แพนเค้กทำจากข้าวโอ๊ตไม่มีนม สูตรแพนเค้กข้าวโอ๊ต. แพนเค้ก Lacy ทำจากข้าวโอ๊ตและ kefir

แพนเค้กที่ไม่ได้ทำจากแป้งสาลีคุณภาพเยี่ยม แต่ทำจากข้าวโอ๊ต เป็นต้น ดีต่อสุขภาพของคุณ แถมยังอร่อยไม่แพ้กัน! คุณสามารถซื้อข้าวโอ๊ตสำเร็จรูปหรือใช้เครื่องปั่นบดข้าวโอ๊ตแล้วกรองหากต้องการ ข้าวโอ๊ตซึ่งแตกต่างจากแป้งธัญพืชประเภทอื่น (บัควีท, ข้าวโพด) ถูกนำมาใช้อย่างสมบูรณ์แบบในรูปแบบบริสุทธิ์เช่น โดยไม่ต้องผสมกับแป้งสาลี

แพนเค้กข้าวโอ๊ตมีรสหวานหรือเผ็ดไม่แพ้กัน เสิร์ฟพร้อมกับท็อปปิ้งต่างๆ: แยม, ครีมเปรี้ยว, นมข้น, เนย, ไข่ แพนเค้กข้าวโอ๊ตยังเหมาะสำหรับการบรรจุและสามารถใช้ร่วมกับไส้ได้หลากหลาย: เนื้อสับ, ไก่, เห็ด, ชีส, ผลไม้, คอทเทจชีส ฯลฯ

เตรียมส่วนผสม:

ผัดและตีไข่กับน้ำตาลและเกลือเล็กน้อย

เทนมลงไปผัด

เพิ่มข้าวโอ๊ตและโซดาที่หั่นแล้วหากต้องการ

คนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้แป้งเป็นก้อนและหลังจากผ่านไป 10 นาทีคุณสามารถเริ่มอบแพนเค้กได้

คุณสามารถทาน้ำมันบนกระทะด้วยแปรง ปีก มันฝรั่งหรือหัวหอมสักชิ้นก่อนแพนเค้กแต่ละชิ้น หรือเทลงในแป้งแพนเค้กโดยตรง ทอดแพนเค้กโดยเทแป้งข้าวโอ๊ตส่วนหนึ่งลงในกระทะ จากนั้นพลิกแพนเค้กไปอีกด้านหนึ่ง

แพนเค้กเป็นอาหารที่คุ้นเคยสำหรับผู้ใหญ่และเด็กซึ่งใช้ในการตกแต่งโต๊ะเพื่อสร้างอารมณ์รื่นเริง มีกลิ่นหอม ฉ่ำ แดงก่ำ - พวกเขาเตือนคุณถึงบ้านของคุณ พ่อแม่ของคุณ ที่ซึ่งอบอุ่นและสบาย

ตามเนื้อผ้าแพนเค้กทำจากแป้งสาลีซึ่งเป็นมาตรฐานการทำอาหาร วิธีดั้งเดิมในการสร้างขนมนี้คือการใช้ข้าวโอ๊ตซึ่งสามารถทำเองที่บ้านได้ แต่จะเพิ่มเติมในภายหลังเล็กน้อย แพนเค้กมีรสชาติอร่อย แต่เบากว่าพร้อมเปลือกที่กรอบน่ารับประทาน หลายๆ คนชอบสูตรอาหารที่มีข้าวโอ๊ตเนื่องจากมีแคลอรี่ต่ำกว่า

สูตรคลาสสิก

คุณต้องเตรียมแพนเค้กข้าวโอ๊ตตามสูตรมาตรฐานอย่างไร?

วัตถุดิบ

จำนวนเสิร์ฟ: 10

• น้ำนม 1 แก้ว
• แป้งข้าวโอ๊ต 1 แก้ว
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่ไก่ 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ. ล.
• เกลือ ½ ช้อนชา
• โซดา ½ ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู ½ ช้อนชา

ต่อจำนวนบริโภค

แคลอรี่: 198 กิโลแคลอรี

โปรตีน: 7.2 ก

ไขมัน: 7.4 ก

คาร์โบไฮเดรต: 25.9 ก

25 นาทีพิมพ์สูตรวิดีโอ

ตอกไข่ลงในชามลึก ใส่เกลือและน้ำตาล ตีส่วนผสมจนเกิดฟอง

เคล็ดลับ: คุณไม่จำเป็นต้องมีที่ตีหรือมิกเซอร์ติดตัว คุณสามารถตีแป้งด้วยส้อม รสชาติของแพนเค้กจะไม่เปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับวิธีที่คุณใช้

ร่อนแป้งผ่านตะแกรงแล้วเติมลงในโฟมไข่ที่ได้ ผัดจนไม่มีก้อนเหลืออยู่ เพิ่มผงฟู: เติมน้ำส้มสายชูบนโต๊ะสองสามหยดลงในเบกกิ้งโซดาครึ่งช้อนชาแล้วเติมโฟมที่ได้ลงในแป้ง

เทนมลงไปแล้วคนอีกครั้ง แป้งพร้อม!

เคล็ดลับ: หากต้องการให้แพนเค้กนุ่มและละลายในปาก ให้เติมน้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะลงในแป้งโดยตรง

ทอดแพนเค้กอย่างอารมณ์ดี ตั้งกระทะให้ร้อน (ควรเป็นเหล็กหล่อหรือมีก้นหนาเพื่อไม่ให้แพนเค้กไหม้และหลุดง่าย)

อาหารแพนเค้กข้าวโอ๊ต

ในการเตรียมแพนเค้กแคลอรี่ต่ำคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคย

วัตถุดิบ:

• นมพร่องมันเนยสองแก้ว (คุณสามารถใช้นมธรรมดาที่มีปริมาณไขมันต่ำประมาณ 1-1.5% ได้)
• ข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้ว;
• น้ำสองแก้ว
• ไข่ไก่หนึ่งฟอง
• น้ำตาลทรายละเอียดหรือสารให้ความหวานฟรุกโตสหนึ่งช้อนชา

ทำอาหารอย่างไร:

ปรุงข้าวโอ๊ต: ผสมน้ำเย็นกับนมในกระทะหรือกระทะใส่ข้าวโอ๊ต โจ๊กควรเป็นของเหลวซึ่งจะทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับแป้ง

เมื่อโจ๊กเย็นลงเล็กน้อย ให้กำจัดก้อนออกโดยคนให้เข้ากันโดยใช้ที่ตี เครื่องผสม หรือส้อม ใส่ไข่ น้ำตาล และเกลือ ผัดเสร็จแล้ว!

วีดีโอทำอาหาร

แพนเค้กข้าวโอ๊ตกับ kefir

คุณสามารถปรุงแพนเค้กด้วย kefir ซึ่งจะช่วยลดปริมาณแคลอรี่

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้ว;
• kefir หนึ่งแก้ว;
• ไข่สองฟอง;
• น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เกลือเล็กน้อยและโซดาเล็กน้อย

การตระเตรียม:

แช่เกล็ดใน kefir เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ใส่ไข่ น้ำตาล เกลือ โซดา และน้ำมันพืช คนจนเนียน ปรุงอาหารอย่างมีความสุข!

และสูตรต่อไปนี้จะไม่ทำให้คุณและคนที่คุณรักเฉยเมย

วัตถุดิบ:

• นมสองแก้ว
• ข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้ว;
• ไข่สองฟอง;
• แป้งสาลีสี่ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลสองช้อนโต๊ะ
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ผงฟูครึ่งช้อนชา

การตระเตรียม:

เทนมลงในหม้อหรือกระทะแล้วนำไปต้ม เพิ่มและเย็น บดเกล็ดเสร็จแล้วด้วยเครื่องปั่นคุณสามารถใช้เครื่องผสมหรือที่ตี (เพียงเติมน้ำเล็กน้อย) ใส่ส่วนผสมแห้งทั้งหมดลงในส่วนผสมแล้วคนให้เข้ากันจนก้อนหายไป เทน้ำมันพืชลงไปเพื่อทำให้แพนเค้กนุ่มและไส้ แป้งพร้อม!

