A mânca două mese pe zi este cheia unei pierderi rapide în greutate. Dieta: Doua mese pe zi

Consumul a două mese pe zi - micul dejun și prânzul - este mai eficient în tratarea pacienților cu diabet de tip 2 decât gustările mici frecvente, relatează BBC News.

Acest raport se bazează pe un mic studiu realizat de un grup de oameni de știință europeni. S-a dovedit că persoanele cu diabet zaharat de tip 2 care au mâncat 2 mese – micul dejun și prânz – au slăbit mai mult, iar nivelul zahărului din sânge a scăzut într-o măsură mai mare decât cei care au mâncat 6 gustări mici.

Cum a fost realizat studiul?

Acest studiu a fost realizat de personal de la Universitatea Charles (Praga) în colaborare cu alte centre de cercetare din Republica Cehă și Italia. Acesta a fost un studiu încrucișat, randomizat, controlat clinic.
Dieta este o componentă importantă a tratamentului și controlului diabetului de tip 2. Unele studii de revizuire (deși nu toate) sugerează că mesele frecvente cresc aportul de energie al organismului, ceea ce duce la creșterea în greutate. Un alt studiu a constatat că o masă completă ajută la controlul nivelului de zahăr din sânge la persoanele cu diabet mai bine decât două gustări mici.
Experimentul a implicat 54 de persoane care sufereau de supraponderali si diabet de tip 2. Timp de 12 săptămâni, au urmat două diete, una după alta.
În ambele cazuri, dietele au fost formulate astfel încât să ofere același aport energetic - cu aproximativ 500 kcal mai puțin decât are nevoie o persoană obișnuită zilnic.
Cercetătorii au comparat șase mese pe zi cu două mese pe zi la 54 de persoane pe parcursul a 12 săptămâni. Ei au studiat modificările greutății corporale, modificările ficatului gras (boala ficatului gras), gradul de rezistență la insulină și starea funcțională a pancreasului. Acești parametri au fost studiați atât în ​​cazul a două mese pe zi, cât și în cazul a șase mese pe zi.
Toți cei care au participat la experiment au continuat să ia medicamente pentru tratamentul diabetului, prescrise de medicul lor.

Care este rezultatul?

Cercetătorii au descoperit că greutatea corporală a scăzut cu ambele diete. Cu toate acestea, greutatea corporală a scăzut într-o măsură mai mare cu două mese pe zi (cu o medie de 3,7 kg), în timp ce cu șase mese pe zi, pierderea în greutate a fost în medie de 2,3 kg. În plus, ambele aceste două tipuri de nutriție au ajutat la reducerea nivelului de glucoză din sânge.
Acest studiu a fost relativ mic, de scurtă durată și a fost realizat în rândul unui grup select de persoane cu diabet de tip 2 care doreau să-și schimbe stilul de viață. În plus, este important de menționat că persoanele care au participat la acest experiment au continuat să ia medicamentele prescrise pe toată durata studiului.
Rezultatele obținute necesită dovezi suplimentare, ceea ce necesită studii pe scară largă și pe termen lung care să implice grupuri mari de persoane care suferă de diabet de tip 2. De asemenea, nu este clar dacă aceste rezultate (în ceea ce privește pierderea în greutate) se aplică celor care nu au diabet.
Dacă aveți diabet zaharat slab controlat, nu trebuie să faceți schimbări drastice în stilul dvs. de viață sau în dietă fără a vă consulta mai întâi medicul.

Totul ar trebui să fie cu moderație!

Resursa de pe Internet Mail online susține că rezultatele acestui studiu se aplică oricărei persoane, indiferent dacă suferă sau nu de diabet, dar acestea sunt afirmații nedovedite. Site-ul online Mail prezintă fotografii ale unui mic dejun copios, inclusiv clătite udate în unt și sirop. Acest lucru îi poate induce pe oameni să creadă că pot mânca orice doresc la micul dejun și la prânz și nu se îngrașă (sau chiar pot pierde în greutate). Nu este cazul. Ambele tipuri de dietă utilizate în acest studiu au fost sărace în calorii. Valoarea lor energetică a fost cu aproximativ 500 kcal mai mică decât ceea ce are nevoie o persoană în medie pe zi. Pentru comparație: 500 kcal este valoarea energetică a unui Big Mac. Și consumul de mai multe calorii decât arzi într-o zi va duce oricum la creșterea în greutate.
Cercetătorii au ajuns la concluzia că, pentru persoanele cu diabet zaharat de tip 2 care urmează o dietă săracă în calorii, consumul acestor calorii în 2 mese mari (mic dejun și prânz) este mai sănătos decât 6 mese pe zi. De asemenea, ei susțin că noile strategii de tratament ar trebui să determine frecvența meselor, precum și conținutul de calorii și nutrienți al dietei. În același timp, experții notează că vor fi necesare cercetări suplimentare pentru a determina ce tip de nutriție este de preferat.
Amintește-ți lucrul important: indiferent de alimentația ta, dacă consumi mai multe calorii decât cheltuiești, nu vei putea slăbi.

