แม่บ้านทุกคนที่ชื่นชอบอาหารอันโอชะนี้และเตรียมมันในปริมาณมากคิดว่าจะเก็บมาร์ชเมลโลว์แอปเปิ้ลไว้ที่บ้านได้อย่างไร สินค้าที่มีคุณภาพไม่ควรมีสารกันบูด ดังนั้นคุณควรพยายามยืดอายุการเก็บ บ่อยครั้งที่ปัญหาเกิดขึ้นในสภาพแวดล้อมในเมืองเมื่อพื้นที่ในอพาร์ทเมนท์มีจำกัดและไม่สามารถหาตัวเลือกการจัดเก็บที่เหมาะสมได้เสมอไป

มีหลายวิธีในการจัดเก็บมาร์ชเมลโลว์แบบโฮมเมด:

• ในภาชนะแก้ว
• ในกล่องกระดาษแข็ง
• ในกล่องไม้
• ในถุงผ้าใบ
• ในภาชนะพิเศษ

ในการจัดเก็บผลิตภัณฑ์ในขวดแก้ว คุณต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่เรียบร้อยหรือค่อยๆ ม้วนเป็นหลอด จากนั้นคุณต้องใส่ความหวานลงในภาชนะ ปิดฝาให้สนิท แล้วนำไปไว้ในที่แห้งและมืด ตู้ครัว ชั้นวางของในตู้กับข้าว ชั้นลอย คือสถานที่จัดเก็บผลิตภัณฑ์ได้ดีที่สุด

แม่บ้านบางคนไม่ทราบวิธีเก็บมาร์ชเมลโลว์แบบโฮมเมดในกล่องกระดาษแข็งหรือกล่องไม้อย่างถูกต้อง ก่อนที่คุณจะใส่ลงในภาชนะดังกล่าวคุณต้องวางแผ่นหนังไว้ที่ก้นภาชนะ วิธีนี้จะทำให้ผลิตภัณฑ์ได้รับการเก็บรักษาได้ดีขึ้นและไม่สูญเสียรสชาติที่ละเอียดอ่อน ส่วนการใช้ถุงผ้าแคนวาส ก่อนที่จะใส่มาร์ชเมลโลว์ลงไปนั้น ต้องแช่ไว้ในน้ำเกลือสักพักหนึ่ง

ในภาชนะที่มีฝาปิดสุญญากาศ แนะนำให้พับผลิตภัณฑ์โดยม้วนเป็นม้วนบางก่อน วิธีนี้ใช้ได้ผลดีกับมาร์ชเมลโลว์พลัม เนื่องจากมีรูปร่างที่ยืดหยุ่นมากกว่าเมื่อเทียบกับมาร์ชเมลโลชนิดอื่นๆ เพื่อป้องกันไม่ให้ม้วนติดกัน คุณสามารถโรยผงน้ำตาลลงไปและระหว่างม้วนได้

มาร์ชแมลโลว์ที่เตรียมไว้สำหรับเก็บในฤดูหนาวควรแห้ง ความชื้นส่วนเกินจะค่อยๆระเหยและทำให้ความหวานที่ดีต่อสุขภาพเสียดังนั้นผลิตภัณฑ์จะไม่สามารถเก็บรักษาไว้ได้เป็นเวลานานและแม้แต่ภาชนะที่เหมาะสมก็ไม่สามารถช่วยในเรื่องนี้ได้ คุณสามารถอบความหวานให้แห้งในเตาอบหรือเครื่องอบพิเศษสำหรับผักผลไม้และผลเบอร์รี่

กฎเหล่านี้ใช้กับมาร์ชแมลโลว์ทุกประเภท รวมถึง Belevsky ที่ใช้ไข่ตีด้วย

ห้ามมิให้เก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในถุงพลาสติกเป็นเวลานานโดยเด็ดขาดเพราะในกรณีนี้จะเหนียวและเสื่อมสภาพเร็ว กฎนี้ยังใช้กับฟิล์มฟอยล์และฟิล์มยึดด้วย ตัวเลือกเหล่านี้เหมาะสำหรับการจัดเก็บระยะสั้นเพียงไม่กี่ชั่วโมงเท่านั้น

นอกจากนี้ไม่แนะนำให้เก็บขนมไว้ในที่ที่ความชื้นและแสงแดดทะลุผ่านได้ ห้องที่จะวางขนมหวานเพื่อสุขภาพจะต้องมีการระบายอากาศและการระบายอากาศที่ดีและปราศจากกลิ่นแปลกปลอมที่สามารถดูดซึมเข้าสู่ยาทาได้อย่างรวดเร็วและทำให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของมันเสียไปอย่างสิ้นหวัง

ก่อนจัดเก็บคุณต้องตรวจสอบห้องว่าไม่มีแมลงต่าง ๆ ที่จะทำลายผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์หากพวกมันเจาะเข้าไป

แม่บ้านบางคนชอบเติมน้ำตาลลงในอาหารอันโอชะหรือแช่ในน้ำเชื่อมหวานก่อนที่จะทำให้แห้งเพื่อยืดอายุการเก็บของมาร์ชแมลโลว์ แต่ด้วยวิธีนี้ มาร์ชแมลโลว์จะมีสุขภาพดีน้อยลงและมีความหวานมากขึ้น

มาร์ชเมลโลว์สามารถเก็บได้นานแค่ไหน?

มาร์ชเมลโลว์คุณภาพสูงสามารถเก็บไว้ที่บ้านได้เป็นเวลานานโดยไม่สูญเสียสารอาหาร - ประมาณ 2-3 เดือน อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับสิ่งนี้คือ 13-15°C และความชื้นสัมพัทธ์คือ 60-65% หากคุณต้องการเพิ่มอายุการเก็บของเชอร์รี่ พลัม มาร์ชแมลโลว์แอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว กลับมาในที่มืด

ความหวานเหมาะแก่การใช้มีสีสวยงาม ปราศจากคราบพลัค ไม่แตกหรือร่วน ผลิตภัณฑ์มีความหนาแน่นต่อการสัมผัส แต่ในขณะเดียวกันก็นุ่มนวลและละเอียดอ่อนมีกลิ่นหอม - ไม่คมหรือฉุน หากความหวานเปราะและเหนียวก็ไม่ควรรับประทานผลิตภัณฑ์ดังกล่าว

ไม่สามารถเก็บ Pastila ในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ได้ ไม่เช่นนั้นมันจะแห้งที่อุณหภูมิห้องและไม่เหมาะกับอาหาร

มาร์ชเมลโลว์สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้หรือไม่?

