Egyszerű és gyors saláta szőlővel. Saláta receptek szőlővel és csirkével. Saláta vörös szőlővel és csirkével "Kedvenc"

Látványos megjelenés, csábító illat, ragyogó íz – ilyen a szőlősaláta. Alkalmas az ünnepi asztalra és egy hétköznapi vacsorára. A fényképekkel ellátott online receptek segítenek a háziasszonyoknak megtanulni, hogyan kell főzni salátát Szőlőfürt csirkével, Tiffany, smaragd, szőlősaláta.

Szőlősaláta készítés

A szőlő egyedülálló gyümölcs sok édes finomság elkészítéséhez, de különféle húsos előételekhez is tökéletes. A szőlő saláta elkészítéséhez majonézre van szükség, bár kalóriatartalmát nem mindenki szeretheti. Ebben az esetben a szőlősalátát olívaolajjal és citromlével ízesíthetjük - könnyű lehetőséget kapsz.

szőlősaláta receptje

A szőlő saláták receptjeinek száma egyre nő, és ez jó - érdekes valami újat kínálni a háztartásnak. A legfontosabb dolog a szőlő és a csirkehús kombinációja, de jobb, ha nem vörös, hanem fehér filét veszünk. Az ízét modernizáló adalékok bármi lehet: dió, tojás, vörösáfonya, kukoricakonzerv. A sajt és a lágy sajt krémes vagy sós ízt ad az ételnek. Az öntethez majonézt használnak - házi vagy bolti, eredeti szószok. Keverjük össze vagy rakjuk ki rétegesen - a háziasszony választása.

Tiffany

• Főzési idő: 30 perc.
• Adagok: 5 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 276 kcal.
• Célja: az ünnepi asztalon
• Konyha: európai.
• Elkészítés nehézsége: közepes.

Miért nem készít Tiffany salátát szőlővel? Csirke, dió, sajt kell hozzá - ezek teszik az ételt többkomponensűvé, kielégítővé. A készítmény nagy mennyiségű fehérjét, nyomelemeket és vitaminokat tartalmaz. A csirkével és szőlővel készült saláta kalóriadús, gyorsan pótolja az elhasznált energiát, és gyönyörűen is néz ki. Nézze meg az utasításokat lépésről lépésre fotókkal - már étvágygerjesztőek. Meg kell jegyezni, hogy a híres salátának számos változata létezik - bármelyiket meg lehet főzni.

Hozzávalók:

• csirkemell - 600 g;
• fehér hagyma - 1 db;
• vörös jaltai hagyma - 1 db;
• csirke tojás - 4 db;
• dió - 150 g;
• olívaolaj - 60 g;
• só, fekete bors - ízlés szerint;
• vörös szőlő "Cardinal" - 1 ecset;
• orosz kemény sajt - 200 g;
• majonéz - 450 ml.

Főzési mód:

1. A megmosott csirkemellet darabokra vágjuk, megsütjük.
2. A fehérhagymát ledaráljuk, a húshoz öntjük.
3. Sózzuk, megszórjuk őrölt borssal, puhára sütjük. Ízlés szerint hozzáadhat curryt.
4. Az édes jaltai hagymát apróra vágjuk.
5. Hámozzuk meg a kemény tojásokat. Durva reszelőn lereszeljük.
6. Egy tálalóedényre salátalevelekből párnát készítünk, leöntjük majonézzel. Minden rétegre kötszert kell felvinni, és több is lesz.
7. Tegyen egy réteg hagymás sült csirkét a salátalevelekre.
8. Szórj rá egy kis vöröshagymát.
9. A tojásokat lereszeljük, réteget készítünk belőlük.
10. Megszórjuk darált pirított dióval.
11. Top - reszelt sajt, az utolsó réteg - majonéz.
12. A teljes felületre - egymásra - helyezze el a nagy vörös, mag nélküli szőlő feleit.
13. 2-3 órát ázni hagyjuk.

smaragd

• Adagok száma: 6 főre.
• Az edény kalóriatartalma: 200 kcal.
• Cél: ebédre, ünnepi asztalra.
• Konyha: európai.

Milyen finom - finom puff saláta Smaragd szőlővel! Szép, látványos, zamatos, ízletes, ünnepi, és gazdaságos is, mert az elkészítéséhez használt termékek mindig kaphatók a hűtőben, hát ha nem kell szőlőt venni. Főtt csirke a legjobb, de bármilyen sovány hús megteszi. Az uzsonna elkészítése néhány perc kérdése. A termékeket két részre kell osztani az egyes rétegek megismétléséhez. Ne felejtse el egyenletesen bevonni mindegyiket majonézzel, különben a saláta nem lesz lédús.

Hozzávalók:

• főtt csirkemell - 150 g;
• burgonya - 2 db;
• csirke tojás - 3;
• ömlesztett sajt - 2 db;
• zöld alma - 1 db;
• nagy zöld szőlő - 100 g;
• majonéz - 40 g;
• kapor zöldje - díszítéshez.

Főzési mód:

1. A főtt burgonyát durva reszelőn lereszeljük.
2. A csirkemellet késsel feldaraboljuk.
3. Tegyünk majonézes hálót egy desszerttányérra.
4. Tegyünk le egy réteg burgonyát. Sózzuk, megkenjük majonézzel.
   A durva reszelőn lereszelt csirke tojással ugyanezt csináljuk.
5. Ezután következzen a reszelt sajt és az alma rétege.
6. Ismételje meg az összes lépést, ne felejtse el megkenni majonézzel.
7. Díszítse a salátát fél szőlővel és kaporral, így "smaragd mintát" hoz létre.
8. Hagyja főzni két órán át, hogy biztosítsa a jó impregnálást.

