หลายๆ คนจำช่วงเวลาที่ความเกียจคร้านขัดขวางไม่ให้พวกเขาลุกจากเตียงในตอนเช้า ในช่วงเวลาดังกล่าวคุณคงไม่อยากดื่มกาแฟด้วยซ้ำ และถ้าคุณมีโอกาสมาสายก็รีบไม่มีเวลาคิดเรื่องอาหาร

วันของหลายๆ คนเริ่มต้นด้วยการรับประทานอาหาร ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าช่วงเช้าเป็นเวลาที่ดีที่สุดในการรับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง ดังนั้นในตอนเช้าควรกินอาหารที่มีสารประกอบเชิงซ้อนจะดีกว่า ซึ่งรวมถึงโจ๊ก ขนมปัง หรือมูสลี่ คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนจะทำให้คุณอิ่มได้นาน ควรบริโภคอาหารที่มีสิ่งนี้ระหว่างอาหารเช้า แต่แพทย์ไม่แนะนำให้รับประทานอาหารเย็น คาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว ได้แก่ ขนมหวาน

สารอาหารที่เข้าสู่สิ่งมีชีวิตจะถูกดูดซึมเพื่อให้มั่นใจถึงประสิทธิภาพของมัน หากคุณกินครึ่งหนึ่งหรือมากกว่า 50% ของปริมาณแคลอรี่ในแต่ละวัน คุณจะไม่ได้รับปอนด์พิเศษ เนื่องจากกิโลแคลอรีเหล่านี้จะถูกเผาผลาญจนถึงช่วงเย็น ถ้ากินของหวานตอนเย็นผลที่ตามมาจะตรงกันข้าม

หากคุณรับประทานอาหารเช้าผิด คุณจะรู้สึกหิวในเวลาอันสั้น เพื่อฟื้นความแข็งแรง คุณจะต้องกินมากกว่าที่ควรจะเป็นในช่วงมื้อกลางวัน อาหารมื้อเล็กๆ (5-6 มื้อ) เป็นหนึ่งในหลักการของโภชนาการที่เหมาะสม

อารมณ์ ความเป็นอยู่ที่ดี และความสามารถในการทำงานตลอดทั้งวันขึ้นอยู่กับว่าคุณพอใจกับอาหารมื้อเช้าแค่ไหน

อาหารเพื่อสุขภาพ ได้แก่ โจ๊ก (ข้าวโอ๊ต บักวีต และอื่นๆ) โยเกิร์ต แซนด์วิช กรูตอง ไข่ และคอทเทจชีส เมื่อรับประทานอาหารประเภทนี้ในตอนเช้าจะช่วยเติมพลังให้ร่างกาย

ทุกประเทศมีแนวคิดเรื่องอาหารเช้าเป็นของตัวเอง คนในแต่ละประเทศกินอะไรในตอนเช้า? ตอนนี้เรามาพูดถึงเรื่องนี้โดยละเอียดยิ่งขึ้น

ญี่ปุ่น

ตั้งแต่สมัยโบราณ คนญี่ปุ่นนิยมรับประทานซุปมิโซะเป็นอาหารเช้ามื้อแรก ในประเทศนี้ยังกินไข่ดิบ ผัก ข้าว และปลาอบในตอนเช้า ชาวญี่ปุ่นเชื่อว่าการรับประทานอาหารประเภทนี้เป็นอาหารเช้าจะช่วยให้อิ่มได้นาน

จีน

ในประเทศจีน บะหมี่และข้าวเป็นที่นับถือ อาหารมื้อแรกของวันในประเทศนี้เป็นเหตุการณ์สำคัญและสำคัญ นอกจากนี้ สำหรับอาหารเช้าในประเทศจีน พวกเขาสามารถเสิร์ฟซุปและพายแป้งข้าวเจ้าซึ่งมีลักษณะคล้ายตั๊กแตนตำข้าวเล็กน้อย แต่จะต้มไม่อบ

อินเดีย

ในประเทศนี้มันไม่ง่ายเลยที่จะหิวเพราะมีผลไม้มากมาย สำหรับอาหารเช้า ชาวอินเดียจะกินข้าวและขนมปังแผ่น

ตุรกี

ในตุรกี เป็นเรื่องปกติที่จะต้องรับประทานอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ อาจเป็นผัก ชีส คุณลักษณะที่สำคัญที่สุดของอาหารเช้าในตุรกีคือน้ำผึ้ง รับประทานกับขนมปังหรือคู่กับชา แม้ว่าชาวเติร์กจะเป็นแฟนกาแฟ แต่พวกเขาก็ยังชอบดื่มชาร้อนที่เข้มข้นในตอนเช้า

อิสราเอล

ในประเทศนี้ชอบอาหารมากกว่าผลิตภัณฑ์นม ซึ่งหมายความว่าไม่รวมเนื้อสัตว์ แต่ในอิสราเอลพวกเขายังให้บริการขนมอบเป็นอาหารเช้าด้วย

อียิปต์

สำหรับอาหารเช้า ชาวอียิปต์จะรับประทานฟิเลียฟิลีและเมดามฟูล ซอสเทฮินเสิร์ฟพร้อมกับอาหารเหล่านี้ และในระหว่างมื้ออาหาร คุณสามารถจุ่มขนมปัง ฯลฯ ลงไปได้ ในตอนเช้า ชาวอียิปต์ก็ดื่มชาชบาด้วย

โมร็อกโก

โมร็อกโกเป็นประเทศที่จัดหาส้ม ตรงกันข้าม อาหารเช้าที่นี่ไม่มีส้มและส้มเขียวหวาน ในตอนเช้าในประเทศนี้ พวกเขากินขนมอบ น้ำผึ้ง ชีส และอัลมอนด์ อาหารเช้าจะล้างด้วยน้ำผลไม้ ชาและกาแฟ ในโมร็อกโก ชาวบ้านมักออกไปรับประทานอาหารนอกบ้านในตอนเช้า

อิตาลี

อาหารมื้อเช้าในอิตาลีนั้นเรียบง่ายกว่ามื้อเที่ยงและมื้อเย็นมาก สำหรับอาหารเช้า ชาวอิตาเลียนกินขนมปังและดื่มกาแฟ โดยแทบไม่ได้ใส่ชีสเลย

ฝรั่งเศส

เช่นเดียวกับในอิตาลี ชาวฝรั่งเศสรับประทานอาหารเช้าแบบเรียบง่ายมาก อาหารเช้าแบบฝรั่งเศสประกอบด้วยกาแฟและขนมปังชิ้นเล็ก ขนมอบแบบดั้งเดิมสำหรับชาวฝรั่งเศส ได้แก่ ครัวซองต์ เบเกิล และแซนด์วิช ความอยากอาหารที่แท้จริงจะมาเฉพาะตอนเที่ยงเท่านั้น

เบลเยียม

ในเบลเยียม อาหารเช้าจะคล้ายกับอาหารเช้าของชาวฝรั่งเศสและอิตาลี ที่นี่ในช่วงครึ่งแรกของวันพวกเขาจะกินแยมผิวส้ม แยม และขนมปังปิ้งเล็กน้อย หลังจากนั้นให้ดื่มกาแฟ ชา น้ำหนึ่งแก้วหรือน้ำผลไม้

บริเตนใหญ่

ในอังกฤษ พวกเขากินอาหารหนักๆ และมันๆ เป็นอาหารเช้า จริงๆ แล้ว อาหารดังกล่าวมีการบริโภคสัปดาห์ละครั้งหลังจากผ่านไปหลายวัน อาหารเช้าแบบอังกฤษดั้งเดิมประกอบด้วยข้าวโอ๊ต น้ำผลไม้ และไข่ต้ม

สวีเดน

ในสวีเดน พวกเขารับประทานปลา ผัก และซีเรียลหลายประเภทเป็นอาหารเช้า ระหว่างมื้อเช้าคุณควรกินแซนด์วิชอย่างแน่นอน คนในประเทศนี้นิยมดื่มกาแฟเป็นอาหารเช้า

สหรัฐอเมริกา

อาหารฟาสต์ฟู้ดมีบทบาทสำคัญในประเทศนี้เนื่องจากการก้าวกระโดดของชีวิต ดังนั้นอาหารเช้าจึงประกอบด้วยขนมอบเป็นหลัก หากชาวอเมริกันมีเวลาไปทำงาน อาหารเช้าก็จะเข้มข้นขึ้น - มูสลีหรือขนมปังปิ้งกับเนยถั่ว

สเปน

ในประเทศนี้ ผู้อยู่อาศัยชอบชูโรสเป็นอาหารเช้า เหล่านี้เป็นชูร์เพสตรี้จุ่มน้ำตาล ราดหน้าด้วยช็อกโกแลตหวาน

โปรตุเกส

ชาวโปรตุเกสดื่มนมหรือชาก่อนไปทำงาน เครื่องดื่มที่มาพร้อมกับแซนด์วิชกับชีสหรือเนย หากชาวโปรตุเกสไม่ไปทำงานสาย ก็สามารถรับประทานขนมอบหวานๆ ได้อย่างมีความสุข

