ส้มเขียวหวาน: ตัวช่วยที่ดีที่สุดในการเผาผลาญไขมัน ผลไม้อะไรที่คุณกินได้ในขณะที่ลดน้ำหนัก แอปเปิ้ลและลูกแพร์

อยากหุ่นสวยไม่ต้องละทิ้งของอร่อย และก็เป็นเช่นนั้นจริงๆ! อ่านบทความเกี่ยวกับผลไม้ชนิดใดที่ช่วยลดน้ำหนักได้และคุณจะไม่มีข้อสงสัย

หลังจากที่ความประหลาดใจจากข้อเท็จจริงที่ผิดปกตินี้หายไป - "โอ้ ผลไม้รู้วิธีเผาผลาญไขมันจริงๆ" คุณอาจจะสนใจที่จะรู้ว่าผลไม้ชนิดใดที่คุณสามารถกินได้ในขณะที่ลดน้ำหนัก และเหตุใดจึงเกิดเหตุการณ์เช่นนี้ ในบทความนี้เราจะตอบทุกคำถามของคุณ!

อย่างไรก็ตาม ก่อนที่เราจะบอกคุณว่าผลไม้ชนิดใดดีต่อการลดน้ำหนัก เราจะมาพูดถึงรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับรายการอาหารเผาผลาญไขมันอื่นๆ ก่อน เนื่องจากสิ่งสำคัญคือต้องทำความเข้าใจโดยทั่วไปเกี่ยวกับกระบวนการสะสมไขมันและวิธีการรับ กำจัดพวกเขา การมีข้อมูลนี้จะช่วยให้คุณระมัดระวังในการเลือกอาหารมากขึ้นและยังช่วยให้คุณพัฒนานิสัยการกินอีกด้วย

คุณสามารถค้นหาคำตอบด่วนทั้งหมดได้ในวิดีโอต่อไปนี้ แล้วเราจะวิเคราะห์หัวข้ออย่างละเอียด

กระบวนการสะสมไขมัน

ร่างกายต้องการอาหารเพื่อเป็นพลังงานในการบำรุง/บำรุงรักษาเซลล์และทำหน้าที่ทั้งภายในและภายนอก พลังงานที่พบในอาหารสามารถวัดได้อย่างหลวมๆ ในรูปของ "แคลอรี่" ยิ่งแคลอรี่ในอาหารมากเท่าไร ร่างกายก็จะยิ่งได้รับเชื้อเพลิง/พลังงานมากขึ้นเท่านั้น ร่างกายยังต้องใช้พลังงานในการย่อยอาหารและดึงพลังงานออกมา ดังนั้นเชื้อเพลิงเก่าจำนวนเล็กน้อยจึงถูกเผาในกระบวนการรับเชื้อเพลิงใหม่

สิ่งนี้เกี่ยวอะไรกับผลไม้ที่แนะนำให้กินเมื่อลดน้ำหนัก? ดังนั้นยิ่งการย่อยอาหารยากขึ้น ร่างกายก็จะใช้พลังงานในการย่อยมากขึ้นเท่านั้น

สารอาหารมาโครและแคลอรี่

สารอาหารหลักหรือองค์ประกอบที่สร้างเชื้อเพลิงมีสามชนิดที่สามารถมีอยู่ในอาหาร ได้แก่ คาร์โบไฮเดรตและไขมัน ในความเป็นจริง โปรตีน 1 กรัมให้พลังงาน 4 แคลอรี่ คาร์โบไฮเดรต 1 กรัมให้พลังงาน 4 แคลอรี่ และไขมัน 1 กรัมให้พลังงาน 9 แคลอรี่ ดังนั้นโดยทั่วไปแล้ว ไขมันจึงสามารถให้ปริมาณแคลอรี่แก่ร่างกายได้มากกว่า (สองเท่า) เมื่อเทียบกับอีกสองหน่วยทางโภชนาการ แต่โปรดอย่าด่วนสรุปว่าไขมันไม่ดีต่อคุณใช่หรือไม่ ไขมันที่ดีต่อสุขภาพหลายชนิดจำเป็นสำหรับการทำงานที่ประสานกันของร่างกาย และอาหารที่มีไขมันเหล่านี้ควรเป็นส่วนสำคัญของอาหารของคุณ

กระบวนการสะสมไขมันทำงานอย่างไร?