ปริมาณแคลอรี่ของแพนเค้กข้าวโอ๊ต

แพนเค้กไม่ใช่อาหารแคลอรี่ต่ำที่สุดและข้าวโอ๊ตจะช่วยลดภาระในร่างกาย ระดับแคลอรี่ในจานขึ้นอยู่กับสูตร แต่โดยเฉลี่ยแล้วแพนเค้กข้าวโอ๊ต 100 กรัมจะมีแคลอรี่ประมาณ 200 แคลอรี่ นี่เป็นตัวบ่งชี้ที่ดีโดยเฉพาะสำหรับผู้ที่ดูรูปร่างและต้องการขนมอบ จะเกิดอันตรายน้อยมากหากคุณกินแพนเค้กเป็นอาหารเช้า เพราะหลังจากตื่นนอน ร่างกายจะทำงานอย่างกระฉับกระเฉงมากขึ้น และคาร์โบไฮเดรตจะไม่สะสม

คุณสามารถลองแพนเค้กที่ทำจากข้าวโอ๊ตได้หลายสูตรรวมทั้งอาหารและเหมาะสำหรับเข้าพรรษา หากต้องการทำความคุ้นเคยกับการเตรียมตัว คุณสามารถเลื่อนหน้าลงไปด้านล่างได้ เราขอเสนอสูตรอาหาร: คลาสสิค อาหาร โดยใช้คีเฟอร์ นม และข้าวโอ๊ต

เคล็ดลับง่ายๆ ที่แม่บ้านควรทราบ:

1. แพนเค้กจะนุ่มกว่าถ้าสับข้าวโอ๊ต ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ
2. ผู้ที่ชอบแพนเค้กขอบกรอบต้องกระจายแป้งในกระทะเพื่อให้ครอบคลุมผนังทั้งหมดเป็นชั้นบาง ๆ
3. ง่ายต่อการพลิกแพนเค้กในกระทะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่า

เราและตอนนี้คุณก็รู้สูตรแพนเค้กแสนอร่อยและเคล็ดลับในการอบแล้ว ปรุงอาหารอย่างเพลิดเพลิน ทดลองโดยการเพิ่มส่วนผสมที่น่าสนใจ ขอให้อร่อย อารมณ์ดี และสุขภาพดี!

ไม่จำเป็นต้องพูดหรือเขียนมากมายเกี่ยวกับประโยชน์ของข้าวโอ๊ตนี่เป็นข้อเท็จจริงที่รู้จักกันดี แต่คุณแม่หลายคนก็ถอนหายใจเฮือกใหญ่ในเวลาเดียวกัน เนื่องจากลูกชายและลูกสาวคนเล็กของพวกเขาปฏิเสธที่จะกินอาหารเพื่อสุขภาพที่อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และไฟเบอร์อย่างเด็ดขาด พบวิธีแก้ปัญหา - แพนเค้กข้าวโอ๊ต ไม่ต้องสงสัยเลยว่าคนรุ่นใหม่จะชอบพวกเขาและผู้ใหญ่ก็จะพอใจกับการค้นพบของแม่ด้วย ด้านล่างนี้คือสูตรแพนเค้กที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่คัดสรรมา

สูตรแพนเค้กกับข้าวโอ๊ต

ผู้คนจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ กำลังดำเนินชีวิตตามแนวทางการใช้ชีวิตเพื่อสุขภาพที่ดี ซึ่งครอบคลุมถึงการออกกำลังกาย การละทิ้งนิสัยที่ไม่ดี และการเปลี่ยนอาหาร สำหรับผู้ที่ไม่สามารถเลิกทานอาหารจำพวกแป้งและขนมอบได้ในทันที นักโภชนาการแนะนำให้รับประทานข้าวโอ๊ตหรือแพนเค้กข้าวโอ๊ต

คุณสามารถเตรียมได้สองวิธี: ปรุงโจ๊กโดยใช้เทคโนโลยีปกติจากนั้นเพิ่มส่วนผสมบางอย่างอบแพนเค้ก วิธีที่สองนั้นง่ายกว่า - นวดแป้งจากข้าวโอ๊ตทันที

วัตถุดิบ:

• แป้งข้าวโอ๊ต – 6 ช้อนโต๊ะ ล. (พร้อมสไลด์)
• นม – 0.5 ลิตร
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 5 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ.
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ตามเนื้อผ้าไข่จะต้องตีด้วยเกลือและน้ำตาลจนเนียน
2. จากนั้นเทนมลงในส่วนผสมนี้แล้วคนให้เข้ากันจนน้ำตาลและเกลือละลาย
3. เพิ่มแป้งและข้าวโอ๊ต คนจนก้อนละลาย
4. สุดท้ายเทน้ำมันพืชลงไป
5. ควรทอดในกระทะเทฟลอนจะดีกว่า เนื่องจากเติมน้ำมันพืชลงในแป้งจึงไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นกระทะเทฟลอนเพิ่มเติม พ่อครัวแนะนำให้ทากระทะอื่นๆ ด้วยน้ำมันพืช

แพนเค้กออกมาค่อนข้างบาง ละเอียดอ่อน และอร่อย เสิร์ฟพร้อมแยมหรือนม ช็อคโกแลตร้อนหรือน้ำผึ้ง

แพนเค้กข้าวโอ๊ตกับนม - สูตรภาพทีละขั้นตอน

แพนเค้กจัดทำขึ้นทั้งในวันหยุดและวันธรรมดา ความหลากหลายของพวกมันน่าทึ่งมาก ตัวอย่างเช่นแพนเค้กที่มีข้าวโอ๊ตแตกต่างกันไม่เพียง แต่ในด้านรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงโครงสร้างของแป้งด้วย มันจะหลวมมากขึ้น ดังนั้นแม่บ้านจึงมักมีปัญหาในการอบขนม แต่การปฏิบัติตามสูตรอย่างเคร่งครัดก็สามารถหลีกเลี่ยงปัญหานี้ได้

เครื่องหมายของคุณ:

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 25 นาที

ปริมาณ: 4 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• ข้าวโอ๊ต: 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ : 6 กรัม
• นม: 400 มล
• แป้ง: 150 ก
• ไข่: 3 ชิ้น
• โซดา: 6 ก
• น้ำตาล: 75 ก
• น้ำเดือด : 120 มล
• กรดมะนาว: 1 ก
• น้ำมันดอกทานตะวัน:

คำแนะนำในการทำอาหาร

ใส่ข้าวโอ๊ตลงในเครื่องปั่น



บดให้เป็นเม็ดละเอียด



ใส่น้ำตาลและไข่ลงในชาม ปัด.



ในชามแยกต่างหาก ผสมข้าวโอ๊ตบดกับนมและเกลือ



ปล่อยให้บวมเป็นเวลา 40 นาที ในช่วงเวลานี้ พวกเขาจะดูดซับนมจำนวนมาก และมวลจะกลายเป็นเหมือนโจ๊กเหลว



เพิ่มไข่ที่ตีแล้ว



คน. ใส่แป้ง กรดซิตริก และโซดา



ผสมอีกครั้งเพื่อให้เป็นแป้งหนา



ชงด้วยน้ำเดือด



เพิ่มน้ำมันและผสมให้เข้ากันด้วยการปัด



แป้งจะไม่เป็นเนื้อเดียวกันทั้งหมด แต่ควรเป็นเช่นนั้น



ตั้งกระทะด้วยน้ำมัน (หรือใช้ผ้ากระดาษ) แล้วตั้งไฟให้ร้อนปานกลาง เทแป้งส่วนหนึ่งลงไปตรงกลาง เปลี่ยนตำแหน่งของกระทะอย่างรวดเร็วโดยใช้มือเป็นวงกลม ปั้นเป็นวงกลมจากแป้ง หลังจากนั้นครู่หนึ่งพื้นผิวของแพนเค้กจะถูกปิดด้วยรูขนาดใหญ่



เมื่อแป้งทั้งหมดอยู่ตัวและด้านล่างเป็นสีน้ำตาล ให้ใช้ไม้พายขนาดกว้างพลิกแพนเค้ก



นำไปปรุงให้สุกแล้วตักใส่จานแบน ซ้อนแพนเค้กข้าวโอ๊ต



แพนเค้กมีความหนาแต่นุ่มและเหนียวมาก เมื่อพับแล้วจะฉีกขาดตามรอยพับจึงไม่ยัดไส้ คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับซอสหวาน นมข้น น้ำผึ้ง หรือครีมเปรี้ยวก็ได้



ลดน้ำหนักแพนเค้กข้าวโอ๊ตกับ kefir

เพื่อให้แพนเค้กข้าวโอ๊ตมีแคลอรี่ต่ำลงแม่บ้านจึงเปลี่ยนนมเป็นเคเฟอร์ธรรมดาหรือไขมันต่ำ จริงอยู่ที่แพนเค้กในกรณีนี้ไม่บาง แต่ฟู แต่รสชาติยังคงไม่มีใครเทียบได้

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เคเฟอร์ – 100 มล.
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น
• เกลือ.
• โซดา - ที่ปลายมีด
• น้ำมะนาว – ½ช้อนชา
• น้ำมันพืช.

