Hajdina zöldségekkel (sovány diétás receptek). Receptek friss és főtt céklával a fogyáshoz és a test tisztításához Diétás répából és sárgarépából készült saláta

Próbálja meg főzni a hajdinát céklával, az egyszerű összetevők kombinációja lehetővé teszi, hogy hihetetlen ízt élvezzen. Ebben az esetben csak a test számára kap előnyöket.
A recept alapját képező hajdina és cékla hasznos érelmeszesedésre, valamint számos más betegségre. A hajdina nagy mennyiségű vasat, foszfort, kalciumot és káliumot, valamint értékes fehérjéket tartalmaz.

A cékla vas- és folsavtartalomban is bajnok, és sok más hasznos elem is van benne.

Hogyan készítsünk ilyen ízletes és egészséges ételt? Ez nem nehéz.

Összetevők listája

• Hajdina - 1 pohár.
• Cékla - 1 db.
• Citrom - néhány szelet.
• Hagyma - 1 darab.
• Fokhagyma - 1 gerezd.
• Só ízlés szerint.
• Napraforgóolaj - 2-3 evőkanál.

Hogyan kell főzni a hajdinát céklával

Hajdinát veszünk, szétválogatjuk. Ezután egy serpenyőben szárítsuk körülbelül 5 percig. Ezután öntsük egy serpenyőbe, adjunk hozzá vizet és tegyük tűzre. Amikor a hajdina felforr, meg kell sózni. Főzzük főzésig, nagyon könnyű megállapítani, hogy a kása főtt - a gabona omlós lesz.

A céklát előre meg kell főzni. Megtisztítjuk a héjától és hármat finom reszelőn. A tetejét meglocsoljuk citromlével, 2-3 szelet elég lesz. Mindent alaposan összekeverünk.

Most megpirítjuk a hagymát és a fokhagymát. A hagymát apróra vágjuk, és egy serpenyőben aranybarnára pirítjuk. Fokhagymát küldünk rá, a fokhagymán előre kinyomkodjuk. Ha a hagymát és a fokhagymát kombináljuk, ezeknek a zöldségeknek nagyon étvágygerjesztő aromáját halljuk. Szó szerint 2 perc alatt együtt sülnek, és félretehetjük a serpenyőt.

Egy tálba hajdinakását megkenjük, a tetejére reszelt répát teszünk, hagymát fokhagymával megkenünk.

Az utolsó lépés, hogy a „piros” hajdinát tányérra tesszük és az asztalra tálaljuk.

Úgy tűnik, egyszerű alapanyagokat használunk, ugyanakkor nagyon finom és könnyű ételt kapunk. Böjtben és diétás ételként is főzhető.

A cékla diétás, vitamindús zöldség, ezért kalóriaszegény ételekben, sőt a diéta fő termékeként is használják. A gyökérnövény előnyös tulajdonságait az alacsony szénhidráttartalom és a tápanyag-gazdagság magyarázza. És bár a céklának nincs zsírégető hatása, aktívan használják a belek és a máj tisztítására.

Lehetséges-e fogyni a céklát

Egyes táplálkozási szakértők azt tanácsolják, hogy ne egyenek céklát azoknak, akik a gyümölcs magas glikémiás indexe miatt fogynak. A céklával azonban még mindig lehet fogyni, mivel hatalmas mennyiségű élelmi rostot tartalmaz (a rost alaposan megtisztítja az emésztőrendszert). A gyökérnövényt érdemes enni, mert sok vitamin tárháza - B1, B2, B5, B6, B9, PP, C. A cékla béta-karotint, tokoferolt, kalciumot, nátriumot, magnéziumot, jódot, fluort, bórt és sok más nyomelem.

A zöldség fogyasztása természetes fogyást okoz a koleszterinszint csökkentésével. A teltségérzet fő oka a szervezet méreganyagokkal való eltömődése, ami az anyagcsere lelassulásához vezet, és a káros összetevők elkezdenek felhalmozódni bennünk. A cékla jótékony tulajdonságai hozzájárulnak a zsírok megkötéséhez a belekben, így nincs ideje behatolni a vérbe. A gyökér hashajtó hatása segíti a szervezet tisztítását, így a fogyás folyamata gyorsabb.