เมื่อคุณรับประทานอาหาร ร่างกายของคุณจะได้รับเชื้อเพลิงในรูปของคาร์โบไฮเดรต โปรตีน หรือไขมัน มันเริ่มสร้างพลังงานจากเชื้อเพลิงเหล่านี้ผ่านกระบวนการย่อยอาหารและการดูดซึม ร่างกายใช้เชื้อเพลิงบางส่วนเพื่อเติมเต็มสารอาหารและตอบสนองความต้องการด้านการทำงาน และเชื้อเพลิงส่วนเกินจะถูกเก็บไว้เป็นไขมันในเซลล์ไขมันในร่างกาย โดยมีไขมันบางส่วนสะสมอยู่รอบๆ ไตและตับด้วย

สาเหตุของไขมันสะสม

สิ่งสำคัญประการหนึ่งที่ต้องทำความเข้าใจคือร่างกายมนุษย์ภายใต้สภาวะปกติมีจำนวนเซลล์ไขมันที่จำกัด และปริมาณไขมันที่เซลล์เหล่านี้สามารถกักเก็บได้ก็มีขีดจำกัด เมื่อเซลล์เหล่านี้ถึงขีดจำกัด ไขมันจะเริ่มสะสมตามรอยพับของกล้ามเนื้อ (กับดัก)

เซลล์ไขมันมักพบบริเวณหน้าอก เอว และสะโพก ยิ่งไขมันสะสมอยู่ในเซลล์เหล่านี้มากเท่าไรก็ยิ่งมีขนาดเพิ่มขึ้นเท่านั้น และการเพิ่มขึ้นนี้ก็คือไขมันที่สะสมบริเวณหน้าอก เอว และสะโพกของผู้ชายและผู้หญิง เมื่อเซลล์ไขมันถึงระดับสูงสุด ไขมันจะเริ่มสะสมอยู่ในรอยพับของกล้ามเนื้อบริเวณแขนและต้นขา ทำให้เกิดไขมันที่แขนขา

ผลไม้ช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้อย่างไร

อาหารสามารถช่วยลดน้ำหนักได้อย่างไรหากพวกมันเป็นแหล่งของแคลอรี่และเป็นแหล่งของไขมัน? ใช่ อาหารทุกชนิดสามารถเป็นแหล่งกักเก็บไขมันได้ - นี่เป็นเรื่องจริง แต่อาหารบางชนิดช่วยลดไขมันสะสมด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งต่อไปนี้:

• อาหารบางชนิดมีวิตามินและแร่ธาตุบางชนิดที่ช่วยปรับปรุงการเผาผลาญและความสามารถของร่างกายในการเผาผลาญไขมัน และทำหน้าที่เป็นตัวเผาผลาญไขมันเสมือนจริง (อาหารที่ลดโอกาสสะสมไขมันเพิ่มเติม)
• อาหารมีแคลอรี่น้อยกว่าถึงแม้จะย่อยและดูดซึมได้ยากกว่า ส่งผลให้เปลืองพลังงาน ดังนั้นจึงทำหน้าที่เป็นเครื่องเผาผลาญแคลอรี่เสมือนจริง
• อาหารบางชนิดทำให้คุณรู้สึกอิ่มแม้จะรับประทานในปริมาณน้อยและมีแคลอรีน้อยก็ตาม
• วิธีการปรุงอาหารบางอย่างจะช่วยลดจำนวนแคลอรี่ในอาหารจึงช่วยลดปริมาณไขมันด้วย

