Почему в куриных яйцах бывает кровь. Можно ли есть яйца, в которых кровь внутри или на скорлупе

С проблемой появления крови на поверхности скорлупы или даже внутри куриного яйца сталкивались практически все профессиональные фермеры. Но вот для новичков это может стать настоящей проблемой. Ведь не каждый знает, что может стать причиной подобного отклонения.

Если куры начали нести яйца с кровью внутри, то нужно искать первопричину. Как правило, кровяные сгустки или точки, присутствующие в составе желтка, не являются признаком заболевания. И такие яички можно без употреблять без опаски.

Кровяные примеси чаще всего можно увидеть в желтке.

Примеси крови чаще всего фиксируются в желтке. Профессиональные фермеры объясняют этот факт следующим образом: в процессе овуляция происходит травмирование, а иногда и полный разрыв капилляров яичника.

И в период формирования яйца в яйцевод попадают образовавшиеся сгустки. В дальнейшем на желток, содержащий небольшой объем свернувшейся крови, наслаивается яичный белок.

Стоит отметить, что склонность к разрывам капилляров яичника у кур может передаваться по наследству, но вот проявляется этот генетический дефект не у всех несушек. Чаще всего, с такой проблемой сталкиваются владельцы цветных куриц. Птицы с белым цветом оперения отличаются более крепкой иммунной системой, способной контролировать данный дефект.

Кроме генетического сбоя причинами появления кровяных сгустков внутри яйца в желтке могут становиться:

Важно. Прежде всего, при появлении крови в составе желтка, необходимо улучшить условия содержания несушек и устранить провоцирующие факторы.

Если куры несут яйца с кровью на скорлупе, то причины здесь совершенно иные. Чаще всего, проблема вызвана травмированием яйцевода. Стоит отметить, что подобная проблема возникает не сразу после начала кладки. Происходит это позднее.

Если кровь появилась на скорлупе — возможно у курицы травмировался яйцевод.

Причинами могут быть:

• Травма яйцевода. Может быть вызвана слишком большим размером яиц. Данная проблема типична для несушек породы кроссы. Несушки этой группы отличаются компактным телосложением и малым весом, и большой размер яйца повышает вероятность травмы яйцевода. Кроме этого причиной может оказаться слишком активная кладка.
• Воспаления яйцевода. Воспаление может являться как самостоятельной патологией, так и формироваться в результате перенесенной ранее инфекции. Занесена болезнь может быть вместе с новыми несушками.

Чтобы не выступало причиной появления крови на скорлупе яйца, нужно эту проблему устранять.

Если у курицы выявлено воспаление яйцевода, то лечение проводится следующим образом:

Для спринцевания применяют Метронидазол в таблетках.

• Спринцевание. В стакане теплой воды нужно размешать три маленьких ложки соли (без горки). Использовать полученный солевой раствор для промывания яйцевода. Перед началом процедуры необходимо убедиться, что в нем нет яиц.
• Дача противомикробных препаратов. Чаще всего используется средство Метронидазол в таблетках. В растворе для спринцевания растворяют по ½ части пилюли. Средняя длительность терапии – 7 суток. Как правило, улучшение наблюдается уже в первые сутки, но курс нужно провести полностью.

Первые три – четыре дня промывание яйцевода нужно проводить по утрам и вечерам. Затем процедуру выполняют только вечером.

Лечение травмированного яйцевода проводится иначе. Как правило, процесс заживления достаточно длительный и потребует много времени.

Прежде всего, несушку нужно отсадить от основного стада в сухое и затемненное помещение. Это один из способов искусственного торможения яйценоскости, что снижает риск дополнительного раздражения имеющейся ранки. Ярко освещенной должна оставаться только область кормушки.

Разрыв слизистой может происходить из-за большого размера яйца.

Чтобы облегчить состояние птицы, травмированную клоаку необходимо обрабатывать следующим образом:

На поврежденную слизистую клоаки можно нанести немного вазелина.

• возьмите на кончик пальца немного обычного вазелина и аккуратно обработайте внутреннюю поверхность слизистой;
• имеющуюся ранку прижгите перекисью водорода. Средство обеззаразит воспаленную область, уничтожив микробов. Кроме этого слизистая приобретет нормальный цвет, что исключает расклевывание воспаленной клоаки другими курами.

Для присыпания ранки также можно использовать таблетки Метронидазола.

Точные сроки лечения и заживления ранки определить невозможно, поскольку все индивидуально. Но помните, что осматривать больную несушку и проводить назначенные ветеринаром процедуры нужно ежедневно вплоть до полного заживления слизистой.

Если общее состояние курицы не улучшается, то единственный выход – забой. Происходит это в редких случаях, поскольку травмы заживают достаточно хорошо.

