Mit főzzek vacsorára sütés nélkül. Mit főzzek vacsorára gyorsan és egyszerűen. Szendvicsek sajttal és darált hússal

Világunkban a nőknek rengeteg dolguk és gondjuk van: menjenek dolgozni, vidd be a gyereket az iskolába, vegyél élelmiszert, és nem ártana simogatni a dolgokat... Hová gondolhatsz egy remek menüt: tele és rendben!

Kostya Shirokaya, különösen az ilyen elfoglalt hölgyek számára, sietve összeállított 6 gyors és ízletes vacsorát egyszerű termékekből készült receptekkel, amelyek körülbelül 20 perc alatt készülnek el!

Hiszen ha fogysz is, a vacsora az kell! Ugyanakkor fontos, hogy minden szempontból könnyű legyen: gyorsan elkészült, és nem került helypénzbe.

Itt megtalálja a tökéletes recepteket az esti étkezésekhez – nincs spárga, kéksajt és egyéb sallang a Firebird áráért. Csak egyszerű és mindenki számára elérhető alapanyagok!

Mit főzz egyszerűen és gyorsan: finom és egészséges pp ötletek receptekkel

A gyakran teljesen ártalmatlan kérdés: „Mit vacsorázunk ma este?” nem csak zavaró, de dühítő is lehet - hány családi botrány történt ezen az alapon, egyedül Isten tudja... Ennek elkerülése érdekében tanulmányozza át egyszerű és finom, lépésről lépésre készült receptjeinket fotókkal!

Kuszkusz zöldségekkel

A kuszkusz valamilyen oknál fogva rendkívül ritkán kerül felhasználásra a főzés során, és ez óriási hiányosság! Nem csak 5 perc alatt elkészül és megvásárolható, hanem nagyon variálható is.

Használhatja zöldség- vagy gyümölcssaláta alapjául, hús, hal vagy szárnyas köretének, vagy egyszerűen csak mazsolát és egyéb szárított gyümölcsöket adhat hozzá, és desszertként tálalhatja.

Kedvenc lehetőségünk: vajjal és zöldségekkel párolt kuszkusz, vajjal fűszerezve.

A felkészülés ideje: 15 perc

KBJU: ebből a számú hozzávalóból 250 gr össztömegű, 372 kcal, 10,4 gr edényt kapsz. fehérje, 10,5 gr. zsír, 55 gr. szénhidrátokat. Ha módosítani szeretné összetételünket, akkor ismernie kell a vacsora kalóriatartalmát és BJU-ját 100 grammonként: 146 kcal., 4 gr. fehérjék és zsírok és 22 gr. szénhidrátokat.

Hozzávalók:

• piros édes paprika - 1/2 db,
• hagyma - 30 gr,
• sárgarépa - 30 gr,
• cukkini - 50 gr.,
• fokhagyma - 1 gerezd,
• kuszkusz - 60 gr,
• finomított napraforgóolaj - 1 teáskanál,
• bármilyen finomítatlan olaj - 1 teáskanál,
• víz - 200 ml,
• só és bors ízlés szerint.

Fontos pont:

Ebben a receptben finomított napraforgóolajat használunk, mert. csak finomítottan kell sütni (bármilyen, a dió kivételével). A finomítási technológiát csak azért találták ki, hogy a feldolgozott olaj ellenálljon a magas hőmérsékletnek. Azok. savakkal, lúgokkal, magas hőmérsékletű gőzzel történő kezeléssel megfosztják az éghető szennyeződésektől.

Természetesen az olaj "semlegesítése" során nemcsak az aromás anyagok tűnnek el, hanem a hasznos mikroelemek is. Az eredmény egy sterilizált zsír. Ezért nem kell pénzt költeni és olívaolajat vagy bármilyen más drága finomított olajat vásárolni: elvileg mindegyik ugyanolyan összetételű lesz.

Vegyük hát őshonos napraforgónkat – és támogassuk a hazai termelőt, és takarítsunk meg nehezen megkeresett rubelt!

Azonban emlékezni kell néhány további szabályra a termékek biztonságos sütéséhez. Nem titok, hogy a sütés a legegészségtelenebb módja az ételek elkészítésének. A forró serpenyőbe öntött olaj mindaddig biztonságos, amíg fehéres füst nem jelenik meg a serpenyő felett. Ez azt jelenti, hogy az olaj elérte a megengedett fűtési hőmérsékletet.

Ezt a határt hívják füstpont,és jobb nem átmenni . Amint a serpenyőben lévő olaj füstölni kezd, káros anyagok kezdenek képződni a növényi termék szerkezetében - rákkeltő anyagok. Latinból ezt a szót "rákos" vagy "rák okozói" fordítják.

Ez persze nem jelenti azt, hogy egy sült szelet miatt elkerülhetetlenül rákos leszel. Az orvosok azonban nyomatékosan javasolják, hogy ne vegyenek részt a sütésben, és válasszon kíméletesebb módszereket az állandó főzéshez: forralás, párolás, gőzölés és sütőben.

Hidd el, ugyanolyan finom és még egyszerűbb: beteszed az ételt a sütőbe, és megy a dolgod, és nem állsz forró serpenyő mellett, izzadsz.

A salátákhoz és a kész ételekhez azonban jobb, ha finomítatlan olajat adunk hozzá. Ismétlem, nem lehet fáradozni és vásárolni napraforgót: még az olívaolajnál is egészségesebb -! Vagy például lenvászon - csak egy fillérbe kerül, még Magnity és Pyaterochka árusítása is van, nagyon egészséges és kellemes, szokatlan ízű.

Hogyan kell főzni:

Gratin finomítva

Ez egy kiadós és egyszerű étel, amely még egy tapasztalatlan háziasszonynak is megfelel! Fő előnye, hogy tökéletesen ötvözi a fehérjéket, zsírokat és szénhidrátokat, ízletes és nem igényel figyelmet: tedd be a sütőbe és menj sétálni!

Hozzávalók

• Burgonya - (1 db) 100 gr.,
• csirkemell - 50 gr,
• Zöldborsó - 1 evőkanál,
• olajbogyó - 5 db,
• Édes paprika - 1/2 db,
• natúr joghurt - 100 gr.,
• Kemény sajt - 30 gr,
• Só és bors ízlés szerint.

A felkészülés ideje

KBJU: ebből a hozzávalószámból 430 gr., 387 kcal., 28 gr össztömegű ételt kapsz. fehérje, 15,5 gr. zsír, 35 gr. szénhidrátokat. Ha módosítani szeretné az összetételünket, akkor ismernie kell a vacsora kalóriatartalmát és BJU-ját 100 grammonként: 89 kcal., 6,5 gr. fehérje, 3,5 gr. zsír és 8 gr. szénhidrátokat.

Hogyan kell főzni:

A burgonyát meghámozzuk (hogy anya büszke legyen rád 🙂) és vékony, 4-6 mm vastag karikákra vágjuk.



Forraljuk fel a vizet, sózzuk és főzzük félig a burgonyánkat – 5-7 perc alatt.

Mossa meg a borsot, szárítsa meg és távolítsa el a magokat. Vágjuk kockákra, az olajbogyót szeleteljük fel.





Javasoljuk, hogy vegyen egy üveg sütőedényt: így maga előtt lesz az edény, és láthatja a rétegzettségének minden szépségét! Tanács: az üvegedényeket egyszerű módon lemoshatja a koromból - vásároljon szódát (olcsó - 40 rubeltől), tökéletesen lágyítja a zsíros és "sült" foltokat.

Helyezze az edényeket egy megfelelő méretű serpenyőbe, töltse fel vízzel, adjon hozzá 3 ek. szódát és forraljuk 1 órán át. Ha a szennyeződés csak belülről van szó, akkor egyszerűen öntsön forrásban lévő vizet szódával az edényekbe, és hagyja pár órát állni! Aztán sétálj ecsettel, és íme: az edények olyanok, mint az újak!

Előmelegítjük a sütőt 180 gr-ra.

Vegyünk joghurtot, keverjük össze kedvenc fűszereinkkel.

Kenje meg a formát olajjal, és rétegesen terítse ki: 1-burgonya, 2-joghurt, 3-csirke az Ön számára megfelelő formára vágva, 4-joghurt, 5-paprika, olajbogyó és borsó, 6-joghurt (ha maradt).





Mindezt a szépséget megszórjuk reszelt sajttal a tetejére.

Süssük a vacsorát 20-25 percig.

Szendvicsek tonhalral és görög joghurttal

Az egészséges szendvicsek tökéletesek egy gyors vacsorához. Javasoljuk, hogy főzzük őket tonhalral, amely az egészséges omega-3 és omega-6 zsírsavak, aminosavak, fehérje és vas gazdag forrása, valamint étrendi natúr görög joghurttal.

A felkészülés ideje: 7 perc

KBJU: ebből a számú hozzávalóból 2 db szendvicset kapsz, amiben 494 kcal., 50 gr. fehérje, 12,5 gr. zsír, 42 gr. szénhidrátokat.

Hozzávalók:

• görög joghurt - 1 evőkanál,
• rozskenyér - 90 gr. vagy 4 szelet
• paradicsom - 1 db.
• csirke tojás (keményre főtt) - 1 db,
• zöld saláta - 4 levél,
• tonhal saját levében - 1 csomag,
• só, bors ízlés szerint.

