สลัดองุ่นที่ง่ายและรวดเร็ว สูตรสำหรับสลัดกับองุ่นและไก่ สลัดกับองุ่นแดงและไก่ "ของโปรด"

รูปลักษณ์ที่งดงาม กลิ่นเย้ายวน รสชาติที่สดใส - นั่นคือสิ่งที่เป็นสลัดกับองุ่น เหมาะสำหรับบนโต๊ะเทศกาลและสำหรับอาหารค่ำธรรมดา สูตรออนไลน์พร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้แม่บ้านเรียนรู้วิธีการทำสลัด พวงองุ่นกับไก่ ทิฟฟานี่ มรกต สลัดองุ่น

การทำสลัดกับองุ่น

องุ่นเป็นผลไม้ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะสำหรับการทำขนมหวานมากมาย แต่ก็เข้ากันได้ดีกับอาหารเรียกน้ำย่อยเนื้อหลากหลายชนิด ในการเตรียมสลัดกับองุ่นคุณต้องมีมายองเนสแม้ว่าทุกคนจะไม่ชอบเนื้อหาแคลอรี่ก็ตาม ในกรณีนี้ สลัดองุ่นสามารถปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว - คุณจะได้รับตัวเลือกที่ง่าย

สูตรสลัดองุ่น

จำนวนสูตรสำหรับสลัดกับองุ่นกำลังเติบโตและนี่เป็นสิ่งที่ดี - เป็นเรื่องที่น่าสนใจที่จะนำเสนอสิ่งใหม่ ๆ ให้กับครัวเรือน สิ่งสำคัญคือการรวมกันขององุ่นกับเนื้อไก่ แต่จะดีกว่าที่จะไม่เนื้อแดง แต่เป็นเนื้อขาว สารเติมแต่งที่ปรับปรุงรสชาติให้ทันสมัยสามารถเป็นอะไรก็ได้: ถั่ว, ไข่, lingonberries, ข้าวโพดกระป๋อง ชีสและชีสนุ่มจะทำให้จานมีรสชาติครีมหรือเผ็ด มายองเนสใช้สำหรับแต่งตัว - ซอสโฮมเมดหรือซื้อจากร้านค้า ผสมหรือจัดวางเป็นชั้น ๆ - ทางเลือกของปฏิคม

ทิฟฟานี่

• เวลาทำอาหาร: 30 นาที
• เสิร์ฟ: 5 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 276 kcal
• วัตถุประสงค์: บนโต๊ะเทศกาล
• ประเภทอาหาร: ยุโรป.
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

ทำไมไม่ทำสลัดทิฟฟานี่กับองุ่นล่ะ? มันจะต้องมีไก่, ถั่ว, ชีส - พวกเขาจะทำอาหารหลายองค์ประกอบที่น่าพอใจ องค์ประกอบประกอบด้วยโปรตีน ธาตุ และวิตามินจำนวนมาก สลัดกับไก่และองุ่นมีแคลอรีสูงเติมพลังงานที่ใช้ไปอย่างรวดเร็วและยังดูสวยงาม ดูคำแนะนำพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน - น่ารับประทานอยู่แล้ว ควรสังเกตว่าสลัดที่มีชื่อเสียงมีหลายรูปแบบ - คุณสามารถนำไปปรุงได้

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 600 กรัม
• หัวหอมสีขาว - 1 ชิ้น;
• หัวหอมยัลตาแดง - 1 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• วอลนัท - 150 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 60 กรัม
• เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• องุ่นแดง "พระคาร์ดินัล" - 1 แปรง;
• ชีสแข็งรัสเซีย - 200 กรัม
• มายองเนส - 450 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. อกไก่ล้างหั่นเป็นชิ้นทอด
2. สับหัวหอมขาวเพิ่มลงในเนื้อ
3. เกลือ โรยด้วยพริกไทยป่น ผัดจนนิ่ม คุณสามารถเพิ่มแกงได้หากต้องการ
4. สับหัวหอมยัลตาหวาน
5. ปอกเปลือกไข่ลวก. ตะแกรงบนเครื่องขูดหยาบ
6. ทำหมอนใบผักกาดหอมบนจานเสิร์ฟ ราดด้วยมายองเนส การแต่งกายจะต้องใช้ในแต่ละชั้นและจะมีหลายอย่าง
7. ใส่ชั้นของไก่ทอดกับหัวหอมบนใบผักกาดหอม
8. โรยหอมแดงเล็กน้อย
9. ตะแกรงไข่ทำชั้นของมัน
10. โรยด้วยวอลนัทคั่วบด
11. ชีสขูดด้านบนชั้นสุดท้าย - มายองเนส
12. วางองุ่นไร้เมล็ดสีแดงขนาดใหญ่ครึ่งหนึ่งให้ทั่วพื้นผิว
13. ปล่อยให้แช่ 2-3 ชั่วโมง

มรกต

• จำนวนเสิร์ฟ: สำหรับ 6 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 200 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวันสำหรับโต๊ะเทศกาล
• ประเภทอาหาร: ยุโรป.

อร่อยแค่ไหน - สลัดพัฟละเอียดอ่อนมรกตกับองุ่น! สวยงาม ตระการตา ฉ่ำ อร่อย รื่นเริง และยังประหยัดอีกด้วย เพราะผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในการเตรียมอาหารมักมีอยู่ในตู้เย็นเสมอ เว้นแต่ว่าคุณจะต้องซื้อองุ่น ไก่ต้มดีที่สุด แต่เนื้อไม่ติดมันจะทำอะไรก็ได้ การเตรียมของว่างใช้เวลาไม่กี่นาที สินค้าต้องแบ่งเป็น 2 ส่วน ทำซ้ำแต่ละชั้น อย่าลืมเคลือบมายองเนสอย่างสม่ำเสมอมิฉะนั้นสลัดจะไม่ฉ่ำ

วัตถุดิบ:

• อกไก่ต้ม - 150 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 3;
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลเขียว - 1 ชิ้น;
• องุ่นเขียวขนาดใหญ่ - 100 กรัม
• มายองเนส - 40 กรัม
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร:

1. ขูดมันฝรั่งต้มบนเครื่องขูดหยาบ
2. สับอกไก่ด้วยมีด
3. ใส่ตาข่ายมายองเนสบนจานขนม
4. วางมันฝรั่งลงไปหนึ่งชั้น. เกลือจาระบีกับมายองเนส
   กับไข่ไก่ขูดบนกระต่ายขูดหยาบทำเช่นเดียวกัน
5. ถัดมาเป็นชั้นของชีสขูดและแอปเปิ้ล
6. ทำซ้ำขั้นตอนทั้งหมด อย่าลืมทามายองเนสด้วย
7. ตกแต่งสลัดด้วยองุ่นและผักชีฝรั่งครึ่งหนึ่งสร้าง "ลวดลายมรกต"
8. ปล่อยให้มันชงเป็นเวลาสองชั่วโมงเพื่อให้แน่ใจว่ามีการเคลือบที่ดี