Как показывает практика, улучшения фиксируются спустя 10 суток после начала лечения. Если ранка хорошо затянулась, то птицу можно возвращать в общее стадо. Признаком выздоровления становится отсутствие кровяных разводов на снесенных яйцах.

Куры, которые получают правильный рацион, болеют редко.

• Организация правильного питания. Если куры будут получать все необходимые витамины и микроэлементы, то болеть птицы не будут. Решить проблемы, связанные с нехваткой витаминов и питательных элементов, поможет введение в рацион птицы зерна. Оно содержит все необходимые элементы, способствующие укреплению иммунной защиты птицы.
• При появлении любых проблем со здоровьем птицы, ее нужно показывать ветеринару. Только квалифицированный специалист сможет поставить верный диагноз и подобрать адекватное лечение.
• Организация правильного содержания. Кроме верно организованного питания необходимо обеспечить курам хорошее освещение. При нехватке солнечного света в курятнике можно включать свет.

Обнаружить в курином яйце сгустки крови - зрелище не для слабонервных. Бывает, что после такого некоторое время о яичнице и не вспоминаешь.

Хорошо, если такое явление наблюдает заядлый куровед, а для новичка оно может стать весьма неприятным и даже шокирующим. Возникает масса вопросов, а можно ли употреблять в пищу такие яйца, чем больны куры и болезнь ли это, насколько заразно такое явление для остальной птицы. Я отвечу в статье на эти вопросы, а также расскажу о том, когда куры несут яйца с кровью что делать в этом случае и как помочь птице.

Почему куры несут яйца с кровью

Я поспешу успокоить владельцев домашней птицы, обнаруживших кровь внутри куриного яйца и сверху скорлупки - это не болезнь, а лишь ее проявление. Такие яйца не опасны для здоровья человека, дискомфорт доставляет лишь визуальное восприятие сгустков крови.

Яйца с кровью - это следствие того, что в организме курицы что-либо не в порядке, как правило, с внутренними органами. Это не инфекционная и не вирусная болезнь, на других кур она не распространяется. Когда говорят о том, что внутри яйца есть кровь, это значит, что кровяной сгусток находится внутри желтка или сверху него.

Происходит это из-за того, что капилляры яичника могут развиваться в момент овуляции. Сгустки крови попадают внутрь желтка, когда яйцо формируется в яйцеводе, а белок обволакивает желток сверху.
Такая реакция происходит не вдруг, это некоторая предрасположенность кур к разрыву капилляров яичников, то есть свойство организма. Есть птица, которая передает такой свойство организма по наследству. Бывает и так, что такой недуг до поры до времени не проявляется, а затем становится заметен. Возможно, что болезнь и вовсе не даст о себе знать в течение жизни курицы, а бывает, что возвращается время от времени.

Интересно, что чаще яйца с кровью несут куры с разноцветных оперением, у птиц с белым окрасом яйца с кровью бывают гораздо реже.

Помимо наследственности, есть и другие факторы, из-за которых куры несут яйца с кровью, это:

• Если курица упала с высоты, это может быть высокий забор или крыша какого - либо строения;
• В случае, когда птица пережила сильный стресс, это может быть сложный и долгий переезд или присутствие хищника, иные негативные факторы;
• Когда в курятнике излишнее количество петухов. На десять кур достаточно одного петуха;
• Неправильный баланс корма, когда в нем не хватает минеральных элементов. Наличие крови в яйце характерно для холодного периода, когда у птицы нет доступа к траве, есть только сухой корм.

Кровь бывает не только внутри яйца, но и снаружи, на скорлупке, что также является тревожным признаком, но корни у такого явления иные. Основной причиной, когда куры несут яйца с кровью на скорлупке может быть травма яйцевода.

Если куры несут слишком большие яйца, это может привести к повреждению яйцевода. Кровь на скорлупе свойственно курам с компактным телосложением и несущим крупные яйца. Подобное явление свойственно яичным кроссам.

Может быть заметна кровь на скорлупе и у кур, что отличаются частой яйцекладкой, скажем так, у чересчур трудолюбивых.

Источником крови на яйце может быть и воспаление яйцевода, это происходит из-за инфекции. Подобную инфекцию куры старожилы могут получить после заселение в птичник молодняка или от человека, что пришел из другого курятника.

Если куры несут яйца с кровью: как лечить

При ситуации, когда куры несут яйца с кровью что делать и как помочь питомца, вопрос актуальный. Нужно действовать незамедлительно, иначе можно потерять кур, несущих яйца с кровью. Кстати, в большинстве случаев такое явление лечится и подлежит коррекции. Лишь в самых трудных случаях из-за обширного разрыва и травм яйцевода птицу забивают.