การบริโภคอาหารเหล่านี้ในปริมาณที่เหมาะสมเป็นระยะเวลาหนึ่งจะช่วยให้ระดับไขมันของคุณลดลง เมื่อเราพูดถึงการเผาผลาญแคลอรี่ที่สะสมไว้ นี่ยังรวมไปถึงอาหารที่ช่วยลดโอกาสเกิดไขมันใหม่ด้วย เนื่องจากจะช่วยเผาผลาญไขมันได้เร็วขึ้นทางอ้อมระหว่างทำกิจกรรม (เช่น ออกกำลังกาย) ตอนนี้ถึงเวลาค้นหาว่าผลไม้ชนิดใดเผาผลาญไขมัน และอาหารชนิดใดที่ช่วยให้คุณกลับมามีรูปร่างสมส่วนได้

แนวทางและผลไม้ที่ดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนัก

วิธีที่ดีที่สุดในการเริ่มต้นกระบวนการลดน้ำหนักคือการกินอาหารที่ช่วยลดโอกาสของการสะสมไขมันเพิ่มเติม และยังช่วยเผาผลาญไขมันและเพิ่มการออกกำลังกายอีกด้วย

ตัวอย่างเช่น ขอแนะนำให้เริ่มออกกำลังกายแบบคาร์ดิโอเป็นช่วงๆ เพื่อเผาผลาญแคลอรี่สูงสุด และเพิ่มกิจกรรมที่ใช้กำลังเบาๆ (แอโรบิก โยคะ การฝึกความแข็งแกร่งที่บ้าน หรือการฝึกแบบใช้แรงต้าน) เพื่อใช้ไขมันที่สะสมไว้ก่อนหน้านี้อย่างแข็งขันมากขึ้น

ผลไม้รสเปรี้ยวสำหรับการลดน้ำหนัก

การรับประทานผลไม้จำพวกซิตรัสหรือผลไม้อื่นๆ ที่อุดมไปด้วยวิตามินซีเป็นอาหารเช้าเป็นวิธีที่ดีที่สุดวิธีหนึ่งในการเร่งการเผาผลาญและเริ่มต้นกระบวนการลดน้ำหนักของร่างกาย ประการแรก ให้พลังงานที่รวดเร็วและมีแคลอรีต่ำแก่ร่างกาย ประการที่สอง ผลไม้ดังกล่าวให้วิตามินซีจำนวนมากซึ่งช่วยเผาผลาญไขมัน เนื่องจากเป็นสารเคมีสำคัญที่ร่างกายใช้ในกระบวนการเผาผลาญไขมัน

คุณสามารถลองผลไม้รสเปรี้ยว เช่น ส้ม เกรปฟรุต ส้มเขียวหวาน และมะนาวสด ในขณะที่ผลไม้และผลเบอร์รี่ เช่น สตรอเบอร์รี่ แอปเปิ้ล มะเขือเทศ พลัม องุ่น เชอร์รี่ และราสเบอร์รี่ ก็เป็นแหล่งวิตามินซีที่ดีเช่นกัน

• เกรปฟรุตเป็นราชาในบรรดาผลไม้ที่เผาผลาญไขมัน มีแคลอรี่เพียง 35 แคลอรี่ แต่ตัวช่วยสร้างส้มนี้สามารถระงับความอยากอาหารของคุณด้วยเกรปฟรุตเพียงครึ่งลูก ยิ่งกว่านั้นแม้แต่น้ำเกรพฟรุตก็ให้ผลลัพธ์ที่น่าอัศจรรย์เช่นกัน
• จีนกลาง ผลไม้ชนิดนี้มีแคลอรี่เพียง 33 แคลอรี่และมีวิตามินซีจำนวนมาก นอกจากนี้ ส้มเขียวหวานยังมีฟลาโวนอยด์ซึ่งช่วยเผาผลาญไขมัน

ขึ้นอยู่กับงบประมาณของคุณและความพร้อมของผลไม้ลดน้ำหนักที่คุณชื่นชอบในซูเปอร์มาร์เก็ตท้องถิ่นของคุณ ลองใช้ผลไม้เหล่านี้ร่วมกันเป็นอาหารเช้า โดยผสมผสานประโยชน์ต่อสุขภาพเข้ากับรสชาติที่ถูกใจ

