Плов с морепродуктами в мультиварке редмонд. Замечательный рецепт приготовления риса с морепродуктами в мультиварке. Плов с морепродуктами в мультиварке Поларис

Даже постную кухню можно сделать и вкусной, и полезной. Когда нельзя мясо, а белок необходим - на помощь приходят морепродукты. Я часто готовлю плов с миксом морепродуктов или просто с мидиями. Получается вкусно, радостно, красиво.

Мой плов будет очень простым, без нагромождения ингредиентов. Мне важно, чтобы его ели дети.
Берем лук и морковь - много, как на обычны плов

Нарезаем достаточно крупно

Обжариваем прямо в мультиварке на большом количестве подсолнечного масла. Я использую программу "выпечка" (у меня редмонд)

Рис я кладу в пропорции 1:2.
Рис промываем (у меня 1 стакан) и добавляем к овощам, посолим, перемешаем

Воды я налила ровно в 2 раза больше, чем риса, то есть 2 стакана. Меняю программу в мультиварке. Ставлю "Экспресс варка" на 30 минут.
За 7 минут до окончания программы, добавляю морепродукты. Они у меня готовые, из банки, поэтому кладем их в конце приготовления

Когда плов готов, добавляем специи, перемешиваем

Плов готов. Вкусно. Съели за раз.
Через пару дней я приготовила такой же плов с одними консервированными мидиями. Вкус у блюда с морскими продуктами в маринаде или с морскими продуктами в масле получается совершенно разный.

Плов – это вкусное и сытное блюдо восточного происхождения, которое широко распространено во многих странах мира. Принято считать, что плов готовится из риса и мяса, хотя даже эти традиционные ингредиенты не являются обязательной частью блюда. Среди обилия рецептов можно найти необычные варианты плова, сделанного из чечевицы, пшеницы, кукурузы или других круп. В качестве второго ингредиента, наравне с мясом, может использоваться рыба, овощи, птица, сухофрукты и т.п. Плов также можно назвать довольно пряным блюдом, поскольку в него зачастую добавляют большое количество приправ. Из этой статьи вы сможете почерпнуть интересные, оригинальные, вкусные рецепты приготовления плова в мультиварке Поларис.

Вот один из «нетрадиционных» способов приготовления плова в мультиварке Поларис. За основу этого блюда вместо риса берется зеленая чечевица, в качестве мясной составляющей выступает свинина. Также этот плов в мультиварке Поларис дополнен набором привычных для нас овощей: морковью, грибами, луком и сладким перцем. Рассмотрим полный перечень необходимых ингредиентов:

• чечевица зеленая – 2 мультиварочных стакана;
• свинина – 400-500 г;
• грибы – 250 г;
• лук – 1 головка;
• морковка – 1 шт.;
• сладкий красный перец – 1 шт.;
• томатный соус или паста – 1 ст.л.;
• растительное масло – 2 ст.л.;
• лавровый лист – 2 шт.;
• чабрец – по вкусу;
• острый перец – 0,5 стручка;
• черный перец, паприка, соль – по вкусу.

Этапы приготовления чечевичного плова в мультиварке Поларис выглядят так:

1. Промойте чечевицу холодной водой, замочите на 2 часа, чтоб зерна напитались жидкостью. По прошествии этого времени воду слейте.
2. Включите на панели устройства программу «Жарка». Налейте на дно емкости немного подсолнечного масла, дайте ему нагреться в течение нескольких минут.
3. За этой время очистите луковицу и морковь. Порежьте морковку соломкой, а луковицу – кубиками. Положите овощи в чашу, пассеруйте 5 минут, периодически перемешивая пластиковой лопаткой.
4. Промытую и просушенную свинину также нарежьте не очень крупными кусочками. Погрузите мясо в мультиварочную кастрюлю и обжаривайте вместе с овощами в течение 10-15 минут.
5. Подготовьте грибы и перец. Грибы вымойте и нашинкуйте пластинками, из перца удалите сердцевину с семенами, порежьте стручок соломкой. Добавьте продукты к остальным ингредиентам и готовьте плов в мультиварке Поларис еще 10 минут.
6. Растворите ложку томатной пасты в теплой кипяченой воде, влейте смесь в мультиварку. Посыпьте блюдо специями, солью, положите кусочек острого красного перца. Тушите продукты не более 5 минут.
7. Погрузите в емкость с продуктами чечевицу и залейте ее 2 мультистаканами чистой воды. Выберите среди программ режим «Плов» и готовьте плов в мультиварке Поларис, пока чечевица не впитает всю жидкость.

