Csirkeleves spenóttal. Csirkeleves spenóttal Leves fagyasztott spenóttal és csirkével

Részletek

A spenótos csirkeleves nemcsak nagyon finom, de egészséges is. A csirkét diétás húskészítménynek tekintik, és emellett hasznos is. A spenót sok vitaminban és ásványi anyagban gazdag. A spenótos csirkehúslevest a diétázók is fogyaszthatják. De a csirkeleves elkészítése spenót hozzáadásával nagyon egyszerű.

Csirkeleves spenóttal és tejszínnel

Szükséges hozzávalók:

• csirke filé - 2 db;
• alacsony zsírtartalmú tejszín - 100 ml;
• spenót - 50-70 gr.;
• burgonya - 2-3 db;
• sárgarépa - 1-2 db;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• rizs - 1 evőkanál;
• só, bors;
• zöldek.

Főzési folyamat:

A csirkefilét megmossuk és egy tálba tesszük. Hámozza meg a sárgarépát és küldje el a filére. Töltse fel mindent vízzel, és forralja fel.

Amikor a leves felforrt, leszedjük a habot és belerakunk egy csokor kaprot. Forraljuk a levest 10 percig.

Öblítse le a rizst. Vegye ki a kaprot a levesből, és adjon hozzá rizst.

Ekkor a burgonyát meghámozzuk és kockákra vágjuk. 10 perc elteltével küldje el az apróra vágott burgonyát a leveshez.

Vegyük ki a sárgarépát a serpenyőből, vágjuk kockákra, majd tegyük vissza a serpenyőbe.

Ha kész a hús, kivesszük az edényből. Vágjuk apró darabokra és tegyük vissza.

A spenótot megmossuk és a leveshez adjuk.

Majd szó szerint egy perc múlva vékony sugárban öntsük bele a tejszínt. Forraljuk fel a levest, és vegyük le a tűzről.

Fedjük le a levest, és hagyjuk állni 5-10 percig, majd forrón, fűszernövényekkel díszítve tálaljuk az asztalra.

Csirkeleves spenóttal és tojással

Szükséges hozzávalók:

• csirkemell - 500 gr.;
• fagyasztott spenót - 400 gr.;
• burgonya - 4-5 db;
• sárgarépa - 1 db;
• hagyma - 1 db;
• víz - 2,5 l;
• főtt tojás - 4 db;
• babérlevél - 1-2 db;
• vaj - 30 gr.;
• só és bors - ízlés szerint;
• zöldek és tejföl - tálaláshoz.

Főzési folyamat:

Mossa meg a csirkemellet. Egy serpenyőbe tesszük, felöntjük és puhára főzzük.

Ezután kivesszük a csirkemellet és hagyjuk kihűlni. A húst válasszuk el a csonttól, és vágjuk apró darabokra.

Forraljuk fel a csirkehúslevest. Sózzuk meg a húslevest, és küldjük bele a meghámozott és kockára vágott burgonyát.

Amikor a leves felforrt, adjuk hozzá a fagyasztott spenótot és az apróra vágott csirkehúst.

Forraljuk a levest 10 percig.

A hagymát és a sárgarépát megpucoljuk és felaprítjuk. A sárgarépát tetszés szerint lereszelhetjük. A zöldségeket vajban megpirítjuk. Küldje el a sült zöldségeket a leveshez.

Pár percig pároljuk a levest.

A főtt tojást meghámozzuk és karikákra vagy kockákra vágjuk. A levesbe tesszük a tojást, a babérlevelet és a borsot. Forraljuk fel és vegyük le a tűzről.

Tálaljuk az asztalra, fűszernövényekkel megszórva, tejföllel.

Csirkeleves spenóttal és babbal

Szükséges hozzávalók:

• csirkemell - 200 gr.;
• bab - 30-40 gr.;
• spenót - 200 gr.;
• szárított majoránna - 1 teáskanál;
• reszelt parmezán sajt - 0,25 evőkanál;
• sárgarépa - 1 db;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• csirke húsleves - 5 evőkanál;
• olívaolaj - 2 evőkanál;
• bazsalikom;
• só, bors.

