Borșul este primul fel de mâncare național din bucătăria ucraineană. Gospodinele moderne pregătesc din ce în ce mai mult borșul într-un cuptor lent. Cratita miracol iti permite sa-ti faci treaba cu calm doar un semnal de la aparat te va anunta ca totul este gata. Orice model de multicooker este potrivit pentru gătit.

Pentru a face felul de mâncare cât se poate de bogat și de satisfăcător, este mai bine să luați carnea pe os.

Pe lângă carnea de porc (o jumătate de kilogram) se vor folosi: 2 sfeclă medie, 3 cartofi, 2 roșii coapte, o pereche de căței de usturoi, 230 g varză, sare, linguriță. oțet și zahăr.

1. Carnea de porc se spala, se usuca putin cu un prosop de hartie, se pune in vasul cuptorului si se umple cu apa. În programul „Carne pe os” sau „Tocană”, bulionul va fi gătit aproximativ o oră.
2. Toate legumele sunt bine spălate și curățate de coajă. Sfecla se rade grosier, ceapa, usturoiul, cartofii si rosiile se taie cubulete, iar varza se toaca marunt.
3. Bulionul finit este filtrat și returnat în recipient împreună cu bucățile de carne tăiate din os.
4. Toate legumele preparate și sarea se adaugă la lichid. Puteți îndulci ușor felul de mâncare după gust.
5. Apoi, în programul „Supă”, gătiți timp de 35-45 de minute.

Borșul se servește cu smântână de casă.

Pentru a face borșul mai strălucitor, adăugați la el infuzie de sfeclă roșie. Pentru a face acest lucru, turnați un pahar de bulion fierbinte peste sfecla tocată, adăugați o linguriță de oțet și aduceți la fiert.

Reteta de pui

Primul fel va fi, de asemenea, mai puțin bogat, dar gustos cu pui. Puteți folosi orice parte a păsării (450 g). De asemenea, luate: 1 buc. ceapa, morcovi si ardei dulci, 2 sfecla mare, 340 g varza proaspata, sare, usturoi granulat, 3 linguri mari de pasta de rosii.

1. Puiul este tăiat în bucăți mici. În programul „Prăjire”, se gătește în orice grăsime timp de 7-9 minute.
2. Toate legumele (cu excepția sfeclei) se spală și se toacă într-un mod convenabil, după care se adaugă în carne și se prăjesc încă 10-12 minute.
3. Ingredientele din vasul aparatului se toarnă cu 2 litri de apă caldă amestecată cu pasta.
4. Dispozitivul comută în modul „Stingere”. Borșul într-un aragaz lent cu pui va dura 45 de minute pentru a se găti.
5. Sfecla se rade pe răzătoarea grosieră și se tocă cu o cantitate mică de ulei vegetal într-o tigaie obișnuită timp de 6-8 minute.
6. Cu aproximativ 10 minute înainte ca supa să fie gata, sărați-o, adăugați sfecla și usturoiul granulat.

Se serveste fierbinte cu piper negru macinat.

Comoditatea unui multicooker este că puteți pune toate componentele în el în același timp. Principalul lucru este să alegeți modul dorit.

Din varză murată

Varza acra folosita in loc de legume proaspete. Fiecare gospodină ar trebui să încerce cu siguranță această versiune de borș.

Pe lângă 370 g de varză murată, trebuie să luați: 750 g coaste de porc, rădăcină de pătrunjel, 2 sfeclă, 1 buc. ceapa si morcovi, 3 linguri mari de pasta de rosii fara aditivi, 2 tuberculi medii de cartofi, 2,5 litri apa, sare, putina. o lingură de zahăr granulat și oțet de masă.

1. Coastele sunt bine prăjite pe toate părțile în programul „Coacere” în orice grăsime.
2. Morcovii, ceapa și rădăcinile de pătrunjel se toacă mărunt.
3. În carne se adaugă legumele, după care ingredientele se gătesc împreună timp de 10-12 minute.
4. Sfecla se curata de coaja si se rade pe razatoarea cu diviziuni medii. De asemenea, intră în bolul dispozitivului împreună cu oțet și zahăr. Fierberea continuă încă 5-7 minute.
5. Mai rămâne doar să adăugați cuburi de cartofi, pasta de roșii și varză murată tocată mărunt.
6. Toate componentele sunt sărate și umplute cu apă.
7. În programul „Supă”, felul de mâncare este gătit timp de 120-140 de minute.

Dacă gospodina are timp, atunci merită să lăsați vasul la fiert încă o oră.

Borș de post într-un aragaz lent

Supa fără carne poate fi, de asemenea, gustoasă și hrănitoare. Mai ales dacă îl pregătiți corect. Pentru aceasta se folosesc următoarele ingrediente: sfeclă mare, morcovi, 1 litru de apă de băut, ceapă, sare, 3 tuberculi de cartofi, 220 g de varză proaspătă, ardei gras, ierburi aromatice.

1. Varza se toaca marunt, ceapa se toaca cubulete, iar morcovii se dau pe razatoarea grosiera. Toate legumele pregătite se pun în vasul cu mai multe gătite. La ele se adaugă puțină apă și ulei neparfumat. Ingredientele sunt gătite în programul „Legume” sau „Tocană” timp de aproximativ o jumătate de oră.
2. În continuare, în bolul multicooker se pun cubulețe de cartofi și fâșii subțiri de ardei dulce. Ciorba viitoare se sare si se stropeste cu condimente alese.
3. Gătiți timp de 70 de minute în modul „Supă”.

Mâncarea este servită cu pâine proaspătă de casă.

Cu fasole adăugată

Fasolea este un excelent înlocuitor pentru cartofii din supa în discuție.

În plus față de 1 lingură. din acest produs roșu conservat, luați: 2 sfeclă, sare, morcovi, 3 linguri mari de pastă de roșii, o ceapă, o mână mare de varză tocată, câte 1 lingură mare de oțet de masă și zahăr, 1,5 litri. apă.

Puteți găti borșul conform acestei rețete într-un cuptor lent foarte repede.

1. Toate legumele, cu excepția sfeclei, se spală, se curăță de coajă și se pun în recipientul pentru cuptor.
2. Fasolea conservată se toarnă deasupra împreună cu lichidul din cutie.
3. Se adauga pasta de rosii, zahar, sare si otet.
4. Sfecla decojită se taie în mai multe părți și se pune într-un suport special - un recipient pentru abur.
5. În programul „Tocană”, vasul este gătit timp de 45 de minute.
6. În continuare, sfecla se da prin răzătoare, se pune în borș și se mai ține la foc încă 15 minute.

Această variantă de borș este delicioasă servită chiar și rece.

Cu carne de vită

Pentru ca gustul preparatului să fie cât mai bogat, este mai bine să alegeți carnea pe os.

Pe lângă carnea de vită (220 g), trebuie să pregătiți: roșii, morcov, ardei dulce, sfeclă roșie, ceapă - câte 1 bucată, 150 g varză proaspătă, sare, 3 căței de usturoi.

1. Toate legumele, cu excepția varzei, sunt spălate, tocate aleatoriu și gătite în orice grăsime timp de 5-7 minute în programul „Prăjire”. Cel mai bine este să treci usturoiul printr-o presă.
2. Împreună cu bucățile de carne, ingredientele se prăjesc încă 12 minute cu amestecare constantă.
3. Tot ce rămâne este să turnați 2,5 litri de apă în recipientul dispozitivului, să adăugați varză mărunțită, sărați și să gătiți vasul timp de aproximativ o oră în programul „Supă”.

Înainte de servire, presărați mărar proaspăt tocat în fiecare farfurie.

Borș roșu într-un aragaz lent

Componentele obligatorii ale acestei versiuni de borș vor fi nu numai sfecla, ci și roșiile și pasta de roșii. Toate legumele se iau în 2 bucăți: morcovi, sfeclă, ceapă, cartofi. In plus, foloseste: 3 linguri mari de pasta de rosii, o felie de unt, sare, o jumatate de varza, un praf de condiment de legume.

1. Legumele, cu excepția sfeclei, se toacă la întâmplare și se pun în bolul unei cratițe electrice.
2. Componentele sunt umplute cu 3 litri de apă. Sfecla se trimite intreaga in recipient.
3. Masa este sărată și stropită cu condimente. Preparatul va dura 25 de minute. în programul „Supă”.
4. Sfecla se rade grosier, se amesteca cu pasta de rosii, untul topit si se intoarce in bors.
5. Supa se gătește încă 12 minute.

Înainte de servire, borșul trebuie să se înmuie bine.

Unele gospodine fierb cartofii întregi, iar la final îi scot, îi pasează cu o lingură și îi dau înapoi în borș.

Multicookerele moderne vă permit să pregătiți un fel de mâncare aproape fără participarea gazdei. Rețetele rapide presupun prăjirea generală a bazei de borș în rețetele mai complexe, unele dintre legume sunt gătite separat în tigaie. Infuzia de sfeclă roșie, care se adaugă la sfârșitul gătitului, va contribui la intensificarea culorii.

Puteți găti orice borș într-un aragaz lent: bulion slab, oase, carne sau ciuperci. Opțiunile cu carne de pasăre, în special rata, sunt foarte gustoase. Timpul de gătire depinde de modelul multicooker. În borșul obișnuit este nevoie de cel puțin 1,5 ore pentru a găti o oală sub presiune vă permite să accelerați procesul și să dureze 30-40 de minute. Cel mai adesea, felul de mâncare este pregătit în modurile „Supă” sau „Tocană”, dar în unele cazuri programul „Coacere” este mai potrivit. Pentru a evita greșelile, trebuie să citiți cu atenție instrucțiunile pentru multicooker. Uneori include rețete interesante de borș care merită încercate.

Borș clasic într-o oală sub presiune: rețetă pas cu pas

O alternativă la un multicooker convențional este un dispozitiv cu funcție de oală sub presiune. Sub presiune mare, alimentele se gătesc mult mai repede, iar gustul alimentelor se păstrează perfect.

• 400 g carne de vită slabă;
• 100 g morcovi;
• 300 g cartofi;
• 200 g sfeclă;
• 250 g varză albă proaspătă;
• 100 g ceapă;
• 80 g pasta de tomate;
• ierburi proaspete (mărar, pătrunjel, țelină);
• sare;
• piper negru proaspăt măcinat;
• ulei vegetal pentru prajit.

