Tejfölös pite cseresznyével: lépésről lépésre mesterkurzus fotókkal. Meggyes töltelékes tejfölös pite receptjei Házi készítésű meggyes pite tejföllel

Az általunk ismert és elkészített torták és torták sokféle receptje között van egy recept, amely minden ízlési igényét kielégíti – ez a tejfölös meggyes pite, vagy divatos szóhasználattal a meggyes pite. Lágy, lédús, aromás, hihetetlenül ízletes, és ami a legfontosabb, egyszerűen és gyorsan elkészíthető.

A hozzávalók egyszerűek, gyakran megtalálhatóak a hűtőben, és ha nem, akkor a vásárlás sem okoz gondot. Még egy tapasztalatlan szakács is megbirkózik egy ilyen pite elkészítésével.

Omlós tésztából készült meggyes tejfölös pite

Konyhai eszközök: sütő; Tál; evőkanál; Szita; sütőedény; legyintés; tál; szűrőedény.

Hozzávalók

Készítmény

A tészta elkészítése

A töltelék elkészítése

A pite összerakása

Kész! Meg fog lepődni ennek a pitenek a lédússágán és finom ízén.

Videós recept

Ez a novella a legapróbb részletekig bemutatja a meggyes pite elkészítésének folyamatát. Miután megnézte, nem lesz kérdése vagy kétségei ennek a finom pite elkészítésével kapcsolatban.

Tejfölös pite és meggy túrós tésztából

Főzési idő: 1 óra 10 perc.
Adagok száma: 6 adag
Kalória: 236 kcal
Konyhai eszközök: sütő; Tál; Szita; konyhai kefe; tepsi (én rugós formát vettem); pergamenpapír; evőkanál; sodrófa; legyintés; széles edény.

Hozzávalók

Készítmény

A tészta elkészítése

1. Öntsünk egy tálba 5 evőkanál növényi olajat, 5 evőkanál tejet, 3 evőkanál cukrot, 100 gramm túrót.
   
   
2. ½ teáskanál szódát körülbelül ½ teáskanál ecettel kioltunk, és a tésztához adjuk.
   
   
3. Szitáljon át 200 gramm lisztet és keverje össze egy kanállal. Amikor a tészta nehezen keverhető, kézzel gyúrjuk át. Eleinte kicsit ragacsos lesz, de már pár perc múlva összeáll, és könnyen összegyúrható anélkül, hogy a kezünkhöz ragadna.
   
   
4. Egy tepsit (én rugós formát vettem) kibélelünk sütőpapírral, az alját és az oldalát pedig ecsettel kikenjük növényi olajjal.
   
   
5. Öntsünk a munkafelületre 1 evőkanál lisztet, és tegyük rá a tésztát, sodrófa segítségével nyújtsunk ki egy kört, amelynek átmérője valamivel nagyobb, mint a forma alja, amelyben a tortát sütjük.
   
   
6. A kinyújtott tésztát óvatosan áthelyezzük a formába, és kis szélt készítve elsimítjuk. Félretesz, mellőz.
   
   

A töltelék elkészítése

A pite összerakása

Voila, egy finom tea vagy kávé desszert készen áll!

Videós recept

Vizuális segédeszköz tejföllel és cseresznyével túrós tésztán lévő pite elkészítéséhez. A videó nem fogja sok időt igénybe venni, de egy finom pite elkészítésére ösztönöz.

Megbízatási idő

A pitét melegen vagy hidegen is tálalhatjuk. Melegen a töltelék kissé folyós, de miután a hűtőbe került, megdermed, és a pite olyan lesz, mint a sajttorta. Bármilyen tálalással is finom.

Meggyes pite tejföllel– ez az egyik legjobb ízkombináció, ill receptek fotókkal és olyan egyszerű is. Pite meggyel és tejföllel Nagyon gyengéd, ízletes, savanyúan édeskés, egy ilyen pite nem csak a mindennapi otthoni vacsorára alkalmas a családdal, hanem az ünnepi asztalra is, amikor vendégeket vár.

