Hogyan kell főzni a csirke palacsintát. Apróra vágott csirkemell palacsinta recept. Tökös palacsinta darált csirkével

Az egyik leggyorsabb húsétel - a csirke palacsinta - önálló előételként különféle szószokkal és főételként köretként szolgál. Az ünnepi asztalra tehetünk pár csirkepalacsintát tartalmazó ételt – kétségkívül azonnal elkapják.

A csirke palacsinta nagyon jól néz ki, ezért ne essen zavarba, amikor feltálalja vendégeinek. Alkalmasak egy kiadós iskolai reggelihez és egy piknikhez. Ha még nem próbálta meg elkészíteni ezt az ételt, ideje kijavítani ezt a mulasztást. Nagyon örülni fogsz!

Palacsintához bármilyen csirkehúst használhat - diétás mell, lédús filé, zsíros lábak. Ha lusta a húst késsel aprítani, akkor turmixgépben darálhatja, vagy kész darált húst vehet.

• A főzés után 14 adagot kapunk
• Főzési idő: 30 perc 30 perc

Hozzávalók

• csirke filé, 1 kg
• tej, 1 csésze (kb.)
• hagyma, 1 db.
• tojás, 1 db.
• liszt, 3 ek. l.
• keményítő, 1 evőkanál. l.
• fokhagyma, 2 gerezd
• só ízlés szerint
• fekete bors, ízlés szerint
• növényi olaj, sütéshez

Hogyan kell főzni a csirke palacsintát

Fotó: ob-ede.ru

A hagymát turmixgépben őröljük meg, hogy ne reszelje fel a fogát.

Keverjük össze a húst, a hagymát, egy pár gerezd présen átnyomott fokhagymát, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Beleütjük a tojást és újra összekeverjük.

A lisztet és a keményítőt szitáljuk a tésztába. A sűrű tésztát összegyúrjuk, majd tejjel vagy kefirrel (használhatunk vizet) tejfölös állagúra.

Egy serpenyőben hevítsük fel a növényi olajat, és kanalazzuk ki a palacsintákat, mindkét oldalukat süssük étvágygerjesztő kéregig. A palacsintákat igyekszünk vékonyra készíteni, hogy jól átsüljenek.

Ők készítették elő. Nézd, mi történt

ovkuse.ru

Csirke palacsinta

A csirkepalacsintát leggyakrabban úgy készítjük, hogy a húst kézzel apróra vágjuk, de készíthetünk palacsintát darált csirkehúsból is. A csirke palacsinta elkészítéséhez használja a baromfihús különböző részeit.

ÖSSZETEVŐK

• Liszt 2 ek. kanalakat
• Csirkefilé 1 kilogramm
• Tojás 1 db
• Keményítő 1 evőkanál. kanál
• Só és őrölt bors ízlés szerint
• Növényi olaj 1 evőkanál. kanál
• Hagyma 1 db
• Tej 1 pohár

Mossa meg a csirkefilét. Távolítson el minden felesleget, éles késsel vágja apró darabokra a húst.

A hagymát turmixgépben ledaráljuk. Természetesen lehet aprítani, de ez a fajta hagyma nem található meg a kész palacsintában, és sütés közben lesz ideje megfőzni.

Sózzuk, borsozzuk az elkészített darált húst.

A tojást felverjük, hozzáadjuk az átszitált lisztet és a keményítőt. A tésztát összegyúrjuk. Vastag lesz. Hígítsuk fel tejjel vagy vízzel, amíg sűrű tejföl nem lesz.

Ebből a tésztából palacsintákat sütünk, részletekben a serpenyőbe helyezve. Ossza el a tésztát úgy, hogy a palacsinta ne legyen vastag, különben nem lesz ideje megsütni.

povar.ru

Hagyományos recept csirke palacsintához és 4 variáció

A csirke palacsintának minden háziasszony arzenáljában kell lennie, mert ez az étel gyorsan elkészíthető, és maguk a palacsinták étvágygerjesztőek, lédúsak és kiváló ízűek. Manapság számos lehetőség áll rendelkezésre a csirke palacsinta elkészítésére, amely mindenki ízlését kielégíti: kicsitől nagyig.

1. csirke filé - fél kiló;
2. Csirke tojás, közepes - 3 darab;
3. Majonéz - negyed pohár;
4. Só - fél teáskanál;
5. Egy hagyma;
6. liszt vagy keményítő - 15 g;
7. Fűszerek és fokhagyma ízlés szerint;
8. Napraforgóolaj sütéshez.

A majonézes apróra vágott csirke filé palacsinta sok háziasszony kedvenc receptje. Ezek a palacsinták gyorsan elkészülnek, és nagyon laktatóak és szaftosak.

A majonéz hozzáadásával készült csirke palacsinta nagyon lágy és ízletes.

1. A filét megmossuk és 3x3 cm-es kockákra vágjuk.
2. Hámozzuk meg és vágjuk finomra a hagymát.
3. A tojásokat habverővel felverjük a majonézzel.
4. Egy mély tálban keverjük össze a darált húst a hagymával és a tojásos-majonézes keverékkel.
5. Adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint.
6. Mindent alaposan összekeverünk.
7. A palacsintákat olajozott, forró serpenyőre helyezzük, és lefedve mindkét oldalukat aranybarnára sütjük.

Annak érdekében, hogy a palacsinta jól felszívja a fűszerek illatát, a húskeveréket letakarva fél órán át állni hagyjuk. Hasonló recept alapján palacsintát készíthet tejföllel, egyenlő mennyiségben helyettesítve vele a majonézt. Időt takaríthat meg, ha palacsintát süt a sütőben. Ehhez elő kell melegíteni a sütőt 200 fokra, a süteményeket kivajazott tepsire vagy sütőfóliára kell helyezni, és 15 percig sütni.

Csirkepalacsinta készítés sütőtökkel

Ha a majonézes vagy tejfölös csirke palacsinta klasszikus íze unalmassá válik, akkor a hagyományos receptet diverzifikálhatja, ha sütőtököt ad hozzá. A sütőtökös palacsinta elkészítéséhez szükségünk lesz: 400 g hűtött csirke filé; 160 g sütőtök; egy hagyma; 50 ml tejföl; két csirke tojás; 30 g liszt; fűszerek ízlés szerint.