Saláta szőlővel és sajttal

• Főzési idő: 20 perc.
• Az étel kalóriatartalma: 170 kcal.
• Cél: ebédre vagy vacsorára.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Ha olyan helyzet adódik, amikor egy vendég a küszöbön áll, és valamit sietve kell alkotni, akkor egy könnyű saláta szőlővel és sajttal megteszi. Váratlanul kellemesen ötvözi több ízt: édes, sós, fűszeres. Az étel elkészítése egyszerű, de ne feledje, hogy a zöld saláta levelei gyorsan elszáradnak, elveszítik megjelenésüket, ezért jobb, ha nem főzzük előre ezt az ételt. És erre nincs szükség - az egész folyamat legfeljebb 20 percet vesz igénybe.

Hozzávalók:

• kemény sajt - 150 g;
• szőlő - 200 g;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• majonéz - ízlés szerint;
• zöldek - ízlés szerint;
• salátalevél - 1 csokor.
• kekszet - opcionális.

Főzési mód:

1. A kemény sajtot reszeljük le, öntsük egy kényelmes edénybe.
2. Vágjuk a zöldeket, keverjük össze sajttal, ízesítsük majonézzel. Keverjük össze a présen átjuttatott fokhagyma hozzáadásával.
3. Mossa meg és szárítsa meg a salátaleveleket, kézzel szedje le. A késsel történő vágás nem ajánlott.
4. Spread keveréket saláta levelek. Tálalás előtt megszórhatjuk zsemlemorzsával.
5. Felezett bogyókkal díszítjük, a tetejére fektetjük.

Sonkával

• Főzési idő: 30 perc.
• Adagok száma: 2-3 főre.
• Kalóriatartalom: 232 kcal.
• Oka: vacsorára
• Nemzeti konyha: nemzetközi.
• A recept nehézségi foka: könnyű.

Szokásossá vált az összeférhetetlen termékek kombinálása az ételekben. Például van egy saláta sonkával és szőlővel, amelybe uborka is beletartozik, ami ízt és lédússágot ad az ételnek. Az eredmény valami nagyon finom, édes-sós, alkalmas mindennapi vacsorára vagy ebédre, valamint különleges alkalmakra. Nem nehéz betartani a recept minden pontját, kevesebb, mint fél órát vesz igénybe, és felnőttnek és gyereknek is ízleni fog.

Hozzávalók:

• füstölt sonka - 200 g;
• paradicsom - 3 darab;
• alma - 1 darab;
• friss uborka - 1-2 darab;
• zeller gyökér - 1 darab;
• saláta levelek - 4-5 darab;
• majonéz - ízlés szerint;
• narancs vagy citromlé - 2 evőkanál. l.;
• mag nélküli fehér szőlő - 1 csokor.

Főzési mód:

1. Uborka, paradicsom kockákra vágva.
2. A zellert meghámozzuk, apróra vágjuk.
3. Az összes zöldséget és gyümölcsöt egy tálban összekeverjük, felöntjük lével, kanállal összekeverjük.
4. A sonkát vékony karikákra vágjuk, tekercsekre tekerjük. Öblítse le a salátaleveleket, szárítsa meg, tegye egy edénybe.
5. A leveleken szépen elrendezzük a zöldségeket, a tetejére sonkatekercseket, közéjük pedig paradicsomszeleteket rakunk.
6. Meglocsoljuk majonézzel.
7. A tetejét fehér szőlővel.

ananászsal

• Főzési idő: 15-20 perc.
• Adagok száma: 4 főre.
• Az edény kalóriatartalma: 220 kcal.
• Cél: uzsonna.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Pikancia, lédússág és tápérték - ezek a szőlő és ananász saláta előnyei. Tartalmaznia kell csirkét, az alábbi opcióban pedig salátaleveleket. Néhány gramm vörösáfonya élességet, fűszeres savanyúságot ad. Az ananász frissen is fogyasztható, de konzervből egyszerűbb kinyitni egy üveget.

Hozzávalók:

• szőlő - 150 g;
• fehér csirke hús - 300 g;
• ananász - 200 g;
• jégsaláta - fél fej káposzta;
• fagyasztott vörösáfonya - 20 g;
• mustár kész - 2 evőkanál. l.;
• cukor - 1 teáskanál;
• citromlé - 1 evőkanál. l.;
• olívaolaj, szőlőmagolaj - öntethez, ízlés szerint.

Főzési mód:

1. Összekeverjük a mustárt, a cukrot, a szőlőolajat, a citromlevet.
2. A puha csirkehúst kockákra vágjuk.
3. A salátaleveleket kézzel szaggatjuk, és a többi hozzávalóval együtt salátástálba tesszük.
4. Tedd oda a csirkét.
5. Adjunk hozzá szőlőt, ananászt.
6. Ízesítsük mustárral és olívaolajjal, keverjük össze.
7. A tetejére vörösáfonyát teszünk.

Szőlősaláta - főzési titkok

A húskészítményeket, zöldségeket és gyümölcsöket tartalmazó ételek ízletesek és egészségesek. Az édes-savanyú szőlő többszínű bogyói sikeresen kiegészítik a húsételeket, frissé és fűszeressé teszik a sonka, a csirkefilé ízét. De hogyan lehet ezt a termékkombinációt harmonikussá tenni? Íme néhány titok, amelyet a kulináris szakemberek felfedtek a szőlősaláta készítés során:

• A legjobban salátában mutat ki, a zöldszőlő hasznos anyagokkal gazdagítja, kivéve a quiche-mish fajtát - túl édes, gyümölcsdesszertnek inkább alkalmas.
• A fürtöt bogyókra kell szétszedni, megmosni, félbe vagy négy részre vágni, ha nagyok.
• Ügyeljen az elrendezésre. Az összetevőkből "fészek" utánzatot készíthet, megszórhatja sajttal a tetejét, a közepére szőlőt helyezhet.
• A húskészítményeket főzve és füstölve is kell venni. Ez új ízjegyeket garantál.
• Ugyanez vonatkozik a diófélékre is, amit össze kell törni: jó a dió, pisztácia, cédrus, mandula.