Főzési folyamat:

Tegyünk egy mély serpenyőt a tűzre. Öntsön egy evőkanál olívaolajat egy serpenyőbe. Vágja a csirkemellet több darabra, és küldje el a serpenyőbe. A sárgarépát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. Küldd azt is a serpenyőbe.

A csirkét és a sárgarépát néhány percig sütjük, gyakran kevergetve, amíg a csirke megpirul.

Hámozzuk meg a fokhagymát, és passzírozzuk át a fokhagymaprésen. Küldje el a fokhagymát a csirkéhez és a sárgarépához. Az egészet együtt pároljuk körülbelül egy percig.

Öntsük az edénybe a csirkelevest és a majoránnát. A levest a hő növelésével felforraljuk. Forralás után ismét csökkentse a tüzet. Addig forraljuk a levest, amíg a csirke elkészül.

Vágjuk ki a csirkét az edényből egy réskanállal. Tányérra tesszük, hagyjuk kihűlni.

A megmosott babot és a spenótot beletesszük a húslevesbe. Forralás után 5 percig forraljuk a levest.

A turmixgépbe küldje a parmezán sajtot, egy kanál olívaolajat és bazsalikomot. Mindent pürévé őrölünk.

A csirkehúst darabokra vágjuk.

Tegye a levesbe a sajt-bazsalikom keveréket és a csirkét. Forraljuk a levest 2 percig.

Amikor a levest az asztalra tálaljuk, minden tányérba tegyünk krutont.

Recept csirkeleves spenóttal:

Először is készítsen egy finom és gazdag csirkehúslevest. A jól megmosott csirkecombokat tegyük egy serpenyőbe, tegyük ugyanoda a durvára reszelt sárgarépa felét. A húsleveshez egy fél hagyma is kell. A húst és a zöldségeket felöntjük vízzel, közepes lángon 25 percig főzzük, egy kanállal távolítsuk el az összes habot, hogy a spenótleves átlátszóvá váljon.

Ezután küldje el a hámozott és apróra vágott burgonyát a húsleveshez.

Ezután azonnal hozzáadjuk a megmosott rizst, mivel a burgonya és a rizs körülbelül egyidőben (15-20 perc) főznek meg. Ebben a szakaszban hozzáadhat fűszereket és sót, hogy minden összetevő egyformán felszívja a sót.

Amíg a rizsleves fő, fel kell vágni a maradék hagyma- és sárgarépaféléket, valamint le kell öblíteni és felaprítani a spenótot.

A zöldségek és a spenót keverékét napraforgóolajban néhány percig sütjük, majd ezt a keveréket leveses fazékba küldjük.

És hagyjuk a levest spenóttal alacsony lángon további 3-5 percig. Ízlés szerint friss fűszernövényeket adunk hozzá.

Elég kiadós leves lett, tápláló, étvágygerjesztő és egészen egyszerű, "úgy ahogy van" tálalják, nem igényel adalékanyagot stb. Próbáld meg a spenótot beiktatni az étlapodba, finom lesz!

A spenótos tojásleves hússal vagy csirkehúslevessel vagy vízzel főzhető leves. A spenótleves könnyű, ízletes és nagyon étvágygerjesztő. Még egy iskolás fiú is tud ilyen levest főzni, olyan könnyű főzni. A spenótleves amellett, hogy ízletes, egészséges is. Természetesen a nyers spenót egészségesebb, mint a főtt, de a vitaminok és ásványi anyagok egy része mégis megmarad a főtt spenótban. Például a főtt spenót javítja az emésztést és a fehérjetartalmú élelmiszerek felszívódását.

Összetett:

• Víz vagy húsleves - 3 liter
• Spenót - 120-150 g
• Burgonya - 3-4 darab
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - ½-1 darab
• Tojás - 2-3 db
• Só - ízlés szerint (kb. 1,5 teáskanál)
• Bors - ízlés szerint
• Szárított fűszernövények (kapor, petrezselyem, oregánó, bazsalikom) - ízlés szerint (ízlés szerint változtatható)

Főzés:

A burgonyát megmossuk, meghámozzuk és csíkokra vágjuk. Ügyeljen arra, hogy a felszeletelt burgonyát hideg vízben öblítse le, hogy eltávolítsa a felesleges keményítőt. A mosatlan burgonya levesében hab képződik, a mosott burgonya lében viszont nem.