1. A csirkefilét megmossuk, nagy darabokra vágjuk és húsdarálón átpasszírozzuk.
2. A sütőtököt megtisztítjuk, közepes reszelőn lereszeljük.
3. A hagymát vágjuk fel egy kés segítségével.
4. Keverjük össze az összes hozzávalót, adjunk hozzá borsot, sót és kedvenc fűszereket.
5. A palacsintákat kanállal felhevített serpenyőre helyezzük, és aranybarnára sütjük.

A darált csirke és sütőtökös palacsinta finom és hihetetlenül finom! A palacsinta ízét diverzifikálhatja más zöldségekkel, például paradicsommal, cukkinivel, burgonyával.

Csirke palacsinta főzés sajttal

A sajtos és tejes palacsinta kiváló választás egy kiadós, ízletes ebédhez. Csirkefilé (egy kilogramm), tojás (4 db), liszt (fél pohár), tej (fél liter), kemény sajt (200 g), fűszerek (ízlés szerint), pár szegfűszeg. fokhagyma és egy hagyma.

1. A csirkefilét megmossuk, a húst finomra vágjuk.
2. Három sajt közepes reszelőn.
3. A hagymát és a fokhagymát késsel felaprítjuk.
4. A tojásokat habverővel felverjük a sóval.
5. Keverje össze a filét, a hagymát és a tojást egy mély tálban.
6. Adjunk hozzá tejet, majd lisztet, keverjük össze a keveréket.
7. A palacsintákat forró olajos serpenyőbe tesszük, és kis lángon kisütjük.

Az étel bármilyen körettel tálalható. A receptben szereplő sajt helyettesíthető ömlesztett sajttal (például „Druzhba”). Ezenkívül az ételt még finomabbá teheti, ha a húskeverékhez (elősütött) csiperkegombát ad, közvetlenül a főzés előtt.

Annak érdekében, hogy a palacsinták puhák és jól telítettek legyenek sajtízzel, fél napig a hűtőszekrényben pácolhatjuk.

Hogyan készítsünk csirke szív palacsintát

A csirkeszív palacsinta olcsó, ízletes és hihetetlenül gyors. Az étel elkészítéséhez a következőket kell venni: 300 g szív; egy tojás; egy hagyma; fűszereket.

1. A szíveket turmixgépben őröljük.
2. Hozzáadjuk a tojást és a fűszereket.
3. A laposkenyéreket vékonyan egy forró, olajjal kikent serpenyőre helyezzük.
4. A palacsintákat közepes lángon, lefedve kisütjük.

A palacsintát fűszernövényekkel megszórva tálalhatjuk. Ugyanezen elv alapján palacsintát készíthet csirkemájból és egyéb belsőségekből.

A liszttel vagy keményítővel készült palacsinta vastagabb és kellemesebb lesz: sütés előtt adjunk hozzá néhány evőkanálnyit a kiválasztott ömlesztett hozzávalóból.

Csirkepalacsinta készítése Dukan szerint

A diétázók is élvezhetik a csirkepalacsintát. Ahhoz, hogy diétás Dukan palacsintát készítsünk csirkehúsból, szükségünk lesz: hűtött csirke filé bőr nélkül; két csirke tojás; 20-25 g zabkorpa; egy hagyma; szárított gyógynövények és fűszerek ízlés szerint; ¼ csésze kefir.

Sokan szeretik a Dukan csirke palacsintát, mert ízletesnek és diétásnak tartják

1. A filét apró darabokra vágjuk, és turmixgépbe tesszük.
2. Öntsük a korpát kefirrel, és hagyjuk állni negyed órát.
3. A darált húshoz adjuk a tojást és a kefires korpát, keverjük össze.
4. Adjunk hozzá fűszereket és gyógynövényeket.
5. Hagyja a keveréket fél órán át főzni.
6. A palacsintákat egy tapadásmentes serpenyőben megsütjük.

Az étel melegen vagy hűtve is fogyasztható: az íze nem romlik. A palacsintákat szójaszósszal vagy diétás fokhagymaszósszal tálalhatjuk (kefirrel, apróra vágott fokhagymával és fűszernövényekkel keverjük össze a túrót).

Diétás csirkepalacsintát készíthet lassú tűzhelyben vagy dupla bojlerben: a sütemények lágyak és teljesen ártalmatlanok lesznek az alakjára.

Csirke palacsinta (videó)

A csirke rántott egy egyszerű étel, amelyet többféleképpen lehet értelmezni saját ízlésének megfelelően. A lédús, kielégítő, finom palacsinta felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt örömet okoz! Készítsen palacsintát különféle módokon, és hódítsa meg családját és barátait egy ismerős étel új ízeivel!

kitchenremont.ru

Csirkepalacsinta receptek fotókkal, apróra vágott csirke palacsinta, darált csirke palacsinta

A csirkepalacsintát vagy az apróra vágott szeleteket, akárhogy is nevezzük ezt az ételt, könnyű elkészíteni. Ez a recept mindennapos, különösebb sallang nélkül. Ezeknek a darált szeleteknek az a trükkje, hogy nem kell megfőzni a darált.

Most, hogy a különféle kész darált húsok megjelennek a boltokban, sok fiatal és nem csak családnak már nem kell húsdarálót vásárolnia. És nagyon szeretnék saját készítésű szeleteket. Itt jön a segítség ez a csirkepalacsinta recept. Készíthetjük csirkemellből vagy csirkecombból. A csirkecomb is jól jönne. Vagy csak a sípcsontja. Az összes ilyen húsfajta kiváló csirkeszeleteket készít.

Vágott csirke palacsinta

A recepthez szükségünk van még tojásra, lisztre és majonézre. Ehhez az ételhez saját maga is elkészítheti a majonézt, majd ne adjon hozzá tojást a húshoz. Ez a főzési folyamatot is leegyszerűsíti. A csirkéhez jól illő fűszerek közé tartozik a só, a rozmaring, a fekete bors és a citromhéj. Nagyon jó, ha megvan ez a sok fűszer. De meg lehet boldogulni a szokásos fűszerekkel, sóval és fekete borssal.

A főzés minden bonyodalmával foglalkoztunk, most készítsünk csirkepalacsintát receptünk szerint.

• 4 csirkecomb
• 1 tojás
• 1 evőkanál ecet
• 100 ml növényi olaj
• 2 evőkanál liszt
• fűszerek ízlés szerint

Lépésről lépésre az „apróra vágott csirke palacsinta” ételhez:

A csirkecombokat alaposan öblítsük le, és távolítsuk el a bőrt. Jobb nem megenni. Vágja le a húst a csontról. A csontokat lefagyaszthatjuk, és szükség esetén hozzáadhatjuk a húsleveshez. A húst apró darabokra vágjuk. Helyezze őket egy tálba. Sózzuk, borsozzuk.

