Η γκουρμέ σαλάτα με ζαμπόν και τυρί δεν θα μπορούσε να είναι πιο εύκολη. Συνταγές γκουρμέ σαλάτας Φρέσκια τονοσαλάτα με αβοκάντο

Αναλυτική περιγραφή: συνταγές γκουρμέ σαλάτας από γκουρμέ σεφ και νοικοκυρές από διάφορες πηγές.

Υγιεινές σαλάτες με άγρια ​​φυτά

Φέρνουμε στην προσοχή σας αρκετές συνταγές για νόστιμες και μυρωδάτες σαλάτες από υγιεινά και θρεπτικά υλικά. Τέτοιες συνταγές σαλάτας είναι ιδανικές για άτομα που παρακολουθούν τη διατροφή τους και ακολουθούν έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Καλή όρεξη και μαγειρέψτε με αγάπη!

Εγγραφείτε στον λογαριασμό μας στο INSTAGRAM!

Σαλάτα με ακτινίδιο, αβοκάντο και φιστίκια Αιγίνης

Συστατικά:

• αβοκάντο - 1 τεμ.,
• ακτινίδιο - 3 τεμ.,
• ρίζα Rhodiola rosea - 5 g,
• αγγούρι - 2 τεμ.,
• ρόκα - 3 φύλλα,
• φιστίκια Αιγίνης (μπορείτε να προσθέσετε πεύκο ή κάσιους) – 100 γρ.
• χυμό λεμονιού 2 κ.σ. κουτάλια,
• ελαιόλαδο 2 κ.σ. κουτάλια,
• αλάτι πιπέρι.

Κόψτε το αβοκάντο, το αγγούρι και το ακτινίδιο σε κύβους. Μείγμα.

Φτιάχνουμε το ντρέσινγκ με το χυμό λεμονιού και το ελαιόλαδο (χτυπάμε με ένα πιρούνι μέχρι να ομογενοποιηθούν.)

Βάζουμε σε πιατέλα φύλλα ρόκας, από πάνω το μείγμα σαλάτας, περιχύνουμε με σάλτσα, πιπέρι, πασπαλίζουμε με ξηρούς καρπούς.

Τα φιστίκια Αιγίνης και το κουκουνάρι θα προσθέσουν μια ιδιαίτερη γεύση και γοητεία σε αυτή τη σαλάτα.

Σαλάτα "Καρότο γλυκό"

Συστατικά:

• καρότα - 2 τεμ.,
• σταφίδες - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια,
• χουρμάδες - 0,5 φλιτζάνια,
• καρύδια ψιλοκομμένα (οποιαδήποτε) - 3 κ.σ. κουτάλια,
• ρίζα Rhodiola rosea - 5 g,
• χυμός φρούτων - 0,5 φλιτζάνια.

Ψιλοκόβουμε τα καρότα, προσθέτουμε τις σταφίδες, τους χουρμάδες, τους ξηρούς καρπούς.

Περιχύνουμε τα πάντα με χυμό φρούτων και ανακατεύουμε.

Σημειώστε, αντί για χουρμάδες και σταφίδες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε ψιλοκομμένα γλυκά αποξηραμένα φρούτα.

Σαλάτα βιταμινών

Συστατικά:

• λάχανο - 200 g,
• πράσινα κρεμμύδια (μπορούν να αντικατασταθούν με κρεμμύδια) - 50 g,
• καρότα - 150 g,
• μήλα - 200 g,
• ρίζα Rhodiola rosea - 5 g,
• πορτοκάλι - 100 γρ.

Για ανεφοδιασμό:

• κρέμα γάλακτος - 150 g,
• χυμό λεμονιού για γεύση,
• ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι.

Κόψτε το λάχανο, κόψτε τα μήλα και το πορτοκάλι σε κύβους, τρίψτε τα καρότα. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, περιχύνουμε το dressing και ανακατεύουμε καλά.

Επίσης, αυτή η σαλάτα βιταμινών μπορεί να διαφοροποιηθεί βάζοντας σε αυτήν τυχόν κονσερβοποιημένα μούρα ή φρούτα που υπάρχουν.

Σαλάτα με ντομάτα και πιπεριά

Συστατικά:

• γλυκό πιπέρι - 5 τεμ.,
• ντομάτες - 3 τεμ.,
• άνηθο και σέλινο, ρίζα Rhodiola rosea – 5 g,
• σκόρδο - 2 σκελίδες,
• φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.
• κουτάλια, μηλόξυδο - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι.

Καθαρίζουμε τις πιπεριές από τους σπόρους και τα κοτσάνια, τις κόβουμε σε λωρίδες και τις ανακατεύουμε με τις ψιλοκομμένες ντομάτες, τον άνηθο και το σέλινο, το λιωμένο σκόρδο, προσθέτουμε φυτικό λάδι και μια κουταλιά της σούπας μηλόξυδο.

Γαρνίρουμε τη σαλάτα με ντομάτες και σέλινο.

Σαλάτα τσουκνίδα και ξινολάχανο

Συστατικά:

• φύλλα τσουκνίδας - 70 g,
• ξινολάχανο - 100 g,
• ρίζα Rhodiola rosea - 5 g,
• αυγό - 1 τεμ.,
• φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.

Κόψτε τα ασπρισμένα φύλλα τσουκνίδας, ανακατέψτε με ξινολάχανο, ψιλοκόψτε ένα βραστό αυγό, καρυκεύστε με φυτικό λάδι.

Σαλάτα με καρότο, μήλο και ξηρούς καρπούς

Συστατικά:

• καρότα - 3 τεμ.,
• μήλα - 2 τεμ.,
• ρίζα Rhodiola rosea - 5 g,
• καρύδια - 5 τεμ.,
• μέλι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι,
• λεμόνι - 0,5 τεμ.

Τρίψτε τα καρότα και τα μήλα στον χοντρό τρίφτη, τρίψτε τους ξεφλουδισμένους ξηρούς καρπούς.

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, προσθέτουμε το μέλι και ανακατεύουμε, αλατοπιπερώνουμε με χυμό λεμονιού.

Σαλάτα με φύλλα πλανανό

Συστατικά:

• φύλλα πλανάνας - 2 τσαμπιά,
• κρεμμύδια - 2 τεμ.,
• βραστά αυγά - 2 τεμ.,
• ρίζα Rhodiola rosea - 5 g,
• φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια,
• τριμμένο χρένο - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι, αλάτι.

Ψιλοκόβουμε όλα τα συστατικά της σαλάτας και αλατοπιπερώνουμε με φυτικό λάδι.

Σαλάτα κολλιτσίδα

Συστατικά:

• φύλλα κολλιτσίδας - 60 g,
• τριμμένο χρένο - 12 g,
• πράσινα κρεμμύδια - 20 g,
• ρίζα Rhodiola rosea - 5 g,
• κρέμα γάλακτος - 8 g,
• άλας.

Τοποθετούμε τα ταξινομημένα και πλυμένα φύλλα κολλιτσίδας σε βραστό νερό για 2 λεπτά, τα στραγγίζουμε σε ένα σουρωτήρι, αφήνουμε το νερό να στραγγίσει και ψιλοκόβουμε.

Ανακατεύουμε με ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια, τριμμένο χρένο, κρέμα γάλακτος και αλάτι.

Coltsfoot σαλάτα

Συστατικά:

• φύλλα κολτσοπούλας - 2 ματσάκια,
• πράσινα κρεμμύδια - 1 μάτσο,
• φασόλια σε κονσέρβα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια,
• κρεμμύδια - 1 τεμ.,
• καρότα - 1 τεμ.,
• ρίζα Rhodiola rosea - 5 g,
• μηλόξυδο - 1 κουταλάκι του γλυκού,
• φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια,
• φύλλα μέντας - 4 τεμ.,
• χόρτα, πιπέρι, αλάτι.

Ψιλοκόβουμε όλα τα συστατικά της σαλάτας, ανακατεύουμε, αλατοπιπερώνουμε με φυτικό λάδι και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα φύλλα μέντας.

Σαλάτα τσουκνίδα

Συστατικά:

• τσουκνίδα - 100 g,
• αυγό - 1 τεμ.,
• ρίζα Rhodiola rosea - 5 g,
• dressing σαλάτας - 10 g, αλάτι.

Βάζετε τα πλυμένα φύλλα τσουκνίδας σε βραστό νερό και τα βράζετε για 5 λεπτά, τα στραγγίζετε σε τρυπητό, αφήνετε το νερό να στραγγίσει, ψιλοκόβετε, προσθέτετε ένα βραστό αυγό ψιλοκομμένο, αλατοπιπερώνετε με dressing σαλάτας και αλατίζετε.

Ντρέσινγκ σαλάτας (ανά 100 g): 50 g φυτικό λάδι, 50 g ξύδι 3%, 4 g ζάχαρη, 0,2 g αλεσμένο μαύρο πιπέρι, 2 g αλάτι.

Ανακατεύουμε φυτικό λάδι, ξύδι, αλάτι, ζάχαρη, αλεσμένο μαύρο πιπέρι.

Σαλάτα τσουκνίδα, οξαλίδα και φρέσκο ​​κρεμμυδάκι

Συστατικά:

• τσουκνίδα - 50 g,
• οξαλίδα - 20 γραμμάρια,
• plantain - 20 g,
• φύλλα πικραλίδας - 10 g,
• πράσινα κρεμμύδια - 15 g, αυγό - 1 τεμ.,
• ραπανάκια - 10 g,
• ρίζα Rhodiola rosea - 5 g,
• φυτικό λάδι - 20 g, αλάτι.

Τα παρασκευασμένα χόρτα από τσουκνίδα, οξαλίδα, πλαντάνι, πικραλίδα, πράσινα κρεμμυδάκια αλέθονται σε ένα μύλο κρέατος.

Η προκύπτουσα μάζα αναμιγνύεται με ψιλοκομμένα βραστά αυγά, καρυκεύεται με φυτικό λάδι και τοποθετείται σε ένα σωρό σε ένα μπολ σαλάτας.

Διακοσμούμε με φέτες ραπανάκι και φέτες βραστά αυγά.

Σαλάτα τσουκνίδα με άνηθο και μαϊντανό

Συστατικά:

• 20 g από κάθε είδος χόρτου: τσουκνίδα, οξαλίδα, μαϊντανός, άνηθος, φρέσκα κρεμμυδάκια,
• Rhodiola rosea - 5 g,
• σκόρδο - 2 g,
• φυτικό λάδι - 8 g, αλάτι.