Așadar, întrebarea care interesează pe toată lumea este două mese pe zi - cât de mult să slăbești? Merită remarcat imediat că a mânca ceva doar de două ori pe zi este relativ puțin, așa că porțiile ar trebui să fie mari.

Cu toate acestea, cei care au mâncat doar două mese pe zi au reușit să piardă în medie aproximativ 1,23 din IMC (indicele de masă corporală), în timp ce cei care au mâncat șase mese pe zi și-au scăzut greutatea la 0,82 IMC. Mai mult, indicele mediu de masă corporală al rezidenților privați înainte de studiu a fost de 32,6. Acest indicator indică obezitatea. Crezi că acum ar trebui să mănânci de 2 ori pe zi sau de 5-6?

Experții notează că consumul a două mese pe zi este mai eficient în lupta împotriva excesului de greutate datorită faptului că nivelul de grăsime din ficat scade și, de asemenea, crește sensibilitatea la insulină. Dacă urmați un sistem de șase mese, astfel de reacții nu sunt observate în organism.
Nutriționiștii sunt convinși că nu numai frecvența meselor, ci și momentul meselor este de o importanță nu mică atunci când slăbiți. Astfel, pentru a scăpa cu siguranță de kilogramele în plus, micul dejun ar trebui să aibă loc înainte de ora 10, dar nu mai devreme de ora 6.00.

Nu uitați de alimentele proteice: includeți în meniu carnea, peștele, carnea de pasăre și fructele de mare. Încercați să alegeți soiuri cu conținut scăzut de grăsimi și evitați prăjirea în grăsimi și ulei vegetal.
Două mese pe zi: cât de mult poți slăbi dacă mănânci de 2 ori pe zi

Dar aici există și capcane. Pentru a vă asigura că procesul de slăbire nu vă dăunează sănătății și dă rezultate pe termen lung, trebuie să vă așezați la masă la o anumită oră. În plus, meniul tău ar trebui să includă doar produse sănătoase și naturale.
Dacă mănânci fast-food sau prăjituri dulci de două ori pe zi, desigur, nu trebuie să te aștepți la niciun rezultat.

În mod ideal, o persoană ar trebui să trateze alimentele ca pe un combustibil banal necesar pentru funcționarea sa deplină, nimic mai mult.
Ca parte a două mese pe zi, nu vi se oferă niciun aport caloric zilnic clar definit, deoarece în fiecare caz individual trebuie să fie pur individual. Pentru început, se recomandă să calculați pur și simplu norma obișnuită și să o reduceți treptat, astfel încât noua „limită” să fie cu cel puțin 500 kcal mai mică decât de obicei.
După cum s-a menționat deja, ca parte a acestei metode de pierdere în greutate, nu trebuie să faceți nicio restricție specifică dietei - principalul lucru este că aveți două mese dense, dar nu bogate în calorii pe zi. D două mese pe zi pentru pierderea în greutate - meniul ar trebui să includă legume sub orice formă: aburite, fierte, coapte la cuptor, crude (sub formă de salate proaspete), fructe neîndulcite, lactate și produse lactate fermentate în procente scăzute și băuturi .

Ce putem spune despre faptul că, după o zi grea de muncă, nu este atât de ușor să îți refuzi cina mult așteptată, plină și pe îndelete.
Cu toate acestea, absolut orice metodă de slăbire implică unele inconveniente, deoarece, în orice caz, persoana care slăbește trebuie să se adapteze la noile reguli de nutriție, să-și schimbe obiceiurile alimentare, să renunțe la ceva, să se obișnuiască cu ceva etc.
De exemplu, aceleași șase mese pe zi, care se presupune că nu prevăd deloc dificultăți sau interdicții, nu sunt deosebit de convenabile, deoarece o persoană trebuie să se uite prea des în frigider, ceea ce înseamnă că va avea mai multe ispite.

Experimentul menționat mai sus a implicat 54 de persoane. Timp de trei luni, au trebuit să urmeze mai întâi un sistem de mese împărțite (șase porții mici pe zi), apoi să treacă la două mese pe zi, mâncând un mic dejun copios și un prânz destul de consistent pe tot parcursul zilei. În același timp, în ambele sisteme de consum alimentar, au fost furnizate aceeași limită de calorii și proporții identice de nutrienți.
Cercetările au arătat că atât șase cât și două mese pe zi promovează pierderea în greutate.

A mânca o masă pe zi poate părea o idee cu adevărat nebunească. S-ar putea să credeți că ar fi de neconceput și prea greu să rămâneți la acest mod de a mânca, dar de fapt nu este.

Strămoșii noștri mâncau mâncare o dată pe zi, în zorii omenirii! Au petrecut toată ziua vânând, luând mâncare, așa că au reușit să mănânce o masă completă o singură dată și chiar și atunci mai aproape de noapte. Și nu au avut probleme cu metabolismul sau cu niveluri scăzute de energie, la fel cum nu au avut probleme cu obezitatea. Pentru strămoșii noștri, acesta a fost cel mai natural mod de a mânca. Mai mult, în unele religii acesta este un întreg sistem filozofic, de exemplu, călugării budiști au un postulat: „a mânca de trei ori pe zi corespunde animalelor, de două ori pe zi - oamenilor, o dată pe zi - sfinților".