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. การเตรียมแพนเค้กจะเริ่มตั้งแต่คืนก่อน ควรเทข้าวโอ๊ตกับ kefir (ตามต้องการ) แล้วทิ้งไว้ค้างคืนในตู้เย็น ในตอนเช้าข้าวโอ๊ตชนิดหนึ่งจะพร้อมซึ่งจะทำหน้าที่เป็นพื้นฐานในการนวดแป้ง
2. ตามเทคโนโลยีคลาสสิก คุณจะต้องตีไข่ด้วยเกลือและน้ำตาล เพิ่มลงในข้าวโอ๊ต และเติมเบกกิ้งโซดา
3. ขูดแอปเปิ้ลสดบนเครื่องขูดหยาบแล้วโรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อป้องกันไม่ให้ดำคล้ำ เพิ่มส่วนผสมลงในแป้งข้าวโอ๊ต
4. ผสมให้เข้ากัน คุณสามารถเริ่มทอดแพนเค้กได้ ควรมีขนาดใหญ่กว่าแพนเค้กเล็กน้อย แต่เล็กกว่าแพนเค้กคลาสสิกที่ทำจากแป้งสาลี

กองแพนเค้กข้าวโอ๊ตที่น่ารับประทานจะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะอย่างแท้จริง แต่ก็ควรค่าแก่การจดจำว่าถึงแม้อาหารจานนี้จะอร่อยและดีต่อสุขภาพ แต่คุณไม่ควรกินมากเกินไป

วิธีปรุงแพนเค้กข้าวโอ๊ตด้วยน้ำ

คุณยังสามารถปรุงแพนเค้กข้าวโอ๊ตด้วยน้ำได้จานนี้มีแคลอรี่ขั้นต่ำและให้พลังงานวิตามินและแร่ธาตุที่ดีต่อสุขภาพ

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ตเกล็ด "Hercules" – 5 ช้อนโต๊ะ ล. (พร้อมสไลด์)
• น้ำเดือด – 100 มล.
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• เซโมลินา – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ.
• น้ำมันพืชที่จะทอดแพนเค้ก

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ตามเทคโนโลยีในการเตรียมแพนเค้กตามสูตรนี้กระบวนการจะต้องเริ่มในวันก่อนหน้าด้วย แต่ในตอนเช้าทั้งครอบครัวจะเพลิดเพลินกับแพนเค้กแสนอร่อยโดยไม่ทราบถึงปริมาณแคลอรี่ต่ำและต้นทุนของอาหารจานสุดท้าย
2. ข้าวโอ๊ตต้องเทน้ำเดือด ผสมให้เข้ากัน ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องจนถึงเช้า
3. เตรียมแป้งสำหรับแพนเค้ก - ใส่เซโมลินา, เกลือ, และไข่ไก่ที่โขลกไว้ลงในข้าวโอ๊ต
4. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วทอดด้วยวิธีดั้งเดิมโดยเติมน้ำมันพืชเล็กน้อย

เนื่องจากแป้งไม่มีน้ำตาล ความหวานเล็กน้อยสำหรับแพนเค้กเหล่านี้จึงไม่เจ็บ ดอกกุหลาบกับแยมหรือน้ำผึ้งจะมีประโยชน์

แพนเค้กข้าวโอ๊ต

ข้าวโอ๊ตเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุดในโลก แต่มี "ญาติ" ซึ่งทำให้ข้าวโอ๊ตล้าหลังในแง่ของปริมาณแร่ธาตุและวิตามิน เรากำลังพูดถึงข้าวโอ๊ตแป้งที่ทำจากเมล็ดธัญพืช

ขั้นแรกนำไปนึ่ง ตากให้แห้ง แล้วโขลกในครกหรือบดในโรงสี แล้วจำหน่ายสำเร็จรูปในร้าน แป้งนี้มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพมากกว่าและยังเหมาะสำหรับการทำแพนเค้ก (แพนเค้ก)

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต – 1 ช้อนโต๊ะ (ประมาณ 400 กรัม)
• Kefir – 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• เกลืออยู่ที่ปลายมีด
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ ล.

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. เท kefir ลงบนข้าวโอ๊ตแล้วทิ้งไว้สักครู่
2. จากนั้นใส่ส่วนผสมที่เหลือลงในแป้ง
3. ผสมให้เข้ากันเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ข้าวโอ๊ตจะพองตัวและแป้งจะมีความหนาปานกลาง
4. ใช้ช้อนโต๊ะแป้งข้าวโอ๊ตส่วนเล็กๆ ใส่ในน้ำมันอุ่น
5. จากนั้นพลิกไปอีกด้านและเป็นสีน้ำตาล

ขอแนะนำให้เสิร์ฟแพนเค้กทันทีควรกินแบบอุ่นจะดีกว่า ส่วนผสมของข้าวโอ๊ตและเคเฟอร์ทำให้ได้รสชาติครีมเปรี้ยวที่เป็นเอกลักษณ์ (แม้ว่าแป้งจะไม่มีส่วนผสมของอย่างใดอย่างหนึ่งก็ตาม)

มีเทคนิคอีกเล็กน้อยที่จะช่วยให้คุณอบแพนเค้กข้าวโอ๊ตได้โดยไม่ยาก

• นอกจาก Hercules แล้วคุณยังสามารถเพิ่มแป้งสาลีลงในแป้งได้อีกด้วย ควรจะประมาณครึ่งหนึ่งของข้าวโอ๊ต
• หากคุณต้มแป้งด้วยน้ำเดือดแพนเค้กจากแป้งจะไม่ติดกระทะและพลิกกลับได้ง่าย
• แพนเค้กควรมีขนาดเล็ก (เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 15 ซม.) มิฉะนั้นจะฉีกขาดตรงกลางเมื่อพลิกกลับ
• แป้งแพนเค้กที่ทำจากข้าวโอ๊ตควรมีความหนามากกว่าแป้งสาลี
• วิธีการนวดแป้งแบบคลาสสิกคือการตีไข่ขาวแยกกันด้วยน้ำตาลครึ่งหนึ่งแล้วบดไข่แดงด้วยน้ำตาลครึ่งหลังที่ต้องการ
• เมื่อรับประทานอาหารควรเปลี่ยนนมด้วย kefir หรือเตรียมข้าวโอ๊ตด้วยน้ำแล้วคลุกแป้งตามนั้น

แพนเค้กแม้จะทำจากข้าวโอ๊ต แต่ก็ยังเป็นอาหารแคลอรี่สูง ดังนั้นควรเสิร์ฟในช่วงครึ่งแรกของวัน ซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อกลางวัน

คุณสามารถเสิร์ฟปลา คอทเทจชีส ไก่งวงต้ม หรือไก่ พร้อมแพนเค้กข้าวโอ๊ตไม่หวาน เป็นการดีมากที่จะเสิร์ฟแพนเค้กพร้อมซอสเผ็ด ตัวอย่างเช่น สิ่งที่ง่ายที่สุดประกอบด้วยครีมเปรี้ยวและสมุนไพร ผักชีฝรั่งล้างและสับละเอียด และผักชีลาว

ในบรรดาไส้หวานผลไม้และผลเบอร์รี่บดด้วยน้ำตาลหรือน้ำผึ้งเหมาะอย่างยิ่ง โยเกิร์ตชั้นดี นมข้นหวาน ซอสรสหวานหลากหลายรสชาติ

เราหวังว่าจะได้รับความคิดเห็นและการให้คะแนนของคุณ - นี่เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับเรา!

แพนเค้กข้าวโอ๊ตสามารถกลายเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของครอบครัวคุณได้ เพราะไม่ใช่แค่อาหารเพื่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยอีกด้วย แพนเค้กดังกล่าวมีประโยชน์สำหรับผู้ที่ต้องนับแคลอรี่ตลอดเวลาในการปรุงอาหาร - ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักรวมถึงผู้ป่วยโรคเบาหวาน นักกีฬา และนักเต้น

เป็นที่ทราบกันว่าข้าวโอ๊ตมีแคลอรี่ต่ำกว่า ต่างจากข้าวสาลี ในสูตรแป้งสาลีบางส่วนจะถูกแทนที่ด้วยข้าวโอ๊ต บางครั้งผลิตภัณฑ์ก็อบด้วยข้าวโอ๊ตทั้งหมด ในขณะเดียวกันรสชาติของอาหารจานนี้ก็น่าพอใจมากไม่น้อยไปกว่าแพนเค้กคลาสสิกเลย โดยเฉพาะถ้าคุณใช้การอุดที่แตกต่างกัน

ก่อนที่คุณจะเริ่มอบแพนเค้กข้าวโอ๊ตแบบคลาสสิกคุณควรทำความคุ้นเคยกับลักษณะของแป้งก่อน แล้วผลลัพธ์จะดีมาก

แน่นอนว่าสำหรับผู้ที่สนใจคุณสมบัติทางอาหารของแพนเค้กข้าวโอ๊ตเราขอแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำ - ส่วนผสมจากนมไขมันต่ำ น้ำแทนนม หลีกเลี่ยงน้ำตาลและแป้งสาลีโดยสิ้นเชิง ลืมเรื่องไข่แดงไปเลย ใช้เฉพาะวิปปิ้งขาวในการเตรียมแป้งแพนเค้ก