สลัดกับองุ่นและชีส

• เวลาทำอาหาร: 20 นาที
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 170 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

หากเกิดสถานการณ์ขึ้นเมื่อแขกอยู่หน้าประตูบ้าน และมีความจำเป็นต้องปรุงบางอย่างอย่างเร่งรีบ สลัดเบาๆ กับองุ่นและชีสก็เหมาะ มันผสมผสานหลายรสนิยมอย่างไม่คาดฝัน: หวาน, เค็ม, เผ็ด การเตรียมจานนั้นง่าย แต่จำไว้ว่าผักกาดเขียวจะเหี่ยวเร็วและเสียรูปลักษณ์ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะไม่ปรุงอาหารนี้ล่วงหน้า และไม่มีความจำเป็น กระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลาไม่เกิน 20 นาที

วัตถุดิบ:

• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• องุ่น - 200 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• ใบผักกาดหอม - 1 พวง
• แครกเกอร์ - ไม่จำเป็น

วิธีทำอาหาร:

1. ขูดชีสแข็งเทลงในภาชนะที่สะดวก
2. ตัดผักใบเขียวรวมกับชีสปรุงรสด้วยมายองเนส ผัดโดยใส่กระเทียมที่ผ่านการกดลงไป
3. ล้างและทำให้ใบผักกาดแห้ง หยิบด้วยมือของคุณ ไม่แนะนำให้ตัดด้วยมีด
4. เกลี่ยส่วนผสมให้ทั่วใบผักกาดหอม สามารถโรยด้วยเกล็ดขนมปังก่อนเสิร์ฟ
5. ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ครึ่งหนึ่งวางอยู่ด้านบน

กับแฮม

• เวลาทำอาหาร: 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: สำหรับ 2-3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 232 กิโลแคลอรี
• เหตุผล: สำหรับอาหารค่ำ
• อาหารประจำชาติ: นานาชาติ.
• ความยากของสูตร: ง่าย

การผสมผลิตภัณฑ์ที่เข้ากันไม่ได้ในจานกลายเป็นเรื่องปกติ ตัวอย่างเช่น มีสลัดแฮมและองุ่นซึ่งรวมถึงแตงกวาซึ่งให้รสชาติและความชุ่มฉ่ำแก่จาน ผลลัพธ์ที่ได้คือขนมที่อร่อยมาก หวาน-เค็ม เหมาะสำหรับมื้อเย็นทุกวันหรือมื้อกลางวันตลอดจนโอกาสพิเศษ ทำตามสูตรทั้งหมดได้ไม่ยาก ใช้เวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมง ผู้ใหญ่และเด็กจะชอบ

วัตถุดิบ:

• แฮมรมควัน - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 1-2 ชิ้น;
• รากผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอม - 4-5 ชิ้น;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำส้มหรือน้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• องุ่นขาวไร้เมล็ด - 1 พวง

วิธีทำอาหาร:

1. แตงกวามะเขือเทศหั่นเป็นก้อน
2. ปอกผักชีฝรั่งสับละเอียด
3. ผสมผักและผลไม้ทั้งหมดลงในชาม เทน้ำผลไม้ ผสมด้วยช้อน
4. ตัดแฮมเป็นวงกลมบาง ๆ ม้วนเป็นม้วน ล้างใบผักกาดหอม ตากให้แห้ง ตักใส่จาน
5. จัดผักอย่างสวยงามบนใบ วางแฮมโรลด้านบน และมะเขือเทศฝานเป็นแว่นๆ
6. ราดด้วยมายองเนส
7. ท็อปด้วยองุ่นขาว

กับสับปะรด

• เวลาทำอาหาร: 15-20 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: สำหรับ 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 220 kcal
• วัตถุประสงค์: อาหารว่าง
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

ความน่ารับประทาน ความชุ่มฉ่ำ และคุณค่าทางโภชนาการ - นี่คือข้อดีของสลัดกับองุ่นและสับปะรด มันควรจะประกอบด้วยไก่ และในตัวเลือกด้านล่าง ใบผักกาดหอม lingonberries สองสามกรัมจะให้ความคมชัดความเปรี้ยวเผ็ด สับปะรดสามารถนำมาสด ๆ ได้ แต่จะง่ายกว่าที่จะเปิดขวดที่บรรจุกระป๋อง

วัตถุดิบ:

• องุ่น - 150 กรัม
• เนื้อไก่ขาว - 300 กรัม
• สับปะรด - 200 กรัม
• ผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็ง - กะหล่ำปลีครึ่งหัว
• lingonberries แช่แข็ง - 20 กรัม
• มัสตาร์ดพร้อม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมันมะกอก, น้ำมันเมล็ดองุ่น - สำหรับแต่งตัว, เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. รวมมัสตาร์ด, น้ำตาล, น้ำมันองุ่น, น้ำมะนาว
2. ตัดเนื้อไก่นุ่มเป็นก้อน
3. ฉีกใบผักกาดด้วยมือของคุณแล้ววางลงในชามสลัดพร้อมส่วนผสมที่เหลือ
4. ใส่ไก่ลงไป
5. ใส่องุ่น สับปะรด
6. ปรุงรสด้วยมัสตาร์ดและน้ำมันมะกอกผสม
7. ท็อปด้วย lingonberries

สลัดองุ่น - เคล็ดลับการทำอาหาร

อาหารที่มีผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ผักและผลไม้มีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพ ผลเบอร์รี่หลากสีขององุ่นเปรี้ยวหวานช่วยเสริมอาหารประเภทเนื้อสัตว์ได้สำเร็จทำให้แฮมเนื้อไก่สดและเผ็ดได้รสชาติ แต่จะทำอย่างไรให้ส่วนผสมของผลิตภัณฑ์นี้กลมกลืนกัน? ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับบางประการที่ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารทำสลัดองุ่นเปิดเผย:

• ดูดีที่สุดในสลัดองุ่นเขียวเสริมคุณค่าด้วยสารที่มีประโยชน์ยกเว้นคีช - มิช - มันหวานเกินไปเหมาะสำหรับของหวานผลไม้
• พวงจะต้องถูกถอดประกอบเป็นผลเบอร์รี่ล้างแล้วผ่าครึ่งหรือเป็นสี่ส่วนถ้ามีขนาดใหญ่
• ดูแลเค้าโครง คุณสามารถเลียนแบบ "รัง" จากส่วนประกอบโรยด้วยชีสด้านบนวางองุ่นไว้ตรงกลาง
• ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ควรนำมาต้มและรมควัน สิ่งนี้รับประกันบันทึกรสชาติใหม่
• เช่นเดียวกับถั่วที่ต้องบด: วอลนัท, พิสตาชิโอ, ซีดาร์, อัลมอนด์เป็นสิ่งที่ดี

