ค่าพลังงาน Kefir 1 ปริมาณแคลอรี่ของ kefir และประโยชน์ของการลดน้ำหนัก สูตรสำหรับทำ kefir ที่บ้าน

ผลิตภัณฑ์นี้โดดเด่นด้วยวิตามิน B, C, H, A, เบต้าแคโรทีนสูง, อิ่มตัวด้วยฟอสฟอรัส, โคบอลต์, โพแทสเซียม, ซีลีเนียม, แมงกานีส, โครเมียม, โซเดียมและแร่ธาตุอื่น ๆ อีกมากมาย

ปริมาณแคลอรี่รวม 1% kefir คือ 40 kcal ในเครื่องดื่ม 100 กรัม มีโปรตีน 2.9 กรัม คาร์โบไฮเดรต 4 กรัม และไขมันเพียง 1 กรัม

คีเฟอร์ทุกประเภท ผลิตภัณฑ์ 1% ถือว่ามีประโยชน์มากที่สุด เครื่องดื่มมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านจุลชีพที่เด่นชัดมีส่วนช่วยในการทำให้ระบบย่อยอาหารเป็นปกติ

ปริมาณแคลอรี่ของ kefir ในแก้ว

ปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดของ kefir ในแก้วคือ:

• 114 kcal - สำหรับผลิตภัณฑ์ 3.2 เปอร์เซ็นต์
• 98 kcal - สำหรับเครื่องดื่ม 2.5 เปอร์เซ็นต์
• 80 kcal - ถ้า kefir เป็น 1%;
• 60 kcal - เมื่อใช้ผลิตภัณฑ์ไขมันต่ำ

แคลอรี่ kefir ปราศจากไขมัน

หากคุณใส่ใจสุขภาพจริงๆ เราขอแนะนำให้คุณดื่มคีเฟอร์ที่ปราศจากไขมันซึ่งมีปริมาณแคลอรีไม่เกิน 30 กิโลแคลอรี ปริมาณไขมันใน 100 กรัมของเครื่องดื่มนี้มีเพียง 0.1 กรัม

จนถึงปัจจุบันผลิตภัณฑ์นี้ใช้สำหรับเตรียมอาหาร "ฤดูร้อน" พร้อมกับเกล็ดข้าวโพดและข้าวโอ๊ต

ปริมาณแคลอรี่ของ kefir 2.5%

เมื่อพิจารณาถึงปริมาณแคลอรี่ของ kefir 2.5% เราทราบว่ามันไม่ใหญ่เช่นกัน ผลิตภัณฑ์ 100 กรัม มี 49 กิโลแคลอรี ไม่ จำนวนมากของไขมัน (2.5 กรัมต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม) ทำให้ kefir เป็นส่วนประกอบที่ขาดไม่ได้ของสารอาหาร ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับ okroshka

ประโยชน์ของคีเฟอร์

ประโยชน์ที่ชัดเจนของ kefir มีดังนี้:

• การบริโภคเครื่องดื่มเป็นประจำช่วยฟื้นฟูจุลินทรีย์ในลำไส้และกระเพาะอาหาร
• ที่อุดมไปด้วยวิตามินและองค์ประกอบธาตุของผลิตภัณฑ์ทำให้ kefir เป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมสำหรับการฟื้นฟูร่างกายหลังจากความเครียดหนัก การออกกำลังกายและโรคภัยไข้เจ็บ
• คุณสมบัติของ kefir ช่วยบรรเทาอาการเมาค้างได้
• การทดลองจำนวนมากได้ยืนยันว่าเครื่องดื่มนี้มีฤทธิ์ต้านการแข็งตัวของเลือด
• แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์นี้เพื่อทำให้ตับและไตเป็นปกติ
• kefir มีส่วนช่วยในการดูดซึมสารอาหารเข้าสู่ร่างกายได้ดีขึ้น
• ปริมาณแคลอรี่ต่ำของ kefir ต่อ 100 กรัมทำให้เครื่องดื่มเป็นที่นิยมสำหรับโรคอ้วนและการลดน้ำหนัก

อันตรายของคีเฟอร์

แม้ว่าที่จริงแล้วอันตรายของ kefir นั้นหายากมาก แต่การใช้ผลิตภัณฑ์นั้นมีข้อห้ามหลายประการ ดังนั้นคุณจึงไม่สามารถให้เครื่องดื่มแก่ทารกได้ Kefir อิ่มตัวด้วยโปรตีนหยาบซึ่งไม่สามารถดูดซับร่างกายของทารกแรกเกิดได้

ข้อห้ามอีกประการหนึ่งคือเพิ่มความเป็นกรดของกระเพาะอาหารซึ่งมีแนวโน้มสูงที่จะไม่ย่อย