Ψιλοκόβουμε τα επεξεργασμένα φύλλα τσουκνίδας, τον ταξινομημένο και πλυμένο μαϊντανό, τον άνηθο, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, τη οξαλίδα, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο, αλατίζουμε για γεύση και αλατοπιπερώνουμε με φυτικό λάδι.

Σαλάτα τσουκνίδας με ξηρούς καρπούς σε γεωργιανό στιλ

Συστατικά:

• τσουκνίδα - 40 g,
• καρύδια - 25 g,
• κρεμμύδια - 25 g,
• κόλιαντρο - 15 g,
• ρίζα Rhodiola rosea - 5 g,
• αλάτι πιπέρι.

Τοποθετούμε τις τσουκνίδες σε βραστό αλατισμένο νερό (20 γρ. ανά 1 λίτρο νερό) για 3 λεπτά, τις βάζουμε σε ένα τρυπητό, αφήνουμε να στραγγίξει το νερό, τις ψιλοκόβουμε.

Τρίβουμε την καρυδόψιχα με αλάτι.

Προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και ψιλοκομμένο κόλιαντρο.

Ανακατέψτε τα πάντα, προσθέστε αλάτι και πιπέρι για γεύση.

Εάν η προκύπτουσα μάζα είναι παχιά, μπορεί να αραιωθεί με αφέψημα τσουκνίδας.

Σαλάτα με φύλλα πικραλίδας με κρέμα γάλακτος

Συστατικά:

• φύλλα πικραλίδας - 75 g,
• κρέμα γάλακτος - 10 g,
• χυμός λεμονιού - 3 g,
• τριμμένο χρένο - 5 g,
• ρίζα Rhodiola rosea - 5 g,
• αυγό - 1 τεμ.,
• άλας.

Μουλιάστε τα έτοιμα φύλλα νεαρής πικραλίδας σε αλατόνερο (20 g αλάτι ανά 1 λίτρο νερό) για 30 λεπτά, μετά βάλτε τα σε ένα σουρωτήρι, αφήστε το νερό να στραγγίσει, ψιλοκόψτε.

Προσθέτουμε τριμμένο χρένο, κρέμα γάλακτος με χυμό λεμονιού, αλάτι, ανακατεύουμε και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο βραστό αυγό.

Φρέσκια αγγουροσαλάτα με φύλλα πικραλίδας

Συστατικά:

• φρέσκο ​​αγγούρι - 75 g,
• φύλλα πικραλίδας - 10 g,
• ρίζα Rhodiola rosea - 5 g,
• κρέμα γάλακτος - 20 g,
• πράσινα κρεμμύδια - 5 g,
• άλας.

Τα ταξινομημένα και πλυμένα φύλλα πικραλίδας ψιλοκόβονται, προστίθενται φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα και αλάτι.

Τα μισά φρέσκα αγγούρια τοποθετούνται στο πιάτο, στη συνέχεια η πράσινη μάζα, χύνεται με ξινή κρέμα.

Σαλάτα με φύλλα κινόα με χρένο

Συστατικά:

• νεαρά φύλλα κινόα - 75 g,
• οξαλίδα - 15 γραμμάρια,
• βραστές πατάτες - 100 g,
• τριμμένο χρένο - 15 g,
• ρίζα Rhodiola rosea - 5 g,
• φυτικό λάδι - 5 g,
• αυγό - 1 τεμ.,
• 3% ξίδι - 3 g,
• άλας.

Έτοιμη κινόα και οξαλίδα τοποθετούνται σε βραστό νερό για 1-2 λεπτά, ρίχνονται σε ένα τρυπητό, ψιλοκομμένα.

Τοποθετήστε τις βρασμένες φέτες πατάτας στο πιάτο.

Μια μάζα κινόα και οξαλίδα τοποθετείται σε κύκλους πατάτας, χύνεται με φυτικό λάδι με ξύδι και τριμμένο χρένο, διακοσμημένο με φέτες βρασμένων αυγών.

Καρότο σαλάτα με τσουκνίδες και σκόρδο

Συστατικά:

• καρότα - 50 g,
• φύλλα τσουκνίδας - 20 g,
• σκόρδο - 3 g,
• καρυδόψιχα - 10 τεμ.,
• πράσινα κρεμμύδια - 20 g,
• ρίζα Rhodiola rosea - 5 g,
• χυμός λεμονιού - 5 g,
• μαϊντανός - 3 g,
• άλας.

Τα καθαρισμένα ωμά καρότα τρίβουμε στον τρίφτη, ανακατεύουμε με ψιλοκομμένα φύλλα τσουκνίδας, ψιλοκομμένο σκόρδο και καρύδια.

Καρυκεύουμε με φυτικό λάδι και χυμό λεμονιού, γαρνίρουμε με μαϊντανό.

Σαλάτα Plantain, κρεμμύδι και τσουκνίδα

Συστατικά:

• plantain - 120 g,
• τσουκνίδα - 50 g,
• κρεμμύδια - 80 g,
• τριμμένο χρένο - 50 g,
• ρίζα Rhodiola rosea - 5 g,
• αυγό - 1 τεμ.
• κρέμα γάλακτος - 40 g,
• Μηλόξυδο,
• άλας.

Βουτήξτε τα φύλλα πλανάνας και τα φύλλα τσουκνίδας σε βραστό νερό για 2 λεπτά, τα στραγγίστε σε ένα σουρωτήρι.

Στη συνέχεια ψιλοκόψτε τα πάντα, προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τριμμένο (ή επιτραπέζιο) χρένο και βραστό αυγό κομμένο σε κύκλους.

Καρυκεύουμε τη σαλάτα με κρέμα γάλακτος, μηλόξυδο και αλάτι κατά βούληση.

Σαλάτα από fireweed, φρέσκα κρεμμυδάκια και χρένο

Συστατικά:

• νεαροί βλαστοί και φύλλα ζιζανίων - 100 g,
• πράσινα κρεμμύδια - 50 g,
• ρίζα Rhodiola rosea - 5 g,
• τριμμένο χρένο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια,
• άλας,
• κρέμα γάλακτος - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια,
• χυμό από μισό λεμόνι.

Βουτήξτε τους νεαρούς βλαστούς και τα φύλλα τσαγιού ιτιάς σε βραστό νερό για 2 λεπτά, στεγνώστε και ψιλοκόψτε.

Προσθέστε ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια, τριμμένο χρένο και αλάτι για γεύση.

Ανακατέψτε τα πάντα, καρυκεύστε με ξινή κρέμα και χυμό λεμονιού.

Σαλάτα με κολλιτσίδα και μαϊντανό

Συστατικά:

• νεαρά φύλλα κολλιτσίδας - 120 g,
• μαϊντανός - 80 g,
• τριμμένο χρένο - 20 g,
• ρίζα Rhodiola rosea - 5 g,
• ξινή κρέμα - 30 g,
• άλας.

Τοποθετούμε τα νεαρά φύλλα κολλιτσίδας σε βραστό νερό για 3 λεπτά και τα στραγγίζουμε σε ένα σουρωτήρι.

Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε τα φύλλα, προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και το τριμμένο χρένο.

Ανακατέψτε τα πάντα, προσθέστε κρέμα γάλακτος και αλάτι κατά βούληση. Δημοσιεύτηκε από το econet.ru.

©Γιούρι Κονσταντίνοφ

Εάν έχετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις, ρωτήστε τις εδώ

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Και να θυμάστε, απλώς αλλάζοντας τη συνείδησή σας, αλλάζουμε τον κόσμο μαζί! © econet

Διαβάστε επίσης: Κλασική συνταγή καβοσαλάτας με αγγούρι και καλαμπόκι με φωτογραφία ρυζιού

← Επιστροφή στην ενότητα «Σχετικά με τα πάντα»

Πηγή: myrecipes.com

• 1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα
• 1/4 φλιτζάνι ξύδι ρυζιού
• 1/2 κουταλιά της σούπας νερό
• Μαρούλι Βοστώνης (λεπτά σκισμένο)
• 1 φλιτζάνι φύτρα φασολιών

Πηγή: dotmsr.com

• 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
• 1 κουταλιά της σούπας σπόρους άνηθου
• αλάτι για γεύση
• 1 σκελίδα σκόρδο (ψιλοκομμένη)

Πηγή: delish.com

• 350 γρ. μείγμα σαλάτας
• 1 φλιτζάνι κόλιανδρο
• 1/4 φλιτζάνι σάλτσα teriyaki
• αλάτι για γεύση
• φέτες λάιμ για το σερβίρισμα

Πηγή: eat.snooth.com

• 1 φλιτζάνι μπιζέλια κατεψυγμένα
• 1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
• 1/4 φλιτζάνι μαγιονέζα
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Πηγή: cheekykitchen.com

• 1 κουταλάκι του γλυκού καρύκευμα κάρυ
• 2 αγγούρια (σε λεπτές φέτες)
• 1 κουταλιά της σούπας χυμό λάιμ
• ζάχαρη, για πασπάλισμα
• περίπου 200 γρ. σαλάτα καλαμποκιού

Πηγή: huffingtonpost com

• ένα 400 γρ. πεπόνι (αφαιρούνται οι σπόροι, ξεφλουδίζονται και κόβονται σε λεπτές φέτες)
• 1 ροδάκινο (ξεφλουδισμένο και κομμένο σε λεπτές φέτες)
• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
• 2 κουταλάκια του γλυκού ξύδι βαλσάμικο
• αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι για γεύση
• 2 κουταλιές της σούπας βασιλικό ψιλοκομμένο
• 2 κουταλιές της σούπας μαντζουράνα ψιλοκομμένη
• 200 γρ. φρέσκια μοτσαρέλα (ψιλοκομμένη)
• 8 λεπτές φέτες ζαμπόν Πάρμας

Η συνταγή για αυτή τη νόστιμη σαλάτα είναι εξαιρετικά απλή. Σε ένα μπολ, ρίξτε πεπόνι και ροδάκινο με ελαιόλαδο και βαλσάμικο. αλατοπιπερώνουμε. Αφήστε για 5 λεπτά. Ανακατέψτε τα μυρωδικά και το τυρί. Μεταφέρουμε τη σαλάτα σε μια πιατέλα και από πάνω ρίχνουμε ζαμπόν Πάρμας. Ετοιμος!