Spălați bine legumele. Tăiați ceapa și sfecla fâșii, dați morcovii prin răzătoare. Curățați cartofii și tăiați-i cubulețe. Se toarnă ulei vegetal în vasul multicooker, se adaugă ceapa și morcovii, pornește programul „Carne/Păsări”. Prăjiți legumele timp de 15 minute cu capacul deschis, amestecând din când în când cu o spatulă de silicon sau de lemn.

Pentru a face borșul luminos și frumos, trebuie să alegeți sfeclă tânără, intens colorată.

Adaugam sfecla tocata si pasta de rosii. Se toarnă puțină apă. Se amestecă bine și se fierbe încă 5-7 minute. Clătiți carnea de vită, îndepărtați peliculele, uscați cu un prosop de hârtie și tăiați în bucăți. Asezam carnea cu legumele, adaugam cartofii si varza tocata. Se toarnă 2,5 litri de apă filtrată, se adaugă sare și piper după gust.

Închideți capacul și întoarceți-l până se oprește. Setați supapa oalei sub presiune în poziția „Închis”, setați programul „Supă” pe afișaj. Gatiti pana la sfarsitul ciclului. Înainte de a scoate capacul, deschideți robinetul și eliberați aburul fierbinte. Se toarnă supa în boluri, se condimentează cu ierburi tocate mărunt și smântână. Presărați cu piper negru proaspăt măcinat dacă doriți.

Borș de post

Borș de post

Vegetarienii nu trebuie să renunțe la borș sănătos și gustos. Li se vor potrivi opțiunile de post cu roșii proaspete.

Pentru pregătire veți avea nevoie de:

• 2 sfeclă;
• 2 roșii mari coapte;
• 0,5 capete de varză;
• 2 catei de usturoi;
• 1 ceapă;
• ulei vegetal inodor;
• sare;
• piper negru;
• boabe de piper negru;
• Frunza de dafin;
• un sfert de lămâie;
• zahăr după gust.

Clătiți bine legumele și uscați. Curata cartofii si tai cubulete, morcovii fasii subtiri. Tăiați mărunt ceapa. Curățați varza de pe frunzele exterioare și tăiați-o. Se opăresc roșiile cu apă clocotită, se scot coaja și se taie pulpa în bucăți, îndepărtând semințele.

Fierbeți apă (2,5 l) într-o cratiță mare, reduceți focul, adăugați varza mărunțită și cartofii, adăugați sare. În timp ce legumele se gătesc, încălziți uleiul vegetal într-o tigaie, adăugați morcovii și ceapa. Amestecând cu o spatulă de lemn, prăjiți amestecul până când este moale și frumos auriu. Ai grija ca legumele sa nu se ard, altfel borsul va capata un postgust neplacut.

Adăugați în tigaie o jumătate de porție de sfeclă, o jumătate de linguriță de zahăr și sucul de lămâie proaspăt stors. Dacă nu ai lămâie, poți folosi oțet, dar gustul va fi mai aspru. Se fierbe timp de 10 minute. Peste sfecla ramasa se toarna apa clocotita, se adauga putina zeama de lamaie si se lasa la infuzat sub capac.

Asezati rosiile intr-o tigaie cu legume, adaugati sare si piper, acoperiti tigaia cu un capac si fierbeti 15-20 de minute. Puneți legumele într-o cratiță, amestecați, adăugați frunza de dafin și boabele de piper negru. Se mărește focul, se aduce borșul la fiert, se îndepărtează spuma cu o lingură cu șuruburi, se adaugă usturoiul, trecut prin presă, și infuzia de sfeclă roșie pregătită anterior. Acoperiți tigaia cu un capac și luați de pe foc. Lăsați borșul să fiarbă aproximativ 10 minute. Serviți cu smântână proaspătă și pâine de secară.

Borș cu fasole

Borș cu fasole

O altă opțiune vegetariană interesantă presupune adăugarea de fasole uscată sau conservată. Vasul arată foarte frumos în fotografie, culoarea este strălucitoare și bogată.

Pentru pregătire veți avea nevoie de:

• 500 g varză albă proaspătă;
• 1 sfeclă roșie mare;
• 1 ceapă;
• 2 morcovi tineri;
• 1 ardei dulce;
• 4 catei de usturoi;
• 1 conserve (100 g) conserve de fasole;
• 2 linguri. l. suc de lămâie;
• 2 linguri. l. pasta de tomate;
• sare;
• Frunza de dafin;
• ulei vegetal pentru prăjit;
• piper negru proaspăt măcinat;
• verdeata proaspata.

Spălați și curățați bine legumele. Tăiați cartofii cubulețe, ardeiul fâșii subțiri. Se toaca varza si se toaca marunt ceapa. Răziți sfecla și morcovii pe o răzătoare grosieră. Pentru comoditate, legumele pot fi tocate într-un robot de bucătărie.

Turnați ulei vegetal inodor în vasul cu mai multe cuptor, adăugați ceapa, morcovii, sfecla și ardeii. Amestecând, prăjiți totul în modul „Coacere” sau „Înăcătuire”. Adaugam zeama de lamaie si usturoiul, trecute printr-o presa. La sfarsitul tocanei se adauga pasta de rosii dizolvata intr-o cantitate mica de apa fierbinte.

Puneți cartofii, varza mărunțită și condimentele într-un castron. Scurgeți lichidul din cutia de fasole conservată și adăugați fasolea în amestecul de legume. Turnați apă clocotită peste tot, închideți capacul, setați modul „Tocană” sau „Supă”. Gătiți borșul timp de 1 oră, după terminarea ciclului, lăsați-l să fiarbă 10-15 minute.

Turnați borșul în boluri, adăugați ierburi proaspete tocate și smântână. Serviți cu găluște cu usturoi.

Borș cu varză murată

Borș cu varză murată

Varza murată dă borșului o acrișoare picant. Mâncarea poate fi din carne sau vegetariană.

• Pentru pregătire veți avea nevoie de:
• 300 g sfeclă;
• 350 g carne de porc;
• 400 g varză murată;
• 3 cartofi;
• 1 morcov;
• 1 ceapă;
• 2 catei de usturoi;
• 2 linguri. l. pasta de tomate;
• ulei vegetal;
• sare si piper.

Ceapa se toaca marunt si se rade morcovii. Se toarnă ulei vegetal în vasul multicooker și se prăjește legumele în modul „Tocană” până se înmoaie. Se spală carnea de porc, se usucă, se taie în bucăți mici. Pune-l peste ceapa si morcovii prajiti.

Tăiați sfecla subțire și puneți deasupra cărnii. Puneți deasupra cartofii tăiați cubulețe și varza murată. Se adauga usturoiul, trecut printr-o presa, pasta de rosii diluata in apa fierbinte, sare si piper. Turnați 2,5 litri de apă fierbinte, închideți capacul și setați modul „Stingere”. Într-o oră borșul va fi gata. Turnați ierburi tocate mărunt în el, închideți multicooker-ul cu un capac și lăsați vasul să se infuzeze.

Borș de la marina

O opțiune interesantă pentru iubitorii de preparate calde și picante. Carnea afumată conferă borșului un gust deosebit; merele aromate oferă acrișiunea.

Pentru pregătire veți avea nevoie de:

• 300 g oase de stoc;
• 2 litri de apă;
• 100 g bacon sau piept afumat;
• 100 g carnati afumati (tip Hunter);
• 2 mere dulci și acrișoare (de preferință Antonovka);
• 2 cepe;
• 2 morcovi;
• 4 cartofi de marime medie;
• 2 roșii coapte;
• 300 g sfeclă roșie;
• Frunza de dafin;
• zahar granulat;
• sare;
• piper negru;
• ierburi proaspete;
• ulei vegetal pentru prăjit;
• 0,5 linguriță. otet natural de mere.

Clătiți oasele, puneți-le într-un bol multicooker, adăugați apă filtrată, adăugați ceapa și morcovii curățați, gătiți în modul „Supă” până când se înmoaie. După sfârșitul ciclului, îndepărtați oasele, îndepărtați spuma și strecurați bulionul.

Se pune bulionul inapoi in bol si se adauga baconul, taiat bucatele. Tăiați carnea de pe oase și puneți-o tot în supă. Gatiti inca jumatate de ora si turnati bulionul intr-un castron separat.

Curățați sfecla de coajă și tăiați-le fâșii. Puneți-l într-o tigaie, adăugați ulei vegetal. Amestecând, prăjiți aproximativ 5 minute. Se toarnă puțin bulion, se amestecă și se fierbe la foc mic aproximativ o jumătate de oră.

Tăiați ceapa în jumătate de rondele, tăiați mărunt morcovii. Se toarnă ulei vegetal în vasul multicooker, pornește modul „Tocană” și se prăjește legumele timp de 10 minute, amestecând cu o spatulă. Se opăresc roșiile, se scot coaja și se toacă mărunt pulpa. Adăugați-le la sfeclă și fierbeți timp de 10 minute. Amestecul de roșii/sfeclă roșie se pune într-un cuptor lent, se adaugă zahăr și se fierbe acoperit timp de 15 minute.

Tăiați varza și cartofii și puneți-le în aragazul lent. Se toarna bulionul cu bucatele de carne si bacon, se adauga sare, piper, dafin. Închideți capacul și setați modul „Supă”. După o oră, adăugați cârnații afumati tăiați și merele. Infuzam borsul sub capac 15 minute, servim cu smantana si ierburi tocate marunt.

Borș cu rață și prune uscate

Borș cu rață și prune uscate

Borșul din rață are un gust original. Ciupercile porcini uscate și prunele uscate îi vor adăuga picant.

Pentru pregătire veți avea nevoie de:

• 2 pulpe mari de rață (aproximativ 500 g);
• 1 ceapă;
• 1 morcov;
• 0,5 ardei dulce mare;
• radacina de patrunjel;
• 200 g varză albă proaspătă;
• 2 cartofi de marime medie;
• 2 sfecle tinere mici;
• 5-6 ciuperci porcini uscate;
• 100 g roșii conservate în suc propriu;
• 1,5 linguriță. zahar granulat;
• 8 prune mari fără sâmburi;
• 1 lingura amestec de piper măcinat;
• 1 lingura. l. oțet balsamic ușor;
• 2 linguri. l. frunze de telina tocate;
• ulei vegetal pentru prăjit;
• sare;
• ierburi proaspete (patrunjel, marar).