บ่อยครั้งที่ลูกค้าไม่ได้รับ kefir แต่เป็นผลิตภัณฑ์ kefir ที่ไม่แข็งแรง โปรดจำไว้ว่า kefir ที่มีคุณภาพ สีขาวโดยไม่มีกลิ่นเฉพาะเพิ่มเติม เก็บไว้ได้นานถึง 10 - 14 วัน มีจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์มากกว่า 10 ถึง 7 องศา

ซึ่งมีฟังก์ชันที่มีประโยชน์มากมายและมีปริมาณแคลอรี่ขั้นต่ำ

Kefir มีชื่อเสียงในด้านรสชาติและประโยชน์ต่อสุขภาพมาเป็นเวลานาน การปรากฏตัวของ kefir ในกระบวนการวิวัฒนาการและการพัฒนาของมนุษยชาติเกิดจากความจำเป็นในการเก็บรักษาอาหารให้นานที่สุด เนื่องจากขาดตู้เย็นและอื่นๆ เทคโนโลยีที่ทันสมัยคนมากับ วิธีทางที่แตกต่างที่เก็บอาหาร นี่คือที่มาของเครื่องดื่มอย่างคีเฟอร์
เนื้อหา:

กี่แคลอรีใน 1% kefir

สำหรับ kefir 100 กรัม 1% ซึ่งใช้ปริมาตรเพียงครึ่งแก้วมีเพียง 36-40 กิโลแคลอรี:

• 90% ของปริมาตรทั้งหมดเป็นน้ำ
• คาร์โบไฮเดรต 3%;
• โปรตีน 4%;
• ไขมัน 1%;
• 2% .

หลายคนกำลังไดเอทอยู่ พวกเขาชอบที่จะใช้ kefir ไขมันต่ำ แต่ในความเป็นจริง kefir ที่มีปริมาณไขมัน 1% และผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันต่ำนั้นแทบไม่ต่างกันเลย ปริมาณแคลอรี่ใน 1% kefir และ kefir ที่มีปริมาณไขมัน 3.2 ก็ไม่แตกต่างกันมากนัก

สารเติมแต่งมีอิทธิพลต่อระดับแคลอรี่ในเครื่องดื่มนี้ เนื่องจากเครื่องดื่ม kefir และ kefir เป็นผลิตภัณฑ์สองชนิดที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง ซึ่งอย่างหลังมีสารเติมแต่งจำนวนมาก ดังนั้นปริมาณแคลอรี่ของเครื่องดื่มจะสูงขึ้นหลายเท่า

สำหรับอาหารลดน้ำหนัก kefir 1% จะเป็น ตัวเลือกที่ดีเนื่องจากมีระดับแคลอรี่ต่ำสุด รวมทั้งแร่ธาตุ คาร์โบไฮเดรต และ. แต่เมื่อเลือกแล้ว ควรศึกษาบรรจุภัณฑ์อย่างรอบคอบและเลือก kefir ให้ถูกต้อง ไม่ใช่เครื่องดื่ม kefir ซึ่งไม่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากนัก

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของ kefir

Kefir 1% แม้จะมีไขมันขั้นต่ำ แต่ก็มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย:

• Kefir มีองค์ประกอบหลักอย่างหนึ่งในองค์ประกอบ - วัฒนธรรมแลคติก - พรีไบโอติก ซึ่งช่วยให้ลำไส้ย่อยอาหารได้ดีขึ้นและเร็วขึ้น
• จุลินทรีย์เป็นกุญแจสำคัญในการมีสุขภาพที่ดีและภูมิคุ้มกัน เป็น kefir ที่ช่วยให้คุณสามารถปรับเนื้อหาของแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ในบริเวณลำไส้ให้เป็นปกติ คีเฟอร์เพียงแก้วเดียวต่อวันและคุณจะได้รับการปกป้องอย่างน่าเชื่อถือจากปัญหาลำไส้เช่น
• ในกระบวนการลดน้ำหนักจำเป็นต้อง "จัดหา" แร่ธาตุที่มีประโยชน์ให้กับร่างกายเป็นประจำ ดังนั้นในช่วงเวลานี้การบริโภค kefir ทุกวันที่มีปริมาณแคลอรี่ขั้นต่ำจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้โดยไม่มีผลเสียต่อร่างกาย .