Πηγή: eatsnooth.com

• 8 φλιτζάνια σπανάκι (220 γρ.)
• 1/4 φλιτζάνι + 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι
• 1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
• πηχτή σάλτσα τσίλι για γεύση
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού σπόροι κύμινου
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά
• 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
• αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι για γεύση

Πηγή: ← Επιστροφή στην ενότητα «Σχετικά με τα πάντα».

Συνταγή γκουρμέ σαλάτας, πώς να το φράσετε σωστά και ποια συστατικά περιλαμβάνονται. Η γκουρμέ σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί για διακοπές, εκδηλώσεις ή απλώς με την οικογένεια και τους φίλους σε διάφορες συγκεντρώσεις.

Στο άρθρο θα μάθετε Συνταγή γκουρμέ σαλάτας, πώς να την ετοιμάσετε σωστά, ποια υλικά πρέπει να χρησιμοποιήσετε και πώς να διακοσμήσετε και να σερβίρετε σωστά τη γκουρμέ σαλάτα. Αφήστε επίσης τη γνώμη και την κριτική σας για αυτή τη σαλάτα, ή για κάποια άλλη σαλάτα που γνωρίζετε και σας αρέσει. Μάθετε: συνταγή για σαλάτα μανιταριών με μανιτάρια μελιού.

Στήθος κοτόπουλου - 0,5 τεμ.

Champignons - 0,5 κουτιά

Ολλανδικό τυρί - 200 g.

Κρεμμύδια - 1 τεμ.

Αυγό κοτόπουλου - 2 τεμ.

Μαγιονέζα - (για γεύση).

Για να μαγειρέψετε σωστά Γκουρμέ σαλάτα, χρειάζεσαι:

Κόψτε τα τουρσιά σε φέτες.

Αυτό είναι, η συνταγή μας. Γκουρμέ σαλάταέτοιμο για γεύση και σερβίρισμα. Ελπίζω να σας άρεσε η συνταγή για γκουρμέ σαλάτα, μοιραστείτε τη γνώμη σας ή το μυστικό της προετοιμασίας αυτής της απλής σαλάτας ή άλλης σαλάτας στα παρακάτω σχόλια. Μάθετε: συνταγή για σαλάτα με φωλιά κούκου.

Σαλάτα "Γκουρμέ"

Βρασμένη γλώσσα - 100 g

Πράσινα κρεμμύδια - 0,5 μάτσο

Αγγούρι τουρσί - 1 τεμ.

Αλάτι, πιπέρι - για γεύση

Ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας.

Οδηγίες μαγειρέματος

Προτείνω να ετοιμάσω μια «Γκουρμέ» σαλάτα με πολύ ενδιαφέρουσα σύνθεση. Αυτή η σαλάτα είναι αρκετά απλή στην προετοιμασία, θα χρειαστείτε τα πιο κοινά υλικά. Εάν μαγειρέψετε τη γλώσσα εκ των προτέρων, τότε η προετοιμασία της σαλάτας δεν θα πάρει πολύ χρόνο. Αυτή η σαλάτα θα είναι μια καλή προσθήκη σε κάθε συνοδευτικό και θα ικανοποιήσει τη γεύση των καλοφαγάδων. Μπορείτε να σερβίρετε τη σαλάτα για πρωινό ή βραδινό.

Διαβάστε επίσης: Βήμα προς βήμα συνταγές για σαλάτες

Για τη σαλάτα ετοιμάζουμε όλα τα απαραίτητα υλικά.

Ψιλοκόβουμε το λευκό λάχανο, το βάζουμε σε ένα μπολ και πολτοποιούμε λίγο με τα χέρια μας, προσθέτοντας αλάτι και ζάχαρη. Αν ετοιμάζετε μια σαλάτα την εποχή του νεαρού λάχανου, τότε δεν χρειάζεται να την πολτοποιήσετε.

Κόβουμε το αγγούρι τουρσί και τη βρασμένη ξεφλουδισμένη γλώσσα σε λωρίδες. Τα προσθέτουμε στο λάχανο.

Ψιλοκόβουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τα προσθέτουμε στα υπόλοιπα υλικά. Πιπερώστε τη σαλάτα για γεύση.

Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε.

Τοποθετήστε τη σαλάτα Gourmet με γλώσσα σε ένα πιάτο σε ένα σωρό, πασπαλίστε με ψιλοκομμένα καρύδια κάσιους. Σερβίρετε αμέσως.

Σαλάτα "Γκουρμέ". Συνταγές για το γιορτινό τραπέζι και για κάθε μέρα

Η «Γκουρμέ» σαλάτα είναι ένα υπέροχο πιάτο που μπορεί να σερβιριστεί σε ένα γιορτινό τραπέζι, να μαγειρευτεί τις καθημερινές ή για ένα πικνίκ για μια μεγάλη παρέα. Προσφέρουμε πολλές απλές αλλά πολύ νόστιμες συνταγές.

Αυτό το πρωτότυπο πιάτο είναι ένα εξαιρετικό πλούσιο σε μερίδες σνακ για ένα πικνίκ. Η σαλάτα παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή πολύ γρήγορα.

Είναι απαραίτητο να βράσετε διακόσια γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου και να το κρυώσετε. Κόβουμε το κρέας, ένα μεγάλο κόκκινο κρεμμύδι, μια μέτρια πράσινη πιπεριά και τα βρασμένα καρότα σε μικρούς κύβους. Φτιάξτε ένα ντρέσινγκ από μαγιονέζα, κρέμα γάλακτος και μια πρέζα αλάτι. Ανακατεύουμε το σνακ και το αφήνουμε στο ψυγείο για αρκετές ώρες. Αυτό είναι όλο. Ένα υπέροχο πιάτο για πικνίκ είναι έτοιμο.

Πριν σερβίρετε κόβετε ένα φρέσκο ​​τραγανό κρουασάν, απλώνετε ένα φύλλο φρέσκου μαρουλιού και βάζετε μέσα τη γέμιση. Συνιστάται να αρχίσετε να τρώτε αμέσως για να μην μουσκέψουν τα αρτοσκευάσματα.

Γκουρμέ σαλάτα με κοτόπουλο και μανιτάρια

Αυτό το πιάτο πρέπει να προετοιμαστεί αμέσως πριν το σερβίρισμα.

Βράζουμε διακόσια γραμμάρια κοτόπουλου, κρυώνουμε και το κόβουμε σε λωρίδες. Μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε μέρος του σφάγιου. Κόβουμε έξι μεγάλα μανιτάρια πρώτα στη μέση και μετά σε λεπτές φέτες. Τα τηγανίζουμε μαζί με το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσουν και να κρυώσουν. Καθαρίζουμε το γλυκόξινο μήλο και το κόβουμε σε λωρίδες. Για το ντρέσινγκ, ανακατέψτε ελαιόλαδο, μηλόξυδο, μια πρέζα ζάχαρη και αλάτι. Αφαιρούμε τους σπόρους από τη μισή κόκκινη πιπεριά και την ψιλοκόβουμε πολύ. Σκίζουμε τα φύλλα μαρουλιού και τα βάζουμε σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατέψτε στο dressing.

Η γκουρμέ σαλάτα με μανιτάρια και κοτόπουλο είναι έτοιμη. Εάν επιθυμείτε, μπορείτε να του δώσετε μια πικάντικη γεύση προσθέτοντας φύλλα ρόκας και πασπαλίζοντας με κουκούτσια ροδιού.

Ζεστή σαλάτα για καλοφαγάδες

Το πλεονέκτημα αυτού του πιάτου είναι ότι γίνεται πολύ γρήγορα. Ο κύριος λόγος είναι ότι η προετοιμασία του δεν απαιτεί σχεδόν καμία διαδικασία κοπής.

Βράζουμε πέντε πατάτες στη φλούδα τους, κρυώνουμε και ξεφλουδίζουμε. Κάντε το ίδιο με το αυγό. Αυτή τη στιγμή τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο μια χούφτα πράσινα φασόλια. Εκατό γραμμάρια ζαμπόν κομμένα σε λωρίδες. Φτιάχνουμε ένα ντρέσινγκ με ελαιόλαδο, μαύρο πιπέρι και αλάτι.

Ας αρχίσουμε να φτιάχνουμε τη σαλάτα. Τοποθετούμε ζεστές πατάτες σε ένα ρηχό πιάτο, ρίχνουμε πάνω τα φασόλια και το ζαμπόν. Περιχύστε με το μισό ντρέσινγκ. Στρώνουμε όμορφα τα τέταρτα ενός ζεστού αυγού και λίγο πιπέρι. Σερβίρουμε τη γκουρμέ σαλάτα στο τραπέζι. Η συνταγή μπορεί να προστεθεί πασπαλίζοντας με καβουρδισμένους σπόρους. Συνιστάται να καταναλώσετε αυτό το πιάτο αμέσως.

Σαλάτα “Γκουρμέ με ζαμπόν”

Το κύριο πλεονέκτημα αυτού του πιάτου είναι ότι μπορείτε να το κόψετε το βράδυ και να το αλατοπιπερώσετε αμέσως πριν το σερβίρετε. Μια τέτοια σαλάτα "Gourmet" αποδεικνύεται πολύ ικανοποιητική και υψηλή σε θερμίδες.

Βράζουμε τρεις μεγάλες πατάτες και πέντε αυγά. Ψύξτε και κόψτε σε μέτριους κύβους. Με τον ίδιο τρόπο, ψιλοκόψτε μια μεγάλη κίτρινη πιπεριά, εκατό γραμμάρια ζαμπόν και τυρί. Ψιλοκόβουμε τα πράσινα κρεμμυδάκια. Ανακατέψτε όλα τα υλικά με ένα κουτάκι κονσέρβας μπιζέλια ζάχαρης και τοποθετήστε τη σαλάτα σε οποιοδήποτε δοχείο. Πριν σερβίρετε, αλατοπιπερώνετε με μαγιονέζα και γαρνίρετε με κλωναράκια μαϊντανού.

Αυτή η συνταγή ζαμπόν επιτρέπει στη νοικοκυρά να διαφοροποιήσει τα υλικά. Μπορείτε να επιλέξετε διαφορετικό συνδυασμό προϊόντων, προσθέτοντας επιπλέον γεύσεις στο πιάτο. Για παράδειγμα, φτιάξτε μια σαλάτα από κύβους ζαμπόν, ανανά, σκληρό τυρί και πιπεριά. Το αποτέλεσμα θα είναι ένα πολύ νόστιμο πιάτο.