Mossa meg és tisztítsa meg a hagymát és a sárgarépát. A hagymát apró kockákra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük. Egy serpenyőben felforrósítjuk a növényi olajat, és hozzáadjuk a zöldségeket. A hagymát sárgarépával lassú tűzön, zárt fedél alatt 15 percig forgatjuk. A zöldségeknek puhává kell válniuk.

Az elkészített levest feltesszük a tűzre, és felforraljuk.

Szerintem ezt a levest csirkemelllével főzni a legjobb, spenóthoz illik. A csirkehúsleves elkészítéséhez vizet forralunk, és 1-2 mellet csepegtetünk bele. A levest lassú tűzön, zárt fedéllel pároljuk 20 percig. A forralás során keletkezett habot mindenképpen távolítsuk el. A csirkét tegyük félre és használjuk fel egy másik ételhez, nem kerül a levesbe.

A felforralt lébe beletesszük az apróra vágott burgonyát, és 15 percig főzzük.

Amíg a burgonya fő, a tojásokat egy tálba törjük, és kissé megrázzuk. A tojások száma attól függ, hogy milyen sűrűre szeretnénk a levest. Ha hígabb levest szeretnénk a végén, akkor használjunk 2 tojást, ha sűrűbbet, akkor 3 tojást.

Mossa meg a spenótot. Ha fagyasztott spenótot használunk, akkor előzőleg vajban pároljuk 5-7 percig, hogy kiolvadjon. A friss spenótot nem vágom, hanem egészben kidobom, de ha szeretnéd, kézzel picit tépve felapríthatod.

15 perc burgonyafőzés után adjuk hozzá a spenótot és a tojást a húsleveshez. Annak érdekében, hogy a tojás ne maradjon egy csomó, vékony sugárban öntsük rá folyamatos keverés mellett.

Azonnal adjunk hozzá sót, borsot és szárított fűszernövényeket. Pároljuk a levest további 5 percig.

5 perc alatt kész a leves! Így 20 perc alatt elképesztően finom spenótlevest főzhetsz a kész húslevesből. A levest forrón, tejföllel vagy majonézzel tálaljuk. Ezt a levest öntet nélkül is finom olvasztott sajttal megkent fekete kenyérrel fogyasztani.

Jó étvágyat!

Az alábbiakban egy vicces videót nézhet meg:

Kalória: 694,36
Fehérje/100g: 9,74
szénhidrát/100g: 9.06

szerkesztette Nina

A nálunk fő összetevőként ismert levesekben a sóska kivételével a zöldek ritkán vannak jelen. Ezért a spenótos csirkeleves sokak számára szokatlannak tűnik, de az európai konyhában, ahol nagyon erősek az egészséges táplálkozási trendek, a spenótos levesek kedveltek és népszerűek. Ilyen például a spenót. Minimális zsírtartalmú, sok zöldség van benne, de ami a legfontosabb, friss spenót kerül a levesbe, ami rövid hőkezelés után is nagyon hasznos termék marad. A leveshez való zöldségeket nem sütjük, mindent nyersen adunk a húsleveshez. A húslevest nagyon puhára főzhetjük, csirkefilé segítségével, vagy csontra szedhetjük a húst (comb, szárnyak, hát).

Hozzávalók:

- csirkehús (filé vagy csonttal) - 300 gr;
- víz - 1,5 liter;
- burgonya - 2-3 kis gumó;
- póréhagyma - 0,5 db (vagy fehér vagy zöld rész tetszés szerint);
- sárgarépa - 1 nem túl nagy;
- friss spenót - egy nagy csokor;
- só ízlés szerint;
- rozskenyér vagy keksz - leves tálalásához.