Videó

Sziasztok kedves olvasók. Ma az egyik nagyon egyszerű és finom salátát osztom meg. Nagyon sokféle salátarecept található a blogunkon, de szőlős saláta még nincs. Ezért úgy döntöttünk, hogy pótoljuk a hiányt, és készítünk egy Tiffany salátát szőlővel, csirkével, sajttal és dióval. Ez egy nagyon kielégítő saláta, az íze egyszerűen isteni, mivel az összetevők sikeres kombinációját választották ki. Az étel nagyon népszerű, ahogy nem is hívják: reggeli saláta a Tiffanynál, saláta szőlővel és csirkével, de ez nem változtat az ízén. Ha még nem próbáltad, ma lehetőséged nyílik lépésről lépésre megnézni a főzési fotókat, és ki tudja, talán ez inspirál majd a főzésre.

Kezdjük tehát az alapanyagokkal, ha úgy döntesz, hogy salátát készítesz, meg kell vásárolnod a szükséges hozzávalókat. Mindegyik elérhető. Az elkészített hozzávalók jelenlétében a Tiffany saláta körülbelül 10-15 percig készül, valószínűleg ekkor kapcsolhatja be az edények mosogatását is.

Saláta: szőlő, csirke, sajt, dió - hozzávalók

• Csirke filé - 300 gramm
• Csirke tojás - 3 db
• Kemény sajt - 100 gramm
• Dió - 70 gramm
• Egy szál szőlő (fehér, mag nélküli vagy quiche)
• Majonéz

Elemezzük az összetevőket és néhány finomságot, elmondhatjuk a salátakészítés titkait.

Szőlővel és csirkével készült Tiffany saláta receptje és titkai

Csirke. Csirkefilé kell. Megvásárolható a piacon vagy a boltban. A főzés módja változhat. Sós vízben megfőzhetjük, kisüthetjük, sütőben süthetjük fűszerekkel, vagy használhatunk füstölt csirkefilét. Vagy a csirke bármely más része, csak bőr nélkül.

Tojás. Házi tojást használok. Fel kell főzni, lehűteni és megtisztítani.

Sajt. Van kemény sajtom, ma, gyerekeknek – nemrég fedeztem fel magamnak. Nem csípős, nem savanyú, lágy, élénk krémes jegyekkel. Vásárolhat orosz sajtot vagy bármilyen mást. Csak az a baj, hogy én nem használok ömlesztett sajtot salátához, de sokan szeretik az ömlesztett zsíros sajttal.

Diófélék. A dió helyettesíthető pekándióval, sőt mandulával is, de én inkább a szőlős salátát, csirkét, diós sajtot szeretem. Ezenkívül a dióféléket finomra kell vágni, de nem porrá, így a saláta íze lágyabb lesz.

Szőlő. Szőlőt a piacról vettem. Csont nélkül vettem a quiche-mish-t. De a fantáziának nincs határa, tudom, hogy ez a saláta borszőlőből és közönséges fehérből is készül. A lényeg az, hogy minden szőlőből eltávolítsuk a magokat (ha magokkal van).

Majonéz. Én házi majonézt használok, lehet sárgájára, egész tojásra és akár fürjre is, de boltban, szupermarketben is lehet majonézt venni. Válasszon zsírtartalmat ízlés szerint: 50%, 67%, 72%, 80%.

Lehet kapni salátaleveleket is a levelek tetejére rétegezni, de én főzök nélküle.

Tiffany saláta szőlővel - recept lépésről lépésre fotóval

A csirkefilét kockákra kell vágni. Kockára vágtam, mint az Oliviernél.

A csirkefilé mellett használhat csirkecombot, combot, lábakat. Mivel a csirke ezen részei más árkategóriájúak.

Tiffany saláta - fotó

A salátát különböző szögekből fotóztam le, hogy lássátok, hogyan lehet egyszerűen elrendezni és tálalni.

Most már nyugodtan kijelenthetjük, hogy kész a saláta: szőlő, csirke, dió, sajt. A kész ételt 1-2 órára hűtőbe tesszük, le kell hűtnünk, ezalatt a salátának is lesz ideje beázni. De hagyhatod hosszabb ideig ázni.

A saláta íze egyszerűen isteni. A termékkombináció tökéletes, a saláta zsenge, friss, kellemes édes illatú, amit a szőlő révén érnek el.

Valamint a salátát adagokban készítettem, tálakba tálalva. Ezt a receptet tojás nélkül készítettem. A csirkefilét és a kemény sajtot apró kockákra vágtam, a diót apróra vágtam.

A kremenka aljára csirkét kenek, majonézt, majd diót, kemény sajtot, majonézt. Szőlőt helyezünk a tetejére. Így történt minden. Ez is egy lehetőség ennek az ételnek a tálalásához.

Elmondhatjuk, hogy ez egy nagyon finom szőlő saláta. Mindenki szereti, gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt. Amin a lányunk nagyon átmegy, de ízlett neki ez a saláta, kontrasztos ízű, fényes és szép.

