หม้อตุ๋นชีสแสนอร่อยสำหรับเด็ก สูตรหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสสำหรับเด็ก (อายุ 1 ปี) ในเตาอบและหม้อหุงช้า ทานในไมโครเวฟ

สวัสดี! ลูก ๆ ของคุณชอบหม้อปรุงอาหารหรือไม่? ฉันชอบมากและกินมันอย่างมีความสุขเสมอ! นี่เป็นอาหารจานอเนกประสงค์มากเพราะสามารถเตรียมเป็นอาหารเช้า น้ำชายามบ่าย หรืออาหารเย็นได้ ฉันพบสูตรอาหารสำหรับเด็กอายุ 2 ขวบที่เตรียมง่าย

มีสองตัวเลือกในการทำอาหาร: อันหนึ่งใช้แป้งข้าวเจ้าและแอปเปิ้ลและอีกอันคือโจ๊กข้าวลูกเกด

ด้วยตัวเลือกแรก หม้อตุ๋นจะเบามาก อ่อนโยน และโปร่งสบาย และอย่างที่สองจะมีเนื้อสัมผัสที่ชุ่มชื้น หวาน และหนาแน่นมากขึ้น

ฉันต้องการทราบว่าการใช้แป้งข้าวเจ้าทำให้สามารถใช้อาหารจานนี้ได้แม้กับเด็กที่แพ้กลูเตนก็ตาม

ตัวเลือกที่ 1

เราต้องการ: คอทเทจชีสร่วน 200 กรัม, ไข่ 2-3 ฟอง, แป้งข้าวเจ้า 5-6 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาลเพื่อลิ้มรส, ครีมเปรี้ยว 3-5 ช้อนโต๊ะ, แอปเปิ้ล 2 ช้อนชา

• ควรเลือกคอทเทจชีสที่ไม่หยาบมากไม่ว่าในกรณีใดจะต้องถูผ่านตะแกรงเพื่อให้ฟูมากขึ้น
• จากนั้นเทคอทเทจชีส, ไข่, ครีมเปรี้ยวลงในชามลึกแล้วผสมให้เข้ากัน ใส่แป้งแล้วผสมอีกครั้ง
• ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาด ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ
• รวมมวลนมเปรี้ยวกับแอปเปิ้ลแล้วใส่ในจานอบที่ทาน้ำมันไว้ก่อนหน้านี้
• ฉันแนะนำให้ใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนเนื่องจากใช้งานง่ายกว่าและช่วยให้คุณปรุงอาหารได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมัน
• ปรุงในเตาอบที่ 180 องศาประมาณ 30-40 นาที

ตัวเลือกที่ 2

หม้อข้าวนี้เหมือนสูตรอนุบาลเลย ในการปรุงอาหารคุณต้องการ: ข้าว, ต้มไว้ล่วงหน้า (ข้าวแห้งต้องการ 150 กรัม), คอทเทจชีส, ไข่ 2 ฟอง, น้ำตาลเพื่อลิ้มรส, ครีมเปรี้ยว, ลูกเกด

คำแนะนำของฉันคือหลังจากหุงข้าวแล้ว อย่าล้างออก ปล่อยให้เหนียวเหนอะหนะ หม้อตุ๋นจะได้แน่นขึ้น

• ในชามลึกตีไข่, น้ำตาล, ใส่คอทเทจชีสและครีมเปรี้ยวแล้วผสมทุกอย่างจนเนียน
• จากนั้นใส่ข้าวและผสมอีกครั้ง
• ต้องเทลูกเกดเป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นจึงทำให้แห้งเล็กน้อยแล้วเติมลงในมวล
• ใส่แป้งนมเปรี้ยวลงในพิมพ์แล้วส่งไปที่เตาอบประมาณ 30-40 นาทีที่อุณหภูมิ 180 กรัม

หม้อข้าวในรูปแบบวิดีโอ

ฉันชอบเวลาที่เด็กๆ ตกแต่งจาน แต่ฉันไม่สามารถอวดตัวเองได้

หม้อพาสต้าเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

รสชาติของหม้อตุ๋นวุ้นเส้นนี้เป็นที่คุ้นเคยของทุกคนตั้งแต่วัยเด็ก! ในการปรุงอาหารคุณต้องมี: วุ้นเส้น, คอทเทจชีส, ครีมเปรี้ยว, น้ำตาลเพื่อลิ้มรส, เนยเล็กน้อย (หากไม่ปรุงในหม้อหุงช้า)

• ก่อนอื่นต้องต้มวุ้นเส้นสะเด็ดน้ำและทำให้แห้งเล็กน้อย
• บดคอทเทจชีสและน้ำตาลให้เข้ากัน ใส่ไข่และครีมเปรี้ยว
• นวดมวลทั้งหมดนี้ด้วยช้อนจนเป็นเนื้อเดียวกัน
• จากนั้นเราก็รวมวุ้นเส้นกับมวลแล้วส่งไปที่หม้อหุงช้าหรือในจานอบ
• เวลาทำอาหารจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับวิธีที่เลือก แต่ไม่เกิน 50 นาที

หม้อตุ๋นไข่วุ้นเส้นนี้ถือเป็นตัวเลือกที่คลาสสิก แต่ในขณะเดียวกันเด็ก ๆ ก็ชอบมันมาก เหมาะสำหรับเป็นของว่างยามบ่ายหรือมื้อเย็น!

อยากให้คำแนะนำ เลือกคอตเทจชีสที่มีไขมันมากถึง 5% (แต่!!! ไม่ไร้ไขมัน !!!) และร่วนนิดหน่อย เวลาอบจะออกมาดีที่สุด! ในหม้อตุ๋นแทบไม่รู้สึกถึงรสชาติซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับคุณแม่ที่ลูกไม่ชอบคอทเทจชีส!

หม้อตุ๋นมันฝรั่งสำหรับเด็ก

หม้อปรุงอาหารดังกล่าวจะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเย็นแสนอร่อยและอาจเป็นอาหารกลางวันด้วย ท้ายที่สุดก็เหมาะที่จะเป็นอาหารจานที่สอง ตัวเลือกนี้เตรียมจากมันฝรั่งบดดังนั้นการให้อาหารเด็กที่จู้จี้จุกจิกกับอาหารด้วยหม้อปรุงอาหารเช่นนี้จึงไม่ใช่เรื่องยาก เกือบทุกคนชอบน้ำซุปข้น!

ส่วนผสมที่จำเป็น: มันฝรั่ง, เนื้อสับ (ไก่, ไก่งวง, เนื้อวัว), หัวหอม, ครีมเปรี้ยว, เกลือเพื่อลิ้มรส, ชีสแข็ง

สูตรทีละขั้นตอน:

• ต้มมันฝรั่งในน้ำเค็มแล้วบดให้ละเอียด
• ทอดเนื้อสับในกระทะพร้อมหัวหอมฉันแนะนำให้คุณสตูว์โดยไม่ใช้น้ำมัน
• ในจานอบ วางมันฝรั่งบดเป็นชั้นๆ จากนั้นจึงสับเนื้อสับ จากนั้นจึงบดมันฝรั่งอีกครั้ง โรยชีสขูดด้านบน! คุณสามารถตกแต่งด้วยสีเขียวเล็กน้อยได้!
• คุณสามารถปรุงได้ทั้งในหม้อหุงช้าและในเตาอบ เวลาทำอาหาร 30-40 นาที

หม้อตุ๋นเนื้อสับในรูปแบบวิดีโอ

หม้อตุ๋นเนื้อสับนี้มีคุณค่าทางโภชนาการมาก แต่อร่อยมาก!