เยอรมนี

ในประเทศเยอรมนี อาหารเช้าประกอบด้วยขนมอบ กาแฟ และแฮม ล่าสุดพวกเขาได้รับความนิยมมากขึ้น นอกจากนี้ บางคนเริ่มกินชีสมากขึ้น ในขณะที่บางคนเริ่มกินผลไม้มากขึ้น

เกาหลี

ในเกาหลี อาหารเช้าก็ไม่ต่างจากมื้อกลางวันและมื้อเย็น คนเกาหลีมักจะกินข้าว ราเมน และกิมจิในตอนเช้า

เม็กซิโก

ผู้อยู่อาศัยในประเทศนี้คุ้นเคยกับการรับประทานอาหารเช้าตั้งแต่เช้าตรู่ทันทีที่แสงภายนอกเริ่มสว่าง ชาวเม็กซิกันมีอาหารเช้าสองมื้อ อันแรกถือว่าร้อน) อาหารเช้ามื้อที่สองค่อนข้างจะอิ่มกว่า (ผลไม้ อาหารพร้อมไข่ ขนมอบต่างๆ ฯลฯ)

แนวคิดเรื่องอาหารเช้านั้นแตกต่างกัน แต่ผู้คนยังคงให้เกียรติอาหารของตนในทุกประเทศ

อาหารเช้าที่ดีที่สุดคืออะไร? ตัวเลือกยอดนิยมสำหรับหลายๆ คนคือไข่คน บางคนอาจบอกว่าอาหารเช้าที่ดีที่สุดคือไข่เจียวหรือโจ๊ก บางคนไม่กินข้าวเลยในตอนเช้า อย่างไรก็ตาม จากมุมมองของความเข้ากันได้ของตัวชี้วัดบางอย่าง ไข่คนถือเป็นอาหารเช้าที่ดีที่สุด นี่เป็นอาหารจานง่ายๆ ที่สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ดังนั้นเนื่องจากช่วงเช้าไม่มีเวลาว่างจึงทำไข่กวนได้ง่ายขึ้น

ดังที่คุณทราบข้าวโอ๊ตมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก ประกอบด้วยโพแทสเซียม ฟอสฟอรัส และองค์ประกอบอื่นๆ หากคุณกินข้าวโอ๊ตในตอนเช้า คุณสามารถป้องกันปัญหากระเพาะอาหารและลำไส้ได้

ข้าวโอ๊ตป้องกันโรคกระเพาะและการเกิดแผลในกระเพาะอาหาร นอกจากนี้โจ๊กนี้ยังสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันอีกด้วย ข้าวโอ๊ตไม่พบคอเลสเตอรอลและไขมัน ซึ่งหมายความว่าไม่ว่าในกรณีใดก็มีความสำคัญและเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย อย่างไรก็ตามจานนี้มีข้อเสีย ซึ่งมีอยู่ในข้าวโอ๊ตช่วยขับแคลเซียมออกจากร่างกายซึ่งเป็นองค์ประกอบทางเคมีที่มีประโยชน์ต่อกระดูกมาก

สำนวน "ข้าวโอ๊ตครับท่าน!" ปรากฏในภาพยนตร์เชอร์ล็อก โฮล์มส์ มันกลายเป็นปีก

เมนูสำหรับนักกีฬา

เมนูอาหารเช้ามีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับบุคคลหากเขาเล่นกีฬา ในขณะที่ทำงานหนักในการฝึกซ้อมนักกีฬาจะรู้สึกเหนื่อยดังนั้นจึงจำเป็นต้องกระจายโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตในแต่ละวันอย่างถูกต้อง

ในตอนเช้านักกีฬากินอาหารที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่น ข้าวโอ๊ต น้ำผึ้ง กล้วย และข้าวก็มีประโยชน์ การผสมผสานผลิตภัณฑ์นี้จะทำให้คุณอิ่มได้นาน

บัควีท, เบอร์รี่, กล้วยและปลา - คุณจะชอบการผสมผสานของอาหารเหล่านี้อย่างแน่นอน

อย่างที่คุณเห็นเมนูอาหารเช้าสำหรับนักกีฬานั้นค่อนข้างหลากหลาย ทุกคนจะเลือกบางสิ่งบางอย่างเพื่อตัวเอง!

มวลนมเปรี้ยวในตอนเช้า

การรับประทานคอทเทจชีสในตอนเช้ามีประโยชน์หรือไม่? คุณคิดอย่างไร? ที่จริงแล้วร่างกายมักจะขาดโปรตีน การรับประทานอาหารเช้าพร้อมคอทเทจชีสจะทำให้วันของคุณสดใสและสมบูรณ์ ข้อดีอีกประการหนึ่งคือคอทเทจชีสเข้ากันได้ดีกับผลไม้และผลิตภัณฑ์จากนมหลากหลายชนิด

เป็นไปได้ไหมที่จะลดน้ำหนักด้วยคอทเทจชีส? คุณสามารถทำได้ถ้าคุณกินผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันต่ำ วิธีนี้จะช่วยลดปริมาณแคลอรี่ในแต่ละวันของอาหารที่บริโภค
หากคุณกินแต่อาหารรสเค็มเป็นหลัก คุณสามารถเพิ่มสมุนไพร เกลือ และพริกไทยลงในคอทเทจชีสไขมันต่ำได้

ซีเรียลต่าง ๆ - ประโยชน์ต่างกัน

เป็นที่รู้กันมานานแล้วว่าทุกคนมีผลประโยชน์ในตัวเอง ดังนั้นข้าวโอ๊ตจึงเป็นธัญพืชที่รับประทานระหว่างมื้ออาหาร

ผู้คนชอบโจ๊กเซโมลินาเพราะย่อยง่ายและรวดเร็ว โจ๊กบัควีทอุดมไปด้วยองค์ประกอบบางอย่างที่สำคัญต่อร่างกาย ได้แก่ เหล็ก โพแทสเซียม แมกนีเซียม

โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกมีวิตามินบี แร่ธาตุ และโปรตีน โจ๊กข้าวบาร์เลย์ช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและช่วยลดน้ำหนัก แม้ว่าข้าวจะมีแคลอรี่สูง แต่ก็ยังบริโภคได้เนื่องจากมีวิตามินบีและอีสูง

โจ๊กข้าวฟ่างมีโปรตีนและย่อยง่าย ข้าวโพดมีองค์ประกอบมากมายที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย นอกจากนี้ยังมี "โจ๊กด่วน" จัดทำขึ้นในระยะเวลาอันสั้น หลังจากการแปรรูปแทบไม่มีเส้นใยเหลืออยู่ในจานนี้ โจ๊กดังกล่าวไม่มีรสจึงเติมนมผงน้ำตาล ฯลฯ ลงไป แต่เนื่องจากอาหารนี้ไม่มีใยอาหารจึงย่อยได้ง่ายและคนจะอยากกินอีกครั้งหลังจากช่วงเวลาสั้น ๆ

เพื่อให้โจ๊กมีรสชาติดีขึ้น คุณสามารถเพิ่มผลไม้ ผลเบอร์รี่ และน้ำผึ้งลงไปได้

ถึงเวลาอาหารเช้า

ตามกฎแล้วผู้คนจะรับประทานอาหารมื้อแรกของวันตั้งแต่เวลา 06:00 น. - 08:00 น. เวลานี้เป็นเวลาที่ดีที่สุดสำหรับอาหารเช้า จำไว้ว่าคุณต้องกินในตอนเช้าเพื่อให้ร่างกายมีพลังงานตลอดทั้งวัน แน่นอน คุณเริ่มหิวแล้วในช่วงเวลาที่กำหนดให้นอน นอกจากนี้หากงดมื้อเช้าจะส่งผลเสียต่อสุขภาพ

ดังนั้นเวลาอาหารเช้าตั้งแต่ 5 ถึง 9.00 น. จึงเป็นเวลาที่เหมาะสมที่สุด และตอนนี้เกี่ยวกับอาหารที่เราแนะนำให้เตรียมสำหรับครอบครัวใหญ่ของคุณ

เราแนะนำให้เตรียมไข่คนโดยเติมผักโขม นำไข่ขาว 3 ฟองผสมกับผักโขมที่ละลายน้ำแข็งแล้วครึ่งแก้ว เติมเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ปรุงจานนี้ในไมโครเวฟประมาณ 2-5 นาที

สำหรับเครื่องดื่ม อย่าลืมลองทำมิลค์เชคใส่ผลไม้ด้วย เราเลือกผลเบอร์รี่หรือผลไม้หั่นเป็นชิ้น ผสมผลเบอร์รี่หรือผลไม้ 1 ถ้วยกับนมพร่องมันเนย 2 ถ้วย เติมพุดดิ้งวานิลลา 100 กรัม และน้ำแข็งบดในปริมาณเท่ากัน ค็อกเทลเพิ่มพลังงานจะมีประโยชน์สำหรับคุณ ลองดูสิ!

