Caserolă delicioasă de legume la cuptor, dovlecel și cartofi. Caserolă de dovlecei la cuptor - rețete delicioase și simple cu fotografii. Retete de caserole cu dovlecel la cuptor cu fotografii

Caserola de legume cu dovlecel este un fel de mâncare surprinzător de ușor, dar satisfăcător pentru întreaga familie. Frumusețea aerisită va arăta grozav sub o crustă de brânză și pe o masă festivă. Combinația strălucitoare de fraged cu cartofi și roșii va atrage iubitorii de legume. Folosim produse la prețuri accesibile și petrecem puțin timp.

Ce se adauga in caserole de legume la cuptor cu dovlecel

Dovlecelul este în mod inerent neutru și inexpresiv, dar în combinație cu diverși aditivi poate uimi cu artificii de gust. Ei absorb tot ce este mai bun în vecinii lor și își împărtășesc bogăția cu ei.

Pentru a crea preparate culinare, aceștia iau produse disponibile:

1. varză (varză albă, broccoli, conopidă);
2. cartofi (rețineți că caserola de legume cu dovlecei și cartofi poate fi variată cu orice alte legume din listă);
3. vânătă;
4. ardei gras;
5. roșii;
6. ceapă-morcov;
7. fasole, mazăre verde.

Mulți oameni adaugă carne, ciuperci, fructe de mare, orez, brânză, brânză feta și gris.

O structură interesantă se obține dacă ingredientele pentru coacere sunt turnate cu un sos delicios. Acestea pot fi următoarele amestecuri:

• smântână și sos de ouă cu muștar, ierburi și usturoi;
• sos de rosii (sau rosii-maioneza);
• smântână, brânză, ierburi și semințe de chimen;
• lapte, ouă, unt;
• chefir, făină de grâu, praf de copt (pare o prăjitură);
• făină de grâu, lapte, ouă.

Ce condimente se potrivesc cu dovleceii în caserole de legume?

Când aveți informațiile, vă puteți crea cu ușurință propriul fel de mâncare pentru a se potrivi preferințelor și preferințelor familiei dvs. Prin urmare, vă oferim o listă de condimente care ar fi potrivite pentru a fi folosite în orice rețetă de caserolă de legume la cuptor cu dovlecel:

• toate tipurile de ardei măcinați;
• turmeric uscat sau boia de ardei (vor da alimentului o culoare galbenă);
• khmeli-suneli;
• busuioc (daca este inclusa carnea);
• muștar, usturoi (va face gustul mai strălucitor, mai picant);
• chimen;
• amestecuri de condimente gata preparate pentru legume sau cartofi.

Preferăm. Are note orientale care fac mâncarea deosebit de aromată. 1 linguriță (5 g) este suficientă pentru ca mâncarea să dobândească un farmec și rafinament unic. Dacă doriți un gust mai calm, este mai bine să adăugați un amestec de cinci ardei.

(Vizitat de 1.540 de ori, 1 vizite astăzi)

Dovlecelul nu necesită pregătire specială pentru caserolă. Se spala si apoi se razeaza sau se taie in cercuri. Pielea aspră este îndepărtată de pe fructele supracoapte. Produsele rămase sunt, de asemenea, zdrobite. Brânza feta sau mozzarella este adesea folosită în rețetele de caserole. Pentru a nu alerga prin magazine și piețe în căutarea brânzei străine, înlocuiți-o cu analogi autohtoni - brânză feta, suluguni, Adyghe, Tushino. Încercați doar să alegeți brânzeturi care nu sunt foarte sărate.

Facem aluatul ca pentru. Dovlecel pe trei răzătoare, mare, mic sau coreean, după cum doriți. Adăugați usturoi, sare, piper, 1-2 ouă, făină. De asemenea, am grijă să adaug puțină brânză rasă în aluat. Pune tava unsă într-o tavă de copt și decorează cu roșii și brânză. Coaceți la cuptor la 200 de grade timp de aproximativ 1 oră - concentrați-vă pe aspectul unei cruste de brânză aurie și mirosul unui fel de mâncare finit delicios. Principalul lucru este că dovlecelul este bine copt, altfel s-a dovedit o dată umed, ca iarba, a avut gust de iarbă.
Nu numai că arată delicios, dar are un gust grozav! Chiar și soțul meu a fost încântat, deși nu prea îi plac mâncărurile din legume.

Opțiuni:
— Adaugă la această bază ceva pe placul tău: roșii, ardei dulci, morcovi, măsline, slănină, ierburi, brânză, porumb etc. Rețineți că roșiile adaugă aciditate. Dacă nu-ți place acru, nu exagera!
„Odată ce nu am mai avut făină și am adăugat gris în locul ei, a ieșit și bine.”
- Mi-a mai rămas odată carne tocată de la chiftele și a ieșit așa!

Reteta 2: caserola de dovlecel cu carne tocata (la cuptor)

Compus:
Dovlecel mic

Umplere:
Ceapa - 2 buc.
Roșii - 3 buc
Carne tocată 400 gr
Pastă de tomate - 1 lingură
Sare, piper, usturoi
brânză 150g. pesmet

1.Prăjiți ceapa, adăugați roșiile, fierbeți puțin.

