สูตรหัวใจไก่ตุ๋นในหม้อหุงช้า หัวใจไก่ตุ๋นในครีม หัวใจไก่มะเขือเทศในหม้อหุงช้า

เวลาทำอาหาร - 45 นาที

หัวใจไก่เป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ พวกมันมีขนาดเล็ก แต่มีองค์ประกอบไมโครและมาโครชุดใหญ่ที่จำเป็นสำหรับบุคคล

แต่ทุกคนไม่ทราบวิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้อง ที่นี่เราสามารถให้คำแนะนำแก่คุณได้ ในบทความของเราคุณจะพบกับสูตรอาหารแสนอร่อยที่จะทำให้ทั้งคุณและคนที่คุณรักพึงพอใจอย่างแน่นอน เราจะดูวิธีดั้งเดิมในการปรุงหัวใจไก่ในหม้อหุงช้า Redmond

“ดับไฟ” เป็นโปรแกรมที่สมบูรณ์แบบสำหรับเรา พบได้ในหม้อหุงหลายคน ตัวอย่างเช่น โปรแกรมนี้มีอยู่ในรุ่น Redmond RMC-M4502E

ส่วนผสมสำหรับปรุงหัวใจไก่ในหม้อหุงช้าเรดมันด์

• หัวใจไก่ - 1 กิโลกรัม
• หลอดไฟ - 2-3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 500 มิลลิลิตร
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำหัวใจไก่ในหม้อหุงช้า Redmond

1) เราล้างหัวใจไก่และตัดทุกอย่างที่ไม่จำเป็นออกหากจำเป็น

2) ตัดหัวหอมเป็นก้อนและแครอทสามหัวบนกระต่ายขูดหยาบ

3) เรากระจายหัวใจไก่พร้อมกับหัวหอมและแครอทในชามของ Redmond multicooker ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องเทน้ำมัน

4) ใส่ซอสมะเขือเทศ เครื่องปรุงรส เกลือ พริกไทย แล้วเทน้ำลงไป

ค้นหาสูตรอาหารที่น่าทึ่งสำหรับหัวใจไก่ในหม้อหุงช้าในเวิร์กช็อปการทำอาหารชิ้นเอกของไซต์ ทำความคุ้นเคยกับรูปแบบต่าง ๆ ของการปรุงอาหารผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ขนาดเล็กในครีม, กับเห็ด, ผัก, กับมะเขือเทศและมะเขือยาว, ในสไตล์บัลแกเรียและอีกมากมาย การเตรียมผลงานชิ้นเอกนั้นไม่ง่ายเลย!

เมื่อเลือกหัวใจเมื่อซื้อคุณควรดูสีและโครงสร้างของเครื่องใน โทนสีแดงเข้มและความหนาแน่นที่ยืดหยุ่นจะยืนยันคุณภาพของผลิตภัณฑ์ หัวใจที่แช่เย็นสดชื่นมากกว่าแช่แข็งเป็นที่ต้องการมากที่สุด คุณสามารถปรุงอาหารอะไรก็ได้จากส่วนผสมนี้ในหม้อหุงช้า: ซุป สตูว์ เคี่ยวและทอด คุณสามารถเสริมด้วยผัก เห็ด ซีเรียล และพาสต้า เครื่องในนี้เป็นเพื่อนที่ดีกับเครื่องปรุงรส ซอส ผักใบเขียวโดยไม่มีข้อจำกัด

ห้าส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุดในสูตรหัวใจไก่ในหม้อหุงช้าคือ:

สูตรที่น่าสนใจ:
1. ทอดหัวหอมสับแบบสุ่มในโหมด "การอบ" ในน้ำมันเล็กน้อยจนโปร่งใส
2. ใส่หัวใจที่ล้างและแปรรูปอย่างระมัดระวังลงในชามที่มีเตาอบหลายเตาอบแล้วทอดในโหมด "การอบ" เดียวกันจนกว่าความชื้นจะระเหยหมดเมื่อเปิดฝา
3. เปลี่ยน multicooker ไปที่โปรแกรม "ดับไฟ" ปิดฝาแล้วปล่อยให้เครื่องตุ๋นครึ่งชั่วโมง
4. หลังจากเวลาที่เหมาะสมให้ใส่แป้งที่นั่นเกลือ ผสม.
5. เติมครีมเปรี้ยวหรือครีม โรยด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
6. เหงื่อ "ดับ" เป็นเวลา 6-7 นาที
7. เสิร์ฟเป็นจานอิสระหรือน้ำเกรวี่ โรยด้วยชีสชิปและสมุนไพร

ห้าสูตรที่เร็วที่สุดสำหรับหัวใจไก่ในหม้อหุงช้า:

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์:
. หากคุณเพียงแค่ต้มหัวใจในหม้อหุงช้า พวกมันจะถูกใช้เป็นส่วนผสมในสลัดหรือท็อปปิ้งทุกประเภทได้สำเร็จ
. ความนุ่มนวลของเครื่องในบ่งบอกถึงความพร้อมของหัวใจ