Clătiți prunele și lăsați-le la înmuiat în apă fierbinte timp de 10 minute. Curățați ceapa, morcovii și sfecla. Tăiați legumele fâșii, puneți ceapa și morcovii în vasul multicooker, turnați ulei vegetal inodor. Porniți modul „Tocană”, amestecând și prăjiți legumele până se înmoaie. Adăugați ardei dulci tăiați fâșii, rădăcină de pătrunjel, amestec de ardei și sare. Se prăjește încă 5 minute. Adăugați în amestec ciupercile pre-înmuiate și gătiți până când lichidul se evaporă.

Puneți varza mărunțită, cartofii tăiați cubulețe și pulpele de rață, tăiate în bucăți mici, într-un castron. Se toarnă 2,5 litri de apă, se adaugă sare. Închideți capacul multicookerului și setați modul „Tocană”. Gatiti borsul aproximativ o ora.

În timp ce partea principală se gătește, pregătiți dressingul cu sfeclă roșie. Se pune sfecla tocata intr-o tigaie cu ulei vegetal incins, se adauga apa fierbinte si se fierbe pana se evapora lichidul. Adăugați roșiile conservate și zdrobiți-le cu o furculiță. Puneți prunele uscate, tăiate în bucăți mici, zahărul și oțetul într-o tigaie.

Se toarnă sosul de sfeclă roșie în borș, se amestecă, se adaugă frunze de țelină tocate. Închideți capacul multicookerului, aduceți borșul la fierbere și fierbeți încă 5 minute. Opriți multicooker-ul și lăsați vasul să stea aproximativ 10 minute. Turnați borșul în boluri, adăugați la fiecare puțin ierburi proaspete și smântână.

Borșul într-un aragaz lent este o salvare pentru oamenii ocupați. Rețeta de borș într-un aragaz lent este atât de accesibilă încât chiar și un bărbat o poate repeta. Datorită rețetei noastre de borș într-un aragaz lent cu fotografii, nu veți avea întrebări sau probleme cu gătitul. iar daca ai sos cu bors, procesul va fi si mai rapid.

Datorită angajării enorme a tinerilor, care își construiesc în mod constant o carieră, conduc o gospodărie și se străduiesc să dedice timp familiilor lor, lumea tehnologiei a venit cu un echipament atât de inteligent precum un multicooker. Ea este cu adevărat de mare ajutor pentru orice familie tânără, mai ales dacă are copii mici.

Borș într-un aragaz cu carne de vită

Astăzi vă aducem în atenție o rețetă simplă de borș într-un multicooker Philips. Cu borș roșu, puteți încerca să faceți borș verde.

Ingrediente pentru prepararea felului de mâncare „Borsțul în slow cooker cu carne de vită”:

Apa – 1,5 l.;

Carne de vită – 300 g;

varză - 200 g;

Morcovi – 1 buc.;

Cartofi – 3 buc.;

Ceapa – 1 buc.;

Sfecla – 1 buc.;

Pastă de roșii - 1 linguriță;

suc de roșii - 0,5 căni;

Ardei dulce – 2 buc.;

Ulei vegetal - 1 lingura;

Usturoi 2-3 catei;

Condimente: sare, piper, dafin;

O bucată de untură veche;

Verdeturi dupa gust.

Cum să gătești borș într-un aragaz lent cu carne de vită:

Curățați sfecla de coajă și dați-o pe răzătoare sau pur și simplu tăiați-o fâșii subțiri.

Apoi turnați ulei vegetal în vasul multicooker și puneți acolo sfecla noastră. Apăsați butonul „Meniu” de pe dispozitiv și selectați funcția „Stingere”. Setați timpul de gătire la 20 de minute folosind butonul „Timp”. Și, în sfârșit, apăsați butonul „Start”.

Apoi deschideți capacul și scoateți jumătate din sfecla finită într-un recipient separat. În acest moment, se rad morcovii, se toacă ardeiul gras și ceapa. De asemenea, tăiați carnea de vită în cuburi.

Puneti carnea si legumele intr-un vas in fundul recipientului, apoi adaugati pasta de rosii si usturoiul tocat. Se amestecă totul și se apasă butonul „Meniu”, selectând funcția „prăjire”. Setați timpul de gătire la 20 de minute folosind butonul „Minute”. Faceți clic pe „Start”.

În timp ce prăjim dressingul, vom toca varza și vom tăia cartofii cubulețe.

Apoi turnați apă fiartă în recipient și adăugați sfecla, cartofii tăiați cubulețe, varza mărunțită și sucul de roșii.

Se amestecă toate acestea, se adaugă sare și condimente. Apăsați butonul „meniu” și selectați funcția „gătire”, setați timpul la 15 minute și începeți. Cu 5 minute înainte de pregătire, adăugați verdeață tocată mărunt.

Borșul într-un aragaz lent se dovedește incomparabil! Serviți borș cu chifle de drojdie cu varză în loc de pâine. Poftă bună!

Borș într-un aragaz lent cu pui

Datorită multicooker-ului, gătitul borșului este acum ușor. Borșul într-un aragaz lent se dovedește bogat, gustos și dietetic, deoarece nu este nevoie să folosiți ulei vegetal. Toate legumele sunt bine fierte în timpul gătitului, dar își păstrează aspectul, adică cartofii, varza, ceapa, morcovii nu se transformă în piure în timp ce carnea este gătită și devine moale și fragedă. Borșul gătit într-un aragaz lent are o altă latură pozitivă - nu este nevoie să stați la aragaz. Da, dragii mei, este într-adevăr un fapt - aragazul este de domeniul trecutului. Acum nu monitorizăm bulionul, nu adăugăm ingrediente la borș pe rând și nu le prăjim separat. Doar pregătim toate ingredientele, le punem într-un cuptor lent și după câteva ore ne bucurăm de borș excelent, rețeta pentru care vă împărtășesc astăzi. Folosind această rețetă, puteți pregăti și borș fără carne, apoi veți obține în continuare borș slab.

Ingrediente pentru prepararea felului de mâncare „Borsțul în slow cooker cu pui”:

pentru doi litri de borș

Carne de pasăre 300 g;

Pastă de roșii 1 lingură. l.4

O grămadă de verdeață;

Sfecla mare ½ parte;

Cartofi 4 buc.;

suc de lamaie 1 lingura;

Morcovi 1 buc.;

Usturoi 2 catei;

Varză ½ parte;

Rețetă de gătit borș într-un aragaz lent cu pui:

Tocați mărunt varza. Curățați cartofii, morcovii și ceapa și clătiți sub jet de apă. Tăiați cartofii și ceapa în cuburi: cartofi - mari, ceapa - mici. Rade morcovii.

Puneți legumele și carnea în aragazul lent.

Se toarnă apă rece fiartă, astfel încât să acopere legumele și carnea. Puteți folosi apă fierbinte, astfel încât să fiarbă mai repede în multicooker.

Puneți deasupra un gratar pentru aburi și puneți sfecla curățată. Pentru comoditate, este mai bine să tăiați sfecla în bucăți mari. Setați modul „Supă” pentru o oră și închideți capacul multicooker-ului.

După o oră, scoatem sfecla, se răcesc ușor și se dau pe răzătoare medie.

Tocați mărunt usturoiul sau stoarceți-l printr-o presă și puneți-l în sfeclă.

Apoi adăugați pasta de roșii și sucul de lămâie la sfeclă și amestecați bine.

Pune sfecla în bulion. Se adauga sare dupa gust si frunza de dafin. Închideți capacul multicookerului și setați modul „Supă” pentru încă o oră.

Multicooker-ul va emite un bip când gătirea este completă, apoi scoatem carnea, o despărțim de os și o tăiem în bucăți mici, apoi o punem înapoi în borș. Adăugați verdeață tocată mărunt în borșul preparat și lăsați în modul „Încălzire” timp de 15 minute.

Turnați borș proaspăt în boluri, adăugați smântână și serviți.

Borș într-un aragaz cu carne de porc

Borșul într-un aragaz lent este un adevărat fel de mâncare pentru bărbații adevărați. Borșul ucrainean autentic este preparat cu carne de porc și adaos de untură. Dar în această rețetă ne vom uita la cum să gătim borș într-un aragaz lent cu carne de porc. În rețetele anterioare, am pregătit borș în slow cooker după rețete cu carne de vită și pui. Mai rămâne o opțiune - cu carne de porc. Deși, există și borșuri verzi, iar cel mai exotic este borșul verde cu urzici. Dar mai multe despre asta într-un alt articol.

Borșul delicios într-un aragaz lent vă va ajuta să vă stabiliți titlul de gospodină minunată. La urma urmei, nu orice gospodină poate găti borș delicios. Dar cu rețetele și sfaturile noastre și chiar și cu un astfel de asistent ca un multicooker, puteți pregăti borș hrănitor, bogat, moderat acru și aromat.

Ingrediente pentru prepararea felului de mâncare „Borsțul la aragaz cu carne de porc”:

Coaste de porc – 300 de grame;

apă – 1,5 litri;

varză albă - 400 de grame;

ardei dulce - 200 de grame;

Ceapa – 1 ceapa mare;

Morcovi – 1 bucată mare;

cartofi - 400 de grame;

Sfecla – 1 mare;

ulei vegetal – 50 ml;

suc de roșii – 300 ml;

Sare - lingurita;

Frunza de dafin – 1-2 bucăți;

Piper negru - 0,5 linguriță.

Rețetă de gătit borș într-un aragaz lent cu carne de porc:

În primul rând, puneți bulionul la fiert. De obicei o las să se gătească pe aragaz. În timp ce se gătește, am timp să pregătesc toate celelalte ingrediente. Umpleți carnea cu apă rece și puneți-o pe foc, după ce apa dă în clocot, reduceți focul, adăugați sare în bulion și fierbeți 30 de minute.

În timp ce bulionul se gătește, pregătiți prăjirea. Tăiați ceapa, morcovii și sfecla. Tăiați ceapa în cuburi, sfecla și morcovii în fâșii subțiri.

Se toarnă ulei vegetal în vasul multicooker. Selectați modul „prăjire”. Puneți ceapa, morcovii și sfecla într-un castron. Prăjiți-le împreună timp de 15 minute. Nu uitați să amestecați prăjeala.

Curățați cartofii și tăiați-i în cuburi de 2 pe 2 centimetri. Îl întindem pentru prăjit.

Până în acest moment, bulionul este gata. Scoateți coastele de porc din ea și turnați-o în vasul multicooker. Dacă este necesar, îl puteți strecura printr-o sită fină.

Activați modul „Cook”. Fără a închide capacul. Gatiti borsul pana da in clocot. De îndată ce se întâmplă acest lucru. Opriți modul de gătit. Și selectați modul „Tocană”. În același timp, adăugați și varza mărunțită.