Miért jó a cékla a fogyáshoz?

Fogynak a répától? A fogyásról szóló vélemények bizonyítják a zöldség hatékonyságát a fogyás folyamatában. A gyümölcs speciális összetevőket tartalmaz - beatint és kurkumint. A diétás tabletták és kapszulák gyártói az előbbit aktívan használják étrend-kiegészítők alapjaként. A beatin jelentősége annak köszönhető, hogy serkenti a májat, ami az anyagcsere folyamatok helyreállításához vezet. Ezenkívül az anyag segít a fehérjetartalmú élelmiszerek könnyebb megemésztésében. A céklát súlycsökkentésre használják, nagyrészt a beatinnek köszönhetően, amely segít a zsírszövetek oxidatív folyamatában, ami idővel aktiválja a felhalmozódott lerakódások elégetését.

A fogyás a céklával nem csak a verésnek köszönhető. Ebben a folyamatban fontos szerepet játszik a második komponens - a kurkumin, amely megakadályozza a súlygyarapodást. Ezenkívül a tudósok kimutatták, hogy a kurkumin gátolja az erek fejlődését a zsírszövetekben. Ez a tulajdonság határozza meg az anyag fontosságát a fogyás folyamatában.

A vörös gyökérnövény hatalmas mennyiségű rostot tartalmaz, amelyek jelentősége felbecsülhetetlen a fogyó ember számára. Neki köszönhetően sokáig nem érezzük magunkat éhesnek. A kalóriahiány miatt a szervezet elkezdi feldolgozni a már meglévő zsírokat, ami hozzájárul a felesleges kilók eltávolításához. (Nézze meg, mennyi kalóriát tartalmaz a cékla - frissen, főtt, sült).

Diéta a kefir céklával

Az étrendet legfeljebb egy hétre tervezték, időtartama a termék egyéni toleranciájától függ. 3-4 napig egy személy körülbelül 2,5-3 kg súlyfelesleget veszít a kefires céklát. A napi diétás menü másfél liter zsírszegény kefirt, egy kilogramm céklát és több mint 1,5 liter szénsavmentes vizet tartalmaz.

Hogyan kell főzni a kefirt céklával?

Az étrend nem jelenti egy adott recept szigorú betartását. Egyszerre ehet sült, főtt, párolt vagy nyers céklát és ihat kefirt. Egy másik lehetőség egy karcsúsító koktél elkészítése. Ehhez a főtt zöldséget turmixgéppel a zabkása állagúra őröljük, amelyet bármilyen arányban kefirrel keverünk.

Vizet csak étkezések között igyunk. Minél több folyadékot lehet inni (kivéve a fermentált tejterméket), annál hatékonyabb lesz a fogyás, mert a víz megtisztítja a beleket és az ereket a bomlástermékektől, helyreállítja a víz-só egyensúlyt.

Diéta frissen facsart céklalé

A cékla ital elkészítése egyszerű, a lényeg a megfelelő zöldségek kiválasztása. A megfelelő gyümölcsök gazdag, sötét színűek, belül fehéres csíkok nélkül, és hosszúkás alakúak.

A cékla levét facsaróval vagy rendes reszelővel vonják ki. Vegyünk egy friss nyers gyümölcsöt, mossuk meg, hámozzuk meg és vágjuk 4 részre. Töltse be a darabokat a készülékbe, és kapcsolja be a centrifugát vagy a rostélyt, majd engedje át a zabkását dupla gézen. Jobb, ha eltávolítjuk a habot a léből, és rövid infúzió után inni (pár órára hűtőszekrényben hagyjuk) - ez szükséges ahhoz, hogy az ital káros anyagokat „szabadítson fel”. Magából a gyümölcsből és a tetejéből készítsen levet a fogyás érdekében. Sok hasznos összetevőt tartalmaz.