อาหารที่ทำจากหัวใจไก่สามารถสร้างความประหลาดใจให้กับนักชิมได้ หัวใจมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงหรือสลัดผัก หัวใจการทำอาหารจะไม่มีปัญหาและเวลามากนัก
นอกจากรสชาติแล้วหัวใจไก่ยังมีสารที่มีประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการมากมาย ประกอบด้วยวิตามิน A, B, D, E, แมกนีเซียม, เหล็ก, โพแทสเซียม, สังกะสี

การรับประทานเครื่องในนี้มีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหาร กระตุ้นการทำงานของอวัยวะหัวใจ และช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด

มื้ออาหารถือเป็นอาหาร ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป 100 กรัมมีประมาณ 170 แคลอรี่ ข้อเท็จจริงนี้จะทำให้ผู้ที่ปฏิบัติตามอาหารและโภชนาการที่เหมาะสมพอใจ

ก่อนดำเนินการปรุงอาหาร มีประเด็นสำคัญบางประการที่ควรพิจารณา:

• หากผลิตภัณฑ์ถูกแช่แข็ง จะต้องได้รับอนุญาตให้ละลายได้เอง ไม่แนะนำให้เร่งกระบวนการละลายน้ำแข็ง: คุณไม่จำเป็นต้องใช้เตาไมโครเวฟหรือใส่ถุงหัวใจแช่แข็งในน้ำร้อน จากวิธีการดังกล่าวคุณสมบัติของรสชาติของหัวใจจะลดลงพร้อมกับน้ำส่วนหนึ่งของน้ำผลไม้จะหายไป
• หัวใจถูกล้างล่วงหน้าด้วยน้ำเย็น ทำความสะอาดคราบไขมัน ตัดออก หากมีเส้นเลือดอุดตันในผลิตภัณฑ์ก็จะถูกลบออกด้วย คุณสามารถผ่าหัวใจแต่ละดวงออกเป็นซีกๆ ได้ แต่คุณไม่ควรเป็นชิ้นเล็กๆ
• หัวใจทนต่อการรักษาความร้อนในหม้อหุงช้าได้อย่างสมบูรณ์แบบ เวลาทำอาหารของผลิตภัณฑ์คือ 35-45 นาทีในโหมด "สตูว์" หรือ "การอบ"
• สำหรับการปรุงอาหาร คุณสามารถใช้แครอท หัวหอม เครื่องเทศตามต้องการ ส่วนผสมเหล่านี้จะเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปทำให้รสชาติอิ่มตัวมากขึ้น มักใช้สำหรับตุ๋นครีมเปรี้ยว ครีม ซอสมะเขือเทศ หรือซอสมายองเนส หัวใจเหมาะสำหรับมันฝรั่งพาสต้าข้าว

หัวใจไก่ในหม้อหุงช้า - สูตรคลาสสิก

• หัวใจ 500 กรัม
• แครอทขนาดกลาง;
• หลอดไฟขนาดกลาง
• วางมะเขือเทศ st.l.;
• น้ำดับ;

เทน้ำมันทอดลงใน multicooker แล้วตั้งไฟให้ร้อน ในเวลานี้ผักจะถูกหั่นและผัดในน้ำมัน เพิ่มหัวใจที่เตรียมไว้ลงในเนื้อหาของ multicooker, ผัดเล็กน้อย, เพิ่มเครื่องเทศ, วางมะเขือเทศ, ส่วนผสมเทลงในน้ำและปิดฝา จานนี้เตรียมโดยเฉลี่ย 40 นาทีในโหมด "ดับไฟ" ในตอนท้ายของเวลาพวกเขาลองหัวใจ: มันควรจะนุ่มและชุ่มฉ่ำ

หัวใจไก่ในซอสครีมเปรี้ยว

ส่วนผสมที่ใช้ (สำหรับ 4 ที่):

• หัวใจไก่ 500 กรัม
• แครอทขนาดกลาง;
• หลอดไฟขนาดกลาง
• ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว 20%;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ในหม้อหุงช้าผักจะถูกทอดก่อนใส่หัวใจสับและทอดเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวลงในเนื้อหาเติมน้ำเล็กน้อยเพื่อไม่ให้จานไหม้และทิ้งไว้ให้เคี่ยวเป็นเวลา 40 นาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหารจานจะเค็มและพริกไทย ครีมเปรี้ยวช่วยให้หัวใจมีความอ่อนโยนและรสชาติครีมเป็นพิเศษ สามารถเสิร์ฟพร้อมผักหรือโจ๊กบัควีท

ปรุงหัวใจด้วยมันฝรั่ง

ส่วนผสมที่ใช้ (สำหรับ 4 ที่):

• หัวใจไก่ 500 กรัม
• แครอทขนาดกลาง;
• หลอดไฟขนาดกลาง
• 3-4 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• 2 ช้อนโต๊ะ ครีมไขมัน
• 1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ
• ปรุงรสตามชอบ

ผักที่ใช้หั่นเป็นก้อนขนาดกลางวางในหม้อหุงช้า เพิ่มหัวใจที่สับไว้ด้านบนและเทเนื้อหาด้วยน้ำหนึ่งลิตร ในโหมด "ดับ" จานจะสุกเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ในตอนท้ายให้ใส่เครื่องปรุงรสและเกลือที่จำเป็นโรยด้วยผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง

หัวใจไก่กับข้าว

ส่วนผสมที่ใช้ (สำหรับ 4 ที่):

• หัวใจไก่ 500 กรัม
• ข้าวยาว 300-350 กรัม
• แครอทขนาดกลาง;
• หลอดไฟขนาดกลาง
• ครีมเปรี้ยว ½ ถ้วย 10%;
• กระเทียมสับ.