Most készítsünk majonézt. Verjük fel a tojást egy turmixgép tálba, adjunk hozzá sót, ecetet és növényi olajat. Az összes hozzávalót fehéredésig keverjük. Öntsön házi majonézt egy tálba csirkedarabokkal.

Melegítsünk fel egy serpenyőt növényi olajjal, csökkentsük a hőt. Rákanalazzuk a gyors csirkeszeletekre. Mindkét oldalukat aranybarnára sütjük. Ne felejtse el, hogy a tűznek átlag alatt kell lennie. Hiszen nemcsak szép színt, hanem kész húst is szeretnénk kapni.

Tálaljuk a csirkemellet bármilyen körettel.

Csirke palacsinta cukkinivel

A nyár remek lehetőséget ad arra, hogy kipróbáljunk ismerős ételeket különféle zöldségek és gyümölcsök felhasználásával. Egy receptet ajánlok a lédús, aromás és zsenge cukkini csirke palacsintához, amely biztosan örömet okoz Önnek és családjának! Ez az étel rendkívül könnyen elkészíthető, de ettől nem lesz kevésbé értékes gasztronómiai szempontból. A cukkini tök könnyedséget, frissességet és lédússágot ad ezeknek a palacsintáknak. Próbáljon meg főzni, és alakítsa ki véleményét erről a kérdésről. Szóval, csirke palacsinta, recept:

Termékkészlet csirkepalacsinta készítéséhez:

• darált csirke - 300-350 g;
• fél közepes cukkini tök;
• hagyma - 1 kis fej (vagy 1/2 nagy);
• kemény sajt - 50 g;
• búzaliszt - 3-4 evőkanál. kanalak;
• csirke tojás - 1 darab;
• só, fűszerek, bors;
• növényi olaj a sütéshez.

Lépésről lépésre a „Csirke cukkini palacsinta” ételhez “

Először is döntsünk a darált húsról. Vásárolhat normál kész darált csirkét, de finomabb, ha házi darált húst használ. Ehhez vegyünk pár csirkecombot, vegyük ki a húst a csontról, és egy éles késsel aprítsuk finomra (vagy aprítsuk konyhai robotgépben „kés” tartozékkal, ahogy én szoktam). Darált húshoz használhatunk csirkefilét is, de én zsírosabbat szeretem).

A darált hús készen áll, folytassuk a fő folyamatot. A cukkinit megmossuk és durva reszelőn lereszeljük. Ha nincs cukkini, használhatja a szokásos cukkinit (de cukkinivel színesebb és szebb lesz a palacsinta).

A hagymát megpucoljuk, és a lehető legfinomabbra vágjuk. Érdemes egy kis időt szánni erre a folyamatra.

Egy kényelmes, mély edényben keverje össze a darált csirkét, a reszelt cukkinit, a tojást és a reszelt kemény sajtot. Adja hozzá kedvenc fűszereit és sóját ízlés szerint. A curryt vagy kurkumát tartalmazó csirke fűszerkeverékek tökéletesek ezekhez a palacsintákhoz.

Adjunk hozzá 3-4 evőkanál lisztet, és egy kanállal alaposan keverjük össze a palacsinta keveréket. A tészta ne legyen túl folyékony, nehogy sütés közben szétterüljön a serpenyőben. Ha folyékonynak bizonyul, adjunk hozzá még egy kis lisztet.

Egy serpenyőben kevés olajat hevítünk, és a tésztát a forró serpenyőbe kanalazzuk.

Mindkét oldalát közepes lángon aranybarnára sütjük néhány percig. Ha a palacsinta nem tartja jól a formáját, és megfordításkor szétesik, adjunk még egy kis lisztet a tésztához.

Ez minden. Illatos csirke cukkinis palacsinta kész. Hidegen és melegen is finomak.

Íme a csirkés palacsinta receptje. Tálalhatjuk tejföllel, vagy készíthetünk belőle mártást. Lehetőségként azt javaslom, hogy a tejfölhöz adjunk egy kis finomra reszelt citromhéjat és őrölt chili borsot. Elég érdekes kombinációnak kell lennie. Vagy klasszikusan finomra vágott fűszernövények és fokhagyma. Nagyszerű is. Általában egy szeretettel készített étel nem lehet más, mint csodálatos. Remélem ez a recept finom és szép lesz számodra! Nagy öröm, ha házi készítésű étellel eteted szeretteidet. Hálás mosolyt kívánok a munkádat értékelőktől és jó étvágyat!

A „Csirke palacsinta cukkinivel” ételt az Ellinnnaaa készítette

Hogyan készítsünk receptet a csirke palacsintához - a készítmény teljes leírása, hogy az étel nagyon ízletes és eredeti legyen.

Ma egy meglehetősen szokatlan, de nagyon ízletes ételt szeretnék kínálni - darált csirke filé palacsintát. Ennek az ételnek a receptje valamikor meglepett és érdekelt az eredetiségével és egyben az elkészíthetőség egyszerűségével, ezért nagyon szerettem volna kipróbálni, mi sül ki a végén. Kinézetre a csirkepalacsinta hasonlított a közönséges, aranybarna héjú karajhoz, de az íze...mmm...egyáltalán nem volt egyforma. A hosszan és fárasztóan rágható száraz csirkehús helyett a legfinomabb, lédús szeleteket kaptuk, amelyeket könnyű rágni, és egyszerűen elolvadnak a szájban.

A csirke palacsintát meglehetősen egyszerűen és gyorsan elkészítik, a folyamat legmunkaigényesebb része a file apró kockákra vágása, a többi pedig tiszta hülyeség. Az eredmény azonban meg fogja lepni és örömet szerezni vendégeinek és családtagjainak egyaránt. A gyerekek különösen szeretik ezt az ételt, mert nagyon finom, nem kell felvágni és szinte rágni sem kell, azonnal minden eltűnik a tányérról, és jogos desszertet igényelhet. Próbálja ki ezt az egyszerű csirkemell palacsinta receptet, és kellemesen meg fog lepődni az eredményeken!