เราขอแนะนำให้คุณลองทำหม้อปรุงอาหารที่ยอดเยี่ยมโดยใช้คอทเทจชีส ผสมคอตเทจชีส 2 ห่อ ใส่น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่ 2 ฟอง และเซโมลินา 1.5 ช้อนโต๊ะ คนจนเนียน อบจานเป็นเวลา 10 นาทีในเตาอบ หลังจากการอบ เราขอแนะนำไม่ให้คุณนำจานออกจากเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีเหมือนเดิม

ไอเดียอาหารเช้าข้างต้นนี้ถูกใจคุณแน่นอน ลองทำอาหารสักจานเพื่อทำให้ครอบครัวหรือคนสำคัญของคุณประหลาดใจ!

อาหารเช้ากับทั้งครอบครัว

อาหารเช้าวันอาทิตย์ถือเป็นมื้อสำคัญสำหรับทั้งครอบครัว มันอิ่มมากและจะให้พลังงานแก่ทุกคนทุกวัน ในวันหยุด คุณสามารถทำสิ่งพิเศษเพื่อเอาใจคนที่คุณรักได้ เตรียมอาหารเช้าแบบโมร็อกโก ญี่ปุ่น หรืออังกฤษให้พวกเขา และอีกหนึ่งสัปดาห์ต่อมาก็เสนออาหารแบบดั้งเดิมชุดถัดไป แต่มาจากประเทศอื่น คนที่คุณรักจะประทับใจกับการดูแลนี้

อาหารเช้าและอาหารกลางวันเป็นมื้อที่มีแคลอรีสูงที่สุด ดังนั้นควรพยายามทำให้มีความหลากหลาย มีคุณค่าทางโภชนาการ ดีต่อสุขภาพ และหากเป็นไปได้

มีอาหารเช้าให้เลือกมากมายสำหรับผู้ที่เฝ้าดูรูปร่างของตัวเอง อาหารเช้า: กาแฟกับครัวซองต์ ดูน่ารับประทาน แต่ก็ไม่น่าจะทำให้คุณผอมและสุขภาพดีได้

อาหารเช้าไม่จำเป็นต้องเป็นโจ๊ก มันอาจจะอร่อยและหลากหลายคุณสามารถเลือกตัวเลือกที่คุณชื่นชอบและปรุงอาหารดั้งเดิมเป็นครั้งคราว

กฎสำหรับอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ

ตามที่นักโภชนาการกล่าวไว้ ในระหว่างอาหารเช้า ผู้หญิงควรได้รับคาร์โบไฮเดรต 2/3 ต่อวัน ไขมัน 1/5 และโปรตีน 1/3 ต่อวัน

1. ควรเลือกคาร์โบไฮเดรตช้าที่พบในธัญพืช ผัก ผลไม้ และผลิตภัณฑ์จากนม

2. คุณไม่สามารถทำได้โดยไม่มีไฟเบอร์ซึ่งจะทำให้รู้สึกอิ่มท้อง มีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหารมาก พบไฟเบอร์ในปริมาณที่เพียงพอในผักและผลไม้ ข้าวโอ๊ต และขนมปังรำข้าว

3. อาหารที่มีโปรตีนสามารถระงับความรู้สึกหิวได้เป็นเวลานาน แหล่งที่ดีที่สุดคือ ไข่ ปลา เห็ด เนื้อสัตว์ พืชตระกูลถั่ว และถั่วเปลือกแข็ง ผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่ระบุไว้สามารถรวมอยู่ในอาหารเช้าเพื่อสุขภาพได้

4. ถ้าเราพูดถึงไขมันก็ควรจะไม่อิ่มตัว ไขมันดังกล่าวพบได้ในอะโวคาโด น้ำมันพืชหลายชนิด และอัลมอนด์

พยายามกินอาหารให้หลากหลายเป็นมื้อเช้า ไม่ว่าจะอยากนึ่งโจ๊กจากถุงสักแค่ไหน สลับกับแซนด์วิช มูสลี ไข่ ปลา และอาหารอื่นๆ ไม่จำเป็นต้องพูดถึงแม้ว่ากาแฟหนึ่งแก้วจะชาร์จพลังงานให้คุณ แต่อาหารเช้าดังกล่าวก็ยังไม่สามารถยอมรับได้หากไม่มีอาหารเสริม

สูตรอาหารเช้าจากธัญพืช

ข้าวฟ่างโจ๊ก

ใช้ลูกเดือย 1 แก้วนม 500 มล. 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนย, น้ำตาล, เกลือเพื่อลิ้มรส ปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาทีด้วยไฟอ่อนกวน ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ใส่เนย เกลือ น้ำตาล เสิร์ฟพร้อมแยม แยม น้ำผึ้ง

ขนมปังปิ้ง

นำขนมปังรำ (โฮลเกรน) หั่นเป็นชิ้น (รูปร่างตามชอบ) ในชามลึก ผสมไข่ นม เกลือ แช่ขนมปังในส่วนผสมนี้แล้วทอดในกระทะ

เนยถั่วกรอบ

ปิ้งขนมปังธัญพืช 2 ก้อนในเครื่องปิ้งขนมปัง กระจาย 1/2 ช้อนโต๊ะในแต่ละอัน ล. เนยถั่ว. คุณสามารถยืดเวลาความสุขได้เป็นเวลานานด้วยการรับประทานขนมปังเนยถั่วเป็นอาหารเช้า เนื่องจากมีรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าทึ่ง

ข้าวปลารมควัน

ในสมัยวิคตอเรียนในอังกฤษ เป็นเรื่องปกติที่จะเสิร์ฟเคดจ์รีเป็นอาหารเช้า - ข้าวกับปลารมควันและไข่ หากคุณเตรียมอาหารในตอนเย็น ไม่เพียงแต่จะอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเช้าวันอาทิตย์จานด่วนอีกด้วย ข้าวสามารถใช้ได้เมื่อวานนี้หรือปรุงสดใหม่

คุณสามารถนำปลาคอดหรือปลาทูรมควันได้ ต้มไข่ให้แข็ง (ประมาณ 10 นาทีโดยต้มไฟอ่อน) ปล่อยให้เย็น

ใช้ไฟปานกลางทอดมัสตาร์ดและเมล็ดยี่หร่าในน้ำมันดอกทานตะวันที่อุ่น จากนั้นใส่หัวหอมสับลงในกระทะใส่ขมิ้นแล้วทอดอย่างรวดเร็วบนไฟร้อนปานกลางเพียงสองสามนาทีคนให้เข้ากัน เพิ่มข้าวต้มลงในหัวหอม จากนั้นโรยด้วยน้ำมะนาว เราทำความสะอาดปลาจากกระดูกและผิวหนัง หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ลงในข้าว หากต้องการ ให้เพิ่มผักชีฝรั่งสับ เกลือ แล้ววางไข่ต้มสี่ฟองไว้ด้านบน

ข้าวโอ๊ตกับเนยถั่ว

เตรียมข้าวโอ๊ตใส่กล้วยขนาดกลาง 1 ลูกหั่นเป็นชิ้น เท 1 ช้อนโต๊ะด้านบน ล. เนยถั่วละลาย อร่อยมาก และที่สำคัญที่สุด - รวดเร็ว

มูสลี่

ทานมูสลี่เทครีม (นมธรรมดาหรือนมถั่วเหลือง)

บัควีท

ชงบัควีทด้วยน้ำเดือดในกระติกน้ำร้อนแล้วทิ้งไว้ค้างคืน ในตอนเช้า อาหารเช้าที่อบอุ่นและดีต่อสุขภาพพร้อมแล้ว!

ข้าวโอ๊ตในขวด

ท่านสามารถเตรียมอาหารเช้าเพื่อสุขภาพและรวดเร็วได้ในคืนก่อ ​​นหน้า ใส่ข้าวโอ๊ต โยเกิร์ต เบอร์รี่ ผลไม้ ลงในขวดแก้วแล้วใส่ในตู้เย็น

สูตรอาหารเช้าจากไข่

แซนด์วิชไข่

ตีไข่ 2 ฟอง ใส่ 1 ช้อนชา พริกแดงป่น ทอดในกระทะ ตัดขนมปังออกเป็น 2 ส่วน ทำให้เป็นสีน้ำตาล วางไข่กวนไว้ระหว่างครึ่ง แซนด์วิชที่ทำได้อย่างรวดเร็วนี้เป็นแหล่งโปรตีนที่ดี

ไข่เจียวกับเบคอน

ตีไข่ขาว 4 ฟอง ใส่ชีสขูด 50 กรัม และเบคอน 1 ชิ้น ทอดในกระทะ หลังจากมื้ออาหารดังกล่าว คุณจะรู้สึกอิ่มเป็นเวลานาน

ม้วนกับไข่และไก่

เตรียมไข่คนจากไข่ขาว 2 ฟอง ตัดอกไก่ที่เสร็จแล้วเป็นเส้น วางทุกอย่างลงบนแผ่นลาเวนเดอร์ ใส่มะเขือเทศสับแล้วม้วนเป็นหลอด จานนี้มีแคลอรี่ต่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการในเวลาเดียวกัน

ไข่ลวก

ไข่ลวกสามารถรับประทานกับขนมปังปิ้งหั่นเป็นเส้นขนาด 1 ซม. ขนมปังปิ้งจิ้มไข่แดงได้

ไข่เจียวบนเตียงชีส (ในเตาอบ)

วางชีสที่หั่นเป็นชิ้นๆ ไว้ที่ด้านล่างของถาดอบหรือกระทะทรงลึกเพื่อให้ครอบคลุมด้านล่าง วางมะเขือเทศที่หั่นเป็นชิ้นไว้บนนั้น ตีไข่กับนมแล้วเทส่วนผสมนี้ลงบนส่วนผสมก่อนหน้านี้

แล้วเอาเข้าเตาอบ มันกลายเป็นไข่เจียวโปร่งสบายพร้อม "เปลือก" ชีสที่ด้านล่างและมะเขือเทศฉ่ำอยู่ข้างใน อร่อย!

