Mit főzzek gyerekeknek vacsorára. Mit főzzön vacsorára gyermekének. Finom és egészséges reggeli

Körülbelül három éves korában a gyermek általában egy közös asztalnál kezd enni a felnőttekkel, de menüje még mindig nagyon különbözik az idősebb emberek étrendjétől. A 3-5 éves gyermekek kiegyensúlyozott menüjének teljesnek kell lennie, és számos árnyalatot figyelembe kell vennie.

Az elfogyasztott élelmiszer mennyisége nő az első életévekhez képest: a csecsemő számára készült saláta adagjának 50-60 g-nak kell lennie, az első fogásnak 200-300 ml-nek, a másodiknak pedig 200 g-nak kell lennie.

Az optimális étkezési szám, hogy a gyermek ne eszik túl, és ne érezze magát éhesnek a nap folyamán, napi 4-5 alkalom. Ha egy gyermek óvodába jár, akkor az otthon töltött napokon ugyanazt a rutint kell betartani, mint amit az óvodában szokott. Az étkezések között tilos harapnivalók és édes italok inni egy pohár vizet vagy könnyű kompótot. Az utolsó étkezésnek körülbelül 2 órával lefekvés előtt kell lennie. Ha lefekvéskor a baba éhségre panaszkodik, adj neki egy pohár kefirt.

A 3-5 éves gyermekek ideális reggelije zsírszegény tejes zabkása, amely vízzel hígítható. A zabkását ízesíthetjük egy kis vajjal, friss bogyókat, gyümölcsöket, lekvárt vagy mézet adhatunk hozzá. Megkínálhatsz neki egy búzakenyérből készült szendvicset sajttal és egy vékony réteg vajat vagy fekete kenyeret túróval. A 3-5 éves gyermekek reggelireceptjei között vannak olyan egészséges ételek, mint a párolt omlett, a tésztaleves tejjel,. Makaróni és sajt alkalmanként tálalható. A kompót és a gyenge tea megfelelő ital, hetente egyszer vagy kétszer adható.

Ebéd és vacsora között lehet második reggeli: sajttorta, egy darab túrós rakott aszalt sárgabarackkal vagy mazsolával, egy pohár kakaó vagy gyümölcslé.

Az ebéd a nap fő étkezése. Nyáron egy 3-5 éves gyermeknek az első fogás előtt friss zöldségek salátáját, télen vagy főtt zöldségből készült vinaigrettet szolgálhat fel. Kezdetnek készítsen csirkehúslevest, zöldség- vagy gabonalevest, készíthet hüvelyes-, tej- és tésztalevest is. A leves annyira kielégítő tud lenni, hogy nincs is szüksége második fogásra. Ha még mindig szüksége van rá, akkor legyen fehérje főétel - húsból, baromfiból vagy halból készült étel, amelyet a legkíméletesebb módon készítenek (pörkölt, sütés). Jó példa egy ilyen korú gyermek egészséges ételére. Az arzenálban is maradjanak olyan ételek, amelyeket a gyermek a harmadik életévben megszokott: húsgombóc, szelet, felfújt, rakott. A főétel lehet zöldség is: receptpéldák -,. Legjobb köretként zöldségeket tálalni, de ha a többi étel nem túl laktató, akkor készíthet tésztát, tésztát, krumplipürét vagy omlós gabona köretet. Desszertként kompótot vagy zselét tálalunk.

A délutáni uzsonna elengedhetetlen snack az ebéd és a vacsora között. Ez az erjesztett tejtermékek ideje: házi joghurt, túró, sajttorták, különféle rakott ételek, kefir, joghurt, erjesztett sült tej. Adhatunk friss gyümölcsöt is – például joghurtos-gyümölcssaláta készítésével. Túrós túrótorta vagy,. Egy délutáni uzsonna ne legyen túl laktató: csak egy kis uzsonna, hogy vacsoráig eltartson.

A fiúk nagyon éretteknek tűnnek mindössze három évesen! Annyi mindent tudnak, annyi mindent tudnak. Sok szülő téved, amikor azt gondolja, hogy mivel a gyermek elérte a három éves küszöböt, teljesen lehetséges, hogy felnőtt ételt ehet. A gyermekorvosok azt mondják, hogy még az ilyen „felnőtt” gyermekek számára is szükség van egy bizonyos étrend betartására.

Mivel etetjük egy 3 éves babát, és hogyan készítsünk menüt egy ilyen korú gyereknek egy hétre, most megtudjuk!

Mit ehet egy gyerek 3 évesen?

3 éves korára a baba teste már meglehetősen erős, ami lehetővé teszi számára, hogy jelentősen bővítse a baba menüjét. Ezenkívül 3 évesen minden gyermek „zubat”, ami szintén új távlatokat nyit az anyák számára a különféle ételek elkészítésében.

Ebben a korban a baba ehet és kell is enni

• mindenféle gabonafélék és tésztafélék;
• friss és főtt zöldségek;
• sovány hús;
• tejtermékek és maga a tej;
• tojás;

• hal;
• gyümölcsök és bogyók;
• lisztből készült termékek;
• cukor és só.

Gyermek korlátozott mennyiségben adható

• édességek, például egyszerű cukorkák és sütemények, étcsokoládé;
• savanyúság;
• citrusfélék;

• sertéshús;
• diófélék;
• szárított gyümölcsök;
• fűszereket.

Italok megengedettek

• víz;
• friss vagy különleges gyümölcslevek;
• gyenge tea;
• cikória ital (kávépótló);
• kakaó tejjel;
• kompótok és zselék friss, szárított vagy fagyasztott gyümölcsökből és bogyókból.

Fontos! A 3 éves gyermekek étrendjének továbbra is főtt, párolt, sült és párolt ételekből kell állnia. Alkalmanként sült étellel is kényeztetheti babáját, de legfeljebb heti kétszer.

Mit ne etessenek egy hároméves gyereket

Számos olyan termék létezik, amely szigorúan ellenjavallt 3 éves gyermekek számára. Ide tartozik minden, ami tele van szintetikus adalékanyagokkal, színezékekkel és tartósítószerekkel:

• kolbász;
• konzervek;
• bonbon;
• színes édességek;

• torták sok tejszínnel;
• édes üdítők;
• füstölt húsok;
• gombát.