“Γιορτινή” σαλάτα με χοιρινό για καλοφαγάδες

Αυτό το πιάτο θα διακοσμήσει κάθε τραπέζι. Κάθε νοικοκυρά θα μπορεί να ετοιμάσει τη δική της γιορτινή «Γκουρμέ» σαλάτα. Η συνταγή θα διαφέρει ανάλογα με τις γευστικές προτιμήσεις και τα υλικά που έχετε στο ψυγείο. Προσφέρουμε μια νόστιμη επιλογή με χοιρινό. Η διαδικασία προετοιμασίας της σαλάτας είναι μακρά.

Ας προσέξουμε πρώτα το κρέας. Μαρινάρετε το φρέσκο ​​χοιρινό φιλέτο σε ένα μείγμα από σάλτσα σόγιας, ελαιόλαδο, ψιλοκομμένο σκόρδο, πιπέρι και τα αγαπημένα σας καρυκεύματα. Αφήστε το κρέας για μια μέρα. Στη συνέχεια τυλίγουμε το χοιρινό σε αλουμινόχαρτο, ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο, προσθέτουμε φύλλα δεντρολίβανου και ψήνουμε για μια ώρα. Στο τέλος (10 λεπτά πριν), ξετυλίξτε τη συσκευασία και αφήστε το κρέας ανοιχτό για να αποκτήσετε μια όμορφη χρυσοκαφέ κρούστα.

Ετοιμάστε το ντρέσινγκ. Θα χρειαστείτε σάλτσα σόγιας, λίγη μουστάρδα, μέλι και ελαιόλαδο. Ανακατέψτε καλά το ντρέσινγκ και αφήστε το να εγχυθεί. Αυτή τη στιγμή κόβουμε το κρέας σε ίσες φέτες. Κάντε το ίδιο με το αβοκάντο. Θα χρειαστείτε τα πιο ώριμα δείγματα. Καθαρίζουμε το πορτοκάλι, το κόβουμε σε φέτες, αφαιρώντας όλες τις μεμβράνες και τα χωρίσματα.

Τώρα μπορείτε να φτιάξετε τη σαλάτα. Σε ένα όμορφο πιάτο τοποθετούμε φύλλα μαρουλιού και πάνω σε τρεις παράλληλες σειρές τα έτοιμα υλικά. Περιχύνουμε με τη σάλτσα. Οι επισκέπτες θα λατρέψουν αυτή τη λύση. Ο καθένας μπορεί να πάρει τον συνδυασμό των συστατικών που θέλει.

“Γιορτινή” σαλάτα με κοτόπουλο για καλοφαγάδες

Με την ίδια αρχή, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιάτο με φιλέτο πουλερικών. Το αποτέλεσμα είναι μια πολύ ζουμερή και με λίγες θερμίδες Gourmet σαλάτα. Συνιστάται να συμπληρώσετε τη συνταγή κοτόπουλου με φέτες κονσερβοποιημένου ανανά και φέτες πολύχρωμες πιπεριές. Ένα εξαιρετικό dressing για αυτή τη σαλάτα θα ήταν ένα μείγμα από ελαιόλαδο, αλάτι, τα αγαπημένα σας καρυκεύματα και χυμό λεμονιού.

Η γκουρμέ σαλάτα προς το παρόν δεν έχει συγκεκριμένη, απαράλλαχτη συνταγή. Ως βάση, μπορείτε να επιλέξετε όχι μόνο χοιρινό ή πουλερικό, αλλά και παρασκευασμένο ζαμπόν. Κάθε νοικοκυρά έχει την ευκαιρία να το τροποποιήσει, συμπληρώνοντας τις παραδοσιακές επιλογές με ασυνήθιστα υλικά και ντρέσινγκ.

Σαλάτα Γκουρμέ

Οι λάτρεις των ασυνήθιστων συνδυασμών προϊόντων πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσουν τη γκουρμέ σαλάτα. Η γκουρμέ σαλάτα είναι ιδανική για κάθε μέρα και για διακοπές. Αυτός είναι ένας υπέροχος συνδυασμός υγιεινών και νόστιμων προϊόντων, καθώς και ένα ασυνήθιστο ντύσιμο. Οι γκουρμέ σαλάτες είναι ποικίλες και συνδυάζουν ψάρια, θαλασσινά, κρέας, λαχανικά και φρούτα.

Γενικά, η σαλάτα είναι ένα πιάτο που διακοσμεί κάθε τραπέζι· το κυριότερο είναι να το διακοσμήσετε όμορφα και να το σερβίρετε. Μπορείτε να φτιάξετε ένα αριστούργημα από πολύ συνηθισμένα προϊόντα μόνο φτιάχνοντας μια σαλάτα σε σχήμα ζώου ή φρούτου. Και, αν ακολουθήσετε κάποιες συστάσεις που θα σας βοηθήσουν να ετοιμάσετε ένα πιάτο όπως σε ένα ακριβό εστιατόριο.

Μια φορά κι έναν καιρό οι σαλάτες φτιάχνονταν μόνο από φρέσκα λαχανικά, διαιτητικές και όχι πολύ χορταστικές. Στις μέρες μας η σαλάτα θεωρείται ένα πιάτο αυτάρκης, χορταστικό και θρεπτικό, αλλά και απόλαυση για τους πιο επιλεκτικούς καλοφαγάδες, αφού μπορείς να βάλεις οτιδήποτε σε μια σαλάτα.

Σαλάτα με σκληρό τυρί

• ξινισμένα αγγούρια - 2 τεμ.
• φιλέτο κοτόπουλου - 1 τεμ.
• κονσερβοποιημένα μανιτάρια - 0,5 κουτιά
• σκληρό τυρί - 220 g
• κρεμμύδι - 1 τεμ.
• βραστά αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
• μαγιονέζα - για γεύση

Ένα βάζο με μανιτάρια, στραγγίστε τα υγρά και κόψτε τα μανιτάρια σε μικρά κομμάτια. Πλένουμε και κόβουμε τα φρέσκα αγγούρια. Το φιλέτο κοτόπουλου πρέπει να βράσει και μετά να κοπεί σε μικρά κομμάτια ή να σχιστεί σε ίνες.

Βράζουμε τα αυγά μέχρι να πήξουν, στη συνέχεια ξεφλουδίζουμε και τρίβουμε τα αυγά. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε μικρούς κύβους. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από το κρεμμύδι και αφήστε το για λίγα λεπτά. Μετά από αυτό, στραγγίστε το νερό και προσθέστε το κρεμμύδι στα προηγούμενα υλικά.

Ανοίξτε το βάζο με τα ξινισμένα αγγούρια, αφαιρέστε τα αγγούρια και κόψτε σε μικρά κομμάτια. Τρίψτε το σκληρό τυρί στον ψιλο τρίφτη και προσθέστε το στη σαλάτα. Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με μαγιονέζα και ανακατεύουμε καλά.

Καλοκαιρινή σαλάτα

• φρέσκες ντομάτες - 3 τεμ.
• φρέσκα αγγούρια από τον κήπο - 2 τεμ.
• κίτρινη σαρκώδη πάπρικα - 1 τεμ.
• καλαμπόκι τουρσί - 1 βάζο
• μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι – 40 γρ
• Ρωσικό τυρί - 200 g
• φυτικό λάδι - 100 ml
• αλάτι - μια πρέζα

Πρώτα πρέπει να πλύνετε τα λαχανικά και να τα κόψετε σε μικρά κομμάτια. Στραγγίζουμε τις ελιές και κόβουμε κάθε μούρο στα δύο. Τρίψτε το ρωσικό τυρί ή κόψτε σε λωρίδες. Ανοίγουμε το καλαμπόκι, στραγγίζουμε τη μαρινάδα και προσθέτουμε το καλαμπόκι στα προηγούμενα υλικά της σαλάτας. Αλατίζουμε την έτοιμη σαλάτα, αλατοπιπερώνουμε με ηλιέλαιο και ανακατεύουμε ομοιόμορφα.

Ζαμπονοσαλάτα

• ζαμπόν - 150 γρ
• φρέσκα αγγούρια από τον κήπο - 1 τεμ.
• μπλε κρεμμύδι - 1 τεμ.
• ντομάτες - 1 τεμ.
• φρέσκα μανιτάρια - 5 τεμ. (μεγάλο)
• κάρδαμο - 1 φλιτζάνι
• μαγιονέζα - 4 κουταλιές της σούπας.

Η απαιτούμενη ποσότητα ζαμπόν πρέπει να κοπεί σε μικρές λωρίδες. Πλένουμε τις ντομάτες, τις στεγνώνουμε με χαρτοπετσέτα και τις κόβουμε σε κομμάτια ή φέτες. Πλένουμε επίσης τα αγγούρια και τα κόβουμε σε φέτες.

Τα φρέσκα μανιτάρια πρέπει να βράσουν και μετά να τα κόψετε σε μεγάλα κομμάτια. Μπορείτε όμως να χρησιμοποιήσετε τουρσί μανιτάρια για αυτή τη σαλάτα, τα οποία δεν έχετε παρά να βγάλετε από το βάζο και να τα κόψετε.

Καθαρίζουμε το μπλε κρεμμύδι και το κόβουμε σε μισούς δακτυλίους. Πασπαλίστε όλα τα υλικά της σαλάτας σε ένα μπολ με αλάτι και πιπέρι και στη συνέχεια ανακατέψτε να ενωθούν.

Τοποθετήστε την έτοιμη σαλάτα σε φαρδιά ποτήρια και ρίξτε από πάνω μια μικρή ποσότητα μαγιονέζας. Σε κάθε ποτήρι βάζουμε κάρδαμο πάνω από τη μαγιονέζα. Αυτή η σαλάτα είναι πολύ νόστιμη και, ταυτόχρονα, όμορφη, που θα αρέσει πολύ στους καλεσμένους σας.