Ha azt kérdezed, hogy ez a saláta meddig tárolható a hűtőben, akkor nem is tudok válaszolni, hiszen mi nem tároljuk, minden ünnepre "elrepül" először. A majonézes salátákat azonban legfeljebb egy napig tárolják a hűtőszekrényben.

Ahhoz, hogy a saláta ízletes legyen, vásároljon minőségi alapanyagokat az elkészítéséhez. Jó étvágyat! Főzz örömmel!

Micsoda saláták nem készülnek! Talán nincs egyetlen olyan termék sem, amely alkalmatlan lenne erre a célra. És teljesen természetes, hogy több tucatféle snacket készítenek olyan ízletes és egészséges bogyókból, mint a szőlő.

Kulináris célokra előnyös a mag nélküli fajták használata. Különleges helyet foglal el köztük a "Kishmish". A helyzet az, hogy más szőlőfajtákat nagyon messze termesztenek - Spanyolországban, Afrikában, Kaliforniában stb. DE "Kishmish" Közép-Ázsiából hozták, ami sokkal közelebb van. A terméket nem tárolják hosszú ideig speciális tartósítószerek használata nélkül.

És minél távolabbra viszik, annál alaposabban kezelik tartósítószerekkel. Közülük: paraffin, viasz, szorbinsav, kálium-metabiszulfát - egy kénvegyület, amelyet a raktárban lévő növény füstölésére használnak. A tartályt gombás fertőzések elleni gombaölő szerekkel kezelik. Az utolsó két anyag asztmás rohamokat okozhat asztmás betegeknél.

Ezért a szőlő kiválasztásakor ne fordítson figyelmet arra, amelyik kifogástalan megjelenésű és fényes fényű: valószínűleg egy ilyen bemutatót a kémia segítségével érnek el. A kevésbé vonzó, de természetes fürtöket részesítjük előnyben. Célszerű a szőlő gyümölcsökből kulináris élvezeteket készíteni gyűjtésük idején - nyáron és ősszel. Jobb hazai fajtákat vásárolni, ahol kevesebb a kémia.

A legnépszerűbb mag nélküli fajták:

• Kiváló mag nélküli,
• vörös láng,
• Charlotte,
• Crimson Seedless,
• Rusbol muskotály,
• Glenora stb.

Az importszőlőt felhasználás előtt hideg vízbe kell áztatni, és a legjobb, ha rövid ideig forró, citromsavas vízben tartjuk.

"Tiffany" saláta (videó)

Népszerű saláta receptek

Számos olyan ételrecept létezik, amelyekhez a szőlőt egyéni összetevőként és vonzó dekorációként is használják.

Szőlőfürt

A fűszeres, gyengéd, ízletes és tápláló női snack a következőkből áll:

• füstölt csirke filé - 0,5 kg,
• csiperkegomba - 300 g,
• hámozott dió - 100 g,
• kemény sajt - 200 g,
• három tojás
• 300 g majonéz,
• fél kilogramm szőlő (világos vagy sötét).

Főzési sorrend:

• főtt és hámozott tojás kockákra vágva;
• a szeletelt gombát növényi olajban sütjük;
• a salátát ebben a sorrendben hajtogatjuk: apróra vágott hús, gomba, tojás, dió, reszelt sajt;
• minden réteget majonézzel áztatunk;
• tedd rá a félbe vágott szőlőt fürt formájában;
• oldalát petrezselyemlevéllel díszítjük, mint a szőlőlevél.

A gombát kínai kel vagy alma helyettesítheti. A dió bármi lehet: dió, földimogyoró, mandula, pisztácia. Enyhén meg kell sütni őket, mielőtt az ételhez adnák.

"Smaragd" saláta

Hasonló az előzőhöz. Neki szüksége van:

• csirke filé - 300 g,
• 3 főtt tojás, 150 g kemény sajt,
• egy csokor dió,
• egy pohár majonéz
• 200 g zöld szőlő.

A következő rétegekből áll:

• kockára vágott főtt csirke;
• reszelt sajt;
• reszelt főtt tojás;
• apróra vágott pörkölt dió;
• félbevágott szőlő.

A rétegeket majonézzel áztatjuk. Tálalás előtt az edényt 3 órán át hűtőszekrényben kell tartani.

Teknősbéka

Ez a könnyű és ízletes saláta az eredeti kialakításnak köszönhetően biztosan felkelti a gyerekek figyelmét. Neki szüksége van:

• 300-400 g főtt csirke- vagy borjúfilé,
• 200 g kemény sajt,
• 300 g bármilyen színű szőlő,
• 250 g majonéz,
• egy konzerv ananász vagy 200 g frissen.

A salátát a következőképpen készítsük el:

• a húst kockákra vágjuk, egy edényre terítjük, a tetejére majonézt teszünk;
• a sajtot durva reszelőn dörzsöljük, és a húsra kenjük;
• tetejére előre elkészített ananászt. Először kockákra vágjuk, összekeverjük két evőkanál majonézzel, és fél órát hagyjuk ázni a hűtőszekrényben;
• a szőlőt szorosan a tetejére rakják, mint egy teknőspáncél;
• salátát küldünk 2-3 órára a hűtőszekrényben.

Tiffany

Ehhez a snackhez szüksége lesz:

• 1 tojás
• csirke filé - 400 g,
• egyenként 50 g mandula, dió és aszalt szilva,
• 100 g vörös szőlő
• 200 g majonéz.