Подавая чечевичный плов к столу, притрусите его сверху свежей зеленью петрушки.

Плов из нешлифованного риса в мультиварке Поларис

Представляем вам один из рецептов вегетарианского плова. Готовится он из нешлифованной крупы, которая считается более полезным аналогом обыкновенного белого риса. Отсутствие в рецепте мяса позволит использовать такое блюдо в постном меню. Приведем список тех продуктов, которые используются в приготовлении этого плова в мультиварке Поларис:

• рис нешлифованный – 300 г;
• морковка – 1-2 шт.;
• лук – 2 шт.;
• подсолнечное масло – 4 ст.л.;
• изюм – 50 г;
• петрушка – 3-4 веточки;
• соль, специи для плова – по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления плова в мультиварке Поларис:

1. Для начала рис нужно тщательно промыть как минимум 6-7 раз. Когда сливаемая вода станет прозрачной, замочите крупу на 1 час. После этого слейте воду и снова промойте рис под краном.
2. Очищенные овощи мелко нашинкуйте. Лук можно порезать мелкими кубиками или тонкими полукольцами, морковь лучше измельчить соломкой.
3. Изюм всыпьте в дуршлаг и хорошо промойте под проточной водой, затем замочите его на некоторое время.
4. На дно мультиварки налейте несколько ложек масла, положите в него овощи, включите опцию «Выпечка». Готовьте овощи 5-7 минут с закрытой крышкой. В это время можно вскипятить необходимое количество воды.
5. Откройте мультиварку, перемешайте обжаренные лук и морковь, сверху всыпьте рисовую крупу и изюм, распределите их ровным слоем. Добавьте соль и специи для плова. Залейте рис кипятком так, чтоб вода возвышалась над уровнем риса примерно на 2 см.
6. Установите на панели управления режим «Плов» или «Рис». Готовьте плов в мультиварке Поларис до полного выкипания жидкости.

Посыпьте готовое блюдо петрушкой и угощайте семью. Приятного аппетита.

Плов из нута и булгура в мультиварке Поларис

Для этого вегетарианского рецепта вам понадобится такой перечень ингредиентов:

• нут – 1 мультистакан;
• булгур – 1,5 мультистакана;
• лук – 1 головка;
• морковь – 1 шт.;
• кабачок – 1 шт.;
• чеснок – 6-7 зубчиков;
• растительное масло – 3 ст.л.;
• специи для плова – по вкусу;
• соль.

Веганский плов в мультиварке Поларис готовится в несколько этапов:

1. Промойте нут и залейте холодной водой как минимум на 3 часа. После того как зерна напитаются жидкостью, воду слейте и еще раз промойте их под краном.
2. Все овощи очистите, обмойте и измельчите. Лук с кабачком порежьте кубиками, морковку натрите на терке.
3. Погрузите овощи в мультиварочную посудину и влейте небольшое количество растительного масла. Добавьте специи, перемешайте. Активируйте программу «Выпечка», установите таймер на 40 минут.
4. Примерно через 20 минут откройте крышку и всыпьте в блюдо нут. Залейте его водой так, чтоб она покрывала зерна на 2 см. Добавьте соль и готовьте плов в мультиварке Поларис до окончания программы.
5. Попробуйте нут на вкус. Если он суховат, можно добавить еще немного воды и продлить время готовки.
6. После окончания программы всыпьте в блюдо промытый булгур, разровняйте его по поверхности и влейте кипяток в таком количестве, чтоб он прикрыл продукты на 2-3 мм. Сверху выложите цельные очищенные зубчики чеснока, установите на панели режим «Плов».
7. Готовьте плов в мультиварке Поларис до полного выкипания жидкости.

Дайте плову в мультиварке Поларис постоять еще 10-15 минут, перед подачей на стол украсьте блюдо зеленью.

Куриный плов в мультиварке Поларис

Этот простой и незамысловатый рецепт позволяет сделать довольно вкусное и относительно нежирное блюдо. Перечень ингредиентов для приготовления куриного плова в мультиварке Поларис приведен ниже:

• курятина (филе) – 0,5 кг;
• лук – 2 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• чеснок – 2-3 зубка;
• рис – 1,5 стакана;
• вода – 3 стакана;
• подсолнечное масло – 2 ст.л.;
• специи для плова, соль – по вкусу.