Dacă venim la pământ, este destul de evident că mulți oameni se simt mulțumiți doar atunci când apare o sațietate absolută, chiar dacă o singură dată, și nu atunci când gustarea în porții mici pe parcursul zilei nu ameliorează complet senzația de foame.

Șase mese pe zi față de o masă pe zi

Reclamată pe scară largă în mass-media, dieta din șase mese pare să îndeplinească de fapt toate avantajele proclamate: accelerează metabolismul, ajută la mai puțină foame și rezolvă problema obezității.

Dar inconsecvența acestor premise constă în faptul că intervalele scurte dintre mese nu contribuie la curățarea vaselor de sânge și a altor organe, la fel cum suprimarea constantă a foametei pe parcursul zilei fără saturație completă nu este deloc utilă și duce adesea la avarii. Acesta este motivul epidemiei particulare de obezitate.

Adevărul este că cu pauze lungi nu se va întâmpla nimic semnificativ la nivelul tău, chiar și cu un post de 36 de ore nu va scădea nici măcar o iotă. Dacă îți monitorizezi constant caloriile mâncând frecvent, este foarte posibil să arzi câteva pe zi, dar mâncând o cantitate standard, este mai probabil să câștigi decât să pierzi.

„Pofta de mâncare vine odată cu mâncatul”, nu? Cu cât mănânci din ce în ce mai des, cu atât vrei să mănânci mai mult. Și asta se întâmplă cu tot în viața noastră: este dificil pentru o persoană leneșă să devină activă, o persoană activă nu poate sta nemișcată un minut și este dificil pentru un fumător să renunțe la un obicei prost. În cele din urmă, ne va face doar să vrem să mâncăm și mai mult. Pierderea în greutate este facilitată de un deficit caloric și nimic mai mult - aceasta este o axiomă.

De ce o singură masă vă va ajuta să slăbiți și să vă stabilizați greutatea

Pentru ca aportul caloric va scadea, cu alte cuvinte, vei manca mai putin pentru ca vei iesi din obiceiul de a gusta in mod constant. Această dietă nu implică restricții stricte asupra alimentelor și îți permite să mănânci până când te săturați complet, iar acest lucru poate servi ca un stimulent pentru a trece la un regim similar. Puteți alege orice oră convenabilă - micul dejun, prânzul sau cina, deși sfârșitul zilei de lucru ar fi de preferat.

În plus, o singură masă ajută la curățarea organismului între mese. Vei fi eliberat de excesul de apă, vasele de sânge vor fi reînnoite, iar caloriile suplimentare nu vor avea timp să se „așeze” pe talie.

Atenţie! Dieta cu o singură masă poate fi recomandată doar persoanelor sănătoase. Persoanele care au probleme cu tractul gastrointestinal și boli ale sistemului endocrin nu ar trebui să treacă la această metodă. De asemenea, ar trebui să țineți cont de programul de lucru și de activitatea fizică.

Beneficiile unei mese:

• Productivitate mentală crescută
• Scăderea apetitului
• Greutatea ideală este stabilită
• Apare armonia psihologică
• Energia crește

Important! Ca și în cazul oricărei diete, trecerea la o dietă unică ar trebui să fie GRADUALĂ! Acest lucru se aplică și mai mult la renunțarea la o dietă.

Sfaturi pentru începători:

• Începeți cu trei, apoi două mese pe zi și reduceți treptat la o singură masă
• Asigură-te că consumi suficiente calorii sau metabolismul tău va încetini.
• Alegeți ora de masă care se potrivește cel mai bine stilului dvs. de viață
• Evită gustările, acestea creează dependență și au foame de combustibil
• Bea mai multă apă

În cele din urmă, trebuie amintit că, în primul rând, orice dietă ar trebui să înceapă cu consultarea unui specialist, iar în al doilea rând, calea spre pierderea în greutate este întotdeauna o respingere a junk food, cu alte cuvinte, totul gustos.

Restul de care stomacul tău are nevoie

Scrisoarea 73a, 1896:

267. Stomacul are nevoie de îngrijire. Nu-l poți încărca constant cu muncă. Dă-i acestui organ greșit și suprasolicitat liniște și odihnă. După ce stomacul și-a făcut treaba după o masă, nu mai puneți nimic în el până când stomacul nu s-a odihnit și corpul nu a produs suficient suc gastric pentru a digera următoarea porție de mâncare. Ar trebui să fie cel puțin cinci ore între mese. Amintiți-vă întotdeauna că două mese pe zi sunt mult mai bune decât trei mese pe zi. Puteți testa acest lucru pentru dvs. și experimentați utilitatea acestui sfat.

Luați un mic dejun bun dimineața!