Pastila ที่ทำจากแอปเปิ้ล ผลไม้และผลเบอร์รี่อื่น ๆ ไม่สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้เนื่องจากในกรณีนี้มันจะนิ่มและติดมือของคุณเนื่องจากมีความชื้นสูงและยังดูดซับกลิ่นแปลกปลอมทั้งหมดด้วย นอกจากนี้การเคลือบที่ไม่ดีต่อสุขภาพจะเกิดขึ้นและรสชาติก็เปลี่ยนไป อย่างไรก็ตาม อาหารอันโอชะสามารถแช่แข็งได้อย่างปลอดภัยในช่องแช่แข็ง ซึ่งจะเก็บไว้ประมาณหนึ่งปีและจะไม่สูญเสียสารอาหาร ในขณะที่ยังคงความสม่ำเสมอและโครงสร้างไว้

ต้องจำไว้ว่าไม่ควรให้ขนมหวานละลายน้ำแข็งอย่างกะทันหันเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิส่งผลเสียต่อมัน ก่อนที่จะเสิร์ฟขนมเพื่อสุขภาพ คุณต้องนำมันออกจากช่องแช่แข็งแล้วย้ายไปที่ชั้นกลางของตู้เย็นสักพัก ผลิตภัณฑ์จะค่อยๆ ละลายน้ำแข็ง โดยคงรูปลักษณ์และที่สำคัญที่สุดคือรสชาติที่ถูกใจ

Pastila ที่ทำจากแอปเปิ้ลและผลไม้เพื่อสุขภาพอื่นๆ เหมาะสำหรับเป็นของหวานหรือของว่างเบาๆ ตลอดทั้งปี

2 ปีที่แล้ว

เข้าชม 10,120 ครั้ง

ฤดูเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ลสดจะเริ่มขึ้นในไม่ช้า ถึงเวลาตุนสูตรอาหารเกี่ยวกับวิธีการเตรียมประโยชน์ที่อร่อยจากแอปเปิ้ล ฉันคิดว่าจะไม่มีใครสนใจแอปเปิ้ลมาร์ชแมลโลว์ อาจมีเพียงไม่กี่คนที่ปรุงพาสต้าในตอนนี้ แต่เปล่าประโยชน์! ไม่เพียงแต่อร่อยมากเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย โดยเฉพาะสำหรับเด็ก ทดแทนขนมที่ซื้อจากร้านค้าได้อย่างดีเยี่ยม ฉันขอแนะนำให้ตุนไว้สำหรับฤดูหนาว สำหรับใครที่อยากลองทำ ผมจะเล่าวิธีทำ Apple Marshmallow ที่บ้านอย่างละเอียดให้ฟังนะครับ

สารประกอบ:

• แอปเปิ้ล
• น้ำตาล (ไม่จำเป็น)

Pastille แอปเปิ้ลในเตาอบ

Pastila สามารถทำจากแอปเปิ้ลชนิดใดก็ได้ แม้แต่แอปเปิ้ลที่ร่วงหล่น หากคุณปลูกต้นแอปเปิ้ลด้วยตัวเอง ปริมาณขึ้นอยู่กับชนิดของภาชนะที่คุณจะใช้ต้มแอปเปิ้ล ฉันมีกระทะขนาด 5 ลิตร ดังนั้นฉันจึงปรุงแอปเปิ้ลในนั้นได้มากเท่าที่มี ฉันจะบอกทันทีว่ากระทะเคลือบฟันไม่เหมาะกับสิ่งนี้ แอปเปิ้ลในนั้นจะไหม้เมื่อถูกความร้อนเป็นเวลานาน

นำเมล็ดออกจากแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือชิ้นเล็ก ๆ หากผิวของแอปเปิ้ลแข็งและหนาแน่นคุณสามารถปอกแอปเปิ้ลได้

ฉันใส่แอปเปิ้ลลงในกระทะแล้วเติมน้ำ สำหรับแอปเปิ้ลจำนวนนี้ ให้เริ่มที่ 1 ถ้วยตวง ฉันใส่มันลงในไฟปิดฝาแล้วนำไปต้ม ใส่น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ นี่คือการลิ้มรสและไม่จำเป็น

คนแอปเปิ้ลเป็นระยะๆ เพื่อให้แน่ใจว่าร้อนสม่ำเสมอ หากมีของเหลวน้อยมากหรือระเหยไปแล้ว ให้เติมน้ำทีละน้อยเพื่อไม่ให้แอปเปิ้ลไหม้

ฉันปรุงจนแอปเปิ้ลกลายเป็นเกือบเละ

จากนั้นฉันก็บดส่วนผสมแอปเปิ้ลด้วยเครื่องปั่นแบบแช่ ในเวลาเดียวกัน ฉันไม่ยกกระทะออกจากความร้อนขั้นต่ำ

ฉันต้มน้ำซุปข้นที่ได้ต่อไปเพื่อกำจัดของเหลวส่วนเกิน - มวลควรข้นขึ้น ฉันทำสิ่งนี้โดยคนส่วนผสมแอปเปิ้ลด้วยไฟอ่อนๆ ตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ไหม้ ตอนนี้ระวัง! เมื่อซอสแอปเปิ้ลเดือด มันจะไหลออกมาอย่างรุนแรงและทำให้เกิดกระเซ็นร้อน ฉันเอากระทะออกจากเตา

วิธีทำแอปเปิ้ลมาร์ชแมลโลว์

ฉันวางถาดอบด้วยกระดาษรองอบ ฉันสังเกตว่าควรใช้กระดาษหนาดีกว่า ฉันไม่รู้ว่ากระดาษลอกลายแบบธรรมดาเหมาะกับสิ่งนี้หรือไม่ เพราะมันบางมากและฉันคิดว่าจะมีเวลาเปียกในขณะที่กำลังเตรียมมาร์ชแมลโลว์ กระจายส่วนผสมแอปเปิ้ลให้ทั่วแผ่นอบ ชั้นไม่เกิน 0.5 ซม. จากแอปเปิ้ลจำนวนนี้ฉันได้แผ่นอบ 2 แผ่น

รายละเอียดสำคัญ!