ตัวอย่างเช่น คุณสามารถกินเฉพาะผลไม้รสเปรี้ยวเป็นอาหารเช้าได้สองสามสัปดาห์เพื่อดูว่าผลไม้เหล่านี้ช่วยเผาผลาญไขมันบริเวณเอวและต้นขาได้อย่างมีประสิทธิภาพเพียงใด

ผลไม้อื่นๆ เป็นอาหารที่ดีเยี่ยมสำหรับการลดน้ำหนักเนื่องจากเป็นผลไม้จากธรรมชาติ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ มีปริมาณน้ำสูงและแคลอรี่ต่ำเมื่อเทียบกับอาหารแปรรูป เป็นที่ทราบกันว่าผลไม้ช่วยเพิ่มการเผาผลาญในร่างกายและลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในเลือด มะละกอ กล้วย มะม่วง ทับทิม และบลูเบอร์รี่ถือเป็นของว่างชั้นยอดและเป็นทางเลือกอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม

แอปเปิ้ลและลูกแพร์

เมื่อพิจารณาว่าผลไม้ชนิดใดที่เผาผลาญไขมัน เราต้องไม่ลืมแอปเปิ้ลและลูกแพร์ การเพิ่มสิ่งเหล่านี้ลงในอาหารของคุณสามารถช่วยในการลดน้ำหนักได้สองวิธี ประการแรก ผลไม้ทั้งสองชนิดมีเส้นใยสูง ช่วยให้คุณอิ่มได้นานขึ้น ประการที่สอง เพคตินที่มีอยู่จะจำกัดการดูดซึมไขมันเข้าสู่เซลล์และเพิ่มการดูดซึมน้ำ ซึ่งอาจนำไปสู่การลดน้ำหนักได้มากขึ้น

เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น ให้กินแอปเปิ้ล 1-2 ผลต่อวัน แอปเปิ้ลมีเพคตินในปริมาณสูง ซึ่งจับกับน้ำและจำกัดปริมาณไขมันที่เซลล์ของคุณสามารถดูดซับได้ นอกจากนี้ยังมีไฟเบอร์ในปริมาณสูงซึ่งทำให้คุณรู้สึกอิ่ม

การศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าการกินแอปเปิ้ลครึ่งชั่วโมงถึงหนึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหารจะช่วยลดจำนวนแคลอรี่ที่ได้รับต่อมื้อ นอกจากนี้ สารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในผลไม้เหล่านี้ยังช่วยป้องกันภาวะเมตาบอลิซึม ซึ่งเป็นการรวมกันของคอเลสเตอรอลสูง ความดันโลหิตสูง และภาวะก่อนเป็นโรคเบาหวาน ซึ่งมีแนวโน้มที่จะมีรอบเอวที่ขยายใหญ่ขึ้นด้วย อย่างไรก็ตาม แอปเปิ้ลมีแคลอรี่เพียง 47 แคลอรี่ และลูกแพร์มี 42 แคลอรี่ กระทืบเพื่อสุขภาพของคุณ!

เบอร์รี่

แบล็กเบอร์รี่และราสเบอร์รี่เป็นผลไม้ที่อุดมด้วยไฟเบอร์ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญไขมันและส่งเสริมการลดน้ำหนักในระยะยาว อาหารเหล่านี้ช่วยให้คุณอิ่มได้เป็นเวลานานซึ่งช่วยป้องกันความหิวตลอดทั้งวัน ผลเบอร์รี่จะถูกย่อยอย่างช้าๆ ซึ่งช่วยป้องกันระดับอินซูลินที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว และช่วยให้คุณหลุดออกจากโหมดกักเก็บไขมัน

กล้วย

กล้วยไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารที่ช่วยเผาผลาญไขมันที่มีประสิทธิภาพอย่างน่าอัศจรรย์ซึ่งช่วยลดน้ำหนักในระยะยาวอีกด้วย ประกอบด้วยเส้นใยพรีไบโอติกซึ่งช่วยลดความอยากอาหาร และเส้นใยที่ย่อยไม่ได้ซึ่งมักเรียกว่าแป้งทน แป้งที่ทนทานนี้จะบล็อกคาร์โบไฮเดรตบางส่วนไม่ให้ถูกดูดซึมโดยลำไส้ และบังคับให้ร่างกายหันไปใช้ไขมันที่สะสมไว้เป็นพลังงาน