วีดีโอ

สวัสดีผู้อ่านที่รัก วันนี้ฉันจะแบ่งปันสลัดที่เรียบง่ายและอร่อยมาก เรามีสูตรสลัดที่แตกต่างกันมากมายในบล็อกของเรา แต่ยังไม่มีสลัดกับองุ่นเลย ดังนั้นเราจึงตัดสินใจเติมช่องว่างและทำสลัดทิฟฟานี่ด้วยองุ่น ไก่ ชีส และวอลนัท นี่เป็นสลัดที่น่าพอใจมากรสชาติก็ศักดิ์สิทธิ์เพราะเลือกส่วนผสมที่ประสบความสำเร็จ จานนี้ค่อนข้างเป็นที่นิยมเพราะพวกเขาไม่ได้เรียกมันว่า: สลัด "อาหารเช้าที่ทิฟฟานี่" สลัดกับองุ่นและไก่ แต่สิ่งนี้ไม่ได้เปลี่ยนรสชาติ หากคุณยังไม่ได้ลองทำ วันนี้คุณจะมีโอกาสได้เห็นรูปถ่ายการทำอาหารทีละขั้นตอน และใครจะรู้ บางทีนี่อาจเป็นแรงบันดาลใจให้คุณทำอาหาร

เริ่มจากส่วนผสมกันก่อน ถ้าคุณตัดสินใจทำสลัด คุณต้องซื้อส่วนผสมที่จำเป็น ทั้งหมดที่มีอยู่ ด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้ สลัดทิฟฟานี่ถูกเตรียมไว้ประมาณ 10-15 นาที บางทีในเวลานี้คุณสามารถเปิดการล้างจานได้

สลัด: องุ่น ไก่ ชีส วอลนัท - ส่วนผสม

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• วอลนัท - 70 กรัม
• องุ่นหนึ่งกิ่ง (ขาว ไม่มีเมล็ด หรือคีช)
• มายองเนส

มาวิเคราะห์ส่วนผสมและรายละเอียดปลีกย่อยกัน เราสามารถพูดความลับของการทำสลัดได้

สูตรและเคล็ดลับการทำสลัดทิฟฟานี่กับองุ่นและไก่

ไก่. เราต้องการเนื้อไก่ สามารถซื้อได้ในตลาดหรือในร้านค้า วิธีการปรุงอาจแตกต่างกันไป คุณสามารถต้มในน้ำเค็ม ทอด อบในเตาอบด้วยเครื่องเทศ หรือใช้เนื้อไก่รมควัน หรือส่วนอื่นของไก่แต่ไม่มีหนัง

ไข่. ฉันใช้ไข่โฮมเมด ควรต้มให้เย็นและทำความสะอาด

ชีส. วันนี้ฉันมีชีสแข็งสำหรับเด็ก - ฉันเพิ่งค้นพบมันสำหรับตัวเอง ไม่เผ็ด ไม่เปรี้ยว นุ่มด้วยกลิ่นครีมสดใส คุณสามารถซื้อชีสรัสเซียหรืออย่างอื่นก็ได้ สิ่งเดียวคือฉันไม่ได้ใช้ชีสแปรรูปสำหรับสลัด แต่หลายคนชอบชีสที่มีไขมันแปรรูป

ถั่ว. วอลนัทสามารถแทนที่ด้วยพีแคนและแม้กระทั่งอัลมอนด์ แต่ฉันชอบสลัดที่มีองุ่น ไก่ ชีสกับวอลนัท นอกจากนี้ถั่วควรสับให้ละเอียด แต่อย่าให้เป็นฝุ่นซึ่งจะทำให้รสชาติของสลัดนุ่มนวลขึ้น

องุ่น. ฉันซื้อองุ่นจากตลาด ฉันกินคีชมิชแบบไม่มีกระดูก แต่จินตนาการไม่มีขีดจำกัด รู้แต่ว่าสลัดนี้เตรียมทั้งองุ่นไวน์และขาวธรรมดา สิ่งสำคัญคือการเอาเมล็ดออกจากองุ่นแต่ละอัน (ถ้ามีเมล็ด)

มายองเนส. ฉันใช้มายองเนสแบบโฮมเมด สามารถทำจากไข่แดง กับไข่ทั้งฟอง และแม้แต่กับนกกระทา แต่คุณสามารถซื้อมายองเนสได้ในร้านค้าหรือซูเปอร์มาร์เก็ต เลือกปริมาณไขมันตามรสนิยมของคุณ: 50%, 67%, 72%, 80%

คุณยังสามารถซื้อใบผักกาดหอมมาวางทับบนใบได้ แต่ฉันจะปรุงโดยไม่มีมัน

สลัดทิฟฟานี่กับองุ่น - สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เนื้อไก่จะต้องหั่นเป็นก้อน ฉันหั่นเป็นก้อนเหมือนในโอลิเวียร์

นอกจากเนื้อไก่แล้ว คุณยังสามารถใช้ขาไก่, ต้นขา, ขาได้อีกด้วย เนื่องจากไก่ส่วนนี้มีหมวดราคาต่างกัน

สลัดทิฟฟานี่ - photo

ฉันถ่ายรูปสลัดจากมุมต่างๆ เพื่อดูว่าสามารถจัดเรียงและเสิร์ฟสลัดได้อย่างไร

ตอนนี้เราสามารถพูดได้อย่างปลอดภัยว่าสลัด: องุ่น, ไก่, วอลนัท, ชีสพร้อมแล้ว ใส่จานสำเร็จรูปในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมงเราต้องเย็นลงและในช่วงเวลานี้สลัดจะมีเวลาแช่ แต่คุณสามารถปล่อยให้แช่นานขึ้น

รสชาติของสลัดนั้นศักดิ์สิทธิ์ การผสมผสานของผลิตภัณฑ์นั้นสมบูรณ์แบบ สลัดนุ่ม สด พร้อมกลิ่นหวานที่น่ารื่นรมย์ซึ่งทำได้จากองุ่น

ฉันยังทำสลัดเป็นส่วนๆ เสิร์ฟในชามด้วย ฉันทำสูตรนี้โดยไม่มีไข่ ฉันหั่นเนื้อไก่และชีสแข็งเป็นก้อนเล็ก ๆ สับถั่ว

ที่ด้านล่างของเครเมนก้าฉันทาไก่ มายองเนส แล้วก็ถั่ว ชีสแข็ง มายองเนส วางองุ่นไว้ด้านบน นั่นเป็นวิธีที่มันทั้งหมดเกิดขึ้น เป็นอีกตัวเลือกหนึ่งสำหรับการเสิร์ฟจานนี้

เราสามารถพูดได้ว่านี่เป็นสลัดที่อร่อยมากกับองุ่น ทุกคนชอบมันทั้งเด็กและผู้ใหญ่ สิ่งที่ลูกสาวของเรามองข้ามไปจริงๆ แต่เธอชอบสลัดนี้ มันมีรสชาติที่ตัดกัน สดใสและสวยงาม

หากคุณถามว่าสลัดนี้เก็บในตู้เย็นได้นานแค่ไหน ฉันก็ตอบไม่ได้เพราะเราไม่เก็บสลัดนั้น "จะบินหนีไป" ก่อนสำหรับวันหยุดใดๆ แต่สลัดกับมายองเนสจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกินหนึ่งวัน

เพื่อให้สลัดของคุณมีรสชาติที่ดี ให้ซื้อวัตถุดิบที่มีคุณภาพมาทำสลัด ทานให้อร่อย! ปรุงอาหารด้วยความยินดี!