• เพื่อควบคุมความเร็วของกระบวนการย่อยอาหาร คุณสามารถใช้ kefir 1% เครื่องดื่มสดดังกล่าวมีฤทธิ์เป็นยาระบาย แต่ kefir ซึ่งจะถูกผสมเป็นเวลาสองถึงสามวันจะมีคุณสมบัติแทนนิก
• Kefir โดยไม่คำนึงถึงปริมาณไขมันมีคุณสมบัติทั้งหมดข้างต้นอายุการเก็บรักษาสูงสุดของผลิตภัณฑ์คือ 7 วัน เมื่อเก็บไว้นานกว่านี้ kefir จะหยุดมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เหล่านี้ ไม่แนะนำให้ทำนมเปรี้ยวจาก kefir เนื่องจากสารกันบูดที่เป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์นมหมักสมัยใหม่จะไม่ส่งผลเสียระหว่างการเก็บรักษา kefir ในระยะยาว

คุณสมบัติของ 1% kefir

เนื้อหาขององค์ประกอบที่มีประโยชน์ใน 1% kefir เกือบจะเหมือนกับในผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณไขมัน 3.2% Kefir มีประโยชน์สำหรับโภชนาการอาหาร วันอดอาหารด้วยผลิตภัณฑ์ไขมัน 1% เพื่อหลีกเลี่ยงอาการหิวรุนแรงขึ้นอย่างกะทันหัน ทางที่ดีควรรับประทานอาหารเช้าที่มีโปรตีนและไขมันสัตว์สูง ซึ่งรวมถึงไก่

วันอดอาหาร kefir 1% จะไม่เพียงลดน้ำหนัก แต่ยังทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ แต่ตามลำดับความสำคัญให้ใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์สดเพื่อไม่ให้เกิดพิษและอาหารไม่ย่อย

อย่าให้ kefir 1% แก่เด็กที่ยังไม่ครบ 1 ปี ผู้ที่แพ้แลคโตสเป็นรายบุคคลสามารถใช้ kefir ในอาหารได้เท่านั้นซึ่งเป็นสารตั้งต้นที่ไม่มีสารก่อภูมิแพ้ วันนี้ในร้านค้า คุณสามารถหาทั้งนมที่ปราศจากแลคโตสและผลิตภัณฑ์อื่นๆ มากมายที่ไม่มีแลคโตส คนที่แตกต่าง เพิ่มระดับความเป็นกรดควรใช้ kefir สดเท่านั้นที่มีปริมาณไขมันขั้นต่ำ

Kefir 1% เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์สำหรับทุกคนโดยเฉพาะผู้ที่อยู่ในการควบคุมอาหาร ผลิตภัณฑ์นี้ถูกกำหนดให้เป็นการรักษาโรคต่าง ๆ ของระบบทางเดินอาหารช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและเนื้อหาขั้นต่ำในองค์ประกอบช่วยให้คุณไม่คิดถึงอันตรายต่อรูปร่างของคุณ Kefir เป็นสิ่งประดิษฐ์ที่ไม่เหมือนใครอย่างแท้จริงของมนุษยชาติซึ่งช่วยปรับปรุงการทำงานของสิ่งมีชีวิตทั้งหมดโดยไม่ต้องใช้ยา

Kefir เป็นผลิตภัณฑ์นมหมักที่หลายคนชื่นชอบ สามารถใช้ได้ทั้งแบบเรียบง่ายและกับขนมอบต่างๆ

ใน kefir ไขมัน 1% - 40 กิโลแคลอรี

Kefir ถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารมากมาย รวมทั้งพิซซ่าและแพนเค้ก เขา ทำให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปอร่อยและนุ่มเป็นพิเศษและกลิ่นหอมจะทำให้คุณประหลาดใจ

ปริมาณแคลอรี่ของ kefir 2.5% และ 3.2%

บรรจุภัณฑ์ระบุเปอร์เซ็นต์ของปริมาณไขมัน ซึ่งส่งผลโดยตรงต่อปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ คุณสามารถเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมกับคุณในแต่ละกรณีได้

ค่าพลังงาน 2.5% kefir คือ 50 kcal

ด้วยความช่วยเหลือของผลิตภัณฑ์นมหมักทำให้กระบวนการย่อยอาหารเป็นปกติ อนึ่ง, คีเฟอร์หนึ่งแก้วบรรเทาอาการเมาค้าง.

ปริมาณแคลอรี่ 3.2% kefir - 56 Kcal

หากคุณบริโภคผลิตภัณฑ์นมหมักนี้อย่างน้อยวันละแก้ว คุณสามารถทำให้เลือดบริสุทธิ์ได้ คีเฟอร์ สามารถขจัดสารพิษออกจากร่างกายมนุษย์ได้.