ม้วนกับไข่เจียว

อาหารเช้าแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก เตรียมไข่เจียวบางๆ จากไข่ 1-2 ฟองและนม แล้วห่อด้วยขนมปังพิต้า คุณยังสามารถเติมผักตุ๋นเล็กน้อยเป็นไส้ได้อีกด้วย ผู้ชายจะชอบสูตรนี้

สูตรอาหารเช้าด้วยไมโครเวฟ

แซนด์วิชยามเช้า

อุ่นขนมปังแฮมเบอร์เกอร์ในไมโครเวฟแล้วหั่นเป็น 2 ชิ้น วางชีสนุ่มไว้ครึ่งหนึ่งโรยด้วยสมุนไพรสับราดซอสหรือน้ำมันพืชแล้วปิดด้วยอีกครึ่งหนึ่ง คุณสามารถนำแซนด์วิชนี้ติดตัวไปทำงานได้ เพราะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับแซนด์วิช Mac

แอปเปิ้ลอบกับอบเชย

เพิ่มกราโนล่าและอบเชยเล็กน้อยลงในแอปเปิ้ลสับละเอียดหรือขูด ใส่ในไมโครเวฟเป็นเวลา 2 นาที - อาหารเช้าก็พร้อม! จานนี้ดีต่อสุขภาพมากและอบเชยก็ให้กลิ่นหอมเผ็ดเป็นพิเศษ

ไข่ขาวกับผักโขม

นำไข่ขาว 3 ฟอง ใส่ผักโขมละลายน้ำแข็ง 1/2 ถ้วย เกลือ และพริกไทยตามชอบ นำเข้าไมโครเวฟ 2 นาที หากคุณเสิร์ฟมันฝรั่งต้มเป็นกับข้าว อาหารเช้าของคุณก็จะน่าพึงพอใจมากขึ้น

ขนมปังกับมะเขือเทศและชีส

วางมะเขือเทศ 2 ชิ้นและชีสไขมันต่ำ 50 กรัมไว้ระหว่างขนมปังธัญพืช ไมโครเวฟจนชีสละลาย จานนี้ปรุงภายในไม่กี่วินาทีและผสมผสานธัญพืช ผลิตภัณฑ์จากนม และผักเข้าด้วยกัน

สูตรอาหารเช้าโดยใช้เครื่องปั่นวิเศษ

ถั่วเหลืองเชค

ในเครื่องปั่น ผสมน้ำส้มหรือสับปะรดคั้นสด 1 ถ้วย เต้าหู้ 100 กรัม และผลไม้สด 1/2 ถ้วยจนเนียน หลังจากออกกำลังกายตอนเช้า อาหารเช้านี้อร่อยมาก!

โยเกิร์ต-ซิตรัสเชค

ผสมโยเกิร์ตวานิลลาไขมันต่ำ 100 กรัม ผลไม้สด 1/2 ถ้วย น้ำส้ม 1/2 ถ้วย 2 ช้อนโต๊ะลงในเครื่องปั่น ล. ข้าวสาลีงอกและน้ำแข็งบด 1/2 ถ้วย หากต้องการทำให้ค็อกเทลมีรสหวานมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเล็กน้อยได้

ค็อกเทลนมและผลไม้

ในเครื่องปั่น ให้ผสมผลไม้สดและ/หรือผลเบอร์รี่สด 1 ถ้วยที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ นมไขมันต่ำ 2 ถ้วย พุดดิ้งวานิลลา 100 กรัม และน้ำแข็งบด 1 ถ้วย เทค็อกเทลลงในชาม 4 ใบแล้วเสิร์ฟทันที คาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไฟเบอร์จะช่วยสนองความหิวของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบและให้พลังงานแก่คุณเป็นเวลาครึ่งวัน

สูตรอาหารเช้าผลไม้

กล้วยกับถั่ว

หั่นกล้วยเป็นชิ้นแล้วใส่เฮเซลนัทบดหรือสับ ปรุงรสด้วยน้ำเชื่อมหวานหรือ "น้ำผลไม้" จากแยม

สลัดผลไม้

โดยส่วนตัวแล้วอาหารเช้ามื้อนี้ไม่เหมาะกับฉัน ฉันจะหิวต่อไป แต่ถ้าคุณต้องการแบ่งอาหารเช้าออกเป็น 2 มื้อเช่นเดียวกับอาหารฝรั่งเศส ก็สามารถทำสลัดผลไม้ได้ตามใจชอบ ส่วนผสมขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

สูตรอาหารเช้าที่ง่ายและรวดเร็ว

ข้าวโอ๊ต ผลไม้ และนมถั่วเหลือง

ข้าวโอ๊ตไมโครเวฟใส่ผลเบอร์รี่แล้วเทนมถั่วเหลืองหนึ่งแก้ว ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่รีบร้อนอยู่เสมอ

โยเกิร์ตพร้อมน้ำแอปเปิ้ลและซีเรียล

ผสมน้ำแอปเปิ้ล 1/2 ถ้วย โยเกิร์ตวานิลลา 1/2 ถ้วย 1 ช้อนชาลงในชาม น้ำตาลและอบเชยเล็กน้อย ใส่ในตู้เย็นข้ามคืน ก่อนเสิร์ฟให้เติม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวโอ๊ตพร้อมรับประทาน
ซีเรียล. หากคุณเตรียมอาหารในตอนเย็นจะช่วยประหยัดเวลาในตอนเช้าได้มาก

ขนมปังกรอบกับโยเกิร์ตและสตรอเบอร์รี่

ทาขนมปังกับโยเกิร์ตหรือวิปปิ้งชีส แล้ววางสตรอเบอร์รี่ไว้ด้านบน

คอทเทจชีสกับแตง

ใส่คอทเทจชีส 1 ถ้วยลงในแตงลูกเล็กๆ ครึ่งลูก โรยเมล็ดทานตะวันปอกเปลือกแล้วโรยด้วยน้ำผึ้ง อาหารเช้านี้เป็นทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่ไม่สามารถทานอาหารมื้อหนักในตอนเช้าได้

ม้วนกับแอปเปิ้ล

วางแอปเปิ้ลครึ่งลูกสับละเอียด คอทเทจชีสเล็กน้อย และ 1/2 ช้อนชาลงบนแผ่นลาเวนเดอร์ น้ำตาลและอบเชยเล็กน้อย ห่อเป็นม้วน ไมโครเวฟเป็นเวลา 30 วินาที

แพนเค้กผัก

คุณสามารถทำแพนเค้กผักได้โดยใส่แครอทขูด มันฝรั่ง ฟักทอง หรือบวบลงไป

สูตรอาหารจากคอทเทจชีส

การผสมผสานที่สร้างสรรค์กับผักใบเขียว

ผสมคอทเทจชีสเนื้อนุ่มกับสมุนไพรสับแล้วเกลี่ยบนขนมปัง

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม

ใช้คอทเทจชีส 2 ซอง 4 ช้อนโต๊ะ ล. ไม่มีน้ำตาลด้านบน 2 ฟอง ช้อนโต๊ะ ล. ล่อ ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่ในจานที่ทาน้ำมันในไมโครเวฟได้ และอบในโหมดปกติเป็นเวลา 10 นาที อย่านำออกจากเตาอบอีก 10 นาทีจนสุกเต็มที่

ฉันต้องการที่จะจดบันทึกสูตรนี้!

