Χρήσιμες ιδιότητες του αστρικού οξύρρυγχου. Sevruga: σύνθεση, οφέλη και ιδιότητες, χαβιάρι αστρικού οξύρρυγχου, πιάτα με αστρικό οξύρρυγχο Κύριος ποταμός αναπαραγωγής για αστρικό οξύρρυγχο 4 γράμματα

Αστρικός οξύρρυγχος- Acipenser stellatus Pall.
Ομάδα:Ούρρυγχοι - Acipenseriformes
Οικογένεια:Όρυγχοι - Acipenseridae
Κατάσταση:Περιλαμβάνεται στην Κόκκινη Λίστα της IUCN (κατηγορία EN). Περιλαμβάνεται στον κατάλογο των σπάνιων ειδών της περιοχής Ryazan.

Εμφάνιση Σεβρούγκα

Στο σώμα υπάρχουν 5 σειρές από κοκάλινα σκουπίδια. Ο αριθμός των ραβδώσεων στη ραχιαία σειρά είναι 9-16, στην πλάγια σειρά - 26-43, στην κοιλιακή σειρά - 9-14. Οι ραβδώσεις επιμηκύνονται σε διαδικασίες σε σχήμα αγκίστρου. Διαφέρει από τους άλλους οξύρρυγχους στο έντονα επιμήκη ρύγχος του xiphoid. Η ουρά είναι ανομοιόμορφα λοβωμένη, ο άνω λοβός της ουράς του αστρικού οξύρρυγχου είναι μεγαλύτερος από τον κάτω. Το χρώμα του σώματος από την πλάτη είναι καφέ, με μπλε-μαύρη απόχρωση, τα πλαϊνά και η κοιλιά είναι λευκά. Μεγέθη έως 220 cm, συχνότερα 115-150 cm, βάρος έως 80 kg.

Βιότοπο

Αστρικός οξύρρυγχοςκοινό στις λεκάνες της Κασπίας, της Μαύρης και της Αζοφικής θάλασσας, μεμονωμένα στην Αδριατική και Αιγαίο Πέλαγος. Αναδύονται για να ωοτοκήσουν στο Βόλγα, στα Ουράλια, στο Κούρα, στο Τέρεκ, στο Δνείστερο, στο Δνείπερο, στο Ντον, στο Κουμπάν κ.λπ. Οι κύριες περιοχές αναπαραγωγής στο Βόλγα βρίσκονται κάτω από την πόλη του Βόλγκογκραντ. Πριν από τη ρύθμιση, συνήθως ανέβαινε στο Βόλγα μέχρι το στόμιο Κάμα, μερικά δείγματα μέχρι το Ρίμπινσκ. Μέσα στο τμήμα του ποταμού Νίζνι Νόβγκοροντ, ήταν εξαιρετικά σπάνιο· το 1930 και το 1933, αστρικός οξύρρυγχος πιάστηκε στο Oka κοντά στο χωριό. Πολωνοί.

Αριθμός και τάσεις αλλαγής του

Στο Βόλγα πριν από τη ρύθμιση αστρικός οξύρρυγχοςήταν το πιο σπάνιο είδοςψάρι οξύρρυγχος. Τα τελευταία 50 χρόνια, δεν υπάρχουν στοιχεία για θεάσεις αστρικού οξύρρυγχου Περιφέρεια Νίζνι Νόβγκοροντ. Στο ποτάμι, ο αστρικός οξύρρυγχος προσκολλάται στα βαθύτερα τμήματα.

Χαρακτηριστικά της βιολογίας

Ο αστρικός οξύρρυγχος είναι ένα ανάδρομο είδος ψαριού, αλλά δεν υψώνεται στα ποτάμια για ωοτοκία. Οι μεταναστεύσεις ωοτοκίας συνεχίζονται από τον Απρίλιο έως τον Ιούλιο, η ωοτοκία γίνεται σε περιοχές με βραχώδη βυθό. Τα αυγά έχουν διάμετρο περίπου 3 mm, μαύρα, προσκολλημένα σε βότσαλα. Ανάπτυξη ωαρίων από 40 έως 80 ώρες. Γονιμότητα 35-630 χιλιάδες ωάρια. Τα αρσενικά ωριμάζουν σεξουαλικά στην ηλικία των 9-13 ετών, τα θηλυκά - 11-17 ετών. Το προσδόκιμο ζωής είναι περίπου 30 χρόνια. Οι νεαροί αστρικοί οξύρρυγχοι τρέφονται με προνύμφες εντόμων και καρκινοειδή, οι ενήλικες τρέφονται με ψάρια (γκόμπι, ρέγγες, παπαλίνα), καθώς και μεγάλα μαλάκια και καρκινοειδή. Σχεδόν δεν τρώει σε γλυκό νερό.

Κύριοι περιοριστικοί παράγοντες

Ρύπανση των ποταμών της λεκάνης της Κασπίας. Μείωση της περιοχής των χώρων αναπαραγωγής ως αποτέλεσμα της ρύθμισης του Βόλγα.

προστασία από αστρικό οξύρρυγχο

Λήφθηκαν μέτρα ασφαλείας:Από τη δεκαετία του 1950 έχει θεσπιστεί απαγόρευση αλιείας καθ' όλη τη διάρκεια του έτους· στη δεκαετία του 1960 μεταναστευτικά ψάρια μεταφέρθηκαν από το κατάντη στη δεξαμενή του Βόλγκογκραντ. Αυτά τα μέτρα δεν απέφεραν αξιοσημείωτα θετικά αποτελέσματα.

Απαραίτητα μέτρα ασφαλείας:Για να διατηρηθεί ο αστρικός οξύρρυγχος, όπως και άλλοι οξύρρυγχοι, είναι απαραίτητο να μειωθεί η ρύπανση των ποταμών της λεκάνης του Βόλγα. Η αποκατάσταση του είδους στην πανίδα της περιοχής του Νίζνι Νόβγκοροντ είναι αδύνατη.

συγχορδίες

Τάξη

ψάρια με πτερύγια ακτίνων

Απόσπαση

οξύρρυγχος - Acipenseriformes

Συστηματική θέση

Οικογένεια: οξύρρυγχοι - Acipenseridae

Κατάσταση

Δεν προσδιορίστηκε λόγω τεχνικού σφάλματος κατά την έγκριση του Ψηφίσματος του επικεφαλής της διοίκησης (κυβερνήτης) Επικράτεια Κρασνοντάρμε ημερομηνία 9 Δεκεμβρίου 2011 N 1463 (Ψήφισμα N 1463, 2011). Το προτεινόμενο καθεστώς στο Κόκκινο Βιβλίο της Επικράτειας του Κρασνοντάρ: 1A "Σε κρίσιμη κατάσταση" - 1A, KS. Περιλαμβάνεται στο Κόκκινο Βιβλίο της Δημοκρατίας του Καζακστάν με την κατηγορία 1 - ένα υποείδος του πιο πολύτιμου εμπορικού είδους, το οποίο απειλείται με εξαφάνιση (Chikhachev, 2004).

Κρίσιμα απειλούμενο, CR A2cde (IUCN, 2012.1).

Σύμφωνα με τα κριτήρια της Κόκκινης Λίστας της IUCN

Ο περιφερειακός υποπληθυσμός αστεριών οξύρρυγχων κατηγοριοποιείται ως Κρίσιμα Απειλούμενος, CR A1ac. C1; Ε.Μ.Σ. Τσεμπάνοφ.

Ανήκοντας στα αντικείμενα διεθνών συμφωνιών και συμβάσεων,

επικυρώθηκε από τη Ρωσική Ομοσπονδία

Παρατίθεται στο Παράρτημα II της CITES.

Μορφολογική περιγραφή

Σε σύγκριση με το Caspian, το υποείδος Azov διαφέρει σε: μικρότερο κεφάλι και ρύγχος, πιο κοντό ρύγχος στο χόνδρινο θόλο του στόματος, αλλά πιο φαρδύ ρύγχος στη βάση του μεσαίου ζεύγους κεραιών. Επιπλέον, το υποείδος Azov χαρακτηρίζεται από πρώιμη ωρίμανση και υψηλό ρυθμό ανάπτυξης (Makarov, 1970). Από άλλα είδη του γένους AcipenserΟ αστρικός οξύρρυγχος διακρίνεται από το επίμηκες και πεπλατυσμένο ρύγχος του. Το κάτω χείλος διακόπτεται στη μέση, οι κεραίες είναι κοντές, χωρίς κρόσσια. Οι πλευρές του σώματος μεταξύ των σειρών των scutes καλύπτονται με αστερικές πλάκες. Χρωματισμός: μαυροκαφέ πλάτη με μπλε-μαύρη απόχρωση, ανοιχτόχρωμα πλαϊνά, λευκή κοιλιά με ασημί απόχρωση (Atlas…, 2002).

Διάδοση

παγκόσμια γκάμα: κατοικεί στις λεκάνες της Μαύρης, Αζοφικής και Κασπίας Θάλασσας. Στη Ρωσική Ομοσπονδία, ζει στη λεκάνη της Μαύρης, της Αζοφικής και της Κασπίας Θάλασσας, από όπου εισέρχεται στους ποταμούς (Βόλγας, Ντον, Κουμπάν) για αναπαραγωγή. Πριν από τη ρύθμιση κατά μήκος του ποταμού. Ο Βόλγας ανέβηκε στην πόλη Rybinsk, κατά μήκος του ποταμού. Ural - στην πόλη Uralsk, κατά μήκος του ποταμού. Don - to Pavlovsk (Atlas ..., 2002). Περιφερειακή γκάμαπεριλαμβάνει τα νερά της Αζοφικής Θάλασσας και τους ποταμούς Kuban και Protoka. Πριν από την κατασκευή του φράγματος Fedorovskaya, ο αστρικός οξύρρυγχος Kuban εκτράφηκε στη μέση ροή του ποταμού. Κουμπάν. Το κάτω όριο των χώρων ωοτοκίας θεωρήθηκε η αγ. Starokorsunskaya (270 χλμ. από το στόμιο), και το πάνω - st. Καυκάσια (470 km από το στόμιο) (Musatova, 1973), η έκτασή τους ήταν περίπου 370 εκτάρια (Doinikov, 1936· Musatova, 1973). Στη δεκαετία του 1930 Οι "ώριμοι" ♀ πιάστηκαν 560 km από το στόμα: κοντά στην πόλη Armavir και στο st. Nevinnomysskaya (Doinikov, 1936).