Kefir กับน้ำตาล

บางคนเติมน้ำตาลลงในคีเฟอร์ ส่วนผสมนี้ช่วยเพิ่มรสชาติของผลิตภัณฑ์นมหมัก

Kefir จากน้ำตาลหนึ่งช้อนชามีประมาณ 142 กิโลแคลอรี

เครื่องดื่มนี้ ใช้สำหรับลดน้ำหนัก. ควรดื่ม kefir หนึ่งแก้วกับน้ำตาลในเวลากลางคืนเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ต้องการอย่างรวดเร็ว

อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรใช้น้ำตาลในทางที่ผิด เพราะแทนที่จะดี เครื่องดื่มอาจเป็นอันตรายได้. สักสองสามช้อนชาก็พอ

Kefir มี คุณสมบัติที่มีประโยชน์อื่นๆ:

การทำให้เป็นปกติของการเผาผลาญอาหาร
การทำให้เลือดบริสุทธิ์และการปรับปรุงกระบวนการไหลเวียนโลหิต
kefir ควรบริโภคโดยผู้ที่เป็นเบาหวาน
ผลิตภัณฑ์นมหมักทำลายแบคทีเรียที่เป็นอันตรายที่ทำให้เกิดปัญหาในกระเพาะอาหาร

นี่คือคุณสมบัติหลักของ kefir ที่คุณควรใส่ใจ หากคุณเพิ่มผลิตภัณฑ์นมหมักนี้ในอาหารของคุณ คุณสามารถกำจัดปัญหาที่ไม่พึงประสงค์มากมายที่ทำให้คุณกังวลใจมาก่อน

© Sergey Chayko - stock.adobe.com

Kefir เป็นเครื่องดื่มนมหมักที่ได้จากการหมักนมวัวทั้งหมดหรือไขมันต่ำ เหมาะสมที่สุดสำหรับโภชนาการอาหารเพื่อลดน้ำหนักและปรับปรุงประสิทธิภาพ ระบบทางเดินอาหาร kefir 1% ถือเป็น ใช้ kefir แบบโฮมเมดและซื้อใน วัตถุประสงค์ทางการแพทย์จากอาหารไม่ย่อย โรคตับ และไต เพื่อบรรเทาอาการของโรคกระเพาะและลำไส้ใหญ่ การดื่มคีเฟอร์ในตอนเช้าในขณะท้องว่างและก่อนเข้านอนมีประโยชน์ทั้งสำหรับการลดน้ำหนักและสำหรับการปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหาร

นอกจากนี้ kefir ยังใช้เป็นโปรตีนเชคโดยนักกีฬาที่ต้องการได้รับ มวลกล้ามเนื้อเนื่องจากองค์ประกอบของมันอุดมไปด้วยโปรตีนซึ่งถูกดูดซึมอย่างช้าๆ ทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยพลังงานและมีส่วนช่วยในการฟื้นฟูพลังที่ใช้ไปอย่างรวดเร็วในระหว่างการเล่นกีฬา

องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ของ kefir ที่มีปริมาณไขมันต่างกัน

ประโยชน์สูงสุดต่อสุขภาพของมนุษย์คือ kefir ที่มีปริมาณไขมันต่ำ แต่ไม่ปราศจากไขมันอย่างสมบูรณ์คือ 1% องค์ประกอบทางเคมีเครื่องดื่ม ปริมาณไขมันต่างกัน(1%, 2.5%, 3.2%) มีสารอาหารและแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ใกล้เคียงกัน แต่ปริมาณคอเลสเตอรอลต่างกัน

ปริมาณแคลอรี่ของ kefir ต่อ 100 กรัม:

• 1% - 40 กิโลแคลอรี;
• 2.5% - 53 กิโลแคลอรี;
• 3.2% - 59 กิโลแคลอรี;
• 0% (ปราศจากไขมัน) - 38 กิโลแคลอรี;
• 2% - 50 กิโลแคลอรี;
• โฮมเมด - 55 กิโลแคลอรี;
• กับน้ำตาล - 142 กิโลแคลอรี;
• s - 115, 2 kcal;
• s - 95 kcal;
• แพนเค้กบน kefir - 194.8 kcal;
• ฟริตเตอร์ - 193.2 กิโลแคลอรี;
• okroshka - 59.5 กิโลแคลอรี;
• มานา - 203.5 กิโลแคลอรี

ใน 1 แก้วที่มีความจุ 200 มล. โยเกิร์ตไขมัน 1% มี 80 กิโลแคลอรีในแก้วที่มีความจุ 250 มล. - 100 กิโลแคลอรี ใน 1 ช้อนชา - 2 กิโลแคลอรีในช้อนโต๊ะ - 8.2 กิโลแคลอรี ใน kefir 1 ลิตร - 400 kcal

คุณค่าทางโภชนาการของเครื่องดื่มต่อ 100 กรัม:

อัตราส่วนของ BJU kefir ต่อ 100 กรัม:

• 1% – 1/0.3/1.3;
• 2,5% – 1/0.9/1.4;
• 3,5% – 1/1.1/.1.4.