Se adauga apoi carnea tocata si se prajeste pana la fiert, se adauga condimentele la final Daca carnea tocata este uscata, se poate adauga putina apa

2. Tăiați dovleceii subțiri pe lungime (dar nu am reușit pentru că dovleceii nu erau destul de tineri) și strângem într-o tigaie am prăjit la cuptor să nu fie unsoare;

3. Se rade brânza pe răzătoarea grosieră și se amestecă cu o cantitate mică de biscuiți.

4. Apoi ungeți tava cu unt și stropiți cu pesmet (deși puteți face fără ele) și așezați un strat de dovlecel

5. dovlecel tocat și brânză

Apoi din nou dovlecel etc. astfel încât ultimul strat să fie un strat de dovlecel.

6. Puneți brânza rămasă pe stratul superior

7 Și dați la cuptor pentru 15-20 de minute.
Si totul este gata!!!

Reteta 3: Caserola rapida de dovlecei intr-o tigaie

Vă sugerez să încercați un preparat de dovlecei foarte gustos. Se prepara foarte usor si rapid intr-o tigaie pe aragaz.
Ingrediente:
2 dovlecei tineri (eu am folosit dovlecel)
2-3 rosii
2 ouă
50 g branza (se topeste usor)
2 catei de usturoi
1-2 linguri. l. maioneză
sare, piper
ulei vegetal
verde

Se toarnă 2-3 linguri în tigaie. l. ulei vegetal, adauga usturoi tocat

Se fierbe usturoiul la foc mediu timp de 1-2 minute

Dovleceii decojiti si taiati in felii de aproximativ 0,5 cm grosime

Puneți dovleceii într-o tigaie cu usturoi, adăugați sare, amestecați cu ulei

Reduceți focul la mic și fierbeți, acoperit, până la jumătate fiert, amestecând din când în când.
În timp ce dovleceii se fierb, toacă roșiile.

Într-un castron mic, pregătiți amestecul de omletă: bateți ușor ouăle cu maioneză, adăugați sare.

Când dovleceii sunt fierți pe jumătate, turnați amestecul de omletă și acoperiți cu un capac.

După câteva secunde, de îndată ce suprafața umpluturii de omletă s-a întărit puțin, puneți roșiile deasupra.

acoperiți cu un capac.
Tăiați brânza în felii subțiri (2 mm), puneți feliile de brânză deasupra roșiilor

acoperiți cu un capac

Oprește focul. Stropiți brânza topită cu ierburi.

Acoperiți cu un capac și lăsați să stea 5-10 minute.

Rețeta 4: caserolă cu dovlecel grecesc și brânză (la cuptor)

3 dovlecei (dimensiuni medii)
250 g branza
100 g branza rasa
50 g branza afumata rasa
3 ouă
1 borcan de iaurt natural (3%, procente)
¼ linguriță. ulei de măsline (sau alt ulei vegetal inodor)
1+¼ linguriță. făină
1 lingura praf de copt
1-2 linguri. supă uscată de ciuperci
sare și usturoi praf - după gust

tava arcuita cu diametrul de 24 cm

Ungeți o tavă de copt cu ulei. Făină.
De asemenea, stropiți ușor fundul cu pesmet (vor absorbi excesul de lichid).
Încinge cuptorul electric la 250 de grade.

Se amestecă făina cu praful de copt și se cern. Pune deoparte.
Puneți brânzeturile ras într-un castron.

Tăiați brânza în bucăți mici.

Amesteca branza feta cu branza intr-un castron.

Adăugați iaurtul, untul și ouăle, amestecați.

Adauga supa uscata de ciuperci, sare si usturoi dupa gust. Amesteca.

Dovleceii se dau pe răzătoare cu o răzătoare grosieră (pe un procesor sau o răzătoare cu cutie).

Stoarceți lichidul luând o porție de dovlecel între palme.
Puneți fiecare porție într-un castron cu amestecul de brânză, stropind cu puțină făină.

Se amestecă apoi totul până se obține un amestec omogen.

Turnați amestecul în tava pregătită. Aplatiza.
Se presara cu seminte de susan (optional).

Coaceți timp de 15 minute. în modul „jos”, apoi la 225-200 de grade. până când sunt fierte și aurii.
Lăsați caserola finită să se întărească lăsând-o în tavă timp de 15 minute.
Se servește cald, tăiat în porții.

Serviți caserola cu sos după gust sau smântână (puteți adăuga usturoi sau mărar tocat mărunt), precum și o salată de legume proaspete.

Reteta 5: Caserola de dovlecel cu branza si paine la cuptor

Ingrediente: 1 dovlecel, 100g brânză tare, 3-4 felii de pâine albă, 2 ouă, 150ml lapte, 1 legătură de mărar, 1 ceapă, sare, piper.

Mod de preparare: taiati dovlecelul in felii subtiri, puneti intr-o cratita, fierbeti pana se inmoaie timp de 5 minute cu putina apa. Tăiați pâinea și brânza în cuburi, ierburile și ceapa se toacă mărunt. Bate ouăle cu lapte, sare și piper. Se amestecă ingredientele, se toarnă amestecul într-o formă unsă cu unt, se coace 20 de minute în cuptorul preîncălzit la 180°C.