Если куры несут яйца с кровью: что делать:

Прежде всего нужно обработать зону под хвостом курицы при помощи тампона и слабого раствора марганцовки;

Затем приготовить раствор, что бы промыть яйцевод: 2 чайные ложки соли растворяют в 250 мл теплой воды. Поверяют яйцевод на наличие яйца, и если его нет, делают клизму из приготовленного раствора;

Клизмы с солевым раствором для лечения яйцевода делают семь дней, в первые три дня в утреннее и вечернее время, в оставшиеся четыре дня - только раз в сутки.

Также в течение семи дней дают птице препарат метронидазол, по пол таблетке в день. Это противомикробное лекарство, эффект от которого станет заметен уже на следующий день.

О наличии внутренних травм яйцевода свидетельствует сочащаяся из него кровь, при этом обычно зона вокруг хвоста курицы бывает в крови.

Когда травмирован яйцевод не снаружи, а внутри курицы, лечение будет чуть сложнее, а именно:

• Кур переселяют в запасной птичник, нужно отделить их от тех, что несут яйца без признаков кровяных выделений;
• Важно правильно оборудовать это временное пристанище для больной птицы, оно должно быть теплым, подстилка - сухой, а свет - тусклым. Хорошо занавесить и окна, чтобы солнечные лучи на освещали птичник. Это делается для того, чтобы птицы, увидев следы крови друг на друге, не начали расклевывать своих товарок;
• Несколько раз в день при помощи перекиси водорода обрабатывают рану;
• Если курица с травмой яйцевода продолжает нести яйца, то после обработки перекисью водорода клоаку смазывают обильно вазелином, чтобы избежать дальнейших разрывов и уменьшить болевые ощущение у птицы;
• Используют и тот же препарат - метронидазол, но дают по одной четвертой таблетке в день;

Обязательным является добавление в рацион птицы пророщенного зерна. Это тот элемент питания, что существенно повлияет на благоприятный исход лечения и восполнит нехватку микроэлементов.
Я не упомянул о том, в течение которого времени нужно давать птице препарат и продолжать лечение по той причине, что нет точного периода, для каждой курицы это индивидуально.

Для одной несушки достаточно 10-ти дневного срока лечения, а для иной и месяц понадобится.

Узнать о том, что лечение можно закончить и прекратить давать препарат можно только по одному признаку - отсутствию кровянистых выделений на яичной скорлупке. Такую птицу наблюдают еще пару дней и возвращают в птичник.

Если куры несут яйца с кровью: как предотвратить

Для того, чтобы по возможности не сталкиваться с такой проблемой, когда куры несут яйца с кровью что делать, нужно помнить и о том, что в большинстве случаев, такое явление можно предотвратить:

• В рационе кур в холодное время должен обязательно присутствовать корм в виде пророщенных зерен;
• При покупке молодняк нужно держать на карантине около двух недель;
• Заботиться о качестве комбикорма, приобретая его в проверенных магазинах;
• Осматривать домашнюю птицу на выявление травм пищевода и капелек крови на перьях;
• Менять одежду после прихода из соседского курятника или возвращения с птичьего базара.

Что делать, если куры несут яйца с кровью видео

О том, как бороться с блохами и вшами у кур, можно

Куриные яйца - очень полезный продукт, который содержит большое количество витаминов, микроэлементов и аминокислот, жизненно необходимых для человеческого организма. Люди, которые регулярно употребляют этот продукт, могут сталкиваться с таким дефектом, как присутствие в разных его частях сгустков крови. О том, какие причины вызывают это явление и можно ли кушать такие яйца, вы узнаете из статьи.

Основные причины

Кровь может присутствовать в белке, желтке и реже - на скорлупе. Причины, почему это бывает, могут быть разные, спровоцированные какими-то проблемами в организме птицы или наследственными факторами. Рассмотрим основные из них.

Знаете ли вы? Определить, свежее яйцо или нет, можно, поместив его в ёмкость с холодной водой. Долго пролежавшее - всплывёт на поверхность тупым концом кверху, а хорошее - опустится на дно в горизонтальном положении. Это происходит потому, что у свежего яйца воздушная камера маленькая по размеру.

Если несушка начинает нести яйца с вкраплениями крови в белке, это может быть следствием:

• некачественного питания;
• дефицита минералов, в частности калия, магния, селена.

В основном такая ситуация наблюдается с осени по зиму, когда рацион кур отличается скудностью.

Чаще всего кровяные сгустки и пятна можно обнаружить в центре яйца. К этому приводят следующие причины:

Кровь на скорлупе появляется в таких случаях:

• при травмировании или воспалении яйцевода;
• вследствие воспаления репродуктивной системы;
• при перенаселении курятника и птичьем каннибализме;
• из-за неправильного ухода;
• из-за несоблюдения санитарно-гигиенических норм содержания.