สลัดที่ไม่ได้ทำมาจากอะไร! อาจไม่มีผลิตภัณฑ์ใดที่ไม่เหมาะสมสำหรับจุดประสงค์นี้ และค่อนข้างเป็นธรรมชาติที่ของว่างหลายสิบชนิดถูกเตรียมจากผลเบอร์รี่ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ เช่น องุ่น

นิยมใช้พันธุ์ไร้เมล็ดเพื่อประกอบอาหาร สถานที่พิเศษในหมู่พวกเขาถูกครอบครองโดย "Kishmish" ความจริงก็คือองุ่นพันธุ์อื่นปลูกในที่ห่างไกล - ในสเปน แอฟริกา แคลิฟอร์เนีย ฯลฯ แต่ "คิชมิช"ที่นำมาจากเอเชียกลางซึ่งใกล้กว่ามาก ผลิตภัณฑ์จะไม่ถูกเก็บไว้เป็นเวลานานโดยไม่ต้องใช้สารกันบูดพิเศษ

และยิ่งนำไปไกลเท่าไหร่ก็ยิ่งได้รับการบำบัดด้วยสารกันบูดอย่างละเอียดยิ่งขึ้น ในหมู่พวกเขา: พาราฟิน, ขี้ผึ้ง, กรดซอร์บิก, โพแทสเซียมเมตาไบซัลเฟต - สารประกอบกำมะถันที่ใช้ในการรมควันพืชในการจัดเก็บ ภาชนะรับการรักษาด้วยสารฆ่าเชื้อราจากการติดเชื้อรา สารสองชนิดสุดท้ายสามารถทำให้เกิดโรคหอบหืดในผู้ที่เป็นโรคหอบหืดได้

ดังนั้นเมื่อเลือกองุ่นคุณไม่ควรใส่ใจกับองุ่นที่มีรูปลักษณ์ที่ไร้ที่ติและเงางาม: เป็นไปได้มากว่าการนำเสนอดังกล่าวทำได้โดยใช้สารเคมี ควรใช้พวงที่เป็นธรรมชาติน้อยกว่า ขอแนะนำให้ทำอาหารรสเลิศจากผลองุ่นในช่วงเวลาของการเก็บ - ในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง มันจะดีกว่าที่จะซื้อพันธุ์ในประเทศที่มีเคมีน้อย

พันธุ์ที่ไม่มีเมล็ดที่นิยมมากที่สุดคือ:

• ไร้เมล็ดดีเยี่ยม
• เปลวไฟสีแดง,
• ชาร์ลอตต์
• สีแดงเข้มไร้เมล็ด,
• รัสโบลมัสกัต,
• เกลโนรา เป็นต้น

องุ่นนำเข้าควรแช่ในน้ำเย็นก่อนใช้งาน และควรแช่องุ่นในน้ำร้อนด้วยกรดซิตริกเป็นเวลาสั้นๆ

สลัด "ทิฟฟานี่" (วิดีโอ)

สูตรน้ำสลัดยอดนิยม

มีสูตรอาหารมากมายที่ใช้องุ่นเป็นส่วนผสมเดี่ยวและของตกแต่งที่น่าดึงดูด

พวงองุ่น

ขนมขบเคี้ยวสำหรับสุภาพสตรี เผ็ด นุ่ม อร่อย และมีคุณค่าทางโภชนาการประกอบด้วย:

• เนื้อไก่รมควัน - 0.5 กก.
• แชมเปญ - 300 กรัม
• ถั่วปอกเปลือก - 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• ไข่สามฟอง
• มายองเนส 300 กรัม
• องุ่นครึ่งกิโลกรัม (สีอ่อนหรือสีเข้ม)

ลำดับการทำอาหาร:

• ไข่ต้มและปอกเปลือกหั่นเป็นก้อน
• เห็ดหั่นบาง ๆ ทอดในน้ำมันพืช
• สลัดพับตามลำดับนี้: เนื้อสับ, เห็ด, ไข่, ถั่ว, ชีสขูด;
• แต่ละชั้นแช่ด้วยมายองเนส
• ใส่องุ่นที่หั่นเป็นครึ่งบนในรูปแบบของพวง
• ประดับด้านข้างด้วยใบผักชีฝรั่งเหมือนใบองุ่น

เห็ดสามารถแทนที่ด้วยกะหล่ำปลีจีนหรือแอปเปิ้ล ถั่วสามารถเป็นอะไรก็ได้: วอลนัท ถั่วลิสง อัลมอนด์ พิสตาชิโอ พวกเขาต้องผัดเบา ๆ ก่อนใส่ลงในจาน

สลัด "มรกต"

คล้ายกับก่อนหน้านี้ สำหรับเขาคุณต้องการ:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• ไข่ต้ม 3 ฟอง ชีสแข็ง 150 กรัม
• วอลนัทพวง
• มายองเนสหนึ่งแก้ว
• องุ่นเขียว 200 กรัม

ประกอบด้วยชั้นต่างๆ ดังนี้

• ไก่ต้มหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า;
• ชีสขูด;
• ไข่ต้มขูด
• ถั่วคั่วสับ;
• องุ่นผ่าครึ่ง

ชั้นถูกแช่ด้วยมายองเนส ต้องเก็บจานไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

เต่า

สลัดที่เบาและอร่อยนี้ต้องขอบคุณการออกแบบดั้งเดิมที่จะดึงดูดความสนใจของเด็ก ๆ อย่างแน่นอน สำหรับเขาคุณต้องการ:

• ไก่ต้มหรือเนื้อลูกวัวต้ม 300-400 กรัม
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• องุ่นสีใดก็ได้ 300 กรัม
• มายองเนส 250 กรัม
• สับปะรดกระป๋องหนึ่งกระป๋องหรือสด 200 กรัม

เตรียมสลัดดังนี้:

• หั่นเนื้อเป็นก้อนกระจายบนจานใส่มายองเนสตาข่ายไว้ด้านบน
• ชีสถูบนเครื่องขูดหยาบและทาบนเนื้อ
• ด้านบนด้วยสับปะรดที่เตรียมไว้ พวกเขาถูกตัดเป็นก้อนก่อนผสมกับมายองเนสสองช้อนโต๊ะและปล่อยให้แช่ในตู้เย็นครึ่งชั่วโมง
• วางองุ่นไว้ด้านบนอย่างกระดองเต่า
• สลัดถูกส่งไป 2-3 ชั่วโมงในตู้เย็น

ทิฟฟานี่

สำหรับขนมนี้คุณต้อง:

• ไข่ 1 ฟอง
• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• อัลมอนด์ วอลนัท และลูกพรุนอย่างละ 50 กรัม
• องุ่นแดง 100 กรัม
• มายองเนส 200 กรัม