เทน้ำมันลงในภาชนะของผู้เล่นหลายคนแล้วผัดผักสับจนสุกครึ่ง หัวใจที่เตรียมไว้จะถูกวางไว้บนแครอทและหัวหอมที่เคลือบแล้วเทครีมเปรี้ยว เทข้าวที่ล้างไว้ด้านบนแล้วเทเนื้อหาด้วยน้ำ 2 ถ้วย หากมีน้ำไม่เพียงพอคุณสามารถเพิ่มแก้วอื่นได้ สตูว์เป็นเวลา 40 นาทีก่อนอื่นให้ลองข้าวเพื่อความพร้อม เมื่อข้าวร่วนและนิ่มขึ้น การอุ่นจะหยุดลงและอนุญาตให้ต้มต่ออีก 20-30 นาที

หัวใจตุ๋นกับพาสต้า

ส่วนผสมที่ใช้ (สำหรับ 4 ที่):

• หัวใจไก่ 500 กรัม
• หลอดไฟ 1 ชิ้น;
• พาสต้า (ขนเกลียว) 500 กรัม
• เครื่องเทศตามต้องการ

หัวใจและหัวหอมสับผัดกับเนยแล้วปิดฝาและตุ๋นเป็นเวลา 20 นาที เพิ่มพาสต้าเทน้ำ 2 ถ้วยแล้วตั้งโหมด "การอบ" ทนต่อ 20 นาทีตรวจสอบความพร้อมของพาสต้า หลังจากเวลาผ่านไป หม้อหุงช้าจะถูกปิด เติมเครื่องเทศและปิดฝาเพื่อให้อาหารเข้มข้นและมีรสชาติที่เข้มข้นขึ้น

หัวใจที่ละเอียดอ่อนในครีม

ส่วนผสมที่ใช้ (สำหรับ 4 ที่):

• หัวใจไก่ 500 กรัม
• แครอทขนาดกลาง;
• หลอดไฟขนาดกลาง
• ครีมหนึ่งแก้ว 20%;
• เนย 100 กรัม
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส (พริกไทยดำ, กระเทียมแห้ง, สมุนไพร)

ละลายเนย ใส่ครีม แล้วคนจนซอสเนียน ใส่ผักและหัวใจลงในส่วนผสมที่ผสมแล้วปิดฝาเป็นเวลา 30 นาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพิ่มกระเทียมสมุนไพร มันฝรั่งต้มหรือข้าวสวยสามารถใช้เป็นเครื่องเคียงได้

หัวใจตุ๋นกับกะหล่ำปลี

ส่วนผสมที่ใช้ (สำหรับ 4 ที่):

• หัวใจไก่ 500 กรัม
• หัวกะหล่ำปลีขนาดกลาง
• หลอดไฟขนาดเล็ก
• วางมะเขือเทศหนึ่งช้อนชา

ใส่น้ำมันลงในหม้อหุงช้า ผัดหัวใจกับหัวหอมเล็กน้อย กะหล่ำปลีสับด้วยเครื่องขูดหรือมีด, บดละเอียด, แนะนำให้รู้จักกับเนื้อหา เทน้ำหนึ่งแก้ว ปิดฝา และเคี่ยวจานเป็นเวลา 40 นาที หลังจากนั้น multicooker จะปิด แต่ปิดฝาไว้อีก 30 นาที

หัวใจกับบัควีทและเห็ด

ส่วนผสมที่ใช้ (สำหรับ 4 ที่):

• หัวใจไก่ 500 กรัม
• แชมปิญอง 300 กรัม
• บัควีท 300 กรัม
• หลอดไฟขนาดกลาง
• เนย 100 ก.

เห็ดผัดกับหัวหอมสับละเอียดในเนยแนะนำหัวใจ เทบัควีทที่ล้างแล้วเติมน้ำครึ่งลิตรแล้วเปิดโหมด "ดับไฟ" เวลาทำอาหาร 40 นาที ผัดเนื้อหาเกลือและพริกไทย จากนั้นปล่อยให้จานสำเร็จรูปเย็นลงเล็กน้อยและหลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงก็เสิร์ฟที่โต๊ะ

แม้ว่าหัวใจไก่จะถือว่าเป็นเครื่องใน แต่ก็ยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและหากปรุงอย่างเหมาะสมก็อาจกลายเป็นอาหารอันโอชะได้ ตอนนี้ฉันจะแนะนำคุณให้รู้จักกับสูตรอาหารดังกล่าว เราจะปรุงหัวใจไก่ตุ๋นในครีมในหม้อหุงช้า

