصفة وكيفية تزيين الوجبة. لقد جمعت Magic Food مجموعة من الوصفات تتراوح من تفاحة بسيطة مطبوخة إلى فطيرة معقدة ، لكنني سأبدأ بها مبادئ عامةطبخ.

نظرية السؤال

كاملة أم مقطعة؟

تفاح مخبوز تقليديا ومحشو بالحشوة. للقيام بذلك ، يتم قطع الجزء العلوي من الفاكهة ، وإزالة اللب بسكين خاص ، ووضع الحشوة في حفرة بعرض حوالي 3 سم. ومع ذلك ، هذه ليست الطريقة الوحيدة. يلف التفاح في عجينة (تفاح في عجينة) ، يقطع إلى قطع أو شرائح ويخبز ، يرش بالسكر والتوابل ، المدرجة في التكوين فطيرة تفاح- كامل ، غير مقطّع إلى شرائح أو غير ذلك.

حول الإضافات والصلصات

تتنوع وصفات التفاح المخبوز مع حشوات الحلوى والوجبات الخفيفة. الأكثر شعبية هي السكر والمكسرات وخاصة الجوز والزبيب والقرفة. يمكن أن يشمل اللحم المفروم للتفاح المخبوز تقريبًا جميع الفواكه المجففة والتوت والزنجبيل والفانيليا وجوزة الطيب واليانسون والقرنفل. يحشوون الفاكهة السماوية بالجبن والأرز ، دقيق الشوفانواليقطين وشرائح من ثمار الحمضيات. قبل إرسالها إلى الفرن ، ضعي بضع بازلاء من الزبدة على اللحم المفروم. سكب مع العسل السائل شراب القيقبوعصير الليمون والطبقة والصلصات. تقدم مع بولة آيس كريم ، كريمة ، مربى.

أحيانًا تقول الوصفات لطهي التفاح بالماء ، مما يمنعه من الاحتراق. اتضح أن التفاح المخبوز في الصلصة الخاصة به: الماء الممزوج بالعصير والزبدة المذابة. تُسكب الصلصة من صينية الخبز عند تقديم التفاح الجاهز.

ما هو التفاح الجيد للطبخ في الفرن؟

يمكنك خبز أي فاكهة ، ولكن أفضل أصناف الخريف(لديهم جلد صلب ، لن ينهار) ، مقاس متوسطلأن الأكبر منها يستغرق وقتًا أطول للخبز. أنتونوفكا الصلبة وجراني سميث وسيميرينكو وماكينتوش جيدون على حد سواء - كلمة رئيسيةهنا " صلب"إنهم يحتفظون بشكلهم عند الخبز. يمكن أيضًا إزالة القشرة قبل الطهي أو بعده.

المزيد من النصائح:

1. التفاح المقشر أو ، كما في حالتنا ، مع إزالة اللب ، قم برشها بعصير الليمون أو طهيها على الفور.
2. لا تحشو بإحكام شديد ، اترك 1 سم من الأعلى حتى لا تتسرب الحشوة. بنفس السماكة (1.5 سم) تقريبًا ، يجب أن يكون للتفاحة "قاع".
3. يتم ثقب التفاح الجاهز بسهولة بسكين. التفاح الذي يخرج مباشرة من الفرن ساخن جدًا ، اتركه يبرد!
4. لا تترك الحلوى غير المأكولة على المنضدة - ضعها في الثلاجة. يبقى هناك لمدة 2-3 أيام.

تفاح بالعجين مطبوخ بالفرن

ولكن هذا هو خياري المفضل بالفعل - يتم دمج التفاح الطري والعصير تمامًا مع قشرة المعجنات الرقيقة والمقرمشة. بالطبع ، اتضح أنها مرضية إلى حد ما أكثر مما كانت عليه في النسخة الكلاسيكيةومع ذلك ، فإن زوجين من السعرات الحرارية الإضافية يستحقان ذلك!

مكونات

• حوالي 5-6 تفاح
• 2-3 ملاعق كبيرة. ل. مربى أحمر سميك (كرز ، كشمش ، برقوق) ؛
• 100 غرام من الزبدة عالية الجودة ؛
• قليل من الملح؛
• 100 غرام من السكر البودرة
• 200 غ دقيق.