องค์ประกอบทางเคมีของ kefir ถูกนำเสนอในรูปแบบของตาราง:

นอกจากนี้ องค์ประกอบของเครื่องดื่มที่มีปริมาณไขมัน 1%, 2.5% และ 3.2% ประกอบด้วยไดแซ็กคาไรด์ในปริมาณ 4 กรัมต่อ 100 กรัม ซึ่งเท่ากับน้ำตาลหนึ่งช้อนชาโดยประมาณ ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องเติมสารให้ความหวานก่อน ใช้. Kefir ยังมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและชนิดไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว เช่น โอเมก้า 6 ปริมาณคอเลสเตอรอลใน 1% kefir คือ 3 มก. ใน 2.5% - 8 มก. ใน 3.2% - 9 มก. ต่อ 100 กรัม

ประโยชน์และสรรพคุณทางยาสำหรับร่างกาย

Kefir ที่มีปริมาณไขมันต่างกันมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และรักษาร่างกายของผู้หญิงและผู้ชาย การดื่มเครื่องดื่มในตอนเช้าเป็นอาหารจานหลักมีประโยชน์ เช่น บัควีทหรือข้าวโอ๊ต เพื่อความอิ่มอย่างรวดเร็ว และตอนกลางคืนเพื่อปรับปรุงการย่อยอาหารและการนอนหลับ

การใช้ kefir ทุกวัน 1-2 แก้วมีผลการรักษาต่อสุขภาพของมนุษย์ ได้แก่ :

1. ปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ขอบคุณโปรไบโอติกที่รวมอยู่ในเครื่องดื่ม คุณสามารถรักษาอาการอาหารไม่ย่อย กำจัดอาการท้องผูก (เนื่องจากคุณสมบัติเป็นยาระบายของ kefir) และฟื้นฟูการย่อยอาหารตามปกติหลังจากใช้ยาปฏิชีวนะ
2. อาการของโรคต่างๆ เช่น อาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผล โรคลำไส้แปรปรวน และโรคโครห์นจะลดลง นอกจากนี้ยังสามารถดื่มเครื่องดื่มเพื่อป้องกันแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น
3. Kefir เป็นยาป้องกันโรคเช่น Helicobacter, Escherichia coli, Salmonella
4. ความเสี่ยงในการเกิดโรคกระดูกพรุนลดลง กระดูกแข็งแรงขึ้น
5. ลดความเสี่ยงของเนื้องอกร้ายและการปรากฏตัวของเซลล์มะเร็ง
6. ลดอาการภูมิแพ้และหอบหืด
7. ลำไส้และตับได้รับการชำระล้างสารพิษ สารพิษ และเกลือ
8. เร่งกระบวนการลดน้ำหนัก
9. ช่วยลดอาการบวม ของเหลวส่วนเกินถูกขับออกจากร่างกายเนื่องจากคุณสมบัติขับปัสสาวะของเครื่องดื่ม
10. ปรับปรุงการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด ความดันโลหิตเป็นปกติและระดับของคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในเลือดลดลงซึ่งจะช่วยลดโอกาสในการเกิดลิ่มเลือดอุดตัน

Kefir สามารถดื่มได้โดยผู้ที่แพ้แลคโตส เครื่องดื่มนี้มีประโยชน์สำหรับนักกีฬาหลังจากออกแรงเพราะช่วยฟื้นฟูความแข็งแกร่งอย่างรวดเร็วตอบสนองความหิวและเติมพลังงานให้ร่างกาย นอกจากนี้โปรตีนที่มีอยู่ในองค์ประกอบยังช่วยสร้างมวลกล้ามเนื้อ

หมายเหตุ: หลังจากเหน็ดเหนื่อยจากการฝึกร่างกาย จำเป็นต้องทำให้ร่างกายอิ่มตัว ไม่เพียงแต่โปรตีนเท่านั้น แต่ยังมีคาร์โบไฮเดรตด้วย ด้วยเหตุนี้ นักกีฬาจึงได้รับการสนับสนุนให้ ค็อกเทลโปรตีนจาก kefir ด้วยการเติมกล้วย

ผู้หญิงใช้ kefir เพื่อความงาม จากนั้นทำมาสก์บำรุงสำหรับใบหน้าและรากผม เครื่องดื่มบรรเทาอาการแดงของผิวหนังและบรรเทาอาการปวดจากการถูกแดดเผา

คีเฟอร์ปราศจากไขมันมีประโยชน์ต่อสุขภาพพอๆ กับเครื่องดื่มที่มีไขมัน 1% แต่มีแคลอรีน้อยกว่าและไม่มีไขมันเลย

© Konstiantyn Zapylaie - stock.adobe.com

ประโยชน์ของคีเฟอร์โฮมเมด

ส่วนใหญ่แล้ว kefir ที่ปรุงเองที่บ้านประกอบด้วยแบคทีเรียที่มีประโยชน์มากกว่า วิตามิน รวมถึงองค์ประกอบไมโครและมาโครและกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน อย่างไรก็ตาม เครื่องดื่มนมหมักแบบโฮมเมดมีอายุการเก็บรักษาสั้นลง

ประโยชน์ของ kefir แบบโฮมเมดสำหรับบุคคลมีดังนี้:

1. เครื่องดื่มวันเดียวมีคุณสมบัติเป็นยาระบาย ดังนั้นจึงแนะนำให้ดื่มสำหรับปัญหาอุจจาระ เช่น ท้องผูก มันขจัดสารพิษออกจากร่างกาย
2. แนะนำให้ดื่มสองวันสำหรับผู้ที่เป็นโรคเช่นโรคกระเพาะ โรคเบาหวาน, ความดันโลหิตสูง, โรคไตและตับ, อาการลำไส้ใหญ่บวม, โรคหัวใจ, หลอดลมอักเสบ. ขอแนะนำสำหรับผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือดสมองและกล้ามเนื้อหัวใจตาย
3. สามวันมีคุณสมบัติตรงกันข้ามกับคีเฟอร์หนึ่งวัน มันแข็งแรงขึ้นจึงแนะนำให้ดื่มเพื่อรักษาอาการอาหารไม่ย่อย

สักวันหนึ่ง kefir โฮมเมดช่วยเรื่องท้องอืด ท้องเฟ้อ ท้องอืดท้องเฟ้อ เพื่อขจัดความรู้สึกไม่สบาย แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มในตอนเช้าหรือตอนกลางคืนก่อนเข้านอน

ประโยชน์ของบัควีทและอบเชย

การกินบัควีทดิบที่แช่ / ชงด้วย kefir ในขณะท้องว่างนั้นมีประโยชน์ เนื่องจากบัควีทมีใยอาหารจำนวนมาก และ kefir มี bifidobacteria การรับประทานอาหารจานช่วยเร่งกระบวนการทำความสะอาดลำไส้จากสารพิษหลังจากนั้นจะเติมพืชที่เป็นประโยชน์

Kefir กับอบเชยช่วยลดน้ำหนัก น้ำหนักเกินและสนองความรู้สึกหิวได้อย่างรวดเร็วอบเชยช่วยลดความอยากอาหารและช่วยเร่งการเผาผลาญในขณะที่ kefir ทำความสะอาดลำไส้เพื่อให้ส่วนประกอบของอบเชยดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดได้ดีขึ้น

Kefir ด้วยการเติมแฟลกซ์และซีเรียลช่วยให้อิ่มเร็วขึ้น ชำระล้างลำไส้ และรักษาความรู้สึกอิ่มเป็นเวลานาน

Kefir เป็นวิธีการลดน้ำหนัก

ขั้นตอนสำคัญของการลดน้ำหนักคือการทำความสะอาดร่างกายของของเหลวส่วนเกิน สารพิษ เกลือและสารพิษ การปรากฏตัวของผลพลอยได้ในร่างกายส่งผลเสียต่อความเป็นอยู่ที่ดีของบุคคล ทำให้เมื่อยล้า ปวดหัว และแพ้ การใช้ไขมัน kefir 1% อย่างเป็นระบบช่วยให้มั่นใจได้ถึงกระบวนการทำความสะอาดลำไส้จากสารอันตรายอย่างสม่ำเสมอและต่อเนื่อง

มีอาหารแบบโมโนและแบบธรรมดาจำนวนมากที่ใช้คีเฟอร์ ด้วยความช่วยเหลือขอแนะนำให้จัดวันอดอาหารเพื่อปรับปรุงการย่อยอาหารและบรรเทาอาการบวม ในระหว่างวันอดอาหาร ปริมาณการบริโภค kefir ต่อวันไม่ควรเกิน 2 ลิตร แนะนำให้ทานในปริมาณไขมันสูง เช่น 2.5% เพื่อตอบสนองความรู้สึกหิวและคงความอิ่มให้นานขึ้น

© sabdiz - stock.adobe.com

นอกจากการควบคุมอาหารเพื่อลดน้ำหนักแล้ว คุณยังสามารถรวมอาหารในอาหารโดยใช้เครื่องดื่มที่มีไขมัน 1% ได้อีกด้วย กินบัควีท ข้าวโอ๊ต และผลไม้ปรุงรสด้วย kefir เป็นอาหารเช้า

สำหรับการลดน้ำหนัก แนะนำให้ดื่ม kefir ในเวลากลางคืนแทนอาหารเย็นในปริมาณไม่เกิน 1 แก้วและไม่เติมผลไม้หรือผลิตภัณฑ์อื่นๆ เครื่องดื่มจะต้องบริโภคอย่างช้าๆและด้วยช้อนเล็ก ๆ เพื่อให้อิ่มตัวและสนองความรู้สึกหิว ด้วยวิธีการใช้งานนี้ kefir จะถูกดูดซึมได้ดีขึ้น

เป็นอันตรายต่อสุขภาพและข้อห้าม

การใช้ kefir คุณภาพต่ำหรือเครื่องดื่มที่มี kefir ที่หมดอายุนั้นเต็มไปด้วย อาหารเป็นพิษ.