Scrisoarea 3, 1884:

268. După obiceiul stabilit în societate, dimineața se acceptă un mic dejun ușor. Dar un astfel de obicei nu este cel mai bun pentru stomac. În timpul micului dejun, stomacul este mai înclinat să accepte mai multe alimente decât în ​​timpul zilei. Obiceiul de a lua un mic dejun ușor dimineața și de a mânca mult seara este dăunător, este greșit. Asigurați-vă că mâncați puțin mai mult la micul dejun în comparație cu alte mese.

Cine târzii

269. Cina târzie este deosebit de dăunătoare pentru persoanele care duc un stil de viață sedentar. Afecțiunile provocate de acest obicei sunt adesea începutul unei boli care se termină cu moartea.

În multe cazuri, senzația de slăbiciune care te îndeamnă să mănânci este cauzată de faptul că organele digestive au fost suprasolicitate în timpul zilei. După fiecare masă, organele digestive au nevoie de odihnă. Ar trebui să existe cel puțin cinci până la șase ore între mese, iar majoritatea oamenilor care se confruntă cu acest lucru vor descoperi că a mânca de două ori pe zi este mult mai sănătos decât a mânca de trei ori pe zi.

QOL, cap. 1, 55-57:

270. Mulți și-au dezvoltat obiceiul prost de a mânca chiar înainte de a merge la culcare. Poate că au mâncat deja mult de cel puțin trei ori în timpul zilei, dar, experimentând o senzație imaginară de foame, încearcă să mănânce a patra oară. Pentru că sunt auto-indulgenți, a devenit un obicei pentru ei și simt că, dacă nu mănâncă înainte de culcare, nu vor putea dormi. În multe cazuri, un astfel de sentiment de slăbiciune și foame apare deoarece pe tot parcursul zilei organele digestive au fost supraîncărcate în mod disproporționat, procesând alimente nesănătoase pe care o persoană le-a strâns în stomac prea des și în cantități considerabile. Organele digestive, suprasolicitate ca urmare, sunt suprasolicitate și au nevoie de odihnă completă pentru a restabili energia irosită. Nu mâncați până când stomacul nu s-a odihnit de la munca anterioară. Dar dacă cineva s-a antrenat să mănânce de trei ori, atunci trebuie să se asigure că mâncarea pe care o mănâncă seara este ușoară și trebuie luată cu câteva ore înainte de a merge la culcare.

Dar pentru mulți oameni, un stomac nefericit și epuizat se plânge în zadar de oboseală. Este nevoit să ia o nouă porție de mâncare, care activează organele digestive, care sunt nevoite să repete același ciclu de muncă în orele rezervate somnului. În astfel de condiții nefavorabile, desigur, somnul este însoțit de vise neplăcute, iar dimineața oamenii se trezesc epuizați și neodihniti. După un astfel de vis, mulți experimentează oboseală, letargie, apatie și lipsă de apetit. Există o lipsă de energie în tot corpul. Ca urmare a acestui stil de viață, organele digestive se uzează rapid pentru că nu se odihnesc niciodată. Astfel de oameni nefericiți încep să aibă indigestie și se întreabă de ce li se întâmplă acest lucru. Cauza a cauzat rezultatul inevitabil. Dacă te ții de acest stil de viață mult timp, sănătatea ta se va deteriora serios. Sângele unei astfel de persoane este otrăvit, fața lui capătă o nuanță gălbuie, iar pe corp apare adesea o erupție cutanată. Auzi adesea astfel de oameni plângându-se de dureri și tulburări de stomac cauzate de suprasolicitarea constantă, astfel încât acest lucru îi obligă pe oameni să se abțină de la muncă și să se odihnească. Și se pare că oamenii sunt perplexi, încercând să-și explice starea, pentru că, dacă nu pentru aceste dureri, pot fi considerați complet sănătoși.

Cum să scapi de sentimentul de a fi „stors afară”

Cei care trec de la trei mese pe zi la două mese pe zi vor experimenta inițial o senzație de slăbiciune într-o măsură mai mare sau mai mică, mai ales în acele ore când, ca de obicei, au mâncat a treia masă. Dar dacă sunt persistente, această slăbiciune va dispărea.

Până când ne culcăm, stomacul ar trebui să-și fi terminat treaba și să se odihnească împreună cu alte organe ale corpului. Digestia nu ar trebui să aibă loc niciodată în timpul orelor de somn nocturn. Odată ce stomacul supraîncărcat a terminat de digerat alimentele, acesta devine epuizat, provocând slăbiciune. Acest sentiment de slăbiciune este confundat de mulți cu o senzație de foame și, fără a da timp stomacului să se odihnească, este din nou umplut cu mâncare, ceea ce elimină slăbiciunea pentru un timp. Dar cu cât dorințele apetitului sunt împlinite, cu atât mai mult va cere să fie satisfăcut. O astfel de slăbiciune apare de obicei ca urmare a consumului de carne, a meselor frecvente și a supraalimentării. Stomacul obosește din cauza muncii continue, în timp ce procesează nu cele mai sănătoase alimente. Lucrând fără odihnă, organele digestive slăbesc și, ca urmare, apare un sentiment de „stors” și dorința de a gusta în mod constant. Cel mai sigur mod de a vindeca acest lucru este să mănânci din ce în ce mai puțin; mulțumește-te cu mâncare simplă și modestă; luați-l de două ori pe zi sau de cel mult trei ori. Stomacul trebuie să lucreze o anumită perioadă și apoi să se odihnească. Prin urmare, mesele neregulate și gustările între ele sunt cea mai dăunătoare încălcare a legilor sănătății. Cu o alimentație regulată și sănătoasă, stomacul va reveni treptat la normal.