Adăugăm în borș și ardei dulci tăiați cubulețe și suc de roșii.

Gătiți borșul într-un aragaz lent la setarea „fierbe” timp de 35 de minute. Nu uitați să gustați borșul cu sare și piper. Daca iti lipseste ceva, adauga sare dupa gust. Frunzele de dafin pot fi adăugate și în timpul gătitului.

Serviți borșul finit cu smântână, ceapă și pâine neagră.

Poftă bună.

Rețetă video Borș într-un aragaz lent

Borșul este un prim fel excelent, de modă veche, consistent și frumos. Astăzi există un număr mare de rețete pentru a face borș. În plus, gospodinele moderne au învățat să gătească acest fel de mâncare într-un multicooker - un aparat de bucătărie universal pentru gătit. În acest articol ne vom uita la niște borș într-un aragaz lent.

În mod tradițional, borșul este considerat un fel de mâncare din bucătăria națională ucraineană. De aceea, cel mai bine este să începeți lista cu rețete populare pentru prepararea acestui fel de mâncare cu borș ucrainean clasic într-un cuptor lent.

Deci, pentru a pregăti borșul ucrainean clasic într-un aragaz lent, veți avea nevoie de următoarele produse:

• carne de vită (este potrivită și carnea de porc) – 600 g;
• cartofi - 300 gr;
• morcovi - 200 gr;
• sfeclă – 200 gr;
• ceapa - 150 gr;
• varză albă - 300 g;
• pasta de tomate - 3 linguri;
• usturoi – 2 catei;
• conserve de fasole – 1 conserve;
• foi de dafin – 2 buc;
• apă – 2 l;
• ulei vegetal;
• sare, piper dupa gust.

Gătirea borșului ucrainean clasic într-un aragaz lent.

1. Curățați ceapa, clătiți, tăiați-o cubulețe mici.
2. Curata morcovii si dai pe razatoarea medie.
3. Curățați sfecla de coajă, împărțiți-le în 2 părți. Prima parte de legume se rade pe răzătoarea grosieră, a doua o tai în fâșii subțiri.
4. Curățați cartofii, clătiți, tăiați fâșii.
5. Se toarnă o cantitate mică de ulei vegetal în recipientul multicooker.
6. Puneți ceapa, pasta de roșii și conservele de fasole în vasul aparatului.
7. Porniți dispozitivul în modul „Express” și prăjiți conținutul timp de 10-15 minute.
8. Se spală carnea, se taie în bucăți mici.
9. Maruntiti varza.
10. Pune carnea, varza tocata, morcovii si sfecla in recipientul aparatului cu ceapa si fasolea prajite. Se toarnă apă fierbinte, se adaugă cartofi.
11. Sarați conținutul multicookerului, adăugați piper și foi de dafin.
12. Închideți bine dispozitivul și setați modul „Stingere” pentru 1 oră.
13. Treceți usturoiul printr-o presă. Cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați la conținutul multicooker-ului.

Borș cu prune uscate într-un cuptor lent

Dacă vrei să prepari un fel de mâncare cu o răsucire, atunci rețeta de borș cu prune uscate este doar pentru tine. Ingredientele neobișnuite vor face primul fel de mâncare rafinat și neobișnuit ca gust, iar aroma va înnebuni complet orice gurmand.

Pentru a pregăti borș cu prune uscate într-un cuptor lent, aprovizionați cu următoarele ingrediente:

• cartofi - 5 buc;
• ceapa - 1 bucata;
• morcovi - 1 bucată;
• sfeclă – 1 bucată;
• pasta de tomate - 2 linguri;
• varză – 1 cap (aproximativ 200-300 g);
• prune uscate – 100 g;
• zahăr - 1 lingură;
• oțet - 1 lingură;
• usturoi – 1 catel;
• foi de dafin – 2 buc;
• ulei vegetal;
• sare, piper dupa gust.

Reteta pentru prepararea borsului cu prune uscate intr-un aragaz lent.

1. Curățați sfecla de coajă, clătiți și dați pe răzătoare grosieră.
2. Încălziți recipientul multicooker. Pentru a face acest lucru, setați modul „Prăjirea legumelor”.
3. Turnați o cantitate mică de ulei vegetal într-un vas încălzit, puneți sfecla în recipient și stropiți legumele cu zahăr.
4. Se prăjește produsul, amestecând din când în când, până se caramelizează ușor.
5. Când sfecla dobândește calitatea necesară, adăugați pastă de roșii, puțină apă și oțet în recipientul aparatului. Fierbeți conținutul timp de 2 minute.
6. Morcovii se curăță și se dau pe răzătoare grosieră.
7. Curățați ceapa și tăiați-o mărunt în cuburi.
8. Puneți legumele pregătite în vasul cu mai multe gătite.
9. Curățați cartofii, clătiți, tăiați fâșii.
10. Tocați mărunt varza.
11. Puneți legumele în recipientul multicooker.
12. Se spală prunele uscate, se scot sâmburele, se taie în bucăți mici și se pun într-un castron.
13. Adăugați frunza de dafin, sare și piper în aragazul lent, după gust.
14. Umpleți conținutul dispozitivului cu apă caldă sau bulion.
15. Închideți multicookerul și setați modul „Tocană” pentru 1 oră.
16. Treceți usturoiul printr-o presă.
17. Cu 5 minute înainte de sfârșitul programului de gătit, adăugați usturoi tocat în multicooker.
18. Odată pregătit, nu servi imediat felul de mâncare - lăsați-l să se infuzeze pentru un timp.

Borș cu ciuperci și varză murată într-un cuptor lent

Aceasta este una dintre rețetele neobișnuite pentru a face borș. Surprinde-ți gospodăria, al cărei gust plăcut nu poate fi uitat!

Pentru a pregăti borș cu ciuperci și varză murată veți avea nevoie de:

• sfeclă – 1 bucată;
• ceapa - 1 bucata;
• cartofi - 5 buc;
• ciuperci (canterelele sunt perfecte) – 150 g;
• varză murată – 100 g;
• oțet de orez sau suc de lămâie - 1 lingură;
• zahăr - 1 linguriță;
• vodcă - 1 lingură;
• ulei vegetal;
• sare, piper dupa gust.

Metoda de preparare a borșului cu ciuperci și varză murată într-un cuptor lent.

1. Fierbeți mai întâi ciupercile.
2. Curățați sfecla de coajă, clătiți și dați pe răzătoare grosieră.
3. Se toarnă o cantitate mică de ulei vegetal în recipientul multicooker, se adaugă sfeclă în bol, se adaugă suc de lămâie sau oțet de orez.
4. Puneți multicooker-ul în modul „Coacere” și prăjiți sfecla până la jumătate fiartă.
5. Curățați ceapa, clătiți, tăiați în cuburi mici, adăugați la conținutul dispozitivului. Prelungiți timpul de gătire în modul „Coacere”.
6. Adăugați, de asemenea, ciuperci în recipientul multicooker. Închideți aparatul cu un capac și prelungiți gătirea în modul de coacere timp de 15-20 de minute.
7. Curățați cartofii, clătiți și tăiați fâșii.
8. După ce a trecut timpul, trimiteți legumele la conținutul multicookerului, adăugați apă fierbinte sau bulion.
9. Sarați viitorul borș, adăugați piper și zahăr.
10. Închideți multicookerul și setați modul „Tocană” pentru 50 de minute.
11. Cu 10 minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați varză murată în vas.
12. Odată gata, turnați vodca în borș și lăsați-o să se infuzeze 5-10 minute.

Borș verde într-un aragaz lent

Borșul verde este un fel de mâncare preferat de sezon pentru multe familii. Datorită multicooker-ului, pregătirea acestui fel de mâncare nu vă va lua mult timp, iar tratamentul termic special va păstra toate substanțele benefice ale alimentelor.

Pentru a pregăti borș verde într-un aragaz lent, aprovizionați cu următoarele produse:

• cartofi - 5 buc;
• morcovi - 1 bucată;
• roșii - 2 buc;
• usturoi – 1 catel;
• ou - 1 buc;
• măcriș – 50 g;
• blaturi de sfeclă – 50 g;
• orez - 3 linguri;
• foi de dafin – 2 buc;
• ulei vegetal;
• sare, piper dupa gust.

Rețetă de gătit borș verde într-un aragaz lent.

1. Morcovii se curăță, se clătesc, se dau pe răzătoare grosieră.
2. Se curata usturoiul si se toaca marunt.
3. Turnați puțin ulei vegetal în recipientul multicooker, adăugați morcovi și usturoi în bol.
4. Setați aparatul în modul „Tocană” și prăjiți legumele.
5. Se spala rosiile, se curata de coaja daca se doreste, se taie cubulete si se adauga la morcovi si usturoi. Continuați să gătiți în modul de fierbere timp de 5 minute.
6. Curățați cartofii, tăiați fâșii și puneți într-un aragaz lent.
7. Adăugați frunza de dafin și apă fierbinte în dispozitiv.
8. Porniți multicooker-ul în modul „Supă” și închideți capacul.
9. Clătiți orezul. Când cartofii sunt fierți pe jumătate, adăugați cerealele la conținutul multicooker-ului.
10. Se spală blatul de măcriș și sfeclă și se toacă mărunt.
11. Cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați verdeața în borș.
12. Fierbeți un ou fiert tare și decorați vasul finit cu el.

Poftă bună!

Gătirea borșului într-un aragaz lent. Video

Borșul în aragaz este cea mai populară și una dintre cele mai delicioase supe din întreaga lume! Gospodinele își tratează rudele și prietenii cu asta.

Cum să gătești borș delicios într-un aragaz lent, astfel încât să fie delicios? Va ofer 5 retete minunate! Alege dupa preferinte si incepe sa gatesti! E simplu!

Borș de casă cu untură într-un cuptor lent

Ingrediente:

• Varză
• Ceapa, morcovi, sfecla
• Pasta de tomate
• Ulei
• Cartof
• Sare, zahar
• Condimente
• Usturoi
• Untură proaspătă

Cum să gătească:

Poftă bună!

Borș verde într-un aragaz lent

Borșul verde gătit într-un cuptor lent va fi minunat la sfârșitul primăverii și la începutul verii. La urma urmei, este în această perioadă a anului când există o mulțime de legume și ierburi proaspete.

În general, numele „borș” este o chestiune de gust. Unii îi spun doar ciorbă, alții îi spun ciorbă de varză cu măcriș. Acest lucru nu este pentru toată lumea.