นี่คืออีกรายการผลไม้ที่สามารถเผาผลาญไขมันได้อย่างมีประสิทธิภาพ:

• สับปะรด. สับปะรดมีแคลอรี่เพียง 49 แคลอรี่ และมีธาตุโบรมีเลนที่สำคัญซึ่งช่วยเผาผลาญโปรตีนและไขมัน เช่นเดียวกับเกรปฟรุต มันสามารถระงับความอยากอาหารได้ ดังนั้นควรรับประทานระหว่างมื้ออาหารจะดีกว่า
• กีวี่. นอกจากกีวีจะมีแคลอรี่ถึง 47 แคลอรี่แล้ว กีวียังมีประโยชน์อื่นๆ อีกด้วย เอ็นไซม์เฉพาะของผลไม้ช่วยเผาผลาญไขมันที่อุดตันหลอดเลือดแดง แถมยังมีวิตามินซีในปริมาณมากซึ่งจำเป็นต่อภูมิคุ้มกันของเรา
• มะเดื่อ (49 แคลอรี่) ช่วยย่อยอาหารและมีฤทธิ์ขับปัสสาวะได้ดีเยี่ยมทำความสะอาดร่างกายจากสารอันตราย
• โดยหลักการแล้วอะโวคาโดเป็นหนึ่งในอาหารแคลอรี่สูงที่สุด ค่าของมันคือ 208 แคลอรี่ อย่างไรก็ตาม อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่ช่วยเผาผลาญไขมัน เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ อะโวคาโดจึงระงับความอยากอาหารและมีความสามารถในการควบคุมระดับฮอร์โมนในร่างกาย

คุณสามารถใช้ผลไม้ที่ช่วยลดน้ำหนักและคิดไอเดียดีๆ สำหรับมื้อเช้า กลางวัน เย็น และของว่างได้ทุกวัน ทำให้ทั้งเพลิดเพลินและดีต่อสุขภาพ แน่นอน อย่าหักโหมตัวเองจนเกินไป เพราะการกินอาหารที่คุณชอบ (ถึงแม้อาหารเหล่านั้นจะไม่ดีต่อสุขภาพอย่างสมบูรณ์ก็ตาม) บ้างก็เป็นเรื่องปกติ

เมื่อคุณต้องการลดน้ำหนัก สิ่งสำคัญมากคือต้องลดการบริโภคอาหารที่มีน้ำตาลสูงไม่ว่าจะด้วยวิธีใดก็ตาม สารทดแทนจากธรรมชาติชนิดใดที่ดีที่สุดที่จะทดแทนความปรารถนาที่จะกินของหวาน?

ส้มเขียวหวานเป็นผลิตภัณฑ์ทั่วไปที่โชคดีที่เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร ส้มเขียวหวานยังมีรสหวานพอที่จะรับประทานเป็นของว่างหรือของหวาน จึงทำให้ทดแทนขนมที่ให้พลังงานได้อย่างเหลือเชื่อ ดังนั้นอย่างที่คุณเห็นแล้วเพื่อต่อสู้กับไขมันส่วนเกินคุณควรกินส้มเขียวหวาน

ประโยชน์ต่อสุขภาพ

แน่นอนว่าส้มเขียวหวานก็เหมือนกับส้ม มีชื่อเสียงมากในเรื่องปริมาณวิตามินซีสูง (27 มก. ต่อ 100 ก.) นี่เป็นสิ่งสำคัญโดยเฉพาะสำหรับผู้สูบบุหรี่ ซึ่งต้องได้รับวิตามินซีเป็นสองเท่าเมื่อเทียบกับผู้ไม่สูบบุหรี่ เพื่อป้องกันตนเองจากโรคมะเร็งปอด สำหรับผู้หญิงวัยเจริญพันธุ์ ส้มเขียวหวานยังเป็นแหล่งกรดโฟลิกที่ดีเยี่ยม ซึ่งช่วยป้องกันความพิการแต่กำเนิดในท่อประสาท