271. Poți să-ți antrenezi stomacul să solicite mâncare de opt ori pe zi, iar când reduc numărul de mese, te simți slăbit și obosit dacă nu intră în stomac la prima dorință. Dar acest lucru nu poate servi în niciun caz drept bază pentru a mânca atât de multe ori pe zi.

(Când te trezești dimineața - respirație urât mirositoare și limba acoperită - § 245.)

Două mese pe zi

272. În cele mai multe cazuri, două mese pe zi sunt mai bune decât trei mese pe zi. Cina devreme perturbă digestia, iar dacă cina mai târziu, mâncarea nu are timp să fie digerată înainte de culcare. Astfel, stomacul este lipsit de odihnă suficientă. Somnul devine agitat, creierul și sistemul nervos nu se odihnesc și, ca urmare, întregul corp nu este pregătit să-și îndeplinească responsabilitățile în timpul zilei.

(Două mese pe zi pentru copii - § 343, 344.)

273. Obiceiul de a mânca doar de două ori pe zi are în general beneficii pentru sănătate, dar în anumite circumstanțe unii oameni ar putea avea nevoie să mănânce a treia oară. Dar în acest caz, mâncarea ar trebui să fie ușor digerabilă și ai nevoie doar de puțin din ea. Biscuiții subțiri (biscuiți englezi) sau biscuiții, cafeaua cu fructe sau cereale sunt un meniu potrivit pentru cină.

HVBG, 58; SZ, 156:

274. Majoritatea oamenilor se simt mult mai bine fizic mâncând două mese pe zi, în loc de trei; alții, în anumite circumstanțe, ar putea dori să mănânce ceva seara, dar această mâncare ar trebui să fie foarte ușoară. Nimeni să nu se considere un standard pentru alții - se spune că fiecare ar trebui să se comporte așa cum face el.

Nu-ți păcăli niciodată stomacul pentru a procesa alimente nesănătoase și nu-l suprasolicita niciodată punând asupra lui poveri insuportabile. Cultivați autocontrolul. Reduceți-vă apetitul și subordonați-l bunului simț. Nu considerați de datoria voastră să așezați masa cu mâncare nesănătoasă când sosesc oaspeții. În orice împrejurare, trebuie să-ți pese de sănătatea copiilor tăi și a familiei tale, precum și de gusturile și obiceiurile oaspeților tăi.

275. Pentru mulți, a vedea pe cineva luând cina este o ispită irezistibilă: începe să le pară că și ei le este foame. Totuși, o astfel de dorință nu este o solicitare a stomacului, ci mai degrabă a unei minți care nu este ghidată de principii corecte și nu este obișnuită să se renunțe la sine.

(Vezi, de asemenea, § 260.)

Medicament pentru iritabilitate

STs 4, 501, 502:

276. Fratele X. duce un stil de viață incorect. Își exprimă întotdeauna emoțiile pozitive și negative într-o manieră foarte entuziasmată și nu știe cum să-și rețină sentimentele. Frate X! Sănătatea ta este foarte precară pentru că mănânci mult și la momentul nepotrivit. O astfel de alimentație neregulată provoacă un flux de sânge în creier, începi să devii nervos, gândurile tale sunt confuze și pierzi controlul asupra ta. Arăți ca o persoană extrem de dezechilibrată. Mișcările tale sunt impetuoase, te irita ușor și vezi totul într-un mod extrem de exagerat și distorsionat. Exercițiile fizice la aer curat și, desigur, alimentația moderată sunt esențiale pentru sănătatea ta. Nu mâncați mai mult de două ori pe zi. Dacă ai chef să mănânci seara, ia o înghițitură de apă rece, iar dimineața te vei simți mult mai bine decât dacă ai fi mâncat înainte de culcare.

Nu forțați pe nimeni să sară peste cină

Scrisoarea 145, 1901:

277. În materie de alimentație, fii prudent față de ceilalți, pentru a nu fi nici intruziv, nici coercitiv. Este necesar să arătăm în practică că două mese pe zi sunt mult mai sănătoase decât trei mese pe zi. Dar, în același timp, nu ar trebui să existe o umbră de intruzivă sau de constrângere dominatoare... Nimeni dintr-un sanatoriu nu ar trebui să fie forțat împotriva voinței sale să aibă un sistem de două mese pe zi. În acest caz, persuasiunea este mai bună decât constrângerea. Zilele se scurtează acum și în curând va fi un moment bun pentru a vorbi despre asta. Deoarece se întunecă devreme, lăsați prânzul să fie servit puțin mai târziu decât de obicei și atunci nu va mai fi nevoie specială de cină.