Поэтапный процесс приготовления куриного плова в мультиварке Поларис:

1. Лук, чеснок и морковку избавьте от кожуры и шелухи. Порежьте овощи любым удобным для вас способом.
2. Промойте рис как можно тщательнее, пока сливаемая вода не станет совсем прозрачной. Замочите крупу на 30-40 минут в холодной воде.
3. Обмойте курятину, просушите салфетками, порежьте кубиками размером около 2х2 см.
4. Установите на панели устройства программу «Жарка». Налейте в чашу несколько ложек растительного масла и положите в него овощи. Обжарьте до золотистого цвета, потом добавьте в емкость мясо и продолжайте готовить ингредиенты 15 минут.
5. Вскипятите в чайнике необходимое количество воды. Слейте воду, в которой замочен рис. Выложите крупу в мультиварочную форму ровным слоем. Добавьте соль и специи, влейте кипяток, опустите крышку и переведите прибор в программу «Плов». Готовьте плов в мультиварке Поларис, пока жидкость полностью не впитается в рис.

Дайте блюду настояться в чаше прибора минут 15-20, а после подавайте горячий вкусный плов к столу.

Плов с морепродуктами в мультиварке Поларис

Отличной заменой мясному плову станет плов с морепродуктами. Мидии, креветки, осьминоги и прочие обитатели морских глубин считаются очень полезной пищей потому, что содержат в своем составе уникальные наборы витаминов, микро- и макроэлементов. Хотите угостить семью оригинальным и полезным блюдом? Тогда приготовьте плов с морепродуктами в мультиварке Поларис. Вам понадобится вот что:

Рассмотрим пошаговый процесс приготовления плова в мультиварке Поларис:

1. Заранее займитесь подготовкой риса. Его необходимо промыть в нескольких водах и замочить на 1-15 часа. Морепродукты разморозьте, крупные фрагменты нарежьте помельче.
2. В мультиварочной форме разогрейте оливковое масло, поставив прибор в программу «Выпечка» или «Жарка». В горячее масло погрузите морепродукты и обжаривайте их минут 5-7.
3. Морковку и лук очистите и мелко покрошите. Соедините овощи с ингредиентами в чаше мультиварки. Перемешайте продукты и готовьте их еще 10-15 минут.
4. Затем всыпьте в форму рис, разровняйте его, посыпьте солью и специями. Влейте кипяток в таком количестве, чтоб он покрыл крупу на 1,5-2 см.
5. Активируйте опцию «Плов» и готовьте плов в мультиварке Поларис до тех пор, пока вода не впитается в рис.
6. Оставьте блюдо под крышкой на 15-20 минут.

Плов в мультиварке Поларис готов. Наслаждайтесь вкусом и получайте пользу, приятного аппетита.

Плов в мультиварке Поларис. Видео

Плов – это блюдо, как правило, из риса с добавлением мяса. Но рецептура настолько расширилась, что плов стали готовить с добавлением рыбы, морепродуктов, курицы. Кстати, рис – вовсе не обязательный злак. Он может заменяться другими вариантами.

Плов – традиционно восточное блюдо, которое употребляется, как в будние дни, так на праздники.

Жители Востока даже посвятили ряд поговорок столь популярному у себя блюду.

Давайте и мы приготовим один из рецептов плова – с морепродуктами. Чтобы не посвящать этому мероприятию весь вечер . Что и вам советуем, благодаря этому вы сможете провести больше времени в кругу семьи.

Плов с морепродуктами в мультиварке — рецепт

Для приготовления вам потребуется:

полтора стакана риса,

упаковка замороженной смеси из морепродуктов ( , осьминоги, кальмары, ),

две морковки,

одна головка лука,

имбирь в порошке,

щепотка соли.

Для начала почистите морковь и натрите ее на мелкой терке.

Затем очистите от шелухи лук и измельчите его.

Возьмите чашу от мультиварки, влейте в нее растительное масло. Подогрейте немного и закиньте лук, который следует слегка обжарить. Как только начнет появляться еле коричневый оттенок, добавьте к нему морковь и продолжайте тушить в течение двадцати минут.