Χαρακτηριστικά της βιολογίας και της οικολογίας

Στις λεκάνες διαφόρων ποταμών: Δούναβης, Βόλγας, Κουμπάν - σχηματίζει εποχιακούς αγώνες χειμώνα, άνοιξη και καλοκαίρι-άνοιξη (μορφές). Η συνολική διάρκεια της ανάδρομης μετανάστευσης άνοιξη-καλοκαίρι είναι 120 - 130 ημέρες. Υπό φυσικές συνθήκες, η ωοτοκία λαμβάνει χώρα από τον Απρίλιο έως τον Σεπτέμβριο. Ο αστρικός οξύρρυγχος φθάνει σε σεξουαλική ωριμότητα νωρίτερα από άλλα είδη της οικογένειας Acipenseridae. Ο αστρικός οξύρρυγχος φτάνει σε σεξουαλική ωριμότητα σε ηλικία 5 - 6 ετών (♂) και 8 - 10 ετών (♀). Ο αστρικός οξύρρυγχος Kuban ωριμάζει 1–2 χρόνια νωρίτερα από τον οξύρρυγχο Don (Makarov, 1970), 2–4 χρόνια νωρίτερα από τον οξύρρυγχο Kura και 4–5 χρόνια νωρίτερα από τον οξύρρυγχο του Βόλγα.

Κατά κανόνα, το ♀ φθάνει σε ωριμότητα δύο ή τρία, και μερικές φορές πέντε χρόνια αργότερα από ♂ (Derzhavin, 1922; Chugunov and Chugunova, 1964; Borzenko, 1942).

Οι περιοχές ωοτοκίας είναι ρήγματα με βότσαλο ή αμμώδες βότσαλο και σούβλες σε βάθος 0,5 - 3,5 m και ρυθμό ροής νερού 0,5 - 1,3 m / s και βρίσκονται κάτω από τις περιοχές ωοτοκίας του μπελούγκα και του ρωσικού οξύρρυγχου.

Επί του παρόντος, οι κύριοι τροφικοί οργανισμοί του αστρικού οξύρρυγχου είναι τα σκουλήκια και τα μαλάκια. Στα ποτάμια, τα νεαρά, όταν αλλάζουν σε εξωγενή σίτιση, τρέφονται με βένθος και νεκτοβένθο: γαμμαρίδες, προνύμφες χειρονομιδών, μυσίδες και ολιγοχαίτες. Πρέπει να σημειωθεί ότι οι διατροφικές προτιμήσεις των ανηλίκων είναι κάπως διαφορετικές σε διαφορετικά ποτάμια. Το πλαγκτόν παίζει σημαντικό ρόλο στη διατροφή τους μόνο στα πρώτα στάδια της ανάπτυξης των προνυμφών (Zheltenkova, 1964). Οι φυσικές συνθήκες οικοτόπου στη θάλασσα για την ύπαρξη πληθυσμών του αστρικού οξύρρυγχου του Αζόφ παραμένουν ευνοϊκές.

Αριθμοί και τάσεις

Ο αριθμός είναι ασήμαντος και μειώνεται σταθερά από τα τέλη του 20ού αιώνα. Κάτω από το καθεστώς φυσικής ροής των ποταμών της λεκάνης του Αζόφ, η φυσική αναπαραγωγή του αστρικού οξύρρυγχου συνέβη κυρίως στον ποταμό. Κουμπάν (70%). Στη Θάλασσα του Αζόφ, ο αστρικός οξύρρυγχος κυριαρχούσε μεταξύ άλλων οξύρρυγχων - περίπου 80%. Στον ποταμό Kuban το 1968, το φράγμα Fedorovskaya έκοψε όλες τις κύριες περιοχές ωοτοκίας για τον αστρικό οξύρρυγχο, οι συνθήκες για τη φυσική αναπαραγωγή του οποίου επιδεινώθηκαν ακόμη περισσότερο με την κατασκευή του υδροηλεκτρικού συγκροτήματος Krasnodar το 1974 (Chebanov, 1996). Η μέση απώλεια μετρούμενων ψαριών στον πληθυσμό των αστεριών οξύρρυγχων του Αζόφ πριν από το 1999 ήταν 40%, το 2000 αυτά τα στοιχεία αυξήθηκαν στο 73% και το 2001 στο 91%, γεγονός που υποδηλώνει την καταστροφική φύση των αλλαγών στην ηλικιακή σύνθεση του πληθυσμού. Από το 1996, η απόλυτη αφθονία αυτής της ηλικιακής ομάδας του αστρικού οξύρρυγχου του Αζόφ έχει μειωθεί κατά 260 φορές.

Η κλειδαριά διέλευσης ψαριών Fedorovskiy την περίοδο από το 1989 έως το 1999 μεταμοσχεύτηκε 2380 τεμ., και από το 2000 έως το 2009 - 334 τεμ. αστρικός οξύρρυγχος, δηλ. σε δέκα χρόνια, ο αριθμός των μεταμοσχευμένων ψαριών μειώθηκε κατά 86%. Το 2010, 461 δείγματα αστρικών οξύρρυγχων ηλικίας δύο ετών που κυκλοφόρησαν από το SF FSUE FSGTSR το 2009 μεταμοσχεύθηκαν στο κεφαλικό νερό κάτω από το φράγμα Fedorovskaya. Την περίοδο από το 1989 έως το 1999, το Krasnodar RPS μεταμόσχευσε 116 δείγματα και από το 2000 έως το 2010 - 10 δείγματα. Η μείωση του αριθμού των μεταμοσχευμένων ψαριών για την καθορισμένη περίοδο ανήλθε σε 91,4%. Επιπλέον, πρέπει να σημειωθεί ότι τα μεταμοσχευμένα RPS τα τελευταία 10 χρόνια, οι παραγωγοί ήταν κυρίως ♂.

Από τη δεκαετία του 1970 η αναπαραγωγή του αστρικού οξύρρυγχου στη λεκάνη της Θάλασσας του Αζόφ πραγματοποιήθηκε μόνο χάρη στην τεχνητή αναπαραγωγή. Ωστόσο, από το 1996 έως το 2004, σημειώθηκε μείωση στον αριθμό των συλλεγόμενων ωοτοκών αστεριών οξύρρυγχων κατά 98,6%. Το 2007 - 2011 Ο αστρικός οξύρρυγχος δεν αναπαρήχθη στο ORZ της επικράτειας του Κρασνοντάρ, αφού δεν συγκομίστηκε ούτε ένα άγριο ♀. Γενικά, η απελευθέρωση νεαρών αστεριών οξύρρυγχων από ιχθυοτροφεία στην περιοχή Azov-Kuban έχει μειωθεί κατά 99,1% τα τελευταία 9 χρόνια.

ΣΕ τα τελευταία χρόνιαΗ μαζική απελευθέρωση νεαρών αστεριών οξύρρυγχου στη Θάλασσα του Αζόφ πραγματοποιήθηκε το 2007 από αυγά που ελήφθησαν από το γόνο του SFGUP FSGTSR και ανήλθαν σε περίπου 100 χιλιάδες τεμάχια. νεαρός αστρικός οξύρρυγχος βάρους 2,0 - 2,5 g. Kuban 14 χιλιάδες αστεροειδής οξύρρυγχος δύο ετών βάρους 700 - 800 g. «κανονικό τηγάνισμα» (1,5–2,0 g).

Περιοριστικοί παράγοντες

Η μείωση της έκτασης των φυσικών χώρων ωοτοκίας λόγω της ρύθμισης της ροής του ποταμού. Kuban: το 1967 σχεδόν 2 φορές (Musatova, 1973), το 1974 πάνω από 25%. Χαμηλή απόδοση λειτουργίας τριών τεχνητών χώρων ωοτοκίας που δημιουργήθηκαν στο κατάντη του υδροηλεκτρικού συγκροτήματος Fedorovsky (5 εκτάρια) και ενός στο κατάντη του υδροηλεκτρικού συγκροτήματος Krasnodar (5 εκτάρια) λόγω της μετατόπισης του υποστρώματος ωοτοκίας με άμμο, ρύπανσης ζέβρας μύδι και η έλλειψη εργασιών αποκατάστασης.

Αύξηση της λαθροθηρίας σε διάστημα 15 ετών: έως τα μέσα της δεκαετίας του 1990. Η κατάσταση των αποθεμάτων, που επιτεύχθηκε κυρίως λόγω της βιομηχανικής αναπαραγωγής, κατέστησε δυνατή τη σύλληψη 300-400 τόνων αστεριού οξύρρυγχου ετησίως χωρίς ζημιά, αλλά μετά την κατάρρευση της Σοβιετικής Ένωσης στη Θάλασσα του Αζόφ, λαθροθηρία ψαριών οξύρρυγχου με μεγάλα Τα δίχτυα των ματιών-Akhans έλαβαν τεράστια ανάπτυξη, ως αποτέλεσμα της οποίας, σε μόλις έξι έως επτά χρόνια, ο πληθυσμός των αστεριών οξύρρυγχων έχει φτάσει στο χείλος της εξαφάνισης (Kottelat et al., 2011). Η μη καταγεγραμμένη απώλεια (λαθροθηρία) μόνο του αναπαραγωγικού τμήματος υπερέβη τα επίσημα αλιεύματα κατά 13 φορές.

Η ρύπανση των οικοτόπων στη Θάλασσα του Αζόφ προκάλεσε αλλαγή στην ορμονική ισορροπία, σε σχέση με αυτό, σημειώθηκε αύξηση του αριθμού των ερμαφρόδιτων ατόμων (Kornienko et al., 1998) και η θηλυκοποίηση του πληθυσμού. Σύμφωνα με μελέτες για τη ρύπανση του νερού και των ιζημάτων του πυθμένα της Αζοφικής Θάλασσας (Klenkin et al., 2007), η συγκέντρωση προϊόντων πετρελαίου, φυτοφαρμάκων, βαρέων μετάλλων, πολυχλωριωμένων διφαινυλίων στο ανατολικό τμήμα της Θάλασσας του Αζόφ , δίπλα στις εκβολές του ποταμού. Το Kuban τα τελευταία 15 χρόνια έχει ξεπεράσει σημαντικά το MPC. Επιπλέον, σημειώθηκε ότι μια σημαντική συσσώρευση όλων αυτών των τοξικών ουσιών (ιδιαίτερα οργανοχλωρικών ενώσεων και βαρέων μετάλλων) σε όργανα και ιστούς (ιδιαίτερα γονάδες και ήπαρ) του ενήλικου αστεριού οξύρρυγχου προκάλεσε σοβαρές παθολογικές αλλαγές στο σώμα των ψαριών και οδήγησε σε μείωση του την αναπαραγωγική ποιότητα των αναπαραγωγών (Kornienko και et al., 1998· Chebanov, 1996· Chebanov, 1998).

Η γενετική ρύπανση είναι μια πιθανή απειλή για τον περιφερειακό πληθυσμό των αστεριών οξύρρυγχων. Το 1960-1980. Τα γονιμοποιημένα αυγά του οξύρρυγχου της Κασπίας εισήχθησαν στα εκκολαπτήρια οξύρρυγχου της Αζόφ, ωστόσο, η εισαγωγή αναγνωρίστηκε ως αναποτελεσματική και απαράδεκτη και απαγορεύτηκε το 1986 (Chebanov, 1996; Chebanov et al., 1999; 2002).