1. ฉันใส่มาร์ชแมลโลว์แอปเปิ้ลให้แห้งในเตาอบที่อุณหภูมิ 80-90 องศา ฉันเปิดระบบทำความร้อนด้านล่างและด้านบนของเตาอบ
2. เช็ดให้แห้งโดยเปิดประตูเตาอบเล็กน้อย ในการทำเช่นนี้คุณสามารถสอดดินสอระหว่างประตูกับตัวเตาอบได้ นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ไอน้ำเปียกสามารถหลบหนีได้
3. ฉันเปิดโหมดการพาความร้อนเพื่อให้ความร้อนสม่ำเสมอ โดยเฉพาะถ้าฉันวางถาดอบ 2 แผ่นพร้อมกัน
4. การเตรียมแอปเปิ้ลมาร์ชเมลโลว์ที่อุณหภูมินี้ใช้เวลาประมาณ 3-4 ชั่วโมง และนี่คือวิธีที่เร็วที่สุด
5. แต่เพื่อที่จะรักษาวิตามินได้มากขึ้น ควรทำให้มาร์ชเมลโล่แห้งที่อุณหภูมิ 60-70 องศาจะดีกว่า ซึ่งจะใช้เวลานานกว่านี้ประมาณ 5-6 ชั่วโมง
6. จะตรวจสอบความพร้อมของมาร์ชเมลโลว์ได้อย่างไร?หยิบถาดอบออกมาแล้วใช้มือแตะพาสต้า สีพาสเทลที่ทำเสร็จแล้วจะไม่ติดมือคุณและไม่ควรนิ่ม หากมีพื้นที่ดังกล่าว คุณยังคงต้องทำให้มาร์ชแมลโลว์แห้งสักพักหนึ่ง
7. เนื่องจากเตาอบของแต่ละคนแตกต่างกัน คุณจึงต้องควบคุมกระบวนการให้เหมาะสม สิ่งนี้ไม่ควรทำให้คุณกลัวจริงๆ ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหารคุณจะสัมผัสได้ถึงทุกสิ่งด้วยตัวเองอย่างแน่นอน - ปริมาณเท่าใดในโหมดใดและเวลาใดในการปรุงอาหารในเตาอบของคุณ ทำครั้งเดียว ครั้งที่สองจะง่ายกว่ามาก

ฉันทำให้มาร์ชแมลโลว์แอปเปิ้ลแผ่นเสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อยแล้วนำออกจากกระดาษอย่างระมัดระวัง ทำได้ค่อนข้างง่าย

หากอีกด้านหนึ่งจำเป็นต้องทำให้แผ่นมาร์ชแมลโลว์แห้งฉันก็คว่ำมันลงแล้ววางลงบนกระดาษแผ่นใหม่แล้วอบในเตาอบอีกครั้ง

พาสต้าแอปเปิ้ลโฮมเมดในเตาอบพร้อมแล้ว สามารถรีดและตัดได้

เก็บมาร์ชแมลโลว์แอปเปิ้ลสับสามารถเก็บไว้ในภาชนะปิดและแห้ง ม้วนในที่แห้ง

ตัวเลือกที่หวาน

คุณสามารถทาแผ่นมาร์ชแมลโลว์แอปเปิ้ลด้วยน้ำผึ้งเหลวโรยด้วยถั่วสับม้วนและตัด Pastille นี้ไม่ใช่สำหรับการจัดเก็บระยะยาว

ป.ล.ใช้หลักการเดียวกัน - บดและอบแห้ง - คุณสามารถเตรียมมาร์ชเมลโลว์จากผลไม้และผลเบอร์รี่ต่างๆ ไม่ต้องปรุง! ปอกผลไม้ทั้งหมดก่อนบด

ชุดค่าผสมที่เป็นไปได้:

• ลูกแพร์กีวีกล้วย
• ลูกพีช พลัม แอปริคอต
• ราสเบอร์รี่ลูกเกด
• สตรอเบอร์รี่ องุ่นไร้เมล็ด ฯลฯ

ปรุงอาหารอย่างมีความสุขและกินเพื่อสุขภาพ!

ด้วยรักสำหรับคุณ

วิดีโอที่ใช้ https://goo-gl.ru/BUq

2560 - 2561, . สงวนลิขสิทธิ์.

Pastila เป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยม ร้านค้ามีให้เลือกมากมายรสนิยมสีต่างกัน แต่แน่นอนว่าไม่สามารถเปรียบเทียบกับที่เตรียมไว้ที่บ้านได้ “ อร่อย” ที่ดีต่อสุขภาพนี้มีข้อเสียเปรียบเพียงข้อเดียว - มันเสื่อมลงอย่างรวดเร็วดังนั้นก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมด้วยตัวเองจะไม่เจ็บเลยที่จะหาวิธีเก็บมาร์ชเมลโลว์ที่บ้าน

บางทีไม่มีขนมหวานใดจะดีต่อสุขภาพเท่ากับมาร์ชเมลโลว์ ประเด็นก็คือมีเพกตินอยู่ในนั้นสูง มันไม่เพียงทำให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดเป็นปกติ ป้องกันการเกิดแผลในทางเดินอาหาร ขจัดเกลือออกจากร่างกาย แต่ยังต่อสู้กับการติดเชื้อและไวรัสต่างๆ ได้อย่างสมบูรณ์แบบ นอกจากนี้ มาร์ชเมลโลว์ยังมีโปรตีน โมโนแซ็กคาไรด์ และใยอาหาร ซึ่งเมื่อบริโภคเป็นประจำจะช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารและส่งผลดีต่อการพัฒนาทางร่างกายและกิจกรรมทางจิต มาร์ชแมลโลว์ผลไม้เหมาะสำหรับเด็กๆ และยังใช้แทนหมากฝรั่งที่เป็นอันตรายได้ดีอีกด้วย