Diéta (menü) 3 éves gyereknek

A 3 éves baba étrendjének szénhidrátokat, fehérjéket, növényi és állati zsírokat, vitaminokat és ásványi anyagokat kell tartalmaznia. Mindez szükséges a baba normális növekedéséhez és fejlődéséhez.

Táplálkozási szabványok

Minden gyerek más és mást eszik. A három éves gyermeknek naponta ételt kell ennie, amelynek teljes térfogata 1,3-1,5 liter. Napi 4 etetést és a táplálék mennyiségének arányait kell követni:

• reggeli - 25%;
• ebéd – 40%;

• délutáni snack – 10%;
• vacsora – 25%.

Az is fontos, hogy ne csak az étel mennyiségét, hanem minőségét is vegyük figyelembe. A hároméves gyerekek aktívak, sürgősen táplálékkal kell pótolniuk az energiát. Az átlagos energiamennyiség, amelyet egy csecsemőnek napi táplálékkal kell bevinnie, akár 1600 kalóriát is elérhet.

Mintamenü egy gyereknek egy hétre

Táblázatot adunk a baba hozzávetőleges heti menüjéről. Meg lehet és meg is kell változtatni, ha erre van utasítás. Fontos figyelembe venni a gyermek ízlési preferenciáit is.

A hét napja	Reggeli	Vacsora	Délutáni uzsonna	Vacsora
hétfő	Főtt tojás Szendvics vajjal és sajttal Cikória ital	Hajdina leves Főtt krumpli Csirkeszelet Zöldség saláta -almabefőtt-	Puding Kakaó tejjel	Halpite Egy pohár kefir
kedd	Zabpehely bogyókkal Szendvics vajjal Tea tejjel	Rizsleves Cannelloni darált hússal Zöldség saláta Gyümölcslé	- rakott búzadara- Egy pohár kefir	Karfiol rakott Egy pohár tej mézzel
szerda	Búza zabkása tejjel Szendvics vajjal Cikória ital	Piros borscs Hajdina zabkása Csirkeszelet Zöldség saláta Aszalt gyümölcs kompót	Zabpehely süti Egy pohár tej	Zöldségpörkölt Egy pohár kefir
csütörtök	Búzadara kása vajjal és gyümölcsökkel Tea tejjel	Fasírt leves Párolt burgonya Halszelet Zöldség saláta Bogyó zselé	-túrós palacsinta- Gyümölcslé	Zöldség rakott Egy pohár tej mézzel
péntek	Tej rizs zabkása Szendvics vajjal és sajttal Cikória ital	Zöld borscs Tészta Fasírt Zöldség saláta Bogyó kompót	Főtt tojás Egy pohár kefir	Sajttorta tejföllel Alma zselé
szombat	Sütőtök rakott Tea tejjel	Rassolnik Csirke párolt zöldségekkel Gyümölcslé	– makaróni és sajt – Almabefőtt	Rakott hal Egy pohár tej mézzel
vasárnap	Túrós rakott Cikória ital	Tészta leves Zöldségpörkölt Sütőben sült hús Zöldség saláta Bogyó zselé	Pite bogyós töltelékkel Egy pohár tej	Hajdina zabkása vajjal és cukorral Egy pohár kefir

Zöldségsaláták készíthetők friss vagy főtt zöldségekből, évszaktól függően. Kiváló példa a zöldségsaláta téli változatára az a recept, amely ecetes uborkát tartalmaz, de ez nem károsítja a babát.

A friss zöldségekből készült salátára példa a sárgarépa és az alma. Egészszezonos, és különféle öntetekkel minden nap új ízt adhatunk neki.

Receptek (menük) három éves gyereknek minden napra

4 receptet adunk a különböző ételekhez.

Reggeli

Ha nem tudja, mit főzzön reggelire egy 3 éves gyereknek, írjon le magának egy egyszerű receptet:

Túrós rakott

Hozzávalók

• 100 g alacsony zsírtartalmú túró;
• 25 g búzadara;
• 25 g tejföl;
• 1 tojás;

• 5 g vaníliás cukor;
• 20 g cukor;
• 1 g só;
• sütőpapír.

Főzés

1. Egy mély tálban keverjük össze a túrót, a búzadarát, a vaníliás cukrot, a tejfölt és a sót.
2. A tojásokat kemény habbá verjük, közben hozzáadjuk a cukrot.
3. A tojásokat a túrós masszához öntjük, jól elkeverjük.
4. Fedjük le a tepsit papírral és kenjük meg a kapott masszával.
5. Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra, és tegyük oda a tepsit 30-35 percre.

Élvezze a reggelit!

Vacsora

Levesekkel nem fogsz meglepni, de íme egy eredeti, ízletes étel:

Cannelloni darált hússal

Hozzávalók

• 3 cannelloni tubus;
• 100 g darált marhahús;
• 100 g apróra vágott paradicsom;

• 30 g finomra vágott hagyma;
• 30 g sajt;
• só és bors ízlés szerint.

Főzés

1. Egy serpenyőben enyhén megpirítjuk a hagymát (1-2 perc), hozzáadjuk a paradicsomot, 2-3 percig pároljuk, hozzáadjuk a darált húst, és még 10 percig lefedve, időnként megkeverve pároljuk.
2. Sózzuk, borsozzuk a tölteléket, levesszük a tűzről.
3. A kihűlt töltelékkel megtöltjük a cannellonit, tepsibe tesszük, felöntjük vízzel, hogy a tészta teljesen ellepje.
4. Helyezze az edényt a sütőbe 180 °C-on 30 percre. 5 perc múlva A főzés vége előtt kivesszük, megszórjuk reszelt sajttal, készre visszatesszük a sütőbe.

Jó kiadós ebédet!

Délutáni uzsonna

Nem minden anya bízik az édességgyártókban. Készítsük fel őket magunk a gyermek számára:

Zabpehely süti

Hozzávalók

• 50 g vaj;
• 30 g cukor;
• 1 fürjtojás;
• 5 g citromhéj;

• 1 g sütőpor;
• 25 g liszt;
• 70 g zabpehely;
• sütőpapír.

Főzés

1. A cukrot és a vajat ledaráljuk, hozzáadjuk a héját, a tojást, a sütőport, a lisztet, a zabpelyhet és jól összegyúrjuk a tésztát.
2. A tésztát fél órára hűtőbe tesszük.
3. Kekszeket formázunk, sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, 2 cm-es rést hagyva közöttük.
4. 180°C-os sütőbe tesszük 12-15 percre.