Το χαμηλό επίπεδο ελέγχου του κύκλου εργασιών γονιμοποιημένου χαβιαριού από τη λεκάνη της Κασπίας (παρά την απαγόρευση, πραγματοποιήθηκε το 2002-2003), καθώς και η ανεξέλεγκτη καλλιέργεια καλύτερων και άλλων χαμηλών χρωμοσωμάτων, γόνιμων υβριδίων σε εμπορικές ιχθυοκαλλιέργειες στα εδάφη του Κρασνοντάρ και της Σταυρούπολης και στη Δημοκρατία της Αδύγεας, μπορεί να οδηγήσει σε αρνητικές γενετικές συνέπειες στη δομή του εξαφανιζόμενου πληθυσμού αστεριών οξύρρυγχων, καθώς όταν τα υβρίδια διασταυρώνονται τυχαία σε vivoμε τον αστρικό οξύρρυγχο ο απόγονος θα είναι γόνιμος.

Απαραίτητα και πρόσθετα μέτρα ασφαλείας

Παρόμοια με αυτά που δίνονται για τον Ρώσο οξύρρυγχο.

Πηγές πληροφοριών

Άτλας ψαριών γλυκού νερού της Ρωσίας: Σε 2 τόμους V.1. / Εκδ. Yu.S. Ο Ρεσέτνικοφ. Μ.: Nauka, 2002. 379 σελ.

Berezovskaya V. I., Savelyeva E. A., Chebanov M. S., Shepilenko N. D., Reusov M. P., Chelushkin G. A. Σύμπλεγμα ωοτοκίας για την αναπαραγωγή ρεόφιλων ψαριών. // Πιστοποιητικό πνευματικής ιδιοκτησίας Αρ. 1755752. Β.Ι. Νο. 31, 1992. 12 p.

Borzenko MP Κασπίας αστρικός οξύρρυγχος (Συστηματική βιολογία και ψάρεμα). // Izv. Αζερμπαϊτζάν επιστημονική έρευνα ιχθυοτροφείο. σταθμούς. Τεύχος 1942. 7. Σ. 3-114.

Derzhavin A. N. Sevryuga ( Acipenser stellatus Pallas). Βιολογικό δοκίμιο. // Izv. Οιτολόγος του Μπακού. εργαστήριο. 1922. S. 1-393.

Doinikov KG Υλικά για τη βιολογία και την αξιολόγηση των αποθεμάτων οξύρρυγχου στην Αζοφική Θάλασσα. // Έργα του Dono-Kuban. επιστημονικός ιχθυοτροφείο σταθμούς. Rostov-on-Don, 1936. Τεύχος. 4. ‒ Σ. 5–213.

Zheltenkova M.V. Σίτιση οξύρρυγχων στις νότιες θάλασσες. // Όρυγχοι των νότιων θαλασσών της Σοβιετικής Ένωσης. Tr. VNIRO, Τόμος 54, Σάββ. 2. Μ., 1964. Σ. 9-48

Klenkin A. A., Korpakova I. G., Pavlenko L. F., Temerdashev Z. A. Οικοσύστημα της Θάλασσας του Αζόφ: ανθρωπογενής ρύπανση. Krasnodar, 2007. 324 σελ.

Kornienko GG, Kozhin AA, Volovik SP, Makarov EV Οικολογικές πτυχές της βιολογίας της αναπαραγωγής. Rostov-on-Don: Everest, 1998. 238 σελ.

Makarov E. V. Αξιολόγηση της δυναμικής και της δομής του κοπαδιού οξύρρυγχων του Αζόφ. Πρακτικά VNIRO. Τ. 71. 1970. S. 96-115.

Musatova G. N. Sturgeons of the Kuban River και η αναπαραγωγή τους. Krasnodar, 1973. 12 σελ.

Chebanov M.S. Οικολογικές βάσεις για την αναπαραγωγή ανάδρομων και ημι-ανάδρομων ψαριών υπό συνθήκες ρυθμιζόμενης απορροής (στο παράδειγμα του ποταμού Kuban). Αφηρημένη diss ... έγγρ. biol. Επιστήμες. Μ.: VNIPRKh, 1996. 47 σελ.

Chikhachev AS Προσεγγίσεις για τη διατήρηση της γονιδιακής δεξαμενής σπάνιων και απειλούμενων ειδών του ποταμού. Υφηγητής. // Υλικά Διεθνές Συνέδριο«Διατήρηση γενετικών πόρων». - Αγία Πετρούπολη. 2004. Σ. 882-883.

Chugunov N.L., Chugunova N.I. . Συγκριτικά εμπορικά και βιολογικά χαρακτηριστικά οξύρρυγχου στην Αζοφική Θάλασσα. // Πρακτικά VNIRO. 1964. V. 52. S. 87-182.

Chebanov M.S. 1998. Διατήρηση της γενετικής ποικιλότητας του οξύρρυγχου: ενίσχυση και ζωντανή τράπεζα γονιδίων. Δράση πριν την εξαφάνιση. Πρακτικά του Διεθνούς Συνεδρίου για τη Διατήρηση της Γενετικής Ποικιλότητας των Ψαριών. Βανκούβερ, Benwell-Atkins Ltd. σελ. 163-173.

Chebanov M.S., Galich E.V., Ananyev D.V. Στρατηγική για τη διατήρηση του οξύρρυγχου υπό τις συνθήκες της ρύθμισης της ροής του ποταμού Kuban. Special Publication of the World Sturgeon Conservation Society, 2: 2008. 70-82 pp.

Chebanov M.S., Karnaukhov G.I., Galich E.V., Chmyr Yu. N. Ενίσχυση αποθέματος εκκολαπτηρίου και διατήρηση οξύρρυγχου, με έμφαση στους πληθυσμούς της Αζοφικής Θάλασσας // J. Appl. Ichthyol. 18: 2002. σσ. 463-469.

Chebanov M.S., Savelyeva E.A. Νέες στρατηγικές για τη διαχείριση των γεννητικών οργάνων του οξύρρυγχου στη λεκάνη της Αζοφικής Θάλασσας ως απάντηση στις αλλαγές στα πρότυπα μετανάστευσης ωοτοκίας. Journal of Applied Ichthyology, 15(4-5): 1999. 183-190 pp.

CITES 2001. Identification Guide - Sturgeon and Paddlefish. Canadian Government Publishing. 165 σελ.

Kottelat M., Gesner J. Chebanov M., Freyhof, J. 2009. Huso huso. Στο: IUCN 2011.

IUCN Κόκκινη Λίστα Απειλούμενων Ειδών. Έκδοση 2012.1.

Τα είδη ψαριών οξύρρυγχων διακρίνονται από το γεγονός ότι ζουν σε αλμυρά, θαλασσινό νερό, και για ωοτοκία πάνε σε ποτάμια με γλυκό νερό ή σε άλλα υδάτινα σώματα. Ταυτόχρονα, πρέπει να σημειωθεί ότι οι οξύρρυγχοι έχουν εκπροσώπους μικρών μεγεθών, μήκους από 30 έως 100 cm και βάρους από μισό κιλό έως 5 κιλά, καθώς και εκπροσώπους που φτάνουν τα 10 μέτρα σε μήκος, με βάρος περίπου 3 τόνους . Η αλίευση ειδών ψαριών οξύρρυγχου στην εποχή μας είναι μια σοβαρή αλιεία, που φτάνει σε μεγάλους όγκους. Εξαιτίας αυτού, ο πληθυσμός αυτών των ειδών ψαριών μειώνεται συνεχώς και ορισμένα από τα είδη απαγορεύεται να αλιεύονται καθόλου. Οι οξύρρυγχοι εκτιμώνται για το νόστιμο και πολύτιμο κρέας τους, καθώς και για το χαβιάρι.

Η οικογένεια των οξύρρυγχων διακρίνεται από ένα επίμηκες σχήμα σώματος, στο οποίο υπάρχουν 5 σειρές σκληρών ακίδων από οστικό ιστό. Δύο σειρές βρίσκονται στην κοιλιά, δύο στα πλάγια και μία σειρά στην πλάτη και στο κενό μεταξύ τους υπάρχουν προστατευτικές πλάκες οστών.

Ο οξύρρυγχος χαρακτηρίζεται από ένα κωνικό, κάπως επίμηκες ρύγχος, σε μορφή φτυαριού. Στην κάτω πλευρά υπάρχει ένα στόμα, με σαρκώδη χείλη και τέσσερα μουστάκια. Η δομή της γνάθου διακρίνεται από ένα ανασυρόμενο σχήμα, στο οποίο δεν υπάρχουν δόντια.

Το θωρακικό πτερύγιο διακρίνεται από το σχήμα ενός "αγκάθι" με πάχυνση και το ραχιαίο πτερύγιο είναι ελαφρώς μετατοπισμένο προς τα πίσω. Η κολυμβητική κύστη συνδέεται με τον οισοφάγο και βρίσκεται κάτω από τη σπονδυλική στήλη. Ο σκελετός του ψαριού διακρίνεται από μια χόνδρινη, ασπόνδυλη δομή με τη μορφή χορδής. Οι μεμβράνες των 4 βραγχίων συνδέονται στην περιοχή του λαιμού. Επιπλέον, υπάρχουν 2 επιπλέον βράγχια.

Σχεδόν όλα τα είδη οξύρρυγχου, πριν από τη διαδικασία της ωοτοκίας, μετακινούνται σε ρηχά βάθη δεξαμενών γλυκού νερού. Οι οξύρρυγχοι είναι αρκετά παραγωγικοί, αφού οι ενήλικες μπορούν να γεννήσουν έως και 1 εκατομμύριο αυγά. Η περισσότερη ωοτοκία γίνεται την άνοιξη. Ορισμένα είδη οξύρρυγχου όχι μόνο αναπαράγονται σε γλυκά νερά, αλλά αρκετά συχνά περιμένουν το χειμώνα σε αυτά. Οι οξύρρυγχοι προτιμούν έναν βενθικό τρόπο ζωής, τρέφονται με σκουλήκια, μικρά ψάρια, έντομα και μαλάκια.

Τα είδη ψαριών οξύρρυγχων, ή μάλλον περίπου 20 είδη, είναι μακρόβια, αφού μπορούν να ζήσουν έως και 100 χρόνια, αν και αυτό ισχύει μόνο για ένα είδος. Η διάρκεια ζωής των άλλων ειδών δεν υπερβαίνει τα 60 χρόνια. Η περίοδος της σεξουαλικής ωριμότητας σε πολλά είδη εμφανίζεται σε διαφορετικές περιόδους, ανάλογα με τις συνθήκες ύπαρξης και τη διαθεσιμότητα των πόρων διατροφής. Μερικά από τα είδη αρχίζουν να γεννούν σε ηλικία 15 ετών. Εν:

• Τα θηλυκά ωριμάζουν σε ηλικία 10-12 ετών.
• Τα αρσενικά είναι έτοιμα για γονιμοποίηση, ξεκινώντας από την ηλικία των 7 ετών.