Măcrișul tânăr este bogat în substanțe utile precum potasiu, magneziu, iod, sodiu, fosfor, zinc și cupru. Frunzele delicate, cu o aciditate unică, sunt perfecte pentru umplerea plăcintelor, plăcintelor și salatelor. Astăzi, când supermarketurile vând ierburi proaspete pe tot parcursul anului, nu este greu să cumpărați măcriș iarna, dar totuși, la începutul verii, acest produs are o cerere deosebită.

Pentru gătit, puteți folosi orice carne, cum ar fi pui, porc sau vită. La sfârșitul gătitului, puteți pune o bucată mică de unt în supă, aceasta va da un gust foarte original.

Ingrediente:

• Carne sau pui - 450 g.
• Cartofi – 4 buc.
• Morcovi proaspeți - 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Măcriș – 1 buchet
• Ouă – 3 - 4 buc.
• Orez - 3 - 4 linguri.
• Mărar, pătrunjel, ceapă verde
• Sare, piper, dafin

Cum să gătească:

1. Se spală și se taie bine carnea. Puneți-l în vasul multicooker și umpleți-l cu apă. Se adauga sare dupa gust, dafin si condimente. Activați modul „Quenching” timp de o oră.
2. Curatam si spalam cartofii. Tăiați-l în cuburi mici și umpleți-l din nou cu apă pentru a îndepărta excesul de amidon.
3. Adăugați cartofii în apă clocotită.
4. Curățăm și spălăm ceapa și morcovul. Ceapa trebuie tocată și morcovii dați pe răzătoare fină. Le punem cu carne si cartofi.
5. Sortam si foarte atent, de cel putin 5-8 ori, spalam orezul. Cu aproximativ 30 de minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați orezul decojit.
6. Separat, fierbeți ouăle tari. Le curățăm și în cuburi mici.
7. Se spala si se toaca macrisul, patrunjelul, mararul si ceapa verde. Cand au mai ramas vreo cinci minute pana la final, adaugam verdeata si ouale tocate marunt.
8. Borșul delicios într-un aragaz este gata!

Borș cu pui într-un aragaz lent

Borșul într-un aragaz lent cu pui conform acestei rețete se dovedește foarte gustos. Datorită asistentului de bucătărie, procesul de gătit a devenit ușor și convenabil. Fiecare multicooker are programe diferite, totul depinde de marcă și model, dar principiul funcționării lor este același. Principalele moduri de care sunt necesare sunt „Prăjire” sau „Coacere” și „Tocănire”.

Pentru a pregăti borș delicios într-un aragaz lent, este mai bine să folosiți pui de casă. Din aceasta bulionul va fi foarte bogat și puternic. Este mai bine să-l pregătiți în avans. Pentru a face acest lucru, o bucată de pui, aproximativ un sfert din ea, trebuie spălată bine, pusă într-un aragaz lent și umplută cu apă, adăugați o ceapă mică. Apoi adăugați sare, o frunză de dafin și condimentele preferate. Activați „Quenching” timp de aproximativ o oră. Când gătiți în modul „Tocană”, amintiți-vă că bulionul fierbe în liniște și nu fierbe. Prin urmare, nu este nevoie să umpleți prea mult puiul cu apă. Cel mai adesea, cantitatea pe care ați turnat-o după gătire într-un aragaz lent se păstrează și nu se fierbe.

Ingrediente:

• Cartofi – 4-5 buc.
• Ceapa - 1-2 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Ardei dulce - 1 buc.
• varza alba
• Usturoi - câțiva căței
• Pastă de roșii - 1-2 linguri.
• Verdeață, sare - după gust.

Cum să gătească:

1. Curatam si spalam morcovii, ceapa si ardeii dulci. Tăiați mărunt ceapa și ardeiul. Trei morcovi pe răzătoare fină.
2. Setați modul „Prăjire”. Dacă multicookerul dumneavoastră nu are un astfel de program, puteți activa „Coacerea” timp de aproximativ 30 de minute. Se adauga putin ulei de floarea soarelui si se prajesc legumele.
3. Curățăm și spălăm sfecla. Se pisează pe răzătoarea grosieră și se adaugă la legumele prăjite.
4. După aproximativ cinci minute, adăugați pasta de roșii la prăjire, 1 - 2 linguri. Amesteca. Apoi umpleți cu bulion pregătit în prealabil.
5. In timp ce legumele se toaca, curatati cartofii de coaja. Tăiați-l în cuburi mici și spălați-l de mai multe ori. Acest lucru vă permite să eliminați excesul de amidon. Adăugați la dressing.
6. Tocați mărunt varza și usturoiul și adăugați-le în supă.
7. Sortam puiul fiert, taiem carnea in bucati mici si o punem si intr-un bol. Adăugați bulionul rămas și porniți modul „Tocană” pentru aproximativ 20 – 30 de minute.
8. Închideți capacul multicooker-ului.
9. Când au mai rămas câteva minute până la final, trebuie să adăugați sare și ierburi tocate mărunt, mărar și pătrunjel după gust.
10. Se serveste cu smantana.

Borș cu fasole într-un aragaz lent

Datorită multicooker-ului, puteți găti borșul într-un slow cooker cu fasole cu un bulion bogat care păstrează toate vitaminele benefice, aroma și culoarea.

Cel mai bine este să gătiți borșul într-un aragaz lent, folosind bulion de carne pre-gătit. Pentru a face acest lucru, trebuie să puneți o bucată de carne bine spălată și curățată de coajă, de exemplu, coaste de vită, în vasul cu mai multe cuptor și adăugați apă. Se adauga o ceapa intreaga, sare dupa gust, frunza de dafin, boabe de piper si condimente. Activați „Quenching” timp de aproximativ o oră. Dacă nu aveți timp să vă pregătiți în avans, puteți găti imediat carnea și legumele.

Insa fasolea trebuie inmuiata inainte de a fi gatita, o vreme in functie de ce fel de fasole aveti. Dacă fasolea este bătrână, trebuie să fie înmuiată în apă peste noapte, dar fasolea tânără poate fi înmuiată timp de câteva ore. Apoi trebuie spălat de mai multe ori.

Ingrediente:

• Fasole - 1 lingura.
• Carne de vită - 200 g.
• Sfecla – 1 – 2 buc.
• Ceapa – 1 – 2 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Varză
• Pastă de roșii - 1-2 linguri.
• Sare, zahăr, oțet, ierburi.

Cum să gătească:

1. Dacă nu ați pregătit bulionul în prealabil, atunci spălați carnea și pregătiți-o în bucăți mici. Porniți modul „Coacere”, adăugați puțin ulei vegetal și prăjiți ușor bucățile de carne de vită în el.
2. Spălați și curățați ceapa, morcovii și sfecla. Toacă mărunt ceapa, morcovii și sfecla pe răzătoare. Apoi adăugați toate legumele în carne și continuați să prăjiți. Dacă ați pregătit bulionul în avans, atunci pur și simplu prăjiți legumele în modul „Prăjire” sau „Coacere”.
3. Activați modul „Stingere” timp de 30 – 40 de minute.
4. Se adauga pasta de rosii la prajit si se adauga bulion sau, daca nu este, apa. Lasă-l să fiarbă.
5. Spălați, curățați și tocați mărunt cartofii. Spălați cuburile de cartofi tăiate de mai multe ori. O punem cu legumele. Se toarnă bulionul sau apa rămas.
6. Tocați mărunt varza. Adauga in supa fasolea preparata si varza tocata.
7. Adăugați o linguriță de zahăr și aproximativ o lingură de oțet.
8. Când au mai rămas aproximativ cinci minute până la sfârșitul gătitului, adăugați sare după gust, adăugați usturoi tocat mărunt și ierburi proaspete.

Borș de post delicios cu țelină într-un cuptor lent

Borșul de post într-un aragaz este o soluție bună pentru prânz în timpul postului. Până la urmă, în Postul Mare, care durează 40 de zile, fiecare gospodină se gândește la ce să gătească care este hrănitor și, în același timp, sărac în grăsimi. În acest moment, mulți oameni, și nu numai credincioșii, se străduiesc să-și curețe trupurile și să-și pună mintea în ordine.

Există diferite tipuri de borș, de exemplu, cu fasole sau ciuperci, untură sau cârnați. Dar ce să faci atunci când membrii familiei tale decid să postească, trebuie să-i hrănești. Soluția este gătit borș slab într-un aragaz lent.

Pentru gătit vom avea nevoie de moduri precum „Prăjire” și „Tocănire”. Dacă nu aveți primul mod, puteți utiliza „Coacere” pentru a prăji legumele.

Ingrediente:

Cartofi – 2-3 buc.

Varză

Morcovi – 1 buc.

Ceapa - 1-2 buc.

Tulpină de țelină – 1 buc.

Rădăcină de țelină

Sfecla – 1-2 buc.

Usturoi, lămâie - câțiva căței

Sare, zahar, dafin, piper macinat, condimente

Verdeturi proaspete.

Cum să gătească:

1. Spalam si curatam legumele. Tăiați mărunt ceapa și țelina. Rade morcovii. Prăjiți toate legumele pregătite într-o cantitate mică de ulei de floarea soarelui, folosind modul „Prăjire” sau „Coacere”.
2. Adăugați condimente care vă plac, de exemplu, hamei suneli, ierburi italiene sau curry. Sarați, adăugați boabe de piper și foi de dafin pentru un gust și o aromă mai strălucitoare.
3. Cartofii se curăță și se toacă mărunt. O clătim de câteva ori și apoi o adăugăm la legumele prăjite.
4. Acum tocați mărunt varza. Spălați și curățați sfecla, precum și o ceapă. Le punem totul în slow cooker. Adăugăm și câteva felii de lămâie. Ceapa întreagă va adăuga aromă, iar lămâia va înlocui oțetul. Dacă nu există lămâie, puteți adăuga o lingură de oțet. La sfârșitul gătirii, ceapa și lămâia întregi fierte trebuie îndepărtate și aruncate.
5. Se toarnă apă, se adaugă sare și zahăr. Porniți programul „Stingere” timp de aproximativ o oră.
6. Când au mai rămas câteva minute până la sfârșitul gătitului, trebuie să îndepărtați sfecla fiartă și să o dați pe răzătoare sau să o tocați într-un blender. Apoi adăugați-l înapoi în bol. Acest lucru va adăuga culoare și aromă vibrante.
7. Se adauga usturoiul tocat marunt sau presat si ierburile proaspete, mararul si patrunjelul.
8. Lasati sa stea 20-30 de minute si puteti servi.

