Nyers cékla saláták. Nyers céklából készíthető finom ételek receptjei Nyers céklából készült ételek

A nyers zöldségek fogyasztása segít fenntartani az immunitást a szervezetben, és ellátja az embert B- és C-vitaminnal. A friss cékla folsavat és vassókat is tartalmaz, amelyek általában erősítik a vázat és a csontszövetet. A zöldségek fogyasztása hasznos a vér tisztítására és a méreganyagok eltávolítására a szervezetből. A friss répa fogyasztása eltávolítja a koleszterint a szervezetből. Ez a zöldség segít megőrizni a természetes arcszínt. Frissen és főzve is fogyasztható.

A friss céklában található vitaminok listája:

• a B1, B5, B6, C, E csoportok vitaminjai;
• A provitamin;
• gamma-amino-vajsav;
• rost és pektinek.

Az egészséges alapanyagokból készült saláták, amelyek vitaminraktárt tartalmaznak, több előnnyel járnak. A céklából különféle ételeket készíthet, amelyek nemcsak vitaminokban, hanem előnyös tulajdonságokban is gazdagok. Az olyan összetevők kombinációja, mint a sárgarépa, alma, szárított gyümölcsök, szokatlan ízt ad az ételnek. Természetes fűszerek adhatók hozzájuk, amelyek sajátos jegyeket és aromát adnak.

Az ilyen saláták egészségesek és szükségesek az ember napi étrendjében, különösen a gyermekek növekvő szervezetének kell a vacsora szerves részévé tenni őket.

Cékla, sárgarépa és alma saláta

A nyers édes zöldségek kombinációját savanyú ételekkel kell kombinálni. A sajt és a keksz jelenléte ebben a receptben megkülönbözteti az egyszerű banális zöldségsalátától. Ha almát adunk a zöldségekhez, az elég kézenfekvő kombináció lenne. A kekszet jól meg kell főzni a sütőben. A keksz sütésének másik gyors módja a mikrohullámú sütőben való szárítás. Rövid időn belül meg kell sütni, és rendszeresen meg kell keverni. A sajt ideális esetben kemény fajta, de ha tejfölt vagy más félpuha sajtot veszel, az is beválik. Zöld almát kell venni, hogy savanyú legyen. A nyers céklasaláta ropogós lesz, ha tálalás előtt zsemlemorzsát teszünk bele.

Kínai céklasaláta recept

A kínai konyhát az ételek gyönyörű bemutatása és a kompozíció fűszeressége jellemzi. Alapvetően a saláták édeskés-keserű ízűek, és mindenki számára megfelelő ételek. Kínában speciális üzletekben olyan fűszereket árulnak, amelyek egyedi ízt és aromát adnak az ételnek, ide tartoznak az afrodiziákumok is. Érdemes odafigyelni a répa salátára és a sertés szűzre, fűszeres szósszal. A sertéshús jól passzol a zöldségekhez, ezért apró szeletekre vágva a zöldségekhez adjuk. A saláta tartalmaz még sárgarépát és hagymát, szójaszószt, sót és cukrot. A szójaszósz hozzáadásával nincs semmi meglepő, hiszen a kínai és a japán konyha egyik attribútuma.

Az előkészítés lépései egyszerűek. Mivel a sertéshús kényes termék, óvatosan vékony rudakra kell vágni, majd egyenként nagy lángon megsütni. Cukorral áztathatod, hogy édesebb legyen. A sárgarépa és a hagyma hozzáadása után fűszerezhetjük a nyers céklasalátát. Amint az várható volt, a sertéshús szószának fűszeresnek kell lennie. Szójaszósszal és fekete borssal készül. Jó pár órát kell állnia, hogy átdolgozza az összes húst. Az étel bármilyen formában finom lesz, akár egyszerűen keverve, akár rétegezve. Az ékszer minden nő névjegye. Leggyakrabban a salátákat olajbogyóval és élénk színű zöldségekkel, például paradicsommal kezdték díszíteni.

Saláták változatai répával

A nyers céklasaláta táplálkozási szakértők által ajánlott fogyókúrás étel. Ilyen esetekben a sovány ételek receptjeit használják. Az egyszerű saláták a koreai konyhára jellemzőek. A zöldség lereszelése és néhány hozzávaló hozzáadása nem nehéz. De a vágási technikák változatosak. Például a bunda alatti heringsaláta elkészítéséhez speciális reszelőn reszelt vékony répaszeleteket használhatunk. A kompozíció ízét csípős fűszerekkel vagy paprika keverékével lehet megváltoztatni. A fűszerek, például a kömény és a koriander, a csípős paprika fűszerezhetik a salátát és étvágygerjesztővé tehetik. A céklasalátát jobb, ha olívaolajjal, de semmi esetre sem majonézzel ízesítjük a szervezet számára maximálisan jótékony hatásokkal. A majonéz ízesíthető, ha saját kezűleg készíti el otthon.

Hagyományos étel a vinaigrette. Számos variáció létezik ebben a témában. A legnépszerűbb recept az orosz vinaigrette. Egy ilyen étel összetevői a következők: cékla, sárgarépa, burgonya, hagyma, borsó, savanyú káposzta.

Népszerű nyári étel a saláta, beleértve a friss répából készült salátákat is. A fiatal gyökérzöldség édes és finom ízű. Az étel fő összetevőjeként adják hozzá, és vitaminokban gazdag lesz. Egy egyszerű céklasaláta néhány gyökérzöldséget, diót, fokhagymát, fűszernövényeket és borecetet tartalmaz. Adjunk hozzá fekete borsot, olívaolajat és sót az öntethez. A répát durva reszelőn lereszeljük, és hozzáadjuk a fűszernövényeket. A diót apróra vágjuk, és összekeverjük a borecettel, az olajjal, a zúzott fokhagymával és a sóval. Ennek a salátának az az előnye, hogy azonnal fogyasztható, vagy akár több órán keresztül is el lehet állni. Ez nem rontja el az ízét.

A szervezet vitamin- és ásványianyag-komplexének pótlásához elegendő nyers céklából salátát készíteni. Megtisztítja a beleket és segít a fogyásban. Az elkészítéséhez cékla, fiatal káposztalevél, sárgarépa, zeller, koriander, olívaolaj és citromlé szükséges. A gyökérzöldségeket lereszeljük, a zellert feldaraboljuk, a káposztát is hosszirányú csíkokra vágjuk. Az egészet összekeverjük és öntettel ízesítjük. Kifacsart korianderléből citromlével kombinálva készítsük el, és adjunk hozzá növényi olajat. Az eredmény egy étvágygerjesztő és lédús saláta.

Friss céklából készült egyszerű ételek receptjei

Gyors salátát készíthet, ha friss zöldségekből rövid időn belül vendégeket vár. Nincs semmi bonyolult. Szüksége lesz cékla, uborka, retek, majonéz, fokhagyma és gyógynövények. Ennek a salátának a titkos összetevője a cseresznye szilva lesz. A lépésről lépésre történő előkészítés nem sok időt vesz igénybe. Először le kell reszelni a répát, hozzáadni az uborkát, a retket és a csíkokra vágott cseresznyés szilvát. Keverjük össze és fűszerezzük külön majonézzel és apróra vágott fokhagymával. A saláta a majonéz jelenléte miatt nem diétás étel.