Főzési lehetőségek

• Bármilyen bogyó finom lehet ebben a pitében, például eper, szeder vagy áfonya. Minden az Ön preferenciáitól és attól függ, hogy mi van. Az a jó, hogy friss és fagyasztott bogyókat egyaránt használhatunk, ennek köszönhetően az év bármely szakában készíthetünk lepényt.
• Nem csak sütőben, hanem elkészíthető is. Azok számára, akik böjtölnek, egy recept jó kiegészítője lehet az étlapnak.
• Nagyon finom ezzel a cseresznyés töltelékkel elkészíthető. Nos, ha szereted a túrót, vagy nincs otthon tejföl, akkor a recept áldás lesz számodra.

• Válassz savanyú bogyókat, kiemelik a tejfölös töltelék és tészta édes ízét.
• Ha a bogyók vizesek, jobb a felesleges folyadékot minél jobban eltávolítani, a bogyókat szűrőedénybe önteni, különben a töltelék vizes lesz, és a pite vágott darabja nem tartja meg a formáját, hanem szétterül. a tányéron.
• Hogy egyenletesen vastag legyen a tészta, sodrófával kinyújtjuk, két sütőpapír közé helyezve.

Ennyit szeretnék kiemelni ebben a receptben. Véleményem szerint minden nagyon egyszerű, gyors és egyben ízletes. Lepje meg magát és szeretteit a felkészüléssel meggyes pite tejfölös töltelékkel , értékelni fogják! Várom észrevételeiket a recepttel kapcsolatban, esetleg kiegészítéseket, megjegyzéseket!

1. lépés: Készítse elő a tésztát.

Mielőtt elkezdené a tészta dagasztását, el kell készítenie a vajat. Ehhez vegye ki a hűtőszekrényből 5 perc korábban. Szobahőmérsékleten a vaj lágyabb lesz, és csak villával kell enyhén pépesíteni.
Most keverje össze külön a száraz és a folyékony összetevőket. Elválasztó segítségével válasszuk el a tojássárgáját a fehérjétől, tegyük a fehérjét a hűtőbe, és készítsük el belőle egy másik ételt. Keverjük össze a sárgáját a cukorral és a tejföllel, verjük a folyékony masszát, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Most vegye 1/2 rész elkészített lisztet és szódával keverjük össze. Keverjük össze a folyékony és a száraz hozzávalókat, adjuk hozzá a puha vajat.
Gyúrjuk össze a tésztát, fokozatosan öntsük bele a lisztet és érjük el a kívánt állagot. Általában csak az kell 250 gramm, de többre vagy kevesebbre is szüksége lehet. Ennek eredményeként egy meglehetősen viszkózus masszát kell kapnia, amely könnyen megkapja a kívánt formát, és megtartja. Tehát összegyúrtad a tésztát és a kívánt állagúra hoztad, most golyóvá formázod, fóliába csomagolod és a hűtőben pihenteted. 20-30 perc, vagy at 15 perc a fagyasztóba.

2. lépés: Készítse elő a cseresznyét.

Tegye a meggyet egy szűrőedénybe, és alaposan öblítse le folyó víz alatt, távolítsa el a megmaradt gallyakat és leveleket. Ha nem volt más választása, és magozott cseresznyét készített, akkor a bogyókat félbe kell vágnia, és ki kell vennie a magokat, ellenkező esetben a bogyókat egészben hagyhatja. Ezen a ponton a cseresznye előkészítése befejeződik, a bogyókat egy ideig szűrőedényben hagyhatja, hogy megszabaduljon a felesleges nedvességtől.

3. lépés: Készítsük el a tejfölös tölteléket.