พื้นฐานของสูตรในการเตรียมอาหารอันโอชะคลาสสิกคือน้ำซุปข้นจากแอปเปิ้ลและผลไม้และผลเบอร์รี่อื่น ๆ ดังนั้นที่พบมากที่สุดคือแอปเปิ้ลมาร์ชแมลโลว์ แต่รสชาติของมันสามารถหลากหลายได้ด้วยความช่วยเหลือของผลไม้ธรรมชาติและสารเติมแต่งเบอร์รี่และสาระสำคัญทุกชนิด เพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีสีที่น่าสนใจ คุณสามารถเพิ่มสีผสมอาหารได้ คุณสามารถซื้อได้ที่ร้านค้าหรือทำเอง

• วนิลา;
• ราสเบอร์รี่;
• บลูเบอร์รี่;
• เชอร์รี่;
• มะนาว;
• แอปริคอท พลัม แบล็กเบอร์รี่ และมาร์ชเมลโลว์ประเภทอื่น ๆ

ผู้ซื้อไม่ต้องกังวลว่าจะเก็บสินค้าไว้นานแค่ไหน ประการแรกสามารถซื้อได้ในปริมาณที่ต้องการและประการที่สองประกอบด้วยสารกันบูดที่ช่วยยืดอายุการเก็บได้อย่างมาก ในกรณีของตัวเลือกบ้านจะมีความซับซ้อนมากขึ้น การทำอาหารครั้งเดียวไม่มีประโยชน์ แต่คุณจะป้องกันความชื้นและเชื้อราได้อย่างไร? มีเคล็ดลับมากมายเกี่ยวกับวิธีการจัดเก็บมาร์ชเมลโลว์แบบโฮมเมดอย่างถูกต้อง แต่เคล็ดลับที่ดีที่สุดอย่างไม่ต้องสงสัยคือขวดแก้วสุญญากาศหรือกระดาษแวกซ์ เมื่อใช้วิธีการเหล่านี้ อาหารอันโอชะสามารถเก็บรักษาไว้ได้อย่างน้อยหนึ่งเดือนครึ่ง

ไม่ว่าจะเตรียมพาสเทลด้วยวิธีใด: ในเตาอบหรือใช้เครื่องอบแบบพิเศษเมื่อเสร็จแล้วจะต้องแห้งสนิทเพื่อไม่ให้ความชื้นถูกปล่อยออกมาระหว่างการเก็บรักษาและผลิตภัณฑ์ไม่เสื่อมสภาพ ดังนั้นอายุการเก็บรักษาของมาร์ชเมลโลว์ไม่เพียงขึ้นอยู่กับภาชนะที่เลือกอย่างถูกต้องเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับการเตรียมที่ถูกต้องด้วย

ลูกอมผลไม้ที่ปรุงอย่างเหมาะสมสามารถเก็บไว้ที่บ้านได้เป็นเวลานาน เมื่อรู้วิธีการเก็บมาร์ชแมลโลว์ไว้ใช้ในช่วงฤดูหนาว ก็สามารถเตรียมใช้ในอนาคตได้ หากใบถูกตัดเป็นชิ้น ๆ โรยด้วยน้ำตาลผงให้ทั่วแล้วรีดเป็นหลอดตากแห้งใส่ในภาชนะหรือขวดสุญญากาศแล้วเก็บไว้ในที่เย็น จากนั้นมาร์ชเมลโลว์ก็สามารถเก็บรักษาไว้ได้ด้วยวิธีนี้จนกว่าจะถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป

แปะ

หลังจากเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ล ลูกแพร์ และลูกพลัม แม่บ้านก็เตรียมแยม แยม และผลไม้แช่อิ่ม แอปเปิ้ลยังสามารถนำไปใช้เก็บรักษาที่บ้านอื่นๆ ได้ เช่น ซอสมะเขือเทศ สลัด และของว่าง จากผลไม้ที่เหลือคุณสามารถเตรียมมาร์ชเมลโลว์แสนอร่อยสำหรับดื่มชายามเย็นกับครอบครัวของคุณและเด็ก ๆ ก็จะชอบอาหารอันโอชะนี้เช่นกัน

Pastila เริ่มผลิตในสมัย ​​Rus ในศตวรรษที่ 14 โดยเติมน้ำผึ้งและเฮเซลนัท รูปแบบของพาสต้านั้นง่ายมาก - ต้มในเตาอบแบบรัสเซียแล้วรีดเป็นเค้กแบนบาง ๆ หั่นแล้วเก็บไว้

มาร์ชแมลโลว์ที่เตรียมอย่างเหมาะสมจากวัตถุดิบคุณภาพสูงมีโครงสร้างหนาแน่นไม่ติดมือและไม่เกาะติดกันระหว่างการเก็บรักษา แต่จะจัดเก็บอย่างถูกต้องได้อย่างไรเพื่อไม่ให้สูญเสียรสชาติและยังคงรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน?

ในตอนแรกอาจดูเหมือนยากที่จะรักษามาร์ชเมลโลว์ไว้ที่บ้านเพื่อไม่ให้เสียรูปลักษณ์ดั้งเดิม แต่ถ้าคุณปฏิบัติตามเงื่อนไขการเก็บรักษาและทำทุกอย่างอย่างถูกต้อง คุณสามารถรักษาขนมเพื่อสุขภาพนี้ไว้ได้นานโดยไม่สูญเสียรสชาติและคุณภาพ

• ขวดแก้วที่มีฝาปิดแน่นและที่หนีบโลหะ
• ถุงผ้าใบที่วางอยู่ในภาชนะดีบุก
• กระดาษแว็กซ์ (กระดาษรองอบในครัว กระดาษรองอบ) จากนั้นวาง "ถุง" ลงในภาชนะพลาสติก

อุณหภูมิการเก็บมาร์ชเมลโลว์ที่บ้านไม่ควรเกิน 15 องศาและความชื้นในห้องไม่ควรเกิน 60%

หากภาชนะแก้วปิดสนิท การเก็บมาร์ชเมลโลว์จะเพิ่มขึ้นเป็นหนึ่งเดือนครึ่งถึงสองเดือนที่อุณหภูมิและความชื้นที่เหมาะสม ถ้าคุณใช้ถุงผ้าใบก็ควรแช่ในสารละลายเกลือเข้มข้นแล้วเช็ดให้แห้งโดยไม่ต้องล้างออก

