Pilaf csirkével lassú tűzhelyben tefal receptek. Pilaf csirkemellel lassú tűzhelyben. Pilaf fűszeres csirkével lassú tűzhelyen

Lassú tűzhelyen főtt csirkével készült pilaf ízletes és omlós lesz. A pilaf lassú tűzhelyben való főzése nem sok időt és erőfeszítést igényel. Valószínűleg ezért is ez a legelső olyan összetett étel, amelyet kockáztatnak, hogy csodaedényben főznek.

A pilaf főzéséhez a személyes preferenciáktól függően csirkefilét, combot vagy szárnyat vehet. Ebben a receptben egy Philips HD 3039 multicookert használtam, 960 watt teljesítménnyel.

A pilaf csirkével lassú tűzhelyben történő főzéséhez a termékeket a lista szerint készítjük el.

Vágja le a combot és a szárnyakat az illesztésnél. Öntsön növényi olajat a multicooker tálba, és tegye rá a csirkedarabokat.

Főzés "Sütés" módban 15 percig. Sütés közben fordítsuk meg a csirkét. Közben a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, a hagymát félkarikára vágjuk.

5 perccel a "Sütés" program vége előtt adjunk hozzá hagymát és sárgarépát a csirkéhez.

Ezután a tálba adjuk a megmosott rizst.

Felöntjük vízzel, ízlés szerint sózzuk és fűszerezzük. Keverjük össze és zárjuk le.

A "Rízs / Hajdina" programon történő főzés, a főzési idő automatikus és körülbelül 40 perc. Pilaf főzése közben ne nyissa fel a multicooker fedelét.

Lassú tűzhelyben főtt csirkés pilafunk az asztalra is tálalható. Jó étvágyat!

lépésről lépésre recept fotóval

A frissen főzött pilaf egy aromája már az őrületbe kerget, de mi van egy egész tál pilaffal csirkemellel lassú tűzhelyben?! Nem csak a rokonok, hanem a barátok is örülnek egy ilyen ételnek, ha meg akarja őket kedveskedni velük, hiszen az elkészítése során odafigyelhet rájuk, mert a technika átveszi a főzés fő részét. Lassú tűzhelyben a Pilaf mindig lédús, omlós, fűszeraromával teli, mert a rizs a vákuumfeldolgozás során megfő, ezért ne kímélje a fűszereket, fűszereket és ízesítőket, de korlátozza a hozzáadását, ha a gyerekek is megeszik az ételt!

Hozzávalók

• 2 csirkemell
• 200 g rizs
• 1 nagy sárgarépa
• 1 izzó
• 400 ml forrásban lévő víz
• 50 ml növényi olaj
• 3-4 gerezd fokhagyma
• 0,5 tk kurkuma
• 0,5 tk őrölt paprika
• 3 csipet zira
• 0,5 tk só
• 3 csipet őrölt fekete bors

Főzés

1. A csirkefilét minden oldalról öblítsd le, majd tisztítsd meg a fóliáktól és késsel élve, apróra vágva. A zöldségeket megpucoljuk, leöblítjük, és tetszés szerinti módon fel is vágjuk: finomra, durvára, kockákra stb.

2. Öntsön növényi olajat a multicooker tálba, melegítse fel „Sütés” üzemmódban, kapcsolja be 15 percre, és tegye bele csirke- és zöldségszeleteket. A maradék időt aranybarnára sütjük, kétszer-háromszor megkeverve. A berendezést nem fedheti le fedéllel.

3. Ezt követően öntsük a tálba a fenti fűszereket és fűszereket, kivéve a fokhagymát.

4. Mosd meg a rizst, és tedd a csirke és a zöldségek tetejére. Tedd a rizsre a hámozatlan fokhagymagerezdeket. Ha szereti a fokhagymás ízt, használhatja a termék teljes fejét.

5. Öntsön forrásban lévő vizet az edénybe, és zárja le a berendezés fedelét. Állítsa be a "Rízs" vagy a "Kása" üzemmódot 25-30 percre. Ha párolt rizst használ, akkor még kevesebb időre lesz szüksége - 15-20 percre.

Valószínűleg mindenki ismer egy ilyen ételt, mint a pilaf. Számos recept és lehetőség létezik az elkészítésére, az otthoni tűzhelytől a tűzön lévő fazékig.