อาหารถูกจัดเตรียมดังนี้:

• เนื้อไก่ผัดในกระทะปรุงรสหั่นเป็นก้อน
• ลูกพรุนแอปริคอตแห้งหรือลูกเกดแช่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 15 นาทีกับคอนญักสองสามหยดแล้วหั่นบาง ๆ
• ถั่วถูกบดขยี้
• ชีสและไข่ถูบนเครื่องขูดหยาบ
• จานถูกปกคลุมด้วยใบผักกาดหอมและมีการจัดวางตามลำดับต่อไปนี้: ไก่, ลูกพรุน, มายองเนส, ชีส, ไข่;
• ระหว่างชั้น - ชั้นของส่วนผสมถั่ว
• สามารถทำซ้ำเลเยอร์ได้
• ตกแต่งด้วยองุ่นผ่าครึ่งผลเบอร์รี่

สเตฟานี

นี่คือสลัดเบาๆ สำหรับมื้อค่ำสุดโรแมนติก ได้จัดเตรียมไว้ดังนี้

• พาเมซานชีสวางบนใบผักกาดหอม - 100 กรัมหั่นเป็นลูกบาศก์เซนติเมตรถั่วสับ (100 กรัม) องุ่นแดงผ่าครึ่ง (200 กรัม)
• ทุกอย่างโรยด้วยน้ำส้มสายชูไวน์ขาวหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ของว่างไปในตู้เย็นครึ่งชั่วโมง

ยิปซี หรือ สลัดยิปซีฝรั่งเศส

การผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่ผิดปกติทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม

การใช้ผลิตภัณฑ์:

• ฮาร์ดชีส - 400 กรัม
• องุ่น - 500 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง - 300 กรัม
• กระเทียม - 3 กานพลู
• มายองเนส - 200 กรัม

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

• ใส่สับปะรดหั่นเป็นก้อนบนจาน
• โรยชีสขูดด้านบน;
• เพิ่มเติม - ผ่าครึ่งองุ่น;
• ทุกชั้นทาด้วยมายองเนสผสมกับกระเทียมสับ

สลัดผลไม้กับแตงโมและองุ่น

ของหวานดั้งเดิมจัดทำขึ้นดังนี้:

• ล้างแตงเล็ก ๆ ด้านหนึ่ง "ฝา" ถูกตัดออก
• ด้วยช้อนเมล็ดทั้งหมดที่มีส่วนของเนื้อจะถูกลบออกอย่างระมัดระวัง
• ด้วยช้อนเสียงกลม ๆ เยื่อกระดาษจะถูกนำออกมาให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ในรูปของลูกบอล
• น้ำสลัดจัดทำขึ้นในรูปของน้ำเชื่อม (น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะและน้ำหนึ่งช้อนโต๊ะ) น้ำส้ม 50 กรัม
• ของเหลวถูกนำไปต้มและต้มสักสองสามนาทีจากนั้นใส่สะระแหน่สับลงไป
• ข้างในแตงเป็นส่วนผสมขององุ่นและลูกแตง;
• สลัดราดด้วยน้ำสลัดหวานเย็นและเสิร์ฟที่โต๊ะ

คุณสมบัติของการตกแต่งและการนำเสนอ

องุ่นเนื่องจากความหลากหลายของสีและพันธุ์ทำให้อาหารทุกจานดูหรูหราและมีเอกลักษณ์ อาหารเรียกน้ำย่อยสามารถจัดวางในรูปแบบของต้นคริสต์มาส ใบไม้ ดอกไม้ ฮีโร่ในเทพนิยาย และสัตว์ต่างๆ แม้แต่สลัดธรรมดาที่วางบนใบองุ่นหรือจานในรูปแบบของมันก็ยังดูได้เปรียบมาก

ในวันปีใหม่มีของหวานองุ่นและผลไม้ที่ผิดปกติ "ต้นคริสต์มาส".มันต้องการส้มเขียวหวาน องุ่นหลากสี กีวี ไฟซาลิส แอปเปิ้ล แครอท และไม้จิ้มฟันหนึ่งซอง

การก่อสร้าง "ต้นคริสต์มาส":

• ฐานถูกตัดที่แอปเปิ้ลเพื่อให้ทำหน้าที่เป็นฐานที่มั่นคงสำหรับโครงสร้างทั้งหมดในทางกลับกันรูถูกตัดออกตามเส้นผ่านศูนย์กลางของแครอท
• ใส่แครอทที่ปอกเปลือกแล้วลงในแอปเปิ้ลซึ่งจะกลายเป็นลำต้นของ "ต้นคริสต์มาส"
• ไม้จิ้มฟันติดอยู่ในลำต้นและฐานกิ่งจะติดกับพวกมัน
• ปอกส้มเขียวหวานเปิด physalis ตัดกีวีเป็นวงกลม
• แทงผลไม้บนไม้จิ้มฟันโดยเริ่มจากด้านล่างโดยให้ผลที่ใหญ่ที่สุดลงไปที่ด้านล่างสุด
• สามารถเพิ่มไม้จิ้มฟันผลไม้ได้หากจำเป็น
• ยิ่งสูงเท่าไหร่ไม้จิ้มฟันก็ควรจะสั้นลงเท่านั้น
• มงกุฎสามารถตกแต่งด้วย physalis หรือสตรอเบอร์รี่

"ต้นคริสต์มาส" ที่อร่อยเช่นนี้ดูสดใสและสง่างามมาก

มายองเนสธรรมดาๆ ที่ใช้ในสลัดหลายชนิดสามารถแทนที่ด้วยซอสที่ทำจากน้ำองุ่นได้ เช่น โดยเติมน้ำมันมะกอก น้ำผึ้ง และพริกไทยขาวลงไป

องุ่นเข้ากันได้ดีกับบลูชีสและบรีอันสูงส่ง แต่พันธุ์สีดำจะเสิร์ฟได้ดีที่สุดกับโรเกฟอร์และชีสที่คล้ายกัน และพันธุ์สีขาวกับบรี

สูตรสลัดกุ้งและองุ่น (วิดีโอ)

สลัดองุ่นเป็นที่นิยมในหลายประเทศทั่วโลก พวกเขามีสุขภาพดีมีคุณค่าทางโภชนาการอร่อยและสวยงาม เบอร์รี่เข้ากันได้ดีกับผลไม้ เนื้อสัตว์ ชีส และผลิตภัณฑ์อื่นๆ และความหลากหลายของสีก็เป็นโอกาสสำหรับความคิดสร้างสรรค์ เพราะแม้แต่สลัดเดียวกันกับองุ่นพันธุ์ต่าง ๆ ก็ยังมีรูปลักษณ์และรสชาติที่ต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง แฟนตาซีและทุกอย่างจะเปิดออก!