คอทเทจชีสกับครีมเปรี้ยวและผลไม้แห้ง

สูตรอาหารเช้านี้รวดเร็วและหลากหลายมาก ให้คุณมีคอทเทจชีส ผลไม้แห้ง ถั่ว แยม และผลเบอร์รี่แช่แข็งติดตัวไว้ที่บ้านเสมอ จากนั้นคุณก็สามารถเตรียมได้อย่างง่ายดาย รสชาติของจานนี้จะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับส่วนผสม

ซีรนิกิ

แพนเค้กชีสทำเร็วมาก ฉันแค่ชื่นชอบพวกเขาและบางครั้งก็ยอมให้สูตรนี้กับตัวเอง ใช้คอทเทจชีส 250 กรัม ไข่ 1-2 ฟอง น้ำตาล เกลือ และแป้ง 0.5 ถ้วย ผสมคอทเทจชีสกับไข่ เกลือ และน้ำตาล (คุณสามารถเพิ่มผงฟูได้) ในชามลึก จากนั้นใส่แป้งลงไปและคนต่อ

ใช้ช้อนโต๊ะแช่น้ำตักมวลนมเปรี้ยวแล้วม้วนแป้งทุกด้านแล้วปั้นเป็นลูกบอลกลมหรือวงรี ทอดในกระทะทั้งสองด้าน เสิร์ฟพร้อมผลเบอร์รี่และครีมเปรี้ยว

คุณยังสามารถใส่ชีสลงในชีสเค้กได้: มันจะละลายอยู่ข้างใน

สูตรอาหารเช้าวันอาทิตย์

ในวันอาทิตย์คุณสามารถปรุงอาหารใหม่ๆ ได้ อาหารเหล่านี้ใช้เวลานานกว่า แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า

มันฝรั่งกับไข่

ผสมชิ้นเบคอนกับหัวหอมสับและไมโครเวฟเป็นเวลา 1 นาที เพิ่มมันฝรั่งต้มสับ 1 ชิ้นแล้วปรุงต่ออีก 3-5 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เทไข่ลงไป แล้วอบประมาณ 1.5 นาที โรย 1 ช้อนโต๊ะ ล. เชดดาร์ชีสขูด เสิร์ฟพร้อมชิ้นส้ม เพิ่มไข่อีก 1 ฟองและเบคอนอีก คุณก็จะได้อาหารเย็นที่แสนวิเศษ

ไข่เจียวเผ็ดกับชีส

ผสมไข่ 2 ฟองกับซอสพริก 1/4 ถ้วย เทส่วนผสมลงในกระทะที่ทาน้ำมันพืชแล้วโรยด้วย 2 ช้อนโต๊ะ ล. ชีสขูด ทอดเป็นเวลา 5 นาที เสิร์ฟพร้อมสลัดมะเขือเทศ ชีสทำให้ไข่เจียวอิ่มมาก และพริกช่วยให้เผ็ดร้อน

แพนเค้กรำข้าวโอ๊ตกับเบอร์รี่

สูตรอาหารเช้านี้ดีต่อสุขภาพมาก นวดแป้งแพนเค้ก แต่ใช้ข้าวโอ๊ตแทนแป้งสาลี เติมบลูเบอร์รี่ 1 ถ้วยหรือผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งอื่นๆ ปรุงในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมชิ้นแตงโม ใส่แป้งที่เหลือในตู้เย็นและเตรียมแพนเค้กในเช้าวันรุ่งขึ้น

อาหารเช้าเพื่อลดน้ำหนัก - สิ่งที่ไม่ควรกิน

ไส้กรอก, ไส้กรอก, แซนด์วิชธรรมดาที่ไม่มีผักและสมุนไพร, ชีสเต้าหู้เคลือบ, “โยเกิร์ตมหัศจรรย์”, ซีเรียลกรอบ (หมอนทุกประเภท) ฯลฯ ...

ไอเดียถ่ายรูป-สูตรอาหารเช้า

ช่วงนี้ฉันมักจะทำขนมปังกรอบและสลัดผักเป็นอาหารเช้า สูตรอาหารเช้าที่อร่อยและดีต่อสุขภาพของคุณคืออะไร?

อาหารเช้าเป็นสิ่งจำเป็นและสำคัญที่สุดในอาหารของมนุษย์ การรับประทานอาหารในตอนเช้าช่วยให้เรามีกำลังก่อนวันทำงานและมีสมาธิ แพทย์สรุปว่าคนที่กินอาหารเช้ามีโอกาสน้อยที่จะเป็นโรคระบบทางเดินอาหาร โรคหลอดเลือดหัวใจ เบาหวาน และโรคอ้วน เรามีอาหารเช้าที่เรียบง่ายและดีต่อสุขภาพ 7 รายการทุกวัน โดยเลือกสูตรอาหารที่เราคำนึงถึงวันอดอาหารด้วย ในการเตรียมตัวสำหรับการรับศีลมหาสนิท ชาวคริสเตียนจะถือศีลอดไม่เพียงแต่ในวันพุธและวันศุกร์เท่านั้น ดังนั้นในวันเหล่านี้คุณสามารถเลือกรับประทานอาหารเช้าในวันถือบวชได้

วันจันทร์

• แพนเค้กชีสกระท่อมไขมันต่ำพร้อมครีมเปรี้ยว
• ผลไม้ (กล้วย แอปเปิ้ล ลูกแพร์)
• ชาขิง

ชีสเค้กทำจากคอทเทจชีสไขมันต่ำ

ความลับหลักของชีสเค้กเหล่านี้คือการอบในเตาอบ วิธีการปรุงอาหารนี้ทำให้ชีสเค้กเป็นอาหารและดีต่อสุขภาพ

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 500 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แป้งสาลี - 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล -2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือบนปลายมีด
• น้ำตาลวานิลลา 1 หยิก

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่ครีมเปรี้ยว, น้ำตาล, น้ำตาลวานิลลา, เกลือลงในคอทเทจชีสแล้วบดด้วยส้อม
2. เพิ่มแป้งและไข่ลงในส่วนผสมนมเปรี้ยวและผสม แป้งนมเปรี้ยวควรจะมีน้ำมูกไหล
3. จากนั้นใช้มือหรือช้อนขนาดใหญ่ปั้นลูกบอลจากแป้งนมเปรี้ยวแล้วม้วนเป็นแป้ง (ถ้าคุณปั้นชีสเค้กด้วยช้อนก็จะต้องจุ่มลงในแป้งเพื่อไม่ให้แป้งติดช้อน)
4. ทาจานอบด้วยน้ำมันพืชแล้ววางชีสเค้กลงไป
5. อบชีสเค้กในเตาอบที่ 180 องศาประมาณ 10-15 นาที จากนั้นกลับด้านแล้วอบต่ออีก 5 นาที
6. ชีสเค้กพร้อมเสิร์ฟพร้อมน้ำผึ้ง แยม และครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ

ชาขิง

ขิงเป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้ในการป้องกันโรคหวัด เนื่องจากมีแร่ธาตุ วิตามิน และกรดอะมิโนหลายชนิด นอกจากนี้ขิงยังดีต่อลำไส้และตับ ขจัดสารพิษออกจากร่างกายและกระตุ้นการทำงานของสมอง

สูตรชาขิงเพื่อสุขภาพ

1. ต้มน้ำแล้วเติมขิงขูด 1 ชิ้น เติมน้ำผึ้งและมะนาวตามชอบ
2. ควรแช่เครื่องดื่มที่เสร็จแล้วทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที

วันอังคาร

• มูสลี่กับโยเกิร์ตและน้ำผลไม้
• โกโก้กับนม

มูสลี่กับโยเกิร์ตและน้ำผลไม้

วัตถุดิบ:

• น้ำส้ม-100g
• โยเกิร์ตที่ไม่มีสารปรุงแต่งหรือโฮมเมด - 250 กรัม
• มูสลี่-100 กรัม
• ผลไม้และถั่วใด ๆ

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นผลไม้เป็นชิ้นเล็กๆ
2. ผสมโยเกิร์ตกับผลไม้สับ น้ำส้ม และถั่ว
3. เพิ่มส่วนผสมโยเกิร์ตและผลไม้ลงในมูสลี่

อาหารเช้าที่คล้ายกันสามารถเตรียมล่วงหน้าได้ในตอนเย็น โดยใช้ข้าวโอ๊ตแทนมูสลี่สำเร็จรูปเท่านั้น

วันพุธ - วันอดอาหาร

• โจ๊กข้าวฟ่างกับฟักทอง
• สลัดผลไม้
• ชา

ฟักทองดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดีมากและแนะนำให้เป็นโภชนาการอาหาร
เนื่องจากฟักทองมีวิตามินจึงเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพมาก
ธัญพืชเกือบทั้งหมดสำหรับทำโจ๊กเข้ากันได้กับฟักทอง

โจ๊กลูกเดือยกับฟักทองเป็นจานที่มีคาร์โบไฮเดรตและเส้นใยดังนั้นจึงมีประโยชน์มากในการรับประทานในช่วงเริ่มต้นของวัน

โจ๊กข้าวฟ่างกับฟักทอง

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 250 กรัม (ฟักทองสับประมาณหนึ่งแก้ว)
• ธัญพืชข้าวฟ่าง - 1 ถ้วย
• น้ำ - 1 แก้ว
• น้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ฟักทองทำความสะอาดเมล็ดและเปลือก เนื่องจากฟักทองมักจะมีขนาดใหญ่ จึงสะดวกมากที่จะหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วแช่แข็งบางส่วนไว้สำหรับจานต่อไป
2. ใส่เนื้อฟักทองที่เตรียมไว้ลงในกระทะที่มีน้ำและเคี่ยวประมาณ 10 นาที
3. จัดเรียงลูกเดือยแล้วล้างออกด้วยน้ำ จากนั้นใส่ฟักทองลงในกระทะ
4. ปรุงโจ๊กจนสุก

สลัดผลไม้

คุณสามารถใช้ผลไม้เกือบทุกชนิดมาทำสลัดผลไม้ได้ น้ำผลไม้ผสมกับมะนาวและน้ำผึ้งก็ใช้แทนน้ำสลัดได้เป็นอย่างดี หากต้องการให้ใส่ถั่วเมล็ดทานตะวันและผ้าลินินลงในสลัด

