Cupcake kókuszos. Cupcake kókuszreszelékkel recept fotóval lépésről lépésre otthon a sütőben. Lépésről lépésre fotó recept

A puha, puha kókuszos muffin tökéletes péksütemény a kókuszrajongóknak. A teszt receptje nagyon egyszerű és nem igényel sok időt. A lényeg az, hogy a tojást, vajat és tejet előre vegyük ki a hűtőszekrényből, hogy szobahőmérsékleten legyenek.

Kiadvány szerzője

A weboldal projekt szerzője és alapítója - egy kulináris portál az egyszerű és ízletes ételekről. Az oldal segítségével egyesíti a házi készítésű ételek szerelmeseit. Más ételbloggerekkel közösen finom recepteket oszt meg részletes, lépésről lépésre leírt leírásokkal. Szeret főzni, és kulináris tudását receptekké alakítja. Minden nap igyekszik még kényelmesebbé és érdekesebbé tenni ezt a projektet. Anya és Kirill anyja.

• Recept szerzője: Olesya Fisenko
• Főzés után 12-t kap
• Főzési idő: 30 perc

Hozzávalók

• 130 gr. vaj
• 130 gr. cukor
• 20 gr. vaníliás cukor
• 250 gr. búzaliszt
• 2 db. tojás
• 50 ml. tej
• 10 gr. tészta sütőpor
• 80 gr. kókuszreszelék

Főzési mód

Kapcsolja be a sütőt, hogy felmelegedjen 180 fokra. A vajat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük. Az olajnak világosodnia kell, és növelnie kell a térfogatát. Hozzáadunk két tojást, és újra jól felverjük. Öntsön 50 ml-t. tejet, keverjük össze.

Szitáljuk a száraz keverékeket egy külön tálba: 250 gr. búzaliszt, adjunk hozzá 1 csomag (10 gr.) sütőport. Adjunk hozzá 80 gr. kókuszreszeléket és jól összekeverjük.

Most keverje össze a tojásos-vaj keveréket a száraz hozzávalókkal, kanállal vagy spatulával jól keverje össze.

A tepsit kenjük ki vajjal.

A formát félbe töltjük (2-2,5-szeresére nő a tészta), vízbe mártott teáskanállal elsimítjuk a tésztát.

A muffinokat 20-25 percig sütjük, fogpiszkálóval ellenőrizzük az elkészültséget. A muffint a közepén átszúrjuk vele, ha szárazon kiszedjük a fogpiszkálót, kész is.

Szeressétek és vigyázzatok egymásra! Jó étvágyat kívánunk!

Kétségbeesett háziasszony

Egy egyszerű, lépésről lépésre elkészíthető recept egy finom omlós kókuszos muffinhoz. Ha nincs kókusz, akkor szedhet diót, kandírozott gyümölcsöt, mákot, mazsolát, aszalt sárgabarackot vagy aszalt szilvát. A legfontosabb, hogy a tésztalap nagyon finom és omlós. A sütemény nem túl édes, ezért ha szeretjük, adjunk hozzá cukrot.

Hozzávalók:

• 150 gramm vaj vagy margarin;
• 240 gramm liszt;
• 100 gramm cukor;
• 3 tojás;
• 150 gramm kókuszpép;
• 2 evőkanál keményítő;
• 2 evőkanál majonéz;
• 2 teáskanál sütőpor;
• 0,3 teáskanál só.

Hogyan kell sütni a kókuszos süteményt

• Főzés után 8 adagot kapunk
• Főzési idő: 1 óra 30 perc

A kész kókuszos süteményt megszórhatjuk porcukorral, nagyon télies lesz :-)

Ha nincs kókusz, használhatunk kókuszreszeléket is, de száraz lesz, ezért áztassuk be egy kicsit, de utána nyomjuk ki, hogy ne legyen felesleges víz.

A kókusz mellett diót, kandírozott gyümölcsöt vagy mazsolát tehetsz bele, akkor is finom lesz. Előtte érdemes beáztatni a mazsolát, majd törölközővel megszárítani és liszttel elkeverni, akkor egyenletesen eloszlik a tésztán.

