Desert caș de vanilie-ciocolată. Cel mai delicat desert de ciocolată și vanilie. Un răsfăț ideal pe vreme caldă sau rece! Desert caș de ciocolată cu vanilie

Desertul caș de vanilie și ciocolată este o adevărată sărbătoare pentru toți iubitorii de dulce care nu au ocazia să se răsfețe în mod regulat delicii delicioase datorită conținutului lor ridicat de calorii.

Acest tratament delicat și ușor poate fi clasificat cu ușurință ca un fel de mâncare dietetică care oferă o plăcere de nedescris fără a vă afecta silueta. Desertul caș de vanilie și ciocolată este ideal pentru micul dejun de dimineață sau ceaiul aromat de seară. Delicat și literalmente care se topește în gură, acest desert vă va încânta cu siguranță familia și prietenii. Serviți-l în boluri adânci și îngrijite masa festiva

, iar exclamațiile entuziaste nu vor întârzia să ajungă. Pentru a da tratamentului un aspect elegant, folosește chipsuri de ciocolată, bucăți de fructe proaspete, fructe de pădure sau nuci pentru decor. Mai jos este o rețetă detaliată pentru a pregăti un dulce delicios.

• Pentru a pregăti desertul de brânză de vaci cu vanilie și ciocolată, pregătiți în avans următoarele produse:
• gelatină - aproximativ 40 de grame;
• lapte (3,2%) – 2 căni;
• brânză de vaci grasă - 500 g;
• smântână (20%) – 400 g;
• zahăr - 150 g;
• zahăr vanilat - 1 sau 2 plicuri;

cacao pudră – 2 linguri.

Cum să alegi produsele? Pentru a obține efectul dorit, trebuie să alegeți anumite produse pentru a pregăti tratarea. Utilizați lapte bogat în grăsimi. În magazin, preferați laptele cu un conținut de grăsime de cel puțin 3,2%. Opțiune ideală

- un produs de casa, dar inainte de a folosi un astfel de lapte trebuie fiert. Brânza de vaci de casă și smântână, al căror conținut de grăsime nu va fi mai mic de 20%, vor ajuta la ca gustul desertului să fie incredibil de fraged și ușor. În loc de zahăr obișnuit, folosește zahăr pudră.

1. Când pregătiți un desert, gelatina durează de obicei cel mai mult timp pentru preparare. Se toarnă laptele la temperatura camerei într-o cratiță mică, se adaugă gelatină, se amestecă bine conținutul recipientului și se lasă timp de aproximativ o oră și jumătate. Dupa ce a trecut timpul specificat, pune cratita pe aragaz, incinge laptele la foc mic, amestecand continuu. Ca urmare a acestei manipulări, gelatina ar trebui să se dizolve complet. Dar în niciun caz laptele nu trebuie să fiarbă, așa că monitorizați cu atenție procesul și scoateți tigaia de pe foc înainte ca conținutul său să înceapă să fiarbă. După aceasta, adăugați imediat zahăr la masa rezultată și amestecați totul bine.
2. Răciți amestecul de lapte la temperatura camerei. În timp ce amestecul se răcește, începeți să pregătiți brânza de vaci. Frecați-l bine printr-o sită pentru a îndepărta toate boabele. Ca urmare, consistența brânzei de vaci ar trebui să devină păstoasă. Acum amestecați-l cu amestecul de lapte și gelatină, dar mai întâi adăugați smântână și bateți bine cu un blender. După ce adăugați brânza de vaci, bateți din nou amestecul.
3. Deci, baza pentru prepararea unui dulce delicios este gata. Împărțiți-l în două părți egale și adăugați cacao într-una, amestecând-o bine cu restul ingredientelor.
4. Acum pregătiți forma în care desertul se va întări. Vasele trebuie să fie uscate și curate. Dacă intenționați să tratați oaspeții invitați la desert, folosiți boluri adânci, în care desertul poate fi apoi servit în porții. Se toarnă amestecul preparat fără a adăuga cacao în formă și se pune la congelator. Literal, după 15-20 de minute, primul strat de desert se va întări și puteți trece la următorul. Turnați amestecul de vanilie-ciocolată cu cacao peste stratul ușor, apoi puneți recipientul cu dulceața la frigider. Nu este nevoie să puneți desertul înapoi în congelator. Ar trebui să înghețe și să nu se transforme în gheață.

După ce stratul superior s-a întărit, desertul poate fi servit. Dacă ați folosit un recipient mare și adânc, tăiați delicatesa de caș în bucăți și serviți în porții. Rețeta pentru acest tratament uimitor este foarte simplă, așa că chiar și o gospodină începătoare se poate descurca.