كيف نخبز تفاحة في العجين

1. بوظة زبدةيقطع بالمسحوق والملح والدقيق - يقطع بسرعة وبدقة. أنا أستخدم محضر الطعام ، لكن سكاكين اثنين تقوم بالمهمة على ما يرام أيضًا.
2. نجمع العجينة في كرة ، ثم نقسمها إلى 5-6 أجزاء (حسب عدد التفاح) ، نلفها في غلاف بلاستيكي ونضعها في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة.
3. في هذا الوقت ، نغسل التفاح وننظفه ، ونزيل اللب ، ونفعل ذلك من الجانب المقابل للقطع (دعه يبقى - فهو أكثر جمالًا به!). نضع القليل من المربى داخل كل تفاحة.
4. نخرج العجين (كرة واحدة في كل مرة) ونلفها في طبقة شكل دائريولف تفاحة بها ، بدءًا من جانب "الفتحة" بالمربى. ربما سيكون لديك ثمار كبيرة جدًا - عندها يمكنك فقط عمل "طبق" لوضع تفاحة فيه. أنا أحبها أكثر - أتناول ثلاث حصص في وقت واحد ، وأتوهم أنه لا يوجد ما يكفي من العجين فيها ، فقط قليلاً!
5. ننشر التفاح في العجينة في طبق خبز ونرسله إلى الفرن المسخن مسبقًا على 180 درجة لمدة نصف ساعة تقريبًا.

مستعد! لذيذ ، لذيذ بشكل لا يصدق عندما يكون دافئًا (مع ملعقة من الآيس كريم - سوف تبتلع لسانك!) ، مذهل ، مقرمش بشكل لا يصدق عندما يكون باردًا (مع الكريمة المخفوقة - ستبيع وطنك!).

مرتين تفاحة مخبوزة في الفرن

حلوى لذيذة وشهية ، ليس من العار تقديمها على طاولة الأعياد - فهي لا تبدو رائعة فحسب ، بل طعمها سحري أيضًا!

مكونات

• 6 تفاح
• نصف ليمونة
• 50 مل كريم
• حفنة من المكسرات
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء.
• 1 صفار
• 2 عود قرفة.

طريقة طهي التفاح المخبوز مرتين في الفرن

1. 4 حبات تفاح مقشرة ومقطعة نصفين بالعرض. أوصي بترك "ذيل" في النصف العلوي من التفاحة - بهذه الطريقة ستبدو التفاحة أكثر أصالة وأكثر متعة.
2. نخرج القلب بملعقة خاصة أو سكين حاد - تأكد من إزالة الأغشية مع صندوق البذور (إنه أمر مزعج للغاية عندما تصادف الأجزاء الصلبة في اللب الطري للتفاح المخبوز).
3. نربط النصفين معًا ، ونضع التفاح في طبق خبز. نضيف القليل من الماء (لا يجب أن تغطي الفاكهة بأكثر من 1 سم) ونضع التفاح في فرن محمى على 200 درجة لمدة نصف ساعة.
4. اغسل التفاحتين المتبقيتين ، قشر ، أزل القلب وافركه بمبشرة متوسطة. امزجي مع السكر وصفار البيض والقشدة ، أضيفي عصير نصف ليمونة وقشرها. الحشوة جاهزة.
5. نخرج التفاح من الفرن ونفتحه ونضع النصف السفلي في حلقات تقديم مقسمة مناسبة للخبز في الفرن. إذا لم يكن لديك (مثلي) مثل هذه "السعادة" ، فيمكنك طي الرقاقة عدة مرات وعمل حلقات بالقطر المطلوب منه.
6. املئي بالحشوة حتى الجزء العلوي من الحلقة ، ثم غطيها بغطاء من أعلى التفاحة وضعيها في نفس طبق الخبز. بعد ذلك ، ضعي أعواد القرفة واخبزيها لمدة نصف ساعة أخرى عند درجة حرارة 180 درجة. بشكل دوري ، نخرج النموذج من الفرن ونسكب العصير الناتج.