Laza pilaf csirkével lassú tűzhelyen

Lassú tűzhely, serpenyő, vágódeszka, kés, konyhai csatabárd vagy húskés, műanyag vagy üveg edények az összetevők tárolására.

Hozzávalók

Recept lépésről lépésre

1. Főzés előtt alaposan öblítse le, majd áztassa be a rizst. A rizst beáztathatjuk, amíg elkészítjük a többi hozzávalót.
   
2. Vágja a hasított testet körülbelül 3-4 cm-es darabokra.
   
3. A sárgarépát csíkokra vágjuk.
   
4. A hagymát apró kockákra vágjuk.
   
5. Öntsön napraforgóolajat a multicooker tálba. Válassza a "Sütés" vagy "Sütés" módot, és hagyja az olajat néhány percig felmelegedni.
   
6. Ezután addig sütjük a csirkedarabokat, amíg jellegzetes aranyszínű árnyalatot nem kapunk.
7. Ha kész a hús, hozzáadjuk a hagymát.
   
8. Amíg a hús és a hagyma sül, serpenyőben külön-külön megpirítjuk a sárgarépát, hogy megpuhuljanak.
   
9. Amikor a hagyma megfőtt, hozzáadjuk a sült sárgarépát, és az egészet jól összekeverjük.
   
10. Megszórjuk fűszerekkel, borssal és sóval.
    
11. Ezután tegyünk a tetejére egy réteg rizst. De csak ne keverd.
    
12. Öntsön forrásban lévő vizet a leendő pilafra, hogy a víz alig fedje el a rizst.
    
13. A multicookeren állítsa be a "Rice" vagy "Pilaf" üzemmódot, és kezdje el a főzést. 5 perccel a program vége előtt tegyünk a tálba egy fej hámozatlan fokhagymát. A sípolás után kész a pilaf. Az étel az asztalon is tálalható.
    

Recept videó

A videó megtekintése után még könnyebben megértheti a pilaf elkészítésének és főzésének főbb szakaszait.

https://youtu.be/vRt66Ni34r4

• Ahhoz, hogy a rizs bolyhos legyen, kell jól öblítse le folyó hideg víz alatt amíg az összes fehér port el nem mossák.
• Legjobb pilaf használatra hosszú szemű párolt rizs, akkor a piláfod nem zabkása formájú lesz, hanem éppen ellenkezőleg, omlós és rugalmas lesz.
• Ha azt szeretné, hogy a pilaf gazdag sárga színű legyen, adjon hozzá fűszereket 1 teáskanál kurkuma.
• A főzés legvégén adjuk hozzá az edényt 1 teáskanál zira, ízesítő keleti jegyeket fog adni.
• Ha nem híve a csirkehúsnak, akkor kiválót főzhet. Az így főzött marhahús puha és lédús lesz, így nem kell attól tartania, hogy a pilaf száraz lesz.

Ízletes pilaf csirkével lassú tűzhelyben

Az előkészítés ideje: 1,5-2 óra.
Adagok: 5.
Kalória mennyisége: 100-200 kcal.
Konyhai gépek és készlet:

Hozzávalók

Recept lépésről lépésre

1. A főzés megkezdése előtt állítsa be 20 percre a „Sütés” vagy „Sütés” üzemmódot a multicookerben, öntsön napraforgóolajat a multicooker edényének aljára, és hagyja felmelegedni.
   
2. Amíg az olaj melegszik, a hagymát közepes méretű kockákra vágjuk. Durva reszelőn tetszés szerint lereszeljük vagy csíkokra vágjuk a sárgarépát.
   
3. Ha az olaj kellően felforrósodott, kezdjük el aranybarnára sütni a csirkecombokat.
   
4. A rizst alaposan öblítsük le hideg víz alatt, hagyjuk rövid ideig vízben állni.
   
5. Ha kész a hús, hozzáadjuk a hagymát, a sárgarépát és sózzuk, borsozzuk, kevergetve pirítjuk kb. 5-8 percig.
   
6. Amíg a hús és a zöldségek készülnek, a zöldeket apróra vágjuk, és két részre osztjuk: az első részt az étel elkészítéséhez, a másodikat a főzés utáni díszítéshez használjuk.
   