Σαλάτα με πάπρικα

• μείγμα σαλάτας - 100 γρ
• καρότο - 1 τεμ.
• σαρκώδη πάπρικα - 1 τεμ.
• πράσινα κρεμμύδια - 15 g
• λιαστές ντομάτες - 50 γρ
• σταφίδες - 50 g
• τυρί φέτα - 50 γρ
• κουκουνάρι χωρίς κέλυφος - 20 γρ
• ξύδι κρασιού - 3 κουταλιές της σούπας.
• ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας.
• μουστάρδα Dijon - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• μαρμελάδα φράουλα - 1 κουτ.
• αλάτι, πιπέρι - προαιρετικά
• αποξηραμένα βότανα - για γεύση

Πρώτα πρέπει να ετοιμάσετε ένα βαθύ μπολ. Στη συνέχεια ξεπλύνετε το μείγμα της σαλάτας και στεγνώστε το. Τοποθετήστε τη σαλάτα στον πάτο του μπολ. Τα καρότα για αυτή τη σαλάτα πρέπει να χρησιμοποιούνται ωμά. Αρχικά το ξεφλουδίζουμε και μετά το κόβουμε σε μικρούς κύβους. Προσθέστε τα καρότα στο μπολ με τη σαλάτα.

Είναι καλύτερα να πάρετε κόκκινη ή κίτρινη πάπρικα, ή μπορείτε να πάρετε τη μισή από τη μία και την άλλη. Το ξεφλουδίζουμε και το κόβουμε σε μικρούς κύβους. Πλένουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια, τα στεγνώνουμε και τα ψιλοκόβουμε. Ψιλοκόβουμε τις λιαστές ντομάτες και τις προσθέτουμε στη σαλάτα. Πλένουμε τις σταφίδες και τις προσθέτουμε στη σαλάτα. Κόβουμε τη φέτα σε μικρούς κύβους. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε άλλο τυρί αντί για φέτα. Πριν προσθέσετε κουκουνάρια στη σαλάτα, πρέπει να τα τηγανίσετε λίγο σε ένα στεγνό τηγάνι.

Για να προετοιμάσετε το ντρέσινγκ για αυτή τη σαλάτα, πρέπει να αναμίξετε ελαιόλαδο, ξύδι κρασιού και μουστάρδα Ντιζόν. Ανακατέψτε τα πάντα καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ένα ασυνήθιστο συστατικό θα είναι η μαρμελάδα φράουλα, η οποία πρέπει να προστεθεί στο ντρέσινγκ, αλάτι και πιπέρι και ανακατέψτε ξανά. Κατόπιν αιτήματος της οικοδέσποινας, μπορείτε να προσθέσετε ξηρά βότανα, τα οποία θα προσθέσουν μια ιδιαίτερη γεύση στο προετοιμασμένο πιάτο. Προσθέστε το έτοιμο ντρέσινγκ στη σαλάτα, ανακατέψτε και μπορείτε να απολαύσετε τα αγαπημένα σας πρόσωπα.

Διαβάστε επίσης: Συνταγή σαλάτα καπνιστού κοτόπουλου με κρουτόν

Σαλάτα με πορτοκάλια

Πρώτα από όλα, θα πρέπει να βράσετε τα αυγά σε μια κατσαρόλα μέχρι να γίνουν παχύρρευστα. Στη συνέχεια τις ξεφλουδίζουμε και τις τρίβουμε. Καθαρίζουμε τα πορτοκάλια και αφαιρούμε τις μεμβράνες και μετά τα κόβουμε σε κομμάτια.

Αυτή η σαλάτα πρέπει να προετοιμαστεί σε στρώσεις. Προσθέστε πρώτα το τριμμένο τυρί Chedar. Η δεύτερη στρώση θα είναι πορτοκάλια και η τρίτη θα είναι αυγά. Κάθε στρώμα σαλάτας πρέπει να αλείφεται με μαγιονέζα. Αφήστε τη σαλάτα να καθίσει για λίγο και μπορείτε να τη δοκιμάσετε.

Σαλάτα με καρότα και ζαχαροκάλαμο

• επιτραπέζιο ξύδι - 4 κουταλιές της σούπας.
• ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο - 1 κουταλιά της σούπας.
• μη λιπαρή μαγιονέζα - 200 g
• κρεμμύδια - 3 τεμ.
• καρότα - 3 τεμ.
• χοιρινό βραστό - 300 γραμμάρια
• τουρσί αρακά - 1 βάζο
• ηλιέλαιο

Τα καρότα πρέπει να ξεφλουδίζονται και να τρίβονται σε λεπτό τρίφτη. Ζεσταίνουμε λίγο ηλιέλαιο σε ένα τηγάνι και σιγοβράζουμε τα καρότα. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα κόβουμε σε μισούς δακτυλίους και μετά τα μαρινάρουμε σε μείγμα ξιδιού και ζάχαρης για 3 ώρες.

Βράζουμε ένα κομμάτι χοιρινό κρέας, το κρυώνουμε και το κόβουμε σε κομμάτια. Βάζετε με τον αρακά τουρσί και στραγγίζετε τον αρακά σε ένα σουρωτήρι. Ετοιμάστε ένα βαθύ μπολ, βάλτε μέσα πράσινα μπιζέλια, βραστά καρότα, κομμάτια χοιρινού και κρεμμύδια στυμμένα από τη μαρινάδα. Ανακατεύουμε τα πάντα και πασπαλίζουμε με μαγιονέζα.

• Εξοπλισμός και αξεσουάρ
  • Ραδιόφωνα αυτοκινήτου
  • Συναγερμοί αυτοκινήτων
  • DVR
• Νομική διαβούλευση
  • Αυτοκίνητο δίκαιο
  • στρατιωτικό δίκαιο
  • Αστικός νόμος
  • Στεγαστικός νόμος
  • Κτηματολογικό δίκαιο
  • Κληρονομικό δίκαιο

1. Σπίτι
2. Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι 2019

30/12/2017 Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι 2019

Οι καλύτερες, απλές γαστρονομικές συνταγές για σαλάτες, πρώτο και δεύτερο πιάτο με φωτογραφίες

Γεια σας αγαπητοί αναγνώστες του γαστρονομικού μας ιστότοπου doeday.ru. Σήμερα θα μάθετε καταπληκτικά Συνταγή γκουρμέ σαλάτας. πώς να το βάλεις σωστά και ποια συστατικά περιλαμβάνονται. Η γκουρμέ σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί για διακοπές, εκδηλώσεις ή απλώς με την οικογένεια και τους φίλους σε διάφορες συγκεντρώσεις.

Στο άρθρο θα μάθετε Συνταγή γκουρμέ σαλάτας. πώς να το ετοιμάσετε σωστά, ποια υλικά πρέπει να χρησιμοποιήσετε και πώς να διακοσμήσετε και να σερβίρετε σωστά τη γκουρμέ σαλάτα. Αφήστε επίσης τη γνώμη και την κριτική σας για αυτή τη σαλάτα, ή για κάποια άλλη σαλάτα που γνωρίζετε και σας αρέσει. Μάθετε: συνταγή για σαλάτα μανιταριών με μανιτάρια μελιού.

Συνταγή γκουρμέ σαλάτας - υλικά

Για να ετοιμάσετε τη γκουρμέ σαλάτα, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

Αγγούρι - 2 τεμ.

Στήθος κοτόπουλου - 0,5 τεμ.

Champignons - 0,5 κουτιά

Ολλανδικό τυρί - 200 g.

Κρεμμύδια - 1 τεμ.

Αυγό κοτόπουλου - 2 τεμ.

Μαγιονέζα - (για γεύση).

Συνταγή γκουρμέ σαλάτας

Για να μαγειρέψετε σωστά Γκουρμέ σαλάτα. χρειάζεσαι:

Ψιλοκόψτε τα κονσέρβες τουρσί μανιτάρια και τα φρέσκα αγγούρια, ψιλοκόψτε το προμαγειρεμένο στήθος κοτόπουλου, τρίψτε τα βραστά αυγά στον χοντρό τρίφτη.

Ψιλοκόβουμε και ζεματίζουμε το κρεμμύδι. Στραγγίζουμε το νερό και προσθέτουμε το κρεμμύδι στα ήδη έτοιμα υλικά.

Κόψτε τα τουρσιά σε φέτες.

Τρίβουμε το τυρί σε μέτριο τρίφτη και το προσθέτουμε στα έτοιμα προϊόντα.

Προσθέστε μαγιονέζα για γεύση και απολαύστε.

Αυτό είναι, η συνταγή μας. Γκουρμέ σαλάταέτοιμο για γεύση και σερβίρισμα.

Οι καλύτερες, απλές γαστρονομικές συνταγές για σαλάτες, πρώτο και δεύτερο πιάτο με φωτογραφίες

Οι καλύτερες, απλές γαστρονομικές συνταγές για σαλάτες, πρώτο και δεύτερο πιάτο με φωτογραφίες Γεια σας, αγαπητοί αναγνώστες του γαστρονομικού μας ιστότοπου doeday.ru. Σήμερα θα μάθετε μια καταπληκτική συνταγή γαστρονομικής σαλάτας.

Πηγή: doeday.ru

Top 7 νόστιμες σαλάτες για πραγματικούς καλοφαγάδες

Olivier, Greek και Caesar είναι οι τρεις πιο δημοφιλείς σαλάτες. Ας δοκιμάσουμε όμως κάτι διαφορετικό, αλλά όχι λιγότερο νόστιμο. Οι συνταγές μας μπορούν να εκπλήξουν, να ενθουσιάσουν και να κατακτήσουν. Να ξέρετε ότι κανείς δεν κατάφερε ποτέ να μείνει αδιάφορος!