Reteta 6: Caserola cu cartofi si dovlecei fara ou (vegetarian)

• 600 de grame de dovlecel;
• 5 cartofi medii;
• 300 de grame de smântână;
• 200 de grame de brânză tare;
• un buchet mic de ceapă verde;
• 2 catei de usturoi;
• un praf de oregano;
• un praf de boia;
• sare dupa gust.

Să începem de la început, în sensul de a pregăti totul. Cartofii se curata de coaja, se toaca ceapa verde, se rade usturoiul pe razatoarea fina si branza pe o razatoare grosiera. La final, curățați dovlecelul și sămânțați și tăiați-le în inele subțiri.

Într-un castron separat, amestecați smântâna cu usturoi, ceapa, oregano, boia de ardei și sare. Se dovedește a fi un sos de smântână foarte gustos pe care îl pot mânca cu linguri. Dar nu voi face. Astăzi el are un alt scop.

Ungeți o tavă de sticlă cu ulei. Tăiați cartofii în felii subțiri și puneți-i strâns împreună în tigaie. Presărați puțină sare. Trebuie să punem jumătate din toți cartofii pe fund.

Ungeți ușor primul strat de cartofi cu sos de smântână și puneți-l deasupra... vă gândiți la dovlecel? Dar nu ai ghicit bine! Să mai stingem cartofii din nou!

În același mod, stropiți a doua jumătate de cartofi cu sare, îi ungeți cu smântână și, de data aceasta, puneți următorul strat de dovlecei, iar peste ei - tot sosul de smântână rămas.

Preîncălziți cuptorul la 200°C și coaceți acolo caserola noastră de dovlecei timp de 40-50 de minute. Apoi o scoatem, dar doar sa o presaram cu branza rasa.

Nu e nimic de făcut, va trebui să ne despărțim din nou de caserolă. Dar ne vom întâlni din nou, cu siguranță ne vom întâlni. În vreo douăzeci de minute. Între timp, se lasă să stea la cuptor și capătă o crustă delicioasă de brânză. Dupa care o vom scoate definitiv din cuptor.

Lasă caserola noastră de dovlecei să se răcească mai mult timp. Apoi o taiem bucatele si o gatim in cinci minute, ca o turma de iepuri flamanzi, si o servim la masa cu legume proaspete, fara de care nici o reteta de vara nu este completa pentru mine. Poftă bună!

Reteta 7: Caserola de dovlecel cu rosii si sunca la cuptor

Pentru această caserolă delicioasă și simplă avem nevoie de:

• 3 dovlecei medii
• 4 roșii
• sunca 50-100g
• 150 g mozzarella (puteți folosi orice altă brânză tare)
• 80 g parmezan
• măsline. ulei
• cimbru uscat, busuioc, oregano
• sare, piper

Tăiați dovleceii și roșiile în felii, prăjiți în ulei separat, tăiați șunca fâșii și prăjiți și ea.
Se pune intr-o tava de copt in straturi: legume, sunca, mozzarella rasa. Se presară cu ierburi, sare și piper. Repetați toate straturile din nou. Presărați parmezan deasupra. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și puneți tava timp de 20 de minute.

Reteta 8: Caserola cu dovlecei si morcovi

Ingrediente:
Dovlecel - 1 kg (răzuit pe răzătoarea grosieră, dovlecelul tânăr nu trebuie curățat)
Morcovi - 2 buc. (răzuit pe răzătoarea grosieră)
Ceapa - 1 buc. (taiate in jumatati inele subtiri)
Făină - 1 cană.
Praf de copt - 1 linguriță.
Ou de pui - 5 buc.
Ulei de măsline - ½ cană. (sau orice alta planta)
Brânză tare - 1 cană. (răzuit pe răzătoarea grosieră)
Sare - după gust
Piper negru - după gust (măcinat)

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Tapetați o tavă cu fețe înalte cu diametrul de 22 cm cu hârtie de copt. Puteți folosi și o tigaie mai mare, apoi caserola va ieși mai jos, dar se va coace mai repede.
Într-un castron mare, combinați dovlecelul ras, morcovii și ceapa tocată.

Adaugati faina, cernuta cu praf de copt, ouale, ulei de masline (sau alt vegetal) si branza rasa. Sare si piper dupa gust. Se amestecă bine.

Turnați amestecul în tava pregătită.

Coaceți timp de 1 oră 30 de minute – 1 oră 45 de minute până când devine maro auriu și se usucă scobitoarea. Se lasa putin sa se raceasca inainte de servire.

Această caserolă poate fi un fel de mâncare complet independent, dar poate fi servită și cu carne. Și dacă adăugați șuncă tocată în caserola în sine, de exemplu, atunci toată lumea va fi cu siguranță fericită.

Reteta 9: Caserola cu dovlecei si branza intr-un aragaz lent

• doi dovlecei de aproximativ 250 g fiecare
• 1 ceapă
• 30 g ceapă verde
• 3 oua de gaina
• 100 g branza tare
• 3 linguri de faina
• 1/3 lingurita sare, condimente dupa gust
• ½ lingurita praf de copt
• 80 g smantana, poate fi inlocuita cu chefir

Spalam si curatam legumele. Întotdeauna am tăiat coaja de la dovleceii cumpărați din magazin. Tocați mărunt ceapa verde. Tăiați ceapa.
Dacă doriți, îl puteți prăji, dar nu am făcut-o pentru că iubesc ceapa sub orice formă. Se rade dovlecelul pe răzătoarea grosieră. Apoi, rade brânza și adaugă restul ingredientelor. Amesteca totul bine.