1. A zsenge és lédús csirkepalacsinta elkészítéséhez vágja fel a mellfilét kis kockákra, és tegye egy tálba.

2. Az apróra vágott csirkefiléhez hozzáadjuk a tojást, a lisztet, a tejfölt, a majonézt, a sót és a fűszereket.

A majonéz további pikantériát ad ennek az ételnek, de étkezési okokból tejföllel helyettesíthető.

3. Az összes hozzávalót alaposan összekeverjük, és kész is a csirkepalacsinta keverék!

4. Egy nagy serpenyőben felmelegítjük a növényi olajat. A keveréket kanalazzuk a serpenyőre nem túl vastag palacsinta formájában.

5. A csirkepalacsintákat mindkét oldalukon 2-3 percig sütjük aranybarnára. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és lassú tűzön süssük 5 percig a palacsintákat.

A lédús fűszeres csirke palacsinta finom aranybarna kéreggel készen áll!

Adja hozzá a receptet a kedvencekhez!

A csirkés palacsinta sokak által ismert és kedvelt étel. Bármilyen húsból elkészítheted, de a csirkehús puhább. Ez egy másik módja annak, hogy finoman főzzük a csirkemellet, amely egyáltalán nem tartalmaz zsírt, ezért gyakran száraznak bizonyul. A csirke palacsinta melegen és hidegen is jó. Nyugodtan magaddal viheted őket egy kirándulásra, és nagyon egyszerű elkészíteni.

Szükséged lesz:

• csirkemell (filé) 0,5 kg
• tojás 2-3 db
• majonéz (vagy tejföl) 3 ek.
• keményítő 3 ek.
• őrölt feketebors
• növényi olaj a sütéshez

Tanács: Egy szabványos csomag hűtött csirkemell általában körülbelül egy kilogramm csirkemellet tartalmaz, így nyugodtan készítsen dupla adagot – nem lesz túl sok. Ez az étel félkész termékként is tárolható - az összes összekevert összetevőt egy üvegedénybe helyezzük, szorosan zárjuk le és tegyük be a hűtőszekrénybe. A palacsintákat szükség szerint süssük legalább öt napig egymás után. Pácolás után a csirkehús még finomabb lesz.

Lépésről lépésre fotó recept:

Az apróra vágott filét egy tálba tesszük, és hozzáadjuk a tojást, a majonézt, a keményítőt, a sót és a borsot. Hozzáadhatja kedvenc fűszereit.

Alaposan keverje össze a masszát - ez ugyanaz a félkész termék, amely legfeljebb 5 napig tárolható a hűtőszekrényben.

A keveréket forró olajjal egy serpenyőbe kanalazzuk.

A palacsintákat mindkét oldalukon aranybarnára sütjük.

A kész palacsintákat papírszalvétára helyezzük, hogy felszívja a felesleges zsírt.

A csirke palacsinta készen áll!

Forrón ropogósak, mert keményítőt tartalmaznak.

A csirke palacsinta belseje pedig nagyon lédús és puha. Próbáld ki velük tejfölös és diós szósz, Biztosan tetszeni fog!

Jó étvágyat kívánunk!

Barátok!
Az oldalon "Anya tűzhelye" már több kétszázhatvan recept minden ízléshez!
És most van Instagramunk http://instagram.com/maminapechka
Hálás lennék, ha hozzátenné “@maminapechka receptje szerint” amikor fényképeket tesz közzé a közösségi hálózatokon.

Csirke rántott. Rövid recept.

Szükséged lesz:

• csirkemell (filé) 0,5 kg
• tojás 2-3 db
• majonéz (vagy tejföl) 3 ek.
• keményítő 3 ek.
• őrölt feketebors
• növényi olaj a sütéshez

A filét megmossuk és apróra vágjuk.

Az apróra vágott filét egy tálba tesszük, és hozzáadjuk a tojást, a majonézt, a keményítőt, a sót és a borsot.

A keveréket alaposan keverjük össze.

A palacsintákat forró növényi olajban mindkét oldalát aranybarnára sütjük.

Van csirkefilé a hűtődben? Érdekel, mit főzz belőle? Azt tanácsolom, hogy darabokra vágott csirkemellből készíts csirkepalacsintát. A fotókkal ellátott recept lépésről lépésre segít ebben.

A palacsinta tökéletesen kiegészíti ebédjét vagy vacsoráját, és senkit sem hagy közömbösen a háztartásban. Nos, te, mint háziasszony, mindenképpen dicséretet kapsz.

Hozzávalók:

• csirke filé - 500-700 gramm,
• tojás - 3 darab,
• liszt - 5 evőkanál,
• majonéz - 180-200 gramm,
• hagyma - 1 kis fej,
• fokhagyma - 1-2 gerezd,
• só, bors, szárított kapor - ízlés szerint,
• növényi olaj - legfeljebb 50 gramm.

Készítmény:

Mint már megérti, ételünk fő összetevője a csirkefilé. Mit fogunk csinálni vele? És apró kockákra vágjuk.

És akkor vesszük a fokhagymát és a hagymát. Ha nem szereted a fokhagymát, megteheted nélküle is. De aki rajong érte, az tudja, milyen aromás ételeket készít. Ebben a receptben vöröshagymát használtak, édesebb és lágyabb. De a fehér hagyma is remek. A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk.

Keverjük össze a csirke kockákat hagymával és fokhagymával. Mindent kiegészítünk tojással, liszttel és majonézzel. Keverd össze. Ízlés szerint sót és borsot adunk hozzá. A receptben szereplő kaprot szárítjuk, de frissen is használhatjuk. Általában változatossá teheti az ízét különböző fűszerekkel. Így ezek mindig kicsit más palacsinták lesznek. Így aztán sóztuk, borsoztuk, és kaprot adtunk hozzá.

Most újra jól keverjük össze mindent. Kész, sütésre kész.

Ha a serpenyő felforrósodott, csökkentse a hőt majdnem alacsonyra. Öntsünk hozzá annyi olajat, mint a karaj sütésekor. Tegyünk egy evőkanál darált húst egy serpenyőbe, kis palacsintákat formázunk.

Miért sütjük alacsony lángon? Mert a csirke palacsintát belülről kell főzni. Nagy lángon sütéskor fennáll annak az esélye, hogy a belső tartalom nyers marad. Mindkét oldalát megsütjük. Akkor lesznek készen, ha aranybarna kérget kapnak.

A kész csirkemell palacsintát tányérra tesszük és tálaljuk. Forrón enni nagyon finomak. De még kihűlés után is elképzelhetetlenül finomak maradnak. Készítse elő őket. És biztosan hallani fogod a családodtól: „Többet akarok!”