A céklalé ivását vízzel vagy más természetes lével 1:10 arányban hígítjuk. A nyers répalé napi normája 50 gramm tiszta lé. Kezdje fokozatosan szedni - napi 1 teáskanálról, növelve az adagot 50 grammra. A fogyók véleménye szerint a céklalé bevétele mínusz 15 kg-ot ad havonta.

Céklából készült ételek és italok receptjei fényképpel

A céklás ételek változatosak és ízletesek, ráadásul a fogyás eszközei. A céklát fogyáshoz használva az ember nem tapasztalja meg a monoton menü okozta kellemetlenségeket. Az alábbiakban diétás répás ételek receptjei találhatók, amelyek rendszeres fogyasztásával fogyhatsz és javíthatod az emésztést.

Zsírégető céklás koktél

A főtt cékla előnyei egy egyedülálló elem-komplexum jelenlétében rejlenek, amelyek nem találhatók meg más gyümölcsökben, rengeteg olyan anyag tartalmában, amelyek nem sérülnek meg a termék hőkezelése során. A gyors fogyáshoz használhatod az alábbi receptet egy zsírégető céklakoktélhoz.

Összetett:

• Kis cékla levelekkel.
• Narancs.
• Egy pár zöld alma.
• 1 tk reszelt gyömbér.
• 1 evőkanál édesem.
• Egy csésze mandulatej vagy víz.

Céklalé készítése tejjel:

1. A tetejét finomra vágjuk, a céklát lereszeljük.
2. Az almát megmossuk, magházát eltávolítjuk, szeletekre vágjuk.
3. A narancs héját eltávolítjuk, részekre osztjuk.
4. Töltsön répát, gyümölcsdarabokat, gyömbért, tejet vagy vizet, mézet egy turmixgépbe. Amikor az ital homogénné válik, fogyasztásra kész.

Kvasz céklából

A cékla pozitív hatását a fogyásban számos olyan vélemény bizonyítja, akiknek sikerült lefogyniuk. A céklakvasz több klorofillt, probiotikumot, antocianint, különféle vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz. Ezek az összetevők hozzájárulnak az anyagcsere felgyorsulásához és a gyors fogyáshoz.

Összetett:

• 2-3 kis cékla.
• Víz.

A céklás kvass elkészítése a fogyáshoz:

1. Hámozzuk meg és vágjuk több darabra a gyümölcsöt.
2. Tegye a céklát tiszta háromliteres üvegbe, öntse le a zöldséget lehűtött forralt vízzel.
3. Tekerje be az edény nyakát gézzel, tegye az edényt sötét helyre.
4. Amikor a kvass erjedni kezd, az ital készen áll az ivásra. Igyon cukorrépa-kvaszt naponta legfeljebb háromszor, egyenként 100-200 ml-t.

Diétás saláta cékla és sárgarépa

A nyers céklával és sárgarépával készült salátát népiesen „ecsetnek” nevezik, mivel úgy tartják, hogy az étel hatékonyan megtisztítja a bélfalat a szennyeződésektől. Diétás étel fogyasztását elsősorban a fogyni vágyóknak ajánljuk.

Összetett:

• Egy közepes répa.
• Egy sárgarépa.
• Növényi olaj.
• Citromlé.
• Lomb.

Saláta készítése fogyáshoz céklával és sárgarépával:

• Mossa meg és tisztítsa meg a zöldségeket. Dörzsölje át őket egy durva reszelőn.
• A fűszernövényeket apróra vágjuk, és a salátához adjuk.
• Fűszerezze az edényt egy evőkanál citromlével és kis mennyiségű növényi olajjal.
• Opcionálisan az étel fokhagymával is főzhető. Vacsorára vagy ebédre a sárgarépa és a cékla alkalmas, a salátához pedig nyers és főtt gyümölcs is kerülhet.