Можно ли есть яйцо с кровью внутри

Несомненно, многих людей пугают кровяные включения, из-за чего сразу возникает вопрос, опасно или нет употреблять такие продукты в пищу. Ограничений на употребление яиц с кровью нет - однако лишь после достаточной термической обработки. Если в яйце содержалась кровь, и она оказалась, например, в ёмкости перед приготовлением яичницы, омлета или выпечки, сгусток можно просто удалить ножом.

При наличии крови на скорлупе её нужно хорошо вымыть под водой. Делать это нужно непосредственно перед приготовлением. Вымытое яйцо хранить не нужно.

Важно! Не всегда кровь в желтке означает, что курица больна. Это может быть следствием того, что в процессе формирования яйца лопнул кровеносный сосуд, и часть крови попала в желток. Кровяные включения в единичных случаях не должны вызывать беспокойства.

Варианты решения проблемы

Если вы всё чаще обнаруживаете в сырых яйцах кровь, необходимо установить, какая именно курица их несёт, а далее приступить к поиску причин. Такую птицу изолируют в карантин - сухое, хорошо вентилируемое, чистое помещение с достаточным освещением, и производят её лечение.

В большинстве случаев самостоятельно обнаружить серьёзную причину невозможно. Только ветеринарный врач может точно, на основе сопутствующих симптомов, поставить диагноз и назначить грамотную терапию.
При обнаружении проблемы птицевод может начать исключать причины. Для начала привести санитарно-гигиенические условия содержания птиц в норму, а также наладить их качественное питание - увеличить потребление витаминов и минералов, уменьшить содержание белковых продуктов.

Также необходим тщательный осмотр несушки, производящей «кровавые» яички. При крови на скорлупе хозяин птицы может самостоятельно заметить воспаление яйцевода. Снять его позволяют ежедневные спринцевания солевым раствором, приготовленным из 2–3 маленьких ложек соли, растворённых в 250 мл подогретой воды.

Процедуру проводят, лишь убедившись, что в яйцеводе отсутствуют яички. Также рекомендовано делать спринцевания антисептическими средствами, которые может прописать специалист.

Важно! При обнаружении крови в яйце несушку нужно поместить в карантин и проследить, имеются ли у неё другие симптомы. Не стоит проводить лечение птицы самостоятельно. Это может привести к ухудшению её состояния и нежелательным последствиям.

Кроме спринцеваний, производят смазывания яйцевода вазелином и обработку ран перекисью водорода. Эти процедуры позволяют смягчить слизистую и стимулировать заживление ран.

При наличии инфекции в организме птицы потребуется терапия антибиотиками (метронидазол и препараты, включающие тетрациклин, пенициллин). Лекарства в соответствующей дозировке домешивают в корм и воду.
При курином каннибализме или расклёве снизить птичью агрессию можно, установив в курятнике лампы с инфракрасным излучением.

Если же были улучшены условия проживания и рацион кормления, у курицы не появились дополнительные симптомы, а «кровавые» яйца появляются регулярно, то, скорее всего, присутствует наследственный фактор. Такая несушка подлежит выбраковке.

Знаете ли вы? Чем дольше варится яйцо, тем оно хуже переваривается пищеварительным трактом человека. На переваривание продукта, сваренного вкрутую, организму потребуется 3 часа.

Конечно же, вместо устранения возникшей проблемы лучше не допустить её. Для профилактики появления кровяных сгустков в яйцах необходимо:

1. Содержать кур в соответствии с рекомендуемыми условиями заселения курятника - не более 5–6 особей на 1 кв. м при напольном содержании, и до 10 голов на 1 кв. м при проживании в клетках.
2. Своевременно осуществлять уборку курятника, дезинфицировать поилки, кормушки и инвентарь.
3. Составлять для птиц питательный, сбалансированный рацион, содержащий весь необходимый витаминно-минеральный комплекс.
4. При обнаружении первых симптомов болезни у одной или нескольких особей немедленно их изолировать и обратиться за ветеринарной помощью.
5. Для профилактики болезней яйцевода необходимо пополнять корм йодом и калием (3 мг на 1 особь).
6. Чтобы в целом повысить сопротивляемость болезням, можно ввести хлорид-хлоран (30 мг) на протяжении 20 дней.
7. Важно регулярно проводить профилактические осмотры поголовья с целью своевременного выявления проблем со здоровьем.
8. Стараться, чтобы птицы не испытывали стресса.

Таким образом, кровь в куриных яйцах - это нередкое явление, которое случается в моменты, когда у несушки имеются проблемы со здоровьем, наследственные факторы, или естественные причины в процессе формирования яичка.