A cupcake tetejére önthetjük cukormázzal, vagy csak megolvaszthatjuk a csokoládét és ráöntjük, szép és finom lesz.

A sütemény mellé tejfölt is tálalhatunk.

A sütéshez egy elég nagy, 25 cm-es téglalap alakú tepsit használtam, ha nincs megfelelő tortaforma, bármelyik szilikonos vagy kis öntöttvas serpenyőben megsütheti.

további információ

• Főzési idő: 1,5 óra
• Nehézségi fok: kezdőknek
• Felszerelés: Turmixgép, sütő, szilikon kefe, forma
• Az edény típusa: Kalória, vegetáriánus
• A világ népeinek konyhája: orosz

A cupcake egy édes édesség, amely általában kerek alakú, közepén lyukkal. Süt cupcake kókuszos sütőben vagy lassú tűzhelyen. A termék elkészítéséhez nincs szükség kulináris készségekre, mivel minden nagyon egyszerű: mindent össze kell keverni, majd meg kell sütni. Ennek a receptnek a fénypontja egy összetevő, például kókuszreszelék hozzáadása a tésztához. A kókuszreszeléknek köszönhetően a cupcake egyedi ízt és aromát nyer. A kókuszos cupcake lágy, omlós és kellemes ízű. Cupcake kókuszreszelékkel recept fotóval lépésről lépésre otthon a sütőben kellemesebbé és édesebbé teszi hétköznapjait, és természetesen élvezze ezt a desszertet barátaival egy csésze tea vagy kávé mellett.

Hozzávalók a kókuszos sütemény főzéséhez

Kókusztorta lépésről lépésre

A cupcake-et megszórjuk kókuszreszelékkel, díszítjük eperrel, mentalevéllel és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

1. lépés: készítse elő a tésztát.

A tésztához a száraz és a nedves hozzávalókat külön-külön összekeverjük. Vagyis egy tányérban keverjük össze a búzalisztet, a cukrot, a vaníliás cukrot, a sütőport és a kókuszreszeléket. És a másikban - tojás, tej és növényi olaj.
Mindkét keveréket simára keverjük, majd összedolgozzuk és tésztává gyúrjuk.

2. lépés: Süss kókuszos süteményt.

Állítsa be a sütőt előmelegítésre 190 fok.
Vegyük elő a cupcake betéteket és kenjük meg vajjal, majd egy evőkanál segítségével kanalazzuk ki a tésztát, és töltsük meg a formákat. 3/4 magasságú. Miért nem teljesen? Mert a cupcakes megkel a sütés közben.


A kókuszos süteményt sütni kell 15-20 perc. A készenlétet fa nyárssal vagy fogpiszkálóval lehet ellenőrizni.
Miután kivette a süteményt a sütőből, vegye ki őket a formából, és hagyja szobahőmérsékletűre hűlni.

3. lépés: Díszítse a cupcakes kókuszreszelékkel.

Most már csak a kókuszos torták díszítése van hátra. Ebben az esetben csokoládémázat és mandulát használunk. Jól párosulnak a pékáruk kókuszos édességével. De szórhatunk porcukorral a péksüteményeket, szórhatjuk meg porcukorral, vagy tálalhatjuk a cupcake-t minden nélkül, mert az már elég finom.

4. lépés: Tálalja a kókuszos süteményt.

A kókuszos muffin remek desszert, és remek kiegészítő a teához. Ráadásul nagyon könnyen elkészíthetők. Mindenképpen próbálja meg sütni ezeket a cupcakes-eket, még akkor is, ha még soha nem sütött semmit. A recept annyira egyszerű, hogy bárki nehézség nélkül elkészítheti.
Jó étvágyat kívánunk!

Mind a vásárolt kókuszreszelék, mind a házi készítésűek megteszik, a lényeg, hogy önmagában édes és illatos legyen.