Οι οξύρρυγχοι είναι ένα είδος ψαριού που αναπτύσσεται γρήγορα και κερδίζει βάρος γρήγορα. Στους ποταμούς Ντον και Δνείπερο, οι οξύρρυγχοι ωριμάζουν κάπως πιο γρήγορα από τους αντιπροσώπους που ζουν στο Βόλγα. Αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, καθώς το κλίμα είναι κάπως πιο κρύο στο Βόλγα.

Μόνο το στερλίνο αναπαράγεται ετησίως, ενώ άλλα είδη δεν διαφέρουν σε αυτό το χαρακτηριστικό και μπορούν να γεννήσουν σε ένα ή και δύο χρόνια. Ωοτοκούν την άνοιξη και το καλοκαίρι σε φρέσκα ποτάμια, που χαρακτηρίζονται από γρήγορο ρεύμα. Το χαβιάρι του οξύρρυγχου είναι πολύ κολλώδες, επομένως, συγκρατείται σταθερά σε βότσαλα και άλλους βράχους.

Οι γόνοι οξύρρυγχων, όταν γεννιούνται, βρίσκονται στον κρόκο, με τον οποίο τρέφονται τις πρώτες μέρες, μέχρι να λυθεί αυτός ο σάκος. Μετά από αυτό, αρχίζουν να αναζητούν ανεξάρτητα τρόφιμα. Μερικές φορές καθυστερούν στον τόπο γέννησής τους, αλλά κυρίως κυλούν στη θάλασσα. Η διατροφή των γόνου αποτελείται από ζωοπλαγκτόν, μετά από ένα ορισμένο διάστημα, έχοντας ωριμάσει λίγο, η διατροφή τους αποτελείται από:

• Από το mysid.
• από τα χειρονομίδια.
• Από τους Γαμμαρίδες.

Αλλά, όσον αφορά τα τηγανητά beluga, γεννιούνται χωρίς κύστη κρόκου και αρχίζουν αμέσως να αναζητούν ανεξάρτητα τροφή για τον εαυτό τους. Σχεδόν μέχρι την σεξουαλικά ώριμη ηλικία, οι οξύρρυγχοι αναπτύσσονται σε αλμυρό, θαλασσινό νερό. Υπάρχουν 2 ποικιλίες οξύρρυγχου: χειμώνας και ανοιξιάτικος. Τελευταίες προβολέςμπαίνουν στα ποτάμια την άνοιξη, πριν από την έναρξη της ωοτοκίας, και το πρώτο είδος μπαίνει στα ποτάμια το φθινόπωρο, το χειμώνα σε αυτές τις δεξαμενές και γεννά αυγά την άνοιξη.

Ταξινόμηση των ειδών ψαριών οξύρρυγχου

Υπάρχουν 2 τύποι της οικογένειας των οξύρρυγχων:

• Σκαφίρ.
• Οξύρρυγχος.

Παλαιότερα, υπήρχαν περισσότερα από 20 είδη ψαριών που βρίσκονταν στα νερά της Αμερικής, της Ευρώπης και της Ασίας. Δυστυχώς, στην εποχή μας, ο πληθυσμός του οξύρρυγχου έχει ελαφρώς μικρότερο αριθμό ειδών, όχι περισσότερο από 20.

Κατάλογος ειδών ψαριών οξύρρυγχου με φωτογραφίες και ονόματα

Οι οξύρρυγχοι καταλαμβάνουν μια ιδιαίτερη θέση στην αλιεία. Στην εποχή μας, αξίζει να δοθεί προσοχή σε ορισμένους εκπροσώπους αυτής της οικογένειας, που παρουσιάζουν εμπορικό ενδιαφέρον. Οι παρακάτω τύποι θεωρούνται οι πιο δημοφιλείς και σε ζήτηση.

Αυτός είναι ο παλαιότερος εκπρόσωπος της οικογένειας των οξύρρυγχων και επίσης ο μεγαλύτερος. Το Beluga μπορεί να ζήσει για περίπου 100 χρόνια, ενώ μεγαλώνει έως και 10 μέτρα σε μήκος και κερδίζει βάρος 3 τόνων. Το σώμα της beluga μοιάζει με τορπίλη και προστατεύεται από 5 σειρές προστατευτικών πλακών. Είναι λευκό στο κάτω μέρος και γκρι από πάνω. Το στόμα βρίσκεται στο κάτω μέρος του κεφαλιού και έχει σχήμα μισοφέγγαρου. Έχει επίσης μουστάκι που βοηθά τα ψάρια να περιηγηθούν στο διάστημα και να αναζητήσουν τροφή. Τα θηλυκά είναι μεγαλύτερα από τα αρσενικά. Γεννούν αυγά μια φορά κάθε 2-3 χρόνια. Αυτό είναι ένα αρπακτικό ψάρι του οποίου η διατροφή αποτελείται από gobies, γαύρο, κατσαρίδα, ρέγγα και άλλα ψάρια.

Ανήκει σε ψάρια του γλυκού νερού του γένους Beluga και μπορεί να φτάσει τα 5,5 μέτρα σε μήκος και να αποκτήσει βάρος έως και 1 τόνο. Η Kaluga έχει σχετικά μεγάλο στόμα. Ξεχωρίστε την kaluga ταχέως αναπτυσσόμενη, firth και μεταναστευτική. Σε μεγαλύτερο βαθμό, αυτό το ψάρι βρίσκεται στις λεκάνες ποταμών όπως το Amur, το Sungari, το Shilka και το Argun.

Αυτό το ψάρι χαρακτηρίζεται από ένα σώμα σε σχήμα ατράκτου, το οποίο καταλήγει σε αμβλύ ρύγχος. Τα μουστάκια βρίσκονται στα άκρα του στόματος. Η κοιλιά του ρωσικού οξύρρυγχου είναι λευκή, οι πλευρές είναι γκρι-καφέ και η πλάτη είναι σκούρο γκρι. Μπορεί να φτάσει τα 3,5 μέτρα σε μήκος και να ζυγίζει έως και 120 κιλά. Μπορεί να ζήσει έως και 60 χρόνια. ΣΕ φυσικό περιβάλλονενδιαιτήματα, αυτό το ψάρι μπορεί να δημιουργήσει υβρίδια με μπελούγκα, στερλίνο, αστρικό οξύρρυγχο και ακίδα. Στην πραγματικότητα, αυτό συμβαίνει πολύ σπάνια, αλλά τα υβρίδια εξακολουθούν να συναντώνται. Βιότοπος - Μαύρη Θάλασσα, Κασπία και Αζοφική Θάλασσα.

Αυξάνεται μέχρι ενάμιση μέτρο σε μήκος και παίρνει βάρος έως και 4,5 κιλά. Έχει μια επίπεδη και όμορφη μακριά ουράμε κοκάλινα πτερύγια. Μεγάλο κύστη κολύμβησηςκαι μικρά μάτια. Βρίσκεται κυρίως στη λεκάνη του ποταμού Amudarya.

Στο σώμα αυτού του ψαριού τοποθετούνται πολυάριθμες οστέινες πλάκες και φούκρα. Δεν υπάρχουν δόντια, ενώ το στόμιο είναι ανασυρόμενο, και μπροστά του βρίσκονται 4 κεραίες. Αυτό το ψάρι κατοικεί στις λεκάνες ποταμών όπως το Ob, το Yenisei, το Kolyma και το Lena. Ο οξύρρυγχος της Σιβηρίας ζει σχεδόν 50 χρόνια, φτάνοντας σε μήκος έως και 3,5 μέτρα και κερδίζοντας βάρος περίπου 150 κιλά. Γεννιέται τον Ιούλιο. Η διατροφή περιλαμβάνει οργανισμούς που ζουν στον πυθμένα των υδάτινων σωμάτων: μαλάκια, προνύμφες chiromid και σκουλήκια πολυχαίτη. Με άλλα λόγια, αυτό το ψάρι οδηγεί έναν βενθικό τρόπο ζωής.

Διακρίνεται από το κλασικό εμφάνισηχαρακτηριστικό των οξύρρυγχων. Στο σώμα υπάρχουν 5 σειρές από ακίδες οστών. Ενδιαιτήματα - λεκάνες της Αράλης, της Κασπίας, της Αζοφικής και της Μαύρης Θάλασσας.

Τα ενδιαιτήματα είναι κοινά με έναν τέτοιο εκπρόσωπο της οικογένειας των οξύρρυγχων όπως η ακίδα. Παράλληλα, διακρίνεται ο αστεροειδής οξύρρυγχος της άνοιξης και του χειμώνα. Ιδιαίτερα χαρακτηριστικάοι δομές του σώματος είναι: μια κακώς αναπτυγμένη κάτω γνάθος, ένα κυρτό μέτωπο, μια μακριά μύτη, λείο και λεπτό μουστάκι. Σχεδόν ολόκληρο το σώμα καλύπτεται με προστατευτικές οστέινες πλάκες. Η κοιλιά του αστρικού οξύρρυγχου είναι άσπρη και τα πλευρά και η πλάτη είναι μπλε-μαύρα. Μπορεί να φτάσει τα 6 μέτρα σε μήκος και να ζυγίζει περίπου 60 κιλά.

Αυτός είναι ο μικρότερος εκπρόσωπος αυτής της οικογένειας, καθώς μεγαλώνει σε μήκος όχι περισσότερο από 120 cm, με βάρος 20 κιλά. Το ψάρι διακρίνεται από την παρουσία μακριών μουστάκια που φτάνουν μέχρι το στόμα και μια στενή αλλά επιμήκη μύτη. Ταυτόχρονα, το κάτω χείλος χωρίζεται σε 2 μέρη και στα πλάγια το σώμα καλύπτεται με συμπαγείς ασπίδες. Οι ίδιες ασπίδες προστατεύουν τα ψάρια από την πλάτη. Ανάλογα με τον βιότοπο, το στερλίνο μπορεί να διαφέρει διαφορετικό χρώμα, αν και ο κύριος χρωματισμός του είναι μια κιτρινόλευκη κοιλιά και μια γκρι-καφέ πλάτη. Όλα τα πτερύγια έχουν γκρι απόχρωση. Υπάρχουν στερλίνες με κοφτερό και αμβλύ μύτη. Ενδιαιτήματα - βόρειες περιοχές της Σιβηρίας.

Από παλιά πιστεύεται ότι τα είδη ψαριών οξύρρυγχου είναι ένα λιχουδιά ψάρι με ιδιαίτερα γευστικά χαρακτηριστικά. Πωλείται φρέσκο, ζωντανό, κατεψυγμένο, καπνιστό και διατηρημένο με απλή ψύξη. Οι οξύρρυγχοι χρησιμεύουν ως αρχικό προϊόν για την παρασκευή μπαλυκών και διαφόρων κονσερβοποιημένων τροφίμων. Απαγορεύεται η πώληση οξύρρυγχου σε αλατισμένη μορφή, καθώς στο κρέας του οξύρρυγχου βρίσκεται ένα παθογόνο αναερόβιο, η αλλαντίαση, που αποτελεί πηγή οξείας δηλητηρίασης.