A tejfölös töltelék elkészítése nagyon egyszerű. Kezdésnek a tojást, a porcukrot és a vaníliás cukrot botmixerrel kemény, fehér habbá verjük, az összes cukornak teljesen fel kell oldódnia, ezért mellesleg a porcukrot választom, mert túl sok időbe telhet. oldjuk fel a szokásos cukrot. Ha minden készen van a tojás-cukor keverékkel és elérte a kívánt állagot, adjunk hozzá tejfölt és keményítőt, és folytassuk az egészet simára keverjük.

4. lépés: Formázzunk tortát.

A kihűlt tésztát kivesszük a hűtőből, és palacsintává sodorjuk. Helyezze a kapott tésztalapot egy tepsibe, és egy késsel vagy ujjakkal vágja le a túlnyúló széleket. A tészta alján villával is készítsünk apró szúrásokat. Helyezzük a meggyet a tésztára, és töltsük meg elkészített tejföllel. A bogyókat és a torta tetejét késsel vagy speciális spatulával egyenlítse ki úgy, hogy az összes bogyó simán feküdjön, és a töltelék szépen eloszlik a tészta teljes területén. A tetejét durva barna cukorral szórjuk meg.

5. lépés: Süssük meg a tortát.

A sütőt előmelegítjük 200 fokés süsse meg benne a tejfölös tortáját 20 perc. Ha nagy teljesítményű sütővel rendelkezik, akkor érdemes lehet a hőmérsékletet csökkenteni 180 fok. Továbbá, ha a sütője egyenetlenül sül, akkor is jobb, ha csökkenti a hőmérsékletet, és egy kicsit növeli az időt. A torta akkor lesz kész, ha a tejfölös töltelék teljesen besűrűsödött, a tészta megbarnult és a szélein aranyszínű kéreg borítja. Vegye ki a terméket a sütőből, és hűtse le szobahőmérsékleten 10-15 perc, majd tálalja finom és aromás desszertjét az asztalon.

6. lépés: Tálaljuk a tejfölös tortát cseresznyével.

Szobahőmérsékletű meggyel tálaljuk a tejfölös tortát. Nem kell mással megszórni, ez a torta önmagában is lenyűgözően néz ki. Főzzön forró teát magadnak és vendégeidnek, oszd szét a desszertet adagokra, és kezdj el egy csodálatos étkezést.
Jó étvágyat kívánunk!

Nem csak friss cseresznyét, hanem fagyasztottat is használhatunk, illetve többféle bogyós gyümölcsöt is szedhetünk, és egyfajta nagy kosarat készíthetünk az erdei finomságokkal.

Ha Ön és vendégei nagy édesszájúak, akkor a bogyókat cukorral is összekeverheti, és elvileg többet használhat ebből az összetevőből a főzés során.

A megmaradt fehérjékből csodálatos habcsókot készíthetsz, és desszerthez adalékként tálalhatod, vagy későbbre tárolhatod.

Meggyes tejfölös pite finom csemege. Minden cseresznye töltelékkel készített desszert ízletes és aromás lesz. A tejfölös tésztás pite pikantériáját az édes-meggyes és az édes vajas tészta ízek kombinációja adja. A tejföl fő töltelékéhez használhat hűtőszekrényben fagyasztott vagy konzerv meggyet. Ha nyáron tejfölös lepényt készít, jobb, ha friss bogyókat használ. Bár azt javaslom, hogy télre fagyasztsa le a cseresznyét, de szüksége lesz rá a finom téli desszertek elkészítéséhez. Egy finom, tejfölös, gyakorlatilag felvert meggyes pite lesz az asztal fő dísze egy meleg, barátságos teázás során. Végül is a tejföl elkészítése gyors és egyszerű, nézze meg saját szemével. Készüljön fel arra, hogy leírja a sütőben főtt, meggyes tejfölös pite legegyszerűbb receptjét!

