• 1 สาระสำคัญและหลักการของอาหารที่มีโปรตีน
• 2 คำแนะนำสำหรับผลิตภัณฑ์ในกลุ่มอาหารที่มีโปรตีน
• 3 ข้อห้ามสำหรับการรับประทานอาหารที่มีโปรตีน
• 4 อาหารมื้อเดียวเท่านั้นเหรอ? คุณต้องการกีฬาไหม?
• 5 การสลายไขมันคืออะไร?
• 6 เมนูอาหารโปรตีนพื้นฐาน
• 7 ประเภทและหลักการของอาหาร
• 8 อาหารโปรตีนในระหว่างตั้งครรภ์
• 9 บทวิจารณ์และผลลัพธ์

การต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกินไม่ได้เป็นเพียงการแสดงความเคารพต่อแฟชั่นเท่านั้น แต่ยังเป็นวิธีการรักษาสุขภาพและความเยาว์วัยของร่างกายอีกด้วย เชื่อกันว่าการรับประทานอาหารที่มีโปรตีนเพื่อลดน้ำหนักเป็นวิธีที่อ่อนโยนและมีประสิทธิภาพที่สุดในการฟื้นคืนความสง่างามในอดีตของคุณ มันแสดงให้ใครเห็นและอะไรคือสาระสำคัญของมัน?

สาระสำคัญและหลักการของอาหารที่มีโปรตีน

โปรตีนเป็นส่วนสำคัญของอาหารของเราเนื่องจากมีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญ โปรตีนต้องมาพร้อมกับอาหาร หากไม่มีโปรตีน การสังเคราะห์กรดอะมิโนที่จำเป็นก็จะหยุดชะงัก โปรตีน “ทำงาน” อย่างไร? เอนไซม์ย่อยอาหารที่มาพร้อมกับอาหารจะสลายมันให้เป็นกรดอะมิโน และในทางกลับกันก็จะสังเคราะห์โปรตีนของมันเอง หรือสลายตัวและถูกแปลงเป็นพลังงาน การใช้โปรตีนเป็นแหล่งพลังงานมีความสำคัญในการอดอาหารและการอดอาหาร มิฉะนั้นโปรตีนของร่างกายจะกลายเป็นแหล่งพลังงาน โดยหลักแล้วจะทำให้เนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อเสียหาย

อาหารประเภทโปรตีนมีต้นกำเนิดในสมัยโบราณ ย้อนกลับไปถึงการก่อตั้งกีฬาโอลิมปิกในประเทศกรีซ นักกีฬากินเนื้อสัตว์ก่อนการแข่งขัน ไม่รวมขนมปัง ขนมหวาน ไวน์ ผลไม้และผัก ส่งผลให้นักกีฬาลดน้ำหนักได้แต่ไม่ได้สูญเสียมวลกล้ามเนื้อ อาหารประเภทโปรตีนสมัยใหม่ใช้หลักการเดียวกัน นั่นคือการลดระดับคาร์โบไฮเดรตที่บริโภคจากอาหารแทนโปรตีน จำเป็นต้องมีโปรตีนมากแค่ไหน? ยังไม่ได้กำหนดมาตรฐานการบริโภคที่สม่ำเสมอ จุลินทรีย์ในลำไส้ใหญ่สังเคราะห์กรดอะมิโนที่ไม่ได้นำมาพิจารณาเมื่อรวบรวมและคำนวณมาตรฐานโปรตีน

อาหารมีหลากหลายรูปแบบ แต่ทั้งหมดรวมกันเป็นหนึ่งเดียวตามหลักการสำคัญ: การขาดคาร์โบไฮเดรตได้รับการชดเชยด้วยโปรตีน

ในขณะเดียวกันปริมาณไขมันก็ลดลง นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกพิเศษสำหรับอาหารประเภทโปรตีน: โปรตีน-คาร์โบไฮเดรต, โปรตีน-ไขมัน

กฎการรับประทานอาหารพื้นฐาน:

1. แต่ละมื้อควรมีโปรตีนส่วนหนึ่งและอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำเพิ่มเติม
2. ก่อนเที่ยงอนุญาตให้รับประทานอาหาร 1-2 มื้อที่มีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนได้ - บัควีทข้าวข้าวโอ๊ต
3. หลังเที่ยง ควรบริโภคโปรตีนกับผักที่ไม่มีแป้ง เช่น แตงกวา กะหล่ำปลี มะเขือเทศ บวบ
4. อนุญาตให้ใช้แอปเปิ้ลและผลไม้รสเปรี้ยวที่ไม่หวานได้
5. ไขมันสัตว์สามารถบริโภคได้ไม่เกิน 40-50 กรัมต่อวัน

อาหารประเภทโปรตีนไม่ได้จำกัดอยู่เพียง 1 หรือ 2 วัน แต่ไม่ควรสับสนกับอาหารมื้อเดียว ระยะเวลาของการรับประทานอาหารดังกล่าวมีผลโดยตรงต่อผลลัพธ์ตามสัดส่วน: ยิ่งรับประทานอาหารนานเท่าไร ผลการลดน้ำหนักก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น ในขณะเดียวกัน เนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อก็จะไม่สูญเสียไป ความโล่งใจจะปรากฏชัดเจนยิ่งขึ้น และร่างกายก็ไม่ประสบปัญหาการขาดแคลนพลังงาน

อาหารอะไรบ้างที่เป็นพื้นฐานของอาหารที่มีโปรตีน? ประการแรก เนื้อสัตว์ (เนื้อลูกวัว เนื้อไม่ติดมัน กระต่าย) สัตว์ปีก (ไก่งวง เนื้อไก่) ปลา (เกือบทุกชนิด)

โปรตีนชนิดสมบูรณ์ที่มีความจำเป็น รวมถึงกรดอะมิโนจำเป็น พบได้ในผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น:

• ไข่;
• ผลิตภัณฑ์นม
• คอทเทจชีส

โปรตีนที่ไม่สมบูรณ์ (ขาดกรดอะมิโนที่สำคัญ) พบได้ในอาหารจากพืช เช่น พืชตระกูลถั่ว ธัญพืช ถั่วเปลือกแข็ง และผักบางชนิด ผลิตภัณฑ์เหล่านี้สามารถทดแทนโปรตีนทั้งหมดได้บางส่วน แต่คุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์ในอาหาร

อาหารอื่นใดที่ควรรวมอยู่ในอาหารของผู้ลดน้ำหนักด้วยโปรตีน? หากการควบคุมอาหารไม่เข้มงวด อนุญาตให้รับประทานคาร์โบไฮเดรต (ดีต่อสุขภาพ “ติดทนนาน”) และไขมันได้ในปริมาณที่จำกัด ยิ่งอาหารมีคุณค่าทางพลังงานต่ำเท่าไรก็ยิ่งดีเท่านั้น

สิ่งสำคัญคืออย่าลืมกฎบางข้อ:

• แคลอรี่ควรมาจากอาหารน้อยกว่าที่ใช้ไป
• คุณต้องกินบางส่วน: บ่อยครั้ง (ทุก 3-4 ชั่วโมง) ในส่วนเล็ก ๆ
• มื้อสุดท้ายไม่ควรช้ากว่า 3-4 ชั่วโมงก่อนเข้านอน

เราต้องไม่ลืมกฎเกณฑ์การดื่ม และน้ำเปล่าจะดีที่สุด คุณสามารถดื่มนม ชา กาแฟ ได้ไม่เกินหนึ่งแก้วต่อวัน

ข้อห้ามในการรับประทานอาหารที่มีโปรตีน

การบริโภคโปรตีนส่วนเกินจากอาหารอาจมีอันตรายไม่น้อยไปกว่าการขาดสารอาหาร โปรตีน "ส่วนเกิน" รวมอยู่ในการเผาผลาญพลังงาน แต่ภาระเพิ่มเติมตกอยู่ที่ตับและไตเนื่องจากเป็นอวัยวะเหล่านี้ที่กำจัดผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายของการสลายโมเลกุลโปรตีนออกจากร่างกาย สิ่งนี้จะกระตุ้นการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วของจุลินทรีย์ที่เน่าเปื่อยในลำไส้ นี่คือเหตุผลว่าทำไมการรับประทานอาหารประเภทโปรตีนจึงมีข้อห้ามในผู้ที่มีความผิดปกติของตับและไต

นอกจากนี้ควรลดระยะเวลาในการรับประทานอาหารหาก:

• คอเลสเตอรอลสูง
• โรคระบบทางเดินอาหาร
• โรคเกาต์;
• โรคเบาหวาน;
• ประจำเดือนในสตรี

วัยรุ่นและเด็กไม่ควรรับประทานอาหารที่มีโปรตีน - ในช่วงระยะเวลาของการเจริญเติบโตและการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนในร่างกายจำเป็นต้องได้รับอาหารครบถ้วน!

แค่ไดเอทอย่างเดียวเหรอ? คุณต้องการกีฬาไหม?

การรับประทานอาหารที่มีโปรตีนถือว่ามีประสิทธิภาพ แต่การเล่นกีฬาในขณะนั้นก็เป็นเพียงการต้อนรับเท่านั้น นักกีฬาปฏิบัติตามอาหารนี้เพื่อสร้างมวลกล้ามเนื้อและกำจัดไขมันออกจากร่างกาย (กระบวนการที่เรียกว่า "การตัด")

แต่สำหรับผู้ที่อยู่ห่างไกลจากการเล่นกีฬาครั้งใหญ่ ก็ยังแนะนำให้ออกกำลังกายเมื่ออดอาหาร เนื่องจากจะช่วยให้:

• รักษากล้ามเนื้อและไม่ลดน้ำหนัก
• หลีกเลี่ยงผิวที่หย่อนคล้อยในขณะที่ลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว
• เพิ่มความทนทานของร่างกาย ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากในเงื่อนไขของข้อจำกัดด้านอาหาร
• เร่งกระบวนการเผาผลาญไขมัน

การออกกำลังกายจะต้องเลือกเป็นรายบุคคล โดยคำนึงถึงอายุ ความสามารถ และน้ำหนักเริ่มต้นของผู้ลดน้ำหนัก

มีผลบังคับใช้ในเรื่องนี้:

• ฟิตเนส;
• ครอสฟิต;
• แอโรบิก;
• การว่ายน้ำ;
• ปั่นจักรยานและอื่น ๆ

การสลายไขมันคืออะไร?

ผู้ที่ลดน้ำหนักอาจได้ยินคำว่า “สลายไขมัน” ซ้ำๆ นี่คืออะไร?

สลายไขมันเป็นกระบวนการเผาผลาญในร่างกายที่สลายไขมัน ไขมันจะถูกย่อยสลายเป็นกรดไขมันด้วยเอนไซม์พิเศษไลเปส

นอกเหนือจากการสลายไขมันทางสรีรวิทยาตามธรรมชาติในระดับเซลล์แล้ว ยังมีอีกความหมายหนึ่งของคำว่า "การสลายไขมัน"

นี่หมายถึงเทคโนโลยีช่วยเหลือในการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน:

• การฉีดสลายไขมัน - การบริหารยาด้วย deoxycholate, lipase และ phosphatidylcholine เพื่อเร่งการไฮโดรไลซิสและการทำลายเนื้อเยื่อไขมัน
• กระแสไฟฟ้าเป็นขั้นตอนฮาร์ดแวร์ที่การสลายไขมันเกิดขึ้นภายใต้อิทธิพลของกระแส
• การสลายไขมันด้วยเลเซอร์
• radiolipolysis - ขั้นตอนที่ขึ้นอยู่กับคลื่นวิทยุ
• การสลายไขมันแบบสุญญากาศ

อย่างไรก็ตาม การรับประทานอาหารที่มีโปรตีนในตัวเองเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน และเทคโนโลยีเพิ่มเติมนี้จะทำได้ก็ต่อเมื่อจำเป็นต้องลดน้ำหนักอย่างฉุกเฉินและหลังจากการตรวจอย่างละเอียด เนื่องจากมีข้อห้ามหลายประการ

เมนูอาหารโปรตีนพื้นฐาน

อาหารประเภทโปรตีนสำหรับการลดน้ำหนักประกอบด้วยอาหารอะไรบ้าง? สามารถสร้างเมนูสำหรับหนึ่งสัปดาห์สองหรือ 4 สัปดาห์ล่วงหน้าเพื่อซื้อผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นและวางแผนการควบคุมอาหารตามระยะเวลาที่กำหนด

เมนู 7 วัน

หนึ่งสัปดาห์กับอาหารที่มีโปรตีน - และคุณสามารถบอกลาน้ำหนักสองสามกิโลกรัมได้อย่างง่ายดาย สิ่งที่ควรรวมไว้ในเมนูตัวอย่างรายสัปดาห์?