Főzési mód:

Varázslatos csirkemell

Hogyan tehetjük ízletessé és szaftossá a csirkemelleket? Olvassa el ezt a receptet, és megtudja, hogyan változnak az unalmas, csont nélküli és bőr nélküli mellek valami elképesztően ízletessé, puhává, ízletessé és zamatossá.

Könnyű, egyszerű ételt kínálunk, amely még a fogyókúrázóknak is megfelel: legnagyobb előnye, hogy finom!

Hozzávalók

• Húshoz:
  csirke filé (1 db) - 200 gr.,
  sajt - 30 gr,
  száraz fűszerek, só - ízlés szerint.
• Panírozáshoz:
  kétszersült-cukor keverék 4:1 arányban (kekszet 1 evőkanál csúszdával / cukor 1 tk),
  tojás - 1 db;
  liszt - 1 teáskanál;
  őrölt pirospaprika és só - ízlés szerint;
  pohár víz.

Főzés:

görögök

Ez az étel különösen alkalmas azoknak, akiknek állott hajdinája van! Akkor különösen gyorsan elkészíti ezt az ételt. Általánosságban elmondható, hogy ez egy fontos életszakasz azon háziasszonyok számára, akik csökkenteni szeretnék a vacsorák és ebédek elkészítésének idejét - főzzék meg előre a gabonaféléket, és tárolják egy edényben a hűtőszekrényben, így mindig kéznél lesz egy köret.

Tehát, ha gyorsan, olcsón és ízletesen szeretné megetetni az egész családot, akkor megfeleljen az ukrán nemzeti étel "vad" változatának - a görögöknek. Higgye el, nagyon finom és kielégítő lesz!

A felkészülés ideje: aktív - 10 perc, inaktív - 25 perc.

KBJU:

Hozzávalók:

• vízben főtt hajdina zabkása - 200 gr. (80 gr száraz),
• csirke filé - 150 gr.,
• hagyma - 1 db,
• csirke tojás - 2 db,
• só és fűszerek ízlés szerint.

Fontos:

A diétás hajdinát a legjobb lassú tűzhelyben, speciális üzemmódban főzni, pároláshoz lyukakkal ellátott tálcát használva. Dupla bojlerben gőzszeleteket is főzhet hajdinával.

Ha azonban egyikkel vagy másikkal nem rendelkezel, akkor mutasd meg a fantáziádat, és főzhetsz szeleteket forrásban lévő vízre feszített ruhadarabon vagy szűrőedényben.

A párolt görögök nagyon-nagyon lédúsak, puhák, szinte „pelyhesek” - ideális szelet azoknak, akik figyelik az étrendjüket! Friss vagy pácolt zöldségekkel tálaljuk.

Annak megértéséhez, hogy mennyi száraz hajdina szükséges egy bizonyos mennyiségű késztermék elkészítéséhez, nézze meg ezt a tányért:

Ne feledje, a gabonafélék, hüvelyesek és tészta kcal száraznak számít!

Főzés:

Tőkehal színes

A tőkehal főzése öröm: nagyon könnyen feldolgozható, és nem igényel sok időt a főzéshez. Így a hozzá tartozó recepteket nyugodtan le lehet írni a "sietve" kategóriába.

Ez a zöldséges tőkehalvacsora meglehetősen színes és nagyon eredeti változata. A fő jellemző itt az, hogy a halszeleteket a passzivált zöldségrétegek között pároljuk, így a tőkehal telítődik ezzel az illatos lével.

A felkészülés ideje: 20-25 perc.

KBJU: ebből az összetevőszámból 415 gr., 387 kcal., 52 gr össztömegű edényt kapsz. fehérje, 14,4 gr. zsír, 22 gr. szénhidrátokat. Ha módosítani szeretné összetételünket, akkor ismernie kell a vacsora kalóriatartalmát és BJU-ját 100 grammonként: 107 kcal., 12,6 gr. fehérje, 3,5 gr. zsírok és 5,4 gr. szénhidrátokat.

Hozzávalók:

• felolvasztott tőkehal - 300 gr.,
• hagyma - 1 db,
• sárgarépa - 1 db,
• paradicsom - 2 db,
• vaj - 10 gr.,
• búzaliszt - 10 gr,
• só és fűszerek ízlés szerint.

Fontos:

A fűszerek feleakkora ízűek, mint a halak, ezért okosan válassza ki őket. A tőkehal tökéletesen megtartja formáját párolás közben, miközben tökéletesen magába szívja a főtt zöldségek vagy szószok minden ízét és levét. A tőkehal esetében, amely tengeri hal, jobb a következőket használni:

• lavrushka,
• vegyesfűszer,
• mustár
• gyömbér,
• szerecsendió;
• fokhagyma,
• sárgarépa.

Jobb megtagadni a túl fűszeres fűszereket, például a köményt, a koriandert, a zsályát, az édesköményt, a mentát és a curryt.

Főzés:

Végezetül szeretnénk egy nagyon hasznos tippet adni: előre készüljön fel! Persze nem lehet "a semmiből" 5-10 perc alatt gyors, finom vacsorát elkészíteni. Még ha a hűtője tele is van étellel, akkor is időbe telik elkészíteni!

Mindebből következik a gyors vacsora fő szabálya: az étkezések adagjait időben készítse el. Például:

ha szabad napja van, főzzön darált húst / vágja darabokra szárnyasra, húsra vagy halra, rendezze zacskókba és fagyassza le,






nagyon jó ötlet a tojást, a gabonaféléket és a tésztát edényekben főzni és tárolni,

készítsen saját kezűleg csirkemellet, amelyet nagyon finom készételekhez adni: reggel rántottához, zabkásához vagy szendvicsekhez,






szakács, mellyel 5 perc alatt bármikor elkészíthetsz egy harapnivalót pita kenyérrel vagy szendvicssel.

Este mossa meg, tisztítsa meg és helyezze el külön edényekbe az összes olyan terméket, amely hasznos lesz egy egyszerű vacsora elkészítéséhez. Megpróbálhatja akár napi adagokra bontani őket.

Hasznos videó

Vizuális lehetőségek a gyors, olcsó vacsorákhoz:

Irina Kamshilina

Valakinek főzni sokkal kellemesebb, mint magadnak))

Tartalom

Ugyanaz az étel gyorsan megunja minden nap, van vágy valami új, eredeti kipróbálására, de gyakran nincs elég idő, türelem és erő az összetett kulináris termékek elkészítéséhez. Ilyen esetekben mindig kéznél kell lennie a tápláló és ízletes ételek egyszerű receptjeinek. Ebben a kollekcióban számos egészséges lehetőséget talál az ízletes ételek elkészítéséhez, amelyek egyszerű termékeken alapulnak.

Mit tudsz gyorsan és finoman elkészíteni ebédre vagy vacsorára

A háziasszonyoknak gyakran korlátozott az idejük az ebéd vagy a vacsora elkészítésére, és minden nap új finomságokkal szeretnék kényeztetni hozzátartozóikat. Számos recept létezik, amelyek lehetővé teszik az ételek gyors elkészítését, de ezeket bizonyos termékek szezonalitása és családja ízlési preferenciáinak figyelembevételével kell kiválasztani. Tehát télen húsételek, liszttermékek és fagyasztott zöldségekből készült ételek lesznek, nyáron könnyű saláták friss gyümölcsökkel, zöldségpörköltek, grill. Finom romantikus vacsorát a férjnek vagy ebédet egy gyermeknek készítenek kedvenc termékeikből.

Egyszerű és finom családi receptek fotókkal

Gondolod, hogy a mindennapi leves borscs, amit hetente öt napon melegítenek, a saláták „Olivier” vagy zöldséges „tavasz”, vacsorára pedig zabkása vagy krumplipüré? Nem mindig. Sok eredeti saláta elkészíthető percek alatt, az első fogások sok receptje nem kényszeríti Önt arra, hogy vég nélkül álljon a tűzhely mellett. Tekintse meg egyszerű és ízletes receptjeinket.

Húsból

Hazánkban nagyon népszerűek és kedveltek a húsételek, ízletesek, táplálóak és illatosak. Még a frissen sült vagy sült hús enyhe illata is azonnal felkelti az étvágyat. Az ebédmenükben gyakran szerepelnek sertés- vagy csirkehúsos ételek. Az ilyen típusú húsok a legolcsóbbak, megfizethetőek és gyorsan elkészíthetők. Nézzen meg néhány lépésről lépésre sült csirke- és sertésbalyk receptet alább.

Illatos csirke burgonyával a sütőben

Egy finom 4 fős vacsorához szüksége lesz:

• csirke - 2-2,5 kg;
• növényi olaj - szemmel;
• burgonya - 1 kg;
• só, bors - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. A megmosott csirke tetemet közepén és kívül jól bedörzsöljük sóval, borssal, növényi olajjal.
2. A burgonyát megtisztítjuk, megmossuk és apró szeletekre vágjuk, megsózzuk és enyhén felöntjük napraforgóolajjal.
3. Tegye az egész edényt egy sütőlapra, és küldje el egy előmelegített sütőbe, 220 fokos hőmérsékleten. Másfél órát sütjük, néha kicsit tovább tart.
4. Időnként meg kell keverni a burgonyát, és meg kell öntözni a csirkét a felszabaduló zsírral.
5. Az idő letelte után egy tepsit kiszedünk egy főtt edénnyel, fűszernövényekkel díszítjük és forrón tálaljuk.