Az étel a következőképpen készül:

• a csirkefilét egy serpenyőben fűszerekkel sütjük, kockákra vágjuk;
• az aszalt szilvát, aszalt sárgabarackot vagy mazsolát 15 percig áztatjuk forrásban lévő vízben néhány csepp konyakkal, majd vékonyra vágjuk;
• a diót összetörjük;
• a sajtot és a tojást durva reszelőn dörzsöljük;
• az edényt salátalevéllel borítják, és a következőket rakják rá a következő sorrendben: csirke, aszalt szilva, majonéz, sajt, tojás;
• a rétegek között - dió keverék rétegei;
• a rétegek megismételhetők;
• szőlővel díszítjük, a bogyókat kettévágjuk.

Stephanie

Ez egy könnyű saláta egy romantikus vacsorához. A következőképpen készül:

• A parmezán sajtot salátalevelekre helyezik - 100 g, centiméteres kockákra vágva, apróra vágott dió (100 g), vörös szőlő, félbevágva (200 g);
• mindent meglocsolunk egy evőkanál fehérborecettel;
• az uzsonna fél órára elmegy a hűtőben.

Cigány vagy francia cigány saláta

A termékek szokatlan kombinációja kitűnő ízt ad az előételnek.

Termék fogyasztás:

• kemény sajt - 400 g,
• szőlő - 500 g,
• konzerv ananász - 300 g,
• fokhagyma - 3 gerezd,
• majonéz - 200 g.

Főzési technológia:

• tegye a kockákra vágott ananászt egy edényre;
• szórjunk a tetejére reszelt sajtot;
• tovább - félbevágott szőlő;
• minden réteget megkenünk apróra vágott fokhagymával kevert majonézzel.

Gyümölcssaláta dinnyével és szőlővel

Az eredeti desszert így készül:

• egy kis dinnyét megmosunk, az egyik oldalon a „fedelet” levágjuk;
• kanállal óvatosan eltávolítjuk az összes magot a pép egy részével;
• kerek kanál-noisette segítségével a pépet lehetőleg golyók formájában kivesszük;
• az öntetet cukorszirup formájában készítjük (3 evőkanál cukor és egy kanál víz), 50 g narancslé;
• a folyadékot felforraljuk és néhány percig forraljuk, majd apróra vágott mentát adunk hozzá;
• a dinnye belsejében szőlő és dinnyegolyó keveréke van;
• salátát leöntjük lehűtött édes öntettel, és az asztalra tálaljuk.

A dekoráció és a bemutatás jellemzői

A szőlő a színek és fajták sokfélesége miatt minden ételt elegánssá és egyedivé tesz. Az előétel karácsonyfa, levél, virág, mesehős és állat formájában is kirakható. Még egy egyszerű saláta is, amelyet szőlőlevélre vagy annak formájában tányérra raknak, nagyon előnyösnek tűnik.

Az újév előestéjén egy szokatlan szőlő- és gyümölcsdesszert releváns "Karácsonyfa". Kell hozzá mandarin, különböző színű szőlő, kivi, fizalis, alma, sárgarépa és egy csomag fogpiszkáló.

A "karácsonyfa" építése:

• az almánál levágjuk az almát, hogy az egész szerkezet stabil állványaként szolgáljon, másrészt a sárgarépa átmérőjének megfelelően lyukat vágunk ki;
• hámozott sárgarépát helyezünk az almába, amely a "karácsonyfa" törzsévé válik;
• a fogpiszkálók a törzsbe és az alapba vannak ragadva, ágakat rögzítenek hozzájuk;
• hámozzuk meg a mandarint, nyissa ki a physalis-t, vágja karikákra a kivit;
• szurkáljon gyümölcsöt a fogpiszkálóra, alulról kezdve, a legnagyobb pedig az aljáig ér;
• szükség esetén gyümölcsfogpiszkáló is hozzáadható;
• minél magasabb, annál rövidebbnek kell lennie a fogpiszkáló daraboknak;
• a koronát fizalisszal vagy eperrel díszíthetjük.

Egy ilyen finom "karácsonyfa" nagyon világosnak és elegánsnak tűnik.

A sok salátában használt közönséges majonéz helyettesíthető például szőlőléből készült szószokkal, ha olívaolajat, mézet, fehér borsot adunk hozzá.

A szőlő nagyon jól párosul a nemes kéksajtokkal és a brie-vel, de a fekete fajtákat Roquefort és hasonló sajtokkal, a fehér fajtákat pedig brie-vel tálaljuk a legjobban.

Garnéla és szőlő saláta receptje (videó)

A szőlősaláták a világ számos konyhájában népszerűek. Egészségesek, táplálóak, ízletesek és gyönyörűek. A bogyó jól illeszkedik más gyümölcsökhöz, húsokhoz, sajtokhoz és egyéb termékekhez. Színeinek változatossága pedig lehetőséget ad a kreativitásra, mert még ugyanaz a saláta különböző szőlőfajtákkal is teljesen más megjelenésű és ízű. Fantázia és minden kiderül!

Nyugodtan kijelenthetjük, hogy legalább egy eredeti saláta jelenléte nélkül egyetlen ünnep sem megy. És hosszú évek óta a gyümölcs- és hússaláta a felelős ezért. Vegye figyelembe a javasolt recepteket, és győződjön meg arról, hogy nemcsak ízével, hanem megjelenésével is biztosan meg fogja lepni vendégeit.

Saláta szőlővel és csirkével

A legegyszerűbb és leggyorsabb saláta szőlővel és csirkével, amely méltó helyettesítője lesz a szokásos Oliviernek.

1. Forraljuk fel és vágjuk fel a mellet;
2. A hagymát apróra vágjuk;
3. Vágja félbe a szőlőt, és ha van magva, távolítsa el;
4. reszelt sajtot;
5. A saláta összetevői a következő sorrendben vannak elrendezve:

• szőlő - zsír majonézzel;
• szegy hagymával - megkenjük majonézzel;
• szőlő.