Borș cu carne de vită într-un cuptor lent

Ingrediente:

• 0,5 kg carne de vită;
• 400 g varză;
• 100 g ceapa;
• 150 g cartofi;
• 100 g morcovi;
• 300 g sfeclă;
• 3 linguri. l. pasta de tomate;
• 3 catei de usturoi;
• sare, piper și dafin;
• 3 linguri. ulei vegetal, o jumătate de lămâie.

Cum să gătească:

1. Curățăm ceapa și o tăiem mai mic. Se toarnă ulei vegetal în vasul multicooker și se prăjește în modul „Coacere”.
2. Morcovii se curăță și se dau pe răzătoare grosieră. Dupa ce s-a prajit putin ceapa, putem adauga morcovi si ii lasam sa fiarba 10 minute.
3. Adăugați pasta de roșii, amestecați și fierbeți încă 5 minute.
4. Curatam si radem sfecla pe razatoarea grosiera. Sfecla se adauga in vasul multicooker impreuna cu sucul de la o jumatate de lamaie. Lămâia este folosită pentru a păstra culoarea. Adăugați sare și piper toate împreună și lăsați să fiarbă 15 minute, amestecând ingredientele din bol din când în când.
5. Tăiați carnea de vită în cuburi mici.
6. Curățați cartofii și tăiați-i și ei cubulețe.
7. Varza trebuie tocata marunt.
8. Puneti toate ingredientele pregatite (cartofi, carne si varza) intr-un bol, adaugati frunza de dafin si boabele de piper negru.

Astăzi vă vom spune cum să gătiți borș într-un aragaz lent. Folosind diferite ingrediente și diferite tratamente termice, puteți face o supă roșie sau verde incredibil de copioasă, care va atrage cu siguranță toți membrii familiei dumneavoastră.

Cum să gătești borș în multicookerul Polaris?

Majoritatea gospodinelor cred că gătitul borșului necesită mult timp și este dificil. Dar asta nu este adevărat. Supa rosie este usor si rapid de facut, mai ales daca folosesti cea mai simpla reteta pentru prepararea ei.

Așadar, înainte de a găti borș delicios într-un aragaz lent, trebuie să vă asigurați că aveți următoarele componente:

• carne de vită proaspătă pe os - aproximativ 500 g;
• varză albă - aproximativ 400 g;
• ceapa - 2 capete;
• cartofi - 2 tuberculi;
• morcovi suculenți și proaspeți - 2 buc.;
• sfeclă proaspătă - 2 buc.;
• pasta de tomate picanta - 3 linguri mari;
• usturoi proaspăt - 3 căței;
• sare, piper, dafin - optional;
• acid citric - pe vârful cuțitului.

Procesarea componentelor

Cum să gătești borș cu carne într-un aragaz lent? În primul rând, trebuie să procesați carnea de vită și legumele. Carnea de pe os este spălată bine și toate elementele nedorite sunt tăiate. Cartofii, ceapa, morcovii și sfecla se curăță de coajă, apoi se taie cubulețe (primele două ingrediente) și se dau pe răzătoare grosieră (ultimele două ingrediente).

În ceea ce privește varza albă, se eliberează de frunzele de la suprafață și se toacă în fâșii foarte subțiri. Caței de usturoi proaspeți sunt, de asemenea, zdrobiți separat.

Tratament termic al unui vas roșu

Înainte de a găti borșul într-un aragaz lent, puneți carnea de vită pe os într-un castron, adăugați apă, sare, adăugați foi de dafin și gătiți în modul „Supă” timp de 42 de minute. După acest timp, carnea se scoate și se răcește. După aceasta, părțile pulpoase ale cărnii de vită sunt separate de oase și tăiate în bucăți mari.

După ce se readuce carnea în bulion, se adaugă și varză proaspătă, ceapă, sfeclă și morcovi. După ce piperăm toate ingredientele, gătiți-le la aceeași temperatură timp de 15 minute. După aceasta, în supă se adaugă cartofi, pastă de roșii picant și acid citric. După ce amestecați toate ingredientele, gătiți-le încă 25 de minute.

La final, căței de usturoi zdrobiți se pun în bulion și se păstrează cu programul „Încălzire” pornit timp de ¼ de oră.

Îl prezentăm la masă

Acum știi cum să gătești borș în multicookerul Polaris. După ce supa roșie a fost învechită, se distribuie în farfurii și se prezintă la masă împreună cu smântână proaspătă sau maioneză.

Gătirea borșului cu conținut maxim de calorii

Am vorbit mai sus despre cum să gătești borșul într-un aragaz lent. Totuși, trebuie menționat că există rețete cu care poți face cel mai satisfăcător și mai bogat în calorii primul fel.

Pentru a implementa această metodă vom avea nevoie de:

• carne de vită proaspătă dezosată - aproximativ 200 g;
• carne de porc proaspătă - aproximativ 200 g;
• varză albă - aproximativ 170 g;
• varză murată - aproximativ 140 g;
• ceapă amară - 2 capete;
• morcovi suculenți - 1 buc.;
• sfeclă proaspătă - 2 buc.;
• oțet de masă - 2 linguri mari;
• cartofii nu sunt foarte mari - 1 tubercul;
• ulei de floarea soarelui - aproximativ 40 ml;
• sare, piper macinat, dafin - optional.

Cum se prepară ingredientele?

Pentru a obține un borș mai satisfăcător și mai hrănitor, trebuie să folosiți două tipuri de carne: carne de vită și carne de porc. Sunt spălate bine și toate elementele necomestibile sunt îndepărtate. După aceasta, încep să proceseze legumele. Cartofii, sfecla, morcovii si ceapa se curata de coaja si apoi se toaca. Primele două ingrediente se taie în cuburi, iar ultimele în cuburi. Varza proaspata se toaca si separat (in fasii subtiri) iar varza murata se spala intr-o sita.

Proces de stingere

Înainte de a începe prepararea supei roșii, unele dintre produse trebuie tratate termic în prealabil.

Puneți feliile de sfeclă într-un vas cu mai multe cuptor, adăugați ulei de floarea soarelui și fierbeți timp de aproximativ 10 minute. Apoi se adauga in vase otet de masa si piper macinat si se continua tratamentul termic inca 5 minute.

Procesul de prăjire

După ce sfecla este înăbușită, acestea sunt așezate pe o farfurie separată, iar ceapa și morcovii sunt așezate în recipientul multicooker. După condimentarea ingredientelor cu ulei de floarea soarelui, acestea sunt gătite în modul „Coacere” timp de ¼ de oră. În acest timp, legumele ar trebui să devină complet moi și crocante. Produsele se asezonează cu piper și sare, apoi se pun pe o farfurie separată și începe pregătirea primului fel.

Procesul de gatire

După prăjirea și tocănirea legumelor într-un aragaz lent, ar trebui să începeți să pregătiți bulionul de carne. Pentru a face acest lucru, puneți carnea de porc și vită, frunza de dafin și sare în bolul dispozitivului. Toate produsele sunt umplute cu apă plată și programul „Supă” este pornit. În acest mod, vasul este gătit timp de o oră.

După timp, carnea se scoate, se răcește și se taie în bucăți mari. În ceea ce privește bulionul finit, în el se pun varză murată și varză proaspătă. Ambele ingrediente se fierb timp de 20 de minute. Apoi li se adaugă carne fiartă anterior și cartofi. După ¼ de oră, adăugați sfecla înăbușită în același bulion.

După ce amestecați toate ingredientele, gătiți-le în modul „Supă” timp de 10 minute. După ce cartofii și sfecla devin moale, adăugați legume sote în vas, amestecați bine și porniți programul „Încălzire” timp de 3-6 minute.

Prezentat la masă

După ce a pregătit acasă supa roșie și bogată în calorii, se toarnă în boluri și apoi se servește la masă împreună cu o felie de pâine. În plus, felul de mâncare este aromat cu ierburi proaspete tocate, precum și cu smântână sau maioneză.

Cum să gătești borș într-un multicooker Redmond?

Puțini oameni știu, dar borșul poate fi nu numai roșu, ci și verde. Pentru a pregăti un fel de mâncare atât de neobișnuit, se folosesc ingrediente diferite (rubarbă, urzici etc.). Cu toate acestea, am decis să facem prânzul folosind frunze de măcriș proaspăt culese. Dar mai întâi lucrurile.

Înainte de a găti borș verde în multicookerul Redmond, trebuie să cumpărați:

• tuberculi de cartofi - 2 bucăți mici;
• morcovi proaspeți suculenți - 1 buc.;
• vițel proaspăt - aproximativ 1 kg;
• mărar și pătrunjel - mai multe crenguțe;
• ouă fierte mari - 3 buc.;
• ceapa mare - 1 cap;
• frunze de măcriș proaspăt culese - un buchet mare;
• frunză de dafin uscată - 2 frunze;
• ulei de floarea soarelui - la discreția ta;
• piper măcinat, sare și alte condimente - folosiți după gust;
• apă - opțional (pentru bulion);
• smântână bogată - folosiți când serviți supa.

Prelucrarea ingredientelor

Pentru a pregăti borș verde, cel mai bine este să folosiți carne de vițel tânără și proaspătă. Se spala bine si se taie in bucati nu foarte mici. De asemenea, curata toate legumele separat si incep sa le toaca. Morcovii se dau pe razatoare, iar ceapa si cartofii se taie cubulete.

Printre altele, ar trebui să clătiți bine verdeața (mărar, măcriș și pătrunjel) și apoi să le tăiați cu un cuțit ascuțit.

În ceea ce privește ouăle, acestea se fierb și se toacă în cuburi medii.

Soterea legumelor

Înainte de a găti borș verde într-un aragaz lent, trebuie nu numai să pregătiți toate ingredientele, ci și să prăjiți unele dintre legume. Ceapa și morcovii se pun în vasul unui aparat de bucătărie, se asezonează cu ulei și se prăjesc în modul „Coacere” până când sunt complet transparente. Apoi ingredientele se pun pe o farfurie si supa incepe sa fie gatita.

Gătit borș verde

Pentru a pregăti supa verde, puneți vițelul proaspăt și foile de dafin într-un aragaz lent. Ingredientele sunt sărate, turnate cu apă și gătite în modul „Tocană” timp de 45 de minute. După acest timp, cartofii și ardeiul măcinat se pun în recipient. După 20 de minute, în bulion se adaugă și ierburi proaspete și ouă de pui mărunțite.

După ce amestecați ingredientele cu o lingură, aduceți-le la fiert și gătiți în același program aproximativ 8 minute.