วันของสัปดาห์	อาหารหลักคืออาหารเช้า	อาหารหลักคืออาหารกลางวัน	อาหารหลักคืออาหารเย็น
วันจันทร์	เนื้อไก่ต้ม – 100 กรัม; บัควีทแช่ในน้ำเดือดในตอนเย็น – 60 กรัม ชา.	โจ๊กถั่ว - 100 กรัม; เนื้อลูกวัวตุ๋น - 80 กรัม; น้ำผลไม้คั้นสดไม่มีน้ำตาล	ไข่เจียวทำจากไข่ขาว 2 ฟองและนมครึ่งแก้ว ส้มโอ 1/2 ลูก
วันอังคาร	ไข่ต้ม; ขนมปังโฮลเกรนกับชีสแข็ง ชาไม่มีน้ำตาล	ถั่วเลนทิลต้ม – 80 กรัม; ปลาตุ๋น – 100 กรัม; ชา.	คอทเทจชีสไขมันต่ำ – 150 กรัม
วันพุธ	หม้อตุ๋นชีสกระท่อมไม่มีน้ำตาล – 150 กรัม ชีส – 20 กรัม; กาแฟหนึ่งแก้วไม่มีน้ำตาล	อกไก่ – 200 กรัม; พาสลีย์; มะเขือเทศ 1 ลูก น้ำแครนเบอร์รี่.	Kefir – 200 กรัม; ไข่ต้ม.
วันพฤหัสบดี	คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 120 กรัม คุกกี้ข้าวโอ๊ต - 1 ชิ้น; ชากับนมไม่มีน้ำตาล	เนื้อปลา – 80 กรัม; บัควีทต้ม – 60 กรัม; ชา.	โยเกิร์ตธรรมชาติ – 200 กรัม
วันศุกร์	ซูเฟล่ปลา – 150 กรัม; ไข่ต้ม; ชา.	เนื้อไก่ – 200 กรัม; สลัดกะหล่ำปลีสด ชา.	คอทเทจชีสไขมันต่ำ – 200 กรัม
วันเสาร์	ไก่ตุ๋น ข้าวต้มไม่ใส่เกลือและน้ำมัน – 60 กรัม ยาต้มโรสฮิป	ดอกกะหล่ำ – 60 กรัม; ปลาอบ – 100 กรัม; พริกหยวก; น้ำผลไม้ธรรมชาติ	ไข่เจียวประกอบด้วยไข่ขาว 3 ฟองและนม ½ ถ้วย
วันอาทิตย์	ไก่งวงต้ม – 150 กรัม; ฮาร์ดชีส – 30 กรัม; ชา.	เนื้อลูกวัวต้ม – 120 กรัม; ข้าวต้ม – 40 กรัม; พาสลีย์; ชา.	คอทเทจชีสไขมันต่ำ – 200 กรัม

อนุญาตให้มีของว่างดังต่อไปนี้:

• ในช่วงครึ่งแรกของวัน - ผลไม้ไม่หวาน, ถั่ว;
• เคเฟอร์;
• ชีสหนึ่งชิ้น
• โปรตีนบาร์ (1-2 ครั้งต่อสัปดาห์)

สูตรอาหารที่มีโปรตีนสามารถมีความหลากหลายได้มากดังนั้นการรับประทานอาหารจึงดูไม่ซ้ำซากจำเจ

เมนู 14 วัน

ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดเกิดจากการรับประทานอาหารที่มีโปรตีนเป็นเวลาสองสัปดาห์ เมนู 14 วัน อาจมีลักษณะดังนี้:

วันไดเอท	อาหารเช้า	อาหารเย็น	อาหารเย็น
1-7 วัน	เมนูประจำสัปดาห์ ดูตารางด้านบน
วันที่ 8	ข้าวโอ๊ตเกล็ดในน้ำ – 50 กรัม; เนื้อไก่ – 100 กรัม	ปลาตุ๋นกับผัก – 200 กรัม	โยเกิร์ตธรรมชาติไขมันต่ำ – 150 กรัม
วันที่ 9	บัควีท - 40 กรัม; เนื้อต้มไม่ติดมัน -120 กรัม	บวบตุ๋น – 100 กรัม; เนื้อไก่ตุ๋น – 100 กรัม
10 วัน	ไข่ต้ม 2 ฟอง; ฮาร์ดชีส – 40 กรัม	สลัดแตงกวาสด – 100 กรัม; ซูเฟล่ปลา – 80 กรัม	คอทเทจชีสไขมันต่ำ – 120 กรัม
วันที่ 11	ข้าวโอ๊ตกับนม - 50 กรัม; ไข่ต้ม.	กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อลูกวัว – 200 กรัม	Kefir – 200 กรัม
12 วัน	ข้าวต้มไม่ใส่เกลือ – 50 กรัม; เนื้อปลา – 60 กรัม	น้ำซุปไก่ – 100 มิลลิลิตร; เนื้อไก่ – 100 กรัม	ไข่เจียวทำจากไข่ขาว 2 ฟองและนม ½ ถ้วย
วันที่ 13	ไก่งวงต้ม – 100 กรัม; บัควีทแช่น้ำเดือดในตอนเย็น	โจ๊กถั่ว – 60 กรัม; ซูเฟล่ไก่ – 80 กรัม	คอทเทจชีสไขมันต่ำ – 120 กรัม
วันที่ 14	หม้อตุ๋นชีสกระท่อมไร้น้ำตาล - 120 กรัม ชีส – 30 กรัม	ข้าวต้ม – 40 กรัม; ปลาตุ๋น – 120 กรัม	โยเกิร์ตไขมันต่ำธรรมชาติ – 120 กรัม

เมนูเป็นเวลา 4 สัปดาห์

การรับประทานอาหารที่มีโปรตีนเป็นเวลาหนึ่งเดือนสามารถขยายได้โดยการบริโภคผลิตภัณฑ์จากนมอย่างกว้างขวาง เพื่อให้ร่างกายไม่ขาดแคลเซียม องค์ประกอบจุลภาคที่มีประโยชน์ช่วยเติมเต็มอาหารทะเล เพื่อรักษาเล็บ ผม และผิวหนังให้แข็งแรง แนะนำให้รับประทานน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์หนึ่งช้อนชาทุกเช้า

การออกจากอาหารโปรตีนทุกเดือนควรค่อยเป็นค่อยไป โดยค่อยๆ จำเป็นต้องเพิ่มปริมาณคาร์โบไฮเดรตและไขมันในเมนู

ประเภทและหลักการรับประทานอาหาร

อาหารที่มีโปรตีนเป็นพื้นฐานของเทคนิคการลดน้ำหนักยอดนิยมหลายประการ

อาหารโปรตีน Dukan

อาหารจะขึ้นอยู่กับคีโตซีส - ร่างกายใช้ไขมันของตัวเองเป็นพลังงาน "เชื้อเพลิง"

การรับประทานอาหารประกอบด้วยหลายขั้นตอน:

1. จู่โจม– ลดน้ำหนักส่วนเกินได้มากถึง 3 กิโลกรัมในระยะเวลาสองถึงเจ็ดวัน แน่นอนว่าในระหว่างการโจมตี ไขมันจะไม่สูญเสียมากเท่ากับน้ำ แต่ขั้นตอนนี้เป็นแรงจูงใจที่ดีในการควบคุมอาหารต่อไป
2. การสลับกัน– ระยะนี้ประกอบด้วยการสลับอาหารที่มีโปรตีนเจ็ดโหลและผักเฉพาะสามโหลสลับกัน ทุกสิ่งที่คุณกินได้ด้วยอาหารประเภทโปรตีนมีอธิบายไว้โดยละเอียดในคำอธิบาย ระยะเวลาของระยะจะถูกเลือกขึ้นอยู่กับปริมาตรของปอนด์พิเศษและคำนวณโดยใช้สูตร: หนึ่งสัปดาห์สำหรับน้ำหนักส่วนเกินแต่ละกิโลกรัม
3. การรวมบัญชี– ระยะนี้จำเป็นเพื่อไม่ให้น้ำหนักกลับมาหลังจากออกจากอาหาร คุณสามารถค่อยๆ แนะนำอาหารที่มีแป้ง ผลไม้ และขนมปังได้ ระยะเวลาของระยะนี้คำนวณโดยใช้สูตร: สำหรับแต่ละกิโลกรัมที่สูญเสียไปในระยะก่อนหน้า - 10 วันของการรวม
4. เสถียรภาพ– ระยะนี้ให้คุณกินได้ทุกอย่าง แต่ไม่เพิ่มน้ำหนัก โดยปฏิบัติตามกฎง่ายๆ: กินโปรตีนเพียงอย่างเดียวสัปดาห์ละครั้ง ใส่รำข้าวในอาหารทุกวัน เคลื่อนไหวร่างกายให้มาก ความมั่นคงจะต้องกลายเป็นวิถีชีวิต

อาหาร Dukan เรียกว่ารวดเร็ว แต่ก็ไม่ได้เป็นเช่นนั้น หากทำตามกฎของเธอคุณสามารถลดน้ำหนักได้มากถึงครึ่งกิโลกรัมต่อสัปดาห์

อาหารประเภทโปรตีนผัก

คุณสามารถทานอาหารที่มีโปรตีนและผักได้เป็นเวลานานโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ สาระสำคัญของวิธีการลดน้ำหนักนี้คือการสลับผักและอาหารที่มีโปรตีน ระยะเวลาของการรับประทานอาหารอาจนานถึงหนึ่งเดือน เมนูผักโปรตีนประกอบด้วยอาหารแคลอรีต่ำเป็นส่วนใหญ่ แต่ไม่ห้ามรับประทานในปริมาณที่จำเป็นเพื่อให้อิ่ม ร่างกายไม่ประสบกับความเครียดและขาดวิตามินและพลังงาน

อาหารโปรตีน "แม็กกี้"

อาหารที่เรียกว่า "แม็กกี้" เป็นการฝึกเพื่อเร่งกระบวนการเผาผลาญไขมันทางเคมีในร่างกาย อาหาร Maggi ประกอบด้วยอาหารประเภทไข่และไม่คำนึงถึงปริมาณแคลอรี่ หากคุณแพ้ไข่ คุณสามารถแทนที่ด้วยคอทเทจชีสได้ ระยะเวลาของการรับประทานอาหารคือ 4 สัปดาห์ ในระหว่างนี้คุณสามารถลดน้ำหนักส่วนเกินได้มากถึง 20 กิโลกรัม

อาหารที่มีโปรตีนไขมัน

แหล่งพลังงานหลักที่เข้าสู่ร่างกายผ่านทางระบบโภชนาการนี้คือไขมัน กระตุ้นกลไกการใช้ปริมาณสำรองไกลโคเจน อาหารนี้ไม่ก่อให้เกิดผลกระทบที่เห็นได้ชัดเจนต่อการทำงานของอวัยวะภายในและให้ผลการลดน้ำหนักที่ยั่งยืนเนื่องจากการลดคาร์โบไฮเดรต หลักการของการลดน้ำหนักนี้เป็นพื้นฐานของระบบลดน้ำหนักดั้งเดิมของ Dr. Kovalkov ซึ่งกำลังได้รับความนิยม

อาหารโปรตีนคาร์โบไฮเดรต

หลักการสำคัญของอาหารโปรตีนคาร์โบไฮเดรตคือการสลับโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต ส่งผลให้ร่างกายใช้พลังงานสำรองจากเซลล์ไขมันไปจนหมด ในกรณีนี้จะเผาผลาญเฉพาะไขมันและกล้ามเนื้อยังคงเป็นปกติ ตามกฎของการลดน้ำหนักคุณสามารถบอกลาน้ำหนักสิบกิโลกรัมได้ใน 2-3 สัปดาห์

อาหารโปรตีนสำหรับหญิงตั้งครรภ์

ในระหว่างตั้งครรภ์ อาหารที่มีโปรตีนจะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงการเพิ่มน้ำหนัก และยังช่วยให้ทารกในครรภ์มีพัฒนาการตามปกติอีกด้วย ควรอิงจากเนื้อสัตว์ ปลา และผลิตภัณฑ์จากนม ในเวลาเดียวกันเราต้องไม่ลืมว่าอาหารของสตรีมีครรภ์ควรครบถ้วนและเป็นไปไม่ได้ที่จะงดไขมันและคาร์โบไฮเดรตให้หมด!

ดร.โรเบิร์ต แอตกินส์ ไดเอท

อาหารแอตกินส์เป็นอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ ได้รับการพัฒนาโดยแพทย์โรคหัวใจชาวอเมริกัน Robert Atkins American Medical Association ได้สรุปว่าการลดน้ำหนักไม่ได้เกี่ยวข้องกับการจำกัดปริมาณคาร์โบไฮเดรต แต่เกี่ยวข้องกับระยะเวลาของการรับประทานอาหารและแคลอรี่ในอาหารทั้งหมดลดลง ระบบแอตกินส์อาศัยการจำกัดการบริโภคคาร์โบไฮเดรตเพื่อเปลี่ยนการเผาผลาญเป็นการเผาผลาญไขมัน แพทย์หยิบยกแนวคิดที่ว่าร่างกายทุ่มแคลอรี่เพื่อเผาผลาญไขมันมากกว่าการทำลายคาร์โบไฮเดรต นอกจากเนื้อสัตว์และปลาแล้ว ผู้เขียนวิธีนี้ยังอนุญาตให้บริโภคอาหารทะเล ไข่ เห็ดได้โดยไม่มีข้อจำกัด และในปริมาณปานกลางคือไขมัน ถั่ว และผลิตภัณฑ์จากนม อาหารนี้ได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งในอาหารที่อ่อนโยนที่สุดในโลก

อาหารโปรตีนในระหว่างตั้งครรภ์

ในขณะที่ตั้งครรภ์ ห้ามรับประทานอาหารเช่นนี้! อาหารของผู้หญิงตลอดเก้าเดือนควรครบถ้วนและหลากหลาย อาหารประเภทโปรตีนอาจกลายเป็นพื้นฐานของเมนูได้ แต่ต้องเสริมด้วยไขมันและคาร์โบไฮเดรต คุณต้องการคาร์โบไฮเดรต “ในระยะยาว” ซึ่งพบในธัญพืชและธัญพืช ผักและผลไม้ แต่ควรงดคาร์โบไฮเดรตเปล่าและเร็วจะดีกว่า

หากหญิงตั้งครรภ์มีน้ำหนักเพิ่มขึ้นมากเกินไปหรือมีอาการบวมน้ำ แพทย์อาจแนะนำให้อดอาหารหลายวันด้วยอาหารที่มีโปรตีน เช่น คอทเทจชีส เนื้อไก่ และอื่นๆ อย่างไรก็ตาม วันธรรมดาเหล่านี้ไม่ควรเกินหนึ่งวันติดต่อกัน