A kész salátát csirkével, sajttal és szőlővel 20 percre hűtőbe tesszük. Díszítésként gránátalma magokat adhatunk hozzá.

2. recept

• szegy - 400 g;
• kapribogyó - 3 evőkanál. l;
• Dijoni mustár - 1 evőkanál. l;
• piros, fekete, fehér és zöld szőlő - ¼ csésze minden fajtából;
• majonéz - 0,5 csésze;
• joghurt - 1/3 csésze;
• pekándió - 0,5 csésze;
• só, bors.

Eltöltött idő: legfeljebb fél óra.

Kalória: 113 kcal.

1. Forraljuk fel a szegyet, és apróra vágjuk kockákra;
2. Külön keverje össze a majonézt, a mustárt és a joghurtot;
3. Öblítse le az összes szőlőszínt és vágja félbe;
4. Adjunk hozzá diót, csirkét, kapribogyót és a kapott mártást a bogyókhoz;
5. Keverjük össze és tegyük be a hűtőszekrénybe, hogy az összes összetevő telítődjön egymással;
6. Tegye a kompozíciót egy salátástálba, és szórja meg apróra vágott zöldhagymával.

3. recept

Meleg csirke saláta szőlő hozzáadásával könnyen helyettesítheti a teljes étkezést. Ezért vegye figyelembe mindazokat, akik követik az alakjukat.

A recepthez szükséges hozzávalók:

• szegy - 2 db;
• zöld szőlő - 1 csésze;
• körte;
• rukkola - 2 csokor;
• dió - 35 g;
• fél citrom leve;
• majonéz - 15 g;
• olívaolaj - 30 ml;
• 2 zellerszár.

Eltöltött idő: 25 perc.

Kalória: 109 kcal.

1. A csirkemellről lehúzzuk a bőrt, magát a húst bedörzsöljük sóval és megszórjuk borssal. A húst mindkét oldalon megsütjük;
2. Bogyók félbevágva;
3. A körtét apró kockákra, a zellert félkarikára, a mellét pedig nagy darabokra vágjuk;
4. Rendezzük el a megmosott rukkolát a salátástál alján;
5. Tedd a tetejére (sorrend szerint) szőlőt, körtét és húst;
6. Öntet: keverjük össze a citromlevet, a majonézt és az olívaolajat. Borsozzuk és öntsük a saláta keverékre;
7. A tetejére apróra vágott diót szórunk.

Ebben a szőlő- és csirke saláta receptben meg kell próbálnia, hogy a hús a tetején maradjon.

4. recept

A recepthez szükséges hozzávalók:

• csirke filé - 800 g;
• avokádó;
• fekete szőlő - 200 g;
• egy narancs leve;
• krém - 50 ml;
• majonéz - 30 g;
• mandarin - 2 db.

Eltelt idő: 35 perc.

Kalória: 134 kcal.

1. Forraljuk fel a szegyet. Hűtsük le és szedjük szét szálakra;
2. Távolítsa el a magot az avokádóról, és vágja szeletekre a húsát;
3. Vágja félbe a szőlőbogyókat;
4. A fehér erekből meghámozott mandarinszeleteket 2 részre vágjuk;
5. Szósz: keverjük össze a narancslevet, a tejszínt és a majonézt egy külön tálban;
6. Öntsük az előzőleg elkészített összetevőket öntettel és keverjük össze;
7. Rendezzük el a salátát, és szórjuk meg dióval.

5. recept

A recepthez szükséges hozzávalók:

Eltöltött idő: 25 perc.

Kalória: 212 kcal.

1. A filét több részre osztjuk. Mindegyiket megszórjuk fűszerekkel, és mindkét oldalukat megsütjük;
2. Hűtsük le a csirkehúst, és vágjuk szeletekre;
3. A sajtot finomra reszeljük, a fokhagymát felaprítjuk vagy nyomjuk le, a diót pedig késsel aprítjuk;
4. Fedjük le az elkészített tányért salátával;
5. Rendezzük el a csirkedarabokat;
6. Szőlőt, fokhagymát, diót és sajtot terítsen a tetejére;
7. Meglocsoljuk olívaolajjal.

Tiffany saláta recept

Az elmúlt néhány évben ez a saláta különösen népszerűvé vált. Évről évre egyre több újévi asztalt díszítenek vele, ami azt jelenti, hogy íze és megjelenése teljesen összhangban van az ünnepi hangulattal.

A recepthez szükséges hozzávalók:

• szegy - 2 db;
• választható zöldek (petrezselyem vagy kapor);
• tojás - 6 db;
• olaj - 40 ml;
• dió - ¼ csésze;
• majonéz öntethez - ízlés szerint;
• mandula - ¼ csésze;
• sajt - 200 g;
• nagy szőlő - 0,5 kg;
• egy csipet só;
• curry - egy csipetnyi.

Eltelt idő: 35 perc.

Kalória: 400 kcal.

1. A csirkét készre főzzük (30 perc);
2. A kihűlt csirkét szálakra osztjuk;
3. 5 percig sütjük a hús hozzávalóját egy csipet curryvel együtt;
4. A tojásokat 10 percig főzzük. Hűvös és tiszta;
5. Rostély;
6. Kétféle diót pirítsunk és vágjunk fel egy késsel;
7. Vágja félbe a bogyókat, és feltétlenül távolítsa el a magokat;
8. A tálaló tányéron vékony, egyenletes rétegben szórjuk el a diót. Kenje meg a réteget majonézzel. Először összekeverheti őket majonézzel, majd tányérra helyezheti;
9. Tegye ki a csirke felét;
10. A következő réteg a receptben feltüntetett tojások fele lesz;
11. Szórj sajtot a tojások tetejére;
12. Ismételje meg a rétegsort;
13. Kenje meg minden szőlőszeletet majonézzel, és tegye a sajt felületére.