7. Adja hozzá a fűszernövényeket és a hámozatlan fokhagymát a húsos tálba, de ne keverje meg.
   
8. Leöntjük a vizet a rizsről, kiterítjük és óvatosan elsimítjuk. Kapcsolja ki a "Sütés" vagy "Sütés" programot, töltse fel a tartalmat vízzel. A víznek körülbelül a mutatóujjunk vastagságával kell ellepnie a rizs tetejét.
   
9. Engedje le a multicooker fedelét, és állítsa be 30 percre a „Pilaf”, „Rízs” vagy „Hajdina” programot a multicooker típusától függően.
   
10. A program végén egy finom pilaf készül.
    

Recept videó

https://youtu.be/juYH_2FucLs

Csirkemell pilaf gombával lassú tűzhelyben

Az előkészítés ideje: 30-60 perc.
Adagok: 7.
Kalória mennyisége: 100-200 kcal.
Konyhai gépek és készlet: multicooker, reszelő, kés, multiüveg, vágódeszka, edények.

Hozzávalók

Recept lépésről lépésre

Recept videó

A csirke pilaf lépésről lépésre történő főzésének jobb megértéséhez nézze meg ezt a videót.

• csirke zsír nem rendelkezik jó ízjellemzőkkel, ezért a csirkefilével készült pilaf lassú tűzhelyen történő főzése előtt vágja le a csirkemell zsírmaradványait, inakat és porcokat.
• Érdekes ízt és aromát kölcsönöz a pilafnak borbolya, borsó hozzáadásával pedig igazi üzbég pilafot kapunk.
• A gombához bármilyen zöldséget adhatunk mint például a paradicsom, a paprika és a kukorica. Mutasd meg fantáziádat, és különleges ételt kapsz.
• Pilaf fűszerezés Vásárolhat készen, vagy főzheti saját maga, külön keverve a kívánt fűszereket.
• Ezen a főzési lehetőség mellett sok finomság is létezik.

A Pilaf nagyszerű étel, ami mindennapi használatra és az ünnepi asztalra is alkalmas, ráadásul különlegesnek bizonyul, ha tűzön is lehet főzni. A piláfot nem kell hússal főzni, lehet sovány is, de édes is lehet. Minden az ötleteitől és a hangulatától függ.

Mint ezek pilaf receptek lassú tűzhelyben Megvan, és te megosztod a trükkjeidet és az elkészítésének lehetőségeit a megjegyzésekben.

Hogy merészelnénk, ez egy rémálom, a Nemes Művészet megszentségtelenítése! Csak egy nyílt tűz, egy bogrács, egy friss, szinte élő bárány, és ennek eredményeként egy remekmű, amelyről Ínyencek és Ínyencek legalább egy évig fognak beszélni, „emészteni” és „rágni”! Egy egyszerű háziasszonynak más a feladata: minden nap megetetni az örökké éhes hordát, minimális erőfeszítéssel, pénzzel és idővel próbálva főzni.

A receptekben az öt leggyakrabban használt összetevő a következő:

Szinte tökéletes lehetőség: közönséges rizs, olcsó brojler csirke a legközelebbi szupermarketből és egy hűséges konyha, megbízható és hatékony, mint egy modern „tűz és felejtsd el” légvédelmi rakétarendszer. Ha a csirke pilaf alapreceptjeit lassú tűzhelyben készíti el, és kiegészíti más összetevőkkel és fűszerekkel, végtelen számú "variációt tud elkészíteni egy adott témára". És minden alkalommal, amikor egy boldog család megnyalja a tányérokat, többet kér, és dicséri édesanyját - egy bűvész, okos és gyönyörű! És a Nagy Főzősznobok valószínűleg csak féltékenyek... Igen, és a barbecue velük!

1. lépés: készítse elő a csirkefilét.

A csirkefilét folyó meleg víz alatt alaposan megmossuk, majd vágódeszkára fektetjük. Késsel megtisztítjuk a húst a zsírtól, erektől, filmrétegektől és porcoktól. Ezután vágja apró darabokra az alkatrészt, és tegye át egy kis tálba.

2. lépés: Készítsen hosszú szemű rizst.

Öntsük a rizst egy szitába, és alaposan öblítsük le folyó meleg víz alatt, amíg átlátszó nem lesz. Ezután tegye félre az alkatrészt, hogy a felesleges folyadék kifolyjon belőle.

3. lépés: készítse elő a sárgarépát.