لذيذ ساخن وبارد. تقدم مع رش المكسرات المحمصة والمفرومة. فاتح للشهية بشكل لا يصدق مع مغرفة من آيس كريم الفانيليا.

فطيرة بالتفاح المخبوز وحشوة الشوكولاتة

مثل التفاح ، مخبوز على ما يبدو ، لكن على شكل فطيرة! وصفة سحرية لمحبي الفاكهة والشوكولاته. مثالية لتجمع عائلي كبير.

مكونات:

• 2 بيض
• 1 كوب من القشدة الحامضة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زبدة؛
• 1 كوب سكر
• 1 ملعقة صغيرة مشروب غازي؛
• 1/3 ملعقة صغيرة ملح؛
• 1.5 كوب دقيق
• 5-7 تفاح صغير
• قطعة واحدة من الشوكولاتة
• 3 ملاعق كبيرة. ل. كريم؛
• 100 غرام من ملفات تعريف الارتباط الغريبة ؛
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة.

وصفة فطيرة التفاح المخبوزة بالفرن

1. بادئ ذي بدء ، اغسل الفاكهة وقشرها من الجلد. إذا لم "يقفوا" بثبات شديد على المنضدة ، فإن الأمر يستحق قطع تفاحة صغيرة من الأسفل. باستخدام سكين خاص ، من الضروري إزالة اللب وإزالة جميع البذور والأغشية من التفاح.
2. نقوم بإعداد طبق للخبز - نغطيه بالورق ، وإذا كنا لا نثق في جودة المخطوطة ، فقم بدهنها قليلاً بأي زيت.
3. ننشر ، أو بالأحرى ، نكشف التفاح - نوزعه بالتساوي في جميع أنحاء النموذج.
4. نقوم بتقسيم ملفات تعريف الارتباط إلى قطع صغيرة ، صغيرة جدًا. قطعي الشوكولاتة إلى قطع ، أضيفي الكريمة ، سخنيها في فرن الميكروويف أو في حمام مائي ، اسكبيها في البسكويت ، أضيفي القرفة واخلطيها جيدًا.
5. حشو التفاح بالكتلة الناتجة.
6. عجينة الطبخ. يخفق السكر والبيض ويضاف الزبدة المذابة. بشكل منفصل ، اخلطي الكريما الحامضة والملح والصودا وأضيفيها إلى كتلة البيض. ينخل الدقيق ويخلط حتى يصبح ناعمًا.
7. يُسكب التفاح بالعجين الناتج ويُخبز عند درجة حرارة 180 درجة لمدة ساعة على الأقل. نتحقق من الجاهزية باستخدام عود أسنان - تأكد من أنه يخترق العجين وليس التفاح. نظرًا لرطوبة التفاح ، تستغرق الكعكة وقتًا أطول للخبز أكثر من المعتاد ، ضع ذلك في الاعتبار!

عند تقطيع الفطيرة إلى أجزاء ، حاول إمساك السكين بطريقة تقطع التفاحة إلى نصفين (الثمار تُخمن جيدًا بالدرنات الموجودة أسفل العجين) - ثم ستحصل على القطع على جمال غير عادي: كريمة حامضة صفراء بسكويت ، تفاح أبيض ، شوكولاتة داكنة.

حول الفوائد

لن أضع قائمة بالفيتامينات والعناصر الموجودة في الجدول الدوري والتي تحتوي على تفاحة - فهو ممل وغير مثير للاهتمام ، ولذا يعلم الجميع أن سلة الفاكهة فقط هي التي يمكن أن تكون أكثر فائدة من هذه الفاكهة. إنهم يطهّرون الجسم ويملأونه بالفائدة ويزيلون الكوليسترول ويقوّون جهاز المناعة - كل هذا ومجموعة من المزايا الأخرى تحوّل التفاحة إلى عنصر لا غنى عنه أكل صحيومع ذلك ، في رأيي ، فإن الشيء الرئيسي ليس على الإطلاق.