Scrisoarea 200, 1902:

278. Cât despre cină, nu face obligatoriu pentru toată lumea două mese pe zi. Unii oameni se simt foarte bine la trei mese ușoare pe zi și, dacă sunt forțați să treacă la două mese pe zi, le va fi foarte greu cu schimbarea.

(Tranziția la două mese pe zi în sanatoriile noastre poate fi dăunătoare - § 424.)

Sistemul de două mese pe zi nu este obligatoriu

Scrisoarea 30, 1903:

279. Mănânc doar de două ori pe zi. Dar nu cred că acesta ar trebui să fie standardul pentru toată lumea. Dacă unii oameni se simt mai bine când mănâncă de trei ori pe zi, atunci lăsați-i să profite de asta. Mănânc doar de două ori pe zi. Și timp de treizeci și cinci de ani nu am schimbat această regulă.

Obiecții la obligatoriu două mese pe zi în instituțiile de învățământ

Scrisoarea 141, 1899:

280. Mulți oameni au impresia că extremele sunt permise când vine vorba de nutriție. Dacă studenții combină munca mentală cu cea fizică - așa cum se întâmplă la Colegiul Avondale - atunci este de la sine înțeles că unii trebuie să mănânce a treia oară și nu poate exista nicio obiecție la acest lucru. Nimeni nu ar trebui să simtă că este tratat prost. Dar pentru cei care mănâncă în mod conștient doar două mese pe zi, nu este nevoie să schimbe nimic.

Faptul că unii profesori și studenți au avantajul de a lua masa în camerele lor nu este cu greu demn de imitat. Trebuie să existe consistență în alimentație. Dacă cei care mănâncă doar de două ori pe zi cred că a doua oară trebuie să mănânce foarte mult pentru a se descurca fără cină, atunci vor dăuna organelor digestive. Lăsați elevii să mănânce de trei ori pe zi, dar alimente ușoare, bine digerabile, care exclud legumele, cum ar fi fructele și pâinea.

(Pentru bunăstarea spirituală și fizică a slujitorilor, două mese pe zi sunt mai bune - § 227.)

(E. White a mâncat două mese pe zi - Anexa I, § 4, 5, 20, 22, 23.)

(Masa din casa lui E. White era pusă de două ori pe zi - § 27.)

Partea a II-a. Mâncat între mese

Importanța regularității în alimentație

Manuscrisul 1, 1876:

281. După ce ai mâncat la ora obișnuită, dă-ți stomacului o odihnă de cinci ore. Până la următoarea masă, nici măcar o bucată de mâncare nu ar trebui să vă intre în stomac. În această perioadă de timp, stomacul va digera ceea ce este primit și abia atunci va putea face față următoarei porții.

Sub nicio formă nu trebuie să mănânci oricând vrei. Dacă ați luat prânzul cu o oră sau două înainte de o anumită oră, atunci știți că stomacul, neavând timp să digere porția anterioară, nu este pregătit să accepte o nouă povară, deoarece nu are încă suficientă energie pentru a procesa o nouă povară. portie de mancare. Astfel, întregul corp este suprasolicitat.

De asemenea, nu poți amâna mâncarea cu o oră sau două, adaptându-te la anumite împrejurări sau, să zicem, dorind să termini o anumită muncă înainte de prânz, pentru că stomacul necesită hrană la orele la care este obișnuit să o primească. Când cina este întârziată, energia vitală a organismului scade până când în cele din urmă este epuizată într-o asemenea măsură încât toată pofta de mâncare este pierdută. Dacă mănânci alimente în această stare, stomacul tău nu le va putea procesa corect. Și atunci mâncarea nu va mai putea servi la formarea unui sânge bun și sănătos.

Dacă toți oamenii ar mânca la ore strict stabilite și nu ar gusta gustarea între mese, atunci s-ar așeza de bunăvoie la masă, bucurându-se de mâncare care îi răsplătește pentru că o iau în serios.

282. Regularitatea în alimentație este vitală. Ar trebui să mănânci alimente la aceeași oră în fiecare zi. Când vine acest moment, o persoană ar trebui să mănânce atât cât îi cere corpul și apoi să nu mănânce nimic - absolut nimic - până la următoarea masă. Dar mulți oameni mănâncă la întâmplare, chiar și atunci când corpul lor nu are nevoie deloc, la intervale inegale între mese, pentru că nu au voința de a rezista acestui obicei prost. Când călătoresc, mulți oameni mestecă până la capăt dacă au ceva comestibil în stoc. Acest lucru este foarte dăunător. Dacă cei de pe drum ar mânca hrană simplă, hrănitoare la ore strict definite, nu ar experimenta o senzație atât de puternică de oboseală și nu ar suferi atât de mult din cauza slăbiciunii.