ผลิตภัณฑ์นี้มีราคาไม่แพงและในขณะเดียวกันก็มีค่ามาก เหมือนไม่นานมานี้ มักจะขายหัวใจแช่แข็งเป็นแพ็คครึ่งกิโลกรัม พวกมันอยู่ในผลพลอยได้จากประเภทที่ 1 นั่นคือคุณภาพสูงมากและอุดมไปด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นและวิตามินบีแนะนำให้ใช้กับฮีโมโกลบินต่ำ

เราทุกคนรู้ว่าหัวใจเป็นกล้ามเนื้อและในความเป็นจริงคือเนื้อสัตว์ จริงอยู่ในไก่เนื้อของเรามันบวมด้วยไขมัน ไก่แย่! จำไว้ว่า สิ่งเดียวกันนี้อาจเกิดขึ้นกับหัวใจของคุณได้ หากคุณกินจนอิ่มและแทบจะไม่ขยับตัวเหมือนไก่ในฟาร์มของเรา!

อย่างไรก็ตาม เราพูดนอกเรื่องเล็กน้อยจากหัวข้อนี้ หัวใจไก่เองก็ค่อนข้างแข็ง และคุณต้องพยายามอย่างหนักเพื่อให้มันอร่อยจริงๆ มีสูตรอาหารหลากหลายสำหรับการเตรียม: หัวใจไก่ต้ม, ทอด, อบ, ปรุงในแป้ง ... แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าสูตรวันนี้ของเรา - หัวใจตุ๋นในครีม - เป็นหนึ่งในสูตรที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด มาเริ่มกันเลยดีกว่า

1. หัวใจไก่ 500 กรัม
2. 2 หัวหอม
3. ครีมเปรี้ยว 4 - 5 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
5. เกลือน้อยกว่าหนึ่งช้อนชา

เราจะนำหัวใจไก่ออกจากช่องแช่แข็งล่วงหน้าและตั้งไว้ให้ละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิห้อง หากไม่มีเวลาคุณสามารถใช้ไมโครเวฟและละลายน้ำแข็งได้

เราล้างหัวใจไก่ใต้ก๊อก เราดำเนินการ: ตัดไขมันส่วนเกิน, ท่อ, ตัดตามและขจัดลิ่มเลือด ล้างหัวใจที่เสร็จแล้วอีกครั้งใส่ในกระชอนและปล่อยให้น้ำไหลออก

ในการเตรียมหัวใจตุ๋นให้ปอกหัวหอม มาตัดเป็นก้อน

เทน้ำมันพืชสามช้อนโต๊ะลงในชาม เปิดโหมดการทอด ใส่หัวหอมสับลงในน้ำมันอุ่นแล้วทอดประมาณ 5-10 นาที หัวหอมสามารถผัดเบา ๆ จนโปร่งใส จากนั้น 5 นาทีก็เพียงพอแล้ว หรือจะทำหนักกว่านี้ก็ได้

เราปิดโหมดการทอดเนื่องจากไม่จำเป็นต้องทอดหัวใจมิฉะนั้นจะแข็งและเป็นยาง เพื่อให้หัวใจนุ่มเราจะปรุงในโหมดการตุ๋น

ใส่หัวใจไก่ลงในหัวหอมผัด ผสม เทเกลือผสมครีมเปรี้ยว ครีมใช้แทนครีมได้ อีกครั้งผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยไม้พายพลาสติก ปิดฝา

เราตั้งโปรแกรมดับครึ่งชั่วโมง

ทันทีที่สัญญาณดังขึ้น หัวใจไก่ก็สุกแล้ว เปิดฝา คนให้เข้ากัน เสิร์ฟใส่จาน

หัวใจไก่ตุ๋นในครีมนุ่มมากคุณสามารถกินได้ สามารถเสิร์ฟพร้อมพาสต้าต้ม ผัก หรือมันฝรั่งบด อร่อย!

คุณสามารถดูรายละเอียดการทำอาหารทั้งหมดในสูตรวิดีโอสำหรับทำหัวใจตุ๋นในครีมในหม้อหุงช้า Redmond

เราขอเสนอ 8 สูตรอร่อยและง่ายสำหรับหัวใจไก่ในหม้อหุงช้า เราจะบอกคุณถึงวิธีการทอดและตุ๋นอย่างถูกต้องทำให้นุ่มและนุ่ม หัวใจช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยให้กับเครื่องเคียงคุณสามารถปรุงด้วยซีเรียลและผัก หากครัวของคุณมีเทคนิคที่ยอดเยี่ยมอย่างหม้อหุงช้า ขั้นตอนการทำอาหารก็จะง่ายขึ้นให้เหลือน้อยที่สุด โปรดทราบว่าในอุปกรณ์จากผู้ผลิตต่าง ๆ โปรแกรมและสภาวะอุณหภูมิจะแตกต่างกันบ้าง นอกจากนี้คุณยังสามารถทำอาหารในกระทะหรือในกระทะ - ใช้เวลาเพียงเล็กน้อย