Чтобы установить и устранить проблему, курицу нужно изолировать и обратиться за ветеринарной помощью. Для человека употребление яиц с кровяными сгустками или нитями не представляет опасности. Их можно кушать после термической обработки.

Кровь в курином яйце – неприятное явление как для покупателей, так и для хозяев несушек. В первом случае оно вызывает сомнения в качестве продукта, а во втором – опасения, связанные с состоянием птиц. Появление кровавых сгустков на поверхности скорлупы и внутри нее. В каких случаях куры может снести яйцо с кровью, и как избавиться от проблемы?

Чаще всего следы крови появляются внутри яйца – их можно заметить в белке или желтке при использовании продукта в пищу. Дефект чаще всего наблюдается у несушек пестрого оттенка или в коричневых яйцах. Механизм заключается в следующем – в процессе овуляции происходит разрыв капилляров, которые пронизывают желточный мешок, после чего вокруг сгустка крови наслаивается белок.

Причинами разрыва и последующего появления кровяных следов внутри яйца могут выступать разные факторы, обычно нарушение правил содержания домашних птиц и ухода за ними:

1. Стрессовые ситуации. Куры привыкают к спокойному ритму жизни, и любые серьезные изменения могут привести к нарушениям работы организма, что сказывается на качестве яиц. К факторам, способным спровоцировать стресс, относятся падения с большой высоты, драки с другими обитателями птичника, встречи с хищными животными.
2. Нарушения правил содержания поголовья. Оптимальное количество кур в помещении составляет 4 особи на квадратный метр, но не больше, причем на 10 несушек должен приходиться 1 самец. Если петухов слишком много или мало, это может отразиться на яйценоскости птиц и характеристиках яиц.
3. Неправильное питание. В зимний период или в начале весны, когда возможность выпускать птиц на свободный выгул отсутствует, у кур иногда наблюдается авитаминоз – недостаток полезных веществ в рационе.

Куриные яйца с примесями крови пригодны к употреблению в пищу и не несут вреда здоровью человека. Единственная проблема заключается в том, что есть их неприятно, но обычно кровяные сгустки можно легко извлечь из желтка или белка.

Внимание! Появление крови в яйце может передаваться по генетике – соответственно, если подобное явление наблюдается у несушки, существует высокая вероятность того, что потомство женского рода тоже унаследует этот дефект.

Причины появления крови на скорлупе

Кровавые пятна на поверхности скорлупы – тревожный признак для фермера, так как он свидетельствует о патологических процессах, которые происходят в организме несушки. Они могут привести к серьезным нарушениям здоровья, заражению других птиц или гибели особей.

Кровь может появляться как внутри яйца, так и на поверхности скорлупы

Таблица 1. Причины появления следов крови на поверхности яичной скорлупы

Причина	Особенности и признаки
Расклев клоаки другими курами	В весенний и осенний период куры начинают линять, а оголенные части тела привлекают других обитателей птичника, которые начинают клевать соседку. Так как перья в первую очередь выпадают в области спины и заднего прохода, именно они страдают от повышенного внимания других птиц. В результате расклева на коже появляются кровавые раны, а ее следы можно заметить на скорлупе яиц
Слишком крупные яйца или интенсивная яйцекладка	Чаще всего явление встречается у небольших по размерам несушек с сухощавым телосложением, которые несут крупные яйца. Курам сложно вытолкнуть яйцо из клоаки, а на поверхности яйцевода из-за перенапряжения появляются трещины и мелкие раны
Травмы яйцевода	Скорлупа лопнувших яиц, посторонние примеси или камешки в корме могут травмировать слизистые оболочки яйцевода, вследствие чего на поверхности яиц будут появляться капли крови
Клоацит	Заболевание представляет собой воспалительный процесс, который развивается вследствие неправильного питания и деятельности патогенных микроорганизмов. Первый симптом клоацита – понос, загрязнение перьев вокруг клоаки, склеивание их и образование корки. Она стягивает кожные и слизистые покровы клоаки, вследствие чего появляются ранки и кровотечения
Сальпингит	Патология сопровождается выпадением яйцевода через задний проход, и чаще всего развивается в активный период яйцекладки при несоблюдении гигиены в помещении, где содержатся куры. Птицы, страдающие от сальпингита, становятся беспокойными, долго сидят на гнездах и несут яйца только после долгих усилий

При появлении крови на поверхности яиц следует как можно скорее выяснить причину патологии и начать лечение, иначе возможны неприятные последствия и серьезные материальные убытки.

Клоацит — одна из причин появления следов крови на поверхности скорлупы

Внимание! Кур, у которых из заднего прохода сочится кровь или наблюдаются изменения в области клоаки, следует как можно скорее изолировать от других особей. Для этого существует две серьезных причины: другие птицы могут заклевать ее до смерти, а при наличии инфекции она может заразить их, вследствие чего болезнь разойдется по всему птичнику.