283. Este necesar să se respecte cu atenție regularitatea în alimentație. Nu trebuie să mâncați nimic între mese - fără dulciuri, nuci, fructe - absolut nimic. Mâncarea neregulată perturbă ritmul normal al organelor digestive, dăunează mult sănătății și are un efect negativ asupra stării de spirit. De aceea, atunci când copiii se așează la masă, mâncarea sănătoasă li se pare fără gust, iar ei întreabă ce este rău pentru ei.

284. Această familie nu a tratat hrana în mod corespunzător. Toată lumea a mâncat la întâmplare. Și ar fi necesar să aloci un anumit timp pentru fiecare masă. Mancarea trebuie preparata in cel mai simplu si natural mod, complet fara grasimi; dar, pe de altă parte, trebuie să încerci să-l faci hrănitor, sănătos și atractiv. În această familie, ca și în multe altele, s-au organizat adevărate sărbători pentru oaspeți, s-au pregătit multe feluri de mâncare diferite și adesea foarte grase, astfel încât toți participanții la sărbătoare au fost tentați să mănânce mai mult decât de obicei. Când nu erau oaspeți în casă, atitudinea față de gătit s-a schimbat dramatic: găteau puțin și cumva. Mâncarea a devenit slabă și săracă în calorii. Membrii acestei familii s-au gândit că acest lucru ar fi pentru ei. În loc să ia un prânz normal, membrii acestei familii erau obișnuiți să guste deseori ceva în grabă și, desigur, nu se punea problema să mănânce regulat. Drept urmare, sănătatea tuturor s-a deteriorat. Este un păcat dacă vreuna dintre surorile noastre ține oaspeți fastuoase sărbătoare și își privează propria familie, servind mâncare slabă, lipsită de cei mai esențiali nutrienți.

285. Sunt pur și simplu uimit că, în ciuda unei lumini atât de puternice care strălucește în această zonă, mulți dintre voi continuați să gustați între mese! Nu lăsați nici cea mai mică bucată să vă intre în gură între mese. Mănâncă cât are nevoie organismul tău, la o oră strict definită, apoi așteaptă cu răbdare următoarea masă.

CVBG, 50; SZ, 118:

286. Mulți se îndepărtează de lumină și cunoaștere și sacrifică principiul de dragul poftei de mâncare. Ei mănâncă într-un moment în care organismul nu are nevoie de hrană și nu respectă intervalele corecte dintre mese, deoarece nu au puterea morală să reziste acestei ispite. Și ca urmare, stomacurile lor se răzvrătesc împotriva acestei atitudini față de ei înșiși și urmează suferința. Regularitatea în alimentație este extrem de importantă atât pentru sănătatea fizică, cât și pentru claritatea mentală. Între mese nu trebuie să înghiți niciodată nici cea mai mică bucată.

287. Și acum suferă de indigestie. Și de ce? Doar din cauza stilului de viață greșit. În loc să mănânce regulat, și-a lăsat apetitul să-l controleze și a mestecat constant.

Health Reformer, mai 1877:

288. Copiii nu sunt de obicei învățați ce înseamnă când, cum și ce ar trebui să mănânce. Au voie să mestece tot ce vor și, oricând vor, să ia fructe de la masă dacă le ispitește ochii și să le mănânce cu plăcinte, prăjituri, pâine și unt, clătite și dulciuri. Ei mănâncă toate acestea aproape continuu și treptat se transformă în lacomi și încep să sufere de indigestie. Organele lor digestive funcționează ca o moară, continuu și în cele din urmă devin slabe. Creierul își trimite energia pentru a ajuta stomacul, care procesează intens excesul de hrană, rezultând o scădere a abilităților de gândire. Excitarea nefirească și risipa de vitalitate își fac plăcere: copiii devin nervoși, nerăbdători, captivanți, încăpățânați și iritabili.

(Importanța regularității în alimentația copiilor - § 343-346, 348.)

289. Mulți părinți, sustrăgându-și de la datoria de a-și antrena cu răbdare copiii în obiceiuri bune pentru a-și înfrâna mofturile și capriciile, în loc să-i învețe cum să folosească corect binecuvântările lui Dumnezeu, îi răsfățesc dându-le să mănânce și să bea oricând ce vor. Apetitul excesiv și tendințele egoiste se vor dezvolta și se vor întări din ce în ce mai mult în timp, dacă nu sunt limitate decisiv.

(Vezi și § 347.)

290. Pentru oamenii lumii noastre, este cu totul obișnuit să aibă trei mese pe zi, precum și nerespectarea intervalelor uniforme între mese; Ultima masă este de obicei chiar înainte de culcare și de cele mai multe ori foarte generos. Astfel, ordinea stabilită de natură se schimbă în sens invers. La sfârșitul zilei, nu ar trebui să mănânci niciodată atât de mult. Dacă acești oameni și-ar schimba stilul de viață și ar începe să mănânce de două ori pe zi, iar în intervalele dintre mese nu au gustat nimic - nu ar mânca mere, nuci sau alte fructe - atunci rezultatele acestui obicei sănătos ar deveni în curând vizibile. . Ar avea un apetit minunat și sănătatea lor s-ar îmbunătăți.