Тем временем необходимо разморозить коктейль из морепродуктов. Как он будет годен к приготовлению, сбрызните его лимонным соком.

Поставьте на небольшой огонь сковороду и выложите морепродукты. Обжаривайте на протяжении семи минут. Как только почуете не очень приятный аромат от смеси, добавьте к ней порошок имбиря, благодаря которому вы нейтрализуете запах.

Спустя двадцать минут, высыпьте к овощам необходимое количество риса и залейте его четырьмя стаканами воды. К этим же ингредиентам добавьте полуготовый коктейль из морепродуктов. Посолите.

На мультиварке выбирайте команду « » и ждите полной готовности.

Вам останется лишь перемешать и разложить по порциям.

Сегодня мультиварки есть на кухне практически у каждой хозяйки. Это чудо техники без излишних усилий позволяет приготовить идеальное блюдо. Все, что требуется, это забросить необходимые ингредиенты и нажать несколько командных кнопок. Но так ли все просто с приготовлением морепродуктов? Как приготовить идеальный плов с морепродуктами в мультиварке подскажет наш рецепт.

Ингредиенты

1. Морепродукты – 0,5 кг. Для блюда можно использовать как замороженные морепродукты, которые продаются наборами, так и любые виды морских деликатесов, которые просто продаются на развес.
2. Рис – 3 стакана (600 г). Для блюда лучше использовать рис прожаренный. Он быстрее готовится и менее слипается.
3. Морковка – 1шт. Количество указано с расчетом на средний размер весом до 100 г.
4. Лук – 1 шт (150 г). Лук лучше брать крупнее.
5. Соль – по вкусу.
6. Специи. Какие использовать специи Вам решать самим. Отлично подойдет черный молотый перец и куркума.
7. Оливковое масло – 3 столовые ложки. Масло нам пригодится для приготовления зажарки.

Приготовление

1. Заготавливаем морепродукты. Для этого их необходимо сначала разморозить.
   

   Ни в коем случае нельзя размораживать продукты горячей водой, потому как они теряют свои вкусовые свойства. Оставьте морепродукты полежать немного при комнатной температуре.

2. Пока морепродукты размораживаются, тщательно промываем под проточной водой морковку и лук. Очищаем их от кожуры. Морковку трем на среднюю насадку терки, а лук режим мелкими кубиками. Также практикуется использование замороженных продуктов, которые продаются в супермаркетах. Для этого продукты следует предварительно разморозить при комнатной температуре. Нарезать их, как правило, не нужно. По вкусу этот замороженный набор мало чем отличается от стандартной зажарки, а вот ароматические свойства значительно уступают луку и морковке.
3. До этого времени морепродукты уже разморозятся. Достаем их и пакета и режем небольшими кубиками.
4. Включаем мультиварку и выбираем режим «Выпечка». Теперь готовим мерный стаканчик, потому как именно с его расчета указано количество ингредиентов в рецепте и приступаем к приготовлению.
5. Наливаем на дно мультиварки оливковое масло, бросаем на дно щепотку соли и кладем следом морепродукты. Хорошо перемешиваем и оставляем минут на пять.
6. Затем добавляем в мультиварку лук и морковку. Хорошо мешаем. Учитывая, что морковка впитывает много масла, следует добавить еще немного масла и все перемешать. Оставляем так ингредиенты на минут 20.
7. В это время приступаем к приготовлению риса. Рис необходимо хорошо промыть под проточной водой. Для этого высыпаем рис в сито и подставляем его под воду. Не перестаем мешать рис ложкой, пока вода не станет течь полностью чистая. Теперь устанавливаем сито с рисом над любой емкостью, куда может стечь вода.
8. Через 20 минут высыпаем подготовленный рис в мультиварку и добавляем охлажденной кипяченой воды столько, чтобы она на 1-2 сантиметра превысила уровень риса. Добавляем в воду соль и желаемые приправы. Тщательно перемешиваем смесь и закрываем крышку.
9. Меняем режим мультиварки на пометку «Плов». Время приготовления будет выставлено автоматически. Для каждой мультиварки оно свое, так как зависит от мощности агрегата.
10. О готовности блюда даст знать специальный сигнал. Не спешите открывать крышку. Оставьте плов минут на 20 еще настояться.

