Pilaf กับไก่ในสูตร tefal หม้อหุงช้า Pilaf กับอกไก่ในหม้อหุงช้า Pilaf กับไก่รสเผ็ดในหม้อหุงช้า

Pilaf กับไก่ปรุงในหม้อหุงช้าจะอร่อยและร่วน การทำอาหาร pilaf ในหม้อหุงช้าใช้เวลาและความพยายามไม่มาก นี่อาจเป็นเหตุผลว่าทำไมถึงเป็นอาหารจานแรกที่ซับซ้อนซึ่งเสี่ยงต่อการปรุงในหม้อมหัศจรรย์

สำหรับการปรุงอาหาร pilaf คุณสามารถใช้เนื้อไก่ ต้นขาหรือปีก ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัว ในสูตรนี้ ฉันใช้ Philips HD 3039 multicooker ที่มีกำลังไฟ 960 วัตต์

ในการปรุง pilaf กับไก่ในหม้อหุงช้า เราจะเตรียมผลิตภัณฑ์ตามรายการ

ตัดไม้ตีกลองและปีกที่ข้อต่อ เทน้ำมันพืชลงในชาม multicooker แล้ววางชิ้นไก่

ทำอาหารในโหมด "Frying" เป็นเวลา 15 นาที พลิกไก่ขณะทอด ในระหว่างนี้ให้ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง

5 นาทีก่อนสิ้นสุดโปรแกรม "Frying" ใส่หัวหอมและแครอทลงในไก่

จากนั้นใส่ข้าวที่ล้างแล้วลงในชาม

เทน้ำใส่เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ผสมและปิด

การปรุงอาหารด้วยโปรแกรม "ข้าว / บัควีท" เวลาทำอาหารเป็นไปโดยอัตโนมัติและใช้เวลาประมาณ 40 นาที อย่าเปิดฝา multicooker ขณะทำอาหาร pilaf

pilaf กับไก่ปรุงในหม้อหุงช้าสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้ ทานให้อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

กลิ่นหอมของ pilaf ที่ปรุงสดใหม่หนึ่งกลิ่นทำให้คุณแทบคลั่งอยู่แล้ว แต่ pilaf หนึ่งชามกับอกไก่ในหม้อหุงช้าล่ะ! ไม่เพียง แต่ญาติเท่านั้น แต่เพื่อน ๆ จะพอใจกับอาหารจานนี้ด้วยหากคุณต้องการปฏิบัติต่อพวกเขาเนื่องจากในระหว่างการเตรียมคุณสามารถให้ความสนใจกับพวกเขาเพราะเทคนิคจะเข้ามาแทนที่ส่วนหลักของการทำอาหาร Pilaf ในหม้อหุงช้าจะออกมาฉ่ำ ร่วน เต็มไปด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศเสมอ เพราะข้าวปรุงสุกในระหว่างการแปรรูปด้วยสุญญากาศ ดังนั้นอย่าสำรองเครื่องเทศ เครื่องเทศและเครื่องปรุงรส แต่จำกัดการเพิ่มหากเด็กจะกินอาหารด้วย!

วัตถุดิบ

• อกไก่ 2 ชิ้น
• ข้าว 200 กรัม
• 1 แครอทขนาดใหญ่
• 1 หลอด
• น้ำเดือด 400 มล.
• น้ำมันพืช 50 มล
• กระเทียม 3-4 กลีบ
• 0.5 ช้อนชา ขมิ้น
• 0.5 ช้อนชา พริกป่น
• ซิรา 3 หยิก
• 0.5 ช้อนชา เกลือ
• พริกไทยดำป่น 3 หยิบมือ

การทำอาหาร

1. ล้างเนื้อไก่จากทุกด้านแล้วทำความสะอาดจากฟิล์มและใช้ชีวิตด้วยมีดหั่นเป็นชิ้น เราปอกผัก ล้างและหั่นผักตามแบบที่คุณเลือก: ละเอียด หยาบ หั่นเป็นลูกเต๋า ฯลฯ

2. เทน้ำมันพืชลงในชาม multicooker ให้ความร้อนในโหมด "Frying" เปิดเครื่องเป็นเวลา 15 นาที แล้วใส่ชิ้นไก่และผักลงไป ทอดเวลาที่เหลือจนเป็นสีเหลืองทอง กวนสองหรือสามครั้ง คุณไม่สามารถปิดฝาอุปกรณ์ได้

3. หลังจากนั้น เทเครื่องปรุงและเครื่องเทศทั้งหมดข้างต้นลงในชาม ยกเว้นกระเทียม

4. ล้างข้าวแล้ววางบนไก่และผัก ใส่กานพลูกระเทียมที่ยังไม่ปอกเปลือกลงบนข้าว ถ้าคุณชอบรสกระเทียม คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์นี้ได้ทั้งหัว

5. เทน้ำเดือดลงในชามแล้วปิดฝาอุปกรณ์ ตั้งค่าโหมด "ข้าว" หรือ "โจ๊ก" เป็นเวลา 25-30 นาที หากคุณใช้ข้าวสวย คุณจะต้องใช้เวลาน้อยลง - 15-20 นาที

อาจทุกคนรู้จักจานเช่น pilaf มีสูตรและตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียม ตั้งแต่เตาที่บ้านไปจนถึงหม้อบนกองไฟ

pilaf หลวมกับไก่ในหม้อหุงช้า

หม้อหุงช้า กระทะ เขียง มีด ขวานในครัวหรือมีดหั่นเนื้อ ภาชนะพลาสติกหรือแก้วสำหรับเก็บส่วนผสม

วัตถุดิบ

สูตรทีละขั้นตอน

1. ล้างให้สะอาดก่อนหุงแล้วแช่ข้าว คุณสามารถแช่ข้าวได้ในขณะที่คุณเตรียมส่วนผสมที่เหลือ
   
2. ตัดซากเป็นชิ้นขนาดประมาณ 3-4 ซม.
   
3. ตัดแครอทเป็นเส้น
   
4. สับหัวหอมเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
   
5. เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในชาม multicooker เลือกโหมด "การอบ" หรือ "การทอด" และปล่อยให้น้ำมันอุ่นขึ้นสองสามนาที
   
6. จากนั้นทอดชิ้นไก่จนเป็นสีทองที่มีลักษณะเฉพาะ
7. ใส่หัวหอมเมื่อเนื้อพร้อม
   
8. ในขณะที่เนื้อและหัวหอมกำลังปรุงอยู่ ให้แยกแครอทในกระทะแยกกันเพื่อให้นุ่ม
   
9. เมื่อหัวหอมสุกแล้ว ให้ใส่แครอทผัดลงไป แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
   
10. โรยด้วยเครื่องเทศ พริกไทย และเกลือ
    
11. จากนั้นใส่ชั้นข้าวด้านบน แต่อย่าเพิ่งกวน
    
12. เทน้ำเดือดบน pilaf ในอนาคตเพื่อให้น้ำแทบจะไม่ครอบคลุมข้าว
    
13. ใน multicooker ให้ตั้งค่าโหมด "Rice" หรือ "Pilaf" และเริ่มทำอาหาร ก่อนสิ้นสุดโปรแกรม 5 นาที ใส่หัวกระเทียมที่ยังไม่ปอกเปลือกลงในชาม หลังจากเสียงบี๊บ pilaf ก็พร้อม จานสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะ
    

วิดีโอสูตร

หลังจากดูวิดีโอนี้ คุณจะเข้าใจขั้นตอนหลักของการเตรียมและทำอาหาร pilaf ได้ง่ายขึ้น

https://youtu.be/vRt66Ni34r4

• ในการทำให้ข้าวฟู ต้อง ล้างออกด้วยน้ำเย็นที่ไหลผ่านจนกว่าฝุ่นสีขาวทั้งหมดจะถูกชะล้างออกไป
• ดีที่สุดสำหรับการใช้ pilaf ข้าวนึ่งเมล็ดยาวจากนั้น pilaf ของคุณจะไม่อยู่ในรูปแบบของโจ๊ก แต่ในทางกลับกัน มันจะร่วนและยืดหยุ่น
• หากคุณต้องการให้ pilaf ของคุณมีสีเหลืองเข้มให้เพิ่มพร้อมกับเครื่องเทศ ขมิ้น 1 ช้อนชา.
• เมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้ว ให้ใส่จาน ซีร่า 1 ช้อนชา, มันจะให้กลิ่นโอเรียนเต็ล
• หากคุณไม่ใช่ผู้สนับสนุนเนื้อไก่คุณสามารถปรุงอาหารที่ยอดเยี่ยมได้ เนื้อที่ปรุงด้วยวิธีนี้จะออกมานุ่มและชุ่มฉ่ำ คุณจึงไม่ต้องกังวลว่า pilaf จะแห้ง

pilaf อร่อยกับไก่ในหม้อหุงช้า

เวลาในการเตรียม: 1.5-2 ชั่วโมง
เสิร์ฟ: 5.
ปริมาณแคลอรี่: 100-200 กิโลแคลอรี
เครื่องใช้ในครัวและสินค้าคงคลัง:

วัตถุดิบ

สูตรทีละขั้นตอน

1. ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร ให้ตั้งค่าโหมด "การอบ" หรือ "การทอด" ใน multicooker เป็นเวลา 20 นาที เทน้ำมันดอกทานตะวันลงไปที่ด้านล่างของชาม multicooker แล้วปล่อยให้อุ่นขึ้น
   
2. ในขณะที่น้ำมันกำลังร้อนให้สับหัวหอมเป็นก้อนขนาดกลาง บนกระต่ายขูดหยาบ ให้ขูดแครอทหรือหั่นเป็นเส้นตามชอบ
   
3. เมื่อน้ำมันร้อนพอแล้วให้เริ่มทอดน่องไก่จนเป็นสีเหลืองทอง
   
4. ล้างข้าวให้สะอาดในน้ำเย็นทิ้งไว้ในน้ำสักครู่
   
5. เมื่อเนื้อพร้อมแล้ว ใส่หัวหอม แครอท เกลือและพริกไทย ผัดและทอดประมาณ 5-8 นาที
   
6. ในขณะที่กำลังเตรียมเนื้อสัตว์และผัก ให้สับผักใบเขียวให้ละเอียดแล้วแบ่งออกเป็นสองส่วน: ใช้ส่วนแรกในการปรุงอาหาร และส่วนที่สองสำหรับตกแต่งหลังทำอาหาร
   
7. ใส่สมุนไพรและกระเทียมที่ไม่ได้ปอกเปลือกลงในชามใส่เนื้อ แต่อย่าคนให้เข้ากัน
   
8. สะเด็ดน้ำออกจากข้าว เทออกแล้วเกลี่ยให้เรียบ ปิดโปรแกรม "ทอด" หรือ "อบ" เติมเนื้อหาด้วยน้ำ น้ำควรท่วมข้าวประมาณเท่านิ้วชี้
   
9. ลดฝาของ multicooker และตั้งโปรแกรม "Pilaf", "Rice" หรือ "Buckwheat" ขึ้นอยู่กับรุ่นของ multicooker ของคุณเป็นเวลา 30 นาที
   
10. ในตอนท้ายของโปรแกรม pilaf แสนอร่อยก็พร้อม
    

วิดีโอสูตร

https://youtu.be/juYH_2FucLs

pilaf อกไก่กับเห็ดในหม้อหุงช้า

เวลาในการเตรียม: 30-60 นาที
เสิร์ฟ: 7.
ปริมาณแคลอรี่: 100-200 กิโลแคลอรี
เครื่องใช้ในครัวและสินค้าคงคลัง: multicooker, เครื่องขูด, มีด, multiglass, เขียง, ภาชนะ

วัตถุดิบ

สูตรทีละขั้นตอน

วิดีโอสูตร

เพื่อให้เข้าใจการทำอาหารไก่ pilaf ทีละขั้นตอนได้ดีขึ้น ให้ดูวิดีโอนี้

• ไขมันไก่ไม่มีรสชาติที่ดี ดังนั้น ก่อนปรุง pilaf กับเนื้อไก่ในหม้อหุงช้า ให้ตัดเศษไขมัน เอ็นและกระดูกอ่อนออกจากอกไก่
• มันจะเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าสนใจให้กับ pilaf . ของคุณ barberryและเพิ่มถั่ว คุณจะได้อุซเบก pilaf ตัวจริง
• ใส่ผักอะไรก็ได้ลงในเห็ดเช่น มะเขือเทศ พริกหยวก ข้าวโพด แสดงจินตนาการของคุณและคุณจะได้รับอาหารมื้อพิเศษ
• เครื่องปรุงรสสำหรับ pilafคุณสามารถซื้อแบบสำเร็จรูปหรือปรุงเองโดยผสมเครื่องเทศที่คุณชอบแยกจากกัน
• นอกจากตัวเลือกการทำอาหารนี้แล้ว ยังมีของอร่อยอีกมากมาย

Pilaf เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมซึ่งเหมาะสำหรับทั้งการใช้ในชีวิตประจำวันและสำหรับโต๊ะเทศกาล และยังกลายเป็นเรื่องพิเศษหากสามารถปรุงอาหารด้วยไฟได้ Pilaf ไม่จำเป็นต้องปรุงด้วยเนื้อสัตว์ เป็นแบบไม่ติดมัน และยังสามารถทำแบบหวานได้อีกด้วย ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความคิดและอารมณ์ของคุณ

ชอบพวกนี้ สูตร pilaf ในหม้อหุงช้าฉันมีและคุณแบ่งปันกลอุบายและตัวเลือกของคุณสำหรับการเตรียมการในความคิดเห็น

เรากล้าดียังไงที่นี่คือฝันร้าย การทำลายล้างของ Noble Art! มีเพียงกองไฟ หม้อขนาดใหญ่ เนื้อแกะที่เกือบสด และเป็นผลให้ผลงานชิ้นเอกที่ผู้ชื่นชอบและผู้ชื่นชอบจะพูดคุยกัน "ย่อย" และ "เคี้ยว" อย่างน้อยหนึ่งปี! แม่บ้านธรรมดามีงานที่แตกต่าง: ให้อาหารฝูงชนที่หิวโหยทุกวัน พยายามทำอาหารโดยใช้ความพยายาม เงิน และเวลาน้อยที่สุด

ส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุด 5 อย่างในสูตรคือ:

ตัวเลือกเกือบสมบูรณ์แบบ: ข้าวธรรมดา ไก่กระทงราคาไม่แพงจากซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุด และหน่วยครัวที่ซื่อสัตย์ เชื่อถือได้และมีประสิทธิภาพ เช่น ระบบขีปนาวุธต่อต้านอากาศยานแบบยิงและลืมที่ทันสมัย ด้วยการใช้สูตรพื้นฐานสำหรับ pilaf ไก่ในหม้อหุงช้า เสริมด้วยส่วนผสมและเครื่องปรุงรสอื่น ๆ เธอสามารถปรุง "รูปแบบต่างๆในธีมที่กำหนด" ได้ไม่รู้จบ และทุกครั้งที่ครอบครัวที่มีความสุขจะเลียจาน ขอมากขึ้นและสรรเสริญแม่ของพวกเขา - นักมายากล ฉลาดและสวยงาม! และคนทำอาหารที่ยอดเยี่ยมก็น่าจะอิจฉา ... ใช่แล้วบาร์บีคิวกับพวกเขาด้วย!

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมเนื้อไก่

เราล้างเนื้อไก่ให้สะอาดด้วยน้ำอุ่นแล้ววางบนเขียง ใช้มีดทำความสะอาดเนื้อจากไขมัน เส้นเลือด ฟิล์ม และกระดูกอ่อน จากนั้นตัดส่วนประกอบเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วโอนไปยังชามขนาดเล็ก

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมข้าวเมล็ดยาว

เทข้าวลงในกระชอนแล้วล้างออกให้สะอาดภายใต้น้ำอุ่นจนใส ถัดไป วางส่วนประกอบไว้เพื่อระบายของเหลวส่วนเกินออกจากส่วนประกอบ

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมแครอท

ใช้เครื่องตัดผัก ปอกแครอทแล้วล้างออกให้สะอาดด้วยน้ำอุ่นเพื่อขจัดเศษดินและสิ่งสกปรกอื่นๆ ถัดไปวางผักบนเขียงแล้วสับ สามารถทำได้หลายวิธี ขั้นแรก: ใช้เครื่องขูดหยาบ เราถูแครอทโดยตรงบนจานแบนฟรี

วิธีที่สอง: หั่นผักเป็นวงกลมบาง ๆ ก้อนเล็ก ๆ แท่งแถบหรือเสี้ยว เชื่อฉันเถอะว่ารสชาติของจานจะไม่เปลี่ยนไปมากจากนี้ เทส่วนผสมที่บดแล้วลงในจานที่สะอาดแล้วปล่อยทิ้งไว้ครู่หนึ่ง

ขั้นตอนที่ 4: เตรียมหัวหอม

ใช้มีดปอกหัวหอมออกจากแกลบแล้วล้างออกด้วยน้ำไหล เรากระจายส่วนประกอบบนเขียงและสับเป็นก้อนหรือวงแหวนอย่างประณีต ในตอนท้ายเทหัวหอมสับลงในจานที่สะอาดแล้วเตรียมกระเทียม

ขั้นตอนที่ 5: เตรียมกระเทียม

วางกระเทียมบนเขียงแล้วกดเบา ๆ ด้วยปลายมีด ต้องทำเพื่อทำความสะอาดกานพลูจากแกลบโดยไม่ต้องยุ่งยาก ในตอนท้ายเราล้างส่วนประกอบใต้น้ำไหลและโอนไปยังจานรองฟรี

ขั้นตอนที่ 6: ปรุง pilaf กับไก่ในหม้อหุงช้า

เทน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยลงในกระทะ multicooker แล้วเปิดเครื่อง โหมด "อบ" เป็นเวลา 30 นาที. เมื่อเนื้อหาของภาชนะอุ่นขึ้นให้จัดวางชิ้นเนื้อไก่อย่างระมัดระวัง กวนด้วยไม้พายสูตรพิเศษเป็นครั้งคราว ผัดเนื้อจนเป็นเปลือกสีทองอ่อนสำหรับ 15-20 นาที. สำคัญ:ในเวลาเดียวกันอย่าปิดฝาของ multicooker
หลังจากเวลาที่กำหนด ใส่แครอทและหัวหอมสับลงในกระทะ เมื่อผสมทุกอย่างกับสินค้าคงคลังชั่วคราวแล้วเราจะทำการทอดส่วนประกอบในโหมดเดียวกันต่อไป อีก 10 นาที ความสนใจ:หากจำเป็น คุณสามารถเพิ่มน้ำมันพืชอีกเล็กน้อยลงในหม้อหุงช้า

จากนั้นเทข้าวลงในภาชนะ เกลือ พริกไทยดำป่น ขมิ้นป่น ชิมรส แล้วเกลี่ยกลีบกระเทียมให้ทั่ว ใช้ไม้พายในครัวผสมทุกอย่างให้ละเอียดเพื่อให้ข้าวดูดซับน้ำผักและไขมันไก่และผักในทันที
ถัดไป เทน้ำเย็นสะอาดลงในกระทะ ของเหลวควรปิด pilaf ไว้ที่ใดที่หนึ่งด้วยนิ้วเดียว อีกครั้ง ผสมทุกอย่างด้วยสินค้าคงคลังชั่วคราว ปิดฝา multicooker แล้วเปิด โหมด pilaf. เมื่อสัญญาณดังขึ้น เราก็เริ่มเสิร์ฟที่โต๊ะอาหาร เปิดฝาเครื่องและค่อยๆ ผสมจานกับสินค้าคงคลังชั่วคราวเป็นครั้งสุดท้าย

ขั้นตอนที่ 7: เสิร์ฟ pilaf กับไก่ในหม้อหุงช้า

ใช้ไม้พายในครัว ย้าย pilaf จาก multicooker ไปยังจานลึกพิเศษแล้วเสิร์ฟไปที่โต๊ะอาหารค่ำพร้อมกับผักสดและผักดองต่างๆ อาหารจานนี้กลายเป็นอาหารที่เข้มข้น อร่อย และน่าพึงพอใจมากจนคุณสามารถดูแลบ้านของคุณในมื้อเช้า กลางวัน หรือเย็นได้อย่างง่ายดาย
Bon Appetit ทุกคน!

นอกจากเครื่องเทศที่ระบุในสูตรแล้ว คุณยังสามารถเพิ่มรสชาติอื่นๆ ในจานได้อีกด้วย ตัวอย่างเช่น อาจเป็นเครื่องปรุงรสพิเศษสำหรับ pilaf เมล็ดยี่หร่า ฮ็อป suneli และอีกมากมายที่คุณชอบ

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณสามารถใช้ข้าวเช่นบาสมาติจัสมินรวมทั้งนึ่งหรือขัด

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มพริกหยวกและแชมเปญ 200 กรัมลงใน pilaf ได้

นอกจากเนื้อไก่แล้ว คุณยังสามารถใส่ต้นขา น่องและปีกได้อีกด้วย เฉพาะในศูนย์รวมนี้เท่านั้น เราต้องแยกเนื้อออกจากกระดูกล่วงหน้า เนื้อนี้มีไขมันมากกว่า pilaf จึงออกมามันและเปียกมากขึ้น