Azt is javaslom, hogy készítsen májas palacsintát búzadarával.

Időnként megfőzöm ezt a csirkepalacsintát a családomnak, és minden alkalommal meg vagyok győződve arról, hogy ez az étel mennyit tud segíteni. Amikor az ebéd vagy a vacsora elkészítésének ideje szigorúan korlátozott, amikor nincs kedv vagy kedv olyan étel elkészítéséhez, ami nagy erőfeszítést igényel, és végül, amikor a cél az, hogy a családot egy finom ebéddel vagy vacsorával etessük, akkor a csirkepalacsinta elkészítésének receptje jön a segítségre.

A csirkepalacsintában sok a közös a darált csirkeszeletekkel, de a különbség e két étel között nem kicsi. A csirke palacsinta lágyabb és lágyabb, mint a szelet. A csirkepalacsinta elkészítésekor nem kell „bepiszkolni” a kezünket a darált hús dagasztásával és a szelet bepanírozásával (a darált húst vagy az ún. tésztát kanállal gyúrjuk). A csirke palacsinta sokkal gyorsabban és könnyebben elkészíthető. A csirkepalacsintát kezdő házi szakácsok receptjének nevezném. Ezt az ételt nehéz elrontani, és garantáltan az egész családot megeheti egy finom húsételtel.

Ami a csirke palacsinta készítésének fő összetevőjét - a darált húst illeti, akkor készen is megvásárolhatja, vagy saját maga is elkészítheti. A „zsírosabb” ételek kedvelőinek javasolt a kész darált csirke használata. Az enyémet csirkefiléből készítettem. Nekem jobban tetszik így. A csirkefiléből készült palacsinta biztonságosan besorolható a diétás élelmiszerek közé, ha becsukja a szemét a sütési folyamat jelenlétére.

Tehát készen vásárolt darált csirkét veszünk, vagy magunk készítjük el. Ha készen használjuk, akkor külön meg kell pucolni és apróra vágni vagy lereszelni egy nagy hagymát. Adjuk hozzá a hagymát a darált húshoz.

Ha úgy dönt, hogy saját maga készíti a darált csirkét, akkor egyszerűen darálja át a hagymát a hússal együtt egy húsdarálón.

500 g darált húshoz csirke palacsintához két tojásra és két evőkanál tejfölre van szükségünk. Ha szeretné, adhat hozzá három evőkanál tejfölt, ez nem rontja el a csirke palacsintát. A bennük lévő tejfölnek köszönhetően a palacsinta finomabb ízűvé válik.

A csirkepalacsinta elkészítésének azonos szakaszában adjunk hozzá sót (egy teáskanál) és borsot (fél teáskanál).

A darált húst kanállal összekeverjük a hozzávalókkal. Emlékezik? Ezzel a recepttel nem kell bemocskolnunk a kezünket. Miután a darált húst megkevertük a csirkepalacsinta elkészítéséhez, folyósnak tűnik és lágy rózsaszín színű. Ez a darált hús elvileg már használható és még jó csirkepalacsintát is kapsz tőle, de kicsit laposnak fog tűnni. Ezért továbbra is elkészítjük a megfelelő „tésztát” a csirke palacsintához.

Két evőkanál keményítőre van szükségünk. Miért keményítő és nem liszt? Szerintem keményítővel finomabb és szebb a csirkepalacsinta. A kész csirkepalacsinta színe egyszerűen elbűvölő. Lágy, fehér-arany színű, és a keményítő fontos szerepet játszik itt.

És talán észrevette, hogy a csirkepalacsinta elkészítésének receptje meglehetősen könnyen megjegyezhető. 500 g darált csirkehúshoz csak 2: 2 tojás, 2 evőkanál tejföl, 2 evőkanál keményítő, ízlés szerint só, bors.

Tehát adjon keményítőt a darált tésztához a csirkepalacsinta elkészítéséhez. Ismét egy kanál segítségével keverjük simára.

A serpenyőt alaposan felmelegítjük. Adjunk hozzá egy kevés napraforgóolajat (2-3 evőkanál) a felületére. Egy evőkanál segítségével terítsük szét a darált hús adagjait a serpenyő felületén. Egy csirke palacsinta - egy evőkanál darált tészta. Általában 3-4 palacsinta elfér egy serpenyőben.

A csirkepalacsintákat mindkét oldalukon 3 percig sütjük közepes lángon. Ez idő alatt a zsenge darált csirke teljesen megsül, és a palacsinta elnyeri végső étvágygerjesztő megjelenését.

Szükség szerint a következő adag csirkepalacsinta sütési folyamata során rendszeresen adjon hozzá egy vagy két evőkanál napraforgóolajat (jobb, ha finomított olajat használ erre a célra).

Sütés után a csirkepalacsintákat célszerű egy papírszalvétával bélelt tányérra tenni. A papír felszívja a felesleges olajat.

A csirke palacsintát forrón tálaljuk bármilyen körettel és különféle szószokkal. Biztos vagyok benne, hogy ha megpróbálod elkészíteni ezeket a csirkepalacsintákat, ez a recept hosszú időre a mindennapjaid részévé válik. Jó étvágyat és újra találkozunk!

Puha tejes palacsinta élesztő nélkül recept

Van csirkefilé a hűtődben? Érdekel, mit főzz belőle? Azt tanácsolom, hogy darabokra vágott csirkemellből készíts csirkepalacsintát. A fotókkal ellátott recept lépésről lépésre segít ebben.

A palacsinta tökéletesen kiegészíti ebédjét vagy vacsoráját, és senkit sem hagy közömbösen a háztartásban. Nos, te, mint háziasszony, mindenképpen dicséretet kapsz.

Hozzávalók:

• csirke filé - 500-700 gramm,
• tojás - 3 darab,
• liszt - 5 evőkanál,
• majonéz - 180-200 gramm,
• hagyma - 1 kis fej,
• fokhagyma - 1-2 gerezd,
• só, bors, szárított kapor - ízlés szerint,
• növényi olaj - legfeljebb 50 gramm.

Készítmény:

Mint már megérti, ételünk fő összetevője a csirkefilé. Mit fogunk csinálni vele? És apró kockákra vágjuk.

És akkor vesszük a fokhagymát és a hagymát. Ha nem szereted a fokhagymát, megteheted nélküle is. De aki rajong érte, az tudja, milyen aromás ételeket készít. Ebben a receptben vöröshagymát használtak, édesebb és lágyabb. De a fehér hagyma is remek. A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk.