นอกจากนี้ แพนเค้กที่ทำจากข้าวโอ๊ตยังเหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้า เนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตช้าจำนวนมากซึ่งใช้เวลาหลายชั่วโมงกว่าร่างกายจะดูดซึม ทำให้สามารถรักษาพลังงานได้เป็นเวลานาน ดังนั้นแพนเค้กข้าวโอ๊ตจึงเหมาะที่จะกินก่อนการฝึกความแข็งแกร่งและไม่ควรกินหลังจากนั้น

เป็นไปได้ไหมที่จะเอาเนยออกจากสูตรโดยสิ้นเชิงเมื่ออบแพนเค้กข้าวโอ๊ต? หากคุณใช้กระทะที่มีการเคลือบแบบพิเศษ คำตอบก็คือใช่ ในกรณีอื่นๆ แม้แต่ tefal ก็ต้องหล่อลื่นด้วยเนย - เนยหรือผักเป็นอย่างน้อย คุณสามารถเทน้ำมันเล็กน้อยลงในแป้งก็ได้ จะได้ไม่ต้องทาไขมันที่ผิวกระทะทุกครั้ง

ปอเปี๊ยะมีแป้งที่บางและยืดหยุ่น คุณจึงไม่จำเป็นต้องเติมโซดาลงไป หากคุณชอบแพนเค้กที่หนาและเป็นรูพรุนก็ควรใช้ผงฟู โปรดทราบว่าแป้งข้าวโอ๊ตมีความหนาแน่นมากกว่าปกติ ดังนั้นก่อนปรุงอาหารคุณต้องร่อนแป้งเพื่อให้อุดมไปด้วยออกซิเจนและฐานจะโปร่งและเบา

• ข้าวโอ๊ต - แก้ว;
• นม - 3 แก้ว;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - ช้อนชา;
• เกลือ;
• โซดา.

ตีไข่ด้วยเกลือและน้ำตาล ผสมส่วนผสมกับนม จากนั้นใส่แป้งที่ร่อนไว้ในส่วนต่างๆ คนให้เข้ากันเพื่อให้ก้อนทั้งหมดหายไป คุณสามารถเพิ่มเบกกิ้งโซดาได้หลังจากดับด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์หรือน้ำมะนาว แป้งพร้อมแล้วเมื่อคุณอบแพนเค้กให้พยายามใช้น้ำมันให้น้อยที่สุด

แพนเค้กที่ทำจากข้าวโอ๊ตมีความเปราะบางและนุ่มนวลน่ารับประทานมาก หากคุณต้องการเตรียมของหวานที่แปลกตาโดยเปลี่ยนอาหารของคุณนี่คือตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุด

เตรียมองค์ประกอบ:

• แป้งข้าวโอ๊ตหยาบ – 275 กรัม
• นม – 425 มล.;
• เนย – 160 กรัม;
• น้ำผึ้ง – 110 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• โซดาหรือผงฟู

ละลายน้ำผึ้งในนมอุ่น ตอกไข่ เขย่า จากนั้นเทเนยละลายที่เย็นลงเล็กน้อยลงไป ตอนนี้เพิ่มแป้งและผงฟูแล้วผสมให้เข้ากัน กระบวนการนี้สามารถเริ่มต้นได้ สำหรับทางเลือกด้านอาหาร ให้ใช้นมพร่องมันเนย เปลี่ยนเนยเป็นน้ำมันพืช และลดปริมาณลง อย่าใช้ไข่ทั้งฟอง ให้ใช้เฉพาะไข่ขาวเท่านั้น ลดปริมาณน้ำผึ้ง

แพนเค้กที่ทำจาก kefir จะมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยและมี "ลาเซย์" สามารถรับประทานได้แม้กระทั่งกับคนที่ไม่รับประทานอาหารก็ตาม คุณจึงไม่ต้องละทิ้งโภชนาการอาหารแม้ว่าคุณจะมีแขกก็ตาม

เตรียมองค์ประกอบ:

• ข้าวโอ๊ต - แก้วหรือมากกว่านั้นเล็กน้อย
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• kefir - ครึ่งลิตร;
• น้ำ - หนึ่งแก้วครึ่ง;
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาล – 2 ช้อนชา

ตีไข่เล็กน้อย ใส่เกลือและน้ำตาล แล้วผสมให้เข้ากันโดยใช้เครื่องผสม ตอนนี้ถึงตาของ kefir แล้ว เทลงไปและเขย่า จากนั้นใส่แป้งอย่างระมัดระวังและผสมให้เข้ากัน ละลายส่วนผสมนี้ด้วยน้ำเพราะข้าวโอ๊ตดูดซับของเหลวได้ค่อนข้างมาก สุดท้ายเทน้ำมันพืชลงในส่วนผสมที่เกือบเสร็จแล้ว สิ่งที่เหลืออยู่คือการอบแพนเค้กแสนอร่อย

แพนเค้กข้าวโอ๊ตหนากับอบเชย

อบเชยไม่ได้เป็นเพียงเครื่องเทศที่มีรสชาติและกลิ่นหอมมากเท่านั้น มีคุณสมบัติในการรักษาหลายประการ เป็นแหล่งของธาตุและวิตามินที่หายาก ช่วยให้ร่างกายรับมือกับปัญหาต่างๆ เนื่องจากเป็นน้ำยาฆ่าเชื้อตามธรรมชาติและบรรเทาอาการอักเสบได้อย่างสมบูรณ์แบบ มีผลอย่างมากต่อตับและไตและยังช่วยฟื้นฟูการไหลเวียนโลหิตอีกด้วย นอกจากนี้อบเชยยังอร่อยกับข้าวโอ๊ตอีกด้วย

เตรียมองค์ประกอบ:

• ข้าวโอ๊ต – 200 กรัม;
• แป้งสาลี – 50 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• นม - แก้ว;
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ;
• อบเชย - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ;
• โซดา.

ตีไข่ด้วยเกลือและน้ำตาล เทนม ใส่อบเชย ข้าวโอ๊ตและแป้งสาลี อย่าลืมเติมโซดาเพื่อทำให้แพนเค้กหนาและฟู ผสมมวลทั้งหมดให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อให้แป้งฟู อบในกระทะที่ทาน้ำมันข้าวโพดหรือน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย

ข้าวโอ๊ตเพื่อโภชนาการที่เหมาะสม

ข้าวโอ๊ต PP (โภชนาการที่เหมาะสม) เป็นโอกาสที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเพื่อเพิ่มคุณค่าทางอาหารด้วยอาหารเพื่อสุขภาพ ประกอบด้วยโปรตีนประมาณ 9 กรัม ไขมัน 10 กรัม และคาร์โบไฮเดรตเพียง 4 กรัมต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ปริมาณแคลอรี่เพียง 200 กิโลแคลอรี ดังนั้นมันจึงกลายเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและในเวลาเดียวกัน

ข้าวโอ๊ตสำหรับแพนเค้กจะต้องบดในเครื่องบดกาแฟเพื่อที่จะเปลี่ยนข้าวโอ๊ตที่รีดเป็นเกล็ดละเอียด คุณจะต้องมีข้าวโอ๊ตปรุงสุกนาน

เตรียมองค์ประกอบ:

• ข้าวโอ๊ตหยาบ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• นม – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่;
• เกลือ.

ตอกไข่ ใส่ข้าวโอ๊ตและเกลือ คนให้เข้ากัน จากนั้นเจือจางส่วนผสมด้วยนม เราอบแพนเค้กในกระทะโดยไม่ต้องใช้น้ำมัน หากคุณรับประทานอาหารที่ไม่มีเกลือ อย่าเติมเกลือลงในแป้ง เป็นการดีที่จะกินข้าวโอ๊ตพร้อมไส้ที่เหมาะสม - น้ำซุปข้นผลไม้สดที่ไม่มีน้ำตาล, สมุนไพรและผัก, คอทเทจชีสไขมันต่ำ

จากข้าวโอ๊ต

แพนเค้กข้าวโอ๊ตที่ดีเยี่ยมทำจากข้าวโอ๊ต ผลิตภัณฑ์นี้แนะนำโดยเฉพาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน เป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่าข้าวโอ๊ตช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ตามธรรมชาติ

เตรียมองค์ประกอบ:

• ข้าวโอ๊ต – 120 กรัม;
• ไข่;
• นม - แก้ว;
• น้ำมันพืช – ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ.

