Οι φράουλες κήπου ή οι φράουλες ανανά (Fragaria ananassa) καλλιεργούνται σε κήπους σε πολλές χώρες του κόσμου από τον 18ο αιώνα. Αυτό το υπέροχο μούρο εμφανίστηκε για πρώτη φορά στην Ολλανδία από την αυθόρμητη επικονίαση αμερικανικών ποικιλιών φράουλας της Χιλής και της Βιρτζίνιας. Λέμε λανθασμένα φράουλες κήπου ή φράουλες ανανά, που συχνά ονομάζονται φράουλες.

Η φράουλα / φράουλα / ανήκει σε πολυετή ποώδη φυτά. Ο θάμνος του έχει πολύ διακλαδισμένο (μέχρι 20-40 κλαδιά) κοντύτερο (όχι υψηλότερο από 10 cm) μίσχο, μάζα τρίφυλλων φύλλων σε μακριούς μίσχους, μίσχους και πλευρικούς βλαστούς που μοιάζουν με κορδόνι (αλεσμένα στόλια), που ονομάζουμε μους. Κάθε χρόνο, στο στέλεχος των φραουλών σχηματίζονται νέες αναπτύξεις, χαμηλές έως και 15 cm, που ονομάζονται κέρατα. Με τα χρόνια, ο αριθμός των κεράτων στο φυτό αυξάνεται. Μια νεαρή έξοδος φράουλας έχει ένα κέρατο, ένα χρόνο αργότερα - τρία κέρατα, ένα διετές φυτό έχει έως και εννέα και ένα φυτό πέντε ετών έχει έως και 40 κέρατα. Από τον τρίτο χρόνο, οι φράουλες αρχίζουν να αποσυντίθενται σε ξεχωριστά μέρη του «σωματιδίου» με τη βοήθεια του οποίου, vivoοι φράουλες μεγαλώνουν. Αυτή η μέθοδος πολλαπλασιασμού της φράουλας ονομάζεται «σωματιδιακή» και χρησιμοποιείται για τον πολλαπλασιασμό των χωρίς γενειάδα ποικιλιών φράουλας.

Το ριζικό σύστημα των φραουλών είναι ινώδες. Είναι ρίζωμα με τυχαίες ρίζες. Ένα μέρος των ριζών της φράουλας βρίσκεται σε βάθος μεγαλύτερο από 20 cm (μερικές φορές μέχρι ένα μέτρο), το άλλο μέρος στα ανώτερα στρώματα του εδάφους. Οι ρίζες της φράουλας κοντά στην επιφάνεια ζουν όχι περισσότερο από 3 χρόνια, καθώς βρίσκονται σε πιο ξηρά στρώματα του εδάφους και συχνά παγώνουν, στεγνώνουν και πεθαίνουν. Νέες ρίζες φράουλας αναπτύσσονται στα ψηλότερα μέρη του ριζώματος ή στη βάση των κεράτων, δηλαδή στα ανώτερα στρώματα του εδάφους. Με τα χρόνια, όλο και περισσότερες ρίζες φράουλας βρίσκονται κοντά στην επιφάνεια του εδάφους, επομένως, μειώνεται η αντοχή στον παγετό και η αντοχή στην ξηρασία, από την οποία οι φράουλες δεν διακρίνονται. Η κατάψυξη των ριζών της φράουλας χωρίς καταφύγιο χιονιού συμβαίνει ήδη στους -7 βαθμούς C και στους -15 βαθμούς C παγώνει εντελώς.

Τα φύλλα της φράουλας είναι τρίφυλλα, που βρίσκονται σε ψηλούς μίσχους. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, αλλάζουν αρκετές φορές. Ωστόσο, οι φράουλες φεύγουν για το χειμώνα με πράσινα φύλλα. Μαζί τους βγαίνει κάτω από το χιόνι. Η αλλαγή των φύλλων στις φράουλες γίνεται σταδιακά, χωρίς έντονη φυλλόπτωση. Κατά μέσο όρο, κάθε φύλλο ζει για περίπου 2 μήνες. Στις φράουλες διακρίνονται 4 ομάδες φύλλων. Στις μασχάλες των πρώτων ανοιξιάτικων φύλλων σχηματίζονται κέρατα με μπουμπούκι στο τέλος. Στο μέλλον, από αυτούς τους οφθαλμούς αναπτύσσονται ταξιανθίες. Στο τέλος της καρποφορίας, η πρώτη ομάδα φύλλων φράουλας πεθαίνει. Τα δεύτερα φύλλα φράουλας εμφανίζονται στις αρχές του καλοκαιριού. Από τους μασχαλιαίους οφθαλμούς τους αναπτύσσονται κορδονοειδή βλαστοί /αλεσμένα στόλωνα ή μουστάκια/. Η τρίτη ομάδα φύλλων στις φράουλες αμέσως μετά τη συγκομιδή. Αυτά τα φύλλα δημιουργούν είτε μουστάκια είτε κέρατα φράουλας. Τα χειμωνιάτικα φύλλα φράουλας αποτελούν την τέταρτη ομάδα φύλλων και σχηματίζονται το φθινόπωρο. Τα κέρατα σχηματίζονται στη συνέχεια από τους μασχαλιαίους οφθαλμούς τους. Φύλλα φράουλας που πέφτουν κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, όπως και τα άλλα της φυτικά υπολείμματα, θα πρέπει να αφαιρεθεί από το σημείο και να καεί για να μην συσσωρεύονται πιθανές ασθένειες και παράσιτα στις φυτεύσεις.

Με τη βοήθεια του μουστακιού αναπαράγονται οι φράουλες. Σε έναν θάμνο μπορεί να υπάρχουν έως και 30 κομμάτια. Με τη σειρά τους, σε κάθε μουστάκι, σχηματίζονται από 3 έως 5 ροζέτες φύλλων, που σχηματίζονται στα κορυφαία σημεία ανάπτυξης του στελέχους - καρδιές. Με την πάροδο του χρόνου, στις ροζέτες σχηματίζονται τυχαίες εναέριες ρίζες, οι οποίες σύντομα ριζώνουν. Οι ριζωμένες ροζέτες τρέφονται με το μητρικό φυτό, οι ριζωμένες ροζέτες τρέφονται με τις δικές τους ρίζες. Οι ροζέτες διατηρούν τα ποικιλιακά χαρακτηριστικά της φράουλας και χρησιμοποιούνται για τον πολλαπλασιασμό της. Τα καλύτερα για πολλαπλασιασμό είναι οι δύο πρώτες εξόδους, που βρίσκονται πιο κοντά στο μητρικό φυτό. Είναι εύκολο να υπολογιστεί ότι μπορούν να σχηματιστούν έως και 60 έξοδοι από έναν θάμνο φράουλας κατά τη διάρκεια της σεζόν.

Η ανθοφορία της φράουλας ξεκινά στα μέσα ή στα τέλη Μαΐου. Οι φράουλες σχηματίζουν μια κορυμβώδη ταξιανθία από πέντε έως δέκα λουλούδια με πέντε πέταλα λευκών ή ελαφρώς κιτρινωπών λουλουδιών. Οι περισσότερες ποικιλίες φράουλας έχουν αμφιφυλόφιλα άνθη με πολλαπλούς στήμονες και ύπερα. Επικονιάζονται από τη δική τους γύρη με τη βοήθεια εντόμων. Μόνο μερικές ποικιλίες φράουλας, στις οποίες οι στήμονες είναι ανεπαρκώς ανεπτυγμένοι, απαιτούν έναν συνεργάτη για επικονίαση - μια ποικιλία με αμφιφυλόφιλα άνθη. Τα χαμηλότερα λουλούδια στην ταξιανθία της φράουλας ανθίζουν πρώτα. Από αυτά σχηματίζονται τα πρώτα, μεγαλύτερα μούρα βάρους έως 40 g. άνω λουλούδια. Τα μούρα που σχηματίζονται από αυτά είναι μικρότερα, το βάρος τους είναι μέχρι 15 γρ. Συχνά σε ένα κλαδί φράουλας μπορείτε να δείτε λουλούδια, μούρα που ωριμάζουν και ώριμα μούρα ταυτόχρονα.

Χρειάζεται περίπου ένας μήνας από την αρχή της ανθοφορίας μέχρι το μάζεμα των μούρων από τις φράουλες. Μετά την ανθοφορία, το ζουμερό δοχείο φράουλας αναπτύσσεται πολύ έντονα και σχηματίζει έναν ψεύτικο καρπό, τον οποίο ονομάζουμε μούρο. Το μούρο μπορεί να είναι κόκκινο, ροζ ή λευκά λουλούδιαμε κοκκινωπή ή λευκή σάρκα. Οι πραγματικοί βοτανικοί καρποί φράουλας βρίσκονται στην επιφάνεια του κατάφυτου δοχείου (δηλαδή στην επιφάνεια του μούρου) και αντιπροσωπεύουν πολυάριθμους καφέ σπόρους - ξηρούς καρπούς. Μερικές ποικιλίες φράουλας πολλαπλασιάζονται με τέτοιους σπόρους. Τις περισσότερες φορές χρησιμοποιούνται για σκοπούς αναπαραγωγής.

Διαβάστε περισσότερα για τις φράουλες κήπου:

Για να καλλιεργήσετε οποιοδήποτε φυτό, συμπεριλαμβανομένων των φραουλών, πρέπει να γνωρίζετε τη δομή και τη φυσιολογία του φυτού.
Ο μίσχος του φυτού αποτελείται από μια ροζέτα (λέγεται και «κέρατο») και ένα ρίζωμα με ρίζες. Το κέρατο βρίσκεται πάνω από την επιφάνεια της γης και το ρίζωμα βρίσκεται στο επιφανειακό στρώμα της γης (μερικές φορές υψώνεται πάνω από την επιφάνεια της γης). Βλέπε εικ. ένας.
Το ρίζωμα έχει έναν κύριο άξονα, που μετατρέπεται σε ροζέτα, και πλευρικά κλαδιά. Τα μεσογονάτια στο ρίζωμα είναι κοντά. Ένα μεσογονάτιο είναι η απόσταση μεταξύ δύο γειτονικών μπουμπουκιών.
Οι ρίζες των φραουλών είναι τυχαίες (βλέπε βοτανική), μπορούν να διακρίνουν την πρώτη και τη δεύτερη τάξη διακλάδωσης.
Τα νεαρά φυτά έχουν ένα κέρατο, από τον κορυφαίο οφθαλμό του οποίου αναπτύσσεται ένας μίσχος. Ο κορυφαίος οφθαλμός πεθαίνει μετά την καρποφορία. Στο μέλλον, το κέρας αναπτύσσεται λόγω του πρώτου μασχαλιαίου οφθαλμού του φύλλου, που βρίσκεται κάτω από τον νεκρό κορυφαίο οφθαλμό.
Σε πιο ανεπτυγμένα φυτά, τα κέρατα εμφανίζονται από τους πλευρικούς κλάδους του στελέχους (Εικ. 2), καθώς και από τους οφθαλμούς που βρίσκονται στις μασχάλες των φύλλων.
Από τους μασχαλιαίους οφθαλμούς, μπορούν να αναπτυχθούν και τα δύο κέρατα, δίνοντας μίσχους την επόμενη χρονιά, και φυτικούς βλαστούς - μουστάκια με ροζέτες. Μερικοί οφθαλμοί μπορεί να μην παράγουν κέρατα ή βλαστούς βλαστούς (αδρανείς οφθαλμοί).
Ο αριθμός των ανεπτυγμένων κεράτων εξαρτάται από τις συνθήκες του έτους (η διάρκεια της ευνοϊκής περιόδου για την ανάπτυξη των φυτών, η γεωργική τεχνολογία, η διαθεσιμότητα επαρκούς τροφής και νερού, η θερμοκρασία και άλλοι παράγοντες). Η πιο σημαντική περίοδος είναι η περίοδος μετά την καρποφορία. Αυτή τη στιγμή, τοποθετείται η καλλιέργεια του επόμενου έτους, στους κορυφαίους οφθαλμούς, οι ιστοί των μελλοντικών μίσχων διαφοροποιούνται και αναπτύσσονται. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το πιο σημαντικό είναι να παρέχεται στα φυτά νερό και εντατική διατροφή σε επαρκείς ποσότητες. Οι φράουλες δεν ανέχονται τόσο την υπερβολική υγρασία όσο και την έλλειψη υγρασίας.
Το σάπιασμα ή το ξεφύλλισμα είναι επίσης σημαντικό, καθώς από τη βάση των νεαρών κεράτων που αναπτύσσονται από μασχαλιαίους οφθαλμούς, θα πρέπει να αναπτυχθούν νέες ρίζες απαραίτητες για τη διατροφή τους. Εάν δεν υπάρχει έδαφος στη βάση των νέων κεράτων, τότε η διατροφή τους θα είναι ανεπαρκής, οι ρίζες του κύριου κέρατος δεν μπορούν να παρέχουν επαρκή τροφή για την ανάπτυξη νεαρών κεράτων και η διαδικασία ανάπτυξης των γεννητικών οργάνων των μελλοντικών μίσχων θα διαταραχθεί. Τα νέα κέρατα μπορεί να μην παράγουν μίσχους λουλουδιών εάν δεν ολοκληρωθεί η διαδικασία ανάπτυξης των γεννητικών οργάνων των κορυφαίων οφθαλμών των νέων κεράτων.
Η διαδικασία ανάπτυξης των γεννητικών οργάνων μπορεί να συνεχιστεί την άνοιξη, εάν οι συνθήκες είναι ευνοϊκές. Πρέπει να θυμόμαστε ότι η διαδικασία ανάπτυξης των γεννητικών οργάνων συμβαίνει σε σύντομη ημέρα και μέτριες θερμοκρασίες. Εξαίρεση αποτελούν οι ουδέτερες για την ημέρα ποικιλίες φράουλας, στις οποίες η ωοτοκία πραγματοποιείται ανεξάρτητα από τη διάρκεια της περιόδου φωτός της ημέρας. Θα γράψω για αυτό αναλυτικά σε άλλη ανάρτηση.
Γι' αυτό, κάτω από ευνοϊκές συνθήκες θερμοκρασίας και επιμήκυνση της καλλιεργητικής περιόδου το φθινόπωρο, καθώς και νωρίτερη θέρμανση του εδάφους στις αρχές της άνοιξης, θα αναπτυχθούν περισσότερα κέρατα. Και, κατά συνέπεια, η σοδειά θα είναι μεγαλύτερη. Ο αριθμός των κεράτων μπορεί να κριθεί από το πάχος του λαιμού (το σημείο όπου το ρίζωμα περνά στο κέρατο).
Την άνοιξη του επόμενου έτους, οι μίσχοι των λουλουδιών αναγκάζονται να βγουν λόγω της συσσωρευμένης παροχής θρεπτικών συστατικών στο ρίζωμα.
Οι φυτικοί βλαστοί δίνουν ροζέτες για αναπαραγωγή. Το μουστάκι αποτελείται από δύο κόμβους και δύο μακριά μεσογονάτια. Στον πρώτο κόμβο που έχει φύλλο κάλυψης, δεν σχηματίζονται ροζέτες (με εξαίρεση ορισμένες ποικιλίες). Κάθε δεύτερος κόμβος δίνει μια ροζέτα, από τον κάτω μασχαλιαίο νεφρό του οποίου μεγαλώνει το επόμενο μουστάκι. Βλέπε εικ. 2.
Εάν το μουστάκι είναι κατεστραμμένο μετά τον πρώτο κόμβο, σχηματίζεται μια πλευρική διακλάδωση από αυτό. Σε ορισμένες ποικιλίες σχηματίζονται πλευρικοί βλαστοί χωρίς ζημιές. Στους πλάγιους βλαστούς, οι ροζέτες είναι πιο αδύναμοι και συνήθως δεν χρησιμοποιούνται για τη λήψη δενδρυλλίων.
Κάθε μίσχος αποτελείται συνήθως από 7 ολόκληρα άνθη. Βλέπε εικ. 3.
Το κορυφαίο άνθος της ταξιανθίας παράγει τα μεγαλύτερα μούρα, τα πλάγια άνθη κάθε διαδοχικής σειράς παράγουν μικρότερα μούρα. Τα λουλούδια της τέταρτης τάξης των μούρων παράγονται σπάνια, και τα λουλούδια της πέμπτης τάξης των μούρων δεν παράγονται. Κατά τη διάρκεια των ανοιξιάτικων παγετών, τα λουλούδια πρώτης ή δεύτερης τάξης είναι κατεστραμμένα, επομένως δεν μπορούν να ληφθούν μεγάλα μούρα. Σε πολύ πρώιμους παγετούς, όταν μόνο τα άνθη της πρώτης τάξης (κορυφαία) είναι κατεστραμμένα, τα θρεπτικά συστατικά δαπανώνται για την ανάπτυξη μούρων δεύτερης τάξης και θα είναι μεγαλύτερα από το συνηθισμένο, δεν θα υπάρξουν σημαντικές απώλειες απόδοσης. Εάν εμφανιστούν παγετοί αργότερα, τότε οι απώλειες των καλλιεργειών θα είναι σημαντικές.
Τα άνθη της φράουλας είναι αμφιφυλόφιλα, έχουν ύπερα και στήμονες. Υπάρχουν όμως και εξαιρέσεις. Έτσι, η όψιμη ποικιλία Pandora δεν έχει στήμονες και για τη λίπανση των υπερών είναι απαραίτητο να φυτευτεί μια άλλη όψιμη ποικιλία κοντά. Βλέπε εικ.4.
Στα άνθη, ο αριθμός των στήμονων είναι πολλαπλάσιος του πέντε από 20 έως 35. Ο αριθμός των υπερών εξαρτάται από την ποικιλία, τη θέση του άνθους στην ταξιανθία και από τις συνθήκες ανάπτυξης. Υπάρχουν περίπου 300-400 από αυτά στο κορυφαίο άνθος και περίπου 80 σε άνθη 4ης τάξης.
Το βρώσιμο μέρος της φράουλας είναι το κατάφυτο δοχείο. Βλέπε εικ. 5. Δεν είναι φρούτο, αφού η ωοθήκη δεν συμμετέχει στον σχηματισμό του. Σύμφωνα με τη σύγχρονη ταξινόμηση, το βρώσιμο θεωρείται ψεύτικο φρούτο. Ούτε η φράουλα είναι μούρο, καθώς δεν ταιριάζει με τον βοτανικό ορισμό του όρου «μούρο». Αλλά το όνομα του μούρου είναι ένα ψεύτικο φρούτο στην καθημερινή ζωή, δεν μιλάμε για ψεύτικους καρπούς ....
Οι καρποί των φραουλών είναι σπόροι που βρίσκονται στην επιφάνεια του δοχείου και συνδέονται στις κορυφές των υπεριών.
Από τη Βικιπαίδεια: "Ένα μούρο (λατ. bácca, úva) είναι ένας καρπός με πολλούς σπόρους με λεπτό, δερματώδη εξωκάρπιο, ζουμερό ενδιάμεσο καρπό και σκληρό ενδοκαρπάκι που σχηματίζει ένα σκληρό σπερματοζωάριο (παλτό σπόρων).
Ο καρπός είναι κοινόκαρπος, δηλαδή σχηματίζεται από αρθρόφυλλο γυναικείο. Το μούρο αναπτύσσεται τόσο από την άνω ωοθήκη όσο και από την κάτω. στην τελευταία περίπτωση, φέρει ένα αποξηραμένο περίανθο στην κορυφή του, για παράδειγμα, φραγκοστάφυλα, σταφίδες. Εάν η ωοθήκη είναι πολυκύτταρη, τότε το μούρο είναι επίσης πολυκύτταρο, για παράδειγμα, ένα μούρο δύο κυττάρων στις πατάτες, ένα τρικύτταρο μούρο στα σπαράγγια, ένα τετρακύτταρο στο μάτι της κοράκου, ένα πεντακύτταρο ένα σε lingonberries ή σταφίδες Manchurian, κ.λπ. Αυτό το είδος φρούτου είναι χαρακτηριστικό φυτών πολλών οικογενειών.
Εάν στην ανάπτυξη ενός φρούτου παρόμοιας δομής με ένα μούρο, συμμετέχουν όχι μόνο η ωοθήκη, αλλά και άλλα μέρη του λουλουδιού (για παράδειγμα, το δοχείο, όπως στις φράουλες, τις άγριες φράουλες και τα άγρια ​​τριαντάφυλλα), τότε ένας τέτοιος σχηματισμός ονομάζεται ψεύτικο μούρο. Τα αληθινά φρούτα (καρποί καρποί) μπορούν να βρίσκονται τόσο στην επιφάνεια ενός ψεύτικο μούρο (για φράουλες και φράουλες) όσο και μέσα σε αυτό (για τριανταφυλλιές). ο ίδιος ο καρπός αυτών των φυτών λέγεται πιο σωστά «πολυκαρυδιάς».
Γύρω από τον πυρήνα (κοιλότητα) υπάρχουν αγγειακές δέσμες που τροφοδοτούν όλα τα μέρη του «εμβρύου».
Το «Berry» συνδέεται με το στέλεχος με έναν κάλυκα που σχηματίζεται από σέπαλα και μίσχο (πρώην μίσχος).
Η υπόλοιπη δομή είναι καθαρά ορατή στα συνημμένα σχέδια.
Η ανάρτηση χρησιμοποιεί πληροφορίες από το Ville Matala (Φινλανδία).

Φράουλα -λανθασμένη ονομασία για τις φράουλες κήπου. Και τα δύο φυτά του φυτού ανήκουν στο ίδιο γένος Dugout, αλλά ανήκουν στο ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟΙ ΤΥΠΟΙ: Φράουλα -φραγκάρια μοσχάτα,φράουλα - Fragaria ananassaΔούκας ( F. grandifloraΕρχ.). Οικογένεια - Ροζ ( Rosacea B. Juss.).

Δεδομένου ότι το όνομα φράουλα είναι πιο συνηθισμένο στους ερασιτέχνες κηπουρούς, η πιρόγα θα ονομαστεί φράουλες αργότερα στο άρθρο.

Ιστορία της καλλιέργειας φράουλας

Η δομή του θάμνου φράουλας

φράουλα- πολυετές ποώδες φυτό, ύψους περίπου 20 εκ. και πλάτους έως 40 εκ. Καταλαμβάνει ενδιάμεση θέση μεταξύ πολυετών ποωδών και ημιθάμνων μορφών.

ριζικό σύστημα

Το ριζικό σύστημα των φραουλών αποτελείται από ρίζωμα και μικρές ινώδεις ρίζες. Ο μεγαλύτερος αριθμόςΤα διετές και τριετή φυτά έχουν ζωντανές κατάφυτες ρίζες. Ταυτόχρονα, σε θάμνους ηλικίας δύο ετών και άνω, το ριζικό σύστημα αποτελείται, όπως ήταν, από δύο επίπεδα: η κάτω αποτελείται από ρίζες που εκτείνονται από το ρίζωμα, η ανώτερη είναι τυχαίες ρίζες που εκτείνονται από τη διακλάδωση του το στέλεχος - κέρατα (βλ. σχήμα). Το κάτω μέρος του ριζώματος σταδιακά σκληραίνει και γερνά, και το ριζικό σύστημα αναρρόφησης που βρίσκεται σε αυτό πεθαίνει. Μετά από αυτό, τα φυτά τρέφονται κυρίως με τυχαίες ρίζες. Μεγάλες ρίζες καλυμμένες στρώμα φελλού, εναποτίθενται σε αυτά εφεδρικές πλαστικές ουσίες.

Η κύρια μάζα των ριζών σε ποντζολισμένα εδάφη βρίσκεται σε βάθος έως και 25 cm και μόνο μερικές από αυτές διεισδύουν 50 cm. Σε σχέση με αυτό το χαρακτηριστικό, οι φράουλες το καλοκαίρι, όταν στεγνώνουν τα ανώτερα στρώματα του εδάφους, υποφέρουν από έλλειψη υγρασίας και να αναπτυχθούν κακώς. Για να αποφευχθεί αυτός ο κίνδυνος, το έδαφος πρέπει να διατηρείται χαλαρό και υγρό και να λιπαίνεται συστηματικά. Οι φράουλες χρειάζονται ιδιαίτερα υγρασία και θρεπτικά συστατικά στις αρχές της άνοιξης και μετά την καρποφορία, όταν υπάρχει αυξημένη ανάπτυξη νέων ριζών.

Στέλεχος

Το στέλεχος είναι κοντό, μόνο μέχρι 12 εκ. Πάνω του σχηματίζονται πολύ κοντά πλευρικά κλαδιά - κέρατα. Η ανάπτυξη και ανάπτυξη αυτών και του θάμνου στο σύνολό του πηγαίνει από το κέντρο προς την περιφέρεια (τα νεότερα κέρατα είναι πιο κοντά στην περιφέρεια). Ο αριθμός των κεράτων στον θάμνο αυξάνεται κάθε χρόνο, φτάνοντας τα 40 κομμάτια (σε ορισμένες ποικιλίες). Από τον κορυφαίο οφθαλμό του κέρατος σχηματίζεται ένας μίσχος, ο οποίος πεθαίνει μετά την καρποφορία. Σε πολύ παραγωγικές ποικιλίες, οι μίσχοι λουλουδιών σχηματίζονται επιπλέον από τους μασχαλιαίους οφθαλμούς των άνω φύλλων. Οι κατώτεροι οφθαλμοί παραμένουν πιο συχνά βλαστικά, από τα οποία αναπτύσσονται παχύφυτα, στο δεύτερο μεσογονάτιο του οποίου σχηματίζονται θυγατρικά φυτά - ροζέτες.

Τα κέρατα μεγαλώνουν πολύ γρήγορα την άνοιξη - τον Μάιο. Τον Αύγουστο, η ανάπτυξή τους επιβραδύνεται και στη συνέχεια σταματά εντελώς. Από αυτή τη στιγμή, αρχίζει ο σχηματισμός των μπουμπουκιών ανθέων της μελλοντικής καλλιέργειας. Στη βάση των νεοσχηματισθέντων κεράτων εμφανίζονται νέες ρίζες, οι οποίες βρίσκονται πάνω από το ρίζωμα. Αυτό εξηγεί το εξόγκωμα των ριζών που παρατηρείται στις φράουλες από το έδαφος. Σε σχέση με αυτό το χαρακτηριστικό, είναι απαραίτητο να εφαρμοστεί μια ειδική αγροτεχνική τεχνική - καταδίωξη φυτών μετά τη συγκομιδή. Εάν αυτό δεν γίνει, τότε το φυτό γερνάει πιο γρήγορα, καθώς ο σχηματισμός νέων ριζών περιορίζεται και οι παλιές συνεχίζουν να πεθαίνουν.

Ύπνος (stolon)

Τα μουστάκια είναι βλαστοί που μοιάζουν με κορδόνι που προέρχονται από τους πλευρικούς οφθαλμούς του στελέχους. Από την άνοιξη αναπτύσσονται αδύναμα και μετά την καρποφορία εντείνεται η ανάπτυξή τους. Στο μουστάκι υπάρχουν κόμβοι από τους οποίους αναπτύσσονται νεαρά φυτά με ρόδακες φύλλων και βασικά στοιχεία ριζών. Αγγίζοντας το έδαφος, νέα φυτά ριζώνουν, ιδιαίτερα καλά σε υγρό καιρό.

Ο σχηματισμός μουστακιών αποδυναμώνει πολύ το μητρικό φυτό των φραουλών, καθώς δαπανώνται πολλά θρεπτικά συστατικά για το σχηματισμό τους (το βάρος των μουστακιών με ροζέτες από έναν θάμνο είναι κατά μέσο όρο περίπου 80 g). Ως αποτέλεσμα, τοποθετούνται λιγότεροι μπουμπούκια ανθέων.

Ο αριθμός των μουστακιών στον θάμνο είναι διαφορετικός και εξαρτάται από την ποικιλία, την ηλικία της φυτείας και τη γεωργική τεχνολογία. Σε φυτά μικρότερα των τριών ετών, σχηματίζονται περισσότερα μουστάκια και αναπτύσσονται καλά ροζέτες.Ο αριθμός των μουστάκια αυξάνεται σημαντικά με την έντονη υγρασία του εδάφους και την εισαγωγή μεγάλων δόσεων αζωτούχων λιπασμάτων.

Μέχρι το τέλος του καλοκαιριού, σχηματίζεται ένας λοβός ριζών στη βάση των ροζέτες, δηλαδή ριζώνουν και γίνονται ανεξάρτητα φυτά, τα οποία, όταν διαχωριστούν από τον μητρικό θάμνο, μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως υλικό φύτευσης. Ο μητρικός θάμνος μπορεί να σχηματίσει 10 ή περισσότερα νεκρά κεφάλια και να δώσει περισσότερες από 40 ροζέτες μέχρι το φθινόπωρο.

Σεντόνι

Τα φύλλα της φράουλας είναι τρίφυλλα, αναπτύσσονται σε σχετικά μεγάλους μίσχους. Το προσδόκιμο ζωής τους είναι 30-90 ημέρες. Τα φύλλα που σχηματίζονται την άνοιξη πεθαίνουν ενεργά μετά τη συλλογή μούρων. Αντικαθίστανται από τα λεγόμενα φύλλα του φθινοπώρου, που περνούν το χειμώνα, και με ευνοϊκό ξεχειμώνιασμα, συνεχίζουν τη ζωτική τους δραστηριότητα την άνοιξη του επόμενου έτους. Η διάρκεια ζωής τέτοιων φύλλων μπορεί να υπερβαίνει τις 210 ημέρες.

Οι φράουλες δεν έχουν περίοδο πτώσης των φύλλων, όπως τα άλλα φυτά φρούτων και μούρων, έτσι πηγαίνουν στο χειμώνα με πράσινα φύλλα. Το χειμώνα, μερικά από αυτά πεθαίνουν. Αυτά τα φύλλα που δεν έχουν τελειώσει την ανάπτυξη το φθινόπωρο συνεχίζουν να μεγαλώνουν την άνοιξη, οι πλάκες τους αυξάνονται σε μέγεθος και ο μίσχος επιμηκύνεται επίσης. Αλλά γρήγορα πεθαίνουν.

Λουλούδι

Οι φράουλες ανθίζουν 35 ημέρες μετά την έναρξη της καλλιεργητικής περιόδου τον Απρίλιο-Μάιο. Υπάρχει ένα ανομοιόμορφο άνοιγμα των λουλουδιών, το οποίο εξηγείται από τα δομικά χαρακτηριστικά της βούρτσας λουλουδιών. Άνθη σε μίσχο από 1 έως 30, ανάλογα με την ποικιλία και τη γεωργική τεχνολογία. Ο αριθμός των μίσχων λουλουδιών σε έναν θάμνο είναι διαφορετικός: από 3 έως 25, ή ακόμα περισσότερο, και εξαρτάται από την ποικιλία, την ηλικία του θάμνου και τη γεωργική τεχνολογία. Ο χρόνος ανθοφορίας του θάμνου στο σύνολό του είναι 20-25 ημέρες, ανάλογα με τις μετεωρολογικές συνθήκες. Σε ζεστό, ξηρό καιρό, η ανθοφορία είναι πολύ πιο γρήγορη από ό, τι σε συννεφιασμένο καιρό. Ανθοφορία ενός λουλουδιού - 4-6 ημέρες.

Τα άνθη είναι κυρίως αμφιφυλόφιλα, αυτογονιμοποιούμενα, αλλά υπάρχουν ποικιλίες με μονοφυλόφιλα θηλυκά ή λειτουργικά θηλυκά άνθη. Αυτές είναι οι Komsomolskaya Pravda, Tashkentskaya, Abundant, Miracle of Keten, Late Kuban, Late from Leopoldsgall κ.λπ. Οι επικονιαστικές ποικιλίες πρέπει να φυτεύονται σε τέτοιες ποικιλίες κατά την τοποθέτηση μιας φυτείας: Mysovka, Roschinskaya, Saxonka. Τα φυτά αυτών των ποικιλιών έχουν αμφιφυλόφιλα άνθη και ανθίζουν ταυτόχρονα με τις φράουλες των ποικιλιών του ίδιου φύλου. Οι ποικιλίες πρέπει να ταιριάζουν ως προς την ανθοφορία.

Οι μίσχοι είναι χαμηλοί, τα λουλούδια βρίσκονται σε ύψος έως και 20 cm από την επιφάνεια του εδάφους. Ως εκ τούτου, μερικές φορές πεθαίνουν από τον παγετό την άνοιξη - πιο συχνά σε εκείνες τις περιοχές όπου η θερμοκρασία πέφτει περισσότερο από ό, τι στις περιοχές της δεξιάς όχθης. Στους -2°C, στη ζώνη που βρίσκονται τα άνθη, πεθαίνουν και στους -4°C, τα μπουμπούκια πεθαίνουν.

Ο μίσχος σχηματίζεται από τον κορυφαίο οφθαλμό του κέρατος και πεθαίνει μετά την καρποφορία. Σε πολύ παραγωγικές ποικιλίες, οι μίσχοι λουλουδιών σχηματίζονται επιπλέον από τους μασχαλιαίους οφθαλμούς των άνω φύλλων.

Μούρο

Οι καρποί είναι πολυάριθμοι αχαίνοι μεγέθους περίπου 2 mm, συμπιεσμένοι στη σάρκα του κατάφυτου δοχείου μούρων. Η μάζα των φρούτων κυμαίνεται από 5 έως 50 g ή περισσότερο, το χρώμα είναι ροζ ή κόκκινο.

Η περίοδος τέλος της ανθοφορίας - η αρχή της ωρίμανσης είναι 18-22 ημέρες. Και από την αρχή του σχηματισμού μπουμπουκιών μέχρι την πλήρη ωρίμανση των μούρων, περνούν 35-42 ημέρες. Η ωρίμανση διαρκεί 30 ημέρες, ανάλογα με την ποικιλία, την ηλικία της φυτείας και τις μετεωρολογικές συνθήκες. Τα μούρα αφαιρούνται μετά από 1-2 ημέρες, καθώς ωριμάζουν. Συνολικά πραγματοποιούνται έως και 12 προπονητικά καμπ ανά σεζόν.

Οι φράουλες μπορούν να πήξουν χωρίς τη βοήθεια εντόμων, καθώς η γύρη μεταφέρεται από τον άνεμο. Ωστόσο, η πρακτική έχει δείξει τη σημασία των μελισσών και άλλων εντόμων για την επικονίαση των φραουλών.

Απαιτήσεις για συνθήκες καλλιέργειας

Οι φράουλες αγαπούν την υγρασία, αλλά όπως οι περισσότερες καλλιέργειες, τα υγρά και ελώδη εδάφη είναι ακατάλληλα για καλλιέργεια. Οι μικροκοιλότητες όπου λιμνάζει το νερό είναι επίσης ακατάλληλες. Η υγρασία του εδάφους 75-80% της χωρητικότητας του αγρού θεωρείται βέλτιστη.

Οι φράουλες είναι φωτόφιλες, αλλά δεν τους αρέσει τόσο ο δυνατός φωτισμός (στα νότια της Ρωσίας) όσο και η μακροχρόνια σκίαση. Όταν σκιάζονται, τα φυτά αναπτύσσονται άσχημα, αρρωσταίνουν πιο συχνά, καρποφορούν άσχημα, τα μούρα έχουν πιο ξινή γεύση.

Η χειμερινή αντοχή των φραουλών εξαρτάται τόσο από τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας όσο και από την ηλικία των φυτών και το επίπεδο της γεωργικής τεχνολογίας. Τα νεαρά φυτά διαχειμάζουν καλύτερα από τα παλιά, αφού στο δεύτερο οι τυχαίες και χαρουπιές ρίζες βρίσκονται πιο κοντά στην επιφάνεια του εδάφους ή προεξέχουν εν μέρει από πάνω της. Κατά κανόνα, οι φράουλες πεθαίνουν σε χειμώνες χωρίς χιόνι όταν η θερμοκρασία πέφτει στους -15 ... -18 ° C, αλλά μπορούν να ανεχθούν θερμοκρασίες ακόμη και έως -25 ... -35 ° C εάν υπάρχει κάλυψη χιονιού τουλάχιστον 20 -30 εκ. Στη Σιβηρία και στη Σαχαλίνη, με παχύ κάλυμμα χιονιού, οι φράουλες δεν πεθαίνουν ούτε στους -40 ° C και κάτω. Το ριζικό σύστημα των φυτών χωρίς χιονοκάλυψη παγώνει ή πεθαίνει συνήθως όταν η θερμοκρασία πέσει στους -8°C.

Οι remontant ποικιλίες, λόγω της μεγάλης καρποφορίας τους, είναι πολύ απαιτητικές για το έδαφος και την υγρασία. Θα πρέπει να καλλιεργούνται με υψηλή γεωργική τεχνολογία.

Χαρακτηριστικά της ανάπτυξης και της ανάπτυξης των φραουλών

Η εντατική ανάπτυξη των φραουλών ξεκινά στις αρχές της άνοιξης και συνεχίζεται μέχρι τα μούρα να αρχίσουν να ωριμάζουν. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα φύλλα και οι μίσχοι των λουλουδιών αναπτύσσονται γρήγορα, οι ρίζες διακλαδίζονται έντονα, κατάφυτες με ρίζες αναρρόφησης. Ο αριθμός των φύλλων αυτή τη στιγμή φτάνει τα 60 ανά θάμνο. Κατά τις πρώτες τρεις έως τέσσερις εβδομάδες, αυξάνονται σε μέγεθος. Κατά τη διάρκεια της καρποφορίας, η ανάπτυξή τους επιβραδύνεται και σε ορισμένες ποικιλίες σταματά εντελώς, καθώς τα θρεπτικά συστατικά καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες για το σχηματισμό μούρων. Μέχρι το τέλος της καρποφορίας, τα φύλλα στεγνώνουν. Μετά τη συγκομιδή αρχίζουν να αναπτύσσονται νέα φύλλα. Έτσι, οι φράουλες έχουν δύο περιόδους ενεργού ανάπτυξης των φύλλων: στις αρχές της άνοιξης και αμέσως μετά την καρποφορία. Την άνοιξη, η αναγέννηση εμφανίζεται λόγω των αποθεμάτων πλαστικών ουσιών που συσσωρεύονται στους μίσχους και τις ρίζες από το φθινόπωρο του περασμένου έτους. Μετά το σχηματισμό νέων φύλλων και ριζών, το φυτό αναπτύσσεται λόγω των θρεπτικών συστατικών που δημιουργούνται την τρέχουσα χρονιά.

Ανάπτυξη φυτών - η ανάπτυξη των ριζών, ο σχηματισμός νέων και ο θάνατος των παλαιών φύλλων, συμβαίνει καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, αλλά σημειώνονται ιδιαίτερα δύο κύματα ενεργού ανάπτυξης, κατά τα οποία αυξάνεται η ανάγκη για φυτά σε θρεπτικά συστατικά και υγρασία. Η πρώτη ξεκινά στις αρχές της άνοιξης, όταν η διάρκεια της ημέρας είναι 10-12 ώρες, και το έδαφος θερμαίνεται σε θερμοκρασία 7-8°C και συνεχίζεται μέχρι την έναρξη της ενεργού ανάπτυξης των μούρων και η δεύτερη μετά τη συγκομιδή μέχρι το σχηματισμό των μπουμπουκιών ανθέων. Η ανάπτυξη των ριζών την άνοιξη ξεκινά 8-10 ημέρες νωρίτερα από την ανάπτυξη των φύλλων και συμβαίνει κυρίως λόγω των αποθεματικών ουσιών που εναποτίθενται στα περσινά κέρατα. Όταν τα φύλλα και οι μίσχοι αρχίζουν να μεγαλώνουν και οι μπουμπούκια χωρίζονται, αρχίζει ο εντατικός σχηματισμός ριζών με μεγάλο αριθμό τριχών ρίζας αναρρόφησης, οι οποίες χρησιμεύουν ως οι κύριοι προμηθευτές ορυκτών θρεπτικών στοιχείων για τα φυτά.

Ο σχηματισμός των φύλλων την άνοιξη συμπίπτει με την ανάπτυξη των καρποφόρων οργάνων. Η έντονη ανάπτυξη των φύλλων αναστέλλει την ανάπτυξη των μίσχων και των λουλουδιών, μειώνει την απόδοση και την ποιότητα των μούρων, ειδικά σε εκείνες τις περιπτώσεις που εμφανίζεται ξηρός καιρός μετά την ανθοφορία. Η έντονη ανάπτυξη των φύλλων διευκολύνεται από την υπερβολική υγρασία του εδάφους την άνοιξη και την εισαγωγή μεγάλης ποσότητας αζωτούχων λιπασμάτων.

Ένα από τα κοινά λάθη των άπειρων κηπουρών: επιτρέποντας το σχηματισμό μιας πλούσιας μάζας φύλλων, οι ίδιοι, χωρίς να το καταλάβουν, μειώνουν σημαντικά την απόδοση.

Κατά τη διάρκεια της καρποφορίας, το φυτό της φράουλας καταναλώνει περισσότερο νερό από οποιαδήποτε άλλη περίοδο. Μετά την καρποφορία, οι φράουλες ξεκινούν μια πολύ σημαντική φάση ανάπτυξης που προηγείται της τοποθέτησης των μπουμπουκιών ανθέων (για τη συγκομιδή του επόμενου έτους). Αυτή τη στιγμή, τα φύλλα αναπτύσσονται εντατικά, τα κλαδιά του στελέχους, σχηματίζοντας νέες ροζέτες, από τη βάση των οποίων αναπτύσσονται οι ρίζες. το μουστάκι μεγαλώνει πολύ γρήγορα. Για να αναπτυχθούν καλύτερα οι θάμνοι, το έδαφος πρέπει να χαλαρώσει και να γονιμοποιηθεί καλά.

Καθώς αυξάνεται η ηλικία και η διακλάδωση των στελεχών, δημιουργείται μια δυσαναλογία μεταξύ του υπέργειου και του υπόγειου τμήματος της φράουλας. Υπάρχουν περισσότερα φύλλα παρά ρίζες, γεγονός που αποδυναμώνει το φυτό. Επομένως, όσο μεγαλύτερος είναι ο θάμνος, τόσο πιο απαιτητική είναι η φροντίδα του. Στο καλή φροντίδαο θάμνος συνήθως καρποφορεί για 5 χρόνια, και σε περίπτωση φτωχού - όχι περισσότερο από 3 χρόνια.

Οι μπουμπούκια λουλουδιών φράουλας αρχίζουν να σχηματίζονται περίπου 30 ημέρες μετά την καρποφορία - κατά μέσο όρο από τα μέσα Αυγούστου. Ο αριθμός των μπουμπουκιών ανθέων εξαρτάται από τη δύναμη διακλάδωσης του στελέχους και από πάνω γενική κατάστασηθάμνος. Όσο καλύτερα αναπτύσσεται ο θάμνος, τόσο περισσότεροι μπουμπούκια τοποθετούνται. Η διαφοροποίηση των μπουμπουκιών φρούτων σε φράουλες πρώιμων ποικιλιών ολοκληρώνεται μέχρι τα μέσα Σεπτεμβρίου, τέλη - έως τα τέλη Σεπτεμβρίου.

Οι συνθήκες για την ανάπτυξη των φραουλών την περίοδο μετά τη συγκομιδή επηρεάζουν τη χειμερινή ανθεκτικότητα των θάμνων. Το φυτό συσσωρεύει υδατάνθρακες (άμυλο, ζάχαρη), λίπη και πρωτεΐνες στους μίσχους και τις ρίζες, που συμβάλλουν στην καλύτερη διαχείμαση. Όσο περισσότερα φύλλα αυτή τη στιγμή, τόσο περισσότερα θρεπτικά συστατικά θα συσσωρευτούν και τόσο πιο εύκολα θα ξεχειμωνιάσει ο θάμνος. Επιπλέον, η χειμερινή ανθεκτικότητα επηρεάζεται από τη σκλήρυνση του φυτού, όταν εκτίθεται σε θερμοκρασίες μείον 8 ° C πριν από την έναρξη σοβαρών παγετών. Ταυτόχρονα, το άμυλο στο φυτό μετατρέπεται σε ζάχαρη, η συγκέντρωση του κυτταρικού χυμού αυξάνεται και η χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα αυξάνεται.

Η αναστολή των φυτών στην περίοδο μετά τη συγκομιδή (έλλειψη υγρασίας και θρεπτικών ουσιών) είναι ο κύριος λόγος για τις χαμηλές αποδόσεις και την κακή αντοχή στον παγετό της φράουλας.

Η φράουλα δεν είναι φυτό ανθεκτικό στον παγετό, αλλά ξεχειμωνιάζει καλά κάτω από το χιόνι. Δεδομένου ότι οι ρίζες του είναι ρηχές, είναι απαιτητικό για τη γονιμότητα και την υγρασία του ανώτερου στρώματος του εδάφους. Με κατάλληλη γεωργική τεχνολογία αναπτύσσεται καλά σε μεγάλη ποικιλία εδαφών και δίνει υψηλή απόδοση για 5 χρόνια. Ωστόσο, με την ηλικία, τα μούρα γίνονται πολύ μικρότερα. Επομένως, θα πρέπει να περιοριστείτε στο να λάβετε 4 καλλιέργειες.

Μια νεαρή ριζωμένη ροζέτα έχει ένα κέρατο, αλλά σε ορισμένες ποικιλίες μπορεί να σχηματιστούν 2-3 κέρατα τον πρώτο χρόνο. Με τα χρόνια, τα κέρατα σχηματίζονται ανομοιόμορφα. Εάν τον πρώτο χρόνο το φυτό, κατά κανόνα, σχηματίζει μόνο ένα κέρατο, στη συνέχεια του χρόνουυπάρχουν 2-3 από αυτά, στο τρίτο - 8-16 (όσο πιο δυνατά κέρατα σχηματίζονται στο φυτό, τόσο μεγαλύτερη θα είναι η απόδοση). Στη συνέχεια, ο ρυθμός σχηματισμού των κεράτων μειώνεται και ο σχηματισμός μπουμπουκιών σε αυτά εξασθενεί. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι στη βάση των νέων κεράτων σχηματίζονται νέες ρίζες, δηλαδή το ρίζωμα αναπτύσσεται στο πάνω μέρος και το ριζικό σύστημα μετακινείται στα ανώτερα στρώματα του εδάφους. Η επιφανειακή εμφάνιση των ριζών της φράουλας (οι περισσότερες είναι σε βάθος 25-30 cm), ειδικά σε παλιά φυτά, υποδηλώνει υψηλές απαιτήσεις σε υγρασία και θρεπτικά συστατικά. Ως εκ τούτου, χρειάζεται πιο προσεκτική φροντίδα για τα γηράσκοντα φυτά.

Δυνατότητα επισκευής

Remontant είναι η ικανότητα των φυτών να επαναλαμβάνουν ή ακόμα και πολλαπλάσια άνθηση και καρποφορία μέσα σε μια εποχή λόγω μικρή περίοδοςυπόλοιπο. Σε αντίθεση με τις συνηθισμένες φράουλες, τέτοιες φράουλες βάζουν μπουμπούκια ανθέων στο δεύτερο μισό του Μαΐου με μήκος ώρες της ημέρας 16-17 ώρες και θερμοκρασία αέρα πάνω από 17°C.

Οι remontant φράουλες αρχίζουν να καρποφορούν από τον Ιούνιο (μαζί με τις συνηθισμένες ποικιλίες) και συνεχίζουν να παράγουν μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου. Αλλά ταυτόχρονα, σημείωσε δύο περιόδους της πιο ενεργής καρποφορίας: Ιούνιο-Ιούλιο και από τα τέλη Ιουλίου έως το φθινόπωρο.

Μερικές ποικιλίες φράουλας

• Οι ποικιλίες ανθίζουν νωρίτερα από άλλες: Κίεβο νωρίς Νο. 2, Early Makherauha, Chernobrivka, Eternal Spring, Early dense, Corrado, Pearl, Talka, Kalinka, Memorable, Lviv early, Desna.
• Ποικιλίες φράουλας με ταυτόχρονη ωρίμανση μούρων: Cardinal, Redcoat, Totem, Holiday, Ruby μενταγιόν, Sunrise .
• Οι πιο παραγωγικές ποικιλίες είναι: Festival, Zenga Zengana, Bohemia, Gorella, Holiday, Harvest CGL, Πυροτεχνήματα, Beam of VIR, Hope, Redgontlit, Desnyanka, Cinderella, Purple, Relay, Memorable, Epic, Eternal Spring, Carnival, Russia, Govorovskaya, Mommy.
• Οι καλύτερες ποικιλίες φράουλας για καλλιέργεια στην κεντρική Ρωσία είναι οι ακόλουθες: Sakhalinskaya, Ανεξάντλητη, Mahern, Ozark Byunty, Tribute, Tristar, Mount Everest, Brighton, Γενεύη (οι τρεις τελευταίες ποικιλίες αναπτύσσονται καλά στη νότια Ρωσία). Από τις ημιεπισκευαστικές ποικιλίες διακρίνονται οι ποικιλίες Cardinal, Eternal Spring και Redgontlit.
• Οι πιο ανθεκτικές στο χειμώνα ποικιλίες είναι: Βοημία, Αιώνια Άνοιξη, Ρωσία, Kubenskaya, Festivalnaya, Komsomolskaya Pravda, Μωβ, Khibiny, Shedraya, Spasskaya, Severyanka, Relay, Poppy, Vesnyanka, Kalinka, Corrado, Zenith.
• Ανεπαρκής χειμερινή αντοχή σε συνθήκες μεσαία λωρίδαΟι Ρώσοι δείχνουν ποικιλίες: Gorella, Redgontlit, Holiday, Sunrise, Bogotá, 50th Anniversary of October, Zenra Tigaiga, Zenga Zenga, Zengana Gigana.

Καλλιέργεια φράουλας

(Θάμνοι και ημιθάμνοι)

• Govorova G.F. Φράουλα/Γ.Φ. Govorova, D.N. Γκοβόροφ. - Μ.: Εκδοτικός Οίκος ΜΜΕ, 2003. - 160 σελ., εικ. ISBN 5-7578-0163-8
• Zvonarev N.M. Φράουλα. Φράουλα. Ποικιλίες, φροντίδα, εποχιακό ημερολόγιο. - Μ.: Tsentrpoligraf, 2010. - 128 σελ. ISBN: 978-5-9524-4823-0

Όταν καλλιεργείτε φράουλες, είναι πολύ σημαντικό να γνωρίζετε τα χαρακτηριστικά της δομής και της φυσιολογίας τους.

Το φυτό φράουλας αποτελείται από μια ροζέτα (το λεγόμενο «κέρατο»), και ένα ρίζωμα με ρίζες. Το κέρατο πρέπει να βρίσκεται πάντα πάνω από την επιφάνεια της γης και το ρίζωμα βρίσκεται στο επιφανειακό στρώμα της γης. Ο κύριος άξονας του ριζώματος ξεκινά από τη βάση της ροζέτας και πολυάριθμοι πλευρικοί κλάδοι αναχωρούν από αυτόν τον άξονα. Μεσογονάτια στο ρίζωμα, δηλ. απόσταση μεταξύ δύο παρακείμενων νεφρών, μικρή. Οι τυχαίες ρίζες της πρώτης και της δεύτερης σειράς διακλάδωσης απομακρύνονται από το ρίζωμα της φράουλας.

Τα νεαρά φυτά φράουλας έχουν μόνο ένα κέρατο, από τον κορυφαίο οφθαλμό του οποίου αναπτύσσεται ένας μίσχος. Μετά την καρποφορία, ο κορυφαίος οφθαλμός πεθαίνει και ένα νέο κέρατο αναπτύσσεται λόγω του πρώτου μασχαλιαίου οφθαλμού του φύλλου, που βρίσκεται κάτω από τον νεκρό κορυφαίο οφθαλμό. Σε καλά ανεπτυγμένα φυτά αναπτύσσονται άλλα κέρατα, τα οποία εμφανίζονται από άλλους μασχαλιαίους οφθαλμούς. Επιπλέον, από τους μασχαλιαίους οφθαλμούς δεν μπορούν να αναπτυχθούν μόνο νέα κέρατα, δίνοντας μίσχους τον επόμενο χρόνο, αλλά και μουστάκια με ροζέτες, δηλ. όργανα βλαστικής αναπαραγωγής. Ταυτόχρονα, μέρος των νεφρών παραμένει ακόμη ανενεργό, δηλ. "κοιμισμένος".

Ο αριθμός των κεράτων που αναπτύσσονται σε ένα συγκεκριμένο φυτό επηρεάζεται άμεσα από τις εδαφικές και κλιματικές συνθήκες της καλλιεργητικής περιόδου (η διάρκεια της περιόδου ανάπτυξης του φυτού, θερμοκρασία, διαθεσιμότητα επαρκούς τροφής και νερού, γεωργικές πρακτικές και άλλοι παράγοντες. Ταυτόχρονα, η περίοδος μετά την καρποφορία είναι η πιο σημαντική, δεδομένου ότι σε αυτήν την περίοδο, γίνεται διαφοροποίηση των ιστών στους κορυφαίους οφθαλμούς και τοποθετείται η συγκομιδή του επόμενου έτους. Ως εκ τούτου, το φυτό κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου πρέπει να είναι πλήρως εφοδιασμένο με νερό και Εντατική διατροφή. Ταυτόχρονα, πρέπει να θυμόμαστε ότι οι φράουλες δεν ανέχονται τόσο την υπερβολική υγρασία όσο και την έλλειψη υγρασίας.

Ένας σημαντικός ρόλος στη ζωή των φραουλών διαδραματίζει το σάπιασμα και το ξεφύλλισμα, επειδή από τη βάση των αναδυόμενων νεαρών κεράτων, αρχίζουν να αναπτύσσονται νέες ρίζες για να τους παρέχουν διατροφή και πρέπει να βρίσκονται σε υγρό έδαφος. Για το λόγο αυτό, εάν δεν υπάρχει θρεπτικό έδαφος στη βάση των νέων κεράτων, τότε η θρέψη τους θα είναι ανεπαρκής, καθώς οι ρίζες του κύριου κέρατος δεν θα είναι σε θέση να παρέχουν επαρκή τροφή για τα νεαρά κέρατα και την ανάπτυξη των γεννητικών οργάνων του νέοι μίσχοι θα διαταραχθούν. Και αν οι συνθήκες ανάπτυξης του φυτού είναι ευνοϊκές, τότε η διαδικασία ανάπτυξης των γεννητικών οργάνων μπορεί να συνεχιστεί την άνοιξη.

Η ανάπτυξη των γεννητικών οργάνων συμβαίνει μόνο σε σύντομη ημέρα και μέτριες θερμοκρασίες, με εξαίρεση τις ουδέτερες ημερήσιες ποικιλίες φράουλας, στις οποίες η ωοτοκία της καλλιέργειας δεν εξαρτάται από τη διάρκεια της ημέρας.

Ένα σημαντικό συμπέρασμα προκύπτει από αυτό: υπό ευνοϊκές συνθήκες θερμοκρασίας και επιμήκυνση της καλλιεργητικής περιόδου το φθινόπωρο, καθώς και νωρίτερα ζέσταμα του εδάφους στις αρχές της άνοιξης, αναπτύσσονται περισσότερα κέρατα σε θάμνους φράουλας, γεγονός που οδηγεί σε αύξηση της απόδοσης. Σύμφωνα με το πάχος του λαιμού, δηλ. το μέρος όπου το ρίζωμα περνά στο κέρατο μπορεί να κριθεί από τον αριθμό των κεράτων. Ο εξαναγκασμός των μίσχων την άνοιξη του επόμενου έτους συμβαίνει κυρίως λόγω της συσσωρευμένης παροχής θρεπτικών συστατικών στο ρίζωμα.

Τα μουστάκια, που είναι φυτικοί βλαστοί, χρησιμεύουν για αναπαραγωγή. Κάθε μουστάκι αποτελείται από δύο κόμβους που συνδέονται με δύο μακριά μεσογονάτια. Ταυτόχρονα, στον πρώτο κόμβο του μουστάκι φράουλας, που έχει φύλλο κάλυψης, συνήθως δεν σχηματίζεται ροζέτα, αλλά ο δεύτερος κόμβος δίνει μια ροζέτα από την οποία αναπτύσσεται ένα νέο φυτό. Από τον κάτω μασχαλιαίο νεφρό αυτής της ροζέτας, το επόμενο μουστάκι αρχίζει αμέσως να μεγαλώνει. Σε ορισμένες ποικιλίες φράουλας σχηματίζεται ένα πλευρικό κλαδί στον πρώτο κόμβο, δίνοντας πάντα ροζέτες πιο αδύναμες από τις κύριες, επομένως δεν χρησιμοποιούνται για τη λήψη δενδρυλλίων.

Κάθε μίσχος αποτελείται συνήθως από 7 ολόκληρα αμφίφυλα άνθη με ύπερα και στήμονες. Ο αριθμός των στήμονων στα άνθη της φράουλας είναι πάντα πολλαπλάσιος του πέντε και κυμαίνεται από 20 έως 35. Ο αριθμός των υπερών εξαρτάται από πολλούς παράγοντες (ποικιλία, θέση λουλουδιών στην ταξιανθία, συνθήκες ανάπτυξης), επομένως είναι πολύ μεταβλητός και μπορεί να ποικίλλει από 300-400 στο κορυφαίο άνθος, έως περίπου 80 στα άνθη της 4ης τάξης. Τα μεγαλύτερα μούρα παράγονται από το κορυφαίο άνθος της ταξιανθίας. Τα πλαϊνά άνθη κάθε επόμενης τάξης παράγουν μικρότερα μούρα, τα άνθη της τέταρτης τάξης σπάνια παράγουν μούρα και τα λουλούδια της πέμπτης τάξης δεν παράγουν καθόλου μούρα. Υπάρχουν όμως και εξαιρέσεις γενικός κανόνας, όπως, για παράδειγμα, η όψιμη ποικιλία Pandora - τα λουλούδια της δεν έχουν στήμονες και για τη γονιμοποίηση των υπεριών είναι απαραίτητο να φυτευτεί μια άλλη όψιμη ποικιλία κοντά.

Το βρώσιμο μέρος της φράουλας σωστά ονομάζεται "ψευδός καρπός", καθώς είναι ένα κατάφυτο δοχείο και η ωοθήκη δεν συμμετέχει στον σχηματισμό του. Οι πραγματικοί καρποί της φράουλας είναι οι σπόροι της, που βρίσκονται στην επιφάνεια του ζουμερού δοχείου και είναι προσαρτημένοι στις κορυφές των υπεριών.

Οι παγετοί της άνοιξης, ειδικά οι όψιμοι, είναι οι εχθροί της καλλιέργειας της φράουλας. Εάν τα λουλούδια πρώτης και δεύτερης τάξης καταστραφούν κατά τη διάρκεια των παγετών της άνοιξης, τότε δεν μπορούν πλέον να ληφθούν μεγάλα μούρα. Καθώς οι πολύ πρώιμοι παγετοί καταστρέφουν μόνο τα κορυφαία άνθη πρώτης τάξης, τα θρεπτικά συστατικά δαπανώνται για την ανάπτυξη των καρπών δεύτερης τάξης και θα είναι μεγαλύτερα από το συνηθισμένο, επομένως δεν θα υπάρξουν σημαντικές απώλειες απόδοσης. Περισσότερο όψιμος παγετός, καταστρέφοντας όλα τα άνθη πρώτης και δεύτερης τάξης, οδηγώντας σε σημαντικές απώλειες απόδοσης ...

Εισαγωγή

Οι φράουλες είναι μια από τις πιο δημοφιλείς, διαδεδομένες και ευρέως καλλιεργούμενες καλλιέργειες μούρων. Εκτιμάται για την υψηλή ποιότητα των καρπών, την πρώιμη ωρίμανση τους, τη γρήγορη είσοδο στην εποχή της εμπορεύσιμης καρποφορίας, τις υψηλές αποδόσεις, τη γρήγορη και εύκολη αναπαραγωγή.

Οι φράουλες έχουν εξαιρετική γεύση και λεπτό άρωμα και χρησιμοποιούνται ευρέως φρέσκες και επεξεργασμένες για την παρασκευή μαρμελάδων, μαρμελάδων, σιροπιών, πίτας κ.λπ. Βρίσκει εφαρμογή στη βιομηχανία αρωμάτων για το άρωμα σαπουνιών, κρέμες, κραγιόν. Πριν το απολαύσεις όμως, πρέπει να καλλιεργηθεί και να διατηρηθεί.

Αυτό θητείαείναι να εξετάσει την ολοκληρωμένη προστασία των φραουλών. Ως ολοκληρωμένη φυτοπροστασία νοείται ο συνδυασμός βιολογικών, χημικών, φυσικών, αγροτεχνικών και άλλων μεθόδων έναντι ενός συμπλέγματος ασθενειών σε μια συγκεκριμένη οικολογική και γεωγραφική ζώνη σε μια συγκεκριμένη καλλιέργεια. Σκοπός του είναι να ρυθμίζει τον αριθμό των επιβλαβών ειδών σε οικονομικά ανεπαίσθητο μέγεθος διατηρώντας παράλληλα τη δραστηριότητα των φυσικών ευεργετικών οργανισμών.

Η ολοκληρωμένη προστασία, σε μεγαλύτερο βαθμό από τα μεμονωμένα προστατευτικά μέτρα, συμβάλλει στην επίτευξη υψηλών οικονομικών δεικτών με την πληρέστερη συμμόρφωση με τις περιβαλλοντικές απαιτήσεις και ελάχιστες αρνητικές επιπτώσεις στο περιβάλλον.

Βιολογικά χαρακτηριστικά

Η δομή του θάμνου φράουλας

Η φράουλα είναι ένα πολυετές ποώδες φυτό της οικογένειας Rosaceae, καλλιέργεια μούρων. Ένας θάμνος φράουλας αποτελείται από ένα πολυετές ρίζωμα, ετήσια κέρατα με κορυφαίους μασχαλιαίους οφθαλμούς, φύλλα, μίσχους, μουστάκια με ροζέτες κ.λπ.

Εικόνα 1. Δομή θάμνου φράουλας

Το ριζικό σύστημα των φραουλών είναι ινώδες, διακλαδισμένο, καλά ανεπτυγμένο (έως 60 - 62% της συνολικής φυτικής βιομάζας). Αποτελείται από πολυετές ρίζωμα, τυχαίες ρίζες του κέρατος και πλάγιες ινώδεις ρίζες. Το ρίζωμα της φράουλας είναι ένα πολυετές τροποποιημένο στέλεχος, καλυμμένο με ραβδώσεις - λέπια που δεν πέφτουν. Από το δεύτερο ή τρίτο έτος μετά τη φύτευση της φράουλας, το κάτω μέρος του ριζώματος αρχίζει να πεθαίνει. Όσο μεγαλύτερο είναι το ρίζωμα, τόσο μικρότερες είναι οι κορυφαίες του αναπτύξεις και τόσο πιο αδύναμο είναι το ριζικό σύστημα.

Το εναέριο τμήμα του θάμνου της φράουλας αποτελείται από ετήσια κέρατα με κορυφαίους και μασχαλιαίους οφθαλμούς, φύλλα, μίσχους, μουστάκια με ροζέτες. Το φύλλο είναι πολύπλοκο, αμβλεία οδοντωτή, συνήθως τριφυλλοειδή, αλλά υπάρχουν ποικιλίες με τέσσερα και πέντε φυλλάρια. Το κορυφαίο φυλλαράκι είναι ωοειδές, σε κοντό ή μακρύ (ανάλογα με την ποικιλία) μίσχο, 2 πλευρικά φυλλαράκια είναι άμισχα. Οι μίσχοι των φύλλων σε όλες σχεδόν τις ποικιλίες είναι εφηβικοί· οι μίσχοι βρίσκονται στο κάτω μέρος του φύλλου, οι οποίοι διαφέρουν σε σχήμα, χρώμα και μέγεθος. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, τα φυτά έχουν 2 κύματα ενεργούς ανάπτυξης φύλλων - την άνοιξη στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου και το καλοκαίρι μετά τη συγκομιδή. Ένα χαρακτηριστικό των φραουλών είναι η απουσία ανάπτυξης κορυφαίου στελέχους. Από το κορυφαίο μπουμπούκι ανθέων την άνοιξη εμφανίζεται ένας μίσχος με ταξιανθία, ο οποίος πεθαίνει μετά την καρποφορία. Νέοι μίσχοι σχηματίζονται ως κλάδοι από πλευρικούς οφθαλμούς. Το μήκος τους είναι 0,5 - 1,5 εκ. Ονομάζονται κέρατα. Κάθε κέρατο τελειώνει με ένα μπουμπούκι λουλουδιών.

Το υπέργειο σύστημα έχει 3 τύπους βλαστών που ποικίλλουν πολύ ως προς τους μορφολογικά χαρακτηριστικάκαι βιολογικές λειτουργίες:

Κέρατα (μικροί ετήσιοι βλαστοί). Κάθε σχηματισμένο κέρας έχει έναν κορυφαίο οφθαλμό (καρδιά), μια ροζέτα από 3-7 φύλλα, πλευρικούς μασχαλιαίους οφθαλμούς και τυχαίες ρίζες στη βάση της ανάπτυξης. Οι μίσχοι των λουλουδιών σχηματίζονται από τους κορυφαίους και μασχαλιαίους οφθαλμούς των άνω φύλλων για το επόμενο έτος. Οι μπουμπούκια των μασχαλιαίων φύλλων είναι συχνά βλαστικά.

Τα μουστάκια (ετήσιοι έρποντες βλαστοί) είναι όργανα βλαστικής αναπαραγωγής. Στο δεύτερο μεσογονάτιο του μουστακιού, αναπτύσσεται ένα νεαρό θυγατρικό φυτό (ροζέτα). Από τη μασχάλη του πρώτου φύλλου της ροζέτας, αναπτύσσεται ξανά ένα μουστάκι, το οποίο στο δεύτερο μεσογονάτιο δίνει ένα θυγατρικό φυτό δεύτερης τάξης, κλπ. Πολλά φυτικά θρεπτικά συστατικά δαπανώνται για το σχηματισμό του μουστακιού, το οποίο επηρεάζει αρνητικά το απόδοση παραγωγής. Επομένως, έγκαιρα, 3-4 φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, η αφαίρεση των μουστακιών αυξάνει τη χειμερινή αντοχή και την παραγωγικότητα του επόμενου έτους.

Μίσχοι που σχηματίζονται τον Απρίλιο από γεννητικά μπουμπούκια και ζουν μέχρι το τέλος της καρποφορίας. Στον ανθοφόρο βλαστό εμφανίζονται 1-2 βλαστικά φύλλα και μια ταξιανθία. Οι περισσότερες ποικιλίες έχουν 4-12 μίσχους λουλουδιών σε έναν θάμνο, καθεμία από τις οποίες έχει 4-10 άνθη. Οι πιο ευνοϊκές συνθήκες για την αύξηση του αριθμού των κεράτων αναπτύσσονται τα πρώτα 3 χρόνια της ζωής των καρποφόρων φυτειών.

Τα άνθη της φράουλας είναι λευκά, αμφιφυλόφιλα, αλλά διαφέρουν ως προς τους στήμονες. Σε ορισμένες ποικιλίες, οι στήμονες είναι καλά αναπτυγμένοι, τέτοια λουλούδια ονομάζονται τέλεια, μπορούν να επικονιαστούν από τη δική τους γύρη. Οι ποικιλίες με υπανάπτυκτους στήμονες (Komsomolskaya Pravda, Miracle of Keten) απαιτούν την αναφύτευση μιας ποικιλίας επικονιαστή. Η ανθοφορία των φραουλών ξεκινά με την εμφάνιση των λουλουδιών της πρώτης τάξης, στη συνέχεια - των επόμενων (ανάλογα με τη θέση τους στην ταξιανθία). Οι φράουλες ανθίζουν 25-30 ημέρες μετά την έναρξη της καλλιεργητικής περιόδου, η ανθοφορία διαρκεί 15-35 ημέρες. Χρειάζονται περίπου 30 ημέρες από την αρχή της ανθοφορίας μέχρι την ωρίμανση των καρπών.

Ο καρπός της φράουλας είναι πολύκαρπος. Το βρώσιμο μέρος του είναι ένα έντονα κατάφυτο, χρωματιστό, ζουμερό, σαρκώδες, γλυκό δοχείο, στην επιφάνεια του οποίου βρίσκονται οι ξηροί καρποί στις εσοχές, που σχηματίζονται από τις ωοθήκες των κεριών. Το μέγεθος και το βάρος των μούρων εξαρτώνται από την ποικιλία, τη θέση τους στον μίσχο, την ηλικία και την κατάσταση των φυτών.

Μέχρι το τρίτο ή το τέταρτο έτος, τα παλιά μέρη του ριζώματος αρχίζουν να πεθαίνουν, το φυτό διασπάται σε ξεχωριστά μέρη, σωματίδια. Αυτό το φαινόμενο έχει ονομαστεί κατάτμηση. Τα σωματίδια είναι μια φυσική μέθοδος αγενούς πολλαπλασιασμού των φραουλών.