Milyen termékekre lesz szüksége:

• tojás, három darab elég lesz;
• vegyen másfél pohár cukrot;
• 150 gramm vajra van szüksége;
• vegyél prémium lisztet. A pitéhez 2 csészére lesz szüksége;
• sütőpor csomag;
• másfél csésze tejföl;
• a cseresznye minimális mennyisége 700 gramm, de egy kilogrammot is elvihet;
• csomag vanillint.

Az összetevők pontos méréséhez vegyen egy 200 grammos normál poharat.

Hogyan készítsünk tejfölt cseresznyével:

Ha a bogyó friss, hámozzuk meg a magokat, szórjuk a cukor felét a tetejére, és hagyjuk állni egy órát, hogy a bogyó cukorral telítődjön.
A tojásokat habosra keverjük a maradék cukorral, hozzáadjuk a vanillint, és egy mixerrel alaposan felverjük. Hozzáadjuk a tejfölt, a sütőport és tovább verjük. Használjon zsíros tejfölt. Mert sűrűbb lesz a tészta. Fokozatosan adjuk hozzá a puha vajat, és keverjük tovább, de nem mixerrel, hanem kanállal.
A lisztet szitán átszitáljuk, és a kapott tejfölös tésztához adjuk. Mindent alaposan összekeverünk. A tejfölös tésztának egyenletes konzisztenciájúnak kell lennie. Nem lehetnek csomók.

A meggyet közvetlenül a tejfölös tésztához adhatjuk anélkül, hogy levet eresztene, és összekeverhetjük, vagy rétegesen is kiteríthetjük. Akárhogy is, finom pitét kapsz tejfölös tésztával.

15 perccel előtte kapcsoljuk be a sütőt és melegítsük elő 180 fokra. A tepsit kikenjük olajjal. Kívánság szerint sütőpapírt is használhatunk a tejföl sütéséhez.

Ha úgy dönt, hogy meggyet keverünk a tésztához, akkor a tejfölös tésztát keverjük össze a meggyel, és formába tesszük, óvatosan elsimítjuk és előmelegített sütőbe tesszük. Ha úgy dönt, hogy rétegesen fekteti ki, akkor tegye a tészta egy részét a forma aljára, és egyengesse el. A tetejére cseresznyét tegyünk szirup nélkül, különben folyékony tölteléket kapunk, ami kifolyik és megég. A töltelék belerakása után ráöntjük a maradék tejfölös tésztát és betesszük a sütőbe.

A desszert elkészítése átlagosan 40-50 percet vesz igénybe. Miután elkészült a finom meggyes tejfölös pite, azonnal vegyük ki a sütőből és hagyjuk kihűlni. A porcukor és a borsmenta levél alkalmas a tejföl cseresznye díszítésére. Inkább meleg desszertre szórjuk.
Tálalás előtt a meggytejfölt ajánlatos szeletekre vágni. Tálalhatjuk fekete vagy zöld teával, kávéval, gyümölcslével.

Amint látja, a cseresznyés tejfölös pite receptje meglehetősen egyszerű elkészíteni, és még egy kezdő háziasszony is megbirkózik vele. Ennek ellenére a cseresznyedesszert mindig díszíti az ünnepi asztalt, és kiegészíti az ünnepeket. Tejfölös és cseresznyés tésztából készült finom pite tálalható újévi ünnepekre és évfordulókra. Gyerekpartihoz ideális lesz.

A kis édesszájúak értékelni fogják ezt a hihetetlenül finom, tejfölös meggyes pitét. És megkérnek, hogy főzzön minden ünnepre. Ezért előre gondoskodnia kell a bogyók téli előkészítéséről.

Nézze meg, hogyan készíthet gyorsan és egyszerűen finom meggyes tejfölös pitét!

Ebben a cikkben a cseresznyés pitékről fogunk beszélni. Télen és nyáron egyaránt jók. A meleg évszakban friss cseresznye van kéznél, a hideg évszakban pedig fagyasztott bogyókat használhat. A finom, tejfölös töltelékű piték soha nem unatkoznak.