Ασιατική σαλάτα κοτόπουλου με σάλτσα wasabi

• 4 στήθη κοτόπουλου (χωρίς πέτσα και κόκαλα)
• 1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα
• 1/4 φλιτζάνι ξύδι ρυζιού
• 1/2 κουταλιά της σούπας wasabi σε σκόνη
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού ασιατικό σησαμέλαιο
• 1/2 κουταλιά της σούπας νερό
• αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι για γεύση
• Μαρούλι Βοστώνης (λεπτά σκισμένο)
• 1 μεγάλο ασιατικό αχλάδι (κομμένο στη μέση, χωρίς πυρήνα και κομμένο σε λεπτές φέτες)
• 1/2 αγγούρι με σπόρους (κομμένο στη μέση κατά μήκος και κομμένο σε λεπτές φέτες διαγώνια)
• 2 φρέσκα κρεμμυδάκια (σε λεπτές φέτες)
• 1 φλιτζάνι φύτρα φασολιών
• 1/2 φλιτζάνι τηγανητό αρακά wasabi (χοντροκομμένο)

1. Βράζουμε τα στήθη κοτόπουλου και μετά τα βάζουμε σε πιατέλα να κρυώσουν.
2. Εν τω μεταξύ, σε ένα μικρό μπολ, χτυπήστε ελαφρά τη μαγιονέζα με το ξύδι ρυζιού, τη σκόνη wasabi, το ασιατικό σησαμέλαιο και 1/2 κουταλιά της σούπας νερό και μετά αλατοπιπερώστε για γεύση.
3. Σε ένα μεγάλο μπολ σαλάτας, ρίξτε το μαρούλι, το ασιατικό αχλάδι, το αγγούρι, τα κρεμμύδια, τα φύτρα φασολιών και 2/3 του φλιτζανιού σάλτσα wasabi. Κόψτε τα στήθη κοτόπουλου κατά μήκος σε πάχος 1/4 ίντσας και τοποθετήστε τις φέτες πάνω από τη σαλάτα. Περιχύστε με την υπόλοιπη σάλτσα wasabi, πασπαλίστε με ψητό αρακά wasabi και σερβίρετε αμέσως.

Φρέσκια τονοσαλάτα με αβοκάντο

• 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
• 1 κουταλιά της σούπας σπόρους άνηθου
• 1 κουταλιά της σούπας μαύρο πιπέρι
• Ένα 300 γρ. μπριζόλα τόνου (κομμένη σε πάχος 3 εκ.)
• αλάτι για γεύση
• 1/2 φλιτζάνι + 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
• 450 γρ. κονσέρβα φιλέτο γαύρου
• 2 κουταλιές της σούπας κάπαρη (στραγγισμένη και ψιλοκομμένη)
• 1 σκελίδα σκόρδο (ψιλοκομμένη)
• 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
• 2 κοτσάνια σέλινου (κομμένα σταυρωτά σε πάχος 1,5 εκ.)
• 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
• 1/3 φλιτζάνι ελιές χωρίς κουκούτσι (ψιλοκομμένες)
• 4 αβοκάντο (χωρίς τα μισά και χωρίς κουκούτσι), κομμένα στη μέση και χωρίς κουκούτσι
• μπιζέλια ή φύτρα μηδικής, για γαρνίρισμα (προαιρετικά)

1. Σε ένα μέτριο τηγάνι ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, τους σπόρους άνηθου και το πιπέρι. Αφήνουμε να πάρει βράση σε μέτρια φωτιά. Αλατοπιπερώνουμε τον τόνο και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ροδίσει και από τις δύο πλευρές και να έχει μια ωραία ροζ απόχρωση, περίπου 15 λεπτά. Μεταφέρετε τη μπριζόλα σε ένα πιάτο και αφαιρείτε το μάραθο και το πιπέρι.
2. Εν τω μεταξύ, σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε τη μαγιονέζα με τον ψιλοκομμένο γαύρο, την κάπαρη, το σκόρδο και 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού. Πολτοποιήστε το σέλινο, το κρεμμύδι και τις ελιές για να σχηματιστεί μια πηχτή σάλτσα. Με ένα πιρούνι κόβουμε τον τόνο και τον προσθέτουμε στη σάλτσα. Αλατοπιπερώνουμε.
3. Πάρτε 2 μισά αβοκάντο και τοποθετήστε το δέρμα προς τα κάτω (δύο σε κάθε πιάτο). Περιχύστε τη σάλτσα μαγιονέζας-κάππαρης και την υπόλοιπη 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού πάνω από τη σάρκα του αβοκάντο. Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι, ρίξτε την τονοσαλάτα πάνω στο μισό αβοκάντο. Γαρνίρετε τη σαλάτα με βλαστάρια μπιζελιού ή φύτρα μηδικής. Ετοιμος!

Σαλάτα με νουντλς και γαρίδες με σάλτσα τζίντζερ

• 200 γρ. udon noodles ή fettuccine
• 350 γρ. μείγμα σαλάτας
• 2 φρέσκα κρεμμυδάκια (σε λεπτές φέτες)
• 1 φλιτζάνι κόλιανδρο
• 350 γρ. βραστές γαρίδες τίγρης (κομμένες στη μέση)
• 1/4 φλιτζάνι σάλτσα teriyaki
• 2 κουταλιές της σούπας ψιλοτριμμένο φρέσκο ​​τζίντζερ
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα σκόρδου ή τσίλι
• 1/4 φλιτζάνι + 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι
• αλάτι για γεύση
• φέτες λάιμ για το σερβίρισμα

1. Σε μια μέτρια κατσαρόλα βάζουμε αλατισμένο νερό να πάρει βράση. Βράζετε μέσα τα noodles μέχρι να γίνουν al dente. Στραγγίστε και ξεπλύνετε με κρύο νερό, στη συνέχεια στραγγίστε και μεταφέρετε σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε το μείγμα μαρουλιού, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, τον κόλιαντρο και τις γαρίδες.
2. Σε ένα μπλέντερ, ανακατέψτε τη σάλτσα teriyaki, το τζίντζερ και τη σάλτσα τσίλι-σκόρδο μέχρι να ομογενοποιηθούν. Με το μπλέντερ σε λειτουργία, προσθέστε προσεκτικά το φυτικό λάδι στη σάλτσα και ανακατέψτε μέχρι να γαλακτωματοποιηθεί η σάλτσα. Προσθέστε αλάτι για γεύση. Περιχύνουμε με τη σάλτσα τη σαλάτα και ανακατεύουμε καλά. Σερβίρετε τη σαλάτα γαρνίροντας με μια φέτα λάιμ.

Πατατοσαλάτα με σολομό και μάραθο με σάλτσα κρέμας γάλακτος

• 450 γρ. βραστές πατάτες (ξεφλουδισμένες και κομμένες στα όγδοα)
• 1 φλιτζάνι μπιζέλια κατεψυγμένα
• 450 γρ. φιλέτο σολομού (καθαρισμένο)
• 1 βολβός μάραθου (αφαιρέστε τα φύλλα και κόψτε το βολβό σε λεπτές λωρίδες)
• 1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
• 1/4 φλιτζάνι μαγιονέζα
• 2 κουταλιές της σούπας φρέσκα φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
• 2 ματσάκια κάρδαμο περίπου 120 γρ. (αφαιρέστε τα σκληρά στελέχη)

1. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βράζουμε τις πατάτες για 8 λεπτά, μετά προσθέτουμε τον αρακά και μαγειρεύουμε για 2 λεπτά. Στραγγίζουμε σε σουρωτήρι και ξεπλένουμε με κρύο νερό. Αφήστε να κρυώσει.
2. Εν τω μεταξύ, βράστε τον σολομό, αυτό θα πάρει 10 λεπτά. Τοποθετήστε το σολομό σε απορροφητικό χαρτί και αφήστε το να κρυώσει. Στη συνέχεια κόψτε τον σολομό σε ίνες.
3. Ψιλοκόβετε το μάραθο τόσο πολύ ώστε να έχετε 1 κουταλιά της σούπας. Σε μια σαλατιέρα, χτυπήστε ελαφρά την κρέμα γάλακτος, τη μαγιονέζα, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, το λάδι, το χυμό λεμονιού, τον ψιλοκομμένο μάραθο, αλάτι και πιπέρι.
4. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε μαζί το κάρδαμο και το 1/4 φλιτζάνι σάλτσα και μοιράστε το σε μερίδες. Στο ίδιο μπολ ρίχνουμε προσεκτικά τις πατάτες, τον αρακά, τον σολομό και τον ψιλοκομμένο άνηθο με την υπόλοιπη σάλτσα. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά.

Σαλάτα με γαρίδες κάρυ και τηγανητό καρπούζι

• 1 κουταλάκι του γλυκού καρύκευμα κάρυ
• 1/4 φλιτζάνι + 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
• περίπου 150 γρ. βραστές γαρίδες τίγρης
• 2 αγγούρια (σε λεπτές φέτες)
• 2 κουταλιές της σούπας δυόσμο χοντροκομμένο
• 1 κουταλιά της σούπας χυμό λάιμ
• αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι για γεύση
• 400 γρ. καρπούζια χωρίς φλούδα (κομμένα σε επίπεδα τρίγωνα)
• ζάχαρη, για πασπάλισμα
• περίπου 200 γρ. σαλάτα καλαμποκιού
• 1/2 φλιτζάνι γιαούρτι ελληνικού τύπου πλήρες γάλα
• 1/4 φλιτζάνι αλατισμένα ψητά φιστίκια Αιγίνης (ξεφλουδισμένα και θρυμματισμένα)

1. Σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπήστε μαζί το κάρυ και 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο. Προσθέτουμε τις γαρίδες και ανακατεύουμε καλά και βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.
2. Σε ένα άλλο μεσαίο μπολ, ανακατεύουμε τα αγγούρια, τη μέντα και το χυμό λάιμ και αλατοπιπερώνουμε. Σκεπάζουμε με καπάκι και το βάζουμε στο ψυγείο.
3. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι. Πασπαλίζουμε κάθε πλευρά της φέτας καρπουζιού με ζάχαρη. Μαγειρέψτε κάθε πλευρά σε δυνατή φωτιά μέχρι να ροδίσει, περίπου 2 λεπτά.
4. Ζεσταίνουμε 2 κουταλιές της σούπας λάδι σε ένα τηγάνι. Προσθέτουμε τις γαρίδες και αλατοπιπερώνουμε. Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά για περίπου 1-2 λεπτά από κάθε πλευρά.
5. Προσθέστε το μαρούλι καλαμποκιού και τις υπόλοιπες 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο στα αγγούρια και αλατοπιπερώστε.
6. Ρίχνουμε το γιαούρτι σε ένα μικρό μπολ και το πασπαλίζουμε με αλάτι. Βάζουμε μια κουταλιά γιαούρτι σε ένα πιάτο και από πάνω ρίχνουμε τηγανητό καρπούζι και γαρίδες. Ρίξτε τη σάλτσα κάρυ πάνω από τις γαρίδες κατευθείαν από το τηγάνι. Ρίχνουμε από πάνω μια κουταλιά αγγουροσαλάτα και πασπαλίζουμε με φιστίκια Αιγίνης. Σερβίρετε αμέσως.