A kókuszos sütemény az amerikai kontinensen népszerű édes sütemény, amelyet desszertnek, kávénak vagy teának adnak. A teljes neve Coconut cake bund, szükségszerűen kerek, bordázott, lyukas formában sütjük. Úgy gondolják, hogy ez a cupcake-bund a német Bundkuchen (gyűrű alakú cupcake) "leszármazottja", innen ered a név. A kókuszos muffin hagyományos alapanyagokból áll az ilyen sütéshez, sok tojás és vaj van benne. Természetesen van benne kókusz (forgács) és kókusztej, ami ma már bármelyik szupermarketben megvásárolható, de extrém esetben bármilyen elérhető tejjel helyettesíthető. Mint minden sütemény, ez is sokáig eláll, és idővel még finomabbá válik.

Hozzávalók:

(pohár térfogata 200 ml)

• só 0,5 tk
• vaj 82,5% 220 gr
• tojás 6 db
• cukor 2 csésze

Lépésről lépésre fotó recept:

A puha vajat a cukorral fehéredésig habosítjuk.

Adjunk hozzá egyenként egy tojást az olajhoz. Minden tojás után alaposan felverjük, amíg besűrűsödik.

Adjuk hozzá a vanília esszenciát és a kókusztejet, keverjük simára.

Adjuk hozzá a lisztes keveréket, és egy spatulával jól keverjük össze.

A tésztát formába öntjük, és előmelegített sütőben t 180 °C-on 60-70 percig sütjük, amíg „száraz szilánk” nem lesz – fából készült grillnyárssal vagy fogpiszkálóval szúrjuk meg, száraznak kell lennie.

A szilikon formát nem lehet kenni. Egy fémet vagy üveget előzőleg kenjünk meg vajjal, és szórjuk meg liszttel, rázzuk le a felesleges lisztet (francia ing).

A süteményt kivesszük a sütőből, kicsit hagyjuk hűlni a formában, majd rácsra tesszük.

Miután a sütemény teljesen kihűlt, porcukorral meghintjük, vagy cukormázt öntünk rá.

Ezt a receptet ⇒ Kókusztorta is sütheti úgy, hogy elhagyja a kurkumát, és mák helyett kókuszreszeléket ad a tésztához.

Hozzávalók:

(pohár térfogata 200 ml)

• prémium búzaliszt 2,5 csésze
• 0,5 csésze kókuszreszelék (szorosan csomagolva)
• só 0,5 tk
• sütőpor 2 tk (1 tasak)
• vaj 82,5% 220 gr
• tojás 6 db
• cukor 2 csésze
• vanília esszencia 2 tk (vagy 2 tasak vanília)
• kókusztej 1 doboz (400 ml)

Kell még egy 20 -22 cm átmérőjű kerek tepsi.Mivel elég sok a tészta, a sütéshez használj kerek, lyukas tepsit, abban jobban sül meg a sütemény. Használhatunk egy 28 x 12 cm-es 1,6 literes téglalap alakú angol tortaformát is, de akkor vágjuk ketté a hozzávalókat, vagy használjunk kettőt.

A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sót, a sütőport és a kókuszreszeléket, összekeverjük.
A puha vajat a cukorral fehéredésig habosítjuk.
Adjunk hozzá egyenként egy tojást az olajhoz. Minden tojás után alaposan felverjük, amíg besűrűsödik.
Adjuk hozzá a vanília esszenciát és a kókusztejet, keverjük simára.
Adjuk hozzá a lisztes keveréket, és egy spatulával jól keverjük össze.
A tésztát formába öntjük, és előmelegített sütőben t 180 °C-on 60-70 percig sütjük, amíg „száraz szilánk” nem lesz – fából készült grillnyárssal vagy fogpiszkálóval szúrjuk meg, száraznak kell lennie.
A szilikon formát nem lehet kenni. Egy fém- vagy üvegtálat előzőleg kikenünk vajjal és meghintjük liszttel, a maradék lisztet lerázzuk (francia ing).
A süteményt kivesszük a sütőből, kicsit hagyjuk hűlni a formában, majd rácsra tesszük.
Miután a sütemény teljesen kihűlt, porcukorral meghintjük, vagy cukormázt öntünk rá.

A cukormázhoz 1 csésze porcukrot 2 ek. citrom vagy ananászlé. A gyümölcslé helyettesíthető kókusztejjel.