เวลา: 1 ชั่วโมง 20 นาที

ง่าย

เสิร์ฟ: 4

วัตถุดิบ

• หัวใจไก่ - 500 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• น้ำมะเขือเทศ - 100 มล.
• ผักแห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - 3-4 ช้อนโต๊ะ
• แป้งสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ผักใบเขียว - 1 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร

ปอกหัวหอมและแครอทขนาดกลาง ล้างผักและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ ตัดแครอทเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือขูดบนกระต่ายขูดหยาบ สับหัวหอมเป็นวงไตรมาส เทน้ำมันพืชลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน ปรับปริมาณตามชอบ เปิดโปรแกรม "การทอด" หากไม่มีให้ใช้ "การอบ" ใส่หัวหอมและแครอทลงในน้ำมันร้อน ทอดประมาณ 3-4 นาทีจนนิ่มเล็กน้อย

ใส่แป้งลงในชามพร้อมผัก ในกรณีนี้ซอสสำเร็จรูปจะข้นขึ้น ผัดเนื้อหาของชามจนแป้งถูกดูดซึมจนหมด ปรุงทุกอย่างให้เข้ากันประมาณหนึ่งนาทีในโหมดเดียวกัน

เทน้ำมะเขือเทศและน้ำเปล่าลงไป เทผักแห้ง เกลือพริกไทยทุกอย่างตามที่คุณต้องการ หากน้ำผลไม้มีความเปรี้ยวที่คุณไม่ชอบให้เพิ่มน้ำตาลเล็กน้อย - สิ่งนี้จะแก้ไขสถานการณ์ ปรุงอาหารสองสามนาทีในโหมด "ทอด" หรือ "อบ"

สำหรับการปรุงอาหารลองเลือกหัวใจแช่เย็น ตัดไขมันส่วนเกินและเส้นเลือดออก ล้างให้สะอาดจุ่มในซอสมะเขือเทศ คน. ปิดฝา multicooker เปิดโปรแกรม "ดับ" เป็นเวลา 60 นาที มุ่งเน้นไปที่เทคนิคของคุณ

หลังจากเสียงบี๊บ ใส่กระเทียมสับหรือสับละเอียดลงในจานที่ทำเสร็จแล้ว ปิดฝาชามทิ้งไว้ประมาณ 8-10 นาทีเพื่อให้พวกเขาแช่และอิ่มตัวด้วยกลิ่นเผ็ด

เพิ่มผักใบเขียวสับ

นั่นคือทั้งหมด หัวใจที่นุ่มและอร่อยพร้อมน้ำเกรวี่สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบ อร่อย!

ท้องกับหัวใจในหม้อหุงช้า

หัวใจไก่ที่มีโพรงในซอสครีมมะเขือเทศเป็นอาหารที่อร่อย น่าพอใจ ดีต่อสุขภาพ และที่สำคัญที่สุดคือราคาไม่แพง มันเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงต่างๆ และยังอร่อยด้วยตัวของมันเองด้วยขนมปังขาวแผ่นสดๆ ซึ่งอร่อยมากที่จะเก็บน้ำเกรวี่จากจาน เตรียมเครื่องในอย่างง่าย ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากครัวมีผู้ช่วยที่ซื่อสัตย์ - หม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ท้องไก่ - 300 กรัม
• ครีม 10% - 150 มล.
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวใจไก่ - 300 กรัม
• แครอท - 100 กรัม
• โบว์ -1 ชิ้น;
• พริกไทยดำบด - 2 หยิก;
• เกลือ - 0.5-0.7 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช - 30 มล.
• น้ำ - 150 มล.

การทำอาหาร:

1. เตรียมเครื่องใน: ปราศจากไขมันส่วนเกิน ภาชนะ และล้างให้สะอาด หากท้องมีขนาดใหญ่ให้ผ่าครึ่ง
2. ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นครึ่งวงแล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดใหญ่
3. ส่งผักไปที่ชามของผู้เล่นหลายคนโดยไม่ลืมที่จะเทน้ำมันพืชลงไป ปรุงอาหารในโหมด "ทอด" จนนุ่ม
4. ส่งเครื่องในที่เตรียมไว้ให้กับผัก
5. ละลายซอสมะเขือเทศในน้ำ เทของเหลวลงในชาม เพิ่มครีมเกลือและพริกไทยป่นที่นั่น ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
6. ปิดฝาผู้ช่วยในครัว เปิดฟังก์ชั่น "ดับไฟ" เลือกเวลา - 40 นาที
7. หลังจากเสียงบี๊บ อาหารที่ทำเสร็จสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะได้ทันที

หัวใจผัดในหม้อหุงช้า

หากคุณต้องการเตรียมอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นอย่างรวดเร็ว นี่เป็นทางออกที่ดี เครื่องในสามารถรับประทานได้ทั้งกับขนมปังสดและเสริมเครื่องเคียงด้วย หากไม่มีหม้อหุงหลายคนก็สามารถทอดหัวใจในกระทะธรรมดาได้ - หลักการทำอาหารยังคงเหมือนเดิม