21.04.2016 208

อาหารโปรตีนสำหรับการลดน้ำหนัก

มีใครชื่นชอบเนื้อสัตว์ ปลา หรือผลิตภัณฑ์จากนมบ้างไหม? นี่คือสถานที่สำหรับคุณ! มังสวิรัติอย่าโกรธเคือง! เราขอเชิญคุณเช่นกัน! กลางเวที สปอตไลท์ ไดเอทโปรตีน! ดังนั้นใคร ๆ ก็สามารถจินตนาการถึงการรับประทานอาหารที่น่าทึ่งนี้ซึ่งช่วยให้คุณคิดบวกใช้จินตนาการของคุณในการเลือกเมนูอาหารที่มีโปรตีนและในขณะเดียวกันก็ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพแก่ทุกคนอย่างโอชะ อาหารที่มีโปรตีน (สูตรอาหาร) มีหลากหลาย เราทุกคนรู้ดีว่าโปรตีนมีความสำคัญต่อเราอย่างไร โดยเฉพาะในช่วงครึ่งแรกของชีวิตซึ่งเป็นช่วงที่มีการเจริญเติบโตและพัฒนาการเกิดขึ้น ดังนั้นหากคุณเป็นแม่แล้วลูกของคุณ จานโปรตีนจะเป็นประโยชน์ต่อกรอบกล้ามเนื้อและการทำงานของสมองที่มีประสิทธิผล สูตรอาหารที่มีโปรตีนคล้ายคลึงกับอาหารเด็ก

ข้อดีและข้อเสียของอาหารที่มีโปรตีน

คุณไม่ควรตัดสินใจเลือกสิ่งนี้โดยประมาทโดยพิจารณาจากอายุและโรคเรื้อรัง การลดอาหารที่เราทานจะส่งผลต่อความเป็นอยู่ที่ดีของเราเสมอ นอกจากอาการดีขึ้นแล้ว ยังอาจมีอาการท้องอืด หัวใจเต้นเร็ว และการทำงานของลำไส้หยุดชะงักด้วย อย่ากลัวสิ่งนี้ ฟังตัวเอง บางทีคุณอาจมีไฟเบอร์ไม่เพียงพอสำหรับการทำงานของลำไส้หรือคีเฟอร์ในตอนกลางคืน อย่างไรก็ตาม มีโรคหลายชนิดที่ต้องระมัดระวังในการเลือกรับประทานอาหารโดยเฉพาะ

คำเตือนบางประการ:

• ความดันโลหิตสูง
• อายุมากกว่า 50
• โรคที่เกี่ยวข้องกับระบบย่อยอาหาร ไต ตับ
• โรคหัวใจ
• โรคกระดูกพรุน

คุณมีข้อห้ามข้างต้นหรือไม่? จากนั้นเพลิดเพลินไปกับผลลัพธ์ของการรับประทานอาหารที่มีโปรตีน กิโลกรัมจะติดลบ! ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายช่วยให้คุณปรุงอาหารได้อย่างอร่อย อาหารประเภทโปรตีนสำหรับการลดน้ำหนักไม่ใช่อาหารเดี่ยวที่คุณต้องทำอาหารแยกกันสำหรับตัวคุณเองและครอบครัว ครอบครัวของคุณจะมีความสุขที่ได้เพลิดเพลินกับอาหารจานอร่อยจากการลดน้ำหนักนี้

คุณกินอะไรได้บ้างในอาหารที่มีโปรตีน?

มีตารางอาหารมากมายที่แสดงปริมาณแคลอรี่ ไขมัน คาร์โบไฮเดรต และโปรตีน เปรียบเทียบผลิตภัณฑ์ที่มีโปรตีนคล้ายกัน เลือกผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันน้อยกว่าและอร่อยสำหรับคุณ เพื่อความชัดเจน นี่คือรายการอาหารเล็กๆ น้อยๆ ที่เรากินและดื่ม และสิ่งที่เราไม่ควรรับประทานระหว่างควบคุมอาหาร

ตารางอาหารประเภทโปรตีนสำหรับการลดน้ำหนัก

“ผู้ช่วยของเรา”	“ศัตรูของเรา”
เนื้อสัตว์ปีก เนื้อแกะ กระต่าย เนื้อแกะ (ขจัดหนังและไขมัน)	ไขมันสัตว์ทุกชนิด เนย เนื้อหมู น้ำมันหมู
ปลาขาว ปลาแดง อาหารทะเล ปลากระป๋องคั้นน้ำเอง	ปลาที่มีไขมัน (ปลาฮาลิบัต, ปลาดุก)
ผลพลอยได้จากเนื้อวัวและสัตว์ปีก	ไส้กรอก แฟรงค์เฟิร์ต ไส้กรอก เนื้อรมควัน เนื้อกระป๋อง
ผัก: ผักใบเขียว, หัวหอม, แครอท, กะหล่ำปลี, หัวไชเท้า, มะเขือเทศ, แตงกวา, พริกหยวก	มันฝรั่ง, หัวบีท
ผลไม้และผลเบอร์รี่ไม่หวาน, ผลไม้แห้ง	ผลไม้รสหวาน, น้ำผลไม้
ผลิตภัณฑ์นมและผลิตภัณฑ์นมหมัก ชีสไขมันต่ำ	นมที่มีไขมันหวานและผลิตภัณฑ์นมหมัก
น้ำมันพืช ไม่เกิน 3 ช้อนโต๊ะต่อวัน	ซอสเผ็ด มายองเนส น้ำส้มสายชู
ซีเรียล	ขนมปังขนมอบ
น้ำดื่ม ชา กาแฟ (ไม่มีน้ำตาลทั้งหมด)	เครื่องดื่มรสหวานแอลกอฮอล์ทุกชนิด

ผลลัพธ์ของการรับประทานอาหารที่มีโปรตีน

คุณไม่ควรเปรียบเทียบผลลัพธ์ของการรับประทานอาหารที่มีโปรตีนสำหรับเด็กผู้หญิงน้ำหนัก 60 กิโลกรัมกับผู้หญิงอายุ 45 ปีที่มีน้ำหนักเริ่มต้น 80 กิโลกรัม กระบวนการเผาผลาญ กิจกรรมในชีวิต และนิสัยการกินที่แตกต่างกัน นักโภชนาการมีเสียงตั้งแต่ 4 ถึง 12 กิโลกรัมต่อเดือนในช่วงน้ำหนักเริ่มต้นเฉลี่ย

อาหารโปรตีนเพื่อการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว

คุณจำเป็นต้องลดจำนวนเซนติเมตรที่สะโพกและหน้าท้องภายใน 3-7 วันหรือไม่? มีตัวเลือกต่างๆ เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่รวดเร็ว

ตัวเลือกอาหารโปรตีน

อาหารโปรตีนเป็นเวลา 3 วันหรืออาหารโปรตีนอย่างรวดเร็ว

เรากินวันละ 4-6 ครั้ง ดื่มน้ำอย่างน้อย 2 ลิตร เราได้รับผลลัพธ์ที่รวดเร็ว สูตรอาหารที่มีโปรตีนสามวันนี้เลือกเอาเองนะ ผสมโปรตีนกับคาร์โบไฮเดรต แล้วแบ่งเป็นมื้ออาหาร จำปริมาณโปรตีนขั้นต่ำต่อวันไว้!

อาหารโปรตีนเป็นเวลา 7 วัน

ภายในหนึ่งสัปดาห์ร่างกายของคุณจะยังไม่ชินกับการเปลี่ยนแปลงของอาหารอย่างเต็มที่ซึ่งส่วนใหญ่แล้วผลลัพธ์จะไม่ปรากฏให้เห็นเป็นเวลานาน แต่ตัวเลือกนี้เป็นไปได้ว่าเป็นวิธีลดน้ำหนักแบบด่วน กฎการปฏิบัติตามจะคล้ายกับตัวเลือกสามวัน

เมนูอาหารโปรตีนประจำสัปดาห์:

วันที่ 1:

1. อาหารเช้า: กาแฟ ไข่สองฟอง
2. อาหารเช้ามื้อที่สอง: 200 กรัม โจ๊กบัควีท
3. อาหารกลางวัน: 150 กรัม เนื้อต้ม
4. ของว่างยามบ่าย: 250 กรัม สลัดผัก
5. อาหารเย็น: ปลานึ่ง 200 กรัม
6. ก่อนนอน: แก้ว kefir 1%

วันที่ 2:

1. อาหารเช้า: กาแฟ, คอทเทจชีส 100 กรัม
2. อาหารเช้ามื้อที่สอง: 250 กรัม ผลไม้
3. อาหารกลางวัน: 200 กรัม ปลาต้ม+มะเขือเทศ
4. ของว่างยามบ่าย: 200 gr. โคลสลอว์
5. อาหารเย็น: อกไก่ 200 กรัม

วันที่สาม:

1. อาหารเช้า: ชา ข้าวโอ๊ตรีดบนน้ำ
2. อาหารเช้ามื้อที่สอง: ส้มโอ
3. ของว่างยามบ่าย: 200 gr. สลัดแตงกวาและมะเขือเทศ
4. อาหารเย็น: ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง
5. ก่อนนอน: kefir หรือนม

วันที่สี่:

1. อาหารเช้า: กาแฟ ไข่เจียว 2 ฟอง ชีส
2. อาหารกลางวัน: 250 กรัม ตับไก่กับซอสครีมเปรี้ยว
3. ของว่างยามบ่าย: 150 กรัม ข้าวตุ๋นกับผัก
4. อาหารเย็น: 200 กรัม ปลานึ่ง
5. ก่อนนอน: นมเปรี้ยว

วันที่ V:

1. อาหารเช้า: คอทเทจชีส 100 กรัม, ชา
2. อาหารเช้ามื้อที่สอง: โจ๊กบัควีท 150 ชิ้นพร้อมผลไม้แห้ง
3. อาหารกลางวัน: 200 กรัม เนื้อ 150 กรัม สลัดผัก
4. ของว่างยามบ่าย: ส้ม
5. อาหารเย็น: อาหารทะเลต้มกับสลัดผักสด
6. ก่อนนอน: ชาสมุนไพร

วันที่หก:

1. อาหารเช้า: ข้าวโอ๊ตกับน้ำชา
2. อาหารเช้ามื้อที่สอง: 200 กรัม ผลไม้
3. อาหารกลางวัน: สเต็กปลา 250 กรัม สำหรับคู่รัก
4. ของว่างยามบ่าย: คอทเทจชีส 100 กรัม ด้วยผลไม้แห้งหรือผลเบอร์รี่
5. อาหารเย็น: 200 กรัม อกไก่ 100 กรัม ผักสด
6. ก่อนนอน: kefir

วันที่เจ็ด:

1. อาหารเช้า: 100 กรัม คอทเทจชีส, กาแฟ
2. อาหารเช้ามื้อที่สอง: 150 กรัม โจ๊กบัควีท
3. อาหารกลางวัน: 200 กรัม ผักตุ๋น 100 กรัม ข้าว
4. ของว่างยามบ่าย: ผลไม้ 250 gr.
5. อาหารเย็น: 200 กรัม เนื้อไก่งวงสลัดผักสด
6. ก่อนนอน: โยเกิร์ตรสธรรมชาติ

อาหารโปรตีนเป็นเวลา 2 และ 4 สัปดาห์ (เดือน)

ไม่มีความแตกต่างที่มีนัยสำคัญนอกจากระยะเวลาในการปฏิบัติตาม ดูเมนูอาหารประเภทโปรตีนประจำสัปดาห์แล้วปรับตามความชอบของคุณ บทบัญญัติหลักตามที่เสนอข้างต้น

ความคิดเห็นเกี่ยวกับผู้ที่ลดน้ำหนักด้วยอาหารที่มีโปรตีน และผลลัพธ์ ข้อดีและข้อเสีย

อ่านรีวิวคนที่เคยผ่านมาทางนี้ เข้าใจว่าไม่ควรหวังผลทันที สองวันแรกไม่มีความรู้สึกพิเศษ ตั้งแต่วันที่สาม พบว่ามีปัญหาเรื่องอุจจาระ ปัญหานี้สามารถแก้ไขได้โดยการแก้ไขลำดับอาหารประเภทโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต ในประเด็นนี้มีข้อแนะนำดังนี้ ดื่มน้ำก่อนรับประทานอาหาร หลายๆ คนได้รับความช่วยเหลือจากรำซึ่งช่วยทำความสะอาดลำไส้ การทดลอง! ส่วนใหญ่เขียนเกี่ยวกับผลเชิงบวก เล็บของฉันแข็งแรงขึ้น การนอนหลับดีขึ้น และปริมาตรท้องก็ลดลงจริงๆ อาหารประเภทโปรตีนไม่แนะนำให้รับประทานเกลือในปริมาณที่สูง รวมถึงอาหารรสเผ็ดและรมควันทุกชนิด น้ำส่วนเกินออกจากร่างกายโดยไม่ต้องใช้ยาและค่าธรรมเนียมเพิ่มเติม ผลลัพธ์ก็ชัดเจน! ถุงใต้ตาและอาการบวมที่ขาจะหมดไป มีการวิจารณ์ว่าตั้งแต่สัปดาห์ที่สองมีความแข็งแกร่งและแง่บวกเพิ่มขึ้นจนคุณอยากวิ่งและว่ายน้ำทุกวัน เกี่ยวกับผลลัพธ์ที่เฉพาะเจาะจง: ในหนึ่งสัปดาห์มากถึงห้ากิโลกรัมในเชิงลบ ในสองสัปดาห์อีก 2-3 กิโลกรัม สามถึงสี่สัปดาห์ภายในอีก 5 กิโลกรัม โดยทั่วไปอาจอยู่ที่ 10-15 กิโลกรัมต่อเดือน ในลบ จดจำ! คุณอยากเป็นคนที่คุณใฝ่ฝันถึงวันพรุ่งนี้ ในอีก 1 เดือนหรือ 3 ปีข้างหน้าไหม? ฉันได้ยินคำตอบ: "ใช่" นักโภชนาการทั่วโลกต่างตะโกนถึงอันตรายของการลดน้ำหนักมากกว่า 4 กิโลกรัม ต่อเดือน. ฟังและเลือกอาหารโปรตีนที่น่าพึงพอใจและดีต่อสุขภาพ อาหารนี้ช่วยให้คุณทำสิ่งนี้ได้อย่างอ่อนโยน

อาหารโปรตีนที่มีประสิทธิภาพ

เราขอแนะนำให้คุณคำนึงถึงผลกระทบของการรับประทานอาหารไม่เพียงแต่เป็นกิโลกรัมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความเป็นอยู่โดยรวมของคุณด้วย ด้วยความพยายามที่จะบรรลุผลอย่างรวดเร็ว ถือเป็นความผิดพลาดที่จะลดปริมาณโปรตีนให้ต่ำกว่าค่าต่ำสุด นี่เป็นความเข้าใจผิดครั้งใหญ่ที่อาจทำให้เกิดโรคบางชนิดได้ เรามาพิจารณาบรรทัดฐานของโปรตีนซึ่งเราไม่สามารถตกได้ด้านล่าง

โดยเฉลี่ยคุณต้องบริโภคโปรตีน 0.7 กรัมต่อกิโลกรัมของน้ำหนักตัวต่อวัน ถ้าคุณหนัก 80 กิโลกรัม นี่จะเป็นโปรตีน 56 กรัม คุณมีส่วนร่วมในการเล่นกีฬาหรือไม่? อัตราสองเท่า

ซึ่งหมายความว่าคุณไม่ควรบริโภคน้อยกว่าจำนวนนี้ และอย่าปล่อยให้น้ำหนักเคลื่อนที่เร็วขนาดนี้

คุณจะประสบความสำเร็จเชื่อฉัน!