ถุงกระดาษแก้วที่วางมาร์ชเมลโลว์ไว้ในตู้เย็นไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษา ที่นั่นความละเอียดอ่อนที่ดีต่อสุขภาพจะกลายเป็นเหนียวและไม่มีรูปร่างภายในไม่กี่วันและเมื่อสัมผัสกับอากาศมาร์ชแมลโลว์จะแห้งเร็ว

มาร์ชแมลโลว์ Belevskaya แตกต่างจากมาร์ชเมลโล่ปกติตรงที่เตรียมโดยใช้ไข่ไก่ตีเป็นโฟมที่โปร่งสบาย สามารถเก็บไว้ได้นานกว่ามาก หากตรงตามเงื่อนไขทั้งหมด มาร์ชแมลโลว์จะคงความสดได้นานถึงหนึ่งปี

หลังจากเตรียม 5-6 เดือนก่อนที่จะเพลิดเพลินกับมาร์ชแมลโลว์ Belevsky จะต้องอุ่นในเตาอบ มาร์ชแมลโลว์พลัมมีความนุ่มกว่า ดังนั้นหลังจากตัดแล้ว แนะนำให้ม้วนเป็นม้วนที่แบ่งส่วนแล้วเก็บไว้แบบนั้น

เฉพาะมาร์ชเมลโลว์ที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสมเท่านั้นที่จะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานโดยไม่สูญเสียรูปลักษณ์รสชาติหรือประโยชน์ มาร์ชแมลโลว์เย็นแผ่นรีดแล้วม้วนเป็นเชือกยาวแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ สิ่งที่เหลืออยู่คือใส่อาหารอันโอชะลงในภาชนะสุญญากาศจากนั้นมาร์ชเมลโลว์สามารถเก็บรักษาไว้ได้จนกว่าจะเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ลครั้งต่อไป

มาร์ชแมลโลว์เบอร์รี่

Berry Marshmallow เป็นขนมที่เรียบง่าย อร่อย และดีต่อสุขภาพ เว็บไซต์ mir-yagod.ru จะบอกคุณเกี่ยวกับกฎการเตรียมตัวเลือกในการใช้และสูตรอาหาร

คำว่า "มาร์ชแมลโลว์" มาจากคำภาษาละติน Pastillus (ขนมปังแผ่น) ตามเวอร์ชันอื่นคำว่า "pastila" (postila ตามที่กล่าวไว้จนถึงต้นศตวรรษที่ผ่านมา) หมายถึงหลักการในการเตรียมอาหารอันโอชะ (ผลไม้และน้ำซุปข้นเบอร์รี่กระจายบนพื้นผิวเรียบและทำให้แห้ง)

อาจเป็นไปได้ว่าผลิตภัณฑ์ขนมนี้เป็นสิ่งประดิษฐ์ดั้งเดิมของรัสเซีย Marshmallow ปรากฏในศตวรรษที่สิบสี่ (สันนิษฐานว่าชาว Kolomna เป็นคนแรกที่สร้างขึ้น)

มาร์ชแมลโลว์ Kolomna ทำจากแอปเปิ้ลขูดพันธุ์เปรี้ยวเช่น Titovka, Antonovka ฯลฯ เมื่อเวลาผ่านไปก็เริ่มใช้ผลเบอร์รี่ (rowanberries, lingonberries, ลูกเกด, ราสเบอร์รี่)

นอกจากผลไม้หรือน้ำซุปข้นเบอร์รี่แล้ว ยังใช้น้ำผึ้งในการเตรียมมาร์ชเมลโลว์ (ในที่สุดก็ถูกแทนที่ด้วยน้ำตาล)

ตั้งแต่ศตวรรษที่ 15 ไข่ขาวได้กลายเป็นหนึ่งในส่วนผสมของมาร์ชแมลโลว์ ด้วยสารเติมแต่งนี้ทำให้ความละเอียดอ่อนได้รับความเป็นพลาสติกสูง

พาสต้ารัสเซียถูกทำให้แห้งในเตาอบ (นำน้ำซุปข้นผสมกับน้ำผึ้งทาเป็นชั้นบางๆ บนผ้าที่ขึงบนโครงไม้) หลังจากขั้นตอนการทำให้แห้งครั้งแรก ผลิตภัณฑ์จะเข้าสู่ขั้นตอนที่สอง: ชั้นต่างๆ ถูกวางซ้อนกันและวางไว้ในเตาอบความเย็น

เริ่มตั้งแต่ศตวรรษที่ 19 มาร์ชแมลโลว์เริ่มส่งออกไปยังประเทศในยุโรป เมื่อเวลาผ่านไป อาหารอันโอชะเริ่มมีการผลิตในระดับอุตสาหกรรม

มาร์ชแมลโลว์เบอร์รี่

การทำมาร์ชเมลโลว์แบบโฮมเมดเป็นกระบวนการที่ค่อนข้างง่าย แม่บ้านหลายคนไม่ได้ใช้น้ำตาลน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมด้วยซ้ำ (ระดับความเป็นกรดจะพิจารณาจากผลไม้และผลเบอร์รี่ที่เลือก)

ในขั้นตอนแรก วัตถุดิบจะถูกคัดแยก ล้าง และแปรรูป (บดเป็นน้ำซุปข้น) จากนั้นนำไปต้ม ขจัดความชื้นส่วนเกิน วางในถาดแบนที่ทาน้ำมันหรือบนถาดอบที่ปูกระดาษแล้วตากในเตาอบหรือเครื่องอบจนเป็นพลาสติก (ชั้นของน้ำซุปข้นที่ขอบหนากว่าตรงกลางถาด) บางครั้งผลเบอร์รี่จะถูกอุ่นก่อนแล้วจึงบดเท่านั้น

ความพร้อมของมาร์ชแมลโลว์นั้นพิจารณาจากการดัดชั้นที่แห้ง หากมันไม่ติดกับมือของคุณและยังคงความยืดหยุ่นอยู่แสดงว่าสีพาสเทลก็พร้อมแล้ว หากชั้นแตก แสดงว่าขนมนั้นแห้งเกินไป

วิธีเก็บมาร์ชเมลโลว์?