Hogyan kell otthon főzni

A csirkelevest felforraljuk, a felfutó habot lefölözzük. Hogy a húsleves tiszta maradjon, beállítjuk a tűz intenzitását, szinte minimálisra csökkentve. A folyadék felszínén alig észrevehető mozgásnak kell lennie, és az aljáról felszálló légbuborékoknak láthatónak kell lenniük. Ha a forrás erős, a húsleves pelyhesedik és zavarossá válik. Sózni célszerű az elején, a víz forralása előtt. A főzési idő függ a hús fajtájától (a filét 20-25 percig főzzük, a csontos húst 40-45 percig kell főzni) és a húsleves kívánt erősségétől.



Körülbelül 10 perccel a húsleves főzése előtt elkezdjük előkészíteni a zöldségeket a leveshez. Mindent megmosunk és kitakarítunk. A sárgarépát félkörívekre vágjuk, vagy nem túl nagy csíkokra vágjuk.



A krumplival még könnyebben járunk el – szokás szerint vagy kedvünk szerint vágjuk levesbe. Jobb, ha a darabok nem túl nagyok.





Ha nagy a póréhagyma szára, akkor kb egyharmadát vegyük, ez is elég lesz. Hosszában félbevágjuk, vékony félkarikára vágjuk. A közepes méretű szárat félbevágjuk, és karikákra vágjuk.



A csirkét lyukas kanállal vegyük ki a húsléből, fedjük le és tartsuk melegen. Ha filé, akkor jobb, ha felvágja, mielőtt tálakba tölti a levest. Jobb, ha a csirkedarabokat csonttal szedjük szét, amíg a hús meleg vagy forró, és azonnal vágjuk a kívánt méretű darabokra. A húslevesbe burgonyát dobunk. Alacsony lángon felforraljuk a levest, addig főzzük, amíg a burgonyaszeletek félig megpuhulnak.



Elalszunk a fazékban a leveses sárgarépával. Ismét megvárjuk, amíg a húsleves felforr, a tüzet nagyon csendesen hagyjuk - akkor a kész leves könnyű és átlátszó marad. Addig főzzük a levest, amíg a sárgarépa és a burgonya elkészül.



Ha nem fogadja el a nyers hagymát a levesekben, akkor minimális mennyiségű olajon enyhén megdinsztelheti. Vagy tegyen mást – tegyen egy hagymát a húslevesbe, és főzze meg a hússal együtt. Ezután vegye ki és dobja ki. A főzés során a hagyma ízét és aromáját adja a húslevesnek, de a főtt hagyma íze nem lesz.





Ha minden zöldség kész, a levest sózzuk, ízesítjük. Ráöntjük a vékony csíkokra vágott spenótot (ugyanúgy felvágjuk, mint a leveshez való sóskát). Keverjük, fokozzuk a hőt. Amint a forralás első jelei megjelennek, vegye le a levest az égőről. Fedővel lefedjük, 5-6 percig hagyjuk, hogy felvegye az ízét.



A csirkehús darabokat a tányérokba tesszük, felöntjük a forró levessel és tálaljuk. Inkább rozs- vagy teljes kiőrlésű kenyeret érdemes venni, grillen szárított krutonnal, keksszel nagyon finom. Második ételként pedig főzzön

A spenótleves természetesen nem csodaszer minden bajra és betegségre, de ha hetente legalább egyszer megeszi, akkor remekül támogatja a szervezet minden rendszerének, és főleg az agyának a munkáját. Ennek a levesnek - minden változatában - nem feltűnő és könnyed íze van, amely minden főzésben jártas ember számára tetszeni fog.

Az örök fiatalságra és egészségre törekedve, új utakat és recepteket keresünk. Szerencsére a spenót, amely ma már a város bármelyik üzletláncában kapható, a hosszú élettartam és az elkövetkező évek jó egészségének egyik kulcsa.

Ha váratlan látogatók-vendégek már kopogtatnak az ajtón, és semmi sincs készen - használjon fagyasztott spenótot. Kis "alátétekbe" csomagolják, és a nagyobb kényelem érdekében már vágják.

Természetesen a különböző receptek különböző emberek számára alkalmasak - valaki elutasítja a húst, valaki éppen ellenkezőleg, nem tud nélküle élni -, de ezek az ételek nagyon gyorsan elkészülnek, és az összetevők ára nem fogja megütni a pénztárcáját.