Видео — Курочка снесла яичко

Как помочь курице

При появлении сгустков крови внутри яйца или на поверхности скорлупы следует пересмотреть особенности ухода за курицей и ее рацион. В птичнике нужно регулярно проводить уборку и дезинфекцию, менять материал, который используется в качестве подстилки, подливать чистую воду в поилки. Кормить курицу следует сочными полезными кормами с содержанием полезных веществ, иммуномодуляторов, витаминов и микроэлементов, а употребление грубой пищи следует ограничить.

Хороший эффект в таких случаях дает свежая трава. В ней содержится вещество под названием рутин , которое способствует остановке кровотечения и заживлению повреждения слизистой оболочки.

Для купирования воспалительного процесса можно напоить курицу отваром лекарственных трав (ромашка, шалфей, календула ), а зданий проход промыть слабым раствором марганцовки или водным раствором смеси соды с солью . При сальпингите или клоаците, вызванном деятельностью патогенных микроорганизмов, птицам дают противомикробные препараты (например, метронидазол ), но проводить такое лечение можно только после осмотра курицы ветеринаром и постановки точного диагноза.

Облегчить процесс яйцекладки у птиц маленького размера можно с помощью перекиси водорода и вазелина . Клоаку нужно обработать перекисью водорода, после чего смазать ее стенки вазелином. Процедура не только облегчает прохождение яиц, но и меняет цвет тканей, что исключает вероятность расклевывания заднего прохода курицы остальными обитателями птичника.

Внимание! Если куры начали клевать друг друга, нужно определить зачинщицу беспорядков, для чего следует на протяжении некоторого времени понаблюдать за курами. Птицу, которая ведет себя агрессивно по отношению к соседям, следует на некоторое время изолировать от остальных особей. При отсутствии изменений в поведении ее лучше зарубить, иначе в птичнике будут постоянно происходить драки.

Другие дефекты яиц

Яйца с кровью – не единственный дефект, которые замечают фермеры у своего поголовья. Они могут иметь неправильный или слишком маленький размер, два желтка, мягкую скорлупу или другие ненормальные особенности. Каждая из них имеет свои причины и особенности устранения.

Маленькие яйца

Размер яиц напрямую связан с возрастом и породой птиц. Молодые несушки или особи, у которых яйцекладка по каким-либо причинам началась раньше времени, могут нести маленькие или дефектные яйца. Паниковать по этому поводу не стоит – у здоровых особей работа репродуктивной системы со временем наладится, а яйценоскость придет в норму.

Если же подобное отклонение наблюдается у половозрелых особей, следует обратить внимание на их породную принадлежность. У некоторых из них маленькие размеры яиц заложены генетически – птицы породы белая султанка и представительницы подобных разновидностей несут яйца не больше 45 граммов. Чтобы получить крупные яйца, нужно выбирать несушек универсальных или мясных пород.

Патологическая причина слишком маленьких яиц – гормональные расстройства и авитаминозы у кур. В таких случаях рекомендуется показать несушку ветеринару и устранить погрешности в рационе и уходе, иначе несушка может заболеть и даже погибнуть.

В яйце два или несколько желтков

Двухжелтковые яйца в народе считаются показателем высокого качества продукта, но на самом деле это признак сбоя в деятельности репродуктивной системы. Механизм появления таких яиц заключается в следующем: в организме курицы происходит несколько овуляций, вследствие чего два желтка спускаются по пищеводу, где заключаются в одну скорлупу. Подобное явление часто встречается у молодых особей, особенно если они относятся к высокопродуктивным породам домашних птиц.

Кроме того, двухжелтковые яйца встречаются в тех случаях, когда птица получает гормоны и лекарственные препараты для увеличения производительности. Чтобы устранить проблему, нужно давать курице натуральные корма и исключить использование фармацевтических средств.

Для справки! По стандартам птицеводства 1-2 яйца в кладке могут быть слишком маленькими или иметь неправильную форму. Такое явление связано с временными сбоями в работе репродуктивной системы кур, считается вариантом нормы и не требует вмешательства человека.

Мягкая или кальцинированная скорлупа

Тонкая и мягкая или, наоборот, слишком твердая скорлупа с налетом кальция встречается у несушек пожилого возраста, причем особенно оно характерно для гибридных представителей высокопроизводительных пород. Перед выходом наружу яйца в течение определенного времени находятся в скорлуповой железе, где они покрываются слоем кальция. Если яйцо находится там слишком долго, оно приобретает белый или розовый кальцинированный налет, а то, которое идет следом, обрастает кальцием недостаточно, вследствие чего его скорлупа становится мягкой или прозрачной.