Jó étvágyat!

Vacsora

Mit főzzön egy 3 éves gyerek vacsorára egyszerű, évek óta bevált receptek alapján?

Zöldség rakott

Hozzávalók

Kellemes vacsorát!

Megfelelő táplálkozás egy gyermek számára - Dr. Komarovsky videója

Ebben a videóban egy híres gyermekorvos beszél az egészséges és egészségtelen ételekről, és arról, hogy mit jelent a „helyes táplálkozás” fogalma.

A gyermek egészségének kulcsa az átgondolt, változatos, egészséges, és ami a legfontosabb: ízletes étrend. Ha a baba az étrendjéből be tudja szerezni a számára szükséges szénhidrátokat, fehérjéket és zsírokat, sok egészségügyi problémától megóvja. A legfontosabb dolog az, hogy megtanuljon finom, egészséges ételeket főzni, és gyermeke mindig csak egy tiszta tányért fog mutatni, fejlődik és élvezze minden új napot!

A babád már 3 éves? Milyen ételeket szeret a babád a legjobban? Ha van érdekes példája egy hároméves gyermek heti étrendjére, vagy eredeti receptjei ízletes és egészséges ételekhez, ossza meg velünk a megjegyzésekben!

A 4-6 éves gyerekek sokat mozognak és aktívan nőnek is, ezért energiafelhasználásukat és építőanyag-szükségletüket kellő mennyiségű táplálékkal kell biztosítani. Nézzük meg, hányszor kell egy ilyen korú gyereknek enni, milyen ételeket kell készíteni a 4-6 éves gyerekeknek, és hogyan lehet optimálisan összeállítani egy menüt.

A helyes táplálkozás alapelvei

Az óvodáskorú gyermekek számára nagyon fontos a kiegyensúlyozott menü. Nemcsak a növekedéshez szükséges tápanyagokat biztosítja, hanem támogatja a baba egész szervezetének működését, beleértve az immunrendszert is.

A gyermek teljes fejlődéséhez táplálkozásának kiegyensúlyozottnak és helyesnek kell lennie.

A fő árnyalatok, amelyekre az óvodások szüleinek figyelniük kell, a következők:

• A 4 éves gyermek által elfogyasztott ételek kalóriatartalma körülbelül 1700 kcal, egy 5 éves gyermek esetében körülbelül 2000 kcal, egy hatévesnél pedig körülbelül 2200 kcal.
• A napi kalóriatartalom így oszlik meg az étkezések között: a kalória 25%-a reggelire és vacsorára, körülbelül 40%-a ebédre és csak 10%-a délutáni uzsonnára.
• A növekvő szervezet számára különösen fontos, hogy megfelelő mennyiségű fehérjét kapjon - 3-3,5 g testtömeg-kilogrammonként. A fehérjében gazdag élelmiszerek közé tartozik a túró, a hús, a tojás, a hal és a tejtermékek.
• Az élelmiszerből származó zsírok nem kevésbé fontosak. Gyermeküknek testtömeg-kilogrammonként körülbelül 3 g-ot kell fogyasztania naponta. A fő zsírellátást a növényi olaj és a vaj beillesztése biztosítja a baba étrendjében.
• A szénhidrátok jelentik az óvodás gyerekek fő energiaforrását. Fogyasztási arányuk 15 g/kg a gyermek súlyára vonatkoztatva. Forrásaik gabonafélék, gyümölcsök, kenyér, zöldségek és édességek.
• Az óvodás korú gyermek minden nap egyen húst, kenyeret, vajat, tejtermékeket, gyümölcsöt és zöldséget.
• Az olyan termékeket, mint a hal, a túró és a csirke tojás, hetente 2-3 alkalommal adják a gyermeknek.
• A gyermek étrendjében érdemes minimálisra csökkenteni az élelmiszerek mennyiségét mesterséges kémiai adalékokkal. Minél egyszerűbb összetevőkből készül a gyermek étele, annál egészségesebb lesz az étel a baba számára.

Az óvodáskorú gyermek ne adjon ételeihez ecetet, mustárt, borsot vagy tormát. Irritáló hatással vannak az emésztőrendszer nyálkahártyájára.

Annak ellenére, hogy a gyermek nem kicsi, bizonyos ételeket és kiegészítőket nem szabad beilleszteni az étrendjébe.

4-7 éves gyerek igénye

Az óvodás gyermekeknek naponta a következő termékeket kell kapniuk:

Folyadék az étrendben

Az ivási rendszer nagyon fontos egy óvodás gyermek számára. A gyermeknek 60 ml folyadékot kell inni minden testsúlykilogrammonként. A 4-6 éves gyermek optimális ivási mennyisége 1,5 liter. Igyon több rendszeres vizet a gyermek, de az étrendje tartalmazhat friss gyümölcsleveket, gyenge teát, kávépótlót (cikóriát), kompótot szárított, fagyasztott vagy friss gyümölcsből, zselét, erjesztett tejitalokat, tejet. Édes szénsavas italokat jobb nem adni gyermekének.

Mit nem szabad bevinni az étrendbe?

4-6 éves gyermeknek nem adható:

• Nagyon fűszeres ételek.
• Kávé.
• Gyorsétterem.
• Gomba.

Korlátozza gyermeke csokoládé, füstölt húsok, ecetes ételek és savanyúságok, kolbász és kolbász fogyasztását.

Ne felejtse el, hogy a gyermek ízlési preferenciái most alakulnak ki. Megvan az ereje, hogy egészséges szokásokat neveljen gyermekébe.

Melyek a legjobb módjai az ételek elkészítésének?

Bár 4-6 éves gyerekeknek is adhatók sült ételek, az ilyen feldolgozást minimálisra kell csökkenteni a gyermekek számára készült ételek elkészítésekor. Az óvodáskorúak ételkészítésének legoptimálisabb módja a sütés, párolás, párolás és forralás.

Diéta

A gyermek 4 éves korától napi négyszeri étkezésre van beállítva, amely magában foglalja a reggelit, egy meglehetősen kiadós ebédet, egy kis uzsonnát (délutáni uzsonnát) és egy nem túl bőséges vacsorát.

Egyes gyerekek további harapnivalókat is fogyasztanak lefekvés előtti második reggeli vagy étkezés formájában.