ส่วนใหญ่แล้วผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะถูกเก็บไว้ในขวดแก้วที่มีฝาปิดแน่นหรือภาชนะปิดสนิทอื่น ๆ

ก่อนที่จะวางมาร์ชเมลโล่ไว้ที่นั่น ชั้นจะถูกตัดและโรยด้วยน้ำตาลผง นอกจากนี้ยังจ่ายเงินเพื่อเก็บมาร์ชเมลโลว์ไว้ในตู้เย็น (คุณไม่จำเป็นต้องหั่น แต่ม้วนขึ้น)

สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้: ผลเบอร์รี่ที่มีเมล็ดจำนวนมากทำให้เกิดมาร์ชเมลโลว์ที่เปราะบาง ควรใช้ร่วมกับน้ำซุปข้นผลไม้

Pastila ไม่เพียงแต่เป็นของว่างแคลอรี่ต่ำและเป็นของว่างสำหรับเด็กเท่านั้น สามารถใช้เตรียมซอสเบอร์รี่หวานอมเปรี้ยวได้ โดยแช่ในน้ำหรือน้ำผลไม้ (สัดส่วนที่เหมาะสมคือ 1:1) นอกจากนี้ยังเป็นที่ยอมรับในการทำแยมจากมาร์ชเมลโลว์ (ในกรณีนี้คือมาร์ชเมลโลว์ 3 ส่วนต่อน้ำเดือด 1 ส่วน)

ล้างและปอกเปลือกผลเบอร์รี่และผลไม้ตามจำนวนที่ต้องการ (เช่น ปอกกล้วย เชอร์รี่หลุม) แล้วปั่นในเครื่องปั่น เทมวลที่ได้ลงในกระทะใส่ส่วนผสมที่เหลือ (น้ำตาล, น้ำผึ้ง, เมล็ดพืช, น้ำ) และตั้งไฟให้ร้อนถึง 30 องศาเพื่อละลายน้ำตาล สิ่งสำคัญคืออย่าให้ร้อนมากเกินไปเพื่อไม่ให้ทำลายวิตามิน ผสมให้เข้ากัน เทมวลที่ได้ลงบนแผ่นอบแห้งแล้วปรับระดับ

ฉันปรุงพาสต้าด้วยเครื่องอบผ้า Isidri สูตรระบุปริมาณของผลิตภัณฑ์สำหรับแผ่นที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 34 ซม. เวลาในการอบแห้ง 10-15 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 50 องศา (ปานกลาง)

แบล็คเคอแรนท์ องุ่น และมาร์ชแมลโลว์แอปเปิ้ล

• แบล็คเคอแรนท์ 1 ถ้วย
• องุ่นดำไร้เมล็ดคีช 1 แก้ว
• แอปเปิ้ลสับ 1 ถ้วย
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ (ไม่ต้องกอง)
• น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ

มาร์ชแมลโลว์หอยทากทำจากลูกเกด องุ่น และแอปเปิ้ล

Pastille แบล็คเคอแรนท์และกล้วย

หากต้องการทำให้มาร์ชแมลโลว์มีหลายสี ให้อุ่นลิงกอนเบอร์รี่แยกกันด้วยน้ำตาลและน้ำ แล้วเทลงบนถาดอบด้วยช้อน จากนั้นเทแตงลงในช่องว่าง เลื่อนช้อนไปเหนือมาร์ชแมลโลว์เพื่อสร้างเส้น

lingonberry หลากสีและเมลอนพาสเทล

มะขามป้อม เมลอน และถั่วพาสเทล

เมื่อมาร์ชแมลโลว์แห้งแต่ยังเหนียวอยู่ ให้ใส่ถั่วลงไป

พาสต้ามะยมและเมลอนตกแต่งด้วยถั่ว

Pastila จากลูกเกดกล้วยและแอปเปิ้ล

Pastila - ครัวซองต์ทำจากลูกเกด กล้วย และแอปเปิ้ล

ฉันม้วนมาร์ชเมลโลว์ส่วนหนึ่งลงในหลอดแล้วบรรจุในฟิล์มแล้วเก็บไว้ในตู้เย็น

เชอร์รี่ กล้วย และงาพาสเทล รีดเป็นหลอด (สำหรับเก็บ)

ฉันหั่นมาร์ชเมลโลว์บางส่วนเป็นรูปสามเหลี่ยม (รีดเหมือนครัวซองต์) สี่เหลี่ยม ฯลฯ โรยด้วยน้ำตาลผงแล้วเก็บในภาชนะ

Pastila ตัดเป็นสามเหลี่ยม

ม้วนพาสต้าให้เป็นครัวซองต์

Berry Marshmallow เป็นอาหารอันโอชะที่มีลักษณะเฉพาะของรัสเซียอย่างแท้จริง ขนมหวานที่ดีต่อสุขภาพนี้สามารถทดแทนผลิตภัณฑ์ขนมที่มีแคลอรีสูงและดีต่อสุขภาพต่ำได้

เมื่อคัดลอกเนื้อหาของไซต์ ให้เก็บลิงก์ที่ใช้งานไปยังแหล่งข้อมูลไว้

คุณคิดอย่างไรเกี่ยวกับผลเบอร์รี่?