พูดได้อย่างปลอดภัยว่าหากไม่มีสลัดดั้งเดิมอย่างน้อยหนึ่งสลัดวันหยุดเดียวก็ทำไม่ได้ และเป็นเวลาหลายปีที่สลัดผลไม้และเนื้อเป็นผู้รับผิดชอบในเรื่องนี้ จดสูตรที่เสนอไว้และให้แน่ใจว่าคุณจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจไม่เพียง แต่ด้วยรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปลักษณ์ด้วย

สลัดกับองุ่นและไก่

สลัดที่ง่ายและเร็วที่สุดด้วยองุ่นและไก่ซึ่งจะทดแทนโอลิเวียร์ตามปกติ

1. ต้มและสับเต้านม
2. สับหัวหอม;
3. ผ่าครึ่งองุ่นและถ้ามีเมล็ดให้เอาออก
4. ตะแกรงชีส;
5. ส่วนผสมสลัดถูกจัดวางในลำดับต่อไปนี้:

• องุ่น - จารบีกับมายองเนส;
• หน้าอกกับหัวหอม - ทาด้วยมายองเนส;
• องุ่น.

ใส่สลัดสำเร็จรูปกับไก่ ชีส และองุ่นในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที สามารถเพิ่มเมล็ดทับทิมเป็นของตกแต่งได้

สูตร2

• เนื้อหน้าอก - 400 กรัม
• เคเปอร์ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• มัสตาร์ด Dijon - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• องุ่นแดง ดำ ขาว และเขียว - แต่ละประเภท ¼ ถ้วย
• มายองเนส - 0.5 ถ้วย;
• โยเกิร์ต - 1/3 ถ้วย;
• พีแคน - 0.5 ถ้วย;
• เกลือและพริกไทย.

เวลาที่ใช้: สูงสุดครึ่งชั่วโมง

แคลอรี่: 113 กิโลแคลอรี

1. ต้มเนื้อหน้าอกและสับละเอียดเป็นก้อน
2. ผสมมายองเนส มัสตาร์ดและโยเกิร์ตแยกกัน
3. ล้างสีองุ่นทั้งหมดแล้วผ่าครึ่ง
4. ใส่ถั่ว ไก่ เคเปอร์ และซอสที่ได้ลงในผลเบอร์รี่
5. ผัดและใส่ในตู้เย็นเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดอิ่มตัว
6. ใส่ส่วนผสมในชามสลัดแล้วโรยด้วยต้นหอมสับ

สูตร3

สลัดไก่อุ่น ๆ ที่เติมองุ่นสามารถทดแทนอาหารมื้อใหญ่ได้อย่างง่ายดาย ดังนั้นจงสังเกตทุกคนที่ทำตามรูปร่างของพวกเขา

ส่วนผสมสูตรที่ต้องการ:

• หน้าอก - 2 ชิ้น.;
• องุ่นเขียว - 1 ถ้วย;
• ลูกแพร์;
• arugula - 2 ช่อ;
• วอลนัท - 35 กรัม
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• มายองเนส - 15 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 30 มล.
• ขึ้นฉ่าย 2 ต้น.

ใช้เวลา: 25 นาที

แคลอรี่: 109 กิโลแคลอรี

1. ฉีกหนังออกจากอกไก่แล้วถูเนื้อด้วยเกลือแล้วโรยด้วยพริกไทย ทอดเนื้อทั้งสองข้าง
2. ผลเบอร์รี่ผ่าครึ่ง
3. ตัดลูกแพร์เป็นก้อนเล็ก ๆ คื่นฉ่ายเป็นครึ่งวงและเต้านมเป็นชิ้นใหญ่
4. จัด arugula ล้างที่ด้านล่างของชามสลัด
5. ใส่ (ตามลำดับ) องุ่นลูกแพร์และเนื้อด้านบน
6. น้ำสลัด: ผสมน้ำมะนาว มายองเนส และน้ำมันมะกอก พริกไทยและเทส่วนผสมของสลัด
7. โรยถั่วสับไว้ด้านบน

ในสูตรนี้สำหรับสลัดกับองุ่นและไก่คุณต้องลองเพื่อให้เนื้อยังคงอยู่ที่ด้านบน

สูตร 4

ส่วนผสมสูตรที่ต้องการ:

• เนื้อไก่ - 800 กรัม
• อาโวคาโด;
• องุ่นดำ - 200 กรัม
• น้ำส้มหนึ่งผล
• ครีม - 50 มล.
• มายองเนส - 30 กรัม
• ส้มเขียวหวาน - 2 ชิ้น

เวลาที่ผ่านไป: 35 นาที

แคลอรี่: 134 กิโลแคลอรี

1. ต้มเนื้อหน้าอก เย็นและถอดแยกชิ้นส่วนเป็นเส้นใย
2. นำอะโวคาโดออกจากหลุมแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้น
3. ตัดผลเบอร์รี่องุ่นลงครึ่งหนึ่ง
4. ตัดชิ้นส้มแมนดารินปอกเปลือกจากเส้นสีขาวออกเป็น 2 ส่วน
5. ซอส: ผสมน้ำส้ม ครีม และมายองเนสในชามแยก
6. เทส่วนประกอบที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ด้วยน้ำสลัดและผสม
7. จัดสลัดและโรยหน้าด้วยถั่ว

สูตร 5

ส่วนผสมสูตรที่ต้องการ:

ใช้เวลา: 25 นาที

แคลอรี่: 212 กิโลแคลอรี

1. แบ่งเนื้อออกเป็นหลายส่วน โรยด้วยเครื่องปรุงรสและทอดทั้งสองด้าน
2. เย็นเนื้อไก่และหั่นเป็นชิ้น;
3. ขูดชีสอย่างประณีตสับหรือกดกระเทียมแล้วสับถั่วด้วยมีด
4. ปิดจานที่เตรียมไว้ด้วยสลัด
5. จัดชิ้นไก่
6. ทาองุ่น กระเทียม ถั่วและชีสไว้ด้านบน
7. ฝนตกปรอยๆกับน้ำมันมะกอก

สูตรสลัดทิฟฟานี่

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา สลัดนี้ได้รับความนิยมเป็นพิเศษ ทุกปีมีการตกแต่งด้วยโต๊ะปีใหม่ซึ่งหมายความว่ารสชาติและรูปลักษณ์ของมันสอดคล้องกับบรรยากาศเทศกาลอย่างเต็มที่

ส่วนผสมสูตรที่ต้องการ:

• หน้าอก - 2 ชิ้น.;
• ผักใบเขียวให้เลือก (ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง);
• ไข่ - 6 ชิ้น;
• น้ำมัน - 40 มล.;
• วอลนัท - ¼ถ้วย;
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว - เพื่อลิ้มรส;
• อัลมอนด์ - ¼ถ้วย;
• ชีส - 200 กรัม
• องุ่นขนาดใหญ่ - 0.5 กก.
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• แกง - หยิก