สูตรอาหารที่มีโปรตีน

การทำอาหารเป็นกระบวนการที่สร้างสรรค์ สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจวิธีการทำเช่นนี้และจากอะไรและด้วยอะไรก็ขึ้นอยู่กับคุณและคนที่คุณรักที่จะตัดสินใจ อัลกอริธึมของการกระทำนั้นง่าย เรากำลังวางแผนเมนูสำหรับวันถัดไป ตรงหน้าคุณ ตารางอาหาร: โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรตผลิตภัณฑ์โปรตีนที่มีคาร์โบไฮเดรตและไขมันต่ำเป็นสิ่งสำคัญอันดับแรก เรากำหนดโดยน้ำหนักว่าน้ำหนักรวมของโปรตีนต่อวันคือเท่าไร จำกฎ "ปริมาณโปรตีนขั้นต่ำ" ไว้ เราปรับเปลี่ยนหากจำเป็นโดยการเปลี่ยนผลิตภัณฑ์หรือน้ำหนัก เราปรุงอาหารในโหมดอ่อนโยน: ต้ม อบ ย่าง หรือทอด แต่ไม่มีไขมัน น้ำมันพืชเป็นสิ่งสำคัญสำหรับเรา แต่อยู่ในรูปแบบของสารเติมแต่งในสลัด ไม่มีกฎเกณฑ์ที่ยากและรวดเร็ว ปรุงอาหารเพื่อความสนุกสนาน! คุณจะได้รับผลกระทบหลังจากสองสามวันแรก

จินตนาการ! การวางแผนเมนูเป็นเวลา 2 สัปดาห์หรือหนึ่งเดือนคงเป็นเรื่องโง่ มันไม่น่าสนใจ สร้างเกมของคุณเอง เก็บสมุดบันทึกที่มีปกสีสันสดใส ทุกวันเป็นก้าวเล็กๆ สู่อุดมคติของคุณ เริ่มต้นวันใหม่ด้วยน้ำหนัก คุณจะเห็นได้ว่าคุณจะมีความสุขขนาดไหนกับปริมาณที่ลดลงถึง 200 กรัม จดบันทึกน้ำหนัก อาหารประจำวันทั้งหมดของคุณ รวมถึงโปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน และแคลอรี่ที่แน่นอน ถ้าน้ำหนัก “ขึ้น” ไม่ต้องตกใจ! นี่เป็นเรื่องปกติ บางทีเขาร่างกายของคุณกำลังคิด? ให้เวลามันบ้าง มีการเปลี่ยนแปลงอะไรบ้าง? ดูสมุดบันทึกของคุณและวิเคราะห์ว่าทำไมสิ่งนี้ถึงเกิดขึ้น เชื่อฉันเถอะว่าหลังจากได้รับผลลัพธ์ที่รอคอยมานานคุณจะกลายเป็นกูรู!

อาหารประเภทโปรตีนเป็นที่รู้จักและได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางในปัจจุบัน สาระสำคัญของพวกเขาคือโภชนาการขึ้นอยู่กับการบริโภคผลิตภัณฑ์โปรตีนอย่างไม่จำกัด (เนื้อไม่ติดมัน ปลา ไข่ คอทเทจชีสไขมันต่ำ)

ในเวลาเดียวกันอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตจะถูกแยกออกจากอาหารให้มากที่สุด ผักและผลไม้สามารถรับประทานได้ในปริมาณเล็กน้อยเพื่อให้คาร์โบไฮเดรตที่มีอยู่ไม่ “สมดุล” โปรตีนที่เข้าสู่ร่างกาย

ประการแรกการรับประทานอาหารที่มีโปรตีนจะทำให้ผู้ที่ไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตโดยปราศจากผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ได้ เมื่อยี่สิบห้าปีที่แล้ว ศาสตราจารย์ Apfelbaun ได้เตรียมอาหารที่มีโปรตีนอัลบูมินจากไข่สำหรับผู้ป่วยของเขาเพื่อใช้รักษาโรคอ้วนบางรูปแบบ แต่ถ้าการรับประทานอาหารประเภทโปรตีนก่อนหน้านี้ไม่มีอะไรมากไปกว่าการรับประทานอาหารแบบเดี่ยว กล่าวคือ อาหารเหล่านั้นมีข้อจำกัดในธรรมชาติ และผู้คนลดน้ำหนักเนื่องจากการรับประทานอาหารที่ซ้ำซากจำเจมาก แต่ตอนนี้อาหารประเภทโปรตีนไม่เพียงประกอบด้วยโปรตีนเท่านั้น แต่ยังมีสารอาหารอื่น ๆ อีกมากมายด้วย

โดยหลักการแล้วอาหารที่มีโปรตีนนั้นค่อนข้างง่ายในการปฏิบัติตาม: คุณต้องงดคาร์โบไฮเดรตและไขมัน (ดังที่เราได้กล่าวไปแล้ว) โดยเอาของหวาน แป้ง มันฝรั่ง ธัญพืช พาสต้าและเนยออกจากอาหารของคุณ

ผู้เห็นเหตุการณ์อ้างว่าภายในสองสามสัปดาห์ของการ "นั่ง" ทานอาหารที่มีโปรตีน คุณสามารถลดน้ำหนักได้มากถึง 8 กิโลกรัม ความจริงก็คือคาร์โบไฮเดรตเป็นแหล่งของกลูโคสและเป็นเชื้อเพลิงชนิดหนึ่งสำหรับร่างกายของเรา ร่างกายสามารถรับได้สองทาง ประการแรกจากอาหาร ประการที่สองจากไขมันสำรองของคุณเอง ปรากฎว่าหากไม่มีคาร์โบไฮเดรตและไขมันในอาหารร่างกายจะมีทางเดียวเท่านั้นคือเริ่มทำลายไขมันสำรองของตัวเอง น้ำหนักจึงเริ่มลดลง ดังนั้นเราจึงจงใจทำให้เกิดการขาดคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนส่วนเกิน

ข้อดีและข้อเสียของอาหารที่มีโปรตีน

ดังที่คุณทราบแล้วว่าการรับประทานอาหารทุกชนิดมีข้อดีและข้อเสียซึ่งตอนนี้เราจะพยายามเน้นย้ำ และหลังจากชั่งน้ำหนักข้อดีข้อเสียทั้งหมดแล้ว คุณจึงตัดสินใจว่าอาหารประเภทโปรตีนเหมาะกับคุณหรือไม่

ข้อได้เปรียบที่ไม่ต้องสงสัยของการรับประทานอาหารที่มีโปรตีนคือคุณจะเริ่มลดน้ำหนักได้โดยไม่รู้สึกหิว อาหารที่มีโปรตีนค่อนข้างสามารถให้พลังงานที่จำเป็นแก่ร่างกายได้ สิ่งนี้อธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่าโปรตีนใช้เวลาในการย่อยค่อนข้างนาน และหากคุณกินเนื้อสัตว์ชิ้นหนึ่งเป็นมื้อกลางวัน คุณจะไม่อยากทานของว่างจนถึงมื้อเย็น

นอกจากนี้ แคลอรี่ยังถูกใช้ไปกับการย่อยอาหารที่มีโปรตีนมากกว่าอาหารเบาๆ เช่น โยเกิร์ต นอกจากนี้ อาหารของคุณจะมีความหลากหลายเพียงพอ ไม่เหมือนอาหารเดี่ยวบางชนิด เช่น kefir หรือบัควีท

อย่างไรก็ตามผู้ชื่นชอบขนมหวานไม่น่าจะชอบอาหารประเภทนี้ พลเมืองประเภทนี้ต้องเผชิญกับทางเลือกที่ยากลำบาก: ไม่ว่าจะเป็นรูปร่างหรือขนมหวาน

แต่ข้อได้เปรียบหลักตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุคือแม้หลังจากหยุดรับประทานอาหารแล้ว คุณจะไม่ได้รับน้ำหนักส่วนเกิน เว้นแต่ว่าคุณจะถูกล่อลวงให้ชดเชยน้ำหนักที่หายไปด้วยสารพัดต่างๆ เช่น ขนมปัง ขนมอบ เค้ก ซอสที่มีไขมัน ฯลฯ ข้อควรจำ: เฉพาะในกรณีที่คุณรับประทานอาหารในปริมาณที่พอเหมาะเท่านั้น คุณจึงจะสามารถรักษาผลลัพธ์ที่ได้ไว้ได้

ตอนนี้เรามาพูดถึงข้อเสียที่รู้จักกันดี น่าเสียดายที่อาหารที่มีโปรตีนไม่ใช่โปรแกรมโภชนาการที่สมดุล ร่างกายของคุณจะสูญเสียไม่เพียงแต่น้ำหนักส่วนเกิน (ซึ่งแน่นอนว่ายอดเยี่ยมในตัวเอง) แต่ยังรวมถึงวิตามิน แร่ธาตุ และธาตุที่จำเป็นด้วย (ซึ่งไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นข้อดีอีกต่อไป) การรับประทานอาหารประเภทนี้อาจทำให้ผิวหนังและเส้นผมเสียหายได้ และคุณจะเหนื่อยเร็วและนอนไม่หลับ

ข้อเสียอีกประการหนึ่งคือเมื่อรับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูงโปรตีนจากกล้ามเนื้อจะถูกทำลายก่อนแล้วจึงเผาผลาญไขมันเท่านั้น

และอีกอย่างหนึ่ง: การเพิ่มระยะเวลาของการรับประทานอาหารประเภทโปรตีนเป็นสามสัปดาห์ขึ้นไปอาจทำให้ไตทำงานผิดปกติได้ (ยิ่งร่างกายได้รับโปรตีนมากเท่าไร ไตก็จะยิ่งทำงานหนักขึ้น และร่างกายจะสูญเสียของเหลวเร็วขึ้น)

ผลเสียยังรวมถึงการเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญของระดับคอเลสเตอรอลและการก่อตัวของการขาดแคลเซียม

ก่อนที่คุณจะทานอาหารประเภทโปรตีน ให้พิจารณาประเด็นต่อไปนี้:

ตัวเลือกอาหารโปรตีนตัวแรก

นี่คือหนึ่งในตัวเลือกอาหารประเภทโปรตีนที่มีชื่อเสียงที่สุด ซึ่งออกแบบมาสำหรับ 2 สัปดาห์

สัปดาห์แรก:

วันจันทร์

อาหารเช้า:กาแฟดำไม่มีน้ำตาล

อาหารเย็น:น้ำมะเขือเทศหนึ่งแก้ว ไข่ต้ม กะหล่ำปลีต้มปรุงด้วยน้ำมันพืช

อาหารเย็น:

วันอังคาร

อาหารเช้า:

อาหารเย็น:ปลาทอดหรือต้มกับกะหล่ำปลีหรือสลัดผักกับน้ำมันพืช

อาหารเย็น:

วันพุธ

อาหารเช้า:กาแฟดำไม่มีน้ำตาล, แครกเกอร์

อาหารเย็น:บวบขนาดใหญ่หนึ่งลูก (ทอดหรือสตูว์ในน้ำมันพืช) แอปเปิ้ล

อาหารเย็น:เนื้อต้ม 200 กรัม ไข่ต้ม 2 ฟอง สลัดกะหล่ำปลีราดน้ำมันพืช

วันพฤหัสบดี

อาหารเช้า:กาแฟดำไม่มีน้ำตาล

อาหารเย็น:แครอทต้มขนาดใหญ่ 3 อัน (ได้ 2 อัน) ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช, ไข่ดิบ 1 ฟอง, ชีส 15 กรัม (ไม่ใช่ครีมชีส!)