ตีไข่ด้วยเกลือ เทนมลงไปทีละน้อย แล้วคนให้เข้ากัน ตอนนี้ค่อยๆเติมข้าวโอ๊ตผสมให้เข้ากันทำให้แตกเป็นก้อน สุดท้ายใส่น้ำมันพืชและอบแพนเค้ก

ท็อปปิ้งสำหรับแพนเค้กข้าวโอ๊ต

ไส้ตกแต่งและเสริมองค์ประกอบของจานด้วยสารอาหาร - วิตามิน, ธาตุขนาดเล็ก และมันก็อร่อย มีสูตรอาหารดีๆ มากมายสำหรับการเติมอาหารสำหรับแพนเค้กข้าวโอ๊ต สินค้าค่อนข้างเข้าถึงได้และราคาไม่แพง

เริ่มจากส่วนผสมของเนื้อสัตว์กันก่อน:

1. เนื้อไก่ต้มกับชีสสับละเอียด
2. ไก่สับตุ๋นเบา ๆ พร้อมผัก
3. ปลานึ่งเครื่องเทศและชีส

ไส้ผักน่าจะดี:

1. ผักสดขูด - แครอท, บวบ, หัวบีทพร้อมสมุนไพรเพิ่มเติม
2. หัวหอมสีเขียวกับคอทเทจชีสเค็ม

การผสมผสานที่ยอดเยี่ยมกับผลไม้:

1. ก้อนนมเปรี้ยวด้วยแอปเปิ้ลสด, กล้วย, แอปริคอต, พลัมและในฤดูหนาว - ด้วยผลไม้แห้ง
2. ชีสและผลไม้ – กล้วย ลูกพลับ
3. เนยถั่วและผลไม้ - กล้วย แอปริคอท ผลไม้แห้ง
4. ซุปผลไม้.

วิธีปรุงแพนเค้กจากข้าวโอ๊ตสูตรพร้อมรูปถ่าย - คำอธิบายที่สมบูรณ์ของการเตรียมการเพื่อให้จานนั้นอร่อยและเป็นต้นฉบับ

แคลอรี่: 1,064.8
โปรตีน/100กรัม: 7.68
คาร์โบไฮเดรต/100กรัม: 22.42

แพนเค้กไดเอทที่ทำจากข้าวโอ๊ตซึ่งเป็นสูตรพร้อมรูปถ่ายที่เรานำเสนอจะเป็นอาหารเช้าที่เหมาะสำหรับผู้ที่ดูแลรูปร่างของพวกเขา
ข้าวโอ๊ตเป็นผลิตภัณฑ์ที่คุณชอบหรือไม่ชอบ ไม่ใช่ทุกคนที่ชงข้าวโอ๊ตหนึ่งชามในตอนเช้าเพราะโจ๊กไม่มีรสชาติเด่นชัดและเพื่อให้น่ารับประทานจึงเติมน้ำผึ้งถั่วและผลไม้แห้งต่างๆ คุณคงไม่ต้องการที่จะกินข้าวโอ๊ตแบบเดิมๆ ทุกวัน แต่จากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของข้าวโอ๊ต คุณจะให้ความสำคัญกับมันก่อนเสมอ ข้าวโอ๊ตจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารหลากหลายและรักษาหรือลดน้ำหนัก แต่มีกฎอยู่ข้อหนึ่ง - คุณต้องมีความหลากหลาย และจะทำอย่างไร? คุณต้องค้นหาสูตรอาหารที่มีข้าวโอ๊ตด้วย

ข้าวโอ๊ตธรรมดา ๆ ทุกคนคุ้นเคยและค่อนข้างน่าเบื่อ ดังนั้นเราจึงเตรียมแพนเค้กอาหารจากข้าวโอ๊ต สูตรนี้น่าทานมาก และในฐานะผู้หญิงที่ดูแลรูปร่างของเธอ ฉันจึงเริ่มเตรียมมันทันที

สินค้าที่ต้องการ:
– ข้าวโอ๊ต 150 กรัม
- 2 ชิ้น ไข่ไก่
– นม 1 แก้ว
– น้ำมันพืช 15 กรัม
– ผงฟู 5 กรัม
– น้ำตาลทราย 10 กรัม

ฉันแบ่งไข่ลงในภาชนะทรงลึกแล้วเติมน้ำตาลทรายเล็กน้อย แพนเค้กควรมีรสหวานเล็กน้อย ฉันไม่ใส่น้ำตาลมากนักเพราะสูตรอาหารเป็นอาหาร

ฉันตีไข่ไก่ด้วยการตี

ฉันใส่ผงฟูลงในแป้งเพื่อทำให้แพนเค้กฟูขึ้นและมีรู

เพิ่มนมลงในแป้งแล้วคนให้เข้ากันเบา ๆ

ตอนนี้ฉันเทข้าวโอ๊ตที่ฉันทำไว้ล่วงหน้าลงไป ฉันตีข้าวโอ๊ตธรรมดาในเครื่องปั่น

สุดท้ายเทน้ำมันพืชลงในแป้งเพื่อไม่ให้แพนเค้กติดกับพื้นผิวกระทะ ฉันคนแป้งอีกครั้งเพื่อไม่ให้ข้าวโอ๊ตตกลงที่ด้านล่างของชาม

ฉันเทแป้งเล็กน้อยลงในกระทะเพื่อไม่ให้แพนเค้กใหญ่เกินไป

ฉันอบแพนเค้ก พลิกกลับแล้วทอดทั้งสองด้าน

ฉันวางแพนเค้กที่เสร็จแล้ววางซ้อนกันบนจาน

ฉันเสิร์ฟมันไปที่โต๊ะทันที

แพนเค้กลดน้ำหนักพร้อมข้าวโอ๊ตพร้อมแล้ว! เจริญอาหาร!

แพนเค้กที่ทำจากข้าวโอ๊ต สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ฉันยังคงแบ่งปันสูตรแพนเค้กที่มีสารปรุงแต่งต่อไป เมื่อวานทำแพนเค้กกับกล้วย และวันนี้ทำจากข้าวโอ๊ต หากคุณไม่มีแป้ง คุณสามารถทำได้ง่ายๆ โดยการบดข้าวโอ๊ตในเครื่องบดกาแฟ ฉันชอบแพนเค้ก รสชาติน่าสนใจมาก แป้งที่ฉันต้องทำงานด้วยนั้นไม่แน่นอนที่สุด มีก้อนเกิดขึ้นอย่างต่อเนื่อง ฉันร่อนแป้งแล้วผสมแป้งให้เข้ากันดี แต่พอยืนได้สักพักก็ปรากฏเป็นก้อน 1-2 ก้อน ดังนั้นจึงต้องคนแป้งเกือบอย่างต่อเนื่องเพื่อให้แพนเค้กเป็นเนื้อเดียวกัน แต่มันก็คุ้มค่า. นอกจากนี้แพนเค้กที่ทำจากข้าวโอ๊ตยังได้รับแสงแดดมากที่สุดและเป็นสีทองที่สุด

สูตรอาหาร: แพนเค้กข้าวโอ๊ต

ส่วนผสม (สำหรับแพนเค้ก 10-12 ชิ้น ขนาดกว้าง 24 ซม.)

• ข้าวโอ๊ต - 120 กรัม
• นม - 200 มล.
• ไข่ - 1 ชิ้น
• เกลือ - ½ช้อนชา
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู - ½ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• 1. ในชามอีกใบ ตีไข่ด้วยเกลือและน้ำตาล

• 2. ร่อนข้าวโอ๊ต แน่นอนไม่เช่นนั้นจะเป็นไปไม่ได้ที่จะกำจัดก้อนออก
• 3. เพิ่มข้าวโอ๊ตบดและผงฟูที่ร่อนลงในไข่ที่ตีแล้ว คนจนเนียน

• 4. ใส่นมลงในแป้ง คนอีกครั้งจนเนียน

• 5. อบเหมือนแพนเค้กทั่วไปในกระทะที่อุ่นโดยเกลี่ยแป้งเล็กน้อยให้ทั่วพื้นผิว ตามที่ฉันเขียนไว้ข้างต้นอย่าลืมคนแป้งอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน

สูตรแพนเค้กอื่นๆ:

แพนเค้กข้าวโอ๊ตแสนอร่อย - สูตรอาหาร

โดยปกติแล้วแพนเค้กจะอบจากแป้งสาลีสีขาวเนื่องจากไม่ใช่ทุกคนที่ชอบรูปแบบของซีเรียลที่หลากหลาย แต่ตัวอย่างเช่นแพนเค้กที่ทำจากข้าวโอ๊ตก็ไม่ได้แย่ไปกว่าข้าวสาลี นอกจากนี้ ยังมีแคลอรี่ต่ำและเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมแทนผลิตภัณฑ์แป้งสำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามกฎการกินเพื่อสุขภาพ กำลังควบคุมอาหาร หรือมีข้อห้ามในการรับประทานผลิตภัณฑ์ที่มีกลูเตน

คุณสามารถซื้อข้าวโอ๊ตในร้านได้ แต่ถ้าคุณไม่มีคุณสามารถทำเองได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องบดข้าวโอ๊ตที่พบมากที่สุดในเครื่องบดกาแฟหรือบดในเครื่องปั่น เพื่อกำจัดอนุภาคขนาดใหญ่หลังจากบดแป้งแล้วควรร่อนผ่านตะแกรงละเอียด ข้อดีของข้าวโอ๊ตคือคุณสามารถอบแพนเค้กได้ในรูปแบบบริสุทธิ์โดยไม่ต้องผสมกับข้าวสาลี

แพนเค้กข้าวโอ๊ตมีหลายสูตร คุณสามารถทำให้มันหวานหรือเผ็ด โดยใส่หรือไม่ต้องเติมก็ได้ ผลิตภัณฑ์ใดก็ได้ที่ใช้สำหรับไส้: ปลา, เนื้อสับ, ผลไม้, คอทเทจชีส, เห็ด, คาเวียร์, ชีสแข็งและนุ่ม, ไก่ ฯลฯ คุณสามารถเสิร์ฟเป็นของหวาน ของว่าง หรืออาหารจานหลักด้วยครีมเปรี้ยว โยเกิร์ต เนย , น้ำผึ้ง, นมข้นหวาน, ซอสผลไม้, แยม ฯลฯ

แพนเค้กข้าวโอ๊ตคลาสสิก

สูตรง่ายๆ ที่ใช้ส่วนผสมชุดแพนเค้กแบบดั้งเดิม ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือใช้แป้งข้าวโอ๊ตแทนแป้งสาลี

• แป้ง - 2 ถ้วย
• ไข่ - 2 ชิ้น

นม แป้งข้าวโอ๊ต ไข่

นม - 500 มล.