Reteta video pentru prepararea desertului cu vanilie-ciocolata

– 30 – 40 g gelatină
- 2 linguri. lapte
- 500 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
- 400 g smântână sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi
- 3\\4 linguri. zahăr (dacă îl înlocuiți cu stevia, vor fi mult mai puține calorii)
- vanilina dupa gust
- 2 linguri cacao

Preparare:

1. Turnați gelatina cu lapte și lăsați să se umfle 1 – 1,5 ore. Se pune gelatina umflată la foc mic și se amestecă constant până se dizolvă complet.
2. Adăugați zahărul și zahărul vanilat în gelatină și lapte, amestecați până se dizolvă complet și răciți la temperatura camerei.
3. Frecați brânza de vaci printr-o sită sau folosind un blender până ajunge la o consistență asemănătoare unei paste. Adăugați smântână în amestecul de gelatină, amestecați bine și amestecați cu masa de cheag.
4. Împărțiți amestecul rezultat în 2 părți, adăugați cacao la una și amestecați bine. Turnați un strat ușor în formă și puneți-l la frigider până se întărește. Sau puteți pune forma la congelator pentru 15 - 20 de minute.
5. Cand primul strat s-a intarit, se toarna pe al doilea si se lasa din nou sa se intareasca.
6. Cand desertul s-a intarit complet, poate fi taiat in portii si decorat cu fructe sau ciocolata.

Ei bine, nimic complicat...

salut fetelor!
Am decis să gătesc ceva ușor și gustos aici.
Am găsit o rețetă interesantă și am început să gătesc.
Din păcate, totul nu a ieșit la fel de frumos ca originalul, dar a fost destul de comestibil, mai ales cu dulceață de căpșuni.

Deși în original nu este destinată, deoarece rețeta este doar pentru cei care vor să slăbească.

Deci, să începem. Vom avea nevoie de:

30 g gelatină
60 g lapte 0,5% grăsime (2 linguri)
500 g brânză de vaci de la 1% la 4%
400 g smântână cu conținut scăzut de grăsimi sau iaurt fără zahăr
stevia sau îndulcitor (am folosit zahăr obișnuit din lipsă)
vanilina dupa gust
2 linguri. eu cacao

Preparare:

1. Turnați gelatina cu lapte și lăsați să se umfle 1 – 1,5 ore. Se pune gelatina umflată la foc mic și se amestecă constant până se dizolvă complet.
2. Adăugați îndulcitor sau stevia și vanilie în gelatina cu lapte, amestecați până se dizolvă complet și răciți la temperatura camerei.
3. Frecați brânza de vaci printr-o sită sau folosind un blender până ajunge la o consistență asemănătoare unei paste. Adăugați smântână în amestecul de gelatină, amestecați bine și amestecați cu masa de caș.

Este mai bine să frec printr-o sită, altfel mai am bulgări

4. Împărțiți amestecul rezultat în 2 părți, adăugați cacao la una și amestecați bine. Am adaugat si stafide si cacao. Turnați un strat ușor în formă și puneți-l la frigider până se întărește. Sau puteți pune forma la congelator pentru 15 - 20 de minute.

5. Cand primul strat s-a intarit, se toarna pe al doilea si se lasa din nou sa se intareasca.
6. Cand desertul s-a intarit complet, poate fi taiat in portii si decorat cu fructe.

P.S.: Principalul lucru este să nu răcești prea mult jeleul, altfel se va întări rapid și devine cocoloașe. În acest caz, însă, îl puteți încălzi din nou.

Ingrediente:

30 – 40 g gelatină
2 linguri. lapte
500 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
400 g smântână sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi
3\4 linguri. zahăr (dacă îl înlocuiești cu stevia, vor fi mult mai puține calorii)
vanilina dupa gust
2 linguri cacao

Cum se prepară desertul cu vanilie și ciocolată

1. Turnați gelatina cu lapte și lăsați să se umfle 1 – 1,5 ore. Se pune gelatina umflată la foc mic și se amestecă constant până se dizolvă complet.
2. Adăugați zahărul și zahărul vanilat în gelatină și lapte, amestecați până se dizolvă complet și răciți la temperatura camerei.
3. Frecați brânza de vaci printr-o sită sau folosind un blender până ajunge la o consistență asemănătoare unei paste. Adăugați smântână în amestecul de gelatină, amestecați bine și amestecați cu masa de caș.
4. Împărțiți amestecul rezultat în 2 părți, adăugați cacao la una și amestecați bine. Turnați un strat ușor în formă și puneți-l la frigider până se întărește. Sau puteți pune forma la congelator pentru 15 - 20 de minute.
5. Cand primul strat s-a intarit, se toarna pe al doilea si se lasa din nou sa se intareasca.
6. Cand desertul s-a intarit complet, poate fi taiat in portii si decorat cu fructe sau ciocolata. Desertul caș de vanilie și ciocolată este gata!