นอกจากนี้ ส้มเขียวหวานยังมีสารประกอบไฟโตเคมิคอลที่แตกต่างกันมากกว่า 150 ชนิด และมากกว่า 60 ชนิดเป็นฟลาโวนอยด์ ฟลาโวนอยด์ช่วยปกป้องหลอดเลือด ลดการอักเสบ และยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพอีกด้วย สารพฤกษเคมีโพลีฟีนอลเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยป้องกันโรคมะเร็งและโรคหัวใจ

ปัจจุบัน ยังคงมีการวิจัยเกี่ยวกับผลของโพลีฟีนอลต่อความจำและการทำงานของสมองอื่นๆ สารพฤกษเคมีอีกกลุ่มหนึ่ง ฟลาโวโนน และโดยเฉพาะอย่างยิ่งเฮสเพอริดิน มีความสามารถในการลดการอักเสบ ความดันโลหิต และคอเลสเตอรอลในเลือด

เฮสเพอริดินพบได้ในเนื้อสีขาวด้านในของส้มเขียวหวาน ซึ่งเป็นสาเหตุที่แนะนำให้กินเยื่อสีขาวให้มากที่สุดเท่าที่ต่อมรับรสของคุณสามารถทนได้

ความสามารถของส้มเขียวหวานในการต่อสู้กับไขมัน

การวิจัยที่ดำเนินการโดยทีมงานของ Murray Huff จากมหาวิทยาลัย Western Ontario พบว่าโนบิลิทีน ซึ่งเป็นฟลาโวนอยด์ที่พบในส้มเขียวหวาน ป้องกันการสะสมของไขมันในตับ

ซึ่งทำได้โดยการกระตุ้นยีนที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญไขมันส่วนเกินและระงับการทำงานของผู้ที่รับผิดชอบในการผลิตของเหลว

นี่เป็นกลุ่มนักวิจัยกลุ่มเดียวกับที่ค้นพบสารฟลาโวนอยด์นารินเจนินในเกรปฟรุต ซึ่งมีคุณสมบัติคล้ายกัน และยังต่อสู้กับโรคอ้วนและอาการอื่นๆ ของกลุ่มอาการเมตาบอลิซึมอีกด้วย

ตามที่ Huff กล่าวไว้ สิ่งที่พวกเขาสนใจมากที่สุดก็คือ Nobiliten นั้นแข็งแกร่งกว่า Naringenin ถึง 10 เท่า นอกจากนี้ยังมีความสามารถในการป้องกันการเกิดหลอดเลือดอีกด้วย

หากคุณต้องการลดน้ำหนัก หนึ่งในกลยุทธ์พื้นฐานควรเป็นการกำจัดน้ำตาลออกจากอาหารของคุณโดยสิ้นเชิง แต่คุณจะพึงพอใจกับรสหวานของคุณได้อย่างไร และเป็นไปได้ไหมที่จะหาน้ำตาลทดแทนจากธรรมชาติ? พวกเขาจะเป็นผู้ช่วยในอุดมคติ

มีรสชาติอร่อยและหวานพอที่จะบริโภคเป็นของว่างหรือของหวานได้ นอกจาก, ผลไม้เหล่านี้อาจเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับขนมหวานที่มีแคลอรีสูงและที่สำคัญส้มเหล่านี้เป็นพื้นฐาน ดังนั้นหากคุณต้องการกำจัดไขมันในร่างกายให้กินส้มเขียวหวานมากขึ้น