A "Tiffany" salátát szőlővel és csirkével körülbelül két órán át a hűtőszekrényben kell infundálni.

Puff saláta "Szőlőfürt"

A saláta elkészítésekor célszerű olyan tányért vásárolni, amely egy szőlőfürt kontúrját követi. A réteghez használt majonéz helyett használhat natúr joghurtot.

A recepthez szükséges hozzávalók:

• főtt csirke - 260 g;
• tojás - 3 db;
• alma - 2 db. (nagy);
• sajt - 100 g;
• szőlő bogyók - 200 g;
• zöldek.

Ráfordított idő: 20 perc + 1 óra impregnálásra.

Kalóriatartalom: 113 kcal.

1. A főtt kemény tojást finom reszelőn lereszeljük;
2. Az almát apró kockákra vágjuk (héját eltávolítjuk);
3. A bogyókat hosszában 2 részre vágjuk. Ha vannak csontok - távolítsa el;
4. Vágja a filét kockákra;
5. reszelt sajtot;
6. A salátát a következő rétegekbe rakjuk:

• tyúk;
• tojás;
• almák;
• majonézzel megkent szőlő.

Ne felejtse el, hogy minden réteget majonézzel kell bevonni. Ügyeljen arra, hogy a salátát legalább egy órára hűtőbe tegyük, hogy átázzon.

Saláta "Isabella"

Az előző receptekhez hasonlóan a salátát rétegesen rakják ki, de minimális mennyiségű majonézzel megkenik őket.

A recepthez szükséges hozzávalók:

• füstölt sonka - 2 db;
• zöldek - díszítéshez;
• tojás - 5 db;
• koreai stílusú sárgarépa - 100 g;
• csiperkegomba - 450 g;
• izzók - 2 db;
• pácolt uborka - 3 db;
• szőlő - 400 g.

Eltöltött idő: 25 perc.

Kalória: 78 kcal.

1. A hagymát apróra vágjuk, a gombát vékony táblákra vágjuk. Mindkét összetevőt 5 percig puhára sütjük;
2. Reszelje le a kemény tojást;
3. A csirkét kockákra vágjuk;
4. Az uborkát lereszeljük, a szőlőt pedig félbevágjuk;
5. Réteg sorrend:

• csirke - majonéz;
• hagyma gombával - majonéz;
• tojás - majonéz;
• uborka;
• sárgarépa koreai nyelven;
• szőlőfürt formájában kirakva.

Az Isabella saláta alapját zöldágak díszítik.

Főzési trükkök

1. Hogy időt takarítson meg a konyhában, vásároljon mag nélküli szőlőt;
2. A majonéz helyettesíthető joghurttal (alacsony zsírtartalmú), és előzetesen mustárt kell hozzá adni;
3. Tálaláskor ügyeljünk a szőlővel és csirkehússal készült saláta megjelenésére. A fürtnek nagyon világos alakúnak kell lennie. Az évszaktól függően a receptet kiegészítheti fenyőmaggal, gránátalma maggal és pisztáciával;
4. Nem kívánatos túl hűtött salátát tálalni. Ezért a hűtőszekrényben tartás után feltétlenül hagyja szobahőmérsékleten negyed órát főzni.

Jó étvágyat!

A szőlő- és csirkés saláták mindig díszítik az ünnepi asztalt, és lédús ízükkel elkápráztatják Önt és vendégeit.

Rendelkezésre álló termékekből készülnek, és hétköznapokon sem lesz nehéz csak magadnak kedveskedni. Tökéletesen változatossá teszik a napi menüt.

Válogatást mutatunk be a legfinomabb lehetőségekből.

Saláta szőlővel, csirkével és dióval

Szükséges termékek:

Csirkecomb - 1 db.

sajt - 150 gr.

Tojás - 3 db.

Mag nélküli szőlő - 200 gr.

dió - 150 gr.

Főzés:

1. A csirkét apróra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, majd megsütjük.

2. A tojásokat megfőzzük, majd feldaraboljuk.

3. A sajtot lereszeljük.

4. Vágja fel a diót.

5. Vágja két részre a szőlőt.

6. Tegyen egy réteg csirkét egy salátástálba.

7. A tetejét megkenjük tojással és 1⁄2 apróra vágott dióval.

9. Díszítésnek használjunk szőlőt.

10. Az elkészített szőlős-diós csirkesalátát körülbelül 60 percre hűtőbe tesszük.

Saláta recept csirkével, szőlővel, sajttal és burgonyával

Szükséges termékek:

csirkemell - 350 gr.

Burgonya - 2-3 db.

Tojás - 2 db.

sajt - 100 gr.

Kishmish - 100 gr.

Majonéz.

Főzés:

1. A burgonyát, a csirkét és a tojást megfőzzük.

2. Kenje be a salátástálat.

3. A főtt burgonyát lereszeljük és tányérra tesszük.

4. A burgonyát megkenjük majonézzel.

5. A csirkét vágjuk apró darabokra, tegyük a burgonya tetejére egy salátástálba, és kenjük be majonézzel.

6. A tojásokat reszelőn átpasszírozzuk, majd csirkehúsos rétegre tesszük, a tetejét is megkenjük.

7. A sajtot lereszeljük, majd ráterítjük a következő réteget és bevonjuk.

8. A szőlőt félbevágjuk, és csirkemellet, szőlőt, sajtot és burgonyát tartalmazó salátával díszítjük.

Saláta csirkével, szőlővel és zellerrel

Szükséges termékek:

Csirkehús - 650 gr.