és tejfölös töltelék: hozzávalók

Finom tejföl töltelékkel a cseresznye tökéletesen kombinált termék. Kiegészítik egymást, igazán egyedi ízt és aromát hozva létre. Az eredmény egy csodálatos meggyes pite. Ennek a csodálatos desszertnek az egyszerű receptje nagyon népszerűvé teszi. Mindig szüksége van jó és egyszerű ételekre, amelyek bármelyik háziasszony arzenáljában vannak.

A kulináris remekmű elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szükségünk:

1. Egy csomag vajat.
2. Liszt - több pohár.
3. Egy tojás.
4. Cukor - 250 g.
5. Szóda.
6. Vanília.
7. Só.
8. Keményítő - 2 evőkanál. l.
9. Tejföl - 300 ml.
10. Cseresznye (fagyasztott, magozott) - 0,5 kg.

Pite készítése tejfölös töltelékkel

A lisztet át kell szitálni, szóda, só, cukor hozzáadásával. Vágja fel a puha vajat. Az összes hozzávalót villával vagy kanállal pépesítjük. Elvileg lereszelheted a fagyasztott vajat, amelyik kényelmesebb. Ezután hozzáadjuk a tojást és összegyúrjuk a tésztát, fóliába csomagolva fél órára a fagyasztóba tesszük. Harminc perc elteltével ki kell venni a tésztát, és ki kell nyújtani a tortát (ezt megteheti közvetlenül a pergamenen). Ezután tegyük egy tepsibe, szúrjunk ki villával, és tegyük be a sütőbe tizenöt percre.

Közben kezdjük el elkészíteni a csodatölteléket. Adjunk hozzá vanillint, cukrot, keményítőt (vagy búzadarát) a tejfölhöz, és jól keverjük össze. A kész alapot kivesszük a sütőből. Ezután meggyet (málna, eper, áfonya) teszünk a tortára és megtöltjük tejfölös keverékkel. Ez minden. Nem kell mást tenni, mint beletenni. Süssük a desszertet körülbelül fél óráig. A meggyes és tejfölös töltelékes pite készen áll. Azt kell mondanom, hogy egyszerűen mesésen finom lett. Ezen kívül a recept kényelme, hogy a töltelékek mindig változtathatók különböző gyümölcsök és bogyók felhasználásával.

Élesztős pite cseresznyével: hozzávalók

A gyümölcsös és bogyós desszertek élesztős alappal is remekek. Általában a cseresznyés pite tésztája bármi lehet. De az összetevőket helyesen kell kiválasztani:

• Tej (enyhén meleg) - 140 ml.
• Liszt - 270 g.
• Vaj (olvasztott) - 40 g.
• Cukor - 8 evőkanál. l.
• Élesztő - 4 evőkanál.
• Cseresznye (vagy más bogyók) - 400 g.
• Egy tojás.
• Narancshéj.
• Tejföl - 170 g.

Lépésről lépésre recept

Szóval hogyan kell meggyes pitét készíteni? Lépésről lépésre leírjuk az egész folyamatot. A lisztet össze kell keverni élesztővel, sóval és cukorral. A közepébe mélyedést készítünk, és beleöntjük a felforrósított tejet és az olvasztott vajat. Ezután folytathatja a tészta dagasztását. Elasztikusnak, puhának kell lennie, és nem ragadhat a kezéhez. A tésztát át kell helyezni egy mély tálba, fóliával lefedni, és meglehetősen meleg helyre kell helyezni. Be kell illeszkednie. Számoljon néhány órával.

Amint a tészta térfogata jelentősen megnőtt, folytathatja a kinyújtását. A sütemény vastagsága legfeljebb egy centiméter lehet. Ezután sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük. Jobb, ha egy kicsit meghajlítjuk a széleket. A tetejére cseresznyét teszünk (jó a fagylalt), és megszórjuk cukorral. A meggyes pite körülbelül húsz percig sül a sütőben.