Στα παλιά χρόνια, μόνο τα είδη ψαριών οξύρρυγχων, όπως η μπελούγκα, ο στερλίνας, ο αστεροειδής οξύρρυγχος και ο οξύρρυγχος, ταξινομούνταν στα κόκκινα ψάρια. Επιπλέον, το ονόμασαν κόκκινο όχι επειδή είχε μια ροζ απόχρωση κρέατος, αλλά για την εξαιρετική γεύση και το πολύ υγιεινό χαβιάρι του. Στην εποχή μας, το καθεστώς του κόκκινου ψαριού συνδέεται περισσότερο με τα είδη ψαριών σολομού. Ως εκ τούτου, ο σολομός, ο ροζ σολομός και ο σολομός chum ονομάζονται επίσης κόκκινα ψάρια. Πιθανότατα, αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι στην εποχή μας υπάρχουν πολύ περισσότεροι σολομοί από οξύρρυγχοι.

Οι οξύρρυγχοι έχουν τη δική τους χαρακτηριστική εμπορική και γαστρονομική ταξινόμηση, ανάλογα με τον βιότοπό τους. Η πρώτη ομάδα περιλαμβάνει είδη οξύρρυγχου που απαντώνται στη Μαύρη και την Κασπία Θάλασσα. Η πρώτη κατηγορία περιλαμβάνει: μπελούγκα, στερλίνα, ακίδα, οξύρρυγχος και αστεροειδής οξύρρυγχος. Η δεύτερη κατηγορία περιλαμβάνει τον σολομό, όπως η πέστροφα, ο ροζ σολομός ή ο σολομός chum. Η τελευταία ομάδα περιλαμβάνει σολομό με λευκό κρέας, όπως σολομό coho, whitefish, nelma και taimen.

Το κόκκινο ψάρι εκτιμάται για ένα ευρύ φάσμα θρεπτικών συστατικών που βρίσκονται στο κρέας. Πρόκειται για βιταμίνες των ομάδων "A", "B", "E", "PP" και "D", καθώς και μέταλλα όπως ψευδάργυρος, φώσφορος, ασβέστιο, φθόριο και ιώδιο. Επίσης, αυτή η λίστα δεν είναι πλήρης. Όμως το πιο σημαντικό πλεονέκτημα είναι η παρουσία στο κρέας αυτού του ψαριού λιπαρών οξέων, όπως τα Ωμέγα-3. Λόγω της παρουσίας αυτού του οξέος, το έργο του κεντρικού νευρικό σύστημα, αυξάνεται η ανοσία, βελτιώνεται η μνήμη κ.λπ.

Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι η κατηγορία των ανθρώπων που καταναλώνουν τακτικά κόκκινο ψάρι είναι λιγότερο επιρρεπής σε εκδηλώσεις κατάθλιψης και οι κίνδυνοι εμφάνισης υπέρτασης ή ογκολογίας μειώνονται κατά 3 φορές. Ως εκ τούτου, στην εποχή μας, έχει επιβληθεί απαγόρευση της εμπορικής αλιείας σε ορισμένα είδη τόσο οξύρρυγχου όσο και σολομού. Η αλιεία τους επιτρέπεται μόνο με ειδικές άδειες. Αυτό ισχύει και για την ερασιτεχνική αλιεία. Επιβάλλονται βαριά πρόστιμα για παράνομη αλιεία. Δυστυχώς, αυτά τα μέτρα δεν σταματούν τους λαθροθήρες.

Acipenser stellatusακούστε)) είναι ένα ψάρι της οικογένειας των οξύρρυγχων. Ζει στις λεκάνες της Κασπίας, της Μαύρης και της Αζοφικής θάλασσας. Βρίσκονται σε βάθος έως και 100 μ. Το μέγιστο καταγεγραμμένο μήκος είναι 220 εκ. και το βάρος 80 κιλά. Πολύτιμα εμπορικά ψάρια.

περιοχή

Διανέμεται στις λεκάνες της Κασπίας, της Μαύρης και της Αζοφικής Θάλασσας. Βρίσκεται μεμονωμένα στην Αδριατική θάλασσα, στο Αιγαίο Πέλαγος (περιλαμβάνεται στον ποταμό Μαρίτσα). Από την πόλη, ο αστρικός οξύρρυγχος της Κασπίας άρχισε να εισάγεται στη Θάλασσα της Αράλης, ωστόσο, η πολιτογράφηση δεν έγινε. Έχει χειμερινές και ανοιξιάτικες μορφές. Μπαίνει στον Βόλγα από τη Βόρεια Κασπία, αλλά δεν ανεβαίνει ψηλά (αν και έχουν υπάρξει περιπτώσεις αστρικού οξύρρυγχου που πιάστηκε κοντά στο Rybinsk). Οι κύριες περιοχές ωοτοκίας βρίσκονταν μέχρι το Βόλγκογκραντ. πολλά ψάρια γεννήθηκαν ψηλότερα (κυρίως μέχρι το Σαράτοφ). Σε πολύ μικρότερες ποσότητες εισέρχεται στα Ουράλια, ανεβαίνει στο Uralsk (και υψηλότερα στο Rubizhnoye). Οι περιοχές ωοτοκίας βρίσκονται κάτω από τα Όρη Inder, 300-400 km από τις εκβολές των Ουραλίων. Μεμονωμένα δείγματα περιλαμβάνονται στο Terek, Samur, Sulak. Από τα ποτάμια της Νότιας Κασπίας, ο αστρικός οξύρρυγχος εισέρχεται κυρίως στο Kura, εισέρχεται στη Lankaranka, στην Astara. Κατά μήκος της ιρανικής ακτής, εισέρχεται στα ίδια ποτάμια με τον οξύρρυγχο (Sefidrud και άλλοι). Από την Αζοφική Θάλασσα, για ωοτοκία, εισέρχεται κυρίως στο Κουμπάν, λιγότερο στο Ντον (το Κουμπάν ήταν πάντα ένας «αστρικός» ποταμός). Οι κύριες περιοχές ωοτοκίας για αστεροειδή οξύρρυγχο στο Kuban βρίσκονταν μεταξύ του χωριού Tbilisskaya και της πόλης Kropotkin. Από τη Μαύρη Θάλασσα εισέρχεται στον Δνείπερο, σπάνια (αλλά πιο συχνά μπελούγκα) στον Δνείστερο. Εισέρχεται στο Νότιο Μπουγκ, Δούναβη, Ριόνι (μέχρι το Κουτάισι), σημειώθηκε είσοδος σε άλλους ποταμούς βόρεια του Ριόνι: Inguri, Kodori κ.λπ.

Περιγραφή

Το ρύγχος είναι επίμηκες, στενό και πεπλατυσμένο, το μήκος του είναι 62-65% του μήκους του κεφαλιού. Το κάτω χείλος είναι σπασμένο. Κεραίες κοντές, χωρίς κρόσσια. Ανάμεσα στις σειρές των scutes, το σώμα στα πλάγια καλύπτεται συνήθως με αστρικές πλάκες.

Το πρώτο ραχιαίο πτερύγιο έχει 40-46 ακτίνες. στο πρωκτικό 24-29 ακτίνες? ραχιαία scutes 11-14, πλάγια scutes 30-36, κοιλιακά scutes 10-11; βραγχίων τσουγκράνες στην 1η αψίδα βραγχίων 24-26 .

Το μέσο εμπορικό βάρος του αστρικού οξύρρυγχου Βόλγα είναι 8-9 κιλά, του Κούρα - 7-8 κιλά, του Ουράλ - 5-10 κιλά, του Κουμπάν - 6-8 κιλά, του Ντον - περίπου 7-8 κιλά. υψηλότερο βάροςσημειώθηκε για τον Δούναβη - 80 κιλά, Kura - 70 κιλά, Ντον - 67 κιλά. Γνωστές είναι διασταυρώσεις αστρικού οξύρρυγχου με στερλίνο ("αστρικός οξύρρυγχος" - στο Βόλγα, Δούναβη, Ντον), με αγκάθι ("αστρικός οξύρρυγχος" - στα Ουράλια, Κούρα).

Βιολογία

Ήταν δυνατή η απόκτηση βιώσιμων υβριδίων: στερλίνας Χ αστρικός οξύρρυγχος και αστρικός οξύρρυγχος Χ στερλίνος, ακίδα Χ αστερικός οξύρρυγχος.

Αναπαραγωγή και κύκλος ζωής

Αναπαράγεται σε ποτάμια. Όσον αφορά το χρονοδιάγραμμα, η πορεία του αστρικού οξύρρυγχου στο Βόλγα, στα Ουράλια, στο Τέρεκ είναι περίπου η ίδια. Ο αστρικός οξύρρυγχος εισέρχεται στο Kura όλο το χρόνο, σε κρύους χειμώνες και ζεστά καλοκαίρια σε μικρότερους αριθμούς. Ωοτοκία στα ίδια μέρη όπου αναπαράγεται ο οξύρρυγχος, επιπλέον, σε λασπώδεις περιοχές της ακτής, προσωρινά πλημμυρισμένες από πλημμυρικά νερά. Η ωοτοκία αρχίζει τον Μάιο σε θερμοκρασία νερού 15 °C, με κορύφωση στους 18-20 °C.

Γονιμότητα 58,8 χιλιάδες (γυναίκα 10 ετών από τα Ουράλια), 416 χιλιάδες ωάρια (θηλυκό 19 ετών). Η μέση γονιμότητα στα Ουράλια είναι 198,5 χιλιάδες, στο Βόλγα - από 218 έως 238 χιλιάδες αυγά.

Η φυσική αναπαραγωγή έχει διατηρηθεί στα Ουράλια. Σε άλλους ποταμούς, η αναπαραγωγή βασίζεται στην εκκολαπτική εκτροφή ιχθυδίων. Υπάρχουν εκκολαπτήρια οξύρρυγχων στο κάτω τμήμα του Κούρα (1954), του Βόλγα (1955) και του Παχλαβί (1971, Ιράν).

Μεταναστεύσεις

Ο αστρικός οξύρρυγχος μεταναστεύει τακτικά σε περιοχές τροφής, την άνοιξη προς τα βόρεια και την παράκτια λωρίδα, και πίσω το φθινόπωρο. Ο αστρικός οξύρρυγχος εισέρχεται στα Ουράλια για να γεννήσει σε θερμοκρασία νερού 5,4-7,2 °C. Αρχικά, τα αρσενικά κυριαρχούν στα αλιεύματα· στο ύψος του τρεξίματος, ο αριθμός των αρσενικών και των θηλυκών είναι περίπου ο ίδιος. Η κορύφωση είναι τον Μάιο. Στα τέλη Μαΐου φτάνουν άτομα που διαφέρουν από τα πρώιμα ανοιξιάτικα. Στα μέσα Ιουνίου, όταν η στάθμη του νερού στο ποτάμι πέφτει απότομα, ο αστεροειδής οξύρρυγχος της όψιμης άνοιξης τρέχει στο αποκορύφωμά του. Η μετακόμιση τελειώνει τον Ιούνιο. Στο δέλτα του Βόλγα, ο αστρικός οξύρρυγχος αρχίζει να αναπαράγεται στις αρχές Απριλίου σε θερμοκρασία νερού 3-9 °C. Η κορύφωση της πορείας στο κάτω μέρος είναι το τέλος Απριλίου-Μαΐου, πάνω από το δέλτα - Ιουνίου. Ο αστρικός οξύρρυγχος εισέρχεται στο Kura όλο το χρόνο, παρατηρούνται δύο κορυφές: τον Απρίλιο-Μάιο και τον Οκτώβριο-Νοέμβριο. Στο Kura, ο αστρικός οξύρρυγχος εμφανίζεται επίσης στις αρχές και στα τέλη της άνοιξης.