Zeller - 3 db.

Szőlő - 400-450 gr.

Mandula - 2 evőkanál. kanalakat

Petrezselyem

sajt - 100 gr.

Majonéz

saláta levelek

Főzés:

1. Mossa meg a gyümölcsöket és a zöldeket.

2. A csirkemellet megfőzzük. Főzéskor sózzuk. A húst apró darabokra vágjuk.

3. A mandulát 8-10 percig pirítjuk és felaprítjuk.

4. A zellerszárat apró kockákra vágjuk.

5. Vágjuk 2 részre a szőlőt, és hámozzuk meg a magokat.

6. Keverje össze az összes terméket majonézzel, sóval és borssal.

"Tiffany" saláta csirkével és szőlővel

Termékek:

Csirke filé - 300 gr.

Tojás - 3 db.

sajt - 100 gr.

Saláta levelek.

Szőlő - 200 gr.

Dió - 200 gr.

Főzés:

1. Főzzük meg a filét egy serpenyőben. A vizet sózni kell. majonézzel, sóval, borssal

2. Forraljuk fel a tojásokat 5-7 percig.

3. Az előmosott szőlőt hosszában 2 részre kell vágni és a magokat eltávolítani. (Használjon szultánt a mazsola készítéséhez, ha nem akar a csontokkal bajlódni).

4. A megfőtt és kihűlt húst kockákra vágjuk. A főtt tojást közepes reszelőn lereszeljük. A sajtot is reszelőn kell áttörni. Tegye a termékeket különböző edényekbe keverés nélkül, mert a csirke és szőlő Tiffany saláta puffadt lesz.

5. Tegye a serpenyőt a tűzhelyre, hogy felmelegedjen, és adjon hozzá napraforgóolajat. A csirkehúst kiterítjük a sütéshez. Helyezze a tüzet egy kis, szeletelt filé öt-hét perc alatt megsül. Ne felejtsd el megkeverni, nehogy megégjen.

6. Ha a diót már meghámozták, akkor csak meg kell mosni és összetörni a deszkán. Most az összes termék készen áll, hogy rétegesen elhelyezze az elkészített ételekben.

7. Helyezzen alul salátaleveleket (széleik a szépség kedvéért kifelé nyúljanak), és kenje be majonézzel.

8. Alternatív:
- csirkehús (csak a fele);
- tojás (fél);
- reszelt sajt (fél);
- majd felváltva ezeknek a termékeknek a második részét.
Ne felejtse el majonézzel bevonni, és minden réteget megszórni dióval. A kényelem és az egységesség érdekében a diót előre osszuk körülbelül 6 kupacra.

9. Rendezzük rá az utolsó réteg félszőlőt.

Most már élvezheti ételünket.

Saláta csirkével, szőlővel és mandulával

Hozzávalók:

Csirke filé - 350 gr.

Tojás - 3 db.

sajt - 100 gr.

Mandula - 3-4 evőkanál. l.

Szőlő - 300 gr.

Őrölt curry - 1⁄2 tk

Majonéz

Főzés:

1. Az első lépés a csirke megfőzése. Forraljuk fel a vizet, sózzuk és tegyük bele a húst.

2. Most készítsük elő a szőlőt. Miután megmostuk és leválasztjuk az ágakról, a bogyókat hosszában 2 részre kell vágni, és a magokat eltávolítani, ha nem szultánt használunk.

3. A kész csirkét kivesszük és hűlni tesszük.

4. Helyezze a serpenyőt egy kis tűzre, és öntsön növényi olajat a hús sütéséhez. Ehhez szedje szét a csirkét szálakra vagy vágja darabokra. Sütés közben megszórjuk curryvel.

6. A tojást megfőzzük és lereszeljük, a sajtot is.

7. Ossza az ételt 2 részre, hogy mindegyik összetevőből két réteget képezzen.

8. Kenjük meg majonézzel a salátástál alját. Ezután elkezdjük elhelyezni a rétegeket:
- csirkehús;
- tojás;
- sajt.
Ezután ismételje meg újra.

9. Minden réteget szórjunk meg mandulával, és a tetejét kivéve kenjük meg majonézzel

10. Szőlőszeletekkel díszítjük a tetejét (majonézre ragasszuk).

11. Ahhoz, hogy a csirkehússal, szőlővel és mandulával készült saláta átázzon, fogyasztás előtt tartsa egy ideig a hűtőszekrényben.

Saláta szőlővel és füstölt csirkével

Hozzávalók:

Füstölt csirkecomb - 100 gr.

Tojás - 1-2 db.

Szőlő - 50 gr.

sajt - 30 gr.

Kapor vagy más gyógynövények

Majonéz

Főzés:

Füstölt csirke szőlő saláta elkészítése nem sok időt vesz igénybe, mivel nem kell főzni vagy sütni a csirkehúst

1. A csirkecombot kockákra vágjuk.

2. Vágja félbe a szőlőt.

3. A tojásokat megfőzzük, a sárgáját és a fehérjét apróra vágjuk, keverés nélkül.

4. A sajtot reszelőn átpasszírozzuk.

5. Tegye az összes terméket rétegesen az elkészített edényekbe:
- az alját vágott bogyókkal borítjuk;
- a második réteg apróra vágott tojásfehérje;
- csirkehús;
- sárgája.
Ne felejtsen el minden réteget megkenni majonézzel.

6. Fedjük be a salátát reszelt sajttal.

7. A főtt ételt díszítsük fűszernövényekkel.

8. Egy órára hűtőbe tesszük.