Kissel céklából és herkulesből

A cékla zselé segít megbirkózni a vese-, szív- és tüdőproblémákkal. Az italt elhízottaknak és cukorbetegeknek ajánljuk, segíti az emésztési folyamat javítását, megszünteti a székrekedést.

Összetett:

• 2-3 evőkanál zabpehely "Hercules".
• Kis gyertya.
• 4-5 darab aszalt szilva.

Zselé főzés a fogyáshoz:

1. A gyümölcsöt meghámozzuk, apró kockákra vágjuk.
2. Helyezze a komponenseket a serpenyőbe, öntsön 2 liter vizet, tegye lassú tűzre.
3. Az edényt állandó keverés mellett 15-20 percig főzzük.
4. Szűrjük le a húslevest, ha kihűlt, már fogyasztható lesz a céklás zabpehely zselé.

Jó írni a finom ételekről! Sok recept létezik a pilafhoz és más rizzsel készült ételekhez (ez a hagyományos keleti étel)!

De valamiért olyan kevés recept van hozzá hajdina!

Végül hajdina a sajátja által - diétás termék.

Különösen értékes azért cukorbetegek, mivel más gabonafélékhez, fehérjékhez és ásványi anyagokhoz képest kevés szénhidrátot és sokat tartalmaz. A hajdina jelentős mennyiségű vasat és rezet, káliumot és kalciumot, jódot és fluort, valamint egyéb nyomelemeket tartalmaz. De hogy megfeleljen diéta nem csak a cukorbetegek, hanem más betegek is, fontos, hogy megfelelően főzzék.

Ebben a cikkben megadom 5 sovány recept főzés hajdina zöldségekkel.

Hajdina omlósra vagy viszkózusra főzve.

Azért, hogy zabkásaomlós volthajdinafőzés előtt először száraz serpenyőben enyhén megsütjük. Száríthatja sütőben vagy mikrohullámú sütőben is (legfeljebb 30 másodpercig).

Egy viszkózus zabkása hagyományosan orosz kemencében főzték, ehhez a már elkészített kását meleg sütőben zárva hagyták egy ideig.

Most ilyen zabkása gyorsfőzőben főzhető. Főzés után zabkása ekkor a multicooker automatikusan melegen tartási üzemmódba kapcsol hajdina ragacsossá válik.

Viszkózus zabkása jobb tejjel tálalni (gyerekkoromban így etetett a nagymamám).

És ha készenléti jelzésre kikapcsolja a multicookert, akkor hajdina Nem ragadós, de nem is nagyon omlós. Mint ez zabkása Szeretek napraforgóolajon serpenyőben enyhén sütni.

Kifejezetten finom lesz, ha egy keveset teszünk hozzá. zöldségek.

1 recept(a leghíresebb).Hajdina zabkása hagymával.

Sós vízben megfőzzük hajdina(0,5 liter vízhez - 1 pohár gabona). Közben lassú tűzön sárgára pirítjuk a hagymát. Aztán hegesztett hajdina(vízmaradék nélkül) megkenjük egy serpenyőben pirított hagymával, hozzáadjuk a növényi olajat, és együtt még egy kicsit pirítjuk. A sült hagymának édeskés íze van, ez teszi hajdina finomabb.

De a májproblémák megelőzése érdekében jobb, ha nem sütjük az ételeket..

A hagymát teljesen héjában süthetjük a mikrohullámú sütőben. Ez 4-5 percet vesz igénybe. Nagyon kényelmes, nem kell állni és nézni, hogy ne égjen le! Valóban, kiderül étrendi étel! Végül is a sült hagyma nemcsak ízletes, hanem nagyon hasznos az emésztésre, különösen a májra és az epeutakra. Így néz ki már sütve és megpucolva.

Mikrohullámú sütőben sült hagyma

És kész hajdina olajban nem süthetjük, de serpenyőben vagy mikrohullámú sütőben kissé megszárítjuk, majd hideg növényi olajat és apróra vágott sült hagymát adunk a tányérra.