Ungeți vasul multicooker cu orice ulei.

Puneți și nivelați amestecul rezultat în aragazul lent.

Pregătiți caserola de dovlecei în modul de coacere timp de 60 de minute într-un multicooker Panasonic. Rețeta poate fi adaptată și pentru alte multicooker-uri.

Caserola se va găti la cuptor timp de 30-40 de minute.

Caserola de dovlecel într-un aragaz lent este gata!

Reteta 10: Caserola de dovlecei cu cartofi (in aragaz lent)

• Dovlecel – 1 buc. (medie)
• Cartofi - 0,5 kg.
• carne - 300 gr. (am pulpa de porc)
• roșii - 1-2 buc.
• Ouă – 4 buc.
• Smântână – 1 cană multiplă (la 160 ml)
• Ulei vegetal
• Sare, condimente
• Ceapa verde

Curata cartofii si dovleceii si taiati felii subtiri, carnea taiati marunt in cuburi, iar rosiile in felii.

Ungeți vasul cu ulei vegetal și așezați câțiva cartofi.

Pune carne pe el.

Următorul strat este dovlecelul.

Iar stratul final sunt cartofii rămași.

Fiecare strat trebuie condimentat (eu am folosit Taste Salt).

Bate ouale pana se omogenizeaza, adauga smantana si amesteca bine. Turnați umplutura în vasul multicooker.

Setați modul „Coacere” pentru 1 oră, după semnalul sonor, verificați starea de pregătire a cartofilor, adăugați timp dacă este necesar.

O caserolă delicioasă de dovlecei într-un aragaz lent este gata!

Rețete de caserole delicioase pentru toate gusturile

caserolă de dovlecei cu brânză

45 de minute

120 kcal

5 /5 (1 )

Dovleceii, vinetele, varza de Bruxelles si conopida, broccoli, morcovii, spanacul sunt componentele principale ale unei alimentatii sanatoase si ale dietei copiilor. Au un conținut scăzut de calorii, dar conțin o cantitate imensă de nutrienți și un complex bogat de vitamine. Toate aceste legume sunt implicate în compoziția alimentației alimentare și sportive. Sunt recomandate în primul rând celor care doresc să slăbească, în special dovleceii.

Cum să alegi ingredientele potrivite

• Dovleceii pentru caserole sunt de obicei mici. Este de dorit ca fructele să nu fie prea coapte, ci foarte tinere, deoarece semințele din dovleceii maturi, chiar și mici, sunt destul de mari și tari.
• Puteți folosi atât dovlecel, cât și dovlecel, dar dovlecelul este mai fraged.
• Orice tip de brânză este potrivit pentru caserolă, principalul lucru este că se întinde în timpul tratamentului termic.
• Pentru caserolă, puteți folosi și brânză naturală procesată, principalul lucru este că nu se dovedește a fi un produs de brânză.
• Dacă aveți ouă mici la îndemână, atunci în mod implicit mai puneți 1 ou în produsele de copt.

O reteta simpla de caserola de dovlecei la cuptor cu branza

Echipamente, utilaje, ustensile

• bol adânc de mărime medie – 2 buc.;
• placă de tăiat;
• tel;
• răzătoare cu celule mari;
• o tavă de copt cu pergament sau tavă de copt unsă.

Ingrediente

Nume	Cantitate
Dovlecel mic	350 g
Brânză tare	100 g
Ou de pui	2 buc.
făină de grâu	80 g
Lapte integral	200 ml
Mărar	2-3 ramuri
Ceapa verde	0,5 grămadă
Praf de copt	1 lingura
Sare	½ linguriță.
Piper negru măcinat	la gust
Ulei vegetal	20-25 g

Pregătirea pas cu pas a caserolei cu dovlecei și brânză

Mai întâi trebuie să porniți cuptorul pentru a-l încălzi uniform.

Pregătirea aluatului pentru caserolă

Pregătiți ierburi, legume și formați o caserolă

1. Tăiați mărarul și ceapa verde
   
   
   si se rade pe razatoarea cu ochiuri mari toata cantitatea de branza luata pentru caserola.
   
   
2. Dizolvați și dovleceii, dar într-un bol separat.
3. Adăugați ierburi tocate și puțin mai puțin de jumătate din brânză rasă în dovlecelul ras.
   
   
4. Se condimentează amestecul cu piper, sare și se amestecă din nou bine.
   
   
5. Puneți dovleceii condimentați cu ierburi și brânză pe o tavă de copt tapetată în prealabil cu pergament sau într-o formă.
   
   
6. Se umple cu aluat
   
   
   si se acopera cu branza rasa ramasa.
   
   
7. Se coace 40 de minute la 200°C.
   
   

Reteta video

Acesta este un videoclip cu pregătirea pas cu pas a unei caserole de dovlecei rapid și ușor. Acordați atenție modului în care puteți organiza ușor și rapid un mic dejun sau o cină simplă.