A gyermek táplálkozását úgy kell megszervezni, hogy az óvodás minden nap megközelítőleg ugyanabban az időpontban kapja meg az ételt, akár hétvégén is. Ne hagyjon 4-6 óránál hosszabb szünetet. Ha egy gyermek 21:00-kor lefekszik, akkor vacsorája legkésőbb 19-30-kor legyen.

Főzés gyerekkel

Hogyan készítsünk menüt?

• Amikor a gyermek napközbeni táplálkozására gondol, törekedjen arra, hogy a baba minden szükségletét kielégítse, és ugyanakkor változatossá és ízletessé tegye az óvodás ételét:
• Reggelire egy 4-6 éves gyermek 250 g főételt kap, amelyet zabkása, túrós étel vagy omlett képviselhet. Reggelire egy óvodás gyermek általában 200 ml italt és egy szendvicset kap.
• Egy óvodás gyermek ebédje általában 50 g zöldségsalátát vagy egyéb uzsonnát, 200-250 ml első fogást, 60-100 g hús- vagy halételt 120-150 g körettel, valamint egy 150 ml-es italt és feljebb tartalmaz. 90 g kenyérhez.
• Délutáni uzsonnára a gyerek sütit, zsemlét, gyümölcsöt, kefirt, tejet, zselét kap. Az ital térfogata 200 ml, a pékáruk térfogata 25-60 g.
• A vacsora főételje gyakran gabonafélék és zöldségek. A gyermek ezt az ételt 200 g mennyiségben kapja 40 g kenyérrel és 150 ml itallal.
• Kombinálja az ételeket a napi menüben, hogy egyetlen ételfajta ne ismétlődhessen meg a nap folyamán. Például, ha zabkása volt reggelire, akkor ebédre köretként kínáljunk zöldséget, ha pedig húshoz gabonafélék volt az ebéd, akkor a vacsora tartalmazzon zöldséges ételt.
• Vacsorára ne tálaljon nehezen emészthető ételeket, például húst vagy hüvelyeseket.

Optimális, ha nem egy napra, hanem egy egész hétre készítünk menüt, mivel egyes ételeket csak heti 1-3 alkalommal szolgálnak fel.

Minta menü a hétre

A hét napja	Reggeli	Vacsora	Délutáni uzsonna	Vacsora
Egy 4-6 éves gyerek egy hétig ehet ilyesmit:	hétfő Házi müzli szárított gyümölccsel és tejjel (250 g) Tea mézzel (200 ml)	Kenyér és vaj (40 g/15 g)	Sárgarépa és káposzta saláta (50 g) Hajdina tejes zabkása (200 g) Kefir (150 ml)
	kenyér (40 g) Búzadara kása bogyós gyümölcsökkel (150 g) Omlett (100 g) Tea mézzel (200 ml)	Cikória tejjel (200 ml) Burgonya saláta (50 g) Borsch (250 ml) Halszelet (80 g) Zöldségpörkölt (130 g) Őszibaracklé (150 ml)	Kenyér (90 g) Kefir (200 ml)	Zsemle almával (60 g) Túró puding (200 g) Kefir (150 ml)
Tea lekvárral (200 ml) Tea mézzel (200 ml)	Hering vajjal (50 g) Zöldségleves (250 ml) Tészta és rakott hús (150 g) Szárított gyümölcs kompót (150 ml) Őszibaracklé (150 ml)	Túrós keksz (25 g)	Rizzsel és zöldségekkel töltött paprika (200 g) Kakaó tejjel (150 ml) Kefir (150 ml)
	Reszelt alma sárgarépával és cukorral (50 g) Árpa tejes zabkása (200 g) Omlett (100 g) Kenyér vajjal és sajttal (40 g/10 g/20 g)	Céklasaláta (50 g) Leves tojással (250 ml) Csirkeszelet (80 g) Burgonyapüré zöldborsóval (130 g) Cseresznye zselé (150 ml) Őszibaracklé (150 ml)	Tej (200 ml) vajas zsemle (60 g)	Párolt cukkini (150 g) Tintahal golyó (50 g) Tea lekvárral (150 ml) Kefir (150 ml)
vasárnap	Sajttorta almával és tejföllel (250 g) Tea tejjel (200 ml) Tea mézzel (200 ml)	Káposzta saláta (50 g) burgonyaleves (250 ml) Főtt marhahús (100 g) Hajdina zabkása (130 g) Paradicsomlé (150 ml) Őszibaracklé (150 ml)		Omlett paradicsommal (100 g) Spagetti (100 g) Cikória tejjel (150 ml) Kefir (150 ml)

Recept példák

Répás-túrós rakott

200 g sárgarépát megmosunk és meghámozunk, csíkokra vágjuk. Pároljuk meg a vajban (10 g), adjunk hozzá búzadarát (10 g), és főzzük puhára. A kihűlt sárgarépás keverékhez üssünk egy nyers csirke tojást, adjunk hozzá 80 g túrót és 2 teáskanál cukrot, keverjük össze. Tűzálló edénybe tesszük, megkenjük tejföllel (10 g) és a sütőben készre sütjük.

Ne felejtsen el gyümölcsöt és zöldséget, valamint frissen facsart gyümölcsleveket hozzáadni gyermeke étrendjéhez.

Gyümölcssaláta "téli"

Moss meg egy piros almát, hámozzon meg egy banánt, egy grapefruitot és egy narancsot. Vágja fel az összes gyümölcsöt és keverje össze. Ha a salátát nem tálaljuk azonnal, hagyjuk ki a banánt (apróra vágjuk és tálalás előtt tegyük rá).

Palacsinta zöldségekkel

Keverjünk össze egy tojást, 6 g cukrot, egy csipet sót és 75 g lisztet, adjunk hozzá 150 ml tejet. A kapott homogén tésztából palacsintát sütünk, és hagyjuk kihűlni. Ekkor készítsük el a zöldségtölteléket. Vágja fel a fehér káposztát (150 g), a hagymát (30 g) és a sárgarépát (120 g). A zöldségeket növényi olajon (5 g) süssük puhára, és sózzuk meg. A darált zöldségeket a palacsinta közepére helyezzük, borítékba csomagoljuk, és egy serpenyőben enyhén megsütjük.