2 recept. Hajdina sárgarépával és hagymával.

Még finomabb (édesebb) lesz hajdina, ha készen áll hajdina ne csak sült hagymát, hanem sárgarépát is adjunk hozzá.

Erre készülnek hajdinaés hagymát az első recept szerint. Ezután az enyhén pirított hagymához durvára reszelt sárgarépát adunk, és együtt pirítjuk (ha egy serpenyőben összerakjuk, a sárgarépalé nem pirítja meg rendesen a hagymát). Általánosságban elmondható, hogy a hagyma helyes sütése (legfeljebb narancssárga színig, nem több) egy egész művészet. Ezért inkább a hagymát külön megpirítom, majd a kész ételhez adom.

ÉS hajdina jobb, ha egy serpenyőben egy kicsit külön „megfogjuk”, majd külön sült sárgarépát és hagymát adunk hozzá. Fontos, hogy az ételeket ne süssük túl, hanem csak enyhén „engedjük be”, mert a túlsütött ételek károsak a gyomor egészségére.

És ha szigorúbbra van szüksége diéta(sütés nélkül), hagymát süthetünk a mikrohullámú sütőben (mint az előző receptben), és megpároljuk a sárgarépát.

3 recept. Hajdina kék padlizsánnal és hagymával.

Ehhez az ételhez sütni vagy főzni kell a sütőben. kék padlizsán. Hogyan kell sütni a sütőben padlizsán leírtam a cikkben « «.

Én pedig csak meghámoztam, karikákra vágtam és közepes lángon megsütöttem.

Majd serpenyőben főtt kicsit pároltam hajdina rántott hagymát és kék padlizsán, minden jól össze volt keverve.

Az íze olyan lett, mintha gombával lenne hajdina!

Ezúttal valami újat akartam írni. Hogyan csináljam? „Csak kedvemben, fürkésző, érdeklődő tekintettel vizsgálgatom a hűtőszekrény tartalmát, és így születik egy új recept.

4 recept. Hajdina kék padlizsánnal és kaliforniai paprikával.

Imádom kaliforniai paprika, különösen piros.Úgy döntöttem, hogy hozzáadom az előző recepthez.

Erre tisztáztam bors a belsejében lévő szemekből, darabokra vágjuk és serpenyőben hagymával megpirítjuk.

Ezután az egészet össze kell keverni főtt hajdina.

Ezek az ételek nem igényelnek szószokat, mert hála zöldségek a növényi olaj pedig nem nevezhető száraznak. De lehet, hogy valakinek tetszik hajdina Val vel kék padlizsánés szójaszósz, hajdina kékkelnykimiés kaliforniai paprika Lehet, hogy ketchup szósszal ízlik.

Úgy döntöttem, hogy nem ketchupot adok az új ételemhez, hanem sült paradicsomot (ezeket is serpenyőben kell főzni a többi terméktől elkülönítve, hogy a felesleges folyadék elpárologjon).

És így együtt hajdina megsült:

• kék padlizsán;
• hagymahagyma;
• piros kaliforniai paprika;
• paradicsom.

Adhatunk hozzá még egy kis ketchupot. Nekem tetszett az íze, remélem nektek is ízlik!

szerelmesek diétás receptek valószínűleg meg fognak lepődni, mert sült ételt nem lehet nevezni diétás étel!- Így!

De nem tudunk főzni hajdina sült zöldségekkel?!

ÉS bolgár bors,és paradicsom, és hagyma, és kis kék padlizsán- mindent meg lehet sütni a sütőben, és hajdinával nagyon finom lesz! (cm. « Diétás ételek sült zöldségekből (bolgár konyha).

Főzni is lehet párolt zöldségek, majd tegyük egy kicsit a mikróba, hogy a felesleges folyadék elmenjen, majd keverjük össze hajdina zabkása,öntözzük meg növényi olajjal.

Ha pedig hidegen sajtolt olívaolajat használsz, akkor ismét még közelebb hozzuk ételünket étrendi.