Közben elkezdhetjük tölteni a lepényt. A tejfölt és a cukrot összekeverjük, hozzáadjuk a héjat és a tojást. A pitétöltelék folyékony lesz. Húsz perc elteltével vegyük ki a desszertet a sütőből, és öntsük rá a tejfölös keveréket. És ismét süssük fél óráig. A tésztánkat alaposan meg kell sütni és megpirítani. Elkészült az élesztős pite cseresznyével.

Egy egyszerű recept egy töltelékes lepényhez

A meggyes és tejfölös töltelékes pite mindig mindenki számára előnyös és kiváló eredmény. Egy másik csodálatos receptre hívjuk fel a figyelmüket. A tészta elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükség:

1. Vaj - 1/3 csomag.
2. Tejföl (zsír) - 70 g.
3. Liszt - 120 g.
4. Sütőpor.

Töltelékhez:

1. Tejföl (házi, zsíros) - 200 g.
2. Fagyasztott cseresznye - 350 g.
3. Egy tojás.
4. Egy pohár cukor.
5. Vanília.

Tehát az előkészítéshez fel kell olvasztani a vajat és hozzá kell adni a tejfölt. A lisztet átszitáljuk és a sütőporral összedolgozzuk. Az összes hozzávalót összekeverjük és tésztát készítünk. Ezután ki kell húzni belőle a tortát, és egy tepsibe kell helyezni. Meggyet teszünk rá.

A töltelék elkészítéséhez keverjük össze a tejfölt tojással és cukorral. Mindezt összekeverjük, és a meggy tetejére öntjük. Helyezze a pite-t a sütőbe fél órára. Hogyan határozható meg a pékáruk készenléti foka? Amint kocsonyás lett a töltelék, megérkezett a meggyes piténk. Egy egyszerű recept az ilyen sütemények gyakori vendégévé teszi az asztalán.

Cseresznyés pite áfonyával és martinivel

A vermut és a cseresznye savanyú aromájú édes desszert csodálatos kiegészítője egy csésze kávénak ebéd után. Feltétlenül készítse elő! A meggyes, tejfölös pite jól passzol az édes alkoholos italokhoz, melyek különleges, kifinomult aromát adnak a pékáruknak. A remekmű elkészítéséhez a következő összetevőkre van szüksége:

• Martini (fehér) - 135 ml.
• Másfél csésze liszt.
• Szerecsendió.
• Sütőpor.
• Só.
• Csomag vaj.
• Tojás - 2 db.
• Cukor - 150 g.
• Fél citrom leve.
• Fél narancs leve.
• Cseresznye.
• Vanília.
• Egy pohár áfonya.
• Egy pohár natúr joghurt.

Keverjük össze a sót és a lisztet. A masszát három részre osztjuk. Keverje össze a vermutot és a narancslevet egy csészében. A vajat és a cukrot habosra keverjük. Ezután egyenként hozzáadjuk a tojásokat, és tovább verjük. Ezután adjuk hozzá a lisztkeverék egyharmadát, a lé felét és a vermutot. A tésztát jól összegyúrjuk. Ezután hozzáadjuk a liszt második harmadát és az alkoholt a lével. Ismét összegyúrjuk. És végül hozzáadjuk az utolsó adag lisztet. A tésztát simára gyúrjuk.