Lehetséges problémák

Ha egy óvodás gyermek nem fogyaszt elegendő mennyiségű friss zöldséget és gyümölcsöt, az székrekedést okozhat. A nyers növényi ételek jót tesznek az emésztésnek és erősítik a gyermek immunrendszerét, ezért a szülőknek gondoskodniuk kell arról, hogy ilyen ételek szerepeljenek a gyermekmenüben.

Soha ne vitatkozz a gyerekeddel, mert nem akar enni, csak várj.

A legtöbb ilyen korú gyermek már kialakított bizonyos ízléseket és preferenciákat, és a gyerekek kategorikusan elutasítanak néhány ételt. Ne kényszerítse gyermekét olyan ételekre, amelyeket nem szeret. Egy ideig teljesen zárja ki étrendjéből az „elutasító” ételeket, és idővel kínálja újra.

Ha gyermekednek nincs étvágya, először derítse ki, hogy van-e ennek objektív oka. Lehet, hogy az előző étkezés túl bőséges volt, a szobában nagyon meleg van, a gyerek beteg vagy rossz kedve van. Várja meg, amíg meg nem jelenik az étvágya, de nem kell enni kényszeríteni. Ez nemcsak negatív reakciót válthat ki a táplálékfelvételre, hanem ronthatja a gyermek emésztését is.

A gyermekeknél éppen ellenkezőleg, az étvágyuk megnő. De annak sem kell örülni, hogy gyermeke nagy adagokat szeretne enni.

Ez súlyfelesleget, a baba mozgáskorlátozottságát, a gerinc görbületét, a kőképződés kockázatát és egyéb egészségügyi problémákat okozhat. Ha gyermeke már hízott, forduljon gyermekorvosához, hogy módosítsa babája étrendjét és napi rutinját.

4 éves kortól már bevezetheti gyermekét a főzésbe. A 4-6 éves gyermek feladata a tejszín keverése, a zöldségek feldarabolása, a pitekészítés, a fűszernövények és gyökérzöldségek mosása, a borsó héja és még sok más. Az is érdekes lesz a gyermek számára, hogy megnézze, hogyan készít anya joghurtot, vágja a halat és díszíti a pitét.

Készíts közösen az ételt: nem csak egyesít, de a gyereket is fejleszti

• Néhány hasznos tipp:
• Csak friss és jó minőségű termékeket vásároljon gyermekének. Mindig figyelje az óvodás gyermek által fogyasztott ételek lejárati idejét. A legjobb, ha naponta friss ételt készítenek egy ilyen korú gyermek számára.
• Ha gyermeke óvodába jár, tájékozódjon az étlapról, hogy este kiegészíthesse a baba étrendjét a hiányzó termékekkel, és azt is, hogy vacsorája ne ismétlődjön az aznapi kerti menü fogásaiból.

A sportklubba járó gyermeknek növelni kell a fehérje és a szénhidrát mennyiségét a napi menüben. Fontos annak biztosítása, hogy a gyermek ne menjen éhesen edzésre, és ne egyen közvetlenül edzés után. Közvetlenül edzés után ajánlatos édes gyümölcslevet inni.

Az élelmiszernek frissnek, teljesnek és kiegyensúlyozottnak kell lennie, elegendő fehérjét, zsírt és szénhidrátot tartalmaznia. A gyermekek étrendjének vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag ételeket kell tartalmaznia.

Ráadásul az ilyen korú gyerekeknek már megvannak a saját ízlésbeli preferenciái, amelyeket figyelembe kell venni az ételek elkészítésekor. Hiszen nagyon fontos, hogy a baba szeresse az ételt, és étvágyat keltsen. Különösen fontos a vacsoramenü összeállítása, mert este az ételnek kielégítőnek, ugyanakkor könnyen emészthetőnek kell lennie.

Milyen termékekből készüljön az esti étrend, mit készítsek vacsorára egy 2 és 3 éves gyereknek? Ma erről fogunk beszélni a „Népszerű az egészségről” weboldalon:

Esti diéta 2 és 3 éves babának

Két éves kortól a babának 4 alkalommal kell táplálékot kapnia - reggelire, ebédre, valamint délutáni uzsonnára és vacsorára. A teljes összeg majdnem fele ebédnél érkezik. A fennmaradó felét a reggeli, a délutáni tea és a vacsora között osztják fel.

A reggeli általában bőséges, a délutáni tea egy uzsonna. Vacsorára egyszerű ételeket készítenek, kulináris „örömök” nélkül, könnyen emészthetők. Ezek lehetnek gabonafélék, sovány húsok, zöldségek, gyümölcsök és tejtermékek.

Az ételnek frissen és házi készítésűnek kell lennie. Az üzletből származó félkész termékek (zsemle, kolbász, kolbász) kizárva. Este ne adjon babának szendvicset, sós vagy édes ételeket.

A vacsora ne legyen később, mint másfél órával lefekvés előtt, hogy az ételnek legyen ideje megemészteni, és a baba nyugodtan aludjon éjszaka. De ha a gyermek túlsúlyos, a vacsora ideje más - legalább két órával lefekvés előtt. Ha később szeretne enni, adjon neki egy csésze kefirt vagy egy pohár natúr joghurtot (nem édes).

Mit főzzek vacsorára 2-3 éveseknek? Receptek:

Omlett

Néhány hozzávalóra lesz szükségünk: 2 nyers tojás, negyed pohár tej, 1 ek vaj, 0,5 tk liszt, só (nagyon kevés).

Készítmény:

A tojásokat verjük fel egy tálba, sózzuk, adjuk hozzá a lisztet, keverjük simára. Melegítse fel az olajat alacsony lángon. Öntsük a tejet a tojásos keverékhez, keverjük újra jól, és öntsük a serpenyőbe.

Fedjük le fedővel, és pároljuk alacsony hőmérsékleten 5-10 percig. Kapcsolja ki a tűzhelyet, de még 2 percig ne nyissa ki a fedelet. Így a kész omlett puha marad és nem esik össze.

Syrniki

A recepthez szüksége lesz: 200 g friss túró, 1 nyers tojás, fél alma, liszt, csipetnyi szóda, cukor. Készítsünk is: növényi olaj és friss tejföl.

