Saláta szójaszósszal, hússal, pekingi uborkával. Saláták szójaszósszal - hússal, csirkével, uborkával Saláták friss zöldségekből szójaszósszal

Amikor az ünnepek véget érnek a bőséges asztalokkal, italozással és a korántsem egészséges ételek bőséges fogyasztásával, a szervezetnek szüksége van a váladékozásra. Ilyenkor érdemes áttérni a könnyebb, diétás ételekre, hogy a szervezet ellazuljon. A szójahússaláta minimális zsírt tartalmaz, egészséges és tápláló. Sok növény meglehetősen sok fehérjét tartalmaz. Bizonyos esetekben helyettesíthetik az állati eredetű fehérjetartalmú élelmiszereket. Ez teljes mértékben vonatkozik a szójából előállított élelmiszerekre. Mint minden hüvelyes, nagyon magas a fehérjetartalma. Más hasznos termékek is készülnek szójából: szójatej; tofu (bab túró). A szójahússaláta receptje jól jön a fehérjetartalmú ételek szerelmeseinek. Ezenkívül a sovány saláta nagyon finom, sok vitamint és hasznos nyomelemeket tartalmaz.

Hozzávalók:

• 120 g száraz szójahús;
• 1 hagyma;
• 1 sárgarépa;
• 1 kaliforniai paprika;
• fokhagyma ízlés szerint;
• petrezselyem vagy más gyógynövények;
• 30 ml szójaszósz;
• 30 ml sütőolaj + 30 ml öntet olaj
• 1-2 evőkanál. kanál 9% -os ecet;
• só bors.

Hogyan készítsünk szója hússalátát:

1. A szójahúst először forrásban lévő vízzel kell felönteni, hogy vízzel telítődjön és a kívánt formát vegye fel.

2. Ebben az időben a zöldségeket meg kell tisztítani és felaprítani. A kaliforniai paprikát megmossuk, a magokat, hártyákat eltávolítjuk, vékony csíkokra, majd kockákra vágjuk.

Az első lépés az, hogy kis mennyiségű növényi olajon megpirítjuk a hagymát. Ezt nem szabad 3-4 percnél tovább elvégezni. Adjunk hozzá paprikát, sárgarépát. A zöldségeket további 3-4 percig kell sütni. Tedd bele a vékony szeletekre vágott vagy csak késsel apróra vágott fokhagymát. A zöldségek nem eshetnek szét.

3. A szójahús vízzel telítődött, mérete megnőtt - most öblítse le hideg vízzel.

4. Egy mély tálban keverjük össze a sült zöldségeket és a szójahús darabokat.

5. Egy tálban keverje össze az ecetet, a növényi olajat és a szójaszószt. Az öntetet alaposan átkeverjük. Öntsön hozzá minden hozzávalót, adjon hozzá frissen őrölt fekete borsot, sót ízlés szerint. A zöldeket finomra vágjuk, a többi hozzávalóhoz küldjük.

Dobd fel a salátát, hogy bevonja a finom öntet összes összetevőjét. Tegye félre a finomságokat tartalmazó tálat - a salátát be kell tölteni.

Néhány óra eltelt - az ételt az asztalra tálalhatja. Helyezze a salátát egy szép, mély salátástálba, és külön tálalja az olajat és a szójaszószt. Egy ilyen saláta kiváló kiegészítője lesz gabonaféléknek, egyéb köreteknek, és teljesen önálló ételként is tálalható.

Jó étvágyat kívánunk!!!

Hogyan lehet finoman főzni egy ilyen terméket?

Nem titok, hogy sok háziasszony nem hajlandó főzni ebből a termékből, mert nem tudja, hogyan kell helyesen és ízletesen főzni. Íme néhány tipp a szakácsoktól, amelyek segítségével a szójahús valóban finom lesz:

ha nem diétázik, a legjobb, ha a húst húslevesbe áztatja (csirke vagy hús);

vegetáriánusoknak vagy böjtölőknek azt tanácsolhatják, hogy a húst tejben, paradicsomlében vagy szójaszószban pácolják be vízzel;

ha a szójahús illata teljesen kellemetlen számodra, akkor próbáld meg felönteni forrásban lévő vízzel, és egy idő után cserélni a vizet. Utoljára jól nyomja össze a húsdarabokat, és öntsön újra vizet, de aromás fűszerek és gyógynövények hozzáadásával;

A szakácsok azt tanácsolják, hogy ezt a terméket sült zöldségekkel, tejföllel vagy paradicsomszószokkal párolják, amelyek nagyszerűek a szójahúshoz és a zöldségekhez. Ezenkívül a kész ételt bőségesen ízesítheti kedvenc fűszereivel (gyömbér, fokhagyma és mások).

Üdvözlettel: Natalia Salmina.

Különféle sovány, valamint vegetáriánus menühöz egy másik érdekes étel elkészítését javaslom - (búzahús). A böjtben a seitan nagyon releváns, jól telít, és fehérjével táplálja a testet. Íze olyan, mint a szójahús, és megfelelően főzve elég tisztességes és kellemes íze van.

"Utcai romantika" saláta uborkával, paradicsommal és marhahússal- előétel recept innen Oleg Tikhonov. résztvevője a Dinner Party 329 hetes szuperjátékának.

Hozzávalók a főzéshez:
- uborka - 5 darab;
- paradicsom - 3 darab;
- zöld hagyma - 20 gramm;
- szójaszószban pácolt marhahús - 500 gramm;
- szójaszósz - 50 ml;
- napraforgóolaj - 30 ml;
- Díszítsd piros kaliforniai paprika szívecskékkel.

Főzési sorrend:
1. Marhahús, korábban szójaszószban pácolt, darabokra vágva.

2. Vágja fel a friss uborkát, paradicsomot és zöldhagymát.

3. Öntsön napraforgóolajat egy előmelegített serpenyőbe, és terítse rá a feldarabolt húst, süsse meg mindkét oldalát.

4. Az apróra vágott paradicsomot, uborkát és zöldhagymát a sült marhahúsos serpenyőbe küldjük, mindent szójaszósszal ízesítünk és jól összekeverjük, 3-5 percig pároljuk.

5. A párolt marhahúst zöldségekkel tálalótányérra tesszük, és paprikából vágott szívecskékkel díszítjük.

Ez minden, saláta uborkával, paradicsommal és marhahússal kész.

További kapcsolódó hírek:

saláta hússal és kaliforniai paprikával, uborkával és paradicsommal, szójaszósszal

Sziasztok ételkedvelők! Kulináris oldalunkon mindig mindent megtalál, ami a hússal és kaliforniai paprikával, uborkával és paradicsommal, szójaszósszal, új receptekkel és fotókkal kapcsolatos – ingyen.

De ha az alábbi információk a hússal és kaliforniai paprikával, uborkával és paradicsommal, szójaszósszal kapcsolatos salátáról hiányosnak tűntek, egyszerűen keresse meg a keresett receptet a keresőmezőn keresztül.

Tortilla pulykával Remek lehetőség egy kiadós mexikói előételhez hússal, paradicsommal, olajbogyóval és fokhagymával.

pulyka filé - 500 g
növényi olaj - 2 evőkanál. l.
hagyma - 1 db.
fokhagyma - 2 gerezd
paradicsom - 250 g
olajbogyó - 100 g
saláta - 1 csokor
joghurt - 200 ml
tejföl - 3 evőkanál. l.
citromlé - 2 evőkanál. l.
uborka - 1/2 db.
előkészített búza.

Rák avokádó saláta Frissítő, könnyű saláta rákhússal, avokádóval, édes hagymával és lime levével.

érett avokádó - 1 db.
rák hús - 120 g
apróra vágott vöröshagyma - 2 evőkanál. l.
1 lime leve
apróra vágott koriander - 1 evőkanál. l.
olívaolaj - 1 teáskanál
só bors

Egy tálban óvatosan keverjük össze a hagymát, a lime levét és az olívaolajat.

Ázsiai stílusú pulykasaláta és áfonyasaláta Könnyű saláta friss fűszernövényekkel, sovány pulykahússal, kesudióval és édes és fűszeres öntettel.

1 mandarin leve
1 lime leve
gránátalma - 1 db.
durvára reszelt vöröshagyma - 1/2 db.
olivaolaj
szójaszósz - 2 evőkanál. l.
szezámolaj - 2 tk
meghámozzuk és durva reszelőn frissen lereszeljük.

Hús- és görögdinnye saláta Édes görögdinnyedarabok, friss fűszernövények és marhabélszín harmonikusan ötvöződik ebben a lédús salátában.

citromlé - 2 evőkanál. l.
mustár - 1/2 tk
barna cukor - 2 evőkanál. l.
olívaolaj - 1/4 csésze
só és bors ízlés szerint

olívaolaj - 1 teáskanál
szójaszósz - 1 teáskanál
só és bors ízlés szerint
szeletelt.

Szőlő csirke saláta Zamatos saláta sovány hússal, zellerrel, mandulával és krémes öntettel, salátára vagy kenyérszeletekre a legjobb tálalni.

főtt csirkehús, kockákra vágva - 350 g
apróra vágott zeller - 120 g
mag nélküli szőlő - 150 g
apróra vágott mandula - 50 g
apróra vágott petrezselyem - 2 evőkanál. l.
só - 1 teáskanál
majonéz - 2.

Steak saláta Kiadós és eredeti saláta kéksajttal, olajbogyóval és lédús grillhússal.

marha steak - 850 g
olívaolaj - 1/3 csésze
vörösbor ecet - 3 evőkanál. l.
citromlé - 2 evőkanál. l.
darált fokhagyma - 1 gerezd
só - 1/2 teáskanál
bors - 1/8 tk
morzsolt kéksajt - 100 g
római saláta - 450 g
apróra vágva p.

Hússaláta dióval A dió az egészség és a férfierő forrása, sőt hússal kombinálva is…

A dió gyümölcse sok hasznos anyagot tartalmaz. B1-vitamint (tiamint) és B2-vitamint tartalmaz, amelyek felelősek az általános energiáért és a szexuális izgalomért.

Hiányuk ingerlékenysé és gyors indulatúvá teszi az embert. A cink létfontosságú az ivarmirigyek fejlődéséhez, felelős a normál de.

Saláta krutonnal és zöldekkel Ropogós, friss saláta retekkel, paradicsommal és enyhe savanyúsággal a citrom- és narancslének köszönhetően.

saláta - 1 fej
paradicsom - 2 db.
retek - 1 csokor
krém - 100 ml
1 narancs és 1 citrom leve
ecet - 3 evőkanál. l.
hagyma - 1 db.
pirítós kenyér - 4 szelet
fokhagyma - 1 gerezd
vaj - 4 evőkanál. l.
apróra vágott zöldek - 5 s.

Saláta lencsével és dióval Ez a könnyű és egészséges saláta almával és mentával emlékezteti a nyár ízére, energiával és vitaminokkal tölt fel.

vörös lencse - 150 g
zöldségleves - 1 l
saláta - 1 fej
alma - 1 db.
citromlé - 2 evőkanál. l.
dió - 70 g
zöldhagyma - 3 szár
menta - 2 ág
reszelt gyömbér - 1/2 tk
almalé - 3 evőkanál.

Rukkola bárányhússal és rókagombávalEz a vörös hajú saláta biztosan felvidít.

burgonya - 1 kg
rókagomba - 500 g
hagyma - 1 db.
fokhagyma - 1 gerezd
bárányfilé - 400 g
növényi olaj - 8 evőkanál. l.
apróra vágott rozmaring - 1 teáskanál
sárgarépa - 250 g
rukkola - 200 g
balzsamecet - 4 evőkanál. l.
húsleves - 100 ml
só bors

Szeretném hinni, hogy egy saláta hússal és kaliforniai paprikával, uborkával és paradicsommal, szójaszósszal pontosan az a finom kulináris recept, amit keresett.

• Funchoza saláta zöldségekkel A Funchoza egy kellemes, kielégítő, de mégis íztelen rizstészta. Éppen ezért minden termékhez ideális köret. A sok fűszeres saláták részeként pedig nincs párja! Ez a Shate főzőblogjának receptje pedig nem […]
• Funchoza (üvegtészta) - receptek fotókkal 1. Dörzsölje meg a sárgarépát egy speciális reszelőn a sárgarépa koreai főzéséhez, vagy vágja vékony csíkokra. 2. A hagymát félkarikára vágjuk (lehet kisebb is). 3. A húst vékony csíkokra vágjuk. 4. Forraljuk fel a tésztát – a funchose főzésének módja a […]
• 500 g csíráztatott szójababot meríts forrásban lévő vízbe, forrald fel újra, és főzd 2 percig. Szitára tesszük, lehűtjük.Hozzáadjuk a fűszereket, jól összekeverjük és 30-40 percig főzzük Fűszerek: 1/2 tk nátrium-glutamát, őrölt pirospaprika, cukor, 1 tk. szezámmag, só, szezámmag [...]
• Gyömbéres öntet saláta receptek Minden gyömbéres öntet saláta receptet többször is felhasználtak a főzés során. Salátaöntet receptekre hivatkoznak. Ügyeljen a tőlünk gyűjtött eredeti öntetű saláták receptjére is. Zöldség saláta gyömbérrel […]
• Milyen salátákat készítenek kínai tésztával? Irina Guru (3012), zárva 7 éve Lenochk@ Zsálya (17662) 7 éve Funchoza 300-400 g darált hús, 1 póréhagyma, 1 nagy piros paprika, szójaszósz, citromlé, kínai tészta 200 g, só, bors. A darált húst serpenyőben megsütjük, majd […]

Meleg saláta csirkehússal és paradicsommal Távolítsuk el a bőrt a lábakról, távolítsuk el a csontokat, vágjuk szeletekre a húst, szójaszósszal meglocsoljuk és 10 percig állni hagyjuk. A hagymát félkarikára vágjuk. A paradicsomot szeletekre vágjuk. A csirke húsát olajon puhára sütjük. Keverje össze a forró csirke pépet zöldségekkel, olajbogyóval ...Szüksége lesz: csirkecomb - 2 darab, koktélparadicsom - 150 g, vöröshagyma - 1 fej, orosz sajt - 150 g, joghurt - 1/2 csésze, kimagozott olajbogyó - 12 darab, olívaolaj - 3 evőkanál. kanál, szójaszósz - 1 evőkanál. kanál, őrölt fekete bors, só

Saláta kacsával és palacsintával A kacsahúst a csontoktól leválasztjuk, szeletekre vágjuk, megszórjuk fűszernövényekkel és meglocsoljuk olajjal. 40 percig pácoljuk. A kacsahúst olajon kisütjük. A borsót és a sárgarépát megpároljuk. Palacsinta csíkokra vágva. A szószhoz a fokhagymát felaprítjuk, vajjal, cukorral, szójával...Szüksége lesz: kacsa - 1/2 db, növényi olaj - 2 evőkanál. kanál, zöldborsó - 120 g, sárgarépa - 2 db, palacsinta - 3 db, apróra vágott zöldhagyma - 4 evőkanál. kanál, bazsalikom - 10 g, só, szezámolaj - 5 evőkanál. kanál, fokhagyma - 3 gerezd, cukor - 1 evőkanál. kanál, szójaszósz - 1 s...

Hús szójaszószban 1. A húst kockákra vágjuk, olajos forró serpenyőre tesszük, és aranybarnára sütjük. Sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá szójaszószt, melegítsük 5 percig. 2. A hagymát és a sárgarépát apró kockákra vágjuk, a húshoz adjuk, és kevergetve...Szüksége lesz: marha- vagy sertéspép - 500 g, sárgarépa - 1 db, póréhagyma - 1 szár, növényi olaj - 2 evőkanál. kanál, szójaszósz - 4 evőkanál. kanál, majonéz - 1 evőkanál. kanál

Saláta "Tanzánia" Szőlő, mag eltávolítása, félbevágva. Hámozza le a garnélarákot a héjáról, pirítsa 1-2 percig az olaj egy részében. Adjuk hozzá a csíkokra vágott chili paprikát és gyömbérgyökeret a garnélához. Folyamatos kevergetés mellett még 3 percig pirítsuk az egészet. Főzzünk tésztát...Szükséges: rizstészta - 300 g, zöld szőlő - 150 g, garnélarák - 500 g, olívaolaj - 100 g, chili paprika - 1 db, gyömbérgyökér - 50 g, szójaszósz - 40 g, citrom - 1 db, méz - 30 g

Saláta gyoza szósszal Készítsünk szószokat. Gyoza szósz: vegyünk szójaszószt + mirinádot, adjunk hozzá szezámot, almát, narancsot, folyékony tejfölt forraljunk sűrűre és adjunk hozzá hideg vízzel hígított keményítőt, forraljuk fel, kész a szósz. Tormaszósz majonézzel: hámozd meg frissen...Szükséges: tölgylevél saláta, csirkemell - 60 g, saláta garnélarák, enyhén sózott lazac - 30 g, szezám, * Gyoza szószhoz: szójaszósz - 0,5 l, pác - 0,5 l, szezám - 50 g, alma - 100 g, hámozott narancs - 100 g, keményítő, * Majonézes tormaszószhoz: ...

Zöldbab saláta (2) A babot és a kaliforniai paprikát apróra vágjuk, összekeverjük zöldborsóval és apróra vágott hagymával. A salátát meglocsoljuk olajjal, szójaszósszal és sóval, összekeverjük és a salátalevelekre helyezzük. Hűtve tálaljuk...Szükséged lesz: olívaolaj - 2 evőkanál. kanál, főtt tojás - 1 db, pácolt édes paprika - 50 g, zöldhagyma - 50 g, konzerv zöldborsó - 100 g, konzerv zöldbab - 200 g, szójaszósz - 1 evőkanál. kanál, só ízlés szerint, zöld levelek

Zöldségsaláta kókuszszósszal A kínai kel leveleinek fehér részeit levágjuk, a zöldeket leszedjük. Tegye a káposztát egy salátástálba. A meghámozott sárgarépát és a zellert hosszú, vékony csíkokra vágjuk, és rátesszük a káposztára. Adjunk hozzá apróra vágott fiatal kukoricacsutkát és hagymát. A lime szószhoz kicsavarjuk a...Szükséges: Elkészítés módja: A kínai kel leveleinek fehér részeit levágjuk, a zöldeket leszedjük. Tegye a káposztát egy salátástálba. A meghámozott sárgarépát és a zellert vágja hosszú vékony csíkokra, és terítse ki a...

Szójaspárga saláta funchose-val Áztassa a spárgát hideg vízben 3-4 órára. Öntsön forrásban lévő vizet a funchoz néhány percig, vágja vékony csíkokra a sárgarépát és az uborkát. Az öntethez a szójaszószt, a cukrot, a citromlevet, az olajat és a cukrot összekeverjük, a fokhagymát odanyomkodjuk. Öntsön spárgát funchose-val és zöldségekkel, és...Szükséges: 600 g vízbe áztatott spárga, 1 csokor funchose, 1 nagy sárgarépa, 1 uborka, 2-3 gerezd fokhagyma, 5 ek. szójaszósz, 1 ek. barnacukor, 5 ek növényi olaj, 3 ek citromlé, 1/2 teáskanál szezámolaj, fűszeres pirospaprika ízlés szerint,...

meleg saláta Marhahús szójaszószban narancsszeletekkel Vágja a marhahúst vékony szeletekre, és áztassa a szószban 30 percig. Szósz: fél narancs leve + szójaszósz. A káposztaleveleket megmossuk, tányérra rendezzük. A húst kivesszük a pácból, és egy serpenyőben napraforgóolajon kisütjük. Vágd fel a kaliforniai paprikát és küldd el...Szükséged lesz: marhahús - 300 gr., pekingi káposzta - 1 db, bolgár paprika - 1 db, narancs - 1 db, szójaszósz - 2-3 evőkanál, vöröshagyma 1/2

Marhasült szójaszószban a húst borsozzuk és minden oldalukon megsütjük.Két percnél nem tovább mindkét oldalát, 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 15 percre a hagymát, fűszernövényeket, fokhagymát felaprítjuk, a koriandert összetörjük, szójaszósszal felöntjük, olaj, ez lesz a pácunk, tedd a húst a pácba...Szükséged lesz: gojadina-300g, páchoz: hagyma-1db, koriander-1 csokor, koriandermag-1.l, fokhagyma-4 gerezd, szójaszósz-150g, növényi olaj-250g, saláta díszítésnek: koktélparadicsom-3db, lilahagyma -1/4, kapor, koriander, petrezselyem egy csokorban

Szójaszószos saláták elkészítésének általános elvei

A szójaszósz Ázsia népei ajándéka az egész világnak. Ebben az országban találták fel a szójaszószt, és a mai napig aktívan szerepel szinte minden receptben.

Ez lehetővé teszi az ázsiaiak számára, hogy teljesen elfelejtsék a sót, és olyan csodálatos módon hangsúlyozzák a főtt ételek ízét. Hazánkban a szójaszósz is aktívan bekerült a használatba, de a legtöbben még mindig a majonézt és a tejfölt részesítik előnyben, ha salátaöntetről van szó. Az orosz konyhában azonban számos érdekes és nagyon népszerű saláta található, amelyeket szójaszósz nélkül nem lehet elkészíteni.

Ennek frappáns példája a koreai sárgarépa saláta. De messze nem ez az egyetlen saláta, amely a szójaszósznak köszönhetően elkészíthető.

Saláták szójaszósszal ételek és edények elkészítése

A szójaszósz alkalmas zöldségsaláták, valamint húsok öntésére. Ez a fő összetevő képes elrejteni a termékek ízbeli hiányosságait, de cserébe minden salátát gazdagít és ízzel telít. A szójaszósz lehet enyhén fokhagymás, ez a lehetőség inkább hús pácolására alkalmas, szójaszósszal egy edénybe gyűjtött egész csokor gyógy- és fűszernövényt is felszedhetünk.

Van valami kísérletezni, elkezdheti fontolóra venni a legfinomabb és legszokatlanabb recepteket, amelyek lehetővé teszik csodálatos saláták elkészítését.

Saláta receptek szójaszósszal:

1. recept: Saláta frissesség

A legtöbb esetben a saláták szójaszósszal való öntése diétás ételek elkészítését jelenti. Nincs szükség zsíros és magas kalóriatartalmú majonézre, és az ember jelentősen csökkenti az elfogyasztott kalóriák mennyiségét.

Tehát ez a saláta hasznos lesz azok számára, akik egyedi recepteket keresnek, és azok számára, akik hozzászoktak az alak szépségének megőrzéséhez.

• 200 g káposzta (Peking);
• 4 evőkanál. l. szója szósz;
• 2 evőkanál. l. olivaolaj;
• 3 db. uborka;
• 1 tk fekete bors.

A recept őrülten egyszerű elkészíteni. Amúgy vedd szolgálatba, ha gyakran érkeznek hozzád váratlan vendégek, és szeretnéd őket gyors ételekkel meglepni. Amire szükség van, a pekingi káposztát karikákra vágják, és a friss uborkát lereszelik, jobb, ha egy koreai saláta készítésére tervezett reszelőt veszünk.

A zöldségek készen vannak, áttehetjük egy közös edénybe és ízesíthetjük szójaszósszal. Ne felejtsen el egy kis fekete borsot szórni, és a salátát olívaolajjal kiegészíteni.

Rendkívül egyszerű, keverje össze és tálalja a salátát a legpuhább húshoz.

2. recept: Saláta cár Soi

Talán az első dolog, ami felkeltette a figyelmét, az a saláta szokatlan neve volt. A szója Spárta királyának a neve, azonban a spártai királynak semmi köze ehhez a recepthez, de a neve nagyon összhangban van a szójaszósszal.

A saláta egyébként valóban spártai egészséges és multivitaminnak bizonyul.

• 2 db. uborka;
• 2 db. sárgarépa;
• 1 db PC. tojás;
• 3 art. l. szója szósz;
• 1 csipet - őrölt gyömbér;
• 1 tk cukor;
• 1 tk majonéz.

Friss sárgarépa, először győződjön meg róla, hogy ízletes és lédús, koreai salátához reszelve. Ezután a szívószálakat meglocsoljuk egy kanál szójaszósszal, és mindent megszórunk cukorral. Keverjük össze a sárgarépát, és hagyjuk, hogy jól felszívja a szósz gőzét.

A maradék két evőkanál szójaszószt egy külön tálba tesszük, egy tojást itt feltörünk és gyömbérporral ízesítjük. Az egész állagot jól felverjük, és egy serpenyőben palacsinta formájában kisütjük.

A palacsintát lehűtjük, majd csíkokra vágjuk. A sárgarépát beáztatjuk, a felgyülemlett folyadékot lecsepegtetjük, uborkát, tojásos palacsintát küldünk rá.

A salátát megkenjük egy kanál majonézzel és összekeverjük.

3. recept: Hússaláta szójaszósszal

Ha még mindig azt gondolta, hogy a szójasalátát csak zöldségsaláták készítéséhez használják, akkor tévedett. Ez az összetevő tökéletesen kiemeli a hús, jelen esetben a marha ízét.

• 500 g marhahús;
• 300 g csiperkegomba;
• 1 db PC. kaliforniai paprika;
• 1 db PC. hagyma;
• 200 g levél saláta;
• 6 art. l. szója szósz.

Ebben a receptben szójaszószt használnak a hús pácolására. A marhahúst csíkokra vágjuk, egy mély edénybe tesszük, és mártással ízesítjük. Hagyja állni a húst körülbelül egy órát, hogy egy alapos pácot kapjon.

Ezalatt az idő alatt többször meg kell keverni, hogy a marhahúsnak legyen ideje egyenletesen pácolódni. A húst felöntjük vízzel, és puhára főzzük.

A forrás pillanatában adjunk hozzá még 2 evőkanál szójaszószt a serpenyőbe.

Egy külön serpenyőben gondoskodjunk a többi hozzávalóról. A gombát és a hagymát csíkokra vágjuk, megpirítjuk, míg a végén elküldjük a borsot, nagy félkarikára vágva.

A húst megfőzzük, össze kell keverni a gombás sütéssel, és hagyni kell egy kis időt az impregnálásra. Közvetlenül tálalás előtt a salátaleveleket kézzel szaggatjuk és a többi hozzávalóval összekeverjük, a végén tehetünk bele egy kanál szójaszószt.

4. recept: Saláta sonkával és szójaszósszal

Annak ellenére, hogy a szójaszósz alapú saláták minimális összetevőkből állnak, ízüket nem lehet rossznak nevezni. A szójaszósz bármilyen ételt kiegészíthet és díszíthet.

Ez látható ebben az esetben is.

• 50 g sonka;
• 150 g csiperkegomba;
• 150 g zöldborsó (konzerv);
• 3 art. l. szója szósz;
• 2 evőkanál. l. rast. olaj.

Vegyünk ecetes zöldborsót és gombát, csepegtessük le róla a folyadékot. A gombát ledaráljuk, a sonkát kockákra vágjuk. Keverjünk össze mindent.

Külön keverjük össze a szójaszószt az olajjal, és készítsük el a salátát.

A szójaszósz végül méltó alternatívája lesz a szokásos sónak (egyesek számára már azzá vált). Ha a sónak vannak mellékhatásai a kövek és homok felhalmozódása miatt a vesékben, akkor a szójaszósz kiküszöböli az ilyen kellemetlen szövődményeket.

Ezenkívül ez egy páratlan kulináris kiegészítés, amely lehetővé teszi a híres szakácsok legkiválóbb ételeinek tökéletesítését.

Az edényben sült a hagyományos szláv ételek egyike, amelyet évszázadokon keresztül gazdag családokban és egyszerű paraszti családokban egyaránt készítettek. Általában vacsorára szolgálták fel az első fogások után: borscs, pörkölt vagy leves.

Az edényben sütés fő előnye, hogy az étel zsenge, lédús, a termékek gyakorlatilag nem sülnek meg, aminek következtében az edényes sült egészséges, gyomorkímélő ételeknek tulajdonítható.

Palacsinta édes banános töltelékkel, sok ínyencek ízlése szerint. És ha különleges módon főzi meg és sűrített tejjel ízesíti, akkor ez az étel jellegzetes desszert lesz az asztalán.

Az ízletes, lédús és ragyogó őszi saláta változatos ízpalettával örvendezteti meg Önt.

Az élénk színek felvidítanak, az eredeti íz (hála az öntetnek) pedig meglep és megszeret ezzel a szójaszószos zöldségsalátával.

Zöldségsaláta szójaszósszal. Hozzávalók

2-3 nagy paradicsom

1 kaliforniai paprika

2 evőkanál. l. napraforgóolaj

2 evőkanál. l. szója szósz

2 gerezd fokhagyma

Zöldségsaláta szójaszósszal. Főzés

A paradicsomot megmossuk és nagy kockákra vágjuk. Ugyanígy járunk el a kaliforniai paprikával is.

A zöldeket (petrezselyem, kapor, rukkola) durvára vágjuk.

A salátaöntet egyenlő arányban napraforgóolajból és szójaszószból áll.

Az apróra vágott zöldségeket, fűszernövényeket öntettel megtöltjük. És még egy árnyalat - fokhagyma.

Két gerezd fokhagymát apróra vágunk, és a salátához adjuk.

A saláta még jobb ízű lesz, ha 30 percig áll, és átitatja az öntetet. Ha jobban szereti a kiadósabb húsfalatokat, akkor jól jön egy csirkehússal és gombával készült saláta.

Egy ilyen könnyű zöldségsaláta szójaszósszal remek kiegészítője lesz a főételnek.

Zöldségsaláta szójaszósszal

A zöldségsaláták iránti szeretetemet könnyű megmagyarázni – ezek az egyszerűen, gyorsan elkészíthető és egyben sokoldalú ételek minden menübe tökéletesen illeszkednek. Emellett egy könnyű zöldségsaláta jó nassolnivaló a munkanap tetőpontján azoknak, akik figyelik alakjukat, vagy egyszerűen nem akarják megterhelni a gyomrukat gyorsételekkel.

A friss zöldségsaláták legfontosabb előnye azonban, hogy értékes vitamin- és mikroelemforrás, amely a szervezet teljes fejlődéséhez szükséges. Éppen ezért a szezonális zöldségekből készült ételek nélkülözhetetlenek családi étlapunkon.

Leggyakrabban ezek uborka és paradicsom saláták - gazdaságos, ízletes és egészséges ételek. A klasszikus recept változatosabbá tétele és a saláta egészségesebbé tétele érdekében szójaszószt adok hozzá az öntethez. A szójaszószos zöldségsaláta érdekes íztulajdonságokat szerez, és kevésbé kalóriatartalmú, mint egy hagyományos növényi olajos öntettel.

Ezért a szójaszószos zöldségsaláta optimális a diétás menüben.

Hozzávalók szójaszószos zöldségsaláta főzéséhez.

A szójaszósszal ellátott zöldségsaláta elkészítéséhez szükségünk van:

• 3-4 paradicsom;
• 3-4 uborka;
• 1 fej hagyma;
• 1 teáskanál cukor;
• 1 teáskanál só;
• 1 gerezd fokhagyma;
• 4-5 evőkanál szójaszósz;
• 4-5 evőkanál napraforgóolaj;
• fekete bors, piros paprika és egyéb fűszerek (opcionális).

Hadd emlékeztesselek arra, hogy közvetlenül tálalás előtt készítsünk szójaszószos zöldségsalátát, mivel a friss zöldségek gyorsan levet engednek. Ellenkező esetben az étel nemcsak étvágygerjesztő megjelenését veszíti el, hanem néhány vitamint is elveszít.

Nos, mivel a vitaminokról beszélünk, megjegyzek néhány titkot, amivel a zöldségek a lehető legegészségesebbek lesznek. A friss zöldségeket sötét, hűvös helyen kell tárolni, mert fény hatására enzimatikus folyamatok indulnak el bennük, ami a vitaminok nagy részének pusztulásához vezet.

Emellett a zöldségek héjában és közvetlenül alatta is sok vitamin található, ennek feldarabolásával mi magunk is megfosztjuk magunkat a hasznos elemek jelentős részétől. Ezért a zöldségeket legjobb héjasan fogyasztani, és csak akkor vágjuk fel, ha súlyosan sérült vagy kellemetlen ízű.

Ez egy kis kitérő volt, és most folytassuk közvetlenül a zöldségsaláta elkészítését.

Hogyan főzzünk zöldségsalátát szójaszósszal.

A szójaszósszal készült zöldségsaláta elkészítése nagyon egyszerű:

1. A zöldségeket folyó víz alatt megmossuk, papírtörlővel leszárítjuk.

2. A hagymát megtisztítjuk a héjától és félkarikára vágjuk.

3. Vágja fel az uborkát és a paradicsomot, mint egy szokásos salátát. Egyébként elárulok még egy trükköt: a zöldségekben lévő vitaminok és tápanyagok maximális megőrzése érdekében nem szabad túl apróra vágni, mert a vágás során kifolyó lével együtt hasznos elemek is. "kiszivárogtat". Ezért az uborkát és a paradicsomot félkarikára vágom, és ha kicsi a paradicsom, akkor egyszerűen négy részre vágom.

A tetejére nyomjunk egy gerezd fokhagymát.

4. Most öntetet készítünk a salátánkhoz. Ehhez keverje össze a szójaszószt és a napraforgóolajat, adjon hozzá sót, cukrot, fekete borsot és keverje össze. Tehetünk bele egy kis pirospaprikát is, de ez már amatőr - én nem igazán szeretem a csípőseket, és a családtagjaim sem.

Ezért a szójaszószos zöldségsaláta receptjéből hiányzik a pirospaprika. Egyébként egyéb fűszereket is adok hozzá minimum: maga a szójaszósz elég csípős és sós, ezért mindig megkóstolom az öntetet, és ha kell, sózom, borsozom.

5. Az öntetet az apróra vágott zöldségekhez adjuk. Nagyon fontos, hogy a zöldségeket szeletelés után azonnal fűszerezzük, hogy minimálisra csökkentsük a vitaminokat pusztító levegőnek való kitettséget.

A salátát 10 percig pihentetjük.

Elkészült a könnyű és egészséges zöldségsalátánk szójaszósszal. Egyesíti az eredeti ízt és az egészségügyi előnyöket.

Ez a könnyen elkészíthető étel azoknak fog tetszeni, akik hozzászoktak a fittség megőrzéséhez és az egészséges életmódhoz.

Salátaöntet szójaszósszal és mézzel "A la Vinaigrette"

• Fokhagyma 2 gerezd (lehet nagy is)
• Gyömbér gyökér 5 g
• Szójaszósz 2 ek
• Méz 1 tk (több lehetséges)
• Almaecet 3 ek
• Növényi olaj 5 evőkanál. (finomítva is vehetsz)

A szójaszósszal és mézzel készült salátaöntet leírása

A híres Vinaigrette szósz egy Franciaországban népszerű salátaöntet, amelyet ecetből és finomítatlan növényi olajból készítenek. Ennek a szósznak számos változata létezik, de a klasszikus recept nem tartalmaz gyömbért vagy fokhagymát.

És hiába! Ezekkel az összetevőkkel az öntet nagyon illatos és fűszeres-fűszeres lesz.

Az öntet 5 perc alatt elkészülésének köszönhetően ideális vacsorához. Sőt, a forró nyári időszakban mi is jobb vacsorára, mint egy jó zöldségsaláta. És az alvás után könnyű, és egy ilyen étkezés nem fenyegeti a fürdőruhás alakját semmilyen plusz kilóval ...

Az "A la Vinaigrette" szójaszósszal és mézzel készült salátaöntet leírása

A fokhagymát zúzóval kinyomkodjuk, a gyömbért finom (esetleg közepes) reszelőn lereszeljük, a maradék rostokat oldalra dobjuk.

Adjunk hozzá szójaszószt, mézet és almaecetet a "zhguchki"-hoz (utóbbi helyettesíthető frissen facsart citromlével, vagy balzsamecettel).

Az utolsó simítás - miközben villával vagy habverővel intenzíven kevergetjük az öntetet, vékony sugárban öntsük bele növényi olajunkat. Folytassa a habverést simára.

És íme! Egy közönséges halom apróra vágott zöldség egy főtt tojással és szárított hínárral...

Tipp és megjegyzés a recepthez:

Ha jól felverjük ezt az öntetet, kissé kiegyenlítve az állagát főtt sárgájával vagy egy teáskanál mustárral, illatos szószt kapunk. Hal, hús vagy sült burgonya mellé tálaljuk.

Igen, és egy egyszerű, paradicsomból, uborkából, káposztából készült zöldségsalátát is lehet velük fűszerezni.

100 ml olívaolaj
35 fehérborecet
tengeri só
fekete bors
mindent összekeverünk.

1 evőkanál szezámolaj
3 evőkanál növényi olaj
1 evőkanál rizsecet.
1 friss chili paprika
5 g száraz gyömbér
1 gerezd fokhagyma
tengeri só
frissen őrölt fekete bors

a chili paprikát felaprítjuk, a gyömbért és a fokhagymát ledaráljuk.mindent összekeverünk

100 ml olívaolaj
35 ml fehérborecet
3 szál friss tárkony
tengeri só
frissen őrölt fekete bors

Mindent összekeverünk, és van lehetőség a szósz elkészítésére, ha minden hozzávalót felvert.

100 g méz
100 g mustár
100 ml szójaszósz
50 ml szezámolaj
100 ml növényi olaj
20 ml balzsamecet
tengeri só
friss fekete bors

mindent összekeverünk.egy nagy üveget kapunk

Nem tudom, írtak-e ilyen szószokat.
Majonéz mustárral

Hozzávalók:
200 g majonéz, 2 ek. asztali mustár, 2 ek. apróra vágott petrezselyem, 2 ek. apróra vágott kapor, 2 tk citromlé, só és bors ízlés szerint

Főzési mód:
Adjunk hozzá kész mustárt, fűszernövényeket, frissen facsart citromlevet a majonézhez. jól összekeverni

Hozzávalók:
1 nagy apróra vágott hagyma
2 közepes érett paradicsom
1 kis csípős paprika
1/4 csésze ecet
2 evőkanál olívaolaj

Főzési mód:
A felsorolt ​​összetevőket darabokra vágás után keverje össze. Ha az ecet íze túl erős, hígítsa fel vízzel.

Közvetlenül tálalás előtt adjunk hozzá fél csésze húslevest a kapott keverékhez. és tetszés szerint adjunk hozzá 1-2 teáskanál chili szószt.

Szükséges termékek:
zöld paradicsom 500 g
hagyma 1/2 fej
apróra vágott koriander 1 ek. kanál
őrölt feketebors
só
A recept elkészítési módja:
A paradicsomot leforrázzuk, és miután meghámoztuk, összedolgozzuk az apróra vágott hagymával, korianderrel, turmixgéppel pürévé aprítjuk. Sózzuk a szószt, borsozzuk, keverjük össze
"Bechamel" szósz

Hozzávalók: 40 g vaj
300 g kemény tejszín
2 tojás
1/2 st. l. Liszt
só
szerecsendió a kés hegyén

Recept szövege:
A lisztet vajba öntjük, forró tejszínnel hígítjuk, hozzáadjuk a tojást és forralás nélkül bedörzsöljük; adjunk hozzá szerecsendiót és sót.
A szósz különösen alkalmas gombás palacsintához, csirkehússal és gombával, káposztával és sonkával, valamint húsos palacsintához.

Hozzávalók:
3 kemény tojás sárgája
2 tk borecet
200 ml olívaolaj
1 tk mustár
1-2 kis ecetes uborka
1 hagyma
2 evőkanál metélőhagyma
1 evőkanál finomra vágott petrezselyem
só bors

Utasítás:
Tulajdonképpen mit kell mondani? Tegyél mindent turmixgépbe, és törd össze molekulaközeli állapotúra (azaz finomra.) Öntsd fel az olajat, és szép lesz. A lényeg, hogy a kész szószt állni hagyjuk pár órát, hogy megfőjön, és együnk meg mindent

A sárgáját jól pépesítjük, hozzáadjuk a mustárt, az ecetet, sózzuk, borsozzuk, majd folyamatosan kevergetve kevés olívaolajat. Ezután adjunk hozzá hagymát, uborkát, fűszernövényeket és keverjük újra.

fűszeres paradicsomszósz

Szükséges termékek:
paradicsom 500 g
paradicsompüré 1 ek. kanál
hagyma 1 fej
fokhagyma 1 gerezd
csípős zöldpaprika 1 db.
olívaolaj 1 evőkanál. kanál
apróra vágott koriander 1 teáskanál
őrölt feketebors
só
A recept elkészítési módja:
A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, olajon 5 percig pirítjuk, színváltoztatás nélkül. Hozzáadjuk a hámozott, kis kockákra vágott paradicsomot, a paradicsompürét, a csípős borsot, a koriandert, a sót és a borsot. Lassú tűzön 20 percig pároljuk a szószt, amíg besűrűsödik.

Távolítsa el a csípős borsot.

Nápolyi paradicsomszósz

Szükséges termékek:
paradicsom 1 kg
hagyma 2 fej
növényi olaj 2 evőkanál. kanalakat
fokhagyma 5 gerezd
paradicsompüré 200 g
apróra vágott bazsalikom 1 ek. kanál
apróra vágott oregánó 1 ek. kanál
babérlevél 1 db.
őrölt feketebors
só
A recept elkészítési módja:
A paradicsomról eltávolítjuk a bőrt, és apróra vágjuk. A hagymát finomra vágjuk, az olajon megpuhulni sütjük, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, egy percig pirítjuk, időnként megkeverve.

Adjuk hozzá a paradicsomot és a paradicsompürét, a fűszernövényeket, a babérlevelet, a cukrot, a sót és a borsot. A mártást nagy lángon felforraljuk.

Ezután azonnal csökkentse a tüzet, és forralja 30 percig. Vegyük ki a babérlevelet, dörzsöljük át a masszát egy szitán

Varvara Sharova
2009. március 23-án 14:36-kor

1. salátaöntet:
olívaolaj, vörösbor ecet, kevés citromlé, mustár, só, bors. Az egészet összekeverjük, villával beleütjük a salátába.

2. salátaöntet:
olívaolaj, fehérborecet, provence-i gyógynövények (jobbak, amelyeket a malomban árulnak), fokhagyma (apróra vágva), só, bors. Az egészet összekeverjük, villával beleütjük a salátába.

öntet no3 vagy tzatziki szósz:
tejföl (200 g), tejszín (ha szükséges), olívaolaj (kb. 2 evőkanál), friss uborka (ha nagy, akkor egy, ha kicsi, akkor kettő), 3 gerezd fokhagyma, só, bors
Az uborkát meghámozzuk a héjától és a magjaitól, lereszeljük, megsózzuk, egy kicsit félretesszük, hogy kijöjjön a leve, majd a levét lecsöpögtetjük és az uborkát kinyomkodjuk. hígítsa fel a tejfölt tejszínnel folyékony kefir állagúra (a joghurtot adalékanyagok nélkül is beveheti). Kinyomkodjuk a fokhagymát és beletesszük a tejfölös tejfölt, ugyanoda teszünk olívaolajat, sót, borsot, mindent alaposan összekeverünk, hozzáadunk uborkát, összekeverjük és 2 órára hűtőbe tesszük.

4. salátaöntet:
joghurt, méz, tárkony, petrezselyem, medvehagyma, só, bors. A zöldeket és a hagymát apróra vágjuk. A joghurtot mézzel felverjük.

Adjunk hozzá zöldeket, hagymát, sót és borsot, keverjük össze és salátázzuk.

5. salátaöntet:
joghurt, citromlé, retek, alma, só, bors. A retket és az almát lereszeljük, citromlével meglocsoljuk, 5 percig állni hagyjuk. majd kinyomkodjuk, felverjük a joghurtot, hozzáadjuk a retket és az almát, sózzuk, borsozzuk, jól belekeverjük a salátába.

6. salátaöntet:
feta sajt, kapor, joghurt, fokhagyma, olívaolaj, ha a feta sajt sós, akkor ne sózzuk, borsozzuk. A kaprot és a fokhagymát apróra vágjuk, a sajtot lereszeljük.

A sajtot, a fokhagymát összekeverjük a kaporral és a vajjal, beleöntjük a joghurtot, simára keverjük és a salátához.

7. salátaöntet:
kéksajt, író, zsíros tejföl vagy kevés majonéz, joghurt, citromlé, kakukkfű, só, bors. A sajtot lereszeljük, az összes hozzávalót összekeverjük, hozzáadjuk a kakukkfüvet, sót, borsot és a salátát.

8. salátaöntet:
tejföl, torma, ecet vagy citromlé, mustár, petrezselyem, kapor, só, bors. A tormát lereszeljük, a petrezselymet és a kaprot apróra vágjuk, az összes hozzávalót összekeverjük, sózzuk, borsozzuk, és a salátához adjuk.

Az amerikai Caesar Cardini nagyon szerény:
- bőségesen bedörzsölte a salátástálat fokhagymával,
- tegyünk bele apróra vágott római saláta leveleket,
- beleöntjük a legjobb extra szűz olívaolajjal,
- tojást törtek bele, forrásban lévő vízben pontosan 1 percig főzték (lásd lent!),
- hozzáadott frissen reszelt valódi parmezán (más néven parmigiano rigiano),
- frissen facsart citromlé,
- csípős fűszernövények kéznél (ízlés és elérhetőség szerint mindig választhat, frissen és őrölt szárítva egyaránt, tárkony és bazsalikom a kívánatos),
- kockára vágva és olívaolajon enyhén megsütve, enyhén megszárított krutonig friss fehér kenyérből,
- Néhány csepp Worcestershire szósz
- gyorsan és aktívan keverjük, amíg az olívaolaj könnyen össze nem keveredik a tojással, és az összetevők burkolják,
- részekre osztva
- és azonnal az asztalra tálalták.
Ez a klasszikus Caesar saláta recept.

Cardini az édesanyjától kapott kulináris titkot használta fel: friss tojást öntethez, amelyet nagy mennyiségű forrásban lévő vízben forralás nélkül pontosan 1 percig főztek, majd a forrásban lévő vízből levéve 10-15 percig szobahőmérsékleten hűtötték (amíg elkészítjük). minden más a salátához), különleges tulajdonságokat szerezzen. Ez adja a Caesar saláta ízének fő "titkát".
(Ha a tojásokat hűtőszekrényben tároltuk, akkor az ilyen forralás előtt kb. 2-3 órán keresztül szobahőmérsékletre kell melegíteni. Az ilyen tojások előmelegítésének felgyorsítása érdekében 30 percig is használhatjuk. nagy mennyiségű enyhén langyos (30 gr. C) jól sós víz, mindenképpen fedje le, nehogy a párolgás miatt kihűljön a víz.)

Modern öntet: Az öntet elkészítéséhez a tojást, a fokhagymát, a citromlevet, a mustárt és a szardellat turmixgépben turmixoljuk simára. A keverés megszakítása nélkül adjunk hozzá olívaolajat.

A kötszernek könnyű, egyenletes, meglehetősen sűrű állagúnak kell lennie.

Recept fokhagymás szószhoz.

Hozzávalók:
egy pohár tejföl, lehetőleg zsírosabb
1/2 csésze majonéz
2 fej fokhagyma
vegeta

A tejfölt és a majonézt összekeverjük, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, összekeverjük, ízlés szerint hozzáadjuk a vegetát és a zöldeket.

Saláták szójaszósszal

A szójaszósz az egyik legrégebbi szósz a világon. Több mint 2,5 ezer évvel ezelőtt kezdték el elkészíteni és felhasználni a főzéshez.

Az első recept jogosan a kínaiaké, azonban idővel sok változás történt rajta, aminek köszönhetően megjelentek a japán, filippínó és thai fajták.

Kínában a szójaszószt rizs-, hús- és halételek önteteként használták. Aromát, pikantériát és sósságot adott minden ételnek. Miután az európaiak felfedezték Kínát, az európaiak asztalára került.

Ez a behatolás csak a 17. században történt. Bár a finom fűszeres öntet azonnal beleszeretett az uralkodókba és az arisztokráciába, akik szívesen öntöttek rá különféle ételeket. Ezt követően a szójaöntet sok francia szósz alapja lett.

A szósz nemcsak kiváló ízű, hanem az egészségre is jótékony hatással van. Tehát azok, akik hetente többször használják, 20%-kal kisebb eséllyel szembesülnek szív- és érrendszeri betegségekkel és onkológiával.

Egyedülálló ízvilága miatt pedig izgatja az ízlelőbimbókat, hozzájárulva az étvágy megjelenéséhez.

A szójaszósz ma már széles választékban kerül bemutatásra üzleteink polcain. Termék vásárlásakor ne feledje, hogy a valódi szósz természetes szójababból készül, és több hónapig infundálja.

Mint mindig, most is vannak mesterséges megfelelőik. Ezek kevesebbe kerülnek. de plasztikus ízük van, bár lehet, hogy a kulináris szakmában járatlannak nem tűnik annak. A mesterséges változatot általában kukoricaszirupból, sóból és vízből állítják elő, a hidrolitikus reakciók felgyorsításával.

Ma elmondjuk, hogyan használják a szószt salátákban.

• szójaszósz 1 evőkanál
• csirkemell - 350 g
• karfiol 0,5 fej
• friss uborka 2 db.
• konzerv zöldborsó. üvegekbe
• zsírszegény joghurt 2,5 evőkanál
• paradicsom 3 db.
• fokhagyma 1 ág
• kapor
• petrezselyem

A csirkemellet sós vízben megfőzzük és ledaráljuk. A karfiolt felforraljuk. Szétszedjük külön virágzatokra.

Darabokra vág. Vágja az uborkát vékony szeletekre.

A paradicsomot szeletekre vágjuk.

A tetejét zsírszegény joghurttal kenjük meg. Meglocsoljuk szójaszósszal.

Dinamikusan keverje össze. Friss fűszernövényekkel díszítjük.

egyszerű tavaszi saláta

• friss uborka - 2 db.
• retek - 2 db.
• kapor
• szójaszósz - 1-2 evőkanál
• napraforgóolaj - 1-2 evőkanál

Vágja az uborkát vékony szeletekre. A retket kockákra vágjuk.

A kaprot apróra vágjuk. Tálalás előtt öntsük rá a hozzávalókat szójaszósszal és napraforgóolajjal. Jól összekeverni.

Díszítsünk egy egyszerű salátát friss kaporral.

• szójaszósz 90 ml
• hagyma 1 hagyma
• csípős fekete bors
• tőkehal filé 700 g
• sárgarépa 2 db.
• asztali ecet 90 ml
• víz 90 ml

Hagyjuk kihűlni, majd ledaráljuk: a tőkehalat szeletekre vágjuk. sárgarépa - körök. Az öntetet asztali ecet, víz, erős fekete bors összekeverésével készítsük el.

Az összes hozzávalót öntettel összekeverjük. Meglocsoljuk szójaszósszal.

Jól összekeverni.

A saláta elkészítéséhez szükséges hozzávalók:

• szójaszósz - 1 teáskanál
• marhafilé - 350 g
• narancs -1 db.
• rukkola
• zöld leveles saláta
• őrölt feketebors
• napraforgóolaj
• tengeri só

A marhafilét vékony szeletekre vágjuk, olajon fűszerek jelenlétében kisütjük. A narancs héját. szeletekre osztjuk és kockákra vágjuk.

A zöld salátát és a rukkolát tépje fel kézzel. A fekete borsot sóval mozsárban őröljük.

Keverje össze az összes összetevőt. Meglocsoljuk napraforgóolajjal.

Meglocsoljuk szójaszósszal. A salátát jól összekeverjük.

tengeri saláta

• szójaszósz - 1 evőkanál
• kagyló - 250 g
• napraforgóolaj - 1 evőkanál
• fokhagyma - 1 ág
• avokádó - 1 db.
• friss uborka - 1 db.
• friss paradicsom - 1 db.
• citrom -0,5 db.
• zöld leveles saláta
• fekete bors
• könnyű majonéz - 2,5 evőkanál

Távolítsa el a kagylók héját. serpenyőben forró olajon kisütjük. A fokhagymát nyomjuk át egy présen.

Távolítsa el a magot az avokádóról. a pépet kockákra vágjuk.

Vágja az uborkát vékony szeletekre. A paradicsomot apró kockákra vágjuk.

Facsarj le citromból. A zöld salátát hosszú csíkokra vágjuk, vagy kézzel szaggatjuk.

Keverje össze a jövőbeli saláta összes összetevőjét. Az extra ízért meglocsoljuk szójaszósszal. A tetejét könnyű majonézzel megkenjük.

Alaposan keverni.

Finom saláta lazaccal és szójaszósszal

A saláta elkészítéséhez szükséges hozzávalók:

• szójaszósz 2 evőkanál
• lazac filé 160 g
• burgonya 3 db.
• paradicsom 1 db.
• saláta
• adalékanyagok nélkül joghurt 150 g
• fűszeres mustár 2 teáskanál
• lime leve 1 teáskanál
• curry 0,5 teáskanál

A lazacfilét csíkokra vágjuk. A burgonyát sós vízben megfőzzük, kockákra vágjuk.

A paradicsomot meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk. Tépje fel a salátaleveleket a kezével.

Az öntethez keverje össze a natúr joghurtot, a forró mustárt és az extra szűz olívaolajat. Keverjük össze. A hozzávalókat meglocsoljuk lime levével.

Megszórjuk curryt. Adjunk hozzá szójaszószt ízlés szerint.

Nagyon jól keverjük össze. Lazaccsíkokkal díszítjük.

Sonkás saláta

A sonkát vágjuk egyforma méretű kockákra. A gombát vékony szeletekre vágjuk. A koriandert apróra vágjuk.

Készítse elő az öntetet. szójaszósz, napraforgóolaj keverése. Adjunk hozzá konzerv zöldborsót a fő összetevőkhöz. Öntsük rá az öntetet.

A salátát jól összekeverjük.

tápláló saláta

• szójaszósz 1 evőkanál
• uborka 400 g
• padlizsán 700 g
• csípős paprika 1 db.
• koriander
• száraz majoránna
• érett paradicsom 400 g
• fokhagyma 4 gerezd
• bolgár paprika 3 db.
• koriander
• asztali ecet
• napraforgóolaj 90 ml
• vöröshagyma 1 db.

A padlizsánt szeletekre vágjuk és megsütjük. Az uborkát szeletekre vágjuk. Távolítsuk el a magokat a paprikából, és vágjuk félkarikára.

Tépje fel a koriandert a kezével. A fokhagymát és a hagymát apróra vágjuk. A hagymát pedig rövid ideig pácoljuk.

Adja hozzá a szükséges főtt összetevőket. Só. A salátát erőteljesen keverjük össze.

Díszítsük friss koriander levelekkel.

• szójaszósz - 2 teáskanál
• pulyka - 110 g
• burgonya 3 db.
• fokhagyma 2 gerezd
• hagyma - 1 db.
• sárgarépa - 0,5 db.
• kristálycukor
• asztali ecet. teáskanál
• fűszerek
• bazsalikom

A pulykát megfőzzük és kockákra vágjuk. A burgonyát héjában sütjük és feldaraboljuk. A fokhagymát nyomjuk át egy présen.

A hagymát félkarikára vágjuk és ecetben pácoljuk.

• szója szósz
• fehér káposzta
• brokkoli
• karfiol
• fűszerek
• saláta majonéz
• lila hagyma

A lila hagymát apróra vágjuk. A hozzávalókat egy salátástálban összekeverjük.

csirkesaláta

• csirkemell 1 db.
• kínai kel 0,5 fej
• csirke tojás 4 db.
• szójaszósz 2 evőkanál.
• rózsaszín retek 5 db.
• finom só
• provence majonéz
• őrölt feketebors
• Maggi csomagok

A csirkemellet darabokra vágjuk, és fűszeres Maggi zacskóban megsütjük. Finomra vágjuk a kínai kel.

A csirke tojást megfőzzük és apróra vágjuk. A rózsaszín retket vékony szeletekre vágjuk.

Mártásként használjon majonéz és finom só keverékét. Keverje össze a főtt ételeket. Tankol.

Borsozzuk és szójaszósszal meglocsoljuk. Alaposan keverni.

Retekszeletekkel díszítjük.

Könnyű saláta

• szójaszósz - 2 evőkanál
• kínai kel - 1 fej
• uborka - 1 db.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• Dió
• könnyű majonéz - 4 evőkanál
• sárgarépa - 1 db.
• csirke filé - 250 g

A káposztát apróra reszeljük. Uborka szeletekre vágva.

A kaliforniai paprikát hosszában darabokra vágjuk. Vegyük ki a diószemeket a héjából, és turmixgépben daráljuk meg.

A sárgarépát közepes reszelőn lereszeljük.

A csirkefilét megfőzzük és kockákra vágjuk. Keverjük össze.

A tetejét könnyű majonézzel megkenjük. Meglocsoljuk szójaszósszal.

A könnyű salátát alaposan összekeverjük. akár párszor megrázhatod, fedővel letakarva.

Hozzávalók a kacsa salátához:

• szójaszósz - 1 evőkanál
• kacsamell - 1 db.
• őrölt feketebors
• sárgarépa - 1 db.
• virágméz - 1 evőkanál
• finom só
• uborka - 2 db.

A kacsamellet a sütőben megsütjük. Hagyjuk kihűlni és vékony szeletekre vágjuk. A sárgarépát megfőzzük és szeletekre vágjuk.

De ügyeljen arra, hogy minden réteg közé tegyen egy réteg kötszert.

kukorica saláta

• szója szósz
• leveles zöld saláta
• kemény sajt - 160 g
• extra szűz olívaolaj - 45 ml
• koktélparadicsom - 8-9 db.
• sonka - 160 g
• őrölt feketebors
• jódozott só

Dörzsölje át a sajtot egy durva reszelőn. A koktélparadicsomot negyedekre vágjuk.

A sonkát kockákra vágjuk. Az öntethez keverjük össze az olívaolajat, a sót és a szójaszószt.

Tépje fel a salátát a kezével. Mindent összekeverünk és tálaljuk.

finom saláta

Hozzávalók a balzsamecetes salátához:

• avokádó - 1 db.
• sajt - 90 g
• vöröshagyma - 1 db.
• olívaolaj - 4,5 evőkanál
• koktélparadicsom - 10 db.
• rukkola
• balzsamecet - 1 evőkanál
• fűszerek ízlés szerint

Távolítsa el a csontot az avokádóról. A pépet finomra vágjuk kockákra.

Dörzsölje át a sajtot egy közepes reszelőn. A vöröshagymát apróra vágjuk.

A koktélparadicsomot negyedekre vágjuk.

Tépd szét a rukkolát a kezeddel. Meglocsoljuk szójaszósszal.

Balzsamecettel ízesítjük. Adjunk hozzá fűszereket. Dinamikusan keverje össze.

Elkészítés után azonnal tálaljuk.

friss saláta

Az almát és a körtét meghámozzuk és kockákra vágjuk. A sárgarépát lereszeljük.

Tegye át a zöld retket egy turmixgépen. Keverje össze az összes összetevőt.

Megtöltjük tejföllel. Meglocsoljuk szójaszósszal.

Jól összekeverni. Hűtsük le a salátát hideg helyen 50 percig.

Saláta majoránnával

• szójaszósz - 3 evőkanál
• friss paradicsom - 4-5 db.
• majoránna
• granulált cukor - 2 teáskanál
• napraforgóolaj - 1 evőkanál
• hagyma - 1 hagyma

Húzzuk le a bőrt a paradicsomról. Hogy könnyebb legyen lemaradni, öntsünk forrásban lévő vizet a paradicsomra. A majoránnát kristálycukorral mozsárban őröljük.

A hagymát éles késsel apróra vágjuk. Keverje össze az összes hozzávalót egy tágas salátástálban. Meglocsoljuk szójaszósszal.

Jól összekeverni.

Tápláló saláta tonhallal és szójaszósszal

Hozzávalók a tonhal salátához:

• szójaszósz - 1 teáskanál
• banán - 1 db.
• hosszú szemű rizs - 110 g
• paradicsom - 1 db.
• garnélarák - 20 g
• zöldsaláta
• dinnye - 40 g
• mustár - 0,5 teáskanál
• napraforgóolaj - 2 teáskanál
• fekete bors
• citromlé - 1 teáskanál
• fokhagyma - 1 gerezd

A zöld salátát kézzel tépjük. A dinnye héját szeletekre vágjuk.

Díszítsük a salátához használt hozzávalókkal. Hagyja a salátát megfelelően megfőzni a hűtőszekrényben, csak ezután tálalhatja az asztalnál.

őszi saláta

• szójaszósz - 2 evőkanál
• csirke - 200 g
• bazsalikom
• kemény sajt ízlés szerint
• feta sajt - 180 g
• napraforgóolaj - 3,5 evőkanál
• szezámmag

A csirkét a sütőben megsütjük, majd véletlenszerűen teljesen feldaraboljuk. A friss bazsalikomleveleket pépesítsd a kezedben, hogy még több ízt kapj. Íme egy őszi saláta.

A kemény sajtot reszelőn bedörzsöljük, a puha feta sajtot pedig kockákra vágjuk. Keverje össze az összes összetevőt.

Dinamikusan keverje össze. Díszítésként szezámmagot szórunk a salátára.

Német saláta

Hozzávalók a német salátához:

• szójaszósz - 2 evőkanál
• kishmish szőlő - 160 g
• csirkemell - 1 db.
• könnyű majonéz - 180 g
• ömlesztett sajt - 1 db.

A szőlő mazsolát félbevágjuk. A főtt csirkemellet kockákra vágjuk.

A babkonzervet szűrőedényben lecsepegtetjük, a folyadékot lecsepegtetjük. Az olvasztott sajtot kockákra vágjuk.

Keverje össze az összes összetevőt. Szójaszósszal és majonézzel ízesítjük.

Alaposan keverni.

céklasaláta

• szójaszósz 1 evőkanál
• főtt cékla - 110 g
• növényi olaj - 2 evőkanál
• ecet
• fokhagyma - 1 gerezd
• petrezselyem
• kapor

A céklát sós vízben megfőzzük. Ezután szeletekre vágjuk. Keverje össze a napraforgóolajat ecettel és szójaszósszal.

Ezt a keveréket öntsük egy salátástálba. A fokhagymát fokhagymanyomón passzoljuk át. A petrezselymet és a kaprot apróra vágjuk.

Keverje össze az összes hozzávalót egy salátástálban. Keverd össze.

Díszítsd a salátát friss fűszernövényekkel.

Szokatlan saláta fokhagymás nyilakból és szójaszószból

A saláta elkészítéséhez szükséges hozzávalók:

• szójaszósz - 1 evőkanál
• sárgarépa - 1 db.
• fokhagyma nyilak - 450 g
• vöröshagyma - 1 db.
• almaecet - 1 teáskanál

A sárgarépát közepes reszelőn lereszeljük. Ezután enyhén megsütjük.

A fokhagymát apróra vágjuk. A fokhagymagerezdeket alaposan öblítsük le, és vágjuk legfeljebb 1 cm hosszú darabokra.

A hagymát karikákra vágjuk, és egy ideig almaecetben pácoljuk. Keverje össze a jövőbeli saláta összetevőit.

Meglocsoljuk szójaszósszal. Óvatosan keverjük össze.

• sprotni 1 bank
• kruton kirieshki - 1 csomag
• érett paradicsom 3 db.
• fokhagyma - 1 gerezd
• olíva majonéz - 2 evőkanál
• petrezselyem
• kapor

Darálja meg a sprattot közvetlenül az üvegben. A paradicsomot szeletekre vágjuk.

A fokhagymát fokhagymanyomóban őröljük meg. A petrezselymet és a kaprot apróra vágjuk.

Keverjük össze az olíva majonézt szójaszósszal. Keverje össze a saláta összes összetevőjét. Tankol.

Dinamikusan keverje össze. Díszítsük kaporral és petrezselyemmel.

sajt saláta

• fenyőmag - 55 g
• mozzarella sajt - 125 g
• finom só
• bazsalikom
• olívaolaj 150 ml
• paradicsom 5 db.
• fokhagyma 3 gerezd
• fűszerek
• ecet 1 evőkanál

Garnélarák saláta

• szójaszósz - 2 evőkanál
• hagyma - 1 hagyma
• burgonya - 350 g
• fürjtojás - 2 db.
• kis garnélarák - 230 g
• olajbogyó - 80 g
• levél saláta
• paradicsom - 3 db.
• bolgár paprika - 2 db.
• fokhagyma - 1-2 gerezd
• ecet - 3 evőkanál
• kakukkfű, bazsalikom és tárkony
• extra szűz olívaolaj - 7 evőkanál
• fűszerek

A babot szűrőedényben szűrjük le, hogy eltávolítsuk a felesleges nedvességet. Hagyma karikákra vágva.

A főtt burgonyát kockákra vágjuk. Reszelt fürjtojás.

A kis garnélarákot sós vízben megfőzzük. Ezután hagyjuk kihűlni, meghámozzuk és feldaraboljuk.

Az olajbogyót szeletekre vágjuk. Tépje fel a salátát nyelekkel.

A paradicsomot és a paprikát apróra vágjuk. A fokhagymát fokhagymanyomón passzoljuk át.

Saláta főtt kolbásszal és szójaszósszal

• szójaszósz - 2 evőkanál
• érett paradicsom - 4 db.
• főtt kolbász - 290 g
• apróra vágott dió - 4 evőkanál
• aszalt szilva - 140 g
• tejföl - 110 g
• petrezselyem

Az érett paradicsomot szeletekre vágjuk. A kolbászt finomra vágjuk. A diót turmixgépben ledaráljuk.

Áztassa az aszalt szilvát vízben. majd apróra vágjuk. A petrezselymet kézzel szaggatjuk.

Keverjük össze a szójaszószt tejföllel. A saláta hozzávalóit tetszőleges sorrendben rakja ki. Mindegyik között - egy tankolási réteg.

Só. Friss fűszernövényekkel díszítjük.

halsaláta

• szójaszósz - 2 evőkanál
• hering - 280 g
• pácolt uborka - 2 db.
• csirke tojás - 3 db.
• konzerv zöldborsó - 4 evőkanál
• főtt burgonya - 3 db.
• Provence-i majonéz - 2 evőkanál
• alacsony zsírtartalmú tejföl - 2 evőkanál
• édes paprika - 2 db.
• sárgarépa - 1 db.
• fűszerek

A csirke tojást keményre főzzük, és a sárgáját és a fehérjét feldaraboljuk. A főtt burgonyát kockákra vágjuk.

A lila hagymát apróra vágjuk. Az édes paprikát szeletekre vágjuk.

A sárgarépát közepes reszelőn lereszeljük. Az aljára tegyünk sárgarépát, majd heringet.

Utánuk rakd ki véletlenszerű sorrendben a többi hozzávalót. Meglocsoljuk majonézzel vagy tejföllel. Szójaszósszal ízesítjük.

Díszítsük friss fűszernövényekkel és borsóval.

Rák saláta

Hozzávalók a rákos salátához:

• szójaszósz - 2 evőkanál
• pácolt uborka - 170 g
• zöldborsó - 180 g
• ömlesztett sajt - 160 g
• csirke tojás - 2-3 db.
• saláta majonéz - 90 g
• rák rudak - 230 g
• petrezselyem
• zöldhagyma - 1 csokor
• piros őrölt bors
• finom só

Az ecetes uborkát szeletekre vágjuk. A kukoricát szűrőedénybe szűrjük. A csirke tojást finomra vágjuk.

Az olvasztott sajtot kockákra vágjuk. Vágja fel a rákrudakat.

A petrezselymet késsel felaprítjuk.

Meglocsoljuk szójaszósszal. Ízesítjük saláta majonézzel, keverjük össze. A saláta felületét borsóval, a másik felét kukoricával fektessük le.

Díszítsük petrezselyemmel és zöldhagymával.

Saláták főzése szójaszósszal

Marhahús, saláta, uborka, paradicsom, kukorica, szójaszósz, növényi olaj

A szójaszósz nélkülözhetetlen alapanyag, amely nélkül a sushi rajongók el sem tudnak képzelni egy tekercset sem. Ezért sokan a benzinkutat kizárólag a japán konyhával társítják.

De valójában ez egyáltalán nem így van, és ez a szósz szinte bármilyen étel elkészítésére használható, a tésztától a levesekig és húsokig. Ma különféle salátákat készítünk szójaszósszal, amelyek garantáltan elnyerik a kifinomult ínyenceket és a szokatlan ízkombinációk ínyenceit.

Tápláló tonhal saláta

Amire szükséged van?

1. 200 gramm tonhalkonzerv;
2. 100 gramm hosszú szemű rizs;
3. Paradicsom;
4. Banán;
5. 30 gramm friss dinnye és garnélarák;
6. Zöld saláta (bármilyen, például vízitormát vagy jéghegyet használhat);
7. Szója szósz;
8. Citromlé, mustár, fekete bors, gerezd fokhagyma és napraforgóolaj.

Kezdjük a hozzávalók elkészítésével. A rizst alaposan öblítse le, és forralja fel teljesen. Ügyeljünk arra, hogy a kész rizs ne legyen túl főtt, a zabkásaszerű massza biztosan nem alkalmas ennek a salátának az elkészítéséhez.

A tapasztalt szakácsok azt tanácsolják, hogy a salátákhoz rizst lassú tűzhelyben főzzenek. szóval ha rendelkezik ezzel a hasznos eszközzel, használja.

A tonhalkonzervet apró kockákra vágjuk, a banánt és a paradicsomot felaprítjuk. A garnélarákokat jól sós vízben megfőzzük, ha hámozatlanul vásároltuk, hámozzuk le a héjáról, majd vágjuk apróra. Vágja le a dinnye pépet, és szaggassa el a salátát a kezével.

A fokhagymát nyomjuk át, keverjük össze fekete borssal és mustárral. Öntsük hozzá a citromlevet és a napraforgóolajat, majd alaposan keverjük össze az öntetet.

Keverjük össze az összes hozzávalót, öntsük rá az elkészített öntettel, és szójaszósszal meglocsolva küldjük a hűtőszekrénybe infúzióhoz.

Saláta "Zabaikalsky"

1. 500 gramm marhahús;
2. Csomagolás csiperkegomba (kb. 300-400 gramm);
3. bolgár édes paprika;
4. Izzó;
5. Leves saláta feje;
6. Szója szósz.

Kezdésként pácoljuk be a marhahúst. A húst vágjuk hosszú, vékony szeletekre, és öntsük le a szójaszósszal úgy, hogy az teljesen ellepje a húst.

A marhahúst ilyen módon egy órán át kell pácolni, időnként megkeverve, hogy egyenletesen telítse a mártással. A bepácolt húst áttesszük egy lábasba, felöntjük kevés vízzel, hozzáadunk még pár evőkanál szószt, jól megsózzuk, és addig főzzük, amíg a hús megpuhul.

Amíg a marhahús fő, ne pazarolja az időt, és készítse elő a gombát. Mossa meg, vágja fel és süsse meg növényi olajon, ne felejtse el hozzáadni az apróra vágott hagymát. Miután levette a serpenyőt a tűzről, küldje bele az apróra vágott édes paprikát, fedje le, és hagyja tíz-tizenöt percig.

Amikor a hús megfőtt, ízesítjük még két evőkanál szósszal. összekeverjük a gombával, és megvárva, amíg minden kicsit kihűl, hűtőbe tesszük. Tálalás előtt az ételt összekeverjük tépett salátalevelekkel, és ízlés szerint sózzuk.

Kínai saláta

1. 200 gramm sertéshús (jobb, ha alacsony zsírtartalmú, különben az étel túl „nehéz” lesz);
2. Két burgonya, sárgarépa és hagyma;
3. 2 evőkanál szójaszósz és ugyanannyi ecet;
4. Egy marék kukoricakonzerv;
5. Fokhagyma, só, cukor, fekete őrölt bors;
6. Bármilyen száraz fűszer ízlés szerint.

A sertéshúst vékony csíkokra vágjuk, és növényi olajon megsütjük. Az apróra vágott hagymát megpirítjuk, és amint átlátszóvá válik, küldje el a serpenyőbe a durva reszelőn reszelt sárgarépát. A főzés legvégén adjunk hozzá présen átnyomott vagy késsel apróra vágott fokhagymát.

A serpenyőben kevesebb, mint egy percig kell maradnia, különben megéghet, és kellemetlen keserűséggel ronthatja el az étel ízét.

A burgonya elkészítéséhez szokatlan főzési módot fogunk használni. Vékony csíkokra vágjuk, szűrőedénybe tesszük és forrásban lévő sós vízbe mártjuk. A szűrőedényt azonnal kiveheti, amint a burgonya megpuhult.

A kész burgonyát feltétlenül öblítse le hideg vízzel anélkül, hogy kivenné a szűrőedényből, majd szárítsa meg papírtörlővel.

Az összes hozzávalót összekeverjük, szójaszósszal, borssal és száraz fűszerekkel ízesítjük.

Könnyű zöldségsaláta

Ez a saláta igazi lelet lesz azok számára, akik fogyókúráznak, vagy egyszerűen csak felhagytak a nehéz ételekkel, és a legkönnyebb és legjobban emészthető salátákra váltottak a nyári időszakra.

Hozzávalók:

1. 200 gramm pekingi káposzta;
2. 2-3 friss uborka;
3. Két evőkanál növényi (ideális esetben olíva) olaj és ugyanennyi szójaszósz;
4. Egy kis só és fekete bors ízlés szerint.

A káposztát alaposan öblítse le, szárítsa meg és vágja apró négyzet alakú kockákra. Ha nem akar extra időt vesztegetni, egyszerűen tépje le a leveleket a kezével.

Az uborkát csíkokra vágjuk, koreai sárgarépához tervezett reszelőn is lereszelhetjük. A zöldségeket egy salátástálba tesszük, meglocsoljuk olívaolajjal és szójaszósszal.

Sózzuk ízlés szerint, és ha egy könnyű ételt szeretnénk megfűszerezni, adjunk hozzá egy pici őrölt fekete borsot.

Milyen salátákat lehet szójaszósszal ízesíteni?

Sok zöldségsalátát ízesíthetünk szójaszósszal, zúzott fokhagymát és növényi olajat adhatunk hozzá, például loba vagy daikon salátát durva reszelőn lereszeljük, szójaszószt és olajat adunk hozzá, majd összekeverjük.

A retek saláta ugyanezen elv szerint készül.Van lehetőség, friss retek és uborka, valamint kaliforniai paprika, mindent felvágunk és egy salátástálba tesszük és felöntjük a szósszal és az olajjal, mehet bele egy kis citromlé .

Friss káposzta és retek saláta, valamint káposzta és daikon, vagy reszelt sárgarépa is ízesíthető szósszal és növényi olajjal.. Ne feledje, hogy ebben az esetben nem kell sót tenni.

a rendszer ezt a választ választotta a legjobbnak

Sonkasaláta szójaszószos öntettel:

• sonka
• friss uborka
• paradicsom
• kínai kel
• kemény sajt
• szója szósz
• olivaolaj

A sonkát, paradicsomot, uborkát, káposztát vékony csíkokra vágjuk, összekeverjük. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, olívaolajos szójaszósszal ízesítjük, a tetejére reszelt sajtot szórunk.

Díszítsük fűszernövényekkel és koktélparadicsommal.

Meleg saláta csiperkegombával és hússal:

• hús (sertés) - 350-400 gr
• kaliforniai paprika - 1 db.
• paradicsom - 2-3 db
• hagyma (lila) - 1 db.
• saláta levelek
• szója szósz

A sertéshúst finomra vágjuk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és megpirítjuk. A gombát szeletekre vágjuk, és szintén megpirítjuk. A paradicsomot, paprikát, salátát és hagymát apró darabokra, vagy inkább nagy szívószálra vágjuk.

A még meleg gombát, húst összekeverjük a többi hozzávalóval, ízesítjük szójaszósszal. Díszítsd zölddel.

Saláta receptek szójaszósszal

A szójaszószos saláták összes receptjét többször is felhasználták főzéshez. Mártásos saláták receptjére hivatkoznak. Figyeljünk a tőlünk összegyűjtött balzsamecés saláták receptjére is.

Meleg saláta csirkehússal és paradicsommalTávolítsuk el a bőrt a lábakról, távolítsuk el a csontokat, vágjuk szeletekre a húst, szójaszósszal meglocsoljuk és 10 percig állni hagyjuk. A hagymát félkarikára vágjuk. A paradicsomot szeletekre vágjuk.

A csirke húsát olajon puhára sütjük. Keverje össze a forró csirke húsát zöldségekkel, olajbogyóval. Szükséged lesz: csirkecomb - 2 db. koktélparadicsom - 150 g, vöröshagyma - 1 fej, orosz sajt - 150 g, joghurt - 1/2 csésze, kimagozott olajbogyó - 12 db. olívaolaj - 3 evőkanál. kanál, szójaszósz - 1 evőkanál. kanál, őrölt fekete bors, só

Saláta kacsával és palacsintávalA kacsahúst a csontoktól leválasztjuk, szeletekre vágjuk, megszórjuk fűszernövényekkel és meglocsoljuk olajjal. 40 percig pácoljuk.

A kacsahúst olajon kisütjük. A borsót és a sárgarépát megpároljuk.

Palacsinta csíkokra vágva. A szószhoz a fokhagymát felaprítjuk, összekeverjük a vajjal, cukorral, szójával. Szükséged lesz: kacsa - 1/2 db. növényi olaj - 2 evőkanál. kanál, zöldborsó - 120 g, sárgarépa - 2 db. palacsinta - 3 db. apróra vágott zöldhagyma - 4 evőkanál. kanál, bazsalikom - 10 g, só, szezámolaj - 5 evőkanál. kanál, fokhagyma - 3 gerezd, cukor - 1 evőkanál. kanál, szójaszósz - 1 s.

Hús szójaszószban1. A húst kockákra vágjuk, olajos forró serpenyőre tesszük, és aranybarnára sütjük. Sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá szójaszószt, melegítsük 5 percig.

2. A hagymát és a sárgarépát vágjuk apró kockákra, adjuk a húshoz, és keverjük össze. Szüksége lesz: marha- vagy sertéspép - 500 g, sárgarépa - 1 db. póréhagyma - 1 szár, növényi olaj - 2 evőkanál. kanál, szójaszósz - 4 evőkanál. kanál, majonéz - 1 evőkanál. kanál

Saláta "Tanzánia"Szőlő, mag eltávolítása, félbevágva. Hámozza le a garnélarákot a héjáról, pirítsa 1-2 percig az olaj egy részében. Adjuk hozzá a csíkokra vágott chili paprikát és gyömbérgyökeret a garnélához.

Folyamatos kevergetés mellett még 3 percig pirítsuk az egészet. Forraljuk fel a tésztát. Szükséges: rizstészta - 300 g, zöld szőlő - 150 g, garnélarák - 500 g, olívaolaj - 100 g, chili paprika - 1 db. gyömbér gyökér - 50 g, szójaszósz - 40 g, citrom - 1 db. méz - 30 g

Saláta gyoza szósszalKészítsünk szószokat. Gyoza szósz: vegyünk szójaszószt + mirinádot, adjunk hozzá szezámot, almát, narancsot, folyékony tejfölt forraljunk sűrűre és adjunk hozzá hideg vízzel hígított keményítőt, forraljuk fel, kész a szósz. Tormaszósz majonézzel: hámozd meg frissen.

Szükséges: tölgyfa saláta, csirkemell - 60 g, saláta garnélarák, enyhén sózott lazac - 30 g, szezámmag g, hámozott narancs - 100 g, keményítő, * Majonézes tormaszószhoz: co.

Zöldbab saláta (2)A babot és a kaliforniai paprikát apróra vágjuk, összekeverjük zöldborsóval és apróra vágott hagymával. A salátát meglocsoljuk olajjal, szójaszósszal és sóval, összekeverjük és a salátalevelekre helyezzük.

Tálaljuk lehűtve, miután kiadott d. Szüksége lesz: olívaolaj - 2 evőkanál. kanál, főtt tojás - 1 db. pácolt édes paprika - 50 g, zöldhagyma - 50 g, konzerv zöldborsó - 100 g, konzerv zöldbab - 200 g, szójaszósz - 1 evőkanál. kanál, só ízlés szerint, zöld sa levelek.

Zöldségsaláta kókuszszósszalA kínai kel leveleinek fehér részeit levágjuk, a zöldeket leszedjük. Tegye a káposztát egy salátástálba.

A meghámozott sárgarépát és a zellert hosszú, vékony csíkokra vágjuk, és rátesszük a káposztára. Adjunk hozzá apróra vágott fiatal kukoricacsutkát és hagymát.

A lime szószhoz kinyomkodjuk a co. Szükséges: Elkészítés módja: A kínai kel leveleinek fehér részeit levágjuk, a zöldeket leszedjük. Tegye a káposztát egy salátástálba.

Vágja a meghámozott sárgarépát és a zellert hosszú vékony csíkokra, és terítse ki & n.

Szójaspárga saláta funchose-valÁztassa a spárgát hideg vízben 3-4 órára. Öntsön forrásban lévő vizet a funchoz néhány percig, vágja vékony csíkokra a sárgarépát és az uborkát.

Az öntethez a szójaszószt, a cukrot, a citromlevet, az olajat és a cukrot összekeverjük, a fokhagymát odanyomkodjuk. Öntsük a spárgát funchose-val és zöldségekkel és. Szükséges: 600 g vízbe áztatott spárga, 1 csokor funchose, 1 nagy sárgarépa, 1 uborka, 2-3 gerezd fokhagyma, 5 ek. szójaszósz, 1 ek. barna cukor, 5 evőkanál növényi olaj, 3 evőkanál citromlé, 1/2 teáskanál szezámolaj, fűszeres pirospaprika ízlés szerint.

meleg saláta Marhahús szójaszószban narancsszeletekkelVágja a marhahúst vékony szeletekre, és áztassa a szószban 30 percig. Szósz: fél narancs leve + szójaszósz.

A káposztaleveleket megmossuk, tányérra rendezzük. A húst kivesszük a pácból, és egy serpenyőben napraforgóolajon kisütjük.

Vágja fel a kaliforniai paprikát és küldje el. Szükséges: Marhahús - 300 gr.

pekingi káposzta - 1 db. bolgár paprika - 1 db.

Narancs - 1 db. Szójaszósz - 2-3 evőkanál Vöröshagyma 1/2

Marhasült szójaszószban borsozzuk meg a húst és pirítsuk meg minden oldalát.Két percnél nem tovább pirítsuk mindkét oldalát, a húst 15 percre 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük, a hagymát, fűszernövényeket, fokhagymát felaprítjuk, a koriandert összetörjük, felöntjük a szójaszósszal. , ez az olaj lesz a pácunk tedd a húst a pácba rá. Szükséged lesz: gojadina-300g, páchoz: hagyma-1db, koriander-1 csokor, koriandermag-1.l, fokhagyma-4 gerezd, szójaszósz-150g, növényi olaj-250g, saláta díszítésnek: koktélparadicsom-3db, lilahagyma -1/4, kapor, koriander, petrezselyem egy csokorban

Saláták szójaszósszal

A szójaszószt és hamisítványait már nem egyszer említettem. Itt például a japán konyhában.
Mondd el még egyszer, hogy ez az egyik legősibb szósz a világon és így tovább? Ah, érted?

Jobb és helyesebb a használatán elidőzni, és salátákban van. Ha a szósz valódi, persze.

A 17. században, miután az európaiak felfedezték Kínát, a szójaszósz megszerette a királyságot és az arisztokráciát, és később számos francia szósz alapja lett.
Ennek megfelelően nem meglepő, hogy sok európai étel és harapnivaló a szójaszószhoz hasonlót használ, bár az európai "szójafolyadék" kevéssé hasonlít kínai-japán unokatestvéreire.
De, nem a szószról van szó, sőt, és még csak nem is az eredetiségéről vagy "keletiességéről", hanem csak salátareceptekről van szó ezzel az összetevővel.

Sok ilyen recept létezik, gyakran a szószon kívül semmi közös nincs bennük.
Kiválasztottam néhányat ehhez a részhez. Néz.
Az ételekről nem tudok mit mondani - nem igazán örülök ennek a terméknek az őrületnek, így ha szójaszószt használok, akkor például főként csirkeszelet pácolására.
Kell-e rá saláták? Nem tudom.

Te döntesz.

Íme egy kis válogatás a kategória legjobb salátareceptjeiből.

A szójaszószos saláta lépésről lépésre történő elkészítését a Funchose saláta részben mutatjuk be. Például.

Egyszerű tavaszi saláta szójaszósszal

Saláta hozzávalói:

• friss uborka - 2 db.
• retek - 2 db.
• kapor
• szójaszósz - 1-2 evőkanál. kanalakat
• növényi olaj - 1-2 evőkanál. kanalakat

Az uborkát vékony szeletekre vágjuk. A retket kockákra vágjuk. A kaprot apróra vágjuk.

Tálalás előtt öntsük rá a hozzávalókat szójaszósszal és napraforgóolajjal. Jól összekeverni.

Díszítsen egy egyszerű salátát friss kaporral.

Tőkehal saláta szójaszósszal

• szójaszósz - 90 ml
• hagyma - 1 hagyma
• csípős fekete bors
• tőkehal filé - 700 g
• sárgarépa - 2 db.
• asztali ecet - 90 ml
• víz - 90 ml

A hagymát apróra vágjuk. Süssük a tőkehalfilét a sütőben sárgarépával.

Hagyjuk kihűlni, majd feldaraboljuk - a tőkehalat szeletekre, a sárgarépát karikákra. Az öntetet asztali ecet, víz, erős fekete bors összekeverésével készítsük el. Az összes hozzávalót öntettel összekeverjük.

Meglocsoljuk szójaszósszal. Jól összekeverni.

Olasz saláta szójaszósszal

Saláta hozzávalói:

• szójaszósz - 1 teáskanál
• marhafilé - 350 g
• narancs -1 db.
• rukkola
• zöld leveles saláta
• őrölt feketebors
• növényi olaj
• tengeri só

A marhafilét vékony szeletekre vágjuk, olajon fűszerek jelenlétében kisütjük. A narancsot meghámozzuk, szeletekre vágjuk és kockákra vágjuk.

Törje össze a zöld salátát és a rukkolát. A fekete borsot sóval mozsárban őröljük. Keverje össze az összes összetevőt.

Meglocsoljuk napraforgóolajjal. Meglocsoljuk szójaszósszal. A salátát jól összekeverjük.

Friss olasz fűszernövényekkel díszítjük.

Karfiol saláta szójaszósszal

Karfiol saláta Hozzávalók:

• szójaszósz - 1 evőkanál. kanál
• csirkemell - 350 g
• karfiol - 0,5 fej
• friss uborka - 2 db.
• konzerv zöldborsó - 1/2 doboz
• alacsony zsírtartalmú joghurt - 2,5 evőkanál. kanalakat
• paradicsom - 3 db.
• fokhagyma - 1 gerezd
• kapor
• petrezselyem

A csirkemellet sós vízben megfőzzük és felaprítjuk. A karfiolt felforraljuk.

Szétszedjük külön virágzatokra. Darabokra vág. Az uborkát vékony szeletekre vágjuk.

A paradicsomot szeletekre vágjuk.

A fokhagymát fokhagymanyomóban őröljük meg. A kaprot és a petrezselymet kellően apróra vágjuk. Keverje össze az összes összetevőt.

A tetejét zsírszegény joghurttal kenjük meg. Meglocsoljuk szójaszósszal. Alaposan keverni.

Friss fűszernövényekkel díszítjük.

Tengeri saláta szójaszósszal

• szójaszósz - 1 evőkanál. kanál
• kagyló - 250 g
• növényi olaj - 1 evőkanál. kanál
• fokhagyma - 1 ág
• avokádó - 1 db.
• friss uborka - 1 db.
• friss paradicsom - 1 db.
• citrom -0,5 db.
• zöld leveles saláta
• fekete bors
• könnyű majonéz - 2,5 evőkanál. kanalakat

Hámozzuk le a kagylókat a héjáról, serpenyőben, forró olajon kisütjük. A fokhagymát nyomjuk át egy présen.

Vegyük ki az avokádó magját, és vágjuk kockákra a húsát.

Az uborkát vékony szeletekre vágjuk. A paradicsomot apró kockákra vágjuk.

Facsarj le citromból. Zöld saláta hosszú csíkokra vágva vagy tépve.

Keverje össze a jövőbeli saláta összes összetevőjét. Az extra ízért meglocsoljuk szójaszósszal.

A tetejét könnyű majonézzel megkenjük. Alaposan keverni.

Érdekes saláta lazaccal és szójaszósszal

Saláta hozzávalói:

• szójaszósz - 2 evőkanál. kanalakat
• lazac filé - 160 g
• burgonya - 3 db.
• paradicsom - 1 db.
• saláta
• adalékanyagok nélkül joghurt - 150 g
• fűszeres mustár - 2 teáskanál
• lime juice - 1 teáskanál
• curry fűszerezés - 0,5 tk

A lazacfilét csíkokra vágjuk. A burgonyát sós vízben megfőzzük, kockákra vágjuk.

A paradicsomot meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk. A salátaleveleket feltörni.

Az öntethez keverje össze a natúr joghurtot, a forró mustárt és az extra szűz olívaolajat. Keverjük össze.

A hozzávalókat meglocsoljuk lime levével. Megszórjuk curryt. Adjunk hozzá szójaszószt ízlés szerint.

Nagyon jól keverjük össze. Lazaccsíkokkal díszítjük.

Sonkasaláta szójaszósszal

• szójaszósz - 2 evőkanál. kanalakat
• sonka - 250 g
• konzerv gomba - 1 doboz
• konzerv borsó - 1 doboz
• koriander
• növényi olaj - 2,5 evőkanál. kanalakat

A sonkát vágjuk egyforma méretű kockákra. A gombát vékony szeletekre vágjuk. A koriandert apróra vágjuk.

Az öntetet szójaszósz, napraforgóolaj összekeverésével készítjük. Adjunk hozzá konzerv zöldborsót a fő összetevőkhöz. Öntsük rá az öntetet.

A salátát jól összekeverjük.

Kiadós saláta szójaszósszal

• szójaszósz - 1 evőkanál. kanál
• uborka - 400 g
• padlizsán - 700 g
• csípős paprika - 1 db.
• koriander
• száraz majoránna
• érett paradicsom - 400 g
• fokhagyma - 4 gerezd
• bolgár paprika - 3 db.
• koriander
• őrölt piros és fekete bors
• asztali ecet
• napraforgóolaj - 90 ml
• vöröshagyma - 1 db.
• só ízlés szerint

A padlizsánt szeletekre vágjuk és megsütjük. Az uborkát szeletekre vágjuk. Távolítsuk el a magokat a paprikából, és vágjuk félkarikára.

Az érett paradicsomot szeletekre vágjuk.

Törjük fel a koriandert. A fokhagymát és a hagymát apróra vágjuk. A hagymát pedig egy ideig pácoljuk.

Egy külön tálban keverjük össze a szójaszószt, a száraz majoránnát, az őrölt borsot és a napraforgóolajat. Öntsük egy salátástálba.

Adja hozzá a szükséges főtt összetevőket. Só.

A salátát alaposan keverjük össze. Díszítsük friss koriander levelekkel.

Saláta pulyka és szójaszósszal

• szójaszósz - 2 teáskanál
• pulyka - 110 g
• burgonya - 3 db.
• fokhagyma - 2 gerezd
• hagyma - 1 db.
• sárgarépa - 0,5 db.
• kristálycukor
• asztali ecet - 1/2 teáskanál
• fűszerek
• só ízlés szerint
• bazsalikom

A pulykát megfőzzük és kockákra vágjuk. A burgonyát héjában sütjük és feldaraboljuk.

A fokhagymát nyomjuk át egy présen. A hagymát félkarikára vágjuk és ecetben pácoljuk.

A sárgarépát közepes reszelőn lereszeljük. Az öntet elkészítéséhez összekeverjük a cukrot, az apróra vágott fokhagymát, a szójaszószt. Legyintés.

Ezt a keveréket öntsük a saláta hozzávalóira.

Keverjük össze rendesen. A salátát bazsalikomlevéllel díszítjük. A saláta kész.

Melegen és hidegen is kiváló.

Egyszerű saláta káposztával és szójaszósszal

Brokkolis saláta Hozzávalók:

• szója szósz
• fehér káposzta
• brokkoli
• karfiol
• fűszerek
• saláta majonéz
• lila hagyma

A fehér káposztát apróra vágjuk. A brokkolit és a karfiolt fűszeres, sós vízben megfőzzük. Utána lehűtjük és ledaráljuk.

A lila hagymát apróra vágjuk. A hozzávalókat egy salátástálban összekeverjük.

Töltsük meg majonézzel. Meglocsoljuk szójaszósszal.

Csirke saláta szójaszósszal

• csirkemell - 1 db.
• kínai kel - 0,5 fej
• csirke tojás - 4 db.
• szójaszósz - 2 evőkanál. kanalakat.
• rózsaszín retek - 5 db.
• só ízlés szerint
• provence majonéz
• őrölt feketebors
• Maggi csomagok

A csirkemellet darabokra vágjuk, és fűszeres Maggi zacskóban megsütjük. Finomra vágjuk a kínai kel.

A csirke tojást megfőzzük és apróra vágjuk. A rózsaszín retket vékony szeletekre vágjuk.

Mártásként használjon majonéz és finom só keverékét. Keverje össze a főtt ételeket.

Tankol. Borsozzuk meg és nedvesítsük meg szójaszósszal.

Alaposan keverni. Retekszeletekkel díszítjük.

Könnyű saláta szójaszósszal

• szójaszósz - 2 evőkanál. kanalakat
• kínai kel - 1 fej
• uborka - 1 db.
• bolgár paprika - 1 db.
• Dió
• könnyű majonéz - 4 evőkanál. kanalakat
• sárgarépa - 1 db.
• csirke filé - 250 g

A káposztát apróra reszeljük. Uborka szeletekre vágva. A kaliforniai paprikát hosszában darabokra vágjuk.

Vegyük ki a diószemeket a héjából, és turmixgépben daráljuk meg. A sárgarépát közepes reszelőn lereszeljük.

A csirkefilét megfőzzük és kockákra vágjuk. Keverjük össze. A tetejét könnyű majonézzel megkenjük.

Meglocsoljuk szójaszósszal. Egy könnyű salátát alaposan összekeverünk, fedővel letakarva párszor meg is rázhatjuk.

Saláta kacsamellel és szójaszósszal

Kacsa saláta Hozzávalók:

• szójaszósz - 1 evőkanál. kanál
• kacsamell - 1 db.
• őrölt fekete bors - ízlés szerint
• sárgarépa - 1 db.
• virágméz - 1 evőkanál. kanál
• só ízlés szerint
• uborka - 2 db.

A kacsamellet a sütőben megsütjük. Hagyjuk kihűlni és vékony szeletekre vágjuk. A sárgarépát megfőzzük és szeletekre vágjuk.

Az öntethez turmixgépben keverjük össze a szójaszószt, az őrölt fekete borsot, a virágmézet és a sót. Keverd össze.

Salátába öntjük. A saláta egyébként többrétegű is elkészíthető.

De ügyeljen arra, hogy minden réteg között - egy réteg öltözködés.

Kukorica saláta szójaszósszal

• szója szósz
• konzerv kukorica - 120 g
• leveles zöld saláta
• kemény sajt - 160 g
• olívaolaj salátákhoz - 45 ml
• koktélparadicsom - 8-9 db.
• sonka - 160 g
• őrölt feketebors
• jódozott só

Dörzsölje át a sajtot egy durva reszelőn. A koktélparadicsomot negyedekre vágjuk. A sonkát kockákra vágjuk.

Az öntethez keverjük össze az olívaolajat, a sót és a szójaszószt. Törjük fel a salátát.

Mindent összekeverünk és tálaljuk.

Ízletes saláta szójaszósszal

Balzsamecetes saláta Hozzávalók:

• szójaszósz - 2 evőkanál. kanalakat
• avokádó - 1 db.
• sajt - 90 g
• vöröshagyma - 1 db.
• olívaolaj - 4,5 evőkanál. kanalakat
• koktélparadicsom - 10 db.
• rukkola
• asztali ecet - 1 evőkanál. kanál
• fűszerek ízlés szerint

Távolítsa el a csontot az avokádóról. A pépet finomra vágjuk kockákra. Dörzsölje át a sajtot egy közepes reszelőn.

A vöröshagymát apróra vágjuk. A koktélparadicsomot negyedekre vágjuk.

Törjük fel a rukkolát. Meglocsoljuk szójaszósszal.

Balzsamecettel ízesítjük. Adjunk hozzá fűszereket.

Alaposan keverni. Elkészítés után azonnal tálaljuk.

Saláta majoránnával és szójaszósszal

• szójaszósz - 3 evőkanál. kanalakat
• friss paradicsom - 4-5 db.
• majoránna
• granulált cukor - 2 teáskanál
• növényi olaj - 1 evőkanál. kanál
• hagyma - 1 hagyma

Húzzuk le a bőrt a paradicsomról. Hogy könnyebb legyen lemaradni, öntsünk forrásban lévő vizet a paradicsomra.

A majoránnát kristálycukorral mozsárban őröljük. A hagymát éles késsel apróra vágjuk. Keverje össze az összes hozzávalót egy tágas salátástálban.

Meglocsoljuk szójaszósszal. Jól összekeverni.

Kiadós saláta tonhal és szójaszósszal

Tonhal saláta Hozzávalók:

• szójaszósz - 1 teáskanál
• tonhalkonzerv - 190 g
• banán - 1 db.
• hosszú szemű rizs - 110 g
• paradicsom - 1 db.
• garnélarák - 20 g
• zöldsaláta
• dinnye - 40 g
• mustár - 0,5 tk
• növényi olaj - 2 teáskanál
• fekete bors
• citromlé - 1 teáskanál
• fokhagyma - 1 gerezd

A hosszú szemű rizst teljesen főzzük. Tonhalkonzerv kockákra vágva. Véletlenszerűen vágja fel a banánt.

A paradicsomot szeletekre vágjuk.

A garnélarákot sós vízben megfőzzük. Tisztítsa meg a héjat. Darál.

Zöld salátát megtörni. A dinnye héját szeletekre vágjuk.

Az öntethez keverjük össze a mustárt, a napraforgóolajat, a fekete borsot és a citromlevet. A fokhagymát egy kés élével törjük össze.

Keverjük össze. Meglocsoljuk szójaszósszal. Keverd össze.

Díszítsd a salátához használt hozzávalókkal. Hagyja a salátát megfelelően megfőzni a hűtőszekrényben, csak ezután tálalhatja az asztalnál.

Őszi saláta csirkével és szójaszósszal

• szójaszósz - 2 evőkanál. kanalakat
• csirke - 200 g
• bazsalikom
• kemény sajt ízlés szerint
• feta sajt - 180 g
• növényi olaj - 3,5 evőkanál. kanalakat
• szezámmag

A csirkét a sütőben megsütjük, majd véletlenszerűen teljesen feldaraboljuk. A friss bazsalikomleveleket pépesítsd a kezedben, hogy még több ízt kapj.

Íme egy őszi saláta.

A kemény sajtot reszelőn bedörzsöljük, a puha feta sajtot pedig kockákra vágjuk. Keverje össze az összes összetevőt.

Keverd össze. Töltsük meg napraforgóolajjal.

Alaposan keverni. Díszítésként szezámmagot szórunk a salátára.

Német saláta szójaszósszal

Német saláta hozzávalói:

• szójaszósz - 2 evőkanál. kanalakat
• kishmish szőlő - 160 g
• csirkemell - 1 db.
• konzerv fehér bab - 190 g
• könnyű majonéz - 180 g
• ömlesztett sajt - 1 db.

A szőlő mazsolát félbevágjuk. A főtt csirkemellet kockákra vágjuk.

A babkonzervet szűrőedényben lecsepegtetjük, a folyadékot lecsepegtetjük. Az olvasztott sajtot kockákra vágjuk. Keverje össze az összes összetevőt.

Szójaszósszal és majonézzel ízesítjük. Alaposan keverni.

Saláta spratttal és szójaszósszal

• spratt - 1 bank
• kruton kirieshki - 1 csomag
• érett paradicsom - 3 db.
• fokhagyma - 1 gerezd
• olíva majonéz - 2 evőkanál. kanalakat
• petrezselyem
• kapor

Darálja meg a sprattot közvetlenül az üvegben. A paradicsomot szeletekre vágjuk. A fokhagymát fokhagymanyomóban őröljük meg.

A petrezselymet és a kaprot apróra vágjuk. Keverjük össze az olíva majonézt szójaszósszal. Keverje össze a saláta összes összetevőjét.

Tankol. Alaposan keverni.

Díszítsük kaporral és petrezselyemmel.

Sajt saláta szójaszósszal

• szójaszósz - 2 evőkanál. kanalakat
• fenyőmag - 55 g
• mozzarella sajt - 125 g
• só ízlés szerint
• bazsalikom
• olívaolaj - 150 ml
• paradicsom - 5 db.
• fokhagyma - 3 gerezd
• fűszerek
• ecet - 1 evőkanál. kanál

A fenyőmagot egy serpenyőben megpirítjuk. Mozzarella sajt kockákra vágva.

A paradicsomról lehúzzuk a bőrt és szeletekre vágjuk. A fokhagymát egy kés hátával felaprítjuk. Keverj össze mindent.

Ízesítjük szójaszósszal, olívaolajjal, ecettel. Alaposan keverni.

Díszítsük friss bazsalikom levelekkel.

Garnélarák saláta szójaszósszal

• szójaszósz - 2 evőkanál. kanalakat
• konzerv bab - 380 g
• hagyma - 1 hagyma
• burgonya - 350 g
• fürjtojás - 2 db.
• kis garnélarák - 230 g
• olajbogyó - 80 g
• leveles saláta
• paradicsom - 3 db.
• bolgár paprika - 2 db.
• fokhagyma - 1-2 gerezd
• ecet - 3 evőkanál. kanalakat
• kakukkfű, bazsalikom és tárkony
• olívaolaj salátákhoz - 7 evőkanál. kanalakat
• fűszerek

A babot szűrőedényben szűrjük le, hogy eltávolítsuk a felesleges nedvességet. Hagyma karikákra vágva.

A főtt burgonyát kockákra vágjuk. Reszelt fürjtojás.

A kis garnélarákot sós vízben megfőzzük. Ezután hagyjuk kihűlni, meghámozzuk és feldaraboljuk.

Az olajbogyót szeletekre vágjuk. Tépje fel a salátát nyelekkel. A paradicsomot és a paprikát apróra vágjuk.

A fokhagymát fokhagymanyomón passzoljuk át.

Keverjük össze az ecetet fűszernövényekkel és szójaszósszal, keverjük össze és öntsük a fő összetevőkhöz. Meglocsoljuk olívaolajjal.

Halsaláta szójaszósszal

• szójaszósz - 2 evőkanál. kanalakat
• hering - 280 g
• pácolt uborka - 2 db.
• csirke tojás - 3 db.
• konzerv zöldborsó - 4 evőkanál. kanalakat
• főtt burgonya - 3 db.
• lila hagyma - 1 db.
• Provence-i majonéz - 2 evőkanál. kanalakat
• alacsony zsírtartalmú tejföl - 2 evőkanál. kanalakat
• édes paprika - 2 db.
• sárgarépa - 1 db.
• fűszerek

A heringet szeletekre vágjuk. Az ecetes uborkát ledaráljuk.

A csirke tojást keményre főzzük, és a sárgáját és a fehérjét feldaraboljuk. A főtt burgonyát kockákra vágjuk. A lila hagymát apróra vágjuk.

Az édes paprikát szeletekre vágjuk.

A sárgarépát közepes reszelőn lereszeljük. Az aljára tegyünk sárgarépát, majd heringet. Utánuk rakd ki véletlenszerű sorrendben a többi hozzávalót.

Meglocsoljuk majonézzel vagy tejföllel. Szójaszósszal ízesítjük.

Friss fűszernövényekkel és borsóval díszítjük.

Rák saláta szójaszósszal

Rák saláta hozzávalói:

• szójaszósz - 2 evőkanál. kanalakat
• pácolt uborka - 170 g
• konzerv kukorica - 180 g
• zöldborsó - 180 g
• ömlesztett sajt - 160 g
• csirke tojás - 2-3 db.
• saláta majonéz - 90 g
• rák rudak - 230 g
• petrezselyem
• zöldhagyma - 1 csokor
• piros őrölt bors
• só ízlés szerint

Ecetes uborka szeletekre vágva. A kukoricát szűrőedénybe szűrjük.

A csirke tojást finomra vágjuk. Az olvasztott sajtot kockákra vágjuk.

Vágja fel a rákrudakat. A petrezselymet késsel felaprítjuk.

Keverje össze az összes összetevőt. Borssal és sóval aludni.

Meglocsoljuk szójaszósszal. Ízesítjük saláta majonézzel, keverjük össze.

A saláta felületét borsóval, a másik felét kukoricával fektessük le. Díszítsük petrezselyemmel és zöldhagymával.

Cékla saláta aszalt szilvával és fokhagymával 4 cékla, 2 l. Céklasaláta aszalt szilvával és fokhagymával 4 cékla, 2 hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 pohár aszalt szilva, 100 g szója majonéz, 10 dió, só ízlés szerint. Hámozzuk meg a diót, hagymát, fokhagymát. A céklát megmossuk, felforraljuk és felkockázzuk [...]

Fokhagymakészítmények télre A fokhagymát mindig is nagyra értékelték jótékony tulajdonságai miatt. Ennek ellenére azonban sokan megtagadják a fokhagyma evését, hivatkozva az utána visszamaradó kellemetlen szagra. Siettünk a kedvében járni. Nyugodtan lehet […]

Saláta "angol" - bevált receptek. Hogyan készítsünk angol salátát. Saláta angol – általános főzési alapelvek Sok ételnek van beszédes neve, utalva a világ bármely konyhájára. A saláta angol az egyik […]

Saláták szójaszósszal - az elkészítés általános elvei

A szójaszósz Ázsia népei ajándéka az egész világnak. Ebben az országban találták fel a szójaszószt, és a mai napig aktívan szerepel szinte minden receptben. Ez lehetővé teszi az ázsiaiak számára, hogy teljesen elfelejtsék a sót, és olyan csodálatos módon hangsúlyozzák a főtt ételek ízét. Hazánkban a szójaszósz is aktívan bekerült a használatba, de a legtöbben még mindig a majonézt és a tejfölt részesítik előnyben, ha salátaöntetről van szó. Az orosz konyhában azonban számos érdekes és nagyon népszerű saláta található, amelyeket szójaszósz nélkül nem lehet elkészíteni. Ennek frappáns példája a koreai sárgarépa saláta. De messze nem ez az egyetlen saláta, amely a szójaszósznak köszönhetően elkészíthető.

Saláták szójaszósszal - étel- és ételkészítés

A szójaszósz alkalmas zöldségsaláták, valamint húsok öntésére. Ez a fő összetevő képes elrejteni a termékek ízbeli hiányosságait, de cserébe minden salátát gazdagít és ízzel telít. A szójaszósz lehet enyhén fokhagymás, ez a lehetőség inkább hús pácolására alkalmas, szójaszósszal egy edénybe gyűjtött egész csokor gyógy- és fűszernövényt is felszedhetünk. Van valami kísérletezni, elkezdheti fontolóra venni a legfinomabb és legszokatlanabb recepteket, amelyek lehetővé teszik csodálatos saláták elkészítését.

Saláta receptek szójaszósszal:

1. recept: Saláta "Frissesség"

A legtöbb esetben a saláták szójaszósszal való öntése diétás ételek elkészítését jelenti. Nincs szükség zsíros és magas kalóriatartalmú majonézre, és az ember jelentősen csökkenti az elfogyasztott kalóriák mennyiségét. Tehát ez a saláta hasznos lesz azok számára, akik egyedi recepteket keresnek, és azok számára, akik hozzászoktak az alak szépségének megőrzéséhez.

Szükséges hozzávalók:

• 200 g - káposzta (Peking);
• 4 evőkanál. l. - szója szósz;
• 2 evőkanál. l. - olivaolaj;
• 3 db. - uborka;
• 1 tk - fekete bors.

Főzési mód:

A recept őrülten egyszerű elkészíteni. Amúgy vedd szolgálatba, ha gyakran érkeznek hozzád váratlan vendégek, és szeretnéd őket gyors ételekkel meglepni. Amire szükség van, a pekingi káposztát karikákra vágják, és a friss uborkát lereszelik, jobb, ha egy koreai saláta készítésére tervezett reszelőt veszünk. A zöldségek készen vannak, áttehetjük egy közös edénybe és ízesíthetjük szójaszósszal. Ne felejtsen el egy kis fekete borsot szórni, és a salátát olívaolajjal kiegészíteni. Rendkívül egyszerű, keverje össze és tálalja a salátát a legpuhább húshoz.

2. recept: Cár Soi saláta

Talán az első dolog, ami felkeltette a figyelmét, az a saláta szokatlan neve volt. A szója Spárta királyának a neve, azonban a spártai királynak semmi köze ehhez a recepthez, de a neve nagyon összhangban van a szójaszósszal. Mellesleg, a saláta valójában spártai - egészséges és multivitamin.

Szükséges hozzávalók:

• 2 db. - uborka;
• 2 db. - sárgarépa;
• 1 db PC. - tojás;
• 3 art. l. - szója szósz;
• 1 csipet - őrölt gyömbér;
• 1 tk - cukor;
• 1 tk - majonéz.

Főzési mód:

Friss sárgarépa, először győződjön meg róla, hogy ízletes és lédús, koreai salátához reszelve. Ezután a szívószálakat meglocsoljuk egy kanál szójaszósszal, és mindent megszórunk cukorral. Keverjük össze a sárgarépát, és hagyjuk, hogy jól felszívja a szósz gőzét. Ezután folytatjuk a friss uborka elkészítését. Ezeket is lereszeljük, mint a sárgarépát, ha szükséges, a zöldségeket előre lehúzhatjuk a héjáról. Elkészítjük a szószt. A maradék két evőkanál szójaszószt egy külön tálba tesszük, egy tojást itt feltörünk és gyömbérporral ízesítjük. Az egész állagot jól felverjük, és egy serpenyőben palacsinta formájában kisütjük. A palacsintát lehűtjük, majd csíkokra vágjuk. A sárgarépát beáztatjuk, a felgyülemlett folyadékot lecsepegtetjük, uborkát, tojásos palacsintát küldünk rá. A salátát megkenjük egy kanál majonézzel és összekeverjük.

3. recept: Hússaláta szójaszósszal

Ha még mindig azt gondolta, hogy a szójasalátát csak zöldségsaláták készítéséhez használják, akkor tévedett. Ez az összetevő tökéletesen kiemeli a hús, jelen esetben a marha ízét.

Szükséges hozzávalók:

• 500 g - marhahús;
• 300 g - csiperkegomba;
• 1 db PC. - bolgár bors;
• 1 db PC. - hagyma;
• 200 g - levél saláta;
• 6 art. l. - szója szósz.

Főzési mód:

Ebben a receptben szójaszószt használnak a hús pácolására. A marhahúst csíkokra vágjuk, egy mély edénybe tesszük, és mártással ízesítjük. Hagyja állni a húst körülbelül egy órát, hogy egy alapos pácot kapjon. Ezalatt az idő alatt többször meg kell keverni, hogy a marhahúsnak legyen ideje egyenletesen pácolódni. A húst felöntjük vízzel, és puhára főzzük. A forrás pillanatában adjunk hozzá még 2 evőkanál szójaszószt a serpenyőbe.

Egy külön serpenyőben gondoskodjunk a többi hozzávalóról. A gombát és a hagymát csíkokra vágjuk, megpirítjuk, míg a végén elküldjük a borsot, nagy félkarikára vágva. A húst megfőzzük, össze kell keverni a gombás sütéssel, és hagyni kell egy kis időt az impregnálásra. Közvetlenül tálalás előtt a salátaleveleket kézzel szaggatjuk és a többi hozzávalóval összekeverjük, a végén tehetünk bele egy kanál szójaszószt.

4. recept: Saláta sonkával és szójaszósszal

Annak ellenére, hogy a szójaszósz alapú saláták minimális összetevőkből állnak, ízüket nem lehet rossznak nevezni. A szójaszósz bármilyen ételt kiegészíthet és díszíthet. Ez látható ebben az esetben is.

Szükséges hozzávalók:

• 50 g - sonka;
• 150 g - csiperkegomba;
• 150 g - zöldborsó (konzerv);
• 3 art. l. - szója szósz;
• 2 evőkanál. l. - rast. olaj.

Főzési mód:

Vegyünk ecetes zöldborsót és gombát, csepegtessük le róla a folyadékot. A gombát ledaráljuk, a sonkát kockákra vágjuk. Keverjünk össze mindent. Külön keverjük össze a szójaszószt az olajjal, és készítsük el a salátát.

Saláták szójaszósszal - titkok és tippek a legjobb szakácsoktól

A szójaszósz végül méltó alternatívája lesz a szokásos sónak (egyesek számára már azzá vált). Ha a sónak vannak mellékhatásai - a kövek és a homok felhalmozódása a vesékben, akkor a szójaszósz kiküszöböli az ilyen kellemetlen szövődményeket. Ezenkívül ez egy páratlan kulináris kiegészítés, amely lehetővé teszi a híres szakácsok legkiválóbb ételeinek tökéletesítését.