Блюда, приготовленные в мультиварке невероятно полезны и просты в приготовлении. Машина делает все за Вас, а обработка, которую проходят продукты не уничтожает полезные свойства ингредиентов блюда. Мультиварка справится даже с морепродуктами, что докажет идеальный плов приготовленный по этому рецепту.

Рекомендуемые рецепты:

Дары моря не только вкусны, но и полезны. Плов с морепродуктами в мультиварке покорит вас оригинальной вкусовой ноткой – обязательно порадуйте своих домочадцев этим необычным блюдом.

Плов с кальмарами в мультиварке

Эти головоногие моллюски пользуются большим спросом среди любителей морепродуктов. Для приготовления плова вам потребуется 3 ст. риса и 800 г мяса кальмара. Не забудьте также об овощах – почистьте лук и морковь (по 1 шт.). На эту норму продуктов вы израсходуете 4 ст. воды. Потребуются также специи и соль (по вкусу). Можете добавить сушеную зелень. Измельчите овощи. Налив в чашу масло, выложите туда их. Прогрейте 10 минут (Выпечка). Мясо кальмара порежьте соломкой. Добавьте его к овощам, посолите, положите специи. Рис промойте, добавьте в общую массу и перемешайте. Налейте жидкость. Закройте крышку, включите режим Плов (готовка занимает 40 минут).

Плов с креветками в мультиварке

Креветки имеют относительно невысокую калорийность (всего 73 ккал/100 г), благодаря чему могут использоваться в меню диет. Используя мультиварку, вы сможете приготовить диетическое блюдо без особых усилий со своей стороны. Основные ингредиенты блюда – 0.5 кг креветок и 1.5 ст. риса. Почистьте морковь и лук (по 1 шт.). Для обжаривания потребуется 4 ст.л. растительного масла, а для придания вкуса – специи (молотый перец, куркума, кориандр, зира). Если желаете придать пикантно-сладкую нотку, распарьте горсть изюма. Налейте в чашу масло и обжарьте в нем овощи (режим Жарка или Выпечка). Креветок разморозьте, переработайте, положите к овощам, прогрейте в том же режиме 5 минут. Рис помойте, добавьте к креветкам вместе со специями и солью. Можете в этот момент положить изюм и барбарис. Влейте жидкость (1:2). Готовьте 40 минут (режим Плов), а затем на 20 минут оставьте при Подогреве.

Плов в мультиварке с мидиями

Эти двустворчатые моллюски также не очень калорийны – 100 г продукта предоставляет нам 77 ккал. Чтобы приготовить вкусный плов, помойте 2 ст. риса. Почистьте крупную морковь, луковицу и пару зубчиков чеснока. Подготовьте мидий (потребуется 300 г) – разморозьте, очистьте от волосков, помойте. Масло (2-3 ст.л.) налейте в чашу мультиварки, добавьте измельченные овощи. В режиме Жарка вначале поджарьте тертую морковь (3 минуты), затем лук (еще 3 минуты). Добавьте к овощам мидий, прогрейте 5 минут. Затем посолите, приправьте по вкусу, добавьте чеснок, лавровый лист. Положите рис, перемешайте. Влейте 3 ст. воды. Готовьте в режиме Плов 40 минут.

Плов со смесью морепродуктов

Данный рецепт предлагает вам совместить в одном блюде разные морепродукты – потребуются креветки (400 г) и мидии (300 г). Помимо этого вам нужны следующие ингредиенты: лук, лимон и морковь (по 1 шт.), сухой имбирь (1 ч.л.) и 2 вида риса (басмати и черный) – по 70-80 г. Для приготовления плова достаточно 50 мл растительного масла.

Морепродукты разморозьте, почистьте, помойте. Влейте в чашу масло, положите морепродукты, добавьте имбирь и прогрейте в режиме Жарка (Выпечка) 3-5 минут. Добавьте овощи и продолжите прогревать 5 минут. Рис помойте, добавьте к морепродуктам, положите соль и приправы по вкусу. Долейте воду (ее уровень должен быть выше уровня риса на палец). Готовьте в режиме Плов 40 минут. В готовое блюдо выдавите сок из трети лимона, перемешайте. Остальной лимон нарежьте тонкими дольками, которыми украсьте каждую порцию.

Плов с морепродуктами в мультиварке можно готовить даже во время соблюдения диеты, особенно, если вы планируете использовать полезные сорта риса. Блюдо получается сытным и очень вкусным (если, конечно, вы любите дары моря).