วัตถุดิบ:

• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 2 หยิก;
• พริกไทยดำป่น - 1 หยิก;
• หัวใจไก่ - 400 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. ปอกหัวหอมใหญ่ออกจากเปลือกแล้วล้างออกด้วยน้ำไหล ตัดเป็นครึ่งวงบาง ๆ
2. เทน้ำมันพืชลงในชาม เปิดโหมด "การทอด" หรือ "การอบ" เมื่อน้ำมันอุ่นดีแล้วให้ส่งหัวหอมที่เตรียมไว้ลงไป ทอดกวนเป็นครั้งคราวจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ในขณะที่หัวหอมกำลังทอดให้เตรียมส่วนผสมหลัก ตัดไขมันส่วนเกินออกจากเครื่องใน ทำแผลเล็ก ๆ ในแต่ละอัน ล้างผลิตภัณฑ์ให้สะอาดทั้งภายนอกและภายใน
4. ส่งหัวใจที่เตรียมไว้ไปยังชามที่มีหัวหอมสีแดงก่ำ ใส่เกลือและพริกไทยดำบด คน. ปิดฝาเครื่อง เปิดโหมด “ดับไฟ” เวลา 20 นาที
5. หลังจากเสียงบี๊บ เปิดฝาอุปกรณ์ ตั้งค่าโหมด "การทอด" ใหม่ ในขณะที่กวนให้ปรุงหัวใจอีกประมาณ 10 นาที ของเหลวทั้งหมดควรระเหยและหัวใจควรมีสีแดงก่ำสวยงาม
6. สามารถเสิร์ฟจานสำเร็จรูปไปที่โต๊ะได้ทันที คุณสามารถเสิร์ฟผักฤดูร้อนซีเรียลมันฝรั่งหรือสตูว์ผักเป็นเครื่องเคียง

หัวใจกับมันฝรั่งในหม้อความดัน

หากคุณไม่อยากยุ่งกับอาหารแต่ละจานแยกกัน ลองทำมันฝรั่งตุ๋นกับหัวใจไก่และผัก เครื่องเคียงที่ซับซ้อนนี้เตรียมได้ง่ายและรวดเร็วมากเนื่องจากหม้อหุงช้าช่วยลดขั้นตอนการทำอาหารของอาหารจานใดก็ได้ ในขณะเดียวกันอาหารจานนี้ก็มีรสชาติอร่อยน่ารับประทานและมีคุณค่าทางโภชนาการ - คุณสามารถเลี้ยงมันได้ทั้งครอบครัว

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 500 กรัม
• หัวใจไก่ - 500 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เกลือ - 0.5-0.7 ช้อนชา;
• ส่วนผสมของพริกไทยหรือพริกไทยดำบด - 2-3 หยิก;
• ถั่วลันเตา - 3 ชิ้น;
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. ดูแลส่วนผสมหลักทันที: เตรียมด้วยวิธีมาตรฐาน จากนั้นล้างออกให้สะอาดแล้ววางบนกระดาษเช็ดมือให้แห้ง
2. ปอกเปลือกมันฝรั่ง หัวหอม และแครอท ล้างผักทั้งหมดให้สะอาด
3. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงสับแครอทด้วยเครื่องขูดหยาบ
4. เทน้ำมันพืชลงในชามของผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้ เปิดโหมด "ร้อน" ใส่หัวหอมและแครอทลงในน้ำมันที่อุ่น ผัดผักจนนิ่ม ผัดเป็นครั้งคราวด้วยไม้พาย
5. ในขณะที่ผักกำลังย่างให้เตรียมมันฝรั่ง ตัดเป็นวงกลมหนาประมาณ 1 ซม. หากต้องการคุณสามารถให้มันฝรั่งเป็นรูปทรงใดก็ได้ที่คุณต้องการ - ลูกบาศก์, ชิ้น, หลอด สิ่งสำคัญคือชิ้นส่วนไม่ควรใหญ่หรือเล็กเกินไป
6. เมื่อผักเริ่มนิ่ม ให้ปิดโหมดที่ตั้งไว้ เพิ่มมันฝรั่งและเครื่องในชาม เติมน้ำให้เต็ม สามารถเพิ่มปริมาณได้จากนั้นจานจะกลายเป็นของเหลวมากขึ้น
7. เกลือและพริกไทยในชาม ส่ง lavrushka หนึ่งอันและถั่วลันเตา 3 อัน ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยไม้พาย
8. ปิดฝาครอบอุปกรณ์ เลือกโหมด "ดับไฟ" ตั้งเวลา - 60 นาที
9. หลังจากเสียงบี๊บดังขึ้น อย่ารีบเปิดฝา ปล่อยให้จานต้มต่ออีก 15 นาที จากนั้นเสิร์ฟบนโต๊ะ กระจายเป็นจานแบ่งส่วน