291. În timpul călătoriilor, unii oameni mestecă tot timpul dacă au ceva gustos. Acesta este cel mai prost obicei. Animalele care nu au motiv și nu cunosc senzația de oboseală mintală pot face acest lucru fără a se face rău, dar ființele raționale trebuie să trăiască după un alt model - modelul destinat de Dumnezeu oamenilor.

Health Reformer, iunie 1878:

292. Sărbătorile de lux, alimentația dezordonată - toate acestea afectează fiecare celulă a corpului.

293. Mulți mănâncă la întâmplare, nefiind atenți la legile sănătății și, ca urmare, întunericul le învăluie mintea. Cum poate lumina divină să pătrundă în conștiința oamenilor dacă aceștia sunt atașați atât de nechibzuit de obiceiurile lor proaste și nu acordă atenție luminii pe care Dumnezeu o trimite cu privire la legile sănătății? Fratilor! Nu este timpul să încetezi să te răsfeți egoist în detrimentul sănătății tale?

294. Trei mese pe zi și absolut nimic între mese, nici măcar un singur măr - aceasta ar trebui să fie cea mai mică restricție pentru răsfățarea poftei de mâncare. Iar cei care merg mai departe de aceasta încalcă legile sănătății și vor experimenta pedeapsa pentru încălcarea acestora.

(Predicatorii care nu acordă atenție acestei reguli - § 227.)

(Mâncarea între mese la întâlnirile de tabără - § 124.)

(Între mese, copiii nu trebuie să mănânce dulciuri, fructe, nuci etc. - § 344.)

(La ce duce la permiterea copiilor să mănânce în orice moment - § 348, 355, 361.)

(Rezultatele alimentației necorespunzătoare a elevilor - § 246.)

Două mese pe zi este soluția optimă pentru persoanele care mănâncă cereale și legume. În trom, după ce te trezești, ar trebui să aștepți 1-2 ore, apoi să mănânci mâncare - așa se mută treptat corpul și organele interne din starea de somn la faza de activitate. În orice caz, așteptați până când vă este foame. Adesea nu vă este foame timp de câteva ore.

Conform ritmurilor biologice ale ceasului chinezesc, intervalul de la 7 la 9 dimineața este ora optimă pentru a mânca, deoarece la această oră stomac cel mai activ, deși perioada de la 9 la 11 dimineața - ora de activitate maximă a pancreasului - este potrivită și pentru alimentație, în funcție de momentul în care apare senzația de foame. Deoarece corpul este deshidratat dimineața, alimentele trebuie să fie umede și să conțină suficiente calorii, proteine ​​și carbohidrați pentru a susține organismul în cea mai caldă și mai activă parte a zilei - a doua jumătate.

Prima masă trebuie să fie mai mare decât a doua, iar mâncarea trebuie gătită cu multă apă. De exemplu, atunci când gătiți creme de cereale (cum ar fi smântâna de orez), de obicei se adaugă la acestea de câteva ori mai multă apă decât boabele nemăcinate. Iar dacă se folosesc boabe nemăcinate, acestea se gătesc și cu apă suplimentară. În general, prima masă a două mese pe zi poate conține ingrediente ușor fierte (aburite) sau crude. Se face o excepție pentru persoanele cu semne de răceală sau deficiență - ar trebui să mănânce doar cantități mici de alimente crude sau ușor gătite.

A doua masă ar trebui să aibă loc după prânz sau mai târziu, de preferință înainte de apusul soarelui sau înainte de ora 19 - oricare dintre acestea survine primul. Apusul trimite organismului un semnal pentru a începe procesele metabolice și hormonale interne, iar stomacul este considerat un organ extern (în comparație cu ficatul sau pancreasul). Cea mai slabă perioadă pentru stomac începe, de asemenea, la ora 19. Cel mai bun efect terapeutic l-am observat atunci când ultima masă a avut loc între orele 3 și 4 după-amiaza. Astfel, au mai rămas nouă ore bune până la perioada de maximă activitate hepatică. Dacă a doua masă este mutată la o oră ulterioară, ceea ce este pur și simplu necesar pentru mulți oameni care lucrează, atunci cantitatea de mâncare ar trebui să fie minimă. A doua masă trebuie să aibă loc cu cel puțin 4 ore înainte de culcare.

Cantitatea de mâncare la a doua masă ar trebui să fie mică, deoarece partea inactivă a zilei se apropie. Mesele ar trebui să conțină și mai multe alimente gătite – datorită calităților reci și viscerale ale nopții. Deci, ultima masă include în mod natural alimente care sunt direcționate către organism: rădăcinoase și proteine ​​concentrate precum lintea sau tempehul. Acestea sunt doar linii directoare și nu înseamnă că nu ar trebui să mănânci rădăcinoase și proteine ​​la prima masă.