Készítmény:

Helyezze a túrót egy mély tálba, emlékezzen villával. Adjunk hozzá egy kevés cukrot (ízlés szerint), üssük bele a tojást. A fél almát meghámozzuk, kivágjuk a magházát, megmossuk, durvára lereszeljük vagy apró kockákra vágjuk. Ugyanabba a tálba helyezzük az almás keveréket, adjunk hozzá 3 evőkanál lisztet, alaposan gyúrjuk simára a tésztát.

Most helyezze egy vágódeszkára. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat. Nedvesítse meg a kezét vízzel, formáljon kis golyókat, és lapítsa el őket a tenyerével. Lisztbe mártjuk, és egy serpenyőbe tesszük.

Lassú tűzön főzzük, hogy a sajttorták megsüljenek és ne égjenek meg. Ha az egyik oldala megsült, fordítsa meg és süsse meg a másik oldalát is.

Forraljon fel 3/4 csésze vizet egy széles serpenyőben vagy serpenyőben, öntsön tejfölt. Helyezze a kész sajttortákat, és lefedve, nagyon alacsony hőfokon további 5 percig párolja, amíg meg nem fő.

Túrós puding almával

Szükségünk lesz: 200 g túróra, egy nyers tojásra, egy kis almára vagy annak felére, 1-1 ek cukorra és zsemlemorzsára.

Készítmény:

Hámozzuk le az almát a héjáról és a magjairól, reszeljük durvára. Tegye a túrót egy tálba, emlékezzen villával. Felverjük a tojássárgáját, hozzáadjuk a kekszet és a cukrot. Adjuk hozzá a reszelt almát és keverjük össze.

A tojásfehérjét kemény habbá verjük, fokozatosan a túrós masszához adjuk, minden alkalommal alaposan megkeverve.

Kenje ki vajjal azt az edényt, ahol sütni fog. Beleöntjük a tésztát. Előmelegített sütőben 180 fokon kb 40 percig sütjük. Az első fél órában ne nyissuk ki az ajtót, különben leülepszik a puding.

Aszalt szilvával sült rizs

Próbálja meg vacsorára elkészíteni ezt az ízletes és egészséges ételt 2 éves gyermekének. Lefekvés előtt másfél órával egy kis adag jól felszívódik, és jóllakja a babát.

Szükségünk van: 2 ek kerek rizs, egy pohár tej, több szárított aszalt szilva, kimagozva.

Készítmény:

Jól öblítsük le a rizst, adjuk hozzá a forrásban lévő tejhez, mérsékeljük a hőt, és főzzük meg a kását. Az aszalt szilvát (3-4 db) is puhára főzzük, de külön-külön. Ha kicsit kihűlt, szűrőn vagy szitán dörzsöljük át.

Kenje ki vajjal azt az edényt, ahol sütni fog. A rizst aszalt szilvával rétegezzük. Az utolsó réteg rizs legyen. Tedd a már jól felmelegített sütőbe. 180 C-on, körülbelül 20 percig sütjük.

Végezetül megjegyezzük, hogy egy 3 éves gyermek, akárcsak a kétéves, már jól fejlett ízléssel rendelkezik, és megvannak a saját kulináris preferenciái. Ezt figyelembe kell venni napi menüjének összeállításakor. Fontos, hogy étvággyal egyen, akkor jobban felszívódik az étel.

Annak érdekében, hogy a baba örömmel étkezzen, próbálja meg szépen díszíteni az ételt. Egy közös asztalnál tanítsa meg az evőeszközök és szalvéták használatára. Ugyanakkor mutasson meg mindent a példájával.

Ha nem éhes, ne kényszerítse enni. Adj neki nagyobb függetlenséget, és hagyd, hogy ő határozza meg, mit akar enni, és mennyi ételre van szüksége. Légy egészséges!

Minden szülő törődik gyermeke egészségével, így a helyes táplálkozással kapcsolatos kérdések soha nem maradnak kellő figyelem nélkül. 2 évesen a gyermek étlapja változatosabbá és kielégítőbbé válik. A kétéves baba táplálkozásának megvannak a maga sajátosságai, amelyekkel tisztában kell lennie. A gyerekek ebben a korban fokozatosan kezdik megszokni a felnőttek ételeit, de még túl korai teljesen átállni rá. Az elfogyasztott élelmiszerek nagy része még mindig káros egy kis szervezet emésztőrendszerére.

A 2 éves gyermek menüjének összeállításakor figyelembe kell venni a növekvő szervezet tápanyagszükségletét. A babának vannak fogai, és már képes rágni az ételt. Fokozatosan hozzá kell szoktatnia a szilárd ételekhez: sűrű zabkása, főtt hús, gyümölcsök és zöldségek.

A legtöbb kalóriatartalmú ételt ebédre kell enni. Egy kis szervezet gyors fejlődése és növekedése miatt táplálkozása 2 éves korában gyökeresen eltér az 1 éves kortól.

Diéta

2 éves korban a gyermek étkezése napi négyszeri étkezéssé válik, és reggeliből, ebédből, délutáni uzsonnából és vacsorából áll. A gyermekorvosok azt mondják, hogy a gyerekeknek napi 4-5 alkalommal kell enniük. Emlékeztetni kell arra, hogy a gyakori etetés rossz étvágyat okoz, és a ritkább etetés hatással van az emésztőrendszerre, és ennek megfelelően gyermeke jólétére.

Az étkezések közötti szünetek nem haladhatják meg a 3-4 órát. Két éves korára a baba kialakítja saját étkezési preferenciáit, megjelennek kedvenc és legkevésbé kedvelt ételei. Fokozatosan új termékek és feldolgozási módszerek kerülnek be étlapjába. 2 éves korban a kisgyermek szokásos rutinja kissé megváltozik. Fennáll a függetlenség iránti vágy, amit a szülőknek csak támogatniuk kell, elnyomni nem.

Az élelmiszerek, mint a szervezet tüzelőanyag-értékét hőegységekben, úgynevezett kalóriákban mérik. Minden nap egy gyerek átlagosan 1400-1500 kcal-t kap. A kalóriatartalom szerint az ételek a következőképpen oszlanak meg: a kalória 25%-a reggelire, 30%-a ebédre, 15%-a délutáni uzsonnára és a fennmaradó 30%-a vacsora. A legfontosabb az esszenciális ásványi anyagok, makro- és mikroelemek, vitaminok megfelelő ellátásának biztosítása.