Tud főzni hajdina zabkása,úgymond tovább “zöldségpárna” . Erről a módszerről a 80-as évek végén hallottam először a tévében. A program házigazdája az orosz konyha és az egészséges táplálkozás rajongója, a tudományok kandidátusa ... (nem emlékszem a vezetéknevére).

5 recept. „Zöldségpárnán” főtt hajdina céklával és sárgarépával (sovány diétás recept).

A serpenyő alján az első helyet felaprítva zöldségek: sárgarépa és cékla, sót, és aludj el a tetején hajdina. Felöntjük vízzel, hogy kb. 1 cm-rel ellepje az egészet, és így főzzük össze mindent.

Még nem próbáltam így főzni, de megér egy próbát, mert valóban hasznos lesz diétás zabkása eredeti ízzel (szerintem a céklát érdekes lesz kombinálni hajdina).

P.S. . Ezen a hétvégén, amikor több időm volt, úgy döntöttem, hogy kipróbálom az utolsót. recept.

Nem emlékeztem részletesen, hogy mire javasolták még hajdina együtt "zöldségpárna"

Ezek többségében receptek használjunk hagymát. Csak a főtt hagyma nem túl finom, más dolog a sült vagy sült hagyma!

Gyakran az ételekben cékla fokhagymát használnak.

A hűtőben a korianderen akadt meg a szemem, kellemes pikantériát ad a salátáknak.

Ezért úgy döntöttem, hogy hozzáteszem sárgarépa és cékla pirított hagyma fokhagymával és egy szál korianderrel.

Finomra vágott zöldségek céklát és sárgarépát (tehetsz még bele cukkinit vagy kaliforniai paprikát), majd tedd a serpenyő aljára.

Az edény alján lévő zöldségek védenek zabkása az égéstől!

Felett zöldségek betakarta a mosott hajdinaés sózzuk.

Ezután enyhén megdinszteltem a hagymát és a fokhagymát, és hozzáadtam az edényhez.

Mindennek a tetejére tettem 2 kis szál koriandert (ha nem szereted, nyugodtan kidobhatod).

Öntsön rá forrásban lévő vizet, hogy 1 cm-nyi ételt ellepjen.

Elektromos multicooker-nyomófőzőben főztem, bekapcsoltam a „rizs” üzemmódot, hogy minden jól felforrt, majd 15 percig melegítés üzemmódban tartottam.

Így nézett ki az enyém hajdina zöldségekkel amikor kinyitottam a gyorsfőzőt:

Kóstolja meg u hajdina zöldségekkel sokkal lágyabb, mint anélkülzöldségek!

De ennél a készítménynél az íze halványan érezhető. céklát. Ha valaki igazán szeret cékla,érdemes külön egészben megfőzni, majd lereszelve a készhez adjuk hajdina.

A koriander íze pedig egészen jól jött ide, külön levelekkel érezhető volt.

Hajdina céklával és sárgarépával tálalhatjuk akár növényi olajjal vagy tejföllel (de csak egyval).

A ketchup és a lecho szerelmesei pedig örömmel adják hozzá ehhez az ételhez! (Végül is sokféle termékkel kombinálják őket zöldségek).

Mi más fontos.

G. G. Rozantsev professzor ezt a kombinációt nevezte meg elsőnek, válaszolva a kérdésre: – Mit kell tenni az élet meghosszabbítása érdekében?

Azt mondta először is, nem szabad inkompatibilis termékeket fogyasztani.És ő biokémikus, tehát tudja, miről beszél!

Tehát használni fogjuk hajdina zöldségekkel külön ételként, nem hús köretként!

És hogyan kell főzni a hajdinát egy kisgyermek számára, a cikkben olvasható Hajdina gyerekeknek, előnyök és károk. Hogyan kell főzni a hajdina zabkását egy gyermek számára (receptek)- http://site/?p=6885#more-6885

Saját statisztikáim alapján, jelentős tapasztalattal rendelkezem a Folk "Maxpark" főzésben))) - szinte biztosan mondom - A LEGTÖBBSÉG a „FINOM” elv szerint eszik, a legnépszerűbb kiadványok pedig a „HÚS, SOKKAL ÉS FINOMBB”.