CASSER DE DOVLECEI TINERI CU BRÂNZĂ \ Rețetă de dovlecel cu brânză \ Rețete cu dovlecel

Abonați-vă la CANALUL NOSTRU http://goo.gl/2kTQeC
Canalul „Fierbinte, fierbinte!” va ofera dovlecei deliciosi copti la cuptor
Pentru a pregăti aveți nevoie de:
Dovlecel – 350 gr.
Brânză - 100 gr.
făină - 80 gr.
lapte – 200 ml.
Verde ceapa - 50 gr.
Mărar - 20 gr.
Ouă – 2 buc.
Praf de copt - 1 linguriță.
Sare, piper, legume. ulei.

Așadar, adăugați praful de copt în făină și amestecați.

Adăugați ouăle, laptele și sarea.

Se amestecă până se omogenizează.

Acum să tăiem ceapa verde și mararul.

Răziți brânza și dovlecelul pe o răzătoare grosieră.

Se sare, se piperează și se amestecă.

Se pune intr-o forma unsa cu ulei vegetal.

Caserola este gata, prieteni. Pofta buna, aboneaza-te la canalul nostru si gateste cu noi.
— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — —
Alte rețete https://www.youtube.com/channel/UCvke8K5-wN8n8ex7_PyrUNw
— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — —

https://i.ytimg.com/vi/XzvT5Osf_40/sddefault.jpg

https://youtu.be/XzvT5Osf_40

2016-06-02T07:02:05.000Z

Adepții unei diete sănătoase vor fi interesați să învețe cum să pregătească un fel de mâncare cu conținut scăzut de calorii - un alt fel de mâncare simplu și foarte sănătos.

În ceea ce privește caserola cu dovlecei, rețetele pot fi variate prin includerea diverselor legume în compoziția de copt în funcție de prioritățile de gust. De exemplu, ciuperci sau roșii.

Reteta pentru o caserola frageda de dovlecei si rosii cu branza la cuptor

• Timp de preparare: 45 min.
• Numar de portii: 4-6.

Echipamente, utilaje, ustensile

• placă de tăiat;
• ceașcă mică adâncă;
• un cuțit ascuțit sau o răzătoare-tocător specială;
• răzătoare cu celule mari;
• tel;
• containere pentru componente;
• strecurătoare;
• matriță sau tavă mică de copt cu părțile înalte și pergament uns cu ulei.

Ingrediente

Nume	Cantitate
Urzeală
Zucchini	500-550 g
Roșii, de mărime medie	3-4 buc.
Brânză tare	150-160 g
Umple
Smântână	3-4 linguri. l.
Ou de pui	2-3 buc.
Usturoi	1-2 cuișoare
Pătrunjel	2-4 ramuri
Mărar	0,5 grămadă
Sare	1 lingura
Piper negru măcinat	la gust
Ulei vegetal sau unt	15-20 g

Proces pas cu pas pentru prepararea caserolei de dovlecei cu brânză și roșii

Înainte de a începe procesul de preparare a caserolei, trebuie să porniți cuptorul, să spălați legumele și să le puneți într-o strecurătoare pentru a îndepărta apa.

Prima etapă. Prepararea legumelor

Etapa a doua. Pregătirea umpluturii

Etapa a treia. Asamblarea caserolei

1. Unge fundul formei cu legume sau unt. Dacă caserola este coptă pe o foaie de copt, tapetați fundul și părțile laterale cu hârtie de copt.
   
2. Așezați felii de dovlecel în stratul de jos, cu grijă și suprapuse, stropind fiecare strat cu o cantitate mică de brânză.
   
   
3. Asezati rosiile taiate felii pe dovlecel.
   
   
4. Se toarnă umplutura pregătită.
   
   
5. Se presară uniform cu brânză rasă și se presară cu ierburi rămase.
   
   
6. Se coace 30-40 minute la 180°C.
   
   

Reteta video

Vă oferim să vizionați un videoclip cu pregătirea pas cu pas a caserolei de dovlecei cu ierburi și roșii proaspete. Vă rugăm să rețineți că preparatul preparat este tehnic foarte simplu de executat.

DOVLECEI DELICAT #DOVLECEI cu brânză DOVLECEI la cuptor simpli și gustoși #Rețetă

O CASIERĂ DE DOVLECEI fraged, foarte gustoasă, cu brânză, roșii și ierburi aromatice se prepară foarte simplu și rapid. Este la fel de bine cald sau rece!

INGREDIENTE:
Dovlecel - 550 gr.
Roșii - 3 buc.
Usturoi - 1 catel,
Brânză - 150 gr.
Smântână - 100 ml.
Ouă - 2 buc.
Mărar și pătrunjel,
Sare, piper negru. - după gust,
Ulei vegetal.