Hogyan kell főzni a spenótlevest - 15 fajta

A legegyszerűbb és "leggyorsabb" leves.

Hozzávalók:

• Spenót (levelek vagy "alátétek") - 300 g
• Ömlesztett sajt (a "Barátság" típusa szerint) - 2 db
• Csirkeleves vagy víz - 2,5 l
• Hagyma - 1 db.
• Burgonya - 5-7 db

Főzés:

Forrásban lévő vízbe vagy húslevesbe dobja magát a spenótot, az átlátszóra párolt hagymát és a finomra vágott burgonyagumókat. Amikor az utóbbi már puha - olvasztott sajtot adunk hozzá. További 7 percig pároljuk, majd turmixgéppel mindent homogén állagúra keverünk.

Kiadós leves, amely mindössze egy óra alatt elkészül, de sok örömet okoz.

Hozzávalók:

• Spenót - 200 g
• Csirke filé - 300 g
• Víz - 2 l
• Fokhagyma - 2 gerezd vagy valamivel több, mint fél teáskanál száraz
• Olívaolaj - 1 evőkanál
• Hagyma - 1 db.
• Cérnametélt - 2-3 kis marék
• Fekete bors, só

Főzés:

Öntsük fel a csirkét vízzel, és küldjük forrni. Távolítsa el a habot. A hagymát olajon megdinszteljük, a csirkehúshoz adjuk. Amikor a filé megfőtt - vegye ki, hűtse le és vágja darabokra. Tegyük a spenótot a húslevesbe, forraljuk fel, adjuk hozzá a fűszereket és a fokhagymát. Tálalás előtt tegye vissza a húst a fazékba.

Még finomabb lesz a leves, ha tejszínt vagy sajtot teszünk hozzá.

Hozzávalók:

• Gomba - 200 g
• Burgonya - 3-4 gumó
• Hagyma - 1 db.
• Olaj sütéshez - 1-2 evőkanál
• Spenót - 100 g
• Víz - 1,5 l
• Só, bors és tejszín ízlés szerint.

Főzés:

Az előkészített burgonyagumókat öntsük fel vízzel, forraljuk fel. Adjunk hozzá sült hagymát gombával. Adjunk hozzá spenótot 10 perccel tálalás előtt. Kívánt esetben turmixgéppel pürésítsük.

Könnyű zöldségleves azokra a napokra, amikor nincs erőd sokáig állni a tűzhely mellett.

Hozzávalók:

• Spenót - 4-5 "alátét"
• Sárgarépa - 1 darab
• Hagyma - 1 db.
• Burgonya - 3-4 darab
• Olívaolaj - 1 evőkanál
• Brokkoli vagy karfiol - 100 g
• Tejszín, bors és só - opcionális.

Főzés:

A sárgarépát és a hagymát meghámozzuk, és nem túl apróra vágjuk (vagy lereszeljük). Az apróra vágott burgonyát feltesszük főni, hozzáadjuk a zöldséges átfőzést, a spenótot és a káposztát. Főzzük puhára (kb. 10 perc).

Összetettebb étel, de a spenót-bacon ízek kombinációja megéri a fáradságot.

Hozzávalók:

• Spenót - 400 g
• Zöld lencse - 250 g
• Szalonna - 100 g
• Hagyma - 2 db
• Sárgarépa - 1 darab
• Zeller (csak szár) - 2 db
• Fokhagyma - 1 gerezd vagy 1/2 teáskanál száraz
• Zöldségleves - 1,5 l
• Olívaolaj - 2 evőkanál
• Só és bors ízlés szerint.

Főzés:

A lencsét felforraljuk a lében, majd kivesszük. A hagymát, a sárgarépát és a zellert áttetszővé pároljuk. A spenótot külön forraljuk. Az egészet összekeverjük, húslevessel ízesítjük, és turmixgéppel elkeverjük. A szalonnát megpirítjuk, meglocsoljuk olajjal, és az előzőleg tálakba öntött levesre szórjuk. Szalonnával sült keksszel is tálalhatjuk

Ez a leves mindenkinek tetszeni fog, aki szereti a halászlét és a halételeket, és a szokásos halászlé, vagy valami ehhez hasonló, már kikezdte a fogát.