หัวใจไก่ในหม้อหุงช้ากับครีม

อาหารที่มีรสชาติละเอียดอ่อนมากไม่เพียง แต่ดึงดูดผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็ก ๆ ด้วย ด้วยการตุ๋นส่วนผสมหลักจึงนุ่มชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอม หัวใจกับซอสครีมเปรี้ยวเหมาะสำหรับกับข้าวพาสต้า, ข้าวสาลี, ข้าวหรือโจ๊กบัควีทหรือมันฝรั่งต้ม

วัตถุดิบ:

• หัวหอมใหญ่ - 2 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว 15-20% ไขมัน - 6-7 ช้อนโต๊ะ
• หัวใจไก่ - 700 กรัม
• เกลือ - 0.7 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งสด (หรือผักใบเขียวอื่น ๆ ) - พวงเล็ก ๆ
• พริกไทยดำบด - 2 หยิก

การทำอาหาร:

1. ขั้นแรกให้เตรียมส่วนผสมหลักตามกฎทั้งหมด: ตัดไขมันส่วนเกินออกและผ่าครึ่งตรงกลาง ล้างผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้อย่างดีใต้น้ำไหล
2. ปอกหัวหอม, ล้าง, หั่นเป็นครึ่งวงหรือก้อนใหญ่
3. เปิดโหมด "การทอด" เทน้ำมันพืชลงในชามของผู้ช่วยในครัว ปล่อยให้อุ่นแล้วส่งหัวหอมสับที่นั่น ทอดในน้ำมันประมาณ 10 นาทีเพื่อให้เปลือกสีทองปรากฏขึ้น จากนั้นปิดโหมดที่ตั้งไว้
4. ส่งเครื่องที่เตรียมไว้ไปที่หัวหอม ใส่เกลือและครีมเปรี้ยวทันทีจากนั้นผสมส่วนผสมทั้งหมด แทนที่จะใช้ครีมเปรี้ยวคุณสามารถใช้ครีมได้ - มันจะอร่อยยิ่งขึ้น
5. ปิดฝาหม้อหุงหลายคน เปิดโหมด "ดับไฟ" ตั้งเวลา -40 นาที
6. เมื่อเสียงบี๊บดังขึ้น คุณต้องมีเวลาเตรียมสมุนไพรสด ล้างมัน เช็ดให้แห้ง แล้วสับให้ละเอียด ส่งสีเขียวไปที่หัวใจไก่ในครีมและผสม ปิดฝาอุปกรณ์ ปล่อยให้จานต้มประมาณ 10-15 นาที หลังจากนั้นสามารถเสิร์ฟได้

หัวใจไก่กับข้าวในหม้อหุงช้าเรดมันด์

อีกหนึ่งสิ่งที่ดีในหัวใจคือข้าว ส่วนผสมทั้งสองนี้เข้ากันได้ดี ข้าวหัวใจไก่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำสำหรับทั้งครอบครัว

วัตถุดิบ:

• ข้าว - 1 ช้อนโต๊ะ;
• แครอทขนาดใหญ่ -1 ชิ้น;
• น้ำ - 4 ช้อนโต๊ะ;
• หัวใจไก่ - 600 กรัม
• น้ำมันพืช - 40 มล.
• พริกไทยดำบด - 2-3 หยิก;
• กระเทียม - 2 กลีบ (ไม่จำเป็น);
• เกลือ - 0.7-1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

ปอกหัวหอมและแครอทแล้วล้างออก ตัดอันแรกเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วขูดอันที่สอง

กำจัดส่วนประกอบหลักของอาหารจากไขมันส่วนเกินและส่วนที่กินไม่ได้อื่นๆ ล้างให้สะอาดใต้น้ำไหล หั่นเครื่องในเป็นชิ้นขนาดกลาง (แต่ละชิ้นแบ่งเป็น 2-3 ส่วน)

เทน้ำมันพืชลงในโถของเครื่องและตั้งโหมด "การทอด" ส่งเครื่องในที่เตรียมไว้ปิดฝาหม้ออเนกประสงค์และปรุงหัวใจเป็นเวลา 5 นาที

หลังจากนั้น ใส่แครอทขูดและหัวหอมลงในชาม คน. ปิดฝาผู้ช่วยในครัวอีกครั้งและปรุงอาหารทุกอย่างรวมกันเป็นเวลา 15 นาที คนส่วนผสมทั้งหมดเป็นครั้งคราวด้วยไม้พาย

ตอนนี้เป็นเวลาที่จะเพิ่มแก้วข้าวที่ล้างแล้วลงในชาม Groats สามารถเป็นได้ทั้งแบบกลมหรือแบบยาวหรือแบบนึ่ง เกลือและพริกไทย ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับจานอร่อย เทน้ำลงในชามผสมให้เข้ากัน

ปิดฝาครอบอุปกรณ์ เลือกโหมด "pilaf" หากเทคนิคของคุณไม่มีฟังก์ชั่นดังกล่าว "โจ๊ก" "ปรุงอาหารหลายอย่าง" "ข้าว" และ "การตุ๋น" จะทำ ยังคงเป็นเพียงการตั้งเวลา - 60 นาที