Keverjük össze a csirke kockákat hagymával és fokhagymával. Mindent kiegészítünk tojással, liszttel és majonézzel. Keverd össze. Ízlés szerint sót és borsot adunk hozzá. A receptben szereplő kaprot szárítjuk, de frissen is használhatjuk. Általában változatossá teheti az ízét különböző fűszerekkel. Így ezek mindig kicsit más palacsinták lesznek. Így aztán sóztuk, borsoztuk, és kaprot adtunk hozzá.

Most újra jól keverjük össze mindent. Kész, sütésre kész.

Ha a serpenyő felforrósodott, csökkentse a hőt majdnem alacsonyra. Öntsünk hozzá annyi olajat, mint a karaj sütésekor. Tegyünk egy evőkanál darált húst egy serpenyőbe, kis palacsintákat formázunk.

Miért sütjük alacsony lángon? Mert a csirke palacsintát belülről kell főzni. Nagy lángon sütéskor fennáll annak az esélye, hogy a belső tartalom nyers marad. Mindkét oldalát megsütjük. Akkor lesznek készen, ha aranybarna kérget kapnak.

A kész csirkemell palacsintát tányérra tesszük és tálaljuk. Forrón enni nagyon finomak. De még kihűlés után is elképzelhetetlenül finomak maradnak. Készítse elő őket. És biztosan hallani fogod a családodtól: „Többet akarok!”

Azt is javaslom, hogy főzzön.

Beszéljük meg

• Imádom a tejsavós palacsintát – elkészíteni és enni is! A recept a vékony, egyenletes...

  
  

• Csináltál már chakhokhbilit? Ha nem, mindenképp készítsd elő...

  
  

• – Zabpehely, uram! - a főszereplő arckifejezéséből ítélve...

  
  

• Tejföllel sült csirkével burgonyát főzni sütőben nagyon...

  
  

Mi lehet finomabb a húsos finomságoknál? Mi van, ha mégis gyorsan főznek? Ez csak egy háziasszony álma! És ez a csirkefilé palacsintában testesült meg: a felnőttek és a gyerekek is előszeretettel fogyasztanak zsenge, étvágygerjesztő csirkepalacsintát, és az étel elkészítése alig több mint fél órát vesz igénybe. És ha a hagyományos íz unalmassá válik, mindig hozzáadhat zöldséget vagy tejterméket a recepthez.

1. Csirke filé, hűtve - 400 g;
2. Csirke tojás, közepes - 3 darab;
3. Asztali majonéz, közepes kalóriatartalmú - 50 ml;
4. Só - fél teáskanál;
5. Egy hagyma;
6. Búzaliszt magasabb fajták - 20 g;
7. Fűszerek és fokhagyma ízlés szerint;
8. Olaj a sütéshez.

Csirkefilé palacsinta főzése majonézzel

A hazai konyhák legnépszerűbb receptje az apróra vágott csirkemell palacsinta. Ezt az ételt hihetetlenül gyorsan elkészítik (annak a ténynek köszönhetően, hogy a csirkét egyszerűen vágják, és nem csavarják darált húsba), és maguk a palacsinták lédúsak, laktatóak és hihetetlenül ízletesek!

Készítmény:

1. A csirkefilét megtisztítjuk a bőrétől és apró (20x20 mm-es) kockákra vágjuk.
2. A hagymát finomra vágjuk.
3. Verjük fel a tojást majonézzel egy mély tálban.
4. Keverjük össze a darált húst, a tojást a majonézzel és a hagymával.
5. Adjunk hozzá lisztet (egyenlő mennyiségben helyettesíthetjük keményítővel).
6. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint a keveréket, alaposan keverjük össze.
7. A laposkenyéreket előmelegített, olajozott serpenyőbe tesszük, és aranybarnára sütjük.

Tálalhatja a palacsintát fűszernövényekkel és köretekkel. Az étel egészségesebbé tétele érdekében a receptben szereplő majonéz egyenlő arányban helyettesíthető tejföllel. Ezenkívül a palacsintákat a sütőben is elkészítheti: olajozott tepsire helyezze az egyenletes lapos süteményeket, és 160 fokon 20 percig süsse. Még a gyerekek is megehetik ezeket a palacsintákat!

Csirkefilé palacsinta: recept sütőtök hozzáadásával

A sütőtök hozzáadásával készült csirke palacsinta lágy, lédús, kellemes, édes utóízzel. A gyerekek nagyon szeretik ezeket a palacsintákat. A sütőtök palacsinta elkészítéséhez a következőket kell venni: fél kiló hűtött csirke filé vagy darált hús; 160 g sütőtök; egy hagyma; 40 ml. tejföl; két csirke tojás; 20 g liszt; fűszerek ízlés szerint.

A palacsinta elkészítése:

1. A sütőtököt megtisztítjuk, közepes reszelőn lereszeljük.
2. A hagymát késsel finomra vágjuk.
3. A hozzávalókat összekeverjük a darált csirkehússal.
4. Adjunk hozzá borsot, sót, kedvenc fűszereket.
5. Felhevített, olajozott serpenyőbe kanalazzuk a palacsintákat, és készre sütjük.

Tálalás előtt a palacsintákat papírszalvétára vagy törülközőre helyezzük, hogy felszívja a felesleges olajat.

A sütőtökös palacsintát lassú tűzhelyben vagy dupla bojlerben is elkészítheti: ezt az ételt gyermekek vagy bizonyos diétát követők is fogyaszthatják.

Csirkefilé palacsinta sajttal, kefiren

A kefires sajtos csirke palacsinta régóta ismert: gyorsan elkészül (fél óra alatt elkészíthető az étel), kiváló ízűek és vonzó, étvágygerjesztő megjelenésűek. Sajtos palacsintához szükségünk lesz: két hűtött csirke filé; két csirke tojás; kefir (100 ml); kemény sajt (130 g); búzaliszt (15 év); lomb; hagyma; gyógynövények és fűszerek tetszés szerint.

Az étel elkészítése:

1. Készítse elő a csirkét az apróra vágott étel receptje szerint (első lépésenkénti recept).
2. A zöldeket és a hagymát apróra vágjuk.
3. A sajtot apró darabokra vágjuk.
4. Keverje össze az összes elkészített összetevőt egy tálban.
5. Adjuk hozzá a tojást és a kefirt, keverjük össze.
6. Adjunk hozzá lisztet.
7. A palacsintákat egy tapadásmentes serpenyőben, bő vajjal sütjük.