เวลาที่ผ่านไป: 35 นาที

แคลอรี่: 400 กิโลแคลอรี

1. ต้มไก่จนสุก (30 นาที);
2. แบ่งไก่เย็นออกเป็นเส้นใย
3. ผัดส่วนผสมเนื้อสัตว์พร้อมกับแกงเล็กน้อยเป็นเวลา 5 นาที
4. ต้มไข่เป็นเวลา 10 นาที เย็นและสะอาด
5. ตะแกรง;
6. ย่างและสับถั่วสองประเภทด้วยมีด
7. ผ่าครึ่งผลเบอร์รี่แล้วเอาเมล็ดออก
8. กระจายถั่วบนจานเสิร์ฟเป็นชั้นบาง ๆ หล่อลื่นชั้นด้วยมายองเนส ก่อนอื่นคุณสามารถผสมกับมายองเนสแล้ววางบนจาน
9. วางไก่ครึ่งหนึ่ง
10. ชั้นต่อไปจะเป็นครึ่งหนึ่งของไข่ที่ระบุในสูตร
11. โรยชีสบนไข่
12. ทำซ้ำลำดับของเลเยอร์
13. ทาน้ำมันองุ่นแต่ละชิ้นด้วยมายองเนสแล้ววางบนพื้นผิวของชีส

สลัด "ทิฟฟานี่" กับองุ่นและไก่ควรแช่ในตู้เย็นประมาณสองชั่วโมง

พัฟสลัด "พวงองุ่น"

เมื่อเตรียมสลัดนี้ ขอแนะนำให้ซื้อจานที่มีรูปร่างตามพวงองุ่น คุณสามารถใช้โยเกิร์ตธรรมชาติแทนมายองเนสซึ่งใช้สำหรับชั้น

ส่วนผสมสูตรที่ต้องการ:

• ไก่ต้ม - 260 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น (ใหญ่);
• ชีส - 100 กรัม
• ผลเบอร์รี่องุ่น - 200 กรัม
• ผักใบเขียว

เวลาที่ใช้: 20 นาที + 1 ชั่วโมงสำหรับการทำให้ชุ่ม

ปริมาณแคลอรี่: 113 กิโลแคลอรี

1. ขูดไข่ต้มสุกบนกระต่ายขูดละเอียด
2. สับแอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็ก ๆ (ลอกเปลือกออก);
3. ผลเบอร์รี่หั่นตามยาวเป็น 2 ส่วน หากมีกระดูก - ลบ;
4. ตัดเนื้อเป็นก้อน
5. ตะแกรงชีส;
6. ผักกาดหอมถูกจัดวางในชั้นต่อไปนี้:

• ไก่;
• ไข่;
• แอปเปิ้ล;
• องุ่นทามายองเนส

อย่าลืมว่าแต่ละชั้นต้องเคลือบด้วยมายองเนส อย่าลืมใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงเพื่อแช่

สลัด "อิซาเบลลา"

เช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้สลัดวางเป็นชั้น ๆ แต่ทาด้วยมายองเนสในปริมาณขั้นต่ำ

ส่วนผสมสูตรที่ต้องการ:

• แฮมรมควัน - 2 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - สำหรับตกแต่ง;
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• แครอทสไตล์เกาหลี - 100 กรัม
• แชมเปญ - 450 กรัม
• หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น;
• องุ่น - 400 กรัม

ใช้เวลา: 25 นาที

แคลอรี่: 78 kcal.

1. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วหั่นเห็ดเป็นแผ่นบาง ๆ ผัดส่วนผสมทั้งสองจนนุ่มเป็นเวลา 5 นาที
2. ขูดไข่ลวก
3. สับไก่เป็นก้อน
4. ขูดแตงกวาแล้วผ่าครึ่งองุ่น
5. ลำดับชั้น:

• ไก่ - มายองเนส;
• หัวหอมกับเห็ด - มายองเนส;
• ไข่ - มายองเนส;
• แตงกวา;
• แครอทในภาษาเกาหลี
• วางเป็นพวงองุ่น

ฐานของสลัดอิซาเบลลาตกแต่งด้วยก้านผักใบเขียว

เคล็ดลับการทำอาหาร

1. เพื่อประหยัดเวลาในครัว ให้ซื้อองุ่นไร้เมล็ด
2. มายองเนสสามารถถูกแทนที่ด้วยโยเกิร์ต (ที่มีปริมาณไขมันต่ำ) และเพิ่มมัสตาร์ดล่วงหน้า
3. เมื่อให้บริการต้องใส่ใจกับลักษณะของสลัดด้วยองุ่นและไก่ กระจุกจะต้องมีรูปร่างที่ชัดเจนมาก คุณสามารถเสริมสูตรด้วยถั่วไพน์, เมล็ดทับทิมและพิสตาชิโอทั้งนี้ขึ้นอยู่กับฤดูกาล
4. ไม่ควรเสิร์ฟสลัดที่แช่เย็นเกินไป ดังนั้นหลังจากอยู่ในตู้เย็นต้องแน่ใจว่าปล่อยให้เดือดเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง

ทานให้อร่อย!

สลัดกับองุ่นและไก่มักจะตกแต่งโต๊ะเทศกาลและทำให้คุณและแขกของคุณพึงพอใจด้วยรสชาติที่ฉ่ำ

พวกเขาเตรียมจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่และจะไม่ยากที่จะทำให้ตัวเองพอใจในวันธรรมดา พวกเขากระจายเมนูประจำวันของคุณอย่างสมบูรณ์แบบ

เราขอนำเสนอตัวเลือกที่อร่อยที่สุด

สลัดกับองุ่น ไก่ และวอลนัท

สินค้าที่ต้องการ:

ขาไก่ - 1 ชิ้น

ชีส - 150 กรัม

ไข่ - 3 ชิ้น

องุ่นไร้เมล็ด - 200 กรัม

วอลนัท -150 กรัม

การทำอาหาร:

1. หั่นไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ เกลือและพริกไทยแล้วทอด

2. ต้มไข่แล้วสับ

3. ขูดชีส

4. สับถั่ว

5. ผ่าองุ่นเป็นสองส่วน

6. ใส่ชั้นของไก่ลงในชามสลัด

7. โรยหน้าด้วยไข่และถั่วสับ 1/2 เม็ด

9. ใช้องุ่นตกแต่ง

10. ใส่สลัดไก่ที่เตรียมไว้กับองุ่นและวอลนัทลงในตู้เย็นประมาณ 60 นาที

สูตรสลัดไก่ องุ่น ชีส และมันฝรั่ง

สินค้าที่ต้องการ:

อกไก่ - 350 กรัม

มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น

ไข่ - 2 ชิ้น

ชีส - 100 กรัม

Kishmish - 100 กรัม

มายองเนส.

การทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่ง ไก่ และไข่

2. หล่อลื่นชามสลัด

3. ขูดมันฝรั่งต้มแล้วใส่จาน

4. ปาดมันฝรั่งกับมายองเนส

5. ตัดไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ วางบนมันฝรั่งในชามสลัดและเคลือบด้วยมายองเนส

6. ผ่านไข่ผ่านเครื่องขูดแล้ววางบนชั้นที่มีไก่แล้วทาด้วย

7. ขูดชีสแล้ววางชั้นถัดไปและเคลือบ

8. ผ่าองุ่นเป็นซีกแล้วตกแต่งด้วยสลัดกับอกไก่ องุ่น ชีส และมันฝรั่ง

สลัดไก่ องุ่น และขึ้นฉ่าย

สินค้าที่ต้องการ:

เนื้อไก่ - 650 กรัม

คื่นฉ่าย - 3 ชิ้น

องุ่น - 400-450 กรัม

อัลมอนด์ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

พาสลีย์

ชีส - 100 กรัม

มายองเนส

ใบผักกาดหอม

การทำอาหาร:

1. ล้างผลไม้และผักใบเขียว

2. ต้มอกไก่ เมื่อปรุงอาหารให้เติมเกลือ ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ

3. ทอดอัลมอนด์ 8-10 นาทีแล้วสับ

4. หั่นต้นขึ้นฉ่ายเป็นลูกเต๋าเล็กๆ

5. ผ่าองุ่นเป็น 2 ส่วนแล้วปอกเปลือกออกจากเมล็ด

6. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้วยมายองเนส เกลือและพริกไทย

สลัด "ทิฟฟานี่" กับไก่และองุ่น

สินค้า:

เนื้อไก่ -300 กรัม

ไข่ - 3 ชิ้น

ชีส - 100 กรัม

ใบผักกาดหอม.

องุ่น - 200 กรัม

วอลนัท - 200 กรัม

การทำอาหาร:

1. ปรุงเนื้อในกระทะ น้ำจะต้องเค็ม กับมายองเนส เกลือ และพริกไทย

2. ใส่ไข่ลงไปต้มประมาณห้าถึงเจ็ดนาที

3. องุ่นที่ล้างไว้แล้วจะต้องผ่าตามยาวเป็น 2 ส่วนแล้วเอาเมล็ดออก (ใช้สุลต่านทำลูกเกดถ้าไม่อยากยุ่งกับกระดูก)

4. ตัดเนื้อที่ปรุงแล้วและเย็นเป็นก้อน ตะแกรงไข่ต้มบนเครื่องขูดขนาดกลาง ชีสจะต้องผ่านเครื่องขูดด้วย ใส่ผลิตภัณฑ์ในภาชนะต่าง ๆ โดยไม่ต้องผสมเพราะสลัดทิฟฟานี่ไก่และองุ่นจะพอง

5. ตั้งกระทะบนเตาตั้งไฟให้ร้อนแล้วใส่น้ำมันดอกทานตะวัน วางเนื้อไก่สำหรับทอด ตั้งไฟให้เป็นเนื้อเล็กหั่นบาง ๆ จะปรุงในห้าถึงเจ็ดนาที อย่าลืมคนให้เข้ากันจะได้ไม่ไหม้

6. หากวอลนัทปอกเปลือกแล้วก็ต้องล้างและบดบนกระดาน ตอนนี้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดพร้อมที่จะจัดวางเป็นชั้น ๆ ในจานที่เตรียมไว้

7. วางใบผักกาดที่ด้านล่าง (ขอบควรยื่นออกมาด้านนอกเพื่อความสวยงาม) แล้วเคลือบด้วยมายองเนส

8. ทางเลือก:
- เนื้อไก่ (เพียงครึ่งเดียว);
- ไข่ (ครึ่ง);
- ชีสขูด (ครึ่ง);
- จากนั้นสลับส่วนที่สองของผลิตภัณฑ์เหล่านี้
อย่าลืมทามายองเนสและโรยด้วยวอลนัทในแต่ละชั้น เพื่อความสะดวกและสม่ำเสมอ ให้แบ่งถั่วล่วงหน้าเป็น 6 กองโดยประมาณ

9. แบ่งครึ่งองุ่นชั้นสุดท้ายไว้ด้านบน

ตอนนี้คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารของเรา

สลัดไก่ องุ่น และอัลมอนด์

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ - 350 กรัม

ไข่ - 3 ชิ้น

ชีส - 100 กรัม

อัลมอนด์ - 3 - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

องุ่น - 300 กรัม

แกงดิน - 1/2 ช้อนชา

มายองเนส

การทำอาหาร:

1. ขั้นตอนแรกคือการปรุงไก่ ตั้งน้ำให้เดือด ใส่เกลือ ใส่เนื้อ

2. ตอนนี้มาเตรียมองุ่นกัน หลังจากล้างและแยกกิ่งออกจากกิ่งแล้ว ควรหั่นผลเบอร์รี่ตามยาวเป็น 2 ส่วน และเอาเมล็ดออกถ้าไม่ใช้สุลต่าน

3. นำไก่ที่เสร็จแล้วพักไว้ให้เย็น

4. ตั้งกระทะบนไฟเล็กน้อยแล้วเทน้ำมันพืชลงไปผัดเนื้อ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้แยกชิ้นส่วนไก่ออกเป็นเส้นใยหรือหั่นเป็นชิ้น โรยลงบนแกงขณะทอด

6. ต้มไข่และตะแกรงชีสด้วย

7. แบ่งอาหารออกเป็น 2 ส่วนเพื่อให้แต่ละส่วนผสมเป็นสองชั้น

8. หล่อลื่นก้นชามสลัดด้วยมายองเนส จากนั้นเราก็เริ่มวางเลเยอร์:
- เนื้อไก่
- ไข่;
- ชีส.
แล้วทำซ้ำอีกครั้ง

9. โรยอัลมอนด์แต่ละชั้นแล้วเกลี่ยด้วยมายองเนส ยกเว้นด้านบน

10. ตกแต่งด้วยชิ้นองุ่นด้านบน (ติดมายองเนส)

11. เพื่อให้สลัดไก่ องุ่น และอัลมอนด์แช่ในตู้เย็นสักครู่ก่อนรับประทานอาหาร

สลัดกับองุ่นและไก่รมควัน

วัตถุดิบ:

ขาไก่รมควัน - 100 กรัม

ไข่ - 1-2 ชิ้น

องุ่น - 50 กรัม

ชีส - 30 กรัม

Dill หรือสมุนไพรอื่นๆ

มายองเนส

การทำอาหาร:

การทำสลัดไก่รมควันกับองุ่นใช้เวลาไม่นานเพราะไม่ต้องต้มหรือทอดเนื้อไก่

1. หั่นขาไก่เป็นลูกเต๋า

2. ผ่าครึ่งองุ่น

3. ต้มไข่ สับไข่แดงและโปรตีนให้ละเอียดโดยไม่ต้องผสม

4. ส่งชีสผ่านเครื่องขูด

5. ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในจานที่เตรียมไว้:
- เราปิดด้านล่างด้วยผลเบอร์รี่ตัด
- ชั้นที่สองของไข่ขาวสับ
- เนื้อไก่
- ไข่แดง
อย่าลืมทามายองเนสทุกชั้น

6. ปิดสลัดด้วยชีสขูด

7. ตกแต่งจานที่ปรุงด้วยสมุนไพร

8. ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง