Ce să gătești pentru copii la cină. Ce să gătești pentru copilul tău la cină. Mic dejun delicios si sanatos

La aproximativ trei ani, un copil începe de obicei să mănânce la o masă comună cu adulții, dar meniul său este încă foarte diferit de alimentația persoanelor în vârstă. Un meniu echilibrat pentru un copil de la 3 la 5 ani ar trebui să fie complet și să țină cont de multe nuanțe.

Volumul alimentelor consumate crește față de primii ani de viață: o porție de salată pentru un bebeluș ar trebui să cântărească 50-60 g, primul fel - 200-300 ml, al doilea - până la 200 g.

Numărul optim de mese pentru ca copilul să nu mănânce în exces și să nu simtă foame în timpul zilei este de 4-5 ori pe zi. Dacă un copil merge la grădiniță, atunci în zilele în care este acasă, este necesar să adere la aceeași rutină cu care este obișnuit la grădiniță. Intre mese nu sunt permise gustarile si bauturile dulci se poate bea un pahar cu apa sau un compot usor. Ultima masă ar trebui să fie cu aproximativ 2 ore înainte de culcare. Dacă până la culcare bebelușul tău se plânge de foame, dă-i un pahar de chefir.

Micul dejun ideal pentru un copil de 3-5 ani este terciul cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi, care poate fi diluat cu apă. Puteți aroma terciul cu o bucată mică de unt, adăugați fructe de pădure proaspete, fructe, dulceață sau miere. Îi poți oferi un sandviș din pâine de grâu cu brânză și un strat subțire de unt sau pâine neagră cu brânză de vaci. Printre rețetele de mic dejun pentru copii de la 3 la 5 ani se numără preparate sănătoase precum omleta aburită, supa de tăiței cu lapte. Macaroane și brânză pot fi servite ocazional. Compotul și ceaiul slab sunt băuturi potrivite; cacao poate fi administrat o dată sau de două ori pe săptămână.

Între prânz și cină poate fi un al doilea mic dejun: cheesecake, o bucată de caserolă de brânză de vaci cu caise uscate sau stafide, un pahar de cacao sau suc.

Prânzul este masa principală a zilei. Vara, unui copil de la 3 la 5 ani i se poate servi o salata de legume proaspete inainte de primul fel, iarna - sau o vinegreta de legume fierte. Pentru început, pregătiți supă de pui, de legume sau de cereale, puteți pregăti și supe de leguminoase, lactate și tăiței. Supa poate fi atât de satisfăcătoare încât nici măcar nu veți avea nevoie de un al doilea fel. Dacă mai aveți nevoie, atunci ar trebui să fie un fel de mâncare principal cu proteine ​​- un fel de mâncare din carne, pasăre sau pește, pregătit în cel mai blând mod (tocană, coacere). Un bun exemplu de fel de mâncare sănătos pentru un copil de această vârstă este. De asemenea, în arsenalul tău ar trebui să rămână preparate cu care copilul este obișnuit în al treilea an de viață: chiftele, cotlet, sufleuri, caserole. Felul principal poate fi și legume: exemple de rețete -,. Cel mai bine este să serviți legumele ca garnitură, dar dacă celelalte feluri de mâncare nu sunt foarte sățioase, atunci puteți pregăti tăiței, paste, piure de cartofi sau o garnitură sfărâmicioasă de cereale. Serviți compot sau jeleu ca desert.

O gustare de după-amiază este o gustare necesară între prânz și cină. Este momentul produselor lactate fermentate: iaurt de casă, brânză de vaci, cheesecake, caserole diverse, chefir, iaurt, lapte copt fermentat. Puteți oferi și fructe proaspete - de exemplu, făcând o salată de iaurt-fructe. Cheesecakes cu branza de vaci sau,. O gustare de după-amiază nu trebuie să fie foarte sățioasă: este doar o mică gustare pentru a rezista până la cină.

Băieții par atât de maturi la doar trei ani! Ei pot face atât de multe, știu atât de multe. Mulți părinți se înșală când cred că, de când un copil a atins pragul de trei ani, este foarte posibil ca el să mănânce mâncare pentru adulți. Pediatrii spun că chiar și pentru astfel de copii „adulți” este încă necesar să urmeze o anumită dietă.

Ce să hrănești un bebeluș de 3 ani și cum să creăm un meniu pentru un copil de această vârstă timp de o săptămână, vom afla acum!

Ce poate mânca un copil la 3 ani?

Până la vârsta de 3 ani, corpul copilului este deja destul de puternic, ceea ce îi permite să extindă semnificativ meniul copilului. În plus, la 3 ani, toți copiii sunt „zubat”, ceea ce deschide și mamelor noi orizonturi în pregătirea diverselor preparate.

La această vârstă, copilul poate și ar trebui să mănânce

• toate tipurile de cereale și paste;
• legume proaspete și fierte;
• carne slabă;
• produse lactate și lapte în sine;
• ouă;

• peşte;
• fructe și fructe de pădure;
• produse din făină;
• zahăr și sare.

Un copil poate fi administrat în cantități limitate

• dulciuri, cum ar fi bomboane și prăjituri simple, ciocolată neagră;
• murături;
• citrice;

• porc;
• nuci;
• fructe uscate;
• condimente.

Băuturi permise

• apă;
• sucuri proaspete sau de specialitate;
• ceai slab;
• băutură de cicoare (înlocuitor de cafea);
• cacao cu lapte;
• compoturi și jeleu din fructe și fructe de pădure proaspete, uscate sau congelate.

Important! Dieta pentru copiii de 3 ani ar trebui să conțină în continuare preparate fierte, înăbușite, coapte și aburite. Ocazional iti poti rasfata bebelusul cu mancare prajita, dar nu mai mult de doua ori pe saptamana.

Ce să nu hrănești un copil de trei ani

Există o serie de produse care sunt strict contraindicate pentru un copil cu vârsta de 3 ani. Acestea includ tot ceea ce este plin cu aditivi sintetici, coloranți și conservanți:

• cârnați;
• conserve;
• ciocolate;
• dulciuri colorate;

• prajituri cu multa crema;
• sifone dulci;
• carne afumată;
• ciuperci.

Dieta (meniu) pentru un copil de 3 ani

Dieta pentru un copil de 3 ani ar trebui să includă carbohidrați, proteine, grăsimi vegetale și animale, vitamine și minerale. Toate acestea sunt necesare pentru creșterea și dezvoltarea normală a bebelușului.

Standarde de nutriție

Toți copiii sunt diferiți și mănâncă diferit. Un copil de trei ani ar trebui să mănânce alimente pe zi, al căror volum total variază între 1,3 și 1,5 litri. Ar trebui să urmați 4 hrăniri pe zi și proporțiile cantității de alimente:

• mic dejun – 25%;
• prânz – 40%;

• gustare de după-amiază – 10%;
• cina – 25%.

De asemenea, este important să luați în considerare nu numai volumul, ci și calitatea alimentelor. Copiii de trei ani sunt activi, au nevoie urgent să reînnoiască energia din alimente. Cantitatea medie de energie pe care un bebeluș ar trebui să o primească pe zi din alimente este de până la 1600 de calorii.

Exemplu de meniu pentru un copil timp de o săptămână

Vă vom oferi un tabel cu meniul aproximativ al bebelușului pentru săptămână. Puteți și ar trebui să îl schimbați dacă există instrucțiuni pentru aceasta. De asemenea, este important să se țină cont de preferințele gustative ale copilului.

Ziua săptămânii	Mic dejun	Cină	Gustare de după-amiază	Cină
luni	Ou fiert Sandviș cu unt și brânză Băutură de cicoare	Supă de hrișcă Cartofi fierti Snitel de pui Salata de legume — Compot de mere —	Budincă Cacao cu lapte	Plăcintă cu pește Un pahar de chefir
marţi	Fulgi de ovaz cu fructe de padure Sandwich cu unt Ceai cu lapte	Supă de orez Cannelloni cu carne tocată Salata de legume Suc de fructe	— caserolă cu gris — Un pahar de chefir	Caserolă de conopidă Pahar de lapte cu miere
miercuri	Terci de grâu cu lapte Sandwich cu unt Băutură de cicoare	Borș roșu Terci de hrișcă Cotlet de pui Salata de legume Compot de fructe uscate	Fursecuri cu fulgi de ovaz Pahar cu lapte	Tocană de legume Un pahar de chefir
joi	Terci de gris cu unt si fructe Ceai cu lapte	Supă de chiftele Cartofi înăbușiți cotlet de pește Salata de legume Jeleu de fructe de pădure	—Clătite cu brânză de vaci— Suc de fructe	Caserola de legume Pahar de lapte cu miere
vineri	Terci de orez cu lapte Sandviș cu unt și brânză Băutură de cicoare	Borș verde Paste Chiftele Salata de legume Compot de fructe de pădure	Ou fiert Un pahar de chefir	Cheesecake cu smântână Jeleu de mere
sâmbătă	caserolă cu dovleac Ceai cu lapte	Rassolnik Pui fiert cu legume Suc de fructe	—Macaroane cu brânză— Compot de mere	caserolă de pește Pahar de lapte cu miere
duminică	caserolă cu caș Băutură de cicoare	Supă cu tăiței Tocană de legume Carne coaptă la cuptor Salata de legume Jeleu de fructe de pădure	Plăcintă cu umplutură de fructe de pădure Pahar cu lapte	Terci de hrișcă cu unt și zahăr Un pahar de chefir

Salatele de legume pot fi preparate fie din legume proaspete, fie fierte, in functie de anotimp. Un exemplu excelent de versiune de iarnă a unei salate de legume este rețeta pentru care include castraveți murați, dar acest lucru nu va dăuna copilului.

Un exemplu de salată făcută din legume proaspete sunt morcovii și merele. Este în toate anotimpurile, iar folosind diferite pansamente, îi poți da un gust nou în fiecare zi.

Rețete (meniuri) pentru un copil de trei ani pentru fiecare zi

Vă vom oferi 4 rețete pentru diferite mese.

Mic dejun

Dacă nu știi ce să gătești la micul dejun pentru un copil de 3 ani, notează-ți o rețetă simplă:

caserolă cu caș

Ingrediente

• 100 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• 25 g gris;
• 25 g smantana;
• 1 ou;

• 5 g zahăr vanilat;
• 20 g zahăr;
• 1 g sare;
• hârtie de copt.

Gătit

1. Într-un castron adânc, amestecați brânza de vaci, grisul, zahărul vanilat, smântâna și sarea.
2. Bateți ouăle, adăugând zahăr pe măsură ce mergeți, până se formează spumă tare.
3. Se toarnă ouăle în masa de caș, se amestecă bine.
4. Acoperiți tava de copt cu hârtie și întindeți amestecul rezultat.
5. Preîncălziți cuptorul la 180°C, puneți caserola acolo timp de 30-35 de minute.

Bucurați-vă de micul dejun!

Cină

Nu ne veți surprinde cu supe, dar iată un fel de mâncare original și gustos:

Cannelloni cu carne tocată

Ingrediente

• 3 tuburi de cannelloni;
• 100 g carne de vită tocată;
• 100 g roșii tăiate mărunt;

• 30 g ceapa tocata marunt;
• 30 g branza;
• sare si piper dupa gust.

Gătit

1. Prăjiți ușor ceapa într-o tigaie (1-2 minute), adăugați roșiile, fierbeți 2-3 minute, adăugați carnea tocată și mai fierbeți acoperit încă 10 minute, amestecând din când în când.
2. Se sare și se piperează umplutura, se ia de pe foc.
3. Umpleți cannellonii cu umplutura răcită, puneți-l într-o tavă de copt, adăugați apă, astfel încât pastele să fie complet acoperite.
4. Pune vasul la cuptor la 180°C pentru 30 de minute. In 5 min. Înainte de sfârșitul gătitului, scoateți-l, stropiți-l cu brânză rasă și puneți-o la cuptor până este gata.

Să aveți un prânz copios!

Gustare de după-amiază

Nu toate mamele au încredere în producătorii de dulciuri. Să le pregătim noi înșine pentru copil:

Fursecuri cu fulgi de ovaz

Ingrediente

• 50 g unt;
• 30 g zahăr;
• 1 ou de prepelita;
• 5 g coaja de lamaie;

• 1 g praf de copt;
• 25 g faina;
• 70 g fulgi de ovaz;
• hârtie de copt.

Gătit

1. Se macină zahărul și untul, se adaugă coaja, oul, praful de copt, făina, fulgii de ovăz și se frământă bine aluatul.
2. Lăsați aluatul timp de o jumătate de oră la frigider.
3. Formăm fursecuri, le așezăm pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt, lăsând un spațiu de 2 cm între ele.
4. Se da la cuptor la 180°C pentru 12-15 minute.

Poftă bună!

Cină

Ce ar trebui să gătească un copil de 3 ani pentru cină folosind rețete simple care au fost dovedite de-a lungul anilor?

Caserola de legume

Ingrediente

Să aveți o cină plăcută!

Alimentația adecvată pentru un copil - videoclip de la Dr. Komarovsky

În acest videoclip, un medic pediatru celebru vorbește despre alimente sănătoase și nesănătoase și despre ce înseamnă conceptul de „nutriție adecvată”.

Cheia sănătății unui copil este o dietă atentă, variată, sănătoasă și, cel mai important, gustoasă. Dacă bebelușul tău poate obține carbohidrații, proteinele și grăsimile de care are nevoie din dieta lui, îl vei proteja de multe probleme de sănătate. Principalul lucru este să înveți cum să gătești alimente delicioase, sănătoase, iar copilul tău îți va arăta întotdeauna doar o farfurie curată, să crească și să te bucuri de fiecare nouă zi!

Bebelușul tău are deja 3 ani? Ce fel de mâncare îi plac cel mai mult copilului tău? Dacă aveți exemple interesante de dieta săptămânală a unui copil de trei ani sau rețete originale de preparate gustoase și sănătoase, împărtășește-ne în comentarii!

Copiii cu vârsta de 4-6 ani se mișcă foarte mult și, de asemenea, cresc activ, așa că cheltuielile lor energetice și nevoile de material de construcție trebuie asigurate cu o cantitate suficientă de hrană. Să ne uităm de câte ori ar trebui să mănânce un copil de această vârstă, ce fel de mâncare ar trebui să fie pregătită copiilor de la 4 la 6 ani și cum să construim optim un meniu.

Principiile unei alimentații adecvate

Un meniu echilibrat pentru un copil preșcolar este foarte important. Nu numai că va oferi nutrienții necesari creșterii, dar va sprijini și funcționarea întregului corp al bebelușului, inclusiv a sistemului imunitar.

Pentru dezvoltarea deplină a unui copil, alimentația lui trebuie să fie echilibrată și corectă.

Principalele nuanțe la care părinții preșcolarilor ar trebui să le acorde atenție sunt următoarele:

• Conținutul caloric al alimentelor consumate de un copil de 4 ani ar trebui să fie de aproximativ 1.700 kcal, pentru un copil de 5 ani - aproximativ 2.000 kcal, iar pentru un copil de șase ani - aproximativ 2.200 kcal.
• Conținutul caloric zilnic este distribuit între mese în acest fel: 25% din calorii pentru micul dejun și cină, aproximativ 40% din calorii pentru prânz și doar 10% din calorii pentru o gustare de după-amiază.
• Este deosebit de important pentru un organism în creștere să primească o cantitate suficientă de proteine ​​- de la 3 la 3,5 g per kilogram de greutate. Alimentele bogate în proteine ​​includ brânza de vaci, carnea, ouăle, peștele și produsele lactate.
• Grăsimile din alimente nu sunt mai puțin importante. Copilul lor ar trebui să consume zilnic aproximativ 3 g per kilogram de greutate corporală. Aportul principal de grăsimi este asigurat de includerea uleiului vegetal și a untului în dieta bebelușului.
• Carbohidrații sunt principala sursă de energie pentru un preșcolar. Rata lor de consum este de 15 g per kilogram de greutate a copilului. Sursele lor sunt cerealele, fructele, pâinea, legumele și dulciurile.
• Un copil preșcolar ar trebui să mănânce carne, pâine, unt, produse lactate, fructe și legume în fiecare zi.
• Produse precum pește, brânză de vaci și ouă de pui se dau copilului de 2-3 ori pe săptămână.
• În dieta unui copil, merită să minimizați cantitatea de alimente cu aditivi chimici artificiali. Cu cât sunt mai simple ingredientele din care se prepară mâncarea pentru un copil, cu atât va fi mai sănătos preparatul pentru bebeluș.

Un copil preșcolar nu trebuie să adauge oțet, muștar, piper sau hrean la feluri de mâncare. Au un efect iritant asupra membranelor mucoase ale tractului digestiv.

În ciuda faptului că copilul nu este mic, unele alimente și suplimente nu ar trebui incluse în dieta lui.

Nevoile unui copil de 4-7 ani

Un copil preșcolar ar trebui să primească următoarele produse pe zi:

Lichid în dietă

Regimul de băut este foarte important pentru un preșcolar. Copilul ar trebui să bea 60 ml de lichid pentru fiecare kilogram din greutatea sa. Volumul optim de băut pentru un copil de 4-6 ani este considerat a fi de 1,5 litri. Lăsați copilul să bea mai multă apă obișnuită, dar dieta lui poate include și sucuri proaspete, ceai slab, un înlocuitor de cafea (cicoare), compoturi din fructe uscate, congelate sau proaspete, jeleu, băuturi din lapte fermentat, lapte. Este mai bine să nu oferi băuturi carbogazoase dulci copilului tău.

Ce nu ar trebui să fie inclus în dietă?

Copilului de 4-6 ani nu trebuie să i se administreze:

• Mâncăruri foarte picante.
• Cafea.
• Fast food.
• Ciuperci.

Limitați consumul copilului dumneavoastră de ciocolată, carne afumată, alimente murate și murături, cârnați și cârnați.

Nu uitați că acum se formează preferințele gustative ale copilului. Ai puterea de a insufla obiceiuri sănătoase copilului tău.

Care sunt cele mai bune moduri de a găti mâncarea?

Deși prăjelile pot fi date copiilor cu vârsta de 4-6 ani, o astfel de prelucrare ar trebui să fie redusă la minimum atunci când se prepară alimente pentru copii. Cele mai optime modalități de a pregăti mâncăruri pentru preșcolari sunt coacerea, gătirea la abur, fierbere și fierbere.

Dieta

De la vârsta de 4 ani, un copil este pus să mănânce patru mese pe zi, inclusiv micul dejun, un prânz destul de consistent, o gustare mică (gustare de după-amiază) și o cină nu foarte bogată.

Unii copii beneficiază de gustări suplimentare sub forma unui al doilea mic dejun sau a unei mese înainte de culcare.

Alimentația copilului ar trebui să fie organizată astfel încât preșcolarul să primească mâncare aproximativ la aceeași oră în fiecare zi, chiar și în weekend. Nu trebuie să permiteți pauze mai lungi de 4-6 ore. Dacă un copil se culcă la ora 21:00, atunci cina lui ar trebui să fie cel târziu la 19-30.

Gătitul cu un copil

Cum se creează un meniu?

• Când vă gândiți la alimentația copilului în timpul zilei, ar trebui să încercați să asigurați toate nevoile copilului și, în același timp, să faceți mâncarea preșcolarului variată și gustoasă:
• La micul dejun, un copil de 4-6 ani primește 250 g din felul principal, care poate fi reprezentat de terci, un preparat cu brânză de vaci sau o omletă. De asemenea, la micul dejun, unui copil preșcolar i se dau de obicei 200 ml de băutură și un sandviș.
• Prânzul unui copil preșcolar include de obicei 50 g de salată de legume sau altă gustare, 200-250 ml fel de întâi, 60-100 g preparat din carne sau pește cu 120-150 g garnitură, precum și o băutură de 150 ml și mai mult la 90 g pâine.
• Pentru o gustare de după-amiază, copilul primește fursecuri, o chiflă, fructe, chefir, lapte și jeleu. Volumul băuturii este de 200 ml, iar volumul produselor de panificație este de 25-60 g.
• Felul principal de mâncare pentru cină sunt adesea cerealele și legumele. Copilul primește acest fel de mâncare în cantitate de 200 g Este însoțit de 40 g pâine și 150 ml băutură.
• Combinați preparatele din meniul zilnic, astfel încât un tip de mâncare să nu se repete pe parcursul zilei. De exemplu, dacă a fost terci la micul dejun, atunci oferiți legume ca garnitură pentru prânz, iar dacă a existat o garnitură cu cereale pentru carne la prânz, atunci cina ar trebui să includă un fel de mâncare cu legume.
• Pentru cină, nu trebuie să serviți alimente greu de digerat, precum carnea sau leguminoasele.

Este optim să creați un meniu nu pentru o zi, ci pentru o săptămână întreagă, deoarece unele feluri de mâncare sunt servite doar de 1-3 ori pe săptămână.

Exemplu de meniu pentru săptămână

Ziua săptămânii	Mic dejun	Cină	Gustare de după-amiază	Cină
Un copil cu vârsta de 4-6 ani poate mânca așa ceva timp de o săptămână:	luni Muesli de casă cu fructe uscate și lapte (250 g) Ceai cu miere (200 ml)	Pâine și unt (40 g/15 g)	Salata de morcovi si varza (50 g) Terci de lapte de hrișcă (200 g) Chefir (150 ml)
	pâine (40 g) Terci de gris cu fructe de padure (150 g) Omletă (100 g) Ceai cu miere (200 ml)	Cicoare cu lapte (200 ml) Salata de cartofi (50 g) Borș (250 ml) cotlet de pește (80 g) Tocană de legume (130 g) suc de piersici (150 ml)	pâine (90 g) Chefir (200 ml)	Chiflă cu mere (60 g) budincă de caș (200 g) Chefir (150 ml)
Ceai cu dulceata (200 ml) Ceai cu miere (200 ml)	Hering cu unt (50 g) Supa de legume (250 ml) Caserolă cu paste și carne (150 g) Compot de fructe uscate (150 ml) suc de piersici (150 ml)	Fursecuri cu caș (25 g)	Ardei umpluți cu orez și legume (200 g) Cacao cu lapte (150 ml) Chefir (150 ml)
	Măr ras cu morcovi și zahăr (50 g) Terci de lapte de orz (200 g) Omletă (100 g) Pâine cu unt și brânză (40 g/10 g/20 g)	Salata de sfecla rosie (50 g) bulion cu ou (250 ml) cotlet de pui (80 g) Piure de cartofi cu mazăre verde (130 g) Jeleu de cirese (150 ml) suc de piersici (150 ml)	lapte (200 ml) Chiflă cu unt (60 g)	Dovlecel înăbușit (150 g) Biluțe de calmar (50 g) Ceai cu dulceata (150 ml) Chefir (150 ml)
duminică	Cheesecake cu mere si smantana (250 g) Ceai cu lapte (200 ml) Ceai cu miere (200 ml)	Salata de varza (50 g) Supa de cartofi (250 ml) Carne de vita fiarta (100 g) Terci de hrișcă (130 g) suc de rosii (150 ml) suc de piersici (150 ml)		Omletă cu roșii (100 g) Spaghete (100 g) Cicoare cu lapte (150 ml) Chefir (150 ml)

Exemple de rețete

Caserolă cu caș de morcovi

Spălați și curățați 200 g de morcovi, tăiați-i fâșii. Se fierbe in unt (10 g), se adauga gris (10 g) si se fierbe pana se inmoaie. Bateți un ou crud de pui în amestecul de morcovi răcit, adăugați 80 g de brânză de vaci și 2 lingurițe de zahăr, amestecați. Se pune într-un recipient ignifug, se unge cu smântână (10 g) și se coace la cuptor până când este gata.

Nu uitați să adăugați fructe și legume și sucuri proaspăt stoarse în dieta copilului dumneavoastră.

Salată de fructe „Iarna”

Spălați un măr roșu, curățați o banană, un grapefruit și o portocală. Tăiați toate fructele și amestecați. Dacă salata nu va fi servită imediat, omiteți banana (toacă-o și pune-o înainte de servire).

Clatite cu legume

Se amestecă un ou, 6 g zahăr, un praf de sare și 75 g făină, se adaugă 150 ml lapte. Coaceți clătitele din aluatul omogen rezultat și lăsați-le să se răcească. În acest moment, pregătiți umplutura de legume. Tocați varza albă (150 g), ceapa (30 g) și morcovii (120 g). Se prajesc legumele in ulei vegetal (5 g) pana se inmoaie si se adauga putina sare. Asezati legumele tocate in centrul clatitei, inveliti intr-un plic si prajiti usor intr-o tigaie.

Probleme posibile

Consumul insuficient de legume și fructe proaspete de către un preșcolar poate provoca constipație. Alimentele vegetale crude sunt bune pentru digestie și pentru întărirea sistemului imunitar al copilului, așa că părinții ar trebui să se asigure că astfel de alimente sunt în meniul copiilor.

Nu te certa niciodată cu copilul tău pentru că nu vrea să mănânce, doar așteaptă.

Majoritatea copiilor de această vârstă și-au format deja anumite gusturi și preferințe, iar copiii resping categoric unele feluri de mâncare. Nu-ți forța copilul să mănânce alimente care nu îi plac. Pentru o perioadă, excludeți cu totul mâncărurile de „refuz” din dieta dumneavoastră și, în timp, oferiți-le din nou.

Dacă copilul tău nu are poftă de mâncare, mai întâi află dacă există motive obiective pentru acest lucru. Poate că masa anterioară a fost prea bogată, încăperea este foarte fierbinte, copilul este bolnav sau are o dispoziție proastă. Așteptați până când vă apare pofta de mâncare, dar nu este nevoie să vă forțați să mâncați. Acest lucru nu numai că poate provoca o reacție negativă la aportul de alimente, dar poate și înrăutăți digestia copilului.

La copii, dimpotrivă, apetitul lor este crescut. Dar nici nu trebuie să te bucuri de dorința copilului tău de a mânca porții mari.

Acest lucru poate cauza creșterea în greutate în exces, mobilitatea limitată a bebelușului, curbura coloanei vertebrale, riscul de formare a pietrelor și alte probleme de sănătate. Dacă copilul dumneavoastră a luat deja în greutate, consultați medicul pediatru pentru a ajusta atât dieta bebelușului, cât și rutina zilnică.

De la vârsta de 4 ani, îți poți iniția copilul în gătit. Un copil de 4-6 ani poate fi însărcinat să amestece smântâna, să taie legumele, să facă plăcinte, să spele ierburile și rădăcinile, să decojească mazărea și multe altele. De asemenea, va fi interesant pentru copil să urmărească cum mama face iaurt, tăie pește și decorează o plăcintă.

Pregătiți mâncarea împreună: nu numai că vă va uni, dar va dezvolta și copilul

• Câteva sfaturi utile:
• Cumpărați numai produse proaspete și de înaltă calitate pentru copilul dvs. Fii mereu cu ochii pe datele de expirare ale alimentelor pe care le consumă preșcolarul tău. Cel mai bine este să pregătiți zilnic alimente proaspete pentru un copil de această vârstă.
• Dacă copilul tău merge la grădiniță, află meniul pentru ca seara să poți completa alimentația bebelușului tău cu produsele care lipsesc și, de asemenea, pentru ca cina să nu repete preparatele din meniul de grădină din aceeași zi.

Pentru un copil care frecventează cluburile sportive, cantitatea de proteine ​​și carbohidrați din meniul zilnic ar trebui crescută. Este important să vă asigurați că copilul nu merge la antrenament înfometat și, de asemenea, nu mănâncă imediat după exercițiu. Imediat după antrenament, se recomandă să bei suc de fructe dulci.

Alimentele trebuie să fie proaspete, complete și echilibrate, cu suficiente proteine, grăsimi și carbohidrați. Dieta copiilor ar trebui să conțină alimente bogate în vitamine și minerale.

În plus, copiii de această vârstă au deja propriile preferințe de gust, de care trebuie luate în considerare la pregătirea preparatelor. La urma urmei, este foarte important ca bebelușului să-i placă mâncarea și să creeze apetit. Este deosebit de important să creezi un meniu de cină, pentru că seara mâncarea trebuie să fie satisfăcătoare, dar în același timp ușoară pentru digestie.

Ce produse ar trebui folosite pentru a alcătui dieta de seară, ce ar trebui să pregătesc pentru cină pentru un copil de 2 și 3 ani? Vom vorbi despre asta astăzi pe site-ul „Popular despre sănătate”:

Dieta de seara pentru un bebelus in varsta de 2 si 3 ani

De la vârsta de doi ani, copilul ar trebui să primească mâncare de 4 ori - pentru micul dejun, prânz, precum și o gustare de după-amiază și cină. Aproape jumătate din suma totală vine la prânz. Jumătatea rămasă este distribuită între micul dejun, ceaiul de după-amiază și cină.

Micul dejun este de obicei consistent, ceaiul de după-amiază este o gustare. Pentru cină se prepară preparate simple, fără „delicii” culinare, ușor de digerat. Acestea pot fi cereale, carne slabă, legume, fructe și produse lactate.

Mâncarea ar trebui să fie proaspăt preparată și făcută în casă. Sunt excluse orice semifabricate din magazin (chile, cârnați, cârnați). De asemenea, seara, nu-i oferi bebelusului tau sandviciuri, alimente sarate sau dulci.

Cina nu trebuie să fie mai târziu de o oră și jumătate înainte de culcare, pentru ca mâncarea să aibă timp să se digere și bebelușul să doarmă liniștit noaptea. Dar, dacă copilul este supraponderal, ora mesei este diferită - cu cel puțin două ore înainte de culcare. Dacă vrea să mănânce mai târziu, dă-i o cană de chefir sau un pahar de iaurt natural (nu dulce).

Ce să gătești la cină copiilor de 2-3 ani? Rețete:

Omletă

Avem nevoie de câteva ingrediente: 2 ouă crude, un sfert de pahar de lapte, 1 lingură de unt, 0,5 lingurițe de făină, sare (foarte puțină).

Pregătirea:

Bateți ouăle într-un bol, adăugați sare, adăugați făină, bateți până se omogenizează. Încinge uleiul la foc mic. Se toarnă laptele în amestecul de ouă, se amestecă din nou bine și se toarnă în tigaie.

Acoperiți cu un capac și fierbeți la temperatură scăzută timp de 5-10 minute. Opriți aragazul, dar nu deschideți încă capacul timp de 2 minute. Astfel omleta finită va rămâne pufoasă și nu se va prăbuși.

Syrniki

Pentru reteta veti avea nevoie de: 200 g branza de vaci proaspata, 1 ou crud, jumatate de mar, faina, un praf de sifon, zahar. Să mai pregătim: ulei vegetal și smântână proaspătă.

Pregătirea:

Puneți brânza de vaci într-un castron adânc, amintiți-vă cu o furculiță. Se adauga putin zahar (dupa gust), se bate oul. Curățați o jumătate de măr, tăiați miezul, spălați, radeți grosier sau tăiați în cuburi mici. Pune amestecul de mere in acelasi castron, adauga 3 linguri de faina, framanta bine aluatul pana se omogenizeaza.

Acum puneți pe o placă de tăiat. Încinge uleiul într-o tigaie. Udați-vă mâinile cu apă, formați bile mici și aplatizați-le cu palmele. Se scufundă în făină și se pune într-o tigaie.

Gatiti la foc mic pentru ca cheesecake-urile sa fie prajite si sa nu se ard. Când o parte este gătită, întoarceți-o și gătiți cealaltă parte.

Fierbeți 3/4 căni de apă într-o cratiță sau o cratiță largă, turnați smântâna. Puneți cheesecake-urile terminate și fierbeți, acoperite, la o temperatură foarte scăzută, încă 5 minute, până când sunt fierte.

Budincă de caș cu mere

Vom avea nevoie de: 200 g de brânză de vaci, un ou crud, un măr mic sau jumătate din el, câte 1 lingură de zahăr și pesmet.

Pregătirea:

Curățați mărul de coajă și semințe, răzuiți grosier. Puneți brânza de vaci într-un castron, amintiți-vă cu o furculiță. Se bate galbenusul de ou, se adauga biscuitii si zaharul. Adăugați merele rase și amestecați.

Bateți albușul spumă până se întărește, adăugați treptat în aluatul de caș, amestecând bine de fiecare dată.

Unge vasul unde vei coace cu unt. Se toarnă aluatul. Gatiti in cuptorul preincalzit pentru aproximativ 40 de minute la 180C. Nu deschideți ușa în prima jumătate de oră, altfel budinca se va depune.

Orez copt cu prune uscate

Încearcă să gătești acest fel de mâncare gustoasă și sănătoasă pentru cină pentru copilul tău de 2 ani. O portie mica cu o ora si jumatate inainte de culcare va fi absorbita destul de bine si va satura bebelusul.

Avem nevoie de: 2 linguri de orez rotund, un pahar de lapte, câteva prune uscate, fără sâmburi.

Pregătirea:

Clătiți bine orezul, adăugați-l în laptele care fierbe, reduceți căldura și gătiți terciul. De asemenea, fierbeți prunele (3-4 buc) până se înmoaie, dar separat. Când se răcește puțin, frecați-l printr-o strecurătoare sau sită.

Unge vasul unde vei coace cu unt. Se stratifica orezul cu prune uscate. Ultimul strat ar trebui să fie orez. Puneți într-un cuptor deja bine încălzit. Gatiti la 180C, aproximativ 20 de minute.

În concluzie, remarcăm că un copil de 3 ani, ca și cei de doi ani, are deja un gust bine dezvoltat și are propriile preferințe culinare. Acest lucru trebuie luat în considerare la alcătuirea meniului său zilnic. Important este ca el sa manance cu pofta de mancare, atunci mancarea va fi absorbita mai bine.

Pentru a te asigura că bebelușul tău mănâncă cu plăcere, încearcă să decorezi frumos mâncarea. La o masă comună, învață-l să folosească tacâmuri și șervețele. În același timp, arată totul prin exemplul tău.

Dacă nu-i este foame, nu-l forța să mănânce. Oferă-i mai multă independență și lasă-l să determine ce vrea să mănânce și de câtă mâncare are nevoie. Fii sănătos!

Fiecărui părinte îi pasă de sănătatea copilului său, așa că întrebările despre dieta lor adecvată nu sunt niciodată lăsate fără atenția cuvenită. Meniul unui copil la 2 ani devine mai variat și mai satisfăcător. Alimentația pentru un copil de doi ani are propriile sale caracteristici de care ar trebui să le cunoști. Copiii de la această vârstă se familiarizează treptat cu mâncarea pentru adulți, dar este încă prea devreme pentru a trece complet la ea. O mare parte din ceea ce mănânci este încă dăunător pentru sistemul digestiv al unui organism mic.

Atunci când se elaborează un meniu pentru un copil de 2 ani, este necesar să se țină cont de nevoile organismului în creștere pentru nutrienți. Bebelușul are dinți și este deja capabil să mestece alimente. Trebuie să-l obișnuiești treptat cu alimente solide: terci gros, carne fiartă, fructe și legume.

Cea mai bogată în calorii ar trebui consumată la prânz. Datorită dezvoltării și creșterii rapide a unui organism mic, alimentația lui la 2 ani este radical diferită de ceea ce era la 1 an.

Dieta

La vârsta de 2 ani, mesele unui copil devin patru mese pe zi și constau în mic dejun, prânz, gustare de după-amiază și cină. Pediatrii spun că copiii ar trebui să mănânce de 4-5 ori pe zi. Trebuie amintit că hrănirile frecvente vor duce la un apetit scăzut, iar hrănirile mai puțin frecvente vor afecta sistemul digestiv și, în consecință, bunăstarea copilului dumneavoastră.

Pauzele dintre mese nu trebuie să depășească 3-4 ore. Până la vârsta de doi ani, bebelușul își dezvoltă propriile preferințe alimentare, iar mâncărurile lui preferate și cele mai puțin preferate apar. Noi produse și metode de procesare a acestora sunt introduse treptat în meniul său. La vârsta de 2 ani, rutina obișnuită a unui copil mic se schimbă ușor. Există o dorință de independență, pe care părinții ar trebui doar să o susțină și nu să o suprime.

Valoarea alimentelor ca combustibil pentru organism este măsurată în unități de căldură numite calorii. În fiecare zi, un copil primește în medie 1400-1500 kcal. După conținutul caloric, mesele sunt distribuite astfel: 25% din calorii pentru micul dejun, 30% din calorii pentru prânz, 15% pentru gustarea de după-amiază și restul de 30% pentru cină. Cel mai important lucru este asigurarea unui aport suficient de minerale esențiale, macro și microelemente și vitamine.

Nevoile unui copil de 2 ani

Mamele din întreaga lume trebuie să se gândească în fiecare zi la ce să-și hrănească copiii. Alimentele trebuie fierte, coapte sau fierte. Raportul dintre proteine, grăsimi și carbohidrați din dieta bebelușului ar trebui să fie de 1:1:4.

Proteinele sunt principalul material de construcție pentru creșterea organismului, așa că produsele lactate, carnea, peștele și ouăle ar trebui incluse în dieta unui copil de 2 ani. Carbohidrații sunt necesari ca sursă de energie pentru copii. Acestea sunt în principal cereale, fructe, zahăr, produse din făină și legume. Grăsimile acționează ca un garant al nevoilor energetice ale unui organism în creștere.

Meniul pentru un copil nu trebuie să includă produse precum:

• maioneză și ketchup;
• ciocolată;
• carne afumată și cârnați;
• produse murate;
• băuturi carbogazoase;
• ciuperci;
• margarină.

Alergiile sunt comune în lumea modernă. Dacă un copil de 2 ani are alergii, atunci dieta lui este ajustată și toate alimentele care pot provoca boli sunt excluse. Cu o astfel de sensibilitate crescută la anumite alimente, se propune o dietă hipoalergenică pentru copii. constă în produse sigure care nu provoacă o reacție negativă la copil. Pentru cei care suferă de alergii, doar dieta potrivită va elimina riscul contactului cu produse potențial periculoase.

În ceea ce privește lichidele pentru un copil de 2 ani, este nevoie de aproximativ 100 ml de apă pentru fiecare kilogram de greutate. pe zi. Cantitatea de apă include orice lichide pe care copilul le bea: supe, compoturi, lapte, chefir, ceai și altele. Desigur, pe vreme caldă volumul de lichid crește.

Care este cel mai bun mod de a crea un meniu?

Se recomandă prepararea alimentelor pentru un copil de 2 ani doar pentru o singură masă, deoarece atunci când alimentele sunt încălzite, componentele sale își pierd proprietățile benefice. semnificativ diferită de dieta unui copil de doi ani. În ceea ce privește meniul săptămânal pentru copiii de doi ani, acesta trebuie alcătuit ținând cont de toate nevoile corpului micuțului tău. Ce include:

• Dimineața, felul principal se dă în cantitate de 200 g, pâine cu unt sau brânză. Băutura ar trebui să fie de 100-150 ml.
• La prânz - un prim fel, de exemplu, supă în volum de 150 ml. Pentru al doilea - un preparat din carne sau pește - aproximativ 50-80 g și o garnitură - aproximativ 100 g, compot sau suc - 100 ml.
• Gustarea de după-amiază constă în 150 ml chefir, 40 g prăjituri sau produse de patiserie, fructe și fructe de pădure.
• Cina in cantitate de fel principal 200 g si bea 150 ml.

Dr. Komarovsky susține că hrănirea unui copil cu alimente de înaltă calitate și variate este o condiție prealabilă pentru bunăstarea morală a părinților.

Un meniu gustos și sănătos, îmbogățit cu vitamine și minerale, va contribui la creșterea și dezvoltarea sănătoasă a bebelușului în creștere. Un copil de 2 ani este deja familiarizat cu multe produse de la masa adulților, iar gusturile lui cresc odată cu el.

Noile descoperiri gastronomice îi oferă copilului posibilitatea de a explora lumea din jurul lui. Pentru ca aceste cunoștințe cu bucătăria pentru adulți să aibă succes, mamele ar trebui să respecte câteva reguli pentru a crea o dietă pentru copiii lor:

• Prezentarea copilului dumneavoastră la un produs nou ar trebui să înceapă în prima jumătate a zilei pentru a monitoriza reacția organismului la acesta și pentru a evita consecințele adverse în cazul manifestărilor alergice și de altă natură.
• Porțiile oferite unui copil de 2 ani nu trebuie să fie mari - un fel de mâncare nou începe întotdeauna cu câteva lingurițe.
• Hranirea este un ritual special pentru ambii: mama si bebelusul. Prin urmare, preparatele pentru masă și procesul în sine ar trebui să fie plăcute și utile în același timp. Dieta pentru copiii de 2 ani este o regulă importantă pentru dezvoltarea obiceiurilor sănătoase.
• Gustările pot fi prezente în meniurile pentru copii, dar nu ar trebui să fie frecvente, ci folosite în situații rare când alimentele hrănitoare nu sunt disponibile. Dar chiar și tu trebuie să iei o gustare într-un mediu calm (nu „în mișcare”) pentru o digestie favorabilă și siguranța copilului.
• Dieta copiilor de doi ani trebuie să includă carne, pește, brânză de vaci (tratată termic), produse lactate fermentate, cereale și întotdeauna fructe și legume (zilnic). Hrănirea adecvată va fi cheia unei bune imunitate în perioada în care copilul se familiarizează cu grădinița. Ar trebui să fiți atenți la produsele de patiserie, dulciurile și dulciurile cumpărate din magazin, cu o listă lungă de ingrediente și diverși aditivi chimici.
• La vârsta de 2 ani, un copil ar trebui să fie învățat manierele la masă. Cea mai mare parte a acestui proces va cădea pe umerii profesorului de grădiniță, totuși, după cum știți, toate obiceiurile unui copil provin din familia sa, așa că inculcăm regulile de etichetă prin exemplul nostru!
• Pentru cei mici care nu vor să mănânce, puteți veni cu povești diferite despre produse și preparate. Lasă procesul de a mânca un fel de mâncare „neiubit” să devină plin de aventură pentru copilul tău. Lasă-l să vină cu nume interesante pentru produse - acest lucru va stimula un nou interes pentru alimente.
• Opțiunile de servire a mâncărurilor din meniu pot fi standard, fără bibelouri, dar astfel de mese devin rapid plictisitoare pentru micii gurmanzi. Soluția la astfel de probleme va fi un design interesant al felului de mâncare, să fie fețe amuzante sau animale magice - aceasta este modalitatea ideală de a-ți face copilul să mănânce legume crude.
• Un copil de doi ani este deja un adult și poate fi așezat în siguranță la masa comună. Nu uitați că un copil mic ia exemplu de la un frate sau o soră adultă, de la părinții săi - lăsați-vă masa împreună să fie constantă. Apoi, responsabilitatea mamelor de a hrăni copilul cu propriile mâini va dispărea în curând.

Urmând aceste recomandări simple, îi vei insufla copilului tău abilitățile necesare pentru hrănirea independentă. Acest lucru va ușura viața atât mamelor, cât și, în viitor, profesorilor lui de grădiniță. Și, în plus, este o bucurie să vezi apetitul sănătos al copilului tău, care va fi, fără îndoială, fundamentul pentru o imunitate puternică în viitor.

Meniu echilibrat pentru saptamana

La 2 ani, alimentația copiilor este mai variată, așa că devine necesar să se creeze un meniu de șapte zile, format din diverse feluri primare și secunde.

Iată exemple de opțiuni de meniu pentru săptămână.

Mic dejun

• Terci de gris, ceai, pâine și unt.
• Cheesecake, lapte.
• Omletă, cacao, pâine cu brânză.
• Făină de ovăz cu lapte, ceai.
• Caserolă cu brânză de vaci, pâine și unt, ceai.
• Terci de lapte de orez cu caise uscate, cacao, paine cu branza.
• Taitei cu lapte, ceai, paine si unt.

Cină

• Bors, orez fiert cu cotlet de peste aburit, salata de varza, compot, paine.
• Supa de chiftele, piure de cartofi, salata de morcovi, compot de fructe uscate.
• Bors, piure de legume, chiftelute de vita, infuzie de macese.
• Supa piure de dovleac, chifteluta de pui, salata de morcovi si mere, paste, jeleu.
• Supă cu bile de pește, terci de hrișcă, mazăre verde, compot de fructe de pădure.
• Terci de porumb, iepure înăbușit, supă piure de legume, suc.
• Supa cu chiftele de vita, salata de varza, terci de grau, compot.

Gustare de după-amiază

• Chefir, fursecuri, mere.
• Iaurt, produse de patiserie de casă.
• Chefir, mere coapte, fursecuri.
• Kissel, biscuiți de casă, brânză de vaci.
• Lapte, fursecuri, dovleac copt.
• Kefir, pâine, banană.
• Branza de vaci, fursecuri, piure de fructe.

Cină

• Bilute de cartofi cu ou, infuzie de macese, paine.
• Terci de hrișcă, cotlet aburit, jeleu.
• Caserolă de orez, ceai cu lapte, pâine.
• Legume înăbușite, vițel înăbușit, suc, pâine.
• Piure de cartofi cu curcan fiert, chefir.
• Terci de grâu și omletă, jeleu.
• Caserolă de orez, legume fierte, ceai cu lapte.

La 2,5 ani, bebelușului i se pot da deja 50 g brânză și aproximativ 20 g smântână 10%.

Iarna și primăvara, pe rafturile magazinelor sunt de obicei puține legume și fructe proaspete. În viața unui copil, acest lucru poate duce la hipovitaminoză din cauza lipsei de vitamina C. Pentru a preveni acest lucru, trebuie să adăugați în meniu infuzie de măceș.

Astfel, s-a găsit un compromis între mâncarea gustoasă și sănătoasă pentru fiecare zi. Un meniu săptămânal bine conceput îi va scuti pe părinți de a se gândi ce să gătească pentru bebelușul lor pentru mâine și le va permite să cumpere în avans produsele necesare. Puteți experimenta cu rețete, principalul lucru este să respectați regulile de bază.

Meniu de sarbatoare

Ce meniu ar trebui să aleg de ziua copilului meu? Desigur, vrei ca copilul tău de 2 ani să aibă o vacanță luminoasă, interesantă și memorabilă. Părinții înșiși gândesc cu atenție și organizează totul astfel încât să fie interesant și gustos, mai ales pentru copii. Mamele se confruntă cu o sarcină dificilă. Trebuie să pregătim mâncare care este atât gustoasă, cât și sănătoasă. Vasele trebuie prezentate pe masă într-un mod special pentru a atrage atenția copiilor.

Produsele precum afumatul, murăturile, fructele proaspete care provoacă o reacție alergică la copiii de doi ani, maioneza, ciocolata, peștele cu oase și prăjitura cu smântână bogată ar trebui excluse din meniul de ziua copiilor.

Mâncăruri populare pe masa de sărbători

• Astăzi, sandvișurile sub formă de tartine sunt foarte populare. Pentru a atrage atenția copiilor mici, acestea sunt făcute sub formă de bărci, stele și gândaci. Rețetele de gătit sunt diferite, preparate în principal din pâine, carne fiartă sau coptă, brânză și legume. Vă puteți folosi imaginația și puteți pregăti tartine din produsele preferate ale copilului dumneavoastră.
• O atenție deosebită este acordată salatelor sănătoase din meniul de sărbători pentru copii. Ele pot fi așezate pe farfurii în formă de floare sau animal; această porție atrage atenția copiilor. Salata trebuie să fie consistentă și ușoară. Copiii mănâncă cu mare plăcere salate de fructe și legume.
• În ceea ce privește felurile principale, puteți pregăti o garnitură și un preparat din carne în plus. Este indicat să-l prepari pe acesta din urmă din carne tocată. Se va dovedi, în primul rând, fraged și moale, iar în al doilea rând, copiii vor putea să-l mestece ușor. Acestea pot fi: zrazy de pui, chiftele, cotlet.
• Sucurile și milkshake-urile cu adaos de fructe de pădure și fructe sunt băuturi bune.
• În ceea ce privește tortul aniversar, copiilor li se pot servi „Prăjitură de morcovi”, „Lapte de pasăre”, „Prăjitură cu pandișpan” sau orice altul fără smântână grasă.

Un copil de doi ani are nevoie de o dietă sănătoasă. Mâncarea lui trebuie să fie proaspătă și de înaltă calitate, echilibrată cu nutrienți. Acest tip de mâncare nu necesită tehnici culinare speciale sau delicii gourmet. Părinții ar trebui să stabilească reguli clare pentru crearea unui meniu pentru copii la vârsta de 2 ani și să încerce să adere la rutina zilnică. Trebuie să-ți încurajezi bebelușul să mănânce o varietate de alimente care contribuie la dezvoltarea lui armonioasă. În ceea ce privește capriciile gustative ale copilului, acestea pot fi corectate în timp recurgând la mici trucuri pedagogice.