Ahhoz, hogy a palacsintákat telítettebbé tegyük, adhatunk hozzá hagymával sült csiperkegombát, és a sütőkeveréket turmixgépben kell összeforgatni a homogenitás érdekében.

Diétás csirke filé palacsinta

Kefirből diétás palacsintát is készíthet. Ehhez be kell vennie: egy filé bőr nélkül; két csirke tojás; két púpozott evőkanál zabkorpa; 50 ml alacsony zsírtartalmú kefir; gyógynövények és fűszerek ízlés szerint.

Készítmény:

1. Öntsük a korpát kefirrel 20 percig.
2. A filét darabokra vágjuk, és turmixgépben ledaráljuk.
3. A darált húst összekeverjük a kefirrel, és hozzáadjuk a tojásokat.
4. Adjunk hozzá gyógynövényeket és fűszereket ízlés szerint, alaposan keverjük össze a keveréket.
5. A palacsintákat sütőben sütjük, vagy olaj nélkül, tapadásmentes serpenyőben kisütjük.

Ezek a csirkepalacsinták nagyon finomak, laktatóak és teljesen ártalmatlanok az alakodra!

Csirkefiléből készült csirke palacsinta receptje (videó)

A csirke rántott egyszerű, de hihetetlenül finom, lédús laposkenyér, amelyet személyes ízlése szerint elkészíthet! Készítsen kiadós palacsintát külön fogásként, vagy köretekhez tálalja, serpenyőben süssön lapos kenyereket, süssön sütőben, és örvendeztesse meg szeretteit kiváló ízvilággal!

Csirkefilé palacsinta: recept (fotó)

Lépésről lépésre csirkemell palacsinta készítésének receptjei: tejjel darált hús sütőporral, tejföllel és majonézzel csirkedarabokkal, fokhagymával és hagymával, kefir sajttal, keményítővel és zsemlemorzsával

2018-02-03 Irina Naumova

Fokozat
recept

2387

Idő
(perc)

Adagok
(személyek)

100 grammban a kész ételben

10 gr.

2 gr.

Szénhidrát

24 gr.

163 kcal.

1. lehetőség: Klasszikus csirkemell palacsinta recept

A szokásos értelemben egy serpenyőben sült tésztatermék. De a csirkehús nagyon ízletes és lédús palacsintákat készít. A főzés menete egyszerű, a legfontosabb, hogy a darált hús folyékony legyen és megsütjük. Különféle összetevőket adhat hozzá. Kezdjük a klasszikus csirkemell rántással.

Hozzávalók:

• négyszáz gramm liszt;
• fél liter tej;
• háromszáz gramm csirke filé;
• másfél teáskanál sütőpor;
• pár csipet só;
• pár csipet bors keverék.

Lépésről lépésre csirkemell palacsinta receptje

Szitáljuk a lisztet egy nagy tálba, adjuk hozzá a sütőport, sózzuk, borsozzuk, majd keverjük össze.

Öntsön meleg tejet, keverje össze a tésztát. Kényelmesebb lesz a lisztet a tej fokozatos hozzáadásával vagy vékony sugárban hígítani.

A csirkefilét megmossuk, húsdarálóban vagy turmixgépben darálva daráljuk.

Adjuk hozzá a darált csirkemellet a tésztához, és jól keverjük össze. Az állagának meg kell egyeznie a hagyományos tésztás palacsintákkal.

Melegítsük fel a serpenyőt, öntsük bele az olajat, és egy kanállal, vagy akár egy merőkanál segítségével kanalazzuk fel a szükséges mennyiségű keveréket és formázzuk palacsintát.

Mindkét oldalát felváltva sütjük, amíg szép aranybarna kéreg nem keletkezik. Amikor az alsó rész elkészült, látni fogja, hogy a csirke tészta fehér, enyhén sötét színűvé vált. Kéreg keletkezett az alján – fordítsa meg.

Ezekhez a palacsintákhoz bármelyik kedvenc köreted illik.

2. lehetőség: Gyors recept csirkemell palacsinta darabokra vágva

A csirkét ezúttal nem húsdarálóban daráljuk, hanem darabokra vágjuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és egy serpenyőben kisütjük a palacsintákat. Ezúttal tojást, tejfölt és majonézt adunk a tésztához. Ebben a változatban több csirkehús lesz, mint liszt és minden más.

Hozzávalók:

• hétszáz gramm csirkemell;
• egy tojás;
• három evőkanál liszt;
• két evőkanál tejföl;
• két evőkanál majonéz;
• ötven ml növényi olaj;
• fél teáskanál curry;
• három csipet só;
• három csipet fekete bors.

Hogyan készítsünk gyorsan csirke palacsintát csirkemell darabokból

A megmosott és fóliától megszabadított csirkefilét apró darabokra vágjuk, és egy tálba tesszük.

A tojást felverjük a csirkehúsba, hozzáadjuk a lisztet, hozzáadjuk a tejfölt, a majonézt és a fűszereket.

Mindent jól összekeverünk.

Megjegyzés: Ha nem szeretne majonézt hozzáadni, adjon hozzá több tejfölt.

Egy serpenyőben olajat hevítünk, és egy kanál segítségével csirkepalacsintát formázunk. Mindkét oldalát három-négy percig sütjük. Ezután fedővel letakarjuk, és lassú tűzön körülbelül öt percig pároljuk, hogy a csirkemell palacsinta darabokra vágva alaposan megsüljön benne.

A kész adagokat tányérra tesszük, kevés olajat adunk hozzá, és a következő adagot kisütjük.

Burgonyapürével és friss zöldségekkel tálaljuk. Sima tészta is megfelelő lenne.

3. lehetőség: Csirkemell palacsinta fokhagymával és hagymával

Most adjunk hozzá hagymát és fokhagymát a csirke palacsintához készült keverékhez. Belátása szerint majonézt vagy tejfölt is adunk hozzá. A fő összetevő a csirke filé. Kis darabokra vágjuk.

Hozzávalók:

• hétszáz gramm csirke filé;
• három tojás;
• öt evőkanál liszt;
• kétszáz gramm majonéz;
• egy vöröshagyma;
• négy gerezd fokhagyma;
• ötven ml növényi olaj;
• három csipet sót és paprika keverékét.