Яйца с «неправильной» скорлупой могут появляться у кур в знойные дни, когда температура за окном повышается, а потребление корма снижается. Еще одна причина – психические нарушения у молодых кур, которые стараются оберегать яйца от негативных факторов и до последнего задерживают их внутри.

Водянистый белок

С возрастом показатели у кур и качество яиц значительно снижается – желток может стать бледным, а белок водянистым. Кроме того, на характеристики содержимого яиц влияют некоторые заболевания – например, инфекционный бронхит . Иногда такое яйцо можно отличить по внешнему виду – скорлупа у них становится шероховатой и морщинистой. Употреблять такой продукт в пищу не опасно, но его вкусовые качества оставляют желать лучшего.

Совет! Наличие бактерий на поверхности яиц не считается патологией, поэтому перед употреблением скорлупу рекомендуется тщательно мыть с содой. А вот перед хранением проводить обработку продукта не рекомендуется, иначе патогенные микроорганизмы могут проникнуть внутрь и начать размножаться в белке и желтке.

Видео — Диагностика болезней кур

Профилактика дефектов яиц

Чтобы предупредить появление крови внутри и на поверхности яйца или других дефектов, нужно придерживаться некоторых правил:

• обеспечить птиц витаминизированными на весь год, особенно в холодный период, когда куры лишаются возможности употреблять свежую пищу;
• соблюдать правила размещения поголовья в курятнике, не допускать скученности особей и драк между ними;
• исключить стрессовые ситуации, падения и травмы брюшной полости;
• регулярно осматривать птиц, а при появлении симптомов патологий изолировать подозрительных кур от остального поголовья и показать их ветеринару;
• для обеспечения нормальной продуктивности несушек зимой нужно обеспечить им дополнительное и качественную гигиену в птичнике.

Яйца с кровью или другими дефектами при правильной обработке можно употреблять в пищу, но они могут свидетельствовать о серьезных заболеваниях несушек, поэтому требуют особого внимания фермера. При правильном уходе за курами яйценоскость птиц и качество яиц будет на должном уровне.

Проблема появления крови в курином яйце знакома многим опытным птицеводам. А вот начинающих фермеров кровяные яйца могут сбить с толку. По каким же причинам на скорлупе яйца или внутри него появляется кровь? Что делать в таких случаях? Ответы на эти вопросы мы дадим в данной статье.

Ни для кого не секрет, что домашние пернатые подвержены разным болезням. Каждая птица по-разному реагирует на заболевания, и практически все болезни так или иначе отражаются на здоровье куры в целом. Если говорить о появлении крови на куриных яйцах или внутри них, то это свидетельствует не о симптомах болезни, а о следствии. И каждый птицевод, который столкнулся с этим, задает вполне логичный вопрос — а почему же так бывает? Ниже мы постараемся дать ответ, почему это происходит и как можно будет решить данную проблему.

Внутри яйца

Кровяные пятна, как правило, проявляются внутри куриного яйца, в частности — на желтке. Как считают специалисты и просто фермеры с опытом, кровь появляется на желтке в результате того, что в процессе овуляции произошел разрыв капилляров яичника. Когда куриные яйца формируются, в яйцевод попадает кровяные сгустки, а на эти сгустки уже наслаивается белок яичка.

Примечательным остается тот факт, что попадание кровяных сгустков в яйцевод вполне может передаваться курам по наследству. Но это может проявиться со временем или вовсе не проявляться. Как отмечают специалисты, наибольшая вероятность того, что внутри яйца появятся кровяные сгустки, актуальна для цветных куриц. Что касается белых особей, то по мнению экспертов, они имеют достаточно сильный иммунитет, позволяющий противостоять этому.

Итак, по каким причинам внутри куриного яичка появляется кровь, почему это бывает?

Факторы следующие:

1. В результате того, что курица испытала стресс. Стрессу может быть подвержен практически каждый животный организм, особенно если речь идет о птицах. Любая пугающая ситуация может отразиться на здоровье пернатой. Это может быть испуг, полученный в результате контакта с кошкой или собакой либо кура просто упала с высоты. В любом случае, стресс — это первая причина.
2. Если в вашем курятнике очень много кур и очень мало места. Когда нарушается плотность посадки, вполне вероятно, что кура будет нести яйца с кровью. Обратите на это внимание. Нормальная плотность посадки несушек — около 3, не более 4 особей на один квадратный метр.
3. Если в вашем выводке не хватает петухов. Как ни странно, но недостаток, а иногда даже переизбыток мужских особей может стать причиной появления кровяных сгустков в желтке. Наиболее оптимальным вариантов является одна мужская особь на десять кур.
4. Еще одной причиной появления крови является недостаток минерального питания. Особенно нехватка минералов наиболее очевидно проявляется в зимнее время года и весной, как правило, в это время сочные корма тяжело найти. Заменить их не получится.