Hozzávalók:

• Spenót - 200 g
• Zöld saláta, sóska - 250 g
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 darab
• Cukor - 1 teáskanál
• Burgonya - 4-5 db
• Olaj - 1 kanál
• Hal (fehér, filé) - 0,5 kg
• Só, bors és babérlevél.

Főzés:

Forraljuk fel a halat, adjuk hozzá a fűszereket. Ha kész, vegyük ki a léből. Vágjuk fel a zöldségeket (a burgonya kivételével), pirítsuk meg és pároljuk levessel együtt 15-20 percig. Adjuk hozzá a burgonyát, a spenótot és a sóskát, főzzük addig, amíg a burgonya könnyen le nem csúszik a villáról. Ha szükséges, adjunk hozzá cukrot, tegyük vissza a kis darabokra vágott halat a serpenyőbe, főzzük további 5 percig, és vegyük le a tűzről.

Egy másik meglepően egyszerű és rendkívül érdekes spenótleves, melynek ízét egy csirke tojás egészíti ki.

Hozzávalók:

• Spenót - 150 g
• Burgonya - 4-5 darab
• Hagyma - 1 fej
• Sárgarépa - 1 darab
• Csirke tojás - 2-3
• Ízlés szerint fűszereket és tejszínt adhatunk hozzá

Főzés:

A burgonyát megfőzzük, hozzáadjuk a párolt zöldségeket és a spenótot. Főzzük puhára, ha szükséges, adjunk hozzá tejszínt, és turmixoljuk össze az egészet. Díszítsük félbevágott főtt csirke tojással (minden evőnek egy).

Ízletes vegetáriánus leves, amely gyorsan elkészíthető.

Hozzávalók:

• Brokkoli - 400 g
• Spenót - 100 g
• Szójatej vagy azzal egyenértékű, ízlés szerint
• Hagyma - 1 db.
• Só, olívaolaj, bors

Főzés:

A hagymát megpirítjuk, a félig főtt káposztához adjuk. Adjuk hozzá a spenótot, főzzük további 10 percig. Ha minden kész - adjon hozzá tejet vagy annak megfelelőjét, keverje össze mindent egy turmixgéppel.

A hagymát nem lehet megpirítani, hanem a kész levest megszórjuk tésztában pirított vásárolt hagymával

Kiadós és egészséges leves.

Hozzávalók:

• Burgonya - 2-3 gumó
• Spenót - 200-250 g
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 1 gerezd
• Citromlé - 1 tk
• Főtt rizs - 1 csésze
• Tejszín vagy tejföl - 50 g

Főzés:

Felforrósítjuk az olívaolajat, és pár percig sütjük rajta a fokhagymát, a hagymát és a burgonyát anélkül, hogy a hőt csökkentenék. Felöntjük vízzel, és 5 percig főzzük. Adjunk hozzá spenótot - és amíg a burgonya készen nem áll, ne vegye le a tűzről. Az egészet turmixgéppel felverjük. Adjunk hozzá tejszínt. Rizzsel együtt tálaljuk.

Tálalás előtt mentával és fenyőmaggal díszíthetjük a levest.

A gazdag és kielégítő húslevest értékelni fogják azok, akiknek a hús nélküli élet sivárnak és kínosnak tűnik.

Hozzávalók:

• Darab marhahús a csonton - 500 g
• Spenót - 200 g
• Hagyma - 1 db.
• Rizs vagy cérnametélt - 1/2 csésze
• Olaj, só és fűszerek ízlés szerint.

Főzés:

A húst levesben felforraljuk, a habot eltávolítjuk, és ha szükséges, megvilágítjuk. A húst felvágjuk és kockákra vágjuk. Adjunk hozzá cérnametélt vagy rizst, hagymát a húsleveshez; tizenöt perc elteltével tegyen mindegyikre spenótot. Tálalás előtt tegyük vissza a húst a levesbe. Az ételt dióval díszíthetjük.