Ανθρώπινη αλληλεπίδραση

Μεταξύ των οξύρρυγχων της λεκάνης της Κασπίας, ο αστρικός οξύρρυγχος κατέχει την πρώτη θέση ως προς το μέγεθος των αλιευμάτων. Στην ΕΣΣΔ τα αλιεύματα ανήλθαν σε 10 χιλιάδες τόνους Στο Ιράν το 1968-1971. Συγκομίζονται 0,6-0,8 χιλιάδες τόνοι αστεροειδή οξύρρυγχο ετησίως. Τα εγχώρια αλιεύματα το 1995, τα εγχώρια αλιεύματα αστεριού οξύρρυγχου στη Μαύρη και την Αζοφική Θάλασσα ήταν 0,30 χιλιάδες τόνοι, και το 1996 μειώθηκαν σε 0,15 χιλιάδες τόνους, στην Κασπία Θάλασσα - το 1995 0,98 χιλιάδες τόνους, το 1996 χιλιάδες έως 0. Το συνολικό αλίευμα αστρικού οξύρρυγχου στη Ρωσία ήταν (σε χιλιάδες τόνους): 1997 - 0,45; 1998 - 0,34; 1999 - 0,23; 2000 - 0,18. Στη Ρωσία, ο αστρικός οξύρρυγχος κυνηγιέται μόνο σε ποτάμια με λεία δίχτυα και μηχανοποιημένα χυτά δίχτυα. Στα θαλάσσια χωρικά ύδατα του Ιράν, ο αστρικός οξύρρυγχος εξορύσσεται με σταθερά δίχτυα.

Στον αστρικό οξύρρυγχο, το κρέας διακρίνεται από υψηλή νοστιμάδα. Παρασκευάζεται παγωμένο και κατεψυγμένο, το yastyki χρησιμοποιείται για την παρασκευή συμπιεσμένου και κοκκώδους χαβιαριού, μερικές φορές αναμεμειγμένο με χαβιάρι άλλων οξύρρυγχων. Ένα vizigu παρασκευάζεται από τη ραχιαία χορδή, κονσερβοποιημένα τρόφιμα από χόνδρο και κόλλα ψαριού από την κύστη κολύμβησης. Η περιεκτικότητα σε λίπος του σώματος του αστεριού οξύρρυγχου δεν υπερβαίνει το 11%, το χαβιάρι - 10%.

Ο αριθμός των αστεριών οξύρρυγχων μειώνεται ως αποτέλεσμα της ρύπανσης των ποταμών και της λαθροθηρίας. Τα αποθέματα αστεροειδή οξύρρυγχο σχηματίζονται λόγω της φυσικής αναπαραγωγής και της βιομηχανικής εκτροφής οξύρρυγχου (90%). Ο όγκος απελευθέρωσης νεαρού αστρικού οξύρρυγχου από εκκολαπτήρια ψαριών είναι μικρότερος από αυτόν του οξύρρυγχου. Ο αστρικός οξύρρυγχος εκτρέφεται στο εκκολαπτήριο οξυρρύγχων Hillinsky. Το 2016 απαγορεύεται η αλιεία του οξύρρυγχου της Κασπίας. Από το 2000, η ​​εμπορική αλιεία του οξύρρυγχου του Αζόφ έχει απαγορευτεί. Η Διεθνής Ένωση για τη Διατήρηση της Φύσης έχει δώσει στο είδος το καθεστώς διατήρησης «Είδη στα πρόθυρα της εξαφάνισης».

Γράψτε μια κριτική για το άρθρο "Sevruga"

Σημειώσεις

1. Yu. S. Reshetnikov, A. N. Kotlyar, T. S. Russ, M. I. ShatunovskyΠεντάγλωσσο λεξικό ονομάτων ζώων. Ιχθύες. Λατινικά, Ρώσικα, Αγγλικά, Γερμανικά, Γαλλικά. / υπό τη γενική επιμέλεια του ακαδ. V. E. Sokolova. - Μ .: Ρωσ. yaz., 1989. - S. 53. - 12.500 αντίτυπα. - ISBN 5-200-00237-0.
2. : πληροφορίες στον ιστότοπο της Κόκκινης Λίστας της IUCN (eng.)
3. στη βάση δεδομένων FishBase
4. Εμπορικά ψάρια της Ρωσίας. Σε δύο τόμους / Εκδ. O. F. Gritsenko, A. N. Kotlyar και B. N. Kotenev. - Μ .: εκδοτικός οίκος VNIRO, 2006. - T. 1. - S. 70-71. - 624 σ. - ISBN 5-85382-229-2.
5. Η ζωή των ζώων. Τόμος 4. Lancelets. Κυκλοστομές. Χόνδρινο ψάρι. αποστεωμένα ψάρια/ επιμ. T. S. Rassa, κεφ. εκδ. V. E. Sokolov. - 2η έκδ. - Μ.: Διαφωτισμός, 1983. - 575 σελ.
6. Φρόλοβα Λιούμποφ. . Έργο λεκάνης Ural. uralbas.ru. Ανακτήθηκε στις 7 Σεπτεμβρίου 2016.
7. . www.wwf.ru Ανακτήθηκε στις 7 Σεπτεμβρίου 2016.
8. Μπαμπανίν Λ.. azovcenter.ru. Ανακτήθηκε στις 7 Σεπτεμβρίου 2016.
9. Tishchenko N.N., Tkacheva I.V.. Branch Agroindustrial Portal - RusAgroSouth. Ανακτήθηκε στις 7 Σεπτεμβρίου 2016.
10. . Fishnews.ru. Ανακτήθηκε στις 7 Σεπτεμβρίου 2016.

Συνδέσεις

• Αστρικός οξύρρυγχος- άρθρο από τη Μεγάλη Σοβιετική Εγκυκλοπαίδεια.
• Προβολή στο Παγκόσμιο Μητρώο Θαλάσσιων Ειδών ( Παγκόσμιο Μητρώο Θαλάσσιων Ειδών) (Αγγλικά)

Ένα απόσπασμα που χαρακτηρίζει τον Sevryug

«Υπάρχει κάτι», σκέφτηκε ο Νικολάι, και αυτή η υπόθεση επιβεβαιώθηκε ακόμη περισσότερο από το γεγονός ότι ο Dolokhov έφυγε αμέσως μετά το δείπνο. Κάλεσε τη Νατάσα και ρώτησε τι ήταν;
«Σε έψαχνα», είπε η Νατάσα τρέχοντας προς το μέρος του. «Είπα ότι ακόμα δεν ήθελες να πιστέψεις», είπε θριαμβευτικά, «έκανε πρόταση γάμου στη Σόνια.
Ανεξάρτητα από το πόσο λίγο έκανε ο Νικολάι Σόνια κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, κάτι φαινόταν να ξεκολλάει μέσα του όταν το άκουσε αυτό. Ο Dolokhov ήταν ένα αξιοπρεπές και από ορισμένες απόψεις εξαιρετικό ταίρι για την ορφανή χωρίς προίκα Sonya. Από τη σκοπιά της παλιάς κόμισσας και της κοινωνίας, ήταν αδύνατο να τον αρνηθεί. Και επομένως, το πρώτο συναίσθημα του Νικολάι, όταν το άκουσε αυτό, ήταν πικρία εναντίον της Σόνιας. Ετοιμαζόταν να πει: «Και μια χαρά, φυσικά, πρέπει να ξεχάσεις τις παιδικές υποσχέσεις και να αποδεχτείς την προσφορά»· αλλά δεν πρόλαβε να το πει ακόμα...
- Φαντάζεσαι! αρνήθηκε, αρνήθηκε απολύτως! Η Νατάσα μίλησε. «Είπε ότι αγαπούσε έναν άλλον», πρόσθεσε, μετά από μια παύση.
«Ναι, η Σόνια μου δεν μπορούσε να κάνει διαφορετικά!» σκέφτηκε ο Νίκολας.
- Όσο κι αν τη ρώτησε η μητέρα, αρνήθηκε, και ξέρω ότι δεν θα αλλάξει αν πει κάτι ...
- Και τη ρώτησε η μάνα μου! είπε ο Νικολάι επικριτικά.
«Ναι», είπε η Νατάσα. «Ξέρεις, Νικολένκα, μην θυμώνεις. αλλά ξέρω ότι δεν θα την παντρευτείς. Ξέρω, ένας Θεός ξέρει γιατί, το ξέρω σίγουρα, δεν θα παντρευτείς.
«Λοιπόν, δεν το ξέρεις καθόλου», είπε ο Νικολάι. Αλλά πρέπει να της μιλήσω. Τι γοητεία, αυτή η Σόνια! πρόσθεσε χαμογελώντας.
- Είναι τόσο γούρι! Θα στο στείλω. - Και η Νατάσα, φιλώντας τον αδερφό της, έφυγε τρέχοντας.
Ένα λεπτό αργότερα, η Sonya μπήκε φοβισμένη, μπερδεμένη και ένοχη. Ο Νίκολας πήγε κοντά της και της φίλησε το χέρι. Ήταν η πρώτη φορά που σε αυτή την επίσκεψη μίλησαν πρόσωπο με πρόσωπο και για τον έρωτά τους.
«Σόφι», είπε στην αρχή δειλά, και μετά όλο και πιο τολμηρά, «αν θέλεις να αρνηθείς όχι μόνο ένα λαμπρό, κερδοφόρο πάρτι. αλλά είναι καλός, ευγενής άνθρωπος... είναι φίλος μου...
τον διέκοψε η Σόνια.
«Έχω ήδη αρνηθεί», είπε βιαστικά.
- Αν αρνηθείς για μένα, τότε φοβάμαι ότι πάνω μου ...
Η Σόνια τον διέκοψε ξανά. Τον κοίταξε με παρακλητικά, τρομαγμένα μάτια.
«Νικόλα, μη μου το λες αυτό», είπε.
- Όχι, πρέπει. Ίσως είναι αρκετή [αλαζονεία] από μέρους μου, αλλά καλύτερα να το πω. Αν αρνηθείς για μένα, τότε πρέπει να σου πω όλη την αλήθεια. Σε αγαπώ, νομίζω, περισσότερο από όλους...
«Αυτό είναι αρκετό για μένα», είπε η Σόνια κοκκινίζοντας.
- Όχι, αλλά έχω ερωτευτεί χιλιάδες φορές και θα συνεχίσω να ερωτεύομαι, αν και δεν έχω τέτοιο συναίσθημα φιλίας, εμπιστοσύνης, αγάπης για κανέναν όσο για σένα. Τότε είμαι νέος. Η μαμά δεν το θέλει αυτό. Λοιπόν, δεν υπόσχομαι τίποτα. Και σας ζητώ να σκεφτείτε την πρόταση του Dolokhov», είπε προφέροντας με δυσκολία το όνομα του φίλου του.
- Μη μου το λες αυτό. Δεν θέλω τίποτα. Σε αγαπώ σαν αδερφό, και θα σε αγαπώ πάντα, και δεν χρειάζομαι τίποτα άλλο.
- Είσαι άγγελος, δεν σε αντέχω, αλλά φοβάμαι μόνο να σε εξαπατήσω. Ο Νίκολας της φίλησε ξανά το χέρι.