És ez érthető.

Mindazonáltal a növényi élelmiszerek NEM KEVESEBB FINOMOK, és minden attól függ, hogyan ülteti be a fejébe a TÁPLÁLKOZÁS elvét, és hogyan kell elkészíteni.

A végén mindent FINOM és "Ünnepi majonézes finomságok", idővel " oldalra kiszállni)))" és elkezdünk fizetni értük a saját egészségünkkel!

Ugyanaz a személy vagyok mint mindenki, de mégis a FINOM kalóriaszegény, növényi ételekért vagyok.elv szerint "SEGÍTSÉG"

Egy kis történelem:

A hajdina ősidők óta ismert Oroszországban. Régóta az ország kulináris szimbólumává vált. A régi időkben a "kása" szó pontosan hajdina zabkását jelentett. Figyelemre méltó, hogy sok nyelven ennek a szónak nincs analógja, és "kasha"-nak írják. A hajdina eredetileg Szibéria déli részén, Altajban nőtt. Innen került az Urálba, az urál-altáji törzsek vándorlásának köszönhetően. Az európai Cisz-Urálban a hajdina találja meg második otthonát, míg a szláv települések területére a második évezred elején kerül. A "hajdina" elnevezés annak a ténynek köszönhető, hogy eredetileg görög szerzetesek termesztették kolostorokban.

Számunkra a hajdina zabkása a mindennapi élet szimbóluma, és számos európai országban a hajdina elit terméknek számít, amelyet kis zacskókban árulnak, valamint egy terjedelmes prospektust, amely bemutatja, hogyan kell főzni a zabkását és milyen hasznos tulajdonságai vannak. A hajdina zabkása ízletes és tápláló, emellett nagyon egészséges. A fehérje százalékos arányát tekintve minden gabonafélét felülmúl, ezért eléggé képes helyettesíteni a húst. A hajdina összetétele folsavat tartalmaz, általános erősítő hatással van a szervezetre, megtisztítja a méreganyagoktól.

Mivel a hajdina hozzájárul a zsírok gyors égetéséhez és a gyors fogyáshoz, a hajdina zabkását diétás ételnek tekintik. Csak meg kell tudni főzni, hogy ne legyen unalmas és ne legyen unalmas. Sok recept létezik a hajdina zabkása készítésére! MA:

Hajdina zabkása céklával

Cékla - 1-2 db. (kicsi)
Hagyma - ½ fej
Hajdina - 1 evőkanál.
Forrásban lévő víz - 2 evőkanál.
Olívaolaj - 1 evőkanál.
Só - 2 tk
Vaj (bármelyik kedvencével helyettesíthető) - 30 g

A hagymát kockára vágjuk és olívaolajon megdinszteljük

hozzáadjuk a durva reszelőn lereszelt répát, sózzuk és kevergetve 5 percig főzzük.

Öntsük a hajdinát, enyhén pirítsuk meg zöldségekkel, öntsünk forrásban lévő vizet.

Forraljuk fel, főzzük fedő nélkül 5 percig, majd zárjuk le a fedőt, csökkentsük a hőt, és főzzük további 10 percig.

Hozzáadjuk a vajat, jól becsomagoljuk, hagyjuk felfőni.

P.S.

Váratlanul finom lett, bár ezt még sosem próbáltam. A cékla nagyon hasznos, de sajnos sokan csak borscsra és vinaigrettere korlátozódnak. Hidd el, ezt a gyökérzöldséget különféle ételekhez kell használni. A cékla tökéletesen tisztítja a szervezetet, küzd az őszi kékséggel és normalizálja a vérnyomást. És végül nagyon finom! És hajdinával kombinálva - mmm!

Ennyi... Jó étvágyat.

================================================