Σαλάτα πεπόνι και ροδάκινο με μοτσαρέλα και ζαμπόν Πάρμας

Συνταγή με λευκό λάχανο για σαλάτα Kimchi

Σαλάτα με σπανάκι και γαρίδες με σάλτσα τσίλι

• 8 φλιτζάνια σπανάκι (220 γρ.)
• 1 φλιτζάνι μπιζέλια κατεψυγμένα (ξεπαγωμένα και στραγγισμένα)
• 1/2 φλιτζάνι ντοματίνια ή ντοματίνια (κομμένα στη μέση)
• 1/4 φλιτζάνι + 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι
• 1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
• πηχτή σάλτσα τσίλι για γεύση
• 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοτριμμένο φρέσκο ​​τζίντζερ
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού σπόροι κύμινου
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά
• 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
• αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι για γεύση
• 450 γρ. βραστές γαρίδες τίγρης

1. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε μαζί το σπανάκι, τον αρακά και τις ντομάτες. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα μέτριο τηγάνι. Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι για 4 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το τσίλι, το τζίντζερ, το κύμινο και τον κουρκουμά και τηγανίστε για 2 λεπτά. Προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι.
2. Προσθέστε τις γαρίδες στη σαλάτα. Περιχύνουμε με τη ζεστή σάλτσα τσίλι, ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε αμέσως.

Top 7 νόστιμες σαλάτες για πραγματικούς καλοφαγάδες

Top 7 νόστιμες σαλάτες για αληθινούς καλοφαγάδες, About Everything, blogs, Million Menu

Η «Γκουρμέ» σαλάτα με ζαμπόν και τυρί είναι ένα εξαιρετικό, απλό ορεκτικό που είναι κατάλληλο τόσο για κάθε μέρα όσο και για διακοπές. Συνδυάζει τέλεια τα πιο συνηθισμένα προϊόντα που κάθε νοικοκυρά έχει πάντα σε απόθεμα.
Η μαγιονέζα χρησιμοποιείται ως ντρέσινγκ, αλλά μπορεί να αντικατασταθεί με πιο λεπτές και χαμηλές θερμίδες σάλτσες: γιαούρτι, κεφίρ, κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά.
Το ζαμπόν δίνει στο ορεκτικό μια ευχάριστη πικάντικη γεύση και κάνει το πιάτο πιο χορταστικό, κάτι που οι άντρες δεν μπορούν παρά να εκτιμήσουν. Επιπλέον, ταιριάζει πολύ με ντομάτες, τυρί, αυγά και άλλα υλικά. Μπορείτε επιπλέον να προσθέσετε στη σαλάτα αλατισμένα ή τηγανητά μανιτάρια, βραστό άπαχο κρέας ή συκώτι, ραβδιά καβουριών και ακόμη και φρούτα. Τα πορτοκάλια, τα σταφύλια και το ακτινίδιο συνδυάζονται υπέροχα με ζαμπόν ή κρέας.
Αν ετοιμάζετε ένα πιάτο για γιορτινό τραπέζι, απλώστε όλα τα υλικά σε στρώσεις και αλείψτε τα με σάλτσα. Το έτοιμο πιάτο θα μοιάζει με αριστούργημα σε ένα διαφανές μπολ ή σε φύλλα μαρουλιού σε ένα φαρδύ πιάτο. Από πάνω ρίχνουμε τριμμένο τυρί.
Το ορεκτικό ετοιμάζεται πολύ γρήγορα - απλά ψιλοκόβουμε το ζαμπόν, τις ντομάτες, τα αυγά και το απλώνουμε σε στρώσεις ή απλά ανακατεύουμε και πασπαλίζουμε με την αγαπημένη σας σάλτσα με μυρωδικά της Προβηγκίας.

1. 
   Στύβουμε το σκόρδο από πάνω τους χρησιμοποιώντας μια σκορδοθίδα.
   
2. 
   Λιπάνετε με μια μικρή ποσότητα μαγιονέζας
   
3. 
   Τρίψτε τα αυγά
   
4. 
   Όπως και πριν, λιπαίνετε το στρώμα με μαγιονέζα.
   
5. 
   Θρυμματίζουμε το ζαμπόν σε μικρά κομμάτια
   
6. 
   Πασπαλίζουμε από πάνω τριμμένο τυρί
   
7. 
   Καλή όρεξη!

   Το ζαμπόν καλής ποιότητας δεν μπορεί να είναι πολύ φθηνό, επομένως δεν χρειάζεται να προσπαθήσετε να αγοράσετε το φθηνότερο που προσφέρεται. Κατά την αγορά, πρέπει να προσέξετε:

   1. Χημική ένωση. Η ετικέτα πρέπει να αναφέρει ότι αυτό το προϊόν κατασκευάζεται σύμφωνα με την GOST. Το ζαμπόν παρασκευάζεται μόνο από χοιρινό, η παρουσία άλλου κρέατος απαγορεύεται. Επίσης, η σύνθεση δεν πρέπει να περιέχει τεχνητά αρώματα, σόγια και άμυλο. Μόνο μπαχαρικά: σκόρδο, πιπέρι, δάφνη και άλλα.
   2. Στην εμφάνιση, δεν πρέπει να είναι ομοιόμορφο, παρόμοιο με το βραστό λουκάνικο. Διασκορπισμένα με κρέας, λίπος και φλέβες θα πρέπει να είναι αισθητά σε αυτό.
   3. Αυτό το προϊόν πρέπει να κοπεί σε λεπτές φέτες χωρίς να θρυμματιστεί· εάν δεν συμβαίνει αυτό, τότε ο κατασκευαστής έχει προσθέσει κιμά ή σόγια σε αυτό.
   4. Αν το ζαμπόν φαίνεται υγρό και ζουμερό, με λίγο υγρό, αυτό είναι καλό. Αυτό σημαίνει ότι δεν υπάρχουν ουσίες που συγκρατούν την υγρασία ή σκόνη ψησίματος σε αυτό.
   5. Η μυρωδιά πρέπει να είναι διακριτική και ευχάριστη. Η έντονη μυρωδιά καπνιστού κρέατος υποδηλώνει λάθος τεχνολογία παραγωγής.

   Για να επιλέξετε ένα καλό «σωστό» τυρί, θα πρέπει να είστε προσεκτικοί και να προσέξετε τις παρακάτω λεπτομέρειες:

   1. Πακέτο. Στην ετικέτα πρέπει να αναγράφεται ότι πρόκειται για τυρί και όχι για τυροκομικό προϊόν. Τα προϊόντα καλύτερης ποιότητας δεν είναι συσκευασμένα σε πολυαιθυλένιο, αλλά γεμάτα με κερί.
   2. Το χρώμα πρέπει να είναι ομοιόμορφο σε όλο το κεφάλι. Αν το τυρί είναι ετερογενές (πιο σκούρο στο κέντρο και πιο ανοιχτόχρωμο στις άκρες), τότε είτε είναι άγουρο είτε χρησιμοποιήθηκε βαφή στο μαγείρεμα.
   3. Τα "μάτια" πρέπει να κατανέμονται σε όλο τον όγκο και να έχουν περίπου την ίδια διάμετρο.
   4. Δεν πρέπει να υπάρχουν σταγονίδια υγρού στο σημείο κοπής. Αυτό υποδηλώνει ότι στο προϊόν προστέθηκαν φυτικά λίπη.
   5. Η κρούστα πρέπει να είναι άθικτη και χωρίς ρωγμές. Συχνά σχηματίζεται μούχλα εκεί.
   6. Φροντίστε να ελέγξετε την ημερομηνία κατασκευής και την ημερομηνία λήξης.

Βαθμολογήστε τη συνταγή

Γεια σας αγαπητοί αναγνώστες του ιστότοπου της γαστρονομικής μας ιστοσελίδας. Σήμερα θα μάθετε καταπληκτικά Συνταγή γκουρμέ σαλάτας, πώς να το φράσετε σωστά και ποια συστατικά περιλαμβάνονται. Η γκουρμέ σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί για διακοπές, εκδηλώσεις ή απλώς με την οικογένεια και τους φίλους σε διάφορες συγκεντρώσεις.

Συνταγή γκουρμέ σαλάτας - υλικά

Για να ετοιμάσετε τη γκουρμέ σαλάτα, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

Αγγούρι - 2 τεμ.

Στήθος κοτόπουλου - 0,5 τεμ.

Champignons - 0,5 κουτιά

Ολλανδικό τυρί - 200 g.

Κρεμμύδι - 1 τεμ.

Αυγό κοτόπουλου - 2 τεμ.

Μαγιονέζα - (για γεύση).

Συνταγή γκουρμέ σαλάτας

Για να μαγειρέψετε σωστά, χρειάζεστε:

Προετοιμάστε τα υλικά.

Ψιλοκόψτε τα κονσέρβες τουρσί μανιτάρια και τα φρέσκα αγγούρια, ψιλοκόψτε το προμαγειρεμένο στήθος κοτόπουλου, τρίψτε τα βραστά αυγά στον χοντρό τρίφτη.

Ψιλοκόβουμε και ζεματίζουμε το κρεμμύδι. Στραγγίζουμε το νερό και προσθέτουμε το κρεμμύδι στα ήδη έτοιμα υλικά.

Κόψτε τα τουρσιά σε φέτες.

Τρίβουμε το τυρί σε μέτριο τρίφτη και το προσθέτουμε στα έτοιμα προϊόντα.

Προσθέστε μαγιονέζα για γεύση και απολαύστε.

Καλή όρεξη!

Επισκεφτείτε τον γαστρονομικό μας ιστότοπο πιο συχνά: όπου υπάρχουν πολλές συνταγές για σαλάτες, κρέας, ψάρι, πουλερικά, συνταγές για επιδόρπια και πολλά άλλα.

Σας ευχαριστώ για την προσοχή σας!

Η γκουρμέ σαλάτα είναι ένα εξαιρετικό ορεκτικό που μπορεί να παρασκευαστεί όσο πιο εύκολα γίνεται. Ένα τέτοιο ορεκτικό πιάτο είναι κατάλληλο τόσο για το καθημερινό μενού και θα χρησιμεύσει ως πραγματική διακόσμηση για μια ειδική εκδήλωση. Αποτελείται από τα πιο κοινά προϊόντα που είναι πάντα διαθέσιμα σε κάθε νοικοκυρά. Αποδεδειγμένες συνταγές για γκουρμέ σαλάτα δημοσιεύονται στο άρθρο μας.