รายการล่าสุด

บทความเกี่ยวกับประโยชน์ของผลเบอร์รี่, สูตรอาหาร, ผลเบอร์รี่เพื่อความงาม, การรักษาด้วยผลเบอร์รี่, การปลูกผลเบอร์รี่

Pastila เป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยม ร้านค้ามีให้เลือกมากมายรสนิยมสีต่างกัน แต่แน่นอนว่าไม่สามารถเปรียบเทียบกับที่เตรียมไว้ที่บ้านได้ “ ความอร่อย” ที่ดีต่อสุขภาพนี้มีข้อเสียเปรียบเพียงข้อเดียวคือมันจะเสียเร็ว ดังนั้นก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมด้วยตัวเอง การหาวิธีเก็บมาร์ชเมลโลว์ไว้ที่บ้านจะไม่เสียหาย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

บางทีไม่มีขนมหวานใดจะดีต่อสุขภาพเท่ากับมาร์ชเมลโลว์ ประเด็นก็คือมีเพกตินอยู่ในนั้นสูง มันไม่เพียงทำให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดเป็นปกติ ป้องกันการเกิดแผลในทางเดินอาหาร ขจัดเกลือออกจากร่างกาย แต่ยังต่อสู้กับการติดเชื้อและไวรัสต่างๆ ได้อย่างสมบูรณ์แบบ นอกจากนี้ มาร์ชเมลโลว์ยังมีโปรตีน โมโนแซ็กคาไรด์ และใยอาหาร ซึ่งเมื่อบริโภคเป็นประจำจะช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารและส่งผลดีต่อการพัฒนาทางร่างกายและกิจกรรมทางจิต มาร์ชแมลโลว์ผลไม้เหมาะสำหรับเด็กๆ และยังใช้แทนหมากฝรั่งที่เป็นอันตรายได้ดีอีกด้วย

มาร์ชแมลโลว์หลากหลายชนิด

พื้นฐานของสูตรในการเตรียมอาหารอันโอชะคลาสสิกคือน้ำซุปข้นจากแอปเปิ้ลและผลไม้และผลเบอร์รี่อื่น ๆ ดังนั้นสิ่งที่พบบ่อยที่สุดคือ แต่รสชาติของมันสามารถหลากหลายได้ด้วยความช่วยเหลือของผลไม้ธรรมชาติและสารเติมแต่งเบอร์รี่และสาระสำคัญทุกชนิด เพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีสีที่น่าสนใจ คุณสามารถเพิ่มสีผสมอาหารได้ คุณสามารถซื้อได้ที่ร้านค้าหรือทำเอง

• วนิลา;
• ราสเบอร์รี่;
• บลูเบอร์รี่;
• เชอร์รี่;
• มะนาว;
• แอปริคอท พลัม แบล็กเบอร์รี่ และมาร์ชเมลโลว์ประเภทอื่น ๆ

กฎการจัดเก็บ

ผู้ซื้อไม่ต้องกังวลว่าจะเก็บสินค้าไว้นานแค่ไหน ประการแรกสามารถซื้อได้ในปริมาณที่ต้องการและประการที่สองประกอบด้วยสารกันบูดที่ช่วยยืดอายุการเก็บได้อย่างมาก ในกรณีของตัวเลือกบ้านจะมีความซับซ้อนมากขึ้น การทำอาหารครั้งเดียวไม่มีประโยชน์ แต่คุณจะป้องกันความชื้นและเชื้อราได้อย่างไร? มีเคล็ดลับมากมายเกี่ยวกับวิธีการจัดเก็บมาร์ชเมลโลว์แบบโฮมเมดอย่างถูกต้อง แต่เคล็ดลับที่ดีที่สุดอย่างไม่ต้องสงสัยคือขวดแก้วสุญญากาศหรือกระดาษแวกซ์ เมื่อใช้วิธีการเหล่านี้ อาหารอันโอชะสามารถเก็บรักษาไว้ได้อย่างน้อยหนึ่งเดือนครึ่ง

ไม่ว่าจะเตรียมพาสเทลด้วยวิธีใด: ในเตาอบหรือใช้เครื่องอบแบบพิเศษเมื่อเสร็จแล้วจะต้องแห้งสนิทเพื่อไม่ให้ความชื้นถูกปล่อยออกมาระหว่างการเก็บรักษาและผลิตภัณฑ์ไม่เสื่อมสภาพ ดังนั้นอายุการเก็บรักษาของมาร์ชเมลโลว์ไม่เพียงขึ้นอยู่กับภาชนะที่เลือกอย่างถูกต้องเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับการเตรียมที่ถูกต้องด้วย

ลูกอมผลไม้ที่ปรุงอย่างเหมาะสมสามารถเก็บไว้ที่บ้านได้เป็นเวลานาน เมื่อรู้วิธีการเก็บมาร์ชแมลโลว์ไว้ใช้ในช่วงฤดูหนาว ก็สามารถเตรียมใช้ในอนาคตได้ หากใบถูกตัดเป็นชิ้น ๆ โรยด้วยน้ำตาลผงให้ทั่วแล้วรีดเป็นหลอดตากแห้งใส่ในภาชนะหรือขวดสุญญากาศแล้วเก็บไว้ในที่เย็น จากนั้นมาร์ชเมลโลว์ก็สามารถเก็บรักษาไว้ได้ด้วยวิธีนี้จนกว่าจะถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป

ผลิตภัณฑ์ Pastille ผลิตเป็นชิ้น ตามน้ำหนัก หรือบรรจุหีบห่อ

มาร์ชเมลโลว์และมาร์ชเมลโลว์กาวบรรจุในกล่องกระดาษแข็งที่มีน้ำหนักสุทธิไม่เกิน 1,000 กรัม ถุงหรือแพ็คที่มีน้ำหนักสุทธิไม่เกิน 250 กรัม ห่อด้วยกระดาษแก้ว ฉลาก ฉลากพร้อมแรป สำหรับฉลากและการห่อ ให้ใช้ฉลากและกระดาษเขียน โพลีเมอร์และวัสดุบรรจุภัณฑ์อื่นๆ ซึ่งได้รับอนุญาตจากหน่วยงานกำกับดูแลด้านสุขาภิบาลและระบาดวิทยาของรัฐ

เมื่อบรรจุลงในกล่อง อนุญาตให้ใส่มาร์ชเมลโลว์เคลือบช็อกโกแลตลงในแคปซูลที่ทำจากกระดาษฉลากได้

ชุดและส่วนผสมของผลิตภัณฑ์พาสเทลหรือผลิตภัณฑ์พาสไทล์ร่วมกับแยมผิวส้มจะต้องบรรจุในกล่องที่มีน้ำหนักสุทธิไม่เกิน 2,000 กรัม ด้านล่างของกล่องและพื้นผิวของผลิตภัณฑ์พาสไทล์ที่บรรจุในบรรจุภัณฑ์นั้นถูกปกคลุมด้วยกระดาษห่อ กระดาษย่อย, กระดาษ parchment, กระดาษแว็กซ์, กระดาษแก้ว เมื่อวางผลิตภัณฑ์พาสเทลลงในคอร์เร็กซ์หรือแคปซูล จะไม่ปิดก้นกล่อง