Minden nőnek ki kell próbálnia egy saláta receptet répával, retekkel és gránátalmalével. Ehhez gyökérzöldséget, retket, gránátalmalevet, cukrot és köményt kell vásárolni (ízlés szerint). Minden hozzávalót le kell reszelni, majd öntettel felönteni. Az öntet gránátalma levét zúzott köménnyel keverve fogja tartalmazni.

Rengeteg étel készül friss céklából, számtalan vitamin található, jótékony hatása bizonyított és tesztelt. Ha valaki megeszi, alacsony lesz a koleszterinszintje és magas a hemoglobinszintje.

A saláták, ahol a fő összetevő a nyers cékla, rendkívül hasznosak a béltisztításban, ezért is kedvelik hosszú lakomák után. A vitaminos ételek között, amelyek télen fokozhatják a legyengült immunitást, az ilyen salátáknak sincs párja. Nézzük meg a hideg vitaminos előételek elkészítésének árnyalatait, és válasszuk ki a saját receptünket a nyers cékla salátához.

A nyers táplálkozás előnyeiről

A cékla nyers formájában rendkívül hasznos, mert a hosszú főzés során minden, a szervezet számára szükséges mikroelem a vízbe kerül. Mindenki ismeri a nyers zöldség előnyeit, de nem mindenki áll készen a kemény rostok rágására. A zöldségek durva reszelőn történő lereszelésével az emberek teljesen megvédik fogaikat a rágás munkaigényes folyamatától, különösen azért, mert maguk a fiatal cékla szokatlanul lédús. Ha pedig világos szerkezetű növényi rostot szeretnél, akkor vegyél egy koreai sárgarépareszelőt, mert bármilyen kemény zöldséget lereszelhetsz rá.

Nyers cékla és sárgarépa saláta uborkával

Sokan ismerik a sárgarépa és az ecetes uborka ideális kombinációját vinaigretteben. De nem sokan kockáztatják, hogy ezt a kombinációt átvigyék egy hasonló alapanyagokból készült salátára. De hiába, és még csak nem is a fűszeres töltelékről van szó. Próbálja ki - és nagyon elégedett lesz. A zöldségalap elkészítéséhez egyszerre egy darabra lesz szüksége:

• sárgarépa;
• cékla;
• uborka;
• kékhagyma

A nyers répából és sárgarépából készült saláta nagyon pikáns lesz, ha egy evőkanál mustárszemet ad az öntethez. Ezenkívül a szósz összetevői a következők:

• olívaolaj (szélsőséges esetekben cserélje ki bármely más növényi olajra) - 3 evőkanál. kanalak;
• őrölt fekete bors - 2 g;
• só, cukor ízlés szerint;
• borecet - néhány csepp.

Azt már tudjuk, hogy a kertből most leszedett zöldségek sokkal lédúsabbak és édesebbek, mint a sokáig tároltak. Ezért ne hagyjuk ki a lehetőséget, hogy a lehető leggyakrabban készítsünk ilyen salátát nyáron.

Fűszeres öntet elkészítése

Egy enyhén fűszeres öntettel a megfelelő irányba lehet egyensúlyozni a nyári zöldségek enyhén édeskés ízét. Az olívaolajba öntjük a francia mustármagot, adjuk hozzá a többi hozzávalót, és alaposan keverjük össze. A szósz sötét és gyönyörű. Hagyja, hogy az olaj magába szívja a mustár aromáját, amíg a zöldségeket felaprítjuk.

Növényi alap

Kezdjük az aprítási folyamatot hagymával. Édes és rendkívül egészséges, gyönyörűen félkarikára vágva. Az uborkát nem kell meghámozni, mert a vitaminok oroszlánrészét tartalmazza. Fegyverezzük fel magunkat egy nagy reszelővel és daráljuk le az uborkás masszát. A nyers répa-uborkasaláta receptje csalódást fog okozni, ha a reszelt uborkát nem szűrőedényben csöpögteti le, és hagyja, hogy a leve megfelelően kifolyjon. Ezt mindenképpen tegyük meg, különben vizes lesz az edény. Ez után a répa marad, a növényi hozzávalókat összekeverjük, és felöntjük a fűszeres öntettel. A nyers céklasaláta felszolgálása előtt a receptek azt javasolják, hogy az ételt egy marék apróra vágott zölddel díszítsük. Ettől még étvágygerjesztőbb lesz az étel.

Nagyon egészséges saláta őrölt gyömbérrel

A gyömbér egyszerűen nélkülözhetetlen a kalóriák elégetéséhez, a nyers cékla pedig rostokkal jól tisztítja a gyomrot. Ezért ez a nyers céklasalátának ez a receptje tetszeni fog azoknak, akik szeretnek diétázni, és böjti nap ebédjeként is alkalmas lesz. Itt egy összetett öntetet is használunk, amelyhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• olívaolaj - negyed csésze;
• fél citrom leve;
• almaecet - 1 evőkanál. kanál;
• kurkuma és őrölt gyömbér - 1 teáskanál;
• só, bors.

Egyáltalán nem szükséges, hogy a gyönyörű bordó zöldség legyen az étel fő összetevője. A hagyományos zöldségsalátákat, például kifacsart nyers káposztából elég felfrissíteni egy kis marék reszelt répa hozzáadásával. Ezért nem szükséges egyenlő arányban salátát készíteni nyers céklából és sárgarépából és káposztából. Kis mennyiségű cékla új színeket adhat az ételhez.

A legforróbb saláták

Gondolkoztál már azon, hogy a cékla miért passzol olyan jól a különösen fűszeres alapanyagokhoz? Így van: mert maga is édeskés és enyhén fanyar ízű. Nem hagyjuk ki a fiatal bordó zöldség szezonját, és aktívan felhasználjuk az időt egy olyan étel elkészítésére, mint a koreai nyers céklasaláta. Ezen kívül szükségünk lesz:

• fokhagyma;
• forró piros paprika;
• paprika - 1 teáskanál;
• napraforgóolaj;
• koriander;
• őrölt feketebors;
• ecet és cukor ízlés szerint;
• só.

Mindenki válassza ki az arányokat a saját ízlése szerint. Vannak, akik szeretik az enyhe csípősséget, ezért fél hüvelyes csípős borsra korlátozzák magukat. Ugyanez az ajánlás vonatkozik a fokhagymára és a fűszerekre is. Nos, a céklát koreai sárgarépa reszelőn kell aprítani. Végezzen egy kísérletet. Készítse el ezt az ételt és tálalja vendégeinek, és akkor nyugodtan kijelentheti, hogy szinte mindenki azt fogja gondolni, hogy színezett sárgarépával kedveskednek, és soha nem fogják felismerni a cékla ízét.

Jó étvágyat kívánunk!

Különféle répasalátákat mindenképpen be kell venni az étrendedbe. Ezek a finomságok nagyon egészségesek felnőttek és gyermekek számára egyaránt. A háziasszonyok különösen elégedettek lesznek az ilyen snackek költségvetés-barát jellegével.

Főtt répa saláták

A salátákat leggyakrabban főtt céklából készítik. A hőkezelésen átesett zöldségek puhábbak és ízletesebbek. Általában az ünnepi előételek összetevőjeként végzi.

Egyszerű recept tejföllel vagy majonézzel

Hozzávalók: nagy cékla, konyhasó ízlés szerint, csipetnyi cukor, közepes burgonya, 1 teáskanál mustár, 3 ek. kanál közepes zsírtartalmú tejföl.

1. Először a zöldségeket közvetlenül a héjában főzzük. Ezután lehűtjük, megtisztítjuk és a legnagyobb osztású reszelőn dörzsöljük.
2. Az elkészített termékeket egy mély tálba tesszük, tejföl, mustár, só és cukor keverékével ízesítjük, majd jól összekeverjük.

Tejföl helyett használhatunk egy adag könnyű majonézt.

Főtt cékla és fokhagyma saláta

Hozzávalók: 2 nyers cékla, 2-3 gerezd fokhagyma, 80-90 g kemény sajt, majonéz és só az öntethez.

1. Először a céklát megmossuk. Nem szükséges először tisztítani. Minden zöldséget fóliába csomagolunk, és a sütőben puhára sütjük.
2. A kész répát meghámozzuk és a legnagyobb osztású reszelőn lereszeljük.
3. A fokhagymát nyomjuk át, vagy éles késsel apróra vágjuk.
4. A sajtot a legnagyobb osztásokkal reszeljük.
5. Az elkészített termékeket egy tálba tesszük, megsózzuk és leöntjük mártással.

A fokhagymás céklasalátát serpenyőben szárított világos szezámmaggal díszítjük.

Hozzáadott sárgarépával

Hozzávalók: közepes cékla, nagy sárgarépa, friss fokhagyma ízlés szerint, 7-8 diószem, 80 g feta sajt, 3 ek. kanál citromlé és ugyanannyi narancslé, só, paprika keveréke.

1. A sárgarépát és a céklát puhára főzzük, majd lehűtjük, meghámozzuk és a legdurvább reszelőn lereszeljük. Speciális „koreai” vágással szebbé és étvágygerjesztőbbé teheti az előételt.
2. Az öntetet citruslevekből és apróra vágott fokhagymából készítjük. Apróra vágott fűszernövényeket is adhatunk hozzá. A keveréket borsozzuk és sózzuk.
3. A diót bármilyen kényelmes módon összetörik.
4. A sajtot apró kockákra vágjuk.

A hozzávalókat összekeverjük és öntettel felöntjük.

Diétás recept

Hozzávalók: nagy cékla, 80 ml cukrozatlan joghurt, 60 g kimagozott aszalt szilva, só, ízlés szerint fokhagyma, kevés dió.

1. A céklát forrásban lévő vízben puhára főzzük, majd meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük.
2. Az aszalt szilvát megmossuk, néhány percig forrásban lévő vízzel felöntjük, majd szalvétán megszárítjuk és vékony szeletekre vágjuk.
3. A diót száraz serpenyőben sóval megpirítjuk, majd apróra vágjuk.
4. A termékeket egy salátástálban egyesítjük. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát ízlés szerint.

Az előétel tetejére sózott joghurt kerül.

Répával és babbal

Hozzávalók: egy doboz fehér bab (konzerv), nagy cékla, hagyma, só, csipet kardamom és koriander.

1. A babot szűrőedénybe tesszük, majd egy salátástálba öntjük.
2. A céklát puhára főzzük és durvára lereszeljük.
3. A vékony hagymakarikákat tetszőleges zsíron, fűszerekkel megdinszteljük.

Nem marad más hátra, mint a termékeket összekeverni és ízlés szerint megsózni. A serpenyőből elegendő olaj van az egész előétel fűszerezéséhez.

Klasszikus vinaigrette

Hozzávalók: nagy cékla, hagyma, 2 db közepes burgonyagumó, 2 db sárgarépa, 4 db mini savanyúság, 5 ek. kanál konzervborsó, asztali só, növényi olaj az öntethez.

1. Minden zöldséget, kivéve a hagymát és az uborkát, puhára főzzük. Ezután apró kockákra vágjuk.
2. A hagymát és az uborkát (sózva) ugyanúgy felaprítjuk.
3. Az elkészített termékeket egy salátástálba öntjük. Hozzáadjuk a sóoldat nélküli borsót.

Az előételt sózzuk és növényi olajjal fűszerezzük.

Hering bunda alatt

Hozzávalók: sózott hering, hagyma, sárgarépa, 2 cékla, só, csirke tojás, 3 burgonya, ½ teáskanál citromlé, majonéz.

1. Először az összes zöldséget (a hagyma kivételével) és a tojást puhára főzzük. Ezután ezeket az alkatrészeket durva reszelővel összetörjük. Sóval majonézes háló alatti burgonya lesz a snack első rétege.
2. A heringet felvágják - megszabadulva a csontoktól és a belsőségtől. A maradék filét közepes darabokra vágjuk. A burgonyára terítjük.
3. Ezután szórjuk szét a citromlével meglocsolt friss hagyma kockákat.
4. Már csak a reszelt sárgarépát, a tojást és a céklát kell szétosztani.

A termékeket ízlés szerint sózzuk, és mártással bevonjuk. Mielőtt kipróbálná a rágcsálnivalót, hagyja jól beázni.

Saláta "Violetta"

Hozzávalók: 2 cékla, 5 burgonya, hagyma, zellerszár, 130 g borsókonzerv, olívaolaj, majonéz, só.

1. A burgonyát és a céklát puhára főzzük, majd vékony szeletekre vágjuk. Ezeket az összetevőket egy mély tálba öntik.
2. A tetejére sóoldat nélküli borsót és nagyon apróra vágott hagymát adunk.
3. Nincs más hátra, mint az előételhez apróra vágott zellert.

A Violetta salátát sózott majonéz és kevés olívaolaj keverékével készítjük.

Aszalt szilvával

Hozzávalók: egy kiló cékla, fokhagyma ízlés szerint, 180 g dió (mag), 280 g aszalt szilva, cukrozatlan joghurt, só.

1. A megfőtt répát lehűtjük, durva reszelőn lereszeljük.
2. A diót késsel apróra vágjuk.
3. Az aszalt szilvát vízzel megmossuk, rövid ideig forrásban lévő vízzel felöntjük, majd kockákra vágjuk.
4. Az összes komponenst egyesítjük és sóval megszórjuk. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát ízlés szerint.

Ezt a salátát cukrozatlan joghurttal és aszalt szilvával egészítik ki.

Saláta "Általános"

Hozzávalók: 90 g kemény sajt, 4 csirke tojás, 2 főtt cékla és sárgarépa, 180 g főtt marhahús, száraz fokhagyma, majonéz, só.

1. A tojásokat és a zöldségeket puhára főzzük, majd lehűtjük és lereszeljük.
2. A húst rostokra osztjuk.
3. A sajt durván dörzsöli.
4. Először a húst egy edénybe öntjük, és majonéz, fokhagyma és só keverékével vonjuk be.
5. Ezután jön a sajt. Aztán: tojás, sárgarépa, cékla. Ezeket az összetevőket mártással is bevonják.

A mintavétel előtt a General salátát néhány órára hűlni hagyjuk.

Nyers cékla saláták

A különféle nyers répasaláták általában az étrend vagy az egészséges étkezés részévé válnak. Az ilyen snackek mindig ízletesek, de alacsony kalóriatartalmúak.

Hozzáadott sárgarépával

Hozzávalók: fél kiló sárgarépa és cékla, 1 teáskanál étkezési ecet, ugyanennyi citromlé és olívaolaj, só, egy csokor petrezselyem.

1. A nyers zöldségeket alaposan megmossuk, meghámozzuk és durvára lereszeljük. Konyhai robotgéppel is darálhatod őket.
2. Az öntethez a többi hozzávalót összekeverjük. A zöldeket finomra vágjuk.

Nem marad más hátra, mint a cékla-sárgarépasalátát megsózni, és ráönteni a szószt.

Nyers céklából és sajtból

Hozzávalók: nagy cékla, egy marék sötét mag nélküli mazsola, 160 g kemény sajt, ízlés szerint fokhagyma, majonéz, finom só.

1. A céklát és a sajtot a legkisebb osztású reszelőn lereszeljük.
2. A forrásban lévő vízbe áztatott mazsolát megmossuk, szalvétával megszárítjuk és a többi hozzávalóhoz adjuk.

Az előételt sós majonézzel és zúzott fokhagymával ízesítjük.

Almával

Hozzávalók: alma, cékla, sárgarépa, 2 ek. kanál olívaolaj, citromsav a kés hegyén.

1. A zöldségeket és a gyümölcsöket közepes osztású reszelővel összetörjük.
2. Ezután citromsavat öntünk a termékekbe.

Az előételt sós vajjal ízesítjük.

Káposztából és nyers céklából tormával

Hozzávalók: 380 g fehér káposzta, nagy cékla, 1 ek. egy kanál torma, egy hagyma, 60 ml finomított olaj, egy csokor különböző friss fűszernövények, konyhasó, csipetnyi kristálycukor.

1. A káposztát éles késsel nagyon vékonyra aprítjuk, majd kézzel jól összegyúrjuk.
2. A céklát speciális „koreai” reszelővel törjük össze.
3. A hagymát a legvékonyabb félkarikára vágjuk.
4. Az öntethez keverjük össze a tormát, a vajat, a kristálycukrot és a konyhasót. Ízlés szerint színes őrölt paprika keverékét adhatjuk hozzá.
5. Az előétel összekeverése és a kapott mártás hozzáadása után az edényt egy ideig állni kell.

A kész finomságot apróra vágott friss fűszernövényekkel díszítjük.

Fokhagymával és dióval

Hozzávalók: 2 db. cékla és édes-savanyú alma, 60 g diómag és kemény sajt, 5-6 gerezd fokhagyma, tejföl, aromás fűszernövények.

1. A kemény sajtot a legnagyobb osztású reszelővel törjük össze.
2. A céklát hasonló módon törjük össze. De ha finomabb ízűvé szeretné tenni az uzsonnát, akkor a legfinomabb reszelőn is lereszelheti.
3. A fokhagymát présen engedjük át. Mennyisége otthon mindenki ízlésének megfelelően csökkenthető vagy növelhető.
4. A diót késsel apróra vágjuk.
5. A héj és a magdoboz nélküli almát tetszőleges méretű reszelőn lereszeljük.
6. Minden hozzávalót összekeverünk egy tálban.

Az előételt tejföllel ízesítjük, sózzuk és aromás fűszernövényekkel ízesítjük. A javasolt lehetőség helyett bármilyen sós, kész mártást vásárolhat, vagy használhatja a szokásos majonézt.

Nyers cékla koreai nyelven lépésről lépésre

Hozzávalók: fél kiló cékla, 2-3 ek. l. asztali ecet, 110 ml finomított olaj, ½ teáskanál kősó, egy kis kanál kristálycukor, száraz fokhagyma, ½ teáskanál őrölt piros és fekete bors, koriander.

1. A céklának rugalmasnak és szilárdnak kell lennie, hogy könnyen aprítható legyen. A zöldséget meghámozzuk, megmossuk, szárítjuk és egy speciális „koreai” reszelővel apróra vágjuk.
2. Az összes száraz hozzávalót (beleértve a receptben megadott fűszereket is) azonnal hozzáadjuk a répához. Használhat egy kész fűszerkészletet a koreai sárgarépához.
3. Ezután ecetet öntünk a keverékbe.
4. Nincs más hátra, mint a finomított olajat felforralni, és hozzáadni a többi hozzávalóhoz.

Alapos összekeverés után a snack bekerül a hűtőbe főzni. Fél óra elteltével mintát vehet a finomságból.

Saláta „Brush” - a fogyáshoz

Hozzávalók: minden nagy zöldalma, nyers cékla és friss sárgarépa, 1 evőkanál. egy kanál finomítatlan olívaolaj és frissen facsart citromlé, tengeri só.

1. A zöldségeket és a gyümölcsöket megmossuk, meghámozzuk, majd apróra vágjuk.
2. Az öntethez keverje össze a finomítatlan olívaolajat és a citruslevet.
3. Az első lépésben elkészített összes hozzávalót szósszal ízesítjük és jól összekeverjük. Ízlés szerint sózhatod őket.
4. Étkezés előtt a snacknek legalább fél órára a hűtőszekrényben kell állnia.

Ez az ízletes és egészséges saláta lehetővé teszi, hogy megtisztítsa a beleket a méreganyagoktól. Felgyorsítja a fogyás folyamatát és javítja a bőr állapotát. Ezt az ételt a diéta alatt minden nap fogyaszthatja.

A gyakorlatilag egészséges ember megfelelő táplálkozásának általános elve azt mondja: ha a választás előtt áll, hogy nyersen vagy főzve eszik-e zöldséget, mondjon „Igen!” nyers.

Sajnos a nyers céklát megfosztjuk a figyelemtől, ezzel egyidejűleg elveszítjük egészségügyi előnyeit is - minden vitamin megőrzését, magas rosttartalmát és hasznos biológiailag aktív anyagokat, amelyek támogatják az immunitást, a máj és az érrendszer rugalmasságát.

A legjobb választás a fogyáshoz. A nyers cékla glikémiás indexe 2-szer alacsonyabb, mint a főtt cékláé - 30 szemben 65. Ez azt jelenti, hogy csak akkor illik bele a korlátozott szénhidráttartalmú étrendbe, vagy a kiegyensúlyozott étrendbe, amikor az inzulin szekréciójának szabályozására van szükség (cukorbetegség, érelmeszesedés, terhesség, karcsúság megőrzése közvetlenül fogyás után).

Kérjük, vegye figyelembe a két pontot.

1. Cékla festeni a kezét, használjon kesztyűt vagy műanyag zacskót.
2. Óvatosan bánunk a nyers céklából készült ételekkel hipotenzió, urolithiasis és az emésztőszervek akut patológiája esetén.

Kezdjük az univerzális salátákkal, folytassuk a sós salátákkal, és fejezzük be fontos tippekkel a legédesebb répa kiválasztásához friss salátákhoz.

Nyers cékla koreai nyelven lépésről lépésre

Emlékszünk a koreai sárgarépára és céklára gyerekkorunkból - a szovjet idők bazárjaiból, ahol egzotikusnak tűntek. De arra a kérdésre, hogyan kell otthon koreaiul főzni a céklát, egyszerű a válasz! Nézzük meg ezt a nagyon finom és egyszerű receptet lépésről lépésre fotókkal.

Szükségünk van:

• Nyers cékla - 0,5 kg
• Hagyma - ½ nagy hagyma
• Növényi olaj - 70 ml
• Granulált cukor - 1-1,5 evőkanál. kanalakat
• Extra finom só - 1,5 teáskanál
• Koriander mag - 1 teáskanál
• Fokhagyma - 2 nagy gerezd
• Asztali ecet - 1 evőkanál. kanál
• Őrölt pirospaprika 0,5 teáskanál
• Szezámmag - ha tetszik

A céklát meghámozzuk és reszelőn vékony csíkokra vágjuk. Benne van a pótolhatatlan „Berner” készletben.

A hagymát nagy félkarikára vágjuk, és egy serpenyőben intenzív barnára sütjük. Ezután távolítsa el az olajból. Célunk, hogy hagymás ízt kölcsönözzünk az olajnak.

Egy kényelmes nagy tálban törje össze a répát egy kupacban, és öntsön a tetejére fűszereket - cukrot, sót, pirospaprikát, zúzott koriandermagot, fokhagymát, amelyet présen átengedtek.

Öntsünk forró olajat (amiből már kiszedtük a sült hagymát) közvetlenül a répadombunk tetejének közepébe.

Keverjük össze és adjunk hozzá ecetet. Próbáljuk meg. Ízlés szerint sózzuk vagy savanyítjuk, és az egész masszát tányérra letakarva szorosan nyomkodjuk.

Küldjük a salátát legalább 2 órára hűtőbe tesszük. Jobb - éjszaka. Tálaláskor szezámmagot adunk hozzá.

Személyes vizsgálat szükséges, miután a répát összekevertük az összes fűszerrel, cukorral és ecettel. Adjunk hozzá savat vagy sót ízlés szerint.

Változatok:

• A hagymát apróra vágjuk, és aranybarnára pirítjuk, így a vajjal együtt adjuk a cékláslemez forró öntéséhez.
• Az olajat nem hevítjük, hanem egyszerűen összekeverjük vele a répát, amikor az összes fűszert és az ecetet hozzáadtuk. Hagyja állni ezt a salátát legalább 16 órán keresztül. Ezt a lehetőséget az egészséges táplálkozás szigorú ismerői hagyják jóvá. Valójában kevés haszna van a fűtőolajnak, ami a leírt készítményt kompromisszummá teszi az étvágy és a megszokott ízek tekintetében.

„Két elvtárs” friss céklával és sárgarépával

A legegyszerűbb példának tűnik, de a szeletelés és a fokhagymás kapor dönti el a sikert.És ami a legfontosabb: univerzális, pénztárcabarát, minden évszakra és nagyon hasznos felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt.

Veszünk:

• Friss cékla - 200 g
• nyers sárgarépa - 200 g
• Fokhagyma - 1 gerezd
• kapor - 1 csokor (lehet fagyasztani)
• Olíva- vagy szezámolaj - ízlés szerint

Hogyan főzzünk egyszerűen és gyorsan.

A kombináció szépsége az elegáns vágásban rejlik. A koreai sárgarépához a gyökérzöldségeket reszelőn őröljük. És egy kitűnő keveréket kapunk, amely az egyszerű összetevők ellenére nyomtalanul elsöpörhető.

Ne legyünk lusták késsel apróra vágni a fokhagymát. A kaporral is érdemesebb késsel próbálkozni, hogy a mestermű minden villájában érezhető legyen a zöld. Olaj, só, keverje össze, és próbálja meg, hogy minden tökéletes. Végül a zöldségeket 10 percig a hűtőben pihentetjük. Zamatos finomság - télre-nyáron!

Nyers cékla almával és mandarinnal

Szükségünk van:

• Nyers cékla - 150 gramm
• Édes-savanyú alma - 150 gramm
• Édes mandarin - 2-3 db. közepes méretű
• Válasszon olyan fajtát, amelynek a szeleteken könnyen lehúzható bőre van

A szószhoz:

• Gyenge mustár - 1 evőkanál. kanál
• Méz - 1 evőkanál. kanál
• Olívaolaj - 2 evőkanál. kanalakat

Hogyan főzünk.

Egy kis felhajtás a mandarin szegmensek tisztításával. Hagyja a szeleteket egészben, vagy vágja félbe mindegyiket. A többi a szokásos: három vagy csíkokra vágva cékla és alma. Ha szívószál, akkor a nagyon vékony a legjobb, a Berner reszelő jól jön, mint mindig.

A szósz egyszerű: csak egy tálra és egy villára van szükség, mindent összekeverünk és homogén masszává verjük. Leöntöttük a salátát - szépség!

Változatok: csak cékla és mandarin. A saláta kontrasztosabb állagúnak bizonyul, de nem kevésbé ízletes.

„Tsvetnoy” céklasaláta mustáros szósszal

Egyszerű kompozíció színes vitaminkeverékhez.

Veszünk:

• Cékla - 1 db. (100 g-ig)
• Sárgarépa - ½ db. (70 g-ig)
• kaliforniai paprika - ½ nagy gyümölcs (egyenlő a sárgarépával)
• Friss fűszernövények: petrezselyem, koriander, kapor - választható

Az utántöltéshez:

• Olívaolaj - 1-2 evőkanál. kanál
• Édes mustár (szemekkel jobban ízlik) - 2-3 teáskanál

Ha lágyabbá vagy édesebbé szeretné tenni a szószt:

• Tejföl - 1 evőkanál. kanál
• Édesítőszer ízlés szerint: méz vagy eritrit

Ahhoz, hogy elsőre finom legyen, fontos a darabolás. Három gyökérzöldség probléma nélkül - durva reszelőn. De ne legyünk lusták, hogy az édes paprikát vékony csíkokra vágjuk, mint az alábbi képen. Óvatosan el kell távolítania a zöldség belsejében lévő összes fehéres válaszfalat is. Csak lédús ropogós pép kell.

A vitaminos résztvevőket összeöntjük, szósszal ízesítjük, kóstolás után sózzuk és 10 percig állni hagyjuk. Ehetsz!

Nyers cékla narancssárga pácban

Szükségünk van:

• Nyers cékla - 500 gramm
• Ön által választott zöldek - ½ kis csokor
• Narancslé - 1/3 csésze
• Almaecet - 1 evőkanál. kanál
• Granulált cukor - 2-3 evőkanál. kanál (ízlés szerint)
• Olívaolaj - 2 evőkanál. kanalakat
• Só, bors - ízlés szerint

Három céklát egy durva reszelőn, aprítsuk fel a zöldeket, és keverjük össze egy kényelmes tálban. A levet, olajat, ecetet összekeverjük, sózzuk, a keverékben feloldjuk a cukrot, amit kóstolgatva adagonként hozzáadunk. Célunk egy kellemes édes-savanyú pác. Ez megy a zöldségszeletelésre, utána alaposan összekeverjük a répát.

Nincs sok munka, de türelem kell: áztassuk be a salátát hűtőszekrényben nyomás alatt - legalább 5 óra.

Édes nyers cékla aszalt szilvával és dióval

Nem valószínű, hogy legalább egyszer nem próbált ki egy mindennapi téli receptet: főtt céklát dióval és aszalt szilvával, majonézzel fűszerezve.

Tegyük ugyanezt – három különbséggel: áztassuk az aszalt szilvát és a diót egy órán át vízben. Szárítsa meg és vágja éles késsel. Finomra reszelt répával összekeverjük és szokatlan szósszal ízesítjük egyenlő arányban Activia joghurtból, mézből és édes mustárból.

Céklasaláta zellerrel és fetasajttal

Szükségünk van:

• Nyers cékla - 100 gramm
• Nyers zeller - 50 gramm
• Édes-savanyú alma - 1 db. közepes méretű
• Enyhén sózott juhtúró
• napraforgómag - 2 evőkanál. kanalakat
• Szójaszósz és olívaolaj - 2 evőkanál. kanalakat

Áztassa a magokat hideg vízben 30 percig. Így megőrizzük a maximális hasznot. Ha gyorsan meg kell puhítani, öntsünk rá forrásban lévő vizet.

Hámozza meg és vágja fel a hozzávalókat: céklát - durva reszelőn, zellert - finom reszelőn, az almát vékony csíkokra vágja.

A sajtot szárítsa meg egy szalvétával, és vágja apró kockákra.

Keverjük össze a hozzávalókat és óvatosan keverjük össze.

A szójaszószt és a vajat külön felverjük, és a saláta keverékre öntjük.

Ez a nyers céklasaláta finom és könnyen elkészíthető. Nem szereted a zellert? Ne tedd le! Elfelejtett vetőmagot vásárolni? Adjunk hozzá apróra vágott diót. Nincs sajt? Adjunk hozzá kemény sajtot (csökkentve a szójaszószt az öntetben, hogy ne sózzuk túl az ételt).

Nincs sajt? A kovásztalan szemcsés túró segít. A lényeg, hogy csomagban összenyomva, és formáját tartó kockákra tudjuk vágni. Tegye minden adag tetejére, akárcsak egy étteremben.

Híres karcsúsító ecset

Szükségünk van:

• fehér káposzta - 150 gramm
• Nyers sárgarépa - 100 gramm
• Nyers cékla - 100 gramm
• Kedvenc almafajta - 100 gramm
• Citromlé és olívaolaj - 1 evőkanál. kanál

Hogyan főzünk.

A káposztát apróra reszeljük, sózzuk és enyhén összegyúrjuk.

Három gyökérzöldség reszelőn (a vékony Berner szívószál nagyon jól néz ki, de a rendes reszelővel szaftosabb lesz a cékla íze).

Az almát csíkokra vágjuk, és enyhén meglocsoljuk citromlével, hogy ne barnuljon meg.

Keverje össze az összes összetevőt. A citromlevet és az olajat egy külön tálban felverjük, hogy a saláta hozzávalóira öntsük.

Bölcsesség - minimum, hasznosság - hintó és kis kocsi!

A kefe számos helyzetben ideális:

• Egy szendvicsnap után az irodában;
• Böjti napra (főleg, ha a salátához 1-2 főtt tojást, 200 gramm szemes túrót (5-9%) és egy pohár kefirt (1-2,5%) teszünk, hogy az egész napot eltölthessük. ezen a korlátozott diétán;
• Könnyű menühöz nehéz étkezések után;
• A problémák hatékony megelőzésére.

Sok vitamin és értékes tápanyag, rengeteg rost, ami aktiválja az emésztést és a tisztulást, alacsony glikémiás index és egy zamatos étel – a salátának számtalan jótékony hatása van.

Változtassa meg az összetevők arányát, adjon hozzá más nyers zöldséget vagy gyümölcsöt. Nem ronthatja el az „ecsetet”, hacsak nem tölti meg majonézzel. De jól jön a közepesen zsíros tejföl vagy a sűrű állagú joghurt. A salátaöntetnek kevés zsírt kell tartalmaznia.

Majdnem olyan, mint egy ecset alma akcentussal

Minden a fent leírtak szerint, de káposzta nélkül, és vegyen még egy kis almát. A saláta szépségét és zamatosságát pontosan ugyanaz a vékony csíkokra vágás fokozza, az aromát pedig friss fűszernövények adják. Remek lehetőség a friss menta és az egyszerű, olívaolaj alapú majonézmentes szószok felhasználására:

1. Egyenlő arányban olaj, szójaszósz, ecet;
2. Olaj, méz és mustár 2:1:1 arányban;
3. Olaj és balzsamecet egyenlő arányban.

A sikeres kísérletek titkai

A saláta nem dogma, hanem éppen ellenkezőleg! A salátareceptek a legkényelmesebbek az ingyenes kísérletekhez. Vegyük figyelembe a fő finomságokat, hogy a nyers répával való kreativitás az első próbálkozásra sikeres legyen.

Hogyan lehet meggyőződni arról, hogy a répa színe ne „foltozza el” kissé a többi komponenst?

• A lereszelt répát keverjük össze egy kanál olajjal a többi saláta résztvevőtől külön. Vagy mindig koreai stílusú szívószálakat választunk: sokkal kevésbé piszkosul.

Milyen répát válasszunk nyers salátához?

• Sima és sötét bőr - majdnem fekete vagy barna.
• A metszeten nincsenek durva zárványok vagy fehér gyűrűk.
• Amint kettévágjuk a zöldséget, lécseppeket kell látni.
• A fajták elnevezése alapján édes és lédús étkezdék közül válogatunk: Detroit, Kestrel, Bohemia, Bondo, Bon-Bon, Marusya, Rondo, Furor, Smuglyanka és még sokan mások.

Mint látható, a választék bőséges! Nem marad más hátra, mint a friss zöldségekből gyakrabban főzni, kiszorítva a sűrű főtt opciókat a menüből.

Örülünk, ha legalább egy nyers céklasaláta a mi receptünk alapján fotókkal nagyon finom élményben volt része! A nyers ételekben nincs hiány élénk színekben, lédússágban és előnyökben, és bár nem vagyunk szigorúan a nyers étrend hívei, étlapunkon mindig ott vannak a legjobb lehetőségek. Csatlakozz hozzánk!

Köszönöm a cikket (22)

A nyers céklasaláta előnyös és érdekes választás a napi étkezésekhez, különösen vacsorára. Sokszínűsége lehetővé teszi, hogy bárki kiválaszthassa az ízlésének leginkább megfelelő opciót. Vannak olyan típusú saláták, amelyekben az íze egyáltalán nem érezhető.

Maga a cékla csodálatos gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. Ez a létező legédesebb zöldség, így más friss, keserű vagy sós zöldségekkel is kombinálható. A végeredmény egy felejthetetlen finomság.

Ez az étel olyan összetevőket tartalmaz, mint a káposzta, sárgarépa, alma, sajtfajták, különféle zöldek, bab és dió. Mindegyik hozzáadja a saját egyéni ízlését és vonzerejét. Megfelelő öntettel még a gyerekek is imádni fogják ezt a salátát.

Elkészítéséhez friss és jó minőségű alapanyagokra van szükség. Ez lehet citromlé, olíva- vagy növényi olaj, szójaszósz, narancslé, házi majonéz, tejföl vagy joghurt, vagy túrómassza. Mindegyik módszert egyedileg választják ki egy adott fajtához.

A jó minőségű és fiatal répának vörös színűnek, szilárdnak és rothadt részektől mentesnek kell lennie. Az egyik kiválasztásához meg kell néznie a hajtásokat, amelyeknek zöldnek kell lenniük.

Hogyan készítsünk nyers céklasalátát - 15 fajta

Az ilyen termékek kombinációja szerencsés, mivel az íze minden várakozást felülmúl. A sajtok különbözőek lehetnek, mindenki preferenciáitól függően. Ennek a salátának a megjelenése azonnal megragadja a tekintetét.

Hozzávalók:

• sajt - 150 g;
• Cékla-2 fiatal;
• dió - 100 g;
• Rukkola - 100 g;
• Ecet - 2 teáskanál;
• Olívaolaj - 2 evőkanál;
• Só ízlés szerint.

Készítmény:

A répát apró kockákra vágjuk, vagy durva reszelőn lereszeljük. Sajt, a kedvenc fajtád, kockákra vágva. A diót egy serpenyőben megpirítjuk, és felaprítjuk. Hagyja érintetlenül a rukkolát, és tegye egy mély tálba. Oda küldjük az apróra vágott hozzávalókat és megsózzuk. Az öntetet az ecet és az olaj külön összekeverésével készítjük el. Utána beöntjük a salátát. 1 órára hűtőbe tesszük.

Minden zöldség és gyümölcs, amely ezt a finom ételt alkotja, tele van gyógyító tulajdonságokkal és hihetetlenül ízletes. Az egyes összetevők savassága és édessége ideális hús- és köretekhez.

Hozzávalók:

• cékla - 200 g;
• sárgarépa - 200 g;
• Apple-300;
• Gránátalma - 100 g;
• Citrom - 0,5 db;
• olívaolaj - 30 ml;
• Só ízlés szerint;
• napraforgómag - 80 g.

Készítmény:

A sárgarépát és a répát durva reszelőn lereszeljük. Használhat reszelőt a koreai sárgarépához. Az almát meg kell hámozni, meghámozni és lereszelni. A nyers magokat serpenyőben meg kell pirítani és ki kell hűteni. Helyezze a gránátalma magokat és a többi előkészített hozzávalót egy tálba.

Az öntetet citromléből, olajból és sóból készítjük. Öntsük a salátához, és alaposan keverjük össze. Díszítésnek gránátalma magokat vehet.

A fürjtojás nagyon egészséges termék, mérete lehetővé teszi a saláta vonzó megjelenését. A céklával és a sajttal együtt remek salátát kapsz, amely az egész család kedvence lehet.

Hozzávalók:

• Nyers cékla - 1 darab;
• sajt - 100 g;
• Fürjtojás - 5 db;
• napraforgóolaj - 4 evőkanál;
• fél citrom leve;
• Só ízlés szerint.

Készítmény:

A répát és a sajtot durva reszelőn lereszeljük. A fürjtojást előre megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk és két részre vágjuk. Helyezze mindhárom összetevőt egy mély salátástálba, és adjon hozzá sót. citromléből és olajból öntetet készítünk. Lassan öntsük a salátához, és enyhén keverjük össze.

A friss cékla ízének megfelelő felfedéséhez jó minőségű öntetet kell használnia, és evés előtt feltétlenül áztassa be a salátát.

Ez a fűszeres és hihetetlenül ízletes saláta tökéletesen illeszkedik az ünnepi asztalra. Illata és répa színe nem marad észrevétlen.

Hozzávalók:

• Cékla - 4 db;
• Só - 0,5 teáskanál;
• cukor - 0,5 teáskanál;
• koriander - 2 teáskanál;
• Citrom - 0,5 db;
• Növényi olaj illattal - 100 ml;
• Fokhagyma - 10 gerezd.

Készítmény:

A répát durva reszelőn lereszeljük. Adja hozzá az összes többi hozzávalót, beleértve a zúzott fokhagymát is. Az egészet alaposan összekeverjük, és néhány órára hűtőbe tesszük, hogy az íze felerősödjön.

A fehérbab és a nyers, friss répa kombinációja nagyon egyszerűvé, de nagyon ízletessé teszi ezt a salátát. A lime öntet minden ízt egyesít. Ennek eredményeként az egyszerűsége elképesztő.

Hozzávalók:

• Cékla-2 fiatal;
• konzerv fehér bab - 200 g;
• Lime-1 darab;
• szójaszósz - 2 teáskanál;
• Ízesítetlen olívaolaj - 3 evőkanál;
• Só ízlés szerint.

Készítmény:

A céklát le kell reszelni. Öntsük ki a levet egy babkonzervből. Tedd mindezt egy tálba. Az öntetet külön készítsük el. Ehhez bőségesen keverje össze a szójaszószt, a lime levét, az olajat és a sót. Hagyd állni 10 percig, hogy az ízek összeérjenek. Ezután felöntjük a salátát és megkeverjük, hogy a bab ne törjön össze. Minden!

Ezt az ételt télen előnyben kell részesíteni, mivel vitaminokat tartalmaz. Aki nem szereti a céklát, annak is ízleni fog, mert a káposzta, az alma, a fokhagyma beárnyékolja ízét, egyedi aromát ad.

Hozzávalók:

• Cékla - 1 darab;
• Alma-1 darab;
• sárgarépa - 2 db;
• Káposzta - 150 g;
• Fokhagyma-3 gerezd;;
• granulált cukor - 1 teáskanál;
• Só - 0,5 teáskanál;
• Rizsecet - 2 evőkanál;
• Olívaolaj - 4 evőkanál.

Készítmény:

A zöldségeket és az almát durva reszelőn lereszeljük, és az egészet összekeverjük. Törjük össze a fokhagymát, és adjuk hozzá a keverékhez. Öntsünk sót, kristálycukrot és ecetet. Az egészet jól összekeverjük és hozzáadjuk az olajat.

Ahhoz, hogy a saláta lédús és puha legyen, célszerű kézzel összekeverni.

A kömény és a pörkölt földimogyoró íze a friss répával készült saláták előnyös kiegészítője lehet. Az íze nem érezhető, így azok kedvence lesz, akik nem bírják.

Hozzávalók:

• Cékla - 1 darab;
• sárgarépa - 1 db;
• földimogyoró - 150 g;
• Köménymag - 20 g;
• Bazsalikom - 1 kis csokor;
• Szójaszósz - 50 ml;
• fél citrom leve;
• Só ízlés szerint.

Készítmény:

A sárgarépát és a répát durva reszelőn egy tálba lereszeljük. A földimogyorót egy serpenyőben kissé megpirítjuk és felaprítjuk. A bazsalikomot apróra vágjuk, és a mogyoróval együtt a tálba tesszük. Sózzuk és keverjük össze. Felöntjük szójaszósszal, és kicsavarjuk a citrom levét. Öntsük bele a köménymagot, és keverjük össze bőségesen a salátát. Hagyja állni 30 percig.

A dió hozzáadásának köszönhetően ez a saláta további adag egészséges olajat kap, amely hibátlanul keveredik a céklával és az almalével. Szaftossága lehetővé teszi a teljes élvezetet.

Hozzávalók:

• Dió - 150 g;
• Cékla - 3 db;
• Alma-1 darab;
• Fokhagyma - 2 gerezd;
• fél citrom leve;
• Olívaolaj ízlés szerint.

Készítmény:

A répát koreai sárgarépareszelővel lereszeljük. Hámozzuk meg az almát a magháztól. Ugyanúgy dörzsöljük. A fokhagymát préseljük át. A diót felaprítjuk és a keverékbe öntjük. Az öntetet citromléből és olívaolajból elkészítjük. Keverje össze mindent körülbelül két percig. Készen állunk a kezdésre!

A mandulának csodálatos illata és esztétikus megjelenése van. Modern megoldás, ha salátánkhoz adjuk.

Hozzávalók:

• Cékla - 2 db;
• Mandula - 100 g;
• köménymag - 30 g;
• Petrezselyem - 1 kis csokor;
• Bazsalikom - 1 kis csokor;
• Lime juice - 2 evőkanál;
• Olívaolaj - 2 evőkanál;
• Só ízlés szerint.

Készítmény:

A mandulát turmixgépben őröljük. Három cékla egy koreai sárgarépa reszelőn. A petrezselymet és a bazsalikomot apróra vágjuk. Mindezt egy salátástálba tesszük, és megszórjuk köménymaggal. A tetejére facsarjuk a lime-ot, vagy felöntjük az elkészített levét. Szükség szerint meglocsoljuk olajjal és sóval. A salátát összekeverjük és 1 órára hűtőbe tesszük.

Ez a legnépszerűbb saláta azoknak a nőknek, akik egészségesek akarnak lenni és mindig vonzóak. Ezzel a recepttel ezt elérheted, és még mindig meglepsz a kiváló aromájával.

Hozzávalók:

• Káposzta - 0,5 kg;
• Cékla - 1 nagy darab;
• sárgarépa - 0,5 kg;
• Olívaolaj - 1 teáskanál;
• Citromlé - 1 evőkanál.

Készítmény:

A sárgarépát és a répát durva reszelőn lereszeljük. A káposztát felaprítjuk a többi zöldség nagyságára. A kezünkkel összegyúrjuk. A zöldségeket egy tálba tesszük, olajjal és lével ízesítjük. Jól keverjük össze, és díszítsük fűszernövényekkel és almával.

A feta sajt egy nagyon aromás fajta, melynek hozzáadásával salátánk illatával hívja fel magára a figyelmet. Ez egy megfelelő lehetőség az ünnepi asztalra.

Hozzávalók:

• Cékla - 1 darab;
• Főtt vörös bab - 150 g;
• Feta sajt - 100 g;
• Főzés;
• földimogyoró - 100 g;
• Bazsalikom - 50 g;
• fél citrom leve;
• Olívaolaj - 2 evőkanál;
• Só ízlés szerint.

Készítmény:

Öntse ki az összes levet a babból. A répát vékony, kis szeletekre vágjuk. A feta sajtot kockákra vágjuk. A földimogyorót turmixgépben ledaráljuk. Helyezze a bazsalikom leveleket egy nagy tányérra. Helyezze a céklát, babot, sajtot, földimogyorót egy tálba. Ízesítsünk mindent lével és olajjal. Sózzuk, ha szükséges. Mindent kapkodás nélkül keverjünk össze. Helyezze a salátát egy tányérra bazsalikommal.

Ez az étel jól tisztítja a vért. A majonéz házi készítésű legyen, mert nem tartalmaz káros összetevőket. Ez egy klasszikus típusú saláta főtt céklával. Frisssel készítünk ilyen finomságot.

Hozzávalók:

• Cékla-1 nagy;
• Fokhagyma - 4 gerezd;
• dió - 100 g;
• majonéz - 100 g;
• Só ízlés szerint.

Készítmény:

Finom reszelőn lereszeljük a céklát. A diót egy serpenyőben megpirítjuk és felaprítjuk. A fokhagymát összezúzzuk. Tedd mindezt egy salátástálba. Sózzuk és adjunk hozzá majonézt. Keverj össze mindent bőségesen, és máris elfogyaszthatod ezt a finomságot.

A gyerekek a kukoricát szeretik a legjobban, ezért imádni fogják ezt a salátát. Édessége és fiatal répa íze kellemes csemege lesz számukra.

Hozzávalók:

• Konzerv kukorica - 150 g;
• Cékla - 2 db;
• sárgarépa - 1 darab;
• Zöld hagyma - 1 kis csokor;
• Petrezselyem - 1 csokor;
• ecet - 1 evőkanál;
• napraforgóolaj - 2 evőkanál;
• Sózzuk ízlés szerint.

Készítmény:

A sárgarépát és a céklát lereszeljük, és egy tálba tesszük. Öntsön levet egy kukoricakonzervből. A zöldségekhez küldjük. A zöldhagymát és a petrezselymet apróra vágjuk, és a többi hozzávalóhoz adjuk. Öntsük hozzá az ecetet, az olajat és a sót. A salátát jól összekeverjük és 1 órára hűtőbe tesszük.

A nyers cékla édeskés ízű, amelyet a sajt csodálatos aromájával egészít ki. Ízben és megjelenésben tökéletesen passzolnak egymáshoz. Az eredmény olyan gyönyörű, hogy lehetetlen ellenállni.

Hozzávalók:

• sajt - 50 mg;
• Cékla - 2 db;
• Alma-1 darab;
• Fokhagyma - 4 gerezd;
• Tejföl - 150 g.

Készítmény:

Három cékla durva reszelőn. A sajtot is háromra vagy kockára vágjuk. Hámozzuk meg az almát a magról és a magról. A fokhagymát zúzón nyomjuk át, és az egész masszához adjuk hozzá a tejfölt. Ez a mi benzinkútunk. Ízlés szerint sót adhatunk hozzá.

Ehhez a salátához előzetesen házi majonézt kell készítenie. A recept nagyon egyszerű és híres.

Hozzávalók:

• Cékla - 2 db;
• Zöld hagyma - 1 kis csokor;
• majonéz - 100 g;
• Fokhagyma - 4 gerezd.

Készítmény:

A répát rendes reszelőn lereszeljük. A hagymát finomra vágjuk. A fokhagymát zúzón passzoljuk át. Mindezt bőségesen összekeverjük egy salátástálban. A végén adjunk hozzá majonézt, és hagyjuk állni 15 percig, hogy a saláta behatoljon.

A bolti majonéz káros összetevőket tartalmaz, ezért érdemes otthon friss és pozitív alapanyagokból elkészíteni.