Ezután a formába tesszük és a tetejére cseresznyével megtöltjük. Forró sütőben sütjük (kb. húsz perc). Ezután vegyük ki a tepsit, és öntsük olvasztott vajat a héjra. És tedd vissza a serpenyőt a sütőbe további húsz percre. Közben elkészítjük a tölteléket. Ehhez keverje össze a joghurtot néhány evőkanál cukorral (teljesen el kell olvadnia). Vegyük ki a héjat a sütőből, és hagyjuk kihűlni. Öntsük rá a joghurtos keveréket és szórjuk meg áfonyával. Kihűtjük, majd egy éjszakára hűtőbe tesszük ázni.

cseresznyével és töltelékkel

Ez a sütési recept csodálatosan ötvözi a legfinomabb meggy- és tejfölös tölteléket. A töltelék elkészítéséhez szükséges összetevők a következők:

1. Tejföl - 420 g.
2. Cseresznye - 0,4 kg.
3. Vanília.
4. Mandula - 20 g.
5. Cukor - 110 g.
6. Keményítő - 1 evőkanál. l.
7. Két tojás.

Hozzávalók a tészta elkészítéséhez:

1. Tej - 60 ml.
2. Túró - 150 ml.
3. Sütőpor.
4. Olaj (szagtalan, növényi) - 50 ml.
5. Liszt - 260 g.
6. Citromhéj.
7. Cukor - 110 g.

A lisztet átszitáljuk és összekeverjük a sütőporral. Egy tálban keverjük össze a cukrot, a túrót, a vaníliát és a héját. Adjunk hozzá növényi olajat. Az egész keveréket erőteljesen simára keverjük. Folyékony tejföl konzisztenciájúnak kell lennie. Ha a túró nem törött, és vannak benne szemek, akkor a keveréket keverővel vagy botmixerrel felverheti. Ezután fokozatosan hozzá kell adni a lisztet, és gyúrnia kell a tésztát, amely kissé tapad a kezéhez.

Térjünk át a töltelék elkészítésére. Egy külön tálban verjünk fel két tojást a cukorral, világos habnak kell megjelennie. Ezután adjunk hozzá tejfölt vaníliával, keményítővel és keverjük össze, a masszának homogénné kell válnia.

A sütőedényt úgy kell elkészíteni, hogy papírral letakarjuk, vagy olajjal kikenjük. Beletesszük a tésztát, oldalakat készítünk. A tetejére cseresznyét helyezünk, és a felületet mandulareszelékkel bőségesen megszórva öntsük bele a tölteléket. Ezután tegye a pitét a sütőbe. Körülbelül ötven percig sütjük száznyolcvan fokon. A folyamat során a tészta feltűnően megemelkedik. Aztán ahogy kihűl, lesüllyed, végül is nehéz a töltelék. De a tészta továbbra is könnyű és porózus marad. Általában a pite nagyon finomnak bizonyul.

Cseresznyés pite szuflával

Ez a gyönyörű pite nagyon finomra sikerült. A szükséges összetevők a következők:

1. Tejföl (200 g tésztához + 70 g tejszínhez) - 270 g.
2. Vaj tésztához - 100 g.
3. Cukor (tésztához 100 g + 3 evőkanál tejszínhez) - 1 csésze.
4. Liszt - 1,5 csésze.
5. Búzadara - 1 evőkanál. l.
6. Joghurt krémhez - 2 evőkanál. l.
7. Cseresznye - 200 g.

Mixerben vagy turmixgépben habosra keverjük a tojásokat a cukorral, hozzáadjuk a puha vajat, majd a lisztet és összegyúrjuk a tésztát, törölközővel letakarva hűtőbe tesszük (20 perc). Egy rugós tepsit kikenünk vajjal, és megszórjuk egy kevés búzadarával. Helyezzük bele a hideg tésztát és formázzuk meg az oldalát. Ezután rakjuk ki a mag nélküli bogyókat.

A töltelékhez elkészítjük a krémet. A tejfölt a cukorral és a joghurttal kikeverjük és habos masszává verjük, amit a meggyes rétegre öntünk. Ezután süsse meg a pitét körülbelül harmincöt percig.

Utószó helyett

Amint látja, van egy keverék tejfölös töltelékkel. Minden pékáru nagyon finom és gyengéd lesz. Készítsen lepényt az egyik recept szerint, és élvezze az aromás tészta csodálatos ízét bogyókkal és tejföllel.