Ο Iogel είχε τις πιο αστείες μπάλες στη Μόσχα. Αυτό είπαν οι μητέρες, κοιτάζοντας τους εφήβους τους, [τα κορίτσια] που έκαναν τα πρόσφατα μαθημένα τους βήματα. Αυτό το είπαν οι ίδιοι οι έφηβοι και οι έφηβοι, [κορίτσια και αγόρια] χορεύοντας μέχρι να πέσουν. αυτά τα ενήλικα κορίτσια και οι νέοι που ήρθαν σε αυτές τις μπάλες με την ιδέα να τους συγκαταλάβουν και να βρουν την καλύτερη διασκέδαση σε αυτές. Την ίδια χρονιά, σε αυτές τις μπάλες έγιναν δύο γάμοι. Δύο όμορφες πριγκίπισσες Γκορτσάκωφ βρήκαν μνηστήρες και παντρεύτηκαν, και τόσο περισσότερο άφησαν αυτές τις μπάλες να δοξαστούν. Το ιδιαίτερο σε αυτές τις μπάλες ήταν ότι δεν υπήρχε οικοδεσπότης και οικοδέσποινα: υπήρχε, σαν χνούδι που πετούσε, υποκλίνονταν σύμφωνα με τους κανόνες της τέχνης, ένας καλόβολος Γιόγκελ, που δεχόταν εισιτήρια για μαθήματα από όλους τους καλεσμένους του. ήταν ότι μόνο όσοι ήθελαν να χορέψουν και να διασκεδάσουν, καθώς κορίτσια 13 και 14 ετών που έβαλαν μακριά φορέματα για πρώτη φορά, εξακολουθούσαν να πηγαίνουν σε αυτές τις μπάλες. Όλοι, με σπάνιες εξαιρέσεις, ήταν ή φαίνονταν όμορφοι: όλοι χαμογέλασαν τόσο ενθουσιωδώς και τα μάτια τους φωτίστηκαν τόσο πολύ. Μερικές φορές οι καλύτεροι μαθητές χόρευαν ακόμη και pas de chale, εκ των οποίων η καλύτερη ήταν η Νατάσα, που διακρίθηκε για τη χάρη της. αλλά σε αυτό, χόρευαν το τελευταίο χορό, μόνο οικοσέ, ανγκλέζ και η μαζούρκα, που μόλις έμπαινε στη μόδα. Την αίθουσα πήγε ο Γιόγκελ στο σπίτι του Μπεζούχοφ και η μπάλα είχε μεγάλη επιτυχία, όπως είπαν όλοι. Υπήρχαν πολλά όμορφα κορίτσια και οι νεαρές κυρίες του Ροστόφ ήταν από τις καλύτερες. Και οι δύο ήταν ιδιαίτερα χαρούμενοι και ευδιάθετοι. Εκείνο το βράδυ, η Σόνια, περήφανη για την πρόταση του Ντολόχοφ, την άρνησή της και την εξήγησή της με τον Νικολάι, περιφερόταν ακόμα στο σπίτι, δεν επέτρεπε στο κορίτσι να χτενίσει τις πλεξούδες της και τώρα έλαμπε από ορμητική χαρά.
Η Νατάσα, όχι λιγότερο περήφανη για το γεγονός ότι για πρώτη φορά ήταν μέσα μακρύ φόρεμα, σε μια πραγματική μπάλα, ήταν ακόμα πιο χαρούμενος. Και οι δύο φορούσαν λευκά, μουσελίνα φορέματα με ροζ κορδέλες.
Η Νατάσα ερωτεύτηκε από τη στιγμή που μπήκε στην μπάλα. Δεν ήταν ερωτευμένη με κανέναν συγκεκριμένα, αλλά ήταν ερωτευμένη με όλους. Σε αυτό που κοίταξε τη στιγμή που κοίταξε, ήταν ερωτευμένη μαζί του.
- Α, τι καλά! έλεγε συνέχεια τρέχοντας προς τη Σόνια.
Ο Νικολάι και ο Ντενίσοφ περπάτησαν μέσα από τις αίθουσες, κοιτάζοντας στοργικά και πατρονικά τους χορευτές.
- Πόσο γλυκιά είναι, θα είναι, - είπε ο Ντενίσοφ.
- Ο οποίος?
«Κύριε Αθηνά Νατάσα», απάντησε ο Ντενίσοφ.
- Και πώς χορεύει, τι γ «ιόν!» Μετά από μια παύση, είπε ξανά.
- Για ποιον μιλάς?
«Σχετικά με την αδερφή σου», φώναξε θυμωμένος ο Ντενίσοφ.
Ο Ροστόφ γέλασε.
– Mon cher comte; vous etes l "un de mes meilleurs ecoliers, il faut que vous dansiez", είπε ο μικρός Γιόγκελ πλησιάζοντας τον Νικολάι. "Voyez combien de jolies demoiselles. [Αγαπητέ κόμη, είσαι ένας από τους καλύτερους μαθητές μου. Πρέπει να χορέψεις. Κοιτάξτε πώς πολύ όμορφα κορίτσια!] - Γύρισε με το ίδιο αίτημα στον Ντενίσοφ, επίσης πρώην μαθητή του.
- Non, mon cher, je fe "ai tapisse" δηλαδή, [Όχι, καλή μου, θα κάτσω δίπλα στον τοίχο,] είπε ο Ντενίσοφ. «Δεν θυμάσαι πόσο άσχημα χρησιμοποιούσα τα μαθήματά σου;»
- Ωχ όχι! – παρηγορώντας τον βιαστικά, είπε ο Γιόγκελ. - Ήσουν μόνο απρόσεκτος, αλλά είχες την ικανότητα, ναι, είχες την ικανότητα.
Η μαζούρκα που παρουσιάστηκε πρόσφατα άρχισε να παίζει. Ο Νικολάι δεν μπορούσε να αρνηθεί τον Γιόγκελ και κάλεσε τη Σόνια. Ο Ντενίσοφ κάθισε δίπλα στις γριές και ακούμπησε στη σπαθιά του, πατώντας τα πόδια του, λέγοντας κάτι χαρούμενα και κάνοντας τις ηλικιωμένες κυρίες να γελάσουν, κοιτάζοντας τη νεαρή που χορεύει. Ο Γιόγκελ στο πρώτο ζευγάρι χόρεψε με τη Νατάσα, την περηφάνια και την καλύτερη μαθήτριά του. Απαλά, κουνώντας απαλά τα πόδια του στα παπούτσια του, ο Γιόγκελ ήταν ο πρώτος που πέταξε στην αίθουσα με τη Νατάσα, η οποία ήταν δειλή, αλλά έκανε επιμελώς τα βήματά της. Ο Ντενίσοφ δεν πήρε τα μάτια του από πάνω της και χτύπησε τον χρόνο με το σπαθί του, με έναν αέρα που έλεγε ξεκάθαρα ότι ο ίδιος δεν χόρευε μόνο επειδή δεν ήθελε και όχι επειδή δεν μπορούσε. Στη μέση της φιγούρας, φώναξε κοντά του τον Ροστόφ, που περνούσε.
«Δεν είναι καθόλου αυτό», είπε. - Είναι αυτό ένα πολωνικό mazu "ka; Και χορεύει καλά." Γνωρίζοντας ότι ο Ντενίσοφ ήταν ακόμη και διάσημος στην Πολωνία για την ικανότητά του να χορεύει την πολωνική μαζούρκα, ο Νικολάι έτρεξε στη Νατάσα:
- Προχώρα, διάλεξε τον Ντενίσοφ. Εδώ χορεύει! Θαύμα! - αυτός είπε.
Όταν ήρθε και πάλι η σειρά της Νατάσα, σηκώθηκε όρθια και χτύπησε γρήγορα τα παπούτσια της με φιόγκους, δειλά δειλά, έτρεξε μόνη της στο διάδρομο στη γωνία όπου καθόταν ο Ντενίσοφ. Είδε ότι όλοι την κοιτούσαν και περίμεναν. Ο Νικολάι είδε ότι ο Ντενίσοφ και η Νατάσα μάλωναν με ένα χαμόγελο και ότι ο Ντενίσοφ αρνήθηκε, αλλά χαμογέλασε χαρούμενα. Ετρεξε.
«Σε παρακαλώ, Βασίλι Ντμίτριτς», είπε η Νατάσα, «πάμε, σε παρακαλώ».
«Ναι, ευχαριστώ, κυρία Αθηνά», είπε ο Ντενίσοφ.
«Λοιπόν, φτάνει, Βάσια», είπε ο Νικολάι.
«Είναι σαν να πείθεται η Βάσκα», είπε αστειευόμενος ο Ντενίσοφ.
«Θα σου τραγουδάω όλο το βράδυ», είπε η Νατάσα.
- Η μάγισσα θα τα κάνει όλα μαζί μου! - είπε ο Ντενίσοφ και έλυσε το σπαθί του. Βγήκε πίσω από τις καρέκλες, έπιασε σταθερά την κυρία του από το χέρι, σήκωσε το κεφάλι του και άφησε το πόδι του στην άκρη, περιμένοντας διακριτικότητα. Μόνο πάνω σε ένα άλογο και σε μια μαζούρκα δεν ήταν ορατό το μικρό ανάστημα του Ντενίσοφ, και φαινόταν να είναι το ίδιο ωραίο άτομο που ένιωθε ο ίδιος. Αφού περίμενε ένα ρυθμό, κοίταξε την κυρία του από το πλάι, νικηφόρα και αστειευόμενα, χτυπήθηκε απροσδόκητα με το ένα πόδι και, σαν μπάλα, αναπήδησε ελαστικά από το πάτωμα και πέταξε μαζί σε κύκλο, σέρνοντας την κυρία του μαζί του. Πέταξε σιωπηλά τη μισή αίθουσα στο ένα πόδι, και φαινόταν να μην βλέπει τις καρέκλες να στέκονται μπροστά του και όρμησε κατευθείαν πάνω τους. αλλά ξαφνικά, χτυπώντας τα σπιρούνια του και απλώνοντας τα πόδια του, σταμάτησε στις φτέρνες του, στάθηκε έτσι για ένα δευτερόλεπτο, με ένα χτύπημα από σπιρούνια, με τα πόδια του χτυπημένα σε ένα σημείο, γύρισε γρήγορα και, χτυπώντας το αριστερό του πόδι με το δεξί, πέταξε ξανά σε κύκλο. Η Νατάσα μάντεψε τι σκόπευε να κάνει και, χωρίς να γνωρίζει πώς η ίδια, τον ακολούθησε - παραδόθηκε σε αυτόν. Τώρα την κύκλωσε, μετά στο δεξί του, μετά στο αριστερό του χέρι, μετά έπεσε στα γόνατά του, την κύκλωσε γύρω του, και πάλι πήδηξε και όρμησε μπροστά με τόση ταχύτητα, σαν να ήθελε, χωρίς να πάρει ανάσα, να τρέξει σε όλα τα δωμάτια? τότε ξαφνικά θα σταματούσε ξανά και θα έκανε άλλο ένα νέο και απροσδόκητο γόνατο. Όταν εκείνος, κυκλώνοντας βιαστικά την κυρία μπροστά από το κάθισμά της, χτύπησε το κίνητρό του, υποκλινόμενος μπροστά της, η Νατάσα δεν κάθισε καν κοντά του. Εκείνη κάρφωσε τα μάτια της πάνω του σαστισμένη, χαμογελώντας σαν να μην τον αναγνώριζε. - Τι είναι αυτό? είπε.