วันพฤหัสบดี

• คอทเทจชีสโฮมเมดพร้อมผลไม้
• ชากับมะนาวและน้ำผึ้ง

คอทเทจชีสโฮมเมด

ปรากฎว่าการทำคอทเทจชีสแบบโฮมเมดนั้นง่ายมาก เงื่อนไขเดียวสำหรับสิ่งนี้คือนมไขมันดี

ในการทำคอทเทจชีสคุณจะต้อง:

• นม 1 ลิตร
• kefir 1 ลิตร
• กรดซิตริกเล็กน้อย

วิธีทำอาหาร:

1. อุ่นนมในกระทะขนาดใหญ่โดยไม่ต้องนำไปต้ม
2. ไม่กี่วินาทีก่อนเดือด ให้เติม kefir และกรดซิตริกลงในนมแล้วยกกระทะออกจากเตา
3. ในกระทะคุณจะเห็นว่านมเปรี้ยวเริ่มแยกตัวออกจากเวย์แล้ว เมื่อส่วนผสมเย็นลงแล้ว ให้กรองผ่านผ้าขาวบางหรือตะแกรงละเอียด
4. เพิ่มน้ำตาลวานิลลาและครีมเปรี้ยวลงในคอทเทจชีสที่ทำเสร็จแล้ว
5. คุณสามารถใช้เวย์ที่เหลือเพื่อทำแพนเค้กหรือแพนเค้กได้

แซนวิชกับไข่และมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียวผักกาดหอมหรือผักใบเขียวใด ๆ
• ขนมปัง - ขนมปังปิ้ง 2 อัน
• ไข่ - 2 ชิ้น
• คอทเทจชีสไขมันต่ำหรือมายองเนสโฮมเมด
• น้ำมันพืช
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ทาขนมปังด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดในเตาอบ เครื่องปิ้งขนมปัง หรือกระทะแห้ง
2. หั่นมะเขือเทศเป็นวงกลม
3. ล้างและทำให้ผักแห้งสับละเอียด
4. ต้มไข่แล้วพักให้เย็น ตัดไข่ที่ปอกเปลือกออกเป็นวงกลม
5. ทาขนมปังด้วยคอทเทจชีสหรือมายองเนสโฮมเมดโรยด้วยสมุนไพร
6. วางมะเขือเทศบนขนมปังและไข่ด้านบน
7. เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส

วันศุกร์เป็นวันที่รวดเร็ว

• ข้าวต้มบนน้ำ
• น้ำกล้วยปั่น

ข้าวต้มบนน้ำ

ข้าวต้มเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพมาก ปรากฎว่าหากคุณปรุงในน้ำ โจ๊กจะมีแคลอรีต่ำ และคุณประโยชน์จะเพิ่มขึ้นอย่างมากเมื่อเทียบกับโจ๊กที่ปรุงด้วยนม

ในการเตรียมโจ๊กเราจะต้อง:

• ข้าว 100 กรัม
• แก้วน้ำ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำผึ้ง - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอก
• ผลไม้แห้ง

วิธีทำอาหาร:

1. จัดเรียงข้าวขัดเงาเมล็ดสั้นแล้วล้างน้ำหลายๆ ครั้ง
2. วางข้าวที่ล้างแล้วลงในกระทะเคลือบฟันแล้วเติมน้ำเย็น
3. ปรุงโจ๊กประมาณ 25 นาที ข้าวควรจะบวมระหว่างปรุง
4. เติมเกลือ เนย และน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส ผลไม้แห้ง

น้ำกล้วยปั่น

สมูทตี้เป็นเครื่องดื่มมื้อเช้าชนิดพิเศษ สามารถใช้แทนโจ๊กและเครื่องดื่มแบบดั้งเดิมได้ นอกจากนี้สมูทตี้ยังเป็นอาหารเช้าเพื่อสุขภาพและเด็กๆ ก็ชื่นชอบมันมาก เครื่องดื่มนี้สามารถเตรียมได้จากผลไม้และผลเบอร์รี่เกือบทุกชนิด

วัตถุดิบ:

• กล้วย-1 ชิ้น
• กีวี 1 ชิ้น
• น้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส
• ข้าวโอ๊ต - 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นผลไม้เป็นก้อนใหญ่
2. ผสมผลไม้ในเครื่องปั่น
3. เพิ่มข้าวโอ๊ต
4. ตีส่วนผสมทั้งหมดอีกครั้ง
5. เพิ่มน้ำตาลวานิลลาเพื่อลิ้มรสและถั่วใด ๆ เล็กน้อย

วันเสาร์

• ไข่เจียวในเตาอบ
• บรอกโคลีนึ่ง
• โกโก้กับนม

ไข่เจียวในเตาอบ

ไข่เจียวในเตาอบใช้เวลาปรุงนานกว่าไข่เจียวทั่วไปในกระทะ ด้วยการอบที่สม่ำเสมอ ไข่เจียวในเตาอบจึงโปร่งและสว่าง เนื่องจากจานนี้ไม่มีผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายจึงถือเป็นอาหารได้

ความลับหลักของการอบไข่เจียวไม่ใช่การตีไข่กับนม แต่เพียงผสมให้เข้ากัน

ใน Rus ' ไข่เจียวปรุงในหม้อเหล็กหล่อหรือหม้อดินในเตาอบ

แม่พิมพ์ทนความร้อนแบบเซรามิกหรือดินเหนียวที่มีด้านสูงเหมาะสำหรับการอบไข่เจียว เพื่อให้ไข่เจียวฟูได้ควรใช้รูปแบบเล็กที่มีด้านสูงเนื่องจากไข่เจียวที่เสร็จแล้วจะไม่อยู่ต่ำกว่าระดับส่วนผสมของไข่ดิบและนม

คุณสามารถอบไข่เจียวได้ที่อุณหภูมิ 180 ถึง 250 องศา เพื่อป้องกันไม่ให้ไข่เจียวหลุด ให้ทิ้งกระทะพร้อมกับจานที่เสร็จแล้วไว้ในเตาอบที่ปิดสวิตช์ไว้เป็นเวลา 15 นาที

มาเริ่มกันเลย

ในการเตรียมไข่เจียวเพื่อสุขภาพคุณจะต้อง:

• ไข่ - 6 ชิ้น;
• นม – 250 มล
• เนย;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ตอกไข่ลงในภาชนะแก้ว ใส่นมและเกลือ
2. คนให้เข้ากันโดยใช้ที่ตีหรือส้อมส่วนผสมควรเป็นเนื้อเดียวกันและหนา
3. เทส่วนผสมลงในกระทะที่เตรียมไว้ ทาเนยด้วย แบบฟอร์มควรเต็มสามในสี่
4. วางกระทะไข่เจียวไว้ในเตาอบอุ่นประมาณ 20-40 นาที
5. ตรวจสอบความพร้อมของไข่เจียวดังนี้: หากมีความหนาแน่นและเป็นสีน้ำตาลคุณสามารถปิดเตาอบได้

บรอกโคลีนึ่ง

เราได้เขียนเกี่ยวกับประโยชน์ของบรอกโคลีแล้ว . ให้เราจำไว้ว่าบรอกโคลีมีวิตามินและธาตุจำนวนมาก เมื่อนึ่งบรอกโคลีจะคงสารที่เป็นประโยชน์เหล่านี้ไว้ หากคุณไม่มีหม้อต้มสองชั้นก็สามารถใช้กระชอนธรรมดาที่อยู่ในกระทะที่มีน้ำเดือดแทนได้

• ชาแครนเบอร์รี่

แพนเค้กข้าวโอ๊ตกับผลเบอร์รี่และผลไม้

แพนเค้กรัสเซียแบบดั้งเดิมไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย เราขอเสนอสูตรแพนเค้กข้าวโอ๊ตเพื่อสุขภาพหลากหลายรูปแบบ

วัตถุดิบ:

• ไข่ 1 ฟอง
• ข้าวโอ๊ตครึ่งแก้ว
• เกลือและน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส
• ผลไม้และผลเบอร์รี่ใด ๆ

วิธีทำอาหาร:

1. ตอกไข่ 1 ฟองแล้วเติมข้าวโอ๊ตบด (ข้าวโอ๊ตบด) ครึ่งแก้วลงไป
2. เพิ่มเกลือและน้ำผึ้งลงในส่วนผสมเพื่อลิ้มรส
3. จากนั้นคนให้เข้ากันและค่อยๆ เติมน้ำลงในส่วนผสม นำไปให้มีความคงตัวของครีมเปรี้ยว
4. อบแพนเค้กข้าวโอ๊ตตามปกติในกระทะเหล็กหล่อ
5. ในการเตรียมไส้คุณสามารถนำผลไม้หรือผลเบอร์รี่แช่แข็งมาตีในเครื่องปั่นกับน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง

ชาแครนเบอร์รี่

วัตถุดิบ:

• สีส้ม 1 ชิ้น
• มะนาวครึ่งลูก
• น้ำ - 0.5 ลิตร
• แครนเบอร์รี่ - 100 กรัม
• น้ำผึ้ง - 50 กรัม
• อบเชยเพื่อลิ้มรส
• กานพลู – 2 ตา

วิธีทำอาหาร:

1. ตีแครนเบอร์รี่ในเครื่องปั่น
2. หั่นส้มและมะนาวเป็นก้อนโดยไม่ต้องปอกเปลือก
3. ต้มน้ำ.
4. ใส่แครนเบอร์รี่ ส้มสับ และมะนาวในน้ำเดือด เติมน้ำผึ้ง อบเชย และกานพลูตามชอบ
5. ผสมส่วนผสมแล้วปล่อยทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง

อาหารเช้าเป็นมื้อที่สำคัญที่สุดของทั้งวัน มันจะช่วยให้คุณรู้สึกดีขึ้น เพิ่มพลัง และเตรียมคุณให้พร้อมสำหรับวันที่มีประสิทธิผล ความเป็นจริงของชีวิตสมัยใหม่ โชคไม่ดีที่เป็นตัวกำหนดเงื่อนไขให้เรา อาหารเช้าเร่งรีบ กาแฟไม่หยุด - ยุคของอาหารจานด่วนในทุกความยิ่งใหญ่ อาหารเช้าควรจะครบ ไม่ใช่แค่กาแฟหนึ่งแก้วกับแซนด์วิช อาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพและสมดุลควรประกอบด้วยโปรตีน คาร์โบไฮเดรตช้า และไขมันที่ดีต่อสุขภาพ

เมื่อนอนหลับทั้งคืนมีคนตื่นขึ้นมาในตอนเช้าด้วยความหิวแล้ว การรับประทานอาหารในตอนเช้ามีประโยชน์อย่างยิ่งเพราะมื้อนี้ชาร์จพลังงานให้คุณตลอดทั้งวัน และเริ่มกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย คุณภาพและปริมาณอาหารในตอนเช้าจะเป็นตัวกำหนดว่าวันของคุณจะมีประสิทธิผลหรือไม่

หลายๆ คนคุ้นเคยกับการรับประทานอาหารเช้าแบบเบาๆ แต่นักโภชนาการบอกว่าต้องเปลี่ยนนิสัยนี้ ผู้ที่ละเลยอาหารเช้าจะทำให้ร่างกายขาดสารและวิตามินที่ต้องการ

คุณมักจะสังเกตได้ว่าบุคคลนั้นเซื่องซึม ง่วงซึม และรู้สึกเหนื่อยล้า และในช่วงอาหารกลางวันคน ๆ หนึ่งอาจกินมากเกินไปแล้วเพราะร่างกายต้องการสิ่งที่ขาด ด้วยเหตุนี้ปอนด์พิเศษและปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร ดังนั้นจึงต้องรับประทานอาหารให้ครบถ้วน

ความสำคัญของมื้อเช้าต่อร่างกาย

คนหิวไม่ได้คิดถึงงาน แต่คิดถึงสิ่งที่เขาอยากกิน ดังนั้นเมื่อทานอาหารดีๆ สมาธิก็จะดีขึ้น และความจำก็ไม่เสื่อมลง

แพทย์กล่าวว่าอาหารเช้าเป็นสิ่งสำคัญเพราะจะช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอลและน้ำตาลในร่างกาย

การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ในตอนเช้าค่อนข้างมีประโยชน์และเป็นพื้นฐานของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและไม่เพียงเท่านั้น หากมีคนข้ามมื้อเช้าเป็นประจำความรู้สึกหิวจะเริ่มทรมานเขาก่อนอาหารกลางวัน ในสภาวะเช่นนี้ เป็นการยากที่จะควบคุมตัวเองและไม่โยนทุกสิ่งที่ "ไม่ได้ถูกตอกตะปู" เข้าไปในตัวเอง เป็นข้อเท็จจริงที่ได้รับการพิสูจน์มานานแล้วว่าผู้ที่ไม่รับประทานอาหารเช้าจะรับประทานอาหารในระหว่างวันมากกว่าผู้ที่ไม่รับประทานอาหารเช้า

ร่างกายมีเอนไซม์ย่อยอาหารที่มีประโยชน์ซึ่งร่างกายของเราผลิตขึ้นในตอนเช้า หากใครไม่รับประทานอาหารในตอนเช้า อาการเหล่านั้นจะหายไปและอาจส่งผลต่อการทำงานของร่างกายได้

นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าคนที่กินอาหารเช้ามีภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงและไม่ป่วยบ่อยนัก

จะทำอะไรก่อนอาหารเช้า

ในตอนเช้าหลังการนอนหลับควรดื่มน้ำอุ่นสักแก้ว น้ำทำให้อวัยวะต่างๆ ในร่างกายของเราทำงาน และยังช่วยกำจัดสารพิษอีกด้วย คุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวหรือน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชาลงในน้ำได้

การออกกำลังกายแบบเบา ๆ เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องลุกจากเตียงด้วยซ้ำ และหลังจากขั้นตอนเหล่านี้ร่างกายจะอยากกินจริงๆ และรับประกันความอยากอาหารที่ดีอย่างแน่นอน

อาหารเช้าควรเป็นอย่างไร?

ก่อนอื่นอาหารเช้าควรมีคุณค่าทางโภชนาการ เป้าหมายหลักคือการชาร์จพลังงานให้เราตลอดทั้งวัน หากใครรับประทานอาหารเร็วแนะนำให้ทานอาหารมื้อเบา อาหารมื้อหนักจะทำให้ร่างกายย่อยได้ยากขึ้นในตอนเช้า และอาจมีปัญหาทางเดินอาหารด้วย

อาหารเช้าควรมีคาร์โบไฮเดรตและโปรตีน เนื่องจากโปรตีนเป็นตัวสร้างเซลล์หลักของเรา และคาร์โบไฮเดรตมีหน้าที่กักเก็บพลังงาน

แนะนำให้กินอะไรในตอนเช้า?

อาหารเช้าในอุดมคติคือโจ๊ก ช่วยทำความสะอาดลำไส้และเพิ่มพลัง ธัญพืชมีวิตามินและแร่ธาตุมากมายที่เป็นประโยชน์ต่อทุกอวัยวะของร่างกายมนุษย์

ที่นิยมบริโภคกันมากที่สุดคือข้าวโอ๊ต อย่างไรก็ตาม มันไม่เหมาะสำหรับทุกคน หากคุณอยู่ในประเภทของคนที่ข้าวโอ๊ตทำให้ห่างไกลจากผลที่น่าพึงพอใจอย่าสิ้นหวัง มีซีเรียลอื่น ๆ อีกมากมายและนอกจากนั้นก็ยังมีทางเลือกมากมายสำหรับอาหารเช้าที่เหมาะสม

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเช้าคือโยเกิร์ตหรือมูสลีพร้อมผลไม้ (มีข้อแม้เล็กน้อย - มูสลีที่ใช่!) คุณยังสามารถทำไข่เจียวใส่ชีส ต้มไข่ หรือทานสลัดเบาๆ กับผักสดก็ได้ คอทเทจชีส เนื้อไก่งวง หรืออกไก่จะเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีเยี่ยม

แต่ควรหลีกเลี่ยงกาแฟและไส้กรอกต่างๆ โดยสิ้นเชิง อาหารดังกล่าวทำให้ท้องอุดตันและร่างกายไม่ได้รับประโยชน์ใด ๆ จากอาหารเลย หากคุณขาดกาแฟไม่ได้จริงๆ ก็ควรดื่มหลังมื้ออาหารและเติมนมด้วย

ในตอนเช้าฉันไม่อยากจะคิดว่าจะทำอาหารอะไร ดังนั้นการสร้างเมนูตัวอย่างตลอดทั้งสัปดาห์จะสะดวกกว่ามาก วิธีนี้จะช่วยให้รับประทานอาหารได้อย่างถูกต้องได้ง่ายขึ้น และคุณจะมีเวลาว่างมากขึ้น

แน่นอนว่าโภชนาการจะต้องถูกต้อง แต่ข้อ จำกัด ที่เข้มงวดนำไปสู่การพังทลาย หากคุณจินตนาการถึงชีวิตโดยปราศจากขนมหวานไม่ได้ ตอนเช้าเป็นเวลาที่เหมาะสำหรับ "อาชญากรรมเล็กๆ น้อยๆ" ร่างกายของคุณจะมีเวลาทั้งวันในการกำจัดหลักฐาน ซึ่งจะช่วยให้รูปร่างของคุณไม่เปลี่ยนแปลง

หลังอาหารเช้าและก่อนอาหารกลางวันร่างกายของคุณต้องการของว่างที่เหมาะสม ซึ่งจะช่วยกำจัดความรู้สึกหิว งานจะประสบผลสำเร็จและคุณจะไม่เสี่ยงต่อการรับประทานอาหารมากเกินไปในมื้อกลางวัน

เวลาที่เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารว่างหรือมื้อเช้ามื้อที่สองคือสามชั่วโมงหลังอาหารมื้อหลัก แอปเปิ้ล kefir หนึ่งแก้ว หรือถั่วหนึ่งกำมือเหมาะสำหรับเป็นของว่าง