2 éves gyerek igénye

Az anyáknak szerte a világon minden nap azon kell gondolkodniuk, mivel etessék gyermekeiket. Az ételt párolni, sütni vagy főzni kell. A fehérjék, zsírok és szénhidrátok aránya a baba étrendjében 1:1:4 legyen.

A fehérjék a szervezet növekedésének fő építőanyagai, ezért a tejtermékeket, húst, halat és tojást egy 2 éves gyermek étrendjébe kell bevinni. A szénhidrátok energiaforrásként szükségesek a gyermekek számára. Ezek főként gabonafélék, gyümölcsök, cukor, liszttermékek és zöldségek. A zsírok biztosítják a növekvő szervezet energiaszükségletét.

A gyermek menüje nem tartalmazhat olyan termékeket, mint:

• majonéz és ketchup;
• csokoládé;
• füstölt húsok és kolbászok;
• pácolt termékek;
• szénsavas italok;
• gombák;
• margarin.

Az allergia gyakori a modern világban. Ha egy 2 éves kisgyermek allergiás, akkor az étrendjét módosítják, és minden olyan ételt kizárnak, amely betegséget okozhat. Bizonyos élelmiszerekkel szembeni ilyen fokozott érzékenység esetén gyermekek számára hipoallergén étrend javasolt. biztonságos termékekből áll, amelyek nem okoznak negatív reakciót a babában. Az allergiások számára csak a megfelelő étrend megszünteti a potenciálisan veszélyes termékekkel való érintkezés kockázatát.

Ami egy 2 éves gyermek folyadékát illeti, körülbelül 100 ml víz szükséges minden kilogrammhoz. naponta. A víz mennyisége magában foglalja a gyermek által fogyasztott folyadékokat: levesek, kompótok, tej, kefir, tea és mások. Természetesen meleg időben a folyadék mennyisége megnő.

Mi a legjobb módja a menü létrehozásának?

2 éves gyermeknek csak egy étkezésre javasolt ételt készíteni, mivel az étel felmelegítésével az összetevői elveszítik jótékony tulajdonságaikat. jelentősen eltér egy kétéves baba étrendjétől. Ami a kétéves gyermekek heti menüjét illeti, azt a kicsi szervezetének minden szükségletét figyelembe véve kell összeállítani. Mit tartalmaz:

• Reggel a főételt 200 g mennyiségben adják, kenyeret vajjal vagy sajttal. Az italnak 100-150 ml-nek kell lennie.
• Ebédre - első fogás, például leves 150 ml térfogatban. A másodikhoz - egy hús- vagy halétel - körülbelül 50-80 g és egy köret - körülbelül 100 g, kompót vagy gyümölcslé - 100 ml.
• A délutáni uzsonna 150 ml kefirből, 40 g sütiből vagy péksüteményből, gyümölcsökből és bogyókból áll.
• Vacsora 200 g főétel mennyiségben és 150 ml ital.

Dr. Komarovsky azzal érvel, hogy a gyermek minőségi és változatos táplálékkal való etetése a szülők erkölcsi jólétének előfeltétele.

Az ízletes és egészséges menü vitaminokkal és ásványi anyagokkal gazdagítva hozzájárul a növekvő baba egészséges növekedéséhez és fejlődéséhez. Egy 2 éves gyerek már sok terméket ismer a felnőtt asztalról, és az ízlése is együtt fejlődik vele.

Az új gasztronómiai felfedezések lehetőséget adnak a babának, hogy felfedezze az őt körülvevő világot. Annak érdekében, hogy a felnőtt konyhával való ismerkedés sikeres legyen, az anyáknak be kell tartaniuk néhány szabályt gyermekeik étrendjének kialakítására:

• A baba új termékkel való megismertetését a nap első felében kell elkezdeni, hogy figyelemmel kísérhesse a szervezet reakcióját, és elkerülje az allergiás és egyéb megnyilvánulások káros következményeit.
• A 2 éves gyermeknek kínált adagok nem lehetnek nagyok - egy új étel mindig néhány teáskanállal kezdődik.
• Az etetés különleges rituálé mind az anyának, mind a babának. Ezért az étkezéshez való felkészülésnek és magának a folyamatnak egyszerre kell kellemesnek és hasznosnak lennie. A 2 éves gyermekek étrendje az egészséges szokások kialakításának fontos szabálya.
• Snackek lehetnek a gyermekmenükön, de ne legyenek gyakoriak, hanem ritka esetekben, amikor nem állnak rendelkezésre tápláló ételek. De nyugodt környezetben (nem „menet közben”) nassolni kell a kedvező emésztés és a gyermek biztonsága érdekében.
• A kétéves gyermekek étrendjének tartalmaznia kell húst, halat, túrót (hőkezelt), erjesztett tejtermékeket, gabonaféléket, valamint mindig gyümölcsöt és zöldséget (naponta). A megfelelő etetés a jó immunitás kulcsa az óvodával való ismerkedés időszakában. Óvatosan kell bánni a pékárukkal, édességekkel, a bolti édességekkel, amelyekben hosszú az összetevők listája és különféle vegyi adalékok.
• 2 évesen a gyereket meg kell tanítani az asztali modorra. Ennek a folyamatnak a nagy része az óvónő vállára fog hárulni, azonban, mint tudjátok, a gyermek minden szokása a családjából fakad, így példánkkal bevezetjük az etikett szabályait!
• Azok a kicsik, akik nem akarnak enni, különféle történeteket találhatnak ki a termékekről és ételekről. Hagyja, hogy egy „nem szeretett” étel elfogyasztása tele legyen kalanddal a baba számára. Hadd találjon ki érdekes neveket a termékeknek - ez új érdeklődést vált ki az élelmiszerek iránt.
• Az étlapon szereplő ételek tálalási lehetőségei szabványosak lehetnek, minden sallang nélkül, de az ilyen ételek hamar unalmasak lesznek a kis ínyencek számára. Az ilyen problémák megoldása az edény érdekes kialakítása lesz, legyen szó vicces arcokról vagy varázslatos állatokról - ez az ideális módja annak, hogy a babát nyers zöldségeket egyen.
• Egy kétéves baba már eléggé felnőtt, nyugodtan leülhet a közös asztalhoz. Ne felejtsd el, hogy egy kisgyerek példát vesz egy felnőtt testvértől, a szüleitől – legyen állandó a közös étkezés. Akkor hamarosan megszűnik az anyák felelőssége, hogy saját kezűleg táplálják a babát.