Bine ați venit pe CANALUL MEU:
https://www.youtube.com/user/valentina240564

RETETE CU DOVLECEI:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02L8gge07FKnQnt1uE4Y62Z7

COACERI, DESERTURI:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02LQi74h4mxAxFFFYwMcVbPg

SALATE, GUSAȚI:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02IkMUBr0bSKzv4PF-ydxKdn

AL DOILEA CURSURI:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02ISfaU1s1ZGT7ITAJ16krJe

Mâncăruri din carne:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02K6Xm9aUd7i0tbS1fdwFr-_

Mâncăruri din pește:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02KKgL39E90GIutACR8FeNuY

Mâncăruri de sărbători, rețete:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02IWjUecsdxzTBnrCP1B0wmH

MĂSURI ÎN VASOARE:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02JQJm2IkaXIJtM610PJePJC

Clatite, clatite:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02IC8zV8rln4sUToNybOuW7T

PĂJURI, PRĂJURI:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02JcdwlsYSkoPw6JaBlyGDo9

PRIMELE CURSURI:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02I6rk9Zil1ooHFgQqn1GUZr

Mâncăruri din cartofi:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02IVm86MZP3e-vZ85B4INbB-

GĂTIRE MÂNfuri:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02J-162mDPcPBVaiArd0RO5R

Buna ziua! Bun venit pe canalul meu de gătit!
Aici voi împărtăși cu voi rețete pentru prepararea unor preparate delicioase, originale și sănătoase: deserturi, produse de patiserie, salate, gustări, preparate din carne, preparate din pește etc.
Gătiți și bucurați-vă familia, cei dragi și prietenii cu mâncăruri delicioase!
Mereu ma bucur sa te vad pe canalul meu! Abonați-vă pentru a nu rata rețete video noi!

#delicioase, #dovlecei, #dovlecel caserolă, #dovlecel caserolă, #rețete de dovlecel, #cum să gătești, #gătit, #rețetă, #mâncare, #Valentina24777, #gătit delicios.

https://i.ytimg.com/vi/EFQ537gdlKM/sddefault.jpg

https://youtu.be/EFQ537gdlKM

22-06-2017T16:44:28.000Z

O alta reteta care te poate interesa si pe tine. Este aromat cu ierburi. Poate fi servit la micul dejun, gustarea de dupa-amiaza sau cina. Servește caserola caldă sau rece cu ceai, suc, smântână, iaurt sau chefir.

Adevăruri de bază

• Asigurați-vă că cerneți făina înainte de a începe gătitul.
• Dacă dovlecelul produce o cantitate mare de suc atunci când interacționează cu sarea, îl puteți stoarce ușor, dar nu adăugați sare.
• Legumele pentru caserole nu sunt preprăjite, deci pot fi preparate pe bază de dietă.
• Înainte de servire, caserola trebuie răcită la o stare „puțin caldă”.

Dacă ești un fan al alimentației sănătoase, verifică aceste alte rețete de legume sănătoase și cu conținut scăzut de calorii. Ați putea fi interesat de o rețetă sănătoasă și, de asemenea, săracă în calorii.

Puțini copii mănâncă morcovi cu plăcere, dar ei conțin atât de multe vitamine și lucruri utile care nu numai că favorizează creșterea copilului, ci și îmbunătățesc tenul, întăresc unghiile și părul la un adult. Prin urmare, cu siguranță vei fi interesat de o rețetă minunată și foarte gustoasă pe care atât tu, cât și copiii tăi o veți aprecia.

O dietă variată este foarte importantă în viața unei persoane. Prin urmare, o altă rețetă merită o atenție deosebită. Va invitam sa pregatiti caserola cu broccoli interesanta ca gust si aspect, sanatoasa si originala. Lasă-l să-ți decoreze periodic masa, umplându-ți corpul cu substanțe utile.

Ce fel de produse de patiserie acordați prioritate? Împărtășește-ți rețetele pentru mâncăruri din legume. Puteți lăsa comentariile și recenziile dvs. despre portalul nostru culinar în partea de jos a articolului. Vă vom fi foarte recunoscători.

Rețete pas cu pas pentru un preparat sănătos: pregătirea caserolei de legume cu dovlecei la cuptor

2018-09-22 Liana Raimanova

Nota
reţetă

1069

Timp
(min)

Porții
(persoane)

În 100 de grame din vasul finit

3 gr.

4 gr.

Carbohidrați

7 gr.

77 kcal.

Varianta 1. Reteta clasica de caserola de legume cu dovlecel la cuptor

Dovlecelul este o legumă versatilă care poate fi folosită pentru a pregăti multe feluri de mâncare delicioase. Poate că una dintre cele mai simple și mai rapide feluri de mâncare cu dovlecei este o caserolă de legume, unde pe lângă ingredientul principal, se folosesc și alte legume. Ierburile provensale și usturoiul adaugă o aromă uimitoare.

Ingrediente:

• câțiva dovlecei tineri;
• morcovi - 240 g;
• ceapa - 155 g;
• 4 oua;
• biscuiți măcinați - 55 g;
• brânză rusească - 130 g;
• ierburi provensale - 40 g;
• usturoi - 3 catei;
• sare - 20 g;
• 55 g piper negru;
• ulei rafinat - 45 ml.

Reteta pas cu pas de caserola de legume cu dovlecel la cuptor

Dovlecelul se spală, se taie în bucăți mici și se zdrobește împreună cu semințele pe răzătoarea cu dinții mari.

Lăsați amestecul de dovlecei timp de 20 de minute pentru a separa sucul.

Transferați masa într-o bucată de tifon și stoarceți sucul.

Curățați ceapa și morcovii, tocați morcovii pe răzătoare fină, tăiați ceapa într-un pătrat mic cu un cuțit, puneți-o în amestecul de dovlecei, apoi adăugați ouăle, stoarceți cățeii de usturoi prin căței de usturoi și turnați brânza. prin răzătoare.