น้ำตาล - 3 ช้อนชา

เกลือ.

แพนเค้กข้าวโอ๊ต - วิดีโอ

ทาแพนเค้กสีดอกกุหลาบที่เสร็จแล้วเบา ๆ ด้วยเนยแล้ววางลงในกองบนจาน

แพนเค้ก Lacy ทำจากข้าวโอ๊ตและ kefir

การใช้ฐาน kefir จากข้าวโอ๊ตคุณสามารถทำแพนเค้กพร้อมน้ำผึ้งแสนอร่อยได้อย่างน่าอัศจรรย์ ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับผู้ที่ติดหวานและถูกบังคับให้งดเว้นจากขนมหวาน

• ข้าวโอ๊ต - 2 ถ้วย
• ไข่ - 2 ชิ้น
• Kefir - 1 ลิตร

โซดา - 1 ช้อนชา

น้ำผึ้งธรรมชาติ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

เกลือ.

น้ำมันดอกทานตะวัน - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.

Kefir เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ดีต่อสุขภาพซึ่งช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารและทำความสะอาดระบบทางเดินอาหาร เมื่อใช้ร่วมกับน้ำผึ้งและข้าวโอ๊ตคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นมหมักจะเด่นชัดมากขึ้น Kefir ยังดีเพราะทำให้แพนเค้กมีความนุ่ม ฟู และมีรูพรุน นอกจากนี้รสชาติของจานก็จะไม่จืดจางนัก

ในการทำแพนเค้กข้าวโอ๊ตที่มี kefir แคลอรี่ต่ำ ขอแนะนำให้ใช้น้ำมันมะกอกแทนน้ำมันดอกทานตะวัน สิ่งนี้จะไม่ส่งผลต่อรสชาติของอาหาร แต่อย่างใดและปริมาณแคลอรี่จะลดลง

แพนเค้กข้าวโอ๊ตไร้ไข่

สูตรนี้ควรนำมาพิจารณาอย่างแน่นอนโดยผู้ที่ต้อง จำกัด ตัวเองให้กินอาหารที่มีไข่ด้วยเหตุผลใดก็ตาม แพนเค้กไร้ไข่ที่ทำจากข้าวโอ๊ตจะมีความละเอียดอ่อนบางและมีขอบกรุบกรอบน่ารับประทาน

• ข้าวโอ๊ต - 2.5 ถ้วย
• นม - 1 ลิตร

เนยน้ำตาล

น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

โซดา - 0.5 ช้อนชา

เกลือ.

น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

เนย - 70 กรัม

หากใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีรสเค็มในการเติม ปริมาณน้ำตาลในแป้งจะลดลง

แพนเค้กนมข้าวโอ๊ตที่เสร็จแล้วจะถูกวางซ้อนกันบนจาน เนื่องจากเนยที่เติมลงในแป้งจึงทำให้มีไขมันค่อนข้างมากดังนั้นจึงไม่มีประโยชน์ที่จะหล่อลื่นเพิ่มเติม

เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวแยมน้ำผึ้ง ในฐานะที่เป็นไส้หวานคุณสามารถใช้คอทเทจชีส, ผลไม้หั่นบาง ๆ , เบอร์รี่, ลูกเกด, คัสตาร์ด, นมข้น ไส้เค็ม - เฟต้าชีส, ซูลูกินิ, เนื้อปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย, คาเวียร์, แฮม, ซูลูกุนิ, ซอฟท์ชีสโฮมเมดพร้อมสมุนไพร

แพนเค้กกล้วยข้าวโอ๊ตยัดไส้ชีสกระท่อม

กล้วยที่หั่นเป็นชิ้นมักใช้เป็นไส้แพนเค้กหวานหรือตกแต่งจานด้วยผลไม้ที่เตรียมไว้ก่อนเสิร์ฟ แต่คุณสามารถทำแป้งแพนเค้กกับกล้วยได้อย่างง่ายดายพอๆ กัน ปรากฎว่าแปลกสดและอร่อยมาก

• ข้าวโอ๊ต - 2 ถ้วย
• ไข่ - 4 ชิ้น

กล้วย น้ำตาลวานิลลา

นม - 1.5-2 ช้อนโต๊ะ

น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

กล้วย - ผลไม้ 2 ผล

เนย - 4 ช้อนโต๊ะ ล.

น้ำตาลวานิลลาหนึ่งซอง

เกลือเล็กน้อย

สำหรับการเติมนมเปรี้ยวคุณต้องดำเนินการ:

• คอทเทจชีสโฮมเมดที่มีไขมันใด ๆ - 250–400 กรัม

คอทเทจชีส ผลไม้แห้ง ครีมเปรี้ยว

ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตหนา - 2-4 ช้อนโต๊ะ ล.

ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง, อินทผลัม, ลูกพรุน - ให้เลือก

เติมน้ำตาลตามต้องการ

ขั้นแรกต้องล้างผลไม้แห้งและราดด้วยน้ำเดือด ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ. รวมส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องปั่นให้เป็นส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน

กระจายไส้คอทเทจชีสที่เสร็จแล้วให้ทั่วพื้นผิวของแพนเค้กข้าวโอ๊ตแล้วม้วนเป็นหลอด เสิร์ฟพร้อมกับซอสครีมเปรี้ยว ช็อคโกแลตร้อน และสลัดผลไม้

แพนเค้กข้าวโอ๊ตแอปเปิ้ล

ทุกคนรู้วิธีทอดแพนเค้กฟูกับแอปเปิ้ล แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ลองเติมผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพและชุ่มฉ่ำนี้ลงในแป้งแพนเค้ก และไร้ผลเพราะด้วยส่วนประกอบเพิ่มเติมนี้แพนเค้กโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ทำจากข้าวโอ๊ตกลายเป็นเรื่องมหัศจรรย์!

ส่วนผสมสำหรับแพนเค้กข้าวโอ๊ตกับแอปเปิ้ล:

• ข้าวโอ๊ต - 3 ถ้วย
• ไข่ - 2 ชิ้น

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มวานิลลาหรืออบเชยเล็กน้อยลงในแป้งนี้ซึ่งแอปเปิ้ลเข้ากันได้ดี คุณยังสามารถกระจายสูตรได้เล็กน้อยและอบแพนเค้กข้าวโอ๊ตกับโกโก้ ผลลัพธ์ที่ได้คือแพนเค้กช็อคโกแลตที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ - นุ่ม มีกลิ่นหอม ละลายในปากของคุณ

เป็นการดีกว่าที่จะปฏิบัติต่อครอบครัวหรือแขกของคุณด้วยปาฏิหาริย์แห่งการทำอาหารนี้ในขณะที่แพนเค้กยังอุ่นอยู่ เสิร์ฟตามประเพณีด้วยครีมเปรี้ยว แยม และน้ำผึ้ง เพื่อความหลากหลาย คุณสามารถโรยช็อกโกแลตขูด เกล็ดมะพร้าว และถั่วบดด้านบนได้

ความลับของการอบแพนเค้กข้าวโอ๊ตแสนอร่อย

แป้งข้าวโอ๊ตซึ่งหนักกว่าแป้งสาลีเล็กน้อยมักจะผลิตแพนเค้กที่มีความหนาแน่นสูง แต่สิ่งนี้สามารถจัดการได้