อาหารเช้าที่เหมาะสมสำหรับนักกีฬาหรือผู้ที่มีการเคลื่อนไหวร่างกายสูงจะแตกต่างจากอาหารเช้าของคนทั่วไป ผลจากการฝึกหรือการฝึกความแข็งแกร่งทำให้มีการใช้พลังงานค่อนข้างมากดังนั้นจึงต้องเติมเต็ม อาหารเช้าควรมีความสมดุลและมีแคลอรี่สูง นอกจากธัญพืช ผลิตภัณฑ์นม และไข่แล้ว นักกีฬายังต้องเพิ่มเนื้อสัตว์ ปลา ผักต้มและผักสดให้มากขึ้นอีกด้วย

แม้ว่าบุคคลจะไม่ใช่นักกีฬา แต่เพียงมีวิถีชีวิตที่กระฉับกระเฉง แต่คุณต้องกินโปรตีนจำนวนมากเพื่อให้กล้ามเนื้อของคุณสามารถฟื้นตัวได้หลังจากการทำงานหนัก

การกินข้าวต้มลูกเดือยเป็นอาหารเช้านั้นดีต่อสุขภาพมากซึ่งอุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน พวกเขาจะทำให้ผิวยืดหยุ่นมากขึ้นและทำให้การทำงานของหัวใจเป็นปกติ ควรรวมถั่ว ถั่ว และอาหารทะเลไว้ในอาหารด้วย

ผลิตภัณฑ์ที่ไม่แนะนำสำหรับอาหารเช้า

• ไข่คนและไส้กรอกเนื้อรมควัน
• ส้มและเกรปฟรุตเป็นผลไม้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ แต่ไม่ใช่สำหรับมื้อแรก การบริโภคในขณะท้องว่างจะส่งผลเสียต่อเยื่อบุกระเพาะอาหาร
• เบเกอรี่และขนมอบขนมหวาน
• อาหารที่มีไขมันและของทอดไม่ใช่อาหารเพื่อสุขภาพ
• ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยม อาหารเช้าจานด่วน (โจ๊ก ซีเรียล มูสลี่) ไม่ดีต่อสุขภาพ ปริมาณเส้นใยต่ำและปริมาณน้ำตาลสูง รวมถึงสารกันบูดทุกชนิด นี่คือสิ่งที่รอคุณอยู่ในจาน
• และแน่นอนว่าควรเปลี่ยนกาแฟเป็นชาเขียวจะดีกว่า

จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณงดอาหารเช้า

• นักโภชนาการกล่าวว่าสาเหตุหลักของโรคอ้วนในคนเกิดจากการไม่รับประทานอาหารในตอนเช้า ในบรรดาผู้หญิงมักสังเกตได้ว่าน้ำหนักเพิ่มขึ้นเมื่อใกล้ถึงสี่สิบปีแล้ว
• นอกจากนี้ยังสามารถนำไปสู่ภาวะหัวใจวายและโรคหัวใจได้
• การพัฒนาของโรคเบาหวานประเภท 2 และประสิทธิภาพที่ลดลงก็มีแนวโน้มเช่นกัน
• ทั้งชายและหญิงมีโอกาสเกิดโรคนิ่วเพิ่มขึ้น

และนี่ไม่ใช่รายการทั้งหมดที่คุกคามคุณด้วยการไม่รับประทานอาหารเช้า คุณต้องจำไว้ว่าคุณต้องกินให้ถูกต้อง - แล้วผลลัพธ์จะไม่ทำให้คุณรอนาน รูปร่างจะผอมลงมาก ระบบเผาผลาญจะเป็นปกติ ผิวจะเรียบเนียนขึ้นมาก การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพจะเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณใช้ร่วมกับการเล่นกีฬาและเดินเล่นในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ อาหารเช้าที่เหมาะสมช่วยเพิ่มพลังงานและความกระปรี้กระเปร่าตลอดทั้งวัน! เริ่มต้นวันใหม่ด้วยอาหารเพื่อสุขภาพ เตรียมอาหารจานโปรดแสนอร่อยสำหรับมื้อเช้า แล้วคุณจะทำไม่ได้อีกต่อไปหากไม่มีมัน กินให้ถูกต้องและมีสุขภาพดี!

อินกา มายาคอฟสกายา

เวลาในการอ่าน: 10 นาที

เอ เอ

ปกติเรากินอะไรเป็นอาหารเช้า? เมื่อเตรียมตัวไปทำงานและไปโรงเรียน เรามักจะกินไส้กรอกและแซนด์วิชดิบ ไข่คน ไส้กรอก โยเกิร์ต และอาหารอื่นๆ จำนวนมากเพื่ออิ่มท้องอย่างรวดเร็วก่อนวันทำงานหนัก แน่นอนว่านี่เป็นสิ่งที่ผิด แม้ว่ามื้อเช้าควรจะน่าพึงพอใจ แต่ก่อนอื่น ก็ต้องดีต่อสุขภาพด้วย อาหารดังกล่าวระงับความหิวเพียงชั่วคราวเท่านั้น และการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่น่าพึงพอใจและอร่อยในเวลาเดียวกันก็ไม่ใช่เรื่องยากหากคุณรู้ว่าจะปรุงอะไร

การเริ่มต้นวันใหม่ที่สมบูรณ์แบบ

ทุกคนรู้ดีว่าอาหารเช้าเพื่อสุขภาพเป็นกุญแจสำคัญในการดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดี เหนือสิ่งอื่นใด อาหารเช้าที่เหมาะสมยังช่วยให้อารมณ์ของคุณดีขึ้นอีกด้วย ยิ่งไปกว่านั้น คุณยังสามารถให้กำลังใจได้ไม่เพียงแต่ด้วยกาแฟรสชาติเข้มข้นแบบดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงชาเขียวที่ชงสดใหม่อีกด้วย

ตามที่นักโภชนาการกล่าวว่าแคลอรี่ทั้งหมดที่เข้าสู่ร่างกายในช่วงครึ่งแรกของวันจะถูกเผาผลาญจนถึงตอนเย็นเนื่องจากการออกกำลังกาย แม้ว่าข้อเท็จจริงนี้จะเป็นเรื่องจริง แต่โดยธรรมชาติแล้วคุณไม่ควรใช้สลัดมายองเนสหรือเคบับเนื้อแกะมากเกินไปในมื้อเช้า สามารถเปลี่ยนมายองเนสได้ เนื้อแกะ - เนื้อต้ม. แต่ของหวานสักชิ้นในตอนเช้าก็ไม่เสียหาย

กฎสำหรับอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ:

• ควรหลีกเลี่ยงอาหารเย็นและร้อนในตอนเช้า อาหารที่อุ่นเหมาะสำหรับการทำงานปกติของกระเพาะที่ยังไม่ตื่น
• อาหารเช้าควรมีสารอาหารโดยเฉพาะคาร์โบไฮเดรต นั่นคือเหตุผลที่ข้าวโอ๊ตถือเป็นอาหารเช้าที่ได้รับความนิยมมากที่สุด แม้ว่าหม้อปรุงอาหารไข่ ไข่เจียว มูสลี่และแพนเค้กพร้อมผลไม้จะมีประโยชน์ไม่น้อย
• อาหารเช้าซึ่งกระตุ้นระบบฮอร์โมนในตอนเช้าควรรับประทานภายในชั่วโมงแรกหลังจากตื่นนอน
• ผลิตภัณฑ์จะดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นหากคุณใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาล

อาหารเช้าตามสัญชาติ

อาหารเช้าที่ปรุงที่บ้านจะน่าพึงพอใจมากขึ้นหากอยู่ไกลออกไปทางเหนือของประเทศของผู้พักอาศัย เช่น, อาหารเช้าในตุรกี- นี่คือกาแฟ เฟต้าชีส ชีสแกะกับมะกอก ผักใบเขียว และแฟลตเบรดประจำชาติแบบดั้งเดิม

ในประเทศฝรั่งเศสพวกเขาชอบครัวซองต์ กาแฟ กงฟีเชอร์ และน้ำผลไม้คั้นสด

ภาษาอังกฤษในตอนเช้าพวกเขาเสิร์ฟอาหารที่มีความหนาแน่นและมีไขมัน - ไข่คนกับไส้กรอกและเบคอนทอด, ถั่วอบ

นอร์สพวกเขาชอบเริ่มต้นวันใหม่ด้วยมันฝรั่งกับแคร็กเกอร์และปลาทอด

แล้วอาหารเช้าเพื่อสุขภาพนี้ควรเป็นอย่างไร?

อาหารเช้าเพื่อสุขภาพคืออะไร?

ตามที่นักโภชนาการกล่าวไว้ อาหารเช้าของแต่ละคนควรประกอบด้วย (จากมูลค่ารายวัน) หนึ่งในห้าของไขมัน (ไม่สมบูรณ์) คาร์โบไฮเดรตสองในสาม และโปรตีนหนึ่งในสาม

ในบรรดาคาร์โบไฮเดรต คาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพที่สุดคือคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยไม่ได้ ซึ่งพบได้ในขนมปังโฮลวีตและข้าวโอ๊ต เหล่านี้คือองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดบางประการสำหรับร่างกาย การรับประทานผักผลไม้และผลิตภัณฑ์จากนมเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานปกติของระบบทางเดินอาหาร

ไอเดียสำหรับอาหารเช้าเพื่อสุขภาพและน่าพึงพอใจตลอดทั้งสัปดาห์

วันจันทร์

วันอังคาร