การรับประทานส้มเขียวหวานมีประโยชน์ต่อสุขภาพ

นอกจากส้มและเลมอนแล้ว ยังเป็นคลังเก็บวิตามินซีอีกด้วย (27 มก. ต่อ 100 ก.) โดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นสิ่งสำคัญที่ผู้สูบบุหรี่ต้องรู้: ส้มเขียวหวานจะช่วยกำจัดการขาดวิตามินที่สำคัญ สำหรับผู้ที่ไม่ใช้นิสัยที่ไม่ดี ผลไม้รสเปรี้ยวจะเป็นวิธีการป้องกันมะเร็งปอดที่ดีเยี่ยม

ผู้หญิงวัยเจริญพันธุ์จะได้รับประโยชน์จากการรับประทานส้มเขียวหวานเนื่องจากมีกรดโฟลิกสูง องค์ประกอบนี้มีหน้าที่ป้องกันการพัฒนาความผิดปกติของการเชื่อมต่อประสาทในสมองของเด็กในครรภ์

นอกจากนี้ ส้มเขียวหวานยังมีสารพฤกษเคมีมากกว่า 150 ชนิด ซึ่งมีฟลาโวนอยด์มากกว่า 60 ชนิดที่จำเป็นต่อร่างกาย ช่วยปกป้องหลอดเลือด ลดการอักเสบ และเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ สารพฤกษเคมีโพลีฟีนอลยังมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและช่วยป้องกันโรคมะเร็งและโรคหลอดเลือดหัวใจ

ปัจจุบัน นักวิทยาศาสตร์กำลังศึกษาโพลีฟีนอลอย่างจริงจัง เนื่องจากส่งผลต่อความจำและกระบวนการอื่นๆ ของสมอง สารพฤกษเคมีอีกกลุ่มหนึ่ง ฟลาโวโนน, สามารถ:

• ลดความดันโลหิต
• ป้องกันกระบวนการอักเสบ

สารโพลีฟีนอลจากพืชชนิดหนึ่งคือ เฮอร์เพอริดิน พบได้ในผิวขาวที่อยู่ด้านในของเปลือกส้มเขียวหวาน ดังนั้นผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้รับประทานเยื่อสีขาวส่วนใหญ่ ถ้าต่อมรับรสของคุณอนุญาต

คุณสมบัติการเผาผลาญไขมันของส้มเขียวหวาน

การวิจัยในห้องปฏิบัติการโดยกลุ่มนักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยเวสเทิร์นออนแทรีโอ นำโดยเมอร์เรย์ ฮัฟฟ์ ได้พิสูจน์แล้วว่า โนบิเลติน(ฟลาโวนอยด์พบได้ในผลไม้ที่คุณชื่นชอบ):

• กระตุ้นการทำงานของยีนที่ทำหน้าที่เผาผลาญไขมันส่วนเกิน
• ยับยั้งการทำงานของยีนที่ผลิตไขมัน (ไขมันอินทรีย์ตามธรรมชาติและสารคล้ายไขมัน)

นักวิทยาศาสตร์ชาวแคนาดายังสามารถค้นพบสารฟลาโวนอยด์นารินเจนินในส้มโอ ส้มโอ ซึ่งช่วยปกป้องเราจากโรคอ้วนและอาการอื่นๆ ของกลุ่มอาการเมตาบอลิซึม อย่างไรก็ตาม ศาสตราจารย์ฮัฟฟ์แย้งว่า Nobiletin มีประสิทธิภาพมากกว่า Naringenin ถึงสิบเท่าและยังมีความสามารถในการปกป้องเราจากภาวะหลอดเลือดแข็งตัวอีกด้วย

ข้อความ: ออลกา คิม

ไม่ต้องสงสัยเลยว่ากรดออกฤทธิ์ที่มีอยู่ในผลไม้ช่วย "เผาผลาญ" ไขมันในร่างกาย ดังนั้นจึงมีอาหารหลายอย่างที่เน้นผลไม้โดยเฉพาะ ผลไม้ชนิดใดที่ “เผาผลาญ” ไขมันและช่วยให้ร่างกายกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน?

ผลไม้ที่ “เผาผลาญ” ไขมัน – คืออะไร?