• ดังนั้นหากคุณต้องการอบแพนเค้กปุยเล็ก ๆ คล้ายกับแพนเค้กอเมริกัน ให้เติมโซดาเล็กน้อยลงในแป้ง ระหว่างทอดแป้งจะเกิดฟองและมีปริมาตรเพิ่มขึ้น ผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นแพนเค้กที่ไม่สูงเท่าแพนเค้ก แต่โปร่งและมีรูพรุน
• เมื่อจำเป็นต้องทำให้แพนเค้กบางลงจะไม่ใส่ผงฟูหรือโซดาลงในแป้ง โดยปกติแล้วแพนเค้กขนาดใหญ่จะถูกห่อด้วยไส้บางชนิดดังนั้นจึงจำเป็นที่หลังจากการทอดแพนเค้กยังคงมีความหนาแน่นเพียงพอ (แต่ไม่หนา!) และยืดหยุ่น
• ความฟูของแพนเค้กเกิดจากการร่อนแป้งก่อนผสมกับส่วนผสมที่เหลือ วิธีนี้จะช่วยเสริมออกซิเจนและทำให้แป้งมีแสงสว่าง
• เพื่อหลีกเลี่ยงความยุ่งยากในการทากระทะทุกครั้ง ควรเพิ่มผักหรือเนยละลายลงในแป้งแพนเค้กโดยตรง
• เมื่อแพนเค้กทอด กระทะก็จะร้อนขึ้นเรื่อยๆ ด้วยเหตุนี้เวลาในการอบแพนเค้กจึงค่อยๆลดลง
• หากคุณต้องการอบแพนเค้กหลายชิ้นในคราวเดียวหรือทำแพนเค้กจากแป้งประเภทต่างๆ คุณสามารถอบแพนเค้กหลายถาดในคราวเดียวได้ มันอาจจะดูยากในตอนแรก แต่ด้วยการฝึกฝน กระบวนการจะกลายเป็นเรื่องสนุก

อาหารแพนเค้กข้าวโอ๊ต

ขนมไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ทางเลือกหนึ่งคือแพนเค้กอาหารที่ทำจากข้าวโอ๊ตที่บ้าน นี่เป็นของหวานแคลอรี่ต่ำที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็กและผู้ใหญ่

• ข้าวโอ๊ต 300 กรัม
• ไข่2ชิ้น
• นม 250 มิลลิลิตร
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• น้ำตาล 1 ช้อนชา

คำอธิบายของการเตรียมการ:

1. หากคุณไม่มีข้าวโอ๊ตติดตัวก็ไม่สำคัญ มันค่อนข้างง่ายที่จะทำด้วยตัวเองจากเกล็ดธรรมดาที่สุด ในการทำเช่นนี้เพียงใส่พวกมันลงในชามเครื่องปั่นแล้วบด 2. วางไข่ลงในชามขนาดเล็กแล้วตีด้วยน้ำตาลเล็กน้อย หากต้องการคุณสามารถกำจัดน้ำตาลเช่นเกลือได้โดยการเสริมแพนเค้กข้าวโอ๊ตบดที่บ้านด้วยซอสหรือน้ำเชื่อมผลไม้เช่นก่อนเสิร์ฟ 3. ใส่ผงฟูและนม ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน 4. ค่อยๆ ใส่แป้ง นวดแป้ง 5. ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย 6. หากแป้งจับตัวเป็นก้อน ให้ปล่อยทิ้งไว้ 15 นาที แล้วจึงผสมให้เข้ากันอีกครั้ง 7. ต้องอุ่นกระทะอย่างเหมาะสมแล้วเทแป้งในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้น 8. คุณสามารถเพิ่มวานิลลินหรืออบเชยเล็กน้อยลงในสูตรทำแพนเค้กอาหารจากข้าวโอ๊ต ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง แพนเค้กสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟพร้อมกับโยเกิร์ตธรรมชาติแคลอรี่ต่ำ เบอร์รี่สด หรือผลไม้

สูตรวิดีโอที่คล้ายกัน "แพนเค้กข้าวโอ๊ตอาหาร"

สำคัญ! วิดีโออาจแตกต่างจากเวอร์ชันข้อความของสูตร!

อาหารแพนเค้กข้าวโอ๊ต

แพนเค้กข้าวโอ๊ตเป็นตัวเลือกอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมที่จะทำให้คุณพึงพอใจและไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ วันนี้ลองทำแพนเค้กแสนอร่อยเหล่านี้

คำแนะนำ:หากคุณไม่มีข้าวโอ๊ตอยู่ในบ้านสำหรับสูตรนี้ ให้เตรียมด้วยตัวเองโดยการบดข้าวโอ๊ตในเครื่องปั่น แน่นอนว่าทุกคนที่ดูแลรูปร่างของตนเองและใช้ชีวิตแบบมีสุขภาพย่อมมีสิ่งเหล่านี้อย่างแน่นอน

• ข้าวโอ๊ต 300 ก
• ไข่ 2 ชิ้น
• นม 250 มล
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• น้ำตาล 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ในชามใบเล็ก ตีไข่และน้ำตาลเบา ๆ
2. เพิ่มผงฟูและนมผสมให้เข้ากัน
3. ค่อยๆ ใส่แป้งลงในส่วนผสม นวดแป้งแพนเค้ก
4. เพิ่มน้ำมันพืช
5. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเทแป้งแพนเค้กลงไป ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
6. เสิร์ฟแพนเค้กที่เสร็จแล้วพร้อมกับราสเบอร์รี่สดหรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ ที่คุณเลือก

กระบวนการทำอาหาร

แพนเค้กที่ไม่ได้ทำจากแป้งสาลีคุณภาพเยี่ยม แต่ทำจากข้าวโอ๊ต เป็นต้น ดีต่อสุขภาพของคุณ แถมยังอร่อยไม่แพ้กัน! คุณสามารถซื้อข้าวโอ๊ตสำเร็จรูปหรือใช้เครื่องปั่นบดข้าวโอ๊ตแล้วกรองหากต้องการ ข้าวโอ๊ตซึ่งแตกต่างจากแป้งธัญพืชประเภทอื่น (บัควีท, ข้าวโพด) ถูกนำมาใช้อย่างสมบูรณ์แบบในรูปแบบบริสุทธิ์เช่น โดยไม่ต้องผสมกับแป้งสาลี

แพนเค้กข้าวโอ๊ตมีรสหวานหรือเผ็ดไม่แพ้กัน เสิร์ฟพร้อมกับท็อปปิ้งต่างๆ: แยม, ครีมเปรี้ยว, นมข้น, เนย, ไข่ แพนเค้กข้าวโอ๊ตยังเหมาะสำหรับการบรรจุและสามารถใช้ร่วมกับไส้ได้หลากหลาย: เนื้อสับ, ไก่, เห็ด, ชีส, ผลไม้, คอทเทจชีส ฯลฯ

ผัดและตีไข่กับน้ำตาลและเกลือเล็กน้อย

เทนมลงไปผัด

เพิ่มข้าวโอ๊ตและโซดาที่หั่นแล้วหากต้องการ

คนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้แป้งเป็นก้อนและหลังจากผ่านไป 10 นาทีคุณสามารถเริ่มอบแพนเค้กได้

คุณสามารถทาน้ำมันบนกระทะด้วยแปรง ปีก มันฝรั่งหรือหัวหอมสักชิ้นก่อนแพนเค้กแต่ละชิ้น หรือเทลงในแป้งแพนเค้กโดยตรง ทอดแพนเค้กโดยเทแป้งข้าวโอ๊ตส่วนหนึ่งลงในกระทะ จากนั้นพลิกแพนเค้กไปอีกด้านหนึ่ง

แพนเค้กข้าวโอ๊ตพร้อมแล้ว

วิธีทำแพนเค้กจากข้าวโอ๊ต

เพื่อโอกาสในการเพลิดเพลินกับอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแสนอร่อย คุณมักจะต้องจ่ายไม่เพียงแต่กับรูปร่างของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสุขภาพของคุณด้วย เพื่อไม่ให้ปฏิเสธความสุขทางโลกทั้งหมดและไม่ลากชีวิตที่ไร้ความสุขออกไปคุณสามารถแนะนำแพนเค้กข้าวโอ๊ตบดโฮมเมดแสนอร่อยในอาหารของคุณ มีประโยชน์มากจนสามารถใช้เป็นยาและป้องกันโรคได้ และรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่สุดของผลิตภัณฑ์คือการค้นพบสำหรับนักชิม

ความเข้มข้นของแร่ธาตุและวิตามินเท่าที่บรรจุอยู่ในแพนเค้กข้าวโอ๊ตโฮมเมดที่ทำด้วยตัวเองรวมถึงคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยเร็วไม่พบในจานที่มีต้นกำเนิดจาก "แพนเค้ก" คุณจึงสามารถรับประทานได้เต็มที่โดยไม่ต้องกลัวแม้จะอยู่ภายใต้การควบคุมอาหารที่เข้มงวดที่สุดก็ตาม

แม้จะมีปริมาณแคลอรี่ค่อนข้างสูงสำหรับการบริโภคอาหาร (มากกว่า 200 กิโลแคลอรีสำหรับผลิตภัณฑ์ 100 กรัมแบบดั้งเดิม) แต่ก็ย่อยง่าย ทำความสะอาดร่างกาย และไม่ทิ้งรอยบนต้นขาอย่างแน่นอน

แพนเค้กข้าวโอ๊ตแสนอร่อย: สูตรคลาสสิก

วิธีทำแพนเค้กทีละขั้นตอนจากแป้งข้าวโอ๊ตเพื่อสุขภาพ

ดูเหมือนว่าแพนเค้กกับการลดน้ำหนักจะเข้ากันไม่ได้ แต่ถ้าทำจากข้าวโอ๊ตที่ดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ ทุกอย่างก็เป็นไปได้ สิ่งสำคัญคืออย่าลืมเรื่องการกลั่นกรอง!