Házi sonka fokhagymával

A főzéshez szüksége lesz:

• sertéspép - 1 kg;
• sárgarépa - 1 db;
• fokhagyma - 8-10 gerezd;
• liszt - panírozáshoz;
• kősó - 1 teáskanál;
• cukor - 1 teáskanál;
• bors - szemmel;
• növényi olaj - sütéshez.

Főzési mód:

1. Egy nagy, egész darab sertéshúst választunk zsír és rétegek nélkül.
2. Éles vékony késsel vagy kötőtűvel a teljes húsdarabon vékony lyukat szúrunk, amit megtöltünk hámozott fokhagymagerezdekkel és sárgarépa karikákkal.
3. A töltött balykot kívülről töröljük át préselve kinyomott fokhagymával, sóval, borssal és cukorral.
4. A húslé tartósításához forgassuk meg a balykost lisztben, süssük néhány percig forró serpenyőben napraforgóolajon.
5. Ezután tepsire toljuk az edényt, ha akarjuk, tehetünk mellé bármilyen zöldséget.
6. A hústálat 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük.

A halakból

Ahhoz, hogy fiatal és egészséges legyen, ötévente egyszer kell enni, sok zsírsavat tartalmazva. Még akkor is, ha még soha nem készített ilyen halat, próbálja meg a csuka (vagy szürke tőkehal) húsát paradicsomban felverni családja számára. Egy gyors előétel - tonhalral töltött paprika - váratlanul ízletes meglepetés lesz azoknak a vendégeknek, akik hirtelen berohannak a házadba.

Hal paradicsomszószban

Hozzávalók:

• hal (csuka, szürke tőkehal) - 1,5 kg;
• sárgarépa - 1 db;
• paradicsomlé - 1,5 csésze;
• hal fűszerezése - ízlés szerint;
• bolgár paprika - 1 db;
• hagyma - 2 db;
• liszt - 1 evőkanál. egy kanál;
• lavrushka - 2-3 levél;
• szegfűbors fekete bors - 5-6 borsó;
• napraforgóolaj - sütéshez.

Főzési mód:

1. A halat megtisztítjuk, fejét, farkát és uszonyait levágjuk. Amit levágunk, tegyük egy külön serpenyőbe, öntsünk fel 1,5 csésze vizet, adjunk hozzá petrezselymet, borsot, sózzuk. 20 percig főzzük, mint a húslevest.
2. A maradék haltetemet darabokra osztjuk, megszórjuk fűszerekkel, sózzuk, borsozzuk. Hagyja fél óráig főzni.
3. Paradicsomszósz főzés halételhez. A sárgarépát finomra reszeljük. A hagymát és az édes paprikát késsel apróra vágjuk.
4. Pároljuk a zöldségeket egy serpenyőben, felhevített növényi olajon. A végén hozzáadjuk a lisztet, a paradicsomlevet, a sót.
5. Egy másik serpenyőben megsütjük a halat.
6. Ezután a serpenyő aljára tegyünk hagymakarikákat, az első rétegbe lavrushkát, a másodikba sült halat, a harmadikba pedig paradicsomszószt. Az egészet felöntjük a korábban elkészített húslével. Forraljuk fel, pároljuk az edényt 20-30 percig, csökkentve a hőt.

Tonhallal töltött paprika

A főzéshez szüksége lesz:

• konzerv paprika - 10-12 db;
• tonhal (konzerv) - 300 g;
• íj -1 db.;
• tojás - 3 db;
• olivaolaj;
• majonéz - 2-3 evőkanál. kanalak;
• só ízlés szerint.

Főzési mód:

1. A főtt tojást megtisztítjuk a héjától, négyzetekre vágjuk. Nyissa ki a halas üveget, és engedje le az olajat.
2. A hagymát finomra vágjuk kockákra.
3. A hagymát, tojást, tonhalat jól összekeverjük, majonézt, sót adunk hozzá.
4. Töltsük meg a paprikát a kész keverékkel, tegyük egy edénybe.

Gombával

A gombák különleges aromájúak és kitűnő ízűek, ezért csak ünnepnapokon készülnek belőlük ételek. Nemcsak értékes ízük van, hanem nagy előnyökkel is jár a szervezet számára. A gombák összetétele fehérjét, B-vitamint, szénhidrátot tartalmaz, ezért nem csak ünnepnapokon, hanem hétköznapokon is javasolt a gombás ételek fogyasztása. Íme néhány nagyszerű recept.

Töltött gomba

Hozzávalók:

• gomba - 30 db;
• hagyma - 2 db;
• napraforgóolaj - 3 evőkanál. kanalak;
• kemény sajt (reszelt) - 100 g;
• fűszernövények, bors, só - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. Elválasztjuk a lábakat a fiatal és friss gombák sapkáitól. Mossa le vízben.
2. Gombacomb, a hagymát késsel finomra vágjuk, összekeverjük, növényi olajban 5-7 percig sütjük. Só.
3. A kihűlt töltelékhez reszelt sajtot adunk, összekeverjük, megtöltjük a gomba kalapokat.
4. A töltött gombát előzőleg sós vajjal kikent tepsire tesszük.
5. Az edényt 180 fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt megsütjük.

Párolt gomba káposztával

Hozzávalók:

• fehér káposzta - 1 kg;
• gomba - 300-400 g;
• növényi olaj - pároláshoz;
• hagyma - 1 db;
• bors, só - szemmel.

Főzési mód:

1. A friss, lédús káposztát apróra vágjuk, egy serpenyőben 15-20 percig pároljuk.
2. A gombámat tányérokra vágjuk, a hagymát apróra vágjuk.
3. Egy serpenyőbe olajat öntünk, hozzáadjuk a hagymát, lassú tűzön pároljuk.
4. 2-3 perc múlva hozzáadjuk a gombát, félig sütjük, beleöntjük a káposztába. Az egész edényt további 5 percig pároljuk.

Köretnek

Semmi sem hozza ki úgy a főétel ízét, mint egy köret. Húshoz, halhoz tálalják, néha csak úgy is fogyasztják. Gyakran köretként burgonyát, zöldséget, gabonaféléket készítenek. Ahhoz, hogy az ilyen ételek szépek, ízletesek és szokatlanok legyenek, kísérletezzen, adjon hozzá zöldeket, fűszereket, szárított gyümölcsöket, dióféléket. Az alábbi receptek szerint elkészítjük a zöldségköretet.

Cukkini sajttal és paradicsommal a sütőben

Hozzávalók:

• kemény sajt - 150 g;
• fiatal cukkini - 2 db;
• olívaolaj - 40 g;
• paradicsom - 2 db;
• fokhagyma - 2-3 gerezd;
• szárított bazsalikom - 1 teáskanál;
• bors, só - szemmel;
• zöldek - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. A zöldségeket megmossuk, megszárítjuk, vékony karikákra vágjuk.
2. A sajtot lereszeljük durva reszelőn.
3. Keverjük össze az olívaolajat sóval, borssal, zúzott fokhagymával, apróra vágott fűszernövényekkel, bazsalikommal.
4. Tepsire tesszük felváltva, cukkini karikákat, paradicsomot, sajtot. Az edényt megkenjük olívaolajos öntettel.
5. 35-40 percet sütjük. 175-180 fokos hőmérsékleten.

Bab gombával

Hozzávalók:

• spárgabab - 150 g;
• hagyma - 1 db;
• gomba - 100 g;
• növényi olaj - 1 evőkanál. egy kanál;
• fokhagyma - 1-2 gerezd;
• szójaszósz - 20 g;
• szezámmag - 1 teáskanál;
• só, bors - szemmel.

Főzési mód:

1. A megtisztított hagymát, a megmosott gombát apró szeletekre vágjuk. Forró olajban süssük őket néhány percig.
2. A babot megmossuk, a száraz hegyét eltávolítjuk, ráöntjük a hagymára és a gombára. Az egész edényt további 3-5 percig pirítjuk.

Saláták

Egyetlen esemény sem teljes finom saláták nélkül. Az ilyen ételeket különböző összetevőkből készítik: zöldségek, húsok, gyümölcsök, tenger gyümölcsei. A saláta lehet édes, keserű, savanyú, sós. A táplálkozási szakemberek azt tanácsolják, hogy minden nap egy ilyen ételt együnk, mert ez tartalmazza a legtöbb vitamint, ásványi sót. Használjon néhány receptet egyszerű salátákhoz mindennapi használatra.

Káposzta saláta almával

Hozzávalók:

• fehér káposzta - 300 g;
• zeller - 100 g;
• citromlé - 1 evőkanál. egy kanál;
• sárgarépa - 1 db;
• alma - 1 db;
• növényi olaj - szemmel.

Főzési mód:

1. A káposztát apróra vágjuk, sózzuk, kézzel daráljuk.
2. A meghámozott almát a mag eltávolítása után kockákra vágjuk.
3. A zellert és a sárgarépát megtisztítjuk, finom reszelőn felaprítjuk.
4. Az edény összes összetevőjét öntsük egy tálba, keverjük össze, ízesítsük citromlével, növényi olajjal.

Rák saláta naranccsal

Hozzávalók:

• narancs - 1 db;
• kínai kel - 200 g;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• konzerv kukorica - 1 doboz;
• tojás - 2 db .;
• rák rudak - 200 g;
• zöldek, majonéz, só - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. Az ételhez a tojást megfőzzük, meghámozzuk, kockákra vágjuk.
2. A káposztát apróra vágjuk, salátástálba tesszük.
3. A narancsot meghámozzuk, szeletekre osztjuk, eltávolítjuk a fóliát, feldaraboljuk.
4. A fokhagymát és a fűszernövényeket késsel finomra vágjuk.
5. Rákpolcok kockákra vágva.
6. Keverje össze az edény összes összetevőjét egy salátástálban, keverje össze, ízesítse majonézzel.

Édes teához

A desszert nem a főétel, de az étkezés utolsó részeként fontos. Az étkezés végén felszolgált édességek a teljes jóllakottság érzését, egy kis ünnepet adnak. Finom és könnyen fogyasztható egy csésze tea vagy más ital mellett, finom desszert. Ne fossza meg magát és családját egy édes ételtől. Nem kell feltalálni a munkaigényes vagy sütés. Próbáljon meg alternatív recepteket készíteni egy egyszerű desszerthez minden nap.

Túrós süti

Hozzávalók:

• vaj - 100 g;
• tojás - 1 db;
• cukor - 2-3 evőkanál. kanalak;
• alacsony zsírtartalmú túró - 150 g;
• ecet 9% - 1 teáskanál;
• liszt - 3 evőkanál. kanalak;
• szóda - egy kés hegyén;
• só - egy csipetnyi.

Főzési mód:

1. Egy tálba tedd a vajat (puhított), a túrót, a cukrot, a tojást, a sót. Turmixgéppel addig őröljük, amíg folyékony masszát nem kapunk.
2. A szódát ecettel kioltjuk, beletesszük a túrós masszába, hozzáadjuk a lisztet, mindent összekeverünk.
3. Puha tésztát kapunk, amelyet legfeljebb centiméter vastagságú süteményekre kell kinyújtani.
4. A sütiket egy formával kinyomkodjuk, kivajazott tepsire tesszük, egymástól távol.
5. Az édes ételt 170 fokra előmelegített sütőbe küldjük, 35 percig sütjük.

Sokolova Szvetlana

Olvasási idő: 1 perc

A A

A vacsora gyors és ízletes főzésének képessége hasznos minden háziasszony számára, aki munka után jött, és meg akarja lepni a háztartást. Előfordul, hogy már nincs sok idő hátra a vendégek érkezéséig, és valami egyszerű, de nagyon ízletes és tápláló dolgot kell tennie.

A cikk olyan egyszerű ételek gyűjteményét mutatja be, amelyek otthoni lassú tűzhelyen, sütőben vagy tűzhelyen készülnek. Válasszon egy lépésről lépésre elkészített receptet, amely tetszik és az összetevők tekintetében elérhető, és indítsa el a főzési folyamatot.

Mit főzzek vacsorára krumpliból

Rusztikus burgonya hagymával és fokhagymával

Gyors és egyszerű burgonya vacsora lehetőség. Sokoldalú köret csirke-, hal-, sertés- és marhaszeletekhez. Jól párosítható friss zöldségekkel.

Hozzávalók

Adagok: 4

• friss burgonya vékony héjjal 8 db
• fokhagyma 1 fogat
• hagyma 1 db PC
• növényi olaj 5 st. l.
• só, bors ízlés szerint
• zöld dekoráció

adagonként

Kalória: 117 kcal

Fehérjék: 2,3 g

Zsírok: 7,3 g

Szénhidrátok: 11 g

20 perc. Videó recept Nyomtatás

A burgonyám folyó víz alatt. Kívánság szerint lekaparhatja a héját a friss burgonyáról. Közepes méretű darabokra vágom.

Óvatosan meghámozzuk és megmossuk a fokhagymát és a hagymát. Jól vágtam. A hagymát vékony félkarikára, a fokhagymát apróra vágom. A serpenyőre tettem. aranybarnára sütöm. megkeverem anélkül, hogy megégne.

A kész hagymás-fokhagymás sütést megkenem. Ezután elküldöm a burgonyát sütni. Mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Adjunk hozzá fűszereket (só és bors) ízlés szerint.

Tálaljuk az asztalra, finomra vágott friss fűszernövényekkel díszítve. A petrezselymet szívesebben használom sült és vöröses burgonyához.

Sült burgonya gombával

Hozzávalók:

• friss gomba - 500 g,
• Burgonya - 1 kg,
• Fokhagyma - 2 gerezd,
• Hagyma - 1 nagy fej,
• só, bors - ízlés szerint,
• Zöldek - díszítéshez.

Hogyan kell főzni:

1. A friss gombát (bármilyen ízlés szerint) alaposan megmossuk, és kis mennyiségű sóval vízben megfőzzük.
2. Saját burgonya és távolítsa el a bőrt. Egyforma méretű rudakra vágom. Előmelegített növényi olajon serpenyőben megsütöm.
3. Amíg a burgonya sül, óvatosan vágjuk fel a gombát. Hámozott és alaposan megmosott hagyma vékony karikák shinku.
4. 10 perccel a burgonya pirítása után hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és a sót.
5. Zárt fedő alatt 15-25 perc alatt teljesen készre párolom. Időnként megkeverem.
6. 2-3 perccel készenlét előtt hozzáadok 2 gerezd finomra zúzott fokhagymát.

Burgonya rakott sajttal és kolbásszal

Egy egyszerű étel elkészítéséhez vacsorára jobb kemény sajtot és szokásos tejes kolbászt használni.

Hozzávalók:

• burgonya - 5 darab,
• Kolbász - 4 darab,
• sajt - 100 g,
• csirke tojás - 2 darab,
• Vaj - sütéshez,
• Zöld hagyma - 5 g (díszítéshez),
• Só, őrölt bors - ízlés szerint.

Főzés:

1. A burgonyát meghámozom és só hozzáadásával vízben megfőzöm. tányérra tettem. Hagyom kihűlni.
2. A tojásokat külön tálban feltöröm és felverem. Só, bors.
3. A kihűlt burgonyát lereszelem. Tojással összekeverem.
4. A burgonyás-tojásos masszát vajjal kikent tepsire kenem.
5. A rakott tetejére finom körökre vágott kolbászt terítettem. Finom reszelőn apróra vágott sajtból „sapkát” készítek.
6. Bekapcsolom a sütőt. 180-200 fokra felmelegítem. 10-15 percig küldöm. Főzés után szórjuk meg apróra vágott zöldhagymával a tetejét.

Videók főzés

Jó étvágyat!

Burgonya palacsinta

Egy nagyon egyszerű és hihetetlenül ízletes burgonyás palacsinta recept. A kívánt állagú tészta eléréséhez ne vegyen be friss gumókat.

Az újburgonyából készült Draniki nem tartja jól alakját. Ha nincs más zöldség, tojással, kukoricával vagy burgonyakeményítővel mentheti meg a napot.

Hozzávalók:

• Burgonya - 4 közepes méretű gumó,
• Liszt - 1 evőkanál
• tejföl - 1 evőkanál,
• Vaj - 1 evőkanál,
• Só ízlés szerint.

Főzés:

1. A burgonyát egy reszelőn nagy frakcióval bedörzsölöm. A kapott keveréket kinyomkodom (a felesleges folyadékot eltávolítom). Hozzáadom közepes zsírtartalmú tejfölt, lisztet. Sózzuk és alaposan keverjük össze.
2. Egy serpenyőben felforrósítom az olajat, különben nem sikerül a burgonyás palacsinta.
3. Az üreseket egy evőkanállal szétterítem. Közepes vastagságú tortákat kell kapnia.
4. Mindkét oldalát aranybarnára sütjük. A tűz közepes.

Az íz érdekében hozzáadhat fokhagymagerezdeket, amelyeket egy speciális présen át kell nyomni.

Tejfölös burgonyás palacsintát tálalom.

Húsmentes vacsora receptek

Zöldségpörkölt

Hasznos tanácsok. Annak érdekében, hogy a padlizsán ne keserű legyen, és ne rontsa el a pörkölt ízét, távolítsa el a bőrt, és tegye egy mély tányérba vízzel. Hagyjuk állni néhány percig.

Hozzávalók:

• káposzta - 300 g,
• Burgonya - 4 dolog,
• Cukkini - 1 db,
• Padlizsán - 1 darab,
• Paradicsom - 1 gyümölcs,
• Hagyma - 1 fej,
• sárgarépa - 1 darab,
• Édes paprika (bolgár) - 1 darab,
• bab - 100 g,
• Paradicsompüré - 1 evőkanál
• Só, bors, friss fűszernövények - ízlés szerint.

Főzés:

1. A zöldségeket folyó víz alatt megmosom. Óvatosan szárítsa meg konyhai papírtörlővel.
2. vágni kezdem. A zöldségeket igyekszem ugyanazokra a részekre vágni, kivéve a hagymát és a sárgarépát, amelyeket jobb kisebbre vágni. A káposztát vékony csíkokra reszeljük.
3. A padlizsánt közepes méretű darabokra vágom, figyelembe véve, hogy a zöldségek megsülnek.
4. Távolítsa el a magokat az édes paprikákról. kockákra vágtam. Ugyanezt csinálom cukkinivel, burgonyával, friss paradicsommal, brokkolival.
5. A sárgarépát vékony fél karikákra vágom, a hagymát finomra vágom. Bográcsban, növényi olaj hozzáadásával kisütöm.
6. Ezután beledobom az apróra vágott fehér káposztát. 10-15 percig főzzük közepes lángon.
7. Zöldségeket ráterítek: bors, cukkini, padlizsán, burgonya. Só és bors ízlés szerint. Felöntöm vízzel (120-150 g). Hasított 10-15 perc.
8. A végén kiterítem a többi hozzávalót, így a paradicsompürét is. keverem. A hasított test teljesen megfőtt.

Forrón tálaljuk, friss fűszernövényekkel (petrezselyem és kapor) díszítjük.

Könnyű saláta sajttal, fokhagymával és ananásszal

A vacsorára készült étel nagyon gyorsan és egyszerűen készül, és az íze szokatlan. Alacsony kalóriatartalmú majonézzel bevonva.

Hozzávalók:

• konzerv ananász - 200 g,
• kemény sajt - 150 g,
• Fokhagyma - 2 gerezd,
• Só ízlés szerint
• Alacsony zsírtartalmú majonéz - öntethez.

Főzés:

1. Kinyitok egy üveg ananászkonzervet, lecsepegtetem a szirupot, és kiszedem a gyümölcs héját. kis kockákra vágom.
2. Kemény sajt apróra vágva. Egy mély tálban összekeverem ananászsal.
3. A fokhagymát megpucolom, speciális fokhagymaprésen átpasszírozom. Alacsony kalóriatartalmú hideg szósszal (majonézzel) keverem.
4. A salátát öntettel felöntöm. Egy kis só ízlés szerint.

Jó étvágyat!

Mit főzzek vacsorára csirkehússal

Párolt csirke káposztával lassú tűzhelyen

Ha lédús ételt szeretne vacsorázni, a száraz csirkefilé helyett jobb, ha alsócombokat használ.

Hozzávalók:

• fehér káposzta - 200 g,
• Csirkecomb - 12 db,
• Hagyma - 1 fej,
• olívaolaj - 1 kis kanál (hagyma sütéséhez),
• Őrölt bors, só - ízlés szerint,
• Friss fűszernövények - díszítéshez.

Főzés:

1. megtisztítom a gerendát. apró darabokra vágom. Betettem a multicookerbe. Egy teáskanál olívaolajon kisütjük. Főzzük átlátszóra.
2. Vékonyra-vékonyra reszelt fehér káposzta.
3. A csirkém. Konyharuhával megszárítom.
4. Rétegről rétegre a hozzávalókat a multicooker tartályába helyezem. Az alján hagyma, majd káposzta és csirkecomb. Sózom, borsozom.
5. Bekapcsolom az "Oltás" programot.
6. Falapáttal óvatosan keverjük hozzá a káposztát. Több mint 15 percnek kell eltelnie a program indítása óta.

Videó recept

Az ételt forrón, friss fűszernövényekkel megszórva tálalom.

Csirkefilé díszítéssel

Ízletes és tápláló vacsora 2 fő részére.

Hozzávalók:

• csirke filé - 500 g,
• Sárgarépa - 1 közepes méretű gyökérzöldség,
• Hagyma - 1 fej,
• Búzaliszt - 2 nagy kanál,
• napraforgóolaj - 1 evőkanál,
• Zöld hagyma - 1 csokor,
• Só, fűszerek csirkéhez - ízlés szerint.

Díszítéshez:

• Rizs - két 80 grammos zacskó.

Főzés:

1. A csirkét alaposan megmossuk. Ha szükséges, távolítsa el a filmet. Szép kockákra vágom. tányérra tettem. Sózzuk, adjunk hozzá fűszereket (saját belátása szerint). félretettem.
2. A zöldségeket megmosom és megtisztítom. A hagymát félkarikára, a sárgarépát apró kockákra vágom.
3. A csirkedarabokat a serpenyőbe tettem. Napraforgóolajban enyhén barnára sütjük. Kiöntöm a lisztet, összekeverem és a hőt csökkentve teljesen készre pirítom.
4. A csirkefilét egy mély lábasba tettem. A hagymát sárgarépával megszórom.
5. felöntöm forralt vízzel. Lassú tűzön pároljuk 8-12 percig. Időnként megkeverem.
6. Köretnek zacskóban közepes szemű rizst főzök.

Szaftos csirkét hagymával, sárgarépával és főtt rizzsel tálalom. Finomra vágott zöldhagymával díszítem.

Darált vacsora receptek

Bolognai spagetti

A serpenyő tönkretételének elkerülése érdekében legyen óvatos, és használjon fakanalat.

Hozzávalók:

• Darált marhahús - 500 g,
• friss paradicsom - 5 darab,
• Paradicsom saját levében - 600 g,
• vöröshagyma - 1 db,
• 12% zsírtartalmú tejszín - 5 evőkanál,
• olívaolaj - 3 nagy kanál,
• Bazsalikom - 4 levél,
• parmezán - 150 g,
• Só, fekete bors - ízlés szerint.

Főzés:

1. A hagymát apróra vágom. Előmelegített olívaolajon serpenyőben megsütjük. A tűz közepes fokozatra állítva. A hagymát próbálom megpuhítani.
2. Az apróra vágott vöröshagymához hozzáadom a paradicsomot a saját levében. Pároljuk 10-15 percig, ne felejtsük el keverni.
3. A paradicsomos-hagymás keverékhez tejszínt teszek. Só, bors. keverem.
4. Egy másik serpenyőbe tettem főni. növényi olajban kisütöm.
5. A kész húskészítményhez hozzáadom a paradicsomot saját levében hagymával, friss paradicsomot negyedekre vágva. keverem.
6. A bolognai tésztát addig főzöm, amíg a friss paradicsom meg nem puhul.
7. A spagettit egy serpenyőben főzzük ki a csomagoláson található recept szerint. Lapos tányéron tálaljuk, a tetejére főtt húsmártást teszünk.

Videók főzés

Reszelt sajttal szép dekorációt készítek (én inkább parmezánt szeretek). A tetejére friss bazsalikomleveleket teszek. Egyél egészségedért!

Hús rakott

Hozzávalók:

• Darált marha- és sertéshús - 300 g,
• csirke tojás - 1 darab,
• Burgonya - 3 közepes méretű gumó,
• friss paradicsom - 1 db,
• Hagyma - 1 fej,
• majonéz - 100 g,
• kemény sajt - 150 g,
• forralt víz - 3 evőkanál,
• Fokhagyma - 1 gerezd,
• só, bors - ízlés szerint,
• Növényi olaj - a forma kikenéséhez.

Főzés:

1. A kész darált húst átteszem egy mély tálba. 1 csirke tojást feltörök. Hozzáadom a borsot és a sót. Óvatosan és lassan keverjük össze.
2. A krumplimat meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk.
3. A tepsi alját kikenem növényi olajjal. Felteszem apróra vágott krumplit, sót.
4. Egyszerű szószt készítek. Egy külön tányérban keverjünk össze 4 nagy kanál majonézt forralt vízzel. Sózom, a kedvenc fűszereimet. 1 gerezd fokhagymát speciális zúzón keresztül kinyomok. keverem. Az illatos burgonyaöntet készen áll.
5. Megkentem a szósszal. A rakott következő réteg vöröshagyma, vékony félkarikára vágva. Ezután tettem bele a fűszeres darált húst.
6. A paradicsomot szeletekre vágom. A tetejére darált húst kentem. Vékony hálós majonézt készítek. Nyomjunk ki egy egyenletes réteget a tepsi teljes felületére.
7. Zöldségdarálón finom frakcióval bedörzsölöm a sajtot.
8. Bekapcsolom a sütőt. 200 fokra melegítem. 30-35 percre kiveszem a tepsit.

Ízletes sertés vacsora

Sertéshús gombával finom tejfölös szószban

Hozzávalók:

• sertéshús - 500 g,
• csiperkegomba - 300 g,
• Izzó - 1 db nagy méretű,
• 20% zsírtartalmú tejföl - 1 csésze,
• Növényi olaj - sütéshez
• Só, fűszerek - ízlés szerint.

Főzés:

1. apró darabokra vágva (alapos mosás és a felesleges zsír eltávolítása után).
2. A gombát vékony szeletekre, a hagymát félkarikára vágom.
3. veszek egy serpenyőt. Felöntöm növényi olajjal, felmelegítem, és a hagymát barnára kenem.
4. Postázom a sertéshúst. Addig pirítom, amíg megpuhul, nem felejtem el kevergetni.
5. Hozzáadom a gombát, a fűszereket és a sót. 10-15 percig pirítom, majd rákenem a tejfölt és összekeverem. Lezárom a fedőt és elzárom a tüzet.
6. A sertéshúst a gombával időnként össze kell keverni.

Vacsorára főtt burgonyával és szeletelt friss zöldségekkel tálaljuk. Jó étvágyat!

Sertés pilaf

Hozzávalók:

• sertéshús - 800 g,
• rizs - 500 g,
• Sárgarépa - 3 dolog,
• Hagyma - 4 fej,
• Fokhagyma - 3 gerezd,
• Fűszerek pilafhoz - 1 teáskanál,
• Növényi olaj - 1,5 evőkanál,
• Só ízlés szerint.

Főzés:

1. Az edénybe olajat teszek. Egyforma méretű, takaros sertésdarabokat melegítek és kisütöm.
2. Hozzáadom az apróra vágott sárgarépát. 5 percig sertéshússal főzöm. Utána egy finomra vágott hagymát terítek rá. Átlátszóra sütöm. A pilafhoz speciális fűszereket teszek (ízlés szerint) és sót.
3. Felöntöm a vízzel, hogy a folyadék teljesen elrejtse az összetevőket. Lassú tüzet rakok, 15-25 percig langyosodok.
4. A tetejére rizst öntök, folyó víz alatt alaposan megmosom. Feltöltöm a főzéshez szükséges mennyiségű vizet (2 cm-rel a rizsszint felett).
5. Beleteszem a gyengélkedő hámozott fokhagymagerezdeket. Elég 3-4 darab.
6. bezárom az üstöt. 30-40 percig hagyom főni a pilafot.

Az elkészített ételt összekeverem, tányérokra teszem és az asztalra tálalom.

Eredeti és olcsó ételek lassú tűzhelyben

Csirkekamrák fokhagymával és sárgarépával

Hozzávalók:

• Csirke kamrák - 500 g,
• szójaszósz - 100 ml,
• sárgarépa - 200 g,
• Növényi olaj - 1 evőkanál,
• Fokhagyma - 2 gerezd,
• babérlevél - 1 db,
• szegfűbors - 3 borsó,
• Só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzés:

1. A csirkekamráim folyó víz alatt szűrőedényben. Óvatosan távolítsa el a felesleges zsírt és a filmet. újra mosok. megbeszélem.
2. Egy tálba kiterítem a főzéshez, felöntöm hideg vízzel, hozzáadom a borsot és 1 petrezselymet.
3. 60 percig főzöm főzés üzemmódban nagy teljesítményen. Amíg meg tudod csinálni a házi feladatod. Felkészítem a kamrákat. A vizet borssal és babérlevéllel együtt lecsepegtetem. Hagyom kihűlni.
4. A sárgarépát megpucolom. Speciális reszelőn dörzsölöm a főzéshez.
5. A multicookerből kimosott edényekbe növényi olajat öntök. Felmelegítem és ráterítem a sárgarépát.
6. Kissé lehűtött kamrák óvatosan kockákra vágva.
7. A sárgarépa világos aranyszínű megjelenése után eltolom a kamrákat. keverem. 3-4 percig együtt pirítjuk.
8. Felöntöm a szójaszószt, sózom, borsozom és beleteszem a préseléssel zúzott fokhagymát.
9. Bezárom a multicookert. Bekapcsolom az "Oltás" programot. Az időzítőt 15 percre állítottam.

Vacsorára tálaljuk finom csirkekamrákat spagettivel vagy tésztával.

Hajdina a la kereskedő

Hozzávalók:

• Hajdina - 1 pohár,
• hús - 350 g,
• sárgarépa - 1 közepes méretű darab,
• Hagyma - 1 fej,
• víz - 400 ml,
• Növényi olaj - 3 nagy kanál,
• Só, bors, további fűszerek - ízlés szerint.

Főzés:

1. Növényi olajat öntök egy lassú tűzhelybe. Bemelegítésre állítottam (válasszon a „Sütés” vagy „Pite” módok közül). Sárgarépából és hagymából klasszikus zöldségpasszt készítek.
2. Majd finomra vágott húsdarabokat teszek bele. 30-35 percig sütjük, időnként megkeverve.
3. Kikapcsolom a sütési módot és felöntöm vízzel. mosva öntöm. lecsukom a fedelet. "Főzés" módban vagy speciális "hajdina" (ha van) főzök. Főzési idő - 30-40 perc, a berendezés teljesítményétől függően.

Lépésről lépésre receptek finom ételekhez a sütőben

Chakhokhbili csirkéből

Egy nagyon egyszerű recept csirke sütéséhez a sütőben vacsorára. Köretként főtt rizs vagy sült burgonya megfelelő.

Hozzávalók:

• csirke - 1,4 kg,
• édes paprika - 1 darab,
• Paradicsom - 8 közepes méretű gyümölcs,
• Fokhagyma - 4 gerezd
• Suneli komló - 1 kanál,
• Olívaolaj - sütéshez
• Zöld hagyma - 1 csokor,
• Vörösbor, só - ízlés szerint.

Főzés:

1. A csirkemellet alaposan megmossuk és szárítjuk. adagokra vágom. Tegye át egy tapadásmentes serpenyőbe. Nem adok hozzá olajat. Közepes lángon sütjük, időnként megforgatva.
2. Az olívaolajat külön serpenyőben felforrósítom. rádobok egy apróra vágott hagymát. Főzzük aranybarnára.
3. A paradicsomot meghámozom, apróra vágom. Távolítsuk el a paprika magjait, és vágjuk vékony szeletekre.
4. A zöldségeket a húsra helyezem, megsózom és felöntöm a borral. A serpenyőt fedővel lezárom. Ha a folyadék nem elég, öntsünk egy kevés forralt vizet.
5. A zöldhagymát és a fokhagymát apróra vágjuk. Áttérek a húsra, elalszok egy kanál komló-suneli. Hasított 15 perc.

A lédús csirke chakhokhbilit paradicsommal és paprikával körethez (például főtt rizzsel) tálalom. Nem felejtem el egy tányérra sült hagymát tenni.

Fasírt "sün"

Hozzávalók:

• Darált sertéshús - 500 g,
• Rizs - fél pohár
• Paradicsompüré - 2 evőkanál,
• tejföl - 150 g,
• hagyma - 1 darab,
• Só, bors - ízlés szerint.

Főzés:

1. A rizst alaposan megmossuk és egy serpenyőbe tesszük. Felöntjük vízzel, felforraljuk. Ezután lassú tűzön főzzük 15 percig.
2. Szitába teszem, de nem öblítem le. Hagyom kihűlni.
3. A sütőt 180 fokra előmelegítettem. A hagymát megtisztítom és megmosom. apróra vágom.
4. A darált sertéshúst egy külön tálban szétterítem, hozzáadom a hagymát, sózom, borsozom. Alaposan keverjük össze, hogy a fűszerek egyenletesen oszlanak el.
5. Váltok rizst és paradicsompürét (1 kanál). Vizes kézzel összekeverem.
6. Egy tepsit kikenünk tejföllel.
7. Közepes méreteket készítek. Átmegyek az űrlapra.
8. Paradicsompüréből, sóból, borsból és 100 ml vízből házi szószt készítek. keverem. A "süneket" házi öntettel öntözöm.
9. A húsgombócokat 180 fokon aranybarnára sütöm. Az optimális főzési idő 35 perc.

Válassza ki kedvenc receptjeit, és készítsen egy finom vacsorát az egész családnak. Nagyon sok főzési recept létezik, ezért vegye figyelembe a háztartás ízlési preferenciáit és kívánságait, a szabadidő mennyiségét és a rendelkezésre álló összetevőket.

Srácok, a lelkünket beletesszük az oldalba. Köszönet érte
hogy felfedeztem ezt a szépséget. Köszönöm az ihletet és a libabőrt.
Csatlakozzon hozzánk a Facebookés Kapcsolatban áll

Minden háziasszony fő fejfájása nem az, hogy hogyan főzzön egy vagy másik ételt, hanem az, hogy kitalálja, mit főzzön. Hogy ne törd a fejed weboldalés a KitchenMag olyan megfizethető és könnyen elkészíthető ételeket állított össze, amelyeket az egész család imádni fog. Jó étvágyat!

Pulyka citrommal

Szükséged lesz:

• 600 g pulykafilé
• 1 citrom
• 4 izzó
• 2 evőkanál. l. olivaolaj
• 100 ml zöldségleves
• 1 st. l. édesem
• só, bors ízlés szerint

Főzés:

1. A citrom héját lereszeljük és a citrom levét kicsavarjuk. A fiatal hagymát apróra vágjuk.
2. Egy serpenyőben olívaolajat hevítünk. A pulykafilét enyhén megdinszteljük a hagymával és a citromhéjjal, majd hozzáadjuk a zöldséglevest, a citromlevet és a mézet.
3. Az egészet jól összekeverjük, felforraljuk és fedővel lefedjük. Lassú tűzön 15 percig pároljuk. Párolt zöldségekkel vagy főtt rizzsel tálaljuk.

Tészta babbal és paradicsomszósszal

Szükséged lesz:

• 1 izzó
• 1 sárgarépa
• 3-4 gerezd fokhagyma
• olivaolaj
• 150 g babkonzerv
• 1 liter alaplé vagy víz
• 200 g paradicsom lében
• 200 g paszta

Főzés:

1. A sárgarépát, a hagymát és a fokhagymát apró kockákra vágjuk, majd olívaolajon megpirítjuk.
2. Hozzáadjuk a babot, 2 percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a paradicsomot, összekeverjük és felöntjük a húslével. Adjuk hozzá a tésztát és főzzük al dente-ig.
3. Ízlés szerint reszelt kemény sajttal és bazsalikommal tálaljuk.

Rántott zöldség húsgombóc

Szükséged lesz:

• 250 g burgonya
• 250 g sárgarépa
• 2 tojás
• 60 g krémsajt
• 60 g liszt
• szükség szerint zsemlemorzsa
• 1 st. l. olivaolaj
• 1 st. l. kurkuma
• só, bors ízlés szerint

Főzés:

1. A zöldségeket meghámozzuk, tetszőleges darabokra vágjuk, sózzuk, megpároljuk, majd turmixgépben pürésítjük.
2. Egy tálban keverjük össze a krémsajtot, a lisztet és az 1 tojást. Adjuk hozzá a zöldségpürét, a kurkumát, sózzuk, borsozzuk, jól keverjük össze.
3. A maradék tojást egy külön tálban felverjük. A zöldségkeverékből fasírtokat (vagy rudakat) formázunk, megforgatjuk tojásban, majd zsemlemorzsában.
4. A húsgombócokat kivajazott tepsibe tesszük, és 170°C-ra előmelegített sütőben 40 percig sütjük.

Húsleves szegy és kínai kel

Szükséged lesz:

• 200 g szegy
• 1 izzó
• 2-3 gerezd fokhagyma
• 3 közepes burgonya
• 1 kínai kel
• 1-1,5 liter húsleves
• 30 g borsó

Főzés:

1. A szegyet nagy kockákra vágjuk, a hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk.
2. A szegyet serpenyőben növényi olajban 5 percig sütjük. Adjuk hozzá a fokhagymát és a hagymát, és pirítsuk további 3-4 percig.
3. A burgonyát kockákra vágjuk, a serpenyőbe tesszük, 6-8 percig pirítjuk. Amikor már puha, hozzáadjuk a levest.
4. A kínai kel csíkokra vágjuk. Amikor a burgonya teljesen megfőtt, hozzáadjuk a káposztát és a borsót, pár percig főzzük, majd levesszük a tűzről.

Fűszeres burgonya szeletek

Szükséged lesz:

• 900 g burgonya
• 1 csésze + 2 evőkanál. l. fehér borecet
• 1 st. l. só
• 2 evőkanál. l. vaj
• egy csipet őrölt fekete bors
• 2 gerezd fokhagyma
• zöldek ízlés szerint

Főzés:

1. A burgonyát apróra vágjuk, a fokhagymát meghámozzuk, felaprítjuk.
2. Küldje el a burgonyát a serpenyőbe. Adjunk hozzá 1 csésze fehérborecetet, 1 evőkanál. l. só. Felöntjük vízzel és felforraljuk. 20-25 percig főzzük.
3. Egy serpenyőben közepes lángon felhevítjük a vajat, hozzáadjuk a burgonyát. Sóval, borssal ízesítjük, és állandó keverés mellett 8-10 percig főzzük.
4. A burgonyát tányérra tesszük, és a maradék ecettel összekeverjük. Tálalás előtt megszórjuk fokhagymával, sóval és fűszernövényekkel.

Mustárban pácolt csirkecomb burgonyával és sütőtökkel

Szükséged lesz:

• 3 burgonya
• 150 g sütőtök
• 600 g csirkecomb
• olivaolaj
• só bors
• 4 evőkanál. l. mustár
• 1 st. l. mustármag opcionális
• 1 izzó

Főzés:

1. A tepsi aljára tesszük a nagy karikákra vágott burgonyát és a kockákra vágott sütőtököt. Sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk olívaolajjal.
2. Készítse el a pácot: keverje össze a finomra vágott hagymát mustárral és magokkal, adjon hozzá 2 evőkanál. l. olivaolaj. Forgassa meg a csirkét a pácban, és hagyja állni 20-30 percig.
3. A csirkét és a maradék pácot megkenjük a zöldségekkel. 190°C-on 30-40 percig sütjük.

Zöldségleves gombával és zellerrel

Szükséged lesz:

• 100 g cukkini
• 8 g fokhagyma
• szár zeller
• 100 g sárga kaliforniai paprika
• kapor, petrezselyem, babérlevél ízlés szerint
• 30 g hagyma
• 650 g zöldségleves
• 100 g paradicsom a saját levében
• fehér borecet
• 50 g csiperkegomba
• só, őrölt fekete bors, olívaolaj ízlés szerint

Főzés:

1. A cukkinit, a paprikát, a hagymát, a gombát és a fokhagymát apró kockákra vágjuk. A zellert csíkokra vágjuk, a zöldeket felaprítjuk.
2. Süssük a zöldségeket növényi olajban körülbelül 2 percig. Adjuk hozzá a paradicsomot és a zöldeket, pároljuk további 2 percig.
3. Adjunk hozzá húslevest, babérlevelet, sót. Forraljuk fel és főzzük körülbelül 3 percig. Ezután adjuk hozzá a zellert és a fokhagymát, keverjük össze és vegyük le a tűzről.

Amikor egy lány egyedül él, ritkán gondol arra, hogy minden este vacsorát főzzön magának. Végül is egy hölgy általában vigyáz az alakjára, sokat dolgozik és nincs ideje főzni. Ha család jön létre, akkor ezentúl minden nap vacsorát kell készíteni. És akkor felmerül a kérdés, hogy mit főzzek vacsorára gyorsan és ízletesen. Több száz lehetőség létezik, és a tapasztalt háziasszonyok ezt mondják, bár a fiatal lányok először nem hisznek el egy ilyen kijelentést.

A vacsora gyors főzése segít az egyszerű termékek receptjein. Kiterjedt kulináris portálunkon ezek a különféle ételek elkészítési lehetőségei vannak összegyűjtve egy rovatban. Ennek eredményeként biztonságosan felveheti a könyvjelzők közé a webhely ezen részét. Ha a kulináris fantáziád elfogy, és egyszerűen nem tudod elképzelni, mit főzhetsz még vacsorára, nyugodtan nyisd ki a könyvjelzőt, és keresd meg magadnak a megfelelő receptet. Ez a módszer működik, és sok háziasszony már értékelte minden előnyét és előnyeit.

Ebben a részben nem csak a lehetőségeket gyűjtöttük össze, hogy mit főzzünk vacsorára gyorsan, egyszerűen és olcsón. Az itt található receptek sokféle változatban vannak bemutatva, és segítenek minden nap valami szokatlan főzni. Sőt, ha ugyanazok az edények vannak kéznél. Valószínűleg nem érdemes beszélni arról, hogy hányféleképpen lehet burgonyát vagy csirkét főzni egy rövid beszélgetés során. De egy hosszú beszélgetéshez ez a téma végtelen. Ez a végtelenség nyomon követhető azokban a receptekben, amelyeket egy nagy kulináris projekt e szakaszának oldalain mutatnak be.

Megkönnyíti az egyszerű ételek elkészítését vacsorára, recepteket fotókkal sietve. A fotók segítenek megérteni, hogy pontosan hogyan nézzenek ki a termékek egy adott hőkezelési folyamat után, hogyan nézzen ki a megfelelő étel a főzés végén. Ezek a gyors receptek egyébként nem csak otthoni vacsorára alkalmasak. Sok közülük nyugodtan megfontolható az ünnepi asztalon való kiszolgálás érdekében. Végül is az a tény, hogy az ételek gyorsan elkészülnek, nem könyörög az ízükön.

Mit főzzek gyorsan és finoman vacsorára? Vacsora sietve, az egyszerű termékekből készült receptek nagyon változatosak lehetnek, és ez nem csak megalapozatlan. Nyugodtan lapozgathatja ennek a tematikus címsornak az oldalait, hogy meglássa, milyen egyszerű termékek teszik lehetővé a kulináris kreativitás teljes dicsőségében való megmutatását. Szeretném hinni, hogy a receptek összegyűjtése és fényképes ellenőrzése során végzett munka hasznos lesz az Ön számára. Ezentúl sokféle ételt lehet majd sietve elkészíteni, hogy a család mindig elégedett és ízletes legyen.

12.01.2020

Sült sertéshús lassú sütőben

Hozzávalók: sertéshús, hagyma, suneli komló, paprika, só, fekete bors, fokhagyma. húsleves, növényi olaj

Ha szereti a puha húst, akkor ezt a receptet imádni fogja. Ebben a sertéshúst meglehetősen alacsony hőmérsékleten főzik a sütőben, de hihetetlenül ízletesnek bizonyul.

Hozzávalók:
- 400 g sertéshús;
- 1 hagyma;
- 1 tk komló-suneli;
- 1 tk szárított paprika;
- só ízlés szerint;
- bors ízlés szerint;
- 3-4 gerezd fokhagyma;
- 350-400 ml húsleves;
- 3 evőkanál növényi olaj.

31.12.2019

Pite "Csiga" pita kenyérből darált hússal a sütőben

Hozzávalók: lavash, darált hús, hagyma, tojás, sajt, tejföl, só, bors, fokhagyma, növényi olaj

Pástétomot nemcsak tésztából lehet készíteni: ha vékony pita kenyeret veszünk alapul, és töltelékként a darált húst sült hagymával, kiváló péksüteményeket kapunk.

Hozzávalók:
- 2 örmény lavash;
- 400 g darált hús;
- 2 hagyma;
- 2 tojás;
- 80 g kemény sajt;
- 4 evőkanál tejföl;
- só ízlés szerint;
- bors ízlés szerint;
- száraz fokhagyma ízlés szerint;

30.12.2019

Paraszt bableves, finom és laktató, karácsonyi nagyböjtre

Hozzávalók: burgonya, sárgarépa, hagyma, babkonzerv, brokkoli, karfiol, csemegekukorica, víz, só, bors

Az e recept szerinti finom és kiadós bableves böjti menübe illik: húst nem tartalmaz, zöldség viszont sok. Egy ilyen első étel minden bizonnyal minden családtagnak tetszeni fog.

Hozzávalók:
- 2 burgonya;
- 1 sárgarépa;
- 1 hagyma;
- 150 g babkonzerv;
- 100 g brokkoli;
- 100 g karfiol;
- 70 g csemegekukorica;
- 1,5 liter víz;
- só ízlés szerint;
- bors ízlés szerint.

27.12.2019

Sült idahói burgonya sütőben

Hozzávalók: burgonya, olaj, fűszer, fokhagyma, só, bors

Az idahói burgonya receptje jól jön, ha szeretné meglepni vendégeit egy új lehetőséggel egy finom köret elkészítéséhez. mesterkurzusunk részletesen elmondja, mit kell tennie.

Hozzávalók:
- 300 g burgonya;
- 4 evőkanál növényi olaj;
- fűszerek burgonyához;
- 4 gerezd fokhagyma;
- só ízlés szerint;
- bors ízlés szerint.

27.12.2019

Leveles tésztájú sajtos pite

Hozzávalók: leveles tészta, sajt, Provence fű, növényi olaj, tojás

A leveles tészta azért jó, mert könnyen és gyorsan sok finom ételt készíthet belőle, például sajtos pitét. A receptje egyszerű, kevés időt vesz igénybe, de szép és érdekes lesz.

Hozzávalók:
- 400 g leveles tészta;
- 15-170 g kemény sajt;
- 1---120 g lágy sajt;
- 1-2 evőkanál reszelt parmezán;
- Provence-i fűszernövények ízlés szerint;
- növényi olaj penészkenéshez;
- csirke tojás a tészta kikenéséhez.

25.12.2019

Sovány, ropogós burgonyahús-barnák, mint a McDonald's

Hozzávalók: burgonya, só, bors, száraz fokhagyma, fűszer, búzadara, liszt, növényi olaj

A nagyböjti receptek nagyon hatékonyak és ízletesek lehetnek. Például krumpliból barnát készíthet. Ez az étel kivétel nélkül mindenkinek tetszeni fog.

Hozzávalók:
- 2 burgonya;
- só ízlés szerint;
- bors ízlés szerint;
- száraz fokhagyma;
- fűszerek ízlés szerint;
- 1 evőkanál csalétek;
- 1 evőkanál Liszt;
- 0,5 csésze növényi olaj.

13.12.2019

Cigányszelet paradicsommal

Hozzávalók: darált hús, paradicsom, hagyma, fokhagyma, tojás, liszt, só, bors, növényi olaj

Ha unja a hagyományos szeletreceptet, használja ezt a lehetőséget, és főzze meg cigány módon - paradicsommal. Biztosan tetszeni fog, ebben biztosak vagyunk!

Hozzávalók:
- 300 g darált hús;
- 100 g paradicsom;
- 1 hagyma;
- 0,5 száraz fokhagyma;
- 1 tojás;
- 1 evőkanál Liszt;
- só ízlés szerint;
- bors ízlés szerint;
- 2 evőkanál növényi olaj.

12.12.2019

Csirkeszelet gombával sajt alatt a sütőben

Hozzávalók: csirke filé, szójaszósz, fokhagyma, fűszer, tojás, liszt, csiperkegomba, sajt, tejföl

A sütőben sült csirkeszelet sajttal és gombával lágy és lédús. A helyzet az, hogy először egy serpenyőben tésztában megsütik. Receptünk többet mond erről.
Hozzávalók:
- 200 g csirke filé;
- 50 ml szójaszósz;
- 2 gerezd fokhagyma;
- fűszerek csirkéhez, só, bors - ízlés szerint;
- 1 tojás;
- 2 evőkanál Liszt;
- 100 g csiperkegomba;
- 70 g kemény sajt;
- 2 evőkanál tejföl.

10.12.2019

Csirkekolbász otthon zselatinnal egy üvegben

Hozzávalók: csirke filé, sárgarépa, hagyma, só, bors, fokhagyma, zselatin

Felnőttek és gyerekek is szívesen fogyasztanak házi csirkekolbászt – ízletes és kielégítő. És nem nehéz elkészíteni, különösen, ha követi a receptünket.

Hozzávalók:
- 1 csirkemell;
- 1-2 sárgarépa;
- 1 hagyma;
- 2-3 gerezd fokhagyma;
- 2 tk zselatin;
- só ízlés szerint;
- bors ízlés szerint.

08.12.2019

Kínai tészta csirkével és zöldségekkel

Hozzávalók: paradicsom, csirkecomb, teriyaki szósz, tészta, almaecet, olívaolaj, hagyma, sárgarépa, erős paprika, fokhagyma, paradicsom, kaliforniai paprika, póréhagyma, kurum, szerecsendió, kömény, szezám

A kínai tészta jól passzol a zöldségekhez, csirkehúshoz, teriyaki szószhoz és fűszerekhez. Ez a kulcsa annak a receptnek a sikeréhez, amellyel szeretnénk bemutatni nektek. Próbáld ki, biztosan tetszeni fog.

Hozzávalók:
- 1 paradicsom;
- 1 csirkecomb;
- 2 evőkanál teriyaki szósz;
- 150 g tészta;
- 1 tk almaecet;
- 3 evőkanál olivaolaj;
- 1 póréhagyma;
- 1 sárgarépa;
- 0,5 csípős paprika;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 1 paradicsom;
- 150 g édes paprika;
- 20 g póréhagyma;
- 0,5 tk kurkuma;
- 0,5 tk szerecsendió;
- 0,5 tk zira;
- 1 tk szezám.

04.12.2019

Sajtos tekercs koreai sárgarépával

Hozzávalók: kemény sajt, koreai sárgarépa, majonéz

A sajt és a koreai sárgarépa remek kombináció, és ezt az ezekből az összetevőkből álló snack receptje is bizonyítja. Hogyan készül ez az étel, részletes mesterkurzusunk megmondja.

Hozzávalók:
- 180 g kemény sajt;
- 100 g koreai sárgarépa;
- 2 evőkanál majonéz.

25.11.2019

Csirkemell pástétom sárgarépával és hagymával

Hozzávalók: csirke filé, hagyma, sárgarépa, vaj, növényi olaj, só, bors

A csirkemell pástétom sült hagyma és főtt sárgarépa, valamint vaj és fűszerek hozzáadásával készül. Nagyon finom és tápláló, ideális szendvicsekhez!

Hozzávalók:
- 300 g csirke filé;
- 1 hagyma;
- 1 sárgarépa;
- 50 g vaj;
- 2 evőkanál növényi olaj;
- só ízlés szerint;
- bors ízlés szerint.

21.11.2019

Francia sajtleves olvasztott sajttal és gombával

Hozzávalók: csiperkegomba, burgonya, sárgarépa, petrezselyemgyökér, ömlesztett sajt, tejszín, tejszín, olívaolaj, hagyma, paprika, szerecsendió, kakukkfű, bazsalikom, zsálya, só, bors

Ki mondta, hogy az első étel egyszerű és unalmas? Egyszerű – talán, de unalmas – nem, főleg, ha francia sajtlevesről van szó, sampinyonnal. Próbáld ki – és nézd meg magad!

Hozzávalók:
- 200 g csiperkegomba;
- 1 burgonya;
- 0,5 sárgarépa;
- 1 petrezselyemgyökér;
- 300 g ömlesztett sajt;
- 2-3 evőkanál krém;
- 1,5 evőkanál olivaolaj;
- 1 hagyma;
- 0,5 tk paprika;
- 1 tk szerecsendió;
- 0,3 tk kakukkfű;
- 1 csipet bazsalikom;
- 1 csipet zsálya;
- só;
- bors.

17.11.2019

Pulykatekercs zselatinnal egy üvegben

Hozzávalók: pulykafilé, sárgarépa, húsleves, zselatin. só, bors, száraz fokhagyma

A zselatin pulykatekercs kiváló hideg előétel, amelyet biztosan élvezni fog. Az elkészítése nem olyan nehéz, főleg, ha a mi receptünket vesszük alapul.

Hozzávalók:
- 350 g pulykafilé;
- 70 g sárgarépa;
- 300 ml húsleves;
- 1 tasak zselatin;
- só ízlés szerint;
- bors ízlés szerint;
- fokhagyma ízlés szerint.

16.11.2019

Bagel darált hússal egy serpenyőben

Hozzávalók: bagel, darált hús, hagyma, tojás, tej. növényi olaj, só, bors

A darált húsú bagelt általában a sütőben sütik, de ezt az ételt serpenyőben is elkészítheti - nem kevésbé ízletes lesz. Hogyan és mit kell tennie, részletes mesterkurzusunk megmondja.

Hozzávalók:
- 150 g cukrozatlan bagel;
- 100 g darált hús;
- 1/2 hagyma;
- 1 tojás;
- 150 g tej;
- növényi olaj sütéshez;
- só ízlés szerint;
- bors ízlés szerint.