După ce supa este complet gătită, adăugați legumele prăjite anterior și lăsați-o în modul „Încălzire” timp de 10-15 minute.

Vă prezentăm la masă un preparat consistent și hrănitor

După cum puteți vedea, nu este nimic complicat în prepararea borșului verde din măcriș. Ar trebui servit exact la fel ca supa roșie. Pentru a face acest lucru, vasul este distribuit în farfurii adânci, aromatizat cu smântână sau maioneză și prezentat împreună cu o bucată de pâine albă sau neagră.

Pentru a pregăti borș delicios, trebuie să respectați următoarele reguli:

• Asigurați-vă că utilizați produse care adaugă o ușoară aciditate supei (acid citric, suc de lămâie, varză murată, oțet alimentar, pastă de roșii picant, măcriș etc.).
• Borșul va deveni strălucitor și bogat dacă nu folosiți doar sfeclă culesă, ci și tuberculi vechi pentru a-l pregăti. Același lucru este valabil și pentru morcovi.
• Borșul adevărat (verde sau roșu) se prepară doar cu carne de vită pe os. Utilizarea cărnii de pasăre pentru un astfel de fel de mâncare este nedorită.

Aproape fiecare familie ucraineană pregătește borș. Mai mult, de regulă, ingredientele pentru acest fel de mâncare sunt aceleași, dar gustul este întotdeauna diferit. Dar există o caracteristică general recunoscută: borșul ucrainean adevărat trebuie să fie cu siguranță gros și bogat.

Borșul delicios se prepară întotdeauna cu bulion de carne, cel mai adesea din carne de vită sau porc pe os. Mai mult, este mai bine să luați oase ale creierului, fac un bulion bogat.

Ingredientele necesare sunt varza alba (proaspata sau murata), morcovi, cartofi, ceapa, sfecla, cartofi, usturoi, rosii (sau suc de rosii) si fasole. Ardeiul gras, ierburile și condimentele îmbunătățesc semnificativ gustul preparatului.

Gospodinele asezonează adesea borșul cu untură: la sfârșitul gătitului, o bucată mică se toacă mărunt și se aruncă în tigaia cu vasul.
Ingrediente:

• Carne (vită) – 0,5 kg;
• Cartofi (mari) – 2 – 3 buc.;
• Sfecla – 1 buc.;
• Morcovi – 1 buc.;
• Varză – ¼ cap;
• Fasole - 0,5 linguri;
• Ardei gras – 1 buc.;
• Ceapa – 1 buc.;
• Usturoi – 2 catei;
• suc de roșii - 200 ml;
• Ulei vegetal;
• Sare;
• ienibahar;
• Verdeaţă.

Cum să gătești borș într-un aragaz lent

În primul rând, pregătiți dressingul cu borș. Pentru a face acest lucru, turnați 4-5 linguri de ulei vegetal inodor în vasul multicooker, adăugați ceapa curățată și tocată. Activați modul „Prăjire”.

După 5 minute, adăugați morcovii, tăiați cubulețe subțiri, în multicooker. Unele gospodine pur și simplu rad legumele. Acest lucru este, desigur, mai rapid și mai ușor, dar borșul devine mai mult ca terci, iar individualitatea fiecărei legume se pierde.

Dupa morcovi se adauga sfecla. Mai mult, se recomandă și tăierea lui în fâșii cu ajutorul unui cuțit ascuțit. Se calesc legumele timp de 15 - 20 de minute.

Apoi adăugați ardeiul gras, usturoiul, sucul de roșii și mai fierbeți încă 10 minute. Dressingul de legume pentru borș roșu este gata! Acum transferați-l din multicooker în alt recipient.

Apoi, trebuie să gătiți bulionul de carne. Pentru a face acest lucru, puneți carnea în apă clocotită, aduceți la fierbere, fierbeți timp de 2 minute și scurgeți primul bulion rezultat. Clătiți bine carnea, adăugați apă curată și puneți-o la fiert. În aragazul multiplu Philips, borșul delicios este pregătit în modul „Tocană”.

După 30 de minute, adăugați în bulion fasolea spălată și sortată în prealabil. Gatiti 25-30 de minute.

Cartofii se spala cu o pensula, se indeparteaza coaja si se taie in cuburi de aproximativ 2 cm. În această etapă, sărați viitorul borș după gust.

După 10 minute, adăugați în vas varza mărunțită mărunt.

Dupa aceasta, dupa 5 minute, adauga legumele sotate (ceapa, morcovi, sfecla) in bulion.

Și apoi - ierburi tocate, foi de dafin, piper. Adăugați sare dacă este necesar. Și, de asemenea, puțin zahăr dacă este prea acru. Lăsați vasul să fiarbă 2-3 minute și opriți.

Borșul roșu într-un aragaz este gata! Asigurați-vă că îl lăsați să stea înainte de servire. Și apoi, stropiți cu smântână, adăugând ierburi tocate și gogoși la pornire, serviți.

Vrei să înveți cum să gătești borș roșu delicios într-un cuptor lent? Atunci citește rețeta noastră pas cu pas! Vă vom învăța cum să gătiți cel mai preferat fel de mâncare al rușilor, ucrainenilor, polonezilor și altor popoare ale lumii.

Fiecare gospodină are propriile secrete în prepararea borșului. Am adunat cele mai bune dintre ele în articolul nostru.

În ciuda faptului că tehnologia de preparare a acestui fel de mâncare în sine este destul de complexă, vom învăța cum să gătim borș delicios și aromat într-un aragaz lent, simplu și ușor. Astfel încât să nu fie nevoie de mult timp pentru a-l pregăti, dar rezultatul, totuși, depășește toate așteptările!

De ce vă recomandăm să gătiți borșul într-un aragaz lent? Cert este că gătitul cu acest ajutor este mai ușor decât pe aragaz, iar deliciosul borș bogat vă va încânta familia și va economisi energia gazdei. Acest fel de mâncare va face toată lumea apă la gură și va crea un apetit bestial! Pregătiți boluri adânci, pâine proaspătă și smântână - în curând vă veți hrăni gospodăria cu o delicatețe uimitoare.

Taste Info Borș și supă de varză

Ingrediente

• carne - 400 g;
• cartofi - 200 g;
• varză - 300 g;
• Morcovi – 1 buc.;
• Ceapa – 1 buc.;
• Sfecla – 1 buc.;
• roșii – 1 buc.;
• roșii - 2 linguri;
• Ardei gras dulce – 1 buc.;
• apă – 3 l;
• Ulei vegetal - 2 linguri;
• Sare si condimente.

Cum să gătești borș delicios și aromat într-un aragaz lent

Turnați ulei vegetal într-un bol într-un multicooker. Curățați, spălați și tăiați mărunt ceapa și morcovii. Puneți ceapa în bol și porniți modul „prăjire”. Se lasa 3 minute, se adauga morcovii, se amesteca si se mai lasa 3 minute.

Se curata, se spala si se toaca marunt ardeiul gras. Adăugați-l în morcovi și ceapă, amestecați și lăsați timp de 3 minute.

Curatam, spalam si tocam marunt sfecla. Se adaugă la morcovi, ceapă și ardei, se amestecă și se lasă 5 minute. Opriți modul „prăjire”.

Spălăm carnea și o tăiem în bucăți mici. Trimitem toată carnea la legume, setăm modul „gătire” timp de 20 de minute.

Curatam si spalam cartofii, ii taiem cubulete si ii asezam intr-un castron intr-un multicooker.

Varza se toacă mărunt, se pune într-un bol, se sare ușor și se zdrobește cu mâinile. Așa devine varza moale. Apoi adăugați-l în vasul cu mai multe gătite.

Spălați și tăiați roșia în bucăți, adăugați-o la toate ingredientele. Trimitem și pastă de tomate acolo. Dacă vă place acru, stropiți ușor suc de lămâie în bol.

Turnați 3 litri de apă în vas. Adăugați condimente (piper negru, foi de dafin, sare). Nu te amesteca cu borsul! Doar închideți capacul și lăsați borșul la fiert încă 40 de minute. Trucul este că borșul nu fierbe, ceea ce înseamnă că rămâne roșu aprins și legumele nu se fierb într-o masă lipicioasă de neînțeles.

Borșul este gata! Îl poți servi cu ierburi proaspete și smântână delicioasă. Amintiți-vă că borșul va fi mult mai bogat dacă este înmuiat timp de câteva ore. Dar, vă asigurăm, nu veți putea rezista imediat să încercați acest delicios și să nu luați un supliment. Mănâncă cu plăcere!

Sfaturi pentru gatit:

• Cel mai satisfăcător și bogat borș este făcut din coaste de porc.
• Nu lăsați niciodată borșul să fiarbă după ce ați adăugat sfecla. În caz contrar, va deveni maro mai degrabă decât roșu aprins.
• Pentru a da borșului un gust proaspăt de vară, adăugați ingredientelor rădăcini de țelină și pătrunjel rasă.
• Dacă tăiați cartofii în cuburi mari, cartofii vor absorbi aroma și gustul incredibil de borș și vor deveni uimitor de gustoși.
• În loc de suc de lămâie, puteți folosi puțină saramură din castraveți murați sau murați pentru a adăuga acru borșului.
• Pentru preparare pot fi folosite diverse ingrediente. De exemplu, multora le place borsul cu fasole rosie si ciuperci. Și ce zici de borș cu gogoși? Aceasta este o adevărată operă de artă.
• În loc de ulei vegetal, puteți folosi untură pretopită pentru prăjirea legumelor - acest lucru va face borșul puțin mai gras și, pentru unii, mai gustos.
• Pentru a pregăti borșul de porc, carnea trebuie gătită cel puțin 40 de minute. Pentru a pregăti borșul de pui, fierbeți carnea timp de 20 de minute și puteți adăuga și alte ingrediente.
• În loc de varză proaspătă, puteți adăuga varză acră. Datorită acestui lucru, veți obține atât acrimea dorită de toată lumea, cât și o culoare roșie bogată, strălucitoare.
• Dacă nu aveți o roșie sau o pastă de roșii la îndemână, puteți folosi 1 – 2 căni de suc de roșii.
• Dacă există pelicule întunecate pe carne, acestea trebuie tăiate.
• Când gătiți carnea, se poate forma spumă pe bulion. Trebuie îndepărtat. Așa că nu fi leneș să te uiți în multicooker!
• Nu trebuie să cumpărați niciodată condimente gata preparate pentru a pregăti acest fel de mâncare! Cel mai bine este să folosiți condimente precum frunza de dafin, usturoiul, turmeric, piper roșu și negru.