1. ขั้นแรกเราจะทำไข่คน เพิ่มความหวาน และเติมเกลือลงไปขณะตี
2. หว่านแป้งแล้วเติมลงในไข่พร้อมกับเบกกิ้งโซดา ผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เป็นก้อน
3. ในขั้นตอนสุดท้ายของการผสมเทนมลงไปและแน่นอนเขย่าทุกอย่างอีกครั้ง
4. การทอดแพนเค้กข้าวโอ๊ตบดแบบโฮมเมดด้วยมือของคุณเองก็ทำได้ตามปกติ: ตั้งกระทะให้ร้อนโดยใช้ก้นหนาแล้วทาด้วยน้ำมันพืช

แทนที่จะใช้น้ำมันดอกทานตะวัน คุณสามารถใช้น้ำมันพืชหรือน้ำมันหมูสดสักชิ้นเพื่อหล่อลื่นได้เหมือนที่คุณยายผู้ชาญฉลาดของเราทำ

เทแป้งลงในแป้งแล้วใช้มือเกลี่ยให้เป็นวงกลมเพื่อให้แป้งกระจายไปทั่วบริเวณก้นกระทะ

ควรใช้กระทะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กหรือปานกลาง - ง่ายกว่าที่จะพลิกแพนเค้กบนกระทะนี้

วางแพนเค้กที่เสร็จแล้วบนจานแบนที่อุ่น เช่น ที่วางพิซซ่าไม้ก็ใช้งานได้ดี เมื่อแพนเค้ก "ภูเขา" โตขึ้นก็ต้องพลิกคว่ำเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้แพนเค้กด้านล่างเย็นลงและแพนเค้กด้านบนไม่ไหม้

วิธีปรุงรสขนมปังแฟลตเบรดเพื่อสุขภาพเป็นเรื่องของรสนิยม อะไรก็ได้ที่เข้ากัน - ครีมเปรี้ยวและนมข้นแบบโฮมเมด และแยม หรือคุณสามารถเคลือบด้วยเนยร้อนจากครีมโฮมเมดแล้วโรยด้วยน้ำตาล ของฝากที่ไม่มีวันลืมส่งตรงจากวัยเด็ก!

แพนเค้กข้าวโอ๊ตที่ดีที่สุด: สูตรโฮมเมดที่ไม่มีแป้ง

หากคุณไม่มีแป้งข้าวโอ๊ตอยู่ในบ้าน แต่ต้องการแพนเค้กจริงๆ คุณสามารถหาผลิตภัณฑ์ที่ต้องการได้โดยการบดข้าวโอ๊ตในเครื่องบดกาแฟ ในกรณีนี้การรักษาจะน่ารับประทานและดีต่อสุขภาพไม่น้อย

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์ข้าวสาลีสำเร็จรูปหนึ่งในสี่ถ้วยลงในแป้งแม้ว่าแพนเค้กจะออกมาดีเยี่ยมหากไม่มีส่วนประกอบของแป้งก็ตาม

• ข้าวโอ๊ตเกล็ด - 2 ถ้วย;
• น้ำตาลผง - ¼ถ้วย;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• นม - 1 ถ้วย;
• เบกกิ้งโซดา – ¼ ช้อนชา;
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ

แพนเค้กข้าวโอ๊ตโฮมเมด

• ขั้นแรก คุณต้องบดเกล็ดโดยใช้เครื่องบดกาแฟ

หากคุณตัดสินใจที่จะทำแพนเค้กด้วยแป้งให้เพิ่มและแป้งผสมทุกอย่างให้แห้ง สำหรับสูตรนี้ 5-6 ช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว

• ถึงเวลาสำหรับนมและไข่: เพิ่มและคนให้เข้ากัน วิธีที่ดีที่สุดคือการใช้เครื่องจักร นั่นคือการใช้เครื่องบดสับหรือการใช้เครื่องผสม
• สิ่งที่เหลืออยู่ก็คือการโฟมแป้งเบา ๆ ด้วยโซดา เมื่อเติมและน้ำมันแล้วคุณจะต้องให้เวลามวลที่ได้ในการชงและอิ่มตัวด้วยกลูเตนที่ดีต่อสุขภาพซึ่งมีข้าวโอ๊ตอยู่มากมาย

การทอดแพนเค้กจากข้าวโอ๊ตโฮมเมดตามสูตรนี้มีคุณสมบัติพิเศษ เนื่องจากความหนาของมวลแป้งสูงกว่าปกติ จึงจำเป็นต้องกระจายด้วยมือบนพื้นผิวกระทะที่อุ่น อีกทางเลือกหนึ่งคือเติมนมเพิ่มสองสามช้อนลงไป

คุณเพียงแค่ต้องอัดจารบีเครื่องทำแพนเค้ก (ก่อนทอดให้เช็ดด้วยเกลือเอาเมล็ดพืชออกและให้ความร้อนที่พื้นผิว) ก่อนเค้กชิ้นแรกเท่านั้น - จากนั้นกระบวนการจะดำเนินไปเหมือนเครื่องจักร!

แพนเค้กเซโมลินา - ข้าวโอ๊ตดั้งเดิมไม่มีแป้ง

แป้งจากเมล็ดข้าวโอ๊ตไม่ใช่ "แขก" ที่พบบ่อยในทุกบ้าน แต่ถึงแม้ไม่มีมันคุณก็สามารถทำแพนเค้กที่ยอดเยี่ยมได้ - หากคุณมีข้าวโอ๊ตและเซโมลินาเท่านั้น แม้ว่าเด็ก ๆ จะไม่ชอบโจ๊กเหล่านี้มากนัก แต่พวกเขาก็กินอย่างมีความสุขในเวอร์ชั่นแพนเค้ก!

• เซโมลินา (ธัญพืช) – 1 แก้ว;
• ข้าวโอ๊ตเกล็ด - 1 ถ้วย;
• Kefir (ปริมาณไขมันใด ๆ ) – 3 ถ้วย;
• น้ำตาล – 3-4 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ – 3 ชิ้น (เฉลี่ย);
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา;
• เบกกิ้งโซดา – 0.5 ช้อนชา;
• น้ำมันดอกทานตะวัน (ไม่ปรุงแต่ง) – 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำแพนเค้กเซโมลินาข้าวโอ๊ตโดยไม่ใช้แป้ง

1. ผสมซีเรียลเท kefir แล้วปล่อยทิ้งไว้สองชั่วโมง
2. จากนั้นใส่ทุกอย่างยกเว้นไข่และไขมันลงในส่วนผสมแล้วคนให้เข้ากัน
3. เราเปลี่ยนไข่ให้เป็นฟองบางๆ โดยใช้เครื่องผสมหรือที่ตีไข่ และกลายเป็น "หม้อต้ม" ทั่วไป
4. สัมผัสสุดท้ายนั่นคือผลิตภัณฑ์คือน้ำมัน หากแป้งไม่ยอมกระจายไปทั่วบริเวณกระทะ คุณสามารถเพิ่มเคเฟอร์อีกสองสามช้อน

เราอบแพนเค้กตามปกติโดยทาพื้นผิวที่ร้อนเพียงครั้งเดียว - ใต้ขนมปังแผ่นแรก

อาหารแพนเค้กข้าวโอ๊ตกับน้ำแร่

สูตรสุดท้ายเป็นของขวัญสำหรับทุกคนที่กำลังลดน้ำหนัก แฟลตเบรดที่ได้นั้นมีแคลอรี่ขั้นต่ำและเป็นตัวบ่งชี้ประโยชน์สูงสุด

• มิเนอรัลโซดา – 600 มล.;
• แป้งข้าวโอ๊ต – 200 กรัม;
• ไข่ 1 ฟอง (สามารถแทนที่ด้วยไข่ขาว 2 ฟอง)
• เกลือ - เหน็บแนม;
• ดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ

การอบแพนเค้กลดน้ำหนักแสนอร่อยด้วยแป้งข้าวโอ๊ตและน้ำแร่

• เราต้องการน้ำอุ่น ตั้งไฟเล็กน้อยแล้วผสมกับแป้ง มวลที่คุณได้รับจะต้องใส่เข้าไป
• ใส่ไข่ ตีจนเกิดฟอง แล้วใส่ลงในแป้ง
• เทลงในกระทะร้อนเป็นชิ้นๆ อย่าลืมทาน้ำมันทุกครั้ง (เพียงเล็กน้อย)
ผู้มีสิทธิเลือกตั้ง: 11