หลังจากเสียงบี๊บดังขึ้นเพื่อระบุการสิ้นสุดของการปรุงอาหาร ให้เปิดฝาแล้วใส่กระเทียมที่กดแล้วลงในชาม จากนั้นคนให้เข้ากัน ทิ้งจานไว้ใต้ฝาเป็นเวลา 5 นาที ทุกอย่าง - สามารถเสิร์ฟหัวใจแสนอร่อยพร้อมข้าวได้ที่โต๊ะ

หัวใจไก่ตุ๋นกับตับในหม้อหุงช้า

เครื่องในไก่เข้ากันได้ดี หากคุณเคี่ยวด้วยกัน คุณจะได้ซอสเนื้อที่อร่อยและน่าพึงพอใจที่เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงทุกชนิด ลองทำอาหารคู่ที่ยอดเยี่ยมนี้แล้วคุณจะประหลาดใจ

วัตถุดิบ:

• ตับไก่ - 250 กรัม
• หัวใจไก่ - 250 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว 10% - 150 มล.
• น้ำดื่ม - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ. พริกไทยดำบด - ไม่จำเป็น
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

การทำอาหาร:

1. เตรียมใจไว้เป็นมาตรฐาน นอกจากนี้ หากจำเป็น ให้นำส่วนที่กินไม่ได้ออกจากตับ ล้างเครื่องในทั้งสองประเภทให้สะอาดโดยใช้น้ำไหล ตัดหัวใจออกเป็นสองส่วนตามยาวหันตับเป็นชิ้นขนาดใกล้เคียงกัน
2. ฟรีหัวหอมและแครอทจากเปลือกและเปลือกล้างและสับ: ตัดส่วนแรกเป็นวงครึ่งบาง ๆ ขูดที่สองบนกระต่ายขูดหยาบ
3. เปิดฟังก์ชัน "การทอด" ในเครื่องของคุณ เทน้ำมันพืชลงในชาม แล้วใส่ผักลงไป ผัดจนนิ่มแล้วใส่หัวใจ ปรุงทุกอย่างให้เข้ากันอีก 5 นาที
4. ตอนนี้ส่งตับไปที่ชาม ทันทีที่มันเปลี่ยนสีสว่างเป็นสีซีดลง ให้ใส่เกลือลงในส่วนผสมทั้งหมด
5. ใส่ครีมเปรี้ยวและน้ำดื่มลงในชาม ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยไม้พาย หากจำเป็นให้เติมเกลือลงในชามเพื่อลิ้มรส ปรุงรสทุกอย่างด้วยพริกไทยดำ
6. ปิดฝาครอบอุปกรณ์ ตั้งโหมด "ดับ" เวลา - 30 นาที
7. หลังจากเสียงแจ้งเตือน อาหารก็พร้อมบริโภค

สูตรสำหรับหัวใจด้วยโจ๊กบัควีทในหม้อหุงช้า

บัควีทอร่อยด้วยตัวมันเอง แต่เมื่อใช้ร่วมกับเครื่องในที่บอบบางจะได้รสชาติและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อน อาหารที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการไม่จำเป็นต้องมีการเพิ่มเติมใด ๆ เป็นอิสระอย่างสมบูรณ์ คุณสามารถเลี้ยงสมาชิกทุกคนในครอบครัวได้อย่างง่ายดายโดยใช้เวลาและความพยายามเพียงเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• บัควีท - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช -25 มล.;
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• หัวใจไก่ - 500 กรัม
• แครอทขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• หลอดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - 0.25 ช้อนชา
• สมุนไพรสด - สำหรับเสิร์ฟ

การทำอาหาร:

ปอกเปลือก ล้างและหั่นผัก แครอทสามารถขูดบนกระต่ายขูดหยาบและหัวหอมสามารถหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ส่งผักไปยังชามของผู้เล่นหลายคนหลังจากเทลงในน้ำมันที่ไม่ใช่พืช ผัดหัวหอมกับแครอทประมาณ 5-7 นาทีจนนิ่มในโหมด "ทอด"

ล้างเศษเครื่องในออกจากฟิล์ม ไขมัน และภาชนะ ใส่ผักลงในชาม ปิดหม้อหุงช้าชั่วคราว

อย่าลืมล้างโซบะใต้น้ำไหลและส่งไปยังชามพร้อมกับส่วนผสมที่เหลือของอาหารจานอร่อย

ตอนนี้เพิ่มเครื่องเทศ: เกลือ, พริกไทยดำบดและใบกระวานสองสามใบ เทเนื้อหาของชามด้วยน้ำอุ่น

ปิดฝาตั้งโหมด "pilaf" (คุณสามารถใช้ฟังก์ชั่น "โจ๊ก", "ข้าว", "ปรุงอาหารหลายอย่าง") เวลา - 40 นาที

หลังจากสัญญาณ buckwheat พร้อมหัวใจก็พร้อมอย่างสมบูรณ์ ต้องผสมและกระจายบนจานแบ่งส่วนโรยด้วยสมุนไพรสดด้านบนจากนั้นเสิร์ฟทันทีในขณะที่ร้อน อร่อย!