Masa se sare, se piperează, se aromatizează cu ierburi provensale, totul se frământă bine și se pune într-un recipient de prăjit, uns în prealabil cu ulei.

Suprafata se presara cu pesmet macinat si se da la cuptorul incins pentru 30 de minute.

Caserola finită se lasă să se răcească puțin, se taie în porții și se pune pe farfurii, acoperită cu orice sos dacă se dorește.

Dacă dovlecelul nu este tânăr, atunci trebuie să decojiți pielea și să îndepărtați semințele. Și în absența ierburilor provensale, puteți adăuga ierburi proaspete sau uscate obișnuite.

Varianta 2. Reteta rapida de caserola de legume cu dovlecel la cuptor

In urmatoarea reteta caserola se face doar din dovlecel, adaugand putina ceapa pentru gust. Leguma principală aici nu este rasă, ci pur și simplu tăiată în felii subțiri și este nevoie de mult mai puțin timp pentru preparare. Se dovedește delicios, fraged și aromat.

Ingrediente:

• 6 oua;
• 3 dovlecei tineri;
• 4 cepe;
• 2 branza procesata;
• 17 g sare;
• 45 g piper negru;
• condiment pentru legume - 30 g;
• ulei rafinat - 40 ml.

Cum să gătești caserola de legume cu dovlecel la cuptor

După ce clătiți și uscați dovleceii cu un prosop moale, tăiați-i împreună cu coaja în felii subțiri. Se presara cu sare, piper si orice condiment, se amesteca bine, incercand sa imbrace toate rondele.

Ceapa decojita se taie rondele si se aseaza intr-un vas cu dovlecel, se amesteca din nou.

Bateți ușor ouăle cu o furculiță cu adaos de brânză tocată.

Recipientul este uns cu unt și felii de dovlecel și ceapă sunt așezate, umplute cu amestec de ouă și coapte într-un cuptor încins timp de până la jumătate de oră.

La servire, se taie in portii, se aseaza pe farfurii, iar alaturi aseaza putina smantana sau maioneza.

Nu trebuie să adăugați ceapă, imediat după ce ați pus dovleceii în formă, stropiți-i cu usturoi măcinat.

Opțiunea 3. Caserolă luxuriantă de legume cu dovlecei la cuptor

Această variantă de caserolă de legume cu dovlecei, de fapt, este considerată și ea rapidă, pentru că aici se folosesc și doar dovlecel, care este ras, eliberat de excesul de suc și amestecat cu un aluat pe bază de smântână, bicarbonat de sodiu, ouă și brânză tare. Se dovedește incredibil de pufos, aerisit și delicios.

Ingrediente:

• 5 dovlecei mici;
• brânză rusească - 145 g;
• 4 oua;
• 140 g smantana 6 procente;
• 40 g bicarbonat de sodiu;
• oțet - 12 ml;
• 170 g faina;
• 20 g sare;
• 35 g piper negru;
• mărar tocat, pătrunjel - 50 g fiecare;
• 35 ml ulei de măsline.

Reteta pas cu pas

Înarmați cu o răzătoare cu dinți mari, freacă dovlecelul spălat.

După ce le țin ceva timp într-o cană, se eliberează de sucul eliberat prin stoarcerea prin pânză.

Mararul si patrunjelul se spala, se toaca si in acelasi timp se raseaza branza tare pe aceeasi razatoarea cu dovlecelul.

Faceți un aluat subțire într-o cană mică: spargeți ouăle, bateți ușor, adăugați smântână, sifon, după stingerea cu oțet, amestecați bine, dați
stați timp de 7 minute.

Aluatul se sare, se condimenteaza cu piper, se adauga ierburi, se adauga faina cernuta si se framanta bine.

Combinați aluatul cu dovlecelul și amestecați din nou.

Puneți într-un recipient uns și coaceți până la 40 de minute.

După ce tăiați caserola finită în porții, puneți-o pe farfurii împreună cu felii de roșii, castraveți și crenguțe de orice verdeață.

Trebuie doar să ungeți recipientul cu ulei de măsline, fără a-l înlocui cu ulei vegetal, deoarece caserola poate ajunge să aibă o aromă neplăcută.

Varianta 4. Caserola de legume cu dovlecel la cuptor cu carne tocata

O variantă mai satisfăcătoare. Această caserolă poate fi pregătită chiar și pentru cină, nu numai că saturează organismul cu vitamine, ci și potolește foamea pentru o lungă perioadă de timp. Aici, pe lângă dovlecei, se adaugă orice carne tocată, ceapă și roșii proaspete, dând preparatului o acrișoare plăcută, picant și un aspect frumos festiv.

Ingrediente:

• 3 dovlecei;
• 450 g de orice carne tocată;
• 2 cepe;
• câteva ouă;
• 3 roșii;
• 6 catei de usturoi;
• 155 g brânză rusească;
• smântână - 130 g;
• sare - 12 g;
• piper negru - 40 g;
• 6 crengute de marar;
• 50 g de orice condiment;
• ulei de floarea soarelui - 45 ml.

Cum să gătești

Dovleceii spălați, împreună cu coaja și semințele, se zdrobesc pe răzătoarea cu găuri mari.

Adăugați ușor sare și lăsați deoparte 8 minute.