Ezeket az egyszerű ajánlásokat követve elsajátítja gyermekében az önálló tápláláshoz szükséges készségeket. Ez megkönnyíti mind az édesanyák, mind a jövőben az óvónői életét. És emellett nagy boldogság látni gyermeke egészséges étvágyát, amely kétségtelenül az erős immunitás alapja lesz a jövőben.

Kiegyensúlyozott menü a hétre

2 éves korban a gyermekek étrendje változatosabb, ezért szükségessé válik egy hétnapos menü létrehozása, amely különböző első és második fogásokból áll.

Íme, minta menüopciók a hétre.

Reggeli

• Búzadara kása, tea, kenyér és vaj.
• Sajttorta, tej.
• Omlett, kakaó, kenyér sajttal.
• Tej zabpehely, tea.
• Túrós rakott, kenyér és vaj, tea.
• Rizstejes zabkása aszalt sárgabarackkal, kakaóval, sajtos kenyérrel.
• Tejes tészta, tea, kenyér és vaj.

Vacsora

• Borscht, főtt rizs párolt halszelettel, káposztasaláta, befőtt, kenyér.
• Fasírtleves, burgonyapüré, sárgarépa saláta, aszalt gyümölcsbefőtt.
• Borscht, zöldségpüré, marhahúsgombóc, csipkebogyó forrázat.
• Sütőtökpüré leves, csirkehúsgombóc, sárgarépa-alma saláta, tészta, zselé.
• Leves halgolyóval, hajdina zabkása, zöldborsó, bogyós befőtt.
• Kukorica zabkása, párolt nyúl, zöldségpüré leves, gyümölcslé.
• Leves marhahúsgombóccal, káposztasaláta, búzakása, befőtt.

Délutáni uzsonna

• Kefir, süti, alma.
• Joghurt, házi péksütemények.
• Kefir, sült alma, süti.
• Kissel, házi keksz, túró.
• Tej, süti, sült sütőtök.
• Kefir, kenyér, banán.
• Túró, süti, gyümölcspüré.

Vacsora

• Tojásos burgonyagolyó, csipkebogyó forrázat, kenyér.
• Hajdina zabkása, párolt szelet, zselé.
• Rakott rizs, tejes tea, kenyér.
• Párolt zöldségek, párolt borjúhús, gyümölcslé, kenyér.
• Burgonyapüré főtt pulyka, kefir.
• Búza zabkása és omlett, zselé.
• Rakott rizs, párolt zöldségek, tea tejjel.

2,5 éves korában a baba már 50 g sajtot és körülbelül 20 g 10%-os tejfölt adhat.

Télen és tavasszal általában kevés friss zöldség és gyümölcs található a boltok polcain. A gyermek életében ez a C-vitamin hiánya miatt hypovitaminosishoz vezethet. Ennek megelőzése érdekében fel kell venni a csipkebogyó infúziót a menübe.

Így kompromisszumot találtak a mindennapi ízletes és egészséges ételek között. Egy jól megtervezett heti menü megkíméli a szülőket attól, hogy azon gondolkodjanak, mit főzzenek holnapra a babájuknak, és előre megvásárolhatják a szükséges termékeket. Kísérletezhetsz a receptekkel, a lényeg, hogy tartsd be az alapvető szabályokat.

Ünnepi menü

Milyen menüt válasszak gyermekem születésnapjára? Természetesen azt szeretné, ha 2 éves gyermeke ünnepe fényes, érdekes és emlékezetes lenne. A szülők mindent alaposan átgondolnak és megszerveznek, hogy érdekes és ízletes legyen, különösen a gyermekek számára. Az anyák nehéz feladat előtt állnak. Olyan ételeket kell készítenünk, amelyek ízletesek és egészségesek is. Az ételeket különleges módon kell az asztalra helyezni, hogy felkeltsék a gyerekek figyelmét.

A gyermekek születésnapi menüjéből ki kell zárni az olyan termékeket, mint a füstölt húsok, savanyúságok, a kétéveseknél allergiás reakciót kiváltó friss gyümölcsök, a majonéz, a csokoládé, a csontos hal, a gazdag tejszínes torta.

Népszerű ételek az ünnepi asztalon

• Manapság nagyon népszerűek a szendvicsek szendvicsek formájában. A kisgyermekek figyelmének felkeltésére csónakok, csillagok és bogarak formájában készülnek. A főzési receptek különbözőek, főként kenyérből, főtt vagy sült húsból, sajtból és zöldségekből készülnek. Használhatja fantáziáját, és szendvicseket készíthet gyermeke kedvenc termékeiből.
• A gyermekek ünnepi menüjében kiemelt figyelmet fordítanak az egészséges salátákra. Virág vagy állat formájú tányérokra helyezhető, ez a tálalás felkelti a gyerekek figyelmét. A salátának kiadósnak és könnyűnek kell lennie. A gyerekek nagy örömmel esznek gyümölcs- és zöldségsalátákat.
• Ami a főételeket illeti, mellé egy köretet és egy húsételt is készíthetünk. Ez utóbbit darált húsból célszerű elkészíteni. Egyrészt gyengéd és puha lesz, másrészt a gyerekek könnyen megrághatják. Ezek lehetnek: csirke zrazy, húsgombóc, szelet.
• A gyümölcslevek és a turmixok bogyók és gyümölcsök hozzáadásával jó italok.
• Ami a születésnapi tortát illeti, a gyerekeknek fel lehet tálalni „Répatortát”, „Madártejet”, „Piskótát” vagy bármilyen mást zsíros krém nélkül.

Egy kétéves kisgyermeknek egészséges táplálkozásra van szüksége. Tápláléka legyen friss és jó minőségű, tápanyagokkal kiegyensúlyozott. Ez a fajta étel nem igényel különleges kulináris technikákat vagy ínyenc élvezeteket. A szülőknek világos szabályokat kell megállapítaniuk a 2 éves gyermekmenü elkészítéséhez, és meg kell próbálniuk betartani a napi rutint. Arra kell ösztönöznie a babát, hogy olyan változatos ételeket egyen, amelyek hozzájárulnak harmonikus fejlődéséhez. Ami a gyermek ízlésének szeszélyeit illeti, azok időben korrigálhatók apró pedagógiai trükkökkel.