อร่อย!

เรียนผู้อ่านในบทความนี้คุณมีโอกาสอ่านสูตรอาหารหม้อตุ๋นสำหรับเด็ก เราจะพูดถึงคุณค่าของอาหารจานนี้ด้วย คุณจะได้รับคำแนะนำเกี่ยวกับขั้นตอนการทำอาหาร

ข้อดี

1. ความหลากหลายของสูตร แต่ละครั้งก็สามารถเป็นอาหารจานใหม่ได้
2. หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมสำหรับเด็กเป็นอาหารที่มีคุณค่าในอาหารของทารกซึ่งส่วนใหญ่มาจากคอทเทจชีส
3. คอทเทจชีสยังคงรักษาคุณภาพที่เป็นประโยชน์ไว้ได้เนื่องจากการปรุงอาหารจะดำเนินการในหม้อหุงช้านึ่งในเตาอบ
4. ความง่ายในการเตรียม: ความเร็วและการใช้ส่วนผสมน้อยที่สุด
5. ความสามารถในการให้คอทเทจชีสปลอมตัวแก่ทารกในกรณีที่เด็กไม่ได้ใช้ในรูปแบบบริสุทธิ์

ใช้เฉพาะวัตถุดิบคุณภาพสูงและสดใหม่สำหรับอาหารจานนี้

เพื่อให้หม้อปรุงอาหารสำหรับเด็กอายุ 1 ปีอร่อยคุณต้องปฏิบัติตามกฎหลายข้อ

1. ขอแนะนำให้ใช้คอทเทจชีสแบบโฮมเมดและเฉพาะวัตถุดิบสดใหม่เท่านั้น
2. ควรตีไข่ให้ละเอียดจนเกิดฟองแน่น สิ่งนี้จะทำให้จานมีความโปร่งสบาย
3. หากใช้เซโมลินาในสูตรก็จำเป็นต้องจัดสรรเวลาสำหรับกระบวนการบวม ดังนั้นหลังจากเติมส่วนผสมนี้แล้วจึงจำเป็นต้องปล่อยให้พองตัวอย่างน้อย 15 นาที
4. หากคุณกำลังเตรียมอาหารจานนี้ให้กับลูกน้อยเป็นครั้งแรก คุณจำเป็นต้องใช้คอทเทจชีสแบบโฮมเมดหรืออย่างน้อยก็แบบชนบท
5. หม้อปรุงอาหารควรมีผลิตภัณฑ์ที่เด็กคุ้นเคยมาก่อน
6. เป็นการดีกว่าที่จะแทนที่ไข่ไก่ด้วยไข่นกกระทาหรือแยกออกจากกระบวนการทำอาหารโดยสิ้นเชิง
7. ไม่แนะนำให้ใช้จานนี้มากกว่าสองครั้งต่อสัปดาห์
8. หม้อปรุงอาหารสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 1 ถึง 3 ขวบไม่ควรรวมช็อกโกแลตหรือถั่ว
9. ดีกว่าที่จะบดคอทเทจชีสบดด้วยตะแกรง
10. สูตรอาหารบางสูตรมีแป้งเซโมลินาด้วย และนี่เป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้หากลูกน้อยของคุณเป็นโรค celiac

ฉันปรุงหม้อปรุงอาหารให้ลูกชายโดยใช้ส่วนผสมเพียง 3 อย่างเท่านั้น ได้แก่ คอทเทจชีส ไข่ และน้ำตาล จานนี้อบในเตาอบ เด็กได้กลืนอาหารอันโอชะนั้นอย่างมีความสุข และจนถึงทุกวันนี้เขาได้กินมันบนแก้มทั้งสองข้าง

คลาสสิค

คุณจะต้องการ:

• เซโมลินา - สองช้อนโต๊ะ;
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ 260 กรัม
• ไข่สองฟอง;
• นมหนึ่งร้อยมล.
• น้ำตาล - ช้อนโต๊ะ;
• วานิลลิน

หม้อตุ๋นผลไม้ไม่มีไข่

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• เซโมลินา 55 กรัม
• โยเกิร์ตเด็ก 50 มล.
• คอทเทจชีส 200 กรัม (ไขมันต่ำ)
• กล้วยบด 70 กรัม

สูตรนี้มีเซโมลินาด้วย ลองพิจารณาสิ่งนี้หากลูกของคุณแพ้กลูเตน

นมเปรี้ยวแครอท

จานนี้จะมีประโยชน์มากยิ่งขึ้นด้วยแครอทที่อุดมไปด้วยแคโรทีนและวิตามินเอ

ในการปรุงอาหารเราต้องการ:

• แครอทขนาดเล็กสามอัน
• คอทเทจชีสหนึ่งแก้ว
• ครีมเปรี้ยวครึ่งแก้ว
• 2 ไข่;
• เซโมลินา 70 กรัม
• น้ำตาลสามช้อนโต๊ะ
• ลูกเกด 45 กรัม

สูตรที่ไม่มีเซโมลินา

หากลูกน้อยของคุณแพ้เซโมลินาคุณสามารถปรุงหม้อปรุงอาหารได้โดยไม่ต้องใช้มัน สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• คอทเทจชีส 500 กรัม
• ลูกเกด 50 กรัม
• ไข่ไก่ 2 ฟอง;
• น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ

ลูกเกดในสูตรนี้สามารถแทนที่ด้วยลูกพรุนหรือแอปริคอตแห้งได้

ทำอาหารสำหรับคู่รัก

จานนี้จะดีต่อสุขภาพนุ่มและอร่อย คุณจะต้องการ:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำประมาณ 500 กรัม
• นมประมาณ 100 มล. มีปริมาณไขมันต่ำ
• เซโมลินาสองช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่สองฟอง
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

ทานในไมโครเวฟ

คุณจะต้องการ:

• โซดาเล็กน้อย;
• คอทเทจชีสเด็ก 50 กรัม
• เซโมลินาหนึ่งช้อนโต๊ะ;
• ไข่นกกระทาหนึ่งฟอง
• เนยหนึ่งช้อนชา

ตอนนี้คุณรู้สูตรการทำหม้อปรุงอาหารหลายสูตรแล้ว อย่าลืมว่าลูกน้อยจะต้องคุ้นเคยกับส่วนผสมทั้งหมดและมีความอดทนที่ดี หากคุณมีอาการแพ้ใด ๆ ถ้าเป็นไปได้ให้แยกส่วนผสมที่กระตุ้นออกไปปรุงอาหารโดยไม่ใช้มัน

ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะเริ่มให้นมลูกหลังจากให้นมลูกเสร็จแล้ว อาหารของทารกควรอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุซึ่งเขาได้รับจากนมแม่อย่างครบถ้วน ส่วนที่สำคัญและสำคัญของอาหารของเด็กควรถูกครอบครองโดยผลิตภัณฑ์จากนม นั่นคือเหตุผลที่หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสสำหรับเด็กอายุ 1 ปีจึงมีสุขภาพดีอร่อยและเตรียมง่ายในเวลาเดียวกัน สูตรในบทความของเรา

อย่างแน่นอน ในผลิตภัณฑ์นมมีส่วนประกอบที่จำเป็นจำนวนมากที่จะให้ได้ สุขภาพที่ดีและการเจริญเติบโตที่เหมาะสมของทารก.

ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับคอทเทจชีส

เราทุกคนรู้ถึงประโยชน์และความสำคัญของมันในอาหารของเด็กอายุ 1 ขวบเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย ในบทความนี้เราจะพูดถึงประโยชน์ของผลิตภัณฑ์คอทเทจชีส ได้แก่ หม้อตุ๋นชีสซึ่งไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอีกด้วย

ประโยชน์ของหม้อตุ๋นชีสสำหรับเด็ก

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในอาหารของเด็กมีบทบาทไม่น้อยตั้งแต่นั้นมา คอทเทจชีส,วัตถุดิบหลักของจานนี้ มีประโยชน์มาก และที่สำคัญ มีแคลเซียมด้วยซึ่งเป็นสิ่งจำเป็น เพื่อการเจริญเติบโตของทารกคอตเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่มีมากมาย คุณสมบัติที่มีประโยชน์:

• คอทเทจชีสด้วยคุณค่าทางโภชนาการทดแทนผลิตภัณฑ์นมเกือบทั้งหมด ตามความพร้อมในองค์ประกอบของมัน โปรตีน
• มีส่วนผสมของมัน กรดอะมิโนที่จำเป็นซึ่งมีความจำเป็นต่อร่างกายมนุษย์
• อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิดโดยเฉพาะ แคลเซียม และแมกนีเซียม
• หม้อตุ๋นชีสกระท่อม ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้และไม่เพิ่มความเป็นกรดในร่างกายซึ่งสำคัญมากสำหรับผู้ที่มีโรคกระเพาะเรื้อรัง
• การเจริญเติบโตที่ถูกต้องของเด็กเป็นสิ่งสำคัญมากโดยเฉพาะเมื่ออายุหนึ่งปี เสริมสร้างกระดูกฟันฯลฯ
• ผลิตภัณฑ์นี้ ย่อยง่ายจึงเหมาะสำหรับการเลี้ยงลูก

ตามกฎแล้วผู้เชี่ยวชาญและกุมารแพทย์แนะนำให้ใช้คอทเทจชีสไร้เชื้อเกรดสูงสุดสำหรับอาหารสำหรับเด็ก

คอทเทจชีสดังกล่าวทำจากนมสดและไม่เสิร์ฟพร้อมการให้ความร้อน ในขณะเดียวกันก็ไม่สูญเสียคุณสมบัติและคุณภาพที่เป็นประโยชน์

เป็นเวลานานมากที่คุณสามารถเขียนเกี่ยวกับประโยชน์ของคอทเทจชีสและอาหารที่มีผลิตภัณฑ์นี้ (รวมถึงคาสเซอโรล) แน่นอนว่าคอทเทจชีสมีคุณค่าทางโภชนาการมหาศาลและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว . และนั่นคือเหตุผลว่าทำไมเขาและผลิตภัณฑ์นมอื่นๆควรรวมอยู่ในอาหารประจำวันไม่เพียง แต่สำหรับเด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย

สูตรสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับลูกเกด

ฉันอยากจะนำเสนอสิ่งที่น่าสนใจเรียบง่ายและที่สำคัญที่สุด สูตรอาหารแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมซึ่งไม่เพียงแต่จะทำให้ลูกน้อยพอใจเท่านั้น แต่ยังรวมถึงทั้งครอบครัวของคุณด้วย

สูตรนี้ง่ายและอร่อยมาก แต่เพื่อให้ลูกน้อยของคุณชอบมากยิ่งขึ้นคุณสามารถปรับเปลี่ยนได้หลากหลาย

• ผลไม้
• ผลเบอร์รี่
• แยม.

ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการและรสนิยมของลูกของคุณ

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีสเกรดสูงสุด (650 กรัม)
• น้ำตาลทรายหรือน้ำผึ้งตามรสนิยมของคุณ
• ไข่ (2 ชิ้น)
• เซโมลินา (3 ช้อนโต๊ะ)
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ (3 ช้อนโต๊ะ)
• เนย (1 ช้อนชา)
• น้ำมันดอกทานตะวันสามารถแทนที่ด้วยน้ำมันมะกอก (2 ช้อนโต๊ะ)
• ลูกเกด (150-200 กรัม)
• น้ำตาลวานิลลาและเกลือ

เพื่อเตรียมอาหารจานอร่อยนี้

คุณจะต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นเนยและครีมเปรี้ยว

(จำไว้ว่าครีมควรมีไขมันต่ำ)

• เครื่องถ้วยชามที่คุณจะใช้ในการอบ น้ำมันอย่างทั่วถึง. ได้รับทั้งหมด เทส่วนผสมลงในจานอบอย่างสม่ำเสมอหรือเครื่องใช้อื่นๆ
• เทครีมเปรี้ยวลงบนมวลนมเปรี้ยวและส่งชิ้นงานของเราเข้าเตาอบประมาณ เป็นเวลา 35 นาทีจนเกิดเปลือกสีทองสวยงาม เราอุ่นเตาอบ สูงถึง 230-250 องศา
• หม้อปรุงอาหารมหัศจรรย์คอทเทจชีสของเราทั้งหมดสำหรับเด็กอายุ 1 ปีพร้อมแล้ว
• เสิร์ฟร้อน ตกแต่งด้วยผลไม้หรือแยมตามชอบ.

ขอให้อร่อยกับคุณและลูกน้อยของคุณ!

สามารถดูสูตรอื่นได้ในวิดีโอด้านล่าง

สวัสดีผู้อ่านที่รัก! อาจเราทุกคนจำรสชาติอาหารตั้งแต่สมัยอนุบาลได้ เราไม่ชอบมันทั้งหมด แต่หม้อปรุงอาหารจากที่นั่นเป็นที่ชื่นชอบของหลายๆ คน วันนี้ผมได้รวบรวมสูตรทำหม้อตุ๋นสำหรับเด็กมาฝากครับ จานนี้มีประโยชน์มากสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ คุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารตัวเลือกต่างๆ ให้อร่อยและดีต่อสุขภาพมากที่สุด

หลายคนอบคอทเทจชีสแบบนั้นหรือเติมลูกเกด ครั้งหนึ่งฉันเคยบดกล้วยสองสามลูกลงในหม้อปรุงอาหาร มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและหวานมาก ถ้าพวกเขาให้หม้อปรุงอาหารแบบนี้กับฉันในโรงเรียนอนุบาล🙂

• คอทเทจชีส 600 กรัม
• กล้วย 2 ลูก;
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• 3 ศิลปะ ล. ครีมเปรี้ยว (หรือโยเกิร์ตธรรมชาติ);
• 3 ช้อนโต๊ะ ล่อ;
• 3 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
• ½ ช้อนชา วานิลลิน;
• 1/3 ช้อนชา เกลือ.

เปิดเตาอบล่วงหน้าที่ 175 องศา สำหรับมวลนมเปรี้ยวให้ตีครีมเปรี้ยวไข่น้ำตาลเซโมลินาและเกลือด้วยเครื่องผสม

เพิ่มคอทเทจชีสและผสมให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมจนได้ครีมเปรี้ยวข้น

หั่นกล้วยเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ลงในมวลนมเปรี้ยว

ทาจานอบด้วยน้ำมันหรือรองด้วยกระดาษรองอบ เทแป้งนมเปรี้ยวที่เสร็จแล้ว

อบในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที เตาอบทั้งหมดแตกต่างกัน ดูว่ามันเป็นสีน้ำตาลอย่างไร หม้อตุ๋นแสนอร่อยของเราพร้อมแล้ว คุณสามารถเชิญลูกและสามีมาที่โต๊ะได้ 🙂

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในเตาอบตาม GOST สำหรับเด็ก

หม้อปรุงอาหารเหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือของว่าง คุณสามารถกินได้ตั้งแต่ 1 ปี ท้ายที่สุดคอทเทจชีสมีประโยชน์มากโดยมีแคลเซียมจำนวนมากและ

สำหรับการปรุงอาหารให้รับประทาน;

• คอทเทจชีส 0.5 กก.
• น้ำตาล 100 กรัม
• นม 50 กรัม
• เซโมลินา 100 กรัม
• เนย 50 กรัม
• 2 ไข่;
• วานิลลิน

นำเนยออกล่วงหน้า เนยควรจะนิ่มลง ผสมน้ำตาล ไข่ เนยนิ่ม นม และวานิลลา ตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสมหรือที่ตี จากนั้นค่อยๆ เทเซโมลินาลงไป ผัดอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้มีก้อนเนื้อปรากฏ

อัดจาระบีแม่พิมพ์หรือปูด้วยกระดาษรองอบ ใส่แป้งลงไปตรงนั้น ทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 40 นาที มะม่วงจะบวม.. หลังจากนั้นก็ใส่แบบฟอร์มในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาแล้วอบประมาณครึ่งชั่วโมง เปลือกสีทองควรปรากฏอยู่ด้านบน ความพร้อมถูกกำหนดด้วยไม้จิ้มฟันหรือแท่งไม้ แป้งสำหรับอาหารอันโอชะนี้สามารถเตรียมได้ในตอนเย็นและอบในตอนเช้า เพียงใส่ไว้ในตู้เย็นแล้วอบในเตาอบเป็นอาหารเช้าในตอนเช้า

หม้อตุ๋นแครอทกับชีสกระท่อมทีละขั้นตอน

นี่เป็นผักและคอทเทจชีสที่ยอดเยี่ยมอย่างแท้จริง แม้แต่เด็กที่ไม่ชอบกินแครอทในอาหารจานอื่นก็จะไม่ปฏิเสธอาหารจานนี้

• คอทเทจชีส 500 กรัม
• แครอทขนาดเล็ก 2 อัน
• ไข่ไก่ 2 ฟอง;
• 4 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
• 3 ช้อนโต๊ะ semolina;
• 4 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
• วานิลลิน - ไม่จำเป็น

บดคอทเทจชีสด้วยส้อม ผสมกับน้ำตาล ไข่ เซโมลินา และครีมเปรี้ยว หากต้องการคุณสามารถเพิ่ม 1/2 ช้อนชา วานิลลาหรือผิวส้ม

ขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียดแล้วเติมลงในมวลนมเปรี้ยว ผสมให้เข้ากันด้วยช้อน

หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยเนยแล้วโรยด้วยเซโมลินา (หรือเกล็ดขนมปัง) ใส่มวลแครอทนมเปรี้ยวใช้ไม้พายเรียบด้านบน

เปิดโหมด "การอบ" เป็นเวลา 40 นาที เมื่อเสียงบี๊บดังขึ้น ให้ปล่อยทิ้งไว้อีก 15 นาทีในโหมดทำความร้อน เวลาถูกระบุสำหรับ multicooker ของ Redmond

หลังจากนั้น นำหม้อปรุงอาหารใส่จาน ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วเลี้ยงลูกน้อยของคุณด้วยของว่างแสนอร่อย

และนี่คือหม้อตุ๋นแครอทหั่นบาง ๆ

ตัวเลือกเพิ่มเติมสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในหม้อหุงช้า สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าในการ์ตูนจะมีขนมอบที่นุ่มนวลและโปร่งสบายมากกว่า

หม้อตุ๋นเนื้ออร่อยกับมันฝรั่ง

หม้อตุ๋นมันฝรั่งแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพพร้อมเนื้อสัตว์ มันจะเป็นอาหารกลางวันที่ยอดเยี่ยมสำหรับคุณและลูก ๆ ของคุณ

คุณจะต้องมีหม้อปรุงอาหารเอง:

• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• ไข่ 1 ฟอง;
• นม 100 กรัม
• เนื้อต้ม 400 กรัม
• 1 หลอด.

ต้มมันฝรั่งก่อน ขณะที่อยู่บนเตา ให้ทำไส้ ทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง หากเตรียมอาหารไว้สำหรับทารกแล้ว ให้ข้ามขั้นตอนนี้ไป เลื่อนเนื้อต้มในเครื่องบดเนื้อหรือสับด้วยเครื่องปั่น ผสมกับหัวหอม เกลือและเติมน้ำ เทลงในกระทะแล้วปิดฝา ปล่อยให้มันจางลงเล็กน้อย หากต้องการคุณสามารถขูดไข่ต้มลงในไส้ได้

สะเด็ดน้ำออกจากมันฝรั่งที่เสร็จแล้ว เหลือไว้ด้านล่างเล็กน้อย (ประมาณ 100 มล.) อย่าลืมน้ำซุปข้นเกลือ เทนมร้อนแล้วจำให้มากขึ้น ตอกไข่ลงในกระทะแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง ทาจานอบแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง

เทมันฝรั่งบดครึ่งหนึ่งลงในกระทะแล้วเกลี่ยให้เรียบ หลังจากนั้นใส่ไส้ทั้งหมดแล้วใช้ช้อนหรือไม้พายเกลี่ยให้เรียบอีกครั้ง แตะที่มันเพื่อกระชับขึ้น วางมันฝรั่งที่เหลือไว้ด้านบน ปรับระดับแล้วทาด้วยครีมเปรี้ยว หากต้องการคุณสามารถโรยเกล็ดขนมปังด้านบนหรือจาระบีที่มีส่วนผสมของชีสขูดและมายองเนส ไข่ที่ถูกตีก็เหมาะสำหรับการหล่อลื่นเช่นกัน - มันจะให้สีทอง

ใส่แม่พิมพ์ในเตาอบแล้วอบจานที่อุณหภูมิ 180 องศา หลังจากผ่านไป 45 นาที ให้นำหม้อปรุงอาหารออก ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย หลังจากนั้นคุณสามารถฟังจากแม่พิมพ์แล้วตัดเป็นชิ้น ๆ

ซูเฟล่ปลาสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 1.5 ปี

มื้อนี้เหมาะสำหรับเด็กเล็กและเด็กโต ประกอบด้วยองค์ประกอบการติดตามที่มีประโยชน์มากมาย เช่น และ ปรับความหนาแน่นของซูเฟล่ด้วยขนมปังหรือเกล็ดขนมปัง ทำน้ำซุปข้นผักหรือวุ้นเส้นต้มเป็นกับข้าวสำหรับเด็กทารก

• เนื้อปลา 400 กรัม;
• ไข่ 1 ฟองหมวด C0;
• 2 ช้อนชา แป้งสำหรับซอส
• ครีม 100 มล.
• น้ำ (หรือนม) 50 มล. สำหรับตุ๋น
• เกลือ;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เกล็ดขนมปัง;
• แครอทขนาดใหญ่ 1 อัน

ตัดเนื้อเป็นชิ้นแล้ววางในกระทะ เทน้ำหรือนม 50 มล. ลงไป เคี่ยวจนเดือดประมาณ 10 นาที โดยปิดฝาหม้อไว้เล็กน้อย หากต้องการเพิ่มผัก ให้สับหรือขูด ในสูตรนี้ฉันเพิ่มแครอท 1 หัว ได้ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ใส่ผักไว้บนตัวปลาแต่อย่าคนให้เข้ากัน

เลื่อนปลาที่เสร็จแล้วด้วยแครอทในเครื่องบดเนื้อหรือสับด้วยเครื่องปั่น เพิ่มไข่แดงดิบและคนให้เข้ากัน เกลือเพื่อลิ้มรส

ในการทำซอส ให้ใส่แป้ง 2 ช้อนชาลงในกระทะที่ยังไม่ได้ล้างหลังปลา แล้วเทนมหรือครีม 100 มล. หากใช้นม ให้เติมเนยนิ่มหนึ่งช้อนชา นำซอสไปต้มรอจนข้น ใส่ปลาสับลงไปผสมให้เข้ากัน เกลือเพื่อลิ้มรส หากต้องการ ให้เพิ่มเกล็ดขนมปัง 2 ช้อนโต๊ะหรือเปลือกขนมปังที่แช่ไว้ ซึ่งจะช่วยเพิ่มความหนาแน่นของจานสำเร็จรูป

เทโปรตีนลงในมวลที่เย็นแล้วตีให้เป็นโฟมที่เสถียร ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวังด้วยไม้พาย แป้งพร้อมแล้ว หล่อลื่นแบบฟอร์มใส่ส่วนผสมลงไปส่งไปที่เตาอบที่อุ่นไว้ที่ 170 องศาเป็นเวลา 25 นาทีแล้วปล่อยให้จานเป็นสีน้ำตาล

เด็กๆ สามารถทำหม้อปรุงอาหารปลาอันงดงามได้ในอ่างน้ำหรือในหม้อต้มสองชั้น ควรรับประทานแช่เย็นเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้นพร้อมกับผักกับข้าว

หม้อตุ๋นไข่ฟูตั้งแต่อายุ 1 ขวบ

นี่อาจเป็นสูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับหม้อปรุงอาหารแบบคลาสสิก อันที่จริงนี่คือไข่เจียวที่คุ้นเคย ใช้เวลาเตรียมตัวเพียงครึ่งชั่วโมงเท่านั้น โปรดจำไว้ว่าความยิ่งใหญ่ของไข่เจียวนั้นขึ้นอยู่กับจำนวนไข่ คุณสามารถลองสักหน่อยจาก 10 เดือน

• 6 ไข่;
• นม 300 มล.
• เนย.

ตอกไข่ลงในชามลึก เทนม เกลือ แล้วตีด้วยตะกร้อมือหรือเครื่องปั่น ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษ parchment หรือจาระบีด้วยน้ำมัน เทส่วนผสมลงไปแล้วส่งไปที่เตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา หลังจากผ่านไป 20-30 นาที ให้นำไข่เจียวออก พักให้เย็นเล็กน้อย แล้วหั่นเป็นชิ้น เสิร์ฟเดี่ยวๆ หรือกับซอสที่คุณชอบ

สำหรับลูกชายของฉันเขาอายุ 2 ขวบ ฉันทำอาหาร ส่วนผสมเพียง 2 อย่างเท่านั้น - ไข่และนม และไม่ต้องล้างจานด้วย

หม้อข้าวคลาสสิกพร้อมเนื้อสับ

นี่คือจานเนื้อที่เหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ คุณสามารถปรับความหนาแน่นของอาหารได้ตามต้องการโดยใส่ปริมาณน้ำซุปในสูตร สำหรับเด็กเล็ก ให้เติมน้ำซุปอีกเล็กน้อยเพื่อให้หม้อตุ๋นข้าวสับมีความนุ่มและนุ่มยิ่งขึ้น

นำไปเตรียมอาหารจานนี้:

• ข้าวดิบ 2 ถ้วย;
• เนื้อต้ม 300 กรัม
• 1 หัวหอม;
• น้ำซุป 1 แก้ว (จากเนื้อสัตว์)
• ไข่ 1 ฟอง;
• เนย 30 กรัม

ล้างและต้มข้าวก่อน ควรต้มในน้ำปริมาณมากโดยเติมน้ำมันพืชเล็กน้อย น้ำควรระเหยไปใต้ฝา ทำให้มันเย็นลง

สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมัน สำหรับเด็กทารกไม่สามารถใช้ได้หรือแค่จุ่มน้ำเล็กน้อยจนนุ่ม เลื่อนเนื้อต้มแล้วผสมกับหัวหอม หลนประมาณ 5 นาทีในน้ำซุป 100 มล. ใส่เนย ผสมเนื้อกับข้าว

ผสมไข่กับน้ำซุป 100 มล. แล้วตีให้เข้ากัน เทส่วนผสมลงในเนื้อสัตว์และข้าว ผสมทุกอย่างให้ละเอียดและเกลือ เติมน้ำซุปลงไปตามชอบ ข้าวก็จะซึมลงไป หล่อลื่นแบบฟอร์มและวางมวลที่เสร็จแล้วในชั้น 5 ซม. ปรับระดับและเกลี่ยด้วยไข่ดิบด้านบนให้เป็นเปลือกสีทอง เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วอบจานเป็นเวลา 40 นาที กินโดยมีหรือไม่มีน้ำเกรวี่

หม้อตุ๋นแครอทแสนอร่อยแห่งปี

จานนี้ดูสวยงามมากเด็ก ๆ จะต้องชอบอย่างแน่นอนแม้ว่าพวกเขาจะไม่ชอบแครอทก็ตาม

ในการเตรียม 8 เสิร์ฟ ให้ทำดังนี้:

• 6 ชิ้น แครอท;
• 4 ไข่;
• นม 0.5 ลิตร
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เนย;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้ง;
• 1 ช้อนชา เกลือ.

ล้างแครอทและตะแกรง ทอดเนยเล็กน้อยแล้วเติมน้ำ 100 มล. เคี่ยวจนนุ่ม ตีไข่กับนม เทลงบนแครอทแช่เย็น คนทุกอย่าง ใส่น้ำตาล แป้ง และเกลือ เปิดเตาอบที่ 180 องศา เทส่วนผสมลงในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วอบประมาณ 35-40 นาที กินหม้อตุ๋นกับแครอทอย่างมีความสุข!

วิธีปรุงหม้อตุ๋นด้วยวุ้นเส้นและเนื้อต้ม

นี่คือสูตรของฉันสำหรับมีทโลฟกับพาสต้า แต่คุณยังสามารถทำขนมเวอร์ชันหวานนี้ได้ ในการทำเช่นนี้ให้เปลี่ยนเนื้อด้วยคอทเทจชีสแล้วเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ในการเตรียมหม้อตุ๋นเนื้อ ให้ใช้:

• บะหมี่ 2 ถ้วย;
• เนื้อต้ม 400 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง;
• นม 50 กรัม (หรือมากกว่านั้นเล็กน้อย)
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
• เกลือ.

ต้มวุ้นเส้นในน้ำเกลือ ไม่ต้องล้างออก และปรุงรสด้วยน้ำมันพืชไร้กลิ่น ครีมก็เหมาะเช่นกัน แต่จะเพิ่มปริมาณแคลอรี่ เลื่อนเนื้อต้มผ่านเครื่องบดเนื้อ คุณสามารถทานอะไรก็ได้ แต่อย่าอ้วนดีกว่า ไก่งวง ไก่ เนื้อ ลงตัวที่นี่

ปอกหัวหอมแล้วส่งลงในกระทะ ผัดจนนุ่ม หากจานนี้เหมาะสำหรับเด็กทารกคุณต้องตุ๋นหัวหอมในน้ำโดยไม่ใช้น้ำมัน เพิ่มเนื้อหัวหอมผสม ตีไข่กับนม ปรุงรสด้วยเกลือ แล้วเทลงในส่วนผสม เพิ่มวุ้นเส้นที่เสร็จแล้วเป็นส่วนผสมสุดท้าย ผสมให้เข้ากัน

เทแป้งลงในกระทะที่ทาน้ำมันหรือปูด้วยกระดาษรองอบ เรียบออก หล่อลื่นพื้นผิวด้วยไข่หรือครีมเปรี้ยวคุณไม่สามารถทำได้ วางภาชนะในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 170 องศาแล้วอบประมาณ 45 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล หากต้องการคุณสามารถโรยชีสลงบนจานก่อนปรุงอาหาร 5 นาที เย็นลงเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศหรือซอสใดๆ

ซูเฟล่ตับสูตรอ่อนโยนสำหรับเด็กอายุ 2 ปี

ซูเฟล่ตับนี้จะดึงดูดแม้กระทั่งฝ่ายตรงข้ามที่กระตือรือร้นของเครื่องนี้ หม้อปรุงอาหารสุกเร็วมาก

ในการเตรียม 6 เสิร์ฟ ให้ทำดังนี้:

• 1 หัวหอม;
• ตับเนื้อ 500 กรัม
• ก้อนสีขาว 2 ชิ้น;
• เนย;
• นม 100 มล.

ล้างตับ เอาฟิล์มทั้งหมดออก และปรุงจนเกือบสุก จะใช้เวลาประมาณ 20 นาทีหลังจากน้ำเดือด นำตับออกจากน้ำ ล้างออก และทำให้เย็น ปล่อยก้อนออกจากเปลือก แช่เนื้อในนม ปอกหัวหอมหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางเพื่อให้สะดวกในการแช่ในเครื่องบดเนื้อ

เลื่อนตับพร้อมกับหัวหอมและขนมปังที่แช่ไว้ เกลือทุกอย่างและผสมให้เข้ากัน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มนมได้หากมวลแห้ง หล่อลื่นแบบฟอร์มแล้วใส่แป้งลงไปตรงนั้น ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาแล้วอบประมาณ 20 นาที หล่อลื่นด้วยเนย เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงและเพลิดเพลิน!

ตับมีประโยชน์ต่อร่างกายเรามากโดยเฉพาะแนะนำให้เด็กๆรับประทาน หลังจากรับประทานผลิตภัณฑ์ 100 กรัม คุณจะเติมเต็มปริมาณวิตามินและสารอาหารในแต่ละวัน ปรุงโดยเติมข้าว บัควีท หรือพาสต้าลงไป เขียนตัวเลือกใดที่คุณชอบที่สุด?

สูตรวิดีโอหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมด้วยไมโครเวฟ

ไม่รู้ว่าจะคิดอย่างไรเป็นอาหารเช้าสำหรับเด็ก? หากคุณมีคอทเทจชีสอยู่ในตู้เย็น ให้ทำหม้อปรุงอาหาร ภายใน 12 นาที คุณจะได้คอทเทจชีสพร้อมลูกเกดแสนอร่อย

ในบทความอื่นฉันได้อธิบายสูตรอาหารแสนอร่อยอีก 5 สูตร ฉันชอบอาหารที่ปรุงอย่างรวดเร็ว เรียบง่าย และดีต่อสุขภาพ!

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำหม้อปรุงอาหารที่ดีที่สุดจากเมนูอนุบาลแล้ว อาหารที่คุณชอบที่สุดตอนเป็นเด็กคืออะไร? บางทีลูกน้อยของคุณอาจชอบบางสิ่งบางอย่างในโรงเรียนอนุบาล และคุณปรุงอาหารนี้ให้เขาที่บ้าน แบ่งปันสูตรอาหารของคุณในความคิดเห็น หากคุณชอบบทความนี้อย่าลืมแชร์บนโซเชียลเน็ตเวิร์ก แล้วพบกันเร็ว ๆ นี้และปรุงอาหารอย่างมีความสุข!

คอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 7 เดือนขึ้นไป อุดมไปด้วยแร่ธาตุโปรตีนคอทเทจชีสใช้สำหรับเด็กเป็นอาหารอิสระรวมถึงในรูปแบบของจานที่ผ่านการแปรรูปด้วยความร้อน หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมสำหรับเด็กเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารเช้าและเป็นทางเลือกแทนมวลนมเปรี้ยวตามปกติ แม้ว่าในช่วงเวลานี้เมนูของทารกจะค่อนข้างหลากหลายอยู่แล้ว แต่การทำอาหารสำหรับทารกก็ต้องปฏิบัติตามกฎหลายข้อ สิ่งสำคัญไม่แพ้กันสำหรับคุณแม่ยังสาวคือต้องเข้าใจว่าคุณสามารถมอบหม้อตุ๋นชีสกระท่อมแสนอร่อยให้กับเด็ก ๆ อายุเท่าไหร่และทำอย่างไรให้มีประโยชน์มากที่สุด

ผลิตภัณฑ์นมหมักที่ทำจากนมเปรี้ยวนี้เป็นขุมสมบัติของสารที่มีประโยชน์ มีคุณสมบัติทางโภชนาการสูง กรดแอสคอร์บิก วิตามินบี วิตามินเอ จำเป็นต่อร่างกายที่กำลังเติบโตของทารก นอกจากนี้คอทเทจชีสยังมีแร่ธาตุหลายชนิด เช่น ฟอสฟอรัส แคลเซียม และโพแทสเซียม เนื่องจากส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์อันทรงคุณค่านี้จึงมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ดังต่อไปนี้:

• แบคทีเรียกรดแลคติคมีประโยชน์ต่อองค์ประกอบของจุลินทรีย์ในลำไส้ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการเกิด dysbacteriosis
• โปรตีน - เป็นพื้นฐานของการเจริญเติบโตของเซลล์และเนื้อเยื่อ
• โพแทสเซียมมีส่วนช่วยในการควบคุมกิจกรรมทางประสาท, ปรับกิจกรรมการรับรู้ให้เหมาะสม, การทำงานของสมอง
• แคลเซียมช่วยเพิ่มการเจริญเติบโตของเล็บ ผม เสริมสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ
• ปริมาณน้ำตาลในนมต่ำทำให้ผลิตภัณฑ์ย่อยง่าย
• ป้องกันการเกิดหลอดเลือดและโรคกระดูกอ่อน
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ฯลฯ

มีอันตรายใด ๆ ในการใช้

การทำคอทเทจชีสและอาหารจากมันเร็วกว่า 6-7 เดือนอาจเป็นภาระหนักต่อไตของเด็ก นอกจากนี้ควรจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์นมหมักสามารถเติมเต็มอาหารของเด็กที่แพ้โปรตีนนมวัวได้ไม่เกิน 8-9 เดือน โปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตเป็นพื้นฐานของสารอาหารสำหรับแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรค ดังนั้นสำหรับเด็ก ความสดของผลิตภัณฑ์กรดแลคติคจึงมีความสำคัญเป็นพิเศษ

ระยะเวลาของการบริหารและคุณสมบัติการเตรียมการ

เนื่องจากคุณสมบัติด้านการทำอาหารบางประการ ไม่แนะนำให้ใช้คอทเทจชีสที่ผ่านกระบวนการใช้ความร้อนสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 10-12 เดือน ดังนั้นชีสเค้ก เกี๊ยว เกี๊ยว รวมถึงหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมจึงปรุงได้ดีที่สุดสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบ

หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสที่มีกลิ่นหอมและอร่อยสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบมีคุณสมบัติหลายประการที่ต้องพิจารณาเมื่อเตรียม:

• เป็นการดีกว่าที่จะเตรียมหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสสำหรับเด็กโดยเป็นการทดสอบครั้งแรกจากผลิตภัณฑ์นมหมักที่อ่อนนุ่มและนุ่มที่เตรียมไว้ด้วยตัวเอง คอทเทจชีส "ผู้ใหญ่" ที่ผลิตทางอุตสาหกรรมมีความเป็นกรดสูงและไม่ได้ใช้เป็นโภชนาการของเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปี
• เราเตรียมผลิตภัณฑ์จากผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยกับลูกน้อยอยู่แล้ว ควรจำไว้ว่าไข่นกกระทาถือเป็นสารก่อภูมิแพ้น้อยกว่า ไข่ขาวมีแนวโน้มที่จะทำให้เกิดอาการทางลบมากกว่า นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสหอมกรุ่นโดยไม่มีไข่ได้อีกด้วย
• คุณไม่ควรเสนอผลิตภัณฑ์นมหมักที่ผ่านการแปรรูปด้วยความร้อนในรูปแบบของพุดดิ้งและชีสเค้กมากกว่าสองครั้งต่อสัปดาห์
• ไม่ควรให้ชีสกระท่อมและผลิตภัณฑ์จากมันเกินกว่า 50 กรัมต่อวัน
• ควรเตรียมหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสจากผลิตภัณฑ์ที่ถูผ่านตะแกรงหรือสับในเครื่องปั่นจะดีกว่า
• เช่นเดียวกับอาหารจานใหม่อื่นๆ เราแนะนำผลิตภัณฑ์นมที่ผ่านการแปรรูปด้วยความร้อนในอาหารของทารกอย่างค่อยเป็นค่อยไปและเป็นเวลานานโดยเริ่มจากปริมาณเล็กน้อย ในขณะเดียวกัน เราก็ติดตามปฏิกิริยาของผิวหนัง ลักษณะของอุจจาระ และสภาพทั่วไปของทารก
• ห้ามใช้สูตรอาหารที่ใช้น้ำผึ้ง ถั่ว ช็อกโกแลต น้ำตาลและโซดาส่วนเกินในอาหารของทารกจะไม่มีประโยชน์ ควรใช้ซอสกับผลไม้ที่คุ้นเคยอยู่แล้ว: แอปเปิ้ล, แยมกล้วย นอกจากนี้ยังเป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธครีมที่มีปริมาณไขมันสูง
• หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสแบบคลาสสิกนั้นเตรียมแบบดั้งเดิมด้วยเซโมลินาซึ่งมีกลูเตน สิ่งนี้ควรนำมาพิจารณาเมื่อเตรียมอาหารสำหรับเด็กที่แพ้กลูเตนหรือทารกที่เป็นโรค celiac
• สิ่งสำคัญพื้นฐานคือธรรมชาติของการแปรรูปอาหารสำหรับเด็กเล็ก สำหรับเด็กอายุหนึ่งหรือสองปีควรปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมนึ่งในหม้อหุงช้าในโหมด "นึ่ง" จะดีกว่า ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับเด็กคือหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในหม้อต้มสองชั้น
• การทำอาหารในไมโครเวฟทุกวันนี้เต็มไปด้วยตำนานและความขัดแย้งมากมายระหว่างนักวิทยาศาสตร์และกุมารแพทย์ บางคนเชื่อว่าผลิตภัณฑ์ไมโครเวฟยังคงรักษาคุณสมบัติทางโภชนาการทั้งหมดไว้ อย่างไรก็ตาม มีงานวิจัยหลายชิ้นระบุว่าไมโครเวฟสามารถเปลี่ยนโครงสร้างของโปรตีนได้ การทำอาหารให้เด็กๆ ด้วยไมโครเวฟหรือไม่นั้น ขึ้นอยู่กับความเห็นของผู้ปกครอง
• อาหารของทารกจะค่อยๆ มีความหลากหลายมากขึ้น ทารกจะมีความสุขที่ได้ทำความคุ้นเคยกับหม้อตุ๋นแครอทนมเปรี้ยวและสารเติมแต่งที่มีประโยชน์ในรูปแบบของฟักทองและผลเบอร์รี่

สูตรอาหาร

ผลไม้และคอทเทจชีสรักษาด้วยเซโมลินาที่ไม่มีไข่

สูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสที่ไม่มีไข่นี้เหมาะสำหรับการแนะนำให้เด็กๆ รู้จักกับขนมอบคอทเทจชีส การใช้กล้วยบดจะทำให้คุณไม่ต้องใส่น้ำตาลทรายเลย และถ้าแม่เลือกซอสแอปเปิ้ลจานนี้ก็จะมีความเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจ ดังที่ได้กล่าวไปแล้วเซโมลินามีกลูเตนดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ใช้สูตรสำหรับโรค celiac หรือการแพ้อาหารต่อสารนี้ในเด็ก

• คอทเทจชีสสำหรับเด็ก (ไม่ใช่ของเหลว) - 200 กรัม
• kefir สำหรับเด็ก - 50 กรัม
• เซโมลินา - 50 กรัม;
• น้ำซุปข้น (แอปเปิ้ล, กล้วย) - 70 กรัม;
• น้ำตาลทราย - เพื่อลิ้มรส

1. เราให้ความสม่ำเสมอกับคอทเทจชีสเพิ่ม kefir
2. ผสมเซโมลินากับน้ำตาลใส่ลงในมวลนมเปรี้ยว - kefir
3. เพิ่มน้ำซุปข้นผลไม้และผสมให้เข้ากัน
4. เราวางมวลที่ได้ลงในหม้อต้มสองชั้นปิดฝาแล้วปรุงประมาณ 30-40 นาที
5. เย็นลงเล็กน้อย - เสิร์ฟเศษขนมปัง สำหรับเด็กโต หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมที่ไม่มีไข่สามารถปรุงในเตาอบได้หลังจากทาน้ำมันพืชแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังเบา ๆ หรือใช้กระดาษรองอบเพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์

คอทเทจชีสและแครอทอันละเอียดอ่อนในเตาอบ

สูตรนี้เหมาะสำหรับเด็กทารกหลังจาก 1.5-2 ปี หม้อปรุงอาหารแครอทในเตาอบเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ไม่รู้จักซีเรียลในการอบ นอกจากนี้พืชรากส้มยังมีประโยชน์ต่อการมองเห็น สภาพของผิวหนัง และปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหาร

• ผลไม้แครอทต้ม - 100 กรัม
• คอทเทจชีส - 100 กรัม
• ไข่นกกระทา - 2 ชิ้น;
• น้ำตาลทรายแดง - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชสำหรับทาแม่พิมพ์

1. บดแครอทปอกเปลือกต้มบนเครื่องขูดหยาบ
2. บดไข่และน้ำตาลทราย
3. ผสมคอทเทจชีสกับแครอทและมวลไข่แล้วผสมให้เข้ากัน
4. หล่อลื่นแผ่นอบที่เตรียมไว้ด้วยน้ำมันพืชแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง
5. เราวาง "แป้ง"
6. เราใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190 ° C เป็นเวลา 20-25 นาที
7. ทำให้เย็นและเสิร์ฟให้ทารกด้วยซอสที่เหมาะสมสำหรับการทดสอบ

หม้อตุ๋นเด็กในหม้อหุงช้า

สูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสที่มีกลิ่นหอมในหม้อหุงช้านี้มีลักษณะคล้ายกับอาหารอันโอชะ "อนุบาล" ที่ละเอียดอ่อน

• คอทเทจชีส - 250 กรัม
• น้ำตาลทราย - 70 กรัม;
• เซโมลินา - 50 กรัม;
• นม - 30 มล.
• ไข่นกกระทา - 3 ชิ้น;
• น้ำมัน (ผักหรือเนยเพื่อลิ้มรส) เพื่อหล่อลื่นชามหลายเมนู
• เกล็ดขนมปังหรือเซโมลินาสำหรับโรยชามหลายเมนู - กำมือ

1. บดไข่ด้วยน้ำตาลเทนมใส่เซโมลินา ควรปล่อยให้ส่วนผสมชงเพื่อให้เซโมลินาบวมประมาณ 30 นาที
2. เพิ่มชีสกระท่อมขูดและผสมทุกอย่างให้ละเอียด
3. หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยน้ำมัน โรยด้วยเกล็ดขนมปังหรือเซโมลินาบด
4. เรากระจายมวลนมเปรี้ยวที่เกิดขึ้น
5. เราปรุงในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 40-45 นาที
6. เย็นและเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือซอสครีมไขมันต่ำ

หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสแบบด่วนในไมโครเวฟ

หากแม่เปิดใจกว้างเกี่ยวกับผลกระทบของไมโครเวฟต่อส่วนประกอบอาหาร หรือต้องทำอาหารเช้าเป็นเศษขนมปัง ให้ใช้สูตรนี้สำหรับหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสแสนอร่อยในไมโครเวฟ ส่วนผสมสำหรับหนึ่งหน่วยบริโภคขนาดเล็ก:

• คอทเทจชีสสำหรับเด็ก (ไม่ใช่ของเหลว) - 50 กรัม
• เซโมลินา - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ไข่นกกระทา - 1 ชิ้น;
• เนยนุ่ม - 1 ช้อนชา;
• โซดา - เหน็บแนม

1. ตีไข่ด้วยส้อม
2. ผสมคอทเทจชีส, ไข่, เซโมลินา, เนยนุ่ม - ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
3. เรากระจายมวลที่ได้ลงในภาชนะแก้วพิเศษขนาดเล็กปิดฝา
4. เราใส่ในไมโครเวฟประมาณ 7-8 นาทีที่ 800 วัตต์
5. เราทำให้เย็นลงและรักษาทารก

คอทเทจชีสและหม้อตุ๋นมินิเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า

สูตรหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสนึ่งนี้ไม่เพียงแต่ดึงดูดเด็กๆ เท่านั้น Berry Notes จะทำให้อาหารจานปกติน่าสนใจยิ่งขึ้นสำหรับทารก การใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนเป็นอีกรูปแบบหนึ่งของธีมนมเปรี้ยว สูตรนี้ใช้แป้งและออกแบบมาเพื่อเสิร์ฟขนาดจิ๋ว 12 ที่สำหรับทุกคนในครอบครัว

• มวลนมเปรี้ยว - 500 กรัม;
• ไข่นกกระทา - 4 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• ผลเบอร์รี่ - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำ - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• แป้ง - ประมาณ 100 กรัม;
• โซดา - เหน็บแนม;
• น้ำส้มสายชู - ไม่กี่หยด;
• เนย - 2 ช้อนชา

1. ผสมผลเบอร์รี่กับนมเปรี้ยว
2. ใส่ไข่นกกระทา น้ำตาล เกลือ
3. ผสมน้ำกับน้ำมันพืช - เทลงในส่วนผสม ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4. ดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชู - เพิ่มลงในส่วนผสม
5. ค่อยๆ ใส่แป้ง - นวดแป้ง
6. หล่อลื่นแม่พิมพ์ซิลิโคนด้วยเนยนุ่ม ๆ เกลี่ยแป้ง
7. เราใส่ในชามหลายเมนูปรุงในโหมด "นึ่ง" เป็นเวลา 20-25 นาที

การเตรียมหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสสำหรับทารกนั้นค่อนข้างง่าย สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามคำแนะนำบางประการ จากนั้นของอร่อยจะเป็นประโยชน์ต่อผู้ที่ชอบของหวานเท่านั้น