ผลไม้อะไร “เผาผลาญ” ไขมัน? สิ่งแรกที่นึกถึงสำหรับผู้ที่ไม่คุ้นเคยกับโภชนาการอาหารคือผลไม้รสเปรี้ยว และมันก็เป็นเช่นนั้นจริงๆ แต่ไม่เพียงแต่ผลไม้รสเปรี้ยวเท่านั้นที่จะช่วยให้คุณบรรลุหุ่นในฝันได้! ดังนั้นรายชื่อผลไม้ที่ "เผาผลาญ" ไขมัน:

• ส้มโอ - มีแคลอรี่เพียง 35 แคลอรี่และครองตำแหน่งผู้นำในบรรดาผลไม้ที่เผาผลาญไขมันอย่างถูกต้องตัวช่วยสร้างส้มนี้สามารถระงับความอยากอาหารของคุณได้และด้วยเหตุนี้ก็จะเพียงพอที่จะกินส้มโอเพียงครึ่งลูกหากผลไม้นั้นไม่พอใจ คุณคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องคั้นน้ำซึ่งเป็นประโยชน์ต่อร่างกายด้วย


• ส้มเขียวหวาน - ผลไม้นี้มี 33 แคลอรี่และมีคุณสมบัติพิเศษอย่างหนึ่ง: ส้มเขียวหวานมีวิตามินซีจำนวนมาก ส้มเขียวหวานยังมีฟลาโวนอยด์ซึ่งช่วยเผาผลาญไขมัน ดูอาหารเกรปฟรุตพิเศษด้วย


• สับปะรด - ผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพไม่แพ้กันซึ่งเผาผลาญไขมันมี 49 แคลอรี่และโบรมีเลนองค์ประกอบสำคัญซึ่งส่งเสริมการเผาผลาญโปรตีนและไขมัน สับปะรดเช่นส้มโอสามารถระงับความอยากอาหารได้ดังนั้นจึงควรกินระหว่างมื้ออาหารดีกว่า


• กีวีมีแคลอรี่ 47 และยังเป็นผลไม้ที่ช่วยเผาผลาญไขมัน เอนไซม์พิเศษในกีวีช่วยกำจัดไขมันที่ไปอุดตันหลอดเลือด กีวีก็เหมือนกับส้มเขียวหวานที่มีวิตามินซีจำนวนมากซึ่งจำเป็นต่อภูมิคุ้มกันของเรา


• แอปเปิ้ลและลูกแพร์มีแคลอรี่ 47 และ 42 ตามลำดับ และผลไม้ที่เผาผลาญไขมันเหล่านี้อุดมไปด้วยเส้นใยและเพคตินซึ่งเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย เหมาะสำหรับเป็นของว่างระหว่างมื้ออาหารหลัก


• มะเดื่อมีแคลอรี่ 49 และดีต่อการย่อยอาหาร มะเดื่อยังเป็นยาขับปัสสาวะที่ดีเยี่ยมและช่วยทำความสะอาดร่างกายจากสารที่เป็นอันตราย


• โดยหลักการแล้วอะโวคาโดเป็นหนึ่งในอาหารแคลอรี่สูงที่สุด ค่าของมันคือ 208 แคลอรี่ แต่อย่างไรก็ตามความจริงข้อนี้ไม่ได้ป้องกันอะโวคาโดจากการถูกพิจารณาว่าเป็นผลไม้ที่เผาผลาญไขมัน - เนื่องจากอะโวคาโดมีปริมาณแคลอรี่จึงระงับความอยากอาหารและมีคุณสมบัติในการควบคุมระดับฮอร์โมนในร่างกาย

ในบรรดาผลไม้ที่เผาผลาญไขมันคุณสามารถตั้งชื่อมะละกอและส้มโอได้ แต่ผลไม้เหล่านี้อาจไม่ใช่อาหารอันโอชะในประเทศของเรา แต่แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะบริโภคอย่างต่อเนื่อง ยิ่งกว่านั้นเมื่อในบรรดาผลไม้ที่เผาผลาญไขมันก็มีของว่างที่ไม่แพงและดีต่อสุขภาพมาก