© san_ta - stock.adobe.com

ผลลัพธ์

Kefir เป็นเครื่องดื่มแคลอรีต่ำที่มีแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ซึ่งมีผลดีต่อการทำงานของลำไส้และการย่อยอาหารโดยทั่วไป ด้วยความช่วยเหลือของ kefir คุณสามารถลดน้ำหนักทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและสารพิษปรับปรุงความเป็นอยู่โดยรวมและกำจัดอาการบวม

เป็นประโยชน์ในการดื่มเครื่องดื่มในตอนเช้าในขณะท้องว่างและก่อนเข้านอน สามารถบริโภคได้ทั้งเพียงอย่างเดียวและร่วมกับส่วนผสมอื่นๆ เช่น บัควีท เมล็ดแฟลกซ์ ข้าวโอ๊ต อบเชย เป็นต้น Kefir มีประโยชน์ในการดื่มหลังเล่นกีฬาเพื่อให้ร่างกายได้รับพลังงาน สนองความหิว และเสริมสร้างเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ

Kefir เป็นผลิตภัณฑ์อาหารของการหมักกรดแลคติกที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ เครื่องดื่มนี้อุดมไปด้วยแร่ธาตุ วิตามิน กรด และแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ Kefir ตอบสนองความหิวผ่อนคลายและบรรเทาหลังจากทำงานหนักมาทั้งวันทำให้อารมณ์ดีขึ้น เนื่องจากปริมาณแคลอรี่ของ kefir ต่ำมาก แนะนำให้ใช้สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก bifidobacteria ที่มีอยู่ในเครื่องดื่มนี้หยุดการพัฒนากระบวนการเน่าเสียในลำไส้ Kefir ทำให้กระบวนการเผาผลาญในร่างกายเป็นปกติ จึงช่วยควบคุมน้ำหนักตัว ด้วยปริมาณแคลอรี่ต่ำ kefir ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพได้อย่างมาก ระบบทางเดินอาหารช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อและหลอดเลือด

ประเภทของคีเฟอร์ตามปริมาณแคลอรี่

นักโภชนาการได้คำนวณจำนวนแคลอรีในคีเฟอร์ คีเฟอร์ธรรมชาติมีไขมัน 3.2% ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม โปรตีน 2.8% คาร์โบไฮเดรต 4.2% ปริมาณแคลอรี่ของ kefir นั้นใช้ในการแปรรูปเครื่องดื่มเช่นเดียวกับการทำความสะอาดร่างกาย ผู้บริโภคส่วนใหญ่รู้จัก kefir สามประเภท ได้แก่ ไขมันต่ำ (1%), kefir ไขมันปานกลาง (2.5%) และไขมัน (3.2%) Kefir ซึ่งมีปริมาณแคลอรี่ 30 กิโลแคลอรีเรียกว่าปราศจากไขมัน นอกจากนี้ยังมี kefir ที่มีไขมันมากซึ่งมีปริมาณแคลอรี่สูงกว่า kefir ประเภทอื่น เครื่องดื่มนี้ทำมาจากครีมและนม

อย่างไรก็ตาม ควรสังเกตว่าความแตกต่างของปริมาณแคลอรี่ของ kefir นั้นน้อยมาก ดังนั้นระหว่าง kefir 0% ถึง 3.2% ความแตกต่างประมาณ 26 kcal ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ และความแตกต่างระหว่าง kefir 0% fat กับไขมัน 3.2% หนึ่งแก้วคือ 52 kcal เท่านั้น ผู้ผลิตหลายรายมีปริมาณแคลอรี่ของ kefir แตกต่างกันเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม ในเครื่องดื่มที่มีปริมาณไขมันต่างกัน ควรมีโปรตีนอย่างน้อย 2.8 กรัม

ผลของเครื่องดื่มนี้ต่อร่างกายขึ้นอยู่กับระยะเวลาและระยะเวลาของการเจริญเติบโต ประเภทของ kefir แตกต่างกันในการสะสมของคาร์บอนไดออกไซด์แอลกอฮอล์ ตามระดับความเป็นกรด kefir แบ่งออกเป็นหนึ่งวัน (อ่อน) สองวัน (ปานกลาง) สามวัน (แรง)

ความหลากหลายของ kefir (bifidok, bifikefir, biokefir) แตกต่างกันในจำนวนของ bifidobacteria ในองค์ประกอบ

Kefir สำหรับการลดน้ำหนัก

เมื่อพิจารณาว่าคีเฟอร์มีแคลอรีกี่แคลอรี (1%, 2%, 3.2%) ทางที่ดีควรบริโภคคีเฟอร์ที่มีไขมันต่ำเพื่อลดน้ำหนัก คุณสามารถลดน้ำหนักด้วย kefir ได้เพราะเครื่องดื่มสดนี้ช่วยปรับปรุงการเคลื่อนไหวของลำไส้และทำให้จุลินทรีย์ปกติ แม้จะมีปริมาณแคลอรีต่ำ แต่ kefir ก็อิ่มตัวอย่างสมบูรณ์ จึงสามารถทดแทนมื้อเช้าหรือมื้อเย็นได้อย่างง่ายดาย