Hozzávalók:

• Pulyka (darált hús) - 400-500 g
• Burgonya - 5-6 db
• Brokkoli - 200 g
• Spenót - 170 g
• Sárgarépa - 1 darab
• Hagyma - 1 db.
• Olaj, só, bors

Főzés:

Darált húsból készítsünk húsgombócokat, süssük meg több oldalról (úgy, hogy a hús megragadjon), tegyük a serpenyőbe forrni. Adjuk hozzá az apróra vágott burgonyát és a túlfőtt sárgarépát és a hagymát. Küldje el őket a húsleveshez. A brokkoli hozzáadása után még 10-15 percig főzzük, majd a serpenyőbe tesszük a spenótot és hagyjuk megpuhulni.

Ez az érdekes leves egyaránt tartalmazza a zöldségek jótékony hatásait, valamint ízét, aromáját és természetesen a húsból származó tápanyagokat is.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 500 gr
• Hagyma - 1 db.
• Zeller (gyökér) - 2 szár
• bolgár piros paprika - 1 db.
• Krém - 80 ml
• Sárgarépa - 1 db.
• Rizs - ~ 1/2 csésze
• Burgonya - 4 db
• Spenót - 3-4 "alátét"
• Só bors.

Főzés:

Forraljuk fel a csirkét, öntsük a húslevest egy külön serpenyőbe, vegyük ki belőle a filét és vágjuk fel. Vágja a gyökérnövényeket darabokra, borsot - csíkokra. Spenót hagymával - nem túl durvára vágva. Zöldségek (a spenót kivételével) - pirítsuk meg, és adjuk a leveshez a rizzsel együtt, forraljuk, amíg a burgonya meg nem fő. Ezután adjuk hozzá a spenótot és a tejszínt.

Nagyon érdekes leves, elbűvölően fűszeres ízzel.

Hozzávalók:

• Spenót - 250 g
• Hagyma - 1 db.
• Liszt - 1/2 csésze
• Olívaolaj - 2 evőkanál
• Tej (vagy tejszín, de akkor fele annyi) - 2 csésze
• Sajt (bármilyen kemény) - 150 g
• Só, fűszerek.

Főzés:

A hagymát, a fokhagymát és a lisztet megpirítjuk, és amíg sül, a spenótot botmixerrel pépesre morzsoljuk. Adjunk hozzá tejet a fokhagyma és hagyma keverékéhez, keverjük össze és forraljuk fel; majd hozzáadjuk a spenótos keveréket. Legfeljebb tíz percig főzzük, majd a leöntött levest sajttal megszórva tálaljuk.

Egy szokatlan leves, amit még biztosan nem volt időd kipróbálni.

Hozzávalók:

• Hagyma - 1 db.
• Kukorica - jar
• Spenót - 2-3 "alátét"
• Tej - 1 pohár
• Fokhagyma - 1-2 gerezd
• Zeller - 1-2 szár
• Hajdina tészta (soba) - 1 csokor
• Só bors

Főzés:

A friss zellerszárat, a hagymát és a fokhagymát egy vastag aljú serpenyőben jól megdinszteljük. Adjunk hozzá 1,5-2 liter vizet vagy húslevest, kukoricát és spenótot. Az egészet addig forraljuk, amíg a zöldségek megpuhulnak. Végül 10 perccel tálalás előtt a még forró leveshez adjunk hajdina tésztát, és forraljuk fel forrásban lévő vízben.

Tejleves allergiások számára.

Hozzávalók:

• Túró - 150 g
• Aszalt szilva - 70 g
• Spenót - 1-2 "alátét"
• Tej - 3 csésze
• Cukor - 1 kanál

Főzés:

Először is válassza ki az aszalt szilvát, távolítsa el a csontokat, ha vannak. Nagyon alaposan öblítsük le, öntsünk tiszta vizet és forraljuk fel, majd szűrjük le (ha szükséges, vágjuk fel a bogyókat, és adjuk a főleveshez). A kapott "levesbe" öntsünk tejet, adjunk hozzá pépesített túrót és cukrot. Újra felmelegítjük, és beletesszük a spenótot.