Παραλλαγή σαλάτας με ζαμπόν

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• ζαμπόν - 250 g;
• ντομάτα - 2 τεμ.;
• αυγά - 3 τεμ.;
• τυρί - 75 g;
• σκόρδο - 2 σκελίδες.

Πρακτικό μέρος

Πρέπει να ξεκινήσετε την προετοιμασία του πιάτου προετοιμάζοντας τα κύρια συστατικά. Για να γίνει αυτό, οι ντομάτες πρέπει να πλυθούν και να κοπούν σε μικρά κομμάτια. Εάν το ορεκτικό ετοιμάζεται για γιορτινό τραπέζι, το φαγητό πρέπει να απλώνεται σε στρώσεις και να επικαλύπτεται με σάλτσα.

Πρέπει να ξεκινήσετε την προετοιμασία του ορεκτικού με έτοιμες ντομάτες επικαλυμμένες με ένα μείγμα μαγιονέζας και σκόρδου που έχουν περάσει προηγουμένως από μια πρέσα. Τα αυγά κοτόπουλου πρέπει να είναι σφιχτά βρασμένα, κρυωμένα, ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα. Καλύψτε αυτό το στρώμα με μια γενναιόδωρη στρώση μαγιονέζας. Το ζαμπόν πρέπει να κοπεί σε μικρά κομμάτια και να καρυκευτεί με το επιλεγμένο ντρέσινγκ.

Διακόσμηση της γκουρμέ σαλάτας

Για να μοιάζει το ορεκτικό με αριστούργημα μαγειρικής, θα πρέπει να το τοποθετήσετε σε μια διάφανη σαλατιέρα ή σε ένα φαρδύ πιάτο πάνω σε φύλλα μαρουλιού. Το πάνω μέρος της σαλάτας, αν θέλουμε, διακοσμείται με τριμμένο τυρί.

Η μαγιονέζα χρησιμοποιείται συνήθως ως ντρέσινγκ, αλλά μερικές φορές αντικαθίσταται με διάφορες επιλογές με χαμηλότερες θερμίδες. Αυτό μπορεί να είναι γιαούρτι, κεφίρ, κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά ή σάλτσα με βότανα της Προβηγκίας.

Συνταγή γκουρμέ σαλάτας

Η σαλάτα με κοτόπουλο και μανιτάρια έχει λεπτή γεύση και ευχάριστο άρωμα. Το πιάτο παρασκευάζεται απλά και γρήγορα. Χρειάζονται 45-50 λεπτά για την προετοιμασία του. Οι αληθινοί καλοφαγάδες θα εκτιμήσουν το πιάτο που θα προκύψει, ταξινομώντας το ως ένα λεπτό, αλμυρό και χορταστικό ορεκτικό. Η σαλάτα είναι ιδιαίτερα νόστιμη όταν είναι παγωμένη.

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• φιλέτο κοτόπουλου βραστό - 1 τεμ.;
• αυγά - 2 τεμ.;
• φρέσκο ​​αγγούρι - 1 τεμ.;
• αγγούρι τουρσί - 1 τεμ.;
• κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• σκληρό τυρί (τυρί επεξεργασμένο) - 120 g;
• μανιτάρια - 200 g.

Οδηγία βήμα προς βήμα:

Θα πρέπει να ξεκινήσετε την προετοιμασία της γκουρμέ σαλάτας βράζοντας τα αυγά. Στη συνέχεια πρέπει να κρυώσουν και να τρίψουν. Ανοίξτε την κονσέρβα με τα μανιτάρια σε κονσέρβα και απαλλαγείτε από τα περιττά υγρά. Κόβουμε τα μανιτάρια σε μικρούς κύβους.

Καθαρίζουμε, πλένουμε και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Στη συνέχεια, ρίξτε βραστό νερό για να φύγει η υπερβολική πικρία. Τα φρέσκα και τουρσί αγγούρια πρέπει να ψιλοκομίζονται. Τρίψτε το τυρί με τον τρίφτη και κόψτε το βρασμένο φιλέτο κοτόπουλου σε κύβους στο μέγεθος των ψιλοκομμένων μανιτάρια.

Διακόσμηση σνακ

Τώρα όλα τα προϊόντα πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα γυάλινο μπολ σαλάτας. Τα ανακατεύουμε καλά, αλατίζουμε και αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση με μαγιονέζα, γιαούρτι ή κρέμα γάλακτος. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, το ορεκτικό απλώνεται σε ένα σωρό και η πιπεριά χρησιμοποιείται ως διακόσμηση. Με τη βοήθειά του, απλώνεται ένα λουλούδι, σχηματίζονται φύλλα από τη ρόκα. Πριν από το σερβίρισμα, το πιάτο πρέπει να τοποθετηθεί στο ψυγείο για αρκετές ώρες. Έτσι η σαλάτα θα μουλιάσει καλύτερα και θα γίνει ακόμα πιο νόστιμη.

Παραλλαγή σαλάτας με ξηρούς καρπούς

Η συνταγή για αυτό το σνακ ανταποκρίνεται πλήρως στο όνομά του. Η γκουρμέ σαλάτα που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή αποδεικνύεται πολύ νόστιμη και υγιεινή. Αν προσθέσετε μικρή ποσότητα κέδρου και καρυδιών στη συνήθη σύνθεση των προϊόντων, το πιάτο αποκτά μια ασύγκριτη και μοναδική γεύση που απλά δεν μπορείτε παρά να την ερωτευτείτε.

Για την προετοιμασία θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• φιλέτο κοτόπουλου - 1 τεμ.;
• αγγούρια - 2 τεμ.;
• κουκουνάρια - 40 g;
• φύλλα μαρουλιού - 5 τεμ.;
• λεμόνι - 1 τεμ.;
• λάδι κέδρου - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Βήμα προς βήμα διαδικασία προετοιμασίας ενός πιάτου.

Η διαδικασία προετοιμασίας του σνακ πρέπει να ξεκινήσει με την προετοιμασία του κοτόπουλου. Το στήθος πρέπει να βράσει και να κοπεί σε λωρίδες. Ξεπλύνετε καλά τα αγγούρια, το μαρούλι και το λεμόνι. Σκίστε τα φύλλα μαρουλιού με τα χέρια σας. Κόβουμε τα αγγούρια σε λωρίδες. Το λεμόνι πρέπει να αναμιχθεί με μερικές κουταλιές της σούπας λάδι κέδρου, αραιώνοντας το μείγμα με μια μικρή ποσότητα ζεστού νερού, προσθέτοντας αλάτι και ζάχαρη για γεύση.

Τώρα όλα τα υλικά πρέπει να αναμειχθούν σε μια σαλατιέρα, προσθέτοντας κουκουνάρια και καρυκεύοντας τη σαλάτα με το έτοιμο dressing. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και μπορείτε να το σερβίρετε.

Πώς να επιλέξετε τα σωστά υλικά για μια σαλάτα

Για να κάνετε το σνακ νόστιμο και ορεκτικό, όταν επιλέγετε προϊόντα θα πρέπει να προτιμάτε τα ποιοτικά προϊόντα. Όταν αγοράζετε ζαμπόν, θα πρέπει να προσέξετε τα ακόλουθα σημεία:

• Στην εμφάνιση, το προϊόν δεν πρέπει να είναι ομοιογενές, παρόμοιο με το βραστό λουκάνικο. Θα πρέπει να περιέχει αξιοσημείωτα εγκλείσματα κρέατος, φλεβών και λίπους.
• Η ετικέτα του ζαμπόν πρέπει να αναφέρει ότι κατασκευάστηκε σύμφωνα με την GOST. Το ζαμπόν παράγεται από χοιρινό, πρέπει να γνωρίζετε ότι η παρουσία άλλου κρέατος απαγορεύεται. Επιπλέον, το προϊόν δεν πρέπει να περιέχει τεχνητά αρώματα, σόγια ή άμυλο. Μόνο μπαχαρικά: πιπέρι, σκόρδο και δάφνη.
• Κόβουμε το ζαμπόν για τη σαλάτα σε μικρά κομμάτια. Εάν οι φέτες θρυμματιστούν, αυτό είναι ένδειξη ότι ο κατασκευαστής έχει προσθέσει λίγη σόγια ή κιμά στη σύνθεση.
• Η μυρωδιά του προϊόντος πρέπει να είναι ευχάριστη και διακριτική. Εάν το ζαμπόν έχει έντονη μυρωδιά καπνιστού, αυτό υποδηλώνει λανθασμένη τεχνολογία παραγωγής.
• Στην εμφάνιση, το προϊόν κρέατος πρέπει να είναι υγρό και ζουμερό, με ελάχιστα αισθητά σταγονίδια υγρού. Αυτό σημαίνει ότι δεν υπάρχουν μέσα συγκράτησης υγρασίας ή διογκωτικοί παράγοντες.

Εκτός από ζαμπόν, η γκουρμέ σαλάτα περιλαμβάνει σκληρό ή επεξεργασμένο τυρί. Όταν αγοράζετε αυτό το προϊόν, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στις ακόλουθες αποχρώσεις:

• Όταν αγοράζετε επεξεργασμένο τυρί, πρέπει να προσέχετε τη συσκευασία του. Στην ετικέτα του προϊόντος πρέπει να αναγράφεται ότι είναι όντως τυρί και σε καμία περίπτωση τυροκομικό προϊόν. Το υψηλής ποιότητας τυρί δεν συσκευάζεται σε πολυαιθυλένιο, αλλά γεμίζεται με κερί.
• Το χρώμα του τυριού είναι συνήθως ομοιόμορφο σε όλη την περιοχή. Εάν είναι ανομοιόμορφο (πιο ανοιχτό στις άκρες και πιο σκούρο στο κέντρο), αυτό σημαίνει ότι είτε είναι άγουρο είτε ότι χρησιμοποιήθηκε βαφή κατά τη διαδικασία κατασκευής.
• Τα μάτια του τυριού πρέπει να βρίσκονται σε όλο τον όγκο και να έχουν περίπου την ίδια διάμετρο.
• Κατά τη διάρκεια της κοπής, δεν πρέπει να εμφανίζονται σταγονίδια υγρού σε αυτό το μέρος. Διαφορετικά, αυτό σημαίνει ότι έχουν προστεθεί φυτικά λίπη στο προϊόν.
• Πρέπει να κοιτάξετε προσεκτικά την ημερομηνία κατασκευής.
• Η κρούστα του τυριού δεν πρέπει να έχει ρωγμές.