เทียบกับพื้นหลังของเนื้อหาแคลอรี่ต่ำ kefir มีโปรตีนที่จำเป็นในการเริ่มกระบวนการเผาผลาญไขมัน Kefir ซึ่งปล่อยออกมาเมื่อไม่เกินสามวันก่อนมีผลขับปัสสาวะและยาระบายเล็กน้อยเนื่องจากช่วยลดอาการบวม

จุลินทรีย์ของ kefir ยับยั้งกระบวนการสร้างก๊าซที่เกี่ยวข้องกับการใช้ผลไม้และผักดิบเพื่อลดน้ำหนัก เนื่องจากคีเฟอร์มีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักด้วยปริมาณแคลอรีต่ำ คีเฟอร์จึงเข้ากันได้ดีกับอาหารทุกประเภท

คุณสามารถลดน้ำหนักด้วย kefir ได้หากคุณใส่เครื่องดื่มนี้ในอาหารของคุณและดื่มเป็นประจำ สำหรับอาหารเช้า คุณสามารถผสมกับผลเบอร์รี่หวานหรือผลไม้ได้ ในมื้อกลางวัน แทนที่จะดื่มกาแฟ คุณสามารถดื่ม kefir หนึ่งแก้วกับอบเชยครึ่งช้อนชา ค็อกเทลดังกล่าวมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักเป็นสองเท่า นักโภชนาการกล่าวว่าการดื่ม kefir ในเวลากลางคืนมีประโยชน์มากเมื่อลดน้ำหนัก

การดื่ม kefir ในเวลากลางคืนเพื่อลดน้ำหนักจะดีที่สุดอย่างช้าๆ โดยการจิบเพียงเล็กน้อย คุณสามารถกินมันด้วยช้อนชา

เมื่อลดน้ำหนักควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับคุณภาพของคีเฟอร์ ต้องเตรียมเครื่องดื่มด้วย kefir sourdough โดยมีอายุการเก็บรักษาไม่เกินสองสัปดาห์

ทำความสะอาดร่างกายด้วย kefir

การทำความสะอาดร่างกายด้วย kefir เป็นหนึ่งในวิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในปัจจุบัน ส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์รวมอยู่ในองค์ประกอบช่วยรักษาโรคต่างๆ

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำความสะอาดร่างกายด้วย kefir คุณต้องแน่ใจว่าไม่มีข้อห้าม ขั้นตอนการทำความสะอาดจะดำเนินการภายในสี่วัน ในสองวันแรกในตอนเช้าจำเป็นต้องวางสวน โดยรวมแล้วควรใช้น้ำต้มประมาณสามลิตร จากนั้นทุก ๆ ชั่วโมงตลอดทั้งวันคุณต้องดื่ม kefir 200 มล. ในวันแรกไม่แนะนำให้กินหรือดื่มอย่างอื่น ด้วยความรู้สึกหิวที่ไม่อาจต้านทานได้ คุณสามารถกินแครกเกอร์สักสองสามชิ้นได้

เมื่อเกิดอาการหนาวสั่นหรืออ่อนแรงให้เช็ดร่างกายด้วยน้ำส้มสายชูอุ่นขา ในวันที่สองอนุญาตให้ดื่มน้ำผลไม้สดหนึ่งแก้ว - ผักหรือผลไม้ทุก ๆ สองชั่วโมง นอกจากนี้ คุณยังสามารถดื่มน้ำ วันที่สามควรดื่มน้ำผลไม้คั้นสดเป็นอาหารเช้า ในระหว่างวันคุณสามารถกินสตูว์ สลัดผัก,ซุป. ในวันที่สี่สามารถเติมน้ำมันพืชลงในอาหารได้

การใช้ kefir สำหรับอาการท้องผูก

วิธีแรกสำหรับอาการท้องผูกคือ kefir ของ sourdough ของมันเอง ในการเตรียมคุณต้องใช้นมวางบนไฟอ่อน หลังจากเดือดให้เอานมออกจากความร้อนและเย็น หลังจากเย็นตัวแล้วจะต้องผสมนมกับ kefir ที่ซื้อจากร้าน ใส่โถที่ผสมใน สถานที่อบอุ่น. ในวันถัดไป kefir จะพร้อม

การรักษาที่มีประสิทธิภาพอีกวิธีหนึ่งสำหรับอาการท้องผูกคือ kefir กับโซดา เพิ่มโซดาหนึ่งในสามช้อนชาลงในแก้ว kefir ผสมให้เข้ากันแล้วดื่มอย่างรวดเร็ว