Το ρύγχος είναι επίμηκες, στενό και πεπλατυσμένο, το μήκος του είναι 62-65% του μήκους του κεφαλιού. Το κάτω χείλος είναι σπασμένο. Κεραίες κοντές, χωρίς κρόσσια. Ανάμεσα στις σειρές των scutes, το σώμα στα πλάγια καλύπτεται συνήθως με αστρικές πλάκες.

Το πρώτο ραχιαίο πτερύγιο έχει 40-46 ακτίνες. στο πρωκτικό 24-29 ακτίνες? ραχιαία scutes 11-14, πλάγια scutes 30-36, κοιλιακά scutes 10-11; βραγχίων τσουγκράνες στο 1ο βραγχίων 24-26.

Διανέμεται στις λεκάνες της Κασπίας, της Μαύρης και της Αζοφικής Θάλασσας. Εμφανίζεται μεμονωμένα στην Αδριατική θάλασσα, στο Αιγαίο Πέλαγος (περιλαμβάνεται στον ποταμό Μαρίτσα). Από το 1933, ο αστρικός οξύρρυγχος της Κασπίας άρχισε να εισάγεται στη Θάλασσα της Αράλης, αλλά η πολιτογράφηση δεν έγινε. Μπαίνει στον Βόλγα από τη Βόρεια Κασπία, αλλά δεν ανεβαίνει ψηλά (αν και έχουν υπάρξει περιπτώσεις αστρικού οξύρρυγχου που πιάστηκε κοντά στο Rybinsk). Σε πολύ μικρότερες ποσότητες εισέρχεται στα Ουράλια, ανεβαίνει στο Uralsk (και υψηλότερα στο Rubizhnoye). Οι περιοχές ωοτοκίας βρίσκονται κάτω από τα Όρη Inder, 300-400 km από τις εκβολές των Ουραλίων. Τα μεμονωμένα αντίγραφα περιλαμβάνονται στο Terek, Samur, Sulak.

Από τα ποτάμια της Νότιας Κασπίας, ο αστρικός οξύρρυγχος εισέρχεται κυρίως στο Kura, εισέρχεται στη Lankaranka, στην Astara. Κατά μήκος της ιρανικής ακτής, εισέρχεται στα ίδια ποτάμια με τον οξύρρυγχο (Sefidrud και άλλοι). Από τη Θάλασσα του Αζόφ, για ωοτοκία, εισέρχεται κυρίως στο Kuban, λιγότερο στο Don (το Kuban ήταν πάντα ένας "αστρικός" ποταμός). Οι κύριες περιοχές ωοτοκίας για αστεροειδή οξύρρυγχο στο Kuban βρίσκονταν μεταξύ του χωριού Tbilisskaya και της πόλης Kropotkin. Από τη Μαύρη Θάλασσα εισέρχεται στον Δνείπερο, σπάνια (αλλά πιο συχνά μπελούγκα) στον Δνείστερο. Εισέρχεται στο Νότιο Μπουγκ, Δούναβη, Ριόνι (μέχρι το Κουτάισι), σημειώθηκε είσοδος σε άλλους ποταμούς βόρεια του Ριόνι: Inguri, Kodori κ.λπ.

Βάρος και διαστάσεις αστρικού οξύρρυγχου

Το μέσο εμπορικό βάρος του αστρικού οξύρρυγχου Βόλγα είναι 8-9 κιλά, του Κούρα - 7-8 κιλά, του Ουράλ - 5-10 κιλά, του Κουμπάν - 6-8 κιλά, του Ντον - περίπου 7-8 κιλά. Το μεγαλύτερο βάρος σημειώθηκε για τον Δούναβη - 80 κιλά, τις Κότες - 70 κιλά, το Ντον - 67 κιλά.

Τρόπος ζωής αστρικού οξύρρυγχου

Ψάρια βυθού ανάδρομου]. Ο αστρικός οξύρρυγχος τρέφεται με ασπόνδυλα (καρκινοειδή, σκουλήκια) και ψάρια (γκόμπι, ρέγγες και παπαλίνα). Στη Βόρεια Κασπία, η διατροφή των νεαρών μήκους έως 10 cm αποτελείται κυρίως από αμφιπόδια. σε μήκος 10 έως 29 cm από το nektobenthos (mysids). με μήκος 30-40 εκ. από ψάρια. Στη Μέση Κασπία, τα μαλακόστρακα (αμφίποδα, cumates και mysids) αποτελούν τη βάση της διατροφής, ανεξαρτήτως ηλικίας. τα ανήλικα μήκους έως 20 cm τρέφονται αποκλειστικά με αμφίποδα. στην ηλικία των 4 ετών, οι αστρικοί οξύρρυγχοι αρχίζουν να τρώνε ψάρια. Η διατροφή των ενηλίκων περιλαμβάνει καρκινοειδή (καβούρια, μαλάκια, σκουλήκια πολυχαίτη) και ψάρια.

Αναπαράγεται σε ποτάμια. Όσον αφορά το χρονοδιάγραμμα, η πορεία του αστρικού οξύρρυγχου στο Βόλγα, στα Ουράλια, στο Τέρεκ είναι περίπου η ίδια. Ο αστρικός οξύρρυγχος εισέρχεται στο Kura όλο το χρόνο, σε κρύους χειμώνες και ζεστά καλοκαίρια σε μικρότερους αριθμούς. Ωοτοκία στα ίδια μέρη όπου αναπαράγεται ο οξύρρυγχος, επιπλέον, σε λασπώδεις περιοχές της ακτής, προσωρινά πλημμυρισμένες από πλημμυρικά νερά. Η ωοτοκία αρχίζει τον Μάιο σε θερμοκρασία νερού 15 °C, με κορύφωση στους 18-20 °C.

Γονιμότητα 58,8 χιλιάδες (γυναίκα 10 ετών από τα Ουράλια), 416 χιλιάδες ωάρια (θηλυκό 19 ετών). Η μέση γονιμότητα στα Ουράλια είναι 198,5 χιλιάδες, στο Βόλγα - από 218 έως 238 χιλιάδες αυγά.

Η φυσική αναπαραγωγή έχει διατηρηθεί στα Ουράλια. Σε άλλους ποταμούς, η αναπαραγωγή βασίζεται στην εκκολαπτική εκτροφή ιχθυδίων.

Χαβιάρι πάτος, κολλάει στο υπόστρωμα. Η διάμετρος των αυγών είναι 2,8-3,0 mm. Η ανάπτυξη συνεχίζεται από 44 έως 80 ώρες. Στις περιοχές ωοτοκίας, μια μεγάλη μάζα χαβιαριού τρώγεται από τα ψάρια. Οι προνύμφες κυλούν στη θάλασσα, ένα μικρό μέρος των ιχθύων παραμένει στο ποτάμι. Στο Βόλγα, οι κυλιόμενες προνύμφες έχουν μήκος 30-85 mm, στο Kura - 21-123 mm. Στα εργοστάσια, το χαβιάρι αναπτύσσεται σε αποκολλημένη κατάσταση.

Ο αστρικός οξύρρυγχος μεταναστεύει τακτικά σε περιοχές τροφής, την άνοιξη προς τα βόρεια και την παράκτια λωρίδα, και πίσω το φθινόπωρο. Ο αστρικός οξύρρυγχος εισέρχεται στα Ουράλια για να γεννήσει σε θερμοκρασία νερού 5,4-7,2 °C. Αρχικά, τα αρσενικά κυριαρχούν στα αλιεύματα· στο ύψος του τρεξίματος, ο αριθμός των αρσενικών και των θηλυκών είναι περίπου ο ίδιος. Η κορύφωση είναι τον Μάιο. Στα τέλη Μαΐου φτάνουν άτομα που διαφέρουν από τα πρώιμα ανοιξιάτικα. Στα μέσα Ιουνίου, όταν η στάθμη του νερού στο ποτάμι πέφτει απότομα, ο αστεροειδής οξύρρυγχος της όψιμης άνοιξης τρέχει στο αποκορύφωμά του. Η μετακόμιση τελειώνει τον Ιούνιο.

Στο δέλτα του Βόλγα, ο αστρικός οξύρρυγχος αρχίζει να αναπαράγεται στις αρχές Απριλίου σε θερμοκρασία νερού 3-9 °C. Η κορύφωση της πορείας στο κάτω μέρος είναι το τέλος Απριλίου-Μαΐου, πάνω από το δέλτα - Ιουνίου. Ο αστρικός οξύρρυγχος εισέρχεται στο Kura όλο το χρόνο, παρατηρούνται δύο κορυφές: τον Απρίλιο-Μάιο και τον Οκτώβριο-Νοέμβριο. Στο Kura, ο αστρικός οξύρρυγχος εμφανίζεται επίσης στις αρχές και στα τέλη της άνοιξης.

Τρόποι για να πιάσετε αστρικό οξύρρυγχο

Από το 2005, η αλιεία του οξύρρυγχου της Κασπίας έχει απαγορευτεί. Από το 2000, η ​​εμπορική αλιεία του οξύρρυγχου του Αζόφ έχει απαγορευτεί. διεθνής ένωσηΗ Διατήρηση της Φύσης έχει αναθέσει στο είδος το καθεστώς διατήρησης του «Είδη στα πρόθυρα της εξαφάνισης».

• Ο αστρικός οξύρρυγχος εκτρέφεται στο εκκολαπτήριο οξύρρυγχων Temryuk και στο εκκολαπτήριο οξύρρυγχων Hillinsky.