Storcând sucul de la dovlecel, combinați pulpa cu ceapa decojită, tocată în prealabil cu un cuțit și călită într-o tigaie.

Carnea tocată se prăjește și ea într-o tigaie, unde s-a călit ceapa, și se adaugă la amestecul de dovleac, frământat bine.

Adăugați sare în amestec, adăugați mărar, orice condiment, piper negru, stoarceți cățeii de usturoi curățați printr-o presă și amestecați totul bine.

Roșiile spălate se taie felii subțiri, brânza se trece printr-o răzătoare pe care s-a ras dovlecelul.

Pentru umplere, batem ouale intr-o cana cu o furculita, adaugam smantana, amestecam totul, adaugam putina sare, piper si condimente.

Formați o caserolă: puneți amestecul de dovlecel într-un recipient uns, acoperiți cu felii de roșii, turnați amestecul de smântână, presărați brânză și coaceți aproximativ o jumătate de oră în cuptorul încins.

Se serveste cu putin sos deasupra.

Timpul de gătire pentru caserolă este aproximativ, deoarece temperatura în fiecare cuptor este diferită: dacă aveți un cuptor pe gaz, vasul poate fi gătit mai repede, dar într-un cuptor electric, invers. Prin urmare, cu siguranță ar trebui să monitorizați și să verificați pregătirea.

Varianta 5. Caserola de legume cu dovlecel la cuptor cu mustar

Această caserolă este, de asemenea, rapid și ușor de preparat. Numai masa de dovlecei este turnată nu doar cu un amestec de smântână, ci și cu adaos de muștar picant, care dă felului de mâncare un gust deosebit.

Ingrediente:

• 5 dovlecei mici;
• 265 g brânză rusească;
• 3 oua;
• 155 g orice smântână;
• 65 g muștar fierbinte;
• 5 catei de usturoi;
• 7 crengute de marar;
• 14 g sare;
• 35 g piper negru;
• orice condiment - 40 g;
• ulei de floarea soarelui - 15 ml.

Reteta pas cu pas

Dovlecelul spălat se taie direct cu coaja într-un pătrat mic.

Curățați cățeii de usturoi și tocați-i cu un cuțit, tocați în același timp verdeața, amestecați totul cu dovlecel, adăugați sare, piper și condimentați.

Într-un castron curat, bateți ouăle cu o furculiță, combinați cu smântână și muștar și amestecați totul bine.

După ce ungeți un recipient cu unt, puneți în el dovlecel cu ierburi și usturoi, turnați sos de smântână și muștar, stropiți cu brânză și lăsați la cuptorul încins 25 de minute.

Așezați-l pe farfurii plate, după ce în prealabil îl tăiați în pătrate mici, puneți lângă ea o cutie de pâine cu pâine de secară și orice sos într-un sos.

Pentru ca felul de mâncare să fie mai fraged, în loc de smântână, puteți folosi smântână sau iaurt neîndulcit fără aditivi aromatici.

E deja geroasă aici. Toamna este devreme și supărată. Afară este înnorat și frig, dar sunt într-o dispoziție portocalie grozavă! Încă este vară în inima mea, ceea ce înseamnă că voi găti ceva ușor și gustos, colorat și vara. Am totul pentru asta, datorită toamnei generoase. Îmi place această caserolă. O cină sau un mic dejun rapid și ușor. Doar un vis. Nu vom prăji nimic. Doar coaceți.

Pregătesc caserola de legume cu dovlecel...

Voi lua o jumătate de dovlecel copios, care a fost o bătaie de vedere în bucătărie de multă vreme. Puțin ardei gras, ceapă și morcovi zemoși de toamnă! Desigur, rădăcinile - voi lua pătrunjel, păcat că nu există păstârnac. Un cățel de usturoi și roșii vor fi, de asemenea, la îndemână. Puțin ulei vegetal pentru a unge formele. Sarea și piperul sunt ca rugăciunea Domnului. Pentru umplutură totul este simplu și natural: ouă, smântână și sos de roșii de casă.

Să curățăm legumele. Scoateți semințele din dovlecel și ardeiul gras, curățați ceapa, spălați și curățați rădăcina de pătrunjel.

Tăiați mărunt rădăcina de pătrunjel și usturoiul.

Tăiați mărunt ceapa, ardeiul, morcovii într-un bol și adăugați pătrunjelul și usturoiul.

Adăugați dovlecelul, tăiați cubulețe. Sare si piper dupa gust.

Să pregătim umplutura. Sparge ouale intr-un bol, adauga smantana si sos de rosii. Eu folosesc propriul meu sos, are un gust mai bun.

Amesteca totul cu un tel. Gata!

Poti prepara caserola de legume cu dovlecel intr-o forma mare, dar mie imi plac cele portionate. Astăzi vreau totul portocaliu, strălucitor, are un gust mai bun. Ungeți fiecare matriță cu ulei vegetal. Adăugați amestecul de legume.

Așezați inele de roșii și inimioare de morcov. Completați formularele cu completare. Se da la cuptor pentru 35 de minute la 220 de grade. Acoperiți formele cu capace sau folie.

Caserola de legume cu dovlecel este gata! Servit cald; servit rece este, de asemenea, delicios.

Dispoziție portocalie și o zi minunată!