อาหารเย็น:ผลไม้

วันศุกร์

อาหารเช้า:แครอทดิบปรุงรสด้วยน้ำมะนาว (คุณสามารถดื่มน้ำที่เจือจางด้วยน้ำได้)

อาหารเย็น:

อาหารเย็น:ผลไม้

วันเสาร์

อาหารเช้า:กาแฟดำไม่มีน้ำตาล

อาหารเย็น:ไก่ต้มครึ่งตัว แครอทสด และ/หรือสลัดกะหล่ำปลี

อาหารเย็น:

วันอาทิตย์

อาหารเช้า:ชาไม่มีน้ำตาล

อาหารเย็น:เนื้อต้ม 200 กรัม ผลไม้

อาหารเย็น:เช่นเดียวกับในวันที่รับประทานอาหารใด ๆ ยกเว้นวันที่สาม

สัปดาห์ที่สอง:

วันจันทร์

เมนูจะคล้ายกับวันอาทิตย์ก่อนหน้าของสัปดาห์แรก

วันอังคาร

อาหารเช้า:กาแฟดำไม่มีน้ำตาล

อาหารเย็น:ไก่ต้มครึ่งตัว กะหล่ำปลีสด หรือสลัดแครอทพร้อมน้ำมันพืช

อาหารเย็น:ไข่ต้ม 2 ฟอง แครอทดิบขูด (ประมาณ 1 ถ้วย) ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช

วันพุธ

อาหารเช้า:แครอทดิบปรุงรสด้วยน้ำมะนาว

อาหารเย็น:ปลาทอดหรือต้มส่วนใหญ่น้ำมะเขือเทศหนึ่งแก้ว

อาหารเย็น:ผลไม้

วันพฤหัสบดี

อาหารเช้า:กาแฟดำไม่มีน้ำตาล

อาหารเย็น:ไข่ดิบ, แครอทต้มขนาดใหญ่ 3 อัน, ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช, ฮาร์ดชีส 15 กรัม

อาหารเย็น:ผลไม้

วันศุกร์

อาหารเช้า:กาแฟดำไม่มีน้ำตาล, แครกเกอร์

อาหารเย็น:บวบขนาดใหญ่ทอดในน้ำมันพืชแอปเปิ้ล

อาหารเย็น:เนื้อต้ม 200 กรัม ไข่ต้ม 2 ฟอง สลัดกะหล่ำปลีสด

วันเสาร์

อาหารเช้า:กาแฟดำไม่มีน้ำตาล, แครกเกอร์

อาหารเย็น:ปลาทอดหรือต้มส่วนหนึ่ง สลัดกะหล่ำปลีสดและผักพร้อมน้ำมันพืช

อาหารเย็น: kefir หนึ่งแก้ว, เนื้อต้ม 200 กรัม

วันอาทิตย์

อาหารเช้า:กาแฟดำไม่มีน้ำตาล

อาหารเย็น:น้ำมะเขือเทศหนึ่งแก้ว ไข่ต้ม สลัดกะหล่ำปลีต้มกับน้ำมันพืช

อาหารเย็น:ส่วนหนึ่งของปลาทอดหรือต้ม

อาหารโปรตีนรุ่นที่สอง

ตัวเลือกอาหารโปรตีนนี้ (เลือกสิ่งที่คุณชอบที่สุด): อาหารโปรตีนพร้อมข้าว

เมื่อรับประทานอาหารเสริม ควรหุงข้าวโดยไม่ใส่เกลือ หมายเหตุ ข้าว 150 กรัม แทนนม 1 แก้วได้

วันจันทร์

อาหารเช้า:นมหนึ่งแก้วขนมปังปิ้งชิ้นเล็ก

อาหารเย็น:ข้าว 150 กรัม สลัดผักดิบ 100 กรัม

อาหารเย็น:น้ำแอปเปิ้ลหนึ่งแก้ว, เนื้อต้ม 100 กรัม, สลัดผักดิบ 150 กรัม

วันอังคาร

อาหารเช้า:ชาหรือกาแฟดำหนึ่งถ้วยไม่มีน้ำตาล, คอทเทจชีสไขมันต่ำ 100 กรัม

อาหารเย็น:เนื้อต้ม 150 กรัม ข้าว 100 กรัม

อาหารเย็น:น้ำมะเขือเทศหนึ่งแก้วมะเขือเทศสด 200 กรัมและสลัดหัวหอมพร้อมน้ำมันพืช

วันพุธ

อาหารเช้า:ชาหนึ่งถ้วยไม่มีน้ำตาลเนื้อต้ม 100 กรัม

อาหารเย็น:ปลาต้ม 150 กรัม สลัดกะหล่ำปลีดอง 150 กรัม พร้อมหัวหอมและถั่วลันเตา

อาหารเย็น:น้ำแอปเปิ้ลหนึ่งแก้วข้าว 150 กรัมแอปเปิ้ล

วันพฤหัสบดี

อาหารเช้า:ชาหรือกาแฟดำหนึ่งถ้วยไม่มีน้ำตาล, เนื้อไม่ติดมันต้ม 100 กรัม

อาหารเย็น:ซุปผักส่วนหนึ่งพร้อมน้ำซุปเนื้อไขมันต่ำ ขนมปังดำหนึ่งชิ้น

อาหารเย็น:น้ำแอปเปิ้ลหนึ่งแก้ว ข้าว 150 กรัม เนื้อต้ม 100 กรัม

วันศุกร์

อาหารเช้า:นมหนึ่งแก้วขนมปังปิ้ง

อาหารเย็น:ปลาต้ม 150 กรัม, มันฝรั่งต้ม 2 ชิ้น, สลัดแครอทขูด 100 กรัม, เติมมายองเนสเล็กน้อย

อาหารเย็น:เนื้อแกะต้ม 100 กรัม, สลัดผักสด 150 กรัมพร้อมน้ำมันพืช

วันเสาร์

อาหารเช้า:ชาที่ไม่มีน้ำตาลหนึ่งถ้วย, ไข่ลวก, คุกกี้ไร้เชื้อ 2 ชิ้น (แครกเกอร์)

อาหารเย็น:ข้าว 100 กรัม เนื้อต้ม 100 กรัม.

อาหารเย็น:น้ำส้มหนึ่งแก้ว, ปลาต้ม 200 กรัม, สลัดผลไม้ 100 กรัม (ส้ม, แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, พลัม)

วันอาทิตย์

อาหารเช้า:ชาหรือกาแฟดำหนึ่งแก้วไม่มีน้ำตาล, ไส้กรอกลดน้ำหนัก 100 กรัม, ขนมปังปิ้ง

อาหารเย็น:ข้าว 100 กรัม สลัดผักดิบ 150 กรัม ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช

อาหารเย็น:เนื้อแกะไม่ติดมันต้ม 200 กรัม สลัดกะหล่ำปลีดอง 100 กรัม หัวหอมและถั่วลันเตา

ตัวเลือกอาหารโปรตีนที่สาม

และสุดท้าย รุ่นที่สามของอาหารประเภทโปรตีนซึ่งออกแบบไว้เป็นเวลา 25 วัน

ผู้ที่ "ทดสอบ" อาหารนี้บอกว่าภายใน 5 วันคุณสามารถลดน้ำหนักได้มากถึง 5 กิโลกรัม และหากคุณมีความอดทนและความมุ่งมั่น คุณสามารถลดน้ำหนักได้ 12 กิโลกรัมใน 25 วัน

ห้าวันแรก:

• 8.00 น. – ชาหรือกาแฟหนึ่งแก้วไม่มีน้ำตาล
• 10.00 น. – ไข่ต้มแอปเปิ้ล
• 12.00 – 100 กรัมเนื้อต้ม
• 16.00 – 100 กรัมฮาร์ดชีส
• 19.00 น. - kefir หนึ่งแก้ว

ในช่วง 20 วันที่เหลือ คุณสามารถกินโจ๊กใดก็ได้ (โดยไม่ใส่เนย เกลือ และน้ำตาล) ยกเว้นเซโมลินา ห้ามมิให้ดื่มน้ำแร่ในปริมาณใดๆ ก็ตาม (ซึ่งไม่สามารถทำได้ใน 5 วันแรก) หรือชาที่ไม่มีน้ำตาล

เวลา 19.00 น. คุณยังต้องดื่ม kefir หนึ่งแก้ว ใช่ มันค่อนข้างยากที่จะรักษาอาหารที่มีโปรตีนเช่นนี้ แต่ก็เป็นไปได้

ลดน้ำหนักได้ถึง 10 กก. ใน 14 วัน.
ปริมาณแคลอรี่เฉลี่ยต่อวันคือ 700 Kcal

อาหารที่มีโปรตีนได้รับการพิจารณาอย่างถูกต้องว่าเป็นหนึ่งในระบบโภชนาการที่มีประสิทธิภาพและประสิทธิผลมากที่สุด - อาหารสำหรับการลดน้ำหนัก อาหารยอดนิยมนี้ออกแบบมาเพื่อไลฟ์สไตล์ที่กระตือรือร้น อาหารประเภทโปรตีนจะแสดงประสิทธิภาพได้ดีที่สุดด้วยการฝึกเพิ่มเติมในโรงยิม เช่น ฟิตเนส แอโรบิก กระชับสัดส่วน ฯลฯ อย่างน้อย 3 ครั้งต่อสัปดาห์ นอกจากนี้ การรับประทานอาหารที่มีโปรตีนเป็นเวลา 14 วันจะต้องมีมื้ออาหารอย่างน้อย 6 มื้อต่อวัน

เมนูอาหารประเภทโปรตีนไม่รวมอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงอย่างสมบูรณ์และจำกัดปริมาณไขมันอย่างเคร่งครัด อาหารที่มีโปรตีนสูงเหล่านี้ครองเมนูควบคู่ไปกับผักและผลไม้ซึ่งเป็นแหล่งของเส้นใย แร่ธาตุเชิงซ้อน และวิตามินที่จำเป็น

อาหารที่มีโปรตีนนำเสนอบนเว็บไซต์ในสองตัวเลือกเมนู: และเป็นเวลา 14 วัน ประสิทธิภาพและปริมาณแคลอรี่เฉลี่ยของเมนูเหล่านี้เหมือนกันโดยสิ้นเชิงข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือระยะเวลาของการรับประทานอาหาร

ข้อกำหนดด้านอาหารที่มีโปรตีน

ในการรับประทานอาหารที่มีโปรตีน จำเป็นต้องมีคำแนะนำง่ายๆ ดังนี้:

กินอย่างน้อย 6 ครั้งต่อวัน
. ไม่อนุญาตให้ดื่มแอลกอฮอล์ในอาหารที่มีโปรตีน
. อย่ากินช้ากว่า 2-3 ชั่วโมงก่อนนอน
. อาหารทั้งหมดสำหรับการรับประทานอาหารจะต้องเป็นอาหาร - มีปริมาณไขมันขั้นต่ำ
. คุณควรดื่มน้ำที่ไม่มีแร่ธาตุเป็นประจำ 2 ลิตรต่อวัน

เมนูอาหารประเภทโปรตีนสามารถปรับได้ตามความต้องการและความชอบของคุณในวันอื่น ๆ เพื่อให้ปริมาณแคลอรี่ต่อวันไม่เกิน 700 Kcal

เมนูอาหารโปรตีนเป็นเวลา 14 วัน

1 วัน (วันจันทร์)
. อาหารเช้า: กาแฟหรือชา
. อาหารเช้ามื้อที่สอง: สลัดไข่และกะหล่ำปลี
. อาหารกลางวัน: อกไก่ 100 กรัม ข้าว 100 กรัม
. ของว่างยามบ่าย: คอทเทจชีสไขมันต่ำ 200 กรัม
. อาหารเย็น: ปลานึ่ง 100 กรัม (พอลล็อค, ปลาลิ้นหมา, ปลาค็อด, ปลาทูน่า) หรือปลาต้มพร้อมสลัดผัก (100 กรัม)
. 2 ชั่วโมงก่อนนอน: น้ำมะเขือเทศหนึ่งแก้ว

วันที่ 2 ของการลดน้ำหนัก (วันอังคาร)
. อาหารเช้า: กาแฟหรือชา
. อาหารเช้ามื้อที่สอง: สลัดกะหล่ำปลีกับถั่วลันเตา 150 กรัม, แครกเกอร์
. อาหารกลางวัน: ปลานึ่งหรือต้ม 150 กรัม ข้าว 100 กรัม
. ของว่างยามบ่าย: สลัดผัก (มะเขือเทศ แตงกวา พริกหยวก) ในน้ำมันมะกอก
. อาหารเย็น: เนื้อไม่ติดมันต้มหรือนึ่ง 200 กรัม
. ก่อนนอน: แก้วคีเฟอร์หนึ่งแก้ว

วันที่ 3 (วันพุธ)
. อาหารเช้า: กาแฟหรือชา
. อาหารเช้ามื้อที่สอง: ไข่หนึ่งผล แอปเปิ้ลหรือส้มหนึ่งผล หรือกีวีสองลูก
. อาหารกลางวัน: ไข่, สลัดแครอท 200 กรัมในน้ำมันมะกอก
. ของว่างยามบ่าย: สลัดผัก 200 กรัม (กะหล่ำปลี, แครอท, พริกหยวก)
. อาหารเย็น: เนื้อไม่ติดมันหรือไก่นึ่งต้มหรือนึ่ง 200 กรัม

วันที่ 4 (พฤหัสบดี)
. อาหารเช้า: ชาหรือกาแฟ
. อาหารเช้ามื้อที่สอง: ไข่, ชีส 50 กรัม
. อาหารกลางวัน: บวบ 300 กรัมทอดในน้ำมันมะกอก
. ของว่างยามบ่าย: ส้มโอลูกเล็ก
. อาหารเย็น: สลัดผัก 200 กรัม
. ก่อนนอน: น้ำแอปเปิ้ล 200 g.