Zöldségvágó segítségével hámozzuk meg a sárgarépát, majd alaposan öblítsük le folyó meleg víz alatt, hogy eltávolítsuk a föld és egyéb szennyeződések maradványait. Ezután tedd a zöldséget egy vágódeszkára, és vágd fel. Ezt többféleképpen is meg lehet tenni. Először is: durva reszelővel dörzsöljük a sárgarépát közvetlenül egy szabad lapos tányéron.

A második módszer: a zöldséget vékony karikákra, kis kockákra, rudakká, csíkokra vagy félholdra vágjuk. Hidd el, az étel íze ettől nem sokat fog változni. Öntse az összetört komponenst egy tiszta tányérba, és hagyja félre egy kicsit.

4. lépés: előkészítse a hagymát.

Késsel hámozzuk le a hagymát a héjáról, majd jól öblítsük le folyó víz alatt. A komponenst egy vágódeszkára terítjük, és apróra vágjuk kockákra vagy negyed karikára. A végén egy tiszta tányérra öntjük az apróra vágott hagymát, és folytassuk a fokhagyma elkészítését.

5. lépés: Készítse elő a fokhagymát.

Tegye a fokhagymát egy vágódeszkára, és enyhén nyomja le a kés hegyével. Ezt meg kell tenni annak érdekében, hogy a szegfűszeget gond nélkül megtisztítsa a héjától. A végén folyó víz alatt megmossuk az alkatrészeket, és áttesszük egy szabad csészealjba.

6. lépés: főzzön pilafot csirkével lassú tűzhelyen.

Öntsön egy kis mennyiségű növényi olajat a multicooker serpenyőbe, és kapcsolja be "Sütés" mód 30 percig. Amikor a tartály tartalma jól felmelegszik, óvatosan fektesse ki ide a csirkefilé darabjait. Időnként egy speciális konyhai spatulával megkeverve sütjük a húst, amíg puha aranyszínű kéreg nem lesz. 15-20 perc. Fontos: ugyanakkor ne zárja le a multicooker fedelét.
A megadott idő elteltével tedd a serpenyőbe az apróra vágott sárgarépát és a hagymát. Miután mindent összekevert rögtönzött leltárral, folytatjuk az összetevők sütését ugyanabban a módban 10 perccel még. Figyelem: Ha szükséges, még egy kis növényi olajat adhat a lassú tűzhelyhez.

Ezután öntsünk rizst az edénybe, sózzuk, őrölt fekete borsot, ízlés szerint őrölt kurkumát, és terítsük szét a fokhagymagerezdeket is. Konyhai spatula segítségével mindent alaposan összekeverünk, hogy a rizs azonnal magába szívja a zöldséglevet és a csirkét és a növényi zsírokat.
Ezután öntsön tiszta hideg vizet a serpenyőbe. A folyadéknak valahol az egyik ujjára kell fednie a pilafot. Még egyszer keverje össze mindent rögtönzött leltárral, zárja le a multicooker fedelét, és kapcsolja be Pilaf mód. Amikor megszólal a megfelelő hangjelzés, elkezdjük felszolgálni az asztalt. Nyissa ki a készülék fedelét, és utoljára óvatosan keverje össze az edényt rögtönzött leltárral.

7. lépés: Tálalja a pilafot csirkével lassú tűzhelyen.

Egy konyhai spatula segítségével helyezze át a pilafot a multicookerből egy speciális mélytányérra, és tálalja az asztalra különféle friss és ecetes zöldségekkel együtt. Az étel olyan gazdagnak, ízletesnek és kielégítőnek bizonyul, hogy könnyedén megajándékozhatja vele a háztartását reggelire, ebédre vagy vacsorára.
Jó étvágyat mindenkinek!

A receptben feltüntetett fűszereken kívül ízlés szerint más fűszereket is hozzáadhat az ételhez. Például különleges ízesítője lehet pilafnak, köménynek, suneli komlónak és még sok minden másnak ízlés szerint;

Egy ilyen étel elkészítéséhez használhat rizst, például basmatit, jázmint, valamint párolt vagy polírozott;

Kívánt esetben paprika és akár 200 gramm csiperkegomba is hozzáadható a pilafhoz;

A csirkefilé mellett combokat, alsócombokat, sőt szárnyakat is tehetünk az edénybe. Csak ebben a kiviteli alakban kell előre elválasztani a pépet a csonttól. Ez a hús több zsírt tartalmaz, így a pilaf olajosabb és nedvesebb lesz.