Poftă bună!

Rețete de borș

borș într-un aragaz lent

2 ore 20 minute

35 kcal

5 /5 (1 )

Borșul este primul fel de mâncare preferat al familiei mele. Trebuie să-l gătesc aproape în fiecare săptămână. Anterior, preferam ucraineană tradițională, dar uneori deveneam prea leneș să mă joc cu ea. Desigur, după ce a apărut un multicooker în bucătărie, am decis să experimentez, iar rezultatul nu a fost mai rău. Desigur, timp va fi în continuare necesar, dar echipamentul „inteligent” îl va cheltui, nu tu. Apropo, această rețetă este potrivită și pentru gospodinele începătoare, deoarece este foarte simplă și necesită „abilități de bucătărie” minime la nivelul curățării și tăierii legumelor. Ei bine, te întrebi deja cum să gătești borș într-un aragaz lent? Să începem să gătim!

Aparate de bucatarie. Pentru a pregăti acest borș veți avea nevoie de un multicooker, precum și de un robot de bucătărie. Acesta din urmă poate fi înlocuit cu ușurință cu un cuțit și o placă de tăiat.

Lista completă de ingrediente

Produs	Cantitate
Carne	400-500 g
Cartof	4-5 buc.
ardei gras	3 buc.
Morcov	1 BUC.
Sfeclă	1 BUC.
Ceapă	1 BUC.
Pastă de roșii sau sos	3-4 linguri. l.
rosii	5 bucăți.
Varză	250 g
Mărar	1 buchet
Apă	aproximativ 2,5 l
Ulei de floarea soarelui	4 linguri. l.

Cum să alegi ingredientele potrivite

• Cheia pentru borșul delicios este carnea selectată corespunzător.. Mulți oameni preferă să gătească borș cu carne de porc, dar într-un cuptor lent puteți găti un fel de mâncare cu pui sau carne de vită. Încercați să combinați diferite tipuri de carne - rezultatul vă va surprinde plăcut.
• Cel mai bine este să luați carne cu o bucată mică de os, acest lucru va face felul de mâncare mai satisfăcător și mai bogat. Daca vrei o supa usoara, alege file slab.
• Varza albă este folosită în mod tradițional la prepararea borșului., dar dacă nu îl aveți la îndemână, cel de la Beijing va fi un bun înlocuitor.
• Este mai bine să luați tuberculi de cartofi și sfeclă de dimensiuni medii, dar morcovii și ceapa sunt mai mari.
• Pasta de roșii poate fi înlocuită cu suc de roșii de casă, dar în acest caz, aproximativ dublul sumei.
• Dacă vrei să dai borșului o aromă aparte, folosește ulei nerafinat.
• Ardeii grasi si mararul pot fi luati fie proaspeti, fie congelati.

Rețetă de gătit pas cu pas

Pentru a putea pregăti acest fel de mâncare fără probleme, am împărțit rețeta în trei etape, în funcție de modul de utilizare a multicooker-ului și de produsele care vor fi necesare.

Etapa 1, modul „Multi-cook” sau „Frying”.

Se prepara ulei de floarea soarelui, pasta de tomate, rosii, ceapa, ardei, morcovi si sfecla.

1. Turnați ulei în multicooker, cât se încălzește, pregătiți morcovii: curățați, dați pe răzătoare grosieră. Se toarnă în aragazul lent și se prăjește, amestecând.
   
   
2. Curățați și tăiați ceapa și adăugați-o la morcovi.
   
   
3. Curățați sfecla de coajă, dați-o pe răzătoare grosieră sau tăiată în fâșii mici. Adăugați la legume. Nu uitați să amestecați!
   
   
4. Când toate ingredientele sunt moi, turnați pasta de roșii. Este mai convenabil să faceți acest lucru prin mutarea prăjirii la margini și turnarea pasta în mijloc.
   
   
5. Amestecați, prăjiți legumele și pastele pentru încă câteva minute, apoi adăugați roșiile tăiate cubulețe.
   
   
6. După câteva minute, adăugați ardei gras tocat la amestec.
   
   
7. Cand prajeala este gata, o toarna intr-un alt bol.
   
   

Etapa a doua, modul „Supă” sau „Gătit”.

Veți avea nevoie de carne și apă.

Etapa a treia, modul „Supă” sau „Gătit”.

Aceasta este etapa finală, pentru care va trebui să prăjiți legume, precum și cartofi și varză.

1. Adăugați sare în bulionul rezultat după gust - în medie, o lingură de sare este suficientă.
   
   
2. Curățați cartofii și tăiați-i în cuburi sau felii. Scufundați-l în bulion.
   
   
3. Apoi adăugați varza mărunțită mărunt.
   
   
4. Se fierb legumele timp de o jumătate de oră, apoi se adaugă prăjeala.
   
   
5. Amestecați vasul și adăugați apa rămasă.
   
   
6. Lasati borsul sa fiarba inca 25 de minute.
   
   
7. Se spală și se usucă mararul, se toacă mărunt. Adaugă la borș. Dacă doriți, puteți adăuga foi de dafin, piper sau condimente. Fierbe vasul pentru încă cinci minute.
   
   

Rețetă video pentru borș într-un aragaz lent

Dacă vrei să gătești borș delicios și foarte simplu într-un aragaz, urmărește următorul videoclip, care explică în detaliu cum să-l gătești.

BORȘ FOARTE GUSTOS ÎN MULTICOOKER

În această rețetă veți învăța pas cu pas pregătirea BORȘULUI FOARTE GUSTOS de casă ÎN MULTICOOKER!
DIY: DECORUL UȘOR DE CAMERE! Decor de cameră DIY? ? ?https://www.youtube.com/watch?v=TGpKDMJ3Fw4
https://www.youtube.com/watch?v=MoG8g4ytbC4&feature=youtu.be

MORCOVI ÎN COREEANĂ! SALATA FOARTE GUSTOSA SI SANATOSA!? ? ?https://www.youtube.com/watch?v=Y7_fE5rAFw8&index=2&list=PLybdZ6o6k0MbXuiywksllYB4A7IKJcofC

BORȘ FOARTE GUSTOS ÎN OARĂ https://www.youtube.com/watch?v=yORVbeFI4Kw&index=1&list=PLybdZ6o6k0MbXuiywksllYB4A7IKJcofC

DIY CUM SE DECOREZ O CAMERA? ? ? https://www.youtube.com/watch?v=MoG8g4ytbC4

RETETA DE PLAINTA DE MERE VRAC! FOARTE GUSTOSĂ PLAINTA CU MERE! https://www.youtube.com/watch?v=_8oURTnbUXU

CLASA DE MAESTRĂ: TRANDAFIRI DIN FRUNZE
https://www.youtube.com/watch?v=lEIEzsrDcM8

FLORI DE PANGLICĂ DE SATIN/DIY Easy Make Magic Flower,Tutorial/FLORI DE PANGLICĂ DE SATIN
https://www.youtube.com/watch?v=rxbr3RVjfGY

DACA MA IUBESTI? ? ? Ghicitoare pe un pachet de 36 de cărți https://www.youtube.com/watch?v=lk_HwWIlq9s

INSTAGRAM: http://instagram.com/anysvetlove

BK http://vk.com/id333409000

Facebook https://www.facebook.com/any.svetlove

Twitter https://twitter.com/AnySvetlove

Pinterest https://ru.pinterest.com/Anysvetlove/

Google+ https://plus.google.com/u/0/111671440653019215923/posts

Periscope https://www.periscope.tv/anysvetlove

Abonați-vă la videoclipuri noi https://www.youtube.com/channel/UCYL8qmu4eOxGdTlDMR-nIgA/videos

https://i.ytimg.com/vi/yORVbeFI4Kw/sddefault.jpg

https://youtu.be/yORVbeFI4Kw

2015-10-15T16:54:27.000Z

• Dacă nu există roșii sau nu sunt în sezon, pur și simplu crește cantitatea de pastă de tomate sau folosiți jumătate pastă și jumătate suc. Apropo, mai este un secret pentru a da borșului un gust de „roșii”: după ce fierbeți bulionul timp de o jumătate de oră, puneți în ea o roșie mică (pentru asta chiar le congelez întregi), pe care o scoateți înainte de a adăuga legumele. .

• Puteți îndepărta mai întâi coaja de la roșii.- astfel vasul va fi mai fraged. Pentru a face acest lucru, pur și simplu turnați apă clocotită peste ele.
• Pentru a da borșului o aromă unică, chiar la sfârșitul gătitului, adăugați câțiva căței de usturoi tocați. Este mai bine să faceți acest lucru când vasul nu mai fierbe.
• Turnați apă rece peste carne - acest lucru va face bulionul mai bogat.
• Dacă doriți ca sfecla să-și păstreze culoarea vibrantă, stropiți-le cu suc de lămâie sau oțet de mere înainte de prăjire.
• Este mai bine să tăiați cartofii nu prea mari, dar varza se toaca mai marunt.
• Simțiți-vă liber să utilizați ardei congelați, totuși, lăsați-l să se dezghețe la temperatura camerei înainte de a-l pune în aragazul lent.

Alte opțiuni de gătit

Familiei mele îi place foarte mult să asezoneze acest borș cu smântână - servește-l împreună cu felul de mâncare. Dacă doriți, experimentați cu ierburi: deși mărarul este adăugat de obicei la borș, puteți adăuga și puțin pătrunjel. Iarna, ierburile uscate sunt, de asemenea, destul de acceptabile, dar trebuie să fiarbă aproximativ două minute.

Dacă nu vă place carnea fiartă, înlocuiți-o cu carne tocată. Puteți încerca chiar să faceți borș cu chiftele, gustul este foarte neobișnuit. Alegând pui pentru a vă pregăti felul de mâncare, veți reduce conținutul caloric al acestuia. În plus, este mai bine să-l oferi copiilor. Vegetarienii sau cei care postesc pot omite carnea din fel de mâncare – este și foarte gustoasă.

La mijlocul primăverii, când ies deja primele verdețuri, nu gătesc, ci o altă versiune a acesteia - în care se folosește măcrișul în loc de sfeclă, ardei, roșii și varză, iar uneori îi adaug urzici tinere. Dar la sfârșit, trebuie să adăugați ou fiert tocat în vasul finit.

Carnea poate fi prăjită în prealabil - acest lucru îi va da un gust mai bogat. Daca te hotarasti sa folosesti carne de vita in bors, dar este prea multa carne, incearca supa cu supa de vita, este si foarte gustoasa.