ถุงและแพ็คกระดาษแก้วต้องปิดผนึกด้วยความร้อน ปิดผนึก ผูกด้วยเทปหรือปิดด้วยคลิปพิเศษ

ผลิตภัณฑ์พาสเทลปรุงรส (มาร์ชแมลโลว์และกาวพาสเทล) วางในกล่องไม้ที่สะอาด กล่องที่นำกลับมาใช้ใหม่ได้ หรือกล่องกระดาษแข็งลูกฟูกที่มีน้ำหนักสุทธิไม่เกิน 6 กก. วางมาร์ชเมลโลว์ไม่เกินสามแถว ติดกาวมาร์ชเมลโลว์ไม่เกิน 6 แถว

คัสตาร์ดพาสเทลวางในกล่องไม้ที่มีน้ำหนักสุทธิไม่เกิน 7 กก. และยังบรรจุในกล่องที่มีน้ำหนักสุทธิสูงสุด 500 กรัม

กล่องและกล่องต่างๆ เรียงรายไปด้วยกระดาษห่อ กระดาษรองอบ กระดาษไข และกระดาษแก้ว ใช้วัสดุชนิดเดียวกันในการวางผลิตภัณฑ์พาสเทลระหว่างแถว

ผลิตภัณฑ์ Pastille บรรจุกล่อง ถุง และมัด บรรจุในกล่องไม้ กล่องกระดาษลูกฟูก reusable โดยมีน้ำหนักสุทธิไม่เกิน 7 กก. กล่องไม้บุด้วยกระดาษด้านใน

ค่าเบี่ยงเบนที่อนุญาตในน้ำหนักสุทธิของหน่วยบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์พาสต้าคือ % ไม่เกิน:

ลบ 10.0 จากน้ำหนักเฉลี่ยสินค้า 20 ชิ้น - เมื่อบรรจุผลิตภัณฑ์เป็นชิ้น

ลบ 8.0 จากน้ำหนักเฉลี่ยของหน่วยบรรจุภัณฑ์ 10 ชิ้น - เมื่อรวมน้ำหนักสูงสุด 100 กรัม

ลบ 5.0 จากน้ำหนักเฉลี่ยของหน่วยบรรจุภัณฑ์ 10 ชิ้น - สำหรับบรรจุภัณฑ์ที่มีน้ำหนักเกิน 100 กรัมถึง 300 กรัม

ลบ 3.0 จากน้ำหนักเฉลี่ยของหน่วยบรรจุภัณฑ์ 10 ชิ้น - สำหรับบรรจุภัณฑ์ที่มีน้ำหนักมากกว่า 300 กรัมถึง 1,000 กรัม

ลบ 1.0 จากน้ำหนักเฉลี่ยหน่วยบรรจุภัณฑ์ 10 ชิ้น - สำหรับบรรจุภัณฑ์มากกว่า 1,000 กรัม

เมื่อบรรจุผลิตภัณฑ์ Pastille ตามน้ำหนัก อนุญาตให้มีการเบี่ยงเบนน้ำหนักสุทธิลบ 1.0% ไม่จำกัดความเบี่ยงเบนของมวลสุทธิตามขีดจำกัดบน

บนบรรจุภัณฑ์สำหรับผู้บริโภคทุกประเภท (กล่อง แพ็ค ฯลฯ) ที่มีผลิตภัณฑ์พาสต้า ระบุ: เครื่องหมายการค้าและชื่อของผู้ผลิต สถานที่ตั้ง; ชื่อผลิตภัณฑ์; สารประกอบ; น้ำหนักสุทธิ; วันผลิต; ข้อมูลเกี่ยวกับการรับรอง (ใช้ได้ในสหพันธรัฐรัสเซีย) อายุการเก็บรักษา; วันหมดอายุ (ใช้ได้ในสหพันธรัฐรัสเซีย); ข้อมูลเกี่ยวกับคุณค่าทางโภชนาการและพลังงานของผลิตภัณฑ์ 100 กรัม การกำหนด NTD

เมื่อบรรจุผลิตภัณฑ์พาสต้าในกล่องถุงและบรรจุภัณฑ์ที่มีน้ำหนักสุทธิน้อยกว่า 200 กรัม ไม่อนุญาตให้ระบุวันที่ผลิตและอายุการเก็บรักษา

บรรจุภัณฑ์ทุกประเภทที่มีผลิตภัณฑ์พาสต้าที่ทำจากผงสาหร่ายทะเลหรือการเติมยาอื่น ๆ เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาและป้องกันโรคต้องมีคำอธิบายการใช้ผลิตภัณฑ์นี้หรือต้องรวมคำอธิบายนี้ไว้ในบรรจุภัณฑ์

ในกล่องที่มีผลิตภัณฑ์พาสเทลที่มีน้ำหนักสุทธิมากกว่า 250 กรัม ให้ติดฉลากพร้อมหมายเลขสแตกเกอร์หรือติดหมายเลขสแตกเกอร์ที่ด้านนอกกล่อง

เครื่องหมายการขนส่ง - พร้อมเครื่องหมายการจัดการ: “เปราะบาง ข้อควรระวัง!”, “เก็บให้ห่างจากความชื้น” “เก็บให้ห่างจากความร้อน”

ตู้คอนเทนเนอร์ขนส่งแต่ละหน่วยจะมีเครื่องหมายระบุลักษณะของผลิตภัณฑ์: เครื่องหมายการค้าและชื่อของผู้ผลิต, สถานที่ตั้ง; ชื่อผลิตภัณฑ์; น้ำหนักสุทธิ; จำนวนหน่วยบรรจุภัณฑ์และน้ำหนักของหน่วยบรรจุภัณฑ์ (สำหรับผลิตภัณฑ์บรรจุภัณฑ์) วันผลิต; อายุการเก็บรักษา; การกำหนด NTD

การมาร์กใช้โดยการติดฉลากหรือสร้างรอยพิมพ์ที่ชัดเจนด้วยลายฉลุหรือตราประทับด้วยสีที่ลบไม่ออกและไม่มีกลิ่น