หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมสำหรับเด็กอายุ 11 เดือน ประโยชน์ของหม้อตุ๋นชีสกระท่อม เคล็ดลับการทำอาหาร สูตรที่ดีที่สุด จานชีสกระท่อมในไมโครเวฟ

ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะเริ่มให้นมลูกหลังจากให้นมลูกเสร็จแล้ว อาหารของทารกควรอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุซึ่งเขาได้รับจากนมแม่อย่างครบถ้วน ส่วนที่สำคัญและสำคัญของอาหารของเด็กควรถูกครอบครองโดยผลิตภัณฑ์จากนม นั่นคือเหตุผลที่หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสสำหรับเด็กอายุ 1 ปีจึงมีสุขภาพดีอร่อยและเตรียมง่ายในเวลาเดียวกัน สูตรในบทความของเรา

อย่างแน่นอน ในผลิตภัณฑ์นมมีส่วนประกอบที่จำเป็นจำนวนมากที่จะให้ได้ สุขภาพที่ดีและการเจริญเติบโตที่เหมาะสมของทารก.

ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับคอทเทจชีส

เราทุกคนรู้ถึงประโยชน์และความสำคัญของมันในอาหารของเด็กอายุ 1 ขวบเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย ในบทความนี้เราจะพูดถึงประโยชน์ของผลิตภัณฑ์คอทเทจชีส ได้แก่ หม้อตุ๋นชีสซึ่งไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอีกด้วย

ประโยชน์ของหม้อตุ๋นชีสสำหรับเด็ก

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในอาหารของเด็กมีบทบาทไม่น้อยตั้งแต่นั้นมา คอทเทจชีส,วัตถุดิบหลักของจานนี้ มีประโยชน์มาก และที่สำคัญ มีแคลเซียมด้วยซึ่งเป็นสิ่งจำเป็น เพื่อการเจริญเติบโตของทารกคอตเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่มีมากมาย คุณสมบัติที่มีประโยชน์:

• คอทเทจชีสด้วยคุณค่าทางโภชนาการทดแทนผลิตภัณฑ์นมเกือบทั้งหมด ตามความพร้อมในองค์ประกอบของมัน โปรตีน
• มีส่วนผสมของมัน กรดอะมิโนที่จำเป็นซึ่งมีความจำเป็นต่อร่างกายมนุษย์
• อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิดโดยเฉพาะ แคลเซียม และแมกนีเซียม
• หม้อตุ๋นชีสกระท่อม ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้และไม่เพิ่มความเป็นกรดในร่างกายซึ่งสำคัญมากสำหรับผู้ที่มีโรคกระเพาะเรื้อรัง
• การเจริญเติบโตที่ถูกต้องของเด็กเป็นสิ่งสำคัญมากโดยเฉพาะเมื่ออายุหนึ่งปี เสริมสร้างกระดูกฟันฯลฯ
• ผลิตภัณฑ์นี้ ย่อยง่ายจึงเหมาะสำหรับการเลี้ยงลูก

ตามกฎแล้วผู้เชี่ยวชาญและกุมารแพทย์แนะนำให้ใช้คอทเทจชีสไร้เชื้อเกรดสูงสุดสำหรับอาหารสำหรับเด็ก

คอทเทจชีสดังกล่าวทำจากนมสดและไม่เสิร์ฟพร้อมการให้ความร้อน ในขณะเดียวกันก็ไม่สูญเสียคุณสมบัติและคุณภาพที่เป็นประโยชน์

เป็นเวลานานมากที่คุณสามารถเขียนเกี่ยวกับประโยชน์ของคอทเทจชีสและอาหารที่มีผลิตภัณฑ์นี้ (รวมถึงคาสเซอโรล) แน่นอนว่าคอทเทจชีสมีคุณค่าทางโภชนาการมหาศาลและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว . และนั่นคือเหตุผลว่าทำไมเขาและผลิตภัณฑ์นมอื่นๆควรรวมอยู่ในอาหารประจำวันไม่เพียง แต่สำหรับเด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย

สูตรสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับลูกเกด

ฉันอยากจะนำเสนอสิ่งที่น่าสนใจเรียบง่ายและที่สำคัญที่สุด สูตรอาหารแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมซึ่งไม่เพียงแต่จะทำให้ลูกน้อยพอใจเท่านั้น แต่ยังรวมถึงทั้งครอบครัวของคุณด้วย

สูตรนี้ง่ายและอร่อยมาก แต่เพื่อให้ลูกน้อยของคุณชอบมากยิ่งขึ้นคุณสามารถปรับเปลี่ยนได้หลากหลาย

• ผลไม้
• ผลเบอร์รี่
• แยม.

ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการและรสนิยมของลูกของคุณ

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีสเกรดสูงสุด (650 กรัม)
• น้ำตาลทรายหรือน้ำผึ้งตามรสนิยมของคุณ
• ไข่ (2 ชิ้น)
• เซโมลินา (3 ช้อนโต๊ะ)
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ (3 ช้อนโต๊ะ)
• เนย (1 ช้อนชา)
• น้ำมันดอกทานตะวันสามารถแทนที่ด้วยน้ำมันมะกอก (2 ช้อนโต๊ะ)
• ลูกเกด (150-200 กรัม)
• น้ำตาลวานิลลาและเกลือ

เพื่อเตรียมอาหารจานอร่อยนี้

คุณจะต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นเนยและครีมเปรี้ยว

(จำไว้ว่าครีมควรมีไขมันต่ำ)

• เครื่องถ้วยชามที่คุณจะใช้ในการอบ น้ำมันอย่างทั่วถึง. ได้รับทั้งหมด เทส่วนผสมลงในจานอบอย่างสม่ำเสมอหรือเครื่องใช้อื่นๆ
• เทครีมเปรี้ยวลงบนมวลนมเปรี้ยวและส่งชิ้นงานของเราเข้าเตาอบประมาณ เป็นเวลา 35 นาทีจนเกิดเปลือกสีทองสวยงาม เราอุ่นเตาอบ สูงถึง 230-250 องศา
• หม้อปรุงอาหารมหัศจรรย์คอทเทจชีสของเราทั้งหมดสำหรับเด็กอายุ 1 ปีพร้อมแล้ว
• เสิร์ฟร้อน ตกแต่งด้วยผลไม้หรือแยมตามต้องการ.

ขอให้อร่อยกับคุณและลูกน้อยของคุณ!

สามารถดูสูตรอื่นได้ในวิดีโอด้านล่าง

คอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์ที่ต้องมีอยู่ในอาหารของเด็กทุกคน มันมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมายดังนั้นคุณต้องปรุงอาหารต่าง ๆ จากมันในเตาอบและหม้อหุงช้า

แม้แต่เด็ก ๆ ที่ไม่ชอบทุกสิ่งที่เกี่ยวข้องกับนมก็ยังพอใจกับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

สูตรคลาสสิก

การเตรียมอาหารสำหรับเด็กเล็กเป็นปัญหานิรันดร์สำหรับคุณแม่หลายๆ คน เมื่อลูกอายุเพียง 1 ขวบ จะต้องเลือกแต่ผลิตภัณฑ์ที่ดีและมีคุณภาพและเป็นธรรมชาติเท่านั้น

ในการเตรียมหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสในเตาอบสำหรับเด็กอายุ 1 ปีคุณสามารถใช้ไม่เพียงแต่ลูกเกดเท่านั้น แต่ยังมีผลไม้แห้งอื่น ๆ อีกด้วย หากไม่มีผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในบ้านให้หั่นผลไม้สดลงในจานที่เด็กกินไปแล้ว

1. ล้างลูกเกดให้สะอาดแล้วเทน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที
2. คอทเทจชีสจะถูกโอนไปยังชามลึกแล้วถูด้วยส้อมจนกระทั่งความสม่ำเสมอกลายเป็นเนื้อเดียวกัน
3. ตอกไข่ใส่คอทเทจชีสทุกอย่างคนให้เข้ากันโรยด้วยเซโมลินาน้ำตาล
4. ลูกเกดถูกย้ายหางจะถูกเอาออกจากนั้นจึงล้างอีกครั้งใต้น้ำแล้วย้ายไปที่ชามทุกอย่างถูกนวด
5. แบบฟอร์มหล่อลื่นด้วยน้ำมันชิ้นเล็ก ๆ วางมวลไว้ในนั้นปรับระดับและหล่อลื่นด้วยน้ำมัน
6. ปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 องศา

หม้อปรุงอาหารสามารถทำให้ดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้นได้ด้วยการโรยด้วยน้ำตาลผงและตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สด

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบ

เมื่อคุณมีเด็กเล็กอยู่ในอ้อมแขนและมีเวลาไม่เพียงพอสำหรับทุกสิ่ง คุณสามารถทำให้ชีวิตของคุณง่ายขึ้นได้ด้วยความช่วยเหลือจากเครื่องใช้ในครัวเรือน

หม้อหุงช้าเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในครัวเพราะไม่มีอะไรจะไหม้ในนั้นเพียงแค่ใส่ส่วนผสมทั้งหมดเข้าไปข้างในและในหนึ่งชั่วโมงมื้อกลางวันมื้อเช้าหรือมื้อเย็นก็พร้อมแล้ว

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 0.2 กิโลกรัม
• 2 ไข่;
• เซโมลินา 4 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 60 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ;
• เนย.

เวลาทำอาหาร: 65 นาที

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 183 กิโลแคลอรี

ในการเตรียมหม้อปรุงอาหารสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี ควรใช้คอทเทจชีสที่มีไขมัน 5% และครีมเปรี้ยว 25%

1. ในชามลึกผสมคอทเทจชีสไข่และน้ำตาลทุกอย่างถูด้วยส้อม
2. เพิ่มครีมลงในมวลและหากต้องการลูกเกด แต่ล้างให้ผสมเสมอ
3. เพิ่มเซโมลินาแล้วนวดอีกครั้ง
4. หล่อลื่นชามด้วยน้ำมันโอนมวลนมเปรี้ยวลงไปแล้วใส่ในหม้อหุงช้า
5. ปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาทีในโหมด "อบ"

หม้อปรุงอาหารมีรสชาติอร่อยมากและไม่เพียง แต่จะดึงดูดเด็ก ๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย

ซุปเบาและอร่อยพร้อมแคลอรี่ขั้นต่ำและสารที่มีประโยชน์มากมาย

สลัดถั่วแดง - จำสูตรนี้ไว้ อาหารจานอร่อยที่เตรียมง่าย

สลัดแตงกวา แฮม และชีส "อ่อนโยน" เป็นของจริงที่คุณควรลองอย่างแน่นอน

สูตรชีสกระท่อมและหม้อปรุงอาหารแครอทสำหรับเด็กอายุตั้งแต่หนึ่งปี

แครอทมีแคโรทีนจำนวนมากซึ่งจะเปลี่ยนเป็นวิตามินเอในร่างกายเด็กการใช้ผักชนิดนี้ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและยังมีผลประโยชน์ต่อพัฒนาการและการเจริญเติบโตของเด็กอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• แครอท - 3 ชิ้น;
• คอทเทจชีส 1 แก้ว
• ครีมเปรี้ยว 0.5 ถ้วย
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เซโมลินา - 70 กรัม;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ลูกเกดและแอปริคอตแห้ง 50 กรัม

เวลาทำอาหาร: 90 นาที

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 145 กิโลแคลอรี

1. แครอทปอกเปลือกล้างถูบนกระต่ายขูดใส่ในชามเติมน้ำใส่ในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 10 นาทีในโหมด "นึ่ง"
2. ล้างแอปริคอตแห้งและลูกเกดเทน้ำเดือดประมาณ 10 นาที
3. ไข่ตีเป็นฟองด้วยน้ำตาลเติมเซโมลินา
4. คอทเทจชีสถูด้วยครีมเปรี้ยวคุณต้องใส่ไข่ที่ตีแล้วผลไม้แห้งรวมถึงแครอทต้มลงไปผสม
5. หล่อลื่นชามด้วยน้ำมันใส่แป้งลงไปแล้วปรุงเป็นเวลา 80 นาทีในโหมด "อบ"

หลังจากปรุงหม้อปรุงอาหารแล้ว คุณต้องให้เวลาเล็กน้อยในการต้ม จากนั้นจึงเสิร์ฟอุ่นๆ บนโต๊ะ

หม้อปรุงอาหารกล้วยคอทเทจชีสในหม้อหุงช้า

คอทเทจชีสมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายของเด็กที่กำลังเติบโต หากเด็กไม่ชอบผลิตภัณฑ์นี้จำเป็นต้องเพ้อฝันและเสิร์ฟในรูปแบบที่เขาจะไม่ปฏิเสธ

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล 50 กรัม
• กล้วย 1 ลูก;
• คอทเทจชีส 200 กรัม
• เซโมลินา 30 กรัม
• น้ำตาลผงหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ไข่ 1 ฟอง;
• น้ำมันพืช;
• เกล็ดขนมปัง - 1 ช้อนโต๊ะ

เวลาทำอาหาร: 65 นาที

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 179 กิโลแคลอรี

กล้วยเป็นจุดเด่นของหม้อตุ๋นนี้สำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 1 ขวบ เขาให้ความอ่อนโยน ความเบาสบายแก่เธอ และไม่มีเด็กคนใดสามารถปฏิเสธเธอได้

หม้อตุ๋นมีความนุ่ม หวานปานกลาง พร้อมกลิ่นผลไม้เล็กน้อย

สำหรับหม้อปรุงอาหารควรเลือกคอทเทจชีสที่มีไขมัน 5% Fatter สามารถใช้ได้ก็ต่อเมื่อเด็กมีน้ำหนักไม่มากเท่านั้น

เพื่อให้ขนมอบฟูและไม่หลุดระหว่างปรุงควรใช้ไข่อย่างน้อย 2 ฟอง

หากไม่มีเซโมลินาในบ้านคุณไม่จำเป็นต้องแทนที่ด้วยแป้งและโซดาเนื่องจากหม้อปรุงอาหารจะยังคงไม่สามารถรักษารูปร่างไว้ได้และรสชาติจะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

หม้อปรุงอาหารสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 1 ปีขึ้นไปเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยเพราะสามารถรวมอาหารผลไม้และผักต่างๆ เข้าด้วยกันได้จำนวนมาก เด็ก ๆ กินหม้อตุ๋นอย่างมีความสุขแม้กระทั่งอาหารที่แม่ซ่อนอาหารที่ไม่มีใครรัก แต่เป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพซึ่งทารกจะไม่มีวันเดาได้

สูตรอาหารสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 1 ปีขึ้นไป

หม้อตุ๋นเนื้อสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 1 ปี

- เนื้อสับหรือไก่ 200 กรัม
- มันฝรั่งขนาดกลาง 3 ชิ้น
- นม 100 กรัม
- หัวหอม 1 ชิ้น
- ไข่ไก่ 1 ชิ้น
- เนย 30 กรัม
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- ครีมเปรี้ยว 20 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ปอกมันฝรั่ง ล้าง และต้มจนนุ่ม อุ่นนม ตีไข่ ถูมันฝรั่งต้มผ่านตะแกรงแล้วเทนมร้อนและไข่ที่ตีครึ่งฟองลงไปเกลือเล็กน้อยแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันพืชเบา ๆ ใส่เนื้อสับลงในกระทะคลุกเคล้าเล็กน้อย หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันตอนนี้กระจายเป็นชั้น ๆ ส่วนแรกของมันฝรั่งบดกับไข่จากนั้นก็เนื้อสับกับหัวหอมและมันฝรั่งบดอีกครั้งที่ด้านบน เรียบชั้นบนสุดแล้วเกลี่ยด้วยครีมเปรี้ยว ปรุงหม้อปรุงอาหารเนื้อในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมรูบาร์บสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 1 ปี

เพื่อเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- ก้านรูบาร์บ 250 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ชิ้น

- น้ำตาล 100 กรัม
- เนยสำหรับทาแม่พิมพ์
- คอทเทจชีส 200 กรัม
- วานิลลาและอบเชยหากต้องการลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ปอกเปลือกและสับรูบาร์บให้ละเอียด จากนั้นโรยด้วยน้ำตาล (40 กรัม) ปล่อยให้รูบาร์บยืนด้วยน้ำตาลสักพักแล้วจึงสะเด็ดของเหลวที่เกิดขึ้น เพิ่มไข่ วานิลลา อบเชย และน้ำตาลลงในคอทเทจชีส ทาน้ำมันลงในจานอบแล้วเกลี่ยรูบาร์บให้เป็นชั้นเท่าๆ กันที่ด้านล่างของจาน ใส่กระทะรูบาร์บลงในเตาอบ อุ่นไว้ที่ 200 องศาแล้วปล่อยทิ้งไว้ห้านาที ตอนนี้วางมวลนมเปรี้ยวไว้ด้านบนของรูบาร์บแล้วใส่แม่พิมพ์กลับเข้าไปในเตาอบแล้วอบประมาณ 25 นาที
หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับรูบาร์บสามารถเสิร์ฟพร้อมซอสหวานหรือแยมที่ลูกน้อยของคุณชื่นชอบ

หม้อตุ๋นวุ้นเส้นพร้อมเนื้อสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 1 ขวบ

เพื่อเตรียมหม้อปรุงอาหารนี้ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- เนื้อ 80 กรัม
- วุ้นเส้น 100 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ชิ้น
- เนย 1 ช้อนชา
- หัวหอม 10 กรัม
- ซอสมะเขือเทศ

กระบวนการทำอาหาร:

ต้มวุ้นเส้นในน้ำเค็มจนสุก ทิ้งผ่านกระชอนแล้วนำไปใส่ชาม ใส่นมและไข่ที่นั่น ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ส่งเนื้อต้มผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับในเครื่องปั่นผัดในกระทะด้วยน้ำมันพืชและหัวหอมสับละเอียด หล่อลื่นแบบฟอร์มหรือแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชแล้ววางวุ้นเส้นครึ่งหนึ่งจากนั้นจึงใส่เนื้อสับและวุ้นเส้นไว้ด้านบนอีกครั้ง ตัดเนยเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวชั้นบนสุดของวุ้นเส้น โรยด้วยเกล็ดขนมปัง ใส่ในเตาอบและอบประมาณ 20 นาที คุณสามารถเสิร์ฟหม้อตุ๋นกับซอสมะเขือเทศได้

หม้อปรุงอาหารเด็ก - หลักการทั่วไปและวิธีการปรุงอาหาร

รสชาติของหม้อตุ๋นเป็นที่คุ้นเคยของทุกคนมาตั้งแต่เด็ก เริ่มนำมาใช้ในอาหารของเด็กตั้งแต่ปีพ.ศ. มันมีประโยชน์มาก ประกอบด้วยผลไม้ ซีเรียล ผัก คอทเทจชีส และนี่คือแหล่งของโปรตีน ธาตุ เพกติน วิตามิน และสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ จะหวานกับคอทเทจชีส ผลไม้ หรือเซโมลินา หรือไม่หวานกับผัก ปลา เนื้อสัตว์ สำหรับชิ้นที่เล็กที่สุดก็จะถูกนึ่ง - ดังนั้นความคงตัวจึงนุ่มและอ่อนโยนยิ่งขึ้น โดยปกติแล้วเด็ก ๆ จะรับประทานด้วยความยินดีเพราะมันอร่อยมาก เพื่อความชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้นหม้อตุ๋นจึงเทครีมเปรี้ยวหรือเยลลี่ หม้อปรุงอาหารหวานสามารถทำจากข้าวโอ๊ต, เซโมลินา, ข้าว, คอทเทจชีส, ขนมปัง อย่างไรก็ตามหากเหลือบัควีทเซโมลินาหรือข้าวโอ๊ตจากอาหารเช้าก็ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะปรุงอาหารจานใหม่จากมัน - หม้อปรุงอาหาร

หม้อปรุงอาหารเด็ก--การเตรียมอาหาร

โดยปกติหม้อปรุงอาหารจะประกอบด้วยมวลไข่ที่ตีด้วยเครื่องผสมและส่วนผสมอื่น ๆ - คอทเทจชีส, ซีเรียล, ผัก เพราะ จานนี้จัดทำขึ้นสำหรับเด็กการเตรียมผลิตภัณฑ์ต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะต้องสด ผลไม้ เบอร์รี่ ผักต้องล้างให้สะอาด ควรล้างไข่ด้วยน้ำก่อนแตกร้าว ควรคัดแยกและต้ม Groats จากนั้นจึงเหลือเพียงการผสมส่วนผสมและอบเท่านั้น

หม้อปรุงอาหารเด็ก - สูตรอาหารที่ดีที่สุด

สูตรที่ 1: หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวกับเชอร์รี่

เชอร์รี่ถูกนำมาใช้ในอาหารของทารกตั้งแต่ 11 เดือนขึ้นไป อุดมไปด้วยเพคติน วิตามิน และแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโต เพราะ มีรสหวานอมเปรี้ยวเด่นชัดไม่ใช่ว่าเด็กทุกคนจะชอบผลเบอร์รี่สด ดังนั้นจึงเตรียมผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่, จูบ, หม้อปรุงอาหารไว้สำหรับพวกเขา เด็กโตและเด็กเล็กจะรับประทานหม้อตุ๋นนี้อย่างเพลิดเพลิน หากเด็กมีอาการแพ้ ไข่ไก่จะถูกแทนที่ด้วยไข่นกกระทาซึ่งเพิ่มเป็นสองเท่า โดยวิธีการดังกล่าวสามารถทำหม้อปรุงอาหารด้วยผลเบอร์รี่และผลไม้อื่น ๆ

วัตถุดิบ: คอทเทจชีส 300 กรัม, น้ำตาลและเชอร์รี่ ½ ถ้วย, ไข่ 3 ฟอง, เนย (ทาแม่พิมพ์), 2 ช้อนโต๊ะ ล่อ

เตรียมเชอร์รี่. ล้างสดและเอาหลุมออก หากเชอร์รี่แข็งตัวให้ละลายแล้วเทน้ำเดือดประมาณ 10 นาที

ผสมไข่และน้ำตาลแล้วตีด้วยเครื่องผสมหรือปัด เพิ่มคอทเทจชีสและเซโมลินาลงในมวลแล้วตีอีกครั้ง แป้งพร้อมแล้ว

ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ (อย่าลืมทาน้ำมัน) วางเชอร์รี่แล้วเทแป้งแล้วอบ หากเด็กอายุมากกว่า 2 ปี คุณสามารถอบในเตาอบได้ (ที่ 180C - 25 นาที) สำหรับเด็ก ควรปรุงหม้อตุ๋นนึ่งในหม้อต้มสองชั้น (25 นาที) จะดีกว่า

สูตรที่ 2: หม้อตุ๋นบวบเด็ก

หากลูกของคุณอายุ 1 ขวบแสดงว่าเขาได้พบกับผักชนิดนี้ในรูปของมันฝรั่งบดแล้ว ทำไมไม่ลองเปลี่ยนเมนูและทำหม้อตุ๋นดูล่ะ นอกจากนี้บวบยังเป็นผักที่ย่อยง่ายและดีต่อสุขภาพมาก บวบสามารถรับประทานได้ทั้งสดและแช่แข็ง

วัตถุดิบ: บวบเล็ก 1 ลูก, คอทเทจชีส 100 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, 1 ช้อนโต๊ะ เซโมลินาและเนย ผักใบเขียวเล็กน้อย (ไม่จำเป็น)

ขั้นแรกควรต้มบวบเล็กน้อยประมาณสองนาที หากใช้ผักแช่แข็งก็ควรโยนลงน้ำเดือดทันทีเพราะว่า มันถูกตัดเป็นชิ้นๆ แล้ว และปอกเปลือกออกจากสดแล้วหั่นเป็นวงแหวนตามยาว ใส่บวบต้มลงในกระชอนแล้วใช้ส้อมกดเบา ๆ บีบเล็กน้อย ทำเช่นนี้เพื่อกำจัดของเหลวส่วนเกิน จากนั้นจึงบดด้วยเครื่องปั่น

ใส่ไข่ เนยนิ่ม และคอทเทจชีสลงในน้ำซุปข้นบวบ ผสม. คุณสามารถใช้ช้อนหรือเครื่องผสม เกลือและเพิ่มผักใบเขียว

อัดจาระบีแม่พิมพ์แล้วเทแป้งออก หากแม่พิมพ์เป็นซิลิโคนก็ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่น หม้อตุ๋นจะไม่ติด อบในเตาอบ (180C) หรือนึ่งประมาณ 40 นาที มันอร่อยกว่าในเตาอบ แต่สำหรับเด็กเล็กอายุต่ำกว่า 2 ปีควรปรุงเป็นคู่จะดีกว่า

เพราะ หม้อปรุงอาหารที่เตรียมไว้สำหรับเด็กสามารถตกแต่งได้โดยการวางตาจมูกหนวด หรือทำให้พระอาทิตย์ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ขนหัวหอม, หัวไชเท้า, มะเขือเทศ, มะกอกครึ่งหนึ่งหรือผลเบอร์รี่สีเข้ม

สูตรที่ 3: หม้อตุ๋นพาสต้าแอปเปิ้ลเด็ก

ตั้งแต่ปีนี้เป็นต้นไป คุณสามารถแนะนำซุปนมกับพาสต้าในอาหารของเด็กได้แล้ว จากหนึ่งปีครึ่ง - ปรุงหม้อตุ๋นหรือใช้เป็นกับข้าว สำหรับคาสเซอโรล คุณสามารถใช้พาสต้าเส้นสปาเก็ตตี้เส้นยาวหรือเส้นสั้นธรรมดาก็ได้ คอทเทจชีสอะไรก็ได้ตราบใดที่ยังสด แทนที่จะใช้น้ำตาลทรายธรรมดาสำหรับเด็ก ควรใช้ฟรุกโตสหรือน้ำตาลทรายแดงจะดีกว่า (มีขายในร้าน)

วัตถุดิบ: คอทเทจชีส 100 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, พาสต้า 50 กรัม, 2 ช้อนโต๊ะ ครีม, เนย - 20 กรัม, น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ, แอปเปิ้ล 1 ผล

ต้มพาสต้าตามปกติแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วพักให้เย็น ถ้าวุ้นเส้นยาวเกินไป ควรแบ่งเป็นหลายๆ ชิ้นก่อนจะโยนลงน้ำ

ผสมคอทเทจชีสกับไข่ น้ำตาล และครีมเปรี้ยว รวมกับพาสต้าและคนให้เข้ากัน

ตะแกรงแอปเปิ้ล ตอนนี้คุณสามารถรวบรวมหม้อปรุงอาหารได้แล้ว หล่อลื่นแม่พิมพ์ ใส่แป้งครึ่งหนึ่ง ใส่แอปเปิ้ลขูดลงไป แล้วปิดด้วยแป้งนมเปรี้ยวครึ่งหลัง เพิ่มเนยหนึ่งก้อนลงในแต่ละแม่พิมพ์ อบผลิตภัณฑ์เป็นเวลา 30 นาทีสำหรับสองสามคนหรือในเตาอบ (180C) เทครีมลงบนหม้อปรุงอาหารหรือตกแต่ง

สูตรที่ 4: หม้อตุ๋นปลาเด็ก

หม้อปรุงอาหารนี้เหมาะสำหรับเด็กอายุมากกว่าสองปี จานที่มีเนื้อสัมผัสอันละเอียดอ่อนนี้ประกอบด้วยมันฝรั่งบดพร้อมปลาและไข่ หม้อปรุงอาหารไม่มีเซโมลินาหรือคอทเทจชีส สูตรอาหารประกอบด้วยนมซึ่งมีประโยชน์ต่อเด็กมากเช่นเดียวกับปลา หม้อตุ๋นมีขนาดใหญ่จึงสามารถลดจำนวนส่วนประกอบลงครึ่งหนึ่งหรือเสิร์ฟพร้อมทั้งครอบครัวสำหรับมื้อเย็นหรือมื้อเช้า ผู้ใหญ่ก็จะสนุกกับการกินมันเช่นกัน

วัตถุดิบ: มันฝรั่ง 500 กรัม ปลา 800 กรัม ไข่ 2 ฟอง นม 150 มล. เนย 50 กรัม เกล็ดขนมปังสำหรับทาแม่พิมพ์ ครีมเปรี้ยว (ไม่จำเป็น) สำหรับราดบนหม้อปรุงอาหาร

ต้มปลา. ถ้าไม่ใช่เนื้อก็ให้เอาหนังออกและเอากระดูกออก

แบ่งไข่ - แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ปอกมันฝรั่งต้มในมันฝรั่งบด ใส่เกลือ นม เนยครึ่งหนึ่ง ผสมกับปลาแล้วบดอีกครั้งด้วยเครื่องบด ใส่ไข่แดงผสม เพิ่มวิปปิ้งไข่ขาว

หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันที่เหลือโรยด้วยเกล็ดขนมปังแล้ววางมวลปลามันฝรั่ง หากต้องการคุณสามารถวางพื้นผิวด้วยชิ้นมะเขือเทศแล้วอบ (180-200) 30 นาที หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟกับมะเขือเทศชิ้นหรือราดด้วยครีมเปรี้ยว

สูตรที่ 5: หม้อปรุงอาหารเนื้อกับกะหล่ำปลี

เด็ก ๆ ไม่เพียงกินผักหรือหม้อตุ๋นชีสเท่านั้น พวกมันค่อนข้างสามารถรับมือกับเนื้อสัตว์ได้ เนื้อเป็นเนื้อดิน จานที่นุ่มนวลและชุ่มฉ่ำชวนให้นึกถึงม้วนกะหล่ำปลีอย่างคลุมเครือ รสชาติครีมและรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดสำหรับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะให้ครีมเปรี้ยวซึ่งคุณต้องเทลงบนหม้อตุ๋นชิ้นหนึ่งแล้วโรยด้วยผักชีลาวสับด้านบน ส่วนผสมสำหรับ 4-5 เสิร์ฟ ลดปริมาณหากต้องการ

วัตถุดิบ: เนื้อสับ - 0.5 กก. (เนื้อวัว), เนย 50 กรัม, กะหล่ำปลีขาว 1 ชิ้น (0.5 กก.), นม - ½ถ้วย, ครีมเปรี้ยว, เกล็ดขนมปัง, เกลือ, หัวหอม 1 หัว, ไข่ 2 ฟองและผักชีลาว

สับหัวหอมอย่างประณีต ทอดในกระทะเบา ๆ จากนั้นใส่เนื้อสับและสตูว์ผัดให้เข้ากันประมาณเจ็ดนาที

สับกะหล่ำปลีเป็นหลอดขนาดกลางธรรมดา เทน้ำหนึ่งแก้ววางบนเตา หลนเป็นเวลา 15 นาทีนับจากช่วงเวลาที่เดือด ในตอนท้ายใส่เนยและเนื้อสับพร้อมหัวหอม ผสมให้เข้ากัน

ตีไข่ 1 ฟองลงในโฟมใส่เนื้อสับและกะหล่ำปลีเทแครกเกอร์ในที่เดียวกัน เกลือให้เข้ากันแล้วใส่ลงในแม่พิมพ์ เรียบด้านบน

สัมผัสสุดท้ายยังคงอยู่: ผสมไข่ที่เหลือกับนมแล้วเทลงบนหม้อปรุงอาหาร วางแบบฟอร์มในเตาอบ อบประมาณครึ่งชั่วโมง (180C)

สูตรที่ 6: หม้อตุ๋นไก่เด็กพร้อมบัควีท

หม้อตุ๋นนี้เหมาะสำหรับเด็กอายุ 3 ปีขึ้นไป หากคุณไม่ต้มผลิตภัณฑ์โดยเฉพาะก็จะสุกเร็วมาก จะดีกว่าถ้าทำที่บ้านมีโจ๊กบัควีทสำเร็จรูปและไก่ขาหรือเนื้อไก่ต้มหรืออบ จากนั้นยังคงผัดแครอทและหัวหอมเบา ๆ ผสมส่วนผสมแล้วอบ โดยวิธีการนี้แครอทสามารถต้มและขูดอย่างประณีตได้

วัตถุดิบ: ไก่ต้มหรืออบ - 100 กรัม, โจ๊กบัควีท - 200 กรัม, แครอทครึ่งลูกและหัวหอมหนึ่งลูก, ครีมเปรี้ยวสองสามช้อนโต๊ะ, เกลือ, ไข่

ขูดแครอทอย่างประณีต สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผัด หั่นไก่เป็นเส้นบาง ๆ ผสมกับโจ๊กบัควีทและผักทอดเกลือ ตีไข่ด้วยครีมเปรี้ยวแล้วใส่บัควีท ใส่มวลลงในพิมพ์แล้วอบประมาณ 15 นาที (180C) ด้านบนของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยเมล็ดข้าวโพดกระป๋อง ส่วนผสมมีไว้สำหรับสองเสิร์ฟ

คุณไม่จำเป็นต้องใช้หม้อต้มสองชั้นเพื่อนึ่งหม้อปรุงอาหาร มันอาจจะถูกแทนที่ด้วยอ่างน้ำ ในการทำเช่นนี้ต้องวางแม่พิมพ์ที่มีหม้อปรุงอาหารไว้ในกระทะที่เต็มไปด้วยน้ำหนึ่งในสี่ น้ำจะเดือดและมวลที่อยู่ในแม่พิมพ์จะอบ จำเป็นเท่านั้นเพื่อให้แน่ใจว่าน้ำไม่เทลงในแม่พิมพ์ผ่านด้านข้างเช่น ฟองไม่ควรแรงเกินไป

เรียนผู้อ่านในบทความนี้คุณมีโอกาสอ่านสูตรอาหารหม้อตุ๋นสำหรับเด็ก เราจะพูดถึงคุณค่าของอาหารจานนี้ด้วย คุณจะได้รับคำแนะนำเกี่ยวกับขั้นตอนการทำอาหาร

ข้อดี

1. ความหลากหลายของสูตร แต่ละครั้งก็สามารถเป็นอาหารจานใหม่ได้
2. หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมสำหรับเด็กเป็นอาหารที่มีคุณค่าในอาหารของทารกซึ่งส่วนใหญ่มาจากคอทเทจชีส
3. คอทเทจชีสยังคงรักษาคุณภาพที่เป็นประโยชน์ไว้ได้เนื่องจากการปรุงอาหารจะดำเนินการในหม้อหุงช้านึ่งในเตาอบ
4. ความง่ายในการเตรียม: ความเร็วและการใช้ส่วนผสมน้อยที่สุด
5. ความสามารถในการให้คอทเทจชีสปลอมตัวแก่ทารกในกรณีที่เด็กไม่ได้ใช้ในรูปแบบบริสุทธิ์

ใช้เฉพาะวัตถุดิบคุณภาพสูงและสดใหม่สำหรับอาหารจานนี้

เพื่อให้หม้อปรุงอาหารสำหรับเด็กอายุ 1 ปีอร่อยคุณต้องปฏิบัติตามกฎหลายข้อ

1. ขอแนะนำให้ใช้คอทเทจชีสแบบโฮมเมดและเฉพาะวัตถุดิบสดใหม่เท่านั้น
2. ควรตีไข่ให้ละเอียดจนเกิดฟองแน่น สิ่งนี้จะทำให้จานมีความโปร่งสบาย
3. หากใช้เซโมลินาในสูตรก็จำเป็นต้องจัดสรรเวลาสำหรับกระบวนการบวม ดังนั้นหลังจากเติมส่วนผสมนี้แล้วจึงจำเป็นต้องปล่อยให้พองตัวอย่างน้อย 15 นาที
4. หากคุณกำลังเตรียมอาหารจานนี้ให้กับลูกน้อยเป็นครั้งแรก คุณจำเป็นต้องใช้คอทเทจชีสแบบโฮมเมดหรืออย่างน้อยก็แบบชนบท
5. หม้อปรุงอาหารควรมีผลิตภัณฑ์ที่เด็กคุ้นเคยมาก่อน
6. เป็นการดีกว่าที่จะแทนที่ไข่ไก่ด้วยไข่นกกระทาหรือแยกออกจากกระบวนการทำอาหารโดยสิ้นเชิง
7. ไม่แนะนำให้ใช้จานนี้มากกว่าสองครั้งต่อสัปดาห์
8. หม้อปรุงอาหารสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 1 ถึง 3 ขวบไม่ควรรวมช็อกโกแลตหรือถั่ว
9. ดีกว่าที่จะบดคอทเทจชีสบดด้วยตะแกรง
10. สูตรอาหารบางสูตรมีแป้งเซโมลินาด้วย และนี่เป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้หากลูกน้อยของคุณเป็นโรค celiac

ฉันปรุงหม้อปรุงอาหารให้ลูกชายโดยใช้ส่วนผสมเพียง 3 อย่างเท่านั้น ได้แก่ คอทเทจชีส ไข่ และน้ำตาล จานนี้อบในเตาอบ เด็กได้กลืนอาหารอันโอชะนั้นอย่างมีความสุข และจนถึงทุกวันนี้เขาได้กินมันบนแก้มทั้งสองข้าง

คลาสสิค

คุณจะต้องการ:

• เซโมลินา - สองช้อนโต๊ะ;
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ 260 กรัม
• ไข่สองฟอง;
• นมหนึ่งร้อยมล.
• น้ำตาล - ช้อนโต๊ะ;
• วานิลลิน

หม้อตุ๋นผลไม้ไม่มีไข่

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• เซโมลินา 55 กรัม
• โยเกิร์ตเด็ก 50 มล.
• คอทเทจชีส 200 กรัม (ไขมันต่ำ)
• กล้วยบด 70 กรัม

สูตรนี้มีเซโมลินาด้วย ลองพิจารณาสิ่งนี้หากลูกของคุณแพ้กลูเตน

นมเปรี้ยวแครอท

จานนี้จะมีประโยชน์มากยิ่งขึ้นด้วยแครอทที่อุดมไปด้วยแคโรทีนและวิตามินเอ

ในการปรุงอาหารเราต้องการ:

• แครอทขนาดเล็กสามอัน
• คอทเทจชีสหนึ่งแก้ว
• ครีมเปรี้ยวครึ่งแก้ว
• 2 ไข่;
• เซโมลินา 70 กรัม
• น้ำตาลสามช้อนโต๊ะ
• ลูกเกด 45 กรัม

สูตรที่ไม่มีเซโมลินา

หากลูกน้อยของคุณแพ้เซโมลินาคุณสามารถปรุงหม้อปรุงอาหารได้โดยไม่ต้องใช้มัน สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• คอทเทจชีส 500 กรัม
• ลูกเกด 50 กรัม
• ไข่ไก่ 2 ฟอง;
• น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ

ลูกเกดในสูตรนี้สามารถแทนที่ด้วยลูกพรุนหรือแอปริคอตแห้งได้

ทำอาหารสำหรับคู่รัก

จานนี้จะดีต่อสุขภาพนุ่มและอร่อย คุณจะต้องการ:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำประมาณ 500 กรัม
• นมประมาณ 100 มล. มีปริมาณไขมันต่ำ
• เซโมลินาสองช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่สองฟอง
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

ทานในไมโครเวฟ

คุณจะต้องการ:

• โซดาเล็กน้อย;
• คอทเทจชีสเด็ก 50 กรัม
• เซโมลินาหนึ่งช้อนโต๊ะ;
• ไข่นกกระทาหนึ่งฟอง
• เนยหนึ่งช้อนชา

ตอนนี้คุณรู้สูตรการทำหม้อปรุงอาหารหลายสูตรแล้ว อย่าลืมว่าลูกน้อยจะต้องคุ้นเคยกับส่วนผสมทั้งหมดและมีความอดทนที่ดี หากคุณมีอาการแพ้ใด ๆ ถ้าเป็นไปได้ให้แยกส่วนผสมที่กระตุ้นออกไปปรุงอาหารโดยไม่ใช้มัน