Учтите, что если у ваших пернатых кровь появляется в результате одного из этих факторов, то они находятся в зоне риска. В первую очередь вам необходимо проверить все условия содержания. Недостатки необходимо устранить, после чего куры вновь будут нести яйца без крови.

На скорлупе

В том случае, если кровь появляется непосредственно на скорлупе яйца, то причины будут совсем другие. На практике такая проблема в основном связана с травмой яйцевода. Но чем же это обусловлено?

Ведь птицеводы отмечают, что куры не несут такие яйца с самого начала, это может проявляться в различное время:

1. В первую очередь травма яйцевода, когда куры несут яйца с кровью на скорлупе, может стать следствием чрезмерно больших яичек. В частности, это касается кроссов. Кроссы, как вы уже знаете, в большинстве своем имеют маленький вес и достаточно компактное телосложение. Соответственно, очень большой размер яичка может стать причиной повреждения яйцевода. Напрямую на это влияет также интенсивность кладки.
2. Во-вторых, кровь на скорлупе может быть следствием воспаления того же самого яйцевода. Воспаление может появиться от того, что пернатая перенесла инфекционное заболевание, которое вполне могло попасть в ваш выводок вместе с новыми особями. И в том, и в другом случае на скорлупе будут кровянистые разводы. Соответственно, чтобы предотвратить дальнейшее распространение болезни, ее срочно нужно лечить.

Не исключено, что в результате заболеваний, из-за которых на скорлупе яиц появляется кровяные разводы, состояние птицы может в целом ухудшиться, что чревато даже смертью.

Как решить проблему?

Итак, как же решить такую проблему? Все зависит от того, по какой причине она появилась. Пути решения рассмотрим ниже.

Если у курицы воспаление яйцевода, то делать нужно следующее. Две-три чайные ложки соли нужно разбавить стаканом теплой воды (около 250 мл), этим раствором делается промывание яйцевода. Чтобы сделать промывание, необходимо использовать клизму. Перед тем, как приступить к этому процессу, следует проверить, нет ли в яйцеводе яичек, только после этого можно начать процедуру. Курице это может не понравиться, поэтому советуем вам делать это с кем-то.

Также в этом случае птице нужно давать противомикробные медикаменты. На практике многие птицеводы покупают Метронидазол и мешают с раствором по половине таблетки. Что касается длительности, то в среднем такой курс лечения длится около недели, но все равно необходимо проконсультироваться с ветеринаром. Как правило, улучшение наблюдается уже с первых нескольких приемов препарата, но весь процесс необходимо довести до конца. Сначала в первые несколько дней клизмы нужно делать только по утрам и вечерам, оставшееся время — по вечерам.

Если у вашей пернатой не воспаление яйцевода, а травма, то процесс лечения будет выглядеть по-другому. В целом лечение будет более долгим, но если все делать правильно, то результат вас порадует. Итак, если у куры травма яйцевода, то ее нужно изолировать от всего выводка — в данном случае пернатую следует отсадить в сухое место, где свет будет не ярким. Все для того, чтобы искусственно понизить яйценоскость, чтобы при этом не раздражать яйцевод. Если вы заметили, что из куриной клоаки выходят кровяные сгустки, то причина этого может заключаться в каннибализме. В этих случаях свет также делается тусклым и устанавливается лампа только над кормушкой.

Возможно, что пернатые еще несут яички, но при этом чувствуют боль. В таких случаях вам, как заботливому птицеводу, нужно облегчить страдания бедных пернатых, для этого клоаку необходимо смазывать вазелином. Вазелин наносится на палец, после чего пальцем смазывается внутренняя часть, а саму ранку при этом можно обрабатывать обычной аптечной перекисью. Перекись позволит ликвидировать микробы, а цвет клоаки будет не красным, а белым, соответственно, вы также сможете снизить риск каннибализма. Метронидазол также имеет противомикробный эффект, а значит его также можно использовать, только не по половине таблетки, а по четвертинке.

В этом случае мы не можем вам сказать точные сроки лечения, это значит, что вам необходимо следить за общим состоянием птицы ежедневно. Если состояние пернатой не улучшилось, а только ухудшилось, то другого выхода, кроме как забоя, нет. В принципе такое бывает редко, поэтому не нужно заранее поднимать панику. Как показывает практика, улучшения обычно наблюдаются спустя 10 дней после начала лечения, если это так, то птицу можно возвращать в свой выводок. Как вы понимаете, при выздоровлении на скорлупе яиц будет отсутствовать кровь.