Lépésről lépésre recept

Öblítse le a csirkefilét víz alatt, vágja le a hártyát, a maradék bőrt és vágja apró darabokra.

A fokhagymát présen keresztül lehet nyomni, vagy késsel finomra vágni, és a csirkéhez küldeni.

Vegyünk egy lilahagymát, pucoljuk meg és vágjuk kockákra. Öntsük egy keverőtálba a darált húshoz.

Felverünk két tojást, ízesítjük majonézzel és hozzáadjuk a lisztet. Azonnal sózzuk, borsozzuk, mindent alaposan összekeverünk.

Először fel kell melegíteni egy serpenyőt olajjal. Csökkentse a hőt, és egy kanál segítségével formáljon palacsintát az elkészített keverékből.

Lassú tűzön addig sütjük, amíg a csirkepalacsinta belül jól meg nem sül. Jó ötlet lenne fedővel letakarni.

Hidd el, biztosan többet fognak kérni tőled.

4. lehetőség: Csirkemell palacsinta darabokban sajttal kefiren

A sajt finom ízt, jóllakottságot ad, és tökéletesen kiegészíti a palacsintatésztát. És kefiren főzzük csirkemellel, darabokra vágva. Nagyon finom palacsintát kapsz.

Hozzávalók:

• négyszáz gramm csirkemell;
• egy csirke tojás;
• hagymafejek fele;
• két evőkanál reszelt sajt (több is lehetséges);
• három evőkanál liszt;
• öt evőkanál kefir;
• három ág petrezselyem;
• két csipet tengeri vagy adyghe só;
• néhány csipet bors keverék;
• két evőkanál olvasztott vajat.

Hogyan kell főzni

A csirkefilét megmossuk, ha van, levágjuk a bőrét. Csontokra sincs szükségünk, abból főzhetünk húslevest egy másik ételhez, vagy ki is dobhatjuk.

Vágjuk darabokra és tegyük egy tálba.

A hagyma felét meghámozzuk és apróra vágjuk. Vehetsz egy egész fejet, de akkor érdemesebb lilahagymát venni.

A petrezselymet megmossuk, a zöldeket levágjuk és késsel felaprítjuk. A gyökerekből húsleves készíthető vagy szárítható – sok háziasszony csinálja ezt.

Az egészet egy tálban keverjük össze csirkedarabokkal, adjuk hozzá a reszelt sajtot és a fűszereket. Belekeverjük a tojást, hozzáadjuk a lisztet, beleöntjük a kefirt és az egészet összekeverjük.

A csirkemell palacsinta elkészítéséhez értékeljük a keverék állagát. A keverék nem lehet nagyon folyékony. A nagyobb bolyhosodás érdekében hozzáadhat egy teáskanál sütőport vagy fél kanál szódát. Nem kell eloltani - a tészta kefirt tartalmaz, mindent megtesz.

Melegítsünk fel egy serpenyőt olajjal. Vegyünk egy evőkanálnyit egy kis kupac tésztával, és formázunk palacsintákat. Annyit készítsünk, amennyi belefér a serpenyőbe.

Mindkét oldalát négy percig sütjük. Kis lángon sütjük - a palacsinta nem ég meg, és jól sül.

Az ebből a tésztából készült palacsintákat többször meg lehet fordítani, ez nem rontja el.

Hajdinát, rizst vagy tésztát főzz meg, és tálald buja, kiadós és aromás palacsintával.

5. lehetőség: Csirkemell palacsinta darabokra vágva zsemlemorzsával

Egy másik bevált recept a finom csirke palacsintához. Kevés keményítőt, majonézt és fűszereket, finom zsemlemorzsát teszünk a tésztába. Belül nagyon lédús és puha, kívül ropogós és aranybarna.

Hozzávalók:

• hatszáz gramm csirke filé;
• két evőkanál burgonyakeményítő;
• egy evőkanál finom zsemlemorzsa;
• két csirke tojás;
• pár csipet só;
• néhány csipet bors keverék;
• két evőkanál majonéz;
• napraforgó finomító olaj sütéshez.

Lépésről lépésre recept

A csirkefilét megszabadítjuk a membránoktól, megmossuk és megszárítjuk - nincs szükségünk felesleges vízre a tésztába.

Vágjuk apró darabokra, és tegyük egy nagy tálba.

A tojásokat egy másik tálba verjük, sózzuk, és habosra verjük.

Hozzáadjuk a majonézt, a keményítőt, a finom zsemlemorzsát és a fűszereket. Keverjük újra, és küldjük a csirkéhez.

Kívánság szerint apróra vágott fűszernövényeket adhatunk hozzá.

Megjegyzés: Ha a csirkepalacsinta tésztát egy kicsit állni hagyja, a kész étel lágyabb, lédúsabb és ízletesebb lesz.

Egy felhevített nagy serpenyőbe öntsünk olajat. Amikor felforrt, egy kanál segítségével palacsintát formázunk az ízletes keverékből, és elkezdjük sütni.

A palacsinta elkészítésekor fontos csökkenteni a hőt, hogy belül jól átsüljön, kívül ne égjen meg.

6. lehetőség: Csirkemell darabokból, sárgarépából készült csirke palacsinta mustárral

Ez egy egyszerű recept finom palacsintához, amely a fő összetevők mellett mustárt és sárgarépát is tartalmaz. Gyorsan főznek, és nagyon ízletes és kielégítő palacsintákat készítenek.

Hozzávalók:

• négyszáz gramm csirke filé;
• kis hagyma;
• közepes sárgarépa;
• egy tojás;
• egy teáskanál mustár;
• három vagy négy szál kapor;
• egy evőkanál liszt;
• olaj sütéshez;
• fűszereket.

Hogyan kell főzni

A megtisztított és szárított csirkefilét darabokra vágjuk.

Reszelt sárgarépát, apróra vágott hagymát és fűszernövényeket adunk a húshoz.

Ugyanabba a tálba verjük fel a tojást, adjuk hozzá a mustárt, a lisztet és a fűszereket. Keverj össze mindent.

Ha az állaga túl sűrű, adjunk hozzá tejfölt vagy majonézt.

Felforrósított serpenyőben minden oldalát megsütjük. Először négy percet hagyhat az egyik oldalon, majd a másik oldalon. Ezután fedővel lefedve pároljuk, ameddig csak lehet. Ebben az esetben a csirke palacsinta biztosan megsül, és gyönyörű arany színt kap.