انه لذيذ. فقط تذوق ولكن هذا يقول كل شيء! من غير المحتمل أن تمضغ إلى ما لا نهاية ، على سبيل المثال ، جذر البقدونس لمجرد أنه صحي. ولكن يمكنك أن تأكل التفاح إلى ما لا نهاية تقريبًا. يتم تحديد النهائي فقط باللحظة التي ينفد فيها مخزون التفاح في المنزل. الأحمر والأخضر والأصفر والبرتقالي ، صغير وكبير ، ضيق وناعم ، حامض وحلو ، كثير العصير ولحم - اختيار الخيارات الموجودة في التفاح رائع للغاية بحيث يمكن للجميع أن يسعدهم.

التفاح المخبوز بالسعرات الحرارية - 47 سعرة حرارية.

يقولون أنه في شكل مخبوز ، يمتص الجسم هذه الفاكهة بشكل أفضل. أعتقد تمامًا - بعد الخبز ، يكتسب بطل اليوم الفرصة لتحسين عمليات التمثيل الغذائي ، ويسرع إزالة أي حطام من الأمعاء ويكون له تأثير مفيد على الجلد.

يقولون أيضًا أنه مع الاستخدام المنتظم للتفاح المخبوز ، هناك فرصة معينة لفقدان الوزن - البوتاسيوم ، الذي "يعيش" بكميات كبيرة في هذا المنتج ، يحارب بنجاح الصوديوم ، الذي يحتفظ بالرطوبة في الدهون تحت الجلد. في الوقت نفسه ، يتم إخفاء 47 سعرة حرارية فقط في 100 غرام من التفاح المخبوز. فائدة هراء ، بالطبع ، لكنها ما زالت لطيفة! بشكل عام ، تحيا التفاح!

التفاح المخبوز بالفرن هو حلوى لذيذة وصحية. يمكن تناولها على الإفطار والغداء وحتى العشاء. وبفضل بساطته وحشوته المختارة بشكل صحيح ، يمكن أن يصبح هذا الطبق زخرفة حقيقية لأي طاولة. دعنا نتعرف معك على كيفية طهي التفاح المحشي في الفرن.

التفاح مع الجبن في الفرن

مكونات:

• تفاح - 10 قطع.

لملء:

• الجبن - 300 جم ؛
• عسل - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
• الجوز - حسب الرغبة
• القرفة - حسب الرغبة.

طبخ

نحن نغسل التفاح جيدًا ، ونمسحه بمنديل ، ونزيل القلب بعناية ، لكن لا نقطعه حتى النهاية. الآن نقوم بإعداد الحشوة: نخلط مع العسل المذاب ونرش القرفة ونخلط. املئي التفاح بالحشوة واخبزيها في فرن محمى مسبقًا حتى تصبح طرية.

تفاح محشي شوكولاتة

مكونات:

• تفاح - 5 قطع ؛
• عصير ليمون.

لملء:

• شوكولاتة - 50 جم ؛
• الزبيب - حفنة واحدة ؛
• جوز - 30 جم ؛
• السكر - حسب الرغبة
• القرفة المطحونة - حسب الرغبة.

طبخ

نحن نغسل التفاح جيدًا ، ونجففهم بمنديل ، ونزيل القلب بعناية ، ولكن ليس من خلال ، ولكن لعمل "إناء". تُرش الفاكهة بعصير الليمون وتترك جانباً. الآن دعونا نجهز الحشوة. للقيام بذلك ، نقشر الجوز من القشرة ونشطفه جيدًا ونقسم الشوكولاتة إلى قطع صغيرة بأيدينا.

نقطع شرائح الجوز ناعماً بالسكين ، ونمزجها مع الزبيب ، والشوكولاتة ، ونملأ التفاح بحشوة لذيذة. يرش السطح بالسكر والقرفة المطحونة. الآن نحول الفاكهة المحشوة إلى طبق خبز ونرسلها إلى فرن ساخن. يُطهى لمدة 20 دقيقة على 180 درجة حتى يصبح طريًا. ثم نقوم بتبريد التفاح الجاهز قليلاً وندعو أفراد عائلتنا للاستمتاع بطبق صحي ولذيذ.