วันที่ 5 (วันศุกร์)
. อาหารเช้า: ชาหรือกาแฟ
. อาหารเช้ามื้อที่สอง: สลัดผัก 150 กรัม
. อาหารกลางวัน: ปลานึ่ง 150 กรัม, ข้าวต้ม 50 กรัม
. ของว่างยามบ่าย: สลัดแครอท 150 กรัม
. อาหารเย็น: แอปเปิ้ลหนึ่งลูก

วันที่ 6 (วันเสาร์)
. อาหารเช้า: ชาหรือกาแฟ
. อาหารเช้ามื้อที่สอง: สลัดไข่และผัก 150 กรัม
. อาหารกลางวัน: อกไก่ 150 กรัม ข้าวต้ม 50 กรัม
. ของว่างยามบ่าย: สลัดผัก 150 กรัม
. อาหารเย็น: ไข่และสลัดแครอท 150 กรัมในน้ำมันมะกอก
. ก่อนนอน: ชาหรือ kefir หนึ่งแก้ว

วันที่ 7 (วันอาทิตย์)
. อาหารเช้า: ชาหรือกาแฟ
. อาหารเช้ามื้อที่สอง: แอปเปิ้ลหรือส้ม
. อาหารกลางวัน: เนื้อต้ม 200 กรัม
. ของว่างยามบ่าย: คอทเทจชีส 150 กรัม
. อาหารเย็น: สลัดผัก 200 กรัม
. ก่อนนอน: ชาหรือ kefir หนึ่งแก้ว

วันที่ 8 (วันจันทร์)
. อาหารเช้า: ชา
. อาหารเช้ามื้อที่สอง: แอปเปิ้ล
. อาหารกลางวัน: ไก่ 150 กรัม, โจ๊กบัควีท 100 กรัม
. ของว่างยามบ่าย: ชีส 50 กรัม
. อาหารเย็น: สลัดผัก 200 กรัม
. ก่อนนอน: ชาหรือ kefir หนึ่งแก้ว

วันที่ 9 (วันอังคาร)
. อาหารเช้า: กาแฟ.
. อาหารเช้ามื้อที่สอง: สลัดกะหล่ำปลี 200 กรัม
. อาหารกลางวัน: ไก่ 150 กรัม ข้าวต้ม 50 กรัม
. ของว่างยามบ่าย: สลัดแครอท 150 กรัม

. ก่อนนอน: ชาหรือ kefir หนึ่งแก้ว

วันที่ 10 (วันพุธ)
. อาหารเช้า: ชา

. อาหารกลางวัน: ปลา 150 กรัม ข้าว 50 กรัม กับข้าว
. ของว่างยามบ่าย: น้ำมะเขือเทศ 200 กรัม
. อาหารเย็น: ส้มโอลูกเล็ก
. ก่อนนอน: ชาดำหรือเขียว

วันที่ 11 (พฤหัสบดี)
. อาหารเช้า: กาแฟ.
. อาหารเช้ามื้อที่สอง: ไข่หนึ่งฟอง
. อาหารกลางวัน: สลัดผัก 200 กรัม
. ของว่างยามบ่าย: ชีส 50 กรัม
. อาหารเย็น: แอปเปิ้ลหรือส้มหรือกีวี 2 ผล

วันที่ 12 (วันศุกร์)
. อาหารเช้า: ชา
. อาหารเช้ามื้อที่สอง: แอปเปิ้ล
. อาหารกลางวัน: เนื้อต้ม 150 กรัม, ข้าว 50 กรัม
. ของว่างยามบ่าย: สลัดกะหล่ำปลี 150 กรัมพร้อมน้ำมันมะกอก
. อาหารเย็น: ไข่ 2 ฟอง
. ก่อนนอน: แก้ว kefir หรือชา

วันที่ 13 (วันเสาร์)
. อาหารเช้า: กาแฟ.
. อาหารเช้ามื้อที่สอง: สลัดผัก 200 กรัม
. อาหารกลางวัน: เนื้อต้ม 150 กรัม, ข้าวโอ๊ตหรือโจ๊กบัควีท 50 กรัม
. ของว่างยามบ่าย: น้ำส้มหนึ่งแก้ว
. อาหารเย็น: ปลาต้ม 100 กรัม ข้าว 50 กรัม
. ก่อนนอน: แก้ว kefir หรือชา

วันที่ 14 (วันอาทิตย์)
. อาหารเช้า: ชา
. อาหารเช้ามื้อที่สอง: คอทเทจชีส 150 กรัม
. อาหารกลางวัน: ปลา 150 กรัม ข้าวต้ม 50 กรัม
. ของว่างยามบ่าย: สลัดผัก 150 กรัม
. อาหารเย็น: ไข่ 2 ฟองและขนมปัง 1 ชิ้น
. ก่อนนอน: น้ำมะเขือเทศหนึ่งแก้ว

ข้อห้ามในการรับประทานอาหารที่มีโปรตีน

ก่อนรับประทานอาหารนี้ จะต้องได้รับการตรวจสุขภาพตามคำสั่ง เนื่องจากอาหารที่มีโปรตีนไม่ได้รับอนุญาตสำหรับทุกคนและเป็นสิ่งต้องห้ามโดยเด็ดขาด:
1. ในกรณีที่มีความผิดปกติในการทำงานของหัวใจ (จังหวะ) และโรคใด ๆ ของมัน
2. โรคตับอักเสบและโรคตับใด ๆ
3. ระหว่างให้นมบุตรและตั้งครรภ์
4. สำหรับความผิดปกติของไต
5. สำหรับอาการปวดข้อหรือโรคที่เกี่ยวข้อง
6. สำหรับอาการลำไส้ใหญ่บวม dysbacteriosis ตับอ่อนอักเสบเรื้อรังและโรคอื่น ๆ ของระบบย่อยอาหาร
7. การรับประทานอาหารเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดลิ่มเลือดอุดตัน จึงไม่แนะนำในวัยชรา
8.เป็นระยะเวลามากกว่า 4 สัปดาห์

ข้อดีของการรับประทานอาหารโปรตีนเป็นเวลา 14 วัน

1. ในระหว่างการลดน้ำหนัก คุณจะสามารถออกกำลังกายหรือออกกำลังกายควบคู่กับการลดน้ำหนักได้
2. การรับประทานอาหารที่มีโปรตีนจะไม่รู้สึกหิว เพราะ... อาหารประเภทโปรตีนใช้เวลาย่อยสูงสุด 4 ชั่วโมง และเมนูของว่างใช้เวลาน้อยกว่า 3 ชั่วโมง (โดยทานอาหาร 6 มื้อต่อวัน)
3. อาการอ่อนเพลีย เหนื่อยล้าทั่วไป เซื่องซึม เวียนศีรษะจะมีอาการเพียงเล็กน้อย เมื่อเทียบกับอาหารประเภทอื่นๆ
4. การรับประทานอาหารที่มีโปรตีนเป็นเวลา 14 วันเป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดและง่ายที่สุดในการจำกัด
5. การรักษาร่างกายเกิดขึ้นในลักษณะที่ครอบคลุม - สะโพกยืดหยุ่นมากขึ้น ผิวกระชับและกระตุ้น การนอนหลับเป็นปกติ เซลลูไลท์ลดลง อารมณ์และประสิทธิภาพดีขึ้น - เนื่องจากความเครียดเพิ่มเติมในขณะที่จำกัดไขมัน
6. เมนูประกอบด้วยเส้นใยพืชจำนวนมาก ดังนั้นจึงไม่น่าจะเกิดการหยุดชะงักในการทำงานของลำไส้
7. อัตราการลดน้ำหนักด้วยอาหารประเภทโปรตีนนั้นไม่ได้สูงที่สุด แต่ผลลัพธ์จะแตกต่างออกไป - หากคุณรับประทานอาหารที่ถูกต้องหลังรับประทานอาหาร น้ำหนักที่เพิ่มขึ้นจะไม่เกิดขึ้นเป็นเวลานาน
8. การออกกำลังกายในยิมขณะควบคุมอาหารจะช่วยเพิ่มผลการลดน้ำหนัก ทำให้คุณมีรูปร่างผอมเพรียว

ข้อเสียของการรับประทานอาหารที่มีโปรตีนเป็นเวลา 14 วัน

1. อาหารประเภทโปรตีนเป็นเวลา 14 วันไม่สมดุลอย่างเหมาะสม แม้ว่าจะใช้ร่วมกับการออกกำลังกายหรือรูปร่างก็ตาม
2. ความดันโลหิตเพิ่มขึ้นอย่างกะทันหันได้
3. อาหารหกมื้อไม่เหมาะสำหรับทุกคน
4. คาดว่าจะมีชั้นเรียนในโรงยิม ซึ่งไม่สามารถทำได้เสมอไป
5. การรับประทานอาหารโปรตีนเวอร์ชันนี้ซ้ำเป็นเวลา 14 วันสามารถทำได้ไม่เร็วกว่าหนึ่งเดือน
6. โรคเรื้อรังใด ๆ อาจแย่ลงในระหว่างการรับประทานอาหาร
7. ในระหว่างการรับประทานอาหาร ร่างกายจะได้รับวิตามิน จุลธาตุ และแร่ธาตุไม่เพียงพอ และผลกระทบด้านลบจะรุนแรงขึ้นเมื่อมีปริมาณมากขึ้นเท่านั้น มีความจำเป็นต้องเตรียมวิตามินรวมหรือสารเชิงซ้อน

อาหารประเภทโปรตีนเป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมและมีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนักมากที่สุด มีสาเหตุหลายประการสำหรับเรื่องนี้ สาระสำคัญของอาหารคือการกินอาหารที่มีโปรตีนสูง

อาหารโปรตีนที่บ้าน: หลักการพื้นฐาน

• โปรตีนทำให้ร่างกายอิ่มและให้ความแข็งแรงที่จำเป็น
• อาหารถูกออกแบบมาสำหรับผู้ที่ออกกำลังกายเพราะโปรตีนช่วยคืนพลังงานได้อย่างสมบูรณ์แบบ โปรตีน “ระเบิด” ชนิดนี้เข้ากันได้ดีกับการลดน้ำหนักแบบแผน 3 ครั้งต่อสัปดาห์
• โปรตีน "ขนถ่าย" ได้รับการออกแบบเป็นเวลา 7 วันและอยู่ในประเภทของอาหารจานด่วน ในช่วงเวลานี้ หากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างถูกต้อง คุณสามารถลดน้ำหนักส่วนเกินได้โดยไม่กระทบต่อความเป็นอยู่ที่ดีของคุณ

ในขณะเดียวกันก็ไม่ต้องรู้สึกหิวตลอดเวลาเพราะร่างกายของเราได้รับการปกป้องจากความเหนื่อยล้า นอกจากนี้ไม่จำเป็นต้องมีข้อ จำกัด ในการเลือกผลิตภัณฑ์อาหารมีความหลากหลายมากกว่า

สิ่งเดียวที่เรียกว่า "ลบ" คือการปฏิเสธที่จะกินแป้งขนมหวานและอาหารที่มีไขมันมาตรฐาน

การได้รับโปรตีนจากอาหารไม่เพียงพอทำให้เกิดความผิดปกติหลายอย่างในการทำงานของอวัยวะภายใน: โครงสร้างของตับ ระดับฮอร์โมน และวงจรการทำงานของอวัยวะหลั่งเปลี่ยนไป การขาดโปรตีนยังส่งผลให้ประสิทธิภาพการทำงานลดลง ความจำไม่ดี รู้สึกเหนื่อยล้าอย่างต่อเนื่อง ปวดหัวใจ และหัวใจเต้นผิดจังหวะ การละเว้นโปรตีนในการออกกำลังกายในระดับสูงเป็นอันตรายอย่างยิ่ง - ร่างกายไม่มีที่จะรับวัสดุที่จำเป็นในการรักษากล้ามเนื้อตามลำดับ นอกจากนี้ อาหารที่มีปริมาณโปรตีนต่ำโดยเจตนาสามารถลบล้างประโยชน์ของสารอาหารหลักอื่น ๆ ได้: เมื่อขาดเอนไซม์ กรดและวิตามินจำนวนหนึ่งจะไม่ถูกดูดซึม

อย่างไรก็ตาม การลดน้ำหนักดังกล่าวดูเหมือนจะดีต่อสุขภาพมากกว่าการรับประทานอาหารเดี่ยวบางประเภทที่แนะนำให้รับประทานผลิตภัณฑ์ประเภทเดียวกันทุกวัน

การผสมผสานระหว่างอาหารประเภทโปรตีนกับวิถีชีวิตที่ไม่โต้ตอบทำให้เกิดอาการบวมของไต การเติบโตของเยื่อหุ้มคอลลาเจนรอบเส้นเลือดฝอย และการเกิดออกซิเดชันของปัสสาวะ ปัจจัยทั้งหมดเหล่านี้กระตุ้นให้เกิดภาวะ urolithiasis ดังนั้นแพทย์จึงมั่นใจว่าการบริโภคโปรตีนจะต้องควบคู่ไปกับการดื่มน้ำ ผัก และผลไม้อย่างเพียงพอ ของเหลวที่มีอยู่ เส้นใยอาหาร และส่วนประกอบอื่นๆ ที่ส่งเสริมการย่อยอาหารและล้างพิษสามารถลดภาระในไตและลดความเสี่ยงของ "นิ่ว" และโรคอื่นๆ ที่ไม่พึงประสงค์

ข้อเสียและข้อเสียหลักของอาหารที่มีโปรตีนสำหรับการลดน้ำหนัก

เช่นเดียวกับอาหารอื่นๆ อาหารที่มีโปรตีนสำหรับการลดน้ำหนักก็มีข้อเสียหลายประการที่คุณต้องใส่ใจเช่นกัน

ด้วยการบริโภคโปรตีนอย่างไม่จำกัด ร่างกายของเราจะเริ่มกำจัดของเหลวและสารสำรองขององค์ประกอบที่สำคัญเช่นแคลเซียมอย่างรวดเร็ว

ข้อเท็จจริงนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเล่นกีฬา สร้างความเครียดเพิ่มขึ้นในไต ผิวแห้ง ผมหมองคล้ำ และเล็บเปราะ

รายการข้อห้าม:

• โรคไตอย่างรุนแรงซึ่งไม่สามารถยอมรับภาระเพิ่มเติมในไตได้
• โรคตับ รวมถึงโรคนิ่วบางประเภท
• โรคทางเดินอาหารที่รุนแรง
• โรคมะเร็ง
• โรคหัวใจรุนแรง
• การตั้งครรภ์ (ยกเว้นอาหารที่ออกแบบมาเป็นพิเศษ)

ประโยชน์หลักและคุณประโยชน์ของอาหารที่มีโปรตีน

1. ข้อดีหลักและสำคัญที่สุดประการหนึ่งของอาหารที่มีโปรตีนถือได้ว่าเป็นความจริงที่ว่าหลังจากรับประทานโปรตีนตามจำนวนที่ต้องการแล้วบุคคลนั้นจะปราศจากความหิวเป็นเวลานานและในช่วงเวลานี้ร่างกายยังคงทำงานเพื่อคุณต่อไป โปรตีนถือเป็นส่วนประกอบของอาหารที่ซับซ้อน การย่อยอาหารต้องใช้เวลาและความพยายามมากขึ้น ดังนั้นความหิวจะไม่แทะคุณภายในหนึ่งชั่วโมงหรือสองสามชั่วโมง
2. แน่นอนว่าข้อได้เปรียบประการที่สองของการรับประทานอาหารที่มีโปรตีนยังคงเป็นความจริงที่ว่าหลังจากรับประทานอาหารเสร็จสิ้นบุคคลนั้นจะไม่ได้รับกิโลกรัมทั้งหมดที่เขาสูญเสียไปด้วยความยากลำบากในขณะที่ยังคงรักษาอาหารที่สมดุลไว้ การลดน้ำหนักจะสังเกตได้ชัดเจนโดยเฉพาะในผู้ที่มีไขมันส่วนเกินจำนวนมาก การลดน้ำหนักเกิดขึ้นเร็วพอ ทำให้คุณไม่พลาดของหวาน

เมนูอาหารไดเอทและโปรตีน

แม้ว่าเมนูอาหารประเภทโปรตีนจะได้รับการออกแบบมาเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ แต่ในช่วงเวลานี้ความสมดุลของวิตามินอาจถูกรบกวนอย่างมีนัยสำคัญเพราะสำหรับการทำงานที่สมบูรณ์คุณไม่เพียงต้องการโปรตีนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงไขมันคาร์โบไฮเดรตรวมถึงองค์ประกอบย่อยและกรดไขมันด้วย ข้อเท็จจริงนี้ไม่ควรละเลยเพื่อไม่ให้สุขภาพของคุณตกอยู่ในความเสี่ยง

เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้มีโปรตีนมากเกินไป คุณสามารถทานวิตามินเชิงซ้อนหลายชนิดได้ เพื่อรักษาสมดุลของน้ำ ให้ดื่มน้ำอย่างน้อย 2 ลิตรต่อวัน

อาหารโปรตีนที่บ้าน: คุณกินอาหารอะไรได้บ้าง?

เมื่อเริ่ม "โปรตีนมาราธอน" ให้ตุนเนื้อสัตว์ ปลา และไข่ไว้

• คุณสามารถเพิ่มน้ำมันหมู ไส้กรอก ปลากระป๋องในน้ำ และผักดิบอีกมากมาย เช่น แตงกวา กะหล่ำปลี สมุนไพร และโดยเฉพาะมะเขือเทศ

เนื่องจากมะเขือเทศมีไลโคปีนซึ่งช่วยเพิ่มผลของอาหารที่มีโปรตีน จึงยินดีต้อนรับการมีอยู่ของพวกมันในเมนูเป็นพิเศษ

• • สลัดปรุงรสได้ดีที่สุดด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำมันมะกอก ตลอดเวลาที่คุณจัดสรรเพื่อรับประทานอาหารนี้ คุณจะต้องกินอย่างน้อยวันละ 5 ครั้ง

• ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับน้ำ - คุณจะต้องดื่มบ่อยๆ คุณควรดื่มน้ำหนึ่งแก้วประมาณครึ่งชั่วโมงก่อนอาหารแต่ละมื้อ

ข้อถกเถียงมากมายเกี่ยวกับการปรากฏตัวของอาหารคาร์โบไฮเดรตในเมนูมาจากการที่บัควีทและข้าวโอ๊ตบดสัปดาห์ละสองครั้งยังคงคุ้มค่า

อาหารอะไรบ้างที่ไม่ควรบริโภคระหว่างการรับประทานอาหารที่มีโปรตีน?

สิ่งสำคัญในเวลานี้คือการจำกัดตัวเองให้ทานอาหารที่อาจกลายเป็นไขมันได้ง่าย

• ก่อนอื่นต้องบอกลาของหวานก่อน แม้แต่ผลไม้ธรรมดาๆ ก็อาจทำให้ผลลัพธ์เสียได้ ไม่ต้องพูดถึงเค้ก คุกกี้ ขนมอบ ทั้งหมดนี้จะต้องละทิ้งไป
• นอกจากนี้เรายังไม่รวมพาสต้า ขนมปังและขนมปัง และอาหารทอดอีกด้วย
• มันฝรั่ง เนย ธัญพืช เครื่องเคียงและของหวานก็ไม่มีประโยชน์เช่นกัน

คุณสามารถดื่มอะไรได้บ้างระหว่างการรับประทานอาหารที่มีโปรตีน?

• ในระหว่างการลดน้ำหนัก คุณสามารถดื่มชาหรือกาแฟที่ไม่มีน้ำตาล น้ำสมุนไพร และทั้งน้ำปกติและน้ำแร่
• ห้ามดื่มน้ำผลไม้และเครื่องดื่มรสหวานในเมนูอาหารที่มีโปรตีนสำหรับการลดน้ำหนัก

เมื่อรับประทานอาหารที่มีโปรตีน บางครั้งคุณสามารถดื่มน้ำผัก เช่น มะเขือเทศหรือขึ้นฉ่ายกับแอปเปิ้ล สิ่งสำคัญคือองค์ประกอบมีคาร์โบไฮเดรตน้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

• อาหารจะกำจัดแอลกอฮอล์โดยสิ้นเชิงซึ่งจะช่วยลดภาระในตับกระเพาะอาหารและไต นอกจากนี้ แอลกอฮอล์ยังไปขัดขวางเอนไซม์เปปซิน ซึ่งสลายโปรตีนจากสัตว์ในกระเพาะอาหาร และหากคุณรับประทานอาหารที่มีโปรตีนและแอลกอฮอล์ร่วมกัน คุณไม่เพียงแต่ลดน้ำหนักไม่ได้เท่านั้น แต่ยังมีแนวโน้มที่จะ "ได้รับ" อาหารไม่ย่อยอีกด้วย

ระยะเวลาของอาหารโปรตีนสำหรับการลดน้ำหนัก

โดยทั่วไปแล้ว อาหารประเภทโปรตีนจะถูกกำหนดอย่างละเอียดเป็นเวลาหนึ่งหรือสองสัปดาห์ เมนูไม่แตกต่างกันมากนัก: ในสัปดาห์ที่สอง (ถ้ามี) ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้รับประทานอาหารเมนูเดียวกับในเมนูแรก โดยติดตามอาหารตั้งแต่วันสุดท้ายจนถึงวันแรก

เมนูอาหารโปรตีนเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์

วันจันทร์

วันอังคาร

วันพุธ

วันพฤหัสบดี

วันศุกร์

วันเสาร์

วันอาทิตย์

พยากรณ์การลดน้ำหนักด้วยอาหารโปรตีน

หากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำในการรับประทานอาหารและออกกำลังกาย น้ำหนักจะลดลงอย่างรวดเร็ว แต่การลดลงจะแตกต่างกันไปในผู้ที่มีสัดส่วนไขมันต่างกัน

ด้วยความสูง 170 เซนติเมตรและน้ำหนัก 65 กิโลกรัม คุณสามารถลดน้ำหนักได้ตั้งแต่ 6 ถึง 10 กิโลกรัมในอาหารสองสัปดาห์ ขึ้นอยู่กับระยะเวลาและการใช้พลังงานของการฝึก

ในการรวบรวมผลลัพธ์ของการรับประทานอาหารที่มีโปรตีนดังกล่าว ให้ใช้เวลาอย่างน้อย 15-20 นาทีในการออกกำลังกายเบาๆ สามครั้งก็เพียงพอแล้ว

ประเภทของอาหารที่มีโปรตีน

1. อาหารประเภทโปรตีน-ผักเพื่อการลดน้ำหนัก

อาหารประเภทโปรตีนนี้ได้รับการออกแบบมาเป็นเวลา 5 วันและช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้มากถึง 5 กิโลกรัม ตลอดการรับประทานอาหารประเภทผักคุณต้องดื่มน้ำเปล่ามากถึง 2 ลิตรต่อวัน

เมนูอาหารโปรตีนผัก:

• วันที่ 1.ระหว่างวัน: น้ำมะเขือเทศ 2 ลิตร สลัดผัก สตูว์ผักหรือซุปผัก ขนมปัง 2 แผ่น
• วันที่ 2 และ 3อาหารเช้า - ขนมปังกับเนย น้ำผึ้งครึ่งช้อนโต๊ะ อาหารกลางวัน – น้ำซุปไก่กับไก่ไม่มีหนังและไขมัน, ถั่วต้ม, ขนมปังแผ่น ของว่างยามบ่าย - ชาหนึ่งแก้วพร้อมน้ำผึ้ง อาหารเย็น – ไข่ต้ม 2 ฟอง, คอทเทจชีสครึ่งห่อ หรือเนื้อไก่ 200 กรัม
• วันที่ 4 และ 5. อาหารเช้า - ผลไม้ โยเกิร์ตหนึ่งแก้ว อาหารกลางวัน – ซุปผัก, ขนมปังแผ่น ของว่างยามบ่าย – ผลไม้บางชนิด อาหารเย็น – น้ำสลัดวิเนเกรตต์ คอทเทจชีสครึ่งห่อ ขนมปังแผ่น

2. อาหารที่มีวิตามินโปรตีน

ทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่กลัวสุขภาพของตนเองและต้องการรับประทานอาหารที่มีโปรตีนเพื่อลดน้ำหนักโดยสูญเสียสุขภาพโดยรวมน้อยที่สุด อาหารนี้กินเวลา 10 วัน ในระหว่างนี้คุณสามารถลดน้ำหนักส่วนเกินได้มากถึง 5 กิโลกรัม

เมนูอาหารวิตามินโปรตีนสำหรับการลดน้ำหนัก:

• ผลิตภัณฑ์โปรตีน:เนื้อสัตว์ ปลา ไส้กรอก เฟต้าชีส คอทเทจชีสไขมันต่ำ
• ผลไม้:ยกเว้นกล้วย องุ่น ลูกพลับที่อุดมด้วยคาร์โบไฮเดรต
• ผัก:ใด ๆ รวมถึงหัวบีท, แครอท, มะเขือเทศ, แตงกวา, พริกหยวกหวาน, บวบ
• การสลับส่วนประกอบโปรตีนและวิตามินบังคับ (เช่น ผลไม้เป็นอาหารเช้า เนื้อเป็นอาหารกลางวัน)
• หากต้องการดื่ม ให้ใช้น้ำแร่นิ่ง ชาเขียวหรือชาสมุนไพรไม่หวาน
• คุณต้องกินทุกๆ 2.5 ชั่วโมง
• ห้ามใช้เครื่องปรุงรสและซอสต่างๆ
• เกลือ (ในปริมาณที่พอเหมาะ)

อาหารที่มีวิตามินโปรตีนไม่มีเมนูที่เข้มงวดสิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขข้างต้น

เมนูอาหารวิตามินโปรตีนโดยประมาณสำหรับวันนี้มีดังนี้:

• อาหารเช้า 1: ไข่ต้ม 2 ฟอง
• อาหารเช้า 2: ส้ม
• อาหารกลางวัน: เนื้อปรุงสุก 200 กรัม
• ของว่างยามบ่าย: แอปเปิ้ล 2 ลูก
• อาหารเย็น: ปลานึ่ง 200 กรัม
• ก่อนนอน: ส้มโอ

3. อาหารโปรตีนคาร์โบไฮเดรต

อาหารโปรตีนสำหรับการลดน้ำหนักเป็นเวลา 3 สัปดาห์ สิ่งสำคัญคือการ “ห้าม” ร่างกายไม่ให้สร้างไขมันสำรอง สิ่งนี้ทำได้โดยการหลอกลวงอย่างแท้จริง

• ในวันแรกของการรับประทานอาหารโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตจะถูกบริโภคในส่วนเท่า ๆ กันในวันที่สองและสามส่วนหลักของเมนูประกอบด้วยโปรตีนส่วนที่สี่เป็นเพียงคาร์โบไฮเดรตเท่านั้น (นี่คือจุดที่เรา "หลอกลวง" ท้องของเรา) ที่ห้าและหกเป็นโปรตีนอีกครั้งส่วนที่เจ็ด - คาร์โบไฮเดรต
• สัปดาห์ที่ 2 เรามาเริ่มกันใหม่กับเมนูของวันแรก

การลดน้ำหนักเกิดขึ้นช้ามากแต่รับประกันได้ คุณสามารถลดน้ำหนักได้มากถึง 5 กิโลกรัมทุกสัปดาห์

ข้อดีของอาหารโปรตีนคาร์โบไฮเดรตคือความเรียบง่ายและไม่มีการเตรียมการพิเศษใด ๆ

เมนูอาหารโปรตีนคาร์โบไฮเดรต

สาระสำคัญของอาหารโปรตีนคาร์โบไฮเดรตคือผลิตภัณฑ์ที่เสนอควรแบ่งออกเป็น 6 มื้อ ดื่มกาแฟไม่หวานหนึ่งแก้วในตอนเช้า ก่อนมื้ออาหาร - ดอกคาโมมายล์แช่สมุนไพร 50 มล. สาโทเซนต์จอห์นและดาวเรืองในปริมาณเท่า ๆ กัน

• วันจันทร์: มันฝรั่ง 400 กรัมอบในเตาอบ, kefir 2 ถ้วย (1%)
• วันอังคาร: คอทเทจชีสไขมันต่ำ 400 กรัม และเคเฟอร์ 2 ถ้วย
• วันพุธ: ผลไม้ 400 กรัม และเคเฟอร์ 2 ถ้วย
• วันพฤหัสบดี: เนื้อไก่ต้ม 400 กรัม และเคเฟอร์ 2 ถ้วย
• วันศุกร์: ผลไม้ 400 กรัม และเคเฟอร์ 2 แก้ว
• วันเสาร์: น้ำแร่นิ่ง 1.5 ลิตร
• วันอาทิตย์: ผลไม้ 400 กรัม และเคเฟอร์ 2 แก้ว

4. อาหารโปรตีนสำหรับหญิงตั้งครรภ์

ดูเหมือนว่าในระหว่างตั้งครรภ์สามารถรับประทานอาหารประเภทใดได้บ้าง? โภชนาการควรมีความสมดุลในทุกด้าน - อย่างไรก็ตามสุขภาพของทารกในครรภ์ขึ้นอยู่กับมัน! อย่างไรก็ตาม การเพิ่มน้ำหนักมากเกินไปมักคุกคามผู้หญิงด้วยผลที่ไม่พึงประสงค์มากที่สุดและจำเป็นต้องดำเนินการบางอย่างอย่างเร่งด่วน นี่คือจุดที่สูตรอาหารที่มีโปรตีนที่ปรับมาเป็นพิเศษเข้ามาช่วยเหลือ

อาหารที่มีโปรตีนสำหรับหญิงตั้งครรภ์เรียกว่าอาหารที่มีโปรตีนตามอัตภาพล้วนๆ แม้ว่าโปรตีนจะเป็นหนึ่งในสารอาหารที่กำหนดในอาหาร แต่ก็ไม่ได้ยกเว้นการใช้ผัก ผลไม้ ธัญพืช เนย และนม

• ด้วยการรับประทานอาหารดังกล่าว ข้อห้ามนี้ใช้กับอาหารที่เป็นอันตรายอย่างตรงไปตรงมาเท่านั้น เช่น น้ำตาล ช็อคโกแลต โรล นมข้นหวาน ฯลฯ
• เมื่อใช้อาหารที่มีโปรตีนสำหรับหญิงตั้งครรภ์ จะใช้แหล่งโปรตีนต่อไปนี้: ไข่, คอทเทจชีส, ชีส, เคเฟอร์, ปลา, เนื้อไม่ติดมัน และสัตว์ปีก
• ปริมาณโปรตีนต่อวันคืออย่างน้อย 120 กรัม แต่ปริมาณคาร์โบไฮเดรตจะค่อยๆ ลดลง ทำให้เป็น 300 กรัมในไตรมาสที่สาม แคลอรี่ที่หายไปจะได้รับการชดเชยด้วยโปรตีนส่วนเพิ่มเติม
• ควรบริโภคไขมันในอาหารเป็นหลักในรูปของน้ำมันพืชซึ่งมีความสำคัญต่อการรักษาระดับฮอร์โมนของหญิงตั้งครรภ์และดูดซึมวิตามินที่ละลายในไขมัน

5. อาหารโปรตีนของปิแอร์ ดูคาน

สูตรอาหารที่มีโปรตีนนี้ได้รับการพัฒนาในฝรั่งเศสโดยนักโภชนาการชื่อดัง ปิแอร์ ดูคาน และตั้งชื่อตามเขา ด้วยความช่วยเหลือของเทคนิคที่เป็นเอกลักษณ์นี้ คนดังและคนทั่วไปจึงมีรูปร่างที่ดี และประสิทธิภาพและความสม่ำเสมอของน้ำหนักในอุดมคติจะได้รับการยืนยันจากผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมอย่างสม่ำเสมอ

อาหารที่มีโปรตีน Dukan เกี่ยวข้องกับการพัฒนาอาหารที่เน้นโปรตีน ในขณะเดียวกันก็จำกัดคาร์โบไฮเดรตและไขมันด้วย เพื่อให้บรรลุผลที่เด่นชัดและยั่งยืนขอแนะนำให้ปฏิบัติตามคำแนะนำด้านอาหารเหล่านี้เป็นเวลาหลายเดือน แต่ตามหลักการแล้วสูตรอาหารที่มีโปรตีน Dukan ควรกลายเป็นหลักการของโภชนาการเพื่อชีวิต

ท่ามกลางเงื่อนไขบังคับ นักโภชนาการชาวฝรั่งเศสระบุ:

• น้ำดื่ม (แร่);
• รำข้าวโอ๊ตถูกนำมาทุกวัน
• ต้องเดินเต็มที่
• การทานวิตามินเชิงซ้อน

เมนูอาหารโปรตีน Dukan ประกอบด้วย 4 ขั้นตอนซึ่งแต่ละขั้นตอนคิดและมีหน้าที่ของตัวเอง

• ขั้นที่ 1- เรียกว่า “โจมตี” และหมายถึงการบริโภคอาหารประเภทโปรตีนโดยแทบไม่มีข้อจำกัดใดๆ
• ขั้นที่ 2- "ทางเลือก" เมื่อวันโปรตีนตามมาด้วยวันที่อิสระมากขึ้น อาหารที่มีผักและไขมันบางส่วน
• ด่าน 3- “การตรึง” อาหารยังคงเป็นโปรตีนส่วนใหญ่ แต่อนุญาตให้รับประทานผลไม้ ชีส ขนมปัง และซีเรียลได้ นอกจากนี้ ยังมีการจัดงาน "ฉลองท้อง" สัปดาห์ละครั้ง โดยที่อาหารมื้อใดมื้อหนึ่งมีไว้สำหรับอาหารจานโปรด แม้แต่จานที่มีแคลอรีสูงก็ตาม
• ด่าน 4- “เสถียรภาพ” ซึ่งประกอบด้วยวันอดโปรตีน

เพื่อป้องกันภาวะขาดน้ำอย่างรุนแรง คุณสามารถดื่มเครื่องดื่มปกติหรือน้ำแร่หนึ่งแก้ว 15 นาทีก่อนอาหารเช้า กลางวัน และเย็น

จำเป็นต้องจำไว้ว่าอาหารนี้สามารถจัดได้ว่าเป็นอาหารแคลอรี่ต่ำที่ จำกัด ในระดับปานกลาง จำนวนแคลอรี่รวมที่บริโภคต่อวันไม่ควรน้อยกว่า 1,200 - นี่คือขั้นต่ำในการรักษาสุขภาพ ก่อนที่จะเริ่มรับประทานอาหารที่มีโปรตีน คุณควรคำนึงถึงปัจจัยที่สำคัญบางประการก่อน:

1. เมื่อปฏิบัติตามอาหารบางชนิดไม่แนะนำให้มีการผ่อนคลายหรือการเบี่ยงเบนประเภทต่างๆ ขอแนะนำให้รับประทานอาหารทุกวันตามเวลาที่กำหนดอย่างเคร่งครัด โดยเฉพาะมื้อเย็น การรับประทานอาหารสายเกินไปจะไม่เกิดประโยชน์และร่างกายจะต้องทำงานหนักแทนการพักผ่อน
2. ตารางสูตรอาหารจะไม่ทำให้คุณลืมอาหารที่เตรียมไว้ต่อหน้าต่อตาคุณเสมอ
3. ผลลัพธ์ที่ประสบความสำเร็จโดยตรงขึ้นอยู่กับปริมาณของของเหลวที่ใช้: ควรมีอย่างน้อยหนึ่งลิตรครึ่งต่อวัน
4. วัตถุประสงค์หลักของการรับประทานอาหารที่มีโปรตีนนั้นมอบให้กับผู้ที่กระตือรือร้นดังนั้นการออกกำลังกายและการออกกำลังกายไม่เพียงแต่จะไม่รบกวน แต่ในทางกลับกันจะช่วยให้ได้รับผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม
5. มีคนไม่กี่คนที่จัดการรวมงานและการรับประทานอาหารเข้าด้วยกัน ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะใช้เวลาว่างซึ่งอาจเป็นวันหยุดหรือวันหยุดอย่างถูกต้อง เป็นที่รู้กันว่าวันที่ยากที่สุดในการเอาชนะความหิวโหยคือวันที่สามถึงห้า หรือ 2 วันที่ผ่านมา ในเวลานี้เองที่ร่างกายซึ่งไม่ได้รับการสนับสนุนจากภายนอกเริ่มที่จะกระตุ้นกองกำลังของมัน ไขมันที่สะสมไว้จะเข้าสู่ "การให้อาหาร" คุณสามารถเอาชนะครั้งนี้ได้โดยการถูกรบกวนจากความกังวลและความสนใจภายนอก แต่ต่อมาก็ได้รับผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมและความรู้สึกว่าพลังจิตที่นำไปสู่ชัยชนะนั้นอยู่ที่นั่นและมันแข็งแกร่งมาก

สูตรอาหารที่มีโปรตีน

ในระหว่างการรับประทานอาหารคุณต้องลดการบริโภคคาร์โบไฮเดรตและไขมันเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารของคุณจะไม่น่าเบื่อเราขอเสนอสูตรอาหารประเภทโปรตีนหลายสูตร

สลัดโปรตีน:

1. ต้มไข่ลวก
2. ใส่อกไก่และปลาหมึกลงไป

ไข่เจียวกับมะเขือเทศ:

1. ปอกมะเขือเทศ (โดยคุณสามารถใส่ลงในน้ำเดือด)
2. ชิ้น.
3. วางที่ด้านล่างของกระทะและเคี่ยวเล็กน้อย
4. ตีไข่แล้วเทลงบนมะเขือเทศ
5. หลังจากผ่านไป 5-7 นาที คุณสามารถนำออกจากเตาได้

ซุปลูกชิ้น:

1. เตรียมน้ำซุปโดยใช้กระดูกไก่
2. บดเนื้ออกไก่ในเครื่องบดเนื้อ
3. ทำลูกชิ้นจากมันแล้วเติมลงในน้ำซุปที่กำลังเดือด
4. จากนั้นใส่ถั่วเขียว พริกหยวก และสมุนไพรลงไปในน้ำ

สลัดกรีกกับกุ้ง:

เตรียม 300 กรัม กุ้ง 150 กรัม มะเขือเทศเชอร์รี่, แตงกวา 1 ลูก, ผักกาดหอมครึ่งพวง, 50 กรัม เฟต้า, พริกหยวก 1 เม็ด, มะกอก 2 ลูก ต้มกุ้ง สับส่วนผสมทั้งหมด ใช้น้ำมันมะกอก พริกไทย และกระเทียมเพื่อลิ้มรสเป็นน้ำสลัด

ปลาหมึกยัดไส้:

ปลาหมึกยัดไส้ ใส่ซากปลาหมึก 2 ตัวในน้ำเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 3 นาที สับไข่ แชมปิญอง ชีสไขมันต่ำ และสมุนไพรต่างๆ ให้ละเอียด ทอดส่วนผสมไส้โดยไม่ใช้น้ำมันและปรุงรสด้วยซีอิ๊วธรรมชาติ ยัดปลาหมึกแล้วทอดในกระทะสักสองสามนาที

น้ำซุปกับบะหมี่ไข่:

ตีไข่ 3 ฟองแล้วทอดให้เป็นแพนเค้กแผ่นบาง ต้มน้ำซุปกระดูกไก่. หั่นแพนเค้กเป็นเส้นเส้นบางๆ แล้วผสมกับน้ำซุปก่อนรับประทาน

ไข่เจียวแก้ม:

ผสมไข่ขาว 2 ฟองกับคอทเทจชีสไขมันต่ำ (100 กรัม) น้ำ สมุนไพร และเครื่องเทศให้เข้ากัน วางในกระทะและอบในเตาอบ

ปรุงของหวาน:

ผสมคอทเทจชีสเหลวกับชิ้นส้มและแอปเปิ้ล จากนั้นตีด้วยเครื่องผสม ใส่ในแม่พิมพ์แล้วแช่ในช่องแช่แข็ง เมื่อแช่แข็งแล้ว ของหวานจะดูเหมือนไอศกรีม

เนื้อไก่สำหรับ KEFIR:

เนื้อไก่ใน kefir ตัด 100 กรัม เนื้อไก่และผสมกับเกลือพริกไทยสมุนไพร ผสม 50 มล. คีเฟอร์ 50 มล. น้ำและเทลงบนเนื้อ ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 3 ชั่วโมง จากนั้นวางในกระทะร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาทีในแต่ละด้าน

ไก่จูเลียน:

สับเนื้อไก่ต้มอย่างประณีตแล้วเคี่ยวเห็ดกับหัวหอม จัดเรียงไก่, เห็ดลงในพิมพ์แล้วเติมทุกอย่างด้วยซอส (เคเฟอร์ 50 มล. กับน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ) คุณสามารถโรยคอทเทจชีสด้านบนแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที

RAGU ผักกับไก่:

สตูว์ชิ้นเนื้อไก่กับหัวหอมหลังจากนั้นไม่กี่นาทีก็เติมกะหล่ำปลีฝอยและน้ำตามต้องการ สับมะเขือเทศที่ปอกเปลือก พริกหยวก และถั่วเขียว แล้วหลังจากผ่านไป 10 นาที ให้ใส่กะหล่ำปลีและไก่ลงไป หลนประมาณ 20 - 30 นาที

เนื้อสัตว์กับชีส:

เนื้อทอดกับชีส นำไก่และเนื้อวัวสับในอัตราส่วน 1:1 แล้วผสมกับไข่ 1 ฟอง ปั้นชิ้นเนื้อและวางบนกระดาษรองอบหรือฟอยล์ วางชีสชิ้นเล็กๆ ไว้ตรงกลางของชิ้นเนื้อ ทิ้งไว้ในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที

ปลาในภาษาโปแลนด์:

ปลาในภาษาโปแลนด์ ต้มปลาแล้วแบ่งเป็นชิ้นเล็กๆ (2 - 3 ซม.) โดยไม่มีกระดูก วางมันลงในกระทะแล้วเทน้ำสต๊อกปลาลงไปเพื่อให้ครอบคลุมชิ้นปลา เพิ่มเครื่องเทศและขูดไข่ 1 ฟองและไข่ขาว 2 ฟอง หลนประมาณ 5 - 